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‫آﻟﻴــــﺔ )ﺷﺮوط وﺿﻮاﺑﻂ(‬

‫إﻧﺘﺎج واﺳﺘﻴﺮاد اﻷﻏﺬﻳﺔ‬


‫اﻟﺠﺎﻫﺰة اﻟﻤﻌﺪة ﻟﻼﺳﺘﻬﻼك‬
‫ ﺍ‪:‬‬

‫
ﺕ‬ ‫ﺍ ‬ ‫ﺍﺭ‬ ‫ﺍ‬
‫ﻉ ﺍﺕ‬ ‫‪ 22‬ﻥ ‪1440‬‬ ‫‪2‬‬
‫اﻟﻤﺤﺘﻮﻳﺎت‬

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‫‪3‬‬ ‫‬
‫ﺃﻭ‪ :‬ﺍ ﺍ‰ﺕ „ ˆ‡†ﻝ „ƒ ‚€ ﺍ­‪ ‬ﺕ ﺍﺍ‬

‫‪4‬‬ ‫‬
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‫‪17‬‬ ‫‬
‫‪ :‬ﺍ ﺍ‰ﺕ ﻭ ﺕ ‚€ ­‪• ‬ﺓ ﺇ‘ ﺝ ﺍŒ‹ ﺍ ﺓ‬

‫‪24‬‬ ‫‬
‫ﺭﺍ‪ :‬ﺍ ﺍ‰ﺕ ﻭ ﺕ ‚€ )› †ﺩﻉ ‹ﺍ™(  ˜ — ﺍŒ‹ ﺍ ﺓ‬

‫‪27‬‬ ‫‬
‫‪ :‬ﺍ ﺍ‰ﺕ ﻭ ﺕ ﺍ ﺍﺩ ﺍŒ‹ ﺍ ﺓ‬

‫‪28‬‬ ‫‬
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ﺓ  ﻙ‬

‫‪31‬‬ ‫‬
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‫ﺍˆ© ﻭﺍﺓ‪.‬‬

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‫ Ÿ†ﺍﺩ ‚ﻡ ‰ ﺃﻭ ‡ﺩﺭ ‰ ﺃﻭ ﺇ‘ ﺝ ·†ﺍ‘™ ﺯﺭﺍ„™‪¤‬‬ ‫ﺇﺫﺍ ‪•À‬ﻥ ﺍ‡­‪ ³‬ﺃﻭ ﺍ­‪ ‬ﻁ ﺍ‡­„™‬

‫§‪ —¥‬ﺍ ‚€ Ÿ‪ ™§   ‘Á‬ﺍ†ﺍ‪ ³‬ﺍ ™  †ﺍ§ §  ‪ ¹‬ﺍ†ﺍﺩ ﺃﻭ ﺍ‡ﺩﺭ‪ ³ ¤‬ﺇ ﺍﻡ ﺍ‡­‪³‬‬
‫¨‬
‫ﻭ§  ﺭ‪ Â‬ﺍ ﺕ ﺍ˜ ‡ Ÿ‪.¹‬‬ ‫Ÿﺍ„ﺓ ﺍ ﺍ‪ ¢‬ﻭﺍ‡ˆ‬

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‫ﺍ«ﺭﺩﻱ „ ﺍﺍŸž‪:‬‬

‫‪https://www.sfda.gov.sa/ar/food/eservices/Documents/food-Inspection-887.pdf‬‬

‫‪ Ã‬ﺃﻥ ‪†¥‬ﻥ ﺍ­‪• ‬ﺓ Ÿ  ﺕ ﺍˆ ﺍ¬­ ﺍ›†ﺩ "ﺍ‪ ‬ﻭﻁ ﺍ‡ˆ §™ ‡‘‪³‬‬

‫ﺍŒ‹ ﻭﺍ— Ÿ " ‪.SFDA.FD 21‬‬

‫‪ Ã‬ﺃﻥ ‪Ä‬ﺍ„ƒ „­


‡‪ ª‬ﺍ­‪• ‬ﺓ  † ·‪ À‬ﺍ­ © — ﺍ  ﻡ ﺍ†ﺍﺩ ﺍŒﻭ ﺍƒ ‚ﻭﺝ ﺍ­ ©‬

‫ﺍ­ ™‪.‬‬

‫‪ Ã‬ﺃﻥ ‪†¥‬ﻥ ﺍ­‪• ‬ﺓ ·® „ƒ  ﺩﺓ ﺍ« ﻭ )‪ — (22000‬ﺃ·
ﺍ ﺕ ﺍ 
ﺓ ﻭ‪†¥‬ﻥ ﺭ‬

‫ﺍ‡·‪.‬‬

‫‪3‬‬
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‫‪ :‬ﺍ  ﺍ‘ﺕ ﻭš‰™ﺕ Š ˜ﺝ ﺍ–•‚ ﺍ”“’ﺓ‪:‬‬

‫)ﺃ( ﺍ  ﺍ‘ﺕ ﺍﺍﺩ ﺍ–ﻭ‪:‬‬

‫ﺃﻥ ‪†¥‬ﻥ ﺍ†ﺍﺩ ﺍŒﻭ ﺍ› ˜


 §™ ﺍŒ‹ ﺍ ﺓ Ÿ †ﺍ®¬ﺕ ﺍ ‬

‫·›‪ Ã‬ﺍ­ ©‪.‬‬

‫‪ Ã‬ﺃﻥ  †§ §™ ﺍ­‪• ‬ﺓ ‘‪²‬ﻡ §ﻝ †ﺭﺩ ﺍ 


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ﻡ ﻭ‪†Å‬ﺩ ­‪• ‬ﺓ  
ﺓ §™ ﺩﻭ ﺍ’‘ ﺝ ‪ Ã‬ﺍ‪†Å‬ﻉ ﺇƒ ﺍ ‪¢‬‬

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ﻭﺍﺀ ˆ‡†ﻝ „ƒ †ﺕ   Ÿ‪.(¹‬‬

‫ﺃﻥ ‪†¥‬ﻥ ﺍ‪ Â‬ﺍ› ˜


 §™ ‹›œ ﻭﺇ„
ﺍﺩ ﺍŒ‹ ﺍ ﺓ ‪† Ÿ œÀÆ‬ﺍ®¬ ﺍ ‬

‫ﺍ˜® Ÿ‪ Â‬ﺍ‪ ‬ﺏ ‹ ﺍ•ﺓ ‪. SFDA.FD/GSO 140‬‬

‫ﺃﻥ ‪†¥‬ﻥ ‪ ³Å‬ﺍ†ﺍﺩ ﺍŒﻭ Ÿ  ﺕ ﺍˆﻝ ﺍ­‡†ﺹ „  §™ †ﺍ®¬ﺕ ﺍ ‪ ¢‬ﻭﺃﻥ‬

‫‪†¥‬ﻥ ﺍŒﻭﺭﺍﻕ ﻭﺍ› ­


ﺍﺕ ﺍ˜® Ÿˆﻝ  †§ﺓ ‪
­„ Ã‬ﺍˆ‪.Å‬‬
‫¨‬
‫ﻭ§  ﻭﺭﺩ §™  ﺕ ﺍˆ ﺍ¬­‬ ‫ﺍ«  ﺍﻡ Ÿ ﺕ § ﺓ ﺍ‡· †ﺍﺩ ﺍŒﻭ‬

‫)‪.(2-GSO 150 & 1-SFDA.FD 150‬‬

‫‪ Ã‬ﺃﻥ  †§ §™ ﺍ­‪• ‬ﺓ †ﺍ®¬ﺕ †ﺍﺩ ﺍ˜ﻡ ﻭ‪†¥‬ﻥ ´— ﺍ› ­
ﺍﺕ ﺍ ™  ‪ 
 ª‬‬

‫ˆ‡†ﻝ „ƒ ‚€ ﺍ ‪.¢‬‬

‫ﺃﻥ  ‪ ª‬ﺍﺀ ﺍ‪‘†¥‬ﺕ ﻭﺍ†ﺍﺩ ﺍﺍ ﺍŒﻭ ﺍ› ˜


 — ‪ Å‬ﺕ ﺃﻭ ‡ﺩﺭ  
ﺓ ﻭﺃﻥ ‪†¥‬ﻥ‬

‫˜ ‘ ˆ‪Ê Ë‬ﻭﻑ ­  §™ ﺍﺍﺩﺍﺕ ﺃﻭ ﺍ»‪Å‬ﺕ ·›‪ Ã‬ﺍ­†ﻉ‪ ¤‬ﻭﺍ˜ ‘ „ƒ ﺍŒﺭ§ ﺃﻭ §™‬

‫®­ﺩ¾ Ÿ ‪ ¥‬ﺫﺍﺕ ﺩﺭ‪‹ Å‬ﺍ  ﻭﺩﺓ Ÿ•‹ ˆ‪ ¥‬ﺍ¾ ˆ  — ﺍ †ﺙ‪.‬‬

‫‪ Ã‬ﺃﻥ ˆ †ﻱ ﺍ†ﺍﺩ ﺍﺍ ﺍŒﻭ „ƒ Ÿ Ÿ‘ﺕ ‹ﺍ‪ ¤‬ﻭﺃﻥ ‪†¥‬ﻥ ﺍﺕ Ÿ ˆ‬

‫ﺍ¬­ ‪Ÿ " SFDA.FD/GSO 9‬ﺕ ﺍ†ﺍﺩ ﺍﺍ ﺍ•ﺓ"‪.‬‬

‫ﺃﻥ  ‪ ž§ ª‬ﺍﺀ ﺍ‪‘†¥‬ﺕ ﺍﺍ ﺍŒﻭ ﺍ› ˜


 ﺍ ™ ‪†¥‬ﻥ ‚†ﺍ®  ﺍ ‪†˜ µ‬ﺍﺹ‬

‫ﺍˆ
ﺩﺓ  ﺍﺍﺀ ﺍﺯﺝ ﺃﻭ ﺍﺩﺓ ﺍ˜ﻡ ﻭﺍ ™ ‪  Ÿ Ï‬ﺃﻱ ﺁ‪µ‬ﺭ Œﻱ ‘†ﻉ — ﺍ  ﻭ ‪ /‬ﺃﻭ ﺍ‪.Í‬‬

‫ﺃﻥ  ‪ ž§ ª‬ﺍﺀ ﺍ­ ﺕ ﺍﺍ Ÿ‪¥‬ﺕ « ­ © „­  ‪


¥‬ﺱ §™ ‪ Â‬ﺍ†ﺍﺩ ﻭ ƒ ‪³‬‬

‫ﺍ ﺍ« Ÿ »‪Å‬ﺕ ﻭﺍﺩﺍﺕ ﻭ˜ ﻥ ﺍ†ﺍﺩ ﺍﺍ ﺍ§‪.‬‬

‫‪4‬‬
‫)ﺏ( › ﻭﺍﻡ ﻭ’¡ ﺍŸﺕ ﻭﺍﺍﺩ ﺍƒ‚ﺍ€ ﺍ–ﻭ ﺍ‪:‬‬

‫‪ - 1‬ﺍ›‪:‬‬
‫ﺃﻥ  ‪ ³Å œ‘ ª‬ﺍ­ ﺕ ﺍ ™ ‪ ª‬ﺍﺅ §™ ‪Ê‬ﻭﻑ ­  ﻭ§¾  ﺕ ﺍ­œ‪‚ í ³ ¤‬‬

‫ﺍ †ﺙ ﺍ‪ ™¥‬ﺃﻭ ﺍ¬ ™ ﺃﻭ ﺍ††‪ ™Å‬ﺃﻭ §›ﺩ ‪ Â‬ﺍ­ ﺕ‪ ¤‬ﻭﺃ«  ‪ œ‘ ª‬ﺍ­ ﺕ ﺍﺍ‬

‫‪ ³‬ﺍ†ﺍﺩ ﺍ› ﺃﻭ ﺍ‪ ) ¥‬ﺍﺕ‪¬²­ ¤‬ﺕ‪


 ¤‬ﺍﺕ ·‪ .. ‬ﺍ‪.(Ò‬‬

‫ﺃﻥ ‪†¥‬ﻥ ﻭ œ ﺍ­œ ﻭﺍ‡­ﺩ¾ ﺍ› ˜


 ­œ ‘‪ ¤¬²‬ﺫﺍﺕ ·‪ ª ª‬ﻭ˜‡‡ §ž ­œ‬

‫ﺍ†ﺍﺩ ﺍﺍ‪ ¤‬ﻭﺃﻥ ‪†¥‬ﻥ ﺫﺍﺕ ›· ﺩﺍ‚ ­ ‪ ¤‬ﻭﺃﻥ ‪†¥‬ﻥ Ÿ  ‘‡‪ °„ Ë‬ﺍ†ﺍ®¬‬

‫ﺍ˜® Ÿ’ ﺍ‰ﺕ ﺍ ­œ ﻭ˜ — ﺍŒ‹ ﺍﺩﺓ ﻭﺍ


ﺓ ‪.SFDA.FD/GSO 323‬‬

‫ﺃﻥ  ‪ ª‬ﻭ´‪ ³‬ﺭﺉ ·ﺍﺭﺓ ‰†ﺍﻝ § ﺓ ﺍ­œ ˆﻭﺕ ﺍﺩﺓ ﻭﺍ


ﺓ‪.‬‬

‫‪ œž - 2‬ﺍﺍﺩ ﺍ–ﻭ‪:‬‬
‫‪ Ã‬ﺃﻥ  ‪ ª‬ﺍ  ﻝ ﺍ‪‘†¥‬ﺕ ﻭﺍ
‚ﺕ ﻭ·¬‪ ™§  ²‬ﺃ‪ ¤¬²‘ —À‬ﻭﺃﻥ  ‪ ª‬ﻭ´‪ ³‬ﺍˆ†ﻡ‬

‫ﻭﺍŒ ﻙ ﻭﺍŒ‹ ﺍŒ‚ﻯ  ﺍ  §™ ·ﻭﺕ ˆ‪Ê Ë‬ﻭﻑ ﺍ 


ﻭ ‪/‬ﺃﻭ ﺍ 
‪ ¤‬ﻭﺃﻥ  ‪ ª‬ﻭ´‪³‬‬

‫ﺍ­ ﺕ ﺍ› §™ ﺃﻭ„‪.¬²‘ °‬‬

‫ﺃﻥ  ‪ ³Å — ˜ ª‬ﺍ†ﺍﺩ ﺍŒﻭ Ÿ


ﺭ‪· Å‬ﺍﺭﺓ ­  ﻭ§¾  ﺕ ﺇﺭﺩﺍﺕ Ÿ ﺍ‘ﺕ‪ ¤‬ﻭﺃﻥ  ‪ª‬‬

‫„ ﻝ ‪†‘ œÀ‬ﻉ — ﺍ­ ﺕ „— ﺍ‪


· ³­ ‚Ô‬ﻭﺙ ﺍ †ﺙ ﺍ˜™‪ ¤‬ﻭﺃﻥ  ‪ ª‬ﺍﻉ ﺕ ﺍ‡‘‪³‬‬
‫¨‬
‫‰‬ ‫ﺍ†´ˆ „ƒ ﺍ Ÿ­› ­ ﺕ ﺍ•ﺓ ﻭﺃﻥ ‪ ˜ Ä‬ﻥ §™ ‪Ê‬ﻭﻑ  ‪ ­ œ¥‬‬

‫†ﺍ®¬ﺕ ﺍ†ﻝ Ÿ ‪.‬‬

‫ﺃﻥ  ‪ — ˜ ž§ ª‬ﺍ­ ﺕ ﺍﺍ Ÿ‪¥‬ﺕ « ­ © „­  ‪
¥‬ﺱ Ÿˆ‪ ³ ƒ  Õ‬ﺍ‬

‫ﺍ« Ÿ › †ﺩﻉ ·¬‪ Ö‬ﺍ†ﺍﺩ ﺍŒﻭ ﺍﺩﺓ ﺍﻭ ﺍ


ﺓ ﺍﻭ ﺍ§‪.‬‬

‫‪ Ã‬ﺃﻥ ‪†¥‬ﻥ ﺍŒﺭ§ ﻭﺍ‡­ﺩ¾ ﻭﺃ‪ —À‬ﺍ ˜ — ‘‪ ¤¬²‬ﻭﺃﻥ  ‪ —  · ª‬ﺍŒŸ ﻭ„†ﺍœ‬

‫ﺍ †ﺙ ﺍŒ‚ﻯ‪.‬‬

‫ﺃﻥ  ‪ ª‬ﻭ´‪Ÿ ³‬ﺕ ﻭﺍ´ˆ „ƒ ﺍŒﻭ„ ﺍ ™ ˆ †ﻱ „ƒ ﺍﺍﺀ ﻭﺃﻥ ‪†¥‬ﻥ ﺍ«‹ §™ ﺃ‪—À‬‬
‫¨‬
‫ „— ﺍ­ ﺕ ﺍŒ‚ﻯ »œ ﺍ‡Ÿ†ﻥ ﻭﺍ ﺍﺕ ﻭ
ﺍﺕ ﺍ‪§Ô‬ﺕ ﻭﺍ†ﺍﺩ ﺍ›‪.‬‬ ‫­¬‡‬

‫‪5‬‬
‫ﺃﻥ ‪†¥‬ﻥ ·‪ À‬ﺍ­ ﺕ ﺍ˜ ‘ §™ ﺍ› †ﺩﻉ „ƒ ﺍ ﺱ  
‚œ ¨‬
‫ﺃﻭ« ˜ﺝ ﺃﻭ«‬

‫)‪.(First In First Out‬‬

‫ﺃﻥ  ‪ · ª‬ﺍŒ‹ — ﺍ †ﺙ Ÿ‪§Ô‬ﺕ )·‪ ‬ﺍﺕ‪† ¤‬ﺍﺭﺽ( ﻭﺍ†ﺍœ ﺍˆ† ﺍŒ‚ﻯ‪.‬‬
‫¨‬
‫­   ﺍ†ﺍﺩ ﺍﺍ ˆﻭﺕ ﺍﺩ‪.‬‬ ‫ﺃﻥ  ‪ ª‬ﻭ´‪® ³‬ﺕ ‰†Ÿ‬

‫)ﺝ( š‰™ﺕ ﺍ§¦ Ž‪ ¥‬ﺍƒ‚ﺍﺀ‪:‬‬

‫ﺃﻥ ‪†¥‬ﻥ ‪ ³Å‬ﺃ›ﻡ ﺍ­‪• ‬ﺓ Ÿ


ﺓ „— ﺃﻱ ‡
ﺭ — ‡ﺩﺭ ﺍ †ﺙ )ﺭﻭﺍ¯ ‪ ¤ À‬ﺩ‚ﻥ‪ ¤‬ﺃŸ ﺃﻭ ﺃﻱ‬
‫†‪µ‬ﺕ ﺃ‚ﻯ( ﻭﺃﻥ ‪†¥‬ﻥ §™ ­ ‹ ´ ‘ﺭ Ÿ‪¨ Â‬‬
‫ﺃ ‪À‬ﻥ ‡
ﺭ‪ ¤Â‬ﻭﺃﻥ  †ﺍ§ § ‬

‫ﺇ´ﺀﺓ ‰ ﺃﻭ ﺍ®­„ ‪ §À‬ﻭ ‘› )§™ · ﺍ’´ﺀﺓ ﺍ«®­„ ‪ Ã‬ﺃﻥ ‪†¥‬ﻥ ‪œÀ‬‬

‫ﺍ‡Ÿ¯ ﺓ  ¬ﺩﻱ ﺍ †ﺙ ﺍ¬ ™ §™ · ‪.(›À‬‬

‫ﺃﻥ ‪†¥‬ﻥ ‪ — ª› œÀ‬ﺃ›ﻡ ﺍ× ›  ﻭﺩ Ÿ•‪  Å‬ﺓ ‪


Ÿ ¥‬ﺩ ﻭﺍˆ‪ ª‬ﺍ— ›·‬

‫ﺍ›‪ ƒ„ ª‬ﺃﻥ ‪†¥‬ﻥ ﺩﺭ‪ Å‬ﺍˆﺍﺭﺓ ﺃœ — ‪°12‬ﻡ‪ ³ ¤‬ﺍ« ﺍﻡ Ÿ‡‘  ﻭ­‪ —  ¬²‬ﺍ
ﺍ‚œ ﻭﺍ˜ﺭﺝ‬

‫Ÿ‪ œ¥ ‬ﺩﻭﺭﻱ ˆ§‪¬À ƒ„ ²‬ﺀ ‪.‬‬

‫ﺃﻥ ‪ Ä‬ﻭﺩ ﺍ­ƒ Ÿ † ﺍ­  ­‪ ³‬ﺍﺭ¬ﻉ ﺍˆﺍﺭﺓ ﻭ‪ µ¥‬ﺍ˜ﺭ ﻭﺍŒŸ ﻭ­‪ Ã‬ﺍ †ﺍﺀ ﺍ†ﺙ‪ ¤‬ﻭﺃ«‬

‫‪†¥‬ﻥ ﺍ‪ Â‬ﺭ ﺍ †ﺍﺀ — ﺍ­‰¾ ﺍ†‪ µ‬ﺇƒ ﺍ­‰¾ ﺍ­‪ ³ ¤¬²‬ﺍ„ﺓ ﺃﻥ ‪  Ä‬ﻭﺩ ‹ﻑ ﺍ’‘ ﺝ‬

‫Ÿ† œ  † ﺩﺍ‚‪.‬‬

‫ﺃﻥ ‪†¥‬ﻥ ‪ ³Å‬ﺍŒ‪ Å‬ﺓ ﻭﺍ‪«Ô‬ﺕ ﺍ› ˜


 §™   ﺍ†ﺍﺩ ﺍﺍ ‡­ — ﺍ‡‪œŸ ‹ Ã‬‬

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ﺃ ﻭ  ﺍ ­‪ ²‬ﻭﺍ  ‪.‬‬

‫ﺃﻥ  ‪ ª‬ﺍ ˜€ — ‪ Â‬ﺍ‡ﻑ Ÿ ­  ﻭ« ×ﺩﻱ ﺇƒ †ﺙ ‪ Â‬ﺍ‪ ‬ﺏ ﺃﻭ ﺍﺍﺀ ﺃﻭ ﺍ­‬

‫ﺍˆ ﺃﻭ ﺍ— „ƒ 


ﺍﻭﻝ ﺍŒ‹‪.‬‬

‫ﺃﻥ ‪†¥‬ﻥ ‪ ³Å‬ﺃ ¯ ﺍœ ﺍ ™ ‪ Ï‬ﺍﺍﺀ )ﺍŒﺩﻭﺍﺕ‪ ¤‬ﻭﺃ ¯ ﺍﻭ«ﺕ‪ ¤‬ﻭﺃﺩﻭﺍﺕ ‪³‬‬

‫ﺍŒ‹‪ ¤‬ﻭﺃﻭ„ ﺍ‪ ...Â‬ﺍ‪ — (Ò‬ﺍ‡‪ ‹ Ã‬ﺍŸœ ‡


ﺃ   ﺍ ­‪ ²‬ﻭﺍ ‪
Å ˆŸ ¤ª‬ﺓ‬
‫¨‬
‫ﺩﺍ ﻭﺃﻥ  ‪ Ÿ  ›‹ ª‬ﺍ‡ˆ ﻭﺍﺕ‪.‬‬ ‫ﻭ‡‘‬

‫‪6‬‬
‫«  ‪ ª‬ﺍ  ﻝ ﺃﻱ ﺃﻭ„ ‪ ³‬ﺍﺍﺀ ‪†¥‬ﻥ 
¾ ﺍ  ˜
ﺍ  §™ ﺍ œ ‪ ³‬ﺍ†ﺍﺩ ﺍ› ﺃﻭ‬

‫ﺍ‪Ù‬ﺭﺓ Ÿ‡ˆ »œ ﺍ


ﺍﺕ ﺍˆ‪  ‬ﺃﻭ ‹  ×‪  œ¥ Ÿ µ‬ﺃﻭ ‹  „ƒ  ﺍﺍﺀ‬

‫ﺃﻭ ﺍ†ﺍﺩ ﺍ
ﺍ‚ §™ ﺍ ‡­‪.³‬‬

‫ﺃ«  ‪ — ˜ ª‬ﺃ ﻭ†ﺩ ﺃﻭ †ﺍﺩ  ﺃﻭ ­ ﺕ Ÿ  ﻝ ﺓ ‪ ³‬ﺍﺍﺀ‪ ¤‬ﻭﺃﻥ  ‪ ª‬ﺍ« ﺍﻡ‬

‫Ÿ•‘‪ ²‬ﺍ› ﺍ ™ ﺭ ﺍ ﺕ ﺫﺍﺕ ﺍ‪.‬‬

‫)ﺩ( ﺍ  ﺍ‘¨¨ﺕ ﺍŒ¨¨¨¦‪:‬‬

‫ﺃﻥ ‪†¥‬ﻥ ‚ž ﺍ’‘ ﺝ ˜‡€  ‡­‪ ³‬ﺍŒ‹ ‪-‬ﺍˆﻝ §ž‪ -‬ﻭ« †ﺯ ﺃﻥ  ‪ ª‬ﺍ ˜
ﺍﻡ ‚ž ﺍ ‡­‪Œ ³‬ﻱ‬

‫†ﺍﺩ ‹ ﺫ‪.¹‬‬

‫ﺃﻥ  ‪„ ˆ ª‬ﺕ ﺍ ˆ‪ ƒ · Ù‬ﺍ­ © ﺍ­ ™ ﻭ„ﺕ ﺍ ‪†‡Ÿ ¢‬ﺭﺓ  ﻭ  ˆ‪ Ë‬ﺍ‪²‬ﻭﻑ‬

‫ﺍ ™ ­‪ ³‬ﺽ ﺍ­ ©  †ﺙ ﻭﺍ¬›ﺩ ﻭﺍ  ﺃﻭ ‘† ﺍŒ·ﺀ ﺍ


 ﺍ› ‪Æ‬ﺍﺽ ﺃﻭ ﺍ ›‪³ ª‬‬

‫ ˆ‪­„ Ã‬ﺕ ﺩﻭﺭ — ‚ž ﺍ’‘ ﺝ ﻭ— ﺍ­ © ﺍ­ ™ Ÿ „‪† ‬ﺍ  •‪  —
À‬ﺍ­ ©‪.‬‬

‫ﺃﻥ ‪†¥‬ﻥ ﺍﺕ ﺍ ‡­ ­ © »œ 


ﺍﻭﻝ ﺍ†ﺍﺩ ﺍ˜ﻡ ﻭﺍ ˆ‪ Ù‬ﻭﺍ ‡­‪ ³‬ﻭﺍ¬ˆ€ ﻭﺍ¬ﺯ‬

‫ﻭﺍ‪ Ò‬ﻭ‹ Ÿ  ﺕ ﺍˆ ﺍ¬­ )‪.(SFDA.FD 21‬‬

‫‪ Ã‬ﺃﻥ  ‪  ª‬ﺍ­ © ﺍ­ ™ Ÿ‡†ﺭﺓ ﻭﺍ´ˆ †´¯ „ ﺍ ‪ ³‬ﻭ‪‘†¥‬ﺕ ﺍ†ﺍﺩ ﺍŒﻭ ﻭ‡
ﺭ‬

‫ﻭﺍ ™ ‪ ª‬ﺇ‘ ﺝ ﺍ­ © ﺍ­ ™ ­ ‪.‬‬

‫ﺃﻥ ‪†¥‬ﻥ ﺃ‪ Å‬ﺓ ﺍ 


ﺫﺍﺕ ‪¬À‬ﺀﺓ „  ˆ¾ ﺍﺽ ﺍ†ﺏ ﻭﺫﺍﺕ 
ﺭﺓ „ƒ ﺍ’‘˜¬ﺽ ﺍ›‪³‬‬

‫§™ ﺩﺭ‪ Å‬ﺍˆﺍﺭﺓ‪.‬‬

‫‪ Ã‬ﺃﻥ ‪†¥‬ﻥ ‘‪²‬ﻡ ﺍ 


ﺫﻭ ‪¬À‬ﺀﺓ ˆ§‪ ƒ„ ²‬ﺩﺭ‪Å‬ﺕ ﺍˆﺍﺭﺓ ﺍ†Ÿ ﻭﺃﻥ ‪†¥‬ﻥ ﺩﺭ‪· Å‬ﺍﺭﺓ‬

‫ﺍ­ © « œ „— ‪Ú 18-‬ﻡ‪.‬‬

‫„­
 ﻯ „ ‰‪Ÿ © ­ Ò‬ﺽ ﺍˆ
— »ž ‘† ﺍŒ·ﺀ ﺍ
 ﺍ´ ﺃﻭ ˆ‪ Å‬ﺇ‪™§ °‬‬

‫·¬‪ Ö‬ﺍ­ © §‪ Ã‬ﺃﻥ  ‪ ª‬ﺍˆ§‪ ƒ„ ²‬ﺩﺭ‪ Å‬ﺍˆﺍﺭﺓ Ÿˆ‪ —


ˆ Õ‬ﺍ­† ﺍ‪¥‬ﻭŸ™‪.‬‬

‫‪ Ã‬ﺃﻥ ‪†¥‬ﻥ ­ﻙ ‪ Å‬ﺯ ‪ —„  ¥‬ﺍﺩﻥ §™ ﺍ­ © ﺍ­ ™ œ ‚ﻭ‪ — °Å‬ﺍ­‪• ‬ﺓ‪.‬‬

‫‪7‬‬
‫‪• ­ ¯›Ä‬ﺓ Ÿ  ˜
ﺍﻡ ﺍ†ﺍﺩ ﺍ‪ ‹Æ §Ù‬ﺍ ™  ‪ ª‬ﺍ„ ﺩ — œ ﺍ ‪ ¢‬ﺍ‬

‫ﺍﺀ ﻭﺍ
ﻭﺍﺀ‪.‬‬

‫ﺃﻥ  ‪ Ò‰ ª‬ﺍŒ‹ Ÿ


ﺭ‪· Å‬ﺍﺭﺓ ‪ œ‡ ÕˆŸ §À‬ﺩﺭ‪· Å‬ﺍﺭﺓ ﺍﺍﺀ ‚ﻝ ‰˜  ﺇƒ ‪75°‬ﻡ ‪
ˆÀ‬ﺃﺩ‘ƒ‪.‬‬

‫ﺃﻥ  ‪ · ª‬ﺍﺍﺀ Ÿ


ﺍ‪‡ œÀ — Ò‬ﺩﺭ ﺍ †ﺙ‪ ¤‬ﻭﺇﺫﺍ ‪À‬ﻥ ﺍ ﺍﺍﺀ ﺍ  ‪‘†¥Ÿ °  ª‬ﺕ‬

‫‹ †‚‪†¥§ ¤‬ﻥ ﺫ‪ œ ¹‬ﺍ« ﻙ ﺍ‪.‬‬

‫ﺃ ’ ﺍ§¬ ¡ Ž‪ ¥‬ﺍƒ‚ﺍﺀ ﻭﺍ­«‪:©‰  ˆ‰Š ª‬‬


‫ﺃ‪„ 6 ƒ · .‬ﺕ „­
·¬‪ Ö‬ﺍﺍﺀ „­
ﺩﺭ‪· Å‬ﺍﺭﺓ §†ﻕ ‪° 60‬ﻡ‪.‬‬

‫ﺏ‪† ƒ · .‬ﻡ ﻭﺍ·


„­
·¬‪ Ö‬ﺍﺍﺀ „­
ﺩﺭ‪· Å‬ﺍﺭﺓ «  
„ƒ ‪4°‬ﻡ „ƒ ﺃ«  
ﺍ†‪ƒ„ Ë‬‬

‫ „ — · ƒ ‡œ ﺍﺍﺀ ﺍ›‚— ﺇƒ ﺩﺭ‪· Å‬ﺍﺭﺓ ‪° 4‬ﻡ‪.‬‬

‫ﺝ‪ .‬ﺃﻥ  ‪ ª‬ﺇ„ﺩﺓ ›˜— ﺍŒ‹ ﺍﺩﺓ ﺓ ﻭﺍ·


ﺓ §ž Ÿˆ‪ œ‡ Õ‬ﺩﺭ‪· Å‬ﺍﺭﺓ ‪  À‬ﺍˆﺍﺭﻱ‬

‫‪75°‬ﻡ ‪
ˆÀ‬ﺃﺩ‘ƒ œ ﺍ« ﻙ ﺍ‪.‬‬

‫ﺩ‪ .‬ﺃﻥ  ‪   ª‬ﺍ›‘


ﻭ ‪ ‬ﺕ ﻭ¬  Ÿ ﺁ­ ­‪. µ† ³‬‬

‫‪ .‬ﺃﻥ  ‪   ª‬ﺍ›ﺕ ﺍﺯ‪ Å‬ﻭﺍ¬†ﺍ‪ °À‬ﺍﺯ‪ Å‬ﻭ¬  Ÿ ﺁ­ ­‪. µ† ³‬‬

‫)“¨(š‰™ﺕ Œ¦ ®‪:‬‬

‫ﺍž«­ ﻭﺍ‪: ¥‬‬


‫ﺃﻥ  ‪ ž§ ª‬ﺍ ˜
ﺍﻡ ﺍ¬‪  À‬ﻭﺍ˜‪ Ù‬ﺍ ™ ‪ —  · ª‬ﺍ †ﺙ ﻭﺍˆ¬†‪. ­ Ÿ Ê‬‬

‫ﺃﻥ  ‪ ª‬ﺍ‚ ﺭ ﺍ¬‪  À‬ﻭﺍ˜‪ Ù‬ﺍ› ﻭﺍ­   ﻙ ﺍ‪Ô‬ﺩ™‪ ¤‬ﻭﺃﻥ ‪†¥‬ﻥ Ÿ  ‘‡‪°„ Ë‬‬

‫ﺍ†ﺍ®¬ ﺍ  ﺍ˜® Ÿ« ﺍ‰ﺕ ﺍ ˜‪Ù‬ﻭﺍﺕ ﻭﺍ¬†ﺍ‪ °À‬ﺍﺯ‪.SFDA.FD/GSO 123 Å‬‬

‫ﺃﻥ  ‪ œ›‹ ª‬ﻭ  ﺍ¬‪  À‬ﻭﺍ˜‪† Ù‬ﺍﺀ ﺍ ™ ‪ ¹ › Ä‬ﺓ ﺃﻭ ‪†¥À‬ﻥ ‹ﺍ™‪.‬‬

‫ﺃﻥ  ‪   ª‬ﻭ„‡ ﻭ‪/‬ﺃﻭ ‪ ³‬ﺍ¬‪  À‬ﻭﺍ˜‪


˜ Ÿ  ­ Ÿ Ù‬ﺍﻡ ﺃﺩﻭﺍﺕ ﻭﺃ‪ Å‬ﺓ ­ ‪.‬‬

‫ﺃﻥ  ‪ Ö¬· ª‬ﺍ¬‪  À‬ﻭﺍ˜‪ Ù‬ﺍ ™ ¾ ˆ‪ ™§ Ù‬ﺃﻭ„ ®ˆ ﺓ ﻭ„­
ﺩﺭ‪· Å‬ﺍﺭﺓ ­ ‪.‬‬

‫‪8‬‬
‫ﺍ‰Žﻡ ﻭﺍ–ﻙ ﺍšﺯ¯‪:‬‬
‫ﺃﻥ  ‪ ª‬ﺇﺫﺍŸ ﺍˆ†ﻡ ﻭﺍŒ ﻙ ﺍ
ﺓ „­
ﺍ‪Ù‬ﻭﺭﺓ §™ ‪’Ÿ ®‚ Åµ‬ﺫﺍŸ «  ﻭﺯ ﺩﺭ‪· Å‬ﺍﺭ  ‪ 4°‬ﻡ‬

‫Ÿ  ˜
ﺍﻡ ·ﻭﺕ — ﺍ  ‪ ¹‬ﺫﺍﺕ ﺩﺭ‪‹ Å‬ﺍ ﺃﻭ — ﺍ‡‪ ‹ Ã‬ﺍŸœ ‡
ﺃ‪  ¤‬ﻭﺩ Ÿ‡¬ﺓ ﺃﻭ‬

‫‹ﺀ ˆ‪ ª¥‬ﺍ¾ ﺃ‪­µ‬ﺀ „ ﺇﺫﺍŸ ﺍˆ†ﻡ ﻭﺍŒ ﻙ ﻭﺍ
ﻭﺍ‪ œ‡¬ —Å‬ﺍ
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ﺍ’ﺫﺍŸ‪Ä ¤‬‬
‫ﻭ ­‪ Ã‬ﺍ’ﺫﺍŸ „­
ﺩﺭ‪· Å‬ﺍﺭﺓ ﺍ§‪.‬‬

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‫ﺇƒ ﺃ ¯ ﺍœ ﻭﺍŒﺩﻭﺍﺕ ﻭﺍ­ ﺕ ﺍﺍ ﺍŒ‚ﻯ‪ ¤‬ﻭﺃﻥ  ‪ ª‬ﺍ«  ﺍﻡ Ÿ ‪Å‬ﺀ §™ ﺍ†ﺍ®¬‬

‫ﺍ  ﺍ˜® Ÿ


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ﺍﻭﻝ ﻭ˜ — ﺍˆ†ﻡ ﺍﺯ‪SFDA.FD/GSO 815 Å‬‬

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ﺍﻭﻝ ﻭ˜ — ﺍˆ†ﻡ ﺍﺯ‪.Å‬‬

‫ﺃﻥ  ‪ ²­ ª‬ﺍˆ†ﻡ ﻭﺍŒ ﻙ ﺍﺯ‪ÁŸ Å‬ﺯﺍ ﺍŒ‪ Å‬ﺍﺀ ‹ ﺍ‹†ﺏ §  ﺇﺫﺍ ﺍ ‪ ƒÙ‬ﺍŒ‪.‬‬

‫ﺃﻥ  ‪ ª‬ﺍ«  ﺍﻡ Ÿ ‪Å‬ﺀ §™ ﺍ†ﺍ®¬ ﺍ˜® Ÿ


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‫ﺍŒ ﻙ ‪  
­„ SFDA.FD/GSO 1026‬ﻭ‘œ ﻭ
ﺍﻭﻝ ﻭ˜ — ﺍŒ ﻙ‪.‬‬

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  Ù‬ﺭ‪· Å‬ﺍﺭﺓ ﺍ§‪.‬‬

‫ﺃﻥ  ‪   ª‬ﺍ‪ ¥‬ﺍ‪Ù‬ﻭﺭ ﻭﺍ ™ ‪ — ˜  ™¬¥‬ﺃﺭŸ‪„ ³‬ﺕ Ÿˆ


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‫‪9‬‬
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‫ﺃﻥ ‪†¥‬ﻥ †ﺍﺩ ﺍ ‪ ¢‬ﻭﺍ  Ÿ  ﺕ †ﺍ¯ ﺍ¬­ ﺍ ‪:‬‬

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‫• „†ﺍﺕ ﺍ†ﺍﺩ ﺍﺍ – ﺍ ﺀ ﺍ»‘™‪ :‬ﺍ†ﺍﺕ ﺍ ‪ ¥‬ﺍ ﺍ‰ﺕ „ ‪.SFDA. FD 1863‬‬

‫ﺃﻥ  ‪  ª‬ﺍŒ‹ ﺍ ﺓ ‪ ™§ œÀÆ‬ﻭﺭﻕ ﻭ‪/‬ﺃﻭ Ÿ ‪ ¹‬ﺫﻭ ﺩﺭ‪‹ Å‬ﺍ ‪ ¾› ª‬ﺍ ˜
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ﺍﻡ ‹ﺍ™‪.‬‬

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ﺍﻭﻝ ﻭﺍ ˜ — ﻭﺃﻥ ‪†¥‬ﻥ ﺍ†ﺓ ﺫﺍﺕ‬

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‫  ﺍ‡­ ﺃﻭ‬ ‫‪ • Ä‬ﺍŒ®­ﻑ ﻭﺍ§ﺕ ﺍﺍ ‪
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‫­  ‡­ ﺍ• Ÿ ‪.‬‬ ‫• ﺃﻥ ‪†ß‬ﻥ ·‪ ª‬ﺍ†ﺓ‬

‫• ﺃﻥ ‪ œ¬ ª¥ˆÄ‬ﺍ†ﺓ Ÿ
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‫ﺍ ‪†„ ™§ ¢‬ﺍﺕ 
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‫ﺁ‪.‬‬

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‫¨‬ ‫ﺃﻥ  ‪ ª ª‬ﺍ‡­ ﺍ• Ÿ ‪ Â‬ﺍ‬

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‫¨‬
‫ Ÿﺩﺓ ﺍﺯ ﺍŸ  ﺕ ﺍﺍﺀ‪.‬‬ ‫ﻭﺓ‬

‫‪10‬‬
‫ﺃﻥ  ‪
 ª‬ﺍﻭﻝ ﺍŒ‹ ﻭﺍ‪ ‬ﻭŸﺕ Ÿ ﻝ ﺍŒ‰ﻕ ﻭﺍŒﺩﻭﺍﺕ ﻭﺍŒ‪†À‬ﺍﺏ ﺍ ™ ‪ œ › Ä‬ﺓ ﻭﺍ·
ﺓ‪.‬‬

‫‪ Ã‬ﺃﻥ  ‪ ¢ ª‬ﺍ­ © ﺍ­ ™ Ÿ†ﺍﺩ ‪ ¢‬ﻭ ‹ Ÿ   ﻭ‪†¥‬ﻥ Ÿ  ˆœ ‪Ê‬ﻭﻑ‬

‫ﺍ­œ ﻭﺍ ˜ — ‰†ﺍﻝ § ﺓ ﺍ‡·‪.‬‬

‫ﺃﻥ ‪†¥‬ﻥ — †ﺍﺩ ﺁ­ ﻭ« †‪ ƒ„ µ‬ﺍ­ © ﺍ­ ™‪.‬‬

‫ﺃﻥ ‪†¥‬ﻥ ﺍŒﺩﻭﺍﺕ ﺍ› ˜


 §™ ‪ ¢‬ﻭ ﺍŒ‹ ﺍ ﺓ ﺫﺍﺕ ﺩﺭ‪‹ Å‬ﺍ‪.‬‬

‫§™ ·ﻝ ﺍ· †ﺍﺀ „†ﺍﺕ ﺍŒ‹ ﺍ ﺓ „ƒ ﺃ‘‪ ²‬ﺍ ›˜— ﺍﺍ™‪ à ¤‬ﺃﻥ ‪ Ÿ ƒ„ ¯´† Ä‬ﺍ‘ﺕ‬

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‫‪ Ã‬ﺭﺹ ﺍ‪ß‬ﺍ— ﺩﺍ‚œ ®­ﺩ¾ ‪


Å‬ﺭﺍ‘  ﺫﺍﺕ ‪ ¤Ã ­ ¹‬ﻭﺃﻥ ‪  ¾ Ä‬ﺍ‡­ﺩ¾ ¨‬
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ﺓ‪.‬‬

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‫ﺍ•ﺓ )‪.(SFSA.FD/GSO 9‬‬


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‫‰ †ﺍ¯ ﻭﺍ†ﺍ®¬ﺕ )‪(1-SFDA.FD 150‬‬ ‫‪ § Ÿ À‬ﺍﺕ ®· ﺍ­ ﺕ ﺍﺍ‬

‫ﻭ ))‪.2-SFDA.FD/GDO 150‬‬
‫¨‬
‫‰ †ﺍ„
ﺍ‡ˆ‪.‬‬ ‫‪ Ã‬ﺃﻥ ‪ ¯´† Ä‬ﺕ ﺍ ˜ — ﻭﺍ« ˜
ﺍﻡ „ƒ ﺍŒ‹‬

‫« ›¯ Ÿ†´‪ ³‬ﺃﻱ ﺭﺍﺕ ﺩ­ ﺃﻭ ﺍﺩ„ﺀﺍﺕ ﺃﻭ ﺇˆﺀﺍﺕ „ƒ Ÿ ﺍ­ ©‪.‬‬

‫ﺍ« ﺍﻡ Ÿ ‘‡‪ °„ Ë‬ﺍˆ ﺍ˜® Ÿ ﺍ‰ﺕ ﺍ‘ﺕ ﺍ ﻭ „ƒ ﺍ ‪.SFDA. FD 2333‬‬

‫‪11‬‬
‫)ﺱ( ﺍ† ﻭﻁ ﺍ® ’¡ ﺍ¶ ﺍ­€©‪:‬‬

‫‪ Ö¬· Ã‬ﺍ­ ﺕ §™ ﺩﺭ‪· Å‬ﺍﺭﺓ ­  ·›‪†‘ ‰ Ã‬ﻉ ﺍﺍﺀ‪
  « ÕˆŸ ¤‬ﺩﺭ‪· Å‬ﺍﺭﺓ ﺍ­ ﺕ‬

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ﺭ‪· Å‬ﺍﺭﺓ «  
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‫ﺍŒ‚ﻯ ﺍ ™ ‪ ˜ Ä‬ﻥ Ÿ


ﺭ‪· Å‬ﺍﺭﺓ ﺍ§ «  
„— ‪° 25‬ﻡ‪ ¤‬ﻭﺍﻥ  ‪ Ö¬· ª‬ﺍ›ﺕ ﺍﺯ‪) Å‬ﺍ˜‪Ù‬ﻭﺍﺕ‬

‫Ÿ‪ ª¥‬ﺍ› ﺃﻭ ﺍ— ﺃﻭ ﺍ‘‪† ‬ﻥ ‪ ...‬ﺍ‪


­„ (Ò‬ﺩﺭ‪· Å‬ﺍﺭﺓ «  
„ƒ‪5°‬ﻡ Ÿ
    ﻙ‪.‬‬

‫ﻭﺃﻥ  ‪ Ö¬· ª‬ﺍŒ‹ ﺍ ™ ‪ Ò Ä‬ﺃﻭ ‪ —˜› Ä‬ﺓ œ ﺍ« ﻙ „­
ﺩﺭ‪· Å‬ﺍﺭﺓ ﺃœ — ‪5°‬ﻡ‪.‬‬

‫‪ Ã Ã‬ﺍ­ ﺕ ﺍ


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‫ﺃﻭ« )‪.(First In First Out‬‬ ‫‪­ Ã‬ﻭ ﺍ­ ﺕ — ﺍ˜ ﻥ Ÿ ˜
ﺍﻡ ‰  
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ﺭ‪ˆ Å‬ﺍﺭﺓ‪.‬‬

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‫ﺍ‡ˆ‪ ¤‬ﻭ ‪• —¥ ª‬ﺓ Ÿ †§ · ‪ ç .  §À‬ﺃﻥ ‪—Ù Ÿ ‡¬­ Ö¬ˆ Ä‬‬

‫ﺍˆ ﺍ‪ —   ¥‬ﺍ †ﺙ‪.‬‬

‫‪12‬‬
‫)ﺹ( ﺍŽ› ﺍ™  ﺍﻭﺭ ﺍﺍ¯» ﺍﻡ ­‪:‬‬

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‫ﺍ  ﺍ ﺇﻥ ‪ §†  ª‬ﺍ†ﺍ®¬ﺕ ﺍ  ﺍ˜‪.‬‬

‫”» Š› Ž› ﻭ‪ º‬ﺍ‪:©¹‬‬

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ﻭﺩ ﻭ§¾ ﺍˆ ﺍ˜®‬

‫Ÿ ﺍ‪¥‬ﻭŸ††‪ ³› Å‬ﻭﺍ†ﺍﺩ ﺍﺍ ‪. SFDA.FD/1016‬‬

‫• ﺍ†‪µ‬ﺕ ﻭﺍ›†ﻡ §™ ﺍŒ‹ ﻭ§¾  ﺕ ﺍˆ ‪.SFDA.FD/ CAC 193‬‬

‫• ﺍﻥ ‪†¥‬ﻥ ·
ﻭﺩ ﺍ†ﺍﺩ ﺍ‪ §Ù‬ﻭ§¾  ﺕ ﺍˆ "ﺍ†ﺍﺩ ﺍ‪ §Ù‬ﺍ›†ﺡ Ÿ  ˜
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‫§™ ﺍ†ﺍﺩ ﺍﺍ ‪.""SFDA.FD/GSO 2500‬‬

‫• Ÿ ﺍ
ﺍﺕ ﻭ§¾  ﺕ ﺍˆ " ﺍˆ
ﻭﺩ ﺍ‡†ﻯ ﺍ›†ﺡ Ÿ   ﺍ
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‫ﺍ­ ﺕ ﺍ ﺭﺍ„ ﻭﺍﺍ ‪."SFDA.FD 38‬‬

‫•  ﺕ ﺍ«ﺩﻭ ﺍ ﻭ§¾  ﺕ ﺍˆ "ﺍˆ


ﻭﺩ ﺍ‡†ﻯ ﺍ›†ﺡ Ÿ  — Ÿ ﺍ«ﺩﻭ‬

‫ﺍ §™ ﺍŒ‹ ‪." SFDA.FD/ GSO 2481‬‬

‫‪13‬‬
‫¯ﻭﻝ ¾½ Šﺩ ﺍﺕ ﻭ ”­ ﻭ‪Š º‬ﺩ ﺍ™ﺍﺕ ﺍ­€‬

‫ ”¿ ﺍ‬ ‫Šﺩ ﺍ™ﺍﺕ‬

‫‪6‬‬ ‫‪ 600‬ﺃﻭ ﺃœ‬

‫‪13‬‬ ‫‪2000 - 601‬‬

‫‪21‬‬ ‫‪7200 - 2001‬‬

‫‪29‬‬ ‫‪15000-7201‬‬

‫‪48‬‬ ‫‪24000-15001‬‬

‫‪84‬‬ ‫‪23999 - 24001‬‬

‫‪126‬‬ ‫ﺃ‪42000 — »À‬‬

‫) ﻙ( ﺍ  ﺍ‘ﺕ ﺍ›‪:‬‬

‫‪
„ ³‬ﻡ ﺍ’‚ﻝ Ÿˆ ﺍ¬­ ﺍ˜ ﺭ‪" (SFDA.FD/GSO 323) ª‬ﺍ ﺍ‰ﺕ „‪ œ­ °‬ﻭ˜ —‬

‫ﺍŒ‹ ﺍﺩﺓ ﻭﺍ


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‫ﺃﻥ ‪†¥‬ﻥ Ÿ †ﺍ¯ ﺍ¬­ ﻭﺍ†ﺍ®¬ﺕ ﺍ˜® Ÿ­œ ‪†‘ œÀ‬ﻉ — ﺍ­ ﺕ ﺍﺍ‪.‬‬

‫ﺃﻥ ‪†¥‬ﻥ ﻭ œ ‘œ ﺍŒ‹ ﺍˆ‪Ù‬ﺓ ­¬‡ ﻭˆ — ﺍ‪ Ï ‬ﺍﺓ‪ ¤‬ﺍŒŸ‪ ¤‬ﺍŒﺭ‬

‫ﻭﺍ†‪µ‬ﺕ ﺍŒ‚ﻯ‪.‬‬

‫ﺃﻥ ‪†¥‬ﻥ ﻭ œ ‘œ ﺍŒ‹ ‡­†„ ﻭ ﺓ ﻭ˜‡‡ ­œ ﺍﺍﺀ‪.‬‬

‫ﺃﻥ ‪†¥‬ﻥ ﻭ œ ‘œ Ÿ ﺍŒ‰ ﺍ ®ˆ ‪ —„ ‡¬­ œÀÆ‬ﻭ œ ‘œ ﺍŒ‹ ﺍ ﺓ ﻭﺃﻥ  ‪ª‬‬

‫ﺍ ˜€ ­  Ÿ ®ˆ‪.‬‬

‫ﺃﻥ  ‪ œ‘ ª‬ﺍŒ‹ §™ ﺃﻭ„ ­  )‡­†„ — ﺩﺓ ﺍ


ﻥ ‹ Ÿœ ‡
ﺃ ﻭ‹  ﻭ  ‬

‫ﺍ ­‪ ²‬ﻭﺍ  ( ﻭˆ‪ ¥‬ﺍ¾ ﻭˆ — ﺍ †ﺙ‪.‬‬

‫ ‪ ž´ ª‬ﺩﺭ‪ Å‬ﺍˆﺍﺭﺓ ‪ í ³‬ﺍ ﺽ 


ﺭ‪· Å‬ﺍﺭﺓ ﺍ§ ‪ ‹Æ‬ﺍ ™ ‪ ­‚ Ö¬ˆ Ä‬ﺃﻭ Ÿﺭﺩﺓ‪.‬‬

‫‪14‬‬
‫ﺃﻥ  ‪ Ö¬· ª‬ﺍﺍﺀ §™ ®­ﺩ¾ ·ﺍﺭ ˆ¬‪ Ö‬ﺩﺭ‪ Å‬ﺍˆﺍﺭﺓ ﺇﺫﺍ ﺯﺍﺩﺕ § ﺓ ﺍ­œ „ƒ „ —‪.‬‬

‫‪Ä‬ﺍ„ƒ „
ﻡ ﺍ˜ž „­
‘œ ﺍ‡­ﺩ¾ ﺍˆﺍﺭ ‪ ‹Æ‬ﺍ ™ ‪ —„ ­‚ œ­ Ä‬ﺍŒ‹ ﺍ ™ ‪ œ­ Ä‬ﺩﺓ‪.‬‬

‫
ﺭ‪· Å‬ﺍﺭﺓ §†ﻕ )‪60‬ﺩﺭ‪ ‹Æ (†¢ Å‬ﺍ›‚­‪ ¤‬ﻭ
ﺭ‪· Å‬ﺍﺭﺓ ﺃœ — )‪° 5‬ﻡ( ‪ ‹Æ‬ﺍﺩﺓ‪.‬‬

‫‪ Ã‬ﺃﻥ  ‪ œ‘ ª‬ﺍ­ © ﺍ­ ™ Ÿˆﻭﺕ ﺩﺓ ﺍﻭ 


ﺓ ﻭ§¾ ‰ ·¬‪ Ö‬ﺍ­ ©‪.‬‬

‫ﺃﻥ ‪†¥‬ﻥ ﺍˆﻭﺕ  ﻭﺩﺓ Ÿﺭﺉ ·ﺍﺭﻱ ‰†ﺍﻝ ﺭ· ﺍ‪.—ˆ ‬‬

‫) ﻝ ( 
¨¨¨¨¨ﻡ ﺍ™¨¨¦‪:‬‬

‫‪²‘ ¾ Ã‬ﻡ  ‪ ³‬ﺍ­ © ﺍ­ ™‪• ­ —¥ ÕˆŸ ¤‬ﺓ  ‪ ³‬ﺍ†ﺍﺩ ﺍ˜ﻡ ﻭﺍ‪‘†¥‬ﺕ ﺍ
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‫ﺍ ‡­‪ ³‬ﻭﺍ­ © ﺍ­ ™ ‚ﻝ ‪ ³Å‬ﺍﺍ·œ‪ œ  ¤‬ﺍ  ﻡ ﺍ†ﺍﺩ ﺍŒﻭ ﻭﺍ’‘ ﺝ ﻭﺍ­ © ﺍ­ ™‬

‫ﻭﺍ ˜ — ﻭﺍ †ﺯ‪ ³‬ﻭ†ﺭﺩ ﺍﺩﺓ ﺍ˜ﻡ ﻭﺍﺀ ﺍ†ﺯ„— ­ © ﺍ­ ™‪.‬‬

‫§ﻝ §™ ‪ ³Å‬ﺍ·œ ﺍ’‘ ﺝ ﻭﺍ   ﻭﺍ †ﺯ‪‚ — ³‬ﻝ ›œ ‪ ³Å‬ﺭ†ﺯ‬
‫‪ Ã‬ﺃﻥ ‪†¥‬ﻥ ‘‪²‬ﻡ ﺍ ‪â ³‬‬
‫ﺍ
§ﺕ Ÿ ­ ‪ ³Å ƒ„ ²‬ﺍ­ ﺕ ﺍﺍ ﻭŸﺕ Ÿ‘ﺕ ﺍ­ ©‪ ¤‬ﻭ‪³Å Ö¬· Ã‬‬

‫ﺍ†‪ ¾µ‬ﻭﺍ›ﺕ ﺍ ™ †ﻡ Ÿ‪ À   ‘Á‬ﺀ — ‘‪ ‬ﻁ  ‪ ³‬ﺍﺍﺀ ﺇƒ †‪ ¾µ‬ﺍ Ÿ— ﺍﺩﺓ ﺍ˜ﻡ‬

‫ﻭﺍ­ © ﺍ­ ™ Ÿ†´†ﺡ‪ ¤‬ﺇ´§ ‪ ¹‬ﺍ«· ¬ﻅ Ÿ ¬®œ ﺍ ‪†®†Ÿ ¯› ¾›­ Ÿ ³‬ﻝ ﺍ› œ ﻭ§™‬

‫ﺍ†‪ Ë‬ﺍ­ ‪ Ã‬ﺇƒ ﺍ†ﺕ Ÿ‪„ œ¥ ‬ﻡ‪ ¤‬ﻭﺃﻥ ‪†¥‬ﻥ ‪† ³Å‬ﺕ ﻭﻭ‪ ³  ¾µ‬ﺍﺍﺀ  ·‬

‫ﻭ‪ —¥‬ﺍ  ‪†Ù‹ ™§  „Å‬ﻥ „ﺕ‪ ¤‬ﻭ„œ ﺍ‚ ﺭﺍﺕ ‪ œ¥‬ﺩ§ œ ›  †ﺯﻉ ﻭﺫ‪
À•  ¹‬‬

‫— ‘‪²‬ﻡ ﺍ ‪.³‬‬

‫‪15‬‬
‫)ﻡ( ﺍ™ ﺍ¶ ﺍ© ”» š™­ Š‰ˆ ﺍ†…ﺓ‪:‬‬

‫†ﺍ®¬ ﺍﺭﺩﺍﺕ  ﺕ ﺍŒ ‪ Ï‬ﺍ ‡ˆ ﺍﺍﺀ ﺍ Ÿ‪ ›"  ¥‬‬

‫†‘†  †‪ ™§"Ï­Å‬ﺍŒ‹ ‪.SFDA.FD/GSO/CAC 61‬‬

‫ﺍ ﺍ‪¥‬ﻭŸ††‪ ³› Å‬ﻭﺍ†ﺍﺩ ﺍﺍ ‪.SFDA.FD/GSO 1016‬‬

‫ﺍ†‪µ‬ﺕ ﻭﺍ›†ﻡ §™ ﺍŒ‹ ‪.SFDA.FD/ CAC 193‬‬

‫ﺍ†ﺍﺩ ﺍ‪ §Ù‬ﺍ›†ﺡ Ÿ ˜


ﺍ  §™ ﺍ†ﺍﺩ ﺍﺍ ‪.SFDA.FD/GSO 2500‬‬

‫ﺍˆ
ﻭﺩ ﺍ‡†ﻯ ﺍ›†ﺡ Ÿ   ﺍ
ﺍﺕ §™ ﺍ­ ﺕ ﺍ ﺭﺍ„ ﻭﺍﺍ ‪.SFDA.FD 38‬‬

‫ﺍˆ
ﻭﺩ ﺍ‡†ﻯ ﺍ›†ﺡ Ÿ  — Ÿ ﺍŒﺩﻭ ﺍ §™ ﺍŒ‹ ‪. SFDA.FD/ GSO 2481‬‬

‫ﺃﻥ Ÿﻥ ﻯ ﺍ†…ﺓ  ¶ ”ﻭﻝ ‰§ ﺍﺍ‰© ‰™©  ‰©‪:‬‬

‫• ‪
Å‬ﻭﻝ ﺯ­™ 
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‫• ﺃﻥ  ‪

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‫ﻭŸ‘© ‪ ˆ§¥‬ﺍˆ‪ ‬ﺍﺕ ﻭ‹ — ﺍﺍ© ﺍ 


ﺓ §™ ﺍ­‪• ‬ﺓ‪.‬‬

‫ﺃﻥ  ‪ ª‬ﺓ ﺍ


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‫)ﻥ( žœ ﺍ”ﺕ‪:‬‬

‫‪ Ã‬ﺃﻥ †ﻡ ﺍ­‪• ‬ﺓ Ÿˆ¬‪ Ö‬ﻭ†‪ ³Å ¾µ‬ﺍ›ﺕ ﺫﺍﺕ ﺍ ﻭﺍ ™  ¾ Ÿ ‡­‪ ³‬ﺍ­ ﺕ‬

‫ﺍﺍ ﺩﺍ‚œ ﺍ‡­‪


Ÿ — ³‬ﺍ ﺍ ﻡ ﺍ†ﺍﺩ ﺍ˜ﻡ ﺇƒ †ﺯ‪ ³‬ﺍ­ © ﺍ­ ™ ﻭﻭ®†‪.¹ › °‬‬

‫ﻭ´‪ ³‬ﺕ Ÿ‪ ³‬ﺍ¬ˆ†®ﺕ ﺍ ‪ ³‬ﺍ—‪.‬‬

‫ﻭ´‪ ³‬ﺕ ‪ ³‬ﺍ


ﻭﺭﺍﺕ ﺍ
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‫ﻭ´‪ ³‬ﺕ ‪ ˆ§¥‬ﺍˆ‪ ‬ﺍﺕ ﻭﺍ†ﺍﺭﺽ‪.‬‬

‫‪16‬‬
‫‬
‫‪ :‬ﺍ  ﺍ‘ﺕ ﻭš‰™ﺕ  ‡ †…ﺓ ﺍﺝ ﺍ–•‚ ﺍ”“’ﺓ‪:‬‬

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‫‪https://www.sfda.gov.sa/ar/food/eservices/Documents/food-Inspection-887.pdf‬‬

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‫"ﺍ ﺍ‰ﺕ ˜ﺯﻥ ·¬‪ Ö‬ﺍ†ﺍﺩ ﺍﺍ ﺍ§ ﻭﺍ•ﺓ" ‪.SFDA FD/GSO168‬‬

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‫ﺍŒ‹ ‪.SFDA.FD/GSO/CAC 61‬‬

‫ﺍ ﺍ‪¥‬ﻭŸ††‪ ³› Å‬ﻭﺍ†ﺍﺩ ﺍﺍ ‪.SFDA.FD/GSO 1016‬‬

‫ﺍ†‪µ‬ﺕ ﻭﺍ›†ﻡ §™ ﺍŒ‹ ‪.SFDA.FD/ CAC 193‬‬

‫ﺍ†ﺍﺩ ﺍ‪ §Ù‬ﺍ›†ﺡ Ÿ ˜


ﺍ  §™ ﺍ†ﺍﺩ ﺍﺍ ‪.SFDA.FD/GSO 2500‬‬

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ﺍﺕ §™ ﺍ­ ﺕ ﺍ ﺭﺍ„ ﻭﺍﺍ ‪.SFDA.FD 382‬‬

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ﻭﺩ ﺍ‡†ﻯ ﺍ›†ﺡ Ÿ  — Ÿ ﺍŒﺩﻭ ﺍ §™ ﺍŒ‹ ‪.SFDA.FD/ GSO 2481‬‬

‫ﺍ«  ﺍﻡ Ÿ†ﺍ®¬ﺕ ﺍ  ﻭﺍ†ﺍ¯ ﺍ¬­ ﺫﺍﺕ ﺍ ﺍ 
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‫ﺍ’‪ ¥‬ﻭ‘™  ‪ ¢‬ﺍ ﺍﺀ ﻭﺍ


ﻭﺍﺀ )‪.(www.sfda.gov.sa‬‬

‫‪18‬‬
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‫‪https://www.sfda.gov.sa/ar/Pages/default.aspx‬‬

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‫‪=https://frcs.sfda.gov.sa/Account/RegisterAccount.aspx?enc=YmnZnGScyVI‬‬

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‫‪Û‬ﺩﺍﺭﺓ „ƒ ﺍﺍŸž )‪( Lmrd.food@sfda.gov.sa‬‬

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‫)‪(https://ghad.sfda.gov.sa‬‬

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ﻭ
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‫ﺍ†ﺍ®¬ ﺍ  ﺍ˜ )‪Ÿ " (GSO 9‬ﺕ ﺍ†ﺍﺩ ﺍﺍ ﺍ•ﺓ " )§¾(‪.‬‬

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‫ﻭŸ¡ ﺍŽŒﻝ Š‰ˆ ﺍﺍ®žﺕ ﻭﺍ‰ﺍ€½ ﺍž Š™ ﺍ§¦ ﺍ˜Ÿ ﻭ© ­‪ µ‬ﺍ‪ Ä‬ﺍ‰” ‪www.gso.org.sa‬‬
‫ﺃﻭ Š¡ ‘  ﺍ§¦ ﺍ˜Ÿ ﻭ© ‰­‪ µ‬ﺍﺩ ‰ﺍ®žﺕ ﻭﺍ‪ Ä‬ﻭﺍ”ﺩﺓ ‪www.saso.gov.sa‬‬

‫‪25‬‬
‫• ﺍﺍﺕ‪:‬‬

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‫‪/http://sfdaservice.sfda.gov.sa‬‬

‫‪26‬‬
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‫‪ :‬ﺍ  ﺍ‘ﺕ ﻭš‰™ﺕ ﺍ ﺍﺩ ﺍ–•‚ ﺍ”“’ﺓ ﺍﺓ ­ﻙ‪:‬‬
‫ﺃﻥ ‪†¥‬ﻥ ﺍ­‪• ‬ﺓ ﺍ˜ﺭ‪  Ÿ Å‬ﺕ ﺍ†ﺍﺭﺩﺓ — ﺍ­
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‫ﺃﻥ ‪†¥‬ﻥ ﺍ­‪ ‬ﺕ › †§ « ﺍ‰ﺕ ﻭ ﺕ ‪· À‬ﻝ Ÿ ‪ ¢‬ﺍ ﺍﺀ ﻭﺍ
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https://www.sfda.gov.sa/ar/food/about/administration/mange
ment_food/Documents/foodAdoptionCan.pdf

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https://www.sfda.gov.sa/ar/food/about/administration/mange
ment_food/Pages/EDOIFC-MeatAndImportingCountries.aspx

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https://www.sfda.gov.sa/ar/food/about/administration/mange
ment_food/Documents/SelfAudit.docx

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https://www.sfda.gov.sa/ar/food/about/administration/mange
ment_food/Documents/Country_Questionnaire_v5.docx

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https://frcs.sfda.gov.sa/Login.aspx

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