23 びせいぶつ 51 ないよう

KOSAKATA PENGOLAHAN 微生物 Mikroorganisme 内容 Isi

MAKANAN 24 ぞうしょく
Proliterasi
52 きゃくいん
Tamu
増殖 客員
25 よ う そ 53 き か い

要素 Elemen Yodium 機会 Mesin

26 お ん ど 54 そ う ち

温度 Suhu 装置 Alat
NO 日本語 インドネシア語 27 すいぶん 55 せいひん

水分 Kelembaban 製品 Produk
1 しょくりょうひん Bahan Makanan dan 28 ひんしつ 56 と あつか

食料品 品質 Kualitas 取り 扱 い Penanganan

Minuman えいようぶん かつどう
2 せいぞう 29 57
Manufaktur 栄養分 Nutrisi 活動 Kegiatan
製造 30 か ん り 58 と く
3 さぎょう
Industri 管理 Menejemen み取り組み Upaya
作業 31 かんけい こんにゅう
4 59
がくしゅう Pengukuran 関係 Hubungan, Terkait 混入 Tercampur
学習 Pembelajaran 32 たいせつ
60 こうてい
5 ぎ の う 大切 Penting 工程 Proses
技能 Keterampilan 33 いっぱん
61 げんざいりょう
6 つか 一般 Umum 原材料 bahan Baku
使います Menggunakan 34 あんぜん
62 う い
7 こうじょう 安全 Aman 受け入れ Penerima
工場 pabrik 35 ひごろ 63 けんざい
日頃 Setiap Hari Bahan Bangunan
8 ひつよう
Keperluan
建材
必要 36 まと
Target 64 ちゅうかん

9 き ほ ん 的 中間 Menengah
基本 Dasar 37 ていきょう
65 ほ か ん
提供 Menawarkan penyimpanan
10 しょうかい
Memperkenalkan
保管
紹介します 38 ぜんたい

全体 Secara Keseluruhan 65 か ね つ
pemanasan
11 ぎょうむ
Bekerja
加熱
業務 39 めい

明する Mengungkap 66 ほうぞう

Lampiran
12 し け ん
Ujian
包蔵
試験 40 ぼ う し

防止 Pencegahan 67 ゆ そ う
Mengangkut
13 ち し き 輸送
知識 Pengetahuan 41 げんそく
68 か く ほ
原則 Prinsip Aman
14 ぶっしつ 確保する
物質 Subtansi 42 しやすし
69 こ う さ
使康 Lezat Persimpangan
15 せんぱつ 交差
洗髪 Mencuci Rambut 43 ひきいとせい
70 こうどう
曳糸性 Properti Berputar Tindakan
16 き ん む 行動
勤務 Kerja 44 さぎょう
Kerja 71 たいしょう

17 さき 作業 対象 Target
先 Tujuan 45 ふく
Pakaian 72 し ょ ち

18 したが 服 処置 Pengobatan
従う Mematuhi 46 ちゃくよう
Memakai 73 お せ ん

19 おな 着用 汚染 Polusi
同じ Sama 47 べいうらないふた
Perekat 74 ほ う し

20 よう 米占蓋 奉仕 Pelayanan
用 Penggunaan 48 くつ
Sepatu 75 やくざい

21 たか 靴 薬剤 Obat
高める Meningkatkan 49 あら
Mencuci 76 せんよう

22 しょくちゅうどく 洗います 専用 Ditunjuk

食中毒 Keracunan Makanan 50 あつか
Pengobatan
扱い
77 じゅうしゅっこ 104 およ 131 かんづめ

重出庫 Pengiriman Berat 及びます Menjangkau 缶詰 Pengalengan

78 だいちょう 105 ぶんりょう 132 しんくう

台帳 Buku Besar 分量 Kuantitas 真空 Kekosongan

き ろ く 106 げんいん 133 かいすい
79
Merekam 原因 Sebab 海水 Air Laut
記録します しょうじょう ぎょかいるい
80 よ う き 107 134
Wadah 症状 Gejala 魚介類 Makanan Laut
容器 しゅ さ し み
81 えいせい 108 135
Kebersihan 主 Utama 刺身 Sashimi
衛生 よ ぼ う おも
82 よういん 109 136
Faktor 予防 Pencegahan 主な Terutama
要因 たいさく ぶんるい
83 し 110 137
Tahu 対策 Penanggulangan 分類 Klasifikasi
知る じゅうぶん な
84 げんそく 111 138
Prinsip 十分 Cukup 名 Nama
原則 112 か ね つ 139 しょじょう
85 じゅうよう
Penting 加熱します Pemanasan 書状 Gejala / Tanda
重要 113 げ り 140 たいさく
86 り て ん
Keuntungan 下痢 Diare 対策 Tindakan
利点 114 き ぐ
87 きじゅん
Kriteria 器具 Peralatan
基準 115 せんじょう
88 か ん し
Pengawasan 洗浄 Pencucian
監視
け っ か 116 しょくにく
NO 日本語 インドネシア語
89 Daging
結果 Hasil 食肉 141 だいちょうきん
E. Coly
90 ろうどう 117 かんせんがた
Jenis Infeksi 大腸菌
労働 Tenaga Kerja 感染型 142 ちょうかんしゅっけつせい
Eterohemorhagic
91 さぎょうじょう 118 ちょうかん
Saluran Usus 腸管出血性
作業上 Tempat Kerja 腸管 143 けいらん
Telor Unggas
92 き け ん 119 だいちょうきん
E Colli 鶏卵
危険 Bahaya 大腸菌 144
カンピロバワ Campylo Bactery
120 どくそがた
93 てじゅん
Prosedur 毒素型 Jenis Racun ター
手順 121 き い ろ
94 たか
Kuning 145
または Atau
高める Meningkat 黄色 ちょうかん
95 さいがい 122 と う たま 146 Saluran Usus
災害 Bencana トウ球 Bola Adonan 腸管
い ど み ず
96 じ た い 123 きず 147 Air Sumur
事態 Situasi 傷 Luka 井戸水
はげ
97 ひんしつ 124 べんとう 148 Hebat/Luar biasa
品質 Kualitas 弁当 Bekal 激しい
けつべん
98 もと 125 は け
Mual
149 Kotoran Berdarah
求めます Meminta 吐き気 血便
ふくつう
99 あんしん 126 と
Muntah
150 Sakit Perut
安心します Bantuan おう吐 腹痛
いじょう
100 ひつよう 127 ふくつう
Sakit Perut
151 Lebih
必要 Perlu 腹痛 以上
たす
101 ていきょう 128 ろうどう
Tenaga Kerja
152 Tolong
提供する Menyediakan 労働 助ける
102 とりあつかい 129 ねつ
Panas / Demam
153
サルモネラ Salmonela
取扱 Penanganan 熱
103 えいきょう
Dampak
130 くに
Negara
154
ビブリオ Vibrio
影響 国 155 ていきてき
Secara Teratur
定期的
 せんじょう
Mencuci
こ う か
Efek
156 184 211 こうたい

洗浄する 効果 交代 Bergiliran
ちゅうしんふ
Pusat
てきせつ
Tepat
157 185 212 へ ん か

中心府 適切 変化 Perubahan
きず
Luka
よ う そ
Faktor
158 186 213 じょうたい

傷 要素 状態 Status
ちょうり
Memasak
きゅうそく
159 187 Cepat
調理 急速
ゆ び わ
Cincin
かんそう
160 188 Kering
指輪 乾燥 NO 日本語 インドネシア語
くんれん
Latihan
かんぜん
161 189 Sepenuhnya
訓練 完全 214 いぶつこんにゅう Benda Asing Yang
たも
Menjaga
こ じ ん
162 190 Perorangan 異物混入
保ち 個人 Tercampur
163 に も の
Makanan Rebus 191 おこな
Melaksanakan 215 そんがいばいしょう Kompensasi
煮物 行 います 損害賠償 Kerusakan
Seperti Itu
たいちょう
164
など 192 Kondisi
しんくう
体調 216 しゅうかん

習慣 Kebiasaan
165 Kekosongan 193 ほうこく
Laporan
真空 報告 217 てってい
Tuntas
166 か き
Tiram 194 し じ
Intruksi
徹底
牡蠣 指示 218 かんさつ
pengamatan
167 な
Apa Yang Tidak 195 したが
Mematuhi
観察
無いもの　 従 います 219 しんにゅう
Invasi
168 そで
Lengan 196 ば あ い
Jika/Situasi
侵入
袖　 場合 220 よ ぼ う
Mencegah
169 ほし
Topi 197 ちゃくよう
Memakai
予防します
星 着用します 221 きほんてき
Dasar
170 そしょう ひん
Ornamen 198 さぎょうふく
Pakaian Kerja
基本的
訴訟く品　 作業服 222 ひんしつ
ねつ つよ
品質 Kualitas
171 Tahan Nafas 199 せんばつ
Pilihan
熱に強い 選抜 223 ふ か け つ
そんざい
不可欠 Sangat Di Perlukan
172 Adanya 200 Area Yang
存在する おんせんく

温泉区 224 えいきょう

ねつかたない Terkontaminasi 影響 Dampak
173 Dalam Panas
熱方内 201 く べ つ
Perbedaan 225 せいぞうこうてい
174 くば 区別 製造工程 Proses Pembuatan
配ります Mendistribusikan 202 にんしき
226 だんかい
認識する Mengakui Tahap
175 か ね つ
Pemanasan 段階
加熱する 203 しょうどくえき
Larutan Antiseptik 227 てきせつ
176 ちょうりぐ
Peralatan Dapur 消毒液 適切 Sesuai
調理具 204 しつおん
Suhu Kamar 228 き が い
177 せんじょう
Pencucian 室温 危害 Bahaya
洗浄 205 ほ う ち
Ditinggalkan 229 よういん
178 かんきょう
Lingkungan Hidup 放置 要因 Faktor
環境 206 げんぞうりょう
Bahan Baku 231 めいかく
179 はんそう
Mengangkut 源三料 明確 Jelas
搬送な 207 せいぞう
Manufaktur 232 えいせいかんり Manajemen
180 せいけつ
Kebersihan 製造 衛生管理
清潔な 208 せきにん kebersihan
181 しゅうい 責任 Tanggung Jawab 233 すいみんぶそく

周囲 Pada Akhirnya 209 か ね つ 睡眠不足 Kurang Tidur

すいぶん 加熱 Pemanasan 234 きがいぶんせき
182 Kelembapan Analisa bahaya
水分 210 し さ こ し ょ う Menunjuk ＆ 危害分析
う い
183 さっきん

殺菌する Sterilisasi 指差呼称 Memanggil

235
受け入れ Menerima
236 け ん さ 264 けいじょう

検査 Inspeksi 形状 Bentuk NO 日本語 インドネシア語

237 がほうきん 265 く ふ う

芽胞菌 Jamur spora 工夫 Kecerdikan 289 づくり

みっせつ ほうそう 造 する Membangun

238 266
密接 Dekat 包装 Pengemasan 290 ほかんよう Untuk
240 ぞうしょく
BerkembangBiak
267 とうじつ
Pada Hari Itu
保管用 Penyimpanan
増殖する 当日 291 いってい
241 みじか 268 け い じ
一定 Konstan
短 くする Mempersingkat 掲示 Buletin ちゅうしゅつ
292
242 じゅうよう 269 い ん じ
抽出 Ekstraksi
重要 Penting 印字する Mencetak せいぞうび
293
243 こうおん 270 き ろ く
製造日 Tanggal Produksi
高温 Suhu Tinggi 記録 Merekam のぞ
294
244 びせいぶつ 271 けんさこうもく
望ましい Diinginkan
微生物 Mikroorganisme 検査項目 Item Inspeksi
245 れいとう 272 きじゅん
295 ゆ そ う じ Selama
冷凍 Beku 基準 Kriteria 輸送時 Transportasi
246 そくてい 273 ほうりつ 296 お ん ど へ ん か

測定 Pengukuran 法律 Hukum 温度変化 Perubahan Suhu

247 は 274 さだ
Tempel Untuk Menentukan 297 れ っ か Untuk
貼ったり 定める 劣化する
248 ころ 275 したが Menurunkan
殺す Membunuh 従う Mengikuti 298 ゆそうちゅう

249 ひじょうじ 276 じしゅてき 輸送中 Sedang Transit

非常時 Darurat 自主的 Sukarela 299 ねっちゅうしょう
すみ 熱中症 Pitam Panas
250
Kecepatan
277 こうおんたしつ Suhu Dan
速やか 高温多湿 Kelembaban Tinggi
300 しょくひんひょう
Meja Makanan
251 おさ 食品表
抑える Menekan 278 しゅたい
301 もとい
主体 Subyek "Ki" Dasar
252 きんぞく 基 つき
金属 Logam 279 おう
302 はっしょうけんすう
応じ Menanggapi Jumlah Kasus
253 ふ う み 発症件数
風味 Cita Rasa 280 き い ろ
303 ひじょう
黄色 Kuning Sangat
254 れ っ か
Kemrosotan
非常
劣化します 281 もとむきん

求菌 Bakteriostatik 304 しゅるい

Tipe
255 せんいぶつ
Garis Materi Asing
種類
線異物 282 ぞくきん

属菌 Jamur Genus 305 ひ な ん

Berteduh
256 けんしゅつき
Detektor
避難さします
検出器 283 れいとうこ

冷凍庫 Freezer 306 のぞ

Diinginkan
257 ゆうこう
Efektifitas
望ましい
有効 284 のうにゅうきげん Batas Waktu 307 こ む ぎ
Gandum
258 しゅだん
Cara
納入期限 Pengiriman 小麦
手段 285 Pertama Masuk
308 こ う さ お せ ん
Polusi Silang
259 ふきゅう
さきいれさきだし
交差汚染
普及 Mempopulerkan 先入先出 Pertama Keluar 309 ひょうじ

260 とくせい 286 しゅっか 表示する Menunjukan

特性 Ciri 出荷 Pengiriman 310 と
261 しょうみきげん 287 ほきゅう
おう吐 Muntah
賞味期限 Jual Oleh 補給 Pasokan 311 お せ ん
かんちが
汚染 Polusi
262
Salah Paham
288 せいひんしゅっかご Setelah Pengiriman
勘違い 製品出荷後 Produk
312 と あつか
Penanganan
263 ていおん
Suhu Rendah
取り 扱 い
低温 313 てんめつ
Berkedip
点滅
 ちゅうい
Tindakan
314 340 363 ほしょう
Hati Hati
しゅうせいそち
注意します 保証する　 Menjamin
修正措置 Memperbaiki
Penyimpanan
315 364 きんぞくけんしゅつ
く ぶ ん ほ か ん
341 Inspeksi 金属検出　 Deteksi Logam
区分保管 Terpisah
てんけん

点検
316 ほ か ん Penataran 365 き け ん い ぶ つ Benda Asing Yang
保管します Menjaga 342 もど
Kembali
危険異物　 Berbahaya
317 き ぐ 戻す 366 かがくてききがいよういん

器具 Peralatan 343 てじゅん

化学的危害要因 Bahaya Ilmiah
かなら 手順 Prosedur 367 のうやく
318 Pestisida
必ず kamu Harus 344 せいぞう 農薬
製造 Manufaktur 368 こうせいぶっしつ
319 い ろ わ
Kode Warna 抗生物質 Antibiotik
色分けします 345 し ょ ち

処置 Penanganan 369 し よ う
320 おき ばじょ Tempat Untuk 346 き
使用 Menggunakan
置場所 Meletakkan 決める Memutuskan 370 せんじょうざい
321 しょくえん 347 けんしょうほうほう
洗浄剤 Sabun Cuci
食塩 Garam 検証方法 Metode Verifikasi 371 さっきんざい
322 お 348 き ろ く
殺菌剤 Fungisida
置かない Jangan Taruh 記録 Merekam 372 ぶつりてききがいよういん
323 だいちょう
buku Besar
349 い じ か ん り
Pemeliharaan 物理的危害要 Bahaya Fisik
台帳 維持管理 因
324 ざ い こ 350 めいかく
在庫 Stok Bersih 373 きんぞく
Logam
すうりょう
明確 金属
325
数量 Jumlah 351 じゅうようかんり Menejemen 374 いし

石 Batu
326 ほ か ん ば し ょ Lokasi 重要管理 Senjata. 375
保管場所 Penyimpanan 352 たんとう Yang Bertanggung ガラス Kaca
376 こうしつ
327 じゅうよう 担当 Jawab 硬質プラス
重要 Penting せいぞうこうてい Plastik Keras
353
328 よ う き
製造工程 Proses Pembuatan チック
容器 Wadah はっけん 377 き け ん い ぶ つ Benda Asing Yang
354
329 あやま
発見 Penemuan 危険異物
誤 った Salah かんりしゃ
Berbahaya
355 378 き
330 はんそう
管理者 Administrator Kehilangan
搬送な Mengangkut 消える
356 しょくちゅうどく Keracunan 379 げんそく
331 し よ う
Menggunakan 食中毒 原則 Prinsip
使用 Makanan きがいよういんぶんせき
380
332 ぼ う し
Untuk Mencegah
357 ふせ
Mencegah 危害要因分析 Analisis faktor
防止する 防いだり
333 ほうちょう 358 えいきょう 381 じゅうようかんりてん Poin kontrol
包丁 Pisau Dapur 影響 Dampak 重要管理点
じゅうよう
Penting
334 し よ う 359 382 せいぞうこうてい
使用 Menggunakan 重要な Penting Proses Pembuatan
製造工程
335 ぼ う し
Untuk Mencegah
360 かねつさっきんこうてい Proses Sterilisasi 383
防止する 加熱殺菌工程 リストアップ Daftar
336 は も の Panas 384 ふせ

刃物 Alat Makan 361 そんざい

防ぐ Mencegah
ま 存在 Adanya
337 385 けってい

蒔いたり Menabur 決定 Keputusan

338 ま 386 とく

巻き込ま Terlibat 特に Khususnya

339 け っ か
Hasil
NO 日本語 インドネシア語 387 こうてい
Proses
結果 しょうみきげん
工程
362
賞味期限や　 Tanggal Terbaik
 Proses Sterisasi
388 415 は ん い 439 ま こ
かねつさっきんこうてい
範囲 Kisaran 巻き込まれ Terlibat
加熱殺菌工程 Panas 416 ほ じ 440 てんとう
389 い し き
保持する Memegang 転倒 Jatuh
意識 Sadar か ん し き
417 441
390 きじゅん
監視 Pemantauan 切れ Memotong
基準 Kriteria
391 か く ほ
418 たんとう Penanggung 442 さ
Menghindari
確保 Aman 担当 Jawab 避ける
443 い し き
392 か ん し
Pengawasan
419 ぎょうむ
Usaha 意識 Sadar
監視 業務 444 ま こ
393
モニタリング Pemantauan
420 ひじょう
Keadaan Darurat 巻き込まれる Terperangkap
れんぞくてき
非常 445 あ
394
Kontinu 421 て あ し
Mati Rasa 当たる Memukul
連続的 手足 446 お
ひ ん ど
395
Frekuensi 422 け っ か
Mengakibatkan 落ちる Jatuh
頻度 結果 447 かんでん
396 き ろ く
Merekam 423 しょうこ
Bukti 感電する Tersengat Listrik
記録 証拠
397 りゃくご
424 ついきゅう 448 さんけつ Kekurangan
略語 Singkatan 追究 Infestigasi 酸欠になる
じ り き Oksigen
398 425 したが
自力 Kesuburan 従 って Makanya 449 ゆうがいぶつ

399 すいぶん
426 えいせい
有害物にやら Berbahaya
水分 Lembab 衛生 Kebersihan れる
じゅうよう 450 うご
400 427 しょうかい
重要 Penting Pengantar 動く Berpindah
かんりてん
紹介 451 まわ
401 428 きょうつう
管理店 Toko Manajemen Umum 回る Berputar
うけいれ
共通 452 も
402 429 けいけん
受入 Penerimaan Pengalaman 燃える Terbakar
さいしゅうせいひん
経験 453 ばくはつ
403 430 とりくみひょう
最終製品 Produk Akhir Tabel Tindakan 爆発 Meledak
しゅっか
取組表 454 も
404 431 さいがい
出荷 Pengiriman Bencana 漏れる Bocor
は け
災害 455 ほ ご ぐ
405 432 まも
吐き気 Mual Melindungi 保護具 Alat Pelindung
守る 456 きず
406 433 さだ
お せ ん
Polusi Ketentuan 傷つい Terluka
汚染 定め 457 かがくぶっしつ
434 じぎょうしゃ
407 い ぶ つ
Seorang Pebisnis 化学物質 Bahan Kimia
異物 Benda Asing 事業者 458 やくざい
408 こんにゅう
薬剤 Obat-Obatan
混入 Percampuran
409 き が い
459 ぼ う ご め が ね Kacamata
危害 Membahayakan NO 日本語 インドネシア語 防護眼鏡 Pelindung
410 460 てぶくろ
Sarung Tangan
か く ほ ち し き
435
確保する Aman 知識 Pengetahuan 手袋
461 てじゅん
436 ころ
手順 Prosedur
411 こうかてき
Efektif 殺します Menewaskan
効果的 462 ちゅういじこう
Kewaspadaan
412 ず つ う
Puyeng
437 さまざま

様々 Berbagai 注意事項
頭痛 463 あんぜんそうち
Aparat Keamanan
413 せってい
Pengaturan
438 ろうどうさがい Kecelakaan 安全装置
設定 労働詐害 Industri 464 ひつようせい
kebutuhan
414 ゆうこう
Efektifitas
必要性
有効
 さぎょうてじゅん
465
Tata Kerja
490 いじょうじたい Situasi Tidak
作業手順 異常事態 Normal
466 さぎょうてじゅんしょ

作業手順書 Prosedur Operasi 491 ろうどうさいがい Kecelakaan

467 あんぜんじょう
Untuk Keamanan
労働災害 Industri
安全上 492 はっせい
468 り か い
発生 Kejadian
理解します Saya Mengerti せいそうちゅう
493
469 かる Momentum 清掃中 Pembersihan
軽はずみな Cahaya 494 かこ
Pagar
470 ど う さ 囲い
動作 Gerakan 495 ふ い

ごういん 不意 Tak Terduga

471
強引 Secara Paksa 496 い ど う

移動する Bergerak
472 ほ か ん Tempat 497 つ う ろ
保管し Penyimpanan 通路 Lorong
ふ よ う
473
Tidak Perlu
498 さいがいぼうし Pencegahan
不要 災害防止 Kecelakaan
474 せ い り

整理する Mengatur 499 か こ う き か い

こうりつ 加工機械 Mesin Pengolah

475
効率 Efisiensi 500 き か い てんけん Pemeriksaan
476 へ
Mengurangi
機械の点検 Mesin
減ります 501 しゅうり
477 こうじょう
修理 Perbaikan
向上する Memperbaiki じゅうぶんかくほ
502
478 じょうたい
十分確保 Cukup Aman
状態 Status かんぜん
503
479 ちゅうどく
完全 Sempurna
中毒 Kecanduan じ っ し
504
480 く かえ
実施 Pelaksanaan
繰り返す Mengulangi き こ
505
481 えいせいてき
ま着込まれ Terlibat
衛生的 Higienis ほ か ん
506
482 じっこう
保管 Penyimpanan
実行する Menjalankan しゅうりちゅう
507
483 い ぶ つ
修理中 Dalam Perbaikan
異物 Benda Asing
484 こ にゅうぼうし

混ん入防止 Pencampuran
485 しせい
姿勢 Sikap
486 ちか

近づけ Lebih Dekat

487 こきゅう

呼吸 Pernapasan
488 ようつうよぼう Pencegahan Sakit
腰痛予防 Punggung
489 ちゅうしん

中心 pusat