Berk. Penel.

Hayati Edisi Khusus: 7A (139–142), 2011

PENGARUH DAUN MURBEI YANG TERPAPAR HUJAN ASAM

TERHADAP BERAT KOKON SEGAR, PANJANG SERAT DAN DAYA
GULUNG SERAT Bombyx mori L. RAS C-301 DAN BS-09
Jekti Prihatin*, A. Duran Corebima, Ariffin, Abdul Gofur
*Prodi Pendidikan Biologi, FKIP Universitas Jember
*Corresponding author: jekti_pr@yahoo.com

ABSTRACT
Aim of this research was to determine effect of mulberry plant exposed acid rain to: (1) fresh cocoon weight, (2) filament length,
(3) cocoon reability of Bombyx mori L. The research used Randomized Block Design, under factorial arrangement, having 6 treatments
including a control with four repeats each. In this research, artificial rain were prepared using water demineralization which contained a
variety of minerals that exist in polluted rain in Sidoarjo, East Java, and then added with sulfuric acid. Mulberry plant Morus multicaulis
Perr. as many as 1,500 polybags, were watered using artificial acid rain pH of 6.2, 4.6 and control of well water (pH 7.0) 500 ml per 2
day for 5 weeks. The plants were sheltered to prevent rainfall from outside. C-301 and BS-09 silkworm races which is a double-cross
F1 Chinese X Japanese races were used in this experiment. Eggs were obtained from sericulture germ plasm bank of PPUS Perhutani
in Candiroto, Central of Java. Newly hatched silkworm as many as 720 individuals used in early research. Larvae feed mulberry leaves
that had been treated with artificial rainwater with different level of pH. Fresh cocoon weight, filament length, and cocoon reelability
were observed. Data were analyzed using Manova and followed by LSD 5%. The results showed that the treatments had significant
effect (P < 0.05) to the cocoon weight. While the cocoon weight and reelability were affected by the treatment interaction. BS-09 race
has a larger cocoon weight (1.8505 ± 0.6174 g) than C-301 race (1.7173 ± 0.0414 g). BS-09 race has a better reelability (72.51%) than
C-301 race (62.22%), in control. The treatments had not significantly effect to filament length. Filament length of C-301 and BS-09
were 793.11 ± 95.07 m and 801.62 ± 166.71 m, respectively. Acid rain treatment showed negative effect to cocoon weight, but it had
generate better reelability, and better tendency in filament length.

Key words: acid rain, cocoon reelability, cocoon weight, filament length, mulberry

PENGANTAR 2005). Pertumbuhan acarina Tetranychus cinnabarinus

Industri sutera Indonesia dewasa ini sedang mengalami
kemerosotan produksi, sehingga impor benang sutera
mentah Indonesia meningkat tajam. Padahal potensi lahan
dan sumberdaya manusia Indonesia sangat tinggi untuk
dapat mengembangkan budidaya ulat sutera. Di sisi lain,
polusi udara yang menyebabkan hujan asam di dunia,
termasuk di Indonesia, sulit dikendalikan. Hujan asam
dikenal menimbulkan kerugian bagi tanaman produksi.
Padahal jika ditinjau dari sisi sains-polusi, pada hujan
asam juga didapati unsur-unsur makro yang sangat penting
bagi pertumbuhan tanaman (Legge dan Krupa, 2002; Santi
dkk., 2008).
Hasil pembahasan penelitian Wang dkk. (2006)
menyebutkan simulasi hujan asam dapat merangsang
aktivitas 3 enzim protektif pada tanaman terong, yaitu
SOD (superoxide dismutase), PID (peroxidase) dan CAT
(catalase). Enzim-enzim tersebut merupakan sistem utama
untuk enzim penetral H2O2 (hidrogen peroksidase) sebagai
akibat kerusakan oksidatif pada tanaman (Munzuroglu dkk.,
dirangsang karena kandungan gula fosfat terlarut dan
protein terlarut pada daun terong yang berubah, sehingga
lebih disukai oleh tungau. Akan tetapi, air hujan yang terlalu
asam (pH < 3) menghambat pertumbuhan, baik terhadap
tanaman inang maupun terhadap tungau itu sendiri (Wang
dkk., 2006).
Pada penelitian ini dilakukan uji coba perlakuan pH
hujan asam terhadap serangga fitofagus, yaitu ulat sutera
Bombyx mori L. Ulat sutera tersebut dikenal sebagai
serangga yang menghasilkan kokon sebagai bahan baku
pembuatan benang sutera alam yang bernilai tinggi.
Hujan asam terbukti merubah kandungan senyawa
biokimia daun murbei. Perlakuan simulasi hujan asam pada
pH 6,2 dengan lama pemaparan 4 minggu memperlihatkan
hasil kandungan senyawa biokimia yang lebih tinggi,
khususnya pada protein, gula total, dan vitamin C daun
murbei Morus multicaulis Perr. Sedangkan pemaparan
hujan asam pH 4,6 terbukti menurunkan kandungan
senyawa tersebut (Prihatin, 2001). Adanya perubahan pada
140 Pengaruh Daun Murbei yang Terpapar Hujan Asam
kandungan senyawa biokimia daun murbei, diduga hujan
asam akan berpengaruh terhadap kualitas kokon dan serat
sutera yang dihasilkan.
Kualitas kokon dan serat sutera juga dipengaruhi oleh
ras ulat. Ras ulat sutera yang dikembangkan dewasa ini di
Indonesia antara lain adalah ras C-301 dan BS-09. Keduanya
merupakan hasil persilangan ulat sutera yang berasal dari
F1 double cross China x Jepang. Hibrid C-301 sudah
lama dibudidayakan dan sudah beradaptasi baik terhadap
iklim di Indonesia. Panjang filamen yang dihasilkan tiap
kokon berkisar 758,7–904,2 m dengan berat kokon antara
1,39–1,48 g (Pudjiono & Na'iem, 2007). Sedangkan ras
BS-09 belum beradaptasi dengan baik terhadap iklim
Indonesia dan perlu perawatan yang lebih teliti. Panjang
filamen yang dihasilkan antara 1000–1200 m dengan berat
kokon 1,9–2,3 g (Departemen Kehutanan, 2002).
Kajian pengaruh keasaman air hujan selama ini banyak
dilakukan pada serangga hama, akan tetapi pengaruhnya
terhadap serangga budidaya, khususnya ulat sutera belum
ada. Oleh karena itu, penelitian ini bertujuan untuk
mengetahui pengaruh tanaman murbei yang terpapar hujan
asam terhadap: (1) berat kokon segar, (2) panjang serat, dan
(3) daya gulung serat Bombyx mori L.,
BAHAN DAN CARA KERJA
Pembuatan Larutan Hujan Asam Buatan
Larutan stok hujan buatan dibuat dengan cara
menambahkan air demineralisasi dengan 7,2538 mg/L
(NH4)2SO4, 9,8040 mg/L Na2SO4, 8,3009 mg/L MgSO4,
13,4125 mg/L CaCl2, 4,9897 mg/L KNO3, 3,2459 mg/L
NaNO3, 0,3525 mg/L NaF, dan 2,1493 mg/L MgCl2. Pada
komposisi ionik hujan buatan tidak ditambahkan H2SO4,
namun pada hujan pH 4,6, ditambahkan sejumlah H2SO4.
Nilai pH semua larutan di-check menggunakan pH meter
digital.
Perlakuan Hujan Asam
Tanaman murbei berumur 4 MSP (minggu setelah
pangkas) diperlakukan dengan penyiraman air hujan asam.
Selama perlakuan, tanaman diletakkan dalam naungan
plastik, supaya tidak terkena hujan dari alam. Penyiraman
dilakukan dua hari sekali selama 5 minggu dengan volume
masing-masing penyiraman sebanyak 500 ml tiap polybag.
Dengan demikian, jumlah pemaparan hujan asam sebesar
18 kali penyiraman.
Pemeliharaan ulat sutera pada penelitian ini
menggunakan pedoman yang disusun oleh Perum Perhutani
Unit II Jawa Timur tahun 1997. Sebanyak 720 larva instar
I yang baru menetas digunakan dalam penelitian. Larva
dipelihara pada keranjang plastik yang berisi masing-
masing 30 larva untuk setiap ulangan. Seluruh kokon
yang dihasilkan ditimbang untuk mendapatkan data berat
kokon segar.
Pengukuran Serat
Kokon sebanyak 10 butir setiap ulangan ditimbang,
kemudian dimasukkan ke dalam jaring dan diberi tanda.
Selanjutnya kokon dioven pada suhu 70° C selama 3 jam.
Masing-masing perlakuan memiliki ulangan 4 kali. Adapun
proses pemintalan adalah sebagai berikut.
Kokon satu per satu direbus dalam air mendidih selama
4 menit sampai warnanya berubah menjadi agak bening
atau sampai serisinnya larut. Kemudian dipindahkan ke
mangkok plastik berisi air panas suhu ± 65° C. Selanjutnya
satu kokon yang akan dipintal diaduk searah menggunakan
lidi untuk menemukan ujung serat tunggalnya. Bila ujung
serat sudah ketemu, serat diikatkan pada haspel dan siap
dipintal.
Alat pintal yang digunakan juga berfungsi sebagai
pengukur panjang serat. Sebelum digunakan, jarum
pengukur panjang serat harus menunjukkan angka nol. Bila
ujung serat sudah diikatkan pada haspel, selanjutnya haspel
diputar dengan hati-hati. Bila dalam pemintalan serat putus
maka putaran dihentikan dan serat harus segera diikatkan
kembali pada haspel, kemudian haspel diputar kembali.
Selama pemintalan, dicatat berapa serat putus waktu
dipintal. Bila serat sudah habis atau tidak dapat dipintal
lagi, panjang seratnya dihitung dengan jalan melihat skala
yang tertera pada alat pengukur panjang serat.
Panjang serat ditentukan oleh hasil pemintalan satu
butir kokon dengan memakai alat pengukur panjang serat.
Cara kerja alat pengukur panjang serat sebagai berikut.
Mula-mula 1 butir kokon yang telah direbus diambil dan
diikatkan pada haspel, kunci dibuka dengan cara menekan
pelepas kunci, kemudian haspel diputar dengan cara
memutar engkol. Bila haspel berhenti berputar (mengunci),
pelepas kunci ditekan kembali. Itu menunjukkan haspel
telah memintal serat sepanjang 225 m. Jika serat masih bisa
dipintal maka pemintalan diteruskan.
Serat selesai dipintal jika kokon sudah berhenti keluar
seratnya, meskipun masih ada pellade yang tertinggal, yang
ditandai dengan kokon tidak lagi berputar pada mangkok.
Bila serat sudah habis dan skala besar tidak berputar secara
penuh maka untuk kelebihan putarannya dibaca pada
skala kecil, yang merupakan skala terkecil satu putaran.
Kemudian untuk mengetahui panjang serat seluruhnya
adalah menjumlahkan angka hasil dari skala besar yang
 Prihatin, Corebima, Arifin dan Gofur 141

terletak di bagian atas dengan hasil dari skala kecil yang Tabel 1. Rerata Berat Kokon
terletak di bagian bawah. Perlakuan Berat Kokon (gram)
Daya Gulung (DG) Ras C-301 Air Sumur pH 7,0 1,7178 ± 0,0470ab
Hujan Buatan pH 6,2 1,7025 ± 0,0911a
Daya gulung serat ditentukan oleh banyaknya serat
Hujan Asam pH 4,6 1,6658 ± 0,0544a
putus waktu dipintal.
Ras BS-09 Air Sumur pH 7,0 1,9814 ± 0,1053c
1 Hujan Buatan pH 6,2 1,8400 ± 0,0411b
DG (%) = × 100%
1 + jumlah serat putus waktu dipintal Hujan Asam pH 4,6 1,7365 ± 0,0242a

Keterangan: Rerata yang diikuti huruf yang sama menunjukkan

HASIL tidak berbeda nyata pada LSD taraf signifikansi 5%
(P < 0,05).
Berat kokon segar merupakan parameter utama dalam
menentukan kualitas kokon karena mudah diukur dan tanpa Tabel 2. Rerata Panjang Serat
merusak kokon. Berikut ini adalah perbandingan besar Perlakuan Panjang Serat (m)
kokon pada penelitian (Gambar 1). Ras C-301 Air Sumur pH 7,0 783,95 ± 157,18
Hujan Buatan pH 6,2 775,29 ± 144,42
Hujan Asam pH 4,6 820,10 ± 131,46
Ras BS-09 Air Sumur pH 7,0 847,19 ± 114,79
Hujan Buatan pH 6,2 765,43 ± 158,41
Hujan Asam pH 4,6 806,03 ± 173,35

Tabel 3. Rerata Daya Gulung

Perlakuan Daya Gulung (%)

Ras C-301 Air Sumur pH 7,0 43,41 ± 32,28a
Hujan Buatan pH 6,2 62,13 ± 32,60ab
Hujan Asam pH 4,6 81,11 ± 29,49b
Ras BS-09 Air Sumur pH 7,0 79,34 ± 29,91b
Hujan Buatan pH 6,2 69,03 ± 31,65b
Hujan Asam pH 4,6 69,17 ± 34,09b
Keterangan:
R1 = Ras C-301; R2 = Ras BS-09 Keterangan: Rerata yang diikuti huruf yang sama menunjukkan
K = Kontrol air sumur tidak berbeda nyata pada LSD taraf signifikansi 5%
P1 = Hujan Buatan pH 6,2 (P < 0,05).
P2 = Hujan Asam pH 4,6
Gambar 1. Perbandingan Besar Kokon Panjang serat antar perlakuan menunjukkan hasil
tidak berbeda nyata (P > 0,05). Akan tetapi, jika dilihat
Gambar 1 menunjukkan bahwa besar kokon pada ras dari kecenderungan reratanya, perlakuan penyiraman
C-301 tidak terlihat berbeda besarnya. Akan tetapi pada hujan asam pH 4,6 menghasilkan serat yang lebih panjang
ras BS-09, perlakuan penyiraman hujan buatan pH 6,2 dan daripada penyiraman hujan buatan pH 6,2.
hujan asam pH 4,6 menimbulkan penurunan besar kokon. Daya gulung ras BS-09 secara umum lebih tinggi
Hal tersebut diperkuat oleh hasil pengukuran berat kokon dibandingkan dengan ras C-301. Daya gulung C-301
seperti yang terlihat pada Tabel 1. berbeda nyata, akan tetapi pada BS-09 tidak berbeda
Tabel 1 menunjukkan bahwa rerata berat kokon antara nyata. Interaksi pengaruh macam ras dan jenis penyiraman
Ras C-301 dan BS-09 berbeda nyata. Rerata berat kokon mempengaruhi daya gulung (P < 0,05).
antar perlakuan pada ras C-301 tidak berbeda nyata.
Sedangkan rerata berat kokon antar perlakuan pada ras PEMBAHASAN
BS-09 berbeda nyata. Kualitas kokon dan serat sutera ditentukan oleh sejumlah
Parameter kualitas serat dapat dilihat dari panjang serat parameter. Pada penelitian ini hanya dibahas kualitas kokon
dan daya gulung. Rerata panjang serat dan daya gulung berdasarkan berat kokon segar, dan kualitas serat sutera
dapat dilihat pada Tabel 2 dan Tabel 3. berdasarkan panjang filamen dan daya gulung.
142 Pengaruh Daun Murbei yang Terpapar Hujan Asam
Berat kokon segar pada dasarnya tergantung pada
berat serat, berat pupa dan exuviae (kulit larva yang sudah
mengelupas), serta banyaknya cairan sisa metabolisme ulat
yang ada di dalam kokon. Dari hasil penelitian, ditemukan
bahwa berat kokon tidak selalu berkorelasi positif dengan
panjang serat. Faktor ketebalan serat yang berbeda juga
berperan dalam menentukan panjang serat. Akan tetapi,
SNI 13-6334-2000 tentang mutu kokon jenis Bombyx mori
L. sebagai bahan baku benang sutera alam, menyatakan
standar kualitas kokon adalah berdasarkan berat kokon,
persentase kulit kokon, dan persentase kecacatan kokon
(Departemen Kehutanan, 2002). Perlu diperhatikan, usia
kokon saat diukur berpengaruh pula terhadap berat kokon,
karena proses metamorfosa dari pupa menjadi ngengat.
Pada ras C-301 yang merupakan ras yang sudah
teradaptasi dengan lingkungan Indonesia, tampak bahwa
jenis penyiraman tanaman murbei tidak mempengaruhi
berat kokon. Akan tetapi, berat kokon ras BS-09 sangat
dipengaruhi jenis penyiraman. Penyiraman hujan buatan dan
hujan asam menunjukkan pengaruh negatif terhadap berat
kokon. Penyiraman hujan asam pH 4,6 memperlihatkan
berat kokon yang paling rendah. Penurunan berat kokon ini
kemungkinan disebabkan menurunnya kandungan protein
total pada daun. Pada penyiraman hujan asam pH 4,6 selama
4 minggu, kandungan protein daun murbei menurun dari
5,01% pada kontrol air sumur menjadi 4,3% pada pH 4,6
(Prihatin, 2001). Protein yang terdapat pada daun pakan
merupakan komponen utama pembentuk jaringan dan organ
pada ulat sutera murbei. Variasi kandungan protein pada
daun pakan akan mempengaruhi pertumbuhan dan produksi
kokon ulat sutera (Veda dkk., 1997; Gosh dkk., 2003).
Perlakuan hujan buatan dan hujan asam tidak
mempengaruhi panjang serat. Hal ini karena ketebalan
serat barangkali berbeda antara ras C-301 dan ras BS-09.
Menurut SK.369/MENHUT-VIII/2004, ulat sutera BS-09
memiliki ketebalan serat 3,0 sampai 3,3 denier. Lebih tebal
dari serat sutera ras C-301 sebesar 2,4 denier.
Secara umum, daya gulung Ras BS-09 (72,5%) lebih
baik dibandingkan dengan daya gulung Ras C-301 (62,2%).
Daya gulung yang tinggi berarti serat memiliki kekuatan
rentang yang tinggi. Pada ras C-301 pemaparan hujan asam
mempertinggi kemampuan daya gulung. Hal ini diduga
selain faktor nutrisi makanan, ada faktor non nutrisi, seperti
zat allelokhemik yang ada pada daun murbei yang turut
mempengaruhi, termasuk di dalamnya adalah zat penolak
makan (deteren) dan zat penarik makan (fagostimulan).
Kemikalia tersebut mempengaruhi tingkah laku serangga,
baik terlibat langsung dalam pencernaan maupun sebagai
efektor fungsi yang berbeda dari pencernaan (Hagen dkk.,
1984).
Pada penelitian ini, pemaparan hujan asam menurunkan
berat kokon, akan tetapi menaikkan daya gulung serat.
Perlu penelitian lebih lanjut tentang pengaruh hujan asam
terhadap zat allelokhemik daun murbei.
UCAPAN TERIMA KASIH
Terimakasih kepada Dirjen Dikti atas suport pendanaan
penelitian ini dari Hibah Penelitian Disertasi Doktor Tahun
2010 Nomor: 495/SP2H/PP/DP2M/VI/2010 tanggal 11
Juni 2010.
KEPUSTAKAAN
Departemen Kehutanan, 2002. Mutu Kokon Segar Jenis
Bombyx mori L., (Online),(http://www.dephut.go.id/
Halaman/Standardisasi_&_Lingkungan_Kehutanan/SNI/
KokonSegar.htm, diakses 2 Mei 2009).
Gosh L, Alam MS, Ali MR, Shohael AM, Alam F and Islam R,
2003. Changes in Biochemical Parameters of Mulberry
(Morus sp.) Leaves After Infected with Leaf Spot Disease.
Online Journal Biological Sciences 3 (5): 508-514.
Hagen KS, Dadd RH, and Reese J, 1984. The Food of Insect. In
C.B Huffaker and R.L. Rabb (Eds). Ecological Entomology.
New York: John Willey and Sons.
Legge AH, and Krupa SV, 2002. Effects of Sulphur Dioxide. In
Air Pollution and Plant Life. 2nd Ed. Bell JNB and Treshow
M (Eds). New York: John Wiley and Sons.
Munzuroglu O, Obek E, Karatas F and Tatar SY, 2005. Effects of
Simulated Acid Rain on Vitamins A, E, and C in Strawberry
(Fragaria vesca). Pakistan Journal of Nutrition, 4(6):
402–406.
Perum Perhutani Unit II Jawa Timur, 1997. Pedoman Pelaksanaan
Pemeliharaan Ulat Sutra.
Prihatin J, 2001. The Effects of Simulated Acid Rain on Total
Protein, Total Sugar and Vitamin C of Mulberry Leaves.
In press.
Pudjiono S and Na'iem M, 2007. Pengaruh Pemberian Pakan
Murbei Hibrid terhadap Produktivitas dan Kualitas Kokon.
Jurnal Pemuliaan Tanaman Hutan. 1(2).
Santi E, Saeni MS, Mattjik NA, June T and Hardjomidjojo, 2008.
Impact and Model of Air Polution by Simulated Acid
Rain on the Growth of Orchid Plants. Indonesian Journal
of Agriculture, (Online), I (1): 34–43, (Error! Hyperlink
reference not valid., diakses 10 Juli 2009).
Veda K, Nagai I, and Horikomi M, 1997. Silkworm Rearing. New
Hampshire: Science Publisher Inc.
Wang JJ, Zhang JP, He L, and Zhao ZM, 2006. Influence of Long-
Term Exposure to Simulated Acid Rain on Development,
Reproduction and Acaricide Susceptibility of the Carmine
Spider Mite, Tetranychus cinnabarinus. Journal of Insect
Science. 6 (19)