G r e e n G a r d e n • b r o j 1 0 8 • s t u d e n i 2 0 1 7.

• g o d i n a X V I I I

-5Nove sorte krumpira

-5Agil folija
-5Rezidba voćaka
-5Gnojidba maslina
-5Goji bobice

info@sjemenarna.com

www.sjemenarna.com
Postanite član Green Garden kluba
koristite pogodnosti i kupujete s popustom
1. KORAK 2. KORAK 3. KORAK
Ispunite pristupnicu Preuzmite Vašu člansku karticu i Prikupljajte bodove i kupujte
vjerodostojnim podacima pripremite se na brojne pogodnosti s popustom!

Ako već imate karticu

Green Garden Kluba,
Vaša kupovina
s popustom
može početi!

TABLICA BODOVANJA
Razred: Bodovi: Popust na vašu kupovinu:
A 0-500 5% *tablica boniteta može biti varijabilna
B 501-1000 6% kroz bonitetno razdoblje
C 1001-1500 7% *artikli označeni kao akcijski/sniženi ili
D 1501-2000 8% pojedini posebno označeni artikli
E 2001-3000 9% ne podliježu obračunu bodova
VIP 3001 i više 10% i na takve artikle nije moguće ostvariti
dodatni popust

1 KM = 1 BOD
Vrijeme trajanja
bonitetnog razdoblja:
od 01. 10. do 30. 09.
 Riječ urednika
Pred Vama je novi broj stručnog glasila Green Garden koji
na svojim stranicama, donosi niz zanimljivih priloga iz oblasti
voćarstva, vinogradarstva, povrćarstva, cvjećarstva i zaštite
bilja. Ovaj broj stručnog glasila Green Garden obiluje temama
iz voćarstva i vinogradarstva koje obrađuju različite aspekte u
ovim granama poljoprivrede. Svakako treba istaknuti priloge o
goji bobicama, gnojidbi maslina i vinove loze te priloge o zim-
skoj rezidbi voćaka.
Ni ovaj put nismo izostavili ljubitelje cvijeća kojima prepo-
ručujemo priloge o božićnoj zvijezdi i božićnoj pšenici koji uz
adventske vjenčiće obilježavaju mjesec prosinac, te vrlo intere-
santan članak o amarilisu, lukovičastoj cvjetnici koja u vrijeme
božićnih i novogodišnjih blagdana ukrašava mnoge domove.
Proizvođačima krumpira preporučujemo prilog o novim sor-
tama krumpira a pčelarima prilog o pregledu košnica u kasnu
jesen.
Ovo je samo dio, vrlo zanimljivog sadržaja, posljednjeg bro-
ja Green Gardena u ovoj godini te vam toplo preporučujemo da
naš i Vaš Green Garden detaljno pročitate.
Uredništvo
Sadržaj
Adventski vjenčići..................................................4
Amarilis – velika raskoš boja cvijeta................... 7
Dimnjačar – velika pomoć kod začepljenih
dimnjaka................................................................8
Rukola – sve popularnija povrtnica...................10
Peršin – za jelo i začin......................................12
Jesenska sadnja luka...........................................13
Agril folijom protiv niskih temperatura.............14
Ljekoviti crveni plodovi drijena...........................16
Novosti, obavijesti, najave!!!
Pred Vama je zadnji ovogodišnji broj Green Garden glasila. Novi broj može-
te očekivati odmah početkom sljedeće godine jer u 2018. Green Garden će
opet izlaziti dvomjesečno.
Na kraju ove protekle godine zahvaljujemo na dobroj suradnji, i Vašem
povjerenju. I u 2018. godini uživajte u pogodnostima koje imate kao član
kluba Green Garden i bogatom sadržaju, korisnim informacijama i zani-
mljivostima koje Vam donosimo u Green Garden glasilu.
Kako postati član kluba Green Garden i koristiti razne pogodnosti kao nje-
gov član: jednostavno – ispunite pristupnicu vjerodostojnim podacima,
preuzmite Vašu člansku karticu, prikupljajte bodove i kupujte sa popustom.
Članstvo Vam donosi brojne pogodnosti pri kupovini u našim agrocentri-
ma. Sva Vaša pitanja vezana za članstvo u Klubu Green Garden možete
poslati na e-mail: greengarden.glasilo@sjemenarna.com
Editor’s word
The new edition of Green Garden brings you a number of
interesting articles on fruit growing and wine growing, vegeta-
bles growing, floristry and plant protection. This edition is rich
with topics in fruit growing and wine growing where different
aspects of these agricultural activities are included. Special at-
tention is given to goji berries, fertilization of olives groves and
vineyards, and winter pruning in orchards.
This edition also includes topics for flower enthusiasts,
especially Christmas star flower and Christmas wheatgrass
which are, together with Advent wreath, symbols of December,
as well as very interesting article on Amaryllis flower bulbs,
decoration of many homes during Christmas and New year's
holidays.
The potato growers can find an interesting article on new
potato varieties while for beekeepers we have prepared article
on bee hive inspection in late autumn.
This is just a selection of a small part of the last edition of
Green Garden for this year, so our warm recommendation is to
grab it and read it in details.
Editor’s office
Rezidba voćaka....................................................18 Gnojidba vinograda organskim gnojivima.......34
Gnojidba masline organskim gnojivima...........20 Vulcano – organsko gnojivo za suzbijanje
kloroze.................................................................. 35
Rane sorte krumpira........................................... 22
Hladniji dani donose više problema sa
Agrico – vodeći proizvođač sjemenskog
miševima i štakorima......................................... 37
krumpira u svijetu............................................... 27
Pitanja i odgovori................................................39
Nove crvene sorte krumpira...............................28
Kako suzbijati lišajeve na voćkama?................40
Jesenska sjetva povrća.........................................31
Pripazite na raspored oprašivača u voćnjaku...41
Goji bobice – crveni dijamanti........................... 32
Pregled zajednica u jesen...................................42
Curafore segentrange – izrazito otporan
hibrid iz skupine Citrusa..................................... 33 Zanimljivosti........................................................50
Glasilo GREEN GARDEN
Nakladnik:
SJEMENARNA d.o.o.
Fra Didaka Buntića 160A, 88220 Široki Brijeg BiH
Tel.: + 387 (39) 700 000;
Fax: + 387 (39) 706 572;
info@sjemenarna.com
greengarden.glasilo@sjemenarna.com
www.sjemenarna.com
Glavni urednik:
dr. Ivan Ostojić
Redakcijski kolegij:
Ivana Markota, Ivan Perić, Dado Marić,
Matea Vlaho, Danko Tolić, Mario Ćubela,
Ivica Doko
Marketing:
Valentina Vrljić Mićić, dipl. oec.
Andrea Šaravanja, mr. oec.
Lektor:
Blanka Kraljević, prof.
Fotografija na naslovnici:
Ivan Ostojić
Mišljenjem Federalnog ministarstva obrazovanja,
nauke, kulture i športa broj: 05-15-5920/04
od 31. 12. 2004. godine časopis Green Garden
oslobođen je plaćanja poreza na promet.
4
Adventski vjenčići
Matea Vlaho, dipl. ing.
S
ama tradicija adventskog vjenčića
seže u daleku prošlost kada su
germanski narodi koristili vjen-
čić ukrašen svijećama, koje bi palili za
hladnih i tamnih prosinačkih noći kao
znak nade u nadolazeću sunčevu svje-
tlost i toplinu proljeća. U srednjem vi-
jeku su pak kršćani preuzeli tu tradiciju,
te su vjenčić sa svijećama počeli koristiti
kao dio svoje duhovne pripreme za naj-
draži nam blagdan, Božić. Inače, prema
predaji, izrađen od zimzelenih grančica
adventski vjenčić simbolizira nepreki-
dan, neprolazan život. Pored toga, u
njemu se kao dekorativna biljka često
nađe i lovor koji predstavlja pobjedu
nad mučenjem i patnjom te božikovina
i tisa koji su pak simbol besmrtnosti. S
druge strane, prisutnost cedra u vjen-
čiću označava snagu i izlječenje dok je
sami kružni oblik vijenca, koji nema ni
kraj ni početak, simbol Božje vječnosti
njem vode po pšenici. Sa zalijevanjem
ne treba pretjerivati jer može doći do
propadanja pšenice.
Božićna zvijezda
Prema vjerovanju prastanovnika
Meksika odakle biljka potječe, svoj
izgled zahvaljuje asteškoj boginji kojoj
je zbog neuzvraćene ljubavi puknulo
srce i iz kapljica njezine krvi izrastao je
«vatreni» cvijet.
Oplemenjivači su se malo "poigrali"
pa danas imamo bijele, krem i ružiča-
ste primjerke. Najtraženije su jarkocr-
vene. Botanička znanost nam otkriva
da božićna zvijezda zapravo ima sićuš-
ne, prilično neugledne žute cvjetiće, a
ono što nazivamo cvijetom, obojeni su
te besmrtnosti duše. A sami češeri i
pricvjetni listovi (brakteje).
razni plodovi kojima vjenčić često bude
pomno okićen predstavljaju naš budu-
ći život, odnosno uskrsnuće dok četiri
svijeće označavaju četiri tjedna adventa
ili došašća, vrijeme pripreme za veliki
blagdan kršćana. Stoga ni ove godine
nemojte zaboraviti ukrasiti ulazna vra-
ta i stolove adventskim vjenčićem jer on
prije dolaska samog Božića stvara po-
seban ugođaj u našim domovima, te na
poseban način i u našim srcima.
Božićna pšenica
Božićna pšenica se uobičajeno sije Legenda o nastanku
od svete Barbare do svete Lucije-13. Božićne zvijezde
prosinca. Sjetva se obavlja u posebne Prema staroj meksičkoj legendi,
posude koje su nešto šire od standar- prva Božićna zvijezda nastala je iz
dnih ali i dublje. Prije same sjetve pše- molitve dvoje seoske djece, djevoj-
nica se najčešće namače u mlakoj vodi čice Marije i njezina brata Pabla. Bili
(desetak sati). Nakon toga pšenica se su toliko siromašni da nisu mogli
vadi iz vode i ravnomjerno raspoređuje kupiti dar malom Isusu. Na Badnjak,
u posudu u sloj debljine 2-3 cm. Zali- na putu u crkvu, ubrali su buket polj-
jevanje se obavlja svaki dan raspršiva- skog bilja umjesto dara. Kad su ubra-
ne biljke stavljali oko jaslica, nekim
čudom njihovi zeleni listovi pretvorili
su se u sjajnocrvene latice.
BROJ 108 • STUDENI 2017.
BOŽIĆNI I NOVOGODIŠNJI PROGRAM
Iz široke ponude izdvajamo:
Novogodišnje jelke Snješko i Djed Božićnjak
Razne kuglice i nakit na napuhavanje
Razne dekoracije Novogodišnji
Svijećice i lampice laserski projektori

Sretan Božic i Nova godina

Frohe Weihnachten und ein glückliches Neues jahr
Merry Christmas and happy New year
Auguri di Buon Natale e un felice Anno nuovo
Bon Noël - Bonne Nouvelle année

Potražite u
Više od trgovine! Sjemenarna
Agrocentrima.
Božićna pšenica se uobičajeno sije 13 dana prije Božića. Sjetva se obavlja
u posebne posude koje su nešto šire od standardnih ali i dublje. Prije same
sjetve pšenica se najčešće namače u mlakoj vodi (desetak sati).
Nakon toga pšenica se vadi iz vode i
ravnomjerno raspoređuje u posudu u
sloj debljine 2 do 3 cm.
Zalijevanje se obavlja svaki
dan raspršivanjem vode po
pšenici. Sa zalijevanjem
ne treba pretjerivati
jer može doći do
propadanja pšenice.

Potražite u
Naše sjeme za bolji urod! Sjemenarna
Agrocentrima.
 7

AMARILIS
velika raskoš boja cvijeta
Raskošni, krupni cvjetovi purpurne, narančaste, crvene i bijele boje, te oni dvobojni čine ovu biljku
iznimno privlačnom. A ljepota ovoga uistinu prekrasnog cvijeta skoro da se i ne može usporediti s
cvjetovima ostalih ukrasnih biljaka. Naime, amarilisovi cvjetovi jednostavno dominiraju tijekom zime,
u doba kada nas napuste šarene latice različitih sobnih biljaka
Matea Vlaho, dipl. ing. svakoj od cvjetnih stabljika, kojih po-
nekad može biti i nekoliko, razvit će se,

O
va lukovičasta sobna biljka, pra-
vog naziva prugasti sunovrat,
vitezova zvijezda ili zvanika, pri-
padnica je obitelji sunovrata, srodnih
narcisa i visibaba. Sadi se u razdoblju
od studenog do siječnja, i to tako što lu-
kovicu do pola utisnemo u supstrat, pa-
žljivo zalijemo te ostavimo na tamnom
i toplom mjestu. A da bi se posađena
lukovica što bolje ukorijenila, moramo
voditi računa da optimalna temperatura
u prostoriji iznosi od 20-25ºC.
Osim toga, iznimno je važno da u toj
fazi biljku ni u kojem slučaju obilno ne
zalijevamo a sve kako ne bi došlo do po-
jave truljenja lukovica. Jer mnogi ljubite-
lji amarilisa, nerijetko iz neznanja, upra-
vo kod zalijevanja koriste velike količine
vode kojom čak prskaju i samu lukovicu.
To je dakako pogrešno iz razloga što
smo time našu novu sobnu biljku osudili
na propadanje. A ukoliko poštujemo na-
vedena pravila, za kratko vrijeme, iz sre-
dine lukovice ubrzo će potjerati snažna
cvjetna stabljika. Kada se to pak dogodi,
lonac premještamo na svijetlo mjesto, i
to postupno, kako bi biljci dali vremena
da se što bolje adaptira tj. prilagodi. Na
obično u paru, od dva do šest veličan-
stvenih zvonastih cvjetova. Spomenimo
i kako se dugi sabljasti listovi razvijaju
tek u doba cvjetanja biljke. Međutim,
tijekom cvatnje potrebno je biljku obil-
nije zalijevati, a svaka dva do tri tjedna
i prihranjivati tekućim gnojivom za cvje-
tajuće biljke. Prijeko potrebna vlažnost
zraka osigurava se finim raspršivačima,
a tijekom cjelokupnog vremena cvjeta-
nja dobro je lonac s biljkom staviti na
vlažne kamenčiće ili odgovarajući tre-
set. Premjestimo li na samom početku
cvjetanja biljku na hladnije mjesto moći
ćemo duže vremena uživati u njenim ra-
skošnim cvjetovima.
Što nakon cvatnje?
Nakon što biljka ocvate potrebno
ju je smjestiti na sunčano i prozračno
mjesto zato što će listovi, koji još uvijek
rastu, opskrbiti lukovicu prijeko potreb-
nim hranjivima. A pravilno i adekvatno
njegovane lukovice svake se godine po-
većavaju za 1-2 cm. Stoga nastavite sa
zalijevanjem i prihranjivanjem biljke, a
stabljiku s ocvalim cvjetovima odrežite
na otprilike 20-tak cm visine. Od sredine
svibnja amarilis možete slobodno stavit
u vrt ili na terasu. U kolovozu prorijedite
zalijevanje i prihranu, a od listopada pa
do početka prosinca potpuno je i obu-
stavite, a sve kako bi lukovica mogla
mirovati. Ovako njegovana biljka, bit će
potkraj prosinca spremna za presađiva-
nje, u nešto veću posudu sa svježom i
hranjivima bogatom zemljom. Na ovaj
način pravilno prihranjivana i uredno
zalijevana biljka, koja je na vrijeme pre-
sađena u drugu posudu, dat će cvjetove
kakve smo upravo željeli.

BROJ 108 • STUDENI 2017.

8

DIMNJAČAR - velika pomoć

kod začepljenih dimnjaka
Posljednjih godina u cijelom svijetu sve više pažnje se posveću-
je čuvanju i zaštiti okoliša. A upravo su različita sredstva za či-
šćenje velikim dijelom ugrožavala naše prirodno okružje. Među-
tim, danas je taj problem riješen uvođenjem eko-kompatibilnih
tehnologija pod čijim nadzorom su dobiveni i Facco proizvodi
Dado Marić, dipl. ing.

S
tari dimnjačari sa zaprljanom
odjećom i plućima punim čađi još
su prisutni samo u našim misli-
ma i sjećanjima. Ali, kada je zanat malo
pomalo počeo izumirati najzadovoljniji
su bili sami dimnjačari-jer sačuvali su
svoje zdravlje. Ipak, malo tko zna da
je iščezavanju dimnjačara pridonio re-
volucionarni proizvod koji FACCO danas
predstavlja u novom i boljem izdanju.
Dakako, riječ je o proizvodu Dimnjačar
koji se nalazi u praškastom stanju. Taj-
na praha leži u kemijskoj reakciji koja
se aktivira kada proizvod dospije u kon-
takt s toplotom ugljena razvijajući na ručuje prije nego što se cijevi previše Ukoliko se proizvod ispravno i redo-
taj način paru koja odmah pročišćava zatrpaju ili budu potpuno začepljene vito koristi Dimnjačar Vam jamči čistoću
dimnjak tako da nema potrebe za fi- od čađe. Dakle, važna je preventivna dimnjaka i kanala.
zičkim uklanjanjem čađe. Dakle, jednim primjena proizvoda čija se količina od Osim toga, primjenom ovoga revo-
jednostavnim pokretom i bez prljanja jednog pakiranja preporučuje za peći, lucionarnog i jedinstvenog proizvoda
Dimnjačar omogućuje dobar protok peći na drva ili kamine srednjih dimen- u velikoj mjeri umanjujete rizik od na-
zraka, što je neophodno kako bi se zija svakih 20 dana. stanka opasnih požara.
spriječilo zadržavanje dima u domaćem
ambijentu i kako bismo uživali samo u
lijepom ugođaju kamina.

Vrlo jednostavna primjena

Osim toga, primjena ovoga učinko-
vitog praškastog proizvoda je prilično
jednostavna jer dovoljno je nekoliko
sati prije same primjene upaliti vatru u
pećima na drva ili kaminima kako bi se
cijevi ili kanal dimnjaka dobro ugrijali.
Nakon što rasplamsamo vatru treba-
mo otvoriti do pola poklopac za protok
zraka i posuti Dimnjačar prah po vrelom
žaru. Nakon nekoliko minuta potrebno
je ponovno otvoriti poklopac. Razumlji-
vo je da se uporaba Dimnjačara prepo-
BROJ 108 • STUDENI 2017.
DIMNJAČAR
sredstvo za
čišćenje dimnjaka
Jednostavno i bez prljanja
Vaš dimnjak će opet
prodisati

Kemijski uništava čađ, čisti peći na ugljen i drva.

Tajna praha Dimnjačar je u kemijskoj reakciji koja se
aktivira kada proizvod dođe u dodir sa toplotom ugljena
razvijajući tako paru koja odmah oslobađa dimnjak te
nema potrebe za fizičkim ručnim uklanjanjem čađe.
Za peći, peći na drva ili kamine.

Potražite u
Daje više! Sjemenarna
Agrocentrima.
10

RUKOLA – sve popularnija

povrtnica Rukola ili rikola potječe iz Italije gdje se redovito koristi u sa-
latama i toplim jelima. Raste veoma brzo i svojim nazublje-
nim listićima različitim salatama daje novi okus
Ivica Doko, dipl. ing.

R
ukolu ubrajamo u skupinu lisna-
tog povrća, s listom specifična
oblika zbog čega je Englezi i zovu
rocket. Potječe iz središnje i južne Eu-
rope, a veoma je raširena u Sjevernoj
Africi i Americi, kao i na Bliskom istoku.
Rukola je iznimno kvalitetno i ljekovito
povrće s dosta vitamina C, mnoštvom
minerala, a posebno je bogata želje-
zom. Ima i drugih korisnih sastojaka od
kojih se posebno izdvajaju vlakna.
Njezin gorak i aromatičan ukus po-
tiče od glukozinolata izotiocianata koji
se nalazi i u drugim srodnim biljkama. nom proizvoditi listove lošijeg okusa. se spremati s isjeckanim crnim ili bijelim
Ipak, specifičan ukus rukole dolazi od Ova biljka najbolje uspijeva na lakim lukom, maslačkom, rajčicom. Može se
estri buterne kiseline i spajanja sa sum- pjeskovitim i srednje teškim tlima pH kuhati ili blanširati, ali pritom gubi ka-
porom. neutralne ili alkalne reakcije. rakterističan gorkast ukus.
Rukola je jednogodišnja ili dvogodiš- Vodimo računa da listove dužine de- Osim toga, u doba starog Rima ru-
nja zeljasta biljka. Uzgaja se zbog lišća setak cm ne režemo preduboko kako bi kola je vrijedila i kao učinkovita afrodi-
oštroga pikantnog okusa i bogatog vi- nam ova pikantna biljka omogućila još zijačka biljka. Uz ovo svojstvo pokazala
taminima. Ima stimulativno djelovanje jednu ili dvije berbe. Ali, trebamo zna- se dobrom i kod probave, te za olak-
na ljudski organizam, osobito za želu- ti kako ne moramo čekati proljeće jer šavanje kašlja. Dakle, stari Rimljani su
dac i crijeva. rikolu slobodno možemo sijati već od rikolu iznimno cijenili ne samo zbog
početka rujna na otvorenom a u plaste- gastronomskih, već i zbog ljekovitih
Povrtnica skromnih zahtjeva nicima i ostalim zatvorenim prostorima svojstava. Stoga zašto ne pokušati, jer
Rukola je kultura skromnih zahtjeva i tijekom cijele godine. gurmani uporno tvrde da je svako jelo
za toplinom i otporna je na mrazeve. Rukola je iznimno ukusna i aromatič- u kombinaciji s rikolom užitak za sva
Zato se može proizvoditi tijekom cijele na salata. Može se jesti sama, začinjena čula.
godine. Uspijeva na gotovo svakom tlu. dresingom ili uljem i octom, premda se
Rukola treba bogato tlo koje zadržava u mediteranskim zemljama najčešće pri-
vlagu i djelomično zasjenjeno mjesto prema s maslinovim uljem, octom, par-
za sadnju. Tijekom vrućina možda će mezanom ili mozzarella sirom. Ovisno
trebati dodatnu sjenu jer će u suprot- od doba godine, salata od rukole može

BROJ 108 • STUDENI 2017.

ORGANSKA GNOJIVA
Fruttorto
univerzalno
gnojivo za sve
poljoprivredne
kulture

Phenix
namjensko gnojivo
za voćke i
vinovu lozu

Biorex
organsko gnojivo
za povrtne
kulture

PIC
organsko gnojivo
za lisnato povrće

Biolivo
namjensko gnojivo
za masline

Vulcano
prirodno
organsko gnojivo
sa željezom

Guanito
Namjensko organsko
gnojivo za smilje

Potražite u
Za bolji urod! Sjemenarna
Agrocentrima.
12
PERŠIN – povrtnica za jelo i začin
Peršin se proizvodi zbog zadebljalog korijena i lišća, začina mnogim jelima. Proizvođači peršina
susreću se u uzgoju s dva tipa, s peršinom zadebljalog korijena i lisnatim peršinom. A upravo u
zadebljalom korijenu su skrivene bjelančevine u dva puta većoj količini nego primjerice u mrkvi.
Stipe Glavina, magistar struke
P
roizvođači i ljubitelji povrća na
svojoj gredici u povrtnjaku pored
ostalih povrtlarskih kultura redo-
vito uzgajaju i peršin, neizostavni začin
u kuhinji. A peršin se za jelo upotre-
bljava svjež kao dodatak jelima. Može
se pripravljati i u vidu salata, posebice
njegovo lišće dok je mlado, zdravo i
razvijeno. Međutim, posve neopravda-
no, lisnate varijante peršina potiskuju
peršin zadebljalog korijena. Pogotovo
ukoliko nam je poznata činjenica kako
navedeni peršin osim bjelančevina
sadržava obilje korisnih tvari, poput
minerala kao što su kalcij, kalij, fosfor i
željezo, a da o eteričnim uljima i ne go-
vorimo. Istina, navedene korisne tvari
možemo pronaći i u listovima peršina
koje također formira i peršin korjenjaš.
Ipak, treba znati da se peršin korjenjaš
proizvodi prvenstveno zbog svog zade-
bljalog korijena.
Razlike između peršina
korjenjaša i lišćara
Kako bismo otklonili sve dvojbe na-
vest ćemo osnovne značajke dvije naj-
češće sorte peršina. Odmah ćemo ista-
knuti kako peršin ima vrlo malo sorti,
kako kod nas tako i u svijetu, te se u
našim poljoljekarnama susreću dva os-
novna kultivara: peršin berlinski i peršin
domaći lišćar.
Peršin berlinski se uzgaja prven-
stveno zbog svoga bijelog zadebljalog
korijena uz kojeg formira i 15-20 listova.
Peršin domaći lišćar nema tako
izražen, zadebljao korijen koji je zapra-
vo više jako razgranat i žiličast. S druge
strane, peršin lišćar u tijeku vegetacije
može stvoriti i više od 150 listova.
Biološke posebnosti
Peršin je, uz celer, jedna od "naj-
mučnijih" biljaka u pogledu klijanja
tj. nicanja. Dakle, riječ je o vrsti povrća
kojoj treba na svojevrstan način zna-
ti i ugoditi. Tako peršin, osim u rano
proljeće, možete posijati i u kasnu je-
sen. Dubina polaganja sjemena treba
iznositi oko 1,5 cm a sjeme se polaže
na razmak između redova od 30 cm
dok razmak unutar reda treba iznositi
5-7 cm. Ipak, zamjetno je da se kod
nas sjetva peršina obavlja uglavnom
omaške, rasipanjem iz ruke po cije-
loj površini. Kada biljke formiraju 4
prava lista prorjeđuju se na razmake
8-10 cm. Iako sjeme niče već pri 2º C
optimalna temperatura nicanja izno-
si 20º C. Pošto je peršin biljka dugog
dana i sunčanih položaja nipošto ga
ne uzgajajte u zasjeni bilo koje vrste.
U pravilu, uzgaja se na drugom mje-
stu u plodoredu, što znači da dolazi
iza povrtnih kultura koje su obilno
gnojenje stajskim gnojem ili pak iza
leguminoza.
Ali da bi se zadebljali korijen perši-
na pravilno razvijao (bez deformacija)
poželjno je tlo fino pripremiti tako da
njegov površinski sloj postane sitan-
fin bez grumenja. Tim više jer je sjeme
peršina sitno a i dugo traje sami ponik
biljčica. S druge strane, peršin lišćar
treba redovitije opskrbljivati s vodom
(cca 30 litara vode po četvornom me-
tru) i to nakon svake berbe lišća. Bilo
koju sortu da odaberete niste pogrije-
šili jer je peršin neizostavna začinska
biljka u svakom domaćinstvu.
BROJ 108 • STUDENI 2017.

Jesenska sadnja luka
U ovom razdoblju u hercegovačkim vrtovima nema mirovanja. Kako bi i bilo kada je vrijeme sadnje
luka, povrtne kulture koja je vrlo otporna na niske temperature. Osim toga, svima su nam poznata
njegova ljekovita svojstva zbog kojih bi se trebao proizvoditi u sklopu svakog obiteljskog povrtnjaka.
Ivica Doko, dipl. ing.
L
uk je stekao status vrlo zdravog i
ljekovitog povrća koje se tijekom
cijele godine koristi kao mladi luk,
mlada lukovica (luk srebrenac) i zrela
lukovica. Osim toga, u prehrani se može
koristiti na raznorazne načine: svjež ili
konzerviran, kao temeljna namirnica
ili kao dodatak jelima. S druge strane,
narodna medicina luk smatra više nego
korisnim povrćem koje se koristi kao
lijek protiv crijevnih bolesti, odnosno,
općenito bolesti koje izazivaju bakte-
rije, zatim za poboljšanje rada srca, za
reguliranje šećera u organizmu te kao
oblog kod upalnih procesa i reumatiz-
ma.
Koju sortu luka odabrati?
U poljoljekarnama se može pronaći
nekoliko različitih sorti luka. Koju sor-
tu odabrati, najčešće ovisi od vlastitih
prohtjeva i obiteljskog jelovnika ali i
samog djelatnika poljoljekarne. Ipak,
kako bih vam olakšali izbor odgovara-
juće sorte predočiti ćemo vam osnovne
karakteristike najčešćih sorti luka koje
se sade u ovom razdoblju.
BROJ 108 • STUDENI 2017.
13
Holandski žuti (Stuttgarter) je naj-
češća sorta koja se odlikuje čvrstim
plosnatim glavicima, slamnatožute
boje, s dobro zatvorenim vrhom.
Unutrašnjost glavica je bijele boje
a prosječna težina glavica iznosi
80-100 grama. Sorta se odlikuje
umjerenom ljutinom. Navedena sorta
se svakako preporuča za sadnju u je-
senskom razdoblju. Dobro spremljene
glavice mogu se koristiti duži vremen-
ski period.
Majski srebrenjak je sorta koja se za
ranu proizvodnju najviše uzgaja. Sorta
je prepoznatljiva po bijelim plosnatim
glavicama. Najviše se upotrebljava za
pripremanje salata. Glavice su slatka-
stog okusa i prosječne težine 80-90
grama. Nije pogodan za dulje skladi-
štenje. raznim salatama od povrća. Možemo
Ptujski crveni je najpoznatija sloven- ga uzgajati iz sjemena i iz lukovice koja
ska sorta luka. Srednje je kasna sorta, često nije crvenkasta; tek kasnije meso
glavica je plosnatog oblika s crveno- dobije crvenu boju.
smeđim ovojnim ljuskama i crvenka- Sturon je sorta luka čije se glavice
stim mesnatim slojevima. Ljutog je mogu čuvati dulji vremenski period.
okusa i odlično se skladišti. Sadrži puno Glavice imaju duguljasti oblik što je i
askorbinske kiseline, koja širi žile i ota- osnovni razlog njegovog manjeg uz-
pa kolesterol. Primjeren je prije svega goja. Pošto se u našim krajevima tra-
za gulaš i umake, ali i kao dodatak dicionalno uzgajaju sorte s plosnatom
glavicom (tzv. pogačari) izbija u drugi
plan. Međutim, treba znati da se radi
o također kvalitetnoj sorti za koju ima
prostora na tržištu.
Izborak predstavlja lučice kru-
pnije kalibraže sorte Stuttgarter
koji se uzgaja isključivo za ko-
rištenje u zelenom stanju. Zbog
svojih karakteristika, uz jednu
od gore navedenih sorti luka,
redovito se uzgaja u obiteljskim
vrtovima. U toplijim krajevima
(južna Hercegovina) Izborak se
može koristiti za konzumiranje
već krajem prosinca.
14
Agril folijom protiv
niskih temperatura
Ivica Doko, dipl. ing.
U
koliko vas tijekom hladnijeg dije-
la godine put nanese kroz južnu
Hercegovinu nemojte misliti
kako se parcele bijele od velikih nanosa
snijega, premda više ni ta mogućnost
nije isključena. Naprotiv, radi se o agro-
tekstilnoj foliji ili agrilu koju zbog fine
strukture vlakana poljoprivredni proi-
zvođači od milja nazivaju i „paučinom“.
Zapravo, radi se o agrotekstilu čiji je
propilenski sintetički materijal nastao
od kontinuiranih polipropilenskih vla-
kana bijele boje koja se tkaju, prešaju ili
izvlače a sve u cilju zaštite, prije svega
povrća, od štetnog djelovanja niskih
temperatura.
Način postavljanja agrotekstila
Iako se na većim površinama agro-
tekstilna folija obično postavlja poseb-
nim strojevima na manjim površinama
se to uglavnom radi ručno. Postupak je
vrlo jednostavan jer je dovoljno agri-
lom prekriti biljke nakon čega se, zbog
mogućeg jačeg vjetra, njegovi krajevi
dobro i učvrste. Tako se obično u praksi,
agrotekstil učvrsti na taj način što se po
njegovim rubnim dijelovima motokul-
tivatorom tj. frezom nanese malo veći
sloj zemlje, a što se pokazalo više nego
učinkovitim. Međutim, način postavlja-
nja i napinjana folije ovisit će i od same
vrste uzgajane biljke te od faze razvoja
u kojoj se uzgajana biljka nalazi. Zato
se, razumljivo, rubovi folije jače i na-
pinju uz tlo kada će agril biti prisutan
samo za vrijeme klijanja i nicanja, dok
se obično u Hercegovini tijekom uzgo-
ja salate folija uopće ne skida nego je
prisutna gotovo cijelo vrijeme uzgoja. U
tom slučaju rubovi agrotekstila se malo
popuštaju a sve kako bi uzgajana biljka,
u ovom slučaju salata, imala prostora
za normalan rast u visinu.
Može li se povrće nesmetano
uzgajati ispod agrila?
Praksa je pokazala kako se povrće
bez većih poteškoća može uzgajati is-
pod agrotekstilne folije jer je ona pro-
pusna za zrak, sunčevu svjetlost i kišu.
Dakle, ipak treba biti svjestan činjenice
kako navedenu foliju nije potrebno
uklanjati sve do berbe zato što pri ki-
Agrotekstilna folija ima pre-
sudan značaj u proizvodnji
povrća tijekom hladnih zim-
skih dana. Naime, navedena
folija više nego učinkovito
štiti tek posijane i posađene
biljčice od štetnih zimskih
temperatura, te je od veli-
ke pomoći poljoprivrednim
proizvođačima.
šenju ili zalijevanju kapi vode preko mi-
kropora na tkanini polako prolaze i rav-
nomjerno zalijevaju biljke i zemljište.
Čak se nakon toga zemljište postupno
suši pa se ne stvara uvijek nepoželjna
pokorica. Osim toga, zbog postupnog
isparavanja vode kroz mikropore na
tkanini se ne stvara ni kondenzat. Treba
znati i da se zadržavanjem vode u mi-
kroporama agrila, pri padu temperature
stvara tanak sloj (skrama) koja sprječa-
va da se ispod paučinaste tkanine tem-
peratura dalje snižava.
Nadalje, zanimljiv je podatak kako
se ispod bijelog agrotekstila zemljište
danju manje zagrijava a noću sporije
hladi, čime su u znatnijoj mjeri umanje-
na štetna djelovanja koja prouzrokuju
temperaturna kolebanja. I na kraju, ne
smijemo zanemariti i činjenicu kako
agril štiti biljke od udaraca jače kiše
premda umanjuje i udarce od eventual-
nih naleta krupe i tuče.
BROJ 108 • STUDENI 2017.
 Agril folija se koristi za zaštitu usjeva od niskih tem-
peratura u ranoproljetnom ili kasnojesenskom uzgoju.
Folija je paučinasta, poluprozirna, tanka, propusna za
svjetlo, zrak i vodu, iznimno dobrog toplinskog djelo-
vanja. Predstavlja prepreku za ptice, zadržava prašinu
i druge nečistoće te onemogućuje napad insekata i vi-
rusa. Folija je UV-stabilizirana i može se koristiti dvije
do tri sezone ako se pravilno održava. Osim toga, vrlo
je elastična tako da se njome lako rukuje, a postavlja se
vrlo jednostavno. Folija se postavlja neposredno preko
usjeva, bez nosača i zatezanja, samo se učvrsti na kra-
jevima kako je ne bi podigao i otpuhao vjetar.
Uz njezinu primjenu moguće je obaviti sjetvu dese-
Dimenzije: tak dana ranije od optimalnoga agrotehničkog roka za
određeno proizvodno područje, a početak plodonošenja

1,6 x 5 m
kod nekih povrtnih kultura može biti i do dva tjedna
raniji.

2,4 x 5 m
3,2 x 5 m

Potražite u
Najbolja zaštita! Sjemenarna
Agrocentrima.
16

Ljekoviti crveni
plodovi drijena
Drijen je grm ili nisko drvo visine 5-7 metara, koji nastanjuje suhe listopadne šume i sunčane
kamenite obronke. Stoga je redoviti pratilac hercegovačkih terena a rujan je idealan mjesec za
prikupljanje njegovih sočnih i zdravih bobica
Mladen Karačić, dipl. ing. dan danas krasi vrt njegovih potomaka Kulinarski značaj
Drijen ima veliki kulinarski zna-

S
u rodnom gradu Weimaru. A glasovi-
tariji naraštaji su znali cijeniti pri- ti grčki liječnik Hipokrat iz 4. stoljeća čaj iz razloga što se koriste svježe i
rodu te su stoga i često boravili prije Krista upotrebljavao je drijen za sušene drenjine i to prvenstveno za
u njoj skupljajući plodove divljeg zaustavljanje proljeva i protiv dizente- pripravljanje raznih sokova, mošta,
voća. Zato, ukoliko ne želite ljenčariti rije. Ovaj neponovljivi medicinski pisac sirupa i kisele juhe. Posebice su uku-
zaputite se u prirodu koja pruža idealan je znao da prisutnost treslovine bitno sni i hranjivi džem i pekmez koji se
šoping-sve u izobilju a ipak besplatno. I utječe na ublažavanje navedenih te- redovito lako prodaju na tržnicama.
ne samo to, jer upravo se na našim ka- goba. Hipokrat je preporučivao konzu- Osim toga, drenjine se koriste i za
menitim obroncima krije neiskorišteno miranje svježih plodova koji u početku pripravljanje voćnih vina, likera, kao i
bogatstvo koje se ogleda u plodovima imaju kiselo trpko meso dok poslije začina za jela od mesa i ribe. U nekim
samoniklih biljnih vrsta. Svakako, neza- (kad postanu tamnocrvene) poprime se oblastima čak iz plodova drijena
obilazan je i drijen čiji se plodovi koriste slatkokiseli okus. Onima pak koji nisu peče i rakija, dok se listovi koriste za
za spravljanje sokova, čajeva i vrlo uku- bili ljubitelji svježih, zrelih drenjina spravljanje čajeva. U Italiji se plodovi
snih pekmeza. Osim toga, plodove dre- preporučivano je konzumiranje soka skupljaju nepotpuno zreli i konzervi-
njine možete jesti i svježe. Na taj način spravljenog od zrelih plodova a koji je raju uz dodatak komorača te se na taj
u potpunosti možemo iskoristiti i sve vrlo slična okusa kao sok šipka. način koriste slično kao i masline. A u
vrijedne sastojke ovih zdravih plodova. Hercegovini barem žilavo drvo drijena
Zanimljiv je i podatak da drijen sadrža- nije problem pronaći. Nalazimo ga već
va više vitamina C od limuna a posebno u okolici gradova pa sve do vrhova
se preporuča osobama s "problematič- planina gdje najčešće zauzima osun-
nim" želucom i crijevima. Pored toga, u čana mjesta i to čak pri 1300 metara
prošlosti se redovito koristio i u borbi nadmorske visine. Stoga, izvadite
protiv mučnine. ruke iz džepova te krenite u prirodu
jer jesen je idealna za prikupljanje
Vjesnik proljeća sočnih i zdravih plodova drijena.
U prirodi se drijen vrlo rano aktivira,
u pojedinim godinama već početkom
veljače. Zbog svog kratkog zimskog sna
posebno su ga cijenili ljubitelji proljeća
koji su početkom siječnja otkidali ne-
koliko grana drijena. Otkinute grane su
stavljane u vaze kako bi se na sobnoj
temperaturi pupoljci što brže otvorili i
donijeli dašak proljeća u kućne prosto-
rije. Iz toga se najbolje može zaključiti
kako su naši preci duboko poštivali i ci-
jenili svoju prirodnu okolicu. Međutim,
slični primjeri mogu se pronaći i u dru-
gim europskim krajevima gdje je drijen
zauzimao središnje mjesto raskošnih
vladarskih vrtova. Znameniti Goethe
je čak formirao živicu od drijena koja i
BROJ 108 • STUDENI 2017.
 STAKLENA
AMBALAŽA

Široka ponuda boca,

ukrasnih boca, tegla,
čepova, poklopaca…
sve što Vam je potrebno
od staklene ambalaže
možete pronaći u
Vetro asortimanu.

Potražite u
Više od trgovine! Sjemenarna
Agrocentrima.
18
Rezidba voćaka
Ivan Perić, dipl. ing.
R
ez voćaka je vrlo složen i odgo-
voran posao, koji se još ni dan
danas često ne obavlja dovolj-
no stručno. Jer treba znati kako je za
pravilno obavljanje reza nužno puno
stručnog znanja iz morfologije (obličja),
fiziologije (promjena u životu voćke) i
ponašanja voćaka prema rezu, ovisno o
ostalim uvjetima uzgoja. Dakle, jednom
riječju, za provođenje rezidbe potreban
nam je kompletan stručnjak. No, to ne
znači da smijemo izgubiti hrabrost i
izbjegavati rezidbu voćaka jer je i lošije
izvedena rezidba bolja nego nikakva.
Stoga, ćemo vam ovim člankom nasto-
jati pomoći da rezidbu svojih voćaka
obavite što pravilnije.
Osnovni ciljevi rezidbe
Cilj svake rezidbe jest osigurati
krošnji što više svjetla i prozračnosti.
Pored toga, rezidbom trebamo održa-
vati ravnotežu između dijelova krošnje
ograničavanjem bujnijih grana u korist
onih manje bujnih. Također, rezidbom je
nužno regulirati i alternativnu rodnost
što podrazumijeva pojavu izmjene rod-
nih i nerodnih godina uzrokovanu ne-
dovoljnom prehranom voćaka u rodnim
godinama. Rezidbom je također bitno
regulirati vegetativni i generativni rast
što znači da je potrebno obnavljati rod-
Zimska se rezidba ili rezidba
u zrelo može se izvoditi od
opadanja lišća u jesen pa sve
do kretanja vegetacije krajem
zime i početkom proljeća.
Pošto je zimska rezidba veo-
ma bitna za buduću rodnost
i kakvoću plodova, u voćnjak
ne smijemo ulaziti bez odgo-
varajućeg pribora i alata
cjeljivanju rana nakon čega je i oreza-
na voćka manje podložna negativnom
utjecaju nepovoljnih čimbenika okoline
(mraz, štetnici i bolesti i dr.). Voćarski
vosak se nanosi vrlo jednostavno i u tu
svrhu možemo koristiti četkice ili kisto-
ve s tim da veća rezna mjesta moramo
premazati dva puta.
no drvo s rodnim pupovima i nerodno
s vegetativnim pupovima. I na koncu, Funkcija kalemarskog
rezidbom se u velikoj mjeri može utje- voska u rezidbi ali
cati na poboljšanje kvalitete i trajnosti i kalemljenju je da
plodova, a što znači da je zimska re- obavi dezinfekciju
zidba neophodan zahvat u voćarskoj napravljenih pre-
proizvodnji i to kao osnovni regulator sjeka, potaknuvši
redovite rodnosti i željenog kvaliteta stvaranju kalusa,
proizvoda. zaštiti kalus, mlade
stanice kambija
Kod rezidbe koristite od nepovoljnih
voćarski vosak uvjeta, visokih i
Kako se često iz neznanja ili zato što niskih temperatura,
je voćnjak izuzetno velik, zimskoj rezid- spriječi konta-
bi nerijetko pristupa već nešto ranije tj. minaciju rana od
tijekom rane jeseni, voćke mogu osjetiti patogena i ulazak
svojevrsne posljedice. Naime, rezidba vode i zraka u rane.
u jesen nije tako povoljna jer rane ne
mogu potpuno zarasti, pa su podložne
napadu uzročnika bolesti i štetnika, te
utjecaju niskih zimskih temperatura.
Tako je nužno znati kako
se zimska rezidba izvodi
samo kad temperature
ne padaju ispod ništice.
S druge strane, da na ore-
zanom mjestu ne bi omo-
gućili prodor patogenih
mikroorganizama ista ta
mjesta odmah po rezidbi
trebamo zaštititi, odno-
sno, premazati voćarskim
voskom. Na taj način
potpomažemo brzom za-
BROJ 108 • STUDENI 2017.
Veliki izbor alata za rezidbu

Voćarske škare, škare za grane raznih debljina, škare za orezivanje,

škare sa teleskopskom drškom, škare za travu, škare za živicu...

Potražite u
Vaš uspjeh! Sjemenarna
Agrocentrima.
20
Gnojidba masline
organskim gnojivima
Martina Škegro, magistar struke
M
aslina predstavlja jednu od
najdugovječnijih kultura unutar
svoga prirodnog staništa. Po-
znato je da može uspijevati na plitkim,
skeletoidnim tlima koja su siromašna
humusom i mineralnim tvarima gdje
mogu doživjeti preko dvjesto godina. To
joj omogućuje njezina otpornost prema
suši koja je rezultat dobre razgranatosti
korijenove mreže. No, takva stabla su
slabe bujnosti, nemaju redovite prirode,
a rodnost im je niža nego na stablima
uzgojenim na plodnim i prikladnim tli-
ma.
Ukoliko se maslina uzgaja na skelet-
nim tlima slabo opskrbljenim hranjivi-
ma, ona ne postiže dovoljan ukupni pri-
rast jednogodišnjih izboja koji su osnova
za rodnost. Dužina jednogodišnjih izboja
je mala, pa nema obilne cvatnje, zame-
tanja plodova i rodnosti.
S druge strane, maslina je vrlo osjet-
ljiva prema slaboj prozračnosti i suviš-
ku vode u tlu. Stoga su tla glinene ili
ilovasto-glinene teksture koja su slabo
propusna za vodu, neprikladna za uzgoj
maslina ako se prethodno ne popravi
njihova dreniranost agromeliorativnim
zahvatima.
Prikladna tla za uzgoj maslina su pje-
skovito-ilovasta i ilovasta, duboka, dre-
nirana, dovoljno opskrbljena humusom
i mineralnim hranjivima, te neutralne
reakcije. Mogu biti slabo kisele ili slabo
alkalične reakcije, ali ako su kisela i ne
Biolivo je 100% organsko gnojivo s pobolj-
šanim načinom otpuštanja dušika. Naime,
sadrže dovoljno kalcija, tada se
osnovna značajka ovog gnojiva je da po-
preporuča kalcifikacija.
stupno otpušta dušik kojeg biljka postupno
Redovita gnojidba organskim
usvaja. Dakle, nema ispiranja dušika bez ob-
gnojivima je vrlo važna u poprav-
zira na kiše tijekom zime. Osim fosfora (3%)
ljanju svojstava loših tala (skelet-
i kalija (3%), ovo gnojivo je osobito bogato
nih i glinenih) jer osim hranjivih
organskim ugljikom (42%).
elemenata, gnojivom se unosi or-
Organsko gnojivo BIOLIVO je optimalno za
ganska tvar koja povećava sadržaj
gnojidbu maslina zahvaljujući i dodatku bora.
humusa, popravlja strukturu tla i
Bor je mikroelement neophodan za vegetativ-
povoljno utječe na mikrobiološku
ni razvoj, koji potiče sintezu nukleinskih kise-
aktivnost.
lina i klorofila. Glavna funkcija bora vezana
Kod težih glinenih tala popravlja
je za oplodnju, jer bor pomaže pri oplodnji i
prozračnost i toplinu, a kod laganih
primjenom bora povećava se postotak oplo-
skeletnih tala organska tvar zadr-
đenih cvjetova. Razdoblje uporabe gnojiva je
žava vlagu i ublažava sušu.
jako dugo, od zime do proljeća. Preporučuje se
Za gnojidbu maslina posebno su
ovo gnojivo primijeniti najkasnije do dva tjed-
prikladna organska gnojiva na koje
na prije kretanja vegetacije. Količina gnojiva
maslina pozitivno reagira. Jedno
iznosi 70-80 kg/dulumu.
takvo gnojivo je BIOLIVO.
Biolivo - namjensko gnojivo za gnojidbu maslina
BROJ 108 • STUDENI 2017.
Biolivo Organsko namjensko
gnojivo za masline

Potražite u
Sjemenarna
Za bolji urod! Agrocentrima.
22
Rane sorte krumpira
Ivica Doko, dipl. ing.
RIVIERA je vrlo rana sorta krumpira, žute pokožice
gomolja. Glavna odlika sorte je vrlo rano formiranje gomolja
tako da je 40 dana nakon nicanja već spremna za vađenje.
U uvjetima visoke agrotehnike sorta daje vrlo velike urode.
Pogodna je za vrlo ranu proizvodnju u plastenicima ali i na
otvorenom. Gomolji su ovalnog oblika, svijetlo žute boje
mesa.
ARTEMIS je vrlo rana sorta krumpira, izrazito atrak-
tivnih gomolja. Gomolji su krupni , izduženo-ovalnog oblika.
Gomolji svijetložute boje pokožice, a žute boje mesa. Arte-
mis je sorta visokih prinosa u skupini ranih sorti. Zahtijeva
povećanu gnojidbu s dušikom. Prije sadnje potrebno je na-
klijavanje. Pogodna za uzgoj na različitim tipovima tala. Po-
sebno zanimljiva za proizvodnju mladog krumpira. Srednje je
osjetljiva na pripravke na bazi metribuzina. Sorta se koristi za
svježu potrošnju ali je odlična za pomfrit i čips.
ARNOVA je svakako najzanimljivija iz palete novih, ranih
sorata žućkastobijele boje pokožice. Zbog dobrih proizvod-
nih osobina stručnjaci predviđaju kako su napokon pronašli
sortu koja će zamijeniti dobro poznatu Jaerlu. Tržni proizvo-
đači krumpira traže od ranih sorti sjemenskog krumpira rano
dospijeće, dobru otpornost na proljetne mrazeve i dobar urod.
Arnova upravo udovoljava ovim prohtjevima jer prispijeva u
potpuno isto vrijeme kada i Jaerla, s tim da je za 30-50 %
rodnija od nje. Stoga vjerujemo kako će za 2-3 godine Arnova
potpuno zamijeniti Jaerlu za koju je već utvrđena brza dege-
neracija-izrođavanje, što dovodi do poteškoća u proizvodnji
njezina sjemena.
FALUKA je perspektivna srednje rana sorta čija dužina
vegetacije iznosi nešto više od sto dana. Gomolji imaju bijelu
mekanu pokožicu, s mesom krem bijele boje. Osnovna pred-
nost Faluke je u tomu što predstavlja jednu od najrodnijih
sorti krumpira tako da se, uz prosječnu agrotehniku, ispod
jedne cime može očekivati prinos između 2,5 do 3 kilograma.
Gomolji su pak krupni i ujednačeni, duguljasto-ovalni s plitkim
okcima. Osim iznimno velike rodnosti Faluka je tolerantna na
visoke temperature i nedostatak vlage, te je tolerantna na bilj-
ne bolesti (viruse, krastavost i trulež gomolja), a što je pose-
bice važno većim proizvođačima krumpira. Osim toga, Faluka
je dobra sorta B kulinarskog tipa što znači da je prikladna za
različite namjene (kuhanje, pečenje i prženje). Drugim riječima
zbog toga što se gomolji ne raskuhavaju pogodna je za pri-
pravljanje različitih složenaca, krumpir juha i paprikaša prem-
da zbog relativno malog sadržaja suhe tvari njezini gomolji
mogu jednako dobro poslužiti i za prženje pomfrita.
BROJ 108 • STUDENI 2017.
 RIVIERA Najranija sorta krumpira
Osnovne karakteristike: Gomolji su ovalnog oblika,
Vrlo rana sorta krumpira. Glavna svijetlo žute boje pokožice
odlika sorte je vrlo rano formiranje ali i mesa. Gomolji dobro
gomolja tako da je 40 dana nakon podnose pranje kod ranog
nicanja već spremna za vađenje.
Pogodna je za vrlo ranu proizvodnju
vađenja. Sorta pogodna
u plastenicima ali i na otvorenom. za različite namjene.
 ARTEMIS
Sorta vrlo ujednačenih gomolja
Osnovne karakteristike: Gomolji svijetlo žute
Rana do srednje rana sorta sa
ujednačenim, glatkim i duguljastim pokožice, a žute boje mesa.
gomoljima. Po svim značajkama Sorta sa niskim sadržajem
Artemis je poboljšana varijanta suhe tvari. Pogodna za
Monalise. Sorta prikladna za svježu
potrošnju, a može se i skladištiti. pečenje i pomfrit.
 ARIZONA Sorta za rekordne urode
Osnovne karakteristike: Gomolji žute boje
Rana sorte sa izrazito lijepim, pokožice i svijetlo
glatkim i ovalnim gomoljima.
Sorta za različite tipove tala.
žute boje mesa.
Izrazito rodna sorta, krupnih Sorta pogodna za
i atraktivnih gomolja. kuhanje i pečenje.
26

AGRICO – vodeći proizvođač

sjemenskog krumpira u svijetu

Na ovogodišnjim danima polja krumpira koje je Agrico

održao u Srbiji, predstavljeno je tridesetak sorti krum-
pira. Neke od predstavljenih sorti se već dulji niz godina
uzgajaju u Srbiji ali ove godine predstavljene su i nove 02.05. Pred nicanje krumpira obavljeno
sorte koje bi uskoro trebale doći na sortnu listu. je zagrtanje specijalnim strojem tzv.
bankericom. Što se tiče gnojidbe u
Luka Bošnjak, magistar agronomije predsjetvenoj pripremi korišten je: NPK
NutriVeg 10:10:22 u količini 1.000 kg/

D
ani polja krumpira ove godine dva reda duljine 50 metara tako da je ha i 150 kg/ha Urea-e. Prilikom sadnje
održani su u Despotovu, u orga- formirano 6 tzv. blokova sa po 5 sorti dodano je i gnojivo formulacije 10:35:0
nizaciji tvrtke Arum d.o.o. Beo- u bloku. Cilj ovako postavljenog ogleda 30kg/ha, a prilikom bankiranja 200 kg/
grad a u pokusu je bila 21 komercijalna je da se eliminiraju posljedice prolaska ha K2SO4. Tijekom vegetacije korištene
sorta, te desetak novih sorti koje se traktorske prskalice odnosno eliminira- su sve agrotehničke mjere uključujući
uskoro očekuju u proizvodnji. Za razliku nje oštećenja nadzemne mase krumpi- i navodnjavanje u nekoliko navrata sa
od prethodnih godina, ova godina nije ra. Nicanje krumpira započelo je 26.04.- ukupno 300 l po kvadratnom metru.
bila naklonjena proizvođačima krum-
pira. Izrazito sušan period tijekom ve-
getacije te visoke temperature koje su
često dosezale i 40OC, iskazale su vrlo
nepovoljan utjecaj na krumpir.
Lokalitet Despotovo (regija Bačke)
nalazi se na 80 metara nadmorske vi-
sine. Tlo je lakše humusno-glinovito.
Sadnja krumpira obavljena je 28. ožuj-
ka, strojno, četverorednom sadilicom.
Razmak sadnje je 34x75 cm, tako da
je gustoća iznosila oko 40.000 biljaka
po hektaru. Svaka sorta krumpira u po-
kusu zasađena je sa po 300 gomolja u
BROJ 108 • STUDENI 2017.
 ARROW
Rana sorta sa bijelim mesom gomolja
Osnovne karakteristike:
Arrow je rana sorta krumpira. Dobre
urode daje već nakon 60 dana nakon
nicanja. U republici Sloveniji to je vodeća
rana sorta sjemenskog krumpira. Daje
visoke urode na različitim tipovima tla.
Dobro podnosi temperaturni stres.
Sorta formira manji broj
krupnijih, izuzetno atraktivnih
gomolja (5-7 gomolja),
ovalno izduljenog oblika.
Pokožica gomolja je svijetlo
žute boje a meso bijelo.
28

Nove crvene sorte krumpira

Skupini crvenih sorti krumpira u Bosni i Hercegovini pridružile su se i neke nove sorte koje su u
proteklim godinama pokazale izuzetno dobre značajke. Sorte su izuzetno rodne ali i ono što je
najbitnije imaju odlične kulinarske osobine.
Luka Bošnjak, magistar struke

KURODA Srednje rana do srednje

kasna (130-135 dana), stolna sorta, s
krupnim gomoljima ovalnog oblika. Po-
kožica gomolja je crvene, a meso blijedo-
žute boje. Okca su srednje duboka. Može
se uspješno koristiti za proizvodnju tzv.
ljetnjog krumpira. Nakon uništenja cime,
s vađenjem gomolja, treba pričekati 20
dana da se dobro formira pokožica go-

molja. Veoma rodna sorta u različitim

uvjetima uzgoja i pogodna za dulje
skladištenje. Kuroda posljednjih godi- ali je dobra i za skladište-
na ubrzano zamjenjuje sortu Romano. nje. Što se tiče kulinarskih
Odlična cima, dobra pokrivenost i manji osobina dobra je za kuha-
broj zametnutih gomolja (7-9) su jam- nje, pečenje, te za pomfrit.
stvo dobivanja visokih i stabilnih uroda.
Veoma postojana sorta. RUDOLPH je sred-
nje kasna sorta krumpira
MANITOU – je srednje rana do sa crvenom pokožicom
srednje kasna sorta krumpira s krupnim gomolja. Poznata je po
gomoljima. Pokožica gomolja je crvene, izuzetno visokom urodu i
a meso žute boje. Manitou je izuzetno odličnoj kvaliteti gomolja.
rodna sorta koja dobro uspijeva u razli- Sorta je namijenjena za
čitim uvjetima uzgoja. Dobro podnosi široku upotrebu za doma-
sušu i visoke temperature, te je zbog ćinstva i posebno je zani-
toga pogodna za uzgoj u Hercegovini. mljiva za zimnicu. Jedna je
Prije sadnje obavezno je naklijavanje. od najraširenijih „crvenih
Manitou se koristi za svježu potrošnju sorti“, odlično prihvaćena
od poljoprivrednih proi-
zvođača ali i hobista. Go-
molji su pravilnog oblika,
srednje krupnoće i vrlo
ujednačeni. Sorta je dobre
otpornosti na najvažnije
uzročnike bolesti i štetni-
ke.
BROJ 108 • STUDENI 2017.
EVOLUTION
Najrodnija crvena rana sorta krumpira
Osnovne karakteristike: Gomolji svijetlo crvene
Rana, crvena sorta za proizvodnju mladog
krumpira. Slična sorti Cleopatra, ali još rodnija do roze boje pokožice, a
i izrazito lijepog gomolja. Traži osunčana, svijetlo žute boje mesa.
laganija tla, koja se mogu navodnjavati. Sorta pogodna za
Koristi se za svježu potrošnju i nije
pogodan za dulje skladištenje. pečenje, pomfrit i sl.
 RUDOLPH
Sorta visokog uroda i odlične kvalitete gomolja
Osnovne karakteristike: Gomolji izrazito
Srednje kasna sorta sa izrazito krupnim
gomoljima. Jedna od najatraktivnijih sorti sa krupni, crvene boje
crvenom pokožicom. Sorta je namijenjena za pokožice a bijelog
široku upotrebu za domaćinstva i posebno mesa. Sorta pogodna
interesantna za zimnicu zbog dobrog skladi-
štenja i odličnih kulinarskih osobina gomolja. za različite namjene.
 31

Jesenska sjetva povrća

Dolaskom jeseni radovi u povrtnjaku se ponovno inten-
ziviraju jer prema kalendaru sjetve mogu se sijati ili sa-
diti različite vrste povrća. Ali, ipak sve ovisi od vladajućih
klimatskih prilika što najbolje pokazuje i ova godina.
Mladen Karačić, dipl. ing. ukoliko želimo maksimalno iskoristiti
njegovu vrijednost nužno ga je odmah

N
ezapamćene padaline početkom po razbacivanju ukopati tj. zaorati u tlo.
rujna u velikoj su mjeri pore- Čak su i znanstvenici dokazali da staj-
metile planove mnogih povr- ski gnoj koji ostaje nezaštićen u vrtu
ćara. Ipak, statistički podaci pokazuju za samo tri dana izgubi četvrtinu svoje
da je za mjesec rujan karakteristično vrijednosti.
postupno normaliziranje klimatskih Dakle, kada smo pripremili tlo i uko-
prilika. Pod tim podrazumjevamo ne- liko nam klimatske prilike to dozvolja-
koliko uzastopnih sunčanih i sušnih vaju vrijeme treba iskoristiti za sjetvu,
dana koji bi omogućili sjetvu i sadnju odnosno, sadnju povrća. Rokove sjetve
povrtnih kultura. Osim sjetve povrća, trebamo poštivati jer o njima ovisi vi-
tijekom jeseni, većina povrtlara pripre- sina uroda, vodeći računa da u slučaju
ma zemlju za narednu sezonu. Pod tim ekstremnih temperatura sjetvu povrća
podrazumjevamo gnojenje, odnosno, ipak možemo pomjeriti za deset do
razbacivanje stajskog gnoja. Značaj ove petnaest dana.
operacije je utoliko veći ako se zna da Osim navedenih kultura obavlja se i
stajski gnoj, osim što biljke opskrbljuje sjetva blitve, rotkvice te sadnja presad-
hranjivim tvarima, u velikoj mjeri utječe nica artičoke, endivije, poriluka, raštike,
i na popravljanje strukture tla. Stoga je ljutike-kozjaka i mlade kapule. Pored
na težim tlima koja se odlikuju slabim toga tijekom listopada obavlja se sad-
mikrobiološkim aktivnostima i potreba nja češnjaka čije je češnjeve prije same
za stajskim gnojem veća. Međutim, sadnje potrebno potopiti u otopinu
Sjetva povrća u toplijim područjima
VRSTA POVRĆA KOLIČINA SJEMENA (m2) VRIJEME SJETVE
ZIMSKI ŠPINAT 3g 01.09.-31.10.
ZIMSKA SALATA 3g 01.09.-20.09.
MRKVA 4g 01.09.-31.10.
PERŠIN 5g 01.09.-31.10. fungicid – botriticida i to u trajanju od
RADIČ 8g 01.09.-10.09. 10-15 minuta. Na taj način češnjak smo
MATOVILAC 5g 10.10.-31.10. u startu zaštitili od truleži.
Dubina sadnje češnjaka nije ista za
jesensku i proljetnu populaciju. U jesen
češnjak se sadi na 4-6 cm, a tijekom
proljeća na 2-3 cm od razine tla. Za sad-
nju se uzimaju vanjski češnjevi s glavi-
ce češnjaka jer su krupniji i razvijeniji.
Unutarnji češnjevi imaju tanji i slabiji
ovojni listić, nejednaku krupnoću, pa se
stoga ne postiže odgovarajući učinak.
Na četvorni metar potrebno je posaditi
6-8 dekagrama češnjeva.
BROJ 108 • STUDENI 2017.
32

GOJI BOBICE
crveni dijamanti
U zadnjih nekoliko godina goji bobice su munjevito osvoji-
le europsko i američko tržište. Stižu s Himalaje gdje za njih
znaju već stoljećima, te ih koriste i kao sastojak ne samo u
mnogim receptima, već i u medicini zbog njihovih izvrsnih
svojstava. U Aziji ih čak nazivaju „crvenim dijamantima“.
Dado Marić, dipl .ing. od 1 do 2 cm, duguljastog oblika. U hrane. Što je položaj na ljestvici viši,
svakoj je bobici od 10 do 60 sjemen- hrana ima veću sposobnost uništavati

G
oji je drvenasta grmolika biljka
koja samoniklo raste od davnina
i uspijeva na visoravni Tibeta i
Himalaje. Tibetancima u ekstremnim
vremenskim uvjetima Goji bobice bile
su hrana i lijek, koje su pomogle pre-
življavanje, dugi i zdrav život. Bobice
prekrasne vatrene boje, nazivaju ih i
crvenim dijamantima, u tradicionalnoj
tibetanskoj i kineskoj medicini koriste
se već 2000 godina. Bile su prirodna
pomoć za malaksalost organizma, za
revitalizaciju općega zdravstvenog sta-
nja, poboljšanje vida, kao afrodizijak,
za olakšanje tegoba bolnih zglobova,
zaštitu i bolje djelovanje jetre i srca i za
dugovječnost života.
Goji ili vučje bobice (Lycium barba-
rum) je grmolika biljka koja naraste od
1 do 3 metara u visinu. Postoji vrsta L.
chinense koja se najviše uzgaja na jugu
Kine i nešto je niža, a Lycium barbarum
se više uzgaja na sjeveru, ponajviše u
pokrajini Ningxia Hui i nešto je viša.
Plod je narančastocrvene boje dužine
ki. Bobice zriju od srpnja do listopada.
Zbog brze oksidacije one se ne ubiru,
već se tresu s grana i zatim
suše. Mogu se jesti
sirove, ali brzo
oksidiraju pa
se najčešće
u trgovinama
kupuju sušene čiji
slatki okus podsjeća
na grožđice, ili se mogu na-
baviti u obliku čaja i soka. Njihov naj-
veći izvoznik i uzgajivač je upravo Kina.
Koja su svojstva goji bobica?
Zbog svojih iznimnih nutritivnih i
antioksidacijskih svojstava koriste se
u tradicionalnoj kineskoj medicini od
pamtivijeka. „Zapadni“ svijet ih je „ot-
krio“ zadnjih desetak godina i svrstao
ih u supernamirnice. Zašto?
One se nalaze na prvome mjestu
američke ljestvice ORAC (Oxygen Radi-
cal Absorbance Capacity). To je ljestvica
koja mjeri antioksidacijska svojstva
slobodne radikale koji, ako su slo-
bodni i ako dolazi do njihova
gomilanja, narušavaju
zdravlje, ubrza-
vaju proces
starenja, a
time postaje-
mo podložniji
nizu degenerativ-
nih promjena.
Goji bobice u 100 gr.
imaju fantastičnih 25.300 jedinica, u
usporedbi sa šljivama koje su na dru-
gom mjestu i u 100 gr. imaju „samo“
5.770 jedinica. Zbog toga se smatraju
najboljom hranom za revitalizaciju
organizma i usporavanje procesa sta-
renja.
Sadrže 68% ugljikohidrata, 12%
proteina, 10% vlakana i 10% masti
tako da u 100 gr. ima 370 (kilo) kalorija.
Čak ih nazivaju „sretne bobice“
zato što kažu da se čovjek dobro osjeća
kada ih redovito konzumira, poboljša-
vaju energiju i izdržljivost organizma.

BROJ 108 • STUDENI 2017.


CURAFORA SEGENTRANGE
izrazito otporan hibrid iz
skupine Citrusa
Ivan Čuljak, dipl. ing.
R želja mnogih ljudi bila je
ađena su mnogobrojna križanja
(hibridizacije) raznih vrsta roda
”Citrus” s vrstom ”Poncirus trifo-
liata” u nadi da će se uspjeti svojstvo
otpornosti na niske temperature koje
nosi ”Poncirus trifoliata” prenijeti na
novonastali hibrid a istodobno zadržati
svojstva ishodišne vrste. Tako su na-
stajali mnogi hibridi: ”Citradarin”, ”Ci-
trange”, ”Citrangequat” itd. Međutim,
novonastali hibridi nisu opravdali oče-
kivanja, naime nije postignuta željena
otpornost na niske temperature a izgu-
bila su se i organoleptička svojstva koja
su inače bila karakteristična za ishodiš-
nu vrstu. Neki od njih, zbog dominan-
tnog utjecaja “Poncirusa” uopće nisu
jestivi ali su poslužili kao vrlo kvalitetne
podloge za cijepljenje (kalemljenje)
mnogih vrsta iz roda “Citrus”. Međutim,
gore navedena želja kako običnih ljudi
tako i znanstvenika nije dopustila da se
odustane. Ponovno se krenulo s križa-
njem (hibridizacijom). Ovaj put križani
su hibridi takozvanoga prvog naraštaja
s raznim vrstama roda “Citrus” i tako su
BROJ 108 • STUDENI 2017.
Od prastarih vremena,
pomaknuti uzgoj biljaka
iz roda ”Citrus” (manda-
rina, naranča limun…) što
dalje na sjever. Na tom
pitanju radili su mnogi
svjetski znanstvenici.
dobiveni takozvani hibridi drugog nara-
štaja koji su napravili veliki pomak kako
u otpornosti na niske temperature tako
i u prenošenju organoleptičkih svojsta-
va karakterističnih za ishodišne vrste a
pritom je gorak okus “Poncirusa” sve-
33
den na minimum. Jedan od tih hibrida
drugog naraštaja koji je opravdao oče-
kivanja je “CURAFORA SEGENTRANGE”.
Curafora segentrange
Radi se o hibridu drugog naraštaja
(Citroncirus F2 x [(x Poncirus C. sinen-
sis trifoliata) x C. rreticulata]. Curafora
razvija srednje bujno stablo, lišće je
tamno zelene boje i monofoliat. Izboji
su dugački i vitki s bodljama.
Plodovi su veličine Clementine i
oblika naranče, uglavnom bez sjemen-
ki. Kod određenog postotka plodova
na dnu ploda može se primijetiti ‘’pu-
pak’’ što je inače značajka naranči iz
grupe ‘’Pupčarke’’ (Naveline orange).
Kora je tanka i lako se odvaja od pulpe,
koja je umjereno sočna s okusom koji
je zapravo mješavina okusa vrsta od
kojih je nastala. Ubraja se u skupinu
srednje kasnih sorti tako da su plodo-
vi spremni za branje u drugoj polovici
studenog. Odlično podnosi niske tem-
perature. Mi smo je provjerili na -15°C,
Međutim, postoje podaci da je sa vrlo
malim oštećenjima preživjela -24°C,
naravno riječ je o odrasloj biljci.
34

Gnojidba vinograda
organskim gnojivima
Plodnost i struktura tla jedan su od osnovnih parametara za uzgoj voćaka i vinove loze.
Zato se plodnost i struktura u voćnjacima i vinogradima tla moraju kontinuirano održa-
vati na odgovarajućoj razini. Gnojidba organskim gnojivom jedna je od mjera održavanja i
poboljšanja plodnosti i strukture tla, te joj treba pokloniti odgovarajuću pažnju.
Dado Marić, dipl. ing.

O
rgansko gnojivo je potrebno uno-
siti u tlo da ne bi došlo do gu-
bitka hranjiva (naime, organska
komponenta veže hranjiva i biljka ih
lakše usvaja). Osim toga organska kom-
ponenta poboljšava strukturu i teksturu
tla te čini tlo rahlijim.
Za gnojidbu vinograda treba kori-
stiti kvalitetno organsko gnojivo koje
ne sadrži primjese u vidu slame, sjena,
neke prostirke i druge biljne ostatke.
Od nekoliko organskih gnojiva koja se
trenutačno mogu nabaviti na području
Hercegovine, za gnojidbu vinograda
preporučamo organska gnojiva pod na-
zivom Fruttorto bio ili Phenix.
Fruttorto bio je prirodno organsko
gnojivo koje se sastoji od mješavine
goveđeg gnojiva i gnojiva od peradi te
sušenog tropa, bogatog kalijem, koji
ostaje nakon prerade grožđa
Phenix je organo-mineralno gnojivo,
NPK sastava 6-8-15, namijenjeno za
osnovnu gnojidbu voćnjaka i vinograda
u periodu jesen-zima, odnosno rano
proljeće. Osim osnovnih NPK hranjiva
Phenix sadrži i magnezij koji je posebno
bitan za vinovu lozu na području Herce-
govine. Naime, na području Hercegovine
vinova loza često obolijeva od magne-
zijeve kloroze čiji je uzrok nedostatak
magnezija u tlu ili slaba pristupačnost
tog hranjiva
Karakteristike Fruttorta i Phenix-a
1. Fruttorto i Phenix su visokokvalitetna
organska gnojiva proizvedena poseb-
nim postupkom od stajskog gnojiva
2. Fruttorto i Phenix su po količini koja
se koristi za gnojidbu cjenovno ispla-
tiviji nego stajnjak i mineralno gnoji-
vo zajedno
3. Fruttorto i Phenix su u obliku peleta
ili rezanaca koje se lako razbacuju i
puno je jednostavnija manipulacija s
gnojivom, pakiranje je u vrećama od
25 kg
4. Ova dva gnojiva ne sadrže sjemenke
korova, štetnike niti uzročnike biljnih
bolesti jer su prošla termički postu-
pak (izlaganje višim temperatura-
ma), prilikom proizvodnje
5. Za gnojidbu voćnjaka i vinograda
Fruttorto bio se koristi u količini 150
– 200 kg/dulumu a Phenix 75-100
kg/dulumu
Organska gnojiva Fruttorto i Phenix
primijeniti što ranije, čim vam to vre-
menske prilike dopuste a nakon primje-
ne obavezno ih inkorporirajte (unesite)
u tlo oranjem ili frezanjem. Ako vinova
loza ima problema sa klorozom koja se
javlja kao posljedica nedostatka želje-
za onda obavezno dodajte i 30-50 kg/
dulumu organskog gnojiva pod nazivom
Vulcano.

BROJ 108 • STUDENI 2017.

 35

VULCANO – organsko
gnojivo za suzbijanje kloroze
U posljednjih nekoliko godina, na području Hercegovine, u ponudi se nalazi nekoliko
vrsta organskih gnojiva koja manje-više imaju slične značajke i namjenu. Ipak jedno
gnojivo, po svojim značajkama, se izdvaja iz te skupine. Gnojivo koje je potpuno različito
od drugih, gnojivo koje sadrži željezo i magnezij.
Ivica Doko, dipl. ing. povrća i cvijeća, ukrasnog bilja a pose- cegovine. Može se koristiti tako da se
bice tamo gdje tlo pokazuje simptome unese u tlo na oko 15 cm dubine, ili se

V
ULCANO je organsko gnojivo pri-
premljeno od mješavine različitih
organskih gnojiva uz dodatak
željeza, magnezija i sumpora. Pored
osnovnog sastojka NPK koji je u odnosu
3:3:3, Vulcano sadrži 2 % magnezija i 5
% željeza. Željezo i magnezij su vezani
za organsku tvar i tako lako dostupni
svim usjevima pa čak i u tlima sa viso-
kom PH vrijednosti. Vulcano je idealno
gnojivo za sprječavanje ali i liječenje
kloroze kod vinove loze, voća i ukra-
snog bilja.
Organsko gnojivo Vulcano koristi se
za osnovnu gnojidbu prije sjetve, ili kod
presađivanja, te prigodom jesensko –
zimske gnojidbe voćaka, vinove loze,
„umora“ i nedostatak željeza i magne-
zija. Posebno je pogodno za gnojidbu
vinograda i voćnjaka tijekom jeseni.
Problem željeza i magnezija je po-
sebno izražen na području Hercegovine,
tako da će ovo gnojivo uveliko olakšati
rješavanje problema kloroze mnogim
vinogradarima, voćarima ali i drugim
proizvođačima.
Idealno za hercegovačke
vinograde
Ovo gnojivo je posebno pogodno za
gnojidbu vinove loze i voćaka koji su
posađeni na alkalnim tlima koja „pate“
od pomanjkanja željeza i magnezija, a
takvih je tala puno na području Her-
može rasuti po površini tla, te naknad-
no zaorati. Najbolje razdoblje godine za
primjenu Vulcana jest jesen. Veličina i
oblik pelete omogućavaju gnojidbu pri-
mjenom traktorskih rasipača za mine-
ralna gnojiva. Naime pelete su promjera
3 mm tako da se lako razbacuju ručno
ali i rasipačima mineralnih gnojiva.
Doza ovoga gnojiva ovisi o kulturi:
- za voćke u proizvodnji, doza Vulcana
iznosi 150-200 kg/dulum;
- za povrće doza je 120-150 kg/dulum,
- za vinovu lozu stariju od 5 godina je
150-200 kg/dulum
- za ukrasno i aromatično bilje koristi
se u dozi od 150-200 kg/dulum
- za cvijeće u staklenicima 60-120 g/m2.

BROJ 108 • STUDENI 2017.

 MIŠOMOR

Gotovi mamci za efikasno suzbijanje miševa i štakora.

Za unutarnju i vanjsku upotrebu.

Potražite u
Najbolja zaštita! Sjemenarna
Agrocentrima.

Hladniji dani donose
više problema sa
miševima i štakorima
Mario Ćubela, dipl. ing.
O
sim nelagode, miševi i ostali glo-
davci mogu izazvati neprocjenjive
štete u domaćinstvima. Prije sve-
ga, nastanjuju skladišta hrane (zalihe
žita i ostale namirnice) koju zagađuju
svojim izmetom, čineći je potpuno ne-
uporabljivom. Ali, pošteđene ne ostaju
ni elektro instalacije i drveni predmeti
koji bivaju potpuno izgriženi. Zanimljiv
je i podatak da štakor za samo godinu
dana može pojesti do 25 kg žitarica a
još više hrane uništi njezinim razvla-
čenjem i onečišćenjem izmetom. Ipak,
prava opasnost prijeti od niza bolesti,
a utvrđeno je da štakori prenose više
od 20 bolesti ljudi i životinja. Izravna
opasnost prijeti od mišje groznice i
kuge, ali i od bjesnoće-ukoliko zaraže-
ni štakor ugrize čovjeka. Pojedine vrste
su posebice agresivne (sivi štakor) što
i dokazuju slučajevi njihova ugriza od
kojeg su znala nastradati djeca, te u
prigradskim naseljima sitnija stoka, pe-
rad, čak i mačke. Također, postoji realna
opasnost i od trihineloze od koje se
čovjek zarazi preko inficiranoga svinj-
skog mesa kao i leptospiroze gdje izvor
zaraze predstavlja goveđe meso. Dakle,
BROJ 108 • STUDENI 2017.
riječ je o vrlo opasnim životinjama čija
prisutnost ne bi trebala nikoga ostaviti
ravnodušnim.
Danas se za suzbijanje štetnih glo-
davaca koriste gotovi mamci. Njih je
dovoljno postaviti na skrovita mjesta
na kojima se miševi i štakori obično
kreću, hrane i gnijezde. Takva mjesta se
lako uočavaju po ostatcima izmeta, na-
četim dijelovima sjemenki i po ostalim
otpadcima hrane. Međutim, od velike je
važnosti i sami nadzor mamaca što po-
drazumijeva njihovo nadopunjavanje i
to sve dok ih glodavci ne prestanu jesti.
Što koristiti za suzbijanje miševa i
štakora?
U praksi su se za potrebe obiteljsko-
ga gospodarstva najpodesniji pokazali
mamci na osnovi bromadilona, brodi-
fakuma, flokumafena i diefetialona.
Spomenute mamce možete nabaviti u
manjim, praktičnim pakiranjima i to u
svakoj bolje opskrbljenoj poljoljekarni.
Ali, svakako potražite i odgovarajuću
stručnu pomoć jer postoje tipovi ma-
maca podesni za uporabu u suhim i
zatvorenim prostorijama, za primjenu
u gospodarskim i stambenim zgradama
kao i mamci namijenjeni za vlažne pro-
storije. Za domaćinstva su se posebno
37
Dolaskom hladnijih dana
miševi, štakori i drugi štet-
ni glodavci napuštaju pri-
rodne uvjete i zavlače se
u štale, tavane, podrume i
skladišta hrane u domaćin-
stvima. Pošto znaju napra-
viti velike štete potrebno ih
je što ranije početi suzbijati
i to kemijskim deratizacij-
skim sredstvima.
djelotvornim pokazali meki mamci
MIŠOMOR s okusom jagode. Na tržištu
postoje posebne "zaključane kutije" u
koje se postavljaju mamci kako bi se
otklonila i svaka mogućnost neželjenog
trovanja stoke, kućnih ljubimaca.
Uz pravilnu primjenu ovih gotovih
mamaca više nećete morati strahovati
od “nepoželjnih podstanara” koji svake
godine (kako su izračunali stručnjaci
i statističari) na području BiH načine
izravne štete u vrijednosti od cca 100
milijuna konvertibilnih maraka.
S obzirom da su glodavci živo-
tinje koje veliku pažnju poklanjaju
osobnoj higijeni (lizanjem čiste po-
jedine dijelove tijela: noge, krzno),
ta njihova osobina je iskorištena u
suzbijanju. Naime, danas na tržištu
postoje posebni kemijski pripravci u
obliku paste kojima se premazuju
mjesta po kojima se glodavci kreću.
Nakon što prijeđu preko takvih po-
vršina, glodavci ližući i čisteći tijelo
u probavni sustav unose kemijski
pripravak koji izaziva njihovo ugi-
banje. Jedan od takvih pripravaka je
MURIN pasta koja je vrlo učinkovita
u suzbijanju glodavaca.
SREDSTVA U BORBI PROTIV
MIŠEVA I ŠTAKORA
Ultrazvučni rastjerivač miševa i šta-
kora – riješite se štetnih glodavaca
na human način. 24satna zaštita,
jednostavna primjena, bez rodenticida
i mehaničkih klopki. Nema čišćenja
uginulih glodavaca. Ultrazvučni valovi
uzrokuju miševima nelagodu, te oni
napuštaju svoja skrovišta i udaljavaju
se od izvora ultrazvučnih valova.

Mišolovke
Ljepljiva ploča za miševe – klopka bez kavezi - humane
otrova za miševe i druge štetočine. mehaničke klopke
Omogućuje jednostavno suzbijanje miševa za miševe. Izaberite
u kućanstvima, kao i u javnoj i komunalnoj između pet
higijeni. Ne sadrži nikakve otrovne tvari. različitih dimenzija
Visoka kvaliteta ljepila kao i intenzivna mišolovki.
žuta boja privlači i hvata miševe, štakore
ali i ostale gmižuće i leteće insekte.

Ljepilo za miševe koristi se za suzbijanje

svih vrsta miševa i štakora, ostaje
dugo postojano (ljepljivo), ne suši se,
otporno je na vodu i vlagu te se brzo i
lako primjenjuje. Ne sadrži otrovne tvari,
nezapaljivo je i sigurno za korištenje.
Različite vrste metalnih i plastičnih mišolovki dostupne
su u više dimenzija. Ukoliko želite zaštititi prostor u
kojem borave vaši bližnji bez straha, izaberite zatvorenu
mišolovku i kutiju za mamac koje dolaze s ključem kako
djeca ili kućni ljubimci ne bi imali pristup otrovima.

Potražite u
Najbolja zaštita! Sjemenarna
Agrocentrima.
 PITANJA I ODGOVORI
Oštećeni listovi mandarine
Ispred kuće imam dvije mandarine
na kojima sam primijetila oštećenja na
vršnim listovima. Na mladim listovima s
donje strane lista uočila sam sitne uske
hodnike koji su na gornjoj površini lista
srebrenkaste boje, pa me zanima što je
uzrok tomu, ustvari što treba poduzeti da
bi zaštitila ove mandarine.
To su tipični simptomi šteta od lisnog
minera agruma (Phyllocnistis citrela), koji
se najčešće javljaju u rujnu i listopadu. Li-
sni miner je sitni leptirić kojem raspon krila
nije veći od 5 mm. Štete pričinjavaju ličinke
koje se hrane unutar lista. Simptomi napa-
da su vidljivi na listovima i izbojima, ali po-
nekad i na plodovima. Na donjoj strani lista
nalaze se hodnici-mine. Štetnik se javlja
na početku jeseni (drugi porast agruma)
i štete pričinjava sve do prvih mrazeva. U
godinama sa "toplom zimom" štete može
pričinjavati i u mjesecu prosincu.
Suzbija se pripravcima na osnovi imida-
kloprida ili drugim sistemičnim pripravcima
koji imaju dozvolu u agrumima. Sadnice
agrumi u kontejnerima također se uspješ-
no štite pripravcima na osnovi imadaklo-
prida metodom zalijevanja.
Prof. dr. Ivan Ostojić
Zimska rezidba ruža
U svom vrtu, pored različitog ukrasnog
grmlja, imam i nekoliko ruža. Zanima me
smiju li se ruže orezivati tijekom kasne je-
seni, odnosno, početkom zime?
Glavna rezidba ruža se ne obavlja ti-
jekom jeseni, odnosno, početkom zime
nego rano u proljeće, što znači početkom
ožujka ili travnja prije nego što izbiju same
mladice. Iznimku pak čini rezidba prili-
kom jesenske sadnje. Inače se na jesen ne
provode druge mjere rezidbe osim prijeko
potrebnih korektura, bez kojih ne bi bilo
moguće osjetljive sorte zaštititi od mraza.
Bilo kako bilo, grane i grančice ne smijemo
skraćivati drastično jer time riskiramo da se
nakon zimskih mjeseci, tijekom kojih se na
jakom mrazu neke grane mogu smrznuti,
krošnja drastično reducira i ruža sljedećeg
ljeta mnogo slabije cvate. Dakle, sada tije-
kom jeseni ruža se orezuje samo u nuždi!
Mladen Karačić, dipl. ing.
Sadnice žižule
Zanima me je li moguće u našim vrtnim
centrima pronaći vrlo rijetku voćnu vrstu
zvanu žižula. Osim toga, nije mi poznato
može li se ova voćka uzgajati na području
BROJ 108 • STUDENI 2017.
Čitluka te kako podnosi sušnija i oskudnija
tla. Pošto planiram posaditi više sadnica
žižule interesira me i razmak sadnje, vrijeme
rezidbe te način pripreme sadnica za sadnju.
Žižula je doista rijetka ali ništa manje
vrijedna voćna vrsta. Vrlo dobro podnosi
uzgoj na sušnim tlima koja su siromašna
hranjivim tvarima. Razumljivo, ukoliko pla-
nirate podignuti nasad žižule trebate voditi
računa da je tlo bogato organskom tvari,te
da je potrebno osigurati i navodnjavanje,
posebno u kritičnim fazama razvoja žižule.
Međuredni razmak sadnje treba iznosi-
ti 5 m, koliko iznosi i razmak u samom
redu. Ipak, u novije vrijeme prakticira se i
nešto gušća sadnja, i to na razmak 3 x 3
metra. Što se tiče samih termina rezidbe,
prakticiraju se ljetna i zimska, ali je važno
napomenuti da sa zimskom rezidbom nije
potrebno žuriti jer postoji opasnost od šte-
ta koje mogu izazvati niske temperature
na samom početku vegetacije. Što se tiče
same pripreme sadnica za sadnju, ona je
ista kao i za ostale voćne vrste s tim da ne
smijemo zaboraviti prikratiti sadnicu na vi-
sinu od 30 cm. Spomenuto prikraćivanje je
posebno važno provoditi na našim tereni-
ma jer na taj način povećavamo otpornost
posađenih sadnica na sušu i vjetrove čime
izravno povećavamo postotak primljenih
biljaka. Spomenimo još da je žižula prilično
tolerantna voćka koja uspijeva i na tereni-
ma nepodobnim za većinu ostalih voćnih
vrsta te je stoga bez ikakvih poteškoća mo-
žete uzgajati i na području Čitluka.
U svim Sjemenarninim Agrocentrima
možete nabaviti sadnice žižule u vrijeme
kad je aktualna sadnja.
Dado Marić, dipl. ing.
Gusjenice u deblu voćaka
Ove godine, u voćnjaku sam primijetio
veliki broj bušotina na deblima jabuka i tre-
šanja. Istina, riječ je o manjem broju stabala
s tim da sam slične simptome uočio i na lipi
posađenoj nedaleko od voćnjaka. Je li riječ o
istom štetniku i na koji način se on suzbija?
Najvjerojatnije se radi o vrbotoču koji
najčešće napada stabla jabuke, kruške i
trešnje. Međutim, ne ostaju pošteđena ni
ukrasna drveća-lipe, vrbe, javori, platani i
sl. S druge strane, uništavanje navedenog
štetnika dosta je problematično stoga što
vrbotoč buši hodnike prema sredini debla.
Metode suzbijanja se uglavnom svode na
mehaničko uništavanje ličinki unutar debla
i grana. U tu svrhu najčešće se koristi svinu-
ta žica. Vrh žice se savije u vidu kuke i ugura
39
u bušotinu te se gusjenica vrbotoča nastoji
izvući van debla i uništiti. Ukoliko vam to ne
polazi za rukom, u bušotinu možete ugurati
vatu prethodno natopljenu u eter ili kloro-
form. Ipak, poželjnije je u otvor na deblu
uštrcati insekticid u većoj koncentraciji od
normalne. Nakon toga, bušotine se obave-
zno trebaju zatvoriti kalemarskim voćkom.
Osim vrbotoča slične štete na granama
pravi granotoč koji se suzbija na isti način.
Ali, za razliku od vrbotoča, kod napada gra-
notoča imate malu prednost jer pojedine,
napadnute grane možete otpiliti i spaliti.
Ivica Doko, dipl. ing.
Cijepljenje japanske jabuke
Kada je najbolje vrijeme za cijepiti ja-
pansku jabuku i na koju podlogu se obav-
lja cijepljenje? Naime, susjed u vrtu ima
dva stabla japanske jabuke koja stalno
rađaju a plodovi su krupni i ukusni.
Osnovno je pravilo da se u cijepljenju
kaki jabuke ne dopusti da prođe suviše
vremena od trenutka reza kore i drva pod-
loge i plemke. Dakle, bitno je da navedeni
dijelovi budu što manje izloženi djelovanju
zraka. Stoga se i navrtanje obavlja u vrije-
me kada kora i drvo podloge i plemke ne
sadržavaju jake sokove ili su u stanju prita-
jenog mirovanja. U našim južnim krajevima
"stari znalci" to obično rade u veljači kada
se japanska jabuka cijepi na procijep i to
na podlogu divljeg kakija (Diospyros lotus)
koja se pak proizvodi iz sjemenki. Nave-
dene sjemenke se siju u sjemenište i to
tijekom prosinca i tek nakon godinu dana
u mjesecu siječnju presađuju se u plastične
vrećice ili lonce da bi se na koncu tijekom
veljače naredne godine i navrnule. Tek tada
u jesen novonastale sadnice dosežu zado-
voljavajuću debljinu i visinu te zauzimaju
svoje mjesto u voćnim rasadnicima. Spo-
menimo kako sve divlje i poludivlje kaki ja-
buke (koje služe kao podloga u cijepljenju)
imaju dosta sitnije plodove. Stoga se često
kupnja u "nazovi rasadnicima" zna izjaloviti
jer umjesto krupnih plodova od 300-tinjak
grama na koncu dobijemo vrlo sitne plodo-
ve i to čisto kao produkt podloge, što nam
je ujedno znak kako su nas dobro nasama-
rili. Zato sadnice japanske jabuke isključivo
kupujte u provjerenim voćnim rasadnicima.
I još nešto-kupljene sadnice izvađene iz tla
s golim žilama vrlo se brzo i lako isušuju pa
ih moramo što prije posaditi na stalno mje-
sto. U protivnom, svako odlaganje sadnje
bitnije umanjuje njezin uspjeh.
Dado Marić, dipl. ing.
40

Kako suzbijati lišajeve

na voćkama?
Vrlo se često na stablima i granama drvenastih voćnih vrsta, kao i nekoga drugog ukrasnog
drveća i grmlja, zapaža pojava lišajeva. Mnogi se pitaju šteti li to biljkama? Jesu li lišajevi
paraziti ili nametnici? Treba li ih na neki način suzbijati? Takva pitanja vrlo često nam
postavlja veliki broj voćara, čim ih primijetite na svojim voćkama, bojeći se da će lišajevi
možda nauditi voćkama. Odgovor je da se ne trebaju bojati, jer lišajevi nisu opasni.

Prof. dr. sc. Tihomir Miličević
Lišajevi na voćkama
Lišajevi se javljaju na gotovo svim
voćnim vrstama, osobito šljivi, orahu,
jabuci i kruški, pogotovo u ekstenziv-
nim ili napuštenim voćnjacima. Što je
u biti lišaj? Lišaj je vrlo specifična i vrlo
zanimljiva zajednica dvaju organizama
(alge i gljive!), koji žive u tzv. simbiozi
ili suživotu, od kojeg oba ova organiz-
ma imaju zajedničku korist. Od algi su
zastupljene uglavnom zelene ili modro-
zelene alge (Chlorophyta i Cianophyta),
a od gljiva najčešće gljive mješinarke
(Ascomycotina), čija se plodna tijela
(apoteciji) vrlo lako uočavaju unutar
tijela lišaja. Lišaj kao zajednica funkcio-
nira tako da alge fotosintezom stvaraju
organske tvari, a gljiva nabavlja vodu i
mineralna hranjiva, pa se tako nadopu-
njuju. Ističemo, lišajevi nisu nametnici
ili paraziti na biljkama, iako se tako na
prvi pogled čini. Žive samo na površini
biljnih organa, pa ih ne ubrajamo u tzv.
epifite, ali od biljaka ne uzimaju vodu i
hranjiva, što znači da ne ulaze u biljno
staničje kao paraziti. Međutim, njihova
pojava, unatoč tomu što nisu para-
ziti, posredno može štetiti biljkama
jer mogu smanjivati životni potencijal
biljke ili tzv. vigor, ali i biti pogodno jabuka i dr. Na šljivi se pojavljuje najče-
stanište za naseljavanje nekih štetnika. šće lišaj pod nazivom Evernia prunastri,
Postoji više od 15.000 vrsta lišajeva, a a na orahu žuti lišaj Xanthoria parietina.
znanost ih svrstava u vrlo dobre bioin- Od drugih lišajeva na voćkama su raši-
dikatore ili biološke pokazatelje čistoće rene vrste iz rodova Parmelia, Parmeli-
zraka i općenito čistoće staništa i oko- na, Physcia, Platismatia, Pseudoevernia,
liša. Ramalina i dr.
Obično se javljaju na starijim voć-
kama, a ako počnu rasti na mladima, Čime ih suzbijati?
onda je to znak da su te voćke slabije Na njih dobro djeluju svi bakreni
kondicije, odnosno da su oslabljene od fungicidi, pa se stoga kasnim zimskim
raznih čimbenika nepovoljne sredine. prskanjem i tretiranjima na početku
Gotovo se nikada ne javljaju u inten- vegetacije, koja se redovito provode u
zivnim voćnim nasadima, ili vrlo rijetko, voćnjacima, ujedno suzbijaju i lišajevi.
i to samo u slučaju ako se ne provodi Ostale kemijske mjere suzbijanja nisu
uobičajena zaštita fungicidima. Naime, potrebne.
većina fungicida, pogotovo onih na bazi Zavod za fitopatologij
bakra, prilično ih dobro suzbija, pa se li- Agronomski fakultet u Zagrebu
šajevi stoga nikada ne javljaju u voćnja-
cima s redovitom zaštitom fungicidima.
Mogli bismo reći da je njihova pojava na
voćkama najbolji znak dobrih ekoloških
uvjeta koji vladaju u voćnjaku. Nikada
ne rastu ondje gdje je zrak onečišćen
i gdje postoji rezidua ili ima ostataka
toksičnih tvari. Neki lišajevi izrazito su
dekorativni (pr. Usnea spp. i dr.), pa su
jako omiljeni na ukrasnim drvenastim
vrstama u kućnim vrtovima. Spomenu-
to je na početku da se uglavnom javlja-
ju na stablima i granama šljiva, oraha,

Bakreni pripravci pomažu kod suzbijanja lišajeva na voćkama BROJ 108 • STUDENI 2017.

Pripazite na raspored
oprašivača u voćnjaku
Pri kupovini sadnica za voćnjak mnogi se povode samo željom da nabave sortu koja im se
najviše sviđa, zaboravljajući pri tom na oprašivače bez kojih nema rodnosti stranooplod-
nih voćaka, a i one samooplodne uz njih daju plodove bolje kakvoće.
Prof. dr. sc. Tomislav Jemrić
Pčelari – saveznici voćara
Oprašivanje je tek prvi korak u na-
stanku ploda i ono podrazumijeva samo
prispijeće polenovog zrnca na njušku
tučka. Taj posao u više od 90% slučaje-
va obavljaju pčele pa su pčelari oduvijek
najbolji saveznici voćara. Samo rijetke
voćke se oprašuju vjetrom (npr. lijeska i
orah). No, oprašeni cvijet ne mora uvijek
donijeti i plod jer je za razvoj ploda po-
trebno da dođe do oplodnje odnosno da
polen proklije i da se polenova cjevčica
probije do sjemenog zametka i uspješno
ga oplodi. Premda je oplodnja moguća
uglavnom među sortama iste vrste, ona
može biti uspješna i između sorata dviju
različitih vrsta. Tako polen višnje može
oploditi cvijet trešnje, a polen europ-
skih sorti krušaka može oploditi cvijet
azijskih (nashi) sorata. Postoje i među-
besplodne sorte koje zahtijevaju polen
samo određenih drugih sorata. Takve su,
primjerice, starije sorte trešanja.
Osim odgovarajuće genetske struktu-
re, za uspješnu oplodnju potrebno je da
u vrijeme cvatnje vlada lijepo vrijeme s
umjerenom temperaturom zraka (15-20
°C). Jači vjetar, pogotovo onaj suhi nije
povoljan jer isušuje njuške tučka ote-
BROJ 108 • STUDENI 2017.
žavajući klijanje polena. Hladno i kišo-
vito vrijeme tijekom cvatnje nepovoljno
djeluje na klijanje polena i ispire njušku
tučka pa je oplodnja slaba.
Ucijepljeni oprašivači u krošnji
U velikim voćnjacima sorte oprašiva-
či se sade u zasebne redove, pazeći pri
tome da se posade najmanje dva reda
oprašivača na svaka četiri reda glavne
sorte. Ovisno o udjelu sorata u voćnja-
ku moguć je i drukčiji raspored (4 reda
glavne sorte i 4 reda oprašivača). Važno
je da broj redova jedne sorte bude uvijek
paran kako bi se lakše obavljale rezidba,
zaštita i berba.
Problem oprašivanja je posebice izra-
žen u malim voćnjacima gdje za sadnju
oprašivača često nema dovoljno mjesta.
Tada si možemo pomoći tako da na ne-
41
koliko grana u krošnji ucijepimo sorte
oprašivača. Najbolje je postaviti naj-
manje dvije, a po mogućnosti i tri sorte
oprašivača.
Raspolažemo li većim prostorom
na kojem želimo uzgajati više stabala
jedne sorte, a ne želimo gubiti previše
prostora na uzgoj oprašivača, osim ucje-
pljivanja oprašivača u krošnju možemo
kao svako peto ili deseto stablo posaditi
sortu oprašivača. To je uzgoj u tzv. ša-
hovskom rasporedu. Ovaj raspored nije
prikladan za komercijalne voćnjake jer je
otežana i neracionalna njega oprašivača
zbog njihove raštrkanosti.
Istovremena cvatnja
Prilikom odabira oprašivača potrebno
je voditi računa da on cvate u isto vrije-
me kada i sorta koju želimo oploditi, da
daje puno polena dobre klijavosti i da se
i sam oprašivač može oploditi polenom
oprašivane sorte. Također je poželjno da
ima plodove dobre kakvoće.
Za dobru rodnost nije potrebno da svi
cvjetovi budu oplođeni. Ako je cvatnja
uobičajenog intenziteta, za voćne vrste
koje imaju velike plodove, dovoljno je da
se oplodi 3-5% cvjetova, dok je za one
koji imaju sitnije plodove potrebno oko
20% oplođenih cvjetova.
42

Pregled zajednica u jesen

Za većinu košnica ovo je jedno od posljednjih otvaranja pri kojem vadimo i preslagujemo okvire.
Skraćenjem dana pčele se pripremaju za zimu. Nastupaju jutarnje magle, pa sve više borave u
košnici, a za lijepog vremena nalaze još ponešto hrane u prirodi. Ako to već nismo učinili onda u
ovom mjesecu sve košnice moraju biti pregledane, a okviri posloženi za zimovanje.
Kruno Lažec, dr. vet. med. ma pčele mogu ući u zimu i prenijeti koje su raštrkane po okviru. Takve sta-
ih na proljetno leglo mogu biti uzrok nice treba provjeriti, a ako su u njima

J
esenski pregled mora biti detaljan slabljenja, ali i propadanja zajednica. uginule ličinke, uzorak treba poslati na
kako bi dobili uvid u snagu i opće Smanjenjem legla i broja pčela lakše se dijagnostičku obradu, iako na poklopci-
stanje svake zajednice i ako bude na okvirima uočavaju znakovi američ- ma nisu uočeni karakteristični znakovi
potrebno napravimo ono za što još nije ke gnjiloće pčelinjeg legla. Zato je ovaj bolesti (do polovice stanice uvučen i
kasno. Posebnu pažnju posvećujemo period značajan, jer se bez problema vlažni poklopac). U slučaju da se bolest
mladim rojevima. U rujnu prestaje bilo uočavaju zaostale poklopljene stanice potvrdi treba u suradnji s nadležnim
kakva ozbiljna pčelinja paša. Još cvatu
poneke biljke i pčele ih posjećuju, pa
na letu možemo primijetiti kako unose
pelud. U rujnu mjesecu neznatni, ali
ipak prisutni izvor hrane su i raspucali
plodovi voćaka.

Važni postupci prilikom pregleda

Pregled treba obaviti prije podne
kada je većina pčela u potrazi za hra-
nom, a da besposlene iz drugih košnica
na pčelinjaku ne bi naveli na grabež.
Prilikom pregleda prije zimovanja
potrebno je provjeriti da li se unutar
zajednice nalazi neki od znakova pče-
linjih zaraznih bolesti. Bolesti s koji-
BROJ 108 • STUDENI 2017.
 43
veterinarom provesti zakonom predvi-
đene mjere.
Nozemozu ćemo teško uočiti pri je-
senskom pregledu, jer su pčele još uvi-
jek aktivne. Jedino se u slučaju dužeg
kišnog razdoblja, kada pčele ne mogu
izlijetati iz košnice, mogu se naći trago-
vi izmeta na okvirima što je vrlo upo-
zoravajuće i zahtijeva žurnu primjenu
mjera suzbijanja i liječenja. Podsjećamo
da u zadnjim dohranjivanjima treba
dodati lijek protiv nozemoze u sirup ili
staviti ljekovite pogače.

Raspored okvira
Ako nismo do sada, pri ovom pregle-
du okvire moramo posložiti u konačni
raspored za zimovanje. Kod rada s okvi- za većim količinama javljaju se pri uzne- cijeniti pomoću površine saća s po-
rima moramo biti oprezni kako ne bi miravanju pčela tijekom zimovanja i ka- klopljenim medom. Računa se da tri
oštetili maticu, jer je u ovo doba godine sna proljetna paša u blizini pčelinjaka. četvorna decimetra s obje strane okvira
teško nadomjestiti. Skidamo medišne Ako smo ostavili i više meda nego što sadrže oko 1 kg meda. Tako iz dimenzija
nastavke ako to nismo ranije učinili, va- će pčelama biti potrebno tijekom zime, okvira košnica sa kojima pčelarimo mo-
dimo matične rešetke i zajednicu svodi- nećemo ga izgubiti, niti će se on pokva- žemo prilično točno procijeniti koliko
mo na broj okvira i nastavaka na kojem riti, jer se med najbolje čuva u košnici. U meda ostavljamo za zimovanje.
će prezimiti. Prema broju raspoloživih tom slučaju pronaći ćemo ga u proljeće. Za uspješno prezimljavanje moguće
i potrebnih okvira određujemo koji će Tada ga možemo upotrijebiti za ubrzan je u košnicama ostaviti pola količine
ostati, a staro crno saće s deformira- proljetni razvoj. Zbog toga je bitno da meda od šećera, a pola kvalitetnog
nim i suženim stanicama, kao i ono s se u košnici nalazi kvalitetan med koji prirodnog. Najbolje su proljetne vrste
mnoštvom trutovskih stanica vadimo se neće kristalizirati. Količinu meda naj- meda, pa je sada vrijeme da upotrije-
iz košnica. U sredini plodišta ostavlja- točnije određujemo pčelarskom vagom, bimo okvire iz pričuve s voćnim i bagre-
mo saće koje je pravilno izgrađeno i iz a stariji pčelari i iskustveno. movim medom ukoliko smo ih imali i
kojeg su izležene 2-3 generacije pčela, Ako nemamo vagu niti dovoljno spremili za ovu dopunu.
jer je toplije od mlađeg u kojem još nije iskustva zimske zalihe možemo pro- (preneseno iz Gospodarskog lista)
bilo legla. Broj okvira koje ćemo ostaviti
u sredini za zimsko klupko ovisi o tipu
košnice i snazi pojedine zajednice.
Pored tih okvira stavljamo okvire s
peludom i tek onda s medom. Ako je
potrebno višak prostora do kraja koš-
nice možemo omeđiti pregradnim da-
skama, a pčelama ostaviti samo onaj
prostor koji lijepo zaposjedaju.

Količina i kakvoća meda

Ove godine je veliki problem osigurati
dovoljno kvalitetnog meda za zimova-
nja zajednica. U odstupanju od kraja do
kraja u kojem imamo pčelinjak, smatra
se da je 15 do 25 kg meda dovoljno za
uspješno prezimljavanje svake zajed-
nice. Te količine osiguravaju i rani pro-
ljetni razvoj. Uz toliko meda potrebno
je još i 2 do 3 okvira peluda. Da li će to
biti dovoljna količina meda za uspješ-
no prezimljavanje ovisi o tipu košnice i
jačini i dužini nadolazeće zime. Potrebe
BROJ 108 • STUDENI 2017.
SUPERPREMIUM HRANA ZA PSE
PREVENCIJA PREHRANOM
BRIT je razvio superpremium hranu za
kućne ljubimce koja uspješno štiti orga-
nizam od negativnih utjecaja okoliša.
Brit Care je proizveden u cijelosti od
anti-alergijskih i visoko probavljivih sa-
stojaka kao što su janjetina, losos, riža i
krumpir. Pažljiv odabir sastojaka garan-
tira visoku toleranciju na hranu i sprje-
čava alergijske reakcije. Brit Care sadrži
funkcionalne sastojke koji podržavaju
imunitet, poboljšavaju stanje organiz-
ma i pomažu smanjiti rizik od ozbiljnih
bolesti.
ANTI-AGING COMPLEX URAVNOTEŽEN
OMJER AMINOKISELINA
Ključne prednosti Brit Care:
1. 100% ANTI-ALERGIJSKI SASTOJCI
– JANJETINA I RIŽA / LOSOS I KRUMPIR
2. URAVNOTEŽEN PROFIL AMINOKISELINA
3. SADRŽI POSEBNE SASTOJKE
KOJI POZITIVNO UTJEČU NA
NUTRITIVNA SVOJSTVA HRANE
4. SADRŽI ULJE LOSOSA
5. SADRŽI JEDINSTVENE HRANJIVE TVARI
6. NE SADRŽI: Soju, govedinu,
svinjetinu, pšenicu, kukuruz,
GMO i druge negativne tvari.
OMEGA MASNE KISELINE MIŠIĆI ANTIALERGIJSKI SASTOJCI
 BRIT SUPERPREMIUM
GRAIN FREE
HRANA ZA PSE
PREDSTAVLJAMO VAM RECEPTE BEZ ŽITARICA:
JOŠ JEDAN KORAK PREMA BOLJOJ SUVREMENOJ PSEĆOJ PREHRANI
Eliminacija žitarica, uključujući rižu, jedna je od stepenica na putu prema
poboljšanju nutritivnih svojstava hrane i osiguranju dugotrajnog zdravlja i
kondicije. Glavna korist hrane bez žitarica njezin je nizak glikemijski indeks, što
smanjuje rizik od jednog od najčešćih bolesti suvremenoga društva - pretilosti.

GRAIN-FREE

ZAŠTO LOSOS? OPTIMALAN OMJER AMINOKISELINA,

POVIŠENE RAZINE OMEGA-3. BEZ ŽITARICA.
Aminokiseline su osnovni gradivni elementi mišićnog tkiva. Losos sadrži sve važne aminokiseline
u optimalnim omjerima, što znači da se apsorbira učinkovitije od uobičajenih bjelančevina. Losos
također sadrži visoke razine omega-3 masnih kiselina (DHA i EPA), koje igraju važnu ulogu u kvaliteti
kože i dlake, razvoju osjetila i mentalnih sposobnosti,te kardiovaskularnog zdravlja i zdravlja srca.

DVIJE FAZE RASTA: 1) BRZI RAST,

2) RAZVOJ MIŠIĆA I STRUKTURE TIJELA

12kg 3kg 12kg 2) RAZVOJ

12-20
DVIJE FAZE RASTA: 1) BRZI RAST,
TJEDANAMIŠIĆA I STRUKTURE TIJELA
BRZI RAST-PRESUDNA FAZA ZA MLADE PSE
3kg
GRAIN-FREE GRAIN-FREE
VELIKIH I GIGANTSKIH PAMSINA
U tom razdoblju od dva mjeseca, mladi psi mogu udvostručiti težinu

ADULT
te im se počinju oblikovati uši, zubi i kandže. Najveći rizik pred-
12-20 TJEDANA
stavlja hrana s nedovoljno minerala i viškom energije (% masti).
Optimirali smo udioBRZI
mineralnih i hranjivihFAZA
RAST-PRESUDNA tvariZAkojiMLADE
osnažuje
PSEkosti

GRAIN-FREE GRAIN-FREE
te sprečava pretjerani rast i druge
VELIKIH deformacije.
I GIGANTSKIH PAMSINA
U tom razdoblju od dva mjeseca, mladi psi mogu udvostručiti težinu

ADULT
te im se počinju oblikovati uši, zubi i kandže. Najveći rizik pred-
20 TJEDANA
LARGE BREED
stavlja hrana s nedovoljno minerala i viškom energije (% masti).

LARGE BREED - 2-2,5 GODINE

Optimirali smo udio mineralnih i hranjivih tvari koji osnažuje kosti
te sprečava pretjerani rast i druge deformacije.
OBLIKOVANJE KOSTURA, RAST MIŠIĆA, MENTALNI
RAZVOJ, PUBERTET
Nakon razdoblja brzog rasta, kod vašeg mladog

Salmon Potato
20 TJEDANA
LARGE &
BREED Salmon
LARGE & Potato
BREED
psa počet će izgradnja mišića. Dovoljan unos
- 2-2,5 GODINE
kvalitetnih bjelančevina - vitalnog izvora amino-
kiselina - neophodan je za pravilan
OBLIKOVANJE
na to da razvoj kostiju završava
RAZVOJ,
razvoj mišićnog
KOSTURA, RAST MIŠIĆA,tkiva.MENTALNI
S obzirom
između 2 i 2,5 godine, također je
PUBERTET
potrebno osigurati uravnotežen unos mineralnih tvari.
Nakon razdoblja brzog rasta, kod vašeg mladog
IMUNITET
Salmon & Potato
FORMULA BEZ ŽITARICA ZA MLADE PSE

Salmon & Potato

FORMULApsaBEZ ŽITARICA
počet će izgradnja ZA unos
mišića. Dovoljan ODRASLE PSE
(3 MJESECA – 2 GODINE) VELIKIH PASMINA (PREKO 25 KG) VELIKIH PASMINA
kvalitetnih (PREKO
bjelančevina - vitalnog 25 KG)
izvora amino- Osim osiguravanja zdravog rasta, takođe
2-2,5 GODINE
kiselina - neophodan je za pravilan razvoj mišićnog
(GIGANTSKE PASMINE, tkiva. SPREKO
obzirom45 KG) je važno mladim psima osigurati kvalitet
prehranu koja promiče pravilan razvoj
na to da razvoj kostiju završava između 2 i 2,5 godine, također je
KRAJ FAZE RASTA obrambenog sustava tijela - imuniteta. Što je veća kvaliteta h
potrebno osigurati uravnotežen unos mineralnih tvari.
FORMULA BEZ ŽITARICA ZA MLADE PSE Vaš četveronožni prijatelj sada je odrastao pas i spreman je prijeći na
FORMULA
hranu BEZ ŽITARICA
Brit Care Adult Large/Giant ZA ODRASLE
kako bi održao optimalnu kondiciju. PSE IMUNITET
u smislu imunomodulatorskih tvari, to će psi imati bolji priro
imunitet kad odrastu.
(3 MJESECA – 2 GODINE) VELIKIH PASMINA (PREKO 25 KG) VELIKIH PASMINA (PREKO 25 KG) Osim osiguravanja zdravog rasta, takođe
 Poslastice za pse
o r e k ao
et k
Je li n astica’?
‘posl

Počastite svog psa!

Friend poslastice su neodoljiva, hrskava i korisna
dopunska hrana za pse različitih oblika sa žitaricama,
govedinom i dodatkom kalcija ili sa ukusnim punjenjem.
Dajte ih svom psu za zanimaciju, održavanje higijene
zubi ili kao idealnu malu nagradu između obroka.
NOVO U PONUDI

RANA
VNOTEŽENA H
POTPUNA I URAAI MINERALIMA
S VITAMINIM CIJENOM
S ODLIČNOM

Potražite u
Daje više! Sjemenarna
Agrocentrima.
BRIT PREMIUM HRANA ZA PSE
ZA ZDRAVLJE I VITALNOST VAŠEG PSA!
Brit Premium hrana za pse sadrži biljne i voćne ekstrakte za poboljšan okus i probavljivost. Hrana
je bogata vitaminima, mineralima i organskim elementima u tragovima.
Sadrži prebiotike za podršku imunitetu i metabolizmu.
Ne sadrži soju, kemikalije ni konzervanse.

BILJNI I VOĆNI EKSTRAKTI ružmarina, grožđa, kurkume, agruma i klinčića:

- Štite stanice od oštećenja
- Štite organizam od slobodnih radikala
- Pružaju bolju zaštitu stanica membrane
- Poboljšavaju unos hrane Brit Premium hrana za
pse je jedina premium
- Poboljšavaju zdravstveno hrana za pse razvijena
stanje kože, dlake i zglobova posebno za sve veličine
pasa i sve faze života.
VELIČINA OZNAKA TEŽINA ŽIVOTNA FAZA
od-do

SMALL BREEDS
MALE PASMINE S 1-10 kg JUNIOR ADULT SENIOR
JAK IMUNITET ZDRAV KOSTUR ZDRAVO SRCE
MEDIUM BREEDS
SREDNJE PASMINE M 10-25 kg JUNIOR ADULT SENIOR
PUPPIES

LARGE BREEDS
VELIKE PASMINE L 25-45 kg JUNIOR ADULT SENIOR
EXTRA
LARGE BREEDS
XL 45-90 kg JUNIOR ADULT SENIOR
ODLIČNA PROBAVA ZDRAVA KOŽA I DLAKA ANTI-AGING COMPLEX JAKO VELIKE
PASMINE

SPORT

LAMB & RICE

VITALNOST ANTIALERGIJSKI SASTOJCI LIGHT

 JEDINSTVEN MAGAZIN ZA
POLJOPRIVREDU I RURALNI RAZVOJ

LOGOTIP d.o.o.
za izdavaštvo i grafičku djelatnost

PRETPLATA I MARKETING Vaganska 5., 88220 Široki Brijeg, BiH

051 325 020 065/812 315 Tel.: 00 387 39 703-841
marketing: ivana.i@cerd.ba Fax: 00 387 39 700-130
Fb: https://www.facebook.com/card.cerd e-mail: info@tiskara-logotip.com
www.tiskara-logotip.com
POSTANITE DIO NAŠE PORODICE

Croatia
Asistencija –
Pomoć na cesti
50

ZANIMLJIVOSTI
Bijeli luk - lijek za mnoge tegobe 2000 vrsta papra, veliki broj njih se uzgaja. Tako se koriste
Bio je poznat već Egipćanima, Grcima i Rimljanima. Dosta i plodovi afričkog papra (P. guineense), bengalskog (P. lon-
je rasprostranjen, iako se troši u manjim količinama. Rabi gum) kubeba-papra (P. cubeba), a kod betle papra (P. betle)
se kao začin, i to bilo sirov, bilo kod koriste se listovi. Iz korijena kawa-grma (P. methysticum)
kuhanja različitih jela. Ima tipičan priprema se u Polineziji opojni napitak.
miris koji mu daje eterično ulje.
Bijeli luk sadrži fitoncide, koji dje- Drvo putnika - najomiljenije
luju baktericidno pa se troši kao parkovsko stablo
narodni lijek. Drvo putnika (Ravenala
Prvi zapisani štrajk u po- madagascariensi) je jedno
vijesti, koji se zbio u drev- od najomiljenijih parkovskih
nom Egiptu, prouzročen je stabala, porijeklom s Mada-
upravo izbacivanjem češnjaka iz gaskara. Naziv ove biljke po-
svakodnevne prehrane robova. Kroz po- vezan je s legendom prema
vijest ga se koristilo i kao lijek za astmu, ubod škorpiona, a kojoj je ona putniku uvijek
tijekom srednjeg vijeka vjerovalo se da je lijek za kugu. predstavljala izvor svježe
Godine 1858. Louis Pasteur zapisao je da bakterija ugine pitke vode. Zaista, mnogo
nakon što je bila tretirana češnjakom. Još od srednjeg vije- se kišnice sakuplja u pazuš-
ka, češnjak se koristio za liječenje rana, bilo u komadu ili cima snažnih lisnih peteljki
usitnjen aplicirao se izravno na rane da bi inhibirao širenje koje su pri osnovi presjeka u
infekcije. obliku slova U. No, da bi koristio tu vodu čovjek mora biti
neposredno pred "umiranjem" od žeđi. Kišnica je, naime,
Pčelinje zujanje u brojevima puna odumrlih listova, ličinki kukaca i sličnih neprimamljivih
Za 1 kg meda, koji pre- stvari. I tvrdnja da je lepeza listova u prirodi uvijek okrenuta u
rade od oko 3 kg nektara, smjeru sjever-jug, samo je pusta priča. Neobično snažni cvje-
pčele trebaju posjetiti oko tovi ne mogu se sami otvoriti. Potrebna im je pomoć lemura,
7.500.000 cvjetova. Jedna tipičnih polumajmuna s Madagaskara koji za svoj trud budu
pčela danju posjeti oko obilno nagrađeni nektarom.
4000 cvjetova. Jedan kilo-
gram pčela ima oko 10.000 Kristov trn
jedinki. Pčelinja zajednica Kristov trn (Eup-
za svoje potrebe treba u godini oko 120 kg hrane, meda i horbia milli) je dobila
peludi. Pčelinja matica u špici sezone snese oko 2000 jaja u naziv zbog asocijaci-
danu, što je veća težina od nje same. Pčela radilica u djelat- je na strašnu Isusovu
noj sezoni živi oko 45 dana, a u jesensko – zimskom razdo- krunu od trnja. Ova
blju i do sedam mjeseci. vrsta to, međutim,
nije mogla biti jer je
Papar - nezamjenjiv začin u Kristovo doba još
Papar je najznačajniji začin, u Europi poznat možda i pri- bila nepoznata u sredozemnom području. Pravi Kristov trn
je rimskog doba. Crni papar nastaje fermentacijom ubranih bila je vjerojatno Paliurus spina-christi koja nosi isti njemački
nezrelih plodova koji ostaju zeleni ako ih se brzo osuši ili naziv, no izgleda posve drukčije. Od ovdje spomenute vrste
konzervira. Kod bi- u međuvremenu su uzgojeni mnogi oblici, među njima i oni
jelog papra radi se patuljasta rasta kao i jedan sa žutim laticama. Usprkos slič-
o košticama zrelih nosti, pricvjetni listovi na uzgojenim vrstama ne odgovaraju
plodova. Sušeni organima sjajne mlječike, već se radi o pet žutih žlijezda.
zreli plodovi daju Kristov trn prvobitno potječe iz tropskih područja, kao i veći-
ružičast papar koji na vrsta roda Euphorbia. U suhim područjima Starog svijeta
se često miješa s mnoge vrste rastu poput kaktusa te ih se često tako i naziva.
peruanskim pa- Pravi kaktusi, međutim, imaju veće cvjetove s mnogo latica i
prom. Od ukupno nikada nemaju mliječni sok.

BROJ 108 • STUDENI 2017.

 WEB SHOP
KLUB
SJEMENARNA
k u pa ca i p o s lo v n ih p artnera nas
Zadovoljstvo naših š e g p o s lo va n ja , za to smo
a na
vodi na svim područjim b s h o p i ta k o k u pcima
we
odlučili otvoriti vlastiti gućiti ugodnost kupovine
omo
na teritoriju cijele BiH s ti v la sti to g d o ma.
d o b n o
naših proizvoda iz u

Sjemenarna web shop Vam nudi:

• Preglednu strukturu ponude i proizvoda, Web Shop

• Jednostavno naručivanje,
• Sigurno plaćanje
(plaćanje prilikom preuzimanja robe/isporuke robe),
• Besplatna i brza dostava u čitavoj BIH
(minimalna narudžba 60 KM)

u p o va ti p re ko w e b s h opa
ok
Sve detalje o tome kak i - shop.sjemenarna.com
nic
potražite na našoj stra
Želimo Vam ugodnu kupovinu!!!

info@sjemenarna.com

www.sjemenarna.com
OVITEX
KLUB

info@sjemenarna.com

www.sjemenarna.com