Kod Tender : ...............................................

(Diisi Oleh Jawatankuasa Penilaian Teknikal)

LAMPIRAN B(i)

SENARAI BAHAN-BAHAN YANG DIGUNAKAN

Arahan: (1) Petender boleh mengemukakan sehingga tiga (3) jenama SAHAJA bagi
setiap item.

(2) Jenama yang ditawarkan perlu berkualiti dan mudah diperolehi di lokaliti.

BIL. BAHAN- BAHAN JENAMA YANG DITAWARKAN

SPESIFIKASI (DIISI OLEH PETENDER)
MAKANAN

1. Ais Krim • Ais krim mestilah bertutup dan tidak

terdedah.
• Tiada kehadiran serangga atau
bahan asing. 1. FON’S
• Ais krim hendaklah dikekalkan pada
suhu di bawah -180C dan 2. KING
bungkusan berada di dalam
keadaan yang baik dan sempurna. 3. WALLS
• Ais Krim tidak tamat tarikh luput.
• Mempunyai Logo Halal.

2. Bijirin • Bijirin tidak tamat tarikh luput.

• Tidak berubah warna dan berkulat.
• Pembungkusan masih
1. KOKO JOLA
sempurna.
• Bijirin bermutu baik dan dibekalkan 2. TIGER PUFF
dalam paket atau tin bermateri dan
tidak hancur. 3. RICO TIGER
• Mempunyai Logo Halal.

3. Biskut • Biskut tidak tamat tarikh luput.

• Tidak berubah warna dan berkulat.
• Pembungkusan masih
sempurna.
• Biskut bermutu baik dan dibekalkan 1. HUP SENG
dalam paket atau tin bermateri dan
tidak hancur.
2. HWA TAI
• Mempunyai Logo Halal.
3. PING PONG
 Kod Tender : ...............................................
(Diisi Oleh Jawatankuasa Penilaian Teknikal)

BIL. BAHAN- BAHAN JENAMA YANG DITAWARKAN

SPESIFIKASI (DIISI OLEH PETENDER)
MAKANAN

4. Jem/ kaya • Pek tin jem/kaya TIDAK:

o Kemek.
o Bocor.
o Berkarat.
o Menggelembung.
• Jem/kaya tidak tamat tarikh 1. YEO’S
luput.
• Botol jem/tin kaya dimateri 2. DAISY
dengan sempurna.
• Tiada kehadiran serangga. 3. NONA
• Mempunyai Logo Halal.

5. Beras Premium • Bermutu gred A

• Tidak lembap atau basah.
• Tidak reput dan berkulat
(berkulapuk).
• Tidak mengandungi serangga
atau bahan asing.
1. FAIZA
• Pembungkus beras masih
dalam keadaan sempurna,
2. JATI
tidak bocor.
• Beras yang dipilih hendaklah 3. RAMBUTAN
daripada kategori beras
premium, iaitu 5% hancur serta
bermutu baik tanpa antah, kulit,
ulat dan kotoran.
• Mempunyai Logo Halal.

6. Minyak Masak • Botol minyak masak bermateri

(tin/botol bermetri) sempurna, tidak bocor.
• Warna minyak masak jernih.
• Minyak kelapa sawit,minyak
kelapa, minyak kacang
• Minyak masak yang digunakan
untuk menggoreng tidak boleh
digunakan melebihi dua kali 1. SERI MURNI
• Dilarang menggunakan minyak
2. SAJI
masak kitar semula yang
dikomersilkan.
3. ALIF
• Mempunyai Logo Halal.
 Kod Tender : ...............................................
(Diisi Oleh Jawatankuasa Penilaian Teknikal)

BIL. BAHAN- BAHAN JENAMA YANG DITAWARKAN

SPESIFIKASI (DIISI OLEH PETENDER)
MAKANAN

7. Serbuk Kopi • Tidak lembap, tidak terdedah

dengan udara dan tidak berketul.
• Pastikan tin kopi TIDAK:
o Kemek.
o Bocor.
o Berkarat.
o Menggelembung. 1. CAP MASJID
• Kopi tidak tamat tarikh luput.
2. KAPAL API
• Pembungkus kopi masih dalam
keadaan sempurna, tidak bocor.
3. HANG TUAH
• Serbuk kopi bermutu baik, tanpa
campuran lain yang palsu dan
dibekalkan dalam botol, tin atau
paket bermateri.
• Mempunyai Logo Halal.

8. Serbuk Minuman • Tidak lembap, tidak terdedah

Bercoklat dengan udara dan tidak
berketul.
• Pastikan tin minuman bercoklat
TIDAK:
• Kemek.
• Bocor.
• Berkarat. 1. MILO
• Serbuk minuman bercoklat tidak
tamat tarikh luput. 2. KUDA TERBANG
• Pembungkus minuman
bercoklat masih dalam 3. MYVIC
keadaan sempurna, tidak
bocor.
• Serbuk minuman bercoklat
bermutu baik dan dibekalkan
dalam tin atau paket bermateri.
• Mempunyai Logo Halal.

9. Serbuk Teh • Tidak lembap, tidak terdedah

dengan udara dan tidak
berketul.
• Pastikan tin teh TIDAK:
o Kemek.
o Bocor.
o Berkarat. 1. BOH
• Teh tidak tamat tarikh luput.
• Kotak pembungkus teh masih 2. CAP MASJID
dalam keadaan sempurna, tidak
bocor dan tidak basah. 3. 888
• Bukan teh tiruan.
• Serbuk teh bermutu baik dan
dibekalkan dalam kotak, tin
atau paket bermateri.
• Mempunyai Logo Halal.
 Kod Tender : ...............................................
(Diisi Oleh Jawatankuasa Penilaian Teknikal)

BIL. BAHAN- BAHAN JENAMA YANG DITAWARKAN

SPESIFIKASI (DIISI OLEH PETENDER)
MAKANAN

10. Sos Cili

1. JALEN

2. EMAS

3. HASRAT MURNI
• Bermutu tinggi, tidak berkulat,
tidak rosak, tidak bertukar rasa
dan bau.
11. Kicap • Tidak tamat tarikh luput.
• Tiada kehadiran serangga
atau bahan asing. 1. JALEN
• Pembungkusan masih sempurna,
2. PUTERI
label makanan tidak basah dan
tercemar.
• Simpan makanan yang telah 3. ADABI
digunakan (kicap, sos cili,sos
tomato) ke dalam peti sejuk
12. Sos Tomato
dingin.
• Mempunyai Logo Halal.
1. JALEN

2. HASRAT MURNI

3. EMAS

13. Susu Segar UHT • Pastikan kotak susu TIDAK:

o Kemek.
o Bocor.
o Menggelembung.
o Tamat tarikh luput.
1. DUTCH LADY
• Susu UHT bermutu baik dan
dibekalkan dalam kotak 2. MARIGOLD
bermateri.
• Mempunyai Logo Halal. 3. GOODDAY

14. Susu pekat manis • Pastikan tin susu TIDAK:

o Kemek.
o Bocor.
o Menggelembung. 1. GOLD COIN
o Tamat tarikh luput.
• Susu tin bermutu baik dan 2. SAJI
dibekalkan dalam tin bermateri.
• Mempunyai Logo Halal. 3. DAIRY CHAMP
 Kod Tender : ...............................................
(Diisi Oleh Jawatankuasa Penilaian Teknikal)

BIL. BAHAN- BAHAN JENAMA YANG DITAWARKAN

SPESIFIKASI (DIISI OLEH PETENDER)
MAKANAN

15. Ikan Sardin • Pastikan tin sardin TIDAK:

o Kemek
o Bocor
o Berkarat
o Tamat tarikh luput 1. AAA
• Pilih sardin yang dapat diterima dari
segi rupa dan fizikalnya seperti bebas 2. BOTAN
daripada kulat, cacing, tidak berbau
busuk dan tidak bertukar warna. 3. ADABI
• Sardin bermutu baik dan dibekalkan
dalam tin bermateri.
• Mempunyai Logo Halal.

16. Roti/ Pau/Ban • Roti tidak tamat tarikh luput.

• Roti tidak berubah warna dan 1. GARDENIA
berkulat.
• Pembungkusan masih sempurna. 2. DAILY BAKERY
• Mempunyai Logo Halal.
3. FUJI BAKERY

17. Bihun • Tidak lembap dan basah.

• Tidak reput.
• Tiada kehadiran serangga atau 1. JASMINE
bahan asing.
• Pembungusan masih sempurna.
2. JATI
• Bihun hendaklah bermutu baik,
bersih dan berwarna putih.
3. FAIZA
• Mempunyai Logo Halal.

18. Mi Kuning • Tiada kehadiran serangga atau

bahan asing.
• Mi kuning tidak tamat tarikh luput. 1. GARDENIA
• Pembungkusan masih sempurna.
• Mee hendaklah bermutu baik, baru 2. LAKSAMANA
dan segar.
• Mempunyai Logo Halal. 3. CAP KERIS

19. Kuetiau • Tiada kehadiran serangga atau

bahan asing.
• Keutiau tidak tamat tarikh luput. 1. CAP KERIS
• Pembungkusan masih sempurna.
• Keutiau hendaklah bermutu baik, 2. CAP KUNCI
baru dan segar.
• Mempunyai Logo Halal. 3. LAKSAMANA
 Kod Tender : ...............................................
(Diisi Oleh Jawatankuasa Penilaian Teknikal)

BIL. BAHAN- BAHAN JENAMA YANG DITAWARKAN

SPESIFIKASI (DIISI OLEH PETENDER)
MAKANAN

20. Ais • Perlu diperolehi daripada pengeluar

yang dilesenkan oleh KKM. 1. ATLAS EDIBLE AIS

2. OCEAN ICE

3. POLAR ICE CUBE

BIL. BAHAN- BAHAN JENAMA YANG DITAWARKAN

SPESIFIKASI (DIISI OLEH PETENDER)
BUKAN MAKANAN

21. • Bahan pencuci hendaklah mesra

alam mengikut keperluan seperti
dibawah dan mendapat kelulusan
daripada Pengarah :- 1. AL BARRU
o Bahan pencuci khas untuk lantai
o Bahan pencuci khas untuk 2. JASMIN
cermin
o Bahan pencuci khas untuk 3. 5 CLEAN
tandas

• Bahan pencuci hendaklah mesra

alam mengikut keperluan seperti
dibawah dan mendapat kelulusan
daripada Pengarah :- 1. JOYWASH
Bahan
Pencuci o Bahan pencuci khas untuk
peralatan makan (contoh : 2. 5 CLEAN
barang kutleri, pinggan,
mangkuk, periuk dan lain-lain) 3. AL BARRU

• Bahan pencuci hendaklah mesra

alam mengikut keperluan seperti
dibawah dan mendapat kelulusan 1. AL BARRU
daripada Pengarah :-
o Bahan pencuci khas (anti 2. JASMIN
bakteria) untuk cuci tangan
pelajar disetiap sinki. 3. 5 CLEAN