Qüestions prèvies Pràctica 3 Susana Muñoz Parrilla

1. Elabore una llista de les normes de seguretat que, de manera directa o indirecta, es refereixen als
dissolvents que usarà en aquesta pràctica (acetona i acetat d’etil). Anote els seus punts d’ebullició.

En cuanto a la acetona, podemos decir que se ha de mantener alejado de fuentes de calor, chispas,
llama abierta o superficies calientes. Antes de la destilación comprobar si existen peróxidos; en caso
positivo, eliminarlos.
Evitar la inhalación de vapor y el contacto con los ojos y la piel.
Tiene un punto de abullición de 56 a 1,013 hPa, 56,2; 56,05; 56,5.

Y en lo que repercute al acetato se ha de manipular alejado de fuegos o superficies caliente y evitar

la formación de vapores.
Su punto de ebullición es: 77-77,1; 77,11; 77; 76,5-77,5. Azeotropo: H2O 6,1% w/w, p.eb. 70,4°C.

2. a) Definisca punt d’ebullició d’un líquid.

El punt de ebullició d’un líquid és quan durant la ebullició, la calor subministrada s’inverteix en el
pas de líquid a vapor i la temperatra també es manté constant, aquesta temperatura és el punt
d’ebullició.

b) Com s’ha d’indicar un punt d’ebullició experimental?

El p.eb. d’un líquid pur, determinat experimentalment, mostra habitualment diferències entre 1-2 ºC
i, per tant, aquest s’ha d’expressar com un interval de temperatures.

3. El punt d’ebullició d’un líquid depèn de la pressió externa. Indique com es veurà afectat si:
a) Augmenta la pressió externa.
Al augmentar la presión externa, el punto de ebullición aumenta.
b) Disminueix la pressió externa.
Al disminuir la presión externa, el punto de ebullición dismunuye.

4. a) Si en fer el muntatge de destil·lació el bulb del termòmetre està més avall de la posició adequada,
quina repercussió pot tenir en la mesura de la temperatura? Al estar més avall la repercussió que
pot tindre, es que si es molt sensible, marque unes temperatures molt més altes del que han de ser.
b) I si està més amunt? I si està més amunt, que no li aplegue el vapor al bulb i per tant, no marcarà
una temperatura correcta.

5. En el calfament de líquids:
a) Quina funció té el germen d’ebullició? Ajudar a afavorir l’ebullició, formant en calfar el líquid.
b) Quan s’ha d’utilitzar? En la calefacció de líquids per a evitar que el líquid se sobrecalfe i passe
bruscament a gas, aleshores, quan vegem açò es quan hi ha que utilitzar-lo.
c) Quina precaució cal tenir sempre present en afegir-lo? Mai s’ha d’afegir en calent.
d) Què li passa al germen d’ebullició si es refreda la dissolució?
Si la mescla es refreda, el germen es pot desactivar, per això és convenient afegir una nova porció si
es vol tornar a escalfar.

6. Depenent de la font consultada, el punt d’ebullició de l’etanol apareix com a 78-79 °C; 39,8 130 °C o
 416 °C. Comente el que indiquen aquests valors.
El seu punt d’ebullició a 78-79ºC es dona a 351,6 K

7. a) Definisca punt de fusió d’un sòlid.

El punt de fusió (p.f.) d’una substància és “la temperatura (o interval de temperatures) en què el
compost passa de sòlid a líquid a una pressió donada”
b) Quina utilitat té la determinació de punts de fusió? Per a caracteritzar el sòlid i per a determinar-
ne qualitativament el grau de puresa.
c) En quins punts del procediment de determinació de p.f. cal tenir una cura especial?

8. Per a determinar el punt de fusió d’un compost desconegut (part B de la pràctica) ha de comparar el
valor experimental amb el bibliogràfic. Consulte les fitxes simplificades i elabore una taula amb les
dades dels 5 composts orgànics sòlids que es descriuen amb punts de fusió entre 90 i 200 oC.
Ordene’ls de menor a major punt de fusió i indique:

Nom Fórmula semidesenvolupada Aspecte p.f. (oC)

Acetanilida Sòlid blanc cristal·lí 113-115; 115-
116; 114,3.

Ácido benzoico Pols o cristalls 122,4; 122,35;

blancs, incolor 122; 121-123

Ácido salicílico Sòlid cristal·lí blanc 157-159; 158 -

inodor, agulles 161; 159

Dibenzilacetona C17H14O. Sòlid, cristalls grocs, 104-10; 110-

groc 111(118).
Sulfato de cobre CuSO4 Cristalls o pols blau 110°
(II) pentahidrato

9. Llija l’annex 1 d’aquesta pràctica “Dosificador” i diga què podria passar si no col·loca el recipient a
l’eixida abans d’alçar l’èmbol.
Perquè si no, en alçar l’èmbol, el líquid caurà en la bancada o en la mà.