GUIA DE PRÀCTIQUES

PRÀCTICA 5. OBTENCIÓ D’OLI ESSENCIAL

Nom: Nº Grup: Nota:

1. OBJECTIU

Obtenció d’olis essencials mitjançant destil·lació per arrossegament de vapor,

extracció líquid–líquid i posterior recuperació del dissolvent mitjançant destil·lació
simple.

2. REACTIUS I SUBSTÀNCIES.

n-Hexà
Sulfat de sodi anhidre
Substància vegetal: ......................................

Anoteu el proveïdor i el número de lot de les primeres matèries. En cas d’anomalies

indiqueu-les a l’apartat d’observacions.

NOM O SINÒNIM PROVEÏDOR Nº LOT OBSERVACIONS

n-Hexà
Sulfat de sodi anhidre

1
 GUIA DE PRÀCTIQUES
PRÀCTICA 5. OBTENCIÓ D’OLI ESSENCIAL
Nom: Nº Grup: Nota:

3. PESADA DELS PRODUCTES, PREPARACIÓ I MUNTATGE.

Es durà a terme en la zona de pesades i la taula de treball.

Realitzarem una variant de la destil·lació per arrossegament de vapor: farem primer un

muntatge de destil·lació simple, i el destil·lat obtingut el posarem a un embut de
decantació per fer-li el tractament posterior.

2
 GUIA DE PRÀCTIQUES
PRÀCTICA 5. OBTENCIÓ D’OLI ESSENCIAL
Nom: Nº Grup: Nota:

NOM O SINÒNIM PES TEÒRIC PES REAL OBSERVACIONS

Substància vegetal ?g

Netejar la zona de pesada, les balances i el material utilitzat i posar-lo al seu lloc.

4. PROCÉS D’OBTENCIÓ DE L’OLI ESSENCIAL

FASE A:

1. Moldre el producte escollit en un morter fins a reduir-lo a pols fina. Posar-lo a

dins d’una bosseta de roba amb la quantitat d’aigua indicada en calent (depèn
de la substància escollida). Introduir la bosseta amb el producte a un baló de
250mL i agitar. Realitzar la destil·lació simple.

2. S’han de recollir com a mínim 80 mL de destil·lat.

3
 GUIA DE PRÀCTIQUES
PRÀCTICA 5. OBTENCIÓ D’OLI ESSENCIAL
Nom: Nº Grup: Nota:

FASE B:

PRECAUCIONS DE L’OPERADOR: Utilitzeu ulleres.

NOM O SINÒNIM VOLUM OBSERVACIONS

n-Hexà 35-40 mL

L’hexà no ha de sortir de la vitrina de gasos, és inflamable i nociu.

Netejar el material utilitzat i posar-lo al seu lloc.

1. Agafar el líquid obtingut de la destil·lació simple i si és possible separar l’oli de

l’aigua mitjançant un embut de decantació.
2. Si no és possible separar-ho, afegir a l’oli fraccions de de 5 a 10 mL fins un
volum total de 35 a 40 mL d’hexà. Tot dins de la vitrina de gasos. Agitar i deixar
reposar fins a quatre vegades i després buidar la fase inferior. Repetir
l’operació fins acabar els 35 o 40 mL d’hexà. Recorda que en agitar, la clau ha
d’estar cap amunt i s’ha d’obrir desprès d’agitar per deixar sortir els gasos.
3. Assecar l’hexà extret, amb una mica de sulfat de sodi anhidre.
4. Muntar l’equip de destil·lació i pesar el matràs de destil·lació net i sec.
5. Realitza un muntatge per fer una destil·lació.
6. Decantar l’hexà, dins la vitrina, al matràs de destil·lació i destil·lar l’hexà amb la
qual cosa obtindrem al matràs de destil·lació l’oli (que ha estat pesat
prèviament net i sec). La destil·lació finalitza quan s’arriba als 69 ºC o quan
queda poc líquid al baló de destil·lació. Tot s’ha de fer amb el muntatge
comprovant que no hagi fuites de gasos i tot hermètic.
7. Pesar el matràs i recollir l’oli. Posar en un recipient adient i etiquetat.
8. Embotellar l’hexà recuperat.
9. Calcular el rendiment:

Qüestions

1. Explica la destil·lació per arrossegament de vapor tradicional.

2. Quines precaucions hem de tenir en manipular un embut de decantació ple de

reactiu?