Strategi Komunikasi Pemasaran Kopi Janji Jiwa Melalui Digital Marketing Di Era Pandemi Covid-19

WACANA: Jurnal Ilmiah Ilmu Komunikasi, Volume 20, No.
2, Desember 2021, 255-267
DOI: https://doi.org/10.32509/wacana.v20i2.1721
STRATEGI KOMUNIKASI PEMASARAN KOPI JANJI JIWA

MELALUI DIGITAL MARKETING DI ERA PANDEMI COVID-19
Mayang Riyantie1*, Alamsyah2, Iswahyu Pranawukir3
1,2,3
Institut Bisnis dan Informatika Kosgoro 1957 Jakarta, Indonesia
*namanya.mayang@gmail.com
Submitted: 19-11-2021, Revision: 14-12-2021, Accepted: 29-12-2021
Abstract
Kopi 'Janji Jiwa' is a fast-growing coffee shop chain in Indonesia. During the Covid-19 pandemic, Kopi
'Janji Jiwa' changed and adjusted its business marketing communication strategy so that it could work
to serve the needs of its customers.This research uses a qualitative approach with a case study research
method. Data was collected by using in-depth interview technique. The results of the study show that
Kopi ‘Janji Jiwa’ has maximized its marketing communication strategy through digital marketing with
the PENCILS concept (Publications, Events, News, Community Involvement, Identity Media, Lobbying
and Social Investment) as well as in its digital media strategy.Another finding from this study is that
Kopi 'Janji Jiwa' is very intense in conveying information through its social media. They do events once
a month consistently and with different themes.News contents that are specially prepared by Kopi 'Janji
Jiwa' for media can also be found in digitally on search engines. The 'Janji Jiwa' coffee community is
known by the hashtag #Temansejiwa.Identity media for the implementation of ‘Janji Jiwa’ image is also
found in each of its product attributes. Moreovee, they also carry out intensive lobby activities and
social investment including other social activities, as part of their promotion strategies.
Keywords: marketing communication strategy, pencils, 'Janji Jiwa' coffee, digital marketing, pandemic
era.
Abstrak
Kopi Janji Jiwa adalah jaringan kedai kopi yang pesat pertumbuhannya di Indonesia. Pada masa
pandemi Covid-19, Kopi Janji Jiwa mengubah, mengatur strategi komunikasi pemasaran agar bisnisnya
tetap dapat berjalan dan melayani kebutuhan pelanggan. Penelitian ini menggunakan pendekatan
kualitatif dengan metode riset studi kasus. Pada pengumpulan data menggunakan teknik wawancara
mendalam (indepth interview). Adapun hasil penelitian bahwa Kopi Janji Jiwa memaksimalkan strategi
komunikasi pemasaran melalui strategi digital marketing dengan mengusung pijakan konsep PENCILS
(Publications, Events, News, Community Involvement, Identity Media, Lobbying dan Social Investment)
dan Strategi media digital. Hasil Penelitian lainnya dalam Publications. Kopi Janji Jiwa sangat intens
menyampaikan informasi melalui media sosialnya. Events yang dilakukan diadakan secara konsisten 1
(satu) bulan sekali dengan mengusung tema yang berbeda. News atau berita yang disampaikan oleh Kopi
Janji Jiwa kepada media massa juga kerap terlihat dalam jejak digital dimesin pencari. Komunitas yang
ditemukan untuk kopi janji jiwa kerap kali disebut dengan #Temansejiwa. Identity media yang dilakukan
dalam bentuk penerapan image dalam setiap atribut-atribut yang digunakan dalam poduk-produknya.
Lobby dan social investment dilakukan berkaitan dengan promosi yang dilakukan kopi janji jiwa dan
kegiatan sosial lainnya.
Kata kunci: strategi komunikasi pemasaran, pencils, kopi janji jiwa, digital marketing, era pandemi,
PENDAHULUAN masyarakat baik usia paruh waktu hingga

Berkegiatan berinteraksi diluar usia remaja bahkan sebelum kafe atau kedai
rumah pada kegiatan “hang out” kerapkali kopi menjamur secara modern
dilakukan masyarakat saat ini. Kegiatan ini Kegiatan “hang out“ yang dikenal
sebenarnya telah ada dan telah diterapkan dengan bahasa istilah nongkrong sudah ada
255
ISSN: 1412-7873 (print), ISSN: 2598-7402 (online)
Copyright (c) 2021 WACANA: Jurnal Ilmiah Ilmu Komunikasi
This work is licensed under a Creative Commons Attribution-NonCommercial-ShareAlike 4.0.
WACANA: Jurnal Ilmiah Ilmu Komunikasi, Volume 20, No. 2, Desember 2021, 255-267
jauh-jauh hari nge-trend sebelum kafe dan kebutuhan sekunder dan tersier telah
kedai kopi modern ada di masyarakat pada berkembang menjadi kebutuhan primer.
saat ini. Nongkrong dimaknai sebagai Popularitas kafe dan kedai kopi saat
kegiatan berinteraksi “nyantai” atau santai ini mulai menjadi kehidupan sehari-hari. Itu
yang dalam budaya lokal masyarakat bisa dilihat dari banyaknya kafe dan kedai
Indonesia kerap dilakukan di rumah kopi di Tanah Air. Menurut data Gabungan
maupun diluar rumah hanya sekedar dengan Pengusaha Kafe Restoran Indonesia Jawa
menyeduh serta meminum kopi atau teh Timur, jumlah kafe dan restoran di Kota
disertai dengan cemilan (snack) bersama- Surabaya meningkat 15% menjadi 20%
sama keluarga, teman, atau kolega . Budaya pada tahun 2012. Disusul kafe-kafe yang
lokal ini dapat dikatakan sebagai kebiasaan berada di kota-kota besar lainnya seperti
yang dilakukan diwaktu pagi dan sore hari Bandung, Makassar, Yogyakarta dan
sebagai pengisi waktu luang atau Denpasar. Padahal, setidaknya ada 300 kafe
rekreasional. Timbulnya globalisasi di Jakarta yang buka
mengubah bentuk perilaku manusia dan Dari data-data diatas tersebut,
melemparkan kita ketengah-tengah seperti mengindikasikan bahwa banyaknya
apa yang dikatakan arus revolusi yang kemunculan-kemunculan kedai kopi baru di
mendunia. Yasraf Amir Piliang menyatakan Indonesia dibarengi pula dengan kegiatan
dalam (Laku & Siga, 2015) yang komunikasi pemasaran dalam bentuk
menyebutnya dengan “dunia yang kemasan kopi atau produk, bentuk promosi
berlari”karena adanya sebuah revolusi , diskon atau spesial harga, tempat dan
digital yang mentransformasi struktur usaha-usaha komunikasi yang
informasi dan komunikasi masyarakat dijalankannya dalam upaya membangun
dengan kemajuan teknologi digital. brand kopi.
Modernisasi dan globalisasi Dalam membangun brand (kopi)
merupakan dua fenomena sekaligus realitas yang kuat perlu dimulai dengan
sosial-kultural yang tak terelakkan, yang menciptakan makna diferensiasi produk
mesti dihadapi oleh setiap individu, dari dari brand tersebut, hal ini bertujuan untuk
semua generasi manusia yang ada di muka membedakan dan
bumi ini, tak terkecuali masyarakat memberi penegasan mengenai identitas dari
Indonesia. brand tersebut dengan brand dari
Sehingga mengubah adanya tatanan kompetitor perusahaan sejenis
perubahan model nongkrong dari budaya (Mardiansyah, 2016).
lokal yang menjelma menjadi budaya Komunikasi pemasaran menjadi
modern hangout dari perilaku konsumtif salah satu bagian utama dalam
meminum teh atau kopi (Solikatun & memenangkan persaingan atau pencapaian
Argyo, 2015) tujuan perusahaan dan memiliki peran yang
Realitas serta fenomena saat ini sangat penting dalam menjalankan bisnis.
dimana hangout lebih banyak dilakukan di Komunikasi pemasaran adalah semua
kafe-kafe sehingga akan mempengaruhi elemen-elemen promosi dari marketing mix
pertumbuhan kafe-kafe kopi yang yang melibatkan komunikasi antar
berkembang sangat pesat bak seperti jamur organisasi dan target audience pada segala
tumbuh dimusim penghujan. Perubahan bentuknya yang ditujukan untuk
yang dibawa oleh globalisasi dan perfomance pemasaran (Hakim, 2020).
modernisasi, serta kebutuhan masyarakat Kegiatan komunikasi pemasaran
yang semakin meningkat, menyebabkan merupakan kegiatan yang digunakan
kebutuhan primer masyarakat tidak hanya untuk menunjang kegiatan promosi suatu
cukup sandang, papan dan pangan, tetapi produk. Proses komunikasi pemasaran
256
STRATEGI KOMUNIKASI PEMASARAN KOPI JANJI JIWA MELALUI DIGITAL MARKETING
DI ERA PANDEMI COVID-19
Mayang Riyantie, Alamsyah, Iswahyu Pranawukir
harus dijalankan dengan benar sesuai “Janji Jiwa” merupakan salah satu kedai
dengan target konsumennya. kopi yang ada di Indonesia. Kedai kopi ini
Komunikasi pemasaran juga pertama kali buka pada tahun 2018 di ITC
dipergunakan untuk menginformasikan Kuningan, Jakarta Selatan. Menurut
tentang produk maupun jasa serta merek pemilik kedai kopi “Janji Jiwa”, Billy
(brand) yang dijual secara langsung Kurniawan dalam Kusumawardhani
maupun tidak langsung. Komunikasi (2019), sepanjang pertengahan tahun 2019,
pemasaran merupakan bagian dari strategi sudah ada 300 (tiga ratus) outlet kedai kopi
bisnis dalam perencanaan pelaku usaha “Janji Jiwa” di 50 kota besar yang ada di
dalam mengkomunikasikan merek kepada Indonesia. Kedai kopi “Janji Jiwa”
khalayak (Sari & Utami, 2021). Strategi memiliki tag line yaitu “Kopi dari Hati”.
komunikasi bisnis dapat dilihat dari Janji jiwa mengambil konsep fresh-
dinamika pola dan modelnya. Diantaranya to-cup dengan penyajian kopi yang diambil
model pull, selanjutnya model push, dari petani lokal Indonesia
dilanjutkan dengan pass. Dalam artikel (Lunarabrand.com, 2018). Menurut Humas
model bisnis role model UMKM, telah dari kedai kopi “Janji Jiwa”, Christanty
dikemukakan (Sukma & Pranawukir, 2020) dalam Kusumawardhani (2019), kopi yang
bahwa strategi pull, mampu menampung biasa digunakan dalam pembuatan kopi
segala model aspirasi dan inspirasi bagi pada kopi “Janji Jiwa” adalah kopi berjenis
pelaku UMKM untuk dicarikan jalan robusta yang berasal dari Sumatra. Selain
solusinya, sedangkan push, strategi kedai kopi “Janji Jiwa”, terdapat beberapa
komunikasi perubahan budaya pada warteg kedai kopi yang menjadi pesaing dari kedai
Kharisma Bahari berjualan melalui pesan kopi ini. Menurut Womentalk.com, terdapat
5R: Ringkas, Rapi, Resik, Rawat dan Rajin. 5 (lima) kedai kopi susu yang terkenal di
Sehingga dapat disimpulkan bahwa Jakarta. Kelima kedai kopi tersebut yaitu
komunikasi pemasaran memungkinkan kedai kopi “Kopi Soe”, kedai kopi “Janji
suatu bisnis perusahaan menghubungkan Jiwa”, kedai kopi “Fore Coffee”, kedai kopi
merek dengan lokasi, orang, tempat acara, “Kopi Kenangan”, dan kedai kopi “Kulo”.
pengalaman dan hal-hal lainnya. Sehingga Berdasarkan hal tersebut, peneliti
komunikasi pemasaran harus mampu untuk ingin melihat sejauh mana adanya strategi
dipadukan dan terintegrasi sebagai upaya komunikasi pemasaran yang kuat di era
menghantarkan pesan yang konsisten dan pandemi dan era digital membedakan kedai
mencapai positioning yang strategis. kopi “Janji Jiwa” dengan kedai kopi lain
Terdapat 12 (dua belas jenis) jenis yang ada di Jakarta maupun di Indonesia.
dari bauran komunikasi pemasaran untuk Selain itu, peneliti juga ingin melihat lebih
menjangkau hasil yang maksimal, yaitu dekat sejauh mana kekuatan strategi
upaya-upaya aktivitas komunikasi komunikasi pemasaran dalam
pemasaran, berupa: Advertising, Direct mempromosikan kopi yang baik, dalam
Marketing, Public Relation, Sales memaksimalkan potensi pasar yang ada
Promotion, Sponsorship, Exhibition, bagi kedai kopi “Janji Jiwa”.
Packaging, Merchandising, Selling and Kopi Janji Jiwa sendiri menjadi
Sales Management, Social pioneer dengan mengusung tema adopsi
Media, Websites, dan Word of Mouth. dari konsep generasi era milenial dengan
Dalam upaya menjangkau target market- menghadirkan nuansa baru yang disukai
nya dan membangun brand loyalty oleh anak milenial. Dalam setiap
(Dermawansyah & Rizqi, 2021) kemasannya atau Cup of Coffee yang
Salah satu kedai kopi yang ada disuguhkan kopi selalu dituliskan Quotes-
adalah kedai kopi “janji jiwa”. Kedai kopi quotes yang menarik perhatian siapapun
257
yang melihat serta membacanya. Ini yang Terlebih lagi bagi para pelaku
menjadi pergeseran makna simbolik kopi industri kopi, khususnya industri kedai
saat dulu yang dinilai kaku terasa menjadi kopi. Namun kemunculan jenis kedai kopi
lebih membumi dengan konsumen melalui yang memanfaatkan strategi pemasaran
kata-kata yang tertulis atau dituliskan dalam digital memiliki potensi sebagai jalan
setiap kemasannya tersebut sehingga keluar dalam menjawab permasalahan yang
terdapat berinteraksi antara peminum kopi ada diera pandemi (Rafiah, 2020). Digital
atau pelanggan dengan pemilik merknya. marketing merupakan suatu aktivitas
Konsep-konsep fresh-to-cup yang pemasaran agar produk atau jasa lebih
unik itulah yang menjadikan Kopi Janji dikenal oleh calon konsumen dan sekaligus
Jiwa pada kemunculan barunya mempengaruhi calon pembeli agar dapat
mendapatkan dan mencuri perhatian publik, membeli serta mengkonsumsi produk serta
bahkan mendapatkan prestasi penjualan jasa perusahaan melalui media Internet
yang tidak terduga. Dikarenakan penjualan (Oktaviani & Rustandi, 2018).
Kopi Janji Jiwa pada Tahun 2017 per Untuk diketahui beragam aspek-
bulannya bisa menjual 5 (lima) juta cup aspek tentang kebutuhan khalayak, strategi
(Rafiah, 2020). Namun ternyata diakhir menyusun pesan, memilih media,
tahun 2019, kemunculan Covid-19 menjadi menyebarluaskan dan mendekati target
tantangan lain yang harus dihadapi oleh sasaran dikemas dalam perencanaan dan
semua pihak, termasuk Kopi Janji Jiwa. strategi komunikasi. Perencanaan dan
apalagi ditengah penularan pandemi yang strategi komunikasi membantu para
mengglobal. Pasalnya kehadiran Covid-19 komunikator untuk memahami tugas-tugas
didunia ini tidak hanya menyerang yang diembannya, lebih kreatif, dan lebih
kesehatan manusia, namun menyerang sigap dalam melihat peluang (Wijaya,
perekonomian dunia menjadi lebih lesu dari 2015).
sebelumnya. Inilah yang memaksa Kopi Setiap pengusaha atau pelaku bisnis
Janji Jiwa untuk memutar strategi kembali, wajib menjembatani serta memanfaatkan
bagaimana agar dapat mempertahankan peluang meskipun didera pandemi yang
penjualan sekalipun ditengah penyebaran berkepanjangan sekalipun. Karena menjadi
Covid-19 (Muntazah et al., 2020). kewajiban serta tanggung jawab pelaku
Pandemi dan penularan Covid-19 bisnis bagaimana mengupayakan untuk
dan kebijakan pemerintah dalam mengatasi mampu serta siap dan sanggup selalu
penyebaran pandemi (dimasa penerapan mempengaruhi permintaan pasar terhadap
PSBB, PPKM) menjadi pukulan telak bagi barang yang diproduksinya (Wibowo,
masyarakat didunia ekonomi. PPKM 2021), termasuk owner Kedai Kopi Janji
Darurat Jawa dan Bali diberlakukan sejak Jiwa diera pandemi dan era digital untuk
tanggal 3-20 Juli 2021 karena semakin memyempurnakan strategi-strategi dalam
tingginya laju penularan Virus Covid-19. menangkap dan mencakup keseluruhan
Penegakan hukum atas pelanggaran PPKM beragam aspek-aspek tentang kebutuhan
Darurat Jawa dan Bali belum efektif khalayak, strategi menyusun pesan,
terlaksana. Evaluasi sementara ditemukan memilih media, menyebarluaskan dan
pelanggaran PPKM Darurat Jawa dan Bali mendekati target sasaran melalui saluran
karena masih ada celah dalam norma komunikasi
Instruksi Menteri Dalam Negeri No. 15 Dalam kelangsungan hidup
Tahun 2021 yang mengakibatkan berwirausaha terdapat lingkungan bisnis
masyarakat masih bebas beraktivitas non- terdapat aneka sarana komunikasi bisnis
esensial dan nonkritikal (Sibuea, 2021) yang dapat digunakan para pengusaha
258
untuk berusaha berkomunikasi dengan menggunakan konsep PENCILS dan Four

konsumen (Krisnayana, 2016) Step. Hasil penelitian memberikan dan
Pada penelitian ini, bagaimana menunjukkan strategi komunikasi
usaha-usaha bentuk strategi komunikasi pemasaran Kedai Kopi Kaman dianggap
pemasaran melalui digital marketing yang efektif dan didukung oleh media sosial,
dilancarkan oleh Kedai Kopi Janji Jiwa melalui observasi dan data dukung yang
pada era pandemic dalam upaya menyatakan bahwa kenaikan jumlah
mempertahankan pelanggan? konsumen cukup signifikan, dengan
Untuk memperkuat penelitian ini, menggunakan word of mouth dan sosial
peneliti menggunakan kajian literatur dari media Instagram
penelitian terdahulu, Adapun penelitian Sedangkan penelitian terakhir
pertama, yakni :Yang pertama adalah ,peneliti berpijak pada penelitian yang
publikasi jurnal yang berjudul: “Review berjudul : ”Strategi Pemasaran Digital
Strategi Pemasaran Efektif Untuk UMKM Produk Minuman Kopi di Masa Pandemi”
Kedai Kopi Dalam menghadapi Masa (Adithia & Jaya, 2021). Hasil penelitian
Pandemi” oleh (Rafiah, 2020) dalam Metode penelitian ini menggunakan
penelitiannya menggunakan pendekatan pendekatan kualitatif dengan paradigma
kuantitatif dengan metode survei yang interpretatif dan menggunakan 7 (tujuh)
bersifat deskriptif. Model pendekatan marketing mix serta SWOT analisis. Hasil
penelitian ini berfokus pada metode survei penelitian memberikan kesimpulan bahwa
yang dideskripsikan sebagai bagian-bagian Morfee Coffee belum sepenuhnya
proses transformasikan kedalam lima melakukan pemasaran digital yang efektif,
komponen informasi ilmiah yang terdiri namun jika Morfee Coffee mengoptimalkan
atas teori, hipotesis, observasi, generalisasi strategi pemasaran digitalnya, Morfee
empiris. Adapun hasil penelitian dan Coffee dapat memiliki model bisnis
kesimpulannya selama pandemi ini, Janji berkelanjutan di tengah pandemi.
Jiwa juga sebaiknya fokus mengembangkan
dan meningkatkan kualitas produk utama METODOLOGI
mereka, yaitu Kopi Janji Jiwa dan Jiwa Paradigma dalam penelitian ini
Toast, karena kedua produk tersebut sangat menggunakan paradigma konstruktivis.
disukai mahasiswa. Melalui penguatan pada Konstruktivisme adalah subjek dalam
memanfaatkan social media advertising, penelitian yang menginstruksikan realitas
memperkuat kolaborasi dengan jasa yang nampak berdasarkan konseptual yang
pengantar makanan dan perusahaan e- lahir dari pikiran. Adapun pendekatan
money, serta berkolaborasi dengan penelitian ini menggunakan pendekatan
influencer. kualitatif. Adapun para peneliti melakukan
Untuk penelitian kedua peneliti tahapan dengan cara pengumpulan data-
mengacu pada judul artikel bertajuk : data, mengorganisasikan data-data yang
“Strategi Komunikasi Pemasaran Kedai masuk kemudian diolah menjadi temuan
Kopi Kaman Dalam Meningkatkan kemudian direduksi datanya kemudian
Loyalitas Konsumen” (Hamzah et al., disimpulkan (Raco, 2018).
2020). Penelitian ini mempergunkan ragam Ketiga peneliti dengan
teknik pengumpulan data melalui tehnik menggunakan metode studi kasus dalam
wawancara, observasi, dan studi penelitian ini, mendapatkan dan
kepustakaan. Teknik analisis data dilakukan menggunakan data-data yang dibutuhkan
dengan reduksi data, data display, dan untuk menjawab pertanyaan yang menjadi
penarikan kesimpulan. Teknik keabsahan rumusan masalah dalam penelitian ini.
data dengan triangulasi data. Penelitian ini Dengan menggunakan riset studi kasus atau
259
'case-study' bagian dari metode kualitatif, Triangulasi dapat dilakukan dengan

yaitu hendak mendalami suatu kasus menggunakan teknik yang berbeda, yaitu
tertentu secara lebih mendalam dengan wawancara, observasi, dan dokumen.
melibatkan pengumpulan beraneka sumber Usaha dan upaya yang dilakukan peneliti
informasi dalam hal ini adalah strategi melaksanakan pekerjaan melalui sumber
komunikasi pemasaran yang menitik data, peng-organisasian data, serta
beratkan pada digital marketing memilah-milah menjadi satuan yang dapat
(Dermawansyah & Rizqi, 2021). dikelola, disintesis, dicari dan ditemukan
Creswell mendefinisikan studi polanya.
kasus sebagai suatu eksplorasi dari sistem- Ditunjang pula pada proses
sistem yang terkait (bounded system) atau mencatat yang menghasilkan catatan
kasus. Suatu kasus menarik untuk diteliti lapangan, kemudian diberi kode khusus
karena corak khas kasus tersebut yang agar sumber datanya tetap dapat ditelusuri.
memiliki arti pada orang lain, minimal bagi Selanjutnya disusun ulang dengan
peneliti. Maka dalam penelitian ini lebih berdasarkan ikhtisar serta indeksnya. Bagi
fokus kepada strategi komunikasi yang peneliti kerangka penelitian inilah yang
diterapkan Kedai Kopi Janji Jiwa dalam mampu mengkategorisasikan serta
memasarkan produk kopinya melalui memperoleh makna-makna, sampai
digital media ditengah pandemic yang didapatkannya temuan-temuan umum.
tengah mendera dan mengancam secara Adapun tujuan analisis data
mengglobal. kualitatif adalah mencari makna dibalik
Sejalan denga napa yang telaj data melalui pengakuan subjek pelaku.
dikemukanan oleh Patton (2002) Dalam hal ini ketiga peneliti terfokus pada
menambahkan bahwa studi kasus adalah berbagai obyek penelitian yang
studi tentang kekhususan dan kompleksitas menghasilkan data yang diperlukan data
suatu kasus tunggal dan berusaha untuk untuk dianalisis
mengerti kasus tersebut dalam konteks, Data yang didapat dari objek
situasi dan waktu tertentu. penelitian karena dirasa masih belum
Dengan metode ini peneliti memiliki ikatan-ikatan atau kaitan yang
menangkap kompleksitas kasus tersebut. belum jelas. Karenanya, kerangka analisis
bermanfaat bagi pembaca dan masyarakat diperlukan untuk mengungkap kaitan
pada umumnya. Dengan memahami kasus tersebut secara jelas sehingga menjadi
itu secara mendalam maka peneliti akan pemahaman umum.
menangkap arti penting bagi kepentingan Analisis data kualitatif dilakukan
masyarakat, organisasi atau komunitas secara induktif, yaitu tidak dimulai dari
tertentu. deduksi teori tetapi dimulai dari fakta
Metodologi dalam riset studi kasus empiris. Peneliti terjun ke lapangan,
pada penelitian ini menjelaskan tahapan mempelajari, menganalisis, menafsirkan
dari penelitian, termasuk desain riset, dan menarik kesimpulan dari fenomena
prosedur penelitian, dan bagaimana yang ada. Dari data tersebut, peneliti
melakukan pengujian dan analisa atas data. kemudian menganalisis sehingga
Dalam mendeskripsikan metode penelitian menemukan makna sebagai hasil penelitian.
harus didukung referensi, sehingga Jadi, ketiga peneliti secara kualitatif
penjelasan tersebut dapat dipertanggung dapat menganalisis sejak awal penelitian,
jawabakan secara ilmiah. kemudian diteruskan pada tahapan reduksi
Dalam penelitian ini data sampai pada tahapan kategorisasi data
mempergunakan tehnik triangulasi sebagai merupakan satu kesatuan proses. Hal inilah
teknik untuk mengecek keabsahan data.
260
yang menjadikan kekuatan metodologi Media sosial instagram yang

pada penelitian ini . dimaksimalkan oleh Kopi Janji jiwa dirasa
Nara dan sumber informasi telah sesuai dengan target konsumen kopi
didapatkan dari beberapa kedai Kopi Janji milenial tersebut di era pandemi Covid-19.
Jiwa yang disambangi oleh ketiga peneliti. Pengelolaan media sosial yang dilakukan
Adapun informan yang didapat karyawan oleh tim admin maupuntim marketing Kopi
kopi Janji Jiwa yang terdiri dari: manager Janji Jiwa menyadari target konsumennya
outlet, kasir dan barista yang terserbar di adalah kaum milenial, sehingga setiap
wilayah Depok dan Jakarta Selatan. Alasan postingan-postingan setiap feeds di
obyek penelitian ini dipilih karena Instagramnnya selalu berusaha untuk
berdekatan dengan domisili ketiga peneliti. melakukan komunikasi timbal balik. Pada
Ditambah data-data tambahan yang didapat prinsipnya, engangement dalam media
melalui kajian pustaka, dokumentasi, sosial yang dilakukan dengan publiknya
website janji jiwa dan media sosial official adalah bentuk kedekatan yang diatur secara
resmi. sengaja agar adanya keterikatan psikologis
secara virtual antara perusahaan dengan
HASIL DAN PEMBAHASAN publiknya. Berikut adalah salah satu wujud
feeds yang diposting oleh Akun
Publications/Publicity @kopijanjijiwa :
Publikasi dan publisitas adalah
bentuk penyebarluasan informasi yang
dilakukan oleh perusahaan kepada
publiknya. Publikasi dan Publisitas menjadi
modal utama bagi enterpreneur untuk tetap
menyebarluaskan keberadaan produknya,
terlebih lagi kondisi yang memaksa untuk
setiap individu meminimalisir mobilitas
guna menekan laju penularan virus covid-
19.
Kopi janji jiwa melakukan macam
bentuk publikasi dan publisitas agar target
penjualan setiap bulannya dapat tercapai.
Berdasarkan hasil temuan dari penelitian,
Kopi janji jiwa melakukan publikasi dan
publisitasnya melalui media sosial
instagram. Ditinjau dari media sosial
instagram Kopi Janji Jiwa dengan Akun
Instagram @kopijanjijiwa. Akun yang
sudah bercentang biru ini memiliki
pengikut 478.000 dan sudah lebih dari
1.900 Feeds lebih yang di posting oleh
Gambar 1. Publikasi Kopi Janji Jiwa melalui
Akun Instagram Kopi Janji Jiwa. Artinya Instagram @kopijanjijiwa
jika dilihat dari jumlah Pengikut dan Feeds Sumber: Instagram Official @kopijanjijiwa
yang diposting oleh akun @kopijanjijiwa
dinilai telah secara aktif untuk membangun Dapat dilihat dari setiap feeds yang
kedekatan antara followers setia Kopi Janji diunggah selalu disertai dengan caption-
Jiwa. captions yang menarik untuk dibaca oleh
261
setiap followersnya. Pasalnya jika ditinjauh diusung dalam event-event yang dilakukan
dari segi komunikasi, captions yang selalu menyasar kaum milenial.
dibangun telah dengan sengaja guna Seperti dalam bentuk feed yang
kedekatan komunikasi agar adanya timbal ditemukan dalam instagram kopi janji jiwa
komunikasi yang dilakukan antara Kopi berikut ini, berkolaborasi dengan games e-
Janji Jiwa dengan publiknya. Inilah bentuk sport mobile legend. Tentu mobile legend
publisitas dan publikasi yang secara merupakan salah satu bentuk e-sport yang
maksimal difungsikan oleh Kopi Janji Jiwa saat ini digandrungi oleh kaum milenial
dengan publiknya disaat pandemi covid-19. khususnya laki-laki. Berikut adalah bentuk
postingan dalam Instagram Kopi Janji Jiwa
:
Gambar 2. Publikasi Kopi Janji Jiwa melalui

Instagram @kopijanjijiwa Gambar 3. Flyer Pengumuman Events Kopi
Sumber : Instagram Official @kopijanjijiwa Janji Jiwa dalam Instagram
Sumber : Instagram @kopijanjijiwa
Events
Events merupakan sebuah kegiatan Events secara virtual ini
atau acara dengan periode waktu yang telah menyuguhkan potongan harga yang tinggi
ditentukan yang bertujuan untuk sebesar 40% yang bekerjasama dengan
memperkenalkan kepada publik mengenai mitra ke-3 diantaranya seperti Gopay,
keberadaan produk-produk perusahaan. Shopeepay, dan lain-lain. Jadi bisa
Seperti yang dilakukan oleh Kopi Janji Jiwa disimpulka bawah event-event yang
berdasarkan dari hasil temuan pada diusung setiap bulannya oleh Kopi Janji
penelitian ini, Kopi Janji jiwa membuat jiwa tetap tidak keluar sasaran utamanya,
event-event dengan menggaet beberapa yakni kaum milenial. Event-event dalam
publik figur, youtuber dengan periode bentuk seperti ini biasanya dilaksanakan
tertentu untuk menyebarluaskan produk selama 1 bulan penuh, dan dibulan
janji jiwa. Setiap bulannya event-event berikutnya akan hadir event-event yang lain
tersebut diperbaharui untuk menghindari dengan mengusung tema yang berbeda
kebosanan dari konsumen. Tema yang pula.
262
News (Berita) media mengenai sebuah produk merupakan

Berita merupakan bentuk informasi salah satu bentuk soft selling. Terlihat tidak
yang ditulis oleh wartawan media massa menjual produk secara hardselling namun
mengenai sebuah informasi tertentu. Kopi lebih mengedepankan unsur pengingat yang
janji jiwa secara aktif disampaikan oleh perusahaan kepada
menyampaikanmenulis informasi dalam publiknya atau konsumennya mengenai
bentuk press release yang pada akhirnya keberadaan kopi janji jiwa ditengah
akan dikirimkan kepada wartawan untuk pandemi Covid-19 maupun kemampuan
dapat dijadikan salah satu sumber bersaing dengan komptetitor dibidang yang
informasinya. Dari rangkaian kegiatan sama.
dalam bentuk event rasanya belum
sempurna apabila event tersebut masih
Community Involvement (Membangun
belum dikemas dan disajikan dalam bentuk
Komunitas)
berita. Oleh karena itu, meskipun saat setiap
Komunitas yang dimaksud disini
orang dipaksa untuk mengurangi mobilitas
adalah komunitas yang dibuat secara
guna menekan laju penularan Covid-19,
sengaja untuk menggaet para pecinta kopi
namun masyrakat tidak kesulitan dalam
janji jiwa agar tetap loyal. Sebutan pecinta
mengakses berita-berita atau informasi
atau penikmat kopi janji jiwa ini kerap
mengenai kopi janji jiwa. Berita yang
disebut sebagai #temansejiwa. Hastag (#)
disajikan tidak jauh dari informasi-
teman sejiwa ini seringkali ditemui dari
informasi mengenai promosi kopi janji jiwa
setiap caption-caption yang dibuat oleh
secara soft selling. Seperti terlihat dari
kopi janji jiwa dalam feeds disetiap
pencarian berita mengenai kopi janji jiwa
instagramnya.
berikut ini :
Jika ditelaah dari hasil penelitian
yang peneliti lakukan, Comunity
Involvementt ini merupakan salah satu
bentuk usaha yang dilakukan oleh
perusahaan untuk dapat merangkul
konsumen setianya agar tetap loyal
terhadap keberadaan kopi janji jiwa.
Penamaan #TemanSejiwa untuk
penyebutan Comunity Involvement
berdasarkan pertimbangan oleh tim internal
perusahaan kopi janji jiwa yang ingin
mengedepankan penamaan Jiwa kepada
Gambar 4. Berita Seputar Kopi Janji Jiwa konsumennya.
Sumber : google.com
Identity Media (Identitas Media)
Dari intensitas pemberitaan yang Identity Media merupakan bentuk
muncul dalam media-media massa berskala usaha memperkenalkan perusahaan melalui
nasional dalam bentuk digital, semakin bentuk atribut-atribut yang melekat pada
memperkaya pencarian kopi janji jiwa perusahaan sehingga masyarakat secara
dalam bentuk jejak digital. Ini artinya, kopi luas dapat langsung menyadari keberadaan
janji jiwa telah secara konsisten memenuhi dari perusahaan. Hal ini juga sudah
kebutuhan informasi yang ingin diketahui dilakukan oleh kopi janji jiwa dengan
oleh publik melalui digital. Dalam sebuah memaksimalkan atribut-atribut yang
pemasaran, berita yang disajikan oleh
263
melekat pada kopi janji jiwa. Dapat lihat oleh Kopi Janji Jiwa dalam melakukan
dari bentuk gambar berikut ini : pendekatan kepada konsumen. Biasanya
barista atau kasir akan memberi informasi
kepada konsumen mengenai promosi yang
bisa dimaksimalkan oleh konsumen saat
pemesanan kopi. Sebenarnya banyak
produk yang disuguhkan oleh kopi janji
jiwa selain berbahan dasar kopi, seperti
diantaranya Jiwa Toast. Jiwa Toast in
merupakan snack pelengkap untuk
konsumen saat menikmati kopinya. Namun
terkadang masih banyak konsumen yang
tidak mengetahui produk Jiwa Toast janji
jiwa. Maka dari itu, saat checkout
pembayaran dikasir, proses lobby dan
negosiasi dimaksimalkan oleh karyawan
Janji jiwa kepada pelanggan.
Gambar 5. Seragam Pegawai Kopi Janji Jiwa
Sumber : Google Image
Social Investment
Warna merah dan hitam menjadi
warna yang khas melekat pada atribut yang Social Investment atau yang lebih
karyawan kenakan setiap karyawan kopi dikenal dengan program investasi sosial
janji jiwa yang berada di outlet-outlet kopi merupakan salah satu bagian strategi yang
janji jiwa yang tersebar di seluruh Indonesia dimaksimalkan oleh kopi janji jiwa sebagai
yang berjumlah lebih dari 700 Outlet. bentuk komunikasi pemasaran. Program
Selain warna merah dan hitam yang investasi sosial akan selalu mengusung
menjadi ciri khas dari kopi janji jiwa, konsep yang berbasis kepentingan sosial
bentuk jenis tulisan dan cup yang tertera masyarakat. Kadang kala saat ini masih ada
dalam kemasan. Artinya, ciri khas yang saja perusahaan yang tidak mementingkan
dimilikinya ini menjadi sebuah identitas unsur investasi sosial, orientasi yang
tersediri bagi kopi janji jiwa. Sebetulnya dilakukan hanya orientasi bisnis sehingga
bentuk artibut-artibut yang melekat dalam tanggung jawab perusahaan sebagai bagian
kopi janji jiwa merupakan salah satu bentuk dari pemerhati lingkungan diabaikan. Tapi
komunikasi, baik komunikasi verbal hal itu tidak berlaku untuk kopi janji jiwa.
maupun komunikasi non verbal yang Pasalnya, perusahaan yang bergerak
sengaja di setting agar menjadi kesan dibidang bisnis coffee shop ini ini
tersendiri dalam benak masing-masing memikirkan betul mengenai manfaat dari
konsumennya. program investasi sosial bagi masyarakat
maupun perusahaan. Hal tersebut terbukti
dengan komitmen janji jiwa dalam
Lobbying
menjalankan program-program berbasis
Lobbying merupakan salah satu kepentingan sosial.
bentuk usaha untuk meyakinkan Data yang didapat dari konsistensi
komunikan agar dapat mengikuti apa yang Janji Jiwa sebagai perusahaan yang
diharapkan oleh komunikator. Proses lobby bertanggung jawab terhadap sosial terbukti
ini biasanya dikhususkan bagi konsumen dengan adanya komitmen menjalankan
yang relatif sulit untuk menerima apa yang aktivitas-aktivitas sosial. Diantaranya
kita sampaikan. Seperti yang dilakukan #Gerakan sejuta masker untuk Indonesia,
264
#JiwaPatriot, Janji Jiwa Peduli Pandemi, Indonesia pada Fase 1 tahun 2021. Tabel
Dari Kita untuk Nakes, Janji Jiwa Traktir dapat dilihat dalam bentuk dibawah ini :
Nakes. Rangkaian Program Sosial yang
dijalankan janji jiwa saat ini terlihat Tabel 1. Top Brand Kopi
mengutamakan kebutuhan masyakarat Kedai Kopi Fase 1, 2021
dimasa pandemi. Berikut ini adalah flyer
berupa informasi himbauan yang digalakan Brand Kopi Persentase
Janji Jiwa untuk kepentingan sosial : Kopi Janji Jiwa 39,5%
Kopi Kenangan 36,7%
Kopi Kulo 12,4 %
Kopi Fore 6,4%
Sumber : www.topbrand-award.com
Berdasarkan hasil penelitian Kopi
Janji Jiwa mampu menangkap kesempatan
penjualan seiring dengan perkembangan
media digital saat ini. Kopi Janji Jiwa
menyadari betul yang menjadi target
sasaran dari penjualannya adalah Kaum
Milenial yang mengandalkan sumber
informasi melalui media sosial instagram.
Untuk itu, bisa dilihat dari instagram Kopi
Janji Jiwa yang telah bercentang biru ini
Gambar 6. Poster Janji Jiwa dalam kegiatan dalam setiap harinya akan memposting
sosial feeds minimal 2 (dua) kali. Jika ditinjau dari
Sumber : www.jiwagroup.com segi komunikasi digital, konsistensi
publisitas saat ini menjadi point penting
Strategi Komunikasi Janji Jiwa di Era guna menciptakan engangement dengan
digital dan Pandemi covid-19 followers, hal itu telah dibuktikan oleh Kopi
Ditengah maraknya kemunculan Janji Jiwa. Selain itu, moment-moment lain
coffee shop di Indonesia beberapa tahun yang dimaksimalkan oleh kopi janji jiwa
terakhir, tak lantas membuat Kopi Janji dalam mendongkrak penjualan adalah
Jiwa pesimis dalam memasarkan melalui event-event. Event melalui media
produknya. Kopi Janji jiwa telah secara sosial ini, kerap kali menyasar
konsisten mengedepankan strategi komunikator-komunikator yang memiliki
penjualan dari tahun ke tahun. Terlebih saat popularitas yang tinggi, seperti gammers,
ini Kopi Janji jiwa memiliki tantangan baru selebgram dan artis lain yang ada di
berupa kemunculan pandemi covid-19. Indonesia. Artinya, Janji Jiwa telah secara
Artinya, pemaksimalan media sosial digital agresif melakukan pendekatan kepada
semakin digencarkan kembali oleh Kopi konsumen dengan menggaet tokoh-tokoh
Janji Jiwa guna memenuhi target penjualan. setiap eventnya. Pelaksanaan event yang
Komitmen dalam menyuguhkan strategi diusung sebulan sekali ini, tak luput dari
komunikasi pemasaran yang baik, gempuran informasi yang disampaiakn oleh
sekalipun ditengah pandemi covid-19 bisa janji jiwa melalui media sosial maupun
dibuktikan oleh Kopi Janji Jiwa atas media elektronik lainnya.
peraihan penghargaan dari Top Brand
Award sebagai Kedai Kopi No. 1 di
265
Selain itu, Kopi Janji Jiwa selalu SIMPULAN

memanfaatkan penggunaan Smartphone Berdasarkan hasil penelitian dan
konsumennya sebagai media untuk pembahasan yang telah dikemukakan,
melakukan pemesanan maupun media strategi komunikasi pemasaran Kopi Janji
promosi lainnya. Itu dapat dilihat dari Jiwa di era digital dan di era pandemi
aplikasi Janji Jiwa yang dapat ditemui di memainkan social media advertising yang
Google Playstore seperti dibawah ini: diperkuat dengan metode PENCILS.
Penelitian ini dilatarbelakangi oleh
hambatan eksternal pada tingkat penjualan
kopi janji jiwa yang diakibatkan oleh
pandemi Covid-19. Pandemi Covid-19
yang utamanya menyerang kesehatan
manusia ini menjadi masalah yang serius
dalam 2 (dua) tahun terakhir. Pasalnya tidak
hanya berdampak pada kesehatan manusia
saja, tetapi berdampak terhadap lesunya
perekonomian negara-negara di dunia.
Inilah yang menjadikan salah satu
kopi janji jiwa yang bergerak dibidang
coffee shop ini mengatur strategi
komunikasi dimasa pandemi Covid-19
dengan penerapan digital marketing.
Dengan menggunakan strategi dan teori
komunikasi pemasaran dan didapatkan
hasil penelitian Kopi Janji Jiwa
memaksimalkan strategi komunikasi
Gambar 7. Tampilan Aplikasi Kopi Janji Jiwa pemasaran melalui strategi digital dengan
dalam Playstore mengusung pijakan konsep PENCILS
Sumber : aplikasi kopi janji jiwa (Publications, Events, News, Community
Implovment, Identity Media, Lobbying dan
Social Investment) dan Strategi media
Kopi Janji Jiwa yang selalu
digital.
mengusung konsep Grab and Go
Kopi Janji Jiwa mengusung konsep
sebetulnya turut serta membantu
yang berbeda dengan formulasi : Grab and
pemerintah dalam menekan perkembangan
Go dalam realitasnya formulasi ini mampu
Covid-19 seperti saat ini. Covid-19
membantu pemerintah dalam menekan
memaksa semua orang untuk mengurangi
perkembangan Covid-19 seperti saat ini.
mobilitas maupun perkumpulan yang
Dari keterbatasan ini pula yang
melibatkan orang banyak. Dari keterbatasan
menjadi krisis diera pandemi dan era digital
ini pula yang seharusnya menjad krisis bagi
bagi perusahaan justru kedai Kopi Janji
perusahaan, justru janji jiwa menjadikan ini
Jiwa telah merubah suatu tantangan
sebagai Turning of history life. Konsep
menjadi opportunity model bisnis Kopi
Grab and Go sendiri pada outlet-outlet janji
Janji Jiwa yang menjadikan ini sebagai
jiwa tidak menyediakan tempat berupa meja
Turning of history life dipadukan dengan
dan kursi yang terlalu banyak, sehingga
konsep Pencils dalam komunikasi
konsumen akan lebih diarahkan untuk
pemasarannya.
menikmati produk-produk kopi janji jiwa
dari rumah atau tempat lainnya.
266
DAFTAR PUSTAKA Khairil Tour & Travel). Jurnal Akrab

Juara, 5(4), 211–221.
Adithia, S., & Jaya, M. P. P. (2021). Strategi Raco, J. (2018). Metode penelitian
Pemasaran Digital Produk Minuman kualitatif: jenis, karakteristik dan
Kopi di Masa Pandemi. Journal of keunggulannya. Grasindo.
Research on Business and Tourism, https://doi.org/10.31219/osf.io/mfzuj
1(1). Rafiah, K. K. (2020). Review Strategi
https://doi.org/10.37535/1040011202 Pemasaran Efektif Untuk UMKM
13 Kedai Kopi Dalam menghadapi Masa
Dermawansyah, M., & Rizqi, R. M. (2021). Pandemi. Jurnal Ekonomi dan Bisnis
Analisis Strategi Komunikasi Terapan, 16(2).
Pemasaran Melalalui Digital Sari, Y., & Utami, N. W. (2021).
Marketing Pada Home Industri Kopi Komunikasi Pemasaran Digital
Cahaya Robusta Sumbawa. Jurnal sebagai Tantangan Teknologi. Jurnal
Manajemen Ekonomi Dan Bisnis, 4(1), Mahasiswa Komunikasi Cantrik, 1(1),
46–51. 1–14.
Hakim, A. (2020). Strategi Komunikasi https://doi.org/10.20885/cantrik.vol1.i
pemasaran dalam Menghadapi ss1.art1
Persaingan binsis di Kota Malang Sibuea, H. Y. P. (2021). Penegakan Hukum
(Studi Kasus pada Bisnis Pemain dan Pemberlakuan Pembatasan Kegiatan
Pecinta Sepak Bola). Jurnal Inovasi Masyarakat (PPKM) Darurat Jawa dan
Penelitian, 1(7), 1–23. Bali. Info Singkat, XIII, 1–6.
Hamzah, R. E., Manogari, R. R., & Solikatun, D. T. K., & Argyo, D. (2015).
Shabrina, R. P. (2020). Strategi Perilaku konsumsi kopi sebagai
Komunikasi Pemasaran Kedai Kopi budaya masyarakat konsumsi: Studi
Kaman Dalam Meningkatkan fenomenologi pada peminum kopi di
Loyalitas Konsumen. Komunikata57: kedai kopi Kota Semarang. Jurnal
Jurnal Ilmiah Ilmu Komunikasi, 1(1), Analisa Sosiologi UNS, 4(1), 60–74.
50–59. Sukma, A. H., & Pranawukir, I. (2020).
Krisnayana, R. (2016). Peran Komunikasi Perencanaan dan Strategi Komunikasi
Bisnis Dalam Strategi Bisnis. Jaringan Franchise Warung Tegal
Dialektika, 3(1). Kharisma Bahari. WACANA: Jurnal
Laku, S. K., & Siga, W. D. (2015). Ilmiah Ilmu Komunikasi, 19(2), 274–
Pengaruh modernisasi dan globalisasi 284.
terhadap pemaknaan nasionalisme di Wibowo, P. S. (2021). Strategi Komunikasi
kalangan generasi muda Katolik : Pemasaran Sharp Indonesia di Era
Studi Kasus Terhadap Generasi Muda Pandemi Covid-19 dan Kenormalan
Katolik Paroki St. Martinus, Lanud Baru. Jurnal Komunikasi Profesional,
Sulaiman, Margahayu, Bandung. 5(1), 38–56.
Mardiansyah, Y. (2016). Strategi https://doi.org/10.25139/jkp.v5i1.300
Komunikasi Pemasaran Kafe Han’s 3
Kopi. May, 31–48. Wijaya, I. S. (2015). Perencanaan dan
Muntazah, A., Novalia, & Emeilia, R. I. Strategi Komunikasi. Lentera,
(2020). Strategi Komunikasi XVIII(1).
Pemasaran Digital Untuk
Meningkatkan Brand Loyalty Pada
Perusahaan Travel Di Masa Pandemi
Covid-19 (Studi Kasus pada CV.
267

Strategi Komunikasi Pemasaran Kopi Janji Jiwa Melalui Digital Marketing Di Era Pandemi Covid-19

Uploaded by

Document Information

Original Title

Copyright

Available Formats

Share this document

Share or Embed Document

Sharing Options

Did you find this document useful?

Is this content inappropriate?

Copyright:

Available Formats

Strategi Komunikasi Pemasaran Kopi Janji Jiwa Melalui Digital Marketing Di Era Pandemi Covid-19

Uploaded by

Copyright:

Available Formats

WACANA: Jurnal Ilmiah Ilmu Komunikasi, Volume 20, No.

2, Desember 2021, 255-267

STRATEGI KOMUNIKASI PEMASARAN KOPI JANJI JIWA

PENDAHULUAN masyarakat baik usia paruh waktu hingga

untuk berusaha berkomunikasi dengan menggunakan konsep PENCILS dan Four

'case-study' bagian dari metode kualitatif, Triangulasi dapat dilakukan dengan

yang menjadikan kekuatan metodologi Media sosial instagram yang

Gambar 2. Publikasi Kopi Janji Jiwa melalui

News (Berita) media mengenai sebuah produk merupakan

Selain itu, Kopi Janji Jiwa selalu SIMPULAN

DAFTAR PUSTAKA Khairil Tour & Travel). Jurnal Akrab

You might also like