‫ﻡ ﻕ ﺥ ‪١٤٠٩‬‬

‫ﺍﻟﻤﺸﺭﻭﺒﺎﺕ ﺍﻟﻐﺎﺯﻴﺔ ﻏﻴﺭ ﺍﻟﻜﺤﻭﻟﻴﺔ‪-‬‬

‫ﺃﺨﺫ ﺍﻟﻌﻴﻨﺎﺕ‬
‫ﺍﻟﻤﺸﺭﻭﺒﺎﺕ ﺍﻟﻐﺎﺯﻴﺔ ﻏﻴﺭ ﺍﻟﻜﺤﻭﻟﻴﺔ‪-‬‬

‫ﺃﺨﺫ ﺍﻟﻌﻴﻨﺎﺕ‬

‫‪٢٠٠٢‬‬ ‫ﺘــﺎﺭﻴﺦ ﺍﻻﻋــﺘﻤﺎﺩ ﻤــﻥ ﻤﺠﻠــﺱ ﺍﻹﺩﺍﺭﺓ ‪:‬‬

‫ﺘــﺎﺭﻴﺦ ﺍﻟﻨﺸــﺭ ﺒﺎﻟﺠــﺭﻴﺩﺓ ﺍﻟﺭﺴــﻤﻴﺔ ‪:‬‬
‫ﺘــــﺎﺭﻴﺦ ﺍﻟﻌﻤــــل ﺒﺎﻟﻤﻭﺍﺼــــﻔﺔ ‪:‬‬
‫ﻡ ﻕ ﺥ‪٢٠٠٢/١٤٠٩‬‬ ‫ﺍﻟﻤﻭﺍﺼﻔﺔ ﺍﻟﻘﻴﺎﺴﻴﺔ ﺍﻟﺨﻠﻴﺠﻴﺔ‬

‫ﺍﻟﻤﺸﺭﻭﺒﺎﺕ ﺍﻟﻐﺎﺯﻴﺔ ﻏﻴﺭ ﺍﻟﻜﺤﻭﻟﻴﺔ‪-‬‬

‫ﺃﺨﺫ ﺍﻟﻌﻴﻨﺎﺕ‬

‫ﺍﻟﻤﺠﺎل‬ ‫‪-١‬‬

‫ﺘﺤﺩﺩ ﻫﺫﻩ ﺍﻟﻤﻭﺍﺼﻔﺔ ﺍﻟﻘﻴﺎﺴﻴﺔ ﺍﻟﺨﻠﻴﺠﻴﺔ ﻁﺭﻴﻘﺔ ﺃﺨﺫ ﻋﻴﻨﺎﺕ ﺍﻟﻤﺸﺭﻭﺒﺎﺕ ﺍﻟﻐﺎﺯﻴﺔ ﻏﻴﺭ‬
‫ﺍﻟﻜﺤﻭﻟﻴﺔ ﺍﻟﻼﺯﻤﺔ ﻟﻠﻔﺤﺹ ﺍﻟﺒﻜﺘﺭﻭﻟﻭﺠﻲ ﻭﺍﻟﺘﺤﻠﻴل ﺍﻟﻜﻴﻤﻴﺎﺌﻲ‪.‬‬

‫ﺍﻟﻤﺭﺍﺠﻊ ﺍﻟﺘﻜﻤﻴﻠﻴﺔ‬ ‫‪-٢‬‬

‫ﻡ ﻕ ﺥ ‪" ١١١‬ﻁﺭﻕ ﺍﺨﺘﺒﺎﺭ ﻤﻴﺎﻩ ﺍﻟﺸﺭﺏ ﻭﺍﻟﻤﻴﺎﻩ ﺍﻟﻤﻌﺩﻨﻴﺔ‪ -‬ﺍﻟﺠﺯﺀ ﺍﻷﻭل‪ :‬ﺠﻤﻊ ﺍﻟﻌﻴﻨﺎﺕ"‪.‬‬

‫ﺃﻤﻜﻨﺔ ﻭﻤﻌﺩل ﺃﺨﺫ ﺍﻟﻌﻴﻨﺎﺕ‬ ‫‪-٣‬‬

‫ﺍﻟﻤﻨﺘﺞ ﺍﻟﻨﻬﺎﺌﻲ ‪:‬‬ ‫‪١/٣‬‬

‫ﺘﺅﺨﺫ ﻋﻴﻨﺎﺕ ﻤﻥ ﻜل ﻤﻨﺘﺞ ﻨﻬﺎﺌﻲ ﻤﻥ ﻨﻬﺎﻴﺔ ﺨﻁ ﺍﻻﻨﺘﺎﺝ ﺒﻌﺩ ﻭﻀﻊ ﺍﻟﺴﺩﺍﺩﺓ ﻭﺫﻟﻙ ﻤﺭﺓ‬
‫ﻭﺍﺤﺩﺓ ﻓﻲ ﺍﻟﺸﻬﺭ ﻋﻠﻰ ﺍﻷﻗل ‪.‬‬

‫ﺍﻟﻤﻴﺎﻩ ‪:‬‬ ‫‪٢/٣‬‬

‫ﻴﺠﺏ ﺃﺨﺫ ﻋﻴﻨﺎﺕ ﺍﻟﻤﻴﺎﻩ ﻤﻥ ﺍﻟﺼﻤﺎﻡ ﺍﻟﺫﻱ ﻴﺼﺏ ﻤﻴﺎﻩ ﺍﻟﻐﺴﻴل ﺍﻟﻨﻬﺎﺌﻴﺔ ﺩﺍﺨل ﺍﻟﺯﺠﺎﺠﻴﺎﺕ‬
‫ﺍﻟﺘﻲ ﺜﻡ ﺘﻨﻅﻴﻔﻬﺎ ﻭﻜﺫﻟﻙ ﻤﻥ ﺍﻟﺼﻤﺎﻡ ﺍﻟﻤﻭﺼل ﻟﻠﻤﻴﺎﻩ ﺍﻟﻤﺴﺘﺨﺩﻤﺔ ﻤﺒﺎﺸﺭﺓ ﻓﻲ ﺍﻟﻤﺸﺭﻭﺒﺎﺕ ‪.‬‬
‫ﻭﻴﺠﺏ ﺃﺨﺫ ﻋﻴﻨﺎﺕ ﺍﻟﻤﻴﺎﻩ ﻤﻥ ﻜﻼ ﺍﻟﻤﺼﺩﺭﻴﻥ ﺃﺜﻨﺎﺀ ﺍﻨﺘﺎﺝ ﺍﻟﻤﻨﺘﺞ ﺍﻟﻤﺭﺍﺩ ﺃﺨﺫ ﻋﻴﻨﺔ ﻤﻨﻪ ‪.‬‬

‫ﻁﺭﻴﻘﺔ ﺃﺨﺫ ﺍﻟﻌﻴﻨﺎﺕ‬ ‫‪-٤‬‬

‫ﻓﻲ ﺤﺎﻟﺔ ﻜل ﻤﻨﺘﺞ ﻨﻬﺎﺌﻲ ‪ ،‬ﻴﺠﺏ ﺍﺨﺘﻴﺎﺭ ﻋﺒﻭﺍﺕ ﺍﻟﻌﻴﻨﺔ ﻋﺸﻭﺍﺌﻴﹰﺎ ‪.‬‬ ‫‪١/٤‬‬

‫ﻓﻲ ﺤﺎﻟﺔ ﺍﻟﻤﻴﺎﻩ ‪،‬ﻴﺠﺏ ﺃﺨﺫ ﺍﻟﻌﻴﻨﺎﺕ ﻓﻲ ﺯﺠﺎﺠﺎﺕ ﻤﻌﻘﻤﺔ ﺘﺤﺘﻭﻱ ﻋﻠﻰ ﻤﺤﻠﻭل ﺜﻴﻭﻜﺒﺭﻴﺘﺎﺕ‬ ‫‪٢/٤‬‬
‫ﺍﻟﺼﻭﺩﻴﻭﻡ ﻭﻤﺭﺴﻠﺔ ﻤﻥ ﺍﻟﻤﺨﺘﺒﺭ ﺍﻟﺫﻱ ﻴﺠﺭﻱ ﺍﻟﻔﺤﺹ ‪.‬ﻭﻴﺠﺏ ﺃﺜﻨﺎﺀ ﺃﺨﺫ ﺍﻟﻌﻴﻨﺎﺕ ﻤﻼﺤﻅﺔ‬
‫ﺍﻻﺤﺘﻴﺎﻁﺎﺕ ﺍﻟﻤﺩﻭﻨﺔ ﻓﻲ ﺍﻟﻤﻭﺍﺼﻔﺔ ﺍﻟﻘﻴﺎﺴﻴﺔ ﺍﻟﺨﻠﻴﺠﻴﺔ ﺍﻟﻭﺍﺭﺩﺓ ﻓﻲ ﺒﻨﺩ ‪.٢‬‬

‫‪١‬‬
‫ﻡ ﻕ ﺥ‪٢٠٠٢/١٤٠٩‬‬ ‫ﺍﻟﻤﻭﺍﺼﻔﺔ ﺍﻟﻘﻴﺎﺴﻴﺔ ﺍﻟﺨﻠﻴﺠﻴﺔ‬

‫ﺤﺠﻡ ﺍﻟﻌﻴﻨﺔ‬ ‫‪-٥‬‬

‫ﻓﻲ ﺤﺎﻟﺔ ﻜل ﻤﻨﺘﺞ ﻨﻬﺎﺌﻲ ‪ ،‬ﻴﺅﺨﺫ ‪ ٣‬ﻋﺒﻭﺍﺕ ﻜﻌﻴﻨﺎﺕ ﺃﻱ ‪:‬‬ ‫‪١/٥‬‬

‫‪ -‬ﻭﺍﺤﺩﺓ ﻟﻠﺘﺤﻠﻴل ﺒﻭﺍﺴﻁﺔ ﺍﻟﻤﺨﺘﺒﺭ ﺍﻟﺫﻱ ﻴﺠﺭﻱ ﺍﻻﺨﺘﺒﺎﺭ ‪.‬‬

‫‪ -‬ﻭﻭﺍﺤﺩﺓ ﻟﺼﺎﺤﺏ ﺍﻟﻤﺼﻨﻊ ‪ ،‬ﻓﻲ ﺤﺎﻟﺔ ﻁﻠﺒﻪ ﺘﺤﻠﻴل ﺍﺨﺘﺒﺎﺭﻱ ‪.‬‬

‫‪ -‬ﻭﻭﺍﺤﺩﺓ ﺘﺨﺘﻡ ﻭﺘﺤﻔﻅ ﻟﺩﻯ ﺍﻟﻤﺼﻨﻊ ﻜﻌﻴﻨﺔ ﻤﻘﺎﺭﻨﺔ ‪.‬‬

‫ﻓﻲ ﺤﺎﻟﺔ ﺍﻟﻤﻴﺎﻩ ‪ ،‬ﺘﺅﺨﺫ ﻤﻥ ﻜل ﻨﻘﻁﺔ ﺃﺨﺫ ﺍﻟﻌﻴﻨﺎﺕ ﻋﻴﻨﺔ ﺫﺍﺕ ﺤﺠﻡ ‪ ٣٠٠‬ﻤل ﻋﻠﻰ ﺍﻷﻗل‪.‬‬ ‫‪٢/٥‬‬

‫ﻭﻀﻊ ﺍﻟﺒﻁﺎﻗﺎﺕ‬ ‫‪-٦‬‬

‫ﻴﺠﺏ ﺃﻥ ﺘﺤﻤل ﻋﺒﻭﺍﺕ ﺍﻟﺯﺠﺎﺠﺎﺕ ﻭﺃﻭﻋﻴﺔ ﺍﻟﻌﻴﻨﺎﺕ ﺒﻁﺎﻗﺎﺕ ﺘﻭﻀﺢ ﺍﻟﻤﻌﻠﻭﻤﺎﺕ ﺍﻟﺘﺎﻟﻴﺔ ‪:‬‬

‫ﺃ ‪ -‬ﻁﺒﻴﻌﺔ ﺍﻟﻤﻨﺘﺞ ‪.‬‬

‫ﺏ ‪ -‬ﺍﺴﻡ ﺍﻟﻤﺼﻨﻊ ‪.‬‬

‫ﺝ – ﺘﺎﺭﻴﺦ ﺃﺨﺫ ﺍﻟﻌﻴﻨﺔ ‪.‬‬

‫ﺩ – ﺘﻭﻗﻴﻌﺎﺕ ﻭﺃﺴﻤﺎﺀ ﻤﻤﺜﻠﻲ ﺍﻟﻤﺼﻨﻊ ‪.‬‬

‫ﻫـ ‪ -‬ﺘﻭﻗﻴﻊ ﻭﺍﺴﻡ ﻤﻔﺘﺵ ﺴﺤﺏ ﺍﻟﻌﻴﻨﺎﺕ ‪.‬‬

‫ﻨﻘل ﺍﻟﻌﻴﻨﺎﺕ‬ ‫‪-٧‬‬

‫ﻴﺠﺏ ﻨﻘل ﺍﻟﻌﻴﻨﺎﺕ ﺇﻟﻰ ﺍﻟﻤﺨﺘﺒﺭ ﺒﺩﻭﻥ ﺘﺄﺨﻴﺭ ﻭﻴﺠﺏ ﻓﺤﺼﻬﺎ ﻓﻲ ﺨﻼل ‪ ٢٤‬ﺴﺎﻋﺔ ﻤﻥ ﺃﺨﺫ‬
‫ﺍﻟﻌﻴﻨﺎﺕ ‪.‬‬

‫‪٢‬‬
‫ﻡ ﻕ ﺥ‪٢٠٠٢/١٤٠٩‬‬ ‫ﺍﻟﻤﻭﺍﺼﻔﺔ ﺍﻟﻘﻴﺎﺴﻴﺔ ﺍﻟﺨﻠﻴﺠﻴﺔ‬

‫ﺍﻟﻤﺼﻁﻠﺤﺎﺕ ﺍﻟﻔﻨﻴﺔ‬

‫ﺼﻤﺎﻡ ‪Valve .....................................................................................‬‬

‫ﻋﻴﻨﺔ ﻤﻘﺎﺭﻨﺔ ‪Reference sample ................................................................‬‬

‫ﻤﻴﺎﻩ ﺍﻟﻐﺴﻴل ‪Rinse-water .......................................................................‬‬

‫ﻭﻀﻊ ﺍﻟﺒﻁﺎﻗﺎﺕ‪Labelling .......................................................................‬‬

‫ﻭﻀﻊ ﺍﻟﺴﺩﺍﺩﺓ ‪Capping ..........................................................................‬‬

‫‪٣‬‬