Orkid terutamanya spesis Dendrobium officinale, telah digunakan
sebagai ubatan herba selama berabad-abad. Kajian terbaru telah menemui banyak spesies orkid yang berbeza, dan hari ini terdapat sekurang-kurangnya 50 spesies orkid yang digunakan terutamanya dalam pembuatan ubat tradisional Cina.
Kegunaan orkid atau anggerik kering ialah dapat membina sistem
imun, rawatan kanser, meningkatan kadar penglihatan, serta mendapatkan kembali kekuatan selepas proses penyembuhan. Bahagian- bahagian orkid yang digunakan paling kerap ialah batang kerana kaya dengan bahan-bahan berkhasiat.
Teh daripada bunga orkid ialah salah satu contoh kegunaan orkid dalam pemakanan bagi perubatan Cina tradisional.