Professional Documents
Culture Documents
10 甘蔗高产有新招
10 甘蔗高产有新招
10 甘蔗高产有新招
ملحوظة :جميع الجمل و الكلمات المظللة باللون األصفر حوار يظهر في الفيديو .
【主持人】:(删:“同饮一江水,命运紧相连”。)大家好,欢迎收看《电
视中国农场》。甘蔗作为一种热带亚热带作物,是制造蔗糖的主要原料,在中
国和很多非洲国家,像是埃塞俄比亚、马达加斯加等(删湄公河流域国家)都
有种植,但是随着种植面积不断扩大,甘蔗产业也出现了不少问题,品种退化
严重,提高产量难度大。那么针对这些问题该如何去解决?怎样才能够让甘蔗
?既稳产又高产呢
المذيعة :مرحبآ بكم أيها األصدقاء .مرحبآ بكم لمشاهدة برنامج ( تليفزيون الريف الصيني) .كمحصول استوائي
وشبه استوائي ،يعتبر قصب السكر المادة الخام الرئيسية لصناعة السكر .ويُزرع في الصين والعديد من البل++دان
األفريقية ،مثل إثيوبيا ومدغشقر .ومع ذلك ،م++ع التوس++ع المس++تمر في مس++احة الزراع++ة ،ف++إن ص++ناعة قص++ب
السكر لديها كما واجهنا العديد من المش+اكل ،مث+ل الت++دهور الخط+ير في الج+ودة ،ومن الص+عب زي+ادة اإلنت+اج.
فكيف تحل هذه المشاكل؟ كيف يمكننا أن نجعل قصب السكر مستقرً ا وعالي الغلة؟
甘蔗分两种
الراوي :ينقسم قصب السكر الى نوعان
【提示字幕】果蔗
قصب الفاكهة
这种茎秆相对粗一些的是果蔗,里面纤维少,口感好,主要用来鲜食或榨
。汁
القصبة السميكة نسبيًا هي قصب الفاكهة ،تحتوي على نسبة أق++ل من األلي++اف وله++ا طعم جي++د ،وتس++تخدم
. .بشكل أساسي لألكل الطازج أو العصير
1:13
【提示字幕】糖蔗
قصب السكر
而这种细长的是糖蔗,皮硬纤维粗,口感较差,但是含糖量高,所以主要
。用来加工蔗糖
。糖是我们生活的必需品,我们吃的糖,原料主要有两个
الراوي:/وهذا النوع من قصب السكر النحيف له قشرة سميكة وألياف صلبة ،وطعم سيء ،ولكن يحتوي
.على نسبة عالية من السكر ،لذلك فهو يستخدم بشكل أساسي لمعالجة السكروز
.السكر من ضرورات حياتنا ،وهناك نوعان من المواد الخام الرئيسية للسكر الذي نتناوله
1:31
】【同期声】【中国热带农业科学院热带生物研究所 研究员 杨本鹏
大概我们甘蔗占 90%左右,甜菜占 10%左右,所以甘蔗在这个食糖原料里面
。就非常重要
:يانغ بين بانغ ،باحث في معهد بيولوجيا المناطق المدارية ،األكاديمية الصينية لعلوم الزراعة االستوائية
من المحتمل أننا نشكل حوالي ٪90من قصب السكر وحوالي ٪10من بنجر السكر ،لذا فإن قصب
. .السكر مهم ج ًدا في مادة السكر الخام
。 1
1:41
。 2
رجل :في غضون شهرين ،قد ينمو بنحو 20سم .يجب أن تكون قطعة قصب السكر حوالي 1.6كيل++وجرام.
بشكل عام ،يبلغ العائد حوالي 110طن لكل هكتار .بعبارة أوضح ،يمكنك قطع 100طن .ال ينبغي أن تك++ون
هذه مشكلة كبيرة ،إنها أفضل من العام الماضي ،أفضل بكثير من الع++ام الماض++ي ،ال ينبغي أن تك++ون 100
.طن مشكلة اآلن
4:04
【解说词】一公顷土地能产 110 吨左右的甘蔗。杨本鹏给吴勇芬算了一笔账,
按照 2019 年的市场价格,每吨甘蔗 70 美元,按 100 吨计算,就是 7000 美元,
。去掉一半的成本,还剩 3500 美元
一公顷甘蔗赚 3000 多美元的利润,这在过去,吴勇芬是不敢想的。和大多
。数种植户一样,过去一年到头忙下来,经常是一公顷甘蔗也就收个五六十吨
الراوي :هكتار واحد من األرض يمكن أن ينتج حوالي 110أطنان من قص++ب الس++كر.ي++انغ بين ب++انغ ق++ام
بعمل بعض الحسابات من أجل وو يونغ فين .بحسب سعر الس++وق لع++ام ، 2019فق++د ك++ان الس++عر 70دوالرً ا
أمريكيًا للطن من قصب السكر ،أي 7000دوالر أمريكي لكل 100طن ،وبعد إزالة نصف التكلفة ال ي++زال
.يتبقى هناك 3500دوالر أمريكي
هكتار واحد من قصب السكر يكسب أكثر من 3000دوالر أمريكي من األرباح ،وه++و م++ا لم يج++رؤ وو
يونغ فن على تخيله في الماض++ي .مث++ل معظم الم++زارعين ،ك++انوا مش++غولين ط++وال الع++ام الماض++ي ،وغال ًب++ا م++ا
.يحصدون خمسين أو ستين طنا ً من قصب السكر لكل هكتار
。【同期声】基本上没产量,两三年就淘汰
وو يونغ فين :في األساس ،لم يمكن يوجد إنتاج ،كان يمكن القضاء علي++ه تمام++آ في غض++ون ع++امين أو ثالث++ة
.أعوام
亩产就是三四吨, 价格好的时候就有点赚 价格不好的时候就白忙活
رجل +:2العائد لكل مو هو ثالثة أو أربعة أطنان( المو يساوي تقريبآ 667متر مربع) ،وعندما يك++ون الس++عر
جي ًدا يمكنك جني القليل من الربح ،وعندما يكون السعر سيًئ ا ،سيكون العمل بال فائدة.
5:02
【解说词】中国的甘蔗目前主要分布在中国的广西、云南和广东部分地区。中
国自改革开放以来,甘蔗的种植面积和种植技术都有了很大发展,但是随着种
。植时间加长,品种退化问题也非常严重
الراوي :يتم توزيع قصب السكر في الصين حاليًا بشكل رئيسي في أجزاء من قوانغ شي ويون نان وقوانغ دون++غ
.منذ اإلصالح واالنفتاح في الصين ،تطورت منطقة زراعة وتقنيات زراعة قصب السكر بش++كل كب++ير ،ولكن
.مع تمديد وقت الزراعة ،أصبحت مشكلة تدهور األنواع أيضً ا خطيرة للغاية
5:25
【同期声】【中国热带农业科学院热带生物研究所 研究员 杨本鹏】过去
的繁殖 就这样从下面基部把它砍下来,这样砍下来就去做种了。每年就这样砍
。来砍去,就等于说甘蔗就退化了
يانغ بين بانج ،باحث في معهد بيولوجيا المناطق المدارية ،األكاديمية الصينية لعلوم الزراعة االستوائية:
في الماضي ،تم قطعها من القاعدة .يتم قطعه+ا به+ذه الطريق+ة من أج+ل الزراع+ة .لكن تقطيعه+ا ألعلى وألس+فل
.مثل هذا كل يعني بالتأكيد أن قصب السكر قد تدهور
5:39
【解说词】甘蔗繁殖属于无性繁殖,它不是靠种子,而是靠它的茎秆来进行繁
。殖的
。在甘蔗的茎秆上,节与节之间都有一个芽点,每一个芽点都会长出一株甘蔗苗
。所以种植户在种甘蔗之前,都要把甘蔗砍成很多段
。 3
..الراوي :يسمى تكاثر قصب السكر التكاثر الالجنسي ،ال يعتمد على البذور ،بل على سيقانه للتكاثر
على ساق قصب السكر ،توجد نقطة برعم بين العقد ،و على كل نقط++ة ب++رعم س++تنمو ش++تلة من قص++ب الس++كر.
.لذلك ،قبل زراعة قصب السكر ،يتعين على المزارعين قطع قصب السكر إلى العديد من القطاعات
6:21
这一段段的甘蔗埋到地里,就会长成一株株新的甘蔗苗。第二年甘蔗收获
以后,甘蔗的根茎上又会长出新的甘蔗苗,这种两年或多年生的草本植物的根
。茎又叫宿根
عندما يتم دفن هذا الجزء من قصب السكر في األرض ،فإنه سينمو ليكون شتلة جديدة من قصب الس++كر.
بعد حصاد قصب السكر في الس+نة الثاني+ة ،س+تنمو ش+تالت قص+ب الس+كر الجدي++دة على ج+ذور قص+ب الس+كر ،
ضا بالنباتات المعمرة . .وتسمى جذور هذه العشبة اأي ً
6:43
【提示字幕】宿根
.النباتات المعمرة
6:45
【解说词】如果植株健康,宿根的栽培时间就长,但是甘蔗在生长繁殖的过程
中,难免会受到病害的侵袭,一旦植株有了病害,宿根的使用寿命就会越来越
。短,产量越来越低
الراوي :إذا كان النبات سليمًا ،فس+يكون وقت زراع+ة النبات+ات المعم+رة أط+ول ،ولكن في عملي+ة نم+و وتك+اثر
قصب السكر ،سيتعرض حتما للهجوم من األمراض .وبمجرد مرض النبات ،ستكون فترة خدمة النبات المعمر
أقصر وأقصر ،وسيكون العائد أقل وأقل.
7:09
【同期声】如果不做处理这甘蔗砍来砍去的,比如说在这里有病,有虫了,又
砍到新的地里面去种,那么这样新种的过程当中又带来退化。就是砍砍种种,
。砍砍种种
رجل:إذا لم يتم التعامل مع قصب السكر و تقطيعة بالطريقة المناسبة ,على سبيل المثال إاذا كان هناك حش++رات
أو أمراض ,و تم تقطيعه++ا و زرعه++ا في حق++ول جدي++دة ,ف++إن عملي++ة الزراع++ة الجدي++دة ه++ذه س++توؤدي الى زي++ادة
.التدهور .سيككون االمر و كأننا قمنا بالتقطيع دون فائدة
7:22
【解说词】一个健康的甘蔗品种种植 5 年时间,病害就开始累积了。如果用这
。种带病的甘蔗蔗茎去繁育,品种就会慢慢退化,宿根的使用年限会 越来越短
الراوي :يُزرع نوع صحي من قصب السكر لمدة خمس سنوات قبل أن يبدأ المرض في ال+تراكم .إذا تم اس+تخدام
جذع قصب السكر المصاب في التكاثر ،فسوف يتدهور الصنف تدريجيًا ،وستصبح مدة خدم++ة النب++ات المعم++ر
.أقصر وأقصر
7:40
。【同期声】有些种了一年到两年就不行了,主要还是病害
.رجل :تموت بعض النباتات بعد عام إلى عامين ،ويرجع ذلك أسا ًسا إلى األمراض
7:46
【解说词】杨本鹏,中国热带农业科学院热带生物技术研究所的研究员,
专职研究甘蔗已经有 20 年了,开始的时候他就发现,甘蔗生长过程中有两种病
害很常见,一种是花叶病,一种是宿根矮化病,这两种病害对甘蔗品种退化影
。响很大
الراوي :يانغ بين بانج ،الباحث في معهد التكنولوجيا الحيوي++ة االس++توائية ،األكاديمي++ة الص++ينية لعل++وم الزراع++ة
االستوائية ،يدرس قصب السكر بدوام كامل لم++دة 20عا ًم++ا .في البداي++ة ،وج++د أن هن++اك مرض++ين ش++ائعين في
عملية نمو قصب السكر ،أحدهما هو مرض الفسيفساء ،واآلخر ه++و م++رض الق++زم ،وه++ذان المرض++ان لهم++ا
。 4
.تأثير كبير على تدهور أصناف قصب السكر
【提示字幕】花叶病 宿根矮化病
يانغ بين بانغ :مرض الفسيفساء هو أن األوراق بها زهرة صغيرة ،وإذا كانت هذه الورقة مريضة ،ف++إن
قدرتها على التمثيل الضوئي ستنخفض بشكل كبير .كما ترى ،ل++دي ورق++ة ص++حية نس++بيًا هن++ا ،ولونه++ا مختل++ف
مقارنة بالورقتين .على سبيل المثال ،يجب أن تحتوي الورقة الطبيعية على ضعف كمية الكلوروفي++ل الموج++ودة
.في الورقة المريضة ،مما يعني أنه إذا كنت مصابًا بالمرض ،فسوف ينخفض العائد بشكل كبير
:ل8:35
【解说词】宿根矮化病也是由一种细菌性病原菌感染造成的,甘蔗感染了这种
。病以后,主要症状就是植株变矮,茎秆变短变细,而且生长缓慢
ضا عن عدوى بكتيرية ،وبعد إصابة قصب السكر بهذا المرض ،تتمثل األعراض الراوي :ينتج مرض القزم أي ً
.الرئيسية في تقزم النباتات ،وتصبح السيقان أقصر وأرق ،ويكون النمو بطيًئ ا
【提示字幕】植株变矮 茎秆变细 生长缓慢
تقزم النبات
ترقق الساق
النمو البطيء
8:51
【同期声】通过里面的维管束传输 不断传输进去 得了那病以后,节间就逐渐
。变短,另外就变细然后蔗糖成分降低,它主要起这个作用
يانغ بين بانغ :يتم نقله من خالل الحزم الوعائية بالداخل ،ويتم نقل++ه باس++تمرار .بع++د الم+رض ،تص+بح الطبق+ات
..الداخلية تدريجيا ً أقصر وأرق ،ويقل محتوى السكروز ،و هذا ما يحدث بشكل أساسي
9:06
【解说词】既然病害让甘蔗的宿根栽培年限变短,产量减少,那么能不能在甘
蔗种植之前就把病菌消灭掉呢?十几年前,长期从事生物技术研究的杨本鹏,
。就开始思考这个问题。他要给甘蔗的种苗脱毒
الراوي :بما أن المرض يقصر من عمر قصب السكر ويقلل من المحص++ول ،فه++ل يمكن القض++اء على البكتيري++ا
قبل زراعة قصب السكر؟ منذ أكثر من عشر س++نوات ،ب++دأ ي++انغ بين ب++انغ ال++ذي ش++ارك في أبح++اث التكنولوجي++ا
.الحيوية لفترة طويلة ،يفكر في هذه المشكلة .حيث كان يريد إزالة السموم من بذور قصب السكر
9:26
【同期声】不管推广的什么品种 假如说我们的甘蔗是脱毒的,那么整个植株是
不带菌不带病的,那么种出来的植株也是非常健康
。
يانغ بين بانغ :بغض النظر عن الصنف الذي يتم ال++ترويج ل++ه ،إذا تمت إزال++ة الس++موم من قص++ب الس++كر ،ف++إن
.النبات بأكمله يكون خاليًا من البكتيريا واألمراض ،كما أن النبات المزروع سوف يتمتع بصحة جيدة أيضًا
9:39
【解说词】所谓脱毒技术就是选取植物的茎尖或芽,通过杀菌消毒,组织培养,
。生产出不带病菌的种苗,在农业生产领域很早就开始应用了
。 5
ال++راوي :إن م++ا يس++مى بتقني++ة إزال++ة الس++موم هي تحدي++د أط++راف ال++براعم أو ب++راعم النبات++ات ،من خالل التعقيم
.وزراعة األنسجة ،إلنتاج شتالت خالية من الجراثيم ،وقد تم تطبيقها في مجال اإلنتاج الزراعي لفترة طويلة
相对于分蘖苗和甘蔗顶梢的生长点,它要鲜嫩一些。如果让这个芽点在温
箱内发出新芽,再从这个新芽上取出生长点,那么这个生长点会不会就没有病
。菌了呢
يكون كآل من نقطة النمو وطرف قص++ب الس++كر ،األك++ثر رق++ة .إذا س++مح لنقط++ة ال++برعم ه++ذه ببث ب++راعم
。 6
جديدة في الحاضنة ،ثم تم إخراج نقطة النمو من هذا البرعم الجدي++د ،فه++ل س++تكون نقط++ة النم++و ه++ذه خالي++ة من
الجراثيم؟
12:15
【同期声】当时就是为了在干净的环境之下能长出一个新的植株来,我们再取
。它的生长点,因为我们植物组织培养取的材料都要越嫩越好
يانغ بين بانغ :في ذلك الوقت ،كان الهدف ه++و زراع++ة نب++ات جدي++د في بيئ++ة نظيف++ة ،وأخ++ذنا نقط++ة نم++وه ،ألن
.المواد التي أخذناها لزراعة األنسجة النباتية يجب أن تكون طرية قدر اإلمكان
12:30
【解说词】于是他们把从大田里取回来的甘蔗砍成小段,再用温水浸泡半个小
时,让病毒病菌失去活力,然后放进人工气候箱,在恒温恒湿的条件下快速催
。芽
在人工气候箱内,模拟甘蔗自然生长的条件,这些经过处理的甘蔗很快就
能发出新芽,开始的时候,当杨本鹏他们从新芽上取出生长点,一检测,发现
上面还是有病菌,但是同时,他们也有一个新的发现,靠近下面基部的生长点
。有病菌,但是上面最嫩的组织里面却没有检测出病菌
الراوي :لذلك قاموا بتقطيع قصب السكر من الحقل إلى قطع صغيرة ،ونقعوه في ماء دافئ لمدة نصف
ساعة إلبطال نشاط الفيروس والبكتيريا ،ثم وضعوه في صندوق مناخ صناعي لينبت بسرعة في ظل ظروف
.درجة حرارة ثابتة ورطوبة
في صندوق المناخ االصطناعي ،الذي يحاكي ظروف النمو الطبيعي لقصب السكر ،سترسل قصب
السكر المعالجة هذه براعم جديدة قريبًا .في البداية ،عندما أخذ يانغ بين بانغ واآلخرون نقاط النمو من البراعم
الجديدة ،وجدوا أنه ال يزال هناك جراثيم عليها ،ولكن في الوقت نفسه ،لديهم أيضً ا اكتشاف جديد ،نقطة
.النمو بالقرب من القاعدة أدناه بها جراثيم ،ولكن لم يتم اكتشاف أي جراثيم في األنسجة األكثر رقة أعاله
13:26
【同期声】就等于说正常情况下,应该说甘蔗细胞的分裂速度比这个病菌要稍
。微快一点点
يانغ بين بانغ :هذا يعني أنه في ظل الظروف العادية ،ينبغي القول إن معدل انقسام خاليا قصب السكر أسرع
.قليالً من هذه البكتيريا
13:36
。【解说词】有了这个发现,让杨本鹏和他的团队看到了希望
.الراوي :ع هذا االكتشاف ،رأى يانغ بين بانج وفريقه األمل
13:41
【同期声】最后我们就想,既然有这样的道理,为什么我们不能让我们的新的
植株生长速度,远远快于我们这个病和菌的速度
يانغ بين بانغ :أخيرً ا ،اعتقدنا أنه نظرً ا لوجود مثل هذه الحقيقة ،فلماذا ال ندع نباتاتنا الجديدة تنمو بشكل أسرع
.من األمراض والفطريات
13:56
【解说词】当携带病原菌的蔗茎芽点在细胞分裂进行萌发的时候,其实病菌也
在生长。如果有办法,让病菌的生长速度比甘蔗细胞分裂的速度慢,也就是说
没等病菌长上来,生长点已经形成了,这时候取下来的生长点就是没有感染病
。菌的。于是他们开始不断调整气候箱的温湿度
الراوي :عندما تنبت نقطة برعم جذع القصب الحاملة للبكتيريا المسببة لألمراض أثناء انقسام الخلية ،فإن
البكتيريا تنمو بالفعل .إذا كانت هناك طريقة لجعل معدل نمو البكتيريا أبطأ من معدل انقسام خاليا قصب
السكر ،أي قبل أن تنمو البكتيريا ،تكون نقطة النمو قد تشكلت ،ونقطة النمو التي تمت إزالتها في هذا الوقت
.ليست كذلك مصابة بالبكتيريا .لذلك بدأوا في ضبط درجة حرارة ورطوبة صندوق المناخ باستمرار
。 7
14:46
【同期声】【中国热带农业科学院热带生物研究所 研究员 杨本鹏】我们设定
了很多的方案,设定了很多的温度,就这样一步一步,最后也是我们偶然发现
。了一个温度和湿度还比较理想也达到了这个效果
يانغ بين بانج ،الباحث في معهد بيولوجيا المناطق المدارية ،األكاديمية الصينية لعلوم الزراعة االستوائية :لقد
وضعنا الكثير من البرامج وضبطنا الكثير من درجات الحرارة ،تمامًا مثل هذه خطوة بخطوة ،وأخيراً وجدنا
..بالصدفة درجة الحرارة والرطوبة المثالية التي يمكن أن تحقق هذا التأثير
】【中国热带农业科学院热带生物研究所 助理研究员 武媛丽إمرأة】【同期声
جدا ،كما أن سرعة من خالل عملية اإلنبات السريع هذه ،تكون سرعة انقسام الخاليا في قصب السكر سريعة ً
تكاثر وانتشار العامل الممرض أقل بكثير من سرعة انقسام خاليا قصب السكر .وعند نقطة النمو هذه ،لم
. .تتشكل الحزم الوعائية الناضجة .لذلك نقوم بتأجيل عملية خلعه
15:28
【解说词】这样取下来的生长点就是没有病菌病毒的,然后再经过杀菌和组织
。培养,就培育出了无菌株系
الراوي :نقاط النمو التي تمت إزالتها بهذه الطريقة ,اصبحت خالية من الجراثيم والفيروسات ،وبعد التعقيم
.وزراعة األنسجة ،يتم زراعة ساللة معقمة
15:43
【同期声】用这个无菌株系再继续增殖扩繁下去 最后培养出来就是我们甘蔗脱
。毒的原种苗
يانغ بين بانغ :تستخدم هذه الساللة المعقمة لمواصلة التكاثر ،وأخيرً ا تتم زراعة الشتالت األصلية إلزالة السموم
. .من قصب السكر
15:53
【解说词】从无菌株系培育成功,到种苗扩繁,再到现在以脱毒种苗为核心的
良种繁育技术体系,杨本鹏和他的团队花了接近 20 年的时间。脱毒种苗因为不
。带病菌,恢复了母本的优良性状,所以一推广很快就受到了种植户的欢迎
الراوي :لقد استغرق األمر يانغ بين بانج وفريقه ما يقرب من 20عامًا من الزراعة الناجحة للسالالت الخالية
من الجراثيم ،إلى التوسع في الشتالت ،وإلى النظام الحالي لتكنولوجيا التربية المحسنة مع الشتالت الخالية من
الفيروسات كأساس .نظرً ا ألن الشتالت الخالية من الفيروسات ال تحمل الجراثيم وتستعيد الصفات الممتازة
.للوالدة ،فإن المزارعين يرحبون بها بسرعة بمجرد نشرها
16:17
【同期声】原来这个品种的特性它就可以充分表现出来,包括产量性状,包括
。蔗糖分的性状
يانغ بين بانغ :اتضح أنه يمكن التعبير عن خصائص هذا الصنف بشكل كامل ،بما في ذلك سمات الغلة ،بما
.في ذلك سمات السكروز
16:25
【解说词】有了脱毒的种苗,就有了健康的植株,植株健康了就能做到稳产高
:الراوي。产,目前中国很多甘蔗种植区都开始推广这种脱毒苗,效果非常好
مع الشتالت المزيلة للسموم ،ستكون هناك نباتات صحية ،وإذا كانت النباتات سليمة ومستقرة ,يمكننا تحقيق
。 8
غالت عالية الجودة .في الوقت الحالي ،بدأت العديد من مناطق زراعة قصب السكر في الصين في الترويج
. .لهذه الشتالت الخالية من الفيروسات ،والنتيجة جيدة للغاية
16:44
【同期声】通过种了健康种苗以后,一般情况下在 5 年左右时间 它对产量和蔗
。糖分没有新的影响,所以它应该是比较有希望的一项技术
يانغ بين بانغ :بعد زراعة الشتالت الصحية ،أعتقد أننا لن نكتشف تأثير جديد على المحصول ومحتوى
. .السكروز لمدة حوالي 5سنوات ،لذلك يمكننا القول أنها تقنية واعدة بالطيع
16:57
【解说词】三年前,中国广西壮族自治区扶绥县,开始推广甘蔗脱毒种苗栽培
技术,当时吴勇芬并不看好,他觉着买种苗又得多花一份钱,但是当看到别人
。采用脱毒苗种的甘蔗,他坐不住了
الراوي:قبل 3سنوات في مقاطعة فو سوي ,منطقة غوانغ شي تشوانغ ذاتية الحكم ,لصين ،تم الترويج
لتكنولوجيا زراعة شتالت إزالة السموم من قصب السكر .في ذلك الوقت ،لم يكن وو يونغ فين متفائآل .لكنه
.ما إن رأى الشتالت المزيلة للسموم لم يتمكن من الوقوف ساكنآ
17:19
【同期声】一开始还不相信,但是我们后来看见人家种出来的甘蔗跟我们差别
。好大
وو يونغ فين :لم أصدق ذلك في البداية ،لكننا الح ًقا رأينا أن قصب السكر الذي يزرعه اآلخرون كان مختل ًفا
. .تمامًا عن قصبنا
17:31
【解说词】别人种的甘蔗苗期分蘖多,长成的甘蔗粗壮个高,自己种的没法跟
人家比。 羡慕不如行动,所以 2018 年的时候,他在自己的 4 公顷地里全部种
。了脱毒苗
甘蔗从一开始就苗齐苗壮的,长势喜人,老吴特别高兴。这次专家一来,
他特意领着专家到自己地里看。甘蔗长得看着确实不错,但是在一块地的地头
。上,老吴发现不对劲
الراوي :يحتوي قصب السكر الذي يزرعه اآلخرون على العديد من الحراثة في مرحلة الشتالت ،و
يكون قصب السكر المزروع سميك وطويل .وآلن الفعل هو أفضل من الوقوف ساكنآ ،في عام ، 2018زرع
. .لقاحات خالية من الفيروسات على 4هكتارات من أرضه
منذ البداية ،كان قصب السكر ينمو بقوة ،مما كان يثير إعجاب الجميع ،كما ان الو وو كان سعيد
صا إلى أرضه ليرى بنفسه .يبدو قصب السكر للغاية .عندما جاء الخبير هذه المرة ،ذهب مع الخبير خصي ً
.جي ًدا ح ًقا ،لكن على قطعة من األرض ،وجد الو وو شيًئ ا خاط اًئ
18:15
【同期声】发现还是倒伏
.وو يونغ فين :وجدت أنه هناك شئ في االسفل
18:20
【解说词】怎么还有倒伏的呢?旁边的甘蔗都好好的,不应该啊。倒伏的面积
。虽然不大,但是甘蔗一倒伏,产量肯定受影响。专家来了,正好问问这事儿
الراوي :لماذا ال يزال يتساقط؟ قصب السكر في الجانب جيد ،ال ينبغي أن يكون كذلك .على الرغم من أن
مساحة التساقط ليست كبيرة ،إال أنه بمجرد ان يحدث هذا لقصب السكر ،سيتأثر الناتج بالتأكيد .جاء الخبير,
و سيكون من الجيد ان يسأله عن هذا.
18:38
【同期声】一阵风就把它吹倒了 甘蔗长得不是很高的时候应该就倒了 一米多
接近两米的时候就倒掉了 倒掉以后你看就长起来 现在机收也很难了 人工砍也
。 9
。不好砍了,这样就受到损失了
يانغ بين بانغ :عندما تهب الرياح ,إذا لم يكن قصب السكر بالطول المناسب ,فإنه سوف يتساقط .عندما يكون
طوله متر او يقترب من المترين سوف يقع .وعندما يستاقط سيكون من الصعب جمعه باآلله كما ترى .و لن
.يكون من السهل أيضآ فعل هذا يدويآ .ستكون هناك خسائر بالتأكيد
18:57
【解说词】按说甘蔗越高越容易倒伏,这甘蔗还不到两米就出现倒伏,到底是
\。什么原因呢?杨本鹏说主要原因还是出在老吴自己身上
الراوي :يقال أنه كلما ارتفع قصب السكر كلما كان السقوط أسهل ،أما عن هذا القصب فهو لم يكمل المترين .
ُترى ما السبب .أخبره يانغ بين بانغ أن السبب هو الو وو نفسه
。【同期声】就是培土培太浅了 培得浅了,培得不认真
.يانغ بين بانغ:زراعة التربة ضحلة للغاية ,ضحلة للغاية ليست جيدة أبدآ
19:19
【解说词】在甘蔗生长期间,有项措施很重要,就是甘蔗苗拔节的时候,要进
行一次中耕培土。专家一提醒,吴勇芬这才想起来,自己当时中耕的时候,把
。这一小块地给遗漏了,而且他一直也觉得培土这事儿没那么重要
الراوي :أثناء نمو قصب السكر ،هناك أحد اإلجراءات الهام للغاية ،عندما يتم فصل شتالت قصب
السكر ،يجب إجراء عملية التعشيب مرة .بمجرد أن ذ ّكره الخبير ،تذكر وو يونغ فن أنه عندما كان يزرع ،
ترك هذه القطعة الصغيرة من األرض و أهملها ،حيث كان يشعر دائمًا أن تعشيب التربة لم تكن بهذه
.األهمية
。【同期声】那时候我们认为培土不培土都无所谓
.وو يونغ فين :في ذلك الوقت كنا نعتقد أن هذا االمر ال فائدة له
【解说词】这一无所谓不要紧,结果就是倒伏减产,吴勇芬这才知道,原来中
。耕培土还真不能忽视了
。在中耕之前, 甘蔗苗只有一个节间是埋在土里的
الراوي :ال يهم إذا لم يكن األمر مه ًما ،والنتيجة هي التساقط و تقليل اإلنتاج .عندها فقط عرف وو يونغ
.فين ان زراعة التربة امر ال يمكن تجاهله أبدآ
.قبل الزراعة ،كانت شتالت قصب السكر تحتوي على قطعة واحدة فقط مدفونة في التربة
20:05
【同期声】在土里面下面就只有一节,就相当于只有一层根系,一层根系稍微
。有点风就倒伏了,这是一个。第二个它吸收土壤养分和水分的根系量就少了
يانغ بين بانغ :أوآل ,يوجد قسم واحد فقط تحت التربة ،وهو ما يعادل وجود طبقة واحدة فقط من نظام الجذر ،
.ينهار نظام جذر الطبقة األولى بعد هبوب رياح خفيفة
.ثانيآ ,إن كمية المياة و مغذيات التربة التي يمتصها نظام الجذر قليلة للغاية
【解说词】而中耕就是在甘蔗行距之间开一道沟,开沟以后,正好把中间的土
。培到了甘蔗苗的根部
الراوي :يقوم المزارع بفتح حفرة بين صفوف قصب السكر ،وبعد فتحها ُ ،تزرع التربة في المنتصف لتصل
.إلى جذور شتالت قصب السكر
20:30
【同期声】你看,原来我们在没培土之前是到这里,下面只有一节,我们培土
的时候,你看这里一节,这里一节,你看我们刚刚培土机就这样培过来,你看
。下面就埋了三节了,增加了两层三层的根系,最主要就是起这个作用
يانغ بين بانغ :كما ترى ،اتضح أننا وصلنا الى هذه المرحلة قبل أن نبدأ تعشيب التربة .يوجد قسم واحد فقط
في األسفل .عندما تقوم بتعشيب التربة ،يمكنك رؤية القسم هنا ،القسم هنا .يمكنك أن ترى أننا قمنا للتو
。 10
بزراعة التربة تمامًا مثل هذا ،وسوف يتم دفنه عندما تراه .هناك ثالثة أقسام ،وتم إضافة طبقتين وثالث
. .طبقات من أنظمة الجذر ،وهذا هو الدور األساسي الذي يجب ان نقوم به
.
20:58
【解说词】下面有了两三层的根系,植株就会长得牢固,抗倒伏的能力就强,
而且根系多,更利于甘蔗从土壤中吸收更多的养分。另外还有一个好处,就是
。第二年宿根上能长出更多的芽,提高了有效茎数,增加了产量
种甘蔗除了中耕培土不能忽视,另外杨本鹏还提醒种植户,收甘蔗的时候,
甘蔗茬口一定不要留长了,因为茬口留长了,第二年甘蔗苗就会从上面的芽点
。萌发出来
الراوي :مع وجود طبقتين أو ثالث طبقات من نظام الجذر في األسفل ،سينمو النبات بثبات ،وتكون القدرة
على مقاومة السقوط قوية ،وكلما كان نظام الجذر أكثر مالءمة لقصب السكر ,كلما تمكن من إمتصاص المزيد
.من العناصر الغذائية من التربة
أيضآ هناك ميزة أخرى و هي أن المزيد من البراعم يمكن أن تنمو على الجذور المعمرة في السنة الثانية ،مما
.يزيد من عدد السيقان الفعالة ويزيد الغلة
ضا بأنه عندباإلضافة إلى تعشيب التربة أثناء زراعة قصب السكر ،قام يانغ بين بانغ بتذكير المزارعين أي ً
حصاد قصب السكر ،يجب أال يتركو بقايا قصب السكر تنمو لفترة طويلة ،ألن بقايا قصب السكر تظل
. .طويلة ،وسوف تنبت شتالت قصب السكر فوق البرعم في العام المقبل
21:50
【同期声】【中国热带农业科学院热带生物研究所 研究员 杨本鹏】你砍完以
后这个芽点就开始萌发了,就相当于长出一个新的植株,如果上面植株芽只要
萌发了以后,一般情况下,下面靠近土里面的芽它就不再萌生了
يانغ بين بانغ :بعد قطعه ،تبدأ نقطة البرعم في اإلنبات ،وهو ما يعادل نم++و نبت+ة جدي++دة ،وإذا ك+ان ال++برعم في
..النبات العلوي ينبت فقط ،في ظل الظروف العادية ،فلن ينبت البرعم القريب من التربة تحته
22:08
【解说词】这样问题就来了,因为芽点不在土壤里,从这儿长出来的植株就没
有新的根系,只能靠老根系提供养分,结果就是营养不足,产量降低,而且因
。为没有继续长出新的根系,很容易造成倒伏现象
。如果收获的时候,让茬口贴着地表土壤,情况就不一样了
الراوي :هذه هي المشكلة ،ألن البراعم ليست في التربة ،والنباتات التي تنمو من هنا ليس لديها نظام جذر
جديد ،ويمكن فقط االعتماد على نظام الجذر القديم لتوفير العناصر الغذائية ، .فمن السهل أن تحدث ظاهرة
. .السقوط
.لكن سوف يختلف الوضع إذا تم وضع القش على سطح التربة عند الحصاد
22:34
【同期声】大概就是过 20 天左右,地下部分蔗芽就同时开始萌生,一丛甘蔗就
可以萌生 5~6 株出来,地下部分长出的甘蔗它又可以再长侧根,它的丰产性和
。宿根性仍然还是比较理想的
يانغ بين بانغ :بعد حوالي 20يو ًم ا ،ستبدأ براعم قصب السكر في الجزء الموجود تحت األرض في النمو في
.نفس الوقت ،ويمكن أن تنبت من 5إلى 6نباتات من قصب .سوف يكون اإلنتاج عالي و الجودة مثالية نسبيآ
.
22:53
【解说词】有了脱毒种苗和相关的技术配套体系,甘蔗从过去的一公顷产五六
十吨变成了一百多吨,宿根的栽培年限也达到了五年,降低了成本,提高了收
。益
。 11
如今在中国的广东、广西和云南等甘蔗主要产区,除了普通农户提高了种
植的积极性,还涌现出了一些种植大户,它们通过规模化、集约化和机械化种
。植,给中国的甘蔗产业带来了希望
الراوي :مع الشتالت الخالية من الفيروسات وأنظمة الدعم الفني ذات الصلة ،تغير محصول قصب
السكر من خمسين إلى ستين ط ًن ا للهكتار في الماضي إلى أكثر من مائة طن ،ووصلت فترة زراعة الجذور
.المعمرة إلى خمس سنوات ،مما يقلل التكاليف و يحسن األرباح
في الوقت الحاضر ،في مناطق إنتاج قصب السكر الرئيسية في الصين مثل قوانغدونغ وغوانغشي
ويوننان ،باإلضافة إلى حماس المزارعين العاديين للزراعة ،ظهر أيضً ا بعض المزارعين الكبار .فقد جلبوا
.االمل إلى صناعة قصب السكر في الصين عن طريق الزراعة الكبيرة والمكثفة والميكانيكية
【主持人】:有了好品种,掌握了科学的种植管理技术,再通过提高机械化程
度,降低种植成本,甘蔗的产量一定能够高产稳产,种植户的收益也就有了保
证。很多非洲国家都有种植甘蔗的历史,近年来,中国不断派出专家和企业,
走出去和这些国家进行交流合作,相信在大家的共同努力下,非洲国家和中国
的甘蔗产业都会上一个新的台阶。感谢收看《电视中国农场》,我们下期节目
。再见
مذيعة :مع األصناف الجيدة وتقنيات إدارة الزراعة العلمية ،ومن خالل تحسين درجة الميكنة وتقليل تكاليف
الزراعة ،سيكون محصول قصب السكر مرتف ًعا ومستقرً ا ،وسيتم ضمان دخل المزارعين .لدى العديد من
البلدان األفريقية تاريخ في زراعة قصب السكر .في السنوات األخيرة ،أرسلت الصين باستمرار خبراء
وشركات للخروج وإجراء التبادالت والتعاون مع هذه البلدان .وأعتقد أنه بالجهود المشتركة للجميع ،فإن
صناعة قصب السكر في كل البالد اإلفريقية و الصين ستصل إلى مستوى جديد .شكرا لكم على مشاهدة "
.تليفزيون الريف الصيني " ،نراكم في الحلقة القادمة
。 12