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課本 2A
課本
第4章 2A
酸和鹽基
第4章 酸和鹽基
目錄
15.1 溶液的濃度
15.2 指示劑
15.3 pH 標度
15.4 測定溶液的 pH 值
15.5 強酸與弱酸
15.6 比較酸的強度的方法
15.7 強鹼與弱鹼
15.8 濃度與強度
續下頁
目錄
關鍵詞彙
摘要
按節練習
w 溶液的濃度顯示某一體積的溶液含有多少溶質。
w 在化學上,溶液的濃度通常以摩爾濃度 (molarity) 來表示,即
是一立方分米 (dm3) 的溶液所含的溶質的摩爾數。
溶液的濃度取決於溶質的量和溶液的體積
說明溶液的摩爾濃度、溶液
所含溶質的摩爾數和溶液的
體積之間的關係的三角形
溶液所含溶質的摩爾數 =
摩爾濃度 x 溶液的體積 (以 dm3 為單位)
石蕊試液在酸中變成紅色(左),
在鹼中則變成藍色(右)
藍色石蕊試紙在酸中變成紅色 紅色石蕊試紙在鹼中變成藍色
甲基橙試液(左)和酚酞試液(右)在稀氫氯酸和稀氫氧化鈉溶液中呈不同的顏色
15.3 標度 (頁50)
w pH 值是展示溶液中氫離子濃度的一種方法。氫離子濃度可以
mol dm–3 為單位。
15.3 標度 (頁50)
w pH 標度定義的公式顯示如下:
pH = – log10[H+(aq)]
w 由於 pH 值是對數,所以沒有單位。
w 利用以下公式,可從pH 值計算溶液中氫離子的濃度。
[H+(aq)] = 10–pH
15.3 標度 (頁50)
問 (例題 15.4)
現有一個濃度為 0.120 mol dm–3 的硝酸 (HNO3(aq)) 樣本。硝酸
在水中完全離解,生成氫離子和硝酸根離子。該樣本的 pH 值是
多少?
答
HNO3(aq) H+(aq) + NO3–(aq)
0.120 mol dm–3 0.120 mol dm–3
從方程式可知,1 摩爾的 HNO3 離解時,會生成 1 摩爾的氫離
子。
即是,[H+ (aq)] = 0.120 mol dm –3
硝酸的 pH 值 = –log10(0.120)
= –(–0.921)
= 0.921
∴ 硝酸的 pH 值是 0.921 。
15.3 標度 (頁50)
問 (例題 15.5)
某檸檬汁的 pH 值是 2.15,其中氫離子的濃度是多少?
答
[H+(aq)] = 10–pH
= 10–2.15
= 7.08 x 10–3 mol dm–3
∴ 檸檬汁中氫離子的濃度是 7.08 x 10–3 mol dm–3。
15.3 標度 (頁50)
小測試 15.2
1 下圖展示一瓶氫氯酸,已知氫氯酸完全離解,生成氫離子
和氯離子。
氫氯酸按以下方程式完全離解:
HCl(aq) H+(aq) + Cl–(aq)
0.0500 mol dm–3 ? mol dm–3
從方程式可知,1 摩爾的 HCl 離解時,會生成 1 摩爾的氫
離子。
即是,氫離子的濃度 = 0.0500 mol dm–3
酸的 pH 值 = –log10(0.0500) = –(–1.30) = 1.30
該酸的pH 值是多少?
15.3 標度 (頁50)
小測試 15.2 (續)
2 某氫氧化鈣溶液的pH 值為11.9,溶液中氫離子的濃度是多少?
氫氧化鈣溶液的 pH 值 = 11.9
即是,log10[H+(aq)] = –11.9
[H+(aq)] = 10–11.9 mol dm–3
= 1.26 x 10–12 mol dm–3
15.3 標度 (頁50)
w pH 標度的範圍是0 至14。
根據這個標度,
pH 值低於 7 的溶液是酸性 (acidic);
pH 值等於 7 的溶液是中性 (neutral);
pH 值高於 7 的溶液是鹼性 (alkaline)。
15.3 標度 (頁50)
w pH 值為 1 的溶液中氫離子濃度是 0.1 mol dm–3 ;pH 值為 2 的
溶液中氫離子濃度是0.01 mol dm–3 。故此,氫離子的濃度增加
10 倍時,pH 值便減少 1 個單位。
通用指示劑溶液在不同 pH 值溶
液中所呈的顏色
用指示劑把物質分類為酸性、鹼
性或中性 參
一些常見溶液的 pH 值
pH 計的電極放於鹼性溶液中
a) 把通用指示劑溶液加入某唾液樣本時,呈黃色。
i) 寫出該唾液樣本的 pH 範圍。 pH 5–6
ii) 指出這個 pH 範圍反映了該唾液樣本的甚麼性質。
該唾液樣本是弱酸性。
b) 把通用指示劑溶液加入某焗爐清潔劑時,呈紫色。
i) 寫出該清潔劑的 pH 範圍。 pH 13–14
ii) 指出這個 pH 範圍反映了該清潔劑的甚麼性質。
該清潔劑是強鹼性。
w 並非所有酸都有相同強度的酸性。與相同濃度的氫氯酸相比,
用來製做醃菜的乙酸(醋的成分)的酸性顯著較低。
w 氯化氫氣體溶於水時,幾乎所有氯化氫分子都離解,產生氫離
子和氯離子。
HCl(g) H+(aq) + Cl–(aq)
w 氫氯酸是強酸 (strong acid) 。
強酸是在水中幾乎完全離解,產生氫離子的酸。
(a) 氫氯酸含有大量氫離子;
(b) 相同濃度的乙酸只含有少量氫離子
弱酸是在水中只能部分離解,產生氫離子的酸。
w 碳酸也是弱酸,以下離子方程式表示碳酸的離解:
H2CO3(aq) H+(aq) + HCO3–(aq)
HCO3–(aq) H+(aq) + CO32–(aq)
辨別強酸和弱酸 參
量度 pH 值
w 0.1 mol dm–3 氫氯酸的 pH 值是 1,0.1 mol dm–3 乙酸的
pH 值則是 2.9。
w 氫氯酸是強酸,而乙酸是弱酸。氫氯酸的離解程度較高,
酸中氫離子的濃度較高,所以其 pH 值較低。
w 溶液的導電性與所含可自由流動的離子的濃度成正比。
氫氯酸的離解程度較高,其中可自由流動的離子的濃度
較高,因此它是較佳的導電體。
強鹼是在水中幾乎完全離解,產生氫氧離子 (OH–(aq))的鹼。
弱鹼是在水中只能部分離解,產生少量氫氧離子 (OH–(aq)) 的
鹼。
強鹼和弱鹼 參
(a) 氫氧化鈉在水中幾乎完全離解;
(b) 只有少量的氨分子和水分子反應,產生氫氧離子
w 氫氧化鈉溶液中氫氧離子的濃度較高,所以其 pH 值較高。
w 因為其中可自由流動的離子的濃度較高,所以氫氧化鈉溶液的
導電性亦較高。
濃的氫氯酸溶液與濃的乙酸溶液
w 即使氫氯酸被稀釋,它仍是強酸,因它的分子會完全離解。
哪一種酸較強,HX 抑或 HY?解釋你的答案。
2 提出如何通過實驗顯示 NaOH(aq) 是較 NH3(aq) 強的鹼。
關鍵詞彙 (頁63)
摩爾濃度 molarity 鹼性 alkaline
指示劑 indicator 通用指示劑溶液 universal
indicator
solution
石蕊試液 litmus solution pH 計 pH meter
石蕊試紙 litmus paper 數據收集儀 data-logger
甲基橙試液 methyl orange pH sensor pH 感應器
酚酞試液 phenolphthalein 強酸 strong acid
pH 標度 pH scale 弱酸 weak acid
酸性 acidic 強鹼 strong alkali
中性 neutral 弱鹼 weak alkali
摘要 (頁64)
1 溶液的摩爾濃度是一立方分米(dm3)溶液所含溶質的摩
爾數。
溶質的摩爾數 ()*+)
溶液的摩爾濃度 (mol dm ) =
–3
溶液的體積 (,)")
2 下表總結了一些指示劑在稀氫氯酸和稀氫氧化鈉溶液中所
呈的顏色。
摘要 (頁64)
3 溶液的 pH 值相等於該溶液中氫離子摩爾濃度的對數的負值。
pH = –log10[H+(aq)]
4 可用 pH 標度來表示溶液的酸度和鹼度,它的範圍在 0 與 14
之間。
摘要 (頁64)
5 量度溶液 pH 值的方法包括:
a) 利用通用指示劑溶液;
b) 利用 pH 計;
c) 利用連接數據收集儀的 pH 感應器。
6 a) 強酸是在水中幾乎完全離解,產生氫離子的酸。
弱酸是在水中只能部分離解,產生氫離子的酸。
b) 與相同濃度的弱酸相比,強酸
• pH 值較低;
• 導電性較高;
• 與金屬的反應較快。
摘要 (頁64)
7 a) 強鹼是在水中幾乎完全離解,產生氫氧離子 (OH–(aq)) 的
鹼。
弱鹼是在水中只能部分離解,產生少量氫氧離子 (OH–(aq))
的鹼。
b) 與相同濃度的弱鹼相比,強鹼
• pH 值較高;
• 導電性較高。
8 酸或鹼的強度取決於它在水中的離解程度。
酸或鹼的濃度則與每一單位體積溶液所含的酸或鹼的量有關。
按節練習 (頁66)
註: 題目按難度由淺至深 ( 1 至5 級) 分類:
題目以3 級或以上程度為目標;
題目以4 級或以上程度為目標;
題目以5 級程度為目標。
「 * 」 顯示有效的傳意可取一分。
按節練習 (頁66)
第二部分 多項選擇題
2 把17.65 g 的純乙二酸晶體((COOH)2•2H2O)溶於去離子水
中,製成 500.0 cm3 的溶液。
該溶液的摩爾濃度是多少?
(相對原子質量:H = 1.0,C = 12.0,O = 16.0)
題解:
A 0.280 mol dm–3
B 0.430 mol dm–3
C 0.560 mol dm–3
D 0.883 mol dm–3
答案:A
按節練習 (頁66)
3 把甲基橙試液和酚酞試液分別加入稀氫氯酸中。下列哪個組
合正確?
甲基橙試液在 酚酞試液在
酸中的顏色 酸中的顏色
A 藍色 紅色
B 無色 紅色
C 紅色 藍色
D 紅色 無色
答案:D
按節練習 (頁66)
4 某乙酸(CH3COOH)樣本的pH 值是3.40,其中氫離子的濃
度是多少?
按節練習 (頁66)
答案:C
按節練習 (頁66)
6 某鱒魚漁場的場主把石灰石加進他的漁排,以減低酸雨造成
的影響。他的目標是把水的 pH 值由 5 升至 7。
H+(aq) 離子的濃度
A 增加至原來的兩倍。
B 增加至原來的一百倍。
C 降低至原來的二分之一。
D 降低至原來的百分之一。 答案:D
題解:
pH 5 的水的 H+(aq) 離子的濃度 = 10–5 mol dm–3
pH 7 的水的 H+(aq) 離子的濃度 = 10–7 mol dm–3
所以當水的 pH 值由 5 升至 7,H+(aq) 離子的濃度降低至原來的百分之一。
按節練習 (頁66)
A 0.3 M
B 0.4 M
C 0.6 M
D 0.8 M
答案:C
按節練習 (頁66)
8 下列有關氫氯酸的陳述,何者不正確?
A 它是一礦物酸。
B 它在水中完全電離。
C 它含有水溶氫離子。
D 它不含水溶氫氧離子。
答案:D
(HKDSE, Paper 1A, 2017, 2)
按節練習 (頁66)
9 (續)
題解:
按節練習 (頁66)
9 下列哪項有關 20 cm3 的 1 mol dm–3 HCl(aq) 和 10 cm3 的
1 mol dm–3 H2SO4(aq) 的陳述正確?
A 它們有相同的 pH 值。
B 它們有相同的導電性。
C 它們與鎂反應時具相同的反應初速。
D 它們需要相同摩爾數的氫氧化鈉來完全中和。
答案:D
按節練習 (頁66)
A 只有(1) 和(2)
B 只有(1) 和(3) 題解:
C 只有(2) 和(3) (2) 把水加入 KOH (aq) 會減低
D (1)、(2) 和(3) 其鹼性,其 pH 值減少。
答案:B
按節練習 (頁66)
11下列有關醋的陳述,何者正確?
(1) 在醋中生成氫離子的過程是可逆的。
(2) 當糖加入醋時發生中和作用。
(3) 廚房所用的醋的 pH 大概是 1。
A 只有(1)
B 只有(2)
C 只有(1) 和(3)
D 只有(2) 和(3)
按節練習 (頁66)
12 比較相同體積的0.1 mol dm–3 NaOH(aq) 和 0.1 mol dm–3
NH3(aq),下列哪些正確?
0.1 mol dm–3 NaOH(aq) 0.1 mol dm–3 NH3(aq)
(1) 導電性較高 導電性較低
(2) 與MgSO4(aq) 反 與MgSO4(aq) 反
應,生成沉澱物 應,不會生成沉澱物
(3) 被 1 mol dm–3 HCl(aq) 被 1 mol dm–3 HCl(aq)
完全中和時,温 完全中和時,温
度升幅較大 度升幅較小
A 只有 (1) 和 (2) 題解:
B 只有 (1) 和 (3) (2) NaOH(aq) 和 NH3(aq) 均與
C 只有 (2) 和 (3) MgSO4(aq) 反應,生成白色沉澱物。
D (1)、(2) 和 (3)
(Cambridge IGCSE, Paper 1, 0620/13, Jun. 2016, 4)
答案:B
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第 15 節 摩爾濃度、pH 標度與酸和鹼的強度 67
按節練習 (頁66)
13 下列有關硫酸的陳述,何者正確?
(1) 它是強酸。
(2) 0.001 mol dm–3 硫酸的 pH 值是 3.0。
(3) 稀硫酸中,硫酸主要以分子的形式存在。
題解:
A 只有 (1) (2) 在 pH 3.0 的酸中 [H+(aq)]
B 只有 (2) = 10–3.0
C 只有 (1) 和 (3) = 0.0010 mol dm–3
D 只有 (2) 和 (3) 硫酸是強二元酸。在 0.001 mol dm–3
硫酸中氫離子的濃度大於
0.0010 mol dm–3。所以其 pH 值低於3.0。
答案:A
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第 15 節 摩爾濃度、pH 標度與酸和鹼的強度 68
按節練習 (頁66)
第三部分 結構性問題
14 計算下列各溶液的摩爾濃度。
a) 以 37.8 g 的硝酸(HNO3)製備 400.0 cm3 的溶液
(相對原子質量:H = 1.0,N = 14.0,O = 16.0)
按節練習 (頁66)
14 (續)
按節練習 (頁66)
15 下列各溶液所含溶質的質量是多少?
按節練習 (頁66)
15 (續)
按節練習 (頁66)
16 六氟合硅酸(H2SiF6)是由氫氟酸與二氧化硅反應所生
成。把該酸加進食水,有助增進牙齒健康。加進水後,
該酸的所有氟都可成為氟離子。
按節練習 (頁66)
16 (續)
按節練習 (頁66)
17 把 100.0 cm3 的 0.240 mol dm–3 氯化鈉溶液與 150.0 cm3
的 0.200 mol dm–3 氯化鎂溶液混合,所得溶液中氯離子的
濃度是多少?
按節練習 (頁66)
18 現有 0.0178 mol dm–3 硝酸(HNO3(aq))。已知硝酸在水
中完全離解,產生氫離子和硝酸根離子,其 pH 值是多少?
按節練習 (頁66)
19 下列每個物質中氫離子的濃度是多少?
a) pH 值是4.20 的啤酒
啤酒的 pH 值 = 4.20
即是,log10[H+(aq)] = –4.20
[H+(aq)] = 10–4.20 mol dm–3 (1)
= 6.31 x 10–5 mol dm–3 (1)
b) pH 值是7.90 的海水
海水的 pH 值 = 7.90
即是,log10[H+(aq)] = –7.90
[H+(aq)] = 10–7.90 mol dm–3 (1)
= 1.26 x 10–8 mol dm–3 (1)
按節練習 (頁66)
20 下圖展示 pH 標度和一些常見物質的 pH 值。
根據以上資料回答下列問題。
a) 寫出酸性最強的物質的名稱。 電池酸液 (1)
b) 寫出最接近中性的酸性物質的名稱。 唾液 (1)
c) 寫出鹼性最弱的物質的名稱。 海水 (1)
d) 寫出鹼性最強的物質的名稱。 漂白劑 (1)
按節練習 (頁66)
21 下表列出在不同pH 值下通用指示劑溶液的顏色。
按節練習 (頁66)
21 (續)
a) 硫酸較乙酸強。 (1)
b) 在碳酸鈉與酸的反應,碳酸鈉與酸中的氫離子反應。
碳酸鈉與硫酸的反應較快。 (1)
0.1 mol dm–3 的硫酸含有較高濃度的氫離子,所以它與碳酸鈉
的反應較0.1 mol dm–3 的乙酸的快。 (1)
按節練習 (頁66)
22 一個化學式為 H2C2O4 的二元酸的結構如下:
按節練習 (頁66)
23 一名學生用下圖所示裝置來比較濃度相同的氫氧化鈉溶
液和氨水的導電性。
該學生分別用每種鹼作為裝置中
的電解質,他發現用氫氧化鈉溶
液時燈泡較亮。根據離子的概念
加以解釋。
氫氧化鈉是強鹼。在水中幾乎完全離解成離子,產生鈉離子和氫
氧離子。 (1)
氨是弱鹼。氨溶於水時,只有少量的氨分子和水分子反應,產生
銨離子和氫氧離子。 (1)
與濃度相同的氨水相比,氫氧化鈉溶液是較好的導電體,因為氫
氧化鈉溶液中可自由流動的離子的濃度較高。 (1)
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第 15 節 摩爾濃度、pH 標度與酸和鹼的強度 82
按節練習 (頁66)
24 把氟化氫和氯化氫分別溶於水,生成氫氟酸和氫氯酸。氫
氟酸是弱酸,而氫氯酸則是強酸。
現有濃度相同的氫氟酸和氫氯酸樣本。
a) 描述一項試驗以展示氫氯酸是較氫氟酸強的酸,並指
出試驗的結果。
b) 輔以化學方程式,解釋為甚麼氫氟酸(HF(aq))被視
為弱酸。
按節練習 (頁66)
24 (續)
a) 以下任何一項:
• 量度各酸的 pH 值。 (1)
氫氯酸的 pH 值較氫氟酸的低。 (1)
• 量度各酸的導電性。 (1)
氫氯酸的導電性較氫氟酸的高。 (1)
• 把各酸分別與鎂進行反應。 (1)
氫氯酸的反應較氫氟酸的快。 (1)
Jing
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