‫جمًُرْ اسالمٓ أران‬

INSO Islamic Republic of Iran ‫استاوذارد ملٓ أران‬

1036 ‫سازمان ملٓ استاوذارد أران‬ 1036
2nd .Revision Iranian National Standardization Organization ‫تجذٔذوظرديم‬
2017 1395

-ٌ‫خطکبار ي مًٌٕ َاْ خطک ضذ‬

ْ‫ريش ومًوٍ بردار‬

Dry fruits and dried fruits - Sampling

method

ICS: 67.080.10
 1395 : )‫ (تجذٔذ وظر ديم‬1036 ِ‫استاوذارد ملٓ أران ضمار‬

‫سازمان ملٓ استاوذارد أران‬

2592 ‫ خالن‬،‫ ذ٘اتاى ٍل٘قهط‬،‫ ضلـ خٌَب غطتٖ ه٘ساى ًٍه‬،‫زْطاى‬

‫ اٗطاى‬-‫ زْطاى‬14155-6139 :ٖ‫نٌسٍقخؿس‬
88879461-5 :‫زلفي‬
88887103 ٍ 88887080 :‫زٍضًگاض‬
‫ ه٘ساى اؾساًساضز‬،ٖ‫ قْط نٌقس‬، ‫وطج‬
‫ اٗطاى‬- ‫ وطج‬31585-163 :ٖ‫نٌسٍق خؿس‬
)026( 32806031 -8 :‫زلفي‬
)026( 32808114 :‫زٍضًگاض‬
standard@isiri.org.ir :ِ‫ضاٗاًاه‬

http://www.isiri.gov.ir :ُ‫ٍتگا‬

Iranian National Standardization Organization (INSO)

No.1294 Valiasr Ave., South western corner of Vanak Sq., Tehran, Iran
P. O. Box: 14155-6139, Tehran, Iran

Tel: + 98 (21) 88879461-5

Fax: + 98 (21) 88887080, 88887103

Standard Square, Karaj, Iran

P.O. Box: 31585-163, Karaj, Iran
Tel: + 98 (26) 32806031-8
Fax: + 98 (26) 32808114

Email: standard@isiri.org.ir
Website: http://www.isiri .gov.ir

‫ب‬
 ‫استاوذارد ملٓ أران ضمارِ ‪( 1036‬تجذٔذ وظر ديم) ‪1395 :‬‬

‫بٍ وام خذا‬

‫آضىأٓ با سازمان ملٓ استاوذارد أران‬

‫ؾاظهاى هلٖ اؾساًساضز اٗطاى تِ هَخة تٌس ٗه هازٓ ‪ 3‬لاًَى انالح لَاً٘ي ٍ همطضاذ هؤؾؿٔ اؾساًساضز ٍ زحم٘ماذ نٌقسٖ اٗطاى‪،‬‬
‫ههَب تْوي هاُ ‪ 1371‬زٌْا هطخـ ضؾوٖ وكَض اؾر وِ ٍؽ٘فٔ زق٘٘ي‪ ،‬زسٍٗي ٍ ًكط اؾساًساضزّإ هلٖ (ضؾوٖ) اٗرطاى ضا ترِ‬
‫فْسُ زاضز‪.‬‬

‫زسٍٗي اؾساًساضز زض حَظُّإ هرسلف زض وو٘ؿَ٘ىّإ فٌٖ هطوة اظ واضقٌاؾاى ؾاظهاى‪ ،‬نراحةًؾرطاى هطاورع ٍ هؤؾؿراذ‬
‫فلوٖ‪ ،‬خػٍّكٖ‪ ،‬زَل٘سٕ ٍ السهازٕ آگاُ ٍ هطزثظ اًدام هٖقَز ٍ وَقكٖ ّوگام تا ههالح هلٖ ٍ تا زَخِ تِ قرطاٗظ زَل٘رسٕ‪،‬‬
‫فٌاٍضٕ ٍ زداضٕ اؾر ورِ اظ هكراضور آگاّاًرِ ٍ هٌهرفأً نراحثاى حرك ٍ ًفرـ‪ ،‬قراهل زَل٘سوٌٌرسگاى‪ ،‬ههرط وٌٌرسگاى‪،‬‬
‫نازضوٌٌسگاى ٍ ٍاضزوٌٌسگاى‪ ،‬هطاوع فلوٖ ٍ زرههٖ‪ًْ ،‬ازّا‪ ،‬ؾاظهاىّإ زٍلسٖ ٍ غ٘طزٍلسٖ حانرل هرٖقرَز‪ .‬خر٘فًرَٗؽ‬
‫اؾساًساضزّإ هلٖ اٗطاى تطإ ًؾطذَاّٖ تِ هطاخـ شًٕفـ ٍ افضإ وو٘ؿَ٘ىّإ هطتَط اضؾرا هرٖقرَز ٍ خرؽ اظ زضٗافرر‬
‫ًؾطّا ٍ خ٘كٌْازّا زض وو٘سٔ هلٖ هطزثظ تا آى ضقسِ عطح ٍ زض نَضذ زهَٗة‪ ،‬تِ فٌَاى اؾساًساضز هلٖ (ضؾوٖ) اٗطاى چراج ٍ‬
‫هٌسكط هٖقَز‪.‬‬
‫خ٘فًَٗؽ اؾساًساضزّاٖٗ وِ هؤؾؿاذ ٍ ؾاظهاىّإ فاللِهٌس ٍ شٕنالح ً٘ع تا ضفاٗر ضَاتظ زق٘ر٘ي قرسُ زْ٘رِ هرٖوٌٌرس‬
‫زضوو٘سِ هلٖ عطح‪ ،‬تطضؾٖ ٍ زضنَضذ زهرَٗة‪ ،‬ترِ فٌرَاى اؾرساًساضز هلرٖ اٗرطاى چراج ٍ هٌسكرط هرٖقرَز‪ .‬ترسٗي زطز٘رة‪،‬‬
‫اؾساًساضزّاٖٗ هلٖ زلمٖ هٖقَز وِ تط اؾاؼ همطضاذ اؾساًساضز هلٖ اٗطاى قواضٓ ‪ 5‬زسٍٗي ٍ زض وو٘سٔ هلٖ اؾساًساضز هطترَط‬
‫وِ زض ؾاظهاى هلٖ اؾساًساضز اٗطاى زكى٘ل هٖقَز تِ زهَٗة ضؾ٘سُ تاقس‪.‬‬
‫ؾاظهاى هلٖ اؾساًساضز اٗطاى اظ افضإ انلٖ ؾاظهاى ت٘يالوللٖ اؾساًساضز )‪ ،1(ISO‬وو٘ؿَ٘ى ت٘يالوللٖ الىسطٍزىٌ٘ه (‪ٍ 2)IEC‬‬
‫ؾاظهاى ت٘يالوللٖ اًساظُقٌاؾٖ لاًًَٖ )‪ 3(OIML‬اؾر ٍ تِ فٌَاى زٌْا ضاترظ‪ 4‬وو٘ؿرَ٘ى ورسوؽ غرصاٖٗ )‪ 5(CAC‬زض وكرَض‬
‫فقال٘ر هٖوٌس‪ .‬زض زسٍٗي اؾساًساضزّإ هلٖ اٗطاى ضوي زرَخِ ترِ قرطاٗظ ولرٖ ٍ ً٘اظهٌرسّٕرإ ذرال وكرَض‪ ،‬اظ آذرطٗي‬
‫خ٘كطفرّإ فلوٖ‪ ،‬فٌٖ ٍ نٌقسٖ خْاى ٍ اؾساًساضزّإ ت٘يالوللٖ تْطُگ٘طٕ هٖقَز‪.‬‬
‫ؾاظهاى هلٖ اؾساًساضز اٗطاى هٖزَاًس تا ضفاٗر هَاظٗي خ٘فتٌٖ٘ قسُ زض لاًَى‪ ،‬تطإ حواٗر اظ ههط وٌٌسگاى‪ ،‬حفؼ ؾرالهر‬
‫ٍ اٗوٌٖ فطزٕ ٍ فوَهٖ‪ ،‬حهَ اعوٌ٘اى اظ و٘ف٘رر هحهرَتذ ٍ هالحؾراذ ظٗؿررهح٘غرٖ ٍ السهرازٕ‪ ،‬اخرطإ تقضرٖ اظ‬
‫اؾساًساضزّإ هلٖ اٗطاى ضا تطإ هحهَتذ زَل٘سٕ زاذل وكَض ٍ‪ٗ/‬ا الالم ٍاضزازٖ‪ ،‬تا زهَٗة قَضإ فرالٖ اؾرساًساضز‪ ،‬اخثراضٕ‬
‫وٌس‪ .‬ؾاظهاى هٖزَاًس تِ هٌؾَض حفؼ تاظاضّرإ تر٘يالوللرٖ ترطإ هحهرَتذ وكرَض‪ ،‬اخرطإ اؾرساًساضز واتّرإ نرازضازٖ ٍ‬
‫زضخِتٌسٕ آى ضا اخثاضٕ وٌس‪ّ .‬وچٌ٘ي تطإ اعوٌ٘اى ترك٘سى تِ اؾسفازُوٌٌسگاى اظ ذسهاذ ؾاظهاىّا ٍ هؤؾؿاذ فقرا زض‬
‫ظهٌ٘ٔ هكاٍضُ‪ ،‬آهَظـ‪ ،‬تاظضؾٖ‪ ،‬هو٘عٕ ٍ نسٍضگَاّٖ ؾ٘ؿسنّإ هسٗطٗر و٘ف٘ر ٍ هسٗطٗر ظٗؿرهح٘غٖ‪ ،‬آظهاٗكرگاُّرا ٍ‬
‫هطاوع ٍاؾٌدٖ (وال٘ثطاؾَ٘ى) ٍؾاٗل ؾٌدف‪ ،‬ؾاظهاى هلٖ اؾساًساضز اٗيگًَِ ؾاظهاىّا ٍ هؤؾؿاذ ضا تط اؾراؼ ضرَاتظ ًؾرام‬
‫زأٗ٘س نالح٘ر اٗطاى اضظٗاتٖ هٖوٌس ٍ زض نَضذ احطاظ قطاٗظ تظم‪ ،‬گَاٌّ٘اهٔ زأٗ٘س نالح٘ر تِ آىّا افغا ٍ تط فولىطز آىّرا‬
‫ًؾاضذ هٖوٌس‪ .‬زطٍٗح زؾسگاُ ت٘يالوللٖ ٗىاّا‪ٍ ،‬اؾٌدٖ ٍؾاٗل ؾٌدف‪ ،‬زق٘٘ي ف٘اض فلعاذ گطاًثْا ٍ اًدام زحم٘ماذ وراضتطزٕ‬
‫تطإ اضزمإ ؾغح اؾساًساضزّإ هلٖ اٗطاى اظ زٗگط ٍؽاٗف اٗي ؾاظهاى اؾر‪.‬‬

‫‪1- International Organization for Standardization‬‬

‫‪2- International Electrotechnical Commission‬‬
‫)‪3- International Organization for Legal Metrology (Organisation Internationale de Metrologie Legals‬‬
‫‪4- Contact point‬‬
‫‪5- Codex Alimentarius Commission‬‬
‫ج‬
 ‫استاوذارد ملٓ أران ضمارِ ‪( 1036‬تجذٔذ وظر ديم) ‪1395 :‬‬

‫کمٕسًٕن فىٓ تذئه استاوذارد‬

‫«خطکبار ي مًٌٕ َاْ خطک ضذٌ‪ -‬ريش ومًوٍ بردارْ»‬

‫(تجذٔذ وظر ديم)‬

‫سمت ي‪ٔ/‬ا محل اضتغال‪:‬‬ ‫رئٕس‪:‬‬

‫قررطور ذررسهازٖ‪ ،‬آهَظقررٖ‪ ،‬زحم٘مررازٖ هطخقرراى ذازن(ؾررْاهٖ‬ ‫هكىاًٖ‪ ،‬افؾن الؿازاذ‬
‫ذال)‬ ‫(واضقٌاؾٖ ظٗؿر قٌاؾٖ)‬

‫دبٕر‪:‬‬
‫ؾاظهاى هلٖ اؾساًساضز اٗرطاى‪ -‬خػٍّكرگاُ اؾرساًساضز‪ -‬خػٍّكرىسُ‬ ‫هٌهَضُ‪ ،‬هؾاّطٕ‬
‫غصاٖٗ ٍ وكاٍضظٕ‪-‬گطٍُ خػٍّكٖ هَاز غصاٖٗ‬ ‫(زوسطإ تَ٘ف٘عٗه)‬

‫اعضاء‪( :‬اؾاهٖ تِ زطز٘ة حطٍ الفثاء)‬

‫اًدوي آظهاٗكگاُ ّإ ّوىاض‬ ‫احوسٕ‪ ،‬خ٘واى‬

‫(واضقٌاؾٖ هٌْسؾٖ وكاٍضظٕ)‬

‫ازاضُ ول اؾساًساضز اؾساى آشضتاٗداى قطلٖ‬ ‫تْاضٕ‪،‬حؿ٘ي‬

‫(واضقٌاؾٖ هٌْسؾٖ وكاٍضظٕ)‬

‫ٍظاضذ خْاز وكاٍضظٕ‪ -‬هقاًٍر اهَض تاغثاًٖ‬ ‫خل٘لٖ همسم‪ ،‬ظّطا‬

‫(زوسطإ فلَم تاغثاًٖ)‬

‫ٍظاضذ تْساقر‪ ،‬زضهاى ٍ آهَظـ خعقىٖ‪ -‬هقاًٍر غصا ٍ زاضٍ‬ ‫حاخ٘اى‪ ،‬هٌَ٘‬
‫(وااضقٌاؾٖ زغصِٗ)‬

‫قطور زِْ٘ ٍ تؿسِ تٌسٕ ذكىثاض آضاذ‬ ‫غفاضٕ ًو٘ي‪ ،‬ؾو٘طا‬

‫(واضقٌاؾٖ اضقس نٌاٗـ غصاٖٗ)‬

‫قررطور ذررسهازٖ‪ ،‬آهَظقررٖ‪ ،‬زحم٘مررازٖ هطخقرراى ذازن(ؾررْاهٖ‬ ‫هؾاّطٕ‪ ،‬هطضِ٘‬

‫ذال)‬ ‫(ل٘ؿاًؽ تْساقر)‬

‫ئراستار‪:‬‬
‫واضقٌاؼ اؾساًساضز‪ -‬تاظًكؿسِ ؾاظهاى هلٖ اؾساًساضز اٗطاى‬ ‫حؿي خَض‪ ،‬هحوس حؿ٘ي قاّطخ‬
‫(فَق ل٘ؿاًؽ نٌاٗـ غصاٖٗ)‬

‫ز‬
 ‫استاوذارد ملٓ أران ضمارِ ‪( 1036‬تجذٔذ وظر ديم) ‪1395 :‬‬

‫فُرست مىذرجات‬

‫صفحٍ‬ ‫عىًان‬

‫ٍ‬ ‫خ٘فگفساض‬
‫‪1‬‬ ‫‪ّ 1‬س ٍ زاهٌِ واضتطز‬
‫‪1‬‬ ‫‪ 2‬هطاخـ العاهٖ‬
‫‪1‬‬ ‫‪ 3‬انغالحاذ ٍ زقاضٗف‬
‫‪4‬‬ ‫‪ 4‬انَ ًوًَِ تطزاضٕ‬
‫‪5‬‬ ‫ضٍـ ًوًَِ تطزاضٕ‬ ‫‪5‬‬
‫‪9‬‬ ‫‪ 6‬گعاضـ ًوًَِ تطزاضٕ‬

‫ُ‬
 ‫استاوذارد ملٓ أران ضمارِ ‪( 1036‬تجذٔذ وظر ديم) ‪1395 :‬‬

‫پٕصگفتار‬

‫اؾساًساضز « ذكىثاض ٍ هَُ٘ ّإ ذكه قسُ– ضٍـ ًوًَِ تطزاضٕ » وِ ًرؿس٘ي تاض زض ؾا ‪ 1356‬زرسٍٗي‬
‫ٍ هٌسكط قس‪ ،‬تط اؾاؼ خ٘كٌْازّإ زضٗافسٖ ٍ تطضؾٖ ٍ زأٗ٘س زض وو٘ؿَ٘ى ّإ هطتَط تطإ زٍه٘ي تاض هَضز‬
‫زدسٗس ًؾط لطاض گطفر ٍ زضّعاض ٍ خاًهس ٍ ّفسازٍه٘ي اخالؾُِ٘ وو٘سِ هلٖ اؾساًساضز ذَضان ٍ فطآٍضزُ ّرإ‬
‫وكاٍضظٕ هَضخ ‪ 95/12/9‬زهَٗة قس‪ .‬اٌٗه اٗي اؾساًساضز تِ اؾسٌاز تٌس ٗه هازُ ‪ 3‬لاًَى انرالح لرَاً٘ي ٍ‬
‫همطضاذ هؤؾؿِ اؾساًساضز ٍ زحم٘ماذ نٌقسٖ اٗطاى‪ ،‬ههَب تْوي هاُ ‪ 1371‬تِ فٌَاى اؾرساًساضز هلرٖ اٗرطاى‬
‫هٌسكط هٖ قَز‪.‬‬

‫اؾساًساضزّإ هلٖ اٗطاى تط اؾاؼ اؾساًساضز هلٖ اٗطاى قواضُ ‪( 5‬اؾساًساضزّإ هلٖ اٗطاى‪ -‬ؾاذساض ٍ قَُ٘‬
‫ًگاضـ) زسٍٗي هٖ قًَس‪ .‬تطإ حفؼ ّوگاهٖ ٍ ّواٌّگٖ تا زحَّتذ ٍ خ٘كطفرّإ هلٖ ٍ خْاًٖ زض ظهٌِ٘‬
‫نٌاٗـ‪ ،‬فلَم ٍ ذسهاذ‪ ،‬اؾساًساضزّإ هلٖ اٗطاى زض هَالـ لعٍم زدسٗسًؾط ذَاّس قس ٍ ّط خ٘كٌْازٕ وِ‬
‫تطإ انالح ٍ زىو٘ل اٗي اؾساًساضزّا اضائِ قَز‪ٌّ ،‬گام زدسٗسًؾط زض وو٘ؿَ٘ى فٌٖ هطتَط هَضز زَخِ لطاض‬
‫ذَاّس گطفر‪ .‬تٌاتطاٗي‪ ،‬تاٗس ّوَاضُ اظ آذطٗي زدسٗسًؾط اؾساًساضزّإ هلٖ اٗطاى اؾسفازُ وطز‪.‬‬
‫اٗي اؾساًساضز خاٗگعٗي اؾساًساضز هلٖ اٗطاى قواضُ ‪ :1036‬ؾا ‪1371‬هٖ قَز‪.‬‬
‫هٌاتـ ٍ هأذصٕ وِ تطإ زِْ٘ ٍ زسٍٗي اٗي اؾساًساضز هَضز اؾسفازُ لطاض گطفسِ تِ قطح ظٗط اؾر‪:‬‬
‫‪1- CAC/GL 50: 2004, Codex stan general guidelines on sampling.‬‬
‫‪2- CODEX STAN 234: 1999, Recommended methods of analysis and sampling‬‬

‫ٍ‬
 ‫استاوذارد ملٓ أران ضمارِ ‪( 1036‬تجذٔذ وظر ديم) ‪1395 :‬‬

‫خطکبار ي مًٌٕ َاْ خطک ضذٌ– ريش ومًوٍ بردارْ‬

‫َذف ي دامىّ کاربرد‬ ‫‪1‬‬

‫اظ زسٍٗي اٗي اؾساًساضز‪ ،‬زق٘٘ي ضٍـ ّإ ًوًَِ تطزاضٕ اظ ذكىثاض ٍ هَُ٘ ّإ ذكه قسُ هٖ تاقس‪.‬‬ ‫ّس‬
‫اٗي اؾساًساضز‪ ،‬تطإ ًوًَِ تطزاضٕ اظ ذكىثاض ٍ هَُ٘ ّإ ذكه تؿسِ تٌسٕ قسُ‪ ،‬تِ هٌؾَض اًدام آظهَى ّإ‬
‫ف٘عٗىٖ ٍ ق٘و٘اٖٗ واضتطز زاضز‪.‬‬

‫ٔادآيرْ – اٗي اؾساًساضز تطإ ًوًَِ تطزاضٕ اظ ذكىثاض ٍ هَُ٘ ّإ ذكه قسُ تِ هٌؾرَض اًرساظُ گ٘رطٕ هاٗىَزَوؿر٘ي ّرا‪،‬‬
‫فلعاذ ؾٌگ٘ي‪ ،‬تال٘واًسُ ؾوَم آفر وف ّا ٍ ّوچٌ٘ي آظهَى ّإ ه٘ىطتَ٘لَغٕ واضتطز ًساضز‪.‬‬

‫مراجع السامٓ‬ ‫‪2‬‬

‫زض هطاخـ ظٗط ضَاتغٖ ٍخَز زاضز وِ زض هسي اٗي اؾساًساضز تِ نَضذ العاهٖ تِ آىّا اضخاؿ زازُ قسُ اؾرر‪.‬‬
‫تسٗيزطز٘ة‪ ،‬آى ضَاتظ خعئٖ اظ اٗي اؾساًساضز هحؿَب هٖقًَس‪.‬‬
‫زض نَضزٖ وِ تِ هطخقٖ تا شوط زاضٗد اًسكاض اضخاؿ زازُ قسُ تاقس‪ ،‬انالحِّ٘را ٍ زدسٗرسًؾطّإ تقرسٕ آى‬
‫تطإ اٗي اؾساًساضز العامآٍض ً٘ؿر‪ .‬زض هَضز هطاخقٖ وِ تسٍى شوط زاضٗد اًسكاض تِ آىّا اضخاؿ زازُ قسُ اؾر‪،‬‬
‫ّوَاضُ آذطٗي زدسٗسًؾط ٍ انالحِّ٘إ تقسٕ تطإ اٗي اؾساًساضز العامآٍض اؾر‪.‬‬
‫اؾسفازُ اظ هطاخـ ظٗط تطإ واضتطز اٗي اؾساًساضز العاهٖ اؾر‪:‬‬
‫‪ 1-2‬اؾساًساضز هلٖ تِ قواضُ ‪ ،2305‬ضٍـ ّإ ًوًَِگ٘طٕ زهازفٖ ٍ چگرًَگٖ اؾرسفازُ اظ خرسٍ افرساز‬
‫زهازفٖ‬
‫‪ 2-2‬اؾساًساضز هلٖ اٗطاى ‪ ،55‬ضٍـ ّإ اًثاضزاضٕ‬

‫اصطالحات ي تعارٔف‬ ‫‪3‬‬

‫زض اٗي اؾساًساضز‪ ،‬انغالحاذ ٍ زقاضٗف ظٗط تِ واض هٖ ضٍز‪:‬‬

‫‪1‬‬
 ‫استاوذارد ملٓ أران ضمارِ ‪( 1036‬تجذٔذ وظر ديم) ‪1395 :‬‬

‫‪1-3‬‬

‫محمًلٍ( بار بازرگاوٓ )‬

‫‪consignment‬‬

‫همساضٕ اظ ٗه تاض تاظضگاًٖ‪ ،‬وِ تط عثك لطاضزاز زض ٗه ًَتر‪ ،‬حول ٍ زحَٗل هٖقَز‪ .‬هحوَلِ هٖزَاًس قاهل‬
‫ٗه ٗا چٌس تْط تاقس‪.‬‬

‫‪2-3‬‬

‫بُر‬

‫‪lot‬‬
‫لؿوسٖ اظ ٗه هحوَلِ اؾر وِ زاضإ ٍٗػگٖ ّإ ٗىؿاى اظ لحاػ هثسا ٍ ٗا همهس‪ ،‬تؿسِ تٌسٕ وٌٌسُ‪ً ،‬رَؿ‬
‫تؿسِ تٌسٕ‪ ،‬هثسا زَل٘س‪ ،‬ضزثِ تٌسٕ هحهَ ‪ ،‬اًساظُ (زض نَضذ زضخِ تٌسٕ تط حؿة اًساظُ)‪ ،‬گًَِ ٗا ضلن تاقس‬
‫ٍ زض ٗه ظهاى هكرم حول قَز‪.‬‬
‫‪3-3‬‬

‫بستٍ‬

‫‪package‬‬
‫تؿسِ فثاضذ اؾر اظ لؿوسٖ اظ تْط‪ ،‬وِ تِ هٌؾَض ؾَْلر حول ٍ ّوچٌ٘ي خلَگ٘طٕ اظ نسهاذ هىاً٘ىٖ زض‬
‫ٌّگام حول تؿسِ تٌسٕ قسُ اؾر‪.‬‬

‫‪4-3‬‬

‫بستٍ بىذْ ايلٍٕ‬

‫‪pre-packaging‬‬
‫تِ اٍل٘ي تؿسِ تٌسٕ گفسِ هٖ قَز وِ هازُ غصاٖٗ ضا زض تط هٖ گ٘طز‪.‬‬

‫‪5-3‬‬

‫بستٍ بىذْ ثاؤًٍ‬

‫‪second-pakaging‬‬
‫تؿسِ تٌسٕ ثاًَِٗ‪ ،‬تؿسِ تٌسٕ اؾر وِ زٍ ٗا چٌس تؿسِ تٌسٕ اٍلِ٘ ضا زض تط هٖ گ٘طز‪.‬‬

‫‪2‬‬
 ‫استاوذارد ملٓ أران ضمارِ ‪( 1036‬تجذٔذ وظر ديم) ‪1395 :‬‬

‫‪6-3‬‬

‫ومًوٍبردارْ‬

‫‪sampling‬‬
‫ًوًَِ تطزاضٕ فثاضذ اؾر اظ تطزاقسي همساضٕ اظ واتٕ هَخَز زض تْط‪ ،‬هسٌاؾة تا زقساز ٍ ًَؿ آظهرَى ّراٖٗ‬
‫وِ تاٗس ضٍٕ آى اًدام گ٘طز‪ ،‬تِ ضٍقٖ وِ همساض واتٕ تطزاقسِ قسُ (ًوًَِ )‪ ،‬تسَاًس زا حس هَضز ً٘راظ هقرط‬
‫تْط ٗا هحوَلِ تَزُ ٍ تطإ اًدام زوام آظهَى ّإ هَضز ًؾط وافٖ تاقس‪.‬‬

‫‪7-3‬‬

‫ومًوٍ ايلٍٕ‬

‫‪incremental sample‬‬
‫همساض ًوًَِإ اؾر وِ اظ ّط ٗه اظ تؿسِّإ هكرم قسُ ٗه تْط‪ ،‬تطزاقسِ هٖقَز‪.‬‬

‫‪8-3‬‬

‫ومًوٍ اوباضتٍ )اوبًٌ)‬

‫‪aggregate sample or bulk sample‬‬

‫ًوًَِإ اؾر وِ اظ ضٍٕ ّن ضٗرسِ قسى ًوًَِ ّإ اٍلِ٘ تطزاقسِ قسُ تِ زؾر هٖآٗس‪.‬‬
‫ٔادآيرْ‪ً -‬وًَِ اًثاقسِ تاٗس تطإ زِْ٘ ًوًَِ ّإ تقسٕ تِ ذَتٖ هرلَط قَز‪.‬‬

‫‪9-3‬‬

‫ومًوٍ ترکٕبٓ‬
‫‪composite sample‬‬
‫ًوًَِ زطو٘ثٖ‪ً ،‬وًَِ إ اؾر وِ اظ ًوًَِ اًثاقسِ تطزاقسِ هٖ قَز‪ٍ .‬ظى اٗي ًوًَِ‪ ،‬ووٌِ٘ ‪ 3‬و٘لَگطم‬
‫هٖ تاقس‪.‬‬

‫‪3‬‬
 ‫استاوذارد ملٓ أران ضمارِ ‪( 1036‬تجذٔذ وظر ديم) ‪1395 :‬‬

‫‪12-3‬‬

‫ومًوٍ معرف‬

‫‪representative sample‬‬

‫همساض هقٌٖ٘ اظ ًوًَِ زطو٘ثٖ اؾر وِ تطإ آظهاٗكگاُ فطؾسازُ هٖقَز‪.‬‬

‫‪13-3‬‬

‫مًٌٕ خطک ضذٌ‬

‫‪dried fruit‬‬
‫هَُ٘ ذكه قسُ‪ ،‬هَُ٘ إ اؾر وِ ضعَتر اٍلِ٘ آى تِ ٍؾ٘لِ آفساب ٗا تا اؾسفازُ اظ ذكه وي ّا گطفسِ‬
‫قسُ تاقس‪ .‬وكوف‪ ،‬اًد٘ط‪ ،‬ؾ٘ة‪ ،‬ظضزآلَ ٍ ّلَٕ ذكه قسّف هثا ّاٖٗ اظ اٗي زؾسِ هٖ تاقٌس‪.‬‬

‫‪14-3‬‬

‫خطکبار‬

‫‪dry fruits‬‬

‫ذكىثاض تِ هَُ٘ ّاٖٗ گفسِ هٖ قَز وِ فطاتط آى ّا‪ٌّ ،‬گام ضؾ٘سى ذكه هٖ قَز‪ .‬اٗي هَُ٘ ّا هقوَت‬
‫زاضإ خَؾر ؾرر تَزُ ٍ زاضإ ه٘اى تط ٗا زضٍى تط ذَضاوٖ ّؿسٌس ٍ تِ نَضذ تا خَؾر ٍ ٗا تسٍى خَؾر‬
‫فطضِ هٖ قًَس‪ .‬هغعّإ ذَضاوٖ‪ ،‬هاًٌس خؿسِ‪ ،‬گطزٍ‪ ،‬تازام ٍ فٌسق زض اٗي زؾسِ لطاض هٖ گ٘طًس‪.‬‬

‫‪ 4‬اصًل ومًوٍبردارْ‬

‫زقسازٕ تؿسِ تِ ضٍـ زهازفٖ‪ ،‬هسٌاؾة تا ٍظى تْط‪ ،‬هكرم قسُ ٍ ًوًَِّإ اٍلِ٘ اظ تؿسِّرإ هكررم‬
‫قسُ تطزاقسِ هٖ قَز‪ً .‬وًَِ ّإ تطزاقسِ قسُ تا ّن هرلَط هٖ قَز‪ ،‬تِ گًَِ إ وِ هدورَؿ ًوًَرِّرإ‬
‫اٍلِ٘ هرلَط قسُ تسَاًس زا حس هَضز ً٘اظ‪ ،‬هقط ٍٗػگٖ ّإ آى هحوَلِ ٗا تْط تَزُ ٍ همساض آى ترطإ اًدرام‬
‫آظهَى ّإ هَضز ًؾط ٍ زض نَضذ ضطٍضذ وٌسط ّإ تقسٕ وافٖ تاقس‪.‬‬
‫تطإ هكرم وطزى تؿسِّائٖ وِ تاٗس اظ آى ًوًَِتطزاضٕ قَز‪ ،‬تاٗس اظ خسٍ افساز زهازفٖ اؾسفازُ ورطز ٍ‬
‫ٗا تا اؾسفازُ اظ فطهَ ‪ 1‬زَازط ًوًَِ تطزاضٕ ضا زق٘٘ي ًوَز‪.‬‬

‫‪4‬‬
 ‫استاوذارد ملٓ أران ضمارِ ‪( 1036‬تجذٔذ وظر ديم) ‪1395 :‬‬

‫) ‪m (b )  m (i‬‬
‫‪f ‬‬ ‫(‪)1‬‬
‫) ‪m (a )  m ( p‬‬

‫وِ زض آى‪:‬‬

‫‪ f‬زَازط ًوًَِ تطزاضٕ؛‬

‫)‪ٍ m(b‬ظى تْط ٗا ظٗط تْط؛‬

‫)‪ٍ m(i‬ظى ًوًَِ اٍلِ٘؛‬

‫)‪ٍ m(a‬ظى ًوًَِ آظهاٗكگاّٖ؛‬

‫)‪ٍ m(p‬ظى ّط تؿسِ‪.‬‬

‫ٔادآيرْ ‪ 1‬ـ اگط لؿوسٖ اظ تْط‪ٍ ،‬ضـ ذال ٍ غ٘طهكاتْٖ تا ؾاٗط لؿور ّإ تْط زاقسِ تاقس (هاًٌس خقثِ ٍ ٗرا وراضزيّرإ‬
‫قىؿسِ‪ ،‬لِ قسُ‪ ،‬تؿسِّإ ضعَتر زٗسُ ٍ ّن چٌ٘ي تؿسِّاٖٗ وِ ؽاّط آى‪ً ،‬كاى زٌّسُ فؿراز ٗرا آلرَزگٖ ترِ آفراذ تاقرس)‪،‬‬
‫ًوًَِتطزاض تاٗس اٗي چٌ٘ي تؿسِّا ضا تا فالهر هرهَل هكرم وطزُ ٍ ًوًَِترطزاضٕ اظ آى ضا ترِ نرَضذ اًسرراتٖ ٍ خساگاًرِ‬
‫اًدام زّس‪ٍ .‬ضق٘ر اٗي تؿسِّا ٍ زقساز آى ّا تاٗس زض گعاضـ ًوًَِتطزاضٕ ًَقسِ قَز‪.‬‬

‫ٔادآيرْ ‪ 2‬ر تِ هٌؾَض ؾَْلر زض اهط ًوًَِتطزاضٕ‪ ،‬زقساز تؿسِّا ٍ عطظ چ٘سى آى ّا تاٗرس هسٌاؾرة ترا گٌدراٗف اًثراض ٍ ترط‬
‫اؾاؼ اؾساًساضز هلٖ اٗطاى تِ قواضُ ‪ - 55‬ضٍـ ّإ اًثاضزاضٕ‪ ،‬تاقس‪ ،‬تِ عَضٕ وِ ًوًَِتطزاض تسَاًس تِ آؾاًٖ تِ ولِ٘ تؿرسِّرا‬
‫زؾسطؾٖ زاقسِ تاقس ‪.‬‬

‫‪ 5‬ريش ومًوٍبردارْ‬

‫‪ 1-5‬ضىاسأٓ ي تعٕٕه تعذاد بُرَاْ مًجًد‬

‫قٌاؾاٖٗ تْط ّا‪ ،‬تاٗس تط اؾاؼ فالئن ًَقسِ قسُ ٍ ٗا تطچؿة گصاضٕ قسُ تط ضٍٕ تؿسِ ّا ٍ ٗا زقطٗرف تْرط‬
‫اًدام قَز‪ .‬زض قطاٗغٖ وِ هحوَلِ اظ چٌس تْط زكى٘ل قسُ اؾر‪ ،‬تظم اؾر وِ ًوًَِ تطزاض تا ووه هرساضن‬
‫ّوطاُ هحوَلِ‪ ،‬تطإ قٌاؾاٖٗ آى السام وٌس‪.‬‬

‫ٔادآيرْ ‪ -‬تظم تِ شوط اؾر وِ ّط تْط‪ ،‬تاٗس خساگاًِ ًوًَِ تطزاضٕ قَز‪.‬‬

‫زضتاضُ هحهَلٖ وِ حول ذَاّس قس‪ ،‬تطإ قٌاؾاٖٗ هحوَلِ تاٗرس اظ آذرطٗي قرواضُ حورل اؾرسفازُ قرَز‪.‬‬
‫تْطّاٖٗ وِ زقساز تؿسِّإ هَخَز زض آى ت٘ف اظ خٌحّعاض فسز اؾر‪ ،‬تاٗس تِ تْطّإ حساوثط خٌح ّعاضزرائٖ‬
‫زمؿ٘ن قَز‪.‬‬
‫‪5‬‬
 ‫استاوذارد ملٓ أران ضمارِ ‪( 1036‬تجذٔذ وظر ديم) ‪1395 :‬‬

‫‪ 2-5‬مطخص کردن تعذاد بستٍَاْ مًجًد در َر بُر‬

‫ًوًَِ تطزاض تاٗس تؿسِ ّاٖٗ وِ هَضز ًوًَِ تطزاضٕ لطاض هٖ گ٘طز ضا‪ ،‬هكررم وٌرس‪ .‬اٗري هكرهراذ‪ ،‬قراهل‬
‫اعالفاذ تظم تطإ قٌاؾاٖٗ هحوَلِ ٍ ٗا تْط‪ً٘ ،‬ع هٖ تاقس‪.‬‬

‫تؿسِ ّإ آؾ٘ة زٗسُ ًثاٗس تِ فٌَاى لؿوسٖ اظ ًوًَِ اًثاقسِ اؾسفازُ قَز‪ .‬اٗي تؿسِ ّا تاٗرس خرسا قرسُ ٍ‬
‫خساگاًِ هَضز آظهَى لطاض گ٘طًس ٍ گعاضـ قًَس‪.‬‬
‫‪ 3-5‬زقساز تؿسِّاٖٗ وِ تاٗس زض ّط تْط‪ ،‬تِ ضٍـ زهازفٖ تطإ ًوًَِتطزاضٕ هكرم قرَز‪ ،‬ترا اؾرسفازُ اظ‬
‫خسٍ ‪ ،1‬زق٘٘ي هٖ قَز‪:‬‬

‫جذيل ‪ -1‬تعٕٕه تعذاد بستٍ َأٓ کٍ بأذ از آن َا ومًوٍ بردارْ اوجام ضًد‪.‬‬

‫حذاقل تعذاد بستٍ َأٓ کٍ بأذ از آن ومًوٍ بردارْ‬ ‫تعذاد بستٍ َاْ مًجًد در ٔک بُر‬
‫اوجام ضًد( ومًوٍ ايلٍٕ)‬

‫‪5‬‬ ‫زا ‪ 100‬تؿسِ‬

‫‪7‬‬ ‫‪ 101‬زا ‪300‬‬

‫‪9‬‬ ‫‪ 301‬زا ‪500‬‬

‫‪10‬‬ ‫‪ 501‬زا ‪1000‬‬

‫‪15‬‬ ‫‪ 1000‬زا‪2000‬‬

‫‪17‬‬ ‫‪ 2000‬زا‪3000‬‬

‫‪20‬‬ ‫‪ 3000‬زا‪4000‬‬

‫‪23‬‬ ‫‪ 4000‬زا ‪5000‬‬

‫ٔادآيرْ‪ -‬زض هَضز تْط ّإ تا تؿسِ ّإ زاضإ ٍظى ت٘ف زط اظ ‪ 2‬و٘لَگطم‪ً ،‬وًَِ ّإ اٍلِ٘ تاٗس حسالل اظ ‪ٍ 5‬احس تؿسِ تٌسٕ‬
‫قسُ تطزاقسِ قًَس‪ .‬زض هَضز تْطّإ ون زط اظ ‪ 5‬تؿسِ ٍ ٗا ون زط اظ ‪ 10‬و٘لَگطم‪ ،‬زوام تْط تاٗس هَضز تطضؾٖ لطاض گ٘طز‪.‬‬
‫اگط ًوًَِ تطزاض‪ ،‬خؽ اظ اًدام ًوًَِ تطزاضٕ تِ اٗي ًس٘دِ ضؾ٘س وِ تا ًوًَِ تطزاضٕ اًدام قسُ ًوٖ زَاى زض‬
‫هَضز تْط زهو٘ن گ٘طٕ ًوَز‪ ،‬تاظتٌٖ٘ ف٘عٗىٖ زٗگطٕ تاٗس اًدام قسُ ٍ ًساٗح ولٖ تاٗس تط اؾاؼ ه٘اًگ٘ي زٍ‬
‫تاض ًوًَِ تطزاضٕ‪ ،‬گعاضـ قَز‪.‬‬

‫‪6‬‬
 ‫استاوذارد ملٓ أران ضمارِ ‪( 1036‬تجذٔذ وظر ديم) ‪1395 :‬‬

‫‪ 4-5‬کىترل محصًل‬

‫زض هَضز هحهَتذ تؿسِ تٌسٕ قسُ‪ ،‬تاٗس اظ ًوًَِ ّإ اٍلِ٘ تطإ تطضؾٖ ؽاّطٕ هحهَ ‪ ،‬اًغثاق هحهَ تا‬
‫تطچؿة هٌسضج تط ضٍٕ تؿسِ تٌسٕ‪ ،‬خاو٘عگٖ تؿسِ ّا ٍ ًكاًِ گصاضٕ اؾسفازُ قَز‪ .‬تِ هٌؾَض اضظٗاتٖ اًغثاق‪،‬‬
‫هحهَ تاٗس واهال اظ تؿسِ تٌسٕ ذاضج قَز‪ .‬تطضؾٖ غ٘ط ٗىٌَاذسٖ‪ ،‬حسالل العاهاذ‪ ،‬و٘ف٘ر ٍ اًساظُ تاٗس تط‬
‫اؾاؼ ًوًَِ اًثاقسِ ٗا ًوًَِ زطو٘ثٖ تاقس‪.‬‬

‫‪ 5-5‬تؿسِّائٖ وِ تاٗس زض ّط تْط اظ آىّا ًوًَِتطزاضٕ قَز‪ ،‬تاٗس تا اؾسفازُ اظ خساٍ افساز زهرازفٖ ٍ ترط‬
‫اؾاؼ اؾساًساضز هلٖ تِ قواضُ ‪ ،2305‬ضٍـ ّإ ًوًَِگ٘طٕ زهازفٖ ٍ چگرًَگٖ اؾرسفازُ اظ خرسٍ افرساز‬
‫زهازفٖ‪ٗ ٍ ،‬ا فطهَ ٗه هكرم قَز‪.‬‬
‫‪ 6-5‬ووٌِ٘ همساض ًوًَِ آظهاٗكگاّٖ وِ تاٗس تِ آظهاٗكگاُ فطؾسازُ قَز‪ ،‬تا هطاخقِ ترِ اؾرساًساضز هلرٖ آى‬
‫فطآٍضزُ زق٘٘ي هٖ قَز‪.‬‬
‫ٔادآيرْ‪ -‬اگط زض اؾساًساضز هطتَط تِ ٗه فطآٍضزُ‪ ،‬همساض ًوًَِ آظهاٗكگاّٖ هكرم ًكسُ تاقس‪ ،‬حسالل ًوًَرِ آظهاٗكرگاّٖ‬
‫تظم ‪ 2‬و٘لَگطم هٖ تاقس‪.‬‬

‫‪ 7-5‬زق٘٘ي همساض ًوًَِ اٍلِ٘إ وِ تاٗس اظ ّط تؿسِ هكرم قسُ تْط تطزاقسِ قرَز‪ ،‬اظ عطٗرك زمؿر٘ن ‪3‬‬
‫تطاتط همساض ًوًَِ تظم تط حؿة گطم‪ ،‬تط اؾاؼ اؾساًساضز فطآٍضزُ‪ ،‬تط زقرساز تؿرسِّرإ هكررم قرسُ ترطإ‬
‫تطزاقر ًوًَِ اٍلِ٘ (هغاتك خسٍ ٗه)‪ ،‬اؾر‬
‫‪ً 8-5‬وًَِ تطزاض تاٗس ًوًَِ اٍلِ٘ ضا تط اؾاؼ همساض هحاؾثِ قسُ عثك تٌرس ‪ 7-5‬ترا زمطٗرة اضرافٖ اظ ّرط‬
‫تؿسِ هكرم قسُ زض تْط‪ ،‬تطزاقر ًواٗس‪.‬‬
‫ٔادآيرْ ‪ 1‬ـ ًوًَِتطزاض تاٗس زَخِ وٌس وِ هٌؾَض اظ هكرم وطزى زقساز و٘ؿِ‪ ،‬خقثِ ٍ ٗا تؿسِ تطإ ًوًَِتطزاضٕ اٗي ً٘ؿر‬
‫وِ زوام آى تِ فٌَاى ًوًَِ زلمٖ قَز‪ .‬تلىِ اظ ّط و٘ؿِ‪ ،‬خقثِ ٍ ٗا تؿسِ تاٗس همساضٕ وِ تط عثك تٌس ‪ 7-5‬هحاؾثِ هٖ قَز‪ ،‬تِ‬
‫فٌَاى ًوًَِ تطزاقسِ قَز‪ .‬تِ عَضٕ وِ هدوَؿ ًوًَِّإ اٍلِ٘ ووٖ ت٘ف زط اظ همساض ًوًَِإ تاقس وِ ترطإ اًدرام آظهراٗف‪،‬‬
‫ًگِ زاضٕ ٍ ًوًَِ قاّس‪ ،‬تطإ زحَٗل تِ ناحة وات‪ ،‬تظم اؾر ٍ زض ّ٘چ حالر همساض ًوًَِإ وِ تطزاقسِ هٖقَز‪ً ،‬ثاٗرس اظ زٍ‬
‫تطاتط همساض فَق زداٍظ وٌس‪.‬‬

‫ٔادآيرْ ‪ 2‬ـ زض نَضزٖ وِ تؿسِّإ وَچه‪ ،‬زض زاذل تؿسِّإ تعضي تؿسِتٌسٕ قسُ تاقس‪ٗ ،‬ره ٗرا چٌرس تؿرسِ وَچره‪،‬‬
‫هسٌاؾة تا همساض ًوًَِ اٍلِ٘إ وِ تاٗس تطزاقسِ قَز‪ ،‬هٖ زَاًس تِ فٌَاى ًوًَِ اٍلِ٘ هحؿَب قَز‪.‬‬

‫‪ً 9-5‬وًَِّإ اٍلِ٘ تطزاقسِ قسُ اظ تؿسِّإ هكرم قسُ زض ّط تْط‪ ،‬تاٗس واهال تا ّن هرلَط قًَس زرا‬
‫ًوًَِ اًثاقسِ هقط تِ زؾر آٗس‪.‬‬
‫‪ً 10-5‬وًَِ هقط تِ زؾر آهسُ ضا تِ ‪ً 3‬وًَِ هؿإٍ آظهاٗكگاّٖ زمؿ٘ن وٌ٘س‪.‬‬
‫‪ّ 11-5‬ط ٗه اظ ‪ً 3‬وًَِ هغاتك تا تٌس ‪ 10-5‬ضا‪ ،‬زض ٗه ؽط هٌاؾة تطٗعٗس‪.‬‬
‫‪ 12-5‬گعاضـ ًوًَِتطزاضٕ عثك تٌس ‪ ، 6‬حسالل تاٗس زض ؾِ ًؿرِ زٌؾ٘ن قَز‪.‬‬
‫‪7‬‬
 ‫استاوذارد ملٓ أران ضمارِ ‪( 1036‬تجذٔذ وظر ديم) ‪1395 :‬‬

‫‪ٗ 13-5‬ه ًؿرِ اظ گعاضـ ًوًَِتطزاضٕ‪ ،‬تاٗس زض ّط ٗه اظ ؽطٍ زاضإ ًوًَِ لطاض زازُ قَز‪.‬‬
‫‪ّ 14-5‬ط ٗه اظ ؾِ ؽط ‪ /‬تؿسِ ًوًَِ‪ ،‬تاٗس خلوح قَز‪.‬‬
‫‪ٗ 15-5‬ىٖ اظ ؽطٍ ‪ /‬تؿسِ خلوح قسُ ٍ ّن چٌ٘ي هاظاز ًوًَِ هقط ‪ ،‬تِ ناحة وات فَزذ زازُ قَز‪.‬‬
‫‪ٗ 16-5‬ىٖ اظ ؽطٍ ‪ /‬تؿسِ خلوح قسُ‪ ،‬تاٗس فَضٕ تِ آظهاٗكگاُ اضؾا قَز‪ .‬ؽط ‪ /‬تؿسِ ؾرَم زض نرَضذ‬
‫ً٘اظ‪ ،‬تِ فٌَاى ًوًَِ قاّس زَؾظ ًوًَِ تطزاض ًگِ زاضٕ هٖ قَز‪ .‬زض غ٘ط اٗي نَضذ ترِ نراحة ورات فرَزذ‬
‫زازُ قَز‪.‬‬
‫هثا ر فطو وٌ٘س ٗه تْط ‪ 25‬زٌٖ خؿسِ‪ ،‬قاهل ‪ 500‬تؿسِ ‪ 50‬و٘لَگطهٖ هٖ تاقرس‪ .‬حرسالل همرساض ًوًَرِ‬
‫تظم تطإ اًدام آظهَى ّإ ف٘عٗىٖ ٍ ق٘و٘اٖٗ آى عثك اؾساًساضز هطتَط تِ خؿسِ‪ٗ ،‬ه و٘لَگطم هٖ تاقس‪ .‬اظ‬
‫آى خا وِ حسالل ًوًَِ تطزاقسِ قسُ ًثاٗس اظ ؾِ تطاتط ًوًَِ تظم تطإ آظهاٗكاذ ون زرط تاقرس ( ٗره ًوًَرِ‬
‫تطإ اًدام آظهاٗف‪ٗ ،‬ه ًوًَِ تطإ ناحة وات ٍ ٗه ًوًَِ تِ فٌَاى ًوًَِ قراّس) تٌراتطاٗي حرسالل همرساض‬
‫ًوًَِإ وِ تاٗس تطزاقسِ قَز ‪ 3‬و٘لَگطم ذَاّس تَز ‪.‬‬
‫تا هطاخقِ تِ خسٍ ٗه اٗي اؾساًساضز‪ ،‬تاٗس اظ ‪ 9‬تؿسِ ًوًَِتطزاضٕ قَز‪ 9 .‬تؿسِ تا اؾسفازُ اظ خسٍ افرساز‬
‫زهازفٖ هكرم هٖ قَز‪ .‬خؽ اظ هكرم وطزى تؿسِّإ تظم‪ ،‬چَى حسالل ؾِ و٘لَگطم ًوًَِ تظم اؾر‬
‫وِ اظ ‪ 9‬تؿسِ هكرم قسُ تطزاقسِ قَز‪ ،‬تا زمؿ٘ن ‪ 3000‬گطم (‪ 3‬و٘لَگطم) تط فسز ‪ 9‬همساض ًوًَِ اٍلِ٘ تطاتط‬
‫تا ‪ 333/3‬گطم تِ زؾر ذَاّس آهس‪.‬‬
‫تٌاتطاٗي حسالل ًوًَِ اٍلِ٘إ وِ تاٗس اظ ّط تؿسِ هكرم قسُ تطزاقسِ قَز‪ً ،‬ثاٗس ورن زرط اظ ‪ 333/3‬گرطم‬
‫تاقس تْسط اؾر اظ ّط تؿسِ‪ ،‬ووٖ ت٘ف زط اظ اٗي همساض گطم ًوًَِتطزاضٕ قرَز زرا ًوًَرِ ولرٖ ورن زرط اظ ‪3‬‬
‫و٘لَگطم ًكَز‪( .‬حساوثط ًوًَِإ وِ زض اٗي هثا اظ ّط تؿسِ تطزاقسِ هٖقَز‪ً ،‬ثاٗس اظ زٍ تطاترط حرسالل تظم‬
‫ٗقٌٖ اظ ‪ 666/6‬گطم ت٘ف زط تاقس‪ ).‬خؽ اظ خاٗاى ًوًَِتطزاضٕ‪ً ،‬وًَِ ولٖ ضا وِ اظ خوـ ًوًَِّرإ اٍل٘رِ ترِ‬
‫زؾر هٖ آٗس‪ ،‬تِ ذَتٖ تا ّن هرلَط وطزُ ٍ همساض ‪ 3‬و٘لَگطم اظ آى ضا تطزاقسِ ٍ تمِ٘ ضا تِ ناحة وات ٗرا‬
‫ًواٌٗسُ اٍ زض ّواى هحل ًوًَِتطزاضٕ زحَٗل زّ٘س‪.‬‬
‫ًوًَِ تطزاقسِ قسُ (‪ 3‬و٘لَگطم) ضا تِ ‪ 3‬لؿور هؿإٍ زمؿ٘ن وطزُ ٍ ّط لؿور (ٗه و٘لَگطم) ضا زض ٗه‬
‫ؽط ٍ ٗا تؿسِ هٌاؾة ضٗرسِ ٍگعاضـ ًوًَِتطزاضٕ ضا ً٘ع زض تؿسِ ًوًَِ لطاض زّ٘س‪ .‬ؾدؽ تؿرسِ ضا خلورح‬
‫وٌ٘س‪ٗ .‬ه تؿسِ ضا تِ ناحة وات ٍ ٗا ًواٌٗسُ اٍ‪ ،‬زحَٗل زّ٘س‪ .‬تؿسِ زٗگرط ضا ترطإ آظهراٗف ترِ آظهاٗكرگاُ‬
‫اضؾا وٌ٘س‪ً .‬وًَِ ؾَم‪ ،‬زض نَضذ ً٘اظ‪ ،‬تِ فٌَاى ًوًَِ قاّس زَؾظ ًوًَِ تطزاض ًگِ زاضٕ هٖ قَز‪.‬‬
‫ٔادآيرْ‪ً -1‬وًَِ تطزاضٕ تاٗس زَؾظ ؾاظهاى ّإ شٕ نالح ٍ زَؾظ افطاز آهَظـ زٗسُ اًدام قَز‪.‬‬

‫ٔادآيرْ‪ -2‬ولِ٘ فول٘اذ ضٍٕ ًوًَِّا (هاًٌس هرلَط وطزى ًوًَِّإ اٍلِ٘ تطإ زِْ٘ ًوًَِ ولٖ ٍ خط وطزى ًوًَرِ زض تؿرسِ)‬
‫تاٗس تِ گًَِ إ اًدام قَز وِ هكرهاذ وات زغ٘٘ط ً٘اتس‪.‬‬

‫ٔادآيرْ‪ٍ -3‬ؾاٗل ًوًَِ تطزاضٕ ٍ ؽطٍ ًوًَِ تاٗس ذكه‪ ،‬زو٘ع تاقس‪.‬‬

‫‪8‬‬
 ‫استاوذارد ملٓ أران ضمارِ ‪( 1036‬تجذٔذ وظر ديم) ‪1395 :‬‬

‫ٔادآيرْ‪ -4‬تؿسِ ّإ حإٍ ًوًَِ تاٗس لاتل زضتٌسٕ ٍ غ٘ط لاتل ًفَش تاقس‪ .‬خٌؽ آى تاٗس اظ اؾسحىام وافٖ تطذَضزاض تَزُ‪ ،‬تِ‬
‫ًحَٕ وِ زض ح٘ي زطاتطٕ تافث ذطز ٍ فكطزُ قسى ًوًَِ ًكَز‪.‬‬

‫ٔادآيرْ‪ -5‬تؿسِ تٌسٕ تاٗس تِ گًَِ إ تاقس وِ ًوًَِ ضا زض تطاتط فرَاهلٖ هاًٌرس تراضاى‪ ،‬گرطز ٍ ذران‪ ،‬ضعَترر ٍ زراتف ًرَض‬
‫ذَضق٘س ًگِ زاضٕ وٌس‪.‬‬

‫‪ 6‬گسارش ومًوٍبردارْ‬

‫گعاضـ ًوًَِتطزاضٕ تاٗس زاضإ اعالفاذ ظٗط تاقس‪:‬‬

‫‪ً 1-6‬ام ٍ ًَؿ هحهَ ؛‬
‫‪ 2-6‬زقساز تؿسِ هَخَز زض تْط ٗا هحوَلِ؛‬
‫‪ 3-6‬قواضُ خلوح ٗا هْط وٌسط تْط؛‬
‫‪ 4-6‬زاضٗد ًوًَِتطزاضٕ؛‬
‫‪ً 5-6‬ام ناحة وات ٗا فالهر زداضزٖ؛‬
‫‪ 6-6‬هحل ًوًَِتطزاضٕ؛‬
‫‪ً 7-6‬ام ٍ اهضاء ًوًَِتطزاض؛‬
‫‪ 8-6‬اهضاء ناحة وات ٗا ًواٌٗسُ اٍ؛‬
‫‪ 9-6‬قواضُ خلوح قىي ٍ ٗا فالهر هْط ٍ هَم ًوًَِ؛‬
‫‪ّ 10-6‬ط گًَِ اًحطا اظ ضٍـ ًوًَِ تطزاضٕ ًَقسِ قسُ اظ اؾساًساضز هلٖ اٗطاى ‪1036‬؛‬
‫‪ّ 11-6‬طگًَِ اعالؿ زٗگطٕ زضتاضُ ٍضـ وات ٍ هحل ًوًَِتطزاضٕ وِ هف٘س تِ ًؾط تطؾرس‪ ،‬هاًٌرس هكراّسُ‬
‫حكطاذ ظًسُ ٍ ٗا هطزُ ٍ ؾاٗط آفاذ اًثاضٕ‪ ،‬ضعَتر تات ٍ ٗا چ٘سهاى ًاهٌاؾة‪.‬‬

‫‪9‬‬