MEĐU

NARODNA ŠKOLA ORGANSKE POLJOPRIVREDE

Otvoreni univerzitet Subotica DOO

Modul Teme Ogledno polje – Cenovnik

Modul I
Standardi u organskoj poljoprivredi
Predavači:
Mr. Nadežda Pešić Mlinko, Organic
Control System Subotica
Dipl. ing. Kolath Peter, nezavisni
ekspert, Budimpešta
lokacija
- Standardi u organskoj proizvodnji
- istorijat, ciljevi i značaj
- Zakon o organskoj proizvodnji
Republike Srbije i prateći akti u
odnosu na inostrane standarde
- Regulativa u organskoj
proizvodnji - Pregled inostranih
standarda (EU, NOP, JAS, IFOAM,
BIOSUISS) i zahteva tržišta

Modul II - Kompostiranje kao jedna od Br. 1 – Poseta farmi

Organska biljna proizvodnja
Predavači:
Dr. Vladan Ugrenović, PSS Institut
Tamiš
Dipl. inž. Vladan Ugrenović, PSS
Institut Tamiš
Dr. Jovica Vasin, Institut za ratarstvo i
neophodnih bioagrotehničkih Mamužić , Ljutovo -
mera u organskoj proizvodnji Praktični deo predavanja
- Kontrola korova u ratarskoj
organskoj proizvodnji
- Knjiga polja praktična vežba i
diskusija
- Značaj kontrole plodnosti
zemljišta u organskoj biljnoj
povrtarstvo Novi Sad
Dr. Branka Lazić, Poljoprivredni
fakultet Novi Sad
Dr. Slobodan Milenković, Fakultet za
Biofarming, Bačka Topola
Modul III
Organsko stočarstvo
Predavači:
Dipl. inž. Branislava Pantelić, PSS
Subotica
Dr. Geza Marai, Budimpešta
Modul IV
Sakupljanje šumskih plodova i bilja
Predavači:
Saša Miljković, Ruralni inovacioni
centar, Brus
Dipl. ing. Nenad Novaković, Organic
Control System Subotica
Milovan Šović, Kompanija Foodlend,
Brus
Modul V
Prerada organskih sirovina
Predavači:
Mr. Nadežda Pešić Mlinko, Organic
Control System Subotica
proizvodnji
- Multifunkcionalna poljoprivreda
- Zaštita bilja - preventivne i
kurativne mere zaštite u organskoj
proizvodnji
- Nega i ishrana životinja u Br. 2 – Poseta farmi
organskoj proizvodnji Mamužić , Ljutovo -
- Uloga stočarstva u organskoj Praktični deo predavanja
poljoprivredi
- Iskustva EU u prevenciji bolesti i
lečenju životinja u organskoj
proizvodnji
Wild collection - stanje i
mogućnosti u Srbiji
- Mogućnosti razvoja organske
proizvodnje kroz sektor
sakupljanja samoniklog bilja i
plodova
- Uspešni primeri u sektoru
sakupjanja samoniklog bilja i
plodova
- Principi prerade u organskoj Br. 3 - Razvoj malih
proizvodnji (Pregled osnovnih porodičnih pogona kroz
zahteva u preradi organskih organsku proizvodnju -
proizvoda, Sastav organskog Poseta farmi
proizvoda, Dozvoljeni postupci Mamužić , Ljutovo i Poseta
prerade) pogonu Suncokret,
Hajdukovo - Praktični deo
predavanja
Modul VI
Marketing organskih proizvoda
Predavači:
Dr. Tomislav Sudarević, Ekonomski
fakultet Subotica
Ferenc Fruhwald, Nezavisni ekspert i
urednik časopisa BioHolMi
ökomagazin, Budapest
Marija Joldić, asistent direktora
prodaje Foodland-a, Beograd
Modul VII
Menadžment – upravljanje
dokumentacijom u organskoj
proizvodnji
Predavači:
Dipl. ing. Nada Berkeš, Organic
Control System Subotica
Dr. Roszik Peter, Biokontroll Hungária
Inspection and Certification Nonprofit
Ltd, Budapest
Modul VIII
Kontrola i sertifikacija organske
proizvodnje
Predavači:
Dipl. ing. Nenad Novaković, Organic
Control System Subotica
Dipl. ing. Mirjana Jovanović, Organic
Control System Subotica
Dipl. ing. Banfi Brigita, Biokontroll
- Ekonomski faktori i marketing Br. 4 - Subotica
aktivnosti u razvoju organske Majkin salaš, Hajdukovo -
poljoprivredne proizvodnje Praktični deo predavanja
- Marketing organskih proizvoda
(EU model)
- Prodaja organskih proizvoda -
primer kompanije Foodland
- Dokumentacija u organskoj
proizvodnji - principi
- Upravljanje dokumentacijom u
preradi organskih proizvoda
- Upravljanje dokumentacijom u
organskoj proizvodnji (EU model)
Kontrola i sertifikacija organske
proizvodnje u skladu sa
nacionalnim Zakonom - principi,
koraci, primeri iz prakse
- Kontrola i sertifikacija u periodu
usmerenja
- Kontrola organske proizvodnje u
skladu sa EU regulativom
- Sertifikacija organske proizvodnje
u skladu sa EU regulativom
Hungária Inspection and Certification
Nonprofit Ltd, Budapest
Modul IX
Agroturizam
Predavači:
Ivana Gabrić, direktor marketinga
Etno parka Majkin salaš
Sanda Klještanović, SS Vojvodina
Rendek Olga, menadžer Rendek eko
farme, Kerekegyháza, Mađarska
Modul X
Ekološki aspekti organske proizvodnje
Predavači:
Dipl. ing. Nenad Novaković, Organic
Control System Subotica
- Obeležavanje organskih
proizvoda u skladu sa EU
regulativom
- Predstavljanje Majkinog salaša Br. 5 - Subotica
kao uspešnog koncepta razvoja Majkin salaš, Hajdukovo -
agroturizma Praktični deo predavanja
- Veza agrara i turizma
- Diverzifikacija ekonomskih
aktivnosti u ruralnim sredinama
- Savetodavstvo u službi razvoja
sela i seoskog turizma
- Agroekoturizam u praksi (HU -
EU)
- Upoznavanje sa ekološkim
pristupom u uvođenju organske
poljoprivrede i posledicama po
životnu sredinu izazvane
konvencionalnom proizvodnjom