Vino je tajna. Vino je priča. Vino je tradicija.

Sve to završi u boci i stane u jednu čašu, jednu

čašu tako malu po količini, a tako veliku po sadržaju. E sad, imamo manje i veće priče i
tajne, ali svaki vinar ih ima. To je sastavni deo vina isto kao i grožđe... Svaki vinar ih ima.
Usudio bih se da bez razmišljanja, onako na prvu,da od oko 400 vinarija, koliko se smatra
da ih sada ima u Srbiji, po viziji, priči, tradiciji, tajni, ma po svemu, izaberem jednu. Prvu,
pionire našeg modernog vinarstva i danas ponos našega vinarstva. Kada se 1991. godine,
promenio zakon , da od tada mogu postojati privatne vinarije i ne moraju prodavati groždje,
već mogu i vino, odmah se registrovala i krenula sa radom vinarija Aleksandrović iz sela
Vinča kod Topole. Samo ime sela Vinča govori po čemu je poznato i kakva mu je tradicija.
Vino. Još od Rimljana. A Aleksandrović je tada krenuo? Pa ne baš. Samo su čelali da
nastave tamo gde su stali. Da rade ono što vole i ono što su uvek radili. Generacijama. A
imali su i "čarobnu formulu" . Zvuči bajkovito? Vino je bajka kažem vam. Dobili su recept,
tajni recept zvani "Trijumf" od Živana Lekića, čuvenog vinogradara kralja Aleksandra
Karađorđević. Inače Karađorđevići su prvi doneli poznate internacionalne sorte, zasadili ih
oko Oplenca i vina Trijumf su se pila po svim evropskim dvorovima. Aleksandrovićima je
bilo, ne lako, ali mnogo lakše da sa tim receptom da sa 3 hektara sa koliko su krenuli,
prošire zasade na 75 i postanu neko čija vina su prisutna po mnogim restoranima u Evropi,
Kini, Japanu, SAD-u, Rusiji…
Vino koje Vam prezentujemo je čuveni Trijumf Roze, kažu stručnjaci, jedno od naj "voćnijih"
vina u Srbiji. Kupaža je Kaberne Frana (70%) i Kaberne Sovinjona (30%). Berba je 2019.
sadržaj alkohola 12,5%. Odlično je kao aperitiv, fantastično uz salate i roštilj,a izvanredno uz
pečenje.
Ako se pitate, zašto nisu autohtone sorte, morali smo. Morali smo zbog Karađorđevića,
Oplenca, Trijumfa i Aleksandrovića, jednostavno zaslužuju . Trijumfovali su.