‫االسم ‪. . . . . . . . . . . . . . . . . . . .

:‬‬ ‫فرض محروس رقم‪1‬‬ ‫ثانوية الحسن الثاني‬

‫القسم ‪ . . . . . :‬لرقم الترتيبي ‪. . . .‬‬ ‫في علوم الحياة و األرض‬ ‫اإلعدادية‬
‫تاريخ االنجاز ‪............................ :‬‬ ‫مدة اإلنجاز ساعة واحدة‬ ‫العطاوية‬

‫األنشطة‬ ‫التنقيط‬
‫أتمم الجدول بتحديد طبيعة بعض المواد المراد الكشف عنها في الغذاء ‪. A‬‬ ‫‪.I‬‬
‫موجودة أو غير موجودة‬ ‫المادة المراد الكشف عنها‬ ‫المالحظات‬ ‫التجارب‬ ‫‪2‬ن‬
‫غير موجود ‪.‬‬ ‫ملح الكلورورات‬ ‫تلون باألصفر‬ ‫رشاحة الغذاء ‪ + A‬نترات الفضة‬
‫موجود ‪. . .‬‬ ‫الكليكوز ‪.‬‬ ‫رشاحة الغذاء ‪ + A‬محلول فهلينغ ‪ +‬تسخين راسب أحمر آجوري‬
‫‪ .II‬تمثل الوثيقة التالية صورة لطفل مصاب بمرض ناتج عن سوء التغذية ‪ .‬حدد ما يلي ‪:‬‬
‫‪ -1‬اسم المرض ‪ . . :‬الكواشيوركور ‪. . . . . . . . . . . . . . . . . . . .‬‬ ‫‪5‬ن‬
‫‪ -2‬األعراض ‪ . . . . :‬أوديما عامة ‪ +‬ضعف النسيج العضلي ‪. .‬‬
‫‪.........................................................‬‬
‫‪.........................................................‬‬
‫‪ -3‬السبب ‪ . . . . :‬نقص في البروتيدات ‪. . . . . . . . . . . . . .‬‬
‫‪..........................................................‬‬
‫‪ -4‬الوقاية ‪ . . . . . :‬تناول أغذية بروتيدية ‪. . . . . . . . . . . . . . . . . .‬‬
‫‪..........................................................‬‬
‫‪...........................................................‬‬
‫‪ .III‬تمثل الوثيقة جانبه جزء من األنبوب الهضمي مع إحدى‬
‫الغدد الملحقة به ‪:‬‬
‫‪ - 1‬ضع أسماء األرقام التالية ‪ 2.5 ( :‬ن )‬
‫‪ 11‬ن‬
‫‪ . : 1‬بوابة المعدة ‪. . . .‬‬
‫‪ . . : 2‬معدة ‪. . . . . .‬‬
‫‪ . . : 3‬إثنى عشري ‪. . .‬‬
‫‪ . . . : 4‬فتحة بنكرياسية ‪. . . . . . .‬‬
‫‪ . . . . : 5‬بنكرياس ‪. . . . . .‬‬
‫‪ - 2‬سم اإلفرازات في كل من ‪ 1( :‬ن )‬
‫العضو ‪ : A‬عصارة معدية ‪. .‬‬
‫‪. . . . . . . . . . . . . . . . . . . ..‬‬
‫العضو ‪ : B‬عصارة معوية ‪. . .‬‬
‫‪.....................‬‬
‫‪ - 3‬تتضمن إفرازات العضو ‪ A‬أنزيما خاصا‬
‫(‪2‬ن)‬ ‫بهضم البروتيدات ‪:‬‬
‫حدد نواتج هضم البروتيدات في هذا العضو و‬
‫األنزيم المتدخل في هذه العملية ‪ . :‬النواتج ‪:‬عديد الببتيد ‪. . . . . . . . . . . .‬‬
‫‪ . . . . . . . . .‬األنزيم ‪ :‬ببسين ‪. . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .‬‬
‫‪ - 4‬تبين تحاليل لعينات أخذت من العضو ‪ B‬وجود أنزيمات هضمية و مواد مغذية بسيطة ‪ ،‬اتمم الجدول التالي ‪ 4.5( :‬ن )‬
‫نواتج الهضم‬ ‫المادة الخاضعة للهضم‬ ‫األنزيم الهضمي‬
‫‪ .‬ملتوز ‪.‬‬ ‫‪ . .‬النشا‬ ‫نشواز‬
‫‪ .‬أحماض أمينية ‪.‬‬ ‫عديدات البيبتيد‬ ‫‪ . .‬ببتيداز ‪ /‬بروتياز ‪.‬‬
‫أحماض دهنية ‪ +‬كليسيرول‬ ‫‪ . . .‬دهون‬ ‫‪ .‬ليباز ‪. . .‬‬
‫كليكوز ‪. . . . .‬‬ ‫مالتوز‬ ‫ملتاز ‪. .‬‬

‫‪ .IV‬يمثل المبيان جانبه نتائج معايرة تركيز الكليكوز في الدم الذي يروي المعي الدقيق بعد تناول وجبة غذائية ‪:‬‬
‫‪ -‬حلل و فسر هذه النتائج ( المطلوب االختصار و التركيز في الجواب )‬ ‫‪3‬ن‬
‫‪ .‬ارتفاع تدريجي لتركيز الكليوز في الدم بعد تناول الوجبة الغذائية‬
‫بفعل مروره من جوف المعي الدقيق الى العروق الدموية في ظاهرة‬
‫االمتصاص‬
‫‪...... ...................................‬‬
‫‪...... ...................................‬‬
‫‪...... ...................................‬‬
‫‪...... ...................................‬‬