BEBOLA NASI

Bahan tumis :-
Bawang besar
Bawang putih
Dada ayam
Sayur pakchoy
Serbuk ikan bilis
Bahan lain :-
Tepung beras
Tepung jagung
Nasi suam/lembik
Cara-cara :-
Tumis bahan2 Di atas.. Sis mayang je.. Lepas tu blend kan semua..
Biarkan sejuk.. Dalam mangkuk lain letak kan 2 sudu tepung
Beras.. 3-4 sudu tepung jagung.. 2 senduk nasi.. Satu kan semua
tepung dan Bahan blend beserta nasi. Nasi mesti suam tau kalau x
nnti susah nak kepalkan. Bentuk kan bulat2 lepas tu goreng mcm
biasa. Adunan ni sis buat lebeh sebab nak makan utk malam sekali..
CHICKEN POTATO BALL
▫️isi ayam
▫️ubi kentang
▫️carrot
▫️cellery
▫️daup sup
*no salt, no sugar, no msg*
- rebus ayam sehingga lembut dan carikkan isi ayam halus.
- rebus carrot dan cellery potong dadu
- rebus ubi kentang kemudian lenyek
- mix well everything together dengan daun sup
- bentukkan size kesukaan
- masukkan dalam bekas kedap udara, siap untuk simpan frozen
Nak makan nanti hanya goreng. Saya goreng guna olive oil. Guna
sedikit saja minyak sebab taknak rasa oily.
AISKRIM DRAGONFRUIT
Bahan-bahan
1. Natural yogurt (6 sudu besar)
2. Buah Naga
Cara-cara
1. Blend kedua dua bahan. Dan tuang kedalam acuan....
2. Bekukan di dalam peti sejuk.
3. Sedia untuk di makan
Bubur Oat Complete Meal
Bahan-bahan:
- Segenggan rolled oat
- Bawang merah / holland
- Bawang putih satu ulas
- halia
- Brokoli & carrot dicincang (sayur ni ikut kesukaan baby)
- Isi ayam dicincang
- Serbuk bilis
- Minyak
- Air 1 mangkuk kecil
Tumis bawang merah, bawang putih & halia sehingga naik bau.
Kemudian masukkan ayam dan biarkan separa masak. Bila ayam
dah separa masak, masukkan rolled oat yg telah dibasuh bersih dan
gaul kan sekali sehingga sebati.
Masukkan air dan biarkan rolled oat kembang, bila dh kembang,
masukkan sayur yag dicincang. Bila dh mendidik, masukkan
serbuk bilis sebagai penambah rasa semulajadi masakan baby.
Biarkan sehingga sedikit pekat
Agak2 dah pekat, momies boleh tumis darat ( tumis bawang merah
sehingga naik bau dan masukkan dalam bubur), kemudian hiaskan
dgn daun bawang. Siap!
Pumpkin Fusili
Pasta Fusili - 20 biji
*Bawang putih- 1 ulas
*Pumpkin - secukupnya
*Isi ayam - secukupnya
Cream Cheese - 1 tsp (boleh ganti dengan FM)
Unsalted butter - 1tsp
Masak fusili dgn air mendidih, tapis dan tambah sedikit olive oil
(optional). Pengunaan olive oil disarankan supaya fusili tak melekat
satu sama lain. Steam & blend halus bahan2 bertanda (*).
Panaskan kuali, cairkan butter. Tambah bahan2 kisar tadi dengan
cream cheese. Akhir sekali tambah fusili. Siap!
Masak lemak ikan merah versi elb
👉 Masukkan minyak, bahan tumis (blend bwg putih, bwg merah,
kunyit) halia n serai (diketuk) dlm elb. On suis. Masak dlm 5minit.
👉 Tambah air, brokoli n carrot. Masak lg dlm 5minit.
👉 Masukkan santan. Mommy bwk santan tp bila bngon pagi tngok
santan dh cair, xberani nk guna takut rosak, so ganti dgn susu fm 😬
kacau2 n masak lg 10minit.
👉 Masukkan sedikit serbuk ayam (optional).
👉 Masukkan ikan, masak 10-15minit.
Edit
- Masa yg sy bg tu anggaran shj ye, pastikan bahan2 tumis tu
masak sblom add on bahan2 lain.
- Selain minyak masak, boleh pakai ub
labu masak lemak
Cara masak:
Masak air, mendidih sikit masukkan labu, cucuk labu dgn
garfu...kalau da lmbut sy masukkan 2kiub santan + ayam.
Kacau sntiasa da masak ayam masukkan bayam. Tutup api siap

Mini Milk Donut

Donut ni adunannya 50% fluffy and 50% crispy. Tp utk donut yg
super lembut, cuma kena lebihkan yogurt, guna 1 cwn, sy guna
lebih kurang 1/2 cwn je 😋
🥡1 cwn unbleached flour
🍶1/2 cwn yogurt
🥛60ml fresh milk suam
🍶1/4 cwn minyak masak
🍁1 sk yis
🧈unsalted butter (optional)
Masakkan fresh milk dan yogurt dulu. Dlm bekas lain, campurkan
butter, yis dan tepung. Dah sejuk sikit campuran milk dan yogurt tu
boleh masukkan dlm tepung. Adunkan dan uli mcm biasa.
Rehatkan doh dlm 30 minit. 1 jam pun boleh. Dan boleh la
bentukkan utk digoreng.
Donut Labu.
Bahan²
- 1 cawan tepung gandum
- ½ cawan puri labu (kukus/lenyek)
- 1 sudu kecil yis
- 1 sudu besar unsalted butter
- 1 sudu kecil cream cheese
- ¼ cawan susu full cream (saya letak sebab puri beku, kurang air)
- Campurkan kesemua bahan.Uli² sampai jadi doh.Biarkan sampai
kembang (tutup bekas)
- Tumbuk².Bahagikan doh kepada beberapa bahagian
- Bulat² dan bentukkan ia.Biarkan sampai kembang
- Goreng seketika untuk frozen.Siap
POTATO SMILE😊
Bahan-bahan
Potato 2 biji
Tepung jagung 3 sudu
Serbuk ayam 1 sudu
Carrot sangat 1 sudu
Steam potato, lenyek kemudian tambah semua bahan lain. Goreng.
Siap!