1

2
 ‫انواع کربوهیدراتها(قندها)‪:‬‬

‫‪3‬‬
 ‫❖ مثالهایی از انواع قندهای ساده یا دی ساکاریدها‪:‬‬

‫ساکارز‬
‫یا قندو‬ ‫فروکتوز‬ ‫گلوکز‬
‫شکر‬

‫مالتوز یا‬
‫قند ماء‬ ‫گلوکز‬ ‫گلوکز‬
‫الشعیر‬

‫• آیا می توانیدباتوجه به نمودار های باالترکیبات یک قند ساده دیگر را بنویسید؟‬

‫• قندهای ساده چه طعمی دارندودر چه موادی وجوددارندنام ببرید؟‬

‫‪4‬‬
‫❖ پلی ساکاریدها ‪ ،‬قندهای پیچیده یا مرکب‪:‬‬

‫‪5‬‬
 ‫تمرین‪:‬‬

‫چند پلی ساکارید نام برید ومونومر های آنهارا مشخص کنید‪ .‬سپس درباره ی ارزش غذایی‬

‫هریک به اختصار توضیح دهید‪.‬‬

‫‪6‬‬