MENÚ GENER

MENÚ MENJADOR ESCOLAR

Mitjana diària
dl02 dt03 dc04 dj05 dv06 de nutrients

Mitjana diària
dl09 dt10 dc11 dj12 dv13 de nutrients
Arròs amb tomàquet Cigrons caldosos amb Mongeta tendra amb Sopa d’au amb fideus Crema de verdures
bledes patata E= 739,35 Kcal
Croquetes de bacallà Lípids= 23,23g
Truita de verdures amb Pollastre al forn amb Peix al forn amb Vedella estofada
amb acompanyament Saturats= 4,39g
amanida amanida amanida HdC= 73,49g
Sucres= 18,66g
Peça de fruita de Peça de fruita de Peça de fruita de Peça de fruita de Prot= 31,30g
temporada Iogurt natural “Ubach” temporada temporada temporada Fibra= 11,91g

Mitjana diària
dl16 dt17 dc18 dj19 dv20 de nutrients
Llenties estofades Minestra de verdures Crema de porro Espirals al pesto Patates amb espinacs
E= 756,73 Kcal
Truita de patata i Llom arrebossat Arròs a la cassola Lípids= 24,56g
carbassó amb Peix fresc al forn amb Estofat de gall d’indi Saturats= 6,81g
amanida amanida HdC= 75,49g
Peça de fruita de
Peça de fruita de Sucres= 20,10g
Peça de fruita de temporada Iogurt natural “La
temporada Peça de fruita de Prot= 31,34g
Granja de Montseny”
temporada temporada Fibra= 14,14g

Mitjana diària
dl23 dt24 dc25 dj26 dv27 de nutrients
Crema de calçots Bròquil amb Cigrons amb espinacs Sopa amb pistons Paella de carxofes
pastanaga i patata E= 758,01Kcal
Macarrons amb Maira de Palamós Lípids= 28,03g
bolonyesa de llenties Daus de vedella amb Truita amb amanida Pernilets de pollastre arrebossada amb Saturats= 6,26g
salsa i amanida al forn amanida HdC= 80,73g
Sucres= 19,85g
Peça de fruita de Peça de fruita de
Iogurt natural Peça de fruita de Prot= 32,18g
temporada temporada Peça de fruita de
“Boisans” temporada Fibra= 16,26g
temporada

Mitjana diària
dl30 dt31 dc01 dj02 dv03 de nutrients
Col i patata Llenties estofades
amb carbassó E= 756,76 Kcal
Hamburguesa mixta Lípids= 19,20g
amb amanida Truita de patates amb
Saturats= 5,08g
amanida
HdC= 94,98g
Sucres= 24,55g
Peça de fruita de Peça de fruita de Prot= 31,62g
temporada temporada Fibra= 24,12g

Les verdures i hortalisses del menú estan susceptibles a canvis segons la disposició del nostre pagès. La nostra prioritat sempre és treballar amb aliments frescos i de temporada.
Tots el dilluns, dimecres i divendres el menú es servirà amb pa integral. Si s’ha d’afegir vinagre a l’amanida contindrà sulfits.
El 95% del nostre producte és de proximitat i/o ecològic (verdures, fruita, llegums, cereals, làctics, etc.).
El 95% del nostre peix és fresc • les carns i el pollastre són de granges de proximitat.
DIETISTA: Tots els menús estan supervisats per la Blanca Esteve, Dietista Nutricionista d’Aleanutri, amb el número de col·legiada CAT000276
 MENÚ GENER 2023
PROPOSTA DE SOPARS A CASA

dl09 dt10 dc11 dj12 dv13

Crema de xampinyons Wok de quinoa saltejada Arròs saltats amb Espàrrecs verds Mix d’espaguetis de
amb carbassó i espàrrecs, xampinyons i carbassó i pastanaga
Carn magra de porca pastanaga, daus de llenties Gall d’indi adobat amb amb salsa de formatge
l’allet amb amanida salmó amb salsa de soja puré de patata
Remenat d’ou mb
Peça de fruita de
carxofes i gambetes amb
Peça de fruita de Peça de fruita de temporada Peça de fruita de amanida
temporada temporada temporada
Iogurt natural

dl16 dt17 dc18 dj19 dv20

Sopa de peix Cigrons amb pernil Estofat de patates amb Verdura en tempura Amanida verda
verdures i vedella
Bacallà amb pisto
Pollastre al forn Assortit d’hummus amb Pizza al gust
Iogurt natural Peça de fruita de torradetes i sèsam
temporada Peça de fruita de
Peça de fruita de
temporada
temporada Peça de fruita de
temporada

dl23 dt24 dc25 dj26 dv27

Carxofes al forn amb Galets amb carbassó Mongeta tendra amb Cigrons saltejats amb Crema de pastanaga i
virutes de pernil gratinats ceba potxada carabassa coliflor amb crostons

Gall d’indi a la farigola Hamburguesa vegetal Rap amb suquet i Ous a la planxa amb Llom amb moniato al
amb amanida casolana amb amanida patates panaderes torradeta de pa forn

Peça de fruita de Peça de fruita de Iogurt natural Peça de fruita de

Peça de fruita de
temporada temporada temporada
temporada

dl30 dt31 dc01 dj02 dv03

Cuscús amb xampinyons, Escalivada
pastanaga, cigrons i
cúrcuma Aletes de pollastre al
forn amb patates caliu
Iogurt natural
Peça de fruita de
temporada

dl06 dt07 dc08 dj09 dv10