Escola Pia Sarrià
Maig /
Secundària i Batxillerat
2 3
• Macarrons de ‘La Perla del Segre’ amb
salsa de tomàquet
• Empedrat
• Truita francesa
• Enciam del Baix Llobregat, olives verdes i
blat de moro amb 'OOVE’
• Pa integral i fruita de temporada
9 10
• Mongetes verdes amb patates i 'OOVE’
• Espaguetis amb salsa de tomàquet
• Butifarra de proximitat a la planxa
• Enciam del Baix Llobregat i pastanaga amb
“OOVE“
• Pa integral i fruita de temporada
16
• Arròs ecològic del Delta amb tomàquet i
ceba del Maresme
• Amanida de patata (patata, tonyina i
olives)
• Lluç al forn amb ceba i patata
• Pa integral i fruita de temporada
23
• Verdura tricolor (patata, mongeta verda,
pastanaga)
• Lasaña
• Salsitxes al forn amb ceba
caramel·litzada
• Pa integral i fruita de temporada
30
• Amanida de cigrons ecològics de Girona
amb tomàquet, blat de moro i olives verdes
• Arròs ecològic del Delta amb salsa de
tomàquet, pastanaga i ceba del Maresme
• Filet de lluç a la planxa
• Enciam del Baix Llobregat i pastanaga amb
“OOVE"
• Pa integral i fruita de temporada
Productes acreditats amb
la certificació ecològica
del CCPAE.
Nutricionista
Sara Paris
• Bròquil ecològic amb patata i 'OOVE’
• Paella de peix
• Mandonguilles de porc a la jardinera i
xampinyons
• Pa blanc i iogurt
• Arròs ecològic del Delta amb verdures
• Amanida Alemanya
• Pollastre de corral rostit
• Enciam del Baix Llobregat i olives verdes
amb “OOVE”
• Pa blanc i iogurt
17
• Macarrones amb salsa de formatge
• Estofat de mongetes pintes
• Truita de patata
• Enciam del Baix Llobregat i pastanaga amb
“OOVE“
• Pa blanc i iogurt
24
• Sopa d'au amb pasta de lletres eco
• Coliflor amb beixamel
• Lluç al forn
• Enciam del Baix Llobregat, tomàquet i blat
de moro amb “OOVE“
• Pa blanc i iogurt
31
• Crema de carbassó
• Espaguetis ecologics a la carbonara
• Hamburguesa de vedella amb quètxup
(opcional) amb patates
• Pa blanc i iogurt
Productes d’origen
català i/o adquirits a
l’entorn.
4 5
• Amanida de cigrons ecològics de Girona
amb tomàquet, blat de moro i olives verdes
• Lluç al forn
• Enciam del Baix Llobregat, olives negres i
pastanaga amb “OOVE“
• Pa integral i fruita de temporada
11
• Crema de carbassó
• Lluç a la planxa
• Enciam del Baix Llobregat, tomàquet i blat
de moro amb “OOVE“
• Pa integral i fruita ecològica de
temporada
18
• Bròquil ecològic amb patata i 'OOVE’
• Gall d'indi de Tarragona guisat amb
verdures del Maresme
• Pa integral i fruita de temporada
25
• Amanida de llenties ecològiques de Girona
amb tonyina, tomàquet, blat de moro i
olives verdes
• Truita francesa
• Enciam del Baix Llobregat i pastanaga amb
“OOVE“
• Pa integral i fruita ecològica de
temporada
Peix fresc de llotja catalana
amb una freqüència de 3
cops al mes.
• Vichyssoise amb crostons
• Espaguetis eco amb salsa arrabbiata
• Pollastre de corral de Girona al forn
• Enciam del Baix Llobregat, tomàquet i
pastanaga amb “OOVE“
• Pa blanc i fruita de temporada
12
• Fideuà marinera amb fideus ecològics
de ‘La Perla del Segre’
• Pèsols ecològics amb patata i pernil
• Truita casolana de patata
• Enciam del Baix Llobregat, olives negres i
pastanaga amb “OOVE“
• Pa blanc i fruita de temporada
19
• Cigrons ecològics de Girona estofats
• Macarrones ecològics amb salsa
amatriciana
• Peix fresc de llotja
• Enciam del Baix Llobregat i olives verdes
amb “OOVE”
• Pa blanc i fruita de temporada
26
• Arròs ecològic del Delta amb tomàquet i
ceba del Maresme
• Pèsols amb patates i pernil
• Pit de pollastre a la planxa amb patates
xips
• Pa blanc i fruita de temporada
Aliment
integral
6
• Arròs ecològic del Delta amb salsa de
tomàquet, pastanaga i ceba del Maresme
• Saltejat Mediterrani
• Peix fresc de llotja
• Ous amb beixamel
• Enciam del Baix Llobregat i olives verdes
amb “OOVE”
• Pa integral i fruita ecològica de
temporada
13
• Llenties ecològiques de Girona estofades
• Amanida d’arròs (tonyina, olives, pernil dolç)
• Peix fresc de llotja
• Cordon bleu de gall d’indi
• Enciam del Baix Llobregat i tomàquet amb
“OOVE”
• Pa integral i fruita de temporada
20
• Amanida russa amb maionesa opcional
• Pèsols i patata saltejats amb pernil
• Pollastre de corral al romaní i xampinyons al
forn
• Costelles a la barbacoa
• Pa integral i fruita ecològica de temporada
27
• Mongetes verdes amb patates i 'OOVE’
• Cigrons ecològics saltejats amb espinacs
• Llenguadina arrebossada
• Pizza
• Enciam del Baix Llobregat i olives verdes
amb “OOVE”
• Pa integral i fruita de temporada
Per Aramark, parlar de proximitat o km 0 no és ni una
moda, ni una tendència. Ho fem des de fa uns anys.

Totes les nostres matèries primeres provenen de

proveïdors locals.

És la nostra forma d’assegurar-nos que els ingredients

són els més frescos possibles, respectuosos amb el
medi ambient, i a més a més, podem ajudar a
l’economia local.

VERDURES DE TEMPORADA/PROXIMITAT: Pèsols, carbassa, bròquil,

pastanaga, carbassó, pebrot i mongeta verda son ecològics i de
Tarragona).
Julivert (Barcelona), api (Barcelona), ceba (Lleida), coliflor
(Barcelona), all (Girona), bledes (Barcelona)
FRUITA DE TEMPORADA/PROXIMITAT: Poma i pera (Lleida)
FRUITA ECOLÒGICA: Poma i pera (Lleida)
PEIX FRESC segons mercat de les llotges de Costa Brava o Vilanova
POLLASTRE DE CORRAL I GALL DINDI de Girona
LLEGUMS ECOLÒGIQUES
PASTES DE PROXIMITAT 'DE LA PERLA DEL SEGRE' integrals i
ecològiques i de la ‘Moianesa', tradicionals i integrals

ARRÒS INTEGRAL del Delta de L’Ebre

CARNS 'Q' de qualitat de 'Puigbó‘
OLI 'Borges' d’oliva Verge Extra (AOVE) d’origen Tàrrega
IOGURTS ARTESANS del Moianès i Sallent