Marhuľové rezy

Cesto:
5 vajec
15 Dg práškového cukru
10 lyžíc vriacej vody
10 Dg hladkej múky „špeciál“
10 Dg hrubej múky
Marhuľový kompót
2 Dl sirupu „Oranž“
2 krémové prášky „Zlatý klas“
Šľahačka

Postup:
Žĺtky šľaháme s cukrom a postupne pridávame vriacu vodu. Primiešame múku. Nakoniec
vmiešame tvrdý sneh z bielkov. Cesto vylejeme na plech vyložený mastným papierom
a upečieme. Po upečené papier ihneď stiahneme.
Šťavu z kompótu zlejeme, pridáme sirup „Oranž“ a dolejeme vodou do jedného litra. Varíme.
Do vriaceho za stáleho miešania pridáme obidva prášky „Zlatý klas“, ktoré sme predtým
rozmiešali v troche vody.
Na povrch koláča poukladáme marhule. Zalejeme ešte teplým krémom. Zákusok po
vychladnutí rozrežeme na rezy a ozdobíme šľahačkou.