

Zaručene
vydarený
kakaový korpus
na tortu:
Dokonalý a
zvládne ho aj
začiatočník –
netreba naň
dávať ani krém!
 04. novembra 2019  16:26
Dezerty, Odporúčame, Recepty

Tento korpus je taký lahodný a

vynikajúci, že u nás doma by sa
pokojne zjedol aj bez krému. Stačí
potireť džemom a máte jeden
fantastický koláčik pre celú
rodinu.

542
ZDIEĽANÍ
  

Tento korpus je taký lahodný a vynikajúci, že

u nás doma by sa pokojne zjedol aj bez
krému. Stačí potireť džemom a máte jeden
fantastický koláčik pre celú rodinu.

Potrebujeme:
5 vajec

150 g cukru kryštál

120 g hladké múky

30 g kakaa

5 lyžíc oleja

Najlepšie nápady na váš e-

mail
Nechajte sa inšpirovať! Každý deň vám
pošleme súhrn najlepších nápadov
priamo na váš e-mail.

ODOBERAŤ 

špetka soli

Postup:
Dno tortovej formy vyložíme papierom na
pečenie a boky zľahka vymastíme olejom.
Rúru si nastavíme na 150 stupňov.

ideme na cesto: Oddelíme bielky a žĺtky. Do

bielkov pridáme štipku soli a na najvyšší
stupeň šľaháme sneh. Akonáhle je sneh
takmer hotový, po častiach (cca na 3 x)
prisypávame cukor a stále šľaháme.

Sneh s cukrom musíme šľahať dostatočne

dlho, celkom tak 5 min. Po vytiahnutí
metličiek zo snehu sa musí tvoriť špičky a
držať tvar. Ak túto fázu podceníme, korpus
nenabehne a bude to škaredá, hutná placka.

Do hotového pevného snehu postupne, na 

zašľaháme žĺtky a olej, šľahač už na
miernych otáčkach. Vždy 1 žĺtok, 1 lyžicu
oleja, a takto všetko na 5 x.

Múku a kakao odvážame a cez sito

preosejeme na žĺtkovej-snehovú zmes. Tým
preosievaním zabránime hrudkám a múka
sa prevzdušní. Vareškou opatrne
premiešavame, kým sa všetko nespojí.

Cesto preložíme do formy, stierkou

urovnáme viac do krajov, prostriedok je
mierne prepadnutý (netreba sa báť, počas
pečenia sa krásne vyrovná).

Formu dáme opatrne do rúry a pečieme 40

minút. Ak korpus začne hore príliš hnednúť,
položte naň kus papiera na pečenie – treba
sledovať.

Po 40 minútach vyberieme korpus opatrne

na mriežku a špajdľou skúsime, či sa na ňu
cesto uprostred korpusu už nelepí. Pokiaľ
nie je špajle po vytiahnutí suchá, dajte ešte
na chvíľu dopiecť, ale stať by sa to nemalo.

Hotový korpus necháme na mriežkach asi 5

minút oddýchnuť, potom nožom prejdeme
boky a uvoľníme, prípadné pripečeniu cesta
a kruh zložíme. Korpus necháme na spodku
formy vychladnúť, potom otočíme hore
nohami, zlúpneme papier na pečenie a
máme korpus pripravený na ďalšie
spracovanie.

Prajeme vám dobrú chuť! :-)

Nerobte to s
cestovinami
Keďže sa cestoviny vyrábajú z
múky, vodu z nich nevylievajte

Týždenné Správy

Otvoriť

542
ZDIEĽANÍ
  

To je nápad!

To je nápad! je najobľúbenejší slovenský hobby

magazín. Každý deň vám prinášame desiatky nových
tipov pre vašu kuchyňu, domácnosť, záhradu či dielňu.

 Plynárenská 1, 821 09 Bratislava, Slovensko

 +421 950 885 681
 redakcia@tojenapad.sk

   

Reklama   Kontakty   Nastavenie cookies

Recept na najchutnejší nórsky

chlieb: Rýchly recept s
minimom ingrediencií!
22. januára 2023

Nasypala som klinčeky do

bieleho octu a konečný
výsledok bol neuveriteľný:
Presvedčte sa sami!
22. januára 2023

Návod na čistenie rúry

pomocou pary: Žiari čistotou a
takmer bez námahy!
22. januára 2023

Keď raz vyskúšate tento trik s

vazelínou, budete to robiť
stále: Vodovodné batérie
neboli nikdy také lesklé!
22. januára 2023

© 2015-2023 Dobré médiá, s.r.o. Všetky práva

vyhradené.
To je nápad je hrdým členom skupiny 
Dobré médiá.