英國養豬業對人類至關重要的抗生素類別的使用量增加了一倍

從 2015 年到 2019 年，養豬業的抗生素總體使用量雖然有所下降，但被世界衛

生組織歸類為“非常重要”的抗生素用量卻有所增加。

調查新聞局和獸醫記錄局看到的先前未公佈的數據顯示，2015 年至 2019 年期
間，英國養豬場使用被世界衛生組織定義為對人類健康“非常重要”的一類抗
生素，增加了一倍多。這引發了人們對養殖實踐和減少對藥物依賴的努力的擔憂

根據調查，向 Tesco 和 Waitrose 賣場供應豬肉的農場正在使用這些藥物，而這

兩家公司都堅持使用上是合理的。

近年來，農民一直在減少抗生素的使用，自 2015 年以來，英國用於治療豬的處

方藥量下降了 62%。但根據數據顯示，同期氨基糖苷類藥物的使用量卻有所增加
這是一類包括健大黴素在內的藥物，常用於人類治療腦膜炎以及血液和腹部感
染。氨基糖苷類抗生素被世界衛生組織認定為對人類健康“非常重要”，但在養
豬場中常用於對抗腹瀉和其他疾病。

農業和園藝發展委員會根據發布的數據顯示，養豬業中氨基糖苷類的使用量從
2015 年的每公斤體重 2.6 毫克增加到 2019 年的 5.9 毫克。

2018 年，歐洲藥品管理局警告說，氨基糖苷類在人和獸藥中的使用與耐藥性的
增加有關，例如耐藥性大腸桿菌、沙門氏菌和 MRSA（耐甲氧西林金黃色葡萄球
菌）。然而，英國遵循歐洲藥品管理局將氨基糖苷類歸入最優先使用之動物用抗
生素。

根據專家的說法，最近氨基糖苷類藥物使用量的激增可能是由於逐步淘汰了可
痢司丁等抗生素，以及歐盟和英國將在明年禁用氧化鋅導致。

“雖然在歐洲的一些地區繼續使用可痢司丁來治療離乳豬腹瀉，但在英國，豬
隻多改用氧化鋅或氨基糖苷類等較低優先級的抗生素治療，”豬獸醫協會主席
兼獸醫 Paul Thompson 說。

湯普森說，許多農民一直在試驗替代氧化鋅，但“並非所有都成功了，這將導
致在某些情況下更多地使用抗生素，因為生病的動物需要治療，這是動物福祉
”，他說道。
.
英國獸醫協會前任主席西蒙•多爾蒂說：“在短期內，我們可能不得不接受，
在禁用氧化鋅或可痢司丁後，其他抗生素使用量將會增加。例如氨基糖苷類。”

在回應調查結果時，減抗組織的科學顧問 Cóilín Nunan 表示，“如果豬的飼養

密度降低，飼養業得到改善”，就可以減少抗生素的使用。他說，不應允許農場
在母豬幼年時將仔豬帶走，這種作法會提高抗生素的使用量。

Thompson 說，飼料公司也在試圖改變配方原料及成分以降低腹瀉的風險，力求
減少使用抗生素。

全國養豬協會發言人表示，該行業已經看到對人類健康“非常重要”的抗生素
的使用減少。“我們預計每年使用抗生素的類型都會有所不同，因為獸醫會根據
需要治療的疾病類型開出最合適的藥物—這是一種負責任的抗生素使用方法以
及豬的健康和福祉。”

環境、食品和農村事務部表示：“畜牧業應努力為禁用氧化鋅做準備。雖然用於
豬的氨基糖苷類藥物的使用略有增加，但沒有證據表明與禁令有關。”

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以及確實遵循這些協議的紀律，我們將大幅減少抗生素在動物身上的使用—尤
其是那些歸類為對人類健康“非常重要”的藥物。