Professional Documents
Culture Documents
الفنادق
"مستويات الفنادق من نجمة إلى سبع نجوم"
أفراد المجموعة:
-أمنية إبراهيم عبد المنعم.
-تسنيم عزت النجار.
-ناهد محمد المرسي.
تحت إشراف :د /سارة خليل
:الفهرس
-8المصادر ....................................................................................
31
-1المقدمه
-1-1الفنادق :هي المنشآت اإليوائية التي تقدم لنزالئها وعمالئها الكثير من الخدمات المعيشية
والترويحية وتوفير الراحة وحسن الخدمة هما جناحا العمل الفندقي وبقدر توافرهما في أي
منشأة فندقية بقدر امكانية تحديد درجتها.
توجد مجموعة عوامل تساعد على توفير ضمانات لتحقيق الراحة وحسن الخدمة.
ومن أبرز هذة العوامل:
-1موقع الفندق :قربا أو بعدا من عوامل الجذب السياحي والمراكز المدنية والخدمات المرافق
العامة.
صوره رقم ( )١موقع الفندق قربًا وبع ًدا من عوامل الجذب السياحي
-2حجم المنشأة :باعتباره سبيال لتحديد حجم وعدد المرافق العامة والخدمات التكميلية.
1
صوره رقم ( )٢تأثير حجم المنشأة في تحديد الفندق
مستوى التجهيز :باعتبار أن ما بالفندق من معدات وتجهيزات ينعكس بالضرورة على -2
توفير مزيد من الراحة للعمالء مثل كفاءة الخدمة ومهارة التصنيع بالنسبة للمأكوالت
المشروبات.
2
صوره رقم ( )٣تأثير مستوي تجهيز الفندق علي كفائته
مستوى التأثيث :باعتبار أن الفندق منشأة تبيع النوم أساسا وفي نفس الوقت تقدم الكثير -3
من الخدمات المعيشية و الترويجية للنزالء.
3
صوره رقم ( )٥وجود الفندق علي الشوارع الرئيسيه من عوامل الجذب
-كان يقتصر الفندق قديما على نزول النزالء به اما األن فهو يستخدم من قبل اهل المدينة
ايضا من خالل استخدام محالته التجارية أو الجيم.
-ظهرت مشكلة ركن السيارات في الفنادق داخل المدينة وقد حلت من خالل بناء مبنى
انتظار أو عمل أدوار تحت األرض.
5
تصنيف Yالفنادق:
لقد اختلف تصنيف الفنادق من دوله الخري تبعا لمستوى وجودة الخــدمات المقدمــة فيها ويتعلــق
التصنيف بمستوى الخدمات والراحة والنظافة والموقع واالسـعار في الفنـدق .ولكنـه يحصـر في
نوعين هما الدرجة والنجمة.
وتقسيمه من حيث الدرجة هو- :
فنادق درجة جيدة.
فنادق درجة متوسطة.
فنادق درجة مقبولة.
الفنادق الشعبية.
اما التصنيف من ناحية النجمة فهي:
صوره رقم ( )٦فندق مكسيم 8من الخارج صوره رقم ( )٧غرقة فندق مكسيم من الداخل
مثال ٢على فنادق النجمة الواحدة :فندق إيليت بيراميدز إن حصل على تقييم رائع من قبل
الزوار السابقين ،ويُصنف ضمن فنادق النجمة الواحدة ،ويتمتع بموقع ممتاز في 10حدائق
االهرام ،الجيزة ،القاهرة ،ويتواجد على بعد حوالي 600متر فقط من أبو الهول ،و 1.1كم من
أهرامات الجيزة ،ويبعد عن مطار سفنكس الدولي حوالي 27.5كم ،بينما يبعد عن مطار
القاهرة الدولي حوالي 28.8كم.
7
صوره رقم ( )٨غرفة فندق إيليت بيراميدز إن من الداخل صورة رقم ( )٩واجهة فندق إيليت بيراميدز إن
فنادق النجمتين:
-مستويات الخدمة والنظافة والصيانة تكون أفضل في هذه الفنادق ،كما
يمكن أن يتوفر فيها جهاز تلفزيون وهاتف في الغرفة ،وحمامات داخلية ومطعم أو مقهى في
الفندق ،والحد األدنى في هذه الفنادق 20غرفة.
-عدد الغرف قليل
-تعتبر خدمات فنادق النجمتين أفضل بالنسبة لمستويات الخدمة والنظافة والصيانة.
-يوجد حمامات خاصة لكل غرفة.
-يوجد الخدمات الترفيهية من مقاهي ومطاعم وتلفزيون.
مثال١على فنادق النجمتين:
فندق الزيتونة :يحتل هذا الفندق مكانة ُمميزة في قائمة افضل فنادق العقبة نجمتين حيث يمتلك
موقع جيد في مدينة العقبة مع عدد من الخدمات ال ُمتنوعة ُمقارنةً بأسعاره ،يضم خدمات نقل من
وإلى المطار مع مكتب للجوالت السياحية ،قاعة اجتماعات وموقف مجاني للسيارات ،مع
إطالالت ُمتنوعة على أفق المدينة.يقع الفندق على بُعد 1.4كيلومتر من نادي اليخوت الملكي ،و
9.9كيلومتر من مطار الملك حسين الدولي.
صورة رقم ( )١٤غرفة فندق بيراميزد من الداخل صورة رقم ( )١٥فندق بيراميزد من الخارج
10
فندق كليوباترا القاهرة :يأتي في صدارة قائمة أرقى فنادق القاهرة ثالث نجوم .حيث يمتاز
الفندق بالتصميم العصري وي ّوفر تذاكر لزيارة المعالم السياحية ومركز عافية وسبا .يقع متحف
الفن االسالمي على بُعد 1.7كم ،ويبُعد مطار القاهرة الدولي عن الفندق بمسافة 21.3كم.
صورة رقم ( )١٦غرفة فندق كليوباترا من الداخل صورة رقم ( )١٧فندق كليوباترا من الخارج
11
-يكون لديهم أيضا أغطية فراش وبياضات ووسائل راحة واسعة وخدمة الغرف على مدار 24
ساعة .يقدم الموظفون خدمة ممتازة ويحرصون على االهتمام بالتفاصيل .الراحة والراحة
للضيوف تكمن في االهتمامات الرئيسية للضيف.
مثال ١على فنادق ٤نجوم:
تشارميليون سي اليف شرم الشيخ :أحد أجمل فنادق شرم الشيخ ٤نجوم التي تقع في خليج نبق،
يُتيح ُغرف ُمبهجة عصرية التصاميم ،كما يوجد به مرافق مساج.مع نادي صحي ،سبا ،مركز
غوص وغطس ،ملعب ونادي لألطفال ،خدمة كونسيرج ،مسابح للكبار والصغار.
صورة رقم ( )١٨غرفة فندق تشارميليون سي اليف صورة رقم ( )١٩فندق تشارميليون سي سي من الخارج
12
صورة رقم ( )٢٠فندق ريف أوزاريس من الخارج صورة رقم ( )٢١فندق ريف أوزاريس من الداخل
فنادق الخمس نجوم:
-يتم منح تصنيفات 5نجوم بشكل عام إلى أفخم الفنادق في العالم .وهي معروفة بالخدمة
والصيانة الممتازة والعالية المستوى.
-تلتزم فنادق الخمس نجوم دائ ًما بالمعايير العالية وتوفر خدمة دقيقة لضيوفها .وغالبًا ما يقدمون
طعا ًما شهيرًا مصنوعًا من قبل طهاة مشهورين عالميًا والعديد من المطاعم وخدمات الخادم
الشخصي وخدمة صف السيارات وخدمات الكونسيرج والمراكزـ التجارية ومرافق االجتماعات
ومسابح متعددة ومنتجعات ومراكز لياقة بدنية ومالعب تنس وغيرها من المرافق .إن راحة
وراحة الضيوف هي الشاغل الرئيسي للموظفين.
ضا بالهندسة المعمارية الرائعة والتصميم الداخلي الرائع واألثاث
-تشتهر فنادق الخمس نجوم أي ً
األنيق والمناظر الطبيعية الجميلة.
-تتمتع جميع الغرف واألماكن العامة مثل الردهات والمطاعم واألراضي الخارجية بأجواء
أنيقة.
-ستحتوي هذه الفنادق على غرف وأجنحة ،ستكون فسيحة وفاخرة ومجهزة بفراش عالي
الجودة وبياضات أس ّرة وأرضيات ووسائل راحة شاملة وخدمة إنترنت عالية السرعة وخدمة
الغرف على مدار 24ساعة وخدمات أخرى.
الفنادق التي تنتمي إلى العالمات التجارية الفندقية المعروفة مثل :فور سيزونز وريتز كارلتون
وشانغريال وشبه الجزيرة غالبا ً ما يكون لها خمس نجوم
13
صورة رقم ( )٢٢فندق سفير القاهره من الداخل
14
متر.ويقع مطار القاهرة الدولي على بُعد 22.8كيلو متر.
15
ومسبح لألطفال ،ومرافق لذوي االحتياجات الخاصة ،يبُعد مطار القاهرة الدولي عن فندق
المرديان بمسافة 2.7كم ،في حين يقع صن سيتي مول على بُعد 5.5كم.
16
فنادق ال 7نجوم:
كما هو موضح أعاله ،فإن معظم أنظمة تصنيف الفنادق لديها 5نجوم فقط .لكن بعض الفنادق
تعلن عن نفسها كنجوم 7لتأكيد تفردها.
من أمثلتها :برج العرب في دبي ،تاون هاوس غاليريا في إيطاليا ،وبانغو سيفن ستار هوتل في
بكين وبعض من هذه الفنادق تعرف باسم فنادق 7نجوم.
-هناك أيضا وجهات نظر مختلفة حول تصنيفات 7نجوم.
تم اعتماد Town House Galleriaفي إيطاليا كفندق 7نجوم من ،SGSوهي شركة معتمدة
مقرها جنيف.
وفقًا لهذه الشركة ،يجب أن يقع الفندق داخل مبنى مبدع وهام كي يُعتبر فندق 7نجوم ويجب أن
ضا على أجنحة أكثر من الغرف .حسب رأيهم ،هذا هو السبب في تصنيف Town يحتوي أي ً
، House Galleriaوالذي يقع داخل أحد أقدم المباني في العالم ،كفندق من فئة 7نجوم .ومع
ذلك ،فإن هذا المعيار يمثل أيضًا مشكلة ألن SGSال يشارك في تصنيفات الفنادق الرسمية.
17
فندق صن رايز مونتي ماري شرم الشيخ :تف ّوق بفخامته على أفضل فنادق 7نجوم شرم
الشيخ ؛ إضافة إلى موقعه الجذاب الساحلي ،كما انفرد بتقديم خدمات راقية.يتألف من ُغرف
تتمتّع بكامل الجاهزية العصرية ممزوجة بفخامة مرافق ال مثيل لها ،مع تقديم مرافق ترفيهية
مثالية للكبار واألطفال.يقع على بُعد 1.8كم عن ميركاتو مول 2 ،2كم من فرشة كافيه ،كما
يبعُد 21.3كم من مطار شرم الشيخ الدولي.
صورة رقم ( )٢٨غرفة فندق صن رايز مونتي صورة رقم ( )٢٩فندق صن رايز مونتي ماري من الخارج
18
صورة رقم ( )٣٠غرفة فندق راديسون بلو من الداخل صورة رقم ( )٣١فندق راديسون بلو من الخارج
خمس نجوم اربع نجوم ثالث نجوم نجمتين نجمه واحده المنطقه
-علي درجه من في منطقه جيده وقريب في منطقه جيده علي في منطقه جيده في منطقه جيده المبني والموقع
الفخامه والمستوي من شارع حيوي شارع رئيسي
الممتاز ويشرف علي ورئيسي
مناطق خالبه
-التنسيق والتشجير
حول المبني مع
المحافظه علي النواحي
البيئيه
مواقف سيارات للنزالء مواقف سيارات للنزالء مواقف سيارات للنزالء مواقف سيارات مواقف سيارات المواقف
بمعدل واحد موقف بمعدل واحد موقف لكل بمعدل واحد موقف
لكل وحده وحدتين لكل ثالث وحدات
-ضمان حاله جيده -ضمان حاله جيده -ضمان حاله جيده
للمواقف من حيث للمواقف من حيث للمواقف من حيث
الجاهزيه والنظافه الجاهزيه والنظافه الجاهزيه والنظافه
والصيانه والصيانه والصيانه
-خدمه ايقاف السياره
مدخل رئيسي مستقل مدخل رئيسي مستقل مدخل رئيسي مستقل مدخل رئيسي مستقل مدخل رئيسي مستقل المدخل
للمبني للمبني للمبني للمبني للمبني
19
-نظام مراقبه عامه -نظام مراقبه عامه -نظام مراقبه عامه -نظام مراقبه عامه -نظام مراقبه عامه
للمداخل وتزويد للمداخل وتزويد المرافق للمداخل وتزويد للمداخل وتزويد للمداخل وتزويد المرافق
المرافق بلوحات بلوحات تحذيريه المرافق بلوحات المرافق بلوحات بلوحات تحذيريه
تحذيريه -مستوي ممتاز من تحذيريه تحذيريه
-مستوي ممتاز من النظافه العامه -مستوي ممتاز من
النظافه العامه -استخدام مواد ذات النظافه العامه
-استخدام مواد ذات جوده عاليه في المرافق -استخدام مواد ذات
جوده عاليه في واالجهزه واالثاث جوده عاليه في
المرافق واالجهزه ووسائل الراحه المرافق واالجهزه
واالثاث ووسائل واالثاث ووسائل
الراحه الراحه
مظله مبنيه علي مدخل
الفندق
مجهز باالثاث مجهز باالثاث مجهز باالثاث مجهز باالثاث مجهز باالثاث البهو
-اجهزه تكيف الهواء -اجهزه تكيف الهواء -اجهزه تكيف الهواء -اجهزه تكيف الهواء -اجهزه تكيف الهواء
وتبريد وتدفئه ممتازه وتبريد وتدفئه ممتازه وتبريد وتدفئه ممتازه وتبريد وتدفئه ممتازه وتبريد وتدفئه ممتازه
-دورات مياه عامه -دورات مياه عامه -دورات مياه عامه -دورات مياه عامه -دورات مياه عامه للرجال
للرجال والسيدات للرجال والسيدات للرجال والسيدات للرجال والسيدات والسيدات
-الحاله ممتازه -الحاله ممتازه للجدران -الحاله ممتازه للجدران -الحاله ممتازه -الحاله ممتازه للجدران
للجدران واالسقف واالسقف وارضيات واالسقف وارضيات للجدران واالسقف واالسقف وارضيات
وارضيات -مقهي يعمل علي مدي وارضيات
-مقهي يعمل علي مدي 12ساعه علي االقل
12ساعه علي االقل
-وضع ديكورات
وذخارف ولوحات
جماليه
مكان ظاهر ويشرف مكان ظاهر ويشرف مكان ظاهر ويشرف مكان ظاهر ويشرف مكان ظاهر ويشرف علي االستقبال
علي مدخل الفندق علي مدخل الفندق علي مدخل الفندق علي مدخل الفندق مدخل الفندق
-ايجاد موظفي استقبال -ايجاد موظفي استقبال -ايجاد موظفي استقبال -ايجاد موظفي -ايجاد موظفي استقبال
تتوفر لديهم معلومات تتوفر لديهم معلومات تتوفر لديهم معلومات استقبال تتوفر لديهم تتوفر لديهم معلومات عامه
عامه عامه عامه معلومات عامه -تواجد موظف لكل فتره
-تواجد موظف لكل -تواجد موظف لكل فتره -تواجد موظف لكل -تواجد موظف لكل عمل
فتره عمل عمل فتره عمل فتره عمل -توفر خدمات الحجز عن
-تواجد اثنين من -تواجد اثنين من -توفر خدمات الحجز -توفر خدمات الحجز طريق البريد االلكتروني
الموظفين علي االقل الموظفين علي االقل عن طريق البريد عن طريق البريد والهاتف والفاكس
لكل فتره لكل فتره االلكتروني والهاتف االلكتروني والهاتف -توفر رقم طبي لالتصال
-توفر خدمات الحجز -توفر خدمات الحجز والفاكس والفاكس به في حاله الطوارئ
عن طريق البريد عن طريق البريد -توفر رقم طبي -توفر رقم طبي -توفير صندوق امانات
االلكتروني والهاتف االلكتروني والهاتف لالتصال به في حاله لالتصال به في حاله
والفاكس والفاكس الطوارئ الطوارئ
-توفر رقم طبي -توفر رقم طبي -توفير صندوق امانات -توفير صندوق
لالتصال به في حاله لالتصال به في حاله امانات
الطوارئ الطوارئ
-توفير صندوق امانات -توفير صندوق امانات
-توفير هاتف عمومي -توفير هاتف عمومي
الجراء االتصاالت الجراء االتصاالت
الداخليه والخارجيه الداخليه والخارجيه
-التنظيف اليومي -التنظيف اليومي
المستمر المستمر
-امكانيه الدفع باستخدام -امكانيه الدفع باستخدام
20
بطاقات 8الصرف او بطاقات 8الصرف او
بطاقات 8االئتمان بطاقات 8االئتمان
يمكن ان تكون غرف يمكن ان تكون غرف او يمكن ان تكون غرف يمكن ان تكون غرف يمكن ان تكون غرف او غرف النزالء
او اجنحه او اجنحه او استديوهات او اجنحه او او اجنحه او اجنحه او استديوهات
استديوهات -توفر جميع الغرف استديوهات استديوهات -توفر جميع الغرف
-توفر جميع الغرف الخصوصيه التامه -توفر جميع الغرف -توفر جميع الغرف الخصوصيه التامه للتزالء
الخصوصيه التامه للتزالء الخصوصيه التامه الخصوصيه التامه -الحد االدني لمساحه
للتزالء -الحد االدني لمساحه للتزالء للتزالء الغرفه ذات السريرين 24
-الحد االدني لمساحه الغرفه ذات السريرين -الحد االدني لمساحه -الحد االدني لمساحه متر مربع وعرض الممر
الغرفه ذات السريرين الغرفه ذات السريرين 24متر مربع وعرض الغرفه ذات السريرين 1.5متر علي االقل
24متر مربع 24متر مربع وعرض الممر 1.5متر علي 24متر مربع ويحتوي علي دورات مياه
وعرض الممر 1.5 االقل ويحتوي علي الممر 1.5متر علي وعرض الممر 1.5 -تغير اغطيه السرير كل 3
متر علي االقل دورات مياه االقل ويحتوي علي متر علي االقل ايام او حسب الطلب
ويحتوي علي دورات -تغير اغطيه السرير كل دورات مياه ويحتوي علي دورات -سالمه اغطيه السرير
مياه يوم او حسب الطلب -تغير اغطيه السرير مياه وتجهيزاته
-تغير اغطيه السرير -سالمه اغطيه السرير كل 3ايام او حسب -تغير اغطيه السرير -ال يسمح باستخدام اي
كل يوم او حسب وتجهيزاته الطلب كل 3ايام او حسب سراير اضافيه
الطلب -سالمه اغطيه السرير -ال يسمح باستخدام اي الطلب -جهاز كشف الدخان في
-سالمه اغطيه السرير سراير اضافيه وتجهيزاته -سالمه اغطيه كل غرفه
وتجهيزاته -ال يسمح باستخدام اي -جهاز كشف الدخان في السرير وتجهيزاته
-ال يسمح باستخدام اي كل غرفه سراير اضافيه -ال يسمح باستخدام
سراير اضافيه -الحد االدني لمساحه -جهاز كشف الدخان اي سراير اضافيه
-جهاز كشف الدخان الجناح الخاص 160 في كل غرفه -جهاز كشف الدخان
في كل غرفه متر مربع في كل غرفه
-الحد االدني لمساحه والجناح الكبير 96متر
الجناح الخاص 160 مربع
متر مربع والجناح العادي 56متر
والجناح الكبير 96متر مربع
مربع والجناح الصغير 35
والجناح العادي 56 متر مربع
متر مربع
والجناح الصغير 35
متر مربع
-خدمه ترتيب وتجهيز
اغطيه السرير في
المساء
-خزانه مستقله ذات
ادراج
تكون مستقله عن غرفه تكون مستقله عن غرفه تكون مستقله عن غرفه تكون مستقله عن تكون مستقله عن غرفه دورات لمياه
النوم مع باب امن يوفر النوم مع باب امن يوفر النوم مع باب امن يوفر غرفه النوم مع باب النوم مع باب امن يوفر في الغرف
الخصوصيه التامه الخصوصيه التامه الخصوصيه التامه امن يوفر الخصوصيه الخصوصيه التامه
-نظام تهويه فعال -نظام تهويه فعال -نظام تهويه فعال التامه -نظام تهويه فعال
-اضاءه عامه الناره -اضاءه عامه الناره -اضاءه عامه الناره -نظام تهويه فعال -اضاءه عامه الناره
المساحه كامله المساحه كامله المساحه كامله -اضاءه عامه الناره المساحه كامله
-رفوف لحمل ادوات -رفوف لحمل ادوات -رفوف لحمل ادوات المساحه 8كامله -رفوف لحمل ادوات
النظافه النظافه النظافه -رفوف لحمل ادوات النظافه
-التنظيف اليومي -التنظيف اليومي لجميع -التنظيف اليومي النظافه -التنظيف اليومي لجميع
لجميع المرافق المرافق لجميع المرافق -التنظيف اليومي المرافق
-االمداد المتواصل -االمداد المتواصل -االمداد المتواصل لجميع المرافق -االمداد المتواصل للمياه
21
للمياه البارده والساخمه للمياه البارده والساخمه للمياه البارده والساخمه -االمداد المتواصل البارده والساخمه8
-مجفف شعر -مجفف شعر للمياه البارده
-استخدام مواد ذات -استخدام مواد ذات والساخمه
جوده عاليه تعكس جوده عاليه تعكس
الفخامه لجميع المرافق الفخامه لجميع المرافق
-مرأه مكبره
-هاتف في دوره المياه
مصعد في المبني مصعد في المبني مصعد في المبني مصعد في المبني مصعد في المبني المكون المصاعد
المكون من طابقين او المكون من طابقين او المكون من طابقين او المكون من طابقين او من طابقين او اكثر
اكثر اكثر اكثر اكثر -هاتف طوارئ
-هاتف طوارئ -هاتف طوارئ -هاتف طوارئ -هاتف طوارئ -نظام تهويه آلي وفعال
-نظام تهويه آلي وفعال -نظام تهويه آلي وفعال -نظام تهويه آلي وفعال -نظام تهويه آلي -لوحات تحذيريه بعدم
-لوحات تحذيريه بعدم -لوحات تحذيريه بعدم -لوحات تحذيريه بعدم وفعال استخدام المصعد في حاله
استخدام المصعد في استخدام المصعد في استخدام المصعد في -لوحات تحذيريه بعدم الحريق باللغتين العربيه
حاله الحريق باللغتين حاله الحريق باللغتين حاله الحريق باللغتين استخدام المصعد في واالنجليزيه
العربيه واالنجليزيه العربيه واالنجليزيه العربيه واالنجليزيه حاله الحريق باللغتين
العربيه واالنجليزيه
التنظيف اليومي المستمر التنظيف اليومي التنظيف اليومي التنظيف اليومي التنظيف اليومي المستمر الممرات
المستمر للممرات للممرات وجميع المستمر للممرات المستمر للممرات للممرات وجميع تجهيزاتها
وجميع تجهيزاتها تجهيزاتها وجميع تجهيزاتها وجميع تجهيزاتها -اضاءه ممتازه زنظام
-اضاءه ممتازه زنظام -اضاءه ممتازه زنظام -اضاءه ممتازه زنظام -اضاءه ممتازه زنظام تهويه فعال
تهويه فعال تهويه فعال تهويه فعال تهويه فعال -نظام اطفاء باستخدام
-نظام اطفاء باستخدام -نظام اطفاء باستخدام -نظام اطفاء باستخدام -نظام اطفاء باستخدام خراطيم المياه
خراطيم المياه خراطيم المياه خراطيم المياه خراطيم المياه -لوحات ارشاديه تدل علي
-لوحات ارشاديه تدل -لوحات ارشاديه تدل -لوحات ارشاديه تدل -لوحات ارشاديه تدل مخارج الطوارئ
علي مخارج الطوارئ علي مخارج الطوارئ علي مخارج الطوارئ علي مخارج -اناره احتياطيه للطوارئ
-اناره احتياطيه -اناره احتياطيه -اناره احتياطيه الطوارئ
للطوارئ للطوارئ للطوارئ -اناره احتياطيه
-نظام تكييف ممتاز في -نظام تكييف ممتاز في للطوارئ
جميع الممرات التي جميع الممرات التي
يستخدمها 8النزالء يستخدمها 8النزالء
مصلي في مكان مناسب 8مصلي في مكان مصلي في مكان مناسب مصلي في مكان مصلي في مكان مناسب المرافق العامه
مناسب 8الداء الصاله الداء الصاله داخل مناسب 8الداء الصاله الداء الصاله داخل الداء الصاله داخل
المبني او مسجد بالقرب داخل المبني او مسجد المبني او مسجد 8بالقرب داخل المبني او مسجد المبني او مسجد بالقرب
بالقرب من الفندق من الفندق بالقرب من الفندق من الفندق من الفندق
-قسم للصيانه يعمل -قسم للصيانه يعمل -قسم للصيانه يعمل علي -قسم للصيانه يعمل -قسم للصيانه يعمل علي
علي االقل 12ساعه في علي االقل 12ساعه االقل 12ساعه في اليوم علي االقل 12ساعه االقل 12ساعه في اليوم
في اليوم مع توفير اليوم مع توفير صيانه في اليوم مع توفير مع توفير صيانه مع توفير صيانه
صيانه االصالحات االصالحات 8البسيطه صيانه االصالحات االصالحات البسيطه االصالحات البسيطه
البسيطه عند الطلب عند الطلب علي مدي البسيطه عند الطلب عند الطلب علي مدي عند الطلب علي مدي
علي مدي 24ساعه 24ساعه علي مدي 24ساعه 24ساعه 24ساعه
-غرفه ذات اغراض -غرفه ذات اغراض
متعدده تتسع لحوالي متعدده تتسع لحوالي
%25من نزالء الفندق %25من نزالء
الفندق -محل لبيع الصحف
-محل لبيع الصحف والمجالت والهدايه
والمجالت والهدايه
االمداد المتواصل للمياه االمداد المتواصل للمياه االمداد المتواصل للمياه االمداد المتواصل للمياه االمداد المتواصل للمياه دورات المياه
البارده والساخنه البارده والساخنه البارده والساخنه البارده والساخنه البارده والساخنه في االماكن
-دورات مياه عامه -دورات مياه عامه -دورات مياه عامه -دورات مياه عامه -دورات مياه عامه العامه
22
منفصله للرجال منفصله للرجال منفصله للرجال منفصله للرجال منفصله للرجال
والنساء والنساء والنساء والنساء والنساء
-نظام تهويه فعال -نظام تهويه فعال -نظام تهويه فعال -نظام تهويه فعال -نظام تهويه فعال
-التنظيف اليومي -التنظيف اليومي -التنظيف اليومي -التنظيف اليومي -التنظيف اليومي
والمستمر والمستمر والمستمر والمستمر والمستمر
-مرأه مزوده بإضاءه -مرأه مزوده بإضاءه -مرأه مزوده بإضاءه -مرأه مزوده بإضاءه -مرأه مزوده بإضاءه
مناسبه مناسبه مناسبه مناسبه مناسبه
-تعليق جدول التنظيف -تعليق جدول التنظيف
في مكان واضح في مكان واضح
التنظيف اليومي التنظيف اليومي التنظيف اليومي التنظيف اليومي التنظيف اليومي االماكن العامه
والمستمر لكافه والمستمر لكافه االماكن والمستمر لكافه االماكن والمستمر لكافه االماكن والمستمر لكافه االماكن
االماكن والمرافق والمرافق العامه والمرافق العامه والمرافق العامه والمرافق العامه
العامه -نظام اضاءه يمكن من -نظام اضاءه يمكن من -نظام اضاءه يمكن من -نظام اضاءه يمكن من
-نظام اضاءه يمكن من الرؤيه في جميع الرؤيه في جميع الرؤيه في جميع االماكن الرؤيه في جميع االماكن
الرؤيه في جميع االماكن االماكن -الوضع الممتاز -الوضع الممتاز
االماكن -الوضع الممتاز -الوضع الممتاز للجدران واالرضيات للجدران واالرضيات
-الوضع الممتاز للجدران واالرضيات للجدران واالرضيات واالسقف واالسقف
للجدران واالرضيات واالسقف واالسقف -ضمان التنظيف الممتاز -ضمان التنظيف الممتاز
واالسقف -ضمان التنظيف -ضمان التنظيف لالثاث لالثاث
-ضمان التنظيف الممتاز لالثاث الممتاز لالثاث
الممتاز لالثاث
توفير معلومات حول توفير معلومات حول توفير معلومات حول توفير معلومات حول توفير معلومات حول اماكن تقديم
ساعات 8العمل ساعات العمل ساعات 8العمل ساعات 8العمل ساعات 8العمل االغذيه
والعروض واالسعار والعروض واالسعار والعروض واالسعار والعروض واالسعار والعروض واالسعار والمشروبات
-نظام تكييف الهواء -نظام تكييف الهواء -نظام تكييف الهواء -نظام تكييف الهواء -نظام تكييف الهواء
حسب الظروف حسب الظروف المناخيه حسب الظروف حسب الظروف المناخيه حسب الظروف المناخيه
المناخيه للمنطقه للمنطقه المناخيه للمنطقه للمنطقه للمنطقه
-توفر اضاءه ممتازه -توفر اضاءه ممتازه -توفر اضاءه ممتازه -توفر اضاءه ممتازه -توفر اضاءه ممتازه
-التنظيف اليومي -التنظيف اليومي -التنظيف اليومي -التنظيف اليومي -التنظيف اليومي
المستمر لكافه االماكن المستمر لكافه االماكن المستمر لكافه االماكن المستمر لكافه االماكن المستمر لكافه االماكن
والطاوالت واالدوات والطاوالت واالدوات والطاوالت واالدوات والطاوالت واالدوات والطاوالت واالدوات
واالواني واالواني واالواني واالواني واالواني
البد ان يستوفي جميع البد ان يستوفي جميع البد ان يستوفي جميع البد ان يستوفي جميع البد ان يستوفي جميع المطبخ
الشروط والمواصفات الشروط والمواصفات الشروط والمواصفات الشروط والمواصفات الشروط والمواصفات الرئيسي
المحدده من قبل وزاره المحدده من قبل وزاره المحدده من قبل وزاره المحدده من قبل وزاره المحدده من قبل وزاره
الشؤون البلديه الشؤون البلديه والقرويه الشؤون البلديه الشؤون البلديه والقرويه الشؤون البلديه والقرويه
والقرويه والمديريه والمديريه العامه للدفاع والقرويه والمديريه والمديريه العامه 8للدفاع والمديريه العامه 8للدفاع
العامه للدفاع المدني المدني العامه للدفاع المدني المدني المدني
توفر جهاز تلفاز في توفر جهاز تلفاز في توفر جهاز تلفاز في المرافق
االماكن العامه االماكن العامه االماكن العامه الترفيهيه
-مرفق نادي صحي -مرفق نادي صحي -مرفق نادي صحي
مجهز بجميع االجهزه مجهز بجميع االجهزه مجهز بجميع االجهزه
والمعدات والمعدات والمعدات
-قاعه واحده علي االقل -قاعه واحده علي االقل
متعدده االغراض متعدده االغراض
-ملعب واحد متعدد -ملعب واحد متعدد
االستخدامات للترفيه االستخدامات 8للترفيه
والرياضه والرياضه
-مسبح داخلي او -مسبح داخلي او خاجي
خاجي مع تخصيص مع تخصيص مساحه
23
مساحه 8لمسبح االطفال لمسبح االطفال
-توفر المساحات8
الخضراء او الحدائق
علي االقل 100متر
مربع
هيكل اداري واضح هيكل اداري واضح هيكل اداري واضح هيكل اداري واضح هيكل اداري واضح االداره
ومحدد حسب الفندق ومحدد حسب الفندق ومحدد حسب الفندق ومحدد حسب الفندق ومحدد حسب الفندق والموظفين
-مدير مؤهل اكاديميا -مدير مؤهل اكاديميا -مدير مؤهل اكاديميا -مدير مؤهل اكاديميا -مدير مؤهل اكاديميا
مواطن او اجنبي مواطن او اجنبي مواطن او اجنبي مواطن او اجنبي مواطن او اجنبي
-وجود موظفين لالمن -وجود موظفين لالمن -وجود موظفين لالمن -وجود موظفين لالمن -وجود موظفين لالمن
-ان يمتاز الموظفيين -ان يمتاز الموظفيين -ان يمتاز الموظفيين -ان يمتاز الموظفيين -ان يمتاز الموظفيين
بحسن التعامل وحسن بحسن التعامل وحسن بحسن التعامل وحسن بحسن التعامل وحسن بحسن التعامل وحسن
المظهر وكرم الضيافه المظهر وكرم الضيافه المظهر وكرم الضيافه المظهر وكرم الضيافه المظهر وكرم الضيافه
-منع التدخين اثناء -منع التدخين اثناء -منع التدخين اثناء -منع التدخين اثناء -منع التدخين اثناء
ساعات 8العمل ساعات العمل ساعات 8العمل ساعات 8العمل ساعات 8العمل
-وجود سجالت القامه -وجود سجالت 8القامه -وجود سجالت القامه -وجود سجالت القامه -وجود سجالت القامه
النزالء النزالء النزالء النزالء النزالء
االلتزام بانظمه وزاره االلتزام بانظمه وزاره االلتزام بانظمه وزاره االلتزام بانظمه وزاره االلتزام بانظمه وزاره متطلبات
الداخليه وكذلك توفير الداخليه وكذلك توفير الداخليه وكذلك توفير الداخليه وكذلك توفير الداخليه وكذلك توفير السالمه
كافه 8متطلبات السالمه كافه متطلبات السالمه كافه 8متطلبات السالمه كافه 8متطلبات السالمه كافه 8متطلبات السالمه
-الحصول علي -الحصول علي -الحصول علي -الحصول علي -الحصول علي
التراخيص الالزمه من التراخيص الالزمه من التراخيص الالزمه من التراخيص الالزمه من التراخيص الالزمه من
المديريه العامه للدفاع المديريه العامه 8للدفاع المديريه العامه للدفاع المديريه العامه للدفاع المديريه العامه للدفاع
المدني المدني المدني المدني المدني
:وأخيرا تحتاج الفنادق الي دراسة دقيقه لإللمام التام بمواصفاتها ومتطلباتها العديده
1. .توفير المتطلبات الترفيهية للضيوف
2. .التعدد في المحاور الموصلة اليه مع تنوعها
3. .توفير األماكن السياحية والعالجية أو المراكز الصناعية والتجارية القريبة
4. .الفاعلية في اداء الخدمات المختلفة وهي العالقات بين عناصر الفندق المختلفة
5. .توفير الخصوصية الالزمة للنزالء في غرف النوم
6. توفير الهدوء والراحة من حيث الحركة واألثاث والتوزيع للفعاليات المختلف ة
7. .ساحات الخدمة وكفايتها للخدمة الالزمة
8. .توجيه غرف النزالء نحو الشرق والغرب والجنوب والخدمات نحو الشمال
24
المصادر
.)محمد نصر (جامعه االسكندرية/محاضرات د .1
مقال تنمية سياحة المخيمات في مصر في ضوء معايير تصنيف الفنادق المصرية .2
.م2021الجديدة لباسم أبو العلى هريدي وأحمد محمد عاطف لعام
www.fairmont.com .3
Tishreen University Journal-Economic and Legal Science Series .4
.”36(3), 2014 “Magd Ahmad Moharz
لوليد كامل215,2021-153,)4(12 المجلة العالمية للدراسات التجارية والبيئية .5
.محمدين كامل عالم
Guest-review criteria on TripAdvisor compared to conventional .6
hotel-rating systems to assess hotel quality “Wouter Hensens”
.Stenden University
www.sciencedirect.com International Journal of Tourism .7
.Management
. موقع وزارة السياحة و اآلثار بمصرhttps://mota.gov.eg .8
25