Professional Documents
Culture Documents
1مقدمة
تعيش الكائنات احلية من نباتات وحيوانات وكائنات دقيقة يف أوساط سلتلفة وتوجد عبلقة متبادلة بُت ىذه الكائنات
وبيئتها.
تعريف البيئة (الوسط) :ىو ادلكان من الطبيعة أين تتواجد الكائنات احلية ادلختلفة .ميكن دتييز ثبلثة أنواع من االوساط:
أ .الوسط الترابي
يشمل كل األوساط الًتابية والصخرية ،يف علم البيئة كلمة édaphiqueتعٍت كل عامل مرتبط بالًتبة مثل درجة احلموضة،
الرطوبة ،بنية وطبيعة الًتبة ،زلتواىا من األمبلح ادلعدنية ،الدبال ،ادللوحة وحجم جسيماهتا.
ب .الوسط المائي
يشمل مناطق من الكرة األرضية اليت يشغلها ادلاء أو اجلليد أي احمليطات والبحار والبحَتات واألهنار اجلليدية واحمليط
اجلليدي الشمايل واجلنويب وادلياه اجلوفية.
ج .الوسط الهوائي
ىو غبلف بو غازات ػليط بالكرة األرضية خاصة تلك الطبقة القريبة من األرض (الًتبة) وىو ما نسميو باذلواء .من أىم
مكوناتو غازاتو اآلزوت ،األكسجُت والكربون.
تصدر من الشمس أشعة تصل إىل الكرة األرضية حيث ختًتق الغبلف الغازي لتصل إىل الًتبة وادلاء والكائنات اليت
تعيش فيو .توجد أشعة ضارة بالكائنات احلية لكن الغبلف الغازي يعكس اجلزء األكرب من ىذه األشعة يف الفضاء وال
يسمح مبرورىا ضلو األرض مثل األشعة فوق البنفسجية
Climat تعريف المناخ
ادلناخ ىو متوسط الظروف اجلوية ( درجة احلرارة ،ىطول األمطار ،أشعة الشمس ،رطوبة اذلواء ،سرعة الرياح ،إخل) اليت
تسود منطقة أو إقليم معُت على مدى فًتة طويلة من الزمن .بالنسبة للمنظمة العادلية لؤلرصاد اجلوية ،غلب أال تقل مدهتا
عاما.
عن ً 30
Stress des plantes .2إجهاد النبات
ظلو وتطور وتكاثر النبات .يتم دتييز يقصد هبا رلموع الظروف البيئية ادلفردة أو ادلشًتكة اليت ذلا تأثَت سليب على
اإلجهادات احليوية (الناجتة عن الكائنات األخرى) واإلجهادات البلحيوية (ناتج عن فائض أو عجز يف البيئة الفيزيائية أو
الكيميائية للنبات.)...
Stress biotiques أ .اإلجهاد الحيوي
ىو كل إجهاد ناتج عن الكائنات احلية (الفطريات ،البكتَتيا ،الفَتوسات ،أنواع معينة من الديدان ،احلشرات)..
Stress abiotiques ب .اإلجهاد الغير الحيوي
ىو كل إجهاد ناتج عن العوامل البيئية مثل اجلفاف والصقيع ونقص ادلغذيات والرياح...مثل ىذه العوامل البيئية ىي اليت
اجملتمعات والكائنات اليت ميكن أن تتواجد يف مكان ما .من أىم العوامل الغَت احليوية الرائجة ىي ادللوحة اجلفاف
والربودة.
إن رلموع العوامل البيئية يف أي مكان من الطبيعة تؤثر يف بعضها البعض وكأهنا سلسلة مًتابطة ،فتغَت عامل واحد
يؤدي إىل تغَت عامل آخر فعامل البعد أو القرب من سطح البحر يؤثر يف درجة احلرارة إذ تتمتع ادلناطق الساحلية حبرارة
أقل من ادلناطق البعيدة عنو الن ادلسطحات ادلائية تعمل امتصاص جزء من حرارة اجلو هنارا وتقلل من فقداهنا ليبل ،لكن
ىذه العوامل البيئية ال تؤثر يف بعضها فقط بل تؤثر يف الكائنات احلية اليت تسكن تلك ادلنطقة مثل النبات .فاحلرارة مثبل
تؤثر على سَت العمليات الفيزيولوجية يف النبات كالًتكيب الضوئي ومستوى النتح ومعدل النمو ،ونفس الشيء بالنسبة
لكمية تساقط األمطار وشدة أشعة الشمس ،باإلضافة إىل أن زيادة زلتوى الًتبة من األمبلح ادلعدنية يؤثر على سَت
وظائف النبات مبعٌت أن أي تغَت يف ىذه العوامل يؤثر مباشرة على النبات ويف كل حالة يكون النبات قد تعرض إلجهاد
مائي أو حراري أو ملحي وغَتىا من أنواع االجتهادات.
من ادلعروف أن عملية الًتكيب الضوئي تتطلب وجود كل من ادلاء واألمبلح ادلعدنية والضوء ،فعملية الًتكيب الضوئي
حساسة للغاية للوضع ادلائي ومن أىم العوامل ادلؤثرة فيو ،يف حالة اجلفاف ،ينخفض زلتوى النشا بدرجة كبَتة ،شلا يؤدي
إىل اطلفاض مستوى السكروز وزيادة اجللوكوز والفركتوز يف اجلذور ،وىو ما ػلفز ظلو بعض الفطريات ادلسببة لؤلمراض.
الًتكيب الكيميائي والصبغات ادلسؤولة عن الًتكيب الضوئي يف اخللية ،كما من جهة أخرى يؤثر اإلجهاد ادلائي يف
ينقص من نشاط اإلنزميات ادلساعلة يف ىذه العملية ،وبصفة عامة يؤدي اإلجهاد ادلائي إىل اختبلل كل العمليات احليوية
يف اخللية حيث أهنا تتم يف وسط مائي .كما تؤثر شدة الضوء على الًتكيب الضوئي وعلى النبات ككل ،فتعرض النبات
حلرارة غَت اعتيادية بالزيادة أو النقصان يؤدي إىل خلل يف الًتكيب الضوئي بتأثَته على كميات ادلاء يف النبات وكذلك
على التفاعبلت الكيميائية وعمل اإلنزميات .وميكن تلخيص ذلك بأنو إذا ارتفعت درجة احلرارة يتسارع ظلو النبات بوتَتة
كبَتة وإذا اطلفضت احلرارة فان سرعة الًتكيب الضوئي تنخفض وبالتايل تباطؤ وتَتة النمو (يف حدود الدرجات ادلثلى
والقصوى والدنيا).
.3.1.2اإلجهاد واستقالب اآلوزت
يقوم النبات النيًتوجُت على ىيئتو الشاردية وحتويلو إىل مركبات نيًتوجينية عضوية مثل األمحاض األمينية والربوتينات.
يتواجد النيًتوجُت بشكل رئيسي يف اذلواء %99وبنسبة %01يف الًتبة.
يف الغبلف اجلوي يكون اآلزوت خامبل و تقدر نسبتو بـ %78وال ميكن امتصاصو مباشرة من قبل غالبية النباتات لكن
يتم حتصيلو فقط بعد تثبيتو يف الًتبة وحتويلو إىل شكلو الشاردي أيونات على شكل أيونات النًتات وأمونيا .تتم عملية
التثبيت فقط من طرف بعض األنواع مثل النباتات البقولية حيث تعيش ىذه االخَتة يف تكافل مع البكتَتيا وتقوم بتثبيتو
وحتويلو من شكلو اجلزيئ إىل الشكل الشاردي ،تعرف ىذه العملية بالنشدرة.
يقوم النبات بامتصاص النًتات واالمونيا وتحويله إىل مركبات نيًتوجُت عضوية ،مثل األمحاض األمينية والربوتينات ،حيث
تشكل اذليكل الرئيسي يف بناء انسجتة احلية ويقوم احليوان بالتغذية على النبات وعند موت النبات واحليوان تقوم البكًتيا
بتحللهما إىل نشادر ويتحول النشادر إىل نيًتيت مث إىل نًتات .جترى ىذه العملية يف درجات حرارة مثالية وكلما قلت أو
زادت عنها يًتتب عنو اطلفاض يف مستوى ىذه العمليات وكذلك بوجود ادلاء فاجلفاف يوقف التفاعبلت الكيميائية
وميكن أن يقتل الكائنات ادلثبتة لآلزوت وكذلك شدة الضوء.
أن زلتوى الًتبة من اآلزوت قليل ( )%01وغالبا ما تعاين النباتات من اإلجهاد األزويت وذلاذا صلد أن معظم األمسدة
ادلستعملة تكون آزوتية.
اذلرمونات مادة عضوية تنتج ىف األنسجة النباتية بًتاكيز قليلة جدا وتعمل على التحكم والتأثَت يف عمليات فسيولوجية
تنتقل من مكان بنائها إىل مكان تأثَتىا .تنقسم اذلرمونات إىل قسمُت معينة أعلها حتفيز وتنظيم النمو ،غالبا ما
ىرمونات زلفزة للنمو وىرمونات مثبطة للنمو.
كغَتىا من الوظائف الفيزيولوجية تتأثر الوظائف اذلرمونية بالعوامل الغَت حيوية من شدة الضوء اليت تغَت من توزيع كمية
اذلرمونات بالنبات مسببة للنباتات الشمسية يف حالة الظبلم زيادة يف الطول غَت عادية ويف حالة ارتفاع الشدة الضوئية
نقص يف الطول (تقزم) وكذلك درجة احلرارة فاطلفاض درجة احلرارة قد ينقص أو يزيد من نسبة اذلرمونات (كمية افرازىا)
مسببا توقف أو تأخر عملية إنبات البذور وتكوين وظلو الرباعم واجلذور وعملية األزىار ونضج الثمار اليت تتأثر كثَتا
بدرجة احلرارة شلا غلعلها تكون متأخرة ،أما ارتفاع درجة احلرارة نسبيا قد يسرع من عملية ظلو اجلذور وعملية اإلزىار كل
حسب طبيعة النبات زلبة للحرارة أو للربودة.
يف حالة اإلنبات تؤثر درجة احلرارة على عمل اذلرمونات اليت حتفز عملية االنتاش فإذا كانت درجة احلرارة مناسبة
دتت عملية اإلنتاش يف موعدىا أما إذا اطلفضت فقد تستغرق البذور وقت أطول نسبيا لتنتش أو ال تنتش أبدا وكذلك
عملية اإلزىار فهي العملية اليت تتحكم فيها اذلرمونات كثَتا ،ففي حالة القمح الشتوي دتر البذور بفًتة من الربودة لتجعل
النبات فيما بعد يفرز ىرمون اإلزىار يف موعدىا ،لكن يف حالة القمح الربيعي ومبا أن البذور ال دتر بفًتة برودة فإن
ىرمون اإلزىار ال يفرز وبالتايل ال يزىر النبات وحتقيق العملية بقوم الفبلحون بتخزين البذور يف الثبلجة لتعريضها للربودة
لفًتة معينة ،وىذا األمر موجود عند نباتات كثَتة تعمل ىرموناهتا وفق الظروف اخلارجية كنباتات النهار الطويل ونباتات
النهار القصَت.
.2.2استجابة النبات لحاالت اإلجهاد الالحيوي
كثَتا ما تتعرض النباتات لئلجهاد ادلائي يف بيئتها فنجدىا تقوم بعدة حتورات شكلية وتركيبية خاصة كنوع من التأقلم
والصراع ضلو البقاء أي احلفاظ على النوع النبايت يف الظروف السائدة وادلفروضة عليها وىي ظروف غَت مبلئمة يف
معظمها .من أىم التغَتات اليت قد حتدث يف حالة اجلفاف ىي:
-تقليص ادلساحة الورقية وحتويل األوراق إىل أوراق ابرية أو شوكيو للتقليل من كمية ادلاء ادلستعملة من جهة ومن جهة
ثانية من اجل التقليل من كمية ادلاء ادلفقودة عن طريق النتح.
-زيادة مسك األدمة يف الورقة من اجل التقليل من فقد ادلاء
-تعويض الساق العادية بأخرى شحمية سلزنة للماء
-تطوير اجملموع اجلذري ليزداد طوال وغزارة.
أوراق شوكية
.4 .2.1الضغط األسموزي
الًتكيز عرب ِغشاء شبو نفوذ ،حينما الخاصيّة األسموزيّة ىي انتِشار ُجزيئات ادلاء من زللول قليل ّ
الًتكيز إىل زللول عايل ّ
يكون ىناك زللولُت فيهما ادلذيب مشـًتك وضـغط اإلنتشار للمذيب ىف كبل اجلانبُت واحمللولُت منفصلُت عن بعضهما
بالضغط
الًتكيز إىل زللول عايل الًتكيز شبو ُمن ّفذ ّ
بواسطة غشاء شبو منفذ .تُسمى ال ُقوة اليت تدفع ادلاء من زللول قليل ّ
السائل ،يُصبح ُمع ّدل انتِقال ادلاء باالجتاىُت ُمتساوياً،
الضغط األمسوزي ُمساويّاً لضغط عمود ّ
األمسوزي ،وعندما يُصبح ّ
ويسمى احمللول الذي ِ
يفقد ادلاء بوساطة اخلاصيّة األمسوزيّة زللوالً أقل تّركيز ،أما احمللول الذي يكسب ادلاء فيُسمى زللوالً ُ
الًتكيز.
عايل ّ
*أهمية خاصية الضغط األسموزي :حتدث ىذه اخلاصية الطبيعية يف الكثَت من رلاالت احلياة وعند الكثَت من الكائنات
احلية مبختلف أنواعها ،ولوا أعلية يف تفسَت الظواىر احمليطة, ،ىي كاآليت :اخلاصية األمسوزية يف النباتات:
-تنتقل ادلياه من الًتبة اليت تركيز األمبلح فيها قليل ،إىل جذور النباتات ذات الًتكيز األعلى لؤلمبلح ،األمر الذي
يساعد يف امتصاصها للماء من الًتبة ،وبالتايل كلما زادت ملوحة الًتبة كلما أصبحت النباتات معرضة للجفاف.
-تعد اخلاصية األمسوزية ضرور ةي لبعض الوظائف يف اخلبليا النباتية واحليوانية ،ففي النبات يعمل على ما يُسمى بضغط
االمتبلء يف جدار اخللية ،وبالتايل يفسر ظاىرة انتصاب النباتات العشبية (قوام النبات).
-حتتفظ النبتة بادلاء ادلوجود داخل اخلبليا عن طريق الضغط األمسوزي.