Code Ref.: CFM 1.

0 CP
BENCHMARKING CROSS-REFERENCE CHECKLIST
Version: 1.0-Dec05
COMPOUND FEED MANUFACTURER REFERENCE MODULE
Section: Verification Rules
Date: 03/22/2023
ENGLISH VERSION
Page: 1 of 43

Rules for Verification

Pleases describe how your verification system compares with that of EurepGAP:

Candidate Scheme
Type of Control Point % for passing
Please fill in…

Audit Frequency

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 Code Ref.: IF FEED DRAFT 1.2 BC
BENCHMARKING CROSS-REFERENCE CHECKLIST
Version: 1.2-Sep05
FEED
Section: Sample
INTEGRATED FARM ASSURANCE
Date: 03/22/2023
Page: 2 of 43
ENGLISH VERSION

EUREPGAP Farmsafe Compliance

Type Section Control Point & Compliance Criteria Level Clause Control Point & Compliance Criteria Level Original Version YES NO N/A Justification
1.4.1 Worker Health and Safety
Do all farms have a full health and safety policy based upon a full, written risk
Does the annual risk assessment includes El análisis de riesgo realizado
assessment. The policy should cover all substances and situations that may
Control Point 1.4.1.2.
be hazardous to health and include all aspects of the farm. The risk
Major Must 30 the Health and Safety Policy, covering legal Gold anualmente, cubre la política de x
requirements? Seguridad y Bienestar Laboral?
assessment and policy should be reviewed and updated at least annually.
A full written risk assessment that covers
Un análisis de riesgos que cubra los
Compliance On all farms there should at least be a written Farm Health and Safety policy operator health and safety aspects must
Criteria
1.4.1.2.
available. The full written risk assessment can be a generic one.
Major Must 30 have been carried out and has been updated
Gold riesgos laborales debe haberse llevado a x
cabo y actualizado en el último año.
in the last year.
1.6.2 Wildlife and Conservation Policy
Puede la empresa demostrar su
Is the Enterprise able to demonstrate their
compromiso con el medio ambiente?
Does each farmer have a management of wildlife and conservation policy commitment to the environment? Does this
Control Point 1.6.2.2
plan for his/her enterprise?
Minor Must 10 commitment inlcudes wildlife and bidiversity?
Platinum Este compromiso, incluye la vida salvaje x
y la biodiversidad? Se ha comprobado su
Is it proven to be implemented?
implementación?
The producer must be able to demonstrate El productor debe demostrar compromiso
Compliance There must be an action plan (verbal or written) which aims to enhance
Criteria 1.6.2.2
habitats and increase biodiversity on the farm.
Minor Must 10 commitment to the environment and prove Platinum con el medio ambiente y mostrar su x
implementation. implementación.

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 Code Ref.: IF FEED 1.0 CL
CHECKLIST
Version: 1.0-Dec05
COMPOUND FEED MANUFACTURER REFERENCE MODULE
Section: Cover CL
Date: 03/22/2023
ENGLISH VERSION
Page: 3 of 43

EUREPGA

Checklist

COMPOUND FEED MANU

REFERENCE MOD
Version 1.0 Dec-05

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 Code Ref.: IF FEED 1.0 CL
CHECKLIST
Version: 1.0-Dec05
COMPOUND FEED MANUFACTURER REFERENCE MODULE
Section: Registration
Date: 03/22/2023
ENGLISH VERSION
Page: 4 of 43

APPLICANT REGISTRATION, COMPOUND FEED MANUFACTURER CHECKLIST

Brand Name of the Feed:
Scope of the feed production (Type of feed e.g. fish, pigs etc.) and description
Company Name:
Address:
ZIP code:
City:
Country:
Tel:
Fax
Applicant Author Name and Surname:
Position of Applicant
Address:
ZIP code:
City:
Country:
Tel:
Fax
email:
Contact Person:
Position of Contact Person
Address:
ZIP code:
City:
Country:
Tel:
Fax
email:
web:

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 Code Ref.: IF FEED 1.0 CL
CHECKLIST
Version: 1.0-Dec05
COMPOUND FEED MANUFACTURER REFERENCE MODULE
Section: Registration
Date: 03/22/2023
ENGLISH VERSION
Page: 5 of 43

Site 1
Address:
ZIP code:
City:
Country:
Tel:
Fax
National Registration number:
If applicable EC number:
Site2
Address:
ZIP code:
City:
Country:
Tel:
Fax
National Registration number:
If applicable EC number:
Site 3
Address:
ZIP code:
City:
Country:
Tel:
Fax
National Registration number:
If applicable EC number:
Site 4
Address:
ZIP code:
City:
Country:
Tel:
Fax
National Registration number:
If applicable EC number:

Please continue if more sites are involved. Applicant should complete the checklist based on facts and the best of their knowledge.
Non applicable N/A should always be accompanied by a reason.

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 Code Ref.: CFM 1.0 CL
CHECKLIST
Version: 1.0-Dec05
COMPOUND FEED MANUFACTURER REFERENCE MODULE
Section: CL Feed
Date: 03/22/2023
ENGLISH VERSION
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 Code Ref.: CFM 1.0 CL
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Version: 1.0-Dec05
COMPOUND FEED MANUFACTURER REFERENCE MODULE
Section: CL Feed
Date: 03/22/2023
ENGLISH VERSION
Page: 7 of 43
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Version: 1.0-Dec05
COMPOUND FEED MANUFACTURER REFERENCE MODULE
Section: CL Feed
Date: 03/22/2023
ENGLISH VERSION
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Version: 1.0-Dec05
COMPOUND FEED MANUFACTURER REFERENCE MODULE
Section: CL Feed
Date: 03/22/2023
ENGLISH VERSION
Page: 9 of 43
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 Code Ref.: CFM 1.0 CL
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Version: 1.0-Dec05
COMPOUND FEED MANUFACTURER REFERENCE MODULE
Section: CL Feed
Date: 03/22/2023
ENGLISH VERSION
Page: 10 of 43
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 Code Ref.: CFM 1.0 CL
CHECKLIST
Version: 1.0-Dec05
COMPOUND FEED MANUFACTURER REFERENCE MODULE
Section: CL Feed
Date: 03/22/2023
ENGLISH VERSION
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Version: 1.0-Dec05
COMPOUND FEED MANUFACTURER REFERENCE MODULE
Section: CL Feed
Date: 03/22/2023
ENGLISH VERSION
Page: 12 of 43
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652362161.xlsx
SPRING (Programa Sostenible de Riego y Uso de Aguas
Subterráneas)
Un módulo adicional voluntario (Add-on de GLOBALG.A.P.)

LISTA DE VERIFICACIÓN

VERSIÓN 1.1 EN ESPAÑOL (En caso de duda consulte la versión en inglés.)

VÁLIDO A PARTIR DEL: 23 DE ABRIL DE 2018

Derechos de autor
© Copyright: GLOBALG.A.P c/o FoodPLUS GmbH: Spichernstr. 55, 50672 Colonia, Alemania Sólo se permite la copia y distribución en su forma original,
sin alteraciones.
En caso de duda consulte la versión en inglés.

INFORMACION GENERAL
Nombre del
productor/grupo de
productores
DIRECCIÓN:
Nota: Puede
CÓDIGO POSTAL: CIUDAD: PAÍS: cambiar el tamaño
de la celda usando
PERSONA DE CONTACTO: TELÉFONO: la regla en el lado
izquierdo. Cada
renglón puede
GGN:  cambiarse
moviendo las lineas
OPCIÓN 1 productor multisitio con SGC entre los números.
OPCIÓN 1 OPCIÓN 2
Tipo de auditoría (auditoría interna, auditoría inicial anunciada por
el OC, auditoría no anunciada por el OC 10%, auditorías
posteriores, otros tipos):
Número total de miembros del grupo de productores/sitios de
producción:
Número total de miembros del grupo de productores/sitios de
producción que implementan la Norma GLOBALG.A.P. IFA:
Número total de miembros del grupo de productores/sitios de
producción que implementan el Programa SPRING:

Número de productores (granjas, en caso de productor multisitio

Opción 1 con SGC) inspeccionados bajo el Programa SPRING
durante las últimas inspecciones de seguimiento (si corresponde):

INFORMACION GENERAL Sí No Justificación / Comentarios

¿Se incluye la manipulación del producto en el ámbito de
certificación GLOBALG.A.P.?

Cod Ref: SPRING CL: V1.1; Versión en español © GLOBALG.A.P. c/o FoodPLUS GmbH
Sección: Índice Spichernstr. 55, 50672 Colonia, Alemania
Pág.: 15 de 43 www.globalgap.org
En caso de duda consulte la versión en inglés.

¿Hay PHUs centrales? Si la respuesta es sí, ¿cuántos?

¿Hay PHUs en los sitios de producción? Si la respuesta es sí,

¿cuántos?
¿Se inspecciona la manipulación del producto mientras el centro
se encuentra en operación?
Notas sobre la manipulación del producto:

Productos/ cultivos presentes durante la última auditoría:

¿Se pudo presenciar la cosecha del producto(s) durante esta

(Si la respuesta es sí, listar productos)
auditoría?:
¿Se excluye la cosecha en el caso de algún producto o algún (Si la respuesta es sí, listar los productos
productor/sitio? o los productores/sitios)
¿Hay algún miembro productor que realice producción paralela o (Si la respuesta es sí, listar productos y
propiedad paralela con respecto al Progama SPRING? miembros productores)
¿Compra el SGC productos certificados provenientes de no
(Si la respuesta es sí, listar productos)
miembros (otros productores o comerciantes)?
¿Compra el SGC productos no certificados provenientes de no
(Si la respuesta es sí, listar productos)
miembros (otros productores o comerciantes)?

Cod Ref: SPRING CL: V1.1; Versión en español © GLOBALG.A.P. c/o FoodPLUS GmbH
Sección: Índice Spichernstr. 55, 50672 Colonia, Alemania
Pág.: 16 de 43 www.globalgap.org
En caso de duda consulte la versión en inglés.

NOTAS DE INSPECCIÓN:
1. Se deben inspeccionar todos los puntos de control; todos son aplicables salvo que se exprese lo contrario.
2. Se deberá determinar el cumplimiento de los Puntos de Control con un sistema de puntuación (3: Cumplimiento total; 2: Alto grado de cumplimiento; 1: Cumplimiento insuficiente; 0: Incumplimiento total;
N/A: No aplicable), según lo explicado en las Reglas Generales.
3. Se deberán escribir todos los comentarios sobre lo observado en relación al cumplimiento/incumplimiento de todos los Puntos de Control en el espacio para los "Comentarios" bajo cada Punto de Control.
4. Los productores podrán usar el espacio de ACR (Acciones Correctivas Requeridas) para indicar las actividades planificadas para cerrar los incumplimientos.

Punto de Control Criterios de Cumplimiento Nivel Puntos / Plazo Puntos Comentario

1 Evaluación del riesgos relativos al agua y los objetivos
1 1 Registro de productor, sitios de producción, y recursos hídricos
Registro de productores: Los productores deberán llevar registro de los miembros del
Registro de productor, sitios de producción, y grupo de productores (en caso de grupos de productores) y/o de
recursos hídricos. Se deben llevar registros los sitios de producción involucrados en el Programa SPRING. El
completos de todos los productores y/o todos registro deberá incluir la siguiente información: sitios de
los sitios de producción que incluyan el producción (de cada miembro de un grupo de productores, en
abastecimiento de agua. caso de ser un grupo) y sus identificaciones, las referencias de
registro de los terrenos (municipales/comunales, parcelas, áreas
industriales...), los cultivos producidos, el origen y la identificación Incumpli- Se debería inspeccionar este registro antes de
1 1 1 de las fuentes de agua (organización que administra las fuentes miento 0 y 1 punto: 0 días que se pueda llevar a cabo una auditoría en el
de agua compartidas, lagunas artificiales, pozos...), la crítico sitio.
identificación y la ubicación geográfica exacta (coordenadas) de
las instalaciones de almacenamiento de agua. Se deberá
actualizar regularmente el registro y un encargado responsable
deberá firmarlo.

Comentarios:
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1 2 Análisis de riesgos del agua
Evaluación de riesgos del agua La Se deben evaluar todos los impactos (ambientales, sociales, etc.)
evaluación de los riesgos asociados con la causados por las fuentes, la recolección, la distribución y la
gestión del agua en la granja y en los centros utilización del agua. Tal evaluación debe cubrir como mínimo:
de manipulación del producto. a) Legislación vigente
b) Origen de las fuentes de agua y la calidad del agua
(contaminantes)
c) Sistema de almacenamiento (evaporación, goteras, etc.)
d) Sistemas de distribución y riego (eficiencia, goteras, etc.)
e) Suelo (capacidad de retención del agua, permeabilidad)
f) Profundidad del agua subterránea
g) Fuentes de contaminación (residuos orgánicos, fertilizantes, Incumpli- Se debería inspeccionar este documento antes
1 2 1 productos fitosanitarios, etc.) miento 0 y 1 punto: 0 días de que se realice una auditoría en el sitio.
h) Posibilidades para realizar limpieza posterior (tratamiento del crítico
agua, tratamiento de efluentes, etc.)
i) Influencia de las operaciones de la granja y de los centros de
manipulación del producto sobre la sostenibilidad de la cuenca

Esto no es una evaluación de riesgos relativos a la inocuidad

alimentaria

Comentarios:
ACR:
Actualización y aprobación: La evaluación Se deberá haber elaborado o revisado la evaluación de riesgos 0 y 1 punto: 28 días
0 puntos: No se ha actualizado el documento.
1 2 2 de riesgos del agua es actualizada y aprobada del agua dentro de los últimos 12 meses. Deberá ser firmado por Mayor
por la administración. la administración. 1 punto: No se ha firmado el documento.
Comentarios:
ACR:
Identificación de las partes interesadas en
1 3
los recursos hídricos
Partes interesadas en los recursos hídricos Los productores deberán contar con una lista de las partes
Identificación de las partes interesadas en los interesadas más importantes en el tema de los recursos hídricos 0 puntos: No existe tal documento
recursos hídricos en la cuenca y en la cuenca (autoridades, productores, asociaciones de riego, 1 punto: Existe un documento pero la
1 3 1 documentación de sus riesgos y desafíos comunidades locales, etc.). Hay una descripción de las partes Menor 0 y 1 punto: 28 días
información sobre las partes interesadas no
interesadas en los recursos hídricos y un resumen de los riesgos, está completa.
los desafíos y los compromisos en relación al agua.

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Punto de Control
1 4 Metas y objetivos
Objetivos y procedimientos: En base a la
evaluación de riesgos del agua y de acuerdo a
la legislación vigente, la administración ha
definido y aprobado objetivos y procedimientos
para que la actividad de producción sea
1 4 1 compatible con la protección del medio
ambiente y para asegurar un uso apropiado y
sostenible del agua en la granja y en los
centros de manipulación del producto.
Comentarios:
ACR:
Actualización y aprobación: Los objetivos y
procedimientos deben ser actualizados y
1 4 2 aprobados por la administración.
Comentarios:
ACR:
Formación: Los encargados y las personas
responsables de lograr los objetivos han
1 4 3 Mayor
recibido formación para la realización de sus
tareas y para sus áreas de responsabilidad.
Comentarios:
ACR:
Comunicación: Se han transmitido los
documentos importantes a los encargados y
las personas responsables de lograr los
1 4 4 Mayor
objetivos.
Comentarios:
ACR:
Evaluación de los objetivos: Se analiza y
1 4 5 evalúa regularmente el grado de logro de los
objetivos y los resultados obtenidos.
Comentarios:
ACR:
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Estos objetivos son específicos, medibles, realizables, realistas,
apropiados y documentados. Los planes o programas de gestión
del agua han sido elaborados especificando los medios, los
recursos, el personal responsable y los plazos necesarios, con el
fin de lograr los objetivos establecidos. Los planes o programas Se debería inspeccionar este documento antes
de gestión del agua están en línea con la legislación actual y las Crítico 0 y 1 punto: 0 días de que se realice una auditoría en el sitio.
iniciativas de gestión sostenible de la cuenca, en caso de existir.
Se deberá haber elaborado o revisado durante los últimos 12
meses los objetivos y procedimientos para lograr que la actividad 0 y 1 punto: 28 días
0 puntos: No se han actualizado los
de producción sea compatible con la protección del medio Mayor documentos.
ambiente y para asegurar un uso apropiado y sostenible del 1 punto: No se han firmado los documentos.
agua. Deberá estar firmado por la administración.
El plan de formación y la lista de participantes, firmados por las
personas correspondientes, confirman que los participantes han Se deben inspeccionar los registros de
0 y 1 punto: 28 días
sido formados y han recibido la instrucción necesaria para lograr formación antes de la auditoría en el sitio.
los objetivos.
Se han detallado por escrito las responsabilidades y tareas para
lograr los objetivos y se han comunicado a las personas 0 y 1 punto: 28 días
responsables. Se dispone de un registro, firmado por los 0 puntos: No existe tal documento
participantes, que confirma que han recibido los documentos. 1 punto: No se ha firmado el documento.
Los informes de las auditorías internas y las reuniones periódicas 0 puntos: No existe tal informe.
demuestran que al menos una vez al año se evalúan y analizan Menor 0 y 1 punto: 28 días 1 punto: El informe es de hace más de 12
los objetivos. meses.
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2 Evaluación de la conformidad legal
2 1 Legalidad de los campos, los recursos hídricos y su utilización
Identificación y actualización de los Los productores deberán tener acceso a todos los requisitos
requisitos legales concernientes al medio existentes, nuevos y modificados. Los productores deberán tener
ambiente acceso a las fuentes de información que necesitan (Internet, 0 puntos: El productor no tiene conocimiento
asociaciones de productores, clientes, etc.) para garantizar el de la legislación.
2 1 1 cumplimiento con la ley, o deberán contar con copias de las leyes Menor 0 y 1 punto: 28 días 1 punto: Son inadecuadas las fuentes de
y directrices vigentes (áreas protegidas, reservas naturales, información y los procedimientos para acceder
contaminación con nitratos de los recursos hídricos, uso de agua a ellas.
residual, derechos de paso, etc.).

Comentarios:
ACR:
Legalidad de los campos y el terreno: Los Los productores cuentan con un documento oficial válido emitido
productores pueden demostrar que los sitios por la autoridad competente que confirma que los campos y 0 puntos: No se han exhibido documentos
de producción están destinados al uso terrenos donde operan están destinados a fines agrícolas oficiales.
agrícola. establecidos y, si corresponde, la forma en que son explotados 1 punto: No se encuentran los documentos
0 y 1 punto: 28 días
2 1 2 es compatible con los planes de desarrollo territorial. Mayor oficiales y los productores no pueden
demostrar que han entablado los contactos
necesarios con las autoridades competentes
para obtenerlos.

Comentarios:
ACR:
Legalidad de las fuentes de agua: Los Los productores cuentan con documentos oficiales emitidos por
productores pueden demostrar que sólo usan la autoridad competente que confirman que todas las fuentes de
fuentes de agua legales. agua en uso se encuentran debidamente registrados y que su
uso está autorizado. Los productores que sean miembros de una
asociación/grupo que gestiona los recursos hídricos compartidos,
2 1 3 deben contar con registros de la asociación/grupo que Mayor
identifiquen todos los sitios de producción, las áreas de
producción y los caudales, si corresponde.
0 y 1 punto: 28 días
0 puntos: No se han exhibido documentos
oficiales.
1 punto: No se encuentran los documentos
oficiales y los productores no pueden
demostrar que han entablado los contactos
necesarios con las autoridades responsables
para obtenerlos.

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Legalidad de las fuentes de agua: Para cada fuente de abastecimiento, el documento o permiso
El documento o el permiso oficial define los oficial indica la fuente de agua (pozo, lago artificial, río,
caudales y la cantidad máxima de agua que se estaciones de desalinización, etc.), la ubicación del terreno a 0 puntos: No se han exhibido documentos
puede utilizar (por ejemplo, en relación a un regar, el caudal total y las cantidades máximas de agua oficiales.
área de riego). permitidas, y el plazo de vigencia de la autorización. 1 punto: No se encuentran los documentos
2 1 4 Menor 0 y 1 punto: 28 días oficiales y los productores no pueden
Si los productores son miembros de una asociación /grupo que demostrar que han hecho los contactos
gestiona los recursos hídricos compartidos, es suficiente si la necesarios con las autoridades competentes
asociación/grupo proporciona esta evidencia. para obtenerlos.

Comentarios:
ACR:
Legalidad de los edificios, infraestructura Los edificios y la infraestructura destinados al uso de agua en la
(estanques o reservorios, plantas de granja están autorizados por las autoridades competentes. 0 puntos: No se han exhibido documentos
tratamientos, sendas, baños, etc.). oficiales.
1 punto: No se encuentran los documentos
2 1 5 Menor 0 y 1 punto: 28 días oficiales y los productores no pueden
demostrar que han hecho los contactos
necesarios con las autoridades competentes
para obtenerlos.

Comentarios:
ACR:
Inspección en el sitio: Las fuentes de agua y Los datos registrados en el documento oficial, el sistema de riego
las áreas mencionadas en el documento oficial y los planes de uso agrícola (ver punto 3.1.1.), y los resultados de
corresponden a la realidad. la inspección en el sitio son coherentes el uno con el otro. 0 puntos: No es posible comparar los datos
0 y 1 punto: 28 días
2 1 6 Mayor (inconsistencia, datos incompletos, etc.)
1 punto: Las inconsistencias son aceptables.

Comentarios:
ACR:
Inspección en el sitio: Los pozos y las otras Durante la inspección en el sitio, no se descubrió ningún pozo u 0 puntos: Se descubrieron pozos u otras
fuentes de agua de la empresa agrícola otra fuente de abastecimiento no autorizado. fuentes de agua no declarados.
cumplen con la legislación.
Mayor 1 punto: No conformidad con respecto a la
2 1 7 0 y 1 punto: 28 días
documentación (falta el permiso).
2 puntos: Los productores han identificado
el problema y están implementando medidas
para rectificarlo.
Comentarios:
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Inspección en el sitio: Los edificios y la Durante la inspección en el sitio, no se encontró ningún edificio o 0 puntos: Se encontraron edificios e
infraestructura se encuentran en conformidad infraestructura que le falte un plan técnico o la autorización oficial infraestructuras ilegales.
con los planes técnicos y/o los permisos correspondiente. 1 punto: No conformidad con respecto a la
administrativos. Mayor
2 1 8 0 y 1 punto: 28 días documentación (falta el permiso).
2 puntos: Los productores han identificado el
problema y están implementando medidas
para rectificarlo.
Comentarios:
ACR:
Acciones correctivas para las no Si se encuentran no conformidades con respecto al cumplimiento 0 puntos: Se hallaron no conformidades con
conformidades legales y administrativas de las leyes y directrices vigentes, los productores deberán respecto a la legislación vigente y no se
implementar acciones correctivas apropiadas que se deberán tomaron medidas correctivas.
2 1 9 tomar en consideración cuando se identifican los riesgos y Menor 0 y 1 punto: 28 días 1 punto: Se hallaron no conformidades con
objetivos ambientales. respecto a la legislación vigente y se tomaron
medidas correctivas, pero no lo
suficientemente apropiadas.
Comentarios:
ACR:
3 Gestión y uso de los recursos hídricos
3 1 Recuperación y uso eficiente del agua
El mapa de la granja se encuentra completo, actualizado y ha
Documentación: Se dispone de un mapa de sido firmado por la administración.
la granja que identifica todos los sitios de La información que figura en el mapa de la granja se encuentra
producción, con referencias explícitas que en conformidad con las autorizaciones administrativas y los
0 puntos: El mapa de la granja no existe.
indican aquellos a regar, todas las fuentes de acuerdos de planificación territorial.
3 1 1 Mayor 0 y 1 punto: 28 días 1 punto: El mapa de la granja existe, pero la
agua y sus orígenes, todas las instalaciones de
información que figura en el no está completa.
almacenamiento de agua, todos los sistemas
de distribución de agua y riego, y todos los
centros de manipulación del producto.

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Documentación e inspección en el sitio: El El sistema de distribución y riego es apropiado para los cultivos y
sistema de distribución y riego ha sido eficiente desde el punto de vista técnico. 0 puntos: Riego por inmersión: el sistema de
diseñado para optimizar el consumo del agua. riego no es adecuado para los cultivos y no se
ha planificado ninguna mejora.

1 punto: El sistema de riego no es lo

suficientemente apropiado para los cultivos
3 1 2 Menor 0 y 1 punto: 28 días correspondientes y las mejoras planificadas
son insuficientes.
2 puntos: Si el sistema de riego no es el
adecuado o el riego se realiza por inmersión,
se han planificado medidas correctivas en el
mediano plazo y estas se están
implementando.

Comentarios:
ACR:
Documentación e inspección en el sitio: En Se recicla y reutiliza la solución de drenaje. N.A.: Para la agricultura orgánica:
el caso de cultivos producidos por encima del 0 puntos: No se recicla la solución de drenaje y
suelo (por ej. cultivos hidropónicos), el sistema no se han planificado acciones correctivas.
Menor
3 1 3 de riego está diseñado para reciclar y reutilizar 0 y 1 punto: 28 días
la solución de drenaje. 1 punto: No se recicla la solución de drenaje,
pero se han planificado acciones correctivas,
que se están implementando.
Comentarios:
ACR:
0 puntos: No se lleva ningún registro.
Registros: Los productores llevan registros del Como mínimo, estos registros incluyen los siguientes datos:
consumo de agua. áreas, fechas de riego (períodos), duración de los ciclos, 1 punto: Los datos no están completos (por ej.,
caudales y cantidades de agua utilizadas en m3/há/año, por mes no figura el consumo mensual).
y el total anual. 0 y 1 punto: 28 días
3 1 4 Mayor 2 puntos: Todos los datos están completos
(m3/há/año para toda la granja).
3 puntos: Todos los datos están completos
(m3/há/año para los diferentes cultivos).
Comentarios:
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Registros: Cuando un documento o permiso
oficial indica que existen restricciones, como
ser en los caudales o en la cantidad máxima
de agua que se puede usar (por ej. en relación
a la superficie regada), los productores pueden
3 1 5 Mayor
proporcionar evidencia de que cumplen con
estas restricciones.
Comentarios:
ACR:
Buena práctica: Los productores no usan
fuentes de agua fósil.
3 1 6 0 y 1 punto: 28 días
Los cálculos y una evaluación del consumo basados en los 0 puntos: Se están excediendo los caudales y
registros existentes demuestran que no se están excediendo los las cantidades de agua permitidos, o no se
caudales y las cantidades máximas de agua permitidos y dispone de evidencia documentaria de que se
definidos por las autoridades . esté cumpliendo con estos.
0 y 1 punto: 28 días
1 punto: No está completa la evaluación del
consumo de agua y en consecuencia, no se
dispone de evidencia documentaria clara que
demuestre que se cumple con las
restricciones.
No existe evidencia de que los productores utilicen fuentes de
agua fósil para el riego o cualquier otro proceso en la producción.
El agua fósil hace referencia al agua que normalmente se infiltró 0 puntos: Los productores usan fuentes de
hace milenios y a menudo bajo condiciones climáticas diferentes Mayor agua fósil.
a las presentes, y que ha estado depositada bajo tierra desde 1 punto: Hay indicios de que se puede haber
entonces. Las fuentes de agua fósil no pueden reponerse. utilizado fuentes de agua fósil.

Comentarios:
ACR:
Buena práctica: Los productores miden en m3 Hay establecido un sistema eficiente para medir en m3 el uso
el uso eficaz del agua con un sistema eficiente. eficiente del agua en todos los campos. Siempre que sea posible, 0 puntos: No hay un sistema establecido para
se utiliza uno o varios medidores de agua para medir en forma medir en m3 el uso de agua.
precisa las cantidades de agua utilizadas. 1 punto: Hay un sistema establecido pero no
mide en forma creíble el uso total del agua en
m3.
3 1 7 Menor 0 y 1 punto: 28 días 2 puntos: Hay un sistema establecido y el uso
de agua se mide en m3 en forma creíble.
3 puntos: Hay un sistema establecido y el uso
de agua se mide en m3 en forma precisa
mediante el uso de uno o varios medidores de
agua.

Comentarios:
ACR:
Buenas prácticas: Los productores miden el Los productores deberán utilizar dispositivos para medir el nivel 0 puntos: No se encuentra en el lugar ningún
nivel de humedad real en el suelo. de humedad en el suelo (por ejemplo, tensiómetros) y registrar 0 y 1 punto: 28 días tensiómetro u otros dispositivos.
3 1 8 Mayor
las lecturas en un registro.
1 punto: No se lleva ningún registro.
Comentarios:
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Buena práctica: Los ciclos de riego son cortos Los productores ajustan los tiempos y la duración de los ciclos de 0 puntos: No se han tomado medidas para
para evitar desperdiciar el agua por filtración, riego para tomar en consideración el nivel actual de humedad del evitar el desperdicio del agua.
3 1 9 especialmente en suelos arenosos. suelo. Menor 0 y 1 punto: 28 días
1 punto: No se ha calculado en forma confiable
la duración de los ciclos.
Comentarios:
ACR:
Buena práctica: Las instalaciones de riego se Los productores cuentan con documentos que demuestran que 0 puntos: No se realiza ningún mantenimiento.
encuentran en buenas condiciones y una ellos llevan a cabo un mantenimiento periódico, a lo largo del
persona especialmente formada o una año, de las instalaciones de riego (informes del mantenimiento, 0 y 1 punto: 28 días
3 1 10 Mayor 1 punto: No se dispone de información que
empresa especializada externa las inspecciona facturas, etc.). demuestre que se lleva a cabo regularmente
regularmente. un mantenimiento de las instalaciones.
Comentarios:
ACR:
Buena práctica: Se revisan regularmente las Los productores inspeccionan regularmente las instalaciones,
instalaciones de riego para prevenir goteras. especialmente las tuberías de agua, para detectar cualquier 0 puntos: No se realizan inspecciones, o no se
gotera o desperdicio del agua. La frecuencia de estas dispone de documentos que demuestren que
3 1 11 inspecciones son acordes al análisis de riesgo y los resultados de Menor 0 y 1 punto: 28 días se llevan a cabo inspecciones.
las inspecciones se documentan en un registro. 1 punto: La frecuencia de las inspecciones no
está determinada por el análisis de riesgo.

Comentarios:
ACR:
Buena práctica: La instalación agrícola está
equipada con sistemas para recuperar y
almacenar el agua de lluvia. Se ha llevado a
cabo con respecto a estos sistemas, si existen,
un estudio sobre la viabilidad técnica, la
rentabilidad financiera y el mejor uso eficaz de
los recursos hídricos disponibles.
3 1 12
Durante la inspección en el sitio, se toma nota de la presencia de
sistemas para recuperar y almacenar el agua de lluvia, por
ejemplo,en los techos de los edificios. Se debe haber llevado a
cabo un análisis técnico y financiero que haya confirmado su
viabilidad, rentabilidad y eficacia.
Menor
0 y 1 punto: 28 días
N.A.: Hay un análisis técnico o un estudio y/o
una recomendación de la autoridad pública
responsable recomendando la no instalación
de tales sistemas.
0 puntos: Hay un estudio técnico o una
recomendación de la autoridad pública
responsable diciendo que se pueden instalar
estos sistemas, pero esto no se ha hecho.
1 punto: Hay un estudio técnico o una
recomendación de la autoridad pública
responsable diciendo que se pueden instalar
estos sistemas, pero las acciones tomadas son
inadecuadas.

Comentarios:
ACR:
Buena práctica: Los productores han llevado El plan de riego se basa en las necesidades de consumo de
a cabo un estudio técnico sobre los agua de los cultivos correspondientes (evapotranspiración), las 0 puntos: No se ha elaborado tal programa.
3 1 13 requerimientos hídricos y han usado esta condiciones macro y micro específicas del área, las mediciones Menor 0 y 1 punto: 28 días
información para elaborar un plan de riego de la humedad del suelo y las tecnologías adoptadas. 1 punto: El programa no está basado en datos
para el cultivo. sólidos.

Comentarios:
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Registros: Las desviaciones con respecto al Los registros de riego muestran que se cumple con el plan de 0 puntos: Las desviaciones no están
plan de riego están justificadas y riego. Las desviaciones con respecto al plan de riego están justificadas.
3 1 14 documentadas. justificadas por datos coherentes (humedad del suelo, datos Menor 0 y 1 punto: 28 días
1 punto: Las razones proporcionadas no se
meteorológicos, etc.) y registradas. basan en mediciones y datos confiables.
Comentarios:
ACR:
Buena práctica: Los productores participan en Los productores cuentan con documentos que demuestran que
forma positiva en la gobernanza de la cuenca y contribuyen en forma proactiva a la gobernanza sostenible de la 0 puntos: No existen documentos que
toman acciones colectivas para abordar los cuenca. Cuando se toman acciones colectivas para abordar demuestren la contribución de los productores
problemas comunes con respecto al agua. problemas comunes con respecto al agua, los productores a una buena gobernanza de la cuenca y su
3 1 15 Menor 0 y 1 punto: 28 días
mantienen una lista de las actividades, incluyendo una participación en acciones colectivas.
descripción de su participación. 1 punto: Los documentos existen pero la
información que contienen no está completa.

Comentarios:
ACR:
4 Gestión ambiental. Protección de las fuentes de agua
4 1 Gestión de aguas residuales
Identificación de las fuentes de aguas Se han identificado las diferentes fuentes y tipos de aguas 0 puntos: No se ha elaborado tal plan o
residuales: Los productores deben identificar residuales provenientes de los sitios de producción y están inventario.
y documentar las diferentes fuentes y tipos de incluidas en el plan de gestión. Se han evaluado las diferentes 1 punto: Se ha elaborado un inventario pero no
4 1 1 Menor 0 y 1 punto: 28 días
aguas residuales. opciones de gestión y prevención, incluyendo la minimización. hay un plan de gestión de residuos.

Comentarios:
ACR:
Gestión de aguas residuales: Los
productores han implementado medidas para
gestionar adecuadamente las aguas residuales
y así evitar impactos negativos sobre el medio
4 1 2 Menor
ambiente y la salud humana.
Las aguas residuales provenientes de las actividades de la granja
no son una fuente de contaminación. En especial, si las medidas 0 puntos: No se tratan las aguas residuales y
comprenden los edificios utilizados para alojar a los trabajadores, la instalación es una fuente de contaminación.
deberá haber un sistema de tratamiento de aguas residuales. 1 punto: El sistema de tratamiento existente es
0 y 1 punto: 28 días
inadecuado.
2 puntos: El sistema de tratamiento existente
es suficiente, pero podría mejorarse.

Comentarios:
ACR:
4 2 Protección de los recursos hídricos

Protección de las fuentes de agua Se deberá mantener una zona de amortiguamiento ("buffer")
0 puntos: No hay zona de amortiguamiento.
naturales: Los productores han implementado alrededor de áreas en la granja que tienen agua superficial . Está
4 2 1 Menor 0 y 1 punto: 28 días 1 punto: La zona de amortiguamiento es menor
medidas para evitar la contaminación de los terminantemente prohibido utilizar productos fitosanitarios o
a 10 metros de ancho.
arroyos, ríos y humedales en su terreno. fertilizantes a menos de 10 metros de estas fuentes de agua.

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Protección de las fuentes de agua Se deberán plantar y reponer las especies nativas (verificación
naturales: Los productores han implementado en el sitio) en la zona de amortiguamiento. 0 puntos: No se han plantado plantas en la
medidas prácticas para fomentar la zona de amortiguamiento.
4 2 2 Menor 0 y 1 punto: 28 días
biodiversidad en el entorno inmediato de los 1 punto: No se han introducido especies
arroyos, ríos y humedales ubicados en su nativas.
terreno.
Comentarios:
ACR:
Residuos vegetales: Los residuos vegetales Los productores deberán destinar ciertas áreas a la eliminación
se eliminan en forma controlada. de los residuos vegetales de acuerdo a la legislación local 0: No hay un sistema para la eliminación
aplicable. Estas áreas no deberán representar un riesgo para el controlada de los residuos vegetales.
4 2 3 medio ambiente y en especial para las fuentes de agua. Menor 0 y 1 punto: 28 días 1: Los residuos vegetales se eliminan en áreas
designadas que representan un riesgo para el
medio ambiente y las fuentes de agua.

Comentarios:
ACR:
4 3 Gestión energética eficiente en las instalaciones e infraestructuras de abastecimiento de agua

Uso de energía en las instalaciones e

Se ha hecho un plan o evaluación de la eficiencia energética
infraestructuras de abastecimiento de agua: 0 puntos: No se ha realizado o elaborado
para todas las instalaciones e infraestructuras de abastecimiento
Los productores han evaluado los sistemas de ningún plan o evaluación.
4 3 1 de agua con la intención de reemplazar los sistemas tradicionales Menor 0 y 1 punto: 28 días
uso de energía en los sistemas de agua (por 1 punto: El plan o la evaluación es inadecuado.
ineficientes por sistemas eficientes y autosuficientes que, en lo
ej. bombas), incluyendo la posibilidad de
posible, emplean fuentes de energía renovable.
emplear fuentes de energía renovable.

Comentarios:
ACR:
4 4 Uso responsable de productos químicos agrícolas y fertilizantes orgánicos
Uso de productos fitosanitarios: Los Los productores deberán minimizar el uso de productos
productores sólo utilizan cantidades mínimas fitosanitarios, especialmente herbicidas, para reducir el riesgo de 0 puntos: Siempre se utilizan productos
de productos fitosanitarios. contaminación a las fuentes de agua. Los métodos aplicados se fitosanitarios convencionales para controlar las
detallan en los cuadernos de campo. Se deben justificar los malezas y las plagas.
tratamientos con herbicidas. En lo posible, se deberá reemplazar 1 punto: En algunos casos se usan herbicidas,
4 4 1 el uso de herbicidas por métodos mecánicos o manuales de Menor 0 y 1 punto: 28 días pero este uso no está justificado.
control de malezas. 2 puntos: Los productores usan como mínimo
un método alternativo.
3 puntos: Se usan productos alternativos en la
mayoría de los casos.

Comentarios:
ACR:

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Sección: PCCC Spichernstr. 55, 50672 Colonia, Alemania
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En caso de duda consulte la versión en inglés.

Punto de Control Criterios de Cumplimiento Nivel Puntos / Plazo Puntos Comentario

El uso de productos fitosanitarios y
fertilizantes: Los productores pueden
demostrar que no utilizan ningún tipo de
producto fitosanitario o fertilizante en áreas
protegidas o en áreas donde podrían
fácilmente contaminar los cursos de agua
4 4 2 superficial.
Los productores no utilizan ningún tipo de producto fitosanitario o
fertilizante en las partes limítrofes de su campo, ni en las
inmediaciones de los ríos y arroyos, los humedales, los campos
de barbecho y las áreas protegidas. Se han elaborado
instrucciones claras (documentos, carteles en las áreas
correspondientes) y las personas que aplican los productos
fitosanitarios están familiarizadas con ellas.
0 puntos: Hay evidencia de que los
productores utilizan productos fitosanitarios y
fertilizantes en áreas protegidas o en áreas
donde podrían fácilmente contaminar los
cursos de agua superficial.
Mayor 0 y 1 punto: 28 días 1 punto: No se han elaborado instrucciones
que indiquen que esté prohibido el uso de
productos fitosanitarios y fertilizantes en áreas
protegidas o en áreas donde podrían
fácilmente contaminar los cursos de agua
superficial.

Comentarios:
ACR:
Almacenamiento de productos Los productos fitosanitarios y fertilizantes se almacenan en un 0 puntos: Los productos fitosanitarios y los
fitosanitarios y fertilizantes: Se deben lugar apropiado, cerrado, protegido y a prueba de agua, para fertilizantes no están almacenados en un
4 4 3 almacenar correctamente los productos evitar cualquier contaminación por lixiviación, filtración o Mayor 0 y 1 punto: 28 días almacén separado.
fitosanitarios y fertilizantes utilizados en la escurrimiento, de los cursos de agua superficial y subterránea. 1 puntos: El almacén no se encuentra cerrado
granja. o protegido o a prueba de agua.
Comentarios:
ACR:
4 5 Erosión
Erosión: Se toman medidas para prevenir y Los productores deberán controlar el posible riesgo de erosión y
remediar situaciones donde existe un riesgo de reducir la introducción de sedimentos (una acumulación fina de
0 puntos: Los productores no implementan
erosión. barro, arcilla, etc.) en el agua superficial mediante la
ninguna medida para controlar el posible
implementación de medidas adecuadas. Por ejemplo: las laderas,
riesgo de erosión.
4 5 1 los diques y las pendientes se reponen con especies nativas Menor 0 y 1 punto: 28 días
1 punto: Las medidas implementadas no son
vegetales; la topografía natural no se encuentra alterada en
suficientes para reducir adecuadamente el
forma considerable; los métodos de cultivo son apropiados; no se
riesgo de erosión.
alteran las vías naturales de drenaje.

Comentarios:
ACR:

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En caso de duda consulte la versión en inglés.

Punto de Control Criterios de Cumplimiento Nivel Puntos / Plazo Puntos Comentario

5 Trazabilidad
5 1 Asegurar la trazabilidad
Trazabilidad: En el caso de los grupos de
productores, los controles aleatorios realizados
a los paléts despachados durante la
temporada actual o la anterior muestran que
sólo se entregaron productos provenientes de
productores que están solicitando certificación
5 1 1 bajo el Programa SPRING, a los clientes que
los demandan.
Los grupos de productores deberán tener establecido un sistema
de segregación que permita la separación de los productos
provenientes de productores que están solicitando certificación
bajo el Programa SPRING, y los productos provenientes de los
otros productores.
Mayor
0 y 1 punto: 28 días
N.A.: En el caso de productores individuales o
de primeras auditorías de acuerdo al Programa
SPRING para los grupos de productores.
0 puntos: Después de revisar al menos tres
paléts, se detectaron productos de productores
que no están solicitando certificación bajo el
Programa SPRING.
3 puntos: Después de revisar al menos tres
paléts, no se detectaron productos de
productores que no están solicitando
certificación bajo el Programa SPRING.

Comentarios:
ACR:

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Sección: PCCC Spichernstr. 55, 50672 Colonia, Alemania
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Section: BMCL Feed
Date: 03/22/2023
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Section: BMCL Feed
Date: 03/22/2023
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Date: 03/22/2023
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Date: 03/22/2023
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Date: 03/22/2023
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BENCHMARKING CROSS-REFERENCE CHECKLIST
Version: 1.0-Dec05
COMPOUND FEED MANUFACTURER REFERENCE MODULE
Section: BMCL Feed
Date: 03/22/2023
ENGLISH VERSION
Page: 36 of 43

EUREPGAP Applicant Scheme

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### Control Points and Compliance Criteria #REF! Clause Control Points and Compliance Criteria Level Original Version Yes No No N/A Justification
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Spichernstr. 55, D-50672 Köln (Cologne); Germany
Tel: +49-221-57993-25; Fax: +49-221-57993-56
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Version: 1.0-Dec05
COMPOUND FEED MANUFACTURER REFERENCE MODULE
Section: BMCL Feed
Date: 03/22/2023
ENGLISH VERSION
Page: 37 of 43

EUREPGAP Applicant Scheme

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### Control Points and Compliance Criteria #REF! Clause Control Points and Compliance Criteria Level Original Version Yes No No N/A Justification
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Spichernstr. 55, D-50672 Köln (Cologne); Germany
Tel: +49-221-57993-25; Fax: +49-221-57993-56
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 Code Ref.: CFM 1.0 BC
BENCHMARKING CROSS-REFERENCE CHECKLIST
Version: 1.0-Dec05
COMPOUND FEED MANUFACTURER REFERENCE MODULE
Section: BMCL Feed
Date: 03/22/2023
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Page: 38 of 43

EUREPGAP Applicant Scheme

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### Control Points and Compliance Criteria #REF! Clause Control Points and Compliance Criteria Level Original Version Yes No No N/A Justification
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©Copyright: EUREPGAP c/o FoodPLUS GmbH,

Spichernstr. 55, D-50672 Köln (Cologne); Germany
Tel: +49-221-57993-25; Fax: +49-221-57993-56
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En caso de duda consulte la versión en inglés.

RESULTADOS DE LA AUDITORÍA
Productor/ Centro de manipulación:
1. Resumen de los incumplimientos (NC)
Nivel Número de incumplimientos detectados durante la auditoría Número de incumplimientos aún pendientes tras plazo para acciones
correctivas
Crítico
Mayor
Menor
2. Incumplimientos/ No conformidades (complete para cada productor/sitio auditado)
Utilice otras hojas si es necesario
Nombre del productor/ Id. Sitio GGN del productor:
NC PCCC Nivel PCCC Puntos Causa de fondo Fecha del
cierre
1 0o1 Razón por no cumplimiento del PCCC
2
3
4
5
Nombre del productor/ Id. Sitio GGN del productor:
NC PCCC Nivel PCCC Puntos Causa de fondo Fecha del
cierre
1 0o1 Razón por no cumplimiento del PCCC
2
3
4
5

Cod Ref: SPRING CL: V1.1; Versión en español © GLOBALG.A.P. c/o FoodPLUS GmbH
Sección: Resultados de la auditoría Spichernstr. 55, 50672 Colonia, Alemania
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 En caso de duda consulte la versión en inglés.

úmero de incumplimientos aún pendientes tras plazo para acciones

orrectivas

GN del productor:
Evidencia presentada

GN del productor:
Evidencia presentada

Cod Ref: SPRING CL: V1.1; Versión en español © GLOBALG.A.P. c/o FoodPLUS GmbH
Sección: Resultados de la auditoría Spichernstr. 55, 50672 Colonia, Alemania
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En caso de duda consulte la versión en inglés.

RESUMEN Y CONCLUSIÓN
1. Información productor individual (Opción 1)
Área incluida en el Programa SPRING (há): Volumen de agua utilizada (m3/año) para el área en el Programa SPRING:
Fecha de la Productos inspeccionados Duración de la inspección Auditor/inspector OC
inspección

2. Información de los Grupos de Productores (Opción 2) o Productores Multisitio con SGC (Opción 1 con SGC)
Área incluida en el Programa SPRING (há): Volumen de agua utilizada (m3/año) para el área en el Programa SPRING:
2.1. Lista de productores/ sitios de producción inspeccionados
Utilice otras hojas si es necesario
N° Fecha Nombre del productor/ sitio de producción Productos Duración de Auditor/inspector OC
inspeccionad la inspección
os
1
2
3
4
5
Fecha Nombre de la persona responsable Firma
(auditado)

Al firmar este informe, también confirmo estar de acuerdo con las Reglas de Acceso a Datos incluidas en las Reglas del Programa SPRING.
5. Nombre y firma del Auditor
Fecha Nombre del Auditor Firma

Estado del informe (por ejemplo, final, no final - pendiente correcciones, otros):
6. Revisión del Informe de la Auditoría/Inspección por parte del Evaluador Técnico del OC
Fecha Nombre del Certificador/Evaluador Firma

Cod Ref: SPRING CL: V1.1; Versión en español © GLOBALG.A.P. c/o FoodPLUS GmbH
Sección: Resumen Spichernstr. 55, 50672 Colonia, Alemania
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En caso de duda consulte la versión en inglés.

Cod Ref: SPRING CL: V1.1; Versión en español © GLOBALG.A.P. c/o FoodPLUS GmbH
Sección: Resumen Spichernstr. 55, 50672 Colonia, Alemania
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REGISTRO DE ACTUALIZACIONES DE EDICIÓN

Documento actualizado Documento reemplazado Fecha de publicación Descripción de modificaciones realizadas

180427_SPRING_Add-On_CL_V1_1_protected.es 170210_Coop_Add- 23 de abril 2018 Se cambió el nombre del programa, de Programa de Gestión
On_Water_Management_CL_V1_0_protected Sostenible del Agua a Programa Sostenible de Riego y Uso de
_es Aguas Subterráneas (SPRING, por las siglas en inglés).

Cod Ref: SPRING CL: V1.1; Versión en español © GLOBALG.A.P. c/o FoodPLUS GmbH
Sección: Edition Version Update Register Spichernstr. 55, 50672 Cologne, Germany
Pág.: 43 of 43 www.globalgap.org