Laboratorní úloha 10

Destilace binární směsi aceton-voda

Chemikálie: aceton, dest. voda

Pomůcky: Varná baňka (250 ml), sestupný chladič, alonž, kádinky (250 ml), odměrný válec
(100 ml), teploměr se zábrusem (ideální rozsah 0–150 °C), vařič nebo míchačka,
zvedáček, varné kamínky.

Postup:
Připravte 100 ml homogenní směsi aceton/voda (1/1; v/v), roztok nalejte do varné baňky
o objemu 250 ml, přidejte varné kamínky a sestavte aparaturu (Obrázek 1) pro destilaci za
normálního tlaku s tím rozdílem, že předlohu nahradíte odměrným válcem (nejlépe o objemu
100 ml).
Po schválení aparatury vyučujícím roztok v baňce pozvolna přiveďte na olejové lázni
k mírnému varu a po započetí destilace udržujte teplotu lázně tak, aby z chladiče odkapávaly
1–2 kapky destilátu za sekundu (je třeba dbát, aby prostor mezi alonží a odměrným válcem byl co nejužší,
aby nedocházelo ke ztrátám destilátu odpařením).
Do tabulky níže zapisujte teploty varu na počátku destilace a pak po každých 5 ml destilátu.
Destilace se ukončí po oddestilování 75 ml směsi nebo přesáhne-li v důsledku přehřátí teplota
110 °C. Destilační zbytek se vyleje do výlevky, produkt se ukáže vyučujícímu a slije do
připravené nádobky. Aparatura se rozebere a vyčistí.

V průběhu destilace postupně vynášejte na milimetrový papír (každý student si zajistí sám)
graf závislosti teploty varu směsi na objemu destilátu. Měřítko pro graf zvolte následující:
1. kapka a následně každých 5 ml = 1 cm (osa x); 10 °C = 2 cm (osa y). Do závěru protokolu
uveďte, co vyplývá z průběhu destilační křivky.

předestil.
objem 1. kapka 5 10 15 20 25 30 35 40 45 50 55 60 65 70 75
[ml]
teplota
varu [°C]

Závěr:

Pozn.: Teplota varu acetonu při atmosférickém tlaku je 56 °C.

Obrázek 1. Aparatura pro prostou destilaci.