根據課堂所學知識設計一份零售商業計劃。可以選定已有品牌/零售商（例如

增開新的門店），或自行設計新的零售商（提供具體某產品/服務）。地址需
詳細説明（提供平面圖/街道圖為佳），例如選擇某個商場幾樓的某個鋪面。
方案以可具體實施為目的。
内容包括但不限於以下部分：
1）市場及行業分析
在澳門經營釣蝦場門店相當少或是比較稀有，目前只有 3 到 4 間，但相對
澳門的釣蝦人士數量比較多，加上這些釣蝦人士去釣蝦場的目的只是為了消閒
享樂，以及和一些親朋好友消遣。若然我們在澳門從事釣蝦場需要得到市政署
的衛生證明、消防局的防火證明、裝潢店鋪需要的土地工務運輸局的發出的裝
潢證明等相關文件，這些證明需要較長的時間去審批。加上經營釣蝦場的需要
相關的温度控制、水質問題、供電設備、供氧設備、入貨的供應商、休漁期等
等，都是我們需要考慮到的問題。而在澳門開設釣蝦場能夠吸引到較多的客源，
包括想要嘗鮮的新客以及澳門本身舊有的釣客，使這些釣客在我們這邊消費完
後成為經常來消費的常客，所以算是一個容易進入的藍海市場。
2）項目介紹
本學生們打算在澳門經營一個釣蝦場，由於澳門經營釣蝦場的店鋪非常
少見，加上店鋪的規模細，難以去招待大量的顧客。因此在澳門開設釣蝦場
會吸引到一定愛好釣蝦的人士，在開設釣蝦場的同時還附帶一個小型的餐廳，
會用來煮熟顧客親自釣上來的海鮮並供給客人享用。
3）商業模式

4）戰略規劃
5）營銷策略
6）團隊及組織結構
7）財務分析（包括融資方案）
8）風險分析