‫لقهوة هي مشروب شعبي يستهلكه الماليين حول العالم‪ ،‬وعلى الرغم من أن القهوة لها العديد من الفوائد الصحية‪ ،‬إال

أنها تحتوي‬
‫‪.‬أيضا على بعض األضرار التي يجب االنتباه لها‬
‫ً‬

‫‪:‬فوائد القهوة‬

‫‪.‬تحسين اليقظة والتركيز‪ :‬تحتوي القهوة على الكافيين‪ ،‬الذي يساعد على زيادة التركيز واالنتباه وتحسين األداء العقلي‬
‫تحسين الحالة المزاجية‪ :‬يمكن للقهوة أن تساعد في تحسين المزاج والشعور بالسعادة‪ ،‬وذلك بفضل تأثير الكافيين على الجهاز‬
‫‪.‬العصبي المركزي‬
‫تقليل خطر اإلصابة باألمراض‪ :‬هناك بعض الدراسات التي تشير إلى أن القهوة قد تقلل من خطر اإلصابة بأمراض مثل سرطان الكبد‬
‫‪.‬والنوبات القلبية والسكتات الدماغية‬
‫‪.‬تعزيز األيض‪ :‬قد تساعد القهوة في زيادة معدل األيض وحرق الدهون‪ ،‬وذلك بفضل تأثير الكافيين على الجسم‬
‫‪:‬أضرار القهوة‬

‫‪.‬اإلدمان‪ :‬قد يؤدي تناول الكثير من القهوة إلى اإلدمان عليها‪ ،‬وذلك بفضل تأثير الكافيين على الجهاز العصبي المركزي‬
‫القلق والتوتر‪ :‬يمكن لتناول الكثير من القهوة أن يؤدي إلى الشعور بالتوتر والقلق‪ ،‬وذلك بفضل تأثير الكافيين على الجهاز العصبي‬
‫‪.‬المركزي‬
‫األرق‪ :‬يمكن لتناول القهوة في وقت متأخر من النهار أن يؤدي إلى األرق‪ ،‬وذلك بفضل تأثير الكافيين على الجهاز العصبي‬
‫‪.‬المركزي‬
‫زيادة ضغط الدم‪ :‬يمكن لتناول الكثير من القهوة أن يؤدي إ‬

‫‪1 / 2‬‬

‫القهوة هي مشروب شعبي يستهلكه الماليين حول العالم‪ ،‬وعلى الرغم من أن القهوة لها العديد من الفوائد الصحية‪ ،‬إال أنها تحتوي‬
‫‪.‬أيضا على بعض األضرار التي يجب االنتباه لها‬‫ً‬

‫‪:‬فوائد القهوة‬

‫‪.‬تحسين اليقظة والتركيز‪ :‬تحتوي القهوة على الكافيين‪ ،‬الذي يساعد على زيادة التركيز واالنتباه وتحسين األداء العقلي‬
‫تحسين الحالة المزاجية‪ :‬يمكن للقهوة أن تساعد في تحسين المزاج والشعور بالسعادة‪ ،‬وذلك بفضل تأثير الكافيين على الجهاز‬
‫‪.‬العصبي المركزي‬
‫تقليل خطر اإلصابة باألمراض‪ :‬هناك بعض الدراسات التي تشير إلى أن القهوة قد تقلل من خطر اإلصابة بأمراض مثل سرطان الكبد‬
‫‪.‬والنوبات القلبية والسكتات الدماغية‬
‫‪.‬تعزيز األيض‪ :‬قد تساعد القهوة في زيادة معدل األيض وحرق الدهون‪ ،‬وذلك بفضل تأثير الكافيين على الجسم‬
‫‪:‬أضرار القهوة‬

‫العصبي المركزي‬ ‫‪.‬اإلدمان‪ :‬قد يؤدي تناول الكثير من القهوة إلى اإلدمان عليها‪ ،‬وذلك بفضل تأثير الكافيين على الجهاز‬
‫الجهاز العصبي‬ ‫القلق والتوتر‪ :‬يمكن لتناول الكثير من القهوة أن يؤدي إلى الشعور بالتوتر والقلق‪ ،‬وذلك بفضل تأثير الكافيين على‬
‫‪.‬المركزي‬
‫الجهاز العصبي‬ ‫األرق‪ :‬يمكن لتناول القهوة في وقت متأخر من النهار أن يؤدي إلى األرق‪ ،‬وذلك بفضل تأثير الكافيين على‬
‫‪.‬المركزي‬
‫القهوة أن يؤدي‬ ‫زيادة ضغط الدم‪ :‬يمكن لتناول الكثير من‬

‫‪:‬تحتوي القهوة على العديد من الفوائد واألضرار‪ ،‬وسنستعرض بعضها كالتالي‬

‫‪:‬الفوائد‬
‫تحسين اليقظة والتركيز‪ :‬يعتبر الكافيين الموجود في القهوة محفزا ً للجهاز العصبي المركزي‪ ،‬مما يساعد على تحسين اليقظة ‪1-‬‬
‫‪.‬والتركيز والتحفيز الذهني‬

‫الوقاية من األمراض‪ :‬يشير البحث إلى أن تناول القهوة بشكل منتظم يمكن أن يقلل من خطر اإلصابة ببعض األمراض مثل ‪2-‬‬
‫‪.‬أمراض القلب والسكتة الدماغية وأمراض الكبد وبعض أنواع السرطان‬

‫تحسين األداء الرياضي‪ :‬يمكن للقهوة أن تزيد من مستوى الطاقة وتحسن األداء الرياضي‪ ،‬وذلك بسبب تأثيرها على النظام ‪3-‬‬
‫‪.‬العصبي المركزي وتحفيزه‬

‫‪:‬األضرار‬
‫اإلدمان‪ :‬يمكن أن يؤدي تناول القهوة بكميات كبيرة إلى اإلدمان عليها‪ ،‬وذلك بسبب تأثير الكافيين على الجهاز العصبي ‪1-‬‬
‫‪.‬المركزي‬
‫القلق والتوتر‪ :‬يمكن للكافيين في القهوة أن يزيد من القلق والتوتر لدى بعض األشخاص‪ ،‬وخاصة إذا تم تناول كميات كبيرة ‪2-‬‬
‫‪.‬منها‬

‫‪.‬األثر على النوم‪ :‬يمكن للكافيين في القهوة أن يؤثر على النوم‪ ،‬وذلك بسبب تأثيره المحفز على الجهاز العصبي المركزي ‪3-‬‬

‫األثر على الهضم‪ :‬يمكن للقهوة أن تؤثر على الهضم‪ ،‬وخاصة عند تناولها على معدة فارغة‪ ،‬ويمكن أن يتسبب تناول كميات ‪4-‬‬
‫‪.‬كبيرة من القهوة في اإلسهال والغازات والحرقة‬

‫يجب عليك االعتدال في تناول القهو‬

‫القهوة هي مشروب ساخن يتم إعداده من بذور البن التي تنمو على أشجار القهوة‪ .‬يتم جمع حبوب البن الناضجة وتجفيفها‬
‫وانتشارا في جميع أنحاء‬
‫ً‬ ‫شيوعا‬
‫ً‬ ‫وتحميصها للحصول على النكهة الغنية والقوام المميز للقهوة‪ .‬تعتبر القهوة من المشروبات األكثر‬
‫العالم‪ ،‬حيث تتوفر بأشكال وأحجام ونكهات مختلفة‪ ،‬ويتم تحضيرها بعدة طرق‪ ،‬مثل الترشيح واإلسبريسو والقهوة العربية والكابتشينو‬
‫مصدرا غني ًا بالكافيين والعديد من المركبات النباتية األخرى التي تحتوي على العديد من الفوائد واألضرار‬
‫ً‬ ‫والالتيه وغيرها‪ .‬تعد القهوة‬
‫‪.‬للصحة‬

‫القهوة هي مشروب ساخن يصنع من حبوب البن المحمصة والمطحونة ويتم تحضيرها عن طريق تنقية الماء الساخن عبر البن‬
‫المطحون‪ .‬وتشتهر القهوة بطعمها اللذيذ ورائحتها الفواحة‪ ،‬وهي مشروب شائع في العديد من البلدان حول العالم‪ .‬كما تحتوي القهوة‬
‫على نسبة عالية من الكافيين‪ ،‬وهو مواد تنشيطية تعمل على تحفيز الجهاز العصبي المركزي‪ ،‬مما يجعل الشخص يشعر باليقظة‬
‫والنشاط‪ .‬ويتم استهالك القهوة بشكل رئيسي كمشروب صباحي لبدء اليوم‪ ،‬وقد انتشرت مع الوقت العديد من األنواع المختلفة من‬
‫‪.‬القهوة مثل االسبريسو والكابتشينو والالتيه وغيرها‬