Toets gepureerde soep Toets gepureerde soep

NL

Gaspacho met 4 groenten Linzensoep met spekjes

4 personen 15 min. 4 personen 10 min.

Ingrediënten Ingrediënten
• 5 tomaten • Tabasco • Een ui
• 1 rode paprika • 3 eetlepels olijfolie • 200 g groene linzen
• 1 gele paprika • 1 sneetje brood • 200 g gerookte spekjes
• 1 komkommer • Fijn zout • 1L water
• 1 rode ui • Zout, peper, Provençaalse kruiden

Bereiding
• Pel en ontpit de tomaten, schil de komkommer en de paprika’s.
• Schil de ui en hak fijn.
• Doe alles in de kan en mix op snelheid gedurende 1 tot 2 minuten met 2
eetlepels olie, zout, een sneetje brood. Breng op smaak met Tabasco.
• Koel het mengsel 5 uur lang vooraleer te serveren.
Bereiding
• De ui pellen en snipperen.
• In een kom de spekjes en de groene linzen doen en een liter water toevoegen.
• Druk op de knop , en selecteer de gepureerde soep functie .
• Als het gekookt is, op smaak brengen met zout, peper en Provençaalse
kruiden, vervolgens 1 à 2 minuten instellen op snelheid , tot de gewenste
textuur verkregen is.
• Over 4 kommen verdelen en warm opdienen.

48 49