‫اﻟﻔﮫﺮس‬

‫ﻣﻘﺪﻣﺔ ﻟﻠﻜﺘﺎب وﻧﺒﺬة ﻋﻦ اﻟﻜﺎﺗﺐ وإھﺪاء‬

‫ﺴﻤﻨﺔ ھﻲ اﻟﺘﺠﺎرة اﻷوﻟﻰ ﻋﺎﻟﻤﯿًّﺎ‪.‬‬ ‫اﻟﻔﺼﻞ اﻷول‪ :‬اﻟ ّ ِ‬
‫‪ -‬ﺣﻠﻢ اﻟﻮزن اﻟﻤﺜﺎﻟﻲ‪.‬‬
‫‪ -‬ﺗﺠﺎرة ﺗﺴﻤﯿﻦ اﻟﺒﺸﺮﻳﺔ‪.‬‬
‫‪ -‬ﺗﺠﺎرة ﺗﺨﺴﯿﺲ اﻟﺒﺸﺮﻳﺔ‪.‬‬
‫اﻟﻔﺼﻞ اﻟﺜﺎﻧﻲ‪:‬‬
‫‪ -‬اﻟﮫﺮم اﻟﻐﺬاﺋﻲ‪.‬‬
‫‪ -‬ﻣﺼﻄﻠﺤﺎت ﻏﺬاﺋﯿﺔ ﻣﮫﻤﺔ‪.‬‬
‫‪ -‬ﻛﯿﻔﯿﺔ اﺧﺘﯿﺎر اﻟﻐﺬاء اﻟﺼﺤﯿﺢ‪.‬‬
‫اﻟﻔﺼﻞ اﻟﺜﺎﻟﺚ‪ :‬أﺳﺒﺎب اﻟﺴﻤﻨﺔ‬
‫‪ -‬ﻟﯿﻪ إﻧﺖ ﺑﺘﺤﺐ اﻷﻛﻞ‪.‬‬
‫‪ -‬اﻟﺴﻜﺮ واﻟﺴﻜﺮ اﻟﺨﻔﻲ وﻣﻘﺎوﻣﺔ اﻷﻧﺴﻮﻟﯿﻦ وﻟﯿﻪ ﺟﺴﻤﻚ ﺑﯿﺨﺰن‬
‫دھﻮن أﻛﺜﺮ ﻣﻦ ﻏﯿﺮك‪.‬‬
‫‪ -‬ﺣﺴﺎﺳﯿﺔ اﻷﻧﺴﻮﻟﯿﻦ وﻣﻘﺎوﻣﺔ اﻷﻧﺴﻮﻟﯿﻦ‪.‬‬
‫‪ -‬أﻧﺖ ﻣﺪﻣﻦ ﺳﻜﺮ‪.‬‬
‫‪ -‬اﺧﺘﺒﺎر ﻣﺪﻣﻨﻲ اﻟﺴﻜﺮ‪.‬‬
‫‪ -‬اﻟﺪﻗﯿﻖ اﻷﺑﯿﺾ ﻋﺪو اﻹﻧﺴﺎﻧﯿﺔ‪.‬‬
‫‪ -‬اﺿﻄﺮاب اﻷﻛﻞ اﻟﻘﮫﺮي‪.‬‬
‫‪ -‬ﻣﺶ اﻹرادة وﻻ اﻟﺼﺒﺮ ھﻢ اﻟﺤﻞ‪.‬‬
‫‪ -‬اﻟﻔﺮق ﺑﯿﻦ ﺧﺴﺎرة اﻟﻮزن وﺧﺴﺎرة اﻟﺪھﻮن‪.‬‬
‫اﻟﻔﺼﻞ اﻟﺮاﺑﻊ‪ :‬ﻛﯿﻒ ﺗﻨﺘﺼﺮ ﻓﻲ ﺣﺮﺑﻚ ﻋﻠﻰ اﻟﺴﻤﻨﺔ‬
‫‪ -‬اﻟﻘﺮار‪.‬‬
‫‪ -‬ﻻزم ﺗﺎﻛﻞ ﻋﻠﺸﺎن ﺗﺨﺲ‪.‬‬
‫‪ -‬ﻻ ﺗﻘﺎوم ﺟﻮﻋﻚ‪.‬‬
‫‪ -‬ﻻ ﻟﻠﺤﺮﻣﺎن‪.‬‬
‫‪ -‬ﻧﻈﺎم اﻟﺤﯿﺎة اﻟﺼﺤﻲ ﻣﺶ ﻣﺮادف ﻟﻠﺤﺮﻣﺎن‪.‬‬
‫‪ -‬اﻟﺘﺨﻄﯿﻂ ﻟﺨﺴﺎرة اﻟﺪھﻮن‪.‬‬
‫‪ -‬ﻛﯿﻒ ﺗﺨﺴﺮ اﻟﺪھﻮن ﺑﺄﺳﮫﻞ طﺮﻳﻘﺔ ﻣﻤﻜﻨﺔ‪.‬‬
‫‪ -‬ﻣﺎ ھﻮ ھﻮ اﻟﻨﻈﺎم اﻟﻤﻨﺎﺳﺐ ﻟﻚ‪.‬‬
‫‪ -‬اﻟﺘﻐﻠﺐ ﻋﻠﻰ اﻟﺸﺮاھﺔ واﻷﻛﻞ اﻟﻌﺎطﻔﻲ‪.‬‬
‫‪ -‬ﻛﯿﻔﯿﺔ ﺗﺠﺎوز ﻋﺎداﺗﻚ ﻏﯿﺮ اﻟﺼﺤﯿﺔ‪.‬‬
‫‪ -‬ﺗﺤﺴﯿﻦ ﻣﻌﺪل اﻟﺘﻤﺜﯿﻞ اﻟﻐﺬاﺋﻲ )اﻟﺤﺮق(‪.‬‬

‫اﻟﻔﺼﻞ اﻟﺨﺎﻣﺲ‪ :‬أﺻﺪﻗﺎؤك ﻓﻲ ﺣﺮﺑﻚ ﻋﻠﻰ اﻟﺴﻤﻨﺔ‬

 ‫‪ -‬اﻹﻳﺠﺎﺑﯿﺔ‪.‬‬
‫‪ -‬ﻻزم ﺗﺎﻛﻞ ﻋﻠﺸﺎن ﺗﺨﺲ‪.‬‬
‫‪ -‬اﻟﺮﻳﺎﺿﺔ‪.‬‬
‫‪ -‬اﻟﺮاﺣﺔ‪.‬‬

‫اﻟﻔﺼﻞ اﻟﺴﺎدس‪ :‬ﻣﻦ ھﻢ أﻋﺪاؤك ﻓﻲ ﺣﺮﺑﻚ ﻋﻠﻰ اﻟﺴﻤﻨﺔ واﻟﺤﻠﻮل‬

‫‪ -‬ﺗﺄﺛﯿﺮ اﻟﻤﻘﺮﺑﯿﻦ‪.‬‬
‫‪ -‬اﻟﻤﺤﺒﻄﯿﻦ‪.‬‬
‫‪ -‬اﻟﻤﻔﺴﺪﻳﻦ‪.‬‬
‫‪ -‬اﻟﻤﯿﺰان‪.‬‬
‫‪ -‬اﻟﯿﻮم اﻟﻔﺮي‪.‬‬

‫اﻟﻔﺼﻞ اﻟﺴﺎﺑﻊ‪ :‬ﻻ ﻳﻮﺟﺪ طﺮق ﻣﺨﺘﺼﺮة‬

‫‪ -‬ﺣﻘﯿﻘﺔ ﺣﺒﻮب اﻟﺘﺨﺴﯿﺲ وﺳﺪ اﻟﺸﮫﯿﺔ‪.‬‬
‫‪ -‬اﻟﻘﮫﻮة اﻟﺨﻀﺮاء‪.‬‬
‫‪ -‬ﺣﺒﻮب اﻟﺠﺎرﺳﯿﻨﯿﺎ واﻟﺮازﺑﯿﺮي ﻛﯿﺘﻮن‪.‬‬
‫‪ -‬ﻣﺎدة اﻷورﻟﯿﺴﺘﺎت وﻣﻨﺘﺠﺎﺗﮫﺎ‪.‬‬
‫‪ -‬اﻟﺪﻳﺘﻜﻮس‪.‬‬
‫اﻟﻔﺼﻞ اﻟﺜﺎﻣﻦ‪ :‬ﺟﺮاﺣﺎت اﻟﺴﻤﻨﺔ‪:‬‬
‫ﻣﻦ ھﻢ اﻟﻤﺆھﻠﻮن ﻹﺣﺪى ﺟﺮاﺣﺎت اﻟﺴﻤﻨﺔ‪:‬‬
‫أﻧﻮاع ﺟﺮاﺣﺎت اﻟﺴﻤﻨﺔ‪.‬‬
‫اﻟﻤﻀﺎﻋﻔﺎت‪.‬‬
‫اﻟﻔﺼﻞ اﻟﺘﺎﺳﻊ‪ :‬ﻧﺼﺎﺋﺢ ﻋﺎﻣﺔ ﻟﺘﻐﺬﻳﺔ اﻷطﻔﺎل‬
‫اﻟﻔﺼﻞ اﻟﻌﺎﺷﺮ‪ :‬ﻧﺼﺎﺋﺢ ﻋﺎﻣﺔ ﻟﺘﻐﺬﻳﺔ اﻟﺤﻮاﻣﻞ– اﻟﻤﺮﺿﻌﺎت‪ -‬اﻟﺪورة‬
‫اﻟﺸﮫﺮﻳﺔ‬
‫اﻟﻔﺼﻞ اﻟﺤﺎدي ﻧﺼﺎﺋﺢ ﻋﺎﻣﺔ ﻟﺘﻐﺬﻳﺔ ﻛﺒﺎر اﻟﺴﻦ‬
‫اﻟﻔﺼﻞ اﻟﺜﺎﻧﻲ ﻋﺸﺮ‪ :‬ﻧﺼﺎﺋﺢ ﻋﺎﻣﺔ ﻟﺘﻐﺬﻳﺔ ﻣﺮﺿﻰ اﻟﻐﺪة اﻟﺪرﻗﯿﺔ‬
‫اﻟﻔﺼﻞ اﻟﺜﺎﻟﺚ ﻋﺸﺮ‪ :‬ﻧﺼﺎﺋﺢ ﻋﺎﻣﺔ ﻟﺘﻐﺬﻳﺔ ﻣﺼﺎﺑﻲ اﻟﺴﻜﺮ‬
‫اﻟﻔﺼﻞ اﻟﺮاﺑﻊ ﻋﺸﺮ‪ :‬اﻟﻨﺤﺎﻓﺔ‬
‫اﻟﻔﺼﻞ اﻟﺨﺎﻣﺲ ﻋﺸﺮ‪ :‬ﻛﻮارث ﻏﺬاﺋﯿﺔ‬
‫ﻤﻌﺎﻟﺠﺔ‪.‬‬
‫ﻤﺼﻨﻌﺔ أو اﻟ ُ‬ ‫‪ -‬اﻟﻠﺤﻮم اﻟ ُ‬
‫‪ -‬ﻣﺸﺮوﺑﺎت اﻟﻄﺎﻗﺔ‪.‬‬
‫‪ -‬اﻟﻤﺸﺮوﺑﺎت اﻟﻐﺎزﻳﺔ‪.‬‬
‫ﻤﮫﺪرﺟﺔ أو اﻟﻤﺘﺤﻮﻟﺔ‪.‬‬ ‫‪ -‬اﻟﺪھﻮن اﻟ ُ‬
‫اﻟﻔﺼﻞ اﻟﺴﺎدس ﻋﺸﺮ‪ :‬ﺗﻤﺎرﻳﻦ اﻟﻤﻘﺎوﻣﺔ وأھﻤﯿﺘﮫﺎ ﻟﺨﺴﺎرة اﻟﺪھﻮن‬
 ‫اﻟﻔﺼﻞ اﻟﺴﺎﺑﻊ ﻋﺸﺮ‪ :‬ﻣﻌﺘﻘﺪات ﺧﺎطﺌﺔ ﻓﻲ اﻟﺘﻐﺬﻳﺔ‬
‫اﻟﻔﺼﻞ اﻟﺜﺎﻣﻦ ﻋﺸﺮ‪ :‬ﻣﻌﺘﻘﺪات ﺧﺎطﺌﺔ ﻓﻲ اﻟﺮﻳﺎﺿﺔ‬
‫اﻟﻔﺼﻞ اﻟﺘﺎﺳﻊ ﻋﺸﺮ‪ :‬ﺳﻔﺎح اﻟﻔﺎت‬
‫اﻟﻔﺼﻞ اﻟﻌﺸﺮون‪ :‬ﻣﻌﺮض اﻟﺼﻮر ﻗﺒﻞ وﺑﻌﺪ وﻛﻠﻤﺔ ﻟﻠﻤﺆﻟﻒ‬
‫اﻟﻔﺼﻞ اﻟﻮاﺣﺪ واﻟﻌﺸﺮون‪ :‬اﻟﻤﺼﺎدر واﻟﻤﺮاﺟﻊ‬

‫‪ -‬إھﺪاء‬
‫ﻋﻤﺮ‪ ،‬أﻧﺎ اﻟﯿﻮم ﻋﻠﻰ ﻣﺎ أﻧﺎ‬
‫ﻲ ﻣﻠﻚ وﻓﺮح وطﻔﻠﻲ ُ‬ ‫ﻟﺰوﺟﺘﻲ رﻳﮫﺎم واﺑﻨﺘ ﱠ‬
‫ﻋﻠﯿﻪ ﻣﻦ أﺟﻠﻜﻢ ﺣﺘﻰ أﻛﻮن ﺣﺎﺋﻄﻜﻢ اﻟﺬي ﻻ ﻳﻨﻘﺾ ﻛﻤﺎ ﻛﻨﺘﻢ ﺣﺎﺋﻄﻲ‬
‫طﯿﻠﺔ اﻟﻌﺎﻣﯿﻦ اﻟﻤﺎﺿﯿﯿﻦ ﻓﻲ رﺣﻠﺘﻲ ﻟﺨﺴﺎرة اﻟﻮزن‪.‬‬
‫إﻟﻰ أﺧﻲ اﻟﺬي ﻟﻢ ﺗﻠﺪه أﻣﻲ أﺣﻤﺪ ﻣﻨﯿﺮ ﻣﺮﺷﺪي وﻣﻮﺟﮫﻲ وﻣﻦ أﻧﺎر ﻟﻲ‬
‫طﺮﻳﻖ اﻟﺼﺤﺔ وﻓﺘﺢ اﻟﺒﺎب وأدﺧﻠﻨﻲ ﻟﻌﺎﻟﻢ وأﺳﺮار اﻟﺮﻳﺎﺿﺔ واﻟﺘﻐﺬﻳﺔ ﻣﻦ‬
‫أوﺳﻊ أﺑﻮاﺑﻪ‬
‫طﺒﯿﺒﻲ اﻟﺮوﺣﻲ د‪ .‬ﻧﺎﺟﻲ ﺑﺴﯿﻮﻧﻲ ﺷﻜًﺮا ﻟﻜﻞ ﻟﺤﻈﺎﺗﻲ اﻟﺘﻲ ﺗﺤﻤﻠﺘﮫﺎ‪.‬‬
‫وﻟﻜﻞ إﻧﺴﺎن أﻓﺎدﻧﻲ ﺑﻤﻌﻠﻮﻣﺔ ﻣﺨﻠﺼﺔ ﺻﺤﯿﺤﺔ‪ ،‬وﻟﻜﻞ إﻧﺴﺎن ﻛﺎن ﻋﻮﻧﺎ‬
‫ﻲ‪ ..‬ﺷﻜًﺮا‪.‬‬
‫ﻟﻲ ﻓﻲ رﺣﻠﺘﻲ ﻻ ﻋﻠ ﱠ‬

‫ﻣﻘﺪﻣﺔ‬
‫ﻣﺎ ﻓﻲ ﺧﺴﺎرة اﻟﻮزن‬ ‫اﻟﻜﺘﺎب ده ھﺎﻳﻜﻮن ﺑﻮاﺑﺘﻚ إﻟﻰ ﻣﺴﺘﻮى ﺟﺪﻳﺪ ﺗﻤﺎ ً‬
‫واﻟﺮﻳﺠﯿﻢ‪ ،‬ﻷﻧﻪ ﺑﯿﻨﺴﻒ أول ﻣﺒﺪأ ﻓﻲ أﻧﻮاع اﻟﺮﻳﺠﯿﻢ اﻟﺘﻘﻠﯿﺪﻳﺔ وھﻮ إﻧﻚ‬
‫ﻻزم ﺗﺠﻮع وﺗﺤﺲ ﺑﺎﻟﺤﺮﻣﺎن‪ ,‬وھﺪف اﻟﻜﺘﺎب إﻧﻚ ﻻزم ﺗﺎﻛﻞ ﻋﻠﺸﺎن‬
‫ﺗﺨﺲ‪.‬‬

‫أﻧﺎ ھﺎﺧﺪك ﻣﻦ إﻳﺪك أﻛﻨﻲ اﺑﻦ ﺧﺎﻟﺘﻚ‪ ,‬ھﺎﻗﻮﻟﻚ اﻷول إﻧﺖ ﺗﺨﯿﻦ ﻟﯿﻪ‬
‫وھﺎﻓﮫﻤﻚ إن اﻟﻤﺸﻜﻠﺔ ﻣﺶ ﺑﺲ وزن اﻟﻤﺸﻜﻠﺔ ﻧﻔﺴﯿﺔ وﻋﻀﻮﻳﺔ‬
‫واﺟﺘﻤﺎﻋﯿﺔ وﻗﺼﺔ ﻛﺒﯿﺮة إﻧﺖ ﻣﻈﻠﻮم ﻓﯿﮫﺎ ﺟﺪا‪ ،‬وﻣﺶ إﻧﺖ ﻟﻮﺣﺪك‬
‫اﻟﺴﺒﺐ ﻓﻲ اﻟﻮزن اﻟﺰاﻳﺪ ده‪ ،‬وإن ﻓﻲ ﻧﺎس وأﺳﺒﺎب ﻛﺘﯿﺮ اﻟﺴﺒﺐ ﻓﻲ‬
‫ده‪..‬‬
‫ﺧﻠﯿﻨﻲ أﺻﻠﺤﻠﻚ ﻛﻞ ﻣﻔﮫﻮم ﻏﻠﻂ ﻛﺎن اﻟﺴﺒﺐ إﻧﻚ ﺗﻌﯿﺶ ﻓﻲ اﻟﺠﺴﻢ‬
‫ﻤﻨﮫﻚ ده‪،‬‬
‫اﻟ ُ‬
‫ﺧﻠﯿﻨﻲ أﺳﺎﻋﺪك ﺗﻮاﺟﻪ ﻛﻞ اﻟﻤﻌﻮﻗﺎت دي‪.‬‬
‫ﺧﻠﯿﻨﻲ أﺳﺎﻋﺪك وأﻗﻮﻟﻚ إن اﻟﺤﻞ ﻣﻮﺟﻮد وﻗﺮﻳﺐ وﻣﺶ ﺑﻌﯿﺪ وﻣﺶ‬
 ‫ﻣﺴﺘﺤﯿﻞ‪ ,‬ﻟﻮ إﻧﺖ ﺳﺖ أو راﺟﻞ طﻔﻞ أو ﺷﺎب‪ ،‬ﻟﻮ أﻧﺖ ﻓﻮق اﻷرﺑﻌﯿﻦ أو‬
‫ﻓﻮق اﻟﺴﺘﯿﻦ أو ﺣﺘﻰ اﻟﺘﻤﺎﻧﯿﻦ‪ ،‬أﻳﻮه ﺗﻘﺪر ﺗﻐﯿﺮ ﻣﻦ ﺟﺴﻤﻚ وﺻﺤﺘﻚ‬
‫وﺗﻘﺪر ﺗﺴﺘﻌﯿﺪ ﺣﯿﺎﺗﻚ ﺗﺎﻧﻲ وﺗﺴﺘﻤﺘﻊ ﺑﺤﯿﺎﺗﻚ‪.‬‬
‫ھﺎﺧﺪك ﻣﻦ أول ﻟﻤﺎ اﻟﻔﻜﺮة ﺟﺖ ﻓﻲ دﻣﺎﻏﻲ إﻧﻲ أﺧﺲ ﻟﺤﺪ ﻣﺎ اﻟﻨﮫﺎرده‬
‫ﻓﻲ أﻛﺘﺮ ﻣﻦ ﻧﺺ ﻣﻠﯿﻮن ﻣﺘﺎﺑﻊ ﻟﯿﺎ ﺑﻐﯿﺮ ﻓﻲ ﺣﯿﺎﺗﮫﻢ ﻳﻮﻣﯿﺎ وﺑﻐﯿﺮ ﻓﻲ‬
‫ﻣﻔﺎھﯿﻤﮫﻢ اﻟﻐﺬاﺋﯿﺔ‪.‬‬
‫ھﺎﻧﺴﻒ ﻣﻌﺘﻘﺪاﺗﻚ اﻟﻐﺬاﺋﯿﺔ اﻟﻐﻠﻂ وﻣﻌﺎھﺎ ھﺎﻧﺴﻒ دھﻮﻧﻚ‪ ,‬ﺑﺲ ھﻨﺎ أﻧﺎ‬
‫ھﺎﻋﻠﻤﻚ إزاي ﺗﻌﻤﻞ ﻛﺪه ﺑﻨﻔﺴﻚ وﻟﻮﺣﺪك ﻣﻦ ﻏﯿﺮ ﻣﺎ ﺗﺤﺘﺎج ﻟﺤﺪ أو ورﻗﻪ‬
‫ﻣﻤﻠﻪ‪.‬‬
‫ھﺎﻋﻠﻤﻚ ﺗﻘﺮر إﻳﻪ اﻟﻤﻨﺎﺳﺐ ﻟﯿﻚ‪ ،‬وإﻳﻪ اﻟﻐﻠﻂ ھﺎﻓﮫﻤﻚ إزاي ﺗﺴﺘﻤﺘﻊ‬
‫ﺑﺤﯿﺎﺗﻚ ﺻﺢ‪ ،‬وﻓﻲ ﻧﻔﺲ اﻟﻮﻗﺖ ﺑﺘﺴﺘﻤﺘﻊ ﺑﺎﻷﻛﻞ واﻟﺸﺮب واﻟﺮﻳﺎﺿﺔ‬
‫اﻟﺼﺤﯿﺔ‪.‬‬
‫واﻷھﻢ إﻧﻲ ھﺎﺷﺎرﻛﻚ ﺗﺠﺮﺑﺘﻲ اﻟﺸﺨﺼﯿﺔ ﻓﻲ ﺧﺴﺎرة أﻛﺘﺮﻣﻦ ‪ 40‬ﻛﯿﻠﻮ‬
‫ﺑﺪون ﺗﻌﺐ‪ ،‬ﺑﺪون ﺟﻮع أو ﺣﺮﻣﺎن‪ ،‬ﺑﺪون آﻻم ﻣﻔﺎﺻﻞ أو ﺗﺮھﻞ ﻓﻲ اﻟﺠﻠﺪ‪،‬‬
‫ﺑﺪون أدوﻳﺔ‪ ،‬ﺑﺪون ﻋﻤﻠﯿﺎت‪ ,‬ھﺎھﺪﻣﻠﻚ ﻛﻞ ﻣﻌﺘﻘﺪاﺗﻚ اﻟﺴﺎﺑﻘﺔ ﻣﻦ أول إن‬
‫ﻌﺮق اﻟﻜﺘﯿﺮ ﺑﯿﺨﺴﺲ وإن اﻟﺠﺮي ﺑﯿﺨﺴﺲ واﻟﺰﺑﺎدي ﺑﺎﻟﻠﻤﻮن واﻟﻘﺮﻓﺔ‬ ‫اﻟ َ‬
‫ﺑﺎﻟﺠﻨﺰﺑﯿﻞ واﻟﺸﺎي اﻷﺧﻀﺮ ﺑﯿﺨﺴﺲ‪..‬‬
‫وإن ﻗﻠﺔ اﻷﻛﻞ ﺑﺘﺨﺴﺲ وإن اﻟﺪھﻮن ﻓﻲ اﻷﻛﻞ وﺣﺸﻪ‪ ،‬وإن اﻟﻮاﺣﺪ‬
‫ﻋﻠﺸﺎن ﻳﺨﺲ أھﻢ ﺣﺎﺟﺔ إﻧﻪ ﻳﻠﻌﺐ رﻳﺎﺿﺔ‪ ,‬ﻛﻞ ده ھﺎﻧﮫﺪﻣﻪ وﻧﻌﯿﺪ اﻟُﺒﻨﺎ‬
‫ﻣﻦ اﻷول ﻋﻠﻰ ﻧﻀﺎﻓﻪ وﻋﻠﻢ‪.‬‬

‫ﻣﻌﺘﻤﺪ‪ ،‬وُﻳﺘﺎﺑﻌﻨﻲ‬‫أﻧﺎ إﺳﻼم إدرﻳﺲ ﺧﺒﯿﺮ ﺗﻐﺬﻳﺔ وﻣﺪرب رﻳﺎﺿﻲ دوﻟﻲ ُ‬

‫أﻛﺜﺮ ﻣﻦ ﻧﺼﻒ ﻣﻠﯿﻮن ﻣﺘﺎﺑﻊ ﻋﻠﻰ اﻟﺸﺒﻜﺎت اﻻﺟﺘﻤﺎﻋﯿﺔ‪.‬‬
‫وﺗﻢ اﺧﺘﯿﺎري ﻣﻦ ﻗِﺒﻞ اﻟﻤﻜﺘﺐ اﻹﻗﻠﯿﻤﻲ ﻟﻠﺪول اﻟﻌﺮﺑﯿﺔ ﻟﻸﻣﻢ اﻟﻤﺘﺤﺪة‬
‫ﻛﺄﺣﺪ اﻟﺪاﻋﻤﯿﻦ ﻟﻠﻤﺮأة ﻟﻠﺘﻮﻋﯿﺔ ﺑﺎﻟﻤﺴﺎواة ﺑﯿﻦ اﻟﺠﻨﺴﯿﻦ وﺗﺤﻘﯿﻖ‬
‫ﻓﺮص ﻣﺘﺴﺎوﻳﺔ‪ .‬وأﺣﺪ اﻟﻨﺎﺷﻄﯿﻦ ﻓﻲ رﻓﻊ ﻣﺴﺘﻮى اﻟﻮﻋﻲ ﻓﻲ ﺗﺤﺴﯿﻦ‬
‫ﺟﻮدة اﻟﺤﯿﺎة ﻟﻠﻤﺮأة ﻋﻦ طﺮﻳﻖ اﻟﺮﻳﺎﺿﺔ واﻟﺘﻐﺬﻳﺔ اﻟﺴﻠﯿﻤﺔ‪.‬‬
‫وأب وزوج‪ ،‬وأﻋﻤﻞ ﻣﻦ اﻟﺴﺎﺑﻌﺔ ﻟﻠﺴﺎﺑﻌﺔ‪ ،‬ﻳﻌﻨﻲ ﻣﺶ ھﺎﻛﻠﻤﻚ ﻣﻦ ﺑﺮج‬
‫ﻋﺎﺟﻲ‪ ،‬ﻛﻞ ﻣﺸﺎﻛﻠﻚ أﻧﺎ ﻋﺸﺘﮫﺎ ﺑﻨﻔﺴﻲ وﻣﺮﻳﺖ ﺑﯿﮫﺎ واﻧﺘﺼﺮت ﻋﻠﯿﮫﺎ‪،‬‬
‫ﺑﺪًءا ﻣﻦ ﺗﺤﻀﯿﺮ اﻟﻮﺟﺒﺎت وﻣﻤﺎرﺳﺔ اﻟﺮﻳﺎﺿﺔ وﻣﺮاﻋﺎة اﻟﺘﺰاﻣﺎﺗﻲ اﻷﺳﺮﻳﺔ‬
‫واﻟﻌﻤﻠﯿﺔ ووﻗﺘﻲ اﻟﻀﯿﻖ وﺗﻨﻈﯿﻤﻪ ﺑﺸﻜﻞ ﺻﺤﯿﺢ‪.‬‬
‫واﻷھﻢ ﻣﻦ ده ﻛﻠﻪ ﺗﺨﯿﻦ ﺳﺎﺑﻖ‪.‬‬
‫دي اﻷﺳﺒﺎب اﻟﻠﻲ ﺗﺨﻠﯿﻚ ﺗﺤﻂ اﻟﻜﺘﺎب ده ﺗﺤﺖ ﻣﺨﺪﺗﻚ ﻛﻞ ﻳﻮم ﺑﺎﻟﻠﯿﻞ‬
‫وﺗﺎﺧﺪه ﺗﺤﺖ ﺑﺎطﻚ ﺑﺎﻟﻨﮫﺎر‪.‬‬
 ‫ﺴﻤﻨﺔ ھﻲ اﻟﺘﺠﺎرة اﻷوﻟﻰ ﻋﺎﻟﻤﯿًّﺎ‬
‫اﻟﻔﺼﻞ اﻷول‪ :‬اﻟ ّ ِ‬

‫‪ -‬ﺣﻠﻢ اﻟﻮزن اﻟﻤﺜﺎﻟﻲ‪:‬‬

‫أﻛﺒﺮ ﻛﺬﺑﺔ اﺧﺘﺮﻋﮫﺎ اﻟﻤﻨﺘﻔﻌﻮن ﻣﻦ زﻳﺎدة أوزان اﻟﺒﺸﺮ وأﻣﺮاض اﻟﺴﻤﻨﺔ‬
‫ھﻲ وﺟﻮد ﻣﺎ ُﻳﺴﻤﻰ ﺑﺎﻟﻮزن اﻟﻤﺜﺎﻟﻲ‪.‬‬
‫ﻷن ﻣﻨﻄﻘﯿﺎ ﻻ ﻳﻮﺟﺪ ﺷﻲء ُﻳﺴﻤﻰ ﺑﻮزن ﻣﺜﺎﻟﻲ ﺑﮫﺬة اﻟﺪﻗﺔ‪ ،‬ﻟﻜﻦ ﻓﻲ‬
‫ﺷﻲء اﺳﻤﻪ ﻧﺴﺒﺔ اﻟﻜﺘﻠﺔ اﻟﻌﻀﻠﯿﺔ وﻧﺴﺒﺔ دھﻮن اﻟﺠﺴﻢ‪.‬‬
‫واﻟﺪﻟﯿﻞ ﻛﺘﯿﺮ وزﻧﮫﻢ ﻋﻠﻰ اﻟﻤﯿﺰان ﻣﻘﺎرب ﺟ ًّ‬
‫ﺪا ﻟﻠﻮزن اﻟﻤﺜﺎﻟﻲ‪ ،‬ﻟﻜﻦ‬
‫ﺻﺎ ﺑﺘﺸﺘﻜﻲ ﻣﻦ ﺣﺠﻢ اﻟﺬراع‬ ‫ﺑﯿﺸﺘﻜﻲ ﻣﻦ وﺟﻮد ﻛﺮش أو اﻟﻨﺴﺎء ﺧﺼﻮ ً‬
‫أو اﻟﻔﺨﺬﻳﻦ‪.‬‬
‫وﻣﮫﻤﺎ ﻋﻤﻠﺖ رﻳﺠﯿﻢ ﻗﺎﺳﻲ ﺗﻈﻞ ﻧﻔﺲ اﻟﻤﺸﻜﻠﺔ‪ ،‬رﺑﻤﺎ ﺗﻨﻜﻤﺶ ﻗﻠﯿﻼ‬
‫ﻟﻜﻦ ﻻ ﺗﺨﺘﻔﻲ ﻓﺎ ﺗﻘﻮم ﺑﻌﻤﻞ رﻳﺠﯿﻢ أﻛﺜﺮ ﻗﺴﻮة وﺗﻨﮫﺎر ﺻﺤﺘﮫﺎ وﻳﺘﺴﺎﻗﻂ‬
‫ﺸﻌﺮ وﺗﺘﻜﺴﺮ اﻷظﺎﻓﺮ وﺗﻈﮫﺮ آﻻم اﻟﻌﻈﺎم واﻟﺤﺎﻟﺔ اﻟﻨﻔﺴﯿﺔ اﻟﺴﯿﺌﺔ‬ ‫اﻟ ﱠ‬
‫اﻟﻤﺴﺘﻤﺮة واﻟﻌﺼﺒﯿﺔ اﻟﺸﺪﻳﺪة‪.‬‬
‫ﻣﺎ ﻓﻲ‪:‬‬‫وﻟﻸﺳﻒ ﻟﻦ ﺗﺼﻞ ﻟﻠﺸﻜﻞ اﻟﻤﺜﺎﻟﻲ ﻷن اﻷﻣﺮﻳﻦ ﻣﺨﺘﻠﻔﯿﻦ ﺗﻤﺎ ً‬
‫إﻧﺖ ﻣﺶ ھﺎﺗﻤﺸﻲ ﻓﻲ اﻟﺸﺎرع ﺑﺮﻗﻢ وزﻧﻚ ﻣﻌﻠﻖ ﻋﻠﻰ ﺻﺪرك أﺑًﺪا‪،‬‬
‫وﻟﻜﻦ ﻣﺎ ﻳﮫﻤﻚ إﻧﻚ ﺑﺼﺤﺔ ﺟﯿﺪة وﺗﺠﺪ ﻣﻼﺑﺲ ﺑﺴﮫﻮﻟﺔ ﺑﺪون ﺗﻌﺐ‪ ،‬ﻣﺶ‬
‫ﺑﺘﺘﻌﺐ ﻣﻦ أﻗﻞ ﻣﺠﮫﻮد‪ ،‬ﻣﺤﯿﻂ ﺧﺼﺮك ﻗﻠﯿﻞ ﻻ ﺗﺠﺪ ﺣﺮج ﻣﻦ ﺟﺴﻤﻚ‪..‬‬
‫وﺗﺤﺎول ﻟﺒﺲ ﻣﻼﺑﺲ ﺳﻮداء ﺛﻘﯿﻠﺔ ﻹﺧﻔﺎء ﻧﻘﺎط ﺿﻌﻔﻚ‪ ,‬رﻗﻢ اﻟﻤﯿﺰان‬
‫اﻟﻘﻠﯿﻞ ﻟﻦ ﻳﺼﻠﺢ ذﻟﻚ أﺑًﺪا‪..‬‬
‫ﻟﻜﻦ ﻧﺴﺒﺔ دھﻮن ﻣﺘﺪﻧﯿﺔ وﻧﺴﺒﺔ ﻋﻀﻠﯿﺔ ﻣﺮﺗﻔﻌﺔ ھﻮ ﺳﺒﯿﻠﻚ ﻟﺠﺴﻢ‬
‫ﺟﻤﯿﻞ‪..‬‬
‫وﺳﻨﻨﺎﻗﺶ ذﻟﻚ ﺑﺎﻟﺘﻔﺼﯿﻞ ﻓﻲ اﻟﺼﻔﺤﺎت اﻟﻘﺎدﻣﺔ‪:‬‬

‫‪ -‬ﺗﺠﺎرة ﺗﺴﻤﯿﻦ اﻟﺒﺸﺮﻳﺔ‪:‬‬

‫ھﻞ ﺗﻌﻠﻢ أﻧﻚ ﻣﻦ أول ﻣﺎ ﺗﺨﺮج ﻣﻦ اﻟﺒﯿﺖ ﻟﺤﺪ ﻣﺎ ﺗﺮﺟﻊ وﺗﻨﺎم ﺑﺘﺸﻮف‬
‫أﻛﺘﺮ ﻣﻦ ‪ 85‬إﻋﻼن ﻋﻦ ﻣﻨﺘﺠﺎت ﻏﺬاﺋﯿﺔ ﻳﻮﻣﯿﺎ ﻋﻠﻰ اﻷﻗﻞ؟‬
‫ﻣﺎ ﺑﯿﻦ ﻣﺸﺮوﺑﺎت وأطﻌﻤﺔ وﻣﺤﻼت أﻛﻞ وأﺟﮫﺰة ﻣﺮﺗﺒﻄﺔ ﺑﺎﻟﻄﺒﺦ‪ ،‬زي‬
‫أﺟﮫﺰة ﻋﻤﻞ ﻓﺸﺎر‪ ،‬ﺣﻠﻮﻳﺎت‪ ،‬ﻋﺼﺎﻳﺮ‪ ،‬أﻳﺴﻜﺮﻳﻢ‪ ،‬وﻏﯿﺮھﺎ‪.‬‬
‫وﺳﮫﻮﻟﺔ طﻠﺐ اﻷﻛﻞ ﺑﺎﻟﺘﻠﻔﻮن أو ﻋﻦ طﺮﻳﻖ اﻹﻧﺘﺮﻧﺖ وﺗﻄﺒﯿﻘﺎت اﻟﮫﺎﺗﻒ‬
‫ﻣﺎ‪..‬‬
‫أﺻﺒﺤﺖ ﺑﺪون ﺗﻌﺐ ﺗﻤﺎ ً‬
‫ورﺑﻂ اﻟﻄﻌﺎم ﺑﺎﻟﻠﻤﺔ اﻟﺤﻠﻮة واﻟﺴﮫﺮات ﻣﻊ اﻷھﻞ واﻷﺻﺪﻗﺎء واﻟﺴﻔﺮ‬
‫ﻣﺎ‪..‬‬
‫واﻟﺤﯿﺎة اﻟﺠﻤﯿﻠﺔ اﻟﺮاﻗﯿﺔ اﻟﺴﻌﯿﺪة ﻋﻤﻮ ً‬
 ‫ﺑﯿﺘﻢ زرع ﺻﻮرة ﻓﻲ ﻋﻘﻠﻚ إن اﻟﺴﻌﺎدة ﻓﻲ اﻷﻛﻞ واﻟﺸﺮب وﺑﺄھﻤﯿﺔ‬
‫اﻗﺘﻨﺎء ﻛﻞ ﻣﺎ ھﻮ ﻣﺮﺗﺒﻂ ﺑﺎﻷﻛﻞ ﺳﻮاء ﻣﺴﺘﮫﻠﻚ أو ﻣﺴﺘﺨﺪم‪.‬‬
‫ﻷﻧﻪ اﻷﻛﻞ ﻳﻌﺘﺒﺮ رﺧﯿﺺ ﻧﺴﺒﯿًّﺎ ﻣﻘﺎرﻧﺔ ﺑﺎﻟﺴﻔﺮ أو اﻗﺘﻨﺎء ﻣﻨﺘﺠﺎت أو أي‬
‫أﺷﯿﺎء أﺧﺮى ﺗﺤﺘﺎج ﻗﺪرة ﻣﺎﻟﯿﺔ‪.‬‬
‫إﻧﺖ ﻣﺴﺘﮫﺪف إﻧﻚ ﺗﻔﻀﻞ ﺗﺨﯿﻦ وﺑﺘﻌﺎﻧﻲ ﻣﻦ اﻟﺴﻤﻨﺔ ﻷن دھﻮﻧﻚ اﻟﺰﻳﺎده‬
‫ھﻲ ﻣﺼﺪر رﺑﺢ ﻟﻌﺪد ﻻ ﻧﮫﺎﺋﻲ ﻣﻦ اﻷﻋﻤﺎل اﻟﺘﺠﺎرﻳﺔ اﻟﻤﺮﺑﺤﺔ‪.‬‬

‫‪ -‬ﺗﺠﺎرة ﺗﺨﺴﯿﺲ اﻟﺒﺸﺮﻳﺔ‪:‬‬

‫وﺑﻌﺪ أن ُﺗﺼﺎب ﺑﺎﻟﺴﻤﻨﺔ وﺗﺘﻜﺎﻟﺐ ﻋﻠﯿﻚ اﻷﻣﺮاض ﻳﺒﺪأ دور ﺗﺠﺎرة أﺧﺮى‬
‫ﺗﺴﺘﮫﺪف أﻣﻮاﻟﻚ‪ ،‬وﻟﻜﻦ ﻓﻲ اﺗﺠﺎه آﺧﺮ‪.‬‬
‫ﻋﺎرف إن ﻓﻲ أﻣﺮﻳﻜﺎ ﻣﺎ ُﻳﺴﻤﻰ اﻟﻌﻼج اﻟﺘﺠﺎري ﻟﻠﺴﻤﻨﺔ واﻻﺳﺘﺜﻤﺎرات‬
‫ﻓﯿﻪ ﺗﺘﺠﺎوز ‪ 50‬ﻣﻠﯿﺎر دوﻻر‪.‬‬
‫وﺷﺮﻛﺎت ﻋﺎﻟﻤﯿﺔ ﺑﺘﺠﻨﺪ ﺟﯿﺶ ﻣﻦ اﻟﺪﻛﺎﺗﺮة واﻟﺼﯿﺎدﻟﺔ واﻟﻤﺸﺎھﯿﺮ‬
‫ﻟﻠﺘﺮوﻳﺞ ﻟﻤﻨﺘﺠﺎت ﺗﺨﺴﯿﺲ أو ﻣﻜﻤﻼت ﺑﺘﺴﺎﻋﺪ ﻋﻠﻰ ﺧﺴﺎرة اﻟﻮزن‬
‫وأﺟﮫﺰة ﺗﻘﻮم ﺑﺎﻟﺘﺨﻠﺺ ﻣﻦ اﻟﺪھﻮن ﺑﺸﻜﻞ ﻣﻮﺿﻌﻲ‪.‬‬
‫ﻣﺮاﻛﺰ ﻋﻼج اﻟﺴﻤﻨﺔ أطﺒﺎء اﻟﺘﺨﺴﯿﺲ اﻟﻨﻮادي اﻟﺮﻳﺎﺿﯿﺔ اﻟﻤﻨﺘﺠﺎت اﻟﻠﻲ‬
‫ﺑﺘﺪﻋﻲ أﻧﮫﺎ ﺑﺘﺤﺮق اﻟﺪھﻮن‪.‬‬
‫اﻟﻤﻼﺑﺲ اﻟﺤﺮارﻳﺔ واﻟﻤﺸﺪات اﻟﻠﻲ ﺑﺘﺪﻋﻲ أﻧﮫﺎ ﺑﺘﻨﺤﻒ اﻟﺠﺴﻢ أﺟﮫﺰة‬
‫ﺗﻨﺤﯿﻒ ﻣﻮﺿﻌﻲ أﺟﮫﺰة ﺗﻤﺎرﻳﻦ ﻣﻨﺰﻟﯿﺔ ﻣﺴﺘﺸﻔﯿﺎت ﺑﺘﻌﺎﻟﺞ أﻣﺮاض‬
‫اﻟﺴﻤﻨﺔ ﻣﻦ ﻗﻠﺐ وﺳﻜﺮ وﻛﻮﻟﯿﺴﺘﺮول وﺿﻐﻂ واﻟﻌﺸﺮات ﻣﻦ اﻷﻣﺮاض‬
‫اﻟﻤﺮﺗﺒﻄﺔ ﺑﺎﻟﺴﻤﻨﺔ‪.‬‬
‫ﻣﺮاﻛﺰ وﻣﺴﺘﺸﻔﯿﺎت ﺟﺮاﺣﺎت اﻟﺴﻤﻨﺔ ﻣﺜﻞ ﺗﺤﻮﻳﻞ اﻟﻤﺴﺎر اﻟﻘﺺ‬
‫اﻟﺘﻜﻤﯿﻢ اﻟﺒﺎﻟﻮن وﻏﯿﺮھﻢ‪.‬‬
‫ﺛﻢ ﺑﻌﺪ أن ﻳﺘﺮھﻞ ﺟﻠﺪك ﻣﻦ آﺛﺎر اﻟﻌﻤﻠﯿﺎت ﻳﺄﺗﻲ دور ﻣﺮاﻛﺰ اﻟﺘﺠﻤﯿﻞ ﻣﻦ‬
‫ﺷﺪ اﻟﺠﻠﺪ وﻗﺺ اﻟﺰاﺋﺪ ﺛﻢ اﻟﻨﺤﺖ وإﺑﺮاز اﻟﻌﻀﻼت وإﺧﻔﺎء اﻟﻌﯿﻮب‪.‬‬
‫اﻟﻘﺎﺋﻤﺔ ﻻ ﺗﻨﺘﮫﻲ وﻟﻦ ﻳﺴﻌﻨﻲ ﺣﺼﺮھﺎ أﺑًﺪا‪.‬‬
‫اﻟﻨﮫﺎﻳﺔ ﻳﺎ ﻋﺰﻳﺰي أﻧﺖ ﻓﺄر ﺗﺠﺎرب ﻻ ﺣﻮل ﻟﻚ وﻻ ﻗﻮة‪.‬‬
‫اﻟﺤﻞ ﻓﻲ اﻟﺨﺮوج ﻣﻦ ھﺬه اﻟﻤﻨﻈﻮﻣﺔ اﻟﺠﮫﻨﻤﯿﺔ ھﻮ إﻧﺖ‪ ،‬ھﻮ ﻗﺮارك إﻧﺖ‬
‫أوًﻻ وأﺧﯿًﺮا‪.‬‬
‫ﻟﻜﻦ إزاي ھﻮ ﻣﺎ ﺳﺄﻗﻮﻟﻪ ﻓﻲ اﻟﺼﻔﺤﺎت اﻟﻘﺎدﻣﺔ‪:‬‬

‫اﻟﻔﺼﻞ اﻟﺜﺎﻧﻲ‪ :‬اﻟﮫﺮم اﻟﻐﺬاﺋﻲ‬

‫ﻗﺒﻞ ﻣﺎ ﻧﺪﺧﻞ ﻓﻲ اﻟﺘﻘﯿﻞ ﻻزم ﺗﻔﮫﻢ ﻣﻌﺎﻳﺎ ﺷﻮﻳﺔ ﻣﺼﻄﻠﺤﺎت ھﺎﺗﺘﻜﺮر‬

 ‫ﻛﺘﯿﺮ ﻓﻲ رﺣﻠﺘﻚ ﻟﺨﺴﺎرة اﻟﻮزن‪.‬‬
‫ﻻزم ﺗﻌﺮف ﻳﻌﻨﻲ إﻳﻪ أﻛﻞ ﺻﺤﻲ وأﻛﻞ ﻣﺶ ﺻﺤﻲ‪.‬‬
‫ﻻزم ﺗﻔﮫﻢ ﻳﻌﻨﻲ إﻳﻪ ھﺮم ﻏﺬاﺋﻲ ﻣﺘﻮازن‪ ،‬ﻳﻌﻨﻲ إﻳﻪ طﺒﻘﻚ ﻳﻜﻮن ﻓﯿﻪ ﻛﻞ‬
‫اﻟﻌﻨﺎﺻﺮ اﻟﻠﻲ ﺟﺴﻤﻚ ﻣﺤﺘﺎﺟﮫﺎ ﻋﻠﺸﺎن ﻳﺸﺘﻐﻞ‪.‬‬

‫اﻟﮫﺮم اﻟﻐﺬاﺋﻲ ‪:‬‬

‫اﻟﻤﺎء‪:‬‬
‫اﻟﻤﺎء أﺳﺎﺳﻲ ﻟﺠﻤﯿﻊ وظﺎﺋﻒ اﻟﺠﺴﻢ اﻟﺤﯿﻮﻳﺔ‪.‬‬
‫ھﻮ إﺣﺪى اﻟﻤﻮاد اﻷﻛﺜﺮ اﻧﺘﺸﺎًرا ﻋﻠﻰ ﺳﻄﺢ اﻟﻜﺮة اﻷرﺿﯿﺔ‪ ،‬ﺣﯿﺚ إن‬
‫ﺛﻼﺛﺔ أرﺑﺎع ﺳﻄﺤﮫﺎ ﻣﻐﻄﻰ ﺑﺎﻟﻤﺎء وﻣﻦ أھﻢ ﻋﻨﺎﺻﺮ اﻟﺤﯿﺎة‪ ،‬ﻓﮫﻮ اﻟﻤﻜﻮن‬
‫ﻮّن اﻟﻘﺴﻢ اﻷﻋﻈﻢ ﻣﻦ ﺟﻤﯿﻊ اﻟﺨﻼﻳﺎ‬ ‫اﻷﺳﺎﺳﻲ ﻟﺘﺮﻛﯿﺒﺔ اﻟﺨﻠﯿﺔ‪ ،‬ﺣﯿﺚ ﻳﻜ ِ‬
‫اﻟﺤﯿﺔ ﻓﻲ ﻣﺨﺘﻠﻒ ﺻﻮرھﺎ وأﺷﻜﺎﻟﮫﺎ وأﺣﺠﺎﻣﮫﺎ ﻣﻦ اﻟﻨﺒﺎت واﻟﺤﯿﻮان‬
‫واﻹﻧﺴﺎن‪.‬‬
‫وھﻮ أﺳﺎﺳﻲ ﻟﻮظﺎﺋﻒ اﻟﺠﺴﻢ ﻣﻦ أول اﻟﻮظﺎﺋﻒ اﻟﮫﻀﻤﯿﺔ واﻻﻣﺘﺼﺎﺻﯿﺔ‬
‫ﻓﻲ اﻟﺪم واﻹﺧﺮاﺟﯿﺔ ﻣﻦ اﻟﻜﻠﻰ‪.‬‬
‫اﻟﺤﺪ اﻷدﻧﻰ ﻟﻺﻧﺴﺎن ﻣﻦ اﻟﻤﺎء ھﻮ ‪ 8‬أﻛﻮاب ﻳﻮﻣﯿﺎ أو ‪ 2‬ﻟﯿﺘﺮ ﺗﻘﺮﻳﺒًﺎ‪ ،‬وﻛﻠﻤﺎ‬
‫اﺷﺘﺪت درﺟﺔ اﻟﺤﺮارة ﻟﻠﻤﻨﻄﻘﺔ اﻟﺘﻲ ﺗﻌﯿﺶ ﺑﮫﺎ ﻛﻠﻤﺎ زاد اﺣﺘﯿﺎﺟﻚ ﻣﻦ‬
‫اﻟﻤﺎء‪.‬‬
‫ﻌﺎ ﻣﺶ‬ ‫واﻟﻤﺎء ﻣﻮﺟﻮد ﻓﻲ اﻷﻛﻞ‪ ،‬واﻟﺠﺴﻢ ﺑﯿﺴﺘﺨﻠﺼﻪ ﻣﻨﻪ ﺑﻨﺴﺒﺔ طﺒ ً‬
‫زي اﻟﻤﺎء ﻓﻲ ﺻﻮرﺗﻪ اﻟﻄﺒﯿﻌﯿﺔ‪.‬‬
‫اﻟﺨﻼﺻﺔ‪ ،‬اﺷﺮب ﻣﯿﻪ ﻛﺘﯿﺮ ﻛﻞ ﻧﺺ ﺳﺎﻋﺔ ﻛﻮﺑﺎﻳﺔ‪.‬‬

‫اﻟﺒﺮوﺗﯿﻨﺎت ‪:‬‬
‫ھﻲ ﻣﻦ اﻟﻌﻨﺎﺻﺮ اﻟﻤﺴﺌﻮﻟﺔ ﻋﻦ ﺑﻨﺎء اﻷﻧﺴﺠﺔ‪ ،‬واﻟﺨﻼﻳﺎ‪ ،‬واﻟﻌﻀﻼت؛‬
‫وُﻳﺸﻜﻞ اﻟﺒﺮوﺗﯿﻦ ﻣﻊ اﻟﺪھﻮن واﻟﻨﺸﻮﻳﺎت اﻟﻤﺼﺎدر اﻟﺮﺋﯿﺴﯿ ّﺔ ﻹﻧﺘﺎج‬
‫اﻟﻄﺎﻗﺔ اﻟﺘﻲ ﻳﺤﺘﺎﺟﮫﺎ اﻹﻧﺴﺎن‪.‬‬
‫ﻋﺎ ﻣﻦ اﻷﺣﻤﺎض اﻷﻣﯿﻨﯿﺔ‪ ،‬ﻣﻨﮫﺎ ﺗﺴﻌﺔ‬ ‫ﺗﺘﻜﻮن اﻟﺒﺮوﺗﯿﻨﺎت ﻣﻦ ﻋﺸﺮﻳﻦ ﻧﻮ ً‬
‫ﻣﺼﺎدر اﻟﻄ ّﻌﺎم اﻟﻐﻨﯿ ّﺔ ﺑﺎﻟﺒﺮوﺗﯿﻦ‪..‬‬
‫أﺳﺎﺳﯿﺔ‪ ،‬أي ﻳﺠﺐ اﻟﺤﺼﻮل ﻋﻠﯿﮫﺎ ﻣﻦ َ‬
‫واﻷﻧﻮاع اﻷﺧﺮى ﻏﯿﺮ أﺳﺎﺳﯿﺔ ُﻳﻤﻜﻦ ﺗﺼﻨﯿﻌﮫﺎ داﺧﻞ اﻟﺠﺴﻢ‪..‬‬
‫ﻋﻠﺸﺎن ﻛﺪه ﻻزم ﺗﺘﻨﺎول ﻓﻲ طﻌﺎﻣﻚ ﻣﺼﺎدر ﺑﺮوﺗﯿﻨﯿﺔ ﺗﺤﻮي ﺗﻠﻚ‬
‫اﻷﺣﻤﺎض اﻷﻣﯿﻨﯿﺔ اﻷﺳﺎﺳﯿﺔ اﻟﺘﺴﻌﺔ‪.‬‬
 ‫اﻟﻜﻤﯿﺔ اﻟﻼزﻣﺔ‪:‬‬
‫ﻧﻨﺼﺢ أن ﻳﺘﻨﺎول اﻹﻧﺴﺎن اﻟﺒﺎﻟﻎ ‪ 1‬ﺟﺮام ﺑﺮوﺗﯿﻦ ﻟﻜﻞ ﻛﯿﻠﻮ ﻣﻦ وزﻧﻪ ﻳﻮﻣﯿًّﺎ‪.‬‬
‫أﻣﺎ إذا ﻛﺎن ﻳﻤﺎرس رﻳﺎﺿﺔ ﺷﺎﻗﺔ ﻗﺪ ﻳﺼﻞ ﻟﻜﻞ ﻛﯿﻠﻮ ﺻﺎﻓﻲ ﻣﻦ وزﻧﻪ ﻣﻦ‬
‫‪ ١،٦‬ﺟﺮام ﺑﺮوﺗﯿﻦ‪..‬‬
‫وﻟﺤﺪ ‪ ٢،٤‬ﺟﺮام ﺑﺮوﺗﯿﻦ ﺣﺴﺐ ﻧﻮع ﺗﻤﺮﻳﻨﻚ‪..‬‬
‫ﻳﻌﻨﻲ واﺣﺪ وزﻧﻪ ‪ ١٠٠‬ﻛﯿﻠﻮ وﺻﺎﻓﻲ وزﻧﻪ ﺑﺪون دھﻮن ‪ ٨٠‬ﻛﯿﻠﻮ‪..‬‬
‫وﺑﯿﻤﺎرس ﻟﻌﺒﺔ ﻗﻮﻳﺔ وﺑﺘﺤﺘﺎج ﻣﺠﮫﻮد ﻋﻀﻠﻲ زي ﻛﻤﺎل اﻷﺟﺴﺎم‪ -‬أﻟﻌﺎب‬
‫ﻗﻮى‪ -‬ﻛﺮوس ﻓﯿﺖ‪..‬‬
‫ﻣﻤﻜﻦ ﻳﺤﺘﺎج ‪ ١٦٠‬ج وﻟﺤﺪ ‪ ١٩٠‬ج ﺑﺮوﺗﯿﻦ ﻳﻮﻣﯿﺎ‪.‬‬
‫أﻣﺎ ﻟﻮ ﺑﯿﻠﻌﺐ رﻳﺎﺿﺔ ﺧﻔﯿﻔﺔ ھﻮاﺋﯿﺔ‪ :‬ﺟﺮي ﺳﺒﺎﺣﺔ ﻛﻮرة ﻋﺠﻠﺔ ﺗﻤﺎرﻳﻦ‬
‫ﻣﻨﺰﻟﯿﺔ‪..‬‬
‫ﻣﻦ ‪ ١٢٠‬وﻟﺤﺪ ‪ ١٤٠‬ج ﺑﺮوﺗﯿﻦ ﻣﻌﻘﻮل‪.‬‬
‫وﻻزم ﻧﻔﮫﻢ إن ﻣﺶ ﻣﻌﻨﻰ إن ﺻﺪر دﺟﺎج وزﻧﻪ ‪ 100‬ﺟﺮام ﻋﻠﻰ اﻟﻤﯿﺰان‬
‫إﻧﻪ ﺑﯿﺤﺘﻮي ﻋﻠﻰ ‪ 100‬ﺟﺮام ﺑﺮوﺗﯿﻦ‪ ،‬وﻟﻜﻦ ﺑﯿﺤﺘﻮي ﻋﻠﻰ ‪ 25‬ﺟﺮام ﺑﺮوﺗﯿﻦ‪.‬‬
‫واﻟﺒﯿﻀﺔ ﻛﺎﻣﻠﺔ ﻛﻤﺜﺎل ﺗﺤﺘﻮي ﻋﻠﻰ ‪ 6‬أو ‪ 7‬ﺟﺮاﻣﺎت ﺑﺮوﺗﯿﻦ‪.‬‬
‫وﻛﻮب اﻟﺰﺑﺎدي ﻳﺤﺘﻮي ﻋﻠﻰ ‪ 6‬ﺟﺮاﻣﺎت ﺑﺮوﺗﯿﻦ ﺗﻘﺮﻳﺒﺎ‪ ،‬و ‪ 100‬ﺟﺮام ﻣﻦ‬
‫اﻟﺠﺒﻦ اﻟﺜﺮﻳﺶ ﺑﻪ ‪ 10‬أو ‪ 11‬ﺟﺮام ﺑﺮوﺗﯿﻦ وھﻜﺬا‪.‬‬

‫ﻣﺼﺎدر اﻟﺒﺮوﺗﯿﻦ‪:‬‬
‫ﻳﻮﺟﺪ ﻧﻮﻋﺎن‪ :‬اﻟﺤﯿﻮاﻧﻲ واﻟﻨﺒﺎﺗﻲ‪:‬‬
‫اﻟﺤﯿﻮاﻧﻲ‪:‬‬
‫اﻷﺳﻤﺎك‪ -‬اﻟﺪواﺟﻦ‪ -‬اﻟﻠﺤﻮم اﻟﺤﻤﺮاء‪ -‬اﻟﺒﯿﺾ‪ -‬اﻟﺤﻠﯿﺐ وﻣﺸﺘﻘﺎﺗﻪ‪.‬‬

‫اﻟﺒﺮوﺗﯿﻨﺎت اﻟﻨﺒﺎﺗﯿﺔ ‪:‬‬

‫زي اﻟﺒﺎزﻻء‪ ،‬اﻟﻌﺪس‪ ،‬اﻟﻔﻮل‪ ،‬اﻟﺤﻤﺺ‪ ،‬اﻟﻠﻮز‪ ،‬اﻟﺸﻮﻓﺎن‪ ،‬اﻟﺮز اﻟﺒﻨﻲ ﻛﺎﻣﻞ‬
‫اﻟﺤﺒﻪ‪ ،‬ﻓﻮل اﻟﺼﻮﻳﺎ‪ ،‬اﻟﻤﺸﺮوم‪ ،‬اﻟﻜﯿﻨﻮا‪..‬‬

‫ﻓﻮاﺋﺪ اﻟﺒﺮوﺗﯿﻨﺎت ﻟﻠﺠﺴﻢ‪:‬‬

‫ﺑﻨﺎء ﻋﻀﻼت اﻟﺠﺴﻢ وﻋﻈﺎﻣﻪ‪.‬‬
‫ﺸﻌﺮ‪ ،‬واﻷظﺎﻓﺮ‪ ،‬واﻟﺠﻠﺪ وﺟﻌﻠﮫﺎ أﻛﺜﺮ ﺻﺤﺔ ﻷﻧﮫﺎ‬‫اﻟﺤﻔﺎظ وﺗﺤﺴﯿﻦ اﻟ ﱠ‬
‫ﺗﺘﻜﻮن ﺑﺸﻜﻞ رﺋﯿﺴﻲ ﻣﻦ اﻟﻤﻮاد اﻟﺒﺮوﺗﯿﻨﯿﺔ‪.‬‬
 ‫وﺗﻌﺰﻳﺰھﺎ ﻟﺨﻼﻳﺎ اﻟﺪم اﻟﺤﻤﺮاء ﻻﺣﺘﻮاﺋﮫﺎ ﻋﻠﻰ ﺑﺮوﺗﯿﻦ اﻟﺠﻠﻮﺑﯿﻦ‪..‬‬
‫ﻀﺎ ﻋﻠﻰ ﺗﻌﺰﻳﺰ اﻹﻧﺰﻳﻤﺎت اﻟﻤﻔﯿﺪة اﻟﺘﻲ ُﺗﺴﺎﻋﺪ اﻟﺠﺴﻢ ﻋﻠﻰ‬ ‫وﻗﺪرﺗﮫﺎ أﻳ ً‬
‫ﻤﺔ ﻛﺎﻟﺘﻔﺎﻋﻼت اﻟﻤﺨﺘﻠﻔﺔ‪ ،‬واﻟﮫﻀﻢ؛ ﻛﻤﺎ ﻳﻤﻜﻦ‬ ‫اﻟﻘﯿﺎم ﺑﻌﻤﻠﯿﱠﺎت ﻣﮫ ﱠ‬
‫ﺰّز ﻣﻦ ﻗﺪرات اﻟﻨﻮاﻗﻞ اﻟﻌﺼﺒﯿﺔ اﻟﻤﺨﺘﻠﻔﺔ‪ ،‬واﻟﺨﻼﻳﺎ‬
‫ﻟﻠﺒﺮوﺗﯿﻨﺎت أن ﺗﻌ ِ‬
‫اﻟﻌﺼﺒﯿﺔ‪ ،‬ﺑﺎﻹﺿﺎﻓﺔ إﻟﻰ اﻟﺪﻣﺎغ‪.‬‬
‫أﺿﺮار ﻧﻘﺺ اﻟﺒﺮوﺗﯿﻦ‪:‬‬
‫ﺔ ﻟﻤﺎ ُﻳﺴﻤﻰ ﺑﺈﺣﻼل‬ ‫ﺿﻌﻒ اﻟﻌﻀﻼت واﻟﻌﻈﺎم وﻓﻘﺪان أﻧﺴﺠﺘﮫﺎ ﻧﺘﯿﺠ ً‬
‫اﻟﻌﻀﻼت‪ ،‬إذ ﻳﻠﺠﺄ اﻟﺠﺴﻢ إﻟﻰ ﺗﻌﻮﻳﺾ اﻟﻨﻘﺺ ﻣﻦ اﻟﺒﺮوﺗﯿﻨﺎت ﺑﺄﺧﺬ‬
‫اﻟﺒﺮوﺗﯿﻨﺎت اﻟﻤﻮﺟﻮدة ﻓﻲ اﻟﻌﻀﻼت واﻟﻌﻈﺎم‪.‬‬
‫ﺿﻌﻒ ﻋﻀﻠﺔ اﻟﻘﻠﺐ ﺑﺴﺒﺐ ﻋﺪم وﺻﻮل ﻛﻤﯿﺔ ﻛﺎﻓﯿﺔ ﻣﻦ اﻷﻛﺴﺠﯿﻦ إﻟﻰ‬
‫اﻟﺠﺴﻢ‪.‬‬
‫ﺿﻌﻒ ﺟﮫﺎز اﻟﻤﻨﺎﻋﺔ ﻟﺪى اﻹﻧﺴﺎن‪.‬‬
‫ﺮ ﻓﻲ ھﺮﻣﻮﻧﺎت اﻟﺠﺴﻢ ﻣﺜﻞ‬‫ﺺ ﻛﺒﯿ ٍ‬ ‫إﺻﺎﺑﺔ اﻟﺠﺴﻢ ﺑﺎﻹرھﺎق وﺣﺪوث ﻧﻘ ٍ‬
‫ﻤﺎ ﻳﺆ ِدّي إﻟﻰ ﺗﺄ ﱡ‬
‫ﺧﺮ ﻧﻤﻮ اﻟﺠﺴﻢ‬ ‫ھﺮﻣﻮن اﻟﻨﻤﻮ وھﺮﻣﻮن اﻟﺬﻛﻮرة ﻣ ﱠ‬
‫واﻟﻀﻌﻒ اﻟﺠﻨﺴﻲ‪. .‬‬
‫اﻟﺨﻼﺻﺔ‪:‬‬
‫اﻟﺒﺮوﺗﯿﻦ ھﻮ أﺳﺎس اﻟﻌﻀﻼت واﻟﺤﻔﺎظ ﻋﻠﯿﮫﺎ وﻋﻠﻰ وظﺎﻳﻔﻚ اﻟﺤﯿﻮﻳﺔ‪.‬‬

‫اﻟﻨﺸﻮﻳﺎت ‪:‬‬

‫ﻮّن ﻣﻊ اﻟﺒﺮوﺗﯿﻦ واﻟﺪھﻮن‬

‫اﻟﻨﺸﻮﻳﺎت ﻣﻦ اﻟﻤﻐﺬﻳﺎت اﻟﻜﺒﯿﺮة اﻟﺤﺠﻢ‪ ،‬وﺗﻜ ِ‬
‫اﻟﻌﻨﺎﺻﺮ اﻟﻐﺬاﺋﯿﺔ اﻟﺮﺋﯿﺴﯿﺔ ﻟﺠﺴﻢ اﻹﻧﺴﺎن‪ .‬واﻟﻨﺸﻮﻳﺎت ھﻲ ﻋﺒﺎرة ﻋﻦ‬
‫ﻣﺮﻛﺒﺎت ﻋﻀﻮﻳﺔ وﺗﺘﻜﻮن ﻣﻦ ذرات ﻛﺮﺑﻮن وھﯿﺪروﺟﯿﻦ وأوﻛﺴﺠﯿﻦ‪ .‬وﻓﻲ‬
‫ﻋﻠﻮم اﻟﻐﺬاء‪ ،‬اﻟﻨﺸﻮﻳﺎت ھﻲ ﻣﺼﻄﻠﺢ ُﻳﺴﺘﺨﺪم ﻏﺎﻟﺒًﺎ ﻋﻠﻰ اﻷﻏﺬﻳﺔ‬
‫اﻟﻐﻨﯿﺔ ﺑﺎﻟﻨﺸﻮﻳﺎت ﻣﺜﻞ اﻟﺤﺒﻮب اﻟﻐﺬاﺋﯿﺔ ‪.‬‬

‫ﻣﺼﺎدر اﻟﻨﺸﻮﻳﺎت‪:‬‬
‫ﺛﻼﺛﺔ أﻗﺴﺎم رﺋﯿﺴﯿﺔ ھﻲ‪:‬‬
‫‪ -1‬اﻟﻨﺸﻮﻳﺎت اﻟﻤﺮﻛﺒﺔ‪.‬‬
‫‪ -2‬اﻟﻨﺸﻮﻳﺎت اﻟﺒﺴﯿﻄﺔ‪.‬‬
 ‫‪ -3‬اﻷﻟﯿﺎف اﻟﻐﺬاﺋﯿﺔ‪.‬‬

‫اﻟﻨﺸﻮﻳﺎت اﻟﻤﺮﻛﺒﺔ‪:‬‬
‫وھﻲ اﻟﻄﻌﺎم اﻟﺨﺎم اﻟﻠﻲ ﺑﯿﺤﺘﻮي ﻋﻠﻰ أﻟﯿﺎف ﺗﺤﺘﻔﻆ ﺑﺎﻟﻤﺎء وُﺗﻌﻄﻲ‬
‫ﺳﺎ ﺑﺎﻟﺸﺒﻊ‪:‬‬
‫إﺣﺴﺎ ً‬
‫• اﻟﺨﻀﺮاوات اﻟﻨﺸﻮﻳﺔ ﻣﺜﻞ‪ :‬اﻟﺒﺎزﻻء‪ ،‬واﻟﺬرة‪ ،‬واﻟﺒﻄﺎطﺲ‪ ،‬واﻟﺒﻄﺎطﺎ‬
‫اﻟﺤﻠﻮة‪.‬‬
‫• اﻟﺒﻘﻮﻟﯿﺎت اﻟﺠﺎﻓﺔ ﻣﺜﻞ‪ :‬اﻟﻔﻮل‪ ،‬واﻟﻌﺪس‪ ،‬واﻟﻠﻮﺑﯿﺎ‪.‬‬
‫• اﻟﺤﺒﻮب ﻣﺜﻞ‪ :‬اﻟﻘﻤﺢ‪ ،‬واﻟﺸﻮﻓﺎن‪ ،‬واﻟﺸﻌﯿﺮ‪ ،‬واﻷرز اﻟﺒﻨﻲ‪.‬‬

‫ﺑﻌﺪ ﻣﺎ ﺷﺮﺣﻨﺎ اﻟﻔﺮق ﻓﻲ أﻧﻮاع اﻟﻨﺸﻮﻳﺎت ﻧﺸﻮف إﻳﻪ اﻟﻨﺸﻮﻳﺎت اﻟﺠﯿﺪة‬

‫وإﻳﻪ اﻟﺴﯿﺌﺔ‪..‬‬
‫اﻟﻨﺸﻮﻳﺎت اﻟﺠﯿﺪة‪:‬‬
‫‪ -‬اﻟﺨﻀﺮاوات ﺑﺄﻧﻮاﻋﮫﺎ اﻟﻤﺨﺘﻠﻔﺔ‪.‬‬
‫ﺻﺎ اﻟﻐﻨﯿﺔ ﺑﺎﻷﻟﯿﺎف‪.‬‬
‫‪ -‬اﻟﻔﺎﻛﮫﺔ‪ ،‬وﺧﺼﻮ ً‬
‫‪ -‬اﻟﺸﻮﻓﺎن‪.‬‬
‫‪ -‬اﻷرز اﻟﺒﻨﻲ‪.‬‬
‫‪ -‬اﻟﺒﻘﻮﻟﯿﺎت‪ ،‬ﻣﺜﻞ اﻟﻔﻮل واﻟﻌﺪس‪.‬‬
‫‪ -‬اﻟﺒﻄﺎطﺎ اﻟﺤﻠﻮة‪.‬‬
‫وھﻲ ﻋﺎﻟﯿ ٌ‬
‫ﺔ ﻓﻲ اﻟﻘﯿﻤﺔ اﻟﻐﺬاﺋﯿﺔ وﻣﺤﺘﻮى اﻷﻟﯿﺎف‪ ،‬ﻛﻤﺎ أﻧﮫﺎ ُﺗﻌﻄﻲ‬
‫ﻣﻨﺴﻮﺑًﺎ ﺛﺎﺑًﺘﺎ ﻣﻦ اﻟﻄﺎﻗﺔ ﻟﻔﺘﺮٍة أطﻮل‪ ..‬أي إﺣﺴﺎس ﺑﺎﻟﺸﺒﻊ ﻟﻔﺘﺮة أطﻮل‪.‬‬
‫اﻟﻜﻤﯿﺔ اﻟﻼزﻣﺔ‪:‬‬
‫ﺳﻌﺮات اﻟﻔﺮد ﻗﺪ ﺗﺄﺗﻲ ﻣﻦ اﻟﻨﺸﻮﻳﺎت‪.‬‬
‫ﻣﻦ ‪ %30‬إﻟﻰ ‪ %45‬ﻣﻦ إﺟﻤﺎﻟﻲ ُ‬

‫اﻟﻨﺸﻮﻳﺎت ﻏﯿﺮ اﻟﺠﯿﺪة‪ ,‬اﻟﺴﻜﺮﻳﺎت وُﺗﻌﺮف ﺑﺎﻟﻨﺸﻮﻳﺎت اﻟﺒﺴﯿﻄﺔ‪:‬‬

‫• اﻟﺤﺒﻮب اﻟﺘﻲ ﺗﻢ ﺗﻜﺮﻳﺮھﺎ‪ ،‬ﻣﺜﻞ ﻣﻨﺘﺠﺎت اﻟﺪﻗﯿﻖ اﻷﺑﯿﺾ )اﻟﻤﻌﺠﻨﺎت‬
‫واﻟﺤﻠﻮﻳﺎت( واﻷرز اﻷﺑﯿﺾ‪.‬‬
‫ﻤﻌﻠﺒﺔ واﻟﻤﺸﺮوﺑﺎت‬‫• اﻟﺴﻜﺮﻳﺎت اﻟﻤﻀﺎﻓﺔ‪ ،‬ﻣﺜﻞ اﻟﻤﻮﺟﻮدة ﻓﻲ اﻟﻌﺼﺎﺋﺮ اﻟ ُ‬
‫اﻟﻐﺎزﻳﺔ واﻟﻤﻌﺠﻨﺎت واﻟﻤﺨﺒﻮزات وﻋﻠﺐ اﻟﺒﺴﻜﻮت واﻟﻜﯿﻚ واﻟﺤﻠﻮﻳﺎت‬
‫ﻤﺼﻨﻌﺔ‪ ،‬وﻏﺎﻟﺒﺎ ﻣﺎ ﺗﻜﻮن ﻣﺼﺤﻮﺑﺔ ﺑﺎﻟﺪھﻮن اﻟﻌﺎﻟﯿﺔ‪,‬‬‫وﻣﺌﺎت اﻟﻤﻨﺘﺠﺎت اﻟ ُ‬
 ‫واﻹﻓﺮاط ﻓﻲ اﻟﻨﺸﻮﻳﺎت اﻟﺒﺴﯿﻄﺔ ﻣﻦ أﺳﺒﺎب زﻳﺎدة اﻟﻮزن اﻷﺳﺎﺳﯿﺔ‪.‬‬
‫اﻟﻨﺸﻮﻳﺎت اﻟﺒﺴﯿﻄﺔ أﻗﻞ ﻓﻲ اﻟﻘﯿﻤﺔ اﻟﻐﺬاﺋﯿﺔ وﺗﺘﺴﺒﺐ ﻓﻲ ارﺗﻔﺎع‬
‫ﺔ ﻣﻤﺎ ُﻳﺴﺒﺐ ﺷﻌﻮًرا ﺑﺎﻟﺠﻮع وﺗﻨﺎول‬
‫واﻧﺨﻔﺎض ﺳﻜﺮ اﻟﺪم ﺑﺼﻮرٍة ﺳﺮﻳﻌ ٍ‬
‫وﺟﺒﺎت أﻛﺜﺮ‪..‬‬
‫ﻣﻤﺎ ﻳﺆدي إﻟﻰ ﻣﺸﺎﻛﻞ ﺻﺤﯿﺔ وزﻳﺎدة اﻟﻮزن‪.‬‬
‫وﻳﺠﺐ أن ﺗﻜﻮن أﻗﻞ اﻟﻘﻠﯿﻞ ﻓﻲ طﻌﺎﻣﻚ‪ ،‬واﻻﻣﺘﻨﺎع ﻋﻨﮫﺎ ﻣﻜﺴﺐ ﻟﻚ وﻟﻦ‬
‫ﺗﺘﺄﺛﺮ ﺻﺤﯿًّﺎ ﺑﺈﻳﻘﺎﻓﮫﺎ‪ ،‬وﻟﻜﻦ اﻟﻌﻜﺲ ھﻮ اﻟﺼﺤﯿﺢ‪.‬‬
‫اﻟﺨﻼﺻﺔ‪ :‬ﻟﻮ ﻣﺎ أﻛﻠﺘﺶ ﺣﻠﻮﻳﺎت وﺳﻜﺮ ﻣﺶ ھﺎﻳﺠﺮاﻟﻚ ﺣﺎﺟﻪ‪.‬‬
‫اﻷﻟﯿﺎف‪:‬‬
‫ﻤﻌﻘﺪة‪ ،‬زي‬‫اﻷﻟﯿﺎف اﻟﻐﺬاﺋﯿﺔ ﺗﺘﻮاﺟﺪ ﻓﻲ اﻟﻌﺪﻳﺪ ﻣﻦ اﻟﻨﺸﻮﻳﺎت اﻟ ُ‬
‫اﻟﺸﻮﻓﺎن واﻟﺮز اﻟﺒﻨﻲ وﻏﯿﺮھﺎ ﻣﻦ ﻣﻨﺘﺠﺎت اﻟﺤﺒﻮب اﻟﻜﺎﻣﻠﺔ‪.‬‬
‫وﺗﺄﺗﻲ ﻣﻦ ﻣﺼﺎدر ﻧﺒﺎﺗﯿﺔ وﻻ ﻳﻮﺟﺪ أﻟﯿﺎف ﻓﻲ اﻷﻏﺬﻳﺔ ذات اﻟﻤﺼﺎدر‬
‫اﻟﺤﯿﻮاﻧﯿﺔ‪ .‬وُﺗﻌﺪ اﻷﻟﯿﺎف اﻟﺠﺰء ﻏﯿﺮ اﻟﻘﺎﺑﻞ ﻟﻠﮫﻀﻢ ﻓﻲ اﻷﻏﺬﻳﺔ اﻟﻨﺒﺎﺗﯿﺔ‪،‬‬
‫ﻣﺜﻞ‪:‬‬
‫اﻟﺒﻘﻮﻟﯿﺎت واﻟﺨﻀﺮاوات واﻟﺤﺒﻮب اﻟﻜﺎﻣﻠﺔ واﻟﻔﺎﻛﮫﺔ‪ .‬وﻋﻨﺪ ﺗﻨﺎول اﻷﻟﯿﺎف‪،‬‬
‫ﻳﻤﺮ ﻣﻌﻈﻤﮫﺎ ﻣﻦ اﻷﻣﻌﺎء دون ھﻀﻢ‪ ،‬وﻳﻨﺼﺢ أن ﻳﺘﻨﺎول اﻹﻧﺴﺎن اﻟﺒﺎﻟﻎ ‪25‬‬
‫ﻣﺎ ﻣﻦ اﻷﻟﯿﺎف ﻳﻮﻣﯿًّﺎ‪.‬‬
‫‪ 30-‬ﺟﺮا ً‬
‫اﻟﺨﻼﺻﺔ‪ :‬ﻟﻮ ﻣﺎ أﻛﻠﺘﺶ أﻟﯿﺎف ﻛﻔﺎﻳﻪ ھﺎﺗﻌﯿﺶ ﻓﻲ إﻣﺴﺎك ﻣﺰﻣﻦ وﻣﺶ‬
‫ﺑﻌﯿﺪ ﺗﻮﺻﻞ ﻟﻠﺒﻮاﺳﯿﺮ‪ ،‬وﺗﺮﻗﺪ ﻋﻠﻰ ﻋﻮاﻣﻪ ﺑﻼﺳﺘﯿﻚ‪.‬‬

‫أﺧﯿًﺮا اﻟﺪھﻮن‪:‬‬
‫‪ -‬ھﻲ ﻋﻨﺼٌﺮ ﻏﺬاﺋﻲ أﺳﺎﺳﻲ ﻻ ﻏﻨﻰ ﻋﻨﻪ رﻏﻢ اﺗﮫﺎﻣﻪ ﺑﺎﻟﺘﺴﺒﺐ ﻓﻲ‬
‫ﺣﺪوث أﺿﺮار ﺻﺤﯿﺔ‪ ،‬ﻓﺒﺪون اﻟﺪھﻮن ﻻ ﻧﺴﺘﻄﯿﻊ اﻟﺤﯿﺎة‪ ،‬ﻷﻧﮫﺎ ﺗﺆدي ﻟﻨﺎ‬
‫ﻓﻮاﺋﺪ ﺣﯿﻮﻳﺔ‪:‬‬
‫‪ -‬إن وﺟﻮد اﻟﺪھﻮن ﻓﻲ ﻏﺬاﺋﻨﺎ اﻟﯿﻮﻣﻲ ُﻳﻌﺘﺒﺮ ﺿﺮورﻳًّﺎ ﻻﻣﺘﺼﺎص ﺑﻌﺾ‬
‫اﻟﻔﯿﺘﺎﻣﯿﻨﺎت اﻟﻘﺎﺑﻠﺔ ﻟﻠﺬوﺑﺎن ﻓﻲ اﻟﺪھﻮن‪ ،‬وھﻲ‪. . ( A,D,E,K ).‬‬
 ‫‪ -‬ﻣﺼﺪر ﻟﻠﻄﺎﻗﺔ‪ ،‬ﻓﺎﻟﺠﺴﻢ ﻳﻘﻮم ﺑﺤﺮق اﻟﺪھﻮن وﺗﺤﻮﻳﻠﮫﺎ إﻟﻰ طﺎﻗﺔ‪.‬‬
‫‪ -‬ﻟﮫﺎ دور أﺳﺎﺳﻲ ﻓﻲ ﺗﺼﻨﯿﻊ اﻟﮫﺮﻣﻮﻧﺎت داﺧﻞ اﻟﺠﺴﻢ‪.‬‬
‫ﺳﺎ ﺑﺎﻟﺸﺒﻊ ﻧﺘﯿﺠﺔ إﻓﺮاز اﻟﺠﺴﻢ ﻟﮫﺮﻣﻮن اﻟﻠﯿﺒﺘﯿﻦ اﻟﺬي‬
‫‪ -‬ﺗﻌﻄﻲ إﺣﺴﺎ ً‬
‫ُﻳﻌﻄﻲ اﻹﺣﺴﺎس ﺑﺎﻟﺸﺒﻊ‪.‬‬
‫‪ -‬اﻷﻧﻈﻤﺔ اﻟﻐﺬاﺋﯿﺔ اﻟﺘﻲ ﺗﻌﺘﻤﺪ ﻋﻠﻰ ﻋﺪم ﺗﻨﺎول اﻟﺪھﻮن ﻗﺪ ﺗﻀﺮ‬
‫ﺑﺎﻟﺠﺴﻢ‪.‬‬
‫‪ -‬ﻻ ﻧﻘﺼﺪ ﺑﺬﻟﻚ اﻹﻓﺮاط ﻓﻲ ﺗﻨﺎول اﻟﺪھﻮن‪ ،‬ﺑﻞ اﻻﻟﺘﺰام ﺑﺎﻟﺪھﻮن اﻟﺼﺤﯿﺔ‬
‫ت ﻣﻌﻘﻮﻟﺔ‪.‬‬
‫ﺑﻜﻤﯿﺎ ٍ‬
‫ﺗﺘﻮاﺟﺪ اﻟﺪھﻮن اﻟﺼﺤﯿﺔ ﻓﻲ‪:‬‬
‫ﻤﮫﺪرﺟﺔ ﻣﺜﻞ زﻳﺖ اﻟﺰﻳﺘﻮن وزﺑﺪة‬
‫اﻟﻤﻜﺴﺮات‪ ،‬اﻟﺰﻳﻮت اﻟﻨﺒﺎﺗﯿﺔ ﻏﯿﺮ اﻟ ُ‬
‫اﻟﻔﻮل اﻟﺴﻮداﻧﻲ واﻷﻓﻮﻛﺎدو وﺻﻔﺎر اﻟﺒﯿﺾ واﻟﺴﻤﻦ اﻟﻄﺒﯿﻌﻲ‪.‬‬
‫وﻟﻜﻦ ﻓﻲ اﻟﻨﮫﺎﻳﺔ اﻻﺳﺘﺨﺪام ﺑﺎﻋﺘﺪال ﺟﺪا وﻛﻤﯿﺎت ﺻﻐﯿﺮة ﻻ ﺗﺘﺠﺎوز ‪%20‬‬
‫إﻟﻰ‪ %30‬ﻣﻦ إﺟﻤﺎﻟﻲ ﺳﻌﺮات اﻟﺮﺳﺎﻟﻪ اﻟﻤﺮﺟﻮ اﺳﺘﯿﻌﺎﺑﮫﺎ‪.‬‬
‫إن أي ﻧﻈﺎم ﻏﺬاﺋﻲ ﺻﺤﻲ ﺳﻠﯿﻢ ﻳﺠﺐ أن ﻳﺤﺘﻮي ﻋﻠﻰ اﻟﻌﻨﺎﺻﺮ‬
‫اﻷﺳﺎﺳﯿﺔ‪:‬‬
‫ﻤﻌﻘﺪة‪ -‬اﻟﺪھﻮن اﻟﺼﺤﯿﺔ‪.‬‬
‫اﻟﻤﺎء‪ -‬اﻟﺒﺮوﺗﯿﻨﺎت‪ -‬اﻟﻨﺸﻮﻳﺎت اﻟ ُ‬
‫وأي إﻟﻐﺎء ﻷي ﻋﻨﺼﺮ ﻣﻨﮫﺎ ُﻳﻌﺘﺒﺮ ﻣﮫﺪ ً‬
‫دا ﻟﻠﺼﺤﺔ اﻟﺠﺴﺪﻳﺔ‪..‬‬
‫اﻟﻔﻜﺮة ﻓﻲ اﻟﺘﻮزﻳﻊ واﻟﻜﻤﯿﺎت اﻟﺴﺎﺑﻖ ذﻛﺮھﺎ‪.‬‬

‫ﺴﻤﻨﺔ‬
‫اﻟﻔﺼﻞ اﻟﺜﺎﻟﺚ‪ :‬أﺳﺒﺎب اﻟ ّ ِ‬

‫ﻟﯿﻪ إﻧﺖ ﺑﺘﺤﺐ اﻷﻛﻞ؟‬

‫إﺣﻨﺎ اﺗﻌﻮدﻧﺎ إن اﻷﻛﻞ اﻟﻐﻠﻂ ھﻮ اﻟﻠﻲ طﻌﻤﻪ ﺣﻠﻮ‪ ،‬وﻓﻘﺪﻧﺎ اﻹﺑﺪاع ﻓﻲ‬
‫ﻋﻤﻞ أﻛﻞ ﺻﺤﻲ ﺣﻠﻮ‪.‬‬
‫ﺣﺎﺳﺔ اﻟﺘﺬوق ﻋﻨﺪﻧﺎ ﺑﺎظﺖ وﻓﺎﺳﺪه‪ ،‬وﺗﻔﻜﯿﺮﻧﺎ ﺑﻘﻰ ﻓﺎﺳﺪ‪.‬‬
‫ﻟﻜﻦ ﻟﻤﺎ ﻧﺘﻌﺎﻟﺞ وﻧﻌﺮف إزاي ﻧﻌﻤﻞ أﻛﻞ ﺣﻠﻮ ھﺎﻧﻜﺘﺸﻒ إن اﻟﻤﻮﺿﻮع‬
‫ﺳﮫﻞ‪.‬‬
‫أﻧﺎ ﺑﺎﻛﻞ ﻣﻠﻮﺧﯿﻪ وﻣﺴﻘﻌﻪ وﻓﺘﻪ وﺷﺎورﻣﺎ وﺑﺮﺟﺮ وﺑﯿﺘﺰا‪..‬‬
‫وﻓﻮل وﻋﺪس وﻟﺤﻮم وﺑﯿﺾ ﺑﻄﺮﻳﻘﺔ ﺻﺤﯿﺔ وطﻌﻤﮫﺎ ﺣﻠﻮ وﻣﺴﺘﻤﺘﻊ ﻣﺶ‬
‫ﺑﺠﺒﺮ ﻧﻔﺴﻲ‪ ،‬أو أوھﻤﮫﺎ إﻧﻲ ﻣﺴﺘﻤﺘﻊ‪..‬‬
‫"ﺗﺎﺑﻊ ﺻﻔﺤﺘﻲ ﺳﻔﺎح اﻟﻔﺎت ﻋﻠﻰ ﻓﯿﺴﺒﻮك ھﺎﺗﻼﻗﻲ ﻋﺸﺮات اﻟﻮﺻﻔﺎت‬
 ‫ﻟﻸﻛﻞ ده"‬
‫ﻔﻨﻲ ﻋﻠﻰ ﺣﺎﺟﻪ ﻣﻦ اﻷﻛﻞ اﻟﻘﺪﻳﻢ ﺑﺄﻛﻠﮫﺎ ﻋﺎدي‪ ،‬ﺑﺲ ﻛﻞ‬ ‫وﻟﻤﺎ ﻧﻔﺴﻲ ﺗﮫ ِ ّ‬
‫ﻓﯿﻦ وﻓﯿﻦ ﻣﺮه ﻓﻲ اﻟﺸﮫﺮ‪ ،‬وﺑﻜﺘﺸﻒ إن طﻌﻤﮫﺎ ﻣﺶ ﺣﻠﻮ أوي زي‬
‫زﻣﺎن‪ ،‬وطﻌﻢ اﻷﻛﻞ اﻟﻐﺮﻗﺎن زﻳﺖ ﻣﻘﺮف‪ ،‬وطﻌﻢ اﻟﺒﺮﺟﺮ اﻟﻤﺪھﻨﻦ وﻟﺤﻤﻪ‬
‫رﺧﯿﺼﻪ ﺑﻘﻰ ﻣﻘﺮف واﻟﺒﯿﺘﺰا اﻟﻠﻲ ﻋﺠﯿﻦ أﻛﺘﺮ ﻣﻦ ﺑﺮوﺗﯿﻦ ﺑﺘﻘﻠﺐ ﺑﻄﻨﻲ‪.‬‬
‫أﻧﺎ ﺷﺨﺼﯿﺎ ﻛﻨﺖ زاﻳﺪ ﻓﻲ اﻟﻮزن ﻣﻦ أﻛﻞ اﻟﺒﯿﺖ اﻟﻨﻀﯿﻒ ﻣﺶ ﻣﻦ رﻣﺮﻣﻪ‬
‫اﻟﺸﻮارع‪ ،‬اﻷﺟﯿﺎل اﻟﺼﻐﯿﺮه رﺑﻨﺎ ﻳﻌﯿﻨﮫﺎ ﻻ ﺷﺎﻓﺖ أﻛﻞ ﺑﯿﻮت وﻻ أﻛﻞ‬
‫ﻧﻀﯿﻒ ﻣﻦ ﺑﺮه‪..‬‬
‫ﻟﻮ ﺑﺘﺎﻛﻞ أﻛﻞ ﻣﻦ اﻟﺸﺎرع وﻓﺎﺳﺖ ﻓﻮود‪ ،‬وﻣﻌﻠﺒﺎت‪ ،‬ﺑﺴﻜﻮت‪ ،‬ﺷﯿﺒﺲ‪،‬‬
‫ﻋﺼﺎﻳﺮ‪ ،‬ﻣﻌﺠﻨﺎت‪ ،‬وﻣﺌﺎت اﻟﻤﻨﺘﺠﺎت إﻧﺖ ﺣﺮﻓﯿﺎ ﺑﺘﺪﺧﻞ ﺟﺴﻤﻚ أﻛﻞ داﺧﻞ‬
‫ﻓﯿﻪ ﻣﻌﺎدن ﺛﻘﯿﻠﺔ وﻣﻮاد ﺣﺎﻓﻈﺔ وﻣﺎزوت وﻳﻮرﻳﺎ وﻣﻮاد ﻛﯿﻤﯿﺎﺋﯿﺔ‬
‫وﻣﺸﺘﻘﺎت ﺑﺘﺮوﻟﯿﺔ وﻣﻄﺎطﯿﺔ وورﻗﯿﺔ‪ ،‬أﻛﻞ ﻣﻌﻤﻮل ﻓﻲ ﻣﻌﺎﻣﻞ ﺑﻨﺴﺐ‬
‫ﻣﺪروﺳﺔ ﻋﻠﺸﺎن ﺗﺪﻳﻚ طﻌﻢ ﻣﻌﯿﻦ وﺗﺨﻠﯿﻚ ﻓﻲ ﺣﺎﻟﺔ إدﻣﺎن اﻷطﻌﻤﺔ‬
‫اﻟﻤﻤﻠﺤﺔ داﺧﻞ ﻓﯿﮫﺎ ﺳﻜﺮ‪ ،‬واﻷطﻌﻤﺔ اﻟﻤﺴﻜﺮة داﺧﻞ ﻓﯿﮫﺎ ﻣﻠﺢ ﻋﻠﺸﺎن‬
‫ﻳﻈﺒﻄﻮ اﻟﻄﻌﻢ وﻳﺰﻳﺪ إﻗﺒﺎل اﻟﻨﺎس ﻋﻠﯿﮫﺎ وﺗﻜﻮن طﻌﻤﮫﺎ ﻣﻐﺮي ﻟﯿﮫﻢ‪.‬‬
‫واﻟﻔﺎﺳﺖ ﻓﻮود ﻣﺼﻨﻒ ﻛﺈدﻣﺎن ﺑﺴﺒﺐ اﻟﻤﻮاد اﻟﻠﻲ داﺧﻠﻪ ﻓﯿﻪ اﻟﻠﻲ‬
‫ﺑﺘﻄﻠﻖ ﺷﻌﻮر ﺑﺎﻟﺮاﺣﺔ واﻟﺴﻌﺎدة اﻟﻤﺆﻗﺘﺔ‪ .‬طﻮل ﻣﺎ إﻧﺖ ﺑﺘﺪور ﻋﻠﻰ أﻛﻞ‬
‫ﺻﺤﻲ ﺟﻮه ﻋﻠﺐ ﻣﺤﻄﻮطﻪ ﻋﻠﻰ أرﻓﻒ اﻟﻤﺤﻼت‪ ,‬ﷲ ﻓﻲ ﺳﻤﺎه ﻣﺎ‬
‫ھﺎﺗﺸﻮف ﺧﺴﺴﺎن‪.‬‬
‫ﻤﺪﺧﻦ‪.‬‬‫ده إدﻣﺎن وﺑﯿﺎﺧﺪ وﻗﺖ ﻟﻠﻌﻼج زي اﻟﻤﺪﻣﻦ أو اﻟ ُ‬
‫ورﺑﻂ اﻟﺴﻌﺎدة ﺑﺎﻷﻛﻞ‪ ،‬أو ﻟﻘﺎء اﻟﻨﺎس وﺗﺮاﺑﻄﮫﻢ ﻓﻲ ﻣﺠﺘﻤﺎﻋﺎﺗﻨﺎ اﻟﻌﺮﺑﯿﺔ‬
‫ﻣﺮﺗﺒﻂ ﺑﺎﻷﻛﻞ‪ ,‬ﺗﻌﺒﯿﺮ اﻟﻮاﻟﺪﻳﻦ واﻷﺟﺪاد ﻟﻸﺑﻨﺎء واﻷﺣﻔﺎد ﻣﺮﺗﺒﻂ ﺑﺎﻷﻛﻞ‪..‬‬
‫ﻛﻞ ﻣﻨﺎﺳﺒﺎﺗﻨﺎ اﻻﺟﺘﻤﺎﻋﯿﺔ أو اﻟﺪﻳﻨﯿﺔ ﺗﻘﺮﻳﺒًﺎ ﻣﺮﺗﺒﻄﺔ ﺑﺎﻷﻛﻞ‪ ,‬ﻷن ﻋﻤﻠﯿﺔ‬
‫ﺗﺤﻀﯿﺮ اﻷﻛﻞ وﺗﺠﮫﯿﺰه واﻧﺸﻐﺎل اﻟﻨﺴﺎء ﻓﻲ ﻋﻤﻠﯿﺔ اﻟﻄﺒﺦ وﺟﻠﻮس‬
‫اﻟﺬﻛﻮر ﻓﻲ اﻧﺘﻈﺎر اﻟﻤﺄدﺑﺔ ھﻮ ﺟﺰٌء ﻣﻦ رﺑﻂ اﻟﻄﻌﺎم ﻓﻲ اﻟﻔﻜﺮ ﻣﻨﺬ اﻟﺼﻐﺮ‬
‫ﺑﺎﻟﺴﻌﺎدة واﻻرﺗﺒﺎط اﻟﺸﺮطﻲ‪.‬‬
‫ﻟﻜﻦ اﻷﻣﺮ ده ﺑﯿﺘﻄﻮر ﻋﻨﺪ ﻧﺎس ﻛﺘﯿﺮ وﺑﯿﺘﺤﻮل إن اﻷﻛﻞ ﻣﺮادف ﻟﻠﺴﻌﺎدة‬
‫ﻓﻲ ﺣﺎﻻت اﻟﺤﺰن اﻟﺸﺪﻳﺪ أو اﻻﻛﺘﺌﺎب أو اﻟﻀﻐﻮط ﻓﻲ اﻟﻌﻤﻞ أو اﻷﺳﺮة‬
‫ﻣﺎ‪.‬‬
‫ﻋﻤﻮ ً‬

‫‪ -‬اﻟﺴﻜﺮ‪ ،‬واﻟﺴﻜﺮ اﻟﺨﻔﻲ وﻣﻘﺎوﻣﺔ اﻷﻧﺴﻮﻟﯿﻦ وﻟﯿﻪ ﺟﺴﻤﻚ ﺑﯿﺨﺰن‬

‫دھﻮن أﻛﺜﺮ ﻣﻦ ﻏﯿﺮك‪.‬‬
‫ﻤﺎ ﻋﻦ إرادﺗﻚ ﻟﻸﻛﻞ‪..‬‬
‫أﻧﺖ ﻣﺪﻣﻦ رﻏ ً‬
‫ﺷﺮﻛﺎت اﻷﻏﺬﻳﺔ اﻟﻜﺒﺮى ﻋﺎﻳﺰاك ﻣﺪﻣﻦ ﻟﻠﺴﻜﺮ ﻣﺪﻣﻦ ﻟﻸﻛﻞ‪.‬‬
 ‫أﻧﺖ ﻓﻲ اﻟﻐﺎﻟﺐ ﻣﺶ ﻣﺘﺨﯿﻞ ﻛﻢ اﻟﺴﻜﺮ اﻟﻠﻲ ﺑﺘﺎﺧﺪه ﻣﻦ ﻏﯿﺮ ﻣﺎ ﺗﻌﺮف‪..‬‬
‫ﺷﻮف اﻟﻔﯿﺪﻳﻮ اﻟﻘﺼﯿﺮ ده‪:‬‬
‫أﻧﺖ ﻣﻤﻜﻦ ﺗﻜﻮن ﻣﺘﺄﻛﺪ إﻧﻚ ﺑﺘﺎﻛﻞ ﺻﺤﻲ‪ ،‬وﻟﻜﻦ ﺑﺘﻀﺮ ﻧﻔﺴﻚ ﺑﺴﺒﺐ‬
‫اﻟﻤﻌﻠﻮﻣﺎت ﻏﯿﺮ اﻟﻮاﺿﺤﺔ أو ﻣﺨﻔﯿﺔ ﻋﻠﻰ ﻋﻠﺐ ﺑﻌﺾ اﻟﻤﻨﺘﺠﺎت اﻟﻤﻌﻠﺒﺔ‬
‫ودول ﻛﺘﯿﺮ ﻟﻸﺳﻒ واﻟﻤﻜﺘﻮب ﻋﻠﯿﮫﺎ دھﻮن ﻗﻠﯿﻠﺔ‪ ،‬وﻟﻜﻦ ﺑﺘﻜﻮن ﻋﺎﻟﯿﺔ ﻓﻲ‬
‫اﻟﺴﻜﺮ أو اﻟﻜﺎرﺑﻮھﯿﺪرﻳﺘﺲ اﻟﻠﻲ ﺑﯿﺘﺤﻮل ﺟﻠﻮﻛﻮز ﻓﻲ اﻟﻨﮫﺎﻳﺔ‪.‬‬

‫أﻛﻞ ﻛﺘﯿﺮ ﺑﯿﺘﺴﻮق ﻟﯿﻨﺎ ﻋﻠﻰ أﻧﻪ ﺻﺤﻲ وﻣﻨﺎﺳﺐ ﻟﻠﻲ ﺑﯿﻌﻤﻞ داﻳﺖ أو‬
‫ﻋﺎﻳﺰ ﻳﻌﯿﺶ ﺑﺼﺤﻪ ﻛﻮﻳﺴﻪ‪ ،‬وھﻲ ﻓﻲ اﻷﺻﻞ ﺳﺒﺐ اﻷﻣﺮاض‪.‬‬
‫ﺳﯿﺮﻳﺎل ﺣﺒﻮب إﻓﻄﺎر ﻋﯿﺶ أﺑﯿﺾ‪ ،‬ﺷﻮﻛﻼﺗﻪ ﺳﺎﻳﺤﺔ‪ ،‬ﻋﺼﺎﻳﺮ‪ ،‬ﺻﻮدا‪،‬‬
‫ﺻﻠﺼﺎت‪ ،‬ﺑﻄﺎطﺲ ﻣﻘﻠﯿﺔ‪ ،‬وأﻳﻮه ﺣﺘﻰ اﻷﻛﻞ اﻟﻤﻤﻠﺢ ﻻزم ﻳﺪﺧﻞ ﻓﻲ‬
‫ﺳﻜﺮ وﺑﻨﺴﺐ‪ ,‬وﺣﺎﺟﺎت ﺗﺎﻧﯿﺔ ﻛﺘﯿﺮ ﺟﺪا‪ ,‬ﺣﺘﻰ أﻛﻞ اﻷطﻔﺎل اﻟﺮﺿﻊ ﺑﯿﺘﺤﻂ‬
‫ﻋﻠﯿﻪ ﺳﻜﺮ ﻋﻠﺸﺎن ﻳﻜﻮن ﻣﻘﺒﻮل ﻟﯿﮫﻢ‪.‬‬
‫وﺗﻜﻮن ﺑﺘﺒﺬل ﻣﺠﮫﻮد ﻛﺒﯿﺮ ﺳﻮاء ﻓﻲ رﻳﺎﺿﺔ أو ﺗﻘﻠﯿﻞ أﻛﻞ‪ ،‬وﻋﻠﻰ اﻟﺮﻏﻢ‬
‫ﻣﻦ ﻛﺪه ﻣﺶ ﻋﺎرف ﺗﻨﺰل ﻓﻲ اﻟﻮزن ﻟﺤﺪ ﻣﺎ ﻳﺠﯿﻠﻚ إﺣﺒﺎط‪.‬‬
‫أﻛﺘﺮ ﻧﺎس ﺑﺘﻀﺮر ھﻢ أطﻔﺎﻟﻨﺎ اﻟﻠﻲ ﺑﻨﺪﻳﮫﻢ اﻟﺤﺎﺟﺎت دي ﺑﺈﻳﺪﻳﻨﺎ‪ ,‬ﻷﻧﮫﻢ‬
‫ﻣﻌﻨﺪھﻤﺶ اﻟﻮﻋﻲ اﻟﻜﺎﻓﻲ ﻟﻼﺧﺘﯿﺎر اﻟﺴﻠﯿﻢ ﻟﻜﻦ إﺣﻨﺎ ﻋﻨﺪﻧﺎ‪.‬‬

‫‪ -‬ﻟﯿﻪ ﺟﺴﻤﻚ ﺑﯿﺨﺰن دھﻮن أﻛﺜﺮ ﻣﻦ ﻏﯿﺮك؟‬

‫ﻣﻘﺎوﻣﺔ اﻷﻧﺴﻮﻟﯿﻦ ھﻲ ﻣﻔﺘﺎح أﺑﻮاب ﻛﺘﯿﺮ وإﺟﺎﺑﺎت ﻷﺳﺌﻠﺔ ﻛﺘﯿﺮ‪..‬‬
‫ﺧﻠﯿﻨﻲ اﻷول أﺷﺮح ﺑﺸﻜﻞ ﺳﺮﻳﻊ إﻳﻪ ھﻮ اﻷﻧﺴﻮﻟﯿﻦ‪ ,‬ھﻮ ھﺮﻣﻮن ﺑﯿﻔﺮزه‬
‫اﻟﺒﻨﻜﺮﻳﺎس وﻟﻪ ﺗﺄﺛﯿﺮ ﻋﻠﻰ ﻛﺘﯿﺮ ﻣﻦ ﺧﻼﻳﺎ اﻟﺠﺴﻢ )ﺧﻼﻳﺎ اﻟﻜﺒﺪ‪ ,‬اﻟﺨﻼﻳﺎ‬
‫اﻟﻌﻀﻠﯿﺔ واﻷﻧﺴﺠﺔ اﻟﺪھﻨﯿﺔ(‪ ،‬اﻟﻨﺸﻮﻳﺎت أو اﻟﻜﺎرﺑﺲ ﺑﺘﺘﺤﻮل ﻟﺠﻠﻮﻛﻮز‬
‫واﻟﺠﻠﻮﻛﻮز ﺑﯿﺘﺤﻮل ﻟﻄﺎﻗﺔ‪ ،‬واﻟﺠﺴﻢ ﺑﯿﺤﺘﺎج ﻟﻠﻄﺎﻗﺔ دي واﻷﻧﺴﻮﻟﯿﻦ‬
‫ﺑﻘﻰ ﺑﺒﯿﺨﻠﻲ اﻟﺨﻼﻳﺎ ﺗﻤﺘﺺ اﻟﺠﻠﻜﻮز واﻣﺘﺼﺎص اﻷﺣﻤﺎض اﻟﺪھﻨﯿﺔ‬
‫واﻷﻣﯿﻨﯿﺔ‪..‬‬
‫ﻳﻌﻨﻲ ﻣﻦ اﻵﺧﺮ ھﻮ اﻟﻤﺴﺆل ﻋﻦ اﻣﺘﺼﺎص أﻏﻠﺐ ﻓﻮاﻳﺪ اﻷﻛﻞ وإﻣﺪادھﺎ‬
‫ﻟﻠﺠﺴﻢ‪.‬‬

‫ﻟﻜﻦ ارﺗﻔﺎع ﻧﺴﺒﺔ اﻟﺠﻠﻜﻮز ﻓﻲ اﻟﺪم ﺑﺸﺪة ﺳﺎم ﺟﺪا‪ ,‬واﻧﺨﻔﺎض ﻧﺴﺒﺔ‬
‫اﻟﺠﻠﻜﻮز ﻓﻲ اﻟﺪم ﺑﺸﺪة ﺿﺎر وﻟﻪ ﺗﺄﺛﯿﺮ ﺳﻠﺒﻲ ﻋﻠﻰ وظﺎﺋﻒ اﻟﺠﺴﻢ‪.‬‬
‫اﻟﺤﺎﻟﺔ اﻷوﻟﻰ اﺳﻤﮫﺎ ‪ hyperglycemia‬أﻣﺎ اﻟﺤﺎﻟﺔ اﻟﺘﺎﻧﯿﺔ اﺳﻤﮫﺎ‬
‫‪, hypoglycemia‬‬
‫ﻓﻲ ﺟﺴﻢ اﻹﻧﺴﺎن ﻧﻈﺎم ﻟﻈﺒﻂ ﻣﺴﺘﻮﻳﺎت اﻟﺠﻠﻜﻮز ﻓﻲ اﻟﺪم ﻟﻀﻤﺎن‬
 ‫وﺟﻮدھﺎ ﻓﻲ اﻟﻤﻌﺪل اﻵﻣﻦ‪ ,‬اﻟﻤﺴﺌﻮل ﻋﻦ اﻟﻌﻤﻠﯿﺔ دي ھﻮ اﻷﻧﺴﻮﻟﯿﻦ‬
‫ﺑﺮﺿﻪ‪ .‬وﻟﻤﺎ ﺑﯿﺠﯿﻠﻚ ﻣﺮض اﻟﺴﻜﺮ ده ﺑﯿﻜﻮن ﺧﻠﻞ اﻟﻮظﺎﻳﻒ دي ﻓﻲ‬
‫ﺟﺴﻤﻚ‪.‬‬
‫"ﻣﺮﺿﻰ اﻟﺴﻜﺮ اﻟﻤﻔﺮوض أﻛﺘﺮ ﻧﺎس ﻓﺎھﻤﯿﻦ ده وﺑﯿﺨﺎﻓﻮا ﻣﻦ اﻟﺤﺎﻟﺘﯿﻦ"‬

‫طﯿﺐ إﻳﻪ ﻓﺎﻳﺪة اﻟﻜﻼم ده؟‬

‫ﻟﻤﺎ ﺗﻜﻮن زاﺋﺪ ﻓﻲ اﻟﻮزن وﻋﻨﺪك ﺧﻼﻳﺎ دھﻨﯿﺔ ﻛﺘﯿﺮ‪ ،‬اﻟﺨﻼﻳﺎ دي ﺑﺘﻤﻨﻊ أو‬
‫ﺗﺮﻓﺾ إدﺧﺎل ﺳﻜﺮ اﻟﺪم ﻟﯿﮫﺎ‪ ،‬ﻋﻠﺸﺎن ﻛﺪه ﺑﯿﺮﺗﻔﻊ اﻟﺴﻜﺮ ﻓﻲ اﻟﺪم‪ ،‬وده‬
‫ﻣﻌﻨﺎه أن اﻟﺠﺴﻢ ھﺎﻳﯿﻄﻠﺐ ﻣﻦ اﻟﺒﻨﻜﺮﻳﺎس إﻓﺮاز ھﺮﻣﻮن اﻷﻧﺴﻮﻟﯿﻦ أﻛﺘﺮ‬
‫ﻋﻠﺸﺎن ﻳﻘﺪر ﻳﺪﺧﻞ اﻟﺴﻜﺮ‪ ،‬واﻟﺤﺎﻟﺔ ﺗﺪﻋﻰ ﺑﻤﻘﺎوﻣﺔ اﻟﺠﺴﻢ ﻟﻸﻧﺴﻮﻟﯿﻦ‪.‬‬
‫إﻣﺘﻰ ﻳﻨﺨﻔﺾ ﺳﻜﺮ اﻟﺪم؟‬
‫ﻋﻨﺪ ارﺗﻔﺎع ھﺮﻣﻮن اﻷﻧﺴﻮﻟﯿﻦ دون وﺟﻮد ﺟﻠﻮﻛﻮز "ﺳﻜﺮ اﻟﺪم" ﻛﺎﻓﻲ‬
‫داﺧﻞ اﻟﺪم‪.‬‬
‫وده ﻣﻌﻨﺎه إن طﺎﻗﺔ اﻟﺠﺴﻢ ﺳﺘﻨﺨﻔﺾ إﻟﻰ أﻗﻞ ﻣﺴﺘﻮﻳﺎﺗﮫﺎ‪ ،‬وﻣﻤﻜﻦ‬
‫ﺗﻮﺻﻞ إﻟﻰ اﻹﻏﻤﺎء‪.. .‬إﻳﺠﺎد دواء وﺣﻞ ﻧﮫﺎﺋﻲ ﻟﻠﻤﺸﻜﻠﺔ دي ﻣﻌﻨﺎه ﺧﺴﺎرة‬
‫ﻣﻠﯿﺎرات اﻟﺪوﻻرات ﻛﻞ ﺳﻨﺔ ﻟﺼﻨﺎع اﻷدوﻳﺔ‪" :‬ھﻢ ﻋﺎﻳﺰﻳﻨﻚ ﺣﻲ وﻋﺎﻳﺶ‪،‬‬
‫وﻟﻜﻦ ﻣﺮﻳﺾ" ﻟﯿﺴﺘﻤﺮ اﺳﺘﮫﻼﻛﻚ ﻟﻸدوﻳﺔ‪ ..‬اﻟﻄﺐ ﻟﻢ ﻳﺪرب ﻋﻠﻰ ﻣﻌﺮﻓﺔ‬
‫ﺳﺒﺐ اﻟﻤﺸﻜﻠﺔ وإﻧﻤﺎ ُدرب ﻋﻠﻰ إدارة اﻟﻤﺸﻜﻠﺔ ﺑﻌﺪ ﻣﺎ ﺗﺤﺼﻞ‪.‬‬
‫وﻟﻸﺳﻒ ﻓﻲ أﺷﺨﺎص ﺑﺘﺎﺧﺪ ﻣﻦ ﺗﻠﻘﺎء ﻧﻔﺴﮫﺎ أو ﺑﻨﺎء ﻋﻠﻰ ﻧﺼﯿﺤﺔ ﻣﻦ‬
‫ﺷﺨﺺ ﻏﯿﺮ ﻣﺨﺘﺺ ﺑﺎﺳﺘﺨﺪام ﻣﻨﻈﻤﺎت اﻟﺴﻜﺮ زي اﻟﺴﯿﺪوﻓﺎج أو‬
‫اﻟﺠﻠﻮﻛﻮﻓﺎج ﻛﻌﻼج ﻟﻠﻮزن اﻟﺰاﺋﺪ‪.‬‬
‫إﻳﻪ اﻟﻠﻲ ﺑﯿﻌﻤﻠﻪ ﻣﻨﻈﻢ اﻟﺴﻜﺮ؟‬
‫ﻳﻌﻤﻞ ﻋﻠﻰ اﻟﺤﺪ ﻣﻦ اﻣﺘﺼﺎص اﻟﺠﻠﻮﻛﻮز ﻓﻲ اﻷﻣﻌﺎء‪ ،‬واﻟﺘﻘﻠﯿﻞ ﻣﻦ‬
‫ﺻﻨﺎﻋﺘﻪ ﻓﻲ اﻟﻜﺒﺪ ﻓﻲ ﻋﻤﻠﯿﺔ اﻟﺠﻠﻮﻛﻮﻧﯿﻮﺟﺎﻧﯿﺴﺲ‪ ،‬واﻟﺴﺆال ھﻞ ده‬
‫ھﺎﻳﻌﺎﻟﺞ اﻟﻤﺮض؟‬
‫ﻻ‪ ،‬ده ﺑﯿﺰﻳﺪ ﻣﻦ ﺗﻮاﺟﺪ اﻷﻧﺴﻮﻟﯿﻦ ﻓﻲ اﻟﺪم‪.‬‬
‫زﻳﺎدة اﻷﻧﺴﻮﻟﯿﻦ ﺑﺘﺒﻮظ ﺟﺪار اﻟﺨﻠﯿﺔ "اﻟﻤﻤﺒﺮﻳﻦ" ﻋﻠﺸﺎن ﻛﺪه اﻟﻤﺼﺎب‬
‫ﺑﯿﻌﺎﻧﻲ ﻣﻦ ﻋﺪم اﻟﺘﺌﺎم اﻟﺠﺮوح ﺑﺴﺮﻋﺔ‪ ..‬اﻟﺨﻠﯿﺔ ﺗﺤﺘﺎج ﻟﻔﺘﺢ أﺑﻮاﺑﮫﺎ‬
‫ﻟﻠﺠﻠﻮﻛﻮز ﻟﺘﺨﻄﻲ ھﺬه اﻟﻤﺮﺣﻠﺔ‪ ،‬وده ﺑﯿﺤﺼﻞ ﺑﺘﻮاﺟﺪ ﻣﻌﺪﻧﯿﻦ ﻣﮫﻤﯿﻦ‬
‫ﺟﺪا‪ ،‬وھﻤﺎ‪vanadium and chromium :‬‬
‫اﻟﻔﺎﻧﯿﺪﻳﻮم واﻟﻜﺮوﻣﯿﻮم‪ ،‬اﻟﻠﻲ ﺑﯿﺸﺘﻐﻠﻮا ﻋﻠﻰ ﻓﺘﺢ ﺑﺎب اﻟﺨﻠﯿﺔ وﻣﻦ ﺛﻢ‬
‫ﻋﺪم ﺣﺎﺟﺔ اﻟﺠﺴﻢ ﻹﻓﺮاز أﻧﺴﻮﻟﯿﻦ أﻛﺘﺮ وﺗﻘﻠﯿﻞ اﻟﺠﻠﻮﻛﻮز ﻓﻲ اﻟﺪم‪ .‬ﻓﻲ‬
‫أﻛﻞ ﻛﺘﯿﺮ ﺑﯿﺴﺎﻋﺪ ﻋﻠﻰ ﺛﺒﺎت ﻣﺴﺘﻮى اﻟﺴﻜﺮ ﻓﻲ اﻟﺪم‪ :‬اﻟﺸﻮﻓﺎن‬
‫واﻟﺒﻄﺎطﺎ اﻟﺤﻠﻮة واﻟﺰﻳﺘﻮن‪ ،‬واﻟﺒﺮوﻛﻠﻲ‪ ،‬واﻷﻓﻮﻛﺎدو‪ ،‬واﻟﻠﻮز‪ ،‬واﻟﻜﺎﺟﻮ‪،‬‬
‫واﻟﺨﺲ‪ ،‬وﺳﻤﻚ اﻟﺴﺎﻟﻤﻮن‪ ..‬و‪ ..‬و‪ ..‬إﻟﺦ‪ ..‬ﻳﻌﻨﻲ ﻣﻦ اﻵﺧﺮ اﻟﻤﺸﻜﻠﺔ ﻓﻲ‬
 ‫اﻟﺘﻐﺬﻳﺔ واﻟﻌﻼج ﺑﺎﻟﺘﻐﺬﻳﺔ‪..‬‬
‫وﻓﻲ ﻣﺼﺎﺑﻲ ﺳﻜﺮ اﻟﻨﻮع اﻟﺘﺎﻧﻲ ﻣﻤﻜﻦ ﺗﺘﺤﺴﻦ ﺣﺎﻟﺘﮫﻢ ﺑﺸﻜﻞ ﻣﺒﮫﺮ‬
‫وﻳﻌﯿﺸﻮا ﻣﺜﻞ اﻻﺻﺤﺎء ﺗﻘﺮﻳﺒًﺎ ﻟﻮ ﻟﻌﺒﻮا رﻳﺎﺿﺔ ﻣﻨﺘﻈﻤﺔ وﺗﻐﺬﻳﺘﮫﻢ ﺳﻠﯿﻤﺔ‪..‬‬
‫اﻟﻜﻼم ده ﻣﺶ دﻋﻮة إﻧﻚ ﺗﻮﻗﻒ اﻟﺪوا أو ﺗﻔﺘﻜﺮ إﻧﻚ ﻣﻤﻜﻦ ﺗﻮﻗﻒ اﻟﺪوا ﻣﻦ‬
‫ﻧﻔﺴﻚ‪ ،‬إﻧﺖ ﻻزم اﻟﺪﻛﺘﻮر ﺑﺘﺎﻋﻚ ھﻮ اﻟﻠﻲ ﻳﻘﺮر ده ﺑﺲ‪.‬‬
‫ﻟﻜﻦ إﻧﺖ ﻣﻤﻜﻦ ﺗﺘﺠﻨﺐ اﻟﺴﻜﺮ اﻟﻮراﺛﻲ ﻓﻲ اﻟﻌﯿﻠﺔ ﻟﻮ ﺑﺘﺎﻛﻞ ﺻﺢ وﺑﺘﻠﻌﺐ‬
‫رﻳﺎﺿﺔ‪ ،‬وﻣﺶ ﺑﺲ اﻟﺴﻜﺮ وأﻣﺮاض ﻛﺘﯿﺮ ﺟﺪا ﺗﻘﺪر ﺗﺘﺠﻨﺒﮫﺎ ﺑﺎﻟﺤﺎﺟﺘﯿﻦ‬
‫دول‪.‬‬
‫ب ﺑﺎﻟﺴﻜﺮ‪ ،‬ﻛﻠﻤﺎ اﺑﺘﻌﺪت ﻋﻦ اﻟﺴﻜﺮﻳﺎت‬‫أﻧﺖ ﻛﺸﺨﺺ ﻏﯿﺮ ﻣﺼﺎ ٍ‬
‫اﻟﺒﺴﯿﻄﺔ‪ ،‬ﻣﺜﻞ اﻟﺤﻠﻮﻳﺎت واﻟﻤﻌﺠﻨﺎت واﻟﺨﺒﺰ‪ ،‬أو ﻣﺸﺘﻘﺎت اﻟﺪﻗﯿﻖ‬
‫اﻷﺑﯿﺾ اﻟﻠﻲ ﺑﺘﺮﻓﻊ ﺳﻜﺮ اﻟﺪم ﺑﺴﺮﻋﺔ وﺑﺘﻜﻮن ﻛﻤﯿﺘﮫﺎ ﻛﺒﯿﺮة ھﺎﺗﺘﺠﻨﺐ‬
‫رﻓﻊ ھﺮﻣﻮن ﺗﺨﺰﻳﻦ اﻟﺪھﻮن اﻟﻠﻲ ھﻮ اﻷﻧﺴﻮﻟﯿﻦ‪ ..‬ﻓﺎ ﻳﺴﺘﺨﺪم ﻣﺎ‬
‫ﻳﺴﺘﺨﺪم ﻣﻦ اﻟﻄﻌﺎم ﻓﻲ اﻟﻄﺎﻗﺔ واﻟﺤﺮﻛﺔ واﻟﺒﺎﻗﻲ ُﻳﺨﺰن دھﻮﻧًﺎ ﻓﻲ‬
‫ﺟﺴﻤﻚ‪.‬‬

‫ﻟﻸﻧﺴﻮﻟﯿﻦ ﺧﺼﺎﺋﺺ ‪ Anabolic‬ﻳﻌﻨﻲ ﺑﯿﺴﺎﻋﺪ اﻟﺠﺴﻢ ﻋﻠﻰ اﻟﺒﻨﺎء ﻋﻦ‬

‫طﺮﻳﻖ ﻧﻘﻞ اﻟﻤﻮاد اﻟﻐﺬاﺋﯿﺔ ﻟﻠﺨﻼﻳﺎ‪ ،‬وﻣﻊ وﺟﻮد اﻷﻧﺴﻮﻟﯿﻦ ﺑﺘﻘﻞ ﻋﻤﻠﯿﺔ‬
‫الـ)‪ ( Protein breakdown‬أو ھﺪم اﻟﺒﺮوﺗﯿﻦ‪ ,‬وﻓﻲ ﻧﻔﺲ اﻟﻮﻗﺖ ﻟﻪ دور‬
‫ﻋﻈﯿﻢ ﻓﻲ ﺗﺨﺰﻳﻦ اﻟﺪھﻮن ﻷن زي ﻣﺎ اﺗﻔﻘﻨﺎ اﻷﻧﺴﻮﻟﯿﻦ ﺑﯿﺄﻣﺮ ﺧﻼﻳﺎ‬
‫اﻟﺠﺴﻢ بـ‪ :‬اﻣﺘﺼﺎص اﻟﺠﻠﻮﻛﻮز واﻣﺘﺼﺎص اﻷﺣﻤﺎض اﻟﺪھﻨﯿﺔ واﻷﻣﯿﻨﯿﺔ‪،‬‬
‫وﻛﻨﺘﯿﺞـة‪ :‬ﺗﺘﻢ ﻋﻤﻠﯿﺔ ﺑﻨﺎء اﻟﺠﻠﯿﻜﻮﺟﻦ ﻣﻦ اﻟﺠﻠﻮﻛﻮز وﺗﺘﻢ ﻋﻤﻠﯿﺔ ﺗﺤﻮﻳﻞ‬
‫اﻷﺣﻤﺎض اﻟﺪھﻨﯿﺔ واﻟﺠﻠﯿﺴﺮول ﻟﺪھﻮن‪ ،‬ﺗﺘﻢ ﻋﻤﻠﯿﺔ ﺑﻨﺎء اﻟﺒﺮوﺗﯿﻦ ﻣﻦ‬
‫اﻷﺣﻤﺎض اﻷﻣﯿﻨﯿﺔ‪.‬‬

‫ﻳﻌﻨﻲ ﻧﻘﺪر ﻧﻘﻮل إن اﻷﻧﺴﻮﻟﯿﻦ ھﻮ أﺳﺎس ﻛﻞ ﺣﺎﺟﺔ‪ ،‬ﺑﺲ ﻻزم ﻧﺘﻌﻠﻢ‬

‫إزاي ﻧﻌﻤﻞ ﺗﻮازن ﺑﯿﻦ ﻓﻮاﺋﺪه اﻟﺒﻨﺎءة‪ ,‬وﺗﺄﺛﯿﺮه ﻛﮫﺮﻣﻮن ﻋﻠﻰ ﺗﺨﺰﻳﻦ‬
‫اﻟﺪھﻮن‪..‬‬

‫طﯿﺐ‪ ،‬وإزاى ﻧﺤﻘﻖ اﻟﺘﻮازن ده؟‬

‫ﻗﺒﻞ ﻣﺎ ﻧﺪﺧﻞ ﻋﻠﻰ اﻟﻨﻘﻄﺔ دي ﻻزم ﻧﻔﮫﻢ ﺣﺎﺟﻪ اﺳﻤﮫﺎ‪:‬‬

‫‪Glycemic Index GI‬‬
‫ده ﺟﺪول ﻣﺸﮫﻮر ﺟﺪا ﻣﮫﻤﺘﻪ ﻗﯿﺎس ﺳﺮﻋﺔ دﺧﻮل اﻟﻜﺎرﺑﻮھﯿﺪرات ﻟﻠﺪم‬
‫ﻛﺠﻠﻜﻮز ﺑﻌﺪ اﻷﻛﻞ‪.‬‬
 ‫ﻷن ﻓﻲ أﻧﻮاع ﻛﺎرب ﺑﺘﺼﻨﻒ ‪ : High Glycemic‬زي اﻟﻜﺎرب اﻟﺒﺴﯿﻂ واﻟﻠﻲ‬
‫ﻟﻤﺎ ﺑﯿﺪﺧﻞ ﺟﺴﻤﻚ ﺑﯿﻌﻠﻰ ﻣﺴﺘﻮى اﻟﺴﻜﺮ ﻓﻲ اﻟﺪم ﺑﺴﺮﻋﺔ ﺷﺪﻳﺪة‪،‬‬
‫وﻛﻨﺘﯿﺠﺔ ﺑﯿﺆدي ﻻرﺗﻔﺎع ﻣﻌﺪل اﻷﻧﺴﻮﻟﯿﻦ ﺛﻢ ﺗﺮاﺟﻌﻪ واﻧﺨﻔﺎﺿﻪ ﺑﺴﺮﻋﺔ‪،‬‬
‫اﻟﻌﻤﻠﯿﺔ دي اﺳﻤﮫﺎ ‪Insulin spike‬‬
‫وده ﺑﯿﺪﻳﻚ طﺎﻗﺔ ﻟﻔﺘﺮة ﻗﻠﯿﻠﺔ ﻣﺼﺤﻮﺑﺔ ﺑﮫﺒﻮط زي اﻟﺒﻠﺢ‪ ,‬اﻟﺒﻄﺎطﺲ‪,‬‬
‫اﻟﺤﻠﻮﻳﺎت ﺑﺄﻧﻮاﻋﮫﺎ‪ ,‬اﻟﺴﻜﺮ اﻷﺑﯿﺾ‪ ,‬اﻟﺒﯿﺘﺰا‪ ,‬اﻟﻌﻨﺐ‪ ،‬أﻳﺴﻜﺮﻳﻢ اﻟﺸﯿﻜﻮﻻﺗﻪ‪،‬‬
‫اﻟﻌﯿﺶ اﻷﺑﯿﺾ‪ ،‬واﻟﻤﻜﺮوﻧﺔ‪ ،‬واﻟﺮز اﻷﺑﯿﺾ وﺣﺎﺟﺎت ﺗﺎﻧﯿﻪ ﻛﺘﯿﺮ‪.‬‬

‫ﻤﻌﻘﺪ اﻟﻐﻨﻲ‬‫وﻓﻲ أﻧﻮاع ﻛﺎرب ﺑﺘﺼﻨﻒ ‪ : Low Glycemic‬زي اﻟﻜﺎرب اﻟ ُ‬

‫ﺑﺎﻷﻟﯿﺎف واﻟﻠﻲ ﻟﻤﺎ ﺑﯿﺪﺧﻞ ﺟﺴﻤﻚ ﺑﯿﻌﻠﻰ ﻣﺴﺘﻮى اﻟﺴﻜﺮ ﻓﻲ اﻟﺪم‬
‫ﺑﺒﻂء‪ ،‬وﺑﺎﻟﺘﺎﻟﻲ ﺑﯿﻜﻮن رد ﻓﻌﻞ اﻷﻧﺴﻮﻟﯿﻦ وارﺗﻔﺎﻋﻪ ﺑﻄﻲء وﻏﯿﺮ ﺳﺮﻳﻊ‪.‬‬
‫وده ﻣﻨﺎﺳﺐ أﻛﺜﺮ ﻹﻣﺪاد اﻟﺠﺴﻢ ﺑﺎﻟﻄﺎﻗﺔ اﻟﻼزﻣﺔ ﻷداء اﻟﻤﺠﮫﻮد اﻟﺒﺪﻧﻲ‬
‫ﻟﻠﻔﺘﺮات اﻟﻄﻮﻳﻠﺔ‪ ..‬ﻣﺜﺎل‪ :‬اﻟﺸﻮﻓﺎن‪ ,‬اﻟﺒﻄﺎطﺎ‪ ,‬اﻟﺨﺒﺰ اﻷﺳﻤﺮ‪ ،‬اﻟﺮز اﻷﺳﻤﺮ‪،‬‬
‫اﻟﺘﻔﺎح‪ ،‬اﻟﻤﻜﺴﺮات‪..‬‬
‫وﺣﺎﺟﺎت ﺗﺎﻧﯿﻪ ﻛﺘﯿﺮ‪ ،‬ودول ﻣﻤﺘﺎزﻳﻦ ﺑﺎﻟﻤﻨﺎﺳﺒﺔ ﻟﻤﺮﺿﻰ اﻟﺴﻜﺮ‪،‬‬
‫وﺑﯿﻈﺒﻄﻮا ﻗﺮاءات اﻟﺴﻜﺮ ﺟﺪا‪.‬‬

‫ﻟﻮ أﻧﺖ ﺷﺨﺺ ﻣﺶ ﺑﯿﻤﺎرس أي ﻧﻮع رﻳﺎﺿﺔ ﻳﻔﻀﻞ ﺗﺒﻌﺪ ﻋﻦ اﻟﻨﺸﻮﻳﺎت‬

‫اﻟﺴﺮﻳﻌﺔ ﻗﺪر اﻹﻣﻜﺎن‪ ،‬وﺧﻠﯿﻚ ﻓﻲ اﻟﻨﺸﻮﻳﺎت اﻟﻤﻌﻘﺪة وﻣﻤﻜﻦ ﻣﺮة أو‬
‫اﺗﻨﯿﻦ أﺳﺒﻮﻋﯿﺎ ﺑﺲ ﻣﻊ اﻟﻔﻄﺎر ﺗﻀﯿﻒ أي ﻛﺎرب ﺳﺮﻳﻊ ﺣﻠﻮﻳﺎت ﻣﺜﻼ‪ .‬أﻛﻞ‬
‫اﻟﻨﺸﻮﻳﺎت ﺑﺎﻟﻠﯿﻞ ﻣﻔﯿﮫﻮش ﻣﺸﻜﻠﺔ ﻣﺎ دام ﻓﻲ ﺣﺪود ﺳﻌﺮاﺗﻚ‪ ،‬ﻟﻜﻦ‬
‫اﻷﻓﻀﻞ ﺗﺒﻌﺪ ﻋﻦ اﻟﻨﺸﻮﻳﺎت اﻟﺒﺴﯿﻄﺔ ﺑﺎﻟﻠﯿﻞ زي اﻟﻔﺎﻛﮫﺔ واﻟﺤﻠﻮﻳﺎت‪..‬‬
‫ﺧﻠﯿﻚ ﻓﻲ اﻟﻨﺸﻮﻳﺎت اﻟﻤﻌﻘﺪة وﻛﻤﯿﺎت ﻗﻠﯿﻠﺔ ﺑﺮﺿﻪ‪ ،‬ﻷﻧﮫﺎ ﻣﺼﺪر ﻟﻠﻄﺎﻗﺔ‬
‫ﺑﺎﻟﻠﯿﻞ أﻧﺖ ﻣﺶ ﻣﺤﺘﺎﺟﻪ إﻻ ﻟﻮ ﺑﺘﺘﻤﺮن ﺑﺎﻟﻠﯿﻞ أو ﻋﻨﺪك ﺷﻐﻞ ﺷﯿﻔﺖ‬
‫ﻣﺴﺎﺋﻲ‪.‬‬

‫أﻧﺖ ﻣﺪﻣﻦ ﺳﻜﺮ‬

‫اﻟﺴﻜﺮ ﻓﻲ ﻛﻞ ﺣﺎﺟﺔ ﺣﺘﻰ ﻟﻮ ﻣﺶ ﺑﺘﺎﻛﻞ ﺣﻠﻮﻳﺎت اﻟﺴﻜﺮ داﺧﻞ ﻓﻲ‬
‫ﻧﺸﻮﻳﺎت ﺗﺎﻧﯿﻪ ﻛﺘﯿﺮ‪ ،‬ﻋﯿﺶ ﺑﺄﻏﻠﺐ أﻧﻮاﻋﻪ ﻣﺜﻼ‪..‬‬
‫ﻋﻠﺸﺎن ﺗﻔﮫﻢ اﻷول إﻳﻪ ﻟﯿﻪ اﻟﺴﻜﺮ ﺳﯿﺊ وﻻزم ﻳﺘﺼﻨﻒ ﻛﻌﺪو اﻟﺒﺸﺮﻳﺔ‬
‫اﻷول‪..‬‬
‫ﻻزم ﺗﻔﮫﻢ ھﻮ ﻣﻌﻤﻮل ﻣﻦ إﻳﻪ‪..‬‬
‫اﻟﺴﻜﺮ ﻗﺒﻞ ﻣﺎ ﻳﺪﺧﻞ اﻟﺪم ﻣﻦ اﻟﺠﮫﺎز اﻟﮫﻀﻤﻲ ﺑﯿﺘﻘﺴﻢ إﻟﻰ ﻗﺴﻤﯿﻦ‬
 ‫ﻣﻦ اﻟﺴﻜﺮﻳﺎت اﻟﺒﺴﯿﻄﺔ "اﻟﺠﻠﻮﻛﻮز واﻟﻔﺮﻛﺘﻮز"‬
‫واﻟﺠﻠﻮﻛﻮز ﻣﻮﺟﻮد ﻓﻲ ﻛﻞ ﺧﻠﯿﺔ ﺣﯿﺔ ﻋﻠﻰ وش اﻷرض‪ ،‬وﻟﻮ ﻣﺎ‬
‫أﺧﺪﻧﮫﻮش ﻣﻦ اﻷﻛﻞ اﻟﺠﺴﻢ ﺑﯿﺼﻨﻌﻪ ﻟﻮﺣﺪه‪..‬‬
‫اﻟﻔﺮﻛﺘﻮز ﺑﻘﻰ ده ﻣﺨﺘﻠﻒ‪ ،‬أﺟﺴﺎﻣﻨﺎ ﻣﺶ ﺑﺘﻨﺘﺠﻪ ﻟﻮﺣﺪھﺎ وﻣﻔﯿﺶ أي‬
‫اﺣﺘﯿﺎج ﻓﺴﯿﻮﻟﻮﺟﻲ ﻟﯿﻪ ﺧﺎﻟﺺ‪ ,‬اﻟﻔﺮﻛﺘﻮز ﺑﯿﺘﻌﻤﻠﻪ ﺣﺮق أو ﺗﻤﺜﯿﻞ ﻏﺬاﺋﻲ‬
‫ﻓﻲ اﻟﻜﺒﺪ ﺑﺲ ﻣﺶ ﺑﺄي ﻛﻤﯿﺔ ھﺎﺗﺪﺧﻠﮫﺎ ﻟﺠﺴﻤﻚ‪.‬‬
‫وده ﻣﺶ ﻣﺸﻜﻠﺔ ﻛﺒﯿﺮة ﻟﻮ ﺑﺘﺘﺤﺮك ﻛﺘﯿﺮ أو طﺒﯿﻌﺔ ﺷﻐﻠﻚ ﺣﺮﻛﯿﺔ ﻋﻀﻠﯿﺔ‪،‬‬
‫ﻣﺜﻼ‪:‬‬
‫ﻟﻮ اﻟﺒﻌﺪ ﻋﻦ اﻟﻌﯿﺶ ﻷﻧﻨﺎ ﻛﻤﺼﺮﻳﯿﻦ وﻋﺮب ﺑﻨﺎﻛﻞ ﻋﯿﺶ أو ﺧﺒﺰ ﺑﺪون‬
‫ﻣﺎ‪ ،‬اﻟﻜﺒﺪ ھﺎﻳﺴﺘﺨﺪﻣﮫﺎ وﻳﻤﻠﻰ ﻣﺨﺎزن اﻟﻄﺎﻗﺔ ﻣﻦ ﺳﻜﺮ‬ ‫ﺣﺴﺎب ﺗﻤﺎ ً‬
‫اﻟﻔﺎﻛﮫﺔ ﻣﻦ ﺛﻤﺮة واﺣﺪة‪ ،‬ﻟﻜﻦ اﻟﺰﻳﺎدة ﺑﻘﻰ ﻓﻲ اﻟﻔﺮﻛﺘﻮز اﻟﻜﺒﺪ ﻣﺶ‬
‫ﺑﯿﻌﺮف ﻳﺘﻌﺎﻣﻞ ﻣﻌﺎھﺎ وﺑﺘﺮﻓﻊ ﻣﻘﺎوﻣﺔ اﻷﻧﺴﻮﻟﯿﻦ ﻓﻲ اﻟﺠﺴﻢ ﺗﺮوح‬
‫ﻣﺘﺨﺰﻧﺔ دھﻮن ﻣﻊ اﻟﻮﻗﺖ‪ ،‬وده ﻣﻦ اﻷﺳﺒﺎب اﻟﺮﺋﯿﺴﯿﺔ ﻓﻲ اﻟﺴﻤﻨﺔ‬
‫ﺻﺎ ﺳﻤﻨﺔ اﻷطﻔﺎل وﻣﺮض اﻟﺴﻜﺮ اﻟﻨﻮع اﻟﺘﺎﻧﻲ‪..‬‬ ‫وﺧﺼﻮ ً‬

‫ﻳﻌﻨﻲ ﻛﺎم ﻣﻌﻠﻘﺔ ﺳﻜﺮ ﻣﻦ ھﻨﺎ‪ ،‬ﻋﻠﻰ ﺣﻠﻮﻳﺎت‪ ،‬ﻋﻠﻰ ﺷﯿﺒﺲ‪ ،‬وﺑﺴﻜﻮت‪،‬‬
‫وﻛﻮﻻ‪ ،‬وﻣﻌﺠﻨﺎت ﺑﺴﺒﻮﺳﻪ‪ ،‬ﺳﯿﻨﺎﻣﻮن رز دوﻧﺎﺗﺲ‪ ،‬ﻋﯿﺶ أﺑﯿﺾ ﺑﻠﺪي‬
‫ﻓﯿﻨﻮ أﺳﻤﺮ ﺳﻦ ﻛﺮواﺳﻮن ﺑﺎﺗﯿﻪ‪ ،‬وﻛﻤﺎن أﻏﻠﺐ اﻟﺤﺎﺟﺎت اﻟﻠﻲ ﺑﺘﺘﺒﺎع‬
‫ﻋﻠﻰ رف ﻓﻲ ﺳﻮﺑﺮ ﻣﺎرﻛﺖ ﺗﻘﺮﻳﺒًﺎ داﺧﻞ ﻓﯿﮫﺎ اﻟﻔﺮﻛﺘﻮز‪...‬‬

‫ﻛﻤﯿﺔ اﻟﺴﻜﺮ دي ﺑﺘﺠﯿﺐ دھﻮن ﻋﻠﻰ اﻟﻜﺒﺪ وﺗﻀﺨﻢ ﻓﻲ اﻟﻜﺒﺪ‪ ،‬وﻣﻤﻜﻦ‬

‫ﻧﻔﺲ اﻷﻣﺮاض اﻟﻠﻲ ﺑﺘﺼﯿﺐ ﻣﺪﻣﻨﻲ اﻟﻜﺤﻮﻟﯿﺎت ﺑﺘﺼﯿﺐ ﻣﺪﻣﻨﻲ اﻟﺴﻜﺮ‬
‫ﻤﺼﻨﻊ‪..‬‬ ‫اﻟ ُ‬
‫ﻟﯿﻪ ﺑﻘﻰ ﺑﻨﺤﺲ ﺑﺪوﺧﺔ وﺻﺪاع واﻋﺘﻼل ﻣﺰاج أول ﻣﺎ ﻧﺒﻄﻞ ﺳﻜﺮ‪ ،‬وأول‬
‫ﻣﺎ ﻧﺎﻛﻞ ﺣﻠﻮ أو ﻓﺎﺳﺖ ﻓﻮود ﺑﺮﺟﺮ ﺑﯿﺘﺰا ﻣﻦ ﺑﺮه وﻏﯿﺮھﻢ ﺑﯿﺘﺤﺴﻦ ﻣﺰاﺟﻨﺎ‪.‬‬
‫ﻷن اﻷﻛﻞ ده ﻛﻠﻪ ﻣﻌﺎﻟﺞ ﻓﻲ ﻣﻌﺎﻣﻞ‪ ،‬وﻓﻲ ﻛﻢ ﻓﺮﻛﺘﻮز ﻛﺒﯿﺮ ﺟﺪا‪،‬‬
‫واﻟﻔﺮﻛﺘﻮز ده ﺑﯿﻔﺮز اﻟﺪوﺑﺎﻣﯿﻦ‪ ،‬وده واﺣﺪ ﻣﻦ ھﺮﻣﻮﻧﺎت اﻟﺮاﺣﺔ‬
‫واﻟﺴﻌﺎدة‪ ،‬وﺑﺸﻜﻞ ﻣﻜﺜﻒ أوي ﺑﺎﻟﻈﺒﻂ أﻧﺖ ﺑﺘﺪﺧﻞ ﻓﻲ ﺣﺎﻟﺔ إدﻣﺎن‬
‫ﺣﺮﻓﯿﺎ‪.‬‬
‫ﺻﺎ اﻟﺤﻠﻮﻳﺎت‪،‬‬
‫وﻛﻞ ﻣﺎ إﻓﺮاز اﻟﺪوﺑﺎﻣﯿﻦ ﻳﻘﻞ ﻋﻨﺪك ﺗﺪور ﻋﻠﻰ اﻷﻛﻞ وﺧﺼﻮ ً‬
‫واﻟﺸﻮﻛﻼﺗﻪ‪ ،‬آﻳﺲ ﻛﺮﻳﻢ‪ ،‬ﻓﺸﺎر‪ ،‬ﻛﺎراﻣﯿﻞ‪ ،‬ﻧﺸﻮﻳﺎت‪ ،‬ﺷﻮﻛﻼﺗﻪ‪ ،‬وﻏﯿﺮھﺎ‪،‬‬
‫وأي أﻛﻞ ﻣﻦ اﻟﻜﺸﻚ وطﺒ ً‬
‫ﻌﺎ ﻛﻞ اﻟﺴﺘﺎت ﻓﺎھﻤﻪ أﻧﺎ ﺑﺘﻜﻠﻢ ﻓﻲ إﻳﻪ ‪smile‬‬
‫‪..(: emoticon‬‬

‫اﻟﻨﮫﺎﻳﺔ أﻧﺖ ﻣﺪﻣﻦ ﺳﻜﺮ ﺑﺸﻜﻞ رﺳﻤﻲ وﻋﻠﻤﻲ‪ ،‬وﻻزم ﺗﺘﻌﺎﻟﺞ ﻷن ﻛﻞ‬
 ‫ﻳﻮم ﺑﯿﻌﺪي ﺑﺘﺤﺘﺎج ﺟﺮﻋﺔ أﻛﺒﺮ ﺛﻢ أﻛﺒﺮ ﺛﻢ أﻛﺒﺮ‪..‬‬
‫ﻳﺠﯿﻠﻚ ﻣﺸﻜﻠﻪ ﺗﺎﻛﻞ‪ ،‬ﺗﺰﻋﻞ ﺗﺎﻛﻞ‪ ،‬ﺗﻔﺮح ﺗﺎﻛﻞ‪..‬‬
‫ﻛﻞ ﺣﯿﺎﺗﻚ ﻣﺮﺗﺒﻄﻪ ﺑﺎﻷﻛﻞ‪..‬‬
‫إﻟﻰ أن ُﺗﻔﺎﺟﺄ إﻧﻚ أﺻﺒﺤﺖ ﻣﺮﻳﺾ ﺑﺎﻟﺴﻜﺮ‪.‬‬
‫اﻟﺤﻞ ھﻮ اﻹﻗﻼع‪..‬‬
‫زي اﻟﻤﺪﻣﻦ وھﺎﺗﻌﺎﻧﻲ ﻣﻦ أﻋﺮاض اﻧﺴﺤﺎب واﻛﺘﺌﺎب وﻗﺮف وزھﻖ‪ ،‬وده‬
‫ﻻزم إﻧﺖ ﺑﺘﺨﺮج ﺳﻢ ﻣﻦ ﺟﺴﻤﻚ‪.‬‬
‫اﻟﻨﺎس اﻟﻠﻲ ﺑﺘﻘﻮﻟﻲ إﻧﺖ ﺑﺘﻘﺎوم اﻟﺤﻠﻮﻳﺎت إزاي؟‬
‫أﻧﺎ ﻣﺶ ﺑﻘﺎوم‪ ،‬أﻧﺎ ﺧﻔﯿﺖ ﻣﻦ اﻹدﻣﺎن‪ ،‬وﺣﺎﻟﯿﺎ ﻣﺪﻣﻦ ﺳﻜﺮ ﺳﺎﺑﻖ‬
‫ﻣﺘﻌﺎﻓﻲ ��‬
‫وأﻳﻮه ﻓﻲ ﺗﺒﻄﯿﻞ ﻳﺎ ﻋﻠﻲ!‬

‫‪ -‬اﺧﺘﺒﺎر ﻣﺪﻣﻨﻲ اﻟﺴﻜﺮ‪:‬‬

‫‪ 15‬ﻋﺎر ً‬
‫ﺿﺎ ﻟﻮ ﻋﻨﺪك ‪ 7‬ﻣﻨﮫﻢ ﻓﺎ إﻧﺖ ﻣﺪﻣﻦ ﻋﻠﻰ اﻟﺴﻜﺮ وﻓﻲ ﺣﺎﺟﺔ ﻟﻠﺘﻮﻗﻒ‪,‬‬
‫ﻋﺎﻳﺰك ﺑﻌﺪ ﻣﺎ ﺗﻘﺮا اﻷﺳﺌﻠﺔ دي ﺗﻜﺘﺐ ﻓﻲ ﺗﻌﻠﯿﻖ ﻋﻨﺪك ﺣﺼﻠﺖ ﻋﻠﻰ ﻛﺎم‬
‫ﻋﻼﻣﺔ ﻣﻦ الـ ‪ 15‬ﻋﻼﻣﺔ‪.‬‬
‫‪ -1‬ﻟﻮ ﺑﺘﺎﻛﻞ ﺣﻠﻮﻳﺎت أو ﻧﺸﻮﻳﺎت ﺑﻜﻤﯿﺎت ﻛﺒﯿﺮة وﺑﺪون ﺗﻮﻗﻒ ﺣﺘﻰ ﻣﻊ‬
‫ﺷﻌﻮرك ﺑﺎﻟﺸﺒﻊ‪.‬‬
‫‪ -2‬ﺑﺘﺤﺲ ﺑﺎﻟﺠﻮع ﺑﺴﺮﻋﺔ ﺣﺘﻰ ﻟﻮ ﻛﻨﺖ أﻛﻠﺖ وﺟﺒﺔ ﻛﺎﻣﻠﺔ‪.‬‬
‫ﺻﺎ اﻟﺤﻠﻮﻳﺎت أو اﻟﻨﺸﻮﻳﺎت‪.‬‬
‫‪ -3‬ﺑﺘﺎﻛﻞ وإﻧﺖ ﻣﺶ ﺣﺎﺳﺲ ﺑﺎﻟﺠﻮع ﺧﺼﻮ ً‬
‫‪ -4‬ﺑﺘﺤﺲ ﺑﺎﻟﺨﺠﻞ وﺗﺄﻧﯿﺐ اﻟﻀﻤﯿﺮ ﺑﺴﺒﺐ ﻋﺎداﺗﻚ اﻟﻐﺬاﺋﯿﺔ‪.‬‬
‫‪ -5‬ﻟﻤﺎ ﺗﺤﺲ ﺑﻀﯿﻖ أو اﻛﺘﺌﺎب ﺑﺘﺪور ﻋﻠﻰ أﻛﻞ ﻏﻨﻲ ﺑﺎﻟﺴﻜﺮﻳﺎت‪.‬‬
‫‪ -6‬ﺑﺘﻘﺮر إﻧﻚ ﺗﺎﻛﻞ ﻣﺜﻼ ﺑﺴﻜﻮﺗﻪ واﺣﺪه وﻳﻨﺘﮫﻲ ﺑﯿﻚ اﻷﻣﺮ ﺑﺘﺎﻛﻞ اﻟﻌﻠﺒﻪ‬
 ‫ﻛﻠﮫﺎ‪.‬‬
‫‪ -7‬ھﻞ ﻗﻄﻊ اﻟﻨﺸﻮﻳﺎت زي اﻟﻌﯿﺶ‪ ،‬اﻟﺮز‪ ،‬اﻟﻤﻜﺮوﻧﻪ‪ ،‬واﻟﺤﻠﻮﻳﺎت‪ ،‬ﻣﺸﻜﻠﺔ‬
‫ﻛﺒﯿﺮة ﻟﻤﺎ ﺗﻘﺮر ﺗﻌﻤﻞ رﻳﺠﯿﻢ‪.‬‬
‫ﺻﺎ اﻟﻨﺸﻮﻳﺎت واﻟﺤﻠﻮ‪.‬‬
‫‪ -8‬ﺑﺘﻮاﺟﻪ ﺻﻌﻮﺑﺔ ﻓﻲ اﻟﺘﻮﻗﻒ ﻋﻦ اﻷﻛﻞ ﺧﺼﻮ ً‬
‫‪ -9‬ھﻞ ﻋﺎدات أﻛﻠﻚ ﺑﺘﺄﺛﺮ ﺑﺎﻟﺴﻠﺐ ﻋﻠﻰ ﺣﯿﺎﺗﻚ اﻻﺟﺘﻤﺎﻋﯿﺔ واﻷﺳﺮﻳﺔ‪.‬‬
‫‪ -10‬ﺑﯿﻜﻮن ﺻﻌﺐ ﺟﺪا إﻧﻚ ﺗﻠﺘﺰم ﺑﺎﻷﻛﻞ اﻟﺼﺤﻲ وﻣﺘﻮﻗﻊ إﻧﻚ ھﺎﺗﻌﻤﻞ رﻳﺠﯿﻢ‬
‫ﻟﻔﺘﺮة‪ ،‬وﺑﻌﺪ ﻣﺎ ﺗﺨﺲ ھﺎﺗﺮﺟﻊ ﺗﺎﻛﻞ ﺑﻨﻔﺲ طﺮﻳﻘﺘﻚ زﻣﺎن‪.‬‬
‫‪ -11‬داﻳﻤﺎ ﻻزم ﺗﺎﻛﻞ ﺣﻠﻮﻳﺎت ﺑﻌﺪ اﻟﻐﺪا أو اﻟﻌﺸﺎ‪.‬‬
‫‪ -12‬إذا أﺧﺪت ﻗﻄﻌﺔ ﺣﻠﻮﻳﺎت ﺑﺘﺮﺟﻊ ﺗﻔﺘﺢ اﻟﺘﻼﺟﺔ ﺗﺎﻧﻲ وﺗﺎﻟﺖ ﻟﺤﺪ ﻣﺎ‬
‫ﺗﺨﻠﺼﮫﺎ وﺗﺴﯿﺐ ﺣﺘﺔ ﺻﻐﯿﺮة ﺟﺪا ﻣﺘﺒﻘﯿﺔ‪.‬‬
‫‪ -13‬ﻟﻤﺎ ﺑﺘﺎﻛﻞ ﺷﻮﻛﻼﺗﻪ أو ﺣﻠﻮﻳﺎت ﺑﺘﺤﺎول ﺗﺨﺒﻲ اﻟﻤﻐﻠﻒ ﺑﺘﺎﻋﮫﺎ ﻋﻠﺸﺎن‬
‫ﻣﺤﺪش ﻳﻌﺮف‪.‬‬
‫‪ -14‬ھﻞ ﻟﻤﺎ ﺗﻜﻮن ﻟﻮﺣﺪك ﺑﻌﯿًﺪا ﻋﻦ أﻋﯿﻦ اﻟﻨﺎس ﺑﺘﺎﻛﻞ ﻛﻤﯿﺎت أﻛﺘﺮ وأﻛﻞ‬
‫ﻏﻠﻂ‪.‬‬
‫‪ -15‬ﺑﻌﺪ ﻛﻞ وﺟﺒﺔ ﻛﺒﯿﺮة ﺑﺘﺤﺲ ﺑﺨﻤﻮل ورﻏﺒﺔ ﻓﻲ اﻟﻨﻮم‪.‬‬
‫ﻟﻮ ﻗﻤﺖ ﺑﺎﺧﺘﯿﺎر ﻣﻦ الـ ‪ 15‬ﻋﺎر ً‬
‫ﺿﺎ ‪ 7‬اﺧﺘﯿﺎرات ﻋﻠﻰ اﻷﻗﻞ ﻓﺎ إﻧﺖ ﻣﺪﻣﻦ‬
‫ﻋﻠﻰ اﻟﻄﻌﺎم ﺑﺸﻜﻞ ﻧﻔﺴﻲ ﻗﺒﻞ أن ﻳﻜﻮن ﻋﻀﻮﻳﺎ ﻓﻘﻂ‪.‬‬

‫إذا ﻛﻨﺖ ﺗﻈﻦ أن ﻓﻲ دوا أو ﻋﻼج أو ﺣﺒﺎﻳﻪ ھﯿﺎﻗﻀﻲ ﻋﻠﻰ ﻣﺸﻜﻠﺘﻚ دي‬
‫ﻓﺎ إﻧﺖ ھﺎﺗﺴﺘﻨﻰ ﻛﺘﯿﺮ‪..‬‬
‫ﺣﻞ ﻣﺸﻜﻠﺘﻚ ﻣﻮﺟﻮد ﻓﻲ اﻟﻤﻨﻊ واﻟﺘﺒﺪﻳﻞ وﻟﯿﺲ ﻣﺠﺮد اﻟﺘﻘﻠﯿﻞ‪ ,‬وﺑﻌﺪ‬
‫ﻓﺘﺮات ﻣﻨﻊ طﻮﻳﻠﺔ ﻳﻤﻜﻦ ﺗﺠﺮﺑﺔ اﻟﻘﻠﯿﻞ ﻣﻦ وﻗﺖ ﻵﺧﺮ‪.‬‬
‫اﻟﺘﺒﺪﻳﻞ ﺑﺎﻟﻨﺸﻮﻳﺎت اﻟﻤﻌﻘﺪة ﺑﺎﻟﺒﻄﺎطﺎ‪ ،‬اﻟﺒﻄﺎطﺲ‪ ،‬اﻟﺸﻮﻓﺎن‪ ،‬اﻟﺒﻘﻮﻟﯿﺎت‪،‬‬
‫اﻟﺨﻀﺎر‪،‬‬
‫وﻋﻠﻰ رأس اﻟﻘﺎﻳﻤﻪ اﻟﺒﺮوﺗﯿﻦ‪ ،‬اﻟﺒﺮوﺗﯿﻦ ھﻮ ﺳﺒﯿﻠﻚ ﻟﻠﺸﻌﻮر ﺑﺎﻟﺸﺒﻊ‪.‬‬

‫اﻟﺪﻗﯿﻖ اﻷﺑﯿﺾ ﻋﺪو اﻹﻧﺴﺎﻧﯿﺔ‪:‬‬

‫أﻏﻠﺐ اﻟﻨﺎس ﻣﻌﺘﻘﺪة أن ﻣﺸﻜﻠﺘﮫﺎ إن ﺣﺮﻗﮫﺎ ﺿﻌﯿﻒ‪.‬‬
‫وأﻏﻠﺐ اﻟﻨﺎس ﺑﺮﺿﻪ ﺑﺘﻔﺘﻜﺮ إن ﻋﻨﺪھﺎ ﻣﺸﺎﻛﻞ ﻓﻲ اﻟﻐﺪة اﻟﺪرﻗﯿﺔ‪.‬‬
‫ﻻزم ﺗﻌﺮف إن اﻟﺤﺮق ﺷﻐﺎل ﻋﺎدي ﻋﻨﺪ أﻏﻠﺐ اﻟﻨﺎس‪ ،‬أﻧﺖ ﻣﺸﻜﻠﺘﻚ ﻓﻲ‬
‫أﻛﻠﻚ اﻟﻐﻠﻂ‪ ،‬واﻟﺪﻛﺘﻮر اﻟﻠﻲ ﺑﺘﺎﺑﻊ ﻣﻌﺎه ﻣﺎ ﺑﯿﻔﮫﻤﺶ وﻻ ﻣﮫﺘﻢ ﻳﻔﮫﻢ أو‬
‫ﻳﺴﺎﻋﺪك‪..‬‬
 ‫وﻳﺤﻞ ﻣﺴﺒﺒﺎت اﻟﺴﻤﻨﺔ زي ﻣﻘﺎوﻣﺔ اﻷﻧﺴﻮﻟﯿﻦ وﻏﯿﺮھﺎ‪.‬‬
‫اﻟﻤﻔﺘﺎح ﻓﻲ ﻧﻘﻄﺔ ﻣﻌﺪل اﻟﺤﺮق وﻓﻲ ﺟﻮدة اﻟﺤﺮق‪..‬‬
‫وﺟﻮدة اﻟﺤﺮق أھﻢ ﺑﻜﺘﯿﺮ ﻣﻦ ﻣﻌﺪل اﻟﺤﺮق‪..‬‬
‫رﻓﻊ ﻣﻌﺪل اﻟﺤﺮق ﺣﺎﺟﻪ ﺳﮫﻠﺔ ﺑﺎﻟﻤﻨﺎﺳﺒﺔ ﺟ ًّ‬
‫ﺪا‪..‬‬
‫رﻳﺎﺿﺔ وﻧﻮم وﺷﺮب ﻣﯿﺎه ﻛﺘﯿﺮ ﺑﺲ ﻛﺪه‪..‬‬
‫وﺗﻼﻗﻲ ﻧﺎس ﺑﺘﻌﻤﻞ ﻛﺪه وﻣﺶ ﺑﺘﺨﺲ ﺑﺎﻟﺸﻜﻞ اﻟﻜﺎﻓﻲ أو ﺗﺨﺲ وﺗﺘﺨﻦ‬
‫ﺑﺴﺮﻋﺔ‪،‬‬
‫ده ﻋﻠﺸﺎن ﺟﻮدة اﻟﺤﺮق وﺣﺸﺔ‪ ،‬وﻣﺶ ﺑﺘﺘﺤﺴﻦ ﺑﺎﻷدوﻳﺔ‪..‬‬
‫إﻻ ﻓﻲ ﺣﺎﻻت ﻣﺮﺿﯿﺔ ﻣﺤﺪدة ﺟﺪا‪ ،‬وﺻﺪﻗﻨﻲ أﻏﻠﺐ اﻟﻨﺎس ﻣﻌﻨﺪھﻤﺶ‬
‫ﺣﺎﻟﺔ ﻣﺮﺿﯿﺔ‪..‬‬
‫وﻻ ﺑﺎﻟﺮﻳﺎﺿﺔ‪ ،‬أﻳﻮه أﻧﺖ ﻗﺮﻳﺖ ﺻﺢ اﻟﺤﺮق ﻣﺶ ﺣﻠﻪ اﻟﺮﻳﺎﺿﺔ ھﻲ ﻋﺎﻣﻞ‬
‫ﻣﺴﺎﻋﺪ ﺑﺲ‪..‬‬
‫ﺑﯿﺘﺤﺴﻦ ﺑﺤﺎﺟﺔ واﺣﺪة‪:‬‬
‫ﺟﻮدة وأﻧﻮاع اﻷﻛﻞ اﻟﻠﻲ ﺑﺘﺪﺧﻞ ﺟﺴﻤﻚ‪..‬‬
‫ﺣﺮﻗﻚ ﺟﻮدﺗﻪ وﺣﺸﺔ وﺑﺘﻌﺎﻧﻲ ﻣﻦ أﻣﺎﻛﻦ ﺗﺮﻛﺰ دھﻮن ﻋﻨﯿﺪة ﻣﺶ ﻋﺎرف‬
‫ﺗﺘﺨﻠﺺ ﻣﻨﮫﺎ‪ ،‬وﻟﻮ أﻧﺖ ﻣﻦ أﺻﺤﺎب ﺟﻤﻠﺔ أﻧﺎ ﻣﺶ ﺗﺨﯿﻦ أو ﺟﺴﻤﻲ ﻛﻠﻪ‬
‫ﺣﻠﻮ ﻣﺎ ﻋﺪا ﻣﻨﻄﻘﺔ ﻛﺬا‪..‬‬
‫ﻳﺒﻘﻰ ﺣﺮﻗﻚ ذو ﺟﻮدة ﻣﺘﺪﻧﯿﺔ‪..‬‬
‫ﻤﺸﺒﻊ ﺑﺎﻟﺰﻳﻮت‬
‫ﻤﺼﻨﻊ وأﻛﻞ اﻟﺸﺎرع اﻟ ُ‬
‫اﻟﺤﻞ ﺑﺎﺧﺘﺼﺎر‪ ،‬اﻟﺒﻌﺪ ﻋﻦ اﻷﻛﻞ اﻟ ُ‬
‫واﻷﻣﻼح واﻟﺪھﻮن ﻏﯿﺮ اﻟﺼﺤﯿﺔ‪..‬‬
‫اﻟﺒﻌﺪ ﻋﻦ ﻣﺴﺒﺒﺎت رﻓﻊ اﻷﻧﺴﻮﻟﯿﻦ‪..‬‬
‫أﻧﺎ ﻣﺶ ﺑﺸﺒﻊ إﻻ ﺑﺎﻟﻌﯿﺶ‪..‬‬
‫ﻧﺎس ﻛﺘﯿﺮ ﺟﺪا ﺑﺘﻘﻮل اﻟﺠﻤﻠﺔ دي‪ ،‬واﻟﺤﻘﯿﻘﺔ إن ده ﻛﻼم ﻏﻠﻂ وُﻳﻨﺎﻓﻲ‬
‫اﻟﻌﻠﻢ‪ ،‬وده وھﻢ ﻓﻲ ﻋﻘﻠﻚ ﺑﺲ‪ ،‬ﻷﻧﻚ ﻟﻢ ُﺗﺠﺮب اﻟﺤﻞ اﻵﺧﺮ اﻟﺼﺤﯿﺢ‪،‬‬
‫ﻷﻧﻚ ﻣﺪﻣﻦ ﻋﻠﻰ اﻟﻌﯿﺶ‪.‬‬
‫اﻟﻌﯿﺶ أو اﻟﺨﺒﺰ ُﻳﻌﺘﺒﺮ ﻣﻦ اﻟﻨﺸﻮﻳﺎت اﻟﺒﺴﯿﻄﺔ زﻳﻪ زي اﻟﻔﺎﻛﮫﺔ‪ ،‬وﻣﺤﻔﺰ‬
‫ﻟﻸﻧﺴﻮﻟﯿﻦ وﻳﺠﻮﻋﻚ ﺑﺴﺮﻋﺔ‪ ،‬وﺟﻤﻠﻪ أﻧﺎ ﻻزم آﻛﻞ ﺑﻌﯿﺶ ﻋﻠﺸﺎن أﺷﺒﻊ‬
‫وھﻢ ﻛﺒﯿﺮ‪ ،‬ﻷن ﺑﺴﺒﺐ ھﻀﻤﻪ اﻟﺴﺮﻳﻊ ورﻓﻌﻪ ﻟﺴﻜﺮ اﻟﺪم ﺑﻌﺪ ﻓﺘﺮة‬
‫ﺑﺘﺠﻮع وﺗﻜﻮن ﻋﺎﻳﺰ ﺗﺎﻧﻲ‪ ،‬ﻓﺎ ﺑﺘﺎﺧﺪ ﻋﯿﺶ ﺗﺎﻧﻲ ﻣﻊ أي وﺟﺒﺔ واﻟﺤﻘﯿﻘﺔ‬
‫إﻧﻚ ﻣﺶ ﺑﺘﺸﺒﻊ ﺑﯿﻪ‪ ،‬واﻟﺪﻟﯿﻞ إﻧﻚ ﺑﺘﺤﻄﻪ ﺟﻨﺐ أي وﺟﺒﻪ‪ ،‬وﻣﻤﻜﻦ ﻳﻜﻮن‬
‫ﻓﯿﮫﺎ ﺑﻄﺎطﺲ وﺑﺮوﺗﯿﻦ وﺑﻌﺪﻳﮫﺎ ﺣﻠﻮ‪ ،‬ﻳﻌﻨﻲ اﻟﻌﯿﺶ ﻣﺎ ﻣﻨﻌﻜﺶ ﺗﺎﻛﻞ‬
 ‫دول‪ ,‬وده ﻳﻨﻄﺒﻖ ﻋﻠﻰ ﻛﻞ أﻧﻮاع اﻟﻌﯿﺶ أﺑﯿﺾ أﺳﻤﺮ ﺳﻦ ﺗﻮﺳﺖ‪ ،‬أي‬
‫ﻧﻮع وﺗﺤﺖ أي ﻣﺴﻤﻰ ﻣﺎ دام داﺧﻞ ﻓﻲ ﺗﻜﻮﻳﻨﻪ اﻟﺪﻗﯿﻖ وﺣﺘﻰ اﻟﺴﻦ‬
‫وإن اﺣﺘﻮى ﻋﻠﻰ ﻧﺴﺒﺔ ﺑﺴﯿﻄﺔ ﻣﻦ اﻷﻟﯿﺎف ﻓﻲ ﺳﻜﺮ ﺑﺮﺿﻪ‪ ،‬ﻧﻔﺲ‬
‫ﻤﻀﺎف ﻟﻠﻌﯿﺶ اﻷﺑﯿﺾ‪ ،‬وﺑﺎﻟﺘﺎﻟﻲ ﻧﻔﺲ اﻟﺘﺄﺛﯿﺮ ﻋﻠﻰ اﻟﺠﺴﻢ‪،‬‬ ‫اﻟﻨﻮع اﻟ ُ‬
‫ﻋﻠﺸﺎن ﻛﺪه اﻟﻠﻲ اﺗﻌﻮد ﻳﺎﻛﻞ ﻋﯿﺶ ﻛﺘﯿﺮ ﺑﻠﺪي أو أﺑﯿﺾ ﺑﯿﺪور زي‬
‫اﻟﻤﺪﻣﻦ ﻋﻠﻰ ﺑﺪاﻳﻞ ﻟﻠﻌﯿﺶ ﻓﻲ اﻟﺪاﻳﺖ ﺳﻮاء ﺳﻦ أو ﺗﻮﺳﺖ وﺑﯿﻮﺻﻞ‬
‫إﻧﻪ ﺑﯿﺎﻛﻞ ﻛﻤﯿﺔ ﻛﺒﯿﺮة ﺑﺮﺿﻪ ﻣﻨﮫﺎ ﻣﻦ ﻏﯿﺮ ﻣﺎ ﻳﻌﺮف إن ﻣﻔﯿﺶ ﻓﺮق ُﻳﺬﻛﺮ‬
‫ﻓﻲ أﻧﻮاع اﻟﻌﯿﺶ ﻷن ﻓﻲ اﻟﻨﮫﺎﻳﺔ ﺧﺎﻟﻲ ﻣﻦ اﻟﺴﻜﺮ ﻣﺶ ﻣﻌﻨﺎه إﻧﻪ‬
‫ﺧﺎﻟﻲ ﻣﻦ اﻟﻨﺸﻮﻳﺎت‪.‬‬
‫اﻟﺒﻌﺪ ﻋﻦ اﻟﻌﯿﺶ ﻗﺪر اﻹﻣﻜﺎن ﻷﻧﻨﺎ ﻛﻤﺼﺮﻳﯿﻦ وﻋﺮب ﺑﻨﺎﻛﻞ ﻋﯿﺶ أو ﺧﺒﺰ‬
‫ﻣﺎ‪.‬‬
‫ﺑﺪون ﺣﺴﺎب ﺗﻤﺎ ً‬
‫وﻟﻮ أﻛﻠﻨﺎه ﺑﺤﺴﺎب ﻣﻘﺘﻨﻌﯿﻦ إن رﻏﯿﻒ ﻓﻲ اﻟﯿﻮم ده ﺷﻲء ﻗﻠﯿﻞ وده‬
‫ﻏﻠﻂ‪ ،‬وﻟﻮ اﺳﺘﺨﺪﻣﻨﺎ ﺑﺪاﻳﻞ داﺧﻞ ﻓﯿﮫﺎ اﻟﺪﻗﯿﻖ ﺣﺘﻰ وإن ﻛﺎن أﺳﻤﺮ‬
‫ﺑﺮﺿﻪ ﻏﻠﻂ‪..‬‬
‫اﻟﻤﻜﻮن اﻟﻨﺸﻮي ﻟﻠﻘﻤﺢ اﻟﻤﺴﺘﺨﺪم ﻓﻲ اﻟﺨﺒﺰ اﺳﻤﻪ‬
‫‪Amylopectin A‬‬
‫وھﻮ ﻳﺘﺤﻮل ﻟﺠﻠﻮﻛﻮز أﺳﺮع ﻣﻦ أي ﺣﺎﺟﺔ ﺗﺘﺨﯿﻠﮫﺎ‪ ..‬أﺳﺮع ﺣﺘﻰ ﻣﻦ‬
‫اﻟﺴﻜﺮ اﻷﺑﯿﺾ وﻳﺒﺪأ ﻓﻲ اﻟﺘﺤﻮل ﻟﺠﻠﻮﻛﻮز ﺑﻤﺠﺮد ﻣﻼﻣﺴﺘﻪ ﻟﻠﻌﺎﺑﻚ‪.‬‬
‫ده ﻏﯿﺮ إن اﻟﺨﺒﺰ ﺑﯿﻀﺎف ﻋﻠﯿﻪ ﺳﻜﺮ وﻣﻠﺢ وزﻳﻮت ﻣﮫﺪرﺟﺔ‪..‬‬
‫طﻮل ﻣﺎ أﻧﺖ ﺑﺘﺪور ﻋﻠﻰ ﺑﺪﻳﻞ ﻟﻠﻌﯿﺶ ﻣﺸﺎﺑﻪ ﻓﻲ ﺷﻜﻠﻪ وطﻌﻤﻪ وﻗﻮاﻣﻪ‬
‫ﻣﺶ ھﺎﻧﻮﺻﻞ ﻟﻨﺘﯿﺠﺔ‪.‬‬
‫ﺻﺎ اﻟﺨﻀﺮاء اﻟﻠﻮن‪ ،‬ﺛﻢ‬
‫اﻋﺘﻤﺪ ﻓﻲ ﻧﺸﻮﻳﺎﺗﻚ ﻋﻠﻰ‪ :‬أوﻻ اﻟﺨﻀﺮاوات ﺧﺼﻮ ً‬
‫ﻤﻌﻘﺪة‪ ،‬ﺷﻮﻓﺎن‪ ،‬ﺑﻠﯿﻠﺔ‪ ،‬رز أﺳﻤﺮ‪،‬‬
‫ﻋﻠﻰ اﻟﺤﺒﻮب اﻟﻜﺎﻣﻠﺔ واﻟﻨﺸﻮﻳﺎت اﻟ ُ‬
‫ﺑﻄﺎطﺎ‪ ،‬ﺑﻄﺎطﺲ‪..‬‬

‫اﺿﻄﺮاب اﻷﻛﻞ اﻟﻘﮫﺮي‬

‫اﺿﻄﺮاب اﻷﻛﻞ اﻟﻘﮫﺮي ‪Binge Eating Disorder‬‬
‫اﻟﺤﺎﻟﺔ دي ھﻲ اﻟﻠﻲ ﺑﺘﺤﺮك ﺑﻌﺾ اﻟﻨﺎس ﻓﻲ ﺣﺒﮫﺎ ﻟﻸﻛﻞ وأﻛﻞ أي‬
‫ﺣﺎﺟﺔ ﻋﻠﻰ ﺑﻌﺾ‪ ،‬وﺑﺪون ﺗﻤﯿﯿﺰ ﺷﻮﻛﻼﺗﻪ ﻣﻊ ﺷﯿﺒﺲ ﻣﻊ ﻋﺼﯿﺮ ﻣﻊ‬
‫ﻓﺸﺎر ﻣﻊ ﺟﺒﻦ ﻛﻤﺜﺎل أو أﻛﻞ ﻋﺪة أﻧﻮاع ﻣﻦ اﻟﻄﻌﺎم ﻣﺨﺘﻠﻔﺔ ﺑﺴﺒﺐ‬
‫وﺟﻮدھﺎ ﻓﻲ اﻟﻤﻄﺒﺦ‪ ،‬ﺑﻐﺾ اﻟﻨﻈﺮ ﻋﻦ اﻟﺸﺨﺺ ﺟﻌﺎن أو ﻻ‪ ،‬وﻗﺪ ﻳﺴﺘﻤﺮ‬
‫اﻷﻛﻞ ﺑﻼ وﻋﻲ أو اﻧﺘﺒﺎه ﻟﺪرﺟﺔ وﺟﻊ ﻓﻲ اﻟﺒﻄﻦ‪ ،‬وﻳﺼﻞ ﺑﻌﺪھﺎ ﻟﺘﺄﻧﯿﺐ‬
‫اﻟﻀﻤﯿﺮ اﻟﺸﺪﻳﺪ واﻻﻛﺘﺌﺎب‪ ،‬وﺗﺼﻞ ﻟﻠﺒﻜﺎء ﻓﻲ ﺑﻌﺾ اﻟﺤﺎﻻت اﻟﻤﺘﻄﺮﻓﺔ‪..‬‬
 ‫أوًﻻ اﻟﻤﻌﺪة ﺗﻌﺘﺒﺮ اﻟﻌﻘﻞ اﻟﺘﺎﻧﻲ ﻓﻲ ﺟﺴﻢ اﻹﻧﺴﺎن‪ ,‬وﻋﻠﻤﯿﺎ ﺑﯿﺸﯿﺮوا‬
‫ﻟﻠﺠﮫﺎز اﻟﻌﺼﺒﻲ اﻟﻤﻌﻮي ﺑﺎﺳﻢ اﻟﺪﻣﺎغ اﻟﺜﺎﻧﻲ ﻷن ﻓﯿﮫﺎ ﻋﺪدا ﻛﺒﯿﺮا ﺟﺪا‬
‫ﻣﻦ اﻷﻋﺼﺎب واﻟﺨﻼﻳﺎ اﻟﺠﺬﻋﯿﺔ‪ ,‬وﺑﺘﺒﺪأ ﻣﻦ ﻋﻨﺪ اﻟﺼﺪر ﻣﺮوًرا ﺑﻜﻞ طﺒﻘﺎت‬
‫اﻷﻣﻌﺎء‪ ,‬ﻋﻠﺸﺎن ﻛﺪه ﻟﻤﺎ ﻣﺜﻼ ﺗﺤﺲ ﺑﺨﻮف أو أﻟﻢ ﻋﺎطﻔﻲ أو ﻋﻨﺪك‬
‫اﻣﺘﺤﺎن أو ﻣﻘﺎﺑﻠﺔ ﻣﮫﻤﺔ ﻣﻤﻜﻦ ﺑﺘﺤﺲ ﺑﻮﺟﻊ ﻓﻲ ﺑﻄﻨﻚ وﻓﻲ ﻧﺎس‬
‫ﺑﺘﻮﺻﻞ ﻟﺤﺪ اﻟﻘﻲء‪...‬‬
‫وﺣﻘﯿﻘﻲ ﻓﻌﻼ إن اﻟﻮاﺣﺪ ﺑﻄﻨﻪ ﺗﻜﻮن ﺑﺘﺤﺮﻛﻪ ﻓﻲ ﻣﻮﺿﻮع اﻷﻛﻞ ﺑﺎﻟﺘﻮاطﺆ‬
‫ﻣﻊ اﻟﻤﺦ طﺒ ً‬
‫ﻌﺎ واﻟﺮﺳﺎﻳﻞ اﻟﻤﺸﻔﺮة اﻟﻤﺘﺒﺎدﻟﺔ ﺑﯿﻨﮫﻢ ﻋﻦ طﺮﻳﻖ‬
‫اﻟﮫﺮﻣﻮﻧﺎت‪ .‬اﻟﻠﻲ ﺑﺘﺪﻳﻚ إﺣﺴﺎس ﻛﺎذب ﺑﺎﻟﺠﻮع أو اﻟﺤﺎﺟﻪ ﻟﻸﻛﻞ اﻟﻤﺮﻳﺢ‬
‫ﻧﻔﺴﯿﺎ أو طﻠﺐ أو ﺗﺨﯿﻞ أﻛﻞ ﻣﻌﯿﻦ ﻋﻠﺸﺎن ﻳﺤﺴﺴﻚ ﺑﺎﻟﺴﻌﺎدة‪...‬‬
‫وﻓﻲ ﻧﺎس ﻟﻤﺎ ﺗﺰﻋﻞ ﺗﺎﻛﻞ أو ﺗﻔﺮح ﺗﺎﻛﻞ‪ ,‬ده ﻣﺶ دﻟﻊ ده ﻋﻤﻠﯿﺔ ﻛﯿﻤﯿﺎﺋﯿﺔ‬
‫ﺑﺘﺤﺼﻞ ﻓﻲ اﻟﺠﺴﻢ وإﻧﺖ ﻋﻠﺸﺎن ﺗﻮازن ھﺮﻣﻮﻧﺎت اﻟﺠﺴﻢ ﺑﺘﻌﻮﺿﮫﺎ‬
‫ﺳﻮاء ﺑﺴﻜﺮﻳﺎت أو أﻣﻼح ﻓﻲ ﺻﻮرة ﺣﻠﻮﻳﺎت أو أﻛﻞ دﺳﻢ‪.‬‬
‫وﻣﻦ أﻋﺮاﺿﻪ اﻟﻨﻔﺴﯿﺔ‪:‬‬
‫‪ -1‬ﻋﺪم اﻟﻘﺪرة ﻋﻠﻰ اﻟﺘﺤﻜﻢ ﻓﻲ ﻛﻤﯿﺎت اﻷﻛﻞ‪ ،‬واﻷﻛﻞ ﺑﺴﺮﻋﺔ ﺷﺪﻳﺪة‬
‫ﺟﺪا‪ ،‬واﻷﻛﻞ ﻣﻊ اﻟﺸﺒﻊ‪.‬‬
‫‪ -2‬اﻻﻛﺘﺌﺎب‪.‬‬
‫‪ -3‬اﻟﺤﺰن‪.‬‬
‫‪ -4‬اﻷرق‪.‬‬
‫‪ -5‬اﻟﺨﺠﻞ‪.‬‬
‫‪ -6‬ﺗﻔﻀﯿﻞ اﻷﻛﻞ ﺑﻤﻔﺮدك ﻋﻦ اﻷﻛﻞ وﺳﻂ اﻟﻨﺎس‪.‬‬
‫ﻛﺮه اﻟﻨﻔﺲ واﻟﻠﻮم اﻟﺪاﺋﻢ ﻟﻨﻔﺴﻚ ﻋﻨﺪ ﻛﻞ وﺟﺒﺔ‪.‬‬
‫‪ -7‬واﻟﻤﺮﺣﻠﺔ اﻟﻤﺘﻘﺪﻣﺔ ُ‬

‫وﻓﻲ أﻋﺮاض ﺟﺴﺪﻳﺔ زي‪:‬‬

‫‪ -1‬ﺿﻌﻒ وھﺸﺎﺷﺔ اﻟﻌﻈﺎم‪.‬‬
‫‪ -2‬ﺗﻘﺼﻒ اﻟﺸﻌﺮ وھﺸﺎﺷﺔ اﻷظﺎﻓﺮ‪.‬‬
‫‪ -3‬اﺻﻔﺮار وﺟﻔﺎف اﻟﺠﻠﺪ‪.‬‬
‫‪ -4‬ظﮫﻮر ﺷﻌﺮ ﻧﺎﻋﻢ ﻋﻠﻰ اﻟﺠﺴﻢ‪.‬‬
‫‪ -5‬ﻓﻘﺮ اﻟﺪم )أﻧﯿﻤﯿﺎ( وﺿﻌﻒ اﻟﻌﻀﻼت‪.‬‬
‫‪ -6‬إﻣﺴﺎك ﺷﺪﻳﺪ‪.‬‬
‫‪ -7‬ارﺗﻔﺎع ﺿﻐﻂ اﻟﺪم‪ ،‬وﺑﻂء اﻟﺘﻨﻔﺲ واﻟﻨﺒﺾ‪.‬‬
 ‫‪ -8‬ارﺗﻔﺎع درﺟﺔ ﺣﺮارة اﻟﺠﺴﻢ اﻟﺪاﺧﻠﯿﺔ وﺷﻌﻮر ﺑﺎﻟﺤﺮ طﻮل اﻟﻮﻗﺖ‪.‬‬
‫‪ -9‬اﻟﺨﻤﻮل‪.‬‬

‫ﺗﺨﯿﻞ إن اﻟﻤﺮض ده ﻣﻨﺘﺸﺮ أﻛﺘﺮ ﻣﻦ اﻹﻳﺪز وﺳﺮطﺎن اﻟﺜﺪي وأﻣﺮاض‬

‫ﺗﺎﻧﯿﺔ ﻛﺘﯿﺮ‪ ,‬اﻟﻤﺮض ﺑﯿﺒﺘﺪي ﻓﻲ ﻧﮫﺎﻳﺔ اﻟﻤﺮاھﻘﺔ وأواﺋﻞ اﻟﻌﺸﺮﻳﻨﺎت و‪%60‬‬
‫ﻣﻦ اﻟﻤﺼﺎﺑﯿﻦ ﺑﯿﻪ ﻣﻦ اﻟﻨﺴﺎء‪.‬‬

‫واﺿﻄﺮاﺑﺎت اﻷﻛﻞ ھﻲ أﻣﺮاض ﺣﻘﯿﻘﯿﺔ ﻗﺎﺑﻠﺔ ﻟﻠﻌﻼج‪ ,‬وﻟﯿﮫﺎ أﺳﺒﺎب‬

‫ﻧﻔﺴﯿﺔ وﺑﯿﻮﻟﻮﺟﯿﺔ‪.‬‬
‫ﻓﻲ ﺣﺎﻻت ﺻﻌﺒﺔ ﻓﻌﻼ ﻗﺪ ﺗﺤﺘﺎج زﻳﺎرة طﺒﯿﺐ ﻧﻔﺴﻲ‪ ،‬اﻟﺴﻤﻨﺔ ﻣﺮض‬
‫ﻧﻔﺴﻲ وﻋﻀﻮي وﻟﻪ ﻣﺴﺒﺒﺎت وﻳﺠﺐ ﻋﻼج اﻟﻤﺴﺒﺐ أوًﻻ‪.‬‬
‫وﻳﺘﻜﻮن اﻟﻌﻼج‪ ،‬ﻋﻠﻰ اﻷﻏﻠﺐ ﻣﻦ‪:‬‬
‫اﻟﻤﻌﺎﻟﺠﺔ اﻟﻨﻔﺴﯿﺔ‪.‬‬
‫اﻟﻤﻌﺎﻟﺠﺔ اﻟﺪواﺋﯿﺔ‪.‬‬
‫اﻻﺳﺘﺸﺎرة اﻟﻐﺬاﺋﯿﺔ‪.‬‬
‫اﻟﻤﻌﺎﻟﺠﺔ اﻟﺠﻤﺎﻋﯿﺔ‪ ،‬أو اﻟﻤﻌﺎﻟﺠﺔ اﻟﻌﺎﺋﻠﯿﺔ‪.‬‬

‫ﺔ ﻹﺳﻜﺎت اﻟﺠﻮع‪:‬‬
‫ل ﺳﺮﻳﻌ ٍ‬
‫‪ -‬اﻟﺒﺤﺚ ﻋﻦ ﺣﻠﻮ ٍ‬
‫اﻟﻌﺎﻣﻞ اﻷﺳﺎﺳﻲ ﻓﻲ زﻳﺎدة اﻟﻮزن ھﻮ إدﺧﺎل ﻛﻤﯿﺎت أﻛﻞ أﻛﺒﺮ ﻣﻦ‬
‫ﻧﺸﺎطﻚ واﻟﺤﺮﻛﺔ اﻟﯿﻮﻣﯿﺔ ﻟﻚ‪.‬‬
‫ﻓﺎ اﻟﻔﺎﺋﺾ ُﻳﺨﺰن ﻓﻲ اﻟﺠﺴﻢ وﻳﺘﺤﻮل ﻟﺪھﻮن‪.‬‬
‫ﺣﺎﺟﺎت ﺻﻐﯿﺮة ﺑﺘﺎﻛﻠﮫﺎ ﻹﺳﻜﺎت ﺟﻮﻋﻚ وﺗﻈﻦ أن ﺻﻐﺮ ﺣﺠﻤﮫﺎ أو أن‬
‫ﻣﻜﺘﻮﺑﺎ ﻋﻠﯿﮫﺎ ﺧﺎﻟﯿﺔ ﻣﻦ اﻟﺴﻜﺮ‪.‬‬
‫أن ﻻ ﺿﺮر ﻣﻨﮫﺎ واﻟﻌﻜﺲ ﻟﻸﺳﻒ ﺻﺤﯿﺢ‪.‬‬
‫ﻋﻠﺒﺔ ﻋﺼﯿﺮ ﻣﻌﻠﺒﺔ ﺗﺤﺘﻮي ﻋﻠﻰ أﻟﻮان ﺻﻨﺎﻋﯿﺔ وﺳﻜﺮ ودھﻮن ذاﺋﺒﺔ‬
‫وﺑﺪون أي ﻗﯿﻤﺔ ﻏﺬاﺋﯿﺔ‪.‬‬
‫ﺑﻌﺪ أﻗﻞ ﻣﻦ ﺳﺎﻋﺔ ﺳﺘﺠﻌﻠﻚ ﺗﺸﻌﺮ ﺑﺎﻟﺠﻮع ﻣﺮة أﺧﺮى وﻗﺪ ﺗﻠﺠﺄ ﻟﺤﻠﻮﻳﺎت‬
‫ﻣﺜﻞ اﻟﺸﻮﻛﻼﺗﻪ‪.‬‬

‫‪ -‬ﻣﺶ اﻹرادة وﻻ اﻟﺼﺒﺮ ھﻤﺎ اﻟﺤﻞ‬

‫ﻋﺎرف إﻳﻪ أﻛﺒﺮ ﻣﺸﻜﻠﺔ ﺑﺘﻮاﺟﮫﻚ ﻣﺶ اﻹرادة ﻷن ﺗﻘﺮﻳﺒﺎ ﻣﻔﯿﺶ إﻧﺴﺎن‬
‫زاﻳﺪ ﻓﻲ اﻟﻮزن إﻻ وﺟﺮب ﻳﻌﻤﻞ رﻳﺠﯿﻢ وﻳﻠﻌﺐ رﻳﺎﺿﺔ ﺣﺘﻰ ﻟﻮ أﺳﺒﻮع‬
 ‫واﺣﺪ‪.‬‬
‫ﻟﻜﻦ ﻋﺪم اﻟﻤﻌﺮﻓﺔ ﺑﺎﻟﻄﺮﻳﻘﺔ اﻟﺼﺢ واﻟﻄﺮق اﻟﻌﻠﻤﯿﺔ اﻟﻠﻲ ھﺎﺗﺨﺴﺮ وﻗﺖ‬
‫وﻣﺠﮫﻮد ﻛﺒﯿﺮ ھﻮ ده ﺳﺒﺐ ﻋﺪم اﻟﻨﺠﺎح ﻣﺶ ﺿﻌﻒ إرادﺗﻚ أﺑًﺪا‪.‬‬
‫وﺑﺘﺠﺮﺑﺘﻲ اﻟﺸﺨﺼﯿﺔ أﻧﺎ ﻣﻦ أﺻﺤﺎب اﻹرادة اﻟﻘﻮﻳﺔ ﺟﺪا ﺑﺎﻟﻤﻨﺎﺳﺒﺔ‪ ,‬وﻓﻲ‬
‫أﺛﻨﺎء ﻣﺎ ﻛﺎن وزﻧﻲ زاﻳﺪ وﻟﻤﺪة آﺧﺮ ﻋﺸﺮ ﺳﻨﯿﻦ ﻛﻨﺖ ﺑﻠﻌﺐ رﻳﺎﺿﺔ ‪ 4‬ﻣﺮات‬
‫أﺳﺒﻮﻋﯿﺎ ﻣﺎ ﺑﯿﻦ ﺟﺮي ورﻓﻊ أوزان وﻳﺘﺨﻠﻠﮫﻢ رﻳﺠﯿﻢ ﻣﻦ وﻗﺖ ﻟﻠﺘﺎﻧﻲ‪.‬‬
‫وﻋﺸﺮ ﺳﻨﯿﻦ إرادة وﻣﺎﺧﺴﺘﺶ ﻏﯿﺮ ‪ 5‬ﻛﯿﻠﻮ وأﻧﺎ ﻛﺎن ﻋﻨﺪي زﻳﺎدة ‪ 40‬ﻛﯿﻠﻮ‪،‬‬
‫ﺗﺨﯿﻞ؟‬
‫ﺗﻔﺘﻜﺮ ﻛﻨﺖ ھﺎﺳﺘﺴﻠﻢ إﻣﺘﻰ‪ ،‬ﺑﻌﺪ ﺳﻨﺔ ﻛﻤﺎن أو ﺣﺘﻰ ‪ 10‬ﻣﺎ ھﻮ أﻛﯿﺪ‬
‫ھﺎﻳﺄس ﻓﻲ اﻵﺧﺮ‪،‬‬
‫وﻓﻲ ﻧﺎس ﺑﺘﺴﻠﻢ ﺑﻌﺪ ﺷﮫﺮ أو اﺗﻨﯿﻦ أو ﺗﻼﺗﻪ ﻟﻮ ﻣﻠﻘﺘﺶ اﻟﻠﻲ ﻣﺘﻮﻗﻌﺎه‪.‬‬
‫واﻟﺸﻚ داﻳﻤﺎ ھﻮ أﻧﺎ ھﺎﺧﺲ ﻛﺎم ﻛﯿﻠﻮ ﻓﻲ اﻟﺮﻳﺠﯿﻢ ده‪ ،‬ھﻮ أﻧﺎ ھﺎﺣﺮق‬
‫ﻛﺎم ﺳﻌﺮ ﻓﻲ اﻟﺠﯿﻢ‬
‫طﯿﺐ ھﻮ ﻟﻮ ﺷﺮﺑﺖ ﺟﻨﺰﺑﯿﻞ ﻛﺎم ﻛﻮﺑﺎﻳﻪ ﻋﻠﺸﺎن أﺧﺲ‪.‬‬

‫وﻟﻤﺎ ﺗﺰھﻖ ﺗﺪﺧﻞ ﻓﻲ اﻛﺘﺌﺎب وﻳﺒﺪأ اﻟﻨﻘﺪ واﻟﻠﻮم اﻟﺪاﺋﻢ ﻟﻨﻔﺴﻚ واﻟﻨﻈﺮ‬
‫ﻟﻌﯿﻮﺑﻚ اﻟﺠﺴﻤﺎﻧﯿﺔ وﺗﻀﺨﯿﻤﮫﺎ ﺑﺸﻜﻞ ﻣﺴﺘﻤﺮ أو اﻹﺣﺴﺎس ﺑﺎﻟﻨﺪم‬
‫ﻟﻔﺸﻠﻚ أﻛﺘﺮ ﻣﻦ ﻣﺮة ﻓﻲ اﻻﺳﺘﻤﺮار ﻋﻠﻰ اﻟﺪاﻳﺖ واﻟﺮﻳﺎﺿﺔ ﺑﯿﺤﻄﻚ ﺗﺤﺖ‬
‫ﺿﻐﻂ ﻛﺒﯿﺮ وﺑﯿﻌﺮﺿﻚ ﻟﻼﻛﺘﺌﺎب واﻟﻌﺰﻟﺔ وده ھﺎﻳﺨﻠﯿﻚ ﺗﺘﺠﻪ ﻟﻸﻛﻞ ﻣﮫﺮب‬
‫ﻣﺮﻳﺢ ﻣﺆﻗﺖ‪ ،‬ده ﻣﺶ اﻟﺤﻞ ﺻﺪﻗﻨﻲ‪..‬‬
‫وﻳﺒﺪأ ﻋﻘﻠﻚ ﻳﻘﻨﻌﻚ إن ﻣﻔﯿﺶ ﻓﺎﻳﺪه وﻣﺶ ھﺎﺗﺨﺲ وإن دي ﺧﻠﻘﺘﻚ‬
‫وﻋﻮاﻣﻞ اﻟﻮراﺛﯿﺔ وﻻزم ﻧﺎﻛﻞ ﻋﻠﺸﺎن ﻧﻨﺒﺴﻂ‪ ،‬ھﻮ إﺣﻨﺎ ھﺎﻧﻔﻀﻞ‬
‫ﻣﺤﺮوﻣﯿﻦ ﻟﺤﺪ إﻣﺘﻰ ﻳﻌﻨﻲ‪.‬‬
‫وھﻢ ﻳﻌﻨﻲ اﻟﻠﻲ ﻋﻤﻠﻮ داﻳﺖ وﻟﻌﺒﻮا رﻳﺎﺿﺔ ﻋﻤﻠﻮا إﻳﻪ‪ .‬ﻣﺎ ھﻮ ﻓﻲ ﻧﺎس‬
‫رﻓﯿﻌﺔ وﺑﺘﺎﻛﻞ اﻟﻠﻲ ھﻲ ﻋﺎﻳﺰاه وﻣﺶ ﺑﺘﺘﺨﻦ إﺣﻨﺎ ﺣﻈﻨﺎ وﺣﺶ ﻓﻲ‬
‫اﻟﺪﻧﯿﺎ‪.‬‬
‫وﻟﻸﺳﻒ ﻋﻠﺸﺎن ﻣﻔﯿﺶ ﺗﻮﻋﯿﺔ ﻏﺬاﺋﯿﺔ ﻛﺎﻓﯿﺔ ﻓﻲ ﻣﺠﺘﻤﻌﺎﺗﻨﺎ اﻟﻌﺮﺑﯿﺔ‬
‫إﻧﺖ ﻣﺶ ﻗﺎدر ﺗﻌﺮف أو ﺗﺼﺪق إن ﻛﻞ اﻟﻜﻼم ده ﻗﺎﺑﻞ ﻟﻠﺘﻐﯿﺮ ﺑﺴﮫﻮﻟﺔ ﺟﺪا‬
‫ﺟﺪا‪.‬‬
‫إﻧﺖ ﻷن ھﺪﻓﻚ ﻏﻠﻂ ھﺪﻓﻚ ﺑﺲ ﺗﺒﻘﻰ رﻓﯿﻊ أو ﺟﺴﻤﻚ ﻋﺎدي ﻣﺶ ﻻﻓﺖ‬
‫ﻟﻸﻧﻈﺎر ﻣﺶ ﻋﺎرف ﺗﻌﻤﻞ ده‪.‬‬
‫ﻟﻜﻦ ﻟﻮ ھﺪﻓﻚ ﺗﻐﯿﺮ إﻧﻚ ﺗﻌﯿﺶ ﺑﺼﺤﺔ وﺗﺒﻌﺪ ﻋﻦ اﻷﻛﻞ اﻟﻀﺎر واﻟﻜﺘﯿﺮ‬
‫وﻣﺎرﺳﺖ رﻳﺎﺿﺔ‪.‬‬
‫ھﺎﻳﺒﺪأ ﺟﺴﻤﻚ ﻳﺮﺟﻊ ﻳﻘﻮم ﺑﻮظﺎﻳﻔﻪ طﺒﯿﻌﻲ ﻳﺮﺟﻊ اﻟﺤﺮق ﻳﺸﺘﻐﻞ ﺑﻨﻔﺲ‬
‫اﻟﻜﻔﺎءة‪.‬‬

‫ﺧﺴﺎرة اﻟﺪھﻮن ﻣﺎ ھﻲ إﻻ ﺧﻄﻮة ﻓﻲ ﻋﺪة ﺧﻄﻮات ﻟﺘﺤﻮﻟﻚ ﺑﺎﻟﻜﺎﻣﻞ‪,‬‬

‫ﻓﮫﻲ إﻋﺎدة ﺗﺸﻜﯿﻞ ﻟﺮوﺣﻚ ﻗﺒﻞ ﺟﺴﺪك‪ ,‬ﻟﻤﺎ ﺗﻘﺮر ﻋﻤﻞ اﻟﺘﻐﯿﺮات‬
‫اﻟﺼﺤﯿﺔ اﻟﺼﺤﯿﺤﺔ‪.‬‬
‫ھﺎ ﻳﻨﻌﻜﺲ ده ﻣﺶ ﺑﺲ ﻋﻠﻰ وزﻧﻚ ﻻ وﻛﻤﺎن ﺻﺤﺘﻚ اﻟﻌﺎﻣﺔ وروﺣﻚ‬
‫وﺷﺨﺼﯿﺘﻚ ﺑﺎﻟﻜﺎﻣﻞ‪.‬‬
‫ﻓﻘﺪاﻧﻚ ﻛﯿﻠﻮﺟﺮاﻣﺎت اﻟﺪھﻮن اﻟﻤﺘﺮاﻛﻤﺔ ﻋﻠﻰ ﺟﺴﺪك ﺳﯿﺠﻌﻠﻚ أﻛﺜﺮ‬
‫إﺷﺮاﻗﺎ وﺳﻌﺎدة وﺣﺒﺎ ﻟﻠﺤﯿﺎة واﻟﻨﺎس وﺗﻘﺒﻞ ﻟﻜﻞ ﻣﺎ ھﻮ ﺟﺪﻳﺪ وﻣﺨﺘﻠﻒ‬
‫ﻋﻤﺎ اﻋﺘﺪﺗﻪ ﺳﺎﺑ ً‬
‫ﻘﺎ‪.‬‬
‫ھﺎ ﺗﺴﺎﻋﺪ ﺟﺴﻤﻚ ﻳﻜﻮن ﻓﻲ ﺻﺤﺔ وده ﻗﺎدر ﻋﻠﻰ ﺷﻔﺎء ﺑﻌﺾ اﻷﻣﺮاض‬
‫اﻟﺤﺎدة أو اﻟﻤﺰﻣﻨﺔ‪ .‬أﻳﻮه ﻓﻲ ﻧﺎس ﺑﯿﻜﻮن ﻋﻨﺪھﺎ ﺳﻜﺮ ﻣﻦ اﻟﻨﻮع اﻟﺘﺎﻧﻲ أو‬
‫ﺿﻐﻂ أو ﻛﻮﻟﯿﺴﺘﺮول آﻻم ﻣﻔﺎﺻﻞ واﻟﻀﮫﺮ وأول ﻟﻤﺎ ﺗﺨﺴﺮ ﻧﺴﺒﺔ دھﻮن‬
‫ﻣﺎ‪.‬‬
‫ﻛﺒﯿﺮة ﺑﺘﺨﺘﻔﻲ اﻷﻣﺮاض دي ﺗﻤﺎ ً‬

‫اﻟﻔﺮق ﺑﯿﻦ ﺧﺴﺎرة اﻟﻮزن وﺧﺴﺎرة اﻟﺪھﻮن‬

‫اﻟﻤﺸﻜﻠﺔ اﻷﺳﺎﺳﯿﺔ أن أﻏﻠﺐ اﻟﻨﺎس ھﺪﻓﮫﺎ ﻣﻦ إﻧﮫﺎ ﺗﻌﻤﻞ داﻳﺖ إﻧﮫﺎ‬
‫ﺗﻨﺰل وزﻧﮫﺎ ﻋﻠﻰ اﻟﻤﯿﺰان وﺧﻼص‪ ،‬ﻻزم ﺗﻔﮫﻢ إن أول وأھﻢ ﺳﺒﺐ إﻧﻚ‬
‫ﺗﺨﺴﺮ دھﻮن إﻧﻚ ﺗﻜﺴﺐ ﺻﺤﺘﻚ‪.‬‬

‫ﻳﻌﻨﻲ‬
‫ﺗﻘﻠﻞ ﻣﻦ ﻓﺮص إﺻﺎﺑﺘﻚ ﺑﺄﻣﺮاض اﻟﻘﻠﺐ و اﻟﺸﺮاﻳﯿﻦ واﻟﺴﻜﺮ وآﻻم‬
‫اﻟﻤﻔﺎﺻﻞ وﻏﯿﺮھﺎ ﻛﺘﯿﺮ ﻣﻦ أﻣﺮاض ﺳﺒﺒﮫﺎ اﻟﺮﺋﯿﺴﻲ اﻟﺴﻤﻨﺔ‪ ،‬رﻗﻢ‬
‫اﻟﻤﯿﺰان ﻣﻠﻮش ﻋﻼﻗﺔ داﻳﻤﺎ ﺑﺠﻮدة ﺻﺤﺘﻚ‪ ،‬ﻳﺎﻣﺎ ﻧﺎس أوزاﻧﮫﻢ ﻣﺜﺎﻟﯿﺔ‬
 ‫ﻋﻠﻰ اﻟﻤﯿﺰان وﻋﻨﺪھﻢ أﻣﺮاض ﺳﻤﻨﺔ‪..‬‬
‫إﻧﺖ ﻣﺶ ھﺎﺗﻤﺸﻲ ﺑﻮرﻗﺔ ﻋﻠﯿﮫﺎ وزﻧﻚ ﻟﻠﻨﺎس‪.‬‬
‫ﻷن ﻣﻤﻜﻦ ﺗﺨﺴﺮ رﻗﻢ ﻋﻠﻰ اﻟﻤﯿﺰان ﻛﺒﯿﺮ ﻟﻜﻦ أﻏﻠﺒﻪ ﻣﻦ اﻟﻌﻀﻼت واﻟﻤﺎء‬
‫وﻧﺴﺒﺔ ﻗﻠﯿﻠﺔ ﺟﺪا ﻣﻦ اﻟﺪھﻮن‪.‬‬
‫ﻓﺎ ﻳﺒﻘﻰ ﺿﺮﻳﺖ ﻧﻔﺴﻚ وﻓﺘﺮة ﻗﺼﯿﺮة وھﺎﺗﺮﺟﻊ ﻟﻌﺎداﺗﻚ اﻟﻐﺬاﺋﯿﺔ‬
‫اﻟﻘﺪﻳﻤﺔ‪.‬‬
‫ﺻﺤﺢ ﺗﻔﻜﯿﺮك وإﻧﺖ ﺗﻔﮫﻢ إن ﻣﻔﯿﺶ ﺣﺎﺟﺔ اﺳﻤﮫﺎ داﻳﺖ‪ ،‬وﻟﻤﺎ أﺧﺲ‬
‫أرﺟﻊ ﻟﻨﻈﺎم أﻛﻠﻲ اﻟﻘﺪﻳﻢ‪ ،‬ھﺎﺗﺮﺟﻊ ﻷﻛﻞ زﻣﺎن ھﺎﺗﺘﺨﻦ ﺗﺎﻧﻲ ﺑﻤﻨﺘﮫﻰ‬
‫اﻟﺒﺴﺎطﺔ‪..‬‬
‫اﻟﻮزن‪:‬‬
‫ﻣﺼﻄﻠﺢ ُﻳﻘﺼﺪ ﺑﻪ ﺟﻤﯿﻊ ﻣﻜﻮﻧﺎت اﻟﺠﺴﻢ ﻣﻦ ﻋﻀﻼت وﻋﻈﺎم ودھﻮن‬
‫وﺟﻠﺪ وأﻧﺴﺠﺔ ﺣﯿﻮﻳﺔ )اﻟﻘﻠﺐ‪ ,‬اﻟﻜﺒﺪ‪ ,‬واﻟﻜﻠﻰ‪ ,‬واﻷﻣﻌﺎء‪……,‬إﻟﺦ(‪.‬‬

‫اﻟﺪھﻮن‪:‬‬
‫ﻓﯿﻘﺼﺪ ﺑﮫﺎ ﻧﺴﺒﺔ اﻟﺪھﻮن ﺑﺎﻟﺠﺴﻢ‪ ,‬وﺗﻨﻘﺴﻢ اﻟﺪھﻮن إﻟﻰ ﻧﻮﻋﯿﻦ‪:‬‬
‫◾ دھﻮن أﺳﺎﺳﯿﺔ وﺗﺸﻜﻞ ‪ %10‬ﻣﻦ دھﻮن اﻟﺠﺴﻢ‪.‬‬
‫◾ ودھﻮن ﻏﯿﺮ أﺳﺎﺳﯿﺔ وﺗﺸﻜﻞ ﻧﺴﺒﺔ ‪ %90‬ﻣﻦ إﺟﻤﺎﻟﻲ دھﻮن اﻟﺠﺴﻢ‪.‬‬
‫ﺢ ﺑﯿﻦ اﻟﻤﺼﻄﻠﺤﯿﻦ )اﻟﺪھﻮن واﻟﻮزن(‪ ،‬وﻟﻤﺎ ﺗﻘﺼﺪ‬‫ق واﺿ ٌ‬
‫ﻟﺬﻟﻚ ھﻨﺎك ﻓﺮ ٌ‬
‫ﺻﺎ اﻟﻤﺘﺠﻤﻌﺔ ﻋﻨﺪ‬‫إﻧﻚ ﺗﺨﺲ وزن إﻧﺖ ﺑﺘﻘﺼﺪ ﺗﺨﺴﺮ دھﻮن وﺧﺼﻮ ً‬
‫ﻣﻨﻄﻘﺔ اﻟﺒﻄﻦ واﻷرداف واﻟﻔﺨﺬﻳﻦ واﻟﺬراﻋﯿﻦ وﺗﺤﺖ اﻟﺠﻠﺪ‪.‬‬
‫ﻋﻠﻰ ﺳﺒﯿﻞ اﻟﻤﺜﺎل ُﻳﻤﻜﻦ ﻟﺸﺨﺼﯿﻦ ﻳﻤﻠﻜﺎن ﻧﻔﺲ اﻟﻄﻮل واﻟﻮزن أن‬
‫ﻳﺨﺘﻠﻔﺎ ﻓﻲ اﻟﺸﻜﻞ اﻟﺨﺎرﺟﻲ ﻟﻠﺠﺴﻢ‪ ،‬وذﻟﻚ ﻷن أﺣﺪھﻤﺎ ﻳﻤﻠﻚ ﻧﺴﺒﺔ‬
‫أﻗﻞ ﻣﻦ دھﻮن اﻟﺠﺴﻢ ﻋﻦ اﻟﺸﺨﺺ اﻵﺧﺮ‪.‬‬

‫ﺧﺴﺎرة اﻟﻮزن ﻏﯿﺮ اﻟﺼﺤﯿﺔ ھﻲ ﺧﺴﺎرة‪) :‬دھﻮن ‪+‬ﻣﺎء ‪ +‬ﻋﻀﻼت( وﻣﻦ‬

‫ﻋﻼﻣﺘﮫﺎ‪.‬‬

‫◾ اﻧﺨﻔﺎض ﻣﺴﺘﻮى اﻟﻠﯿﺎﻗﺔ واﻟﻘﻮة اﻟﺒﺪﻧﯿﺔ‪.‬‬

‫◾ اﻧﺨﻔﺎض اﻟﻤﻨﺎﻋﺔ‪.‬‬
‫◾ اﻟﺸﻌﻮر ﺑﺎﻟﺘﻌﺐ واﻟﻀﻌﻒ‪.‬‬
‫◾ ﺗﺴﺎﻗﻂ اﻟﺸﻌﺮ‪.‬‬
‫◾ ﺗﻜﺴﺮ اﻷظﺎﻓﺮ‪.‬‬
 ‫◾ ﺿﻌﻒ اﻷﺳﻨﺎن‪.‬‬
‫◾ اﻹﺣﺴﺎس ﺑﺎﻟﺠﻮع اﻟﺪاﺋﻢ‪.‬‬
‫◾ اﻛﺘﺴﺎب اﻟﻮزن اﻟﻤﻔﻘﻮد ﺑﺴﺮﻋﺔ ﺷﺪﻳﺪة‪.‬‬

‫ﻣﺸﺒﻊ وﻣﻤﺎرﺳﺔ اﻟﺮﻳﺎﺿﺔ‬

‫أﻣﺎ ﻧﺘﯿﺠﺔ ﺧﺴﺎرة اﻟﺪھﻮن ﺑﻨﻈﺎم ﺻﺤﻲ ُ‬
‫ﺑﺄوزان ھﻲ‪:‬‬
‫◾ ﺗﺤﺴﯿﻦ اﻟﻠﯿﺎﻗﺔ اﻟﺒﺪﻧﯿﺔ‪.‬‬
‫◾ اﻧﺨﻔﺎض ﻣﺴﺘﻮى اﻹﺻﺎﺑﺔ ﺑﺎﻷﻣﺮاض وﻗﻮة اﻟﻤﻨﺎﻋﺔ‪.‬‬
‫◾ اﻹﺣﺴﺎس ﺑﺎﻟﻨﺸﺎط‪.‬‬
‫◾ اﻹﺣﺴﺎس ﺑﺎﻟﺮﺿﺎ ﻋﻦ ﺷﻜﻞ اﻟﺠﺴﻢ‪.‬‬
‫◾ اﻟﺴﯿﻄﺮة ﻋﻠﻰ اﻟﺠﻮع ﺑﺸﻜﻞ ﻛﺒﯿﺮ‪.‬‬
‫◾ ﻻ ﻳﺰﻳﺪ اﻟﻮزن ﺑﺴﺮﻋﺔ ﻣﺜﻞ اﻟﺴﺎﺑﻖ‪.‬‬
‫ﻤﺎ ﻋﻠﻰ اﻟﻤﯿﺰان‬
‫ﺑﺎﺧﺘﺼﺎر أﻛﺜﺮ‪ ،‬اﺟﻌﻞ ھﺪﻓﻚ ﺧﺴﺎرة اﻟﺪھﻮن وﻟﯿﺲ رﻗ ً‬
‫ﻋﻦ طﺮﻳﻖ أﻛﻞ ﻣﺸﺒﻊ ﻛﺎﻓﻲ ﺻﺤﻲ‪.‬‬
‫وﻣﻤﺎرﺳﺔ اﻟﺮﻳﺎﺿﺔ ﺑﺄوزان ﻟﺒﻨﺎء ﻛﺘﻠﺔ ﻋﻀﻠﯿﺔ‪.‬‬

‫ﻓﻲ اﻟﻔﺼﻞ اﻟﺠﺎي ھﺎﻧﺪﺧﻞ ﻓﻲ اﻟﺠﺪ وﻧﺸﻮف إﻳﻪ اﻟﻄﺮق اﻟﺼﺢ‬

‫واﻟﺼﺤﯿﺔ ﻟﺨﺴﺎرة اﻟﺪھﻮن ﺑﻼ رﺟﻌﺔ‪.‬‬

‫اﻟﻔﺼﻞ اﻟﺮاﺑﻊ‪ :‬ﻛﯿﻒ ﺗﻨﺘﺼﺮ ﻓﻲ ﺣﺮﺑﻚ ﻋﻠﻰ اﻟﺴﻤﻨﺔ؟‬

‫اﻟﻘﺮار‪:‬‬
‫ﻣﺴﺘﻌﺪ ﻟﻠﺘﻐﯿﯿﺮ‪ ،‬وﻟﻜﻦ ھﻨﺎك ﺑﻌﺾ‬ ‫ﺖ ﻟﮫﺬا اﻟﻔﺼﻞ ﻓﺄﻧﺖ اﻵن ُ‬
‫إذا وﺻﻠ َ‬
‫اﻻﺳﺘﻌﺪادات اﻟﻨﻔﺴﯿﺔ‪ ,‬ﻷﻧﻚ ﻟﻜﻲ ﺗﺘﺒﻊ ﻧﻤﻂ ﺣﯿﺎة وأﻛﻞ ﺻﺤﻲ ده ﻓﻲ‬
‫اﻟﻐﺎﻟﺐ ﺑﯿﻜﻮن ﻗﺮار ﻓﺮدي وﺗﻨﻔﯿﺬه ﻛﻤﺎن ﺑﯿﻜﻮن ﻓﺮدي‪.‬‬
‫دي رﺣﻠﺔ ﻻزم ﺗﻜﻮن ﻣﺴﺘﻌﺪ إن اﻻﺣﺘﻤﺎل اﻷﻛﺒﺮ إﻧﻚ ﺗﻤﺸﯿﮫﺎ وﺣﯿﺪ ﻣﻦ‬
‫ﻏﯿﺮ ﻣﺴﺎﻧﺪة‬
‫ﻟﻮ إﻧﺖ ﻣﺤﻈﻮظ وأﺳﺮﺗﻚ ﺳﻮاء رﻓﯿﻖ ﺣﯿﺎﺗﻚ أو اﻷب واﻷم أو أﺻﺤﺎﺑﻚ‬
‫اﻟﻤﻘﺮﺑﯿﻦ ﺳﺎﻋﺪوك ﻋﻠﻰ اﻟﻘﺮار ده‪ ،‬ﻓﺎ دي ﺣﺎﺟﺔ ﻛﻮﻳﺴﺔ ﺟﺪا‬
 ‫وھﺎﺗﺴﺎﻋﺪك ﺗﺤﻘﻖ ھﺪﻓﻚ ﺑﺸﻜﻞ أﺣﺴﻦ وأﺳﺮع وأﻟﻄﻒ‪.‬‬
‫ﻷن ﻟﻮ إﻧﺖ ﻣﺜﻼ ﻗﺮرت ﺗﺨﺲ ﻳﻌﻨﻲ ﻧﻈﺎم أﻛﻞ ﻣﺨﺘﻠﻒ وﻣﻤﻜﻦ ﺗﻜﻮن‬
‫ھﺎﺗﻠﻌﺐ رﻳﺎﺿﺔ‬
‫أﻛﺘﺮ ﻧﺎس ﻣﻤﻜﻦ ﺗﺄﺛﺮ ﺑﺎﻟﺴﻠﺐ ﻋﻠﯿﻚ اﻟﻠﻲ ﻋﺎﻳﺸﯿﻦ ﻣﻌﺎك ﻓﻲ ﺑﯿﺖ واﺣﺪ‪،‬‬
‫ﻷن ﻟﻮ طﺮﻳﻘﺔ أﻛﻠﮫﻢ زي ﻣﺎ ھﻲ إﻧﺖ ھﺎﻳﻜﻮن ﻋﻠﯿﻚ ﺿﻐﻂ ﻛﺒﯿﺮ ﺟﺪا‪ ،‬إﻧﻚ‬
‫ﺗﻘﺎوم اﻷﻛﻞ اﻟﻠﻲ إﻧﺖ اﺗﻌﻮدت ﻋﻠﯿﻪ واﻟﺤﻠﻮﻳﺎت وﻏﯿﺮھﺎ‪.‬‬
‫ﻟﻮ ﻣﺶ ﻋﺎرف ﺗﺨﻠﻖ وﻗﺖ ﻟﻠﺮﻳﺎﺿﺔ ﺑﺴﺒﺐ اﻟﺘﺰاﻣﺎت أﺳﺮﻳﺔ أو ﺣﺘﻰ ﻣﺶ‬
‫ﻗﺎدر ﺗﻐﯿﺮ طﺮﻳﻘﺔ ﺳﮫﺮك أو ﺧﺮوﺟﻚ اﻟﯿﻮﻣﯿﻪ ده ﻋﺎﺋﻖ‪.‬‬
‫ﻟﻮ ﻛﻞ ﻣﺮه ﺑﺘﻘﺪم رﺟﻞ وﺗﺄﺧﺮ رﺟﻞ ﺗﻘﻮل أﻧﺎ ھﺎﺑﺪأ اﻟﻨﻈﺎم‪ ،‬ﻣﺜﻼ ﻟﻤﺎ أﻛﻮن‬
‫ﻟﻮﺣﺪي‪ ،‬أو ﻟﻤﺎ ﻳﯿﺠﻲ اﻟﺼﯿﻒ أو اﻟﺸﺘﺎ‪ ،‬أو ﻟﻤﺎ أﺧﻠﺺ اﻣﺘﺤﺎﻧﺎت‪ ،‬أو‬
‫ﺗﺴﻠﯿﻢ اﻟﻤﺸﺮوع اﻟﺠﺪﻳﺪ‪ ،‬أو ﻟﻤﺎ أرﺟﻊ ﻣﻦ اﻟﺴﻔﺮ‪.‬‬
‫إﻧﺖ ﻛﺪه داﺧﻞ أﺻﻼ اﻟﻨﻈﺎم ﺑﻨﯿﺔ إﻧﻚ ھﺎﺗﻮﻗﻔﻪ ﺗﺎﻧﻲ ﻟﻤﺎ ﻳﻈﮫﺮﻟﻚ أﻗﺮب‬
‫ﻋﺎﺋﻖ وﺗﺤﺪي‪.‬‬
‫ﻤﺎ اﻟﻠﻲ راﺑﻂ ﺑﺪء ﻧﻈﺎم ﻣﺨﺘﻠﻒ ﺑﺤﺪوث أﻣﺮ ﻣﺎ ﺑﻼ أدﻧﻰ ﺷﻚ ﺑﯿﺮﺟﻊ‬‫داﻳ ً‬
‫ﻟﻠﻤﺮﺑﻊ ﺻﻔﺮ أﺳﺮع ﻣﻤﺎ ﻳﺘﺨﯿﻞ أو ﻣﺘﺨﯿﻞ إﻧﻪ ﻧﻈﺎم اﻟﺤﯿﺎة اﻟﺼﺤﻲ ﻟﯿﻪ‬
‫ﻳﻮم وﻳﻮﻗﻔﻪ ﺑﺮﺿﻪ ھﺎﻳﺮﺟﻊ زي ﻣﺎ ﻛﺎن‪.‬‬
‫ﻓﻼ ﺗﺮﺑﻂ ﻗﺮار اﻟﺘﻐﯿﯿﺮ ﺑﺎﻟﺒﺤﺚ ﻓﻘﻂ ﻋﻦ وظﯿﻔﺔ أو ﺷﺮﻳﻚ ﺣﯿﺎة أو ﻹﻳﺠﺎد‬
‫ﻣﻘﺎﺳﺎﺗﻚ ﺑﺴﮫﻮﻟﺔ ﻓﻲ اﻟﻤﻼﺑﺲ‪.‬‬
‫وإن ﻛﺎﻧﺖ ﻛﻠﮫﺎ رﻏﺒﺎت ﻣﺸﺮوﻋﺔ‪ ،‬وﻟﻜﻦ ارﺑﻂ اﻷﻣﺮ ﺑﺼﺤﺘﻚ وإﻛﺮام‬
‫ﺟﺴﺪك وإﺳﻌﺎد روﺣﻚ ﻗﺒﻞ ﻛﻞ ﺷﻲء‪.‬‬

‫وﻟﻮ ﺗﺨﻄﯿﺖ ﻛﻞ ده وﻛﺎن ﻋﻨﺪك اﻹرادة إﻧﻚ ﺗﺤﺴﻦ ﺻﺤﺘﻚ وﺟﺴﻤﻚ ﻻزم‬
‫ﺗﻜﻮن ﻣﺴﺘﻌﺪ ﻟﻜﻞ اﻟﺘﻌﻠﯿﻘﺎت اﻟﺒﺎﻳﺨﺔ واﻟﻤﺤﺒﻄﺔ ﻣﻦ اﻟﻤﺤﯿﻄﯿﻦ ﻛﻞ اﻟﻠﻲ‬
‫ھﺎﻗﻮﻟﻪ ﺣﺼﻠﻲ أﻧﺎ ﺷﺨﺼﯿﺎ‪ .‬وﻓﻲ ﺣﺎﺟﺎت ﻛﻨﺖ ﻣﺴﺘﻌﺪ ﻟﯿﮫﺎ وﺣﺎﺟﺎت ﻻ‪،‬‬
‫وﻓﻲ اﻟﻐﺎﻟﺐ ھﺎﻳﺤﺼﻞ ﻷي واﺣﺪ ﻗﺮر ﻳﺨﺲ‪.‬‬

‫ھﺎﺗﻼﻗﻲ ﻧﺎس ﻓﻲ ﻋﯿﻨﯿﮫﺎ اﻧﺘﻈﺎر ﻟﺤﻈﺔ اﻻﻧﺘﻜﺎﺳﺔ ﺑﺎﻟﻨﺴﺒﺔ ﻟﻚ‪،‬‬

‫ورﺟﻮﻋﻚ ﻟﻮزﻧﻚ اﻟﻘﺪﻳﻢ وﻋﺎداﺗﻚ اﻟﻘﺪﻳﻤﺔ‪..‬‬
‫ﺗﻌﻠﯿﻘﮫﻢ ﻋﻠﻰ أﻛﻠﻚ‪ ،‬وإﻳﻪ ﻳﺎ ﻋﻢ اﻷﻛﻞ اﻟﻮﺣﺶ اﻟﻠﻲ إﻧﺖ ﺑﺘﺎﻛﻠﻪ ده أو ﻣﺎ‬
‫ﻟﻚ ﺑﺘﺎﻛﻞ ﺑﯿﺾ ﻛﺘﯿﺮ ﻛﺪه ﻟﯿﻪ‪..‬‬
‫وھﺎﺗﻼﻗﻲ اﻟﻠﻲ ﻳﻘﻮﻟﻚ إﻳﻪ ده ھﻮ ﻳﻨﻔﻊ ﺗﺎﻛﻞ اﻟﻜﻼم ده ﻣﺘﺄﻛﺪ إن ده ﻳﻨﻔﻊ‬
‫ﻓﻲ اﻟﺪاﻳﺖ‬
‫أو اﻟﻠﻲ ﺑﯿﻘﻮﻟﻚ ﻻ إﻧﺖ ﻛﺪه ﺧﺴﯿﺖ أوي ھﺎﺗﺮوح ﻓﯿﻦ ﻛﻔﺎﻳﻪ ﻛﺪه ﻛﻮﻳﺲ‪..‬‬
‫ﻻ إﻧﺖ ﺑﺘﻠﻌﺐ رﻳﺎﺿﺔ ﻛﺘﯿﺮ ﻛﻔﺎﻳﻪ ﻛﺪه‪..‬‬
‫ﺗﻌﻠﯿﻘﺎت اﻟﻨﺎس ﻋﻠﻰ ﺷﻜﻠﻚ اﻟﻠﻲ ﺑﻘﻰ ﻣﺶ زي زﻣﺎن‪ ،‬وإﻧﻚ ﻛﻨﺖ أﺣﻠﻰ‬
‫زﻣﺎن واﻟﺘﺨﻦ ﻛﺎن ﻣﻨﺎﺳﺐ ﻟﯿﻚ أﻛﺘﺮ‪.‬‬
‫ووﺷﻚ اﻟﻠﻲ ﺑﻘﻰ رﻓﯿﻊ‪ ،‬وإن ﻟﻤﺎ ﻛﺎن وﺷﻚ ﻣﺪور وﻣﺘﺨﺘﺦ ﻛﺎن أﺣﺴﻦ‪..‬‬

‫ﺳﺎ أﺳﻠﻮب ﺣﯿﺎﺗﮫﻢ ﻏﻠﻂ وﻻ ﺗﻜﻮﻳﻨﮫﻢ اﻟﺠﺴﻤﺎﻧﻲ‬ ‫ھﺎﺗﻼﻗﻲ ﻧﺎس أﺳﺎ ً‬

‫ﻣﺘﻨﺎﺳﻖ أو ﻓﻲ ﺳﻤﻨﺔ ﻣﻔﺮطﺔ وﺑﯿﺪﻳﻚ ﻧﺼﺎﻳﺢ أو ﺑﯿﻘﻮﻟﻚ إن اﻟﻨﻈﺎم اﻟﻠﻲ‬
‫ﺧﺲ ﻋﻠﯿﻪ ﻣﻦ ‪ 20‬ﺳﻨﺔ أﺣﺴﻦ ﻣﻦ ﻧﻈﺎﻣﻚ‪.‬‬
‫ھﺎﺗﻼﻗﻲ أﺻﺤﺎﺑﻚ ﺑﯿﺘﻜﻠﻤﻮا ﻋﻦ اﻷﻛﻞ واﻟﻤﻄﺎﻋﻢ اﻟﺠﺪﻳﺪة اﻟﻠﻲ ﺟﺮﺑﻮھﺎ‬
‫ﺑﺸﻜﻞ أﻛﺘﺮ ﻣﻦ اﻟﻤﻌﺘﺎد‪ ،‬وده ﺑﺮﺿﻪ طﺒﯿﻌﻲ ﻣﻦ اﻟﻨﺎس ﻷﻧﮫﻢ ﺑﯿﺤﺎوﻟﻮا‬
‫ﻳﻮﺻﻠﻮﻟﻚ إﻧﺖ ﻓﺎﻳﺘﻚ ﻣﺘﻊ ﻛﺘﯿﺮ إﺣﻨﺎ ﻣﺴﺘﻤﺘﻌﯿﻦ ﺑﯿﮫﺎ‪.‬‬
‫ﻓﻲ اﻟﻐﺎﻟﺐ ﻛﺘﯿﺮ ﻣﻨﮫﻢ ﻣﺎ ﻳﻘﺼﺪوش ﺣﺎﺟﺔ ﺑﻨﯿﺔ وﺣﺸﺔ‪ ،‬ده طﺒﻊ ﺑﺸﺮي‬
‫ﻋﺎدي ﺟﺪا‪ ،‬وطﺒﯿﻌﻲ إﻧﻚ ﺗﺒﻘﻰ ﺣﺴﺎس ﻟﻠﺘﻌﻠﯿﻘﺎت اﻟﻠﻲ زي دي‬
‫ﺻﺎ إﻧﻚ ﺑﺘﻜﻮن أﺻﻼ ﻋﻠﻰ اﻟﺤﺎﻓﺔ ﻋﺼﺒﯿﺎ‪.‬‬
‫وﺧﺼﻮ ً‬
‫ﻟﻜﻦ ﺑﺮﺿﻪ ﻓﻲ ﻣﻨﮫﻢ ﻋﺎﻳﺰﻳﻦ ﻓﻌﻼ ﻳﺒﻮظﻮا ﻋﻠﯿﻚ ﻣﺠﮫﻮدك‪ ،‬وﻣﺜﺎل ﻣﺶ‬
‫ﺗﻌﻤﯿﻢ ﻣﻤﻜﻦ اﻷزواج أو اﻟﺸﺮﻳﻜﯿﻦ ﺑﺸﻜﻞ ﻋﺎم ﻋﺎﻳﺰه ﺟﻮزھﺎ أو ﻣﺮاﺗﻪ‬
‫ﻳﻔﻀﻞ ﻓﻲ ﺣﺎﻟﺔ ﺟﺴﻤﺎﻧﯿﺔ ﻏﯿﺮ ﺟﯿﺪة أو ﻏﯿﺮ ﻣﺮﺿﯿﺔ ﺧﻮﻓﺎ ﻣﻦ إن اﻟﺘﻐﯿﯿﺮ‬
‫ده ﻳﺨﻠﯿﻪ ﻳﺘﺸﺠﻊ‪.‬‬
‫ﺳﺎ ﻣﺒﻨﯿﺔ‬
‫ﻟﻠﺒﺤﺚ ﻋﻦ ﺷﺮﻳﻚ آﺧﺮ‪ ،‬وده ﺳﺒﺐ ﻓﻌﻼ ﺑﯿﺤﺼﻞ ﻟﻮ اﻟﻌﻼﻗﺔ أﺳﺎ ً‬
‫ﻋﻠﻰ إﻧﻨﺎ ارﺗﺒﻄﻨﺎ ﻋﻠﺸﺎن ده اﻟﻤﺘﺎح ﻓﻲ اﻟﻤﺴﺘﻮى ﺑﺘﺎﻋﻨﺎ ﻟﻮ ﻣﺒﻨﯿﺔ ﻋﻠﻰ‬
‫ﺻﺎ إن اﻟﺸﺮﻳﻚ ﺑﯿﺒﻘﻰ ﺷﺎﻳﻔﻚ‬
‫ﺣﺐ ده ھﺎﻳﻌﺰز اﻻرﺗﺒﺎط أﻛﺘﺮ وﺧﺼﻮ ً‬
‫ﺳﺎ ﻛﺎﻣﻞ وﻓﻲ أﺣﺴﻦ ھﯿﺌﺔ‪.‬‬ ‫أﺳﺎ ً‬
‫ﻣﻤﻜﻦ اﻷم ﺗﻼﻗﯿﮫﺎ ﻋﻤﺎﻟﻪ ﺗﻄﺒﺦ أﻛﻞ أﻛﺘﺮ وأﺣﻠﻰ وأﻧﻮاع ﺟﺪﻳﺪة ﻋﻦ اﻟﻠﻲ‬
‫اﺗﻌﻮد ﻋﻠﯿﻪ ﻣﻨﮫﺎ‪ ،‬وده ﺑﺮﺿﻪ طﺒﯿﻌﻲ ھﻲ ﺣﺎﺳﺔ إﻧﻚ ھﻔﺘﺎن أو أﻛﻠﮫﺎ‬
‫ﻣﺎﺑﻘﺎش ﻋﺎﺟﺒﻚ زي زﻣﺎن‪.‬‬

‫ﻻزم ﺗﺴﺘﻌﺪ ﻟﺘﻐﯿﯿﺮات ﻛﺘﯿﺮ‪ ،‬ﺗﻐﯿﯿﺮات ﻣﺶ ﺑﺲ ﻓﻲ اﻟﻮزن ﻻ ﻓﻲ اﻟﺸﻜﻞ‬

‫واﻟﮫﯿﺌﺔ واﻟﻠﺒﺲ واﻟﺸﺨﺼﯿﺔ وﺣﺘﻰ ﻣﻘﺎﺳﺎت اﻟﺠﺰم ﻛﻤﺎن ودي ﻛﻤﺎن‬
‫ھﺎﻧﻜﻠﻢ ﻋﻠﯿﮫﺎ وﻳﺎ رﻳﺖ اﻟﻨﺎس ﺗﺘﺸﺎرك ﺗﺠﺎرﺑﮫﺎ ﻓﻲ اﻟﻤﻮﺿﻮع ده‪.‬‬

‫أﺧﯿًﺮا‪ ،‬إﻧﻚ ﺗﺨﺲ زي ﺑﺎﻟﻈﺒﻂ إﻧﻚ ﺗﺘﻌﻠﻢ ﻟﻐﺔ أو ﻣﮫﺎرة ﺟﺪﻳﺪة ﻋﻠﺸﺎن‬
‫ﺗﻨﺠﺢ وﺗﺴﺘﻤﺮ وﺗﻘﺘﻨﻊ إﻧﻪ ﻧﻈﺎم ﺣﯿﺎة ﻣﺴﺘﻤﺮ ﻋﻠﻄﻮل ﻣﺶ ھﺎﻳﻘﻒ‪.....‬‬
‫ﻣﺎ ﺗﻤﺸﯿﺶ ﺑﻘﻮة اﻹرادة اﻣﺸﻲ ﺑﻘﻮة اﻟﻌﻠﻢ وده اﻟﺤﻞ اﻟﻮﺣﯿﺪ‪ ,‬ﺗﻌﺎل ﺑﻘﻰ‬
‫ﻧﺸﻮف اﻟﻌﻠﻢ ﺑﯿﻘﻮﻟﻚ ﺗﺨﺲ إزاي‪.‬‬
 ‫‪ -‬ﻻزم ﺗﺎﻛﻞ ﻋﻠﺸﺎن ﺗﺨﺲ‪:‬‬
‫اﻟﺠﻮع ﻳﻨﻘﺴﻢ ﻟﻨﻮﻋﯿﻦ ﺟﻮع ﻧﮫﺎري وﺟﻮع ﻟﯿﻠﻲ أﺧﻄﺮھﻢ ﻋﻠﯿﻚ اﻟﺠﻮع‬
‫اﻟﻤﺴﺎﺋﻲ ﻷﻧﻚ ﻓﻲ اﻟﻮﻗﺖ ده ﺑﺘﺪور ﻋﻠﻰ ﺷﻲء ﺳﮫﻞ ﻣﺮﻳﺢ ﻣﺸﺒﻊ‬
‫وﻳﺪﻳﻠﻚ إﺣﺴﺎس ﺑﺎﻟﺮاﺣﺔ ﺑﻌﺪ ﻧﮫﺎﻳﺔ ﻳﻮم ﺷﺎق‪.‬‬
‫ﻋﻠﺸﺎن ﺗﺘﻐﻠﺐ أوﻻ ﻋﻠﻰ اﻟﺠﻮع اﻟﻨﮫﺎري‪ ،‬ﻻزم ﻧﺸﻮﻳﺎت ﻣﻊ ﺑﺮوﺗﯿﻦ ﻓﻲ ‪3‬‬
‫وﺟﺒﺎت ﻋﻠﻰ اﻷﻗﻞ ﺣﺘﻰ ﻗﺒﻞ ﻓﺘﺮة اﻟﻤﺴﺎء ﺑﻘﻠﯿﻞ‪.‬‬
‫ﻳﻌﻨﻲ أي ﻧﻮع ﺑﺮوﺗﯿﻦ‪ ،‬ﻟﺤﻢ‪ ،‬ﺳﻤﻚ‪ ،‬ﻓﺮاخ‪ ،‬ﻣﻊ ﻧﺸﻮﻳﺎت ﻣﻌﻘﺪة رز‬
‫ﺑﻄﺎطﺲ ﺑﻄﺎطﺎ ﻋﺪس ﻓﻮل وﻣﺎ إﻟﻰ ذﻟﻚ‪ ،‬ﺑﺎﻹﺿﺎﻓﺔ ﻟﻠﻨﺸﻮﻳﺎت اﻟﻠﯿﻔﯿﺔ‬
‫طﺒ ً‬
‫ﻌﺎ وھﻲ اﻟﺨﻀﺮاوات‪.‬‬
‫وﻟﻠﺘﻐﻠﺐ ﻋﻠﻰ اﻟﺠﻮع اﻟﻤﺴﺎﺋﻲ ھﻮ ﺟﻌﻞ آﺧﺮ وﺟﺒﺔ ﺑﮫﺎ ﻧﺸﻮﻳﺎت ﻗﺒﻞ‬
‫اﻟﻨﻮم بـ ‪ 4‬ﺳﺎﻋﺎت ﻣﺜﻼ ﺛﻢ أﺧﺬ وﺟﺒﺔ أﺧﺮى ﻗﺒﻞ اﻟﻨﻮم ﺑﺴﺎﻋﺘﯿﻦ واﻟﺤﻞ‬
‫اﻟﺴﺤﺮي ھﻮ ﺧﻠﻂ ﺑﺮوﺗﯿﻦ ﻣﻊ دھﻮن وﻣﻨﻊ اﻟﻨﺸﻮﻳﺎت اﻟﻤﻌﻘﺪة أو‬
‫اﻟﺒﺴﯿﻄﺔ‪ ..‬ﻣﺜﺎل زﺑﺪة ﻓﻮل ﺳﻮداﻧﻲ وزﺑﺎدي‪ ،‬أو ﻓﻮل ﺳﻮداﻧﻲ أو ﺣﻠﯿﺐ‬
‫راﻳﺐ ﻣﻊ ﺟﺒﻦ ﻗﺮﻳﺶ‪ ،‬زﺑﺎدي ﻣﻊ ﺟﺒﻦ ﻗﺮﻳﺶ‪ ،‬ﻣﻜﺴﺮات وزﺑﺎدي‪ ،‬ﻣﻤﻜﻦ‬
‫ﺻﺪر ﻓﺮﺧﺔ‪ ،‬ﺗﻮﻧﺔ‪ ،‬ﺑﯿﺾ‪ ،‬ﻗﺮﻳﺶ ﻣﻊ ﻣﻜﺴﺮات‪ ،‬وﺿﯿﻒ ﺟﻨﺒﮫﻢ ﺳﻠﻄﺔ إذا‬
‫ﺣﺒﯿﺖ ﻛﻤﺎن‪ ....‬اﻟﺨﻀﺎر ﺑﻤﻔﺮده ﻣﺶ ھﺎﻳﺸﺒﻌﻚ‪ -‬اﻟﻨﺸﻮﻳﺎت اﻟﺒﯿﻀﺎ زي‬
‫اﻟﻌﯿﺶ اﻟﻔﯿﻨﻮ‪ ،‬رز وﺣﻠﻮﻳﺎت وﻏﯿﺮھﻢ ﺑﺎﻟﻠﯿﻞ ھﺎﺗﺠﻮﻋﻚ أﻛﺘﺮ وﺗﺘﺨﻨﻚ ﻓﻲ‬
‫اﻟﻐﺎﻟﺐ‪ -‬اﻟﻔﺎﻛﮫﺔ ﺑﺎﻟﻠﯿﻞ ﻣﺼﺪر ﺳﻜﺮﻳﺎت ﺣﺘﻰ ﻟﻮ طﺒﯿﻌﯿﺔ وطﺎﻗﺔ ﻏﯿﺮ‬
‫ﻣﻄﻠﻮﺑﺔ ﻓﻲ اﻟﻮﻗﺖ ده ﻣﻦ اﻟﯿﻮم‪.‬‬
‫ﺑﺮوﺗﯿﻦ ودھﻮن أﺣﺴﻦ وﺟﺒﺎت ﻣﺴﺎﺋﯿﺔ‪.‬‬

‫‪ -‬ﻻ ﺗﻘﺎوم ﺟﻮﻋﻚ!‬

‫ﻛﻞ‪.‬‬
‫ﻣﺎ ﺗﺤﺎوﻟﺶ ﺗﻘﺎوم ﺟﻮﻋﻚ‪ ،‬ﺑﻜﻞ ﺑﺴﺎطﺔ ﺟﻌﺎن ُ‬
‫ﻷن ﻛﻞ ﻣﺎ ﺗﻔﻀﻞ ﺳﺎﻳﺐ ﻧﻔﺴﻚ ﻟﻠﺠﻮع‪ ،‬ﻛﻞ ﻣﺎ ﺗﻔﻜﯿﺮك ﻓﻲ اﻷﻛﻞ زاد‬
‫وﻛﻞ ﻣﺎ ﺧﯿﺎﻟﻚ اﻟﺠﻌﺎن ھﺎﻳﺼﻮرﻟﻚ أﻧﻮاع أﻛﻞ وﺗﺮﻛﯿﺒﺎت ﺟﺎﻳﺰ ﻓﻲ اﻟﻤﻌﺘﺎد‬
‫ﺑﺘﺎﻋﻚ ﻣﺶ ﺑﺘﺎﻛﻠﮫﺎ‪.‬‬
‫ﻣﺸﻜﻠﺘﻚ ﻣﺶ ﻣﻊ اﻷﻛﻞ‪ ،‬ﻣﺸﻜﻠﺘﻚ ﻣﻊ ﻧﻮﻋﯿﺔ اﻷﻛﻞ وﻛﻤﯿﺘﻪ‪ ،‬ﻣﺎ ﺗﺎﻛﻠﺶ‬
‫ﺧﯿﺎر وﺧﺲ وزﺑﺎدي ﻓﻲ ﺣﺎﻻت اﻟﺠﻮع اﻟﺸﺪﻳﺪ‪ ،‬إﻧﺖ ﻣﺶ أرﻧﺐ‪ ،‬اﻟﺠﻮع‬
‫اﻟﻤﺆﻟﻢ واﻟﻤﺴﺒﺐ ﻟﺘﻐﯿﺮ اﻟﻤﺰاج ده ﻣﻌﻨﺎه اﻟﺠﺴﻢ ﺑﯿﻌﺒﺮ ﻋﻦ اﻋﺘﺮاﺿﻪ‬
‫ﻟﻨﻘﺺ ﻋﻨﺎﺻﺮ ﻏﺬاﺋﯿﺔ ﻻزﻣﺔ ﻟﺤﯿﺎﺗﻪ وأداء وظﺎﻳﻔﻪ ﺑﺸﻜﻞ ﻛﺎﻣﻞ‪.‬‬
‫أﻛﻞ اﻟﺰﺣﺎﻟﻒ ده ﻣﺎ ﻳﻨﻔﻌﺶ‪ .‬وھﺎﺗﻔﻀﻞ ﺗﻠﻒ ﺣﻮاﻟﯿﻦ ﻧﻔﺴﻚ زي ﻗﺮد‬
‫ﻗﺎطﻊ وﺑﺘﺤﻮم ﺣﻮاﻟﯿﻦ اﻟﺘﻼﺟﺔ وﺗﺤﺴﺲ ﻋﻠﯿﮫﺎ ﻣﻊ ﻗﻠﯿﻞ ﻣﻦ اﻟﺮﻳﺎﻟﺔ‬
‫اﻟﻼإرادﻳﺔ ﺗﻨﺴﺎب ﻣﻨﻚ ﺑﺪون وﻋﻲ وﻋﻠﻰ وﺷﻚ ﻧﻈﺮات ﺣﻤﺪي اﻟﻮزﻳﺮ‬
‫ﻓﻲ ﻓﯿﻠﻢ اﻟﻤﻐﺘﺼﺒﻮن‪ ،‬وﻣﻊ اﻟﻮﻗﺖ ھﺎﺗﺮﺗﻜﺐ ﻣﻌﺎھﺎ اﻟﺪﻧﯿﺌﺔ وھﺎﺗﺒﻄﻞ‬
 ‫اﻟﺪاﻳﺖ ﻓﻲ ﻣﺮﺣﻠﺔ ﻣﺎ‪.‬‬
‫ﻣﺎ ﺗﺠﻮﻋﺶ!‬

‫‪ -‬ﻻ ﻟﻠﺤﺮﻣﺎن‪:‬‬
‫اﻟﺤﺮﻣﺎن ھﻮ اﻟﺴﺒﺐ اﻟﺮﺋﯿﺴﻲ ﻓﻲ إن اﻟﺪاﻳﺖ أﺻﺒﺢ ﻗﺼﺔ ﻣﺆﻟﻤﺔ وﻣﻤﻠﻪ‬
‫ﻷﻏﻠﺐ اﻟﻨﺎس‪،‬‬
‫اﻟﺠﺴﻢ ﻟﻤﺎ ﻳﺘﻌﺮض ﻟﺠﻮع ﺷﺪﻳﺪ وﻧﻘﺺ ﻓﻲ اﻟﻌﻨﺎﺻﺮ اﻟﻐﺬاﺋﯿﺔ اﻷﺳﺎﺳﯿﺔ‬
‫ﻟﻔﺘﺮات طﻮﻳﻠﺔ ﺗﺘﺠﺎوز اﻷﺳﺎﺑﯿﻊ وﻗﺪ ﺗﻤﺘﺪ ﻟﺸﮫﻮر‪ ،‬وﻷن ﺟﺴﻤﻚ ﻣﻦ اﻟﻨﻮع‬
‫اﻟﺬﻛﻲ ﻓﻲ اﻟﻐﺎﻟﺐ ﺑﯿﺪﺧﻞ ﻓﻲ ﻣﺮﺣﻠﺔ اﻹﻧﻘﺎذ ﻣﻦ اﻟﻤﻮت ﻷﻧﻪ ﺑﯿﻈﻦ إﻧﻚ‬
‫ﻓﻲ ﺣﺎﻟﺔ اﺣﺘﻀﺎر ﻳﺒﺘﺪي ﻳﺴﺘﺨﺪم ﻛﻞ ﻗﺪراﺗﻪ ﻓﻲ ﺗﻘﻠﯿﻞ اﻟﺤﺮق وﺗﺨﺰﻳﻦ‬
‫اﻟﺪھﻮن واﻟﻤﯿﺎه ﻋﻠﺸﺎن ﻳﺤﺎﻓﻆ ﻋﻠﻰ ﺣﯿﺎﺗﻚ‪ ،‬ودي ﻣﻦ ﻣﻌﺠﺰات اﻟﺠﺴﻢ‬
‫وﺣﻜﻤﺔ رﺑﻨﺎ‪ ،‬ﻓﺎ داﻳﺖ ﻗﺎﺳﻲ ﻟﻠﺠﺴﻢ وﻟﻮ ﻛﻤﺎن ﻣﻊ ﺗﻤﺮﻳﻦ ﻣﺠﮫﺪ ﺟﺪا‬
‫أﻛﻨﻚ ﺑﺎﻟﻨﺴﺒﻪ ﻟﻪ ﻓﻲ اﻟﺼﺤﺮا وﺑﺘﻤﻮت‪..‬‬
‫ﻓﺎ ﻟﻮ إﻧﺖ ﻣﻦ اﻟﻨﺎس اﻟﻠﻲ ﺑﺘﻌﻤﻞ ﻛﺪه ﻟﻤﺎ ﺗﺒﺪأ رﻳﭽﯿﻢ وﺑﯿﺤﺼﻠﮫﺎ أﻋﺮاض‬
‫اﻟﺜﺒﺎت ﺑﻞ وزﻳﺎدة اﻟﻮزن ده اﻟﺘﻔﺴﯿﺮ ﻟﻠﻲ ﺑﯿﺤﺼﻠﻚ‪..‬‬
‫ﺑﺴﺒﺐ ﻣﻌﺘﻘﺪات ﺧﺎطﺌﺔ إن ﻛﻠﻤﺎ ﻗﻠﻠﺖ أﻛﻠﻚ ﻛﻠﻤﺎ ﺧﺴﺮت دھﻮن وﻓﻲ‬
‫اﻟﺤﻘﯿﻘﺔ‬
‫إن أﻏﻠﺐ اﻟﻨﺎس إذا ﻗﻠﻠﻮا أﻛﻠﮫﻢ ﻟﺪرﺟﺔ اﻟﺤﺮﻣﺎن ﺑﺪأوا ﺑﺨﺴﺎرة اﻟﻌﻀﻼت‬
‫واﻟﻤﺎء‪ ،‬أﻣﺎ اﻟﻘﺪر اﻟﻘﻠﯿﻞ ﻳﻜﻮن ﻣﻦ اﻟﺪھﻮن وﻳﺼﺎﺣﺒﻪ ﺷﺤﻮب ﻓﻲ اﻟﻮﺟﻪ‬
‫وﺗﺴﺎﻗﻂ اﻟﺸﻌﺮ وﺗﺪھﻮر اﻟﺼﺤﺔ واﻷﻟﻢ ﻓﻲ اﻟﻌﻈﻢ‪.‬‬
‫وﻣﺸﺎﻛﻞ ﻛﺜﯿﺮة إﻧﺖ ﻓﻲ ﻏﻨﻰ ﻋﻨﮫﺎ‪.‬‬

‫‪ -‬ﻧﻈﺎم اﻟﺤﯿﺎة اﻟﺼﺤﻲ ﻣﺶ ﻣﺮادف ﻟﻠﺤﺮﻣﺎن‪:‬‬

‫ﻧﻈﺎم اﻟﺤﯿﺎة اﻟﺼﺤﻲ ﻣﺶ ﻣﺮادف ﻟﻠﺤﺮﻣﺎن أو ﻋﺪم اﻷﻛﻞ‪..‬‬
‫ﺳﻮاء ﻓﻲ اﻟﻤﻨﺎﺳﺒﺎت أو اﻟﻌﺰوﻣﺎت أو اﻟﺨﺮوج ﻣﻊ اﻷﺻﺤﺎب إﻧﺖ ﻣﺶ‬
‫ﻻزم ﺗﻨﻌﺰل ﻋﻦ ﺣﯿﺎﺗﻚ اﻟﻌﺎدﻳﺔ‪ ،‬ﻷﻧﻨﺎ ﻛﻠﻨﺎ ﺑﻨﺮوح ﻣﻨﺎﺳﺒﺎت اﺟﺘﻤﺎﻋﯿﺔ‬
‫وﻋﺎﺋﻠﯿﺔ‪.‬‬
‫ﻓﺎ ﻣﺴﺘﺤﯿﻞ ﻧﺤﯿﺎ ﻓﻲ اﻧﻌﺰال داﺋﻢ‪.‬‬
‫ﻟﻜﻦ ﺗﻘﺪر ﺗﻌﻤﻞ ﻛﺎم ﻧﻘﻄﺔ ﻣﻔﯿﺪﻳﻦ ﻓﻲ اﻟﺤﻔﺎظ ﻋﻠﻰ ﻧﻈﺎﻣﻚ‪:‬‬
‫‪ -‬اﺧﺮج ﻣﻦ ﺑﯿﺘﻚ ﺷﺒﻌﺎن وﻳﻜﻮن ﻗﺒﻞ اﻷﻛﻞ ﺑﺮه ﺑﺴﺎﻋﺘﯿﻦ ﻓﺎ ھﺎﺗﺎﻛﻞ أﻛﻞ‬
‫أﻗﻞ‪.‬‬
‫‪ -‬ﻣﺎ ﺗﺎﻛﻠﺶ اﻟﺤﻠﻮﻳﺎت ﺑﻌﺪ اﻷﻛﻞ ﻣﺒﺎﺷﺮة‪ ،‬وﻳﻔﻀﻞ ﻣﺎ ﺗﺪﻣﺠﺶ ﻳﻮم‬
‫اﻟﺤﻠﻮﻳﺎت ﻣﻊ ﻳﻮم أﻛﻞ ﻣﻦ اﻟﺸﺎرع اﺟﻌﻞ اﻟﻔﺮق ﻋﺪة أﻳﺎم‪.‬‬
 ‫‪ -‬اﺷﺮب ﻣﯿﻪ ﻛﺘﯿﺮ ﻗﺒﻞ ووﺳﻂ وﺑﻌﺪ اﻷﻛﻞ‪.‬‬
‫‪ -‬رﻛﺰ ﻓﻲ اﻟﺒﺮوﺗﯿﻦ وﺗﺠﻨﺐ اﻟﻨﺸﻮﻳﺎت ﻗﺪر اﻟﻤﺴﺘﻄﺎع‪.‬‬
‫ﺣﻂ اﻟﻠﻲ ھﺎﺗﺎﻛﻠﻪ ﻓﻲ طﺒﻖ ﺻﻐﯿﺮ وﺣﺪد اﻟﻜﻤﯿﺔ اﻟﻠﻲ ھﺎﺗﺎﻛﻠﮫﺎ ﻣﺴﺒ ً‬
‫ﻘﺎ‪.‬‬
‫‪ -‬ﻣﺎ ﺗﺤﻄﺶ ﻣﻠﺢ إﺿﺎﻓﻲ ﻋﻠﻰ اﻷﻛﻞ‪.‬‬
‫‪ -‬اﺑﻌﺪ ﻋﻦ اﻟﻤﻘﻠﻲ ﺧﻠﯿﻚ ﻓﻲ اﻟﻤﺸﻮي‪.‬‬
‫‪ -‬ﻣﺎ ﺗﺸﺮﺑﺶ اﻟﺸﺎي واﻟﻘﮫﻮة ﻣﺤﻠﯿﯿﻦ ﺑﺴﻜﺮ ﺑﻌﺪ اﻟﻄﻌﺎم واﻧﺘﻈﺮ ﺳﺎﻋﺔ‬
‫وﻧﺼﻒ ﺳﺎﻋﺘﯿﻦ ﻣﺜﻼ‪.‬‬
‫‪ -‬إذا ﻛﺎﻧﺖ اﻟﻜﻤﯿﺔ اﻟﺘﻲ أﻛﻠﺘﮫﺎ ﻛﺒﯿﺮة ﻳﻤﻜﻨﻚ اﻟﺼﯿﺎم ﺑﺎﻗﻲ اﻟﯿﻮم ﻣﻊ‬
‫ﻣﻤﺎرﺳﺔ رﻳﺎﺿﺔ ﺧﻔﯿﻔﺔ‪.‬‬

‫اﻟﺘﺨﻄﯿﻂ ﻟﺨﺴﺎرة اﻟﺪھﻮن ‪:‬‬

‫اﻟﻤﺸﻜﻠﺔ اﻷﺳﺎﺳﯿﺔ ﻓﻲ أي داﻳﺖ أو رﻳﺠﯿﻢ ﺑﺸﻜﻞ ﻋﺎم ﺗﻨﺤﺼﺮ ﻓﻲ‬
‫اﻟﻨﻘﺎط اﻵﺗﯿﺔ‪:‬‬
‫‪ -1‬ﻋﺪم اﻻﺳﺘﻤﺮارﻳﺔ دي أول ﺣﺎﺟﺔ‪.‬‬
‫‪ -2‬إﻳﻤﺎن اﻟﺸﺨﺺ إن أي داﻳﺖ ده ﺣﺎﺟﺔ ﻣﺆﻗﺘﺔ وأﺧﺲ وأرﺟﻊ ﻟﻨﻈﺎﻣﻲ‬
‫اﻟﻘﺪﻳﻢ وﻳﺮﺟﻊ ﻟﺤﯿﺎﺗﻪ اﻟﻌﺎدﻳﺔ‪.‬‬
‫‪ -3‬ﻋﺪم اﻹﺣﺴﺎس ﺑﺎﻟﺮﻏﺒﺔ ﺳﻮاء ﻟﻠﺘﻤﺮﻳﻦ أو اﻷﻛﻞ اﻟﺼﺤﻲ واﻟﻜﺴﻞ‬
‫اﻟﺸﺪﻳﺪ واﻟﺨﻤﻮل‪.‬‬
‫‪ -4‬إﻳﻪ اﻟﺮﻳﺎﺿﺔ اﻟﻤﻨﺎﺳﺒﺔ‪.‬‬
‫‪ -5‬ﻋﺪم ﻣﻌﺮﻓﺔ اﻟﺸﺨﺺ إﻳﻪ اﻷﻛﻞ اﻟﻠﻲ اﻟﻤﻔﺮوض ﻳﺎﻛﻠﻪ‪.‬‬
‫‪ -6‬اﻹﺣﺒﺎط ﻣﻦ اﻵﺧﺮﻳﻦ‪.‬‬
‫‪ -7‬اﻟﻤﺪة اﻟﻼزﻣﺔ ﻟﻺﺣﺴﺎس ﺑﻨﺘﯿﺠﺔ‪.‬‬
‫أوﻻ ﻻزم ﺗﻔﮫﻢ إن ﻣﻔﯿﺶ ﺣﻠﻮل ﺳﺤﺮﻳﺔ وﻻ طﺮق ﻣﺨﺘﺼﺮة‪ ,‬ﻣﺎھﻮ رﺑﻨﺎ‬
‫ﻋﺮﻓﻮه ﺑﺎﻟﻌﻘﻞ ﻣﺶ إﻧﺖ زدت ﻓﻲ اﻟﻮزن ﻓﻲ ‪ 10‬ﺳﻨﯿﻦ أو ﻣﻨﺬ طﻔﻮﻟﺘﻚ‬
‫زاﻳﺪ ﻓﻲ اﻟﻮزن وﻋﺎﻳﺰ ﺗﺨﺲ ﻓﻲ ﺷﮫﺮ‪.‬‬

‫‪ -1‬ﺣﻞ ﻋﺪم اﻻﺳﺘﻤﺮارﻳﺔ إﻧﻚ ﻻزم ﺗﺮاﻗﺐ اﻟﻠﻲ إﻧﺖ ﺑﺘﻌﻤﻠﻪ وده ﺑﯿﻜﻮن‬
‫ﺑﺸﻜﻞ أﺳﺒﻮﻋﻲ‪ ،‬ﻳﻌﻨﻲ ﺗﻮزن ﻧﻔﺴﻚ ﻣﺮة واﺣﺪة ﻛﻞ أﺳﺒﻮع واﻟﺼﺒﺢ‬
‫ﻗﺒﻞ اﻟﻔﻄﺎر وﻓﻲ ﻧﻔﺲ اﻟﻤﯿﻌﺎد أﺳﺒﻮﻋﯿﺎ‪ ،‬وﺑﻌﺪ دﺧﻮﻟﻚ اﻟﺤﻤﺎم ﻣﺶ ﺗﻨﻂ‬
‫ﻋﺎﻟﻤﯿﺰان ‪ 7‬ﻣﺮات ﻓﻲ اﻟﯿﻮم ده ﻏﻠﻂ ﻋﻠﻰ ﻧﻔﺴﯿﺘﻚ وﻣﺶ ھﺎﺗﻼﻗﻲ أي‬
‫ﻧﺘﯿﺠﺔ ﻷن ﻓﻲ ﻋﻮاﻣﻞ ﻛﺘﯿﺮ‪ ،‬ﻣﻨﮫﺎ ﻛﻢ اﻟﻤﺎء اﻟﻠﻲ ﺷﺮﺑﺘﻪ أو‬
‫ﻣﺎ ﻛﻞ اﻟﻌﻮاﻣﻞ دي‬ ‫اﻟﻜﺎرﺑﻮھﯿﺪرﻳﺘﺲ‪ ،‬طﺒﯿﻌﺔ ﻧﺸﺎطﻚ اﻟﯿﻮﻣﻲ‪ ،‬ﻋﻤﻮ ً‬
‫ﻣﻤﻜﻦ ﺗﺨﻠﻲ اﻟﻤﯿﺰان ﻳﺘﻐﯿﺮ أﻛﺘﺮ ﻣﻦ ﻣﺮة ﻓﻲ اﻟﯿﻮم‪.‬‬
 ‫ﺣﺎ ﻟﻤﺪة ‪ 7‬أﻳﺎم‪ ،‬ﺛﻢ اﻗﺴﻢ اﻟﺮﻗﻢ ﻋﻠﻰ ‪ 7‬ھﻮ‬
‫وﻛﻞ ‪ 30‬ﻳﻮم أوزن ﻧﻔﺴﻚ ﺻﺒﺎ ً‬
‫ده ﻣﺘﻮﺳﻂ وزﻧﻚ اﻟﺤﻘﯿﻘﻲ ‪.‬‬
‫وﺗﻜﺘﺐ أرﻗﺎﻣﻚ ﺳﻮاء اﻟﻮزن أو ﻣﻘﺎﺳﺎﺗﻚ وﺗﺘﺎﺑﻊ اﻟﺘﻄﻮر ﻛﻞ ‪ 15‬ﻳﻮم ﻣﺜﻼ ده‬
‫ھﺎﻳﺪﻳﻚ ﺣﺎﻓﺰ ﻛﺒﯿﺮ‪.‬‬

‫‪ -2‬ﻗﻨﺎﻋﺘﻚ إﻧﻚ ﺑﺘﺨﺲ ﻋﻠﺸﺎن ﻣﻨﺎﺳﺒﺔ ﻓﺮح أو ﻣﺼﯿﻒ أو ﻟﻮظﯿﻔﺔ أو زواج‬

‫أو ﻏﯿﺮه‪..‬‬
‫ﻌﺎ‪ ،‬وﻣﻦ ﺣﻖ أي إﻧﺴﺎن‪ ,‬ﻟﻜﻦ ده ﻣﻌﻨﺎه‬ ‫ھﻲ ﻛﻠﮫﺎ أھﺪاف ﻣﺸﺮوﻋﺔ طﺒ ً‬
‫إﻧﻚ ھﺎﺗﺤﺮم ﻧﻔﺴﻚ ﻣﻦ اﻷﻛﻞ أﺳﺒﻮﻋﯿﻦ أو ﺷﮫﺮ ﻣﺜﻼ‪ ،‬ﻓﺎ ھﺎﺗﺨﺲ ﻣﯿﺎه‬
‫وأﻣﻼح وﻋﻀﻼت وﻣﺶ ھﺎﺗﻨﺰل ﻣﻦ اﻟﺪھﻮن ﻏﯿﺮ ‪ 5‬أو ‪ 10‬ﻓﻲ اﻟﻤﯿﻪ‪،‬‬
‫وﺷﻜﻠﻚ ھﺎﻳﺒﻘﻰ ﻣﺮھﻖ وأﺻﻔﺮ وﻣﻔﯿﺶ طﺎﻗﺔ‪.‬‬
‫وأول ﻣﺎ ﺗﺮﺟﻊ ﺗﺎﻛﻞ‪ ،‬وده ھﺎﻳﺤﺼﻞ‪ ،‬ھﺎﻳﺰﻳﺪ اﻟﻮزن ﺗﺎﻧﻲ وأﻛﺘﺮ‪ ،‬واﻟﺠﺴﻢ‬
‫ھﺎﻳﻜﻮن ﻧﺰل ﺑﻌﻤﻠﯿﺔ اﻟﺤﺮق ﻷدﻧﻰ ﻣﺮﺣﻠﺔ ﻋﻠﺸﺎن ﻳﺤﻤﯿﻚ ﻣﻦ اﻟﻤﻮت‪،‬‬
‫ﻷﻧﻪ ﻓﺎﻛﺮك ﻓﻲ ﻣﺠﺎﻋﺔ ﻓﺎ ﻣﻤﻜﻦ ﺗﺰﻳﺪ اﻟﻠﻲ ﺧﺴﯿﺘﻪ ﻓﻲ ﺷﮫﺮﻳﻦ ﺗﻼﺗﺔ‬
‫ﻓﻲ أﺳﺒﻮﻋﯿﻦ‪ ,‬وﻟﻨﻔﺘﺮض إن اﻟﻤﻨﺎﺳﺒﺔ اﻟﻠﻲ ﻛﻨﺖ ﻋﺎﻳﺰ ﺗﺨﺲ ﻋﻠﺸﺎﻧﮫﺎ‬
‫اﺗﻠﻐﺖ أو اﻟﺠﻮازة ﺑﺎظﺖ أو اﻟﻮظﯿﻔﺔ ﻣﺎﺟﺎﺗﻠﻜﺶ‪ ,‬ﻣﻌﻨﺎه إﻧﻚ ﺗﮫﻤﻞ ﺻﺤﺘﻚ‪،‬‬
‫ﻤﺎ‪.‬‬
‫ﺧﻼص ﻳﻌﻨﻲ ﺻﺤﺘﻚ ﻣﺮﺗﺒﻄﺔ ﺑﺂﺧﺮﻳﻦ ﻛﺪه داﻳ ً‬

‫‪ -3‬ﻋﺪم اﻹﺣﺴﺎس ﺑﺎﻟﺮﻏﺒﺔ ﻟﻠﺘﻤﺮﻳﻦ أو اﻟﺰھﻖ ﺑﺴﺒﺐ ﻋﺪم ظﮫﻮر ﻧﺘﯿﺠﺔ‪.‬‬

‫وده ﺑﯿﻜﻮن ﺑﺴﺒﺐ ﻋﺪم وﺿﻊ ﺟﺪول ﺛﺎﺑﺖ ﻳﻮﻣﻲ‪ ,‬ﻻزم ﺗﺤﻂ ﺟﺪول‬
‫ﻟﻠﺮﻳﺎﺿﺔ ﻳﻮﻣﻲ ﻣﺎ ﺑﯿﺘﻐﯿﺮش ‪ 30‬إﻟﻰ‪ 60‬دﻗﯿﻘﺔ ﻣﺜﻼ‪ ،‬ﻓﻲ وﻗﺖ ﻣﻌﯿﻦ ﻣﻦ‬
‫اﻟﯿﻮم وﺗﻌﺘﺒﺮه ﺟﺰء ﻣﻦ ﻳﻮﻣﻚ ﻣﺎﻳﻨﻔﻌﺶ ﺗﺘﻨﺎزل ﻋﻨﻪ ﻣﮫﻤﺎ ﺣﺼﻞ‪.‬‬
‫وﻷي ظﺮف طﺎرئ ﻣﻘﺪرﺗﺶ ﻓﻲ ﻧﻔﺲ اﻟﻮﻗﺖ ﺗﺨﻠﯿﮫﺎ ﺑﺎﻟﻠﯿﻞ أوي وﺣﺘﻰ‬
‫ﻟﻮ ﻟﻤﺪة أﻗﻞ أو ﺣﺘﻰ ﺑﻤﺠﮫﻮد أﻗﻞ‪ ،‬ﺑﺲ اﻻﺳﺘﻤﺮارﻳﺔ ﻣﮫﻤﺔ أوي ﻋﻠﺸﺎن‬
‫اﻟﺠﺴﻢ ﻳﺒﺘﺪي ﻳﺪﻳﻚ ﻧﺘﯿﺠﺔ‪ ,‬أو ﺗﺜﺒﺖ ‪ 3‬أﻳﺎم أﺳﺒﻮﻋﯿﺎ ﻟﻨﺸﺎط رﻳﺎﺿﻲ‬
‫ﻣﺸﺘﺮك أﻳﺎ ﻛﺎن ﻣﻊ ﻣﺠﻤﻮﻋﺔ ﺗﺤﻔﺰك ﻣﺜﻞ ﻣﻤﺎرﺳﺔ اﻟﻤﺸﻲ اﻟﺴﺮﻳﻊ ﻓﻲ‬
‫ﺣﺪﻳﻘﺔ ﻗﺮﻳﺒﺔ ﻣﻦ اﻟﻤﻨﺰل أو ﺣﺘﻰ ﻓﻲ اﻟﺸﺎرع أو اﻟﻤﻮل‪.‬‬

‫‪ -4‬واﻟﺮﻳﺎﺿﺔ ﻻزم ﺗﻜﻮن ﺑﻮﺗﯿﺮة ﻣﻌﻘﻮﻟﺔ ﻣﺶ ﻣﺠﮫﺪة أوي وﻻ ﺑﺮﺿﻪ ﻣﺮﻳﺤﺔ‬

‫أوي‪ ،‬وﺳﻂ‪ ،‬ﻣﺎ ﻳﻨﻔﻌﺶ ﺗﻘﻌﺪ ‪ 4 - 3‬ﺳﺎﻋﺎت ﻓﻲ اﻟﺠﯿﻢ أو ﺗﺮوح ﻣﺮﺗﯿﻦ ﻓﻲ‬
‫اﻟﯿﻮم ده ھﺎﻳﺠﯿﺐ ﻧﺘﯿﺠﺔ ﻋﻜﺴﯿﺔ أو ﺗﻄﻠﻊ ﺗﺠﺮي ﻋﻠﻰ اﻟﺴﯿﺮ ﺳﺎﻋﺘﯿﻦ‬
‫ﻋﻠﻰ آﺧﺮ ﺳﺮﻋﺔ‪.‬‬
‫ﺑﺎﻟﺘﺪرﻳﺞ ﻋﻠﺸﺎن ﺟﺴﻤﻚ ﻳﺘﺄﻗﻠﻢ‪ 60 ,‬دﻗﯿﻘﺔ ﻣﺠﻤﻮع اﻟﻮﻗﺖ ﻟﻠﺘﻤﺮﻳﻦ ﻛﺎ‬
‫أﻗﺼﻰ ﺣﺪ ﻟﻠﻤﺒﺘﺪﺋﯿﻦ ﻟﻤﺪة ﺷﮫﺮ‪ ،‬وﻛﻞ أﺳﺒﻮع ﺗﺰود ﻗﻮة ﺗﻤﺮﻳﻨﻚ ‪%10‬‬
‫ﺑﺲ ﻳﻌﻨﻲ ﻟﻮ ﺑﺘﺠﺮي ﻛﯿﻠﻮ اﺟﺮي ﺑﻌﺪﻳﮫﺎ ﻛﯿﻠﻮ و ‪ 100‬ﻣﺘﺮ‪.‬‬
 ‫ﻣﺶ ﻗﺎدر ﺗﺠﺮي ھﺮول‪ ,‬ﻣﺶ ﻗﺎدر ﺗﮫﺮول اﻣﺸﻲ‪ ,‬ﻣﺶ ﻗﺎدر ﺗﻤﺸﻲ‬
‫ازﺣﻒ‪ ..‬اﻟﻤﮫﻢ ﺗﺴﺘﻤﺮ‪.‬‬
‫وﺑﺮﺿﻪ ﻣﺎ ﻳﻨﻔﻌﺶ ﺗﺮوح ﺗﻘﻌﺪ ﺳﺎﻋﺔ ﻣﻘﻀﻲ ﻧﺼﮫﺎ ﻋﻨﺪ ﻛﻮﻟﺪﻳﺮ اﻟﻤﯿﻪ‬
‫واﻟﻨﺺ اﻟﺘﺎﻧﻲ ﺑﺘﺒﺺ ﻓﻲ اﻟﻤﻮﺑﺎﻳﻞ وﺗﻘﻮل اﻟﻤﮫﻢ إﻧﻲ روﺣﺖ اﻟﭽﯿﻢ‪.‬‬

‫‪ -5‬ﻋﺪم ﻣﻌﺮﻓﺔ اﻟﺸﺨﺺ إﻳﻪ اﻷﻛﻞ اﻟﻠﻲ اﻟﻤﻔﺮوض ﻳﺎﻛﻠﻪ‪.‬‬

‫ﻣﺎ ده ﺑﯿﺆدي ﻟﺰﻳﺎدة اﻟﻮزن‬
‫ﻓﻲ ﻧﺎس ﺑﺘﻘﺮر ﺗﻘﺎطﻊ اﻟﻨﺸﻮﻳﺎت ﻣﺜﻼ ﺗﻤﺎ ً‬
‫واﻹﺣﺴﺎس ﺑﺎﻻﻛﺘﺌﺎب وﺿﻌﻒ اﻟﺠﺴﻢ ﻛﻠﻪ وﺳﻘﻮط اﻟﺸﻌﺮ واﻟﻀﻮاﻓﺮ‬
‫وﻋﺪم اﻟﺘﺮﻛﯿﺰ واﻟﻌﺼﺒﯿﺔ اﻟﻤﻔﺮطﺔ‪.‬‬
‫ﻻزم ﺗﺎﻛﻞ ‪ 5‬ﻣﺮات ﻳﻮﻣﯿﺎ ‪ 3‬أﺳﺎﺳﯿﯿﻦ و‪ 2‬ﺳﻨﺎك‪ ,‬ﺑﯿﻦ ﻛﻞ وﺟﺒﺔ أﺳﺎﺳﯿﻪ‬
‫واﻟﺘﺎﻧﯿﺔ ﻣﻦ ‪ 3‬إﻟﻰ ‪ 5‬ﺳﺎﻋﺎت ﻳﺘﺨﻠﻠﮫﺎ ﺳﻨﺎك ﺑﺴﺎﻋﺘﯿﻦ ﺑﯿﻨﮫﻢ‪.‬‬
‫ﻣﺎﺗﻔﻮﺗﺶ واﺣﺪة ﻣﻦ أي ﺣﺎﺟﺔ ﻣﻦ دول أﺑًﺪا‪ ،‬وأﻛﻠﻚ ﻻزم ﻳﻜﻮن ﻣﺘﻨﻮع ﻣﻦ‬
‫ﺑﺮوﺗﯿﻨﺎت وﻧﺸﻮﻳﺎت أﻟﯿﺎف ودھﻮن ﺻﺤﯿﺔ‪.‬‬
‫ﻗﻄﻊ اﻟﻨﺸﻮﻳﺎت ﻳﻌﻨﻲ ﻣﺶ ھﺎﻳﻜﻮن ﻋﻨﺪك طﺎﻗﺔ ﺗﺮوح اﻟﺘﻤﺮﻳﻦ وﻟﻮ‬
‫روﺣﺖ ھﺎﺗﻜﻮن ﻣﺶ ﻗﺎدر ﺗﺘﻤﺮن ﻟﻮ ﻗﺪرت اﻟﻨﮫﺎردة ﻛﺎم ﻳﻮم وﻣﺶ‬
‫ھﺎﺗﺮوح ﻹﺣﺴﺎﺳﻚ اﻟﻤﺴﺘﻤﺮ ﺑﺎﻟﺘﻌﺐ وﻣﺎ ﺗﺘﻤﺮﻧﺶ ﻋﻠﻰ ﺑﻄﻦ ﻓﺎﺿﯿﻪ‬
‫أﺑًﺪا‪.‬‬
‫واﻋﺮف إن وﺟﻮد ﻛﺘﻠﺔ ﻋﻀﻠﯿﺔ ﻓﻲ ﺟﺴﻤﻚ ھﺎﺗﺤﺮق أﺿﻌﺎف اﻟﺪھﻮن ﻓﻲ‬
‫ﺣﺎﻟﺔ ﻣﻔﯿﺶ ﻋﻀﻼت ﻓﺎ ﻻزم ﺗﻠﻌﺐ ﺗﻤﺎرﻳﻦ ﻣﻘﺎوﻣﺔ وﻻزم ﺗﺰود اﻟﺒﺮوﺗﯿﻦ‬
‫ﻓﻲ أﻛﻠﻚ‪.‬‬
‫ﻻزم ﻳﻜﻮن ‪%90‬ﻣﻦ أﻛﻠﻚ ﺻﺤﻲ وﻋﺎﻣﻠﻪ ﺑﻨﻔﺴﻚ ﻣﻤﻜﻦ‪ %10‬ﺗﻠﺨﺒﻂ أو‬
‫ﺗﺎﻛﻞ ﻣﻦ ﺑﺮه ﻟﻜﻦ ﻟﻮ اﻟﻌﻜﺲ طﺮﻳﻘﻚ ھﺎﻳﻜﻮن ﺻﻌﺐ‪.‬‬
‫‪ -6‬اﻹﺣﺒﺎط ﻣﻦ اﻵﺧﺮﻳﻦ‪.‬‬
‫ﻟﺘﺘﺠﻨﺐ إﻓﺴﺎد اﻵﺧﺮﻳﻦ ﻟﻨﻈﺎﻣﻚ ﺗﺠﻨﺐ إﺧﺒﺎرھﻢ إﻧﻚ ﻣﺘﺒﻊ ﻟﺮﻳﺠﯿﻢ ﺗﻌﺎﻣﻞ‬
‫ﻋﺎدي‪ ،‬أﺧﺒﺮھﻢ أﻧﻚ ﻣﺮﻳﺾ ﻗﻠﯿﻼ أو ﺗﺸﻌﺮ ﺑﺘﻮﻋﻚ ﻓﻲ اﻟﺠﮫﺎز اﻟﮫﻀﻤﻲ‬
‫وإن اﻟﻄﺒﯿﺐ أﺧﺒﺮك أن ﺗﻘﻠﻞ أﻛﻠﻚ أو ﺗﻐﯿﺮ ﻧﻮﻋﯿﺘﻪ‪ ،‬ﺗﺤﺠﺞ ﺑﺄي أﻣﺮ‪.‬‬
‫ﻛﻞ اﻟﻄﺮق ﻣﺸﺮوﻋﺔ ﻹﻧﺠﺎح ھﺪﻓﻚ‪.‬‬

‫‪ -7‬ھﺎﺗﺤﺘﺎج ﻗﺪ إﻳﻪ ﻋﻠﺸﺎن ﺗﺸﻮف ﻧﺘﯿﺠﺔ‪:‬‬

‫‪ 4‬أﺳﺎﺑﯿﻊ ﻋﻠﺸﺎن اﻟﻨﺎس اﻟﺒﻌﯿﺪة ﻋﻨﻚ ﺗﻼﺣﻆ ﻓﺮق ﻓﻲ ﺷﻜﻠﻚ و‪ 8‬أﺳﺎﺑﯿﻊ‬
‫ﻟﻠﻤﻘﺮﺑﯿﻦ زي اﻟﺼﺤﺎب واﻟﻘﺮاﻳﺐ اﻟﻠﻲ ﺑﺘﺸﻮﻓﮫﻢ ﻋﻠﻰ ﻓﺘﺮات ﻣﺘﺒﺎﻋﺪة‬
‫ﺷﻮﻳﺔ‪.‬‬
‫و‪ 12‬أﺳﺒﻮﻋﺎ أﺳﺮﺗﻚ اﻟﯿﻮﻣﯿﺔ ھﺎﺗﻼﺣﻆ اﻟﻔﺮق ﺑﺸﻜﻞ ﻛﺒﯿﺮ إﻧﺖ ھﺎﺗﺤﺲ‬
‫ﻣﻦ ﺗﺎﻧﻲ أﺳﺒﻮع ﻟﻮ اﺳﺘﻤﺮﻳﺖ ﻳﻮﻣﯿﺎ‪.‬‬
‫وﻻزم ﺗﺮﺳﻢ ﻓﻲ دﻣﺎﻏﻚ ﺻﻮرة إﻧﺖ ﻟﻮ ﻓﻘﺪت وزن ﻛﺘﯿﺮﻣﺜﻼ ﻋﺎﻳﺰ ﺗﻌﻤﻞ‬
‫إﻳﻪ ﺣﺠﻤﻚ ﻛﺎن ﻋﺎﺋﻖ ﻟﯿﻪ ﻧﺸﺎط ﻣﺜﻼ أو ﻟﺒﺲ أو ﻏﯿﺮه وﻣﺎ ﺗﻘﻌﺪش ﺗﻘﻮل‬
‫ﻓﻲ ﻛﻞ ﺣﺘﻪ أﻧﺎ ھﺎﺧﺲ أﻧﺎ ھﺎﻋﻤﻞ داﻳﺖ‪.‬‬
‫اﻋﻤﻞ ﻓﻲ ﺻﻤﺖ وﺧﻠﻲ اﻟﻨﺎس ھﻲ اﻟﻠﻲ ﺗﻘﻮﻟﻚ إﻧﻚ اﺗﻐﯿﺮت‪.‬‬
‫أﺧﯿًﺮا إﻧﻚ ﺗﺨﺴﺮ وزن ده ﺻﻌﺐ‪ ،‬وإﻧﻚ ﺗﻌﯿﺶ ﺑﻮزن زاﻳﺪ وﺻﺤﺔ ﻣﺘﮫﺎﻟﻜﺔ‬
‫ﺑﺮﺿﻪ ﺻﻌﺐ‪.‬‬
‫اﺧﺘﺎر اﻟﺼﻌﺐ ﺑﺘﺎﻋﻚ‪.‬‬

‫‪ -‬ﻣﺎ ھﻮ اﻟﻨﻈﺎم اﻟﻤﻨﺎﺳﺐ ﻟﻚ؟‬

‫اﻟﺤﻘﯿﻘﺔ ﻣﻔﯿﺶ إﺟﺎﺑﺔ واﺣﺪة‪ ,‬ﻟﻜﻞ ﺣﺎﻟﺔ وﻟﻜﻞ إﻧﺴﺎن ﻧﻈﺎم‪ ,‬اﻟﻠﻲ ﻳﻨﻔﻊ‬
‫ﻟﻐﯿﺮك ﻣﺶ ﺷﺮط أﺑﺪا ﻳﻨﻔﻊ ﻟﯿﻚ واﻟﻌﻜﺲ ﻣﻤﻜﻦ ﻳﻜﻮن ﻣﻀﺮ ﺟﺪا‪..‬‬
‫ﻻ ﻳﻤﻜﻦ ﺑﺄي ﺣﺎل ﻣﻦ اﻷﺣﻮال إﻧﺴﺎن وزﻧﻪ ‪ 120‬ﻛﯿﻠﻮ ﻣﺜﻼ ﻳﻜﻮن ﻧﻔﺲ‬
‫ﻧﻈﺎم أﻛﻞ ورﻳﺎﺿﺔ إﻧﺴﺎن وزﻧﻪ ‪ 80‬ﻛﯿﻠﻮ‪.‬‬
‫وﻻ ﻳﻤﻜﻦ إﻧﺴﺎن طﺒﯿﻌﻪ ﻋﻤﻠﻪ ﻣﻜﺘﺒﯿﺔ ﻗﻠﯿﻠﺔ اﻟﺤﺮﻛﺔ ﻧﻔﺲ اﻟﻨﻈﺎم‬
‫ﻳﻨﺎﺳﺐ إﻧﺴﺎن ﻋﻤﻠﻪ ﻳﺘﻄﻠﺐ ﺣﺮﻛﺔ ﻳﻮﻣﯿﺎ وﻣﺠﮫﻮد ﺷﺎق ﻣﺴﺘﻤﺮ‪.‬‬
‫ﻟﻜﻦ ھﻨﺎك ﺧﻄﻮطًﺎ ﻋﺮﻳﻀﺔ ﺗﺼﻠﺢ ﻟﻠﺠﻤﯿﻊ‪.‬‬
 ‫ﻛﯿﻒ ﺗﺨﺴﺮ اﻟﺪھﻮن ﺑﺄﺳﮫﻞ طﺮﻳﻘﺔ ﻣﻤﻜﻨﺔ؟‬

‫ﻧﻈﺎﻣﻚ ﺳﻮاء‬
‫اﻟﮫﺪف ﻣﻨﻪ إﻧﻚ ﺗﺨﺴﺮ وزن أو ﺗﻜﺴﺐ وزن‪..‬‬
‫ﻣﺎ ﻳﺠﺐ أن ﻳﮫﻤﻚ ھﻮ اﻟﺤﻔﺎظ ﻋﻠﻰ ﻋﻀﻼﺗﻚ وزﻳﺎدﺗﮫﺎ وﺗﺤﺴﯿﻦ ﺻﺤﺘﻚ‬
‫ﺑﺸﻜﻞ ﻋﺎم‪.‬‬

‫ﻣﺜﻼ ﻟﻮ ھﺪﻓﻚ ھﻮ ﺗﻐﯿﯿﺮ ﺷﻜﻞ ﺟﺴﻤﻚ وﺑﻨﺎء ﻋﻀﻼت وﺗﻘﺴﯿﻤﮫﺎ واﻟﻨﺤﺖ‪,‬‬

‫ھﺎﻳﻜﻮن ﻓﻲ اﻟﺤﺎﻟﺔ دي اﻟﺪاﻳﺖ اﻟﻤﻨﺎﺳﺐ ھﻮ اﻟﻠﻲ ﺗﻜﻮن ﻣﻦ ﺿﻤﻦ‬
‫أوﻟﻮﻳﺎﺗﻪ ﺣﻔﻆ‪ /‬ﺑﻨﺎء اﻟﻌﻀﻞ ﻣﻊ ﺣﺮق اﻟﺪھﻮن‪.‬‬
‫وده ﻋﻦ طﺮﻳﻖ أﻛﻞ ﻛﺎﻓﻲ ﻣﺸﺒﻊ ﻓﻲ ﺑﺮوﺗﯿﻨﺎت وأﻟﯿﺎف ﺧﻀﺮاوات‪،‬‬
‫ﻓﺎﻛﮫﺔ‪ ،‬ودھﻮن ﺻﺤﯿﺔ ﻓﻲ ‪ 3‬وﺟﺒﺎت ﻣﺘﻮﺳﻄﺔ اﻟﺤﺠﻢ ﻳﻮﻣﯿﺎ‪.‬‬
‫أﺣﺴﻦ أﻧﻮاع اﻟﺪاﻳﺖ اﻟﻠﻲ ﺑﺘﻜﻮن ﻣﺘﻜﺎﻣﻠﺔ اﻟﻌﻨﺎﺻﺮ ﻣﻦ ﺑﺮوﺗﯿﻦ وﻧﺸﻮﻳﺎت‬
‫وأﻟﯿﺎف ودھﻮن وﻓﯿﺘﺎﻣﯿﻨﺎت وﺗﺤﺴﻦ ﺻﺤﺘﻚ ﻣﻊ ﺧﺴﺎرة اﻟﻮزن أي ﻧﻈﺎم‬
‫ﻣﻔﺘﻘﺪ ﻟﻠﻌﻨﺎﺻﺮ دي ھﻮ ﻧﻈﺎم ﻟﺴﻪ آﺛﺎر ﺳﻠﺒﯿﺔ‪.‬‬
‫ﻓﻲ اﻟﺼﻮرة ﻧﻤﻮذح ﻋﺎﻟﻤﻲ ﻟﻠﻄﺒﻖ اﻟﺼﺤﻲ اﻟﻤﺘﻜﺎﻣﻞ‪.‬‬
 ‫اﻟﺠﻮع واﻟﻤﺮوﻧﺔ‪:‬‬
‫اﻟﺪاﻳﺖ ﻻزم ﻳﻜﻮن ﻣﺮن ﻣﻦ وﻗﺖ ﻟﻠﺘﺎﻧﻲ وﻳﺠﻨﺒﻚ اﻟﺤﺮﻣﺎن واﻟﺠﻮع‬
‫اﻟﺸﺪﻳﺪ )اﻟﺤﺮﻣﺎن طﻮﻳﻞ اﻟﻤﺪى طﺮﻳﻖ ﻟﻠﻔﺸﻞ ﻣﻦ ﻏﯿﺮ ﺷﻚ(‪.‬‬
‫ﺑﺲ ﻻزم ﻳﻜﻮن ﻓﯿﻪ ﺷﻮﻳﺔ ﺣﺮﻣﺎن وده ﻻزم وأﺳﺎﺳﻲ ﻓﻲ أي داﻳﺖ‬
‫ﻋﻠﺸﺎن ﺣﺮق دھﻮن‪،‬‬
‫واﻟﺤﺮﻣﺎن اﻟﻤﻘﺼﻮد ھﻨﺎ ھﻮ ﻟﯿﺲ اﻹﺣﺴﺎس ﺑﺎﻟﺠﻮع وﻟﻜﻦ اﻟﺘﻮﻗﻒ ﻣﺜﻼ‬
‫ﻋﻦ اﻷطﻌﻤﺔ اﻟﺴﺮﻳﻌﺔ واﻟﻤﻘﻠﯿﺔ‪.‬‬
‫واﻟﻤﺸﺮوﺑﺎت اﻟﻐﻨﯿﺔ ﺑﺎﻟﺴﻜﺮ ﺑﺸﻜﻞ ﻛﺒﯿﺮ ﻳﻮﻣﯿﺎ‪.‬‬
‫ﻓﺎ اﻟﺤﺮﻣﺎن اﻟﻤﻘﺼﻮد ھﻮ اﻹﻗﻼع ﻋﻦ اﻟﻌﺎدات اﻟﺨﺎطﺌﺔ وﻟﯿﺲ اﻟﺠﻮع‪.‬‬

‫اﻟﺮﻳﺎﺿﺔ‪:‬‬
‫ﻻزم ﻧﻮع وﻛﻤﯿﺎت اﻷﻛﻞ ﻳﻜﻮن ﻣﻨﺎﺳﺐ ﻟﻨﻮع اﻟﺮﻳﺎﺿﺔ اﻟﻠﻲ ﺑﺘﻤﺎرﺳﻪ‪.‬‬
‫ﻳﻌﻨﻲ اﻟﻠﻲ ﺑﯿﻤﺎرس رﻳﺎﺿﺎت ھﻮاﺋﯿﺔ ﻣﺜﻞ اﻟﮫﺮوﻟﺔ واﻟﺴﺒﺎﺣﺔ‪ ،‬اﻟﺠﺮي‪ ،‬ﻧﻂ‬
‫اﻟﺤﺒﻞ‪ ،‬ﻣﺨﺘﻠﻒ ﻋﻦ ﻣﻦ ﻳﻤﺎرس رﻓﻊ اﻷﺛﻘﺎل وﻛﻤﺎل اﻷﺟﺴﺎم‪.‬‬
‫ﻛﻠﻤﺎ زادت ﻗﻮة ﺗﻤﺮﻳﻨﻚ ﻛﻠﻤﺎ ازدادت ﻛﻤﯿﺎت أﻛﻠﻚ ﺑﺎﻟﺘﺒﻌﯿﺔ‪.‬‬

‫اﻟﺨﻼﺻﺔ‪:‬‬
‫اﻟﻨﻈﺎم اﻟﻤﻨﺎﺳﺐ ﻟﻚ أوﻻ ﺗﻐﯿﺮ ﻋﺎداﺗﻚ وإﻧﺖ ﺑﺎﻟﺘﺄﻛﯿﺪ ﺗﻌﻠﻢ ﻣﺎ ھﻲ‪..‬‬
‫ﻣﺜﺎل‪ :‬ھﻨﺎك ﻣﻦ ﻳﺄﻛﻞ اﻟﻜﺜﯿﺮ ﻣﻦ أرﻏﻔﺔ اﻟﺨﺒﺰ ﻳﻮﻣﯿﺎ‪.‬‬
‫ھﻨﺎك ﻣﻦ ﻳﺸﺮب اﻟﺼﻮدا ﻳﻮﻣﯿﺎ وﻋﺪة زﺟﺎﺟﺎت‪.‬‬
‫ھﻨﺎك ﻣﻦ ﻳﺘﻨﺎول اﻟﺤﻠﻮﻳﺎت ﻳﻮﻣﯿﺎ وﺑﺸﻜﻞ ﻛﺒﯿﺮ‪.‬‬
‫اﻻﻋﺘﻤﺎد ﻋﻠﻰ أﻛﻞ اﻟﺸﺎرع‪.‬‬
‫اﻟﻨﺸﻮﻳﺎت و اﻟﻤﻌﺠﻨﺎت ﺑﺸﻜﻞ ﻳﻮﻣﻲ ﻛﺒﯿﺮ‪.‬‬
‫ﻋﺪم ﻣﻤﺎرﺳﺔ اﻟﺮﻳﺎﺿﺔ‪.‬‬
‫ﻓﻠﺘﺒﺪأ ﺑﺎﻟﺘﺪرﻳﺞ وﻟﯿﺲ اﻟﻘﻄﻊ ﻣﺒﺎﺷﺮة‪.‬‬
‫ﻗﻠﻞ ﻋﺎداﺗﻚ اﻟﺨﺎطﺌﺔ أول ﺷﮫﺮ إﻟﻰ اﻟﻨﺼﻒ‪ ،‬ﺛﻢ اﻟﺸﮫﺮ اﻟﺘﺎﻟﻲ إﻟﻰ‬
‫اﻟﺮﺑﻊ‪ ،‬وھﻜﺬا‪..‬‬
‫وﻛﻠﻤﺎ زاد طﻤﻮﺣﻚ ﻛﻠﻤﺎ زادت ﻗﺪرﺗﻚ ﻋﻠﻰ اﻟﺘﻐﯿﯿﺮ‪.‬‬
 ‫اﻟﺘﻐﻠﺐ ﻋﻠﻰ اﻟﺸﺮاھﺔ واﻷﻛﻞ اﻟﻌﺎطﻔﻲ‪:‬‬ ‫‪-‬‬
‫ﺷﺮاھﺔ ﻋﻨﺪ ﺗﻨﺎول اﻟﻄﻌﺎم‬
‫‪Binge Eating Disorder‬‬
‫ﻧﺎس ﻛﺘﯿﺮ ﻣﻤﻜﻦ ﻳﻜﻮن ﻋﻨﺪھﺎ اﻟﻤﺮض ده وﻣﺶ ﻋﺎرﻓﻪ واﻟﻠﻲ ھﻮ ﻋﺪم‬
‫اﻟﻘﺪرة ﻋﻠﻰ اﻟﺴﯿﻄﺮة ﻋﻠﻰ اﻟﺸﺮاھﺔ ﻓﻲ اﻷﻛﻞ‪..‬‬
‫أوﻻ اﻟﻤﻌﺪة ﺗﻌﺘﺒﺮ اﻟﻌﻘﻞ اﻟﺘﺎﻧﻲ ﻓﻲ ﺟﺴﻢ اﻹﻧﺴﺎن‪ ,‬وﻋﻠﻤﯿﺎ ﺑﯿﺸﯿﺮوا‬
‫ﻟﻠﺠﮫﺎز اﻟﻌﺼﺒﻲ اﻟﻤﻌﻮي ﺑﺎﺳﻢ اﻟﺪﻣﺎغ اﻟﺜﺎﻧﻲ ﻷن ﻓﯿﮫﺎ ﻋﺪدا ﻛﺒﯿﺮا ﺟﺪا‬
‫ﻣﻦ اﻷﻋﺼﺎب واﻟﺨﻼﻳﺎ اﻟﺠﺬﻋﯿﺔ‪ ,‬وﺑﺘﺒﺪأ ﻣﻦ ﻋﻨﺪ اﻟﺼﺪر ﻣﺮورا ﺑﻜﻞ طﺒﻘﺎت‬
‫اﻷﻣﻌﺎء‪ ,‬ﻋﻠﺸﺎن ﻛﺪه ﻟﻤﺎ ﻣﺜﻼ ﺗﺤﺲ ﺑﺨﻮف أو أﻟﻢ ﻋﺎطﻔﻲ أو ﻋﻨﺪك‬
‫اﻣﺘﺤﺎن أو ﻣﻘﺎﺑﻠﺔ ﻣﮫﻤﺔ ﻣﻤﻜﻦ ﺑﺘﺤﺲ ﺑﻮﺟﻊ ﻓﻲ ﺑﻄﻨﻚ وﻓﻲ ﻧﺎس‬
‫ﺑﺘﻮﺻﻞ ﻟﺤﺪ اﻟﻘﻲء‪...‬‬
‫وﺣﻘﯿﻘﻲ ﻓﻌﻼ إن اﻟﻮاﺣﺪ ﺑﻄﻨﻪ ﺗﻜﻮن ﺑﺘﺤﺮﻛﻪ ﻓﻲ ﻣﻮﺿﻮع اﻷﻛﻞ ﺑﺎﻟﺘﻮاطﺆ‬
‫ﻣﻊ اﻟﻤﺦ طﺒﻌﺎ واﻟﺮﺳﺎﻳﻞ اﻟﻤﺸﻔﺮة اﻟﻤﺘﺒﺎدﻟﺔ ﺑﯿﻨﮫﻢ ﻋﻦ طﺮﻳﻖ‬
‫اﻟﮫﺮﻣﻮﻧﺎت‪ .‬اﻟﻠﻲ ﺑﺘﺪﻳﻚ إﺣﺴﺎس ﻛﺎذب ﺑﺎﻟﺠﻮع أو اﻟﺤﺎﺟﺔ ﻟﻸﻛﻞ اﻟﻤﺮﻳﺢ‬
‫ﻧﻔﺴﯿﺎ أو طﻠﺐ أو ﺗﺨﯿﻞ أﻛﻞ ﻣﻌﯿﻦ ﻋﻠﺸﺎن ﻳﺤﺴﺴﻚ ﺑﺎﻟﺴﻌﺎدة‪...‬‬
‫وﻓﻲ ﻧﺎس ﻟﻤﺎ ﺗﺰﻋﻞ ﺗﺎﻛﻞ أو ﺗﻔﺮح ﺗﺎﻛﻞ‪ ,‬ده ﻣﺶ دﻟﻊ ده ﻋﻤﻠﯿﺔ ﻛﯿﻤﯿﺎﺋﯿﺔ‬
‫ﺑﺘﺤﺼﻞ ﻓﻲ اﻟﺠﺴﻢ‪.‬‬
‫ﻛﻤﺎن اﻷدوﻳﺔ اﻟﻤﻀﺎدة ﻟﻼﻛﺘﺌﺎب ﺑﺘﻜﻮن ﻣﻦ أﺳﺒﺎب زﻳﺎدة اﻟﻮزن ﺑﺴﺒﺐ‬
‫إﻧﮫﺎ ﻣﻦ ﻣﺜﺒﻄﺎت اﻣﺘﺼﺎص اﻟﺴﯿﺮوﺗﻮﻧﯿﻦ اﻻﻧﺘﻘﺎﺋﯿﺔ‪.‬‬
‫وﺑﺘﻌﻤﻞ ﺗﻐﯿﺮات ﻛﯿﻤﯿﺎﺋﯿﺔ ﻛﺘﯿﺮ ﻓﻲ اﻟﺠﺴﻢ ﻣﻦ زﻳﺎدة اﻟﻮزن وﺗﻐﯿﺮ‬
‫اﻟﺸﮫﯿﺔ‪..‬‬

‫وإذا ﻛﺎﻧﺖ ﺷﻜﻮﺗﻚ ﻣﻦ ﻋﺪم ﻗﺪرﺗﻚ ﻋﻠﻰ اﻟﺘﺤﻜﻢ ﻓﻲ ﺷﮫﯿﺘﻚ وﺑﺘﺤﺲ‬

‫ﺑﺎﻟﺠﻮع ﺑﺴﺮﻋﺔ‪ ..‬أوﻻ ﻻزم ﺗﻌﺮف اﻟﻔﺮق ﺑﯿﻦ اﻟﺠﻮع اﻟﺤﻘﯿﻘﻲ واﺣﺘﯿﺎج‬
‫اﻟﺠﺴﻢ ﻟﻠﻄﺎﻗﺔ واﻟﺠﻮع اﻟﻌﺎطﻔﻲ واﺷﺘﯿﺎﻗﻚ ﻷﻧﻮاع طﻌﺎم ﺑﻌﯿﻨﮫﺎ ﻏﯿﺮ‬
‫ﺻﺤﯿﺔ‪:‬‬

‫اﻟﺠﻮع اﻟﺤﻘﯿﻘﻲ‪:‬‬
‫اﻟﺠﻮع اﻟﺤﻘﯿﻘﻲ ﻳﻜﻮن ﺑﻌﺪ ﻣﺮور ﻣﻦ ‪ 3‬إﻟﻰ ‪ 6‬ﺳﺎﻋﺎت ﻣﻦ آﺧﺮ وﺟﺒﺔ‪.‬‬
‫اﻟﺠﻮع اﻟﺤﻘﯿﻘﻲ ﻻ ﻳﺠﻌﻞ اﻟﻄﻌﺎم ﻣﺴﯿﻄًﺮا ﻋﻠﻰ ﻋﻘﻠﻚ طﻮال اﻟﯿﻮم‪.‬‬
‫اﻟﺠﻮع اﻟﺤﻘﯿﻘﻲ ﻻ ﻳﺠﻌﻠﻚ ﺗﻔﻜﺮ ﻓﻲ طﻌﺎم ﻣﺤﺪد ﺑﻌﯿﻨﻪ‪ ،‬ﺑﻞ ﻣﺠﺮد اﻷﻛﻞ‬
‫ﻹﺳﻜﺎت اﻟﺨﻮاء اﻟﺬي ﻧﺸﻌﺮ ﺑﻪ‪.‬‬
 ‫ﻋﻨﺪ إﺳﻜﺎت اﻟﺠﻮع اﻟﺤﻘﯿﻘﻲ ﺑﺎﻟﻄﻌﺎم ﻻ ﺗﺸﻌﺮ ﺑﺘﺄﻧﯿﺐ اﻟﻀﻤﯿﺮ‪.‬‬
‫ﺗﺴﺘﻄﯿﻊ اﻟﺘﻮﻗﻒ ﻋﻨﺪ اﻟﺸﻌﻮر ﺑﺎﻟﺸﺒﻊ‪.‬‬

‫اﻟﺠﻮع اﻟﻌﺎطﻔﻲ‪:‬‬
‫ﻳﻄﻠﺐ ﺻﻨﻔﺎ ﻣﺤﺪدا ﻣﻦ اﻟﻄﻌﺎم ﻛﺎﻟﺸﻮﻛﻮﻻ أو اﻟﺒﺮﺟﺮ أو اﻟﺒﯿﺘﺰا أو‬
‫اﻟﻤﺨﺒﻮزات‪ ،‬ﻻ ﻳﺮﺿﯿﻚ أي ﻧﻮع ﻣﻦ اﻟﻄﻌﺎم اﻟﻤﺘﻮاﻓﺮ أﺻﻼ‪.‬‬
‫ﻳﺤﺼﻞ ﻓﺠﺄة‪ ..‬ﺗﺸﻌﺮ ﺑﺠﻮع ﺷﺪﻳﺪ ﺑﺪﻓﻌﺔ واﺣﺪة‪ ..‬ﻻ ﺗﻨﺘﻈﺮ أي دﻗﯿﻘﺔ‬
‫ﻮر ﺗﺪرﻳﺠﯿًّﺎ‪.‬‬
‫ﻹﺳﻜﺎﺗﻪ‪ ،‬ﻓﮫﻮ ﻻ ﻳﺘﻄ ﱠ‬
‫اﻟﺸﻌﻮر ﻓﻲ اﻟﺮﻏﺒﺔ ﺑﺎﻷﻛﻞ ﺑﺪون اﻟﺤﺎﺟﻪ ﻟﻠﻄﻌﺎم ﺑﺸﻜﻞ ﺣﻘﯿﻘﻲ‪.‬‬
‫اﺳﺘﺨﺪام اﻷﻛﻞ وﺳﯿﻠﺔ ﻟﻠﺘﺴﻠﯿﺔ وﻣﻞء وﻗﺖ اﻟﻔﺮاغ أو ﻟﻜﺴﺮ اﻟﻤﻠﻞ‪.‬‬
‫ﻻ ﺗﺴﺘﻄﯿﻊ اﻟﺘﻮﻗﻒ ﺣﺘﻰ ﻋﻨﺪ اﻟﺸﻌﻮر ﺑﺎﻟﺸﺒﻊ‪.‬‬

‫اﻟﺤﻞ ﻋﻠﺸﺎن ﺗﺤﺎول ﺗﺘﻐﻠﺐ ﻋﻠﻰ اﻟﺠﻮع ﺳﻮاء اﻟﻌﺎطﻔﻲ ﺑﺴﺒﺐ ظﺮوف‬
‫ﻧﻔﺴﯿﺔ ﺣﯿﺎﺗﯿﺔ أو اﻟﮫﺮﻣﻮﻧﻲ ﺑﺴﺒﺐ أدوﻳﺔ أو ﻣﺎ ﺷﺎﺑﻪ‪.‬‬

‫‪ -‬أول ﺣﺎﺟﺔ اﺑﻌﺪ ﻋﻦ اﻟﻤﯿﺰان ﻷﻧﻪ ﻋﺪوك اﻟﻠﺪود ﻟﻮ أﻧﺖ ﺑﺘﻌﺎﻧﻲ ﻣﻦ‬
‫ﻣﺸﺎﻛﻞ ﻓﻲ اﻟﺘﺤﻜﻢ ﻓﻲ أﻛﻠﻚ وﺧﺼﻮﺻﺎ اﻟﻌﺎطﻔﻲ‪..‬‬
‫ﻷﻧﻪ ھﺎﻳﺰﻳﺪ ﺣﺎﻟﺘﻚ اﻟﻨﻔﺴﯿﺔ ﺗﺪھﻮرا وھﺎﺗﺘﺠﻪ ﻟﻸﻛﻞ ﻛﺎ ﻣﮫﺮب ﻣﻦ ﺑﺎب‬
‫ھﻲ ﺑﺎﻳﻈﻪ ﺑﺎﻳﻈﻪ‪.‬‬
‫‪ -‬ﺛﺎﻧﯿﺎ ﻻزم ﺗﺎﻛﻞ ﺑﺲ ﺗﺎﻛﻞ إﻳﻪ؟ ﻻزم ﻧﺸﻮﻳﺎت ﻣﻌﻘﺪة ﻓﻲ ﻳﻮﻣﻚ زي‬
‫اﻟﺸﻮﻓﺎن واﻟﺮز اﻟﺒﻨﻲ أو اﻟﺒﻄﺎطﺎ‪ ،‬اﻟﺒﻄﺎطﺲ‪ ،‬اﻟﺒﻘﻮل‪ ،‬اﻟﺨﻀﺮاوات‪.‬‬
‫وﺑﺮوﺗﯿﻦ‪ ،‬وُﻳﻔﻀﻞ اﻟﺴﻤﻚ ذو اﻟﻠﺤﻢ اﻷﺑﯿﺾ‪ ،‬ﺛﻢ اﻟﻠﺤﻮم‪ ،‬وﻣﻨﺘﺠﺎت اﻷﻟﺒﺎن‬
‫ھﺎﻳﺤﺴﺴﻮك ﺑﺎﻟﺸﺒﻊ‪.‬‬
‫‪ -‬اﻟﺴﻠﻄﺔ واﻟﻔﺎﻛﮫﺔ أﺳﺎﺳﯿﯿﻦ ﻓﻲ ﻳﻮﻣﻚ ﻣﺮﺗﯿﻦ‪ ،‬طﺒﻖ ﺳﻠﻄﺔ وﺛﻤﺮة أو‬
‫اﺗﻨﯿﻦ ﻓﺎﻛﮫﺔ‪ ..‬ﻣﻌﻘﻮل‪.‬‬
‫‪ -‬ﻣﺎ ﺗﺎﺧﺪش أﻳﺎم ﻓﺮي ﻷﻧﻚ ﻣﺶ ھﺎﺗﻌﺮف ﺗﺴﯿﻄﺮ ﻋﻠﻰ ﻧﻔﺴﻚ إﻻﺣﺴﻦ‬
‫ﺗﺎﻛﻞ ﻛﻞ ﺣﺎﺟﺔ ﻓﻲ ﻧﻈﺎم‪ ،‬ﺑﺲ ﺑﻜﻤﯿﺎت أﻗﻞ ﻣﺎ ﺗﺤﺮﻣﺶ ﻧﻔﺴﻚ ﻣﻦ‬
‫ﺣﺎﺟﺔ‪ ,‬ﻣﺜﻼ ﻋﺎﻳﺰ ﺗﺎﻛﻞ ﺷﻮﻛﻼﺗﻪ ﺧﺪ ﻗﻄﻌﺔ ﺻﻐﯿﺮة ﻗﺪ ﺻﻮﺑﺎع وﺧﻼص‪،‬‬
‫وﻛﻤﻞ ﻳﻮﻣﻚ ﻋﺎدي وﺗﺎﻧﻲ ﻳﻮم ﻛﻞ ﻣﻨﮫﺎ وﺗﺎﻟﺖ ﺑﺮﺿﻪ ﺑﺲ اﻟﻜﻤﯿﺔ اﻟﻤﮫﻢ‪.‬‬
‫‪ -‬ﻣﺎ ﺗﺠﻮﻋﺶ أﺑﺪا‪ ،‬ﻣﺎ ﺗﻮﺻﻠﺶ ﻟﻤﺮﺣﻠﺔ اﻟﺠﻮع اﻟﺸﺪﻳﺪة اﻟﻠﻲ ﺗﺨﻠﯿﻚ ﺗﺎﻛﻞ‬
‫أي ﺣﺎﺟﺔ اﻧﺘﻘﺎم وﻣﻠﻲ ﺑﻄﻦ‪.‬‬
‫‪ -‬رﻛﺰ ﻣﻊ اﻟﻔﻌﻞ ﻣﺶ اﻟﻨﺘﯿﺠﺔ‪ ,‬ﻳﻌﻨﻲ رﻛﺰ ﻓﻲ اﻟﻠﻲ إﻧﺖ ﺑﺘﻌﻤﻠﻪ‪ :‬ﺑﺘﺎﻛﻞ‬
 ‫ﺻﺤﻲ ﺑﺘﻠﻌﺐ رﻳﺎﺿﺔ وﺑﺲ‪ ،‬ﻣﺎ ﺗﻘﻌﺪش ﻛﻞ ﺷﻮﻳﺔ ﺗﻘﻮل ھﻮ أﻧﺎ ﺣﺮﻗﺖ‬
‫ﻛﺎم ﺳﻌﺮ‪ ،‬ھﻮ أﻧﺎ ھﺎﺧﺲ ﻛﺎم ﻛﯿﻠﻮ ﻓﻲ اﻷﺳﺒﻮع‪ ،‬ھﻮ أﻧﺎ ھﺎﺧﺪ ﻓﺮي‬
‫إﻣﺘﻰ‪ ،‬ھﻮ أﻧﺎ ھﺎﺑﻄﻞ داﻳﺖ إﻣﺘﻰ‪..‬‬
‫‪ -‬اﻟﻌﺐ رﻳﺎﺿﺔ‪ ،‬أي رﻳﺎﺿﺔ‪ ،‬ﻋﻠﻰ اﻷﻗﻞ ‪ 3‬ﻣﺮات أﺳﺒﻮﻋﯿﺎ ﻟﻤﺪة ﺳﺎﻋﺔ ﻛﻞ‬
‫ﻣﺮة واﻷﺣﺴﻦ رﻳﺎﺿﺔ ﺑﺄوزان‪.‬‬
‫‪ -‬اطﻠﺐ ﻣﻦ اﻟﻨﺎس اﻟﻠﻲ ﻋﺎﻳﺸﻪ ﻣﻌﺎك ﻓﻲ اﻟﺒﯿﺖ ﺗﺴﺎﻋﺪك‪ ،‬ﻗﻮﻟﮫﻢ‬
‫ﺑﻼش ﻳﺎﻛﻠﻮ ﻗﺪاﻣﻚ أﻛﻞ ھﺎﻳﺨﻠﯿﻚ ﺿﻌﯿﻒ ﻟﻮ ﺑﯿﺤﺒﻮك ھﺎﻳﺴﺎﻋﺪوك‪.‬‬
‫‪ -‬إوع ﻟﻤﺎ ﻣﺜﻼ ﺗﻠﺨﺒﻂ ﺗﻘﻮل ﺧﻼص اﻟﯿﻮم ﺑﺎظ وھﺎﻛﻤﻞ ﺑﻮظﺎن وﺑﻜﺮه أﻋﻤﻞ‬
‫رﻳﺠﯿﻢ ﺗﺎﻧﻲ ﻣﺶ ھﺎﻳﺤﺼﻞ‪ ,‬ﻛﻤﻞ ﺑﺎﻗﻲ ﻳﻮﻣﻚ ﺻﺢ ﺑﻮظ وﺟﺒﺔ واﺣﺪة‬
‫أﺣﺴﻦ ﻣﺎ ﺗﺒﻮظ ﻋﺸﺮﻳﻦ وﺟﺒﺔ‪.‬‬
‫‪ -‬ﺧﻠﯿﻚ ﺻﺒﻮر‪.‬‬
‫‪ -‬ﺧﻠﯿﻚ رﺣﯿﻢ ﻋﻠﻰ ﻧﻔﺴﻚ‪ ،‬ﺑﻼش ﺗﻠﻮم ﻧﻔﺴﻚ واﺣﺪة واﺣﺪة‪.‬‬
‫‪ -‬ﺣﺎول ﺗﺒﻌﺪ ﻋﻦ ﻣﺴﺒﺒﺎت اﻟﻀﻐﻂ اﻟﻌﺼﺒﻲ واﻟﻨﻔﺴﻲ واﻟﺠﺴﺪي‬
‫اﻟﻜﺒﯿﺮة‪ ،‬أﻧﺎ ﻋﺎرف إن ده ﺻﻌﺐ ﻓﻲ زﻣﻨﺎ ده وظﺮوف اﻟﻨﺎس‪ ،‬ﺑﺲ ﺣﺎول ﻣﺎ‬
‫ﺗﺎﺧﺪش ﻛﻞ ﺣﺎﺟﺔ ﻋﻠﻰ أﻋﺼﺎﺑﻚ ﻟﯿﻪ ﺗﺄﺛﯿﺮ ﺳﻠﺒﻲ ﻛﺒﯿﺮ ﻋﻠﻰ ﺷﮫﯿﺘﻚ‬
‫ﺻﺎ اﻟﺪﺳﻢ واﻟﺤﻠﻮﻳﺎت‪.‬‬‫وھﺮوﺑﻚ ﻟﻸﻛﻞ وﺧﺼﻮ ً‬

‫‪ -‬ﺗﺤﺴﯿﻦ ﻣﻌﺪل اﻟﺘﻤﺜﯿﻞ اﻟﻐﺬاﺋﻲ )اﻟﺤﺮق(‪:‬‬

‫اﻟﺤﺮق ﻋﻨﺪي ﺿﻌﯿﻒ‪ ،‬إﻳﻪ اﻟﺤﻞ؟‬
‫اﺷﮫﺮ ﺳﺆال ﺑﯿﺘﺴﺄل وداﻳﻤﺎ اﻟﻠﻲ ﺑﯿﺴﺄل اﻟﺴﺆال ده ﻣﺘﻮﻗﻊ إﺟﺎﺑﺔ ﻣﻦ‬
‫ﻧﻮﻋﯿﺔ‪ :‬اﺷﺮب ﺟﻨﺰﺑﯿﻞ وﻗﺮﻓﻪ وزﺑﺎدي ﺑﺎﻟﻠﯿﻤﻮن أو ﺧﺪ دوا ﻳﺴﺎﻋﺪ ﻋﻠﻰ‬
‫اﻟﺤﺮق‪...‬‬
‫ﻟﻸﺳﻒ اﻟﺤﺎﺟﺎت دي ﻧﺘﯿﺠﺘﮫﺎ ﻏﯿﺮ ﻓﻌﺎﻟﺔ أﺑﺪا‪ ،‬وﻣﺶ ھﺎﺗﺴﺒﺒﻠﻚ ﻏﯿﺮ‬
‫اﻹﺣﺒﺎط‪ ,‬ﻷن إﻧﺖ ﻣﺶ ﻣﺸﻜﻠﺘﻚ اﻟﺤﺮق اﻟﻀﻌﯿﻒ ﺑﺲ ﻛﻤﺎن إﻧﺖ ﺷﻜﻞ‬
‫ﺟﺴﻤﻚ ﻓﻲ اﻟﻐﺎﻟﺐ ﻣﺶ راﺿﻲ ﻋﻨﻪ ﻓﻤﺎ ﺗﺘﺨﯿﻠﺶ إن ﻓﯿﻪ ﻣﺸﺮوب أو‬
‫دوا ھﺎﻳﺤﺴﻦ ﺷﻜﻞ ﺟﺴﻤﻚ وﻣﻨﺎطﻖ ﺗﺠﻤﻊ اﻟﺪھﻮن ﺳﻮاء ﻛﺎﻧﺖ ﻓﻲ‬
‫اﻟﺠﺰء اﻟﻌﻠﻮي أو اﻟﺴﻔﻠﻲ ﻓﻲ اﻟﺠﺴﻢ‪ ..‬ﻓﺎ ﻣﺘﻀﯿﻌﺶ وﻗﺘﻚ وﻓﻠﻮﺳﻚ‬
‫وﺗﻌﺬب ﻧﻔﺴﻚ وﺗﻀﺮ ﺻﺤﺘﻚ ﺑﺄدوﻳﻪ ﻣﻠﮫﺎش ﻧﺘﯿﺠﺔ‪..‬‬

‫ﻓﻲ ﺣﺎﻟﺔ اﻹﻧﺴﺎن ﺑﯿﻈﻦ إن ﺣﺮﻗﻪ ﺿﻌﯿﻒ وھﻲ ﻟﻤﺎ ﻳﺒﺪأ ﻓﻲ اﻻﻧﺘﻈﺎم‬
‫ﻋﻠﻰ رﻳﺠﯿﻢ وﻣﻤﺎرﺳﺔ اﻟﺮﻳﺎﺿﺔ‪ ،‬وﺑﻌﺪ أﺳﺒﻮع أو اﺗﻨﯿﻦ ﻻ ﻳﺠﺪ أي ﻧﺘﯿﺠﺔ أو‬
‫ﻧﺘﯿﺠﺔ ﺿﻌﯿﻔﺔ ﻻ ﺗﻨﺎﺳﺐ ﻗﺪر اﻟﺤﺮﻣﺎن ﻣﻦ اﻷﻛﻞ وﻣﺠﮫﻮد اﻟﺘﻤﺮﻳﻦ‪:‬‬
 ‫اﻟﺨﻄﺄ ﻓﯿﻦ؟‬
‫ﺧﻠﯿﻨﻲ اﻷول أﺷﺮح اﻟﺤﺮق ﺑﺎﺧﺘﺼﺎر‪:‬‬
‫ھﻮ اﻟﻌﻤﻠﯿﺎت اﻟﻜﯿﻤﯿﺎﺋﯿﺔ اﻟﻠﻲ ﺑﺘﺤﺼﻞ داﺧﻞ اﻟﺠﺴﻢ ﻹﺑﻘﺎﺋﻪ ﻋﻠﻰ ﻗﯿﺪ‬
‫اﻟﺤﯿﺎة وﻋﻠﺸﺎن اﻷﻋﻀﺎء اﻟﺪاﺧﻠﯿﺔ ﺗﺴﺘﻤﺮ ﻓﻲ أداء وظﯿﻔﺘﮫﺎ‪.‬‬
‫ﻓﺈذا اﻓﺘﺮﺿﻨﺎ ﺟﺴﻢ اﻹﻧﺴﺎن ﻗﻄﺮ ﺑﯿﺸﺘﻐﻞ ﺑﺎﻟﺒﺨﺎر ﻓﺎ اﻷﻛﻞ ھﻮ اﻟﻔﺤﻢ‪,‬‬
‫اﻟﻨﺎر ھﻲ ﻋﻤﻠﯿﺔ اﻟﺤﺮق اﻟﻠﻲ ﺑﺘﺴﺘﮫﻠﻚ اﻷﻛﻞ وﺗﺤﻮﻟﻪ ﻟﻄﺎﻗﺔ ﻋﻠﺸﺎن‬
‫اﻟﺠﺴﻢ ﻳﺘﺤﺮك وﻳﻌﯿﺶ‪..‬‬
‫ﻋﺮﺑﯿﺎت اﻟﻘﻄﺮ اﻟﻤﻠﯿﺎﻧﺔ ھﻲ اﻟﺨﻼﻳﺎ اﻟﺪھﻨﯿﺔ اﻟﻤﺴﺌﻮﻟﺔ ﻋﻦ ﺗﺨﺰﻳﻦ اﻷﻛﻞ‬
‫أو اﻟﻔﺤﻢ‪..‬‬
‫وﻛﻞ واﺣﺪ ﻓﯿﻨﺎ ﻣﺨﻠﻮق ﺑﻌﺪد ﺧﻼﻳﺎ دھﻨﯿﺔ ﻣﺨﺘﻠﻒ ﻋﻦ اﻟﺘﺎﻧﻲ‪ ,‬واﻟﻌﺠﻞ‬
‫ھﻮ اﻟﻌﻀﻼت‬
‫ﻛﻞ ﻣﺎ اﻟﻌﺠﻞ ﻳﺒﻘﻰ أﻛﺘﺮ ﻛﻞ ﻣﺎ اﻟﻘﻄﺮ ھﺎﻳﺘﺤﺮك أﺳﺮع وﻛﻞ ﻣﺎ‬
‫ھﺎﻳﺴﺘﮫﻠﻚ اﻟﻔﺤﻢ اﻟﻠﻲ ھﻮ اﻷﻛﻞ أﻛﺘﺮ وﻳﺤﺮﻗﻪ ﻟﻠﻄﺎﻗﺔ‪ ..‬ﺑﺲ ﻻزم ﻳﻜﻮن‬
‫اﻟﻔﺤﻢ ﻣﺘﻨﺎﺳﺐ ﻣﻊ ﻗﺪرة اﻟﻘﻄﺮ ﻋﻠﻰ اﻟﺤﺮق‪ ،‬ﻳﻌﻨﻲ ﻓﺤﻢ زﻳﺎدة ﻣﺶ‬
‫ھﺎﻳﺘﺨﻠﺺ ﻣﻨﻪ ﻛﻠﻪ وھﺎﻳﺨﺰﻧﻪ ﻓﻲ ﻋﺮﺑﯿﺎت اﻟﻘﻄﺮ اﻟﻠﻲ ھﻲ اﻟﺨﻼﻳﺎ‬
‫اﻟﺪھﻨﯿﺔ وﻓﺤﻢ أو أﻛﻞ أﻗﻞ ھﺎﻳﺨﻠﻲ اﻟﻨﺎر ﺗﺪور ﻋﻠﻰ ﻣﺨﺰن ﺗﺎﻧﻲ ﻟﻠﻄﺎﻗﺔ‬
‫ﻓﺎﺗﺤﺮق اﻟﻌﺠﻞ اﻟﻠﻲ ھﻲ اﻟﻌﻀﻼت واﻟﻘﻄﺮ ﻳﻤﺸﻲ ﺑﻄﻲء‪.‬‬
‫ﻟﻜﻦ ﻛﻞ ﻣﺎ ﻳﻜﺘﺮ ﻋﺪد اﻟﻌﺮﺑﯿﺎت ﻓﻲ اﻟﻘﻄﺮ أﻛﺘﺮ ﻣﻦ ﻋﺪد اﻟﻌﺠﻞ ﺣﺮﻛﺔ‬
‫اﻟﻘﻄﺮ ھﺎﺗﻜﻮن ﺑﻄﯿﺌﺔ وﺻﻌﺒﺔ ﻟﻤﺴﺘﺤﯿﻠﺔ‪..‬‬
‫ھﺎﺗﺤﻂ ﻣﺮة واﺣﺪة ﻓﻲ اﻟﯿﻮم ﺑﺲ ﻓﺤﻢ ھﺎﻳﺸﺘﻐﻞ ﺷﻮﻳﺔ وﻳﺮﻳﺢ ﺑﺎﻗﻲ‬
‫اﻟﯿﻮم‪ ..‬ده اﻟﻠﻲ ﺑﯿﺎﻛﻞ وﺟﺒﺔ واﺣﺪة ﻛﺒﯿﺮة ﻓﻲ اﻟﯿﻮم‪.‬‬

‫ﻳﺒﻘﻰ اﻟﮫﺪف إﻧﻚ ﺗﺰود ﻋﺠﻞ اﻟﻘﻄﺮ اﻟﻠﻲ ھﻲ اﻟﻌﻀﻼت ﺗﺨﻔﻒ ﻣﻦ‬
‫اﻟﺤﻤﻮﻟﺔ اﻟﻠﻲ ﻓﻲ اﻟﻌﺮﺑﯿﺎت اﻟﻠﻲ ھﻲ اﻟﺨﻼﻳﺎ اﻟﺪھﻨﯿﺔ‪ .‬وﻓﺤﻢ ﺑﺸﻜﻞ‬
‫ﻣﺴﺘﻤﺮ طﻮل ﻣﺎ اﻟﻘﻄﺮ ﺑﯿﺘﺤﺮك أو إﻧﺖ ﺻﺎﺣﻲ ﻳﻌﻨﻲ‪.‬‬
‫ﺗﺪﺧﻞ أﻛﻞ ﻳﺘﻨﺎﺳﺐ ﻣﻊ اﺣﺘﯿﺎج ﺟﺴﻤﻚ اﻟﻠﻲ ھﻮ اﻟﻔﺤﻢ ﻣﺶ أﻛﺘﺮ‬
‫ﻋﻠﺸﺎن ﻳﺘﺤﺮق ﻛﻠﻪ‪.‬‬
‫ﻣﺎ ﺗﺪﺧﻠﺶ إﻻ ﻓﺤﻢ ﺑﺲ‪ ،‬ﻳﻌﻨﻲ ﻟﻮ ﺣﻄﯿﺖ زﻟﻂ وﺣﺠﺎرة ﻣﺶ ھﺎﺗﺘﺤﻮل‬
‫ﻟﻄﺎﻗﺔ وھﺎﺗﻤﻼ اﻟﻤﻜﺎن ﻋﻠﻰ اﻟﻔﺎﺿﻲ وھﻢ دول اﻟﻤﻠﺢ و اﻟﺴﻜﺮﻳﺎت‬
‫واﻟﺪھﻮن اﻟﻤﺘﺤﻮﻟﺔ واﻟﻤﺸﺒﻌﺔ‪.‬‬

‫طﯿﺐ ﻳﺒﻘﻰ ﺛﻼﺛﯿﺔ اﻟﺤﺮق اﻟﻀﻌﯿﻒ ﺗﺘﻜﻮن ﻣﻦ‪:‬‬

‫‪ -1‬ﻋﺪم وﺟﻮد ﻋﻀﻼت ﻣﻨﺎﺳﺒﺔ ﻓﻲ ﺟﺴﻤﻚ‪.‬‬
 ‫‪ -2‬ﺣﺠﻢ وﻋﺪد اﻟﺨﻼﻳﺎ اﻟﺪھﻨﯿﺔ ﻛﺒﯿﺮ‪.‬‬
‫‪ -3‬ﺑﺘﺪﺧﻞ أﻛﻞ أﻛﺘﺮ ﺑﻜﺘﯿﺮ ﻣﻦ اﻟﻤﻄﻠﻮب أو أﻗﻞ ﺑﻜﺘﯿﺮ ﻣﻦ اﻟﻤﻄﻠﻮب وﻣﺶ‬
‫ﺑﺘﻮزع أﻛﻠﻚ ﻋﻠﻰ ﻣﺪار اﻟﯿﻮم‪.‬‬

‫ودول أﺳﺒﺎب ﺿﻌﻒ اﻟﺤﺮق‪ ،‬ﺑﺲ ﻣﻔﯿﺶ ﺣﺎﺟﺔ ﺗﺎﻧﯿﺔ أﺑﺪا إﻻ ﻟﻮ ﻋﻨﺪك‬
‫ﻗﺼﻮر ﻓﻲ اﻟﻐﺪةاﻟﺪرﻗﯿﺔ‪ ,‬أو ﺑﺘﺎﺧﺪ أدوﻳﺔ ﻷﻣﺮاض ﻣﺰﻣﻨﺔ أو ﻣﻀﺎدات‬
‫ﺣﯿﻮﻳﺔ ﺑﻜﺜﺮة‪.‬‬
‫ﻏﯿﺮ ﻛﺪه ھﻲ دي أﺳﺒﺎب ﺿﻌﻒ اﻟﺤﺮق أو اﻟﺘﻤﺜﯿﻞ اﻟﻐﺬاﺋﻲ واﻷﻳﺾ‪.‬‬

‫‪ -‬أوﻻ ﻻزم ﺗﺎﻛﻞ ﻋﻠﺸﺎن ﺗﺨﺲ‪.‬‬

‫ﺻﺎ‬
‫اﺳﺘﻤﺮارك ﻋﻠﻰ أﻧﻮاع رﻳﺠﯿﻢ ﻛﺘﯿﺮ وﻛﻤﯿﺔ اﻷﻗﻞ ﻗﻠﯿﻠﺔ ﺟﺪا ﺧﺼﻮ ً‬
‫اﻟﺤﺎﺟﺎت اﻟﻠﻲ ﺑﺘﻌﺘﻤﺪ ﻋﻠﻰ ﻧﻮع أﻛﻞ واﺣﺪ ﻓﻲ اﻟﯿﻮم زي ﻓﺎﻛﮫﺔ ﺑﺲ أو‬
‫ﺧﻀﺎر أو ﺑﺮوﺗﯿﻨﺎت‪ ،‬ﺑﺲ ده ﺑﯿﻔﺴﺪ ﻋﻤﻠﯿﺔ اﻟﺘﻤﺜﯿﻞ اﻟﻐﺬاﺋﻲ وﻋﻠﺸﺎن ﻛﺪه‬
‫ﺑﺘﺘﺨﻦ ﻣﻦ ﺑﻖ اﻟﻤﯿﻪ وﺑﯿﺰود اﻟﻄﯿﻦ ﺑﻠﻪ وﺑﯿﺨﻠﻲ اﻟﺪھﻮن ﺗﺘﺨﺰن أﻛﺘﺮ ﻓﻲ‬
‫اﻟﻤﻨﺎطﻖ اﻟﻠﻲ أﺻﻼ ﻋﺎﻳﺰ ﺗﺼﻠﺤﮫﺎ‪ ...‬ﺗﺨﯿﻞ‪...‬‬
‫وأول ﻣﺎ ﺗﻮﻗﻒ اﻟﺮﻳﺠﯿﻢ ده ﺣﺘﻰ ﻟﻮ رﺟﻌﺖ ﺗﺎﻛﻞ ﺻﺤﻲ وﺗﻌﻤﻞ داﻳﺖ‬
‫ﻣﺘﻮازن ھﺎﺗﺘﺨﻦ ﻓﻲ اﻷول أو ﻋﻠﻰ أﺣﺴﻦ اﻟﻔﺮوض ھﺎﻳﺤﺼﻠﻚ ﺛﺒﺎت وزن‬
‫ﻓﺘﺮة‪.‬‬
‫‪ -‬أﻏﻠﺐ ﻧﺸﻮﻳﺎﺗﻚ ﺑﯿﻀﺎء‪ ،‬ﻳﻌﻨﻲ دﻗﯿﻖ‪ ،‬ﺳﻜﺮ‪ ,‬ﺑﺪل اﻵن ﻟﻠﻨﺸﻮﻳﺎت‬
‫اﻟﻤﻌﻘﺪة زي اﻟﺒﻄﺎطﺎ‪ ،‬اﻟﺒﻄﺎطﺲ‪ ،‬اﻟﻌﺪس‪ ،‬اﻟﺸﻮﻓﺎن‪ ،‬اﻟﺮز اﻟﺒﻨﻲ‪.‬‬
‫‪ -‬إﻧﻚ ﻗﻄﻌﺖ اﻟﻨﺸﻮﻳﺎت ﺗﻤﺎﻣﺎ ﻣﻦ أﻛﻠﻚ‪ ,‬ﻛﻤﺎن ﻗﻄﻊ اﻟﻨﺸﻮﻳﺎت ﺿﺎر‬
‫وﺑﯿﻘﻠﻞ اﻟﻨﺸﺎط وﺑﯿﺪي ﺷﻌﻮر ﺑﺎﻟﺘﻌﺐ‪ ,‬اﻷﺣﺴﻦ ﺗﺤﻮل ﻟﻠﻨﺸﻮﻳﺎت‬
‫اﻟﻤﻌﻘﺪة‪.‬‬
‫‪ -‬إﻧﻚ ﻣﺎ ﺑﺘﻌﻤﻠﺶ أي ﻧﺸﺎط رﻳﺎﺿﻲ ﺳﻠﯿﻢ أو ﺣﺘﻰ ﻟﻮ ﺑﺘﻌﻤﻞ ﻣﺶ ﺑﺘﻠﻌﺐ‬
‫ﺻﺢ‪ ,‬اﻟﺤﺮق ﻋﻠﺸﺎن ﻳﺮﺟﻊ ﻳﺸﺘﻐﻞ ﺑﻔﻌﺎﻟﯿﺔ ﻻزم ﻣﺠﮫﻮد ﻣﺘﻮﺳﻂ إﻟﻰ‬
‫ﻋﺎﻟﻲ اﻟﺸﺪة ﻣﺘﻮزع ﺑﯿﻦ ﺗﻤﺎرﻳﻦ ﺑﺄوزان وﺗﻤﺎرﻳﻦ ھﻮاﺋﯿﺔ‪.‬‬
‫ﻣﺼﻨﻊ وﻣﻦ اﻟﺸﺎرع ﻛﺘﯿﺮ ﺣﺘﻰ ﻟﻮ اﻟﻜﻤﯿﺎت ﻗﻠﯿﻠﺔ‪.‬‬
‫‪ -‬إﻧﻚ ﺑﺘﺎﻛﻞ أﻛﻞ ُ‬
‫ﻤﺼﻨﻊ ﻣﻠﻲء ﺑﺎﻷﻣﻼح وده ﺑﯿﻌﻤﻞ ﻋﻠﻰ اﺣﺘﺒﺎس اﻟﻤﺎء ﻓﻲ‬
‫ﻷن اﻷﻛﻞ اﻟ ُ‬
‫اﻟﺠﺴﻢ‪.‬‬

‫اﻟﺤﻠﻮل‪:‬‬

‫‪ -‬اﺑﺪأ اﻷﻛﻞ ﺑﺎﻟﺒﺮوﺗﯿﻦ‪ ،‬ﻳﻌﻨﻲ ﻟﻮ ﺑﺘﺎﻛﻞ رز وﻓﺮاخ اﺑﺪأ ﺑﺎﻟﻔﺮاخ ﺛﻢ اﻟﺴﻠﻄﺔ‬

‫وﺑﻌﺪ ﻛﺪه اﻟﺮز‪.‬‬
 ‫‪ -‬ﺗﺠﻨﺐ اﻟﻮﺟﺒﺎت اﻟﻠﻲ ﺑﺘﺤﺘﻮي ﻋﻠﻰ اﻟﻨﺸﻮﻳﺎت ﺑﺲ‪ ,‬ﻷﻧﮫﺎ ﺑﺘﺘﮫﻀﻢ‬
‫ﺑﺴﺮﻋﺔ وھﺎﺗﺠﻮع ﺑﺴﺮﻋﺔ ﺟﺪا‪:‬‬
‫ﻣﺜﺎل ﻣﺎ ﺗﺎﻛﻠﺶ طﺒﻖ رز ﻟﻮﺣﺪه أو ﺑﻄﺎطﺎس ﻟﻮﺣﺪھﺎ‪ ,‬اﻷﺣﺴﻦ داﻳﻤﺎ‬
‫ﺗﻜﻮن وﺟﺒﺔ ﻣﺘﻜﺎﻣﻠﺔ وﻣﻌﺎھﺎ ﺑﺮوﺗﯿﻦ‪.‬‬
‫‪ -‬ﺗﺎﻛﻞ أﻛﻞ ﻣﺸﺒﻊ ﻳﻮﻣﯿﺎ ‪ 3‬وﺟﺒﺎت ﻣﺘﻜﺎﻣﻠﺔ ﺗﺤﺘﻮي ﻋﻠﻰ ﺑﺮوﺗﯿﻦ‪ ،‬ﻧﺸﻮﻳﺎت‬
‫ﻣﻌﻘﺪة وﺧﻀﺮاوات ودھﻮن ﺻﺤﯿﺔ ووﺟﺒﺘﯿﻦ ﺳﻨﺎك ﺧﻔﯿﻔﺔ ﻓﺎﻛﮫﺔ ﻣﺜﻼ أو‬
‫ﺷﻮﻛﻼﺗﻪ ﻏﺎﻣﻘﺔ‪.‬‬
‫‪ -‬ﻣﻤﺎرﺳﺔ رﻳﺎﺿﻪ ﺗﻨﻤﻲ اﻟﻌﻀﻼت ﻷن وﺟﻮد ﻋﻀﻞ ﻓﻲ اﻟﺠﺴﻢ ﺑﯿﺮﻓﻊ‬
‫ﻣﻌﺪل اﻟﺤﺮق ﺟﺪا وﺑﯿﻌﺎﻟﺞ ﻋﯿﻮب اﻟﺠﺴﻢ وإﻋﺎدة ﺗﻮزﻳﻊ اﻟﺪھﻮن وده‬
‫ﻟﻠﺴﺘﺎت ﻗﺒﻞ اﻟﺮﺟﺎﻟﺔ‪.‬‬
‫‪ -‬ﻛﻞ وﺟﺒﺔ ﻻزم ﺗﺤﻂ ﻣﻌﺎھﺎ أﻟﯿﺎف‪ ,‬ﻣﻨﻈﻤﺔ اﻟﺼﺤﺔ اﻟﻌﺎﻟﻤﯿﺔ ﺣﺪدت ‪3‬‬
‫ﺣﺼﺺ ﺧﻀﺮاوات و ﺣﺼﺘﯿﻦ ﻓﻮاﻛﻪ ﻓﻲ اﻟﯿﻮم ﻟﻜﻞ إﻧﺴﺎن‪ ,‬وداﻳﻤﺎ ﻗﻢ‬
‫ﺑﺎﻟﺘﻨﻮﻳﻊ ﻟﺘﺠﻨﺐ اﻟﻤﻠﻞ أﻟﯿﺎف زي اﻟﺸﻮﻓﺎﻧﺖ‪ ،‬اﻟﺮز اﻟﺒﻨﻲ‪ ،‬اﻟﺒﻘﻮﻟﯿﺎت‪،‬‬
‫واﻟﺨﻀﺮاوات ﻋﻤﻮﻣﺎ‪.‬‬
‫‪ -‬ﻣﺎ ﺗﻘﻄﻌﺶ اﻟﻨﺸﻮﻳﺎت أﺑﺪا ﺑﺲ ﺑﺪﻟﮫﺎ ﺑﻜﺎﻣﻠﺔ اﻟﺤﺒﻮب زي اﻟﺸﻮﻓﺎن‪،‬‬
‫اﻟﺮز اﻟﺒﻨﻲ‪ ،‬اﻟﺨﺒﺰ ﻛﺎﻣﻞ اﻟﺤﺒﺔ‪.‬‬
‫‪ -‬اﺷﺮب ﻣﯿﻪ ﻛﺘﯿﺮ ‪ 3‬ﻟﺘﺮ ﻓﻤﺎ ﻓﻮق ﺑﯿﻨﻈﻢ ﺣﺮﻛﺔ اﻷﻣﻌﺎء وﺑﯿﻜﺒﺢ اﻟﺸﮫﯿﺔ‬
‫وﺑﯿﻠﻐﻲ إﺣﺴﺎس اﻟﺠﻮع اﻟﻜﺎذب‪.‬‬
‫‪ -‬ﻧﺎم ﻛﻮﻳﺲ وﻣﺎ ﺗﺴﮫﺮش ﻷن ﻛﻞ ﻣﺎ ﺗﺴﮫﺮ ﻛﻞ ﻣﺎ ھﺎﺗﻌﻮز ﺗﺎﻛﻞ‪.‬‬
‫‪ -‬اﺗﺄﻛﺪ إن ﻣﻌﻨﺪﻛﺶ ﻧﻘﺺ ﻓﻲ ﻓﯿﺘﺎﻣﯿﻨﺎت ﻣﻌﯿﻨﺔ زي دال وﺳﻲ واﻟﺰﻧﻚ‬
‫واﻟﺤﺪﻳﺪ واﻟﻤﻐﻨﺎﺳﯿﻮم واﻟﻜﺎﻟﺴﯿﻮم‪ ,‬ﻣﻤﻜﻦ ﺗﺎﺧﺪ ﻣﺎﻟﺘﻲ ﻓﯿﺘﺎﻣﯿﻦ‬
‫ھﺎﻳﻌﻮﺿﻠﻚ اﻟﻨﻘﺺ ﻣﻦ أﻛﻠﻚ‪.‬‬
‫‪ -‬اﻟﺼﺒﺮ‪ ،‬ﻷن ﺟﺴﻤﻚ ﻋﻠﺸﺎن ﻳﺘﺼﻠﺢ ﺑﯿﺎﺧﺪ وﻗﺖ ﻋﻠﺸﺎن ﻳﻌﺎﻟﺞ أﺿﺮار‬
‫اﻟﺮﻳﺠﯿﻤﺎت اﻟﻐﻠﻂ اﻟﻠﻲ ﻋﻤﻠﺘﮫﺎ زﻣﺎن وﻣﻤﻜﻦ ﺗﺰﻳﺪ ﺷﻮﻳﻪ ودي ﻋﻼﻣﺔ‬
‫ﺻﺤﯿﺔ‪.‬‬
‫‪ -‬ﻣﺎ ﺗﺎﻛﻠﺶ أي ﺣﺎﺟﺔ ﺑﺘﺘﺒﺎع ﻓﻲ اﻟﻜﺸﻚ ﻏﯿﺮ اﻟﻤﯿﺔ ودي ﻛﻤﺎن ﻣﺸﻜﻮك‬
‫ﻓﻲ أﻣﺮھﺎ‪.‬‬
‫‪ -‬وﻗﻒ أﻛﻞ ﻣﻦ اﻟﻔﺎﺳﺖ ﻓﻮد وﻣﺤﻼت اﻟﺸﻮارع‪.‬‬
‫ﻣﺤﺴﻨﺎت ﻋﻤﻠﯿﺔ اﻷﻳﺾ‪ ,‬ﺣﺘﻰ ﻳﺘﺤﻮل‬
‫‪ -‬ﺷﺮب اﻟﻤﯿﻪ اﻟﻜﺎﻓﻲ ﻳﻮﻣﯿﺎ ﻣﻦ ُ‬
‫ﻟﻮن اﻟﺒﻮل ﻟﻠﻮن اﻟﺸﻔﺎف‪.‬‬
‫‪ -‬اﻟﺤﻔﺎظ ﻋﻠﻰ ﻣﻮاﻋﯿﺪ ﺛﺎﺑﺘﺔ ﻟﻸﻛﻞ ﻳﻮﻣﯿﺎ‪.‬‬
‫‪ -‬ﺷﺮب اﻟﻘﮫﻮة ﺑﺸﻜﻞ ﻣﻌﺘﺪل ﻣﻦ ﻣﺤﺴﻨﺎت ﻋﻤﻠﯿﺔ اﻟﺤﺮق‪.‬‬

‫ھﺎﺗﻌﺮف إﻣﺘﻰ إن ﺣﺮﻗﻚ اﺗﺤﺴﻦ‪:‬‬

 ‫‪ -‬ﻟﻤﺎ ﺷﮫﯿﺘﻚ ﺗﺒﻘﻰ ﺗﺤﺖ اﻟﺴﯿﻄﺮة‪.‬‬
‫‪ -‬ﻟﻤﺎ ﺗﺒﻮظ اﻟﺪاﻳﺖ ﻳﻮم أو اﺗﻨﯿﻦ أو أﻛﺘﺮ وﻣﺎ ﻳﺄﺛﺮش ﻋﻠﻰ وزﻧﻚ‪.‬‬
‫‪ -‬وﻟﻤﺎ ﻣﻊ اﻟﻮﻗﺖ ﺗﺒﺘﺪي ﺗﺨﺲ وﻓﻲ ﻧﻔﺲ اﻟﻮﻗﺖ ﺻﺤﺘﻚ ﻛﻮﻳﺴﻪ‬
‫وﻣﺴﺘﻮى ﻧﺸﺎطﻚ ﺑﯿﺘﺤﺴﻦ وﻟﯿﺎﻗﺘﻚ ﺑﺘﺰﻳﺪ‪.‬‬
‫‪ -‬ﻟﻤﺎ إﺣﺴﺎﺳﻚ ﺑﺎﻟﻨﺸﺎط ﻳﻜﻮن ﻣﺴﺘﻤﺮ ﻣﻌﺎك ﻣﻦ أول اﻟﺘﻤﺮﻳﻦ ﻟﻨﮫﺎﻳﺘﻪ‪.‬‬

‫ﺴﻤﻨﺔ!‬
‫اﻟﻔﺼﻞ اﻟﺨﺎﻣﺲ‪ :‬اﻋﺮف أﺻﺪﻗﺎءك ﻓﻲ ﺣﺮﺑﻚ ﻋﻠﻰ اﻟ ّ ِ‬

‫‪ -‬ﺣﺎوط ﻧﻔﺴﻚ ﺑﺎﻹﻳﺠﺎﺑﯿﺔ‪..‬‬

‫ﻻزم ﺗﺤﺎوط ﻧﻔﺴﻚ ﺑﺤﺎﺟﺎت إﻳﺠﺎﺑﯿﺔ‪..‬‬
‫أوﻻ ﻟﻮ ﻋﻨﺪك ﺣﺴﺎﺑﺎت ﻓﻲ اﻟﺴﻮﺷﯿﺎل ﻣﯿﺪﻳﺎ زي ﻓﯿﺴﺒﻮك‪ ،‬أﻧﺴﺘﺠﺮام‪،‬‬
‫ﺗﻮﻳﺘﺮ وﻏﯿﺮھﺎ‬
‫ﺗﺎﺑﻊ ﺣﺴﺎﺑﺎت اﻟﺮﻳﺎﺿﯿﯿﻦ وﺗﺎﺑﻊ ﺣﺴﺎﺑﺎت وﺻﻔﺎت أﻛﻞ ﺻﺤﯿﺔ‪.‬‬
‫ﺗﺎﺑﻊ ﺣﺴﺎﺑﺎت ﻧﺎس ﻋﻨﺪھﻢ ﻗﺼﺺ ﻧﺠﺎح ﻓﻲ ﺧﺴﺎرة اﻟﻮزن ﺑﻄﺮﻳﻘﺔ‬
‫ﺻﺤﯿﺔ‪.‬‬
‫ﺗﺎﺑﻊ ﻣﺸﺎھﯿﺮ أﺟﺴﺎﻣﮫﻢ ﻛﻮﻳﺴﻪ وﺑﯿﻘﺪﻣﻮا ﻣﻌﻠﻮﻣﺎت رﻳﺎﺿﯿﺔ وﻏﺬاﺋﯿﺔ‪.‬‬
‫ﻛﻤﺎن ﻣﮫﻢ ﺗﺨﻠﻲ اﻟﻮﺳﻂ اﻟﺸﺨﺼﻲ ﺑﺘﺎﻋﻚ إﻳﺠﺎﺑﻲ اﻧﻀﻢ ﻟﻨﺎدي رﻳﺎﺿﻲ‬
‫وأﻗﻢ ﺻﺪاﻗﺎت ﻣﻊ أﺷﺨﺎص ﻟﯿﮫﻢ ﻧﻔﺲ اﻻھﺘﻤﺎم ﺑﺎﻟﺮﻳﺎﺿﺔ واﻷﻛﻞ‬
‫اﻟﺼﺤﻲ‪.‬‬
‫اﻋﻤﻞ ﻣﺠﻤﻮﻋﺎت ﺗﺸﺠﯿﻊ وﻣﺴﺎﻧﺪة ﻋﻠﻰ اﻟﻮاﺗﺲ آب أو اﻟﻔﯿﺴﺒﻮك ﻣﺜﻼ‪.‬‬
‫اﺑﺘﻌﺪ ﻋﻦ اﻟﺴﻠﺒﯿﯿﻦ أو اﻟﻤﺤﺒﻄﯿﻦ ودول ﻓﻲ اﻟﻐﺎﻟﺐ ھﺎﺗﻼﻗﻲ أﻛﺘﺮ ﻧﺎس‬
‫ﺻﺤﺘﮫﻢ ﻣﺘﺪھﻮرة وﺑﯿﻌﺎﻧﻮا ﻣﻦ ﻣﺸﺎﻛﻞ ﻓﻲ اﻟﻮزن‪.‬‬
‫ھﺎﺗﻘﺎﺑﻞ ﻧﺎس ﻛﺘﯿﺮ ﻟﺘﻘﻮﻟﻚ إن اﻟﻤﺘﻌﺔ ﻓﻲ اﻷﻛﻞ اﻟﻤﺴﺘﻤﺮ‪ ،‬ﻋﺎﻳﺰ ﺗﻌﺮف‬
‫ﻧﮫﺎﻳﺔ اﻹﻓﺮاط إﻳﻪ روح أي ﻣﺴﺘﺸﻔﻰ ھﺎﺗﻼﻗﻲ ﻣﺮﺿﻰ ﻛﺘﯿﺮ ﺑﺄﻣﺮاض زي‬
‫اﻟﺴﻜﺮ واﻟﻜﺒﺪ واﻟﻜﻠﻰ واﻟﻘﻠﺐ وﻏﯿﺮھﻢ ﻛﺘﯿﺮ ﺟﺎﺗﻠﮫﻢ اﻷﻣﺮاض دي‬
‫ﻣﻀﺎﻋﻔﺎت ﻟﻠﺴﻤﻨﺔ واﻷﻛﻞ اﻟﻤﺴﺘﻤﺮ اﻟﻐﻠﻂ وﻗﻠﺔ اﻟﺤﺮﻛﺔ‪..‬‬
‫اﺷﺘﺮي ﺷﯿﺨﻮﺧﺘﻚ ﻣﻦ دﻟﻮﻗﺖ‪..‬‬
‫ﻏﺮورك ﺑﺼﺤﺘﻚ دﻟﻮﻗﺖ ھﺎﺗﺪﻓﻊ ﺗﻤﻨﻪ ﻣﻦ ﻏﯿﺮ أي ﺷﻚ ﻟﻤﺎ ﺗﻜﺒﺮ اﺳﺄل أي‬
‫ﺣﺪ ﻛﺒﯿﺮ ﻓﻲ اﻟﺴﻦ ﻓﻲ ﻣﺤﯿﻄﻚ ﻳﻘﻮﻟﻚ ﻟﻮ ﻳﻘﺪر ﻳﺮﺟﻊ اﻟﺰﻣﻦ ﻛﺎن اھﺘﻢ‬
‫ﺑﺠﺴﻤﻪ وﺻﺤﺘﻪ ﺑﺪل اﻟﻤﺮﻣﻄﺔ اﻟﻠﻲ وﺻﻠﮫﺎ‪ ..‬أﻛﺮم ﺟﺴﻤﻚ ﻋﻠﺸﺎن‬
‫ﺟﺴﻤﻚ ﻳﻜﺮﻣﻚ‪.‬‬
‫ﻟﻤﺎ ﺗﻠﺘﺰم ﻓﺘﺮة اﻟﻨﺎس اﻟﻠﻲ ﺑﻘﺎﻟﮫﺎ ﻛﺘﯿﺮ ﻣﺶ ﺷﺎﻳﻔﺎك ھﺎﺗﺒﺪأ ﺗﻼﺣﻆ ﺗﻐﯿﺮ‬
‫ﺷﻜﻠﻚ وﺟﺴﻤﻚ ووزﻧﻚ ﻧﻔﺲ اﻟﻨﺎس اﻟﻠﻲ ﺣﺎوﻟﺖ ﺗﺤﺒﻄﻚ ھﻢ أول ﻧﺎس‬
‫ھﺎﻳﺠﺮوا ﻋﻠﯿﻚ ﻳﺴﺄﻟﻮك ﻋﻤﻠﺖ ﻛﺪه إزاي‪ ,‬ﺷﻮف ﺳﻌﺎدﺗﻚ وﻓﺨﺮك وإﻧﺖ‬
‫ﺑﺘﺒﻘﻰ ﻣﻠﮫﻢ وﻣﺮﺟﻊ ﻟﻠﻨﺎس‪.‬‬

‫‪ -‬ﻻزم ﺗﺎﻛﻞ ﻋﻠﺸﺎن ﺗﺨﺲ‪:‬‬

‫ﻣﺸﻜﻠﺘﻚ ﻣﺶ ﻣﻊ اﻷﻛﻞ‪ ،‬ﻣﺸﻜﻠﺘﻚ ﻣﻊ ﻧﻮﻋﯿﺔ اﻷﻛﻞ وﻛﻤﯿﺘﻪ ‪.‬‬
‫ﻣﺎ ﺗﺎﻛﻠﺶ ﺧﯿﺎر وﺧﺲ وزﺑﺎدي ﻓﻲ ﺣﺎﻻت اﻟﺠﻮع اﻟﺸﺪﻳﺪ إﻧﺖ ﻣﺶ‬
‫أرﻧﺐ‪..‬‬
‫اﻟﺠﻮع اﻟﻤﺆﻟﻢ واﻟﻤﺴﺒﺐ ﻟﺘﻐﯿﺮ اﻟﻤﺰاج ده ﻣﻌﻨﺎه اﻟﺠﺴﻢ ﺑﯿﻌﺒﺮ ﻋﻦ‬
‫اﻋﺘﺮاﺿﻪ ﻟﻨﻘﺺ ﻋﻨﺎﺻﺮ ﻏﺬاﺋﯿﺔ ﻻزﻣﺔ ﻟﺤﯿﺎﺗﻪ وأداء وظﺎﻳﻔﻪ ﺑﺸﻜﻞ ﻛﺎﻣﻞ‪.‬‬
‫أﻛﻞ اﻟﺰﺣﺎﻟﻒ ده ﻣﺎ ﻳﻨﻔﻌﺶ‪ .‬وھﺎﺗﻔﻀﻞ ﺗﻠﻒ ﺣﻮاﻟﯿﻦ ﻧﻔﺴﻚ زي ﻗﺮد‬
‫ﻗﺎطﻊ وﺑﺘﺤﻮم ﺣﻮاﻟﯿﻦ اﻟﺘﻼﺟﺔ وﺗﺤﺴﺲ ﻋﻠﯿﮫﺎ ﻣﻊ ﻗﻠﯿﻞ ﻣﻦ اﻟﺮﻳﺎﻟﺔ‬
‫اﻟﻼإرادﻳﺔ ﺗﻨﺴﺎب ﻣﻨﻚ ﺑﺪون وﻋﻲ وﻋﻠﻰ وﺷﻚ ﻧﻈﺮات ﺣﻤﺪي اﻟﻮزﻳﺮ‬
‫ﻓﻲ ﻓﯿﻠﻢ اﻟﻤﻐﺘﺼﺒﻮن وﻣﻊ اﻟﻮﻗﺖ ھﺎﺗﺮﺗﻜﺐ ﻣﻌﺎھﺎ اﻟﺪﻧﯿﺌﺔ وھﺎﺗﺒﻄﻞ‬
‫اﻟﺪاﻳﺖ ﻓﻲ ﻣﺮﺣﻠﺔ ﻣﺎ‪ ،‬ﻣﺎ ﺗﺠﻮﻋﺶ‪ ،‬ﻻزم ﺗﺎﻛﻞ ﻋﻠﺸﺎن ﺗﺨﺲ‪.‬‬
‫ﻻزم أﻛﻠﻚ ﻣﺘﻮزع ﺑﯿﻦ اﻟﺒﺮوﺗﯿﻨﺎت واﻟﻨﺸﻮﻳﺎت اﻟﻤﻌﻘﺪة واﻻﻟﯿﺎف واﻟﺪھﻮن‬
‫اﻟﺼﺤﯿﺔ وﺷﺮب اﻟﻤﺎء اﻟﻜﺎﻓﻲ‪.‬‬
‫‪ 3‬وﺟﺒﺎت أﺳﺎﺳﯿﺔ ﻣﻜﺘﻤﻠﺔ اﻟﻌﻨﺎﺻﺮ‪.‬‬
‫ووﺟﺒﺘﯿﻦ ﺳﻨﺎﻛﺲ ﻣﺮة ﻓﺎﻛﮫﺔ وﻣﺮة ﻣﻜﺴﺮات‪.‬‬

‫إﻧﺖ اﻟﻤﻔﺮوض ﺗﻔﮫﻢ اﻟﻤﺒﺪأ‪.‬‬

‫‪ -‬اﻟﺨﻀﺎر ﻣﺶ ھﺎﻳﺸﺒﻌﻚ‪.‬‬
‫‪ -‬اﻟﻨﺸﻮﻳﺎت اﻟﺒﯿﻀﺎ واﻟﻤﺸﺘﻘﺔ ﻣﻦ اﻟﺪﻗﯿﻖ اﻷﺑﯿﺾ واﻟﺤﻠﻮﻳﺎت واﻟﻔﺎﺳﺖ‬
‫ﻓﻮود وﻏﯿﺮھﺎ ھﺎﺗﺠﻮﻋﻚ أﻛﺘﺮ‪.‬‬
‫‪ -‬اﻟﻔﺎﻛﮫﺔ ﺑﺎﻟﻠﯿﻞ ﻣﺼﺪر ﺳﻜﺮﻳﺎت وطﺎﻗﺔ ﻏﯿﺮ ﻣﻄﻠﻮب ﻓﻲ اﻟﻮﻗﺖ ده ﻣﻦ‬
‫اﻟﯿﻮم ﺧﻠﻲ اﻟﻔﺎﻛﮫﺔ واﻟﻨﺸﻮﻳﺎت ﻋﻤﻮﻣﺎ ﻓﻲ ﻓﺘﺮة اﻟﻨﮫﺎر وﺣﺘﻰ اﻟﻤﻐﺮب‪.‬‬
‫‪ -‬ﻣﺎ ﺗﻮﻗﻔﺶ أﻛﻞ ﻣﺜﻼ ﻣﻦ اﻟﻤﻐﺮب وإﻧﺖ ﺑﺘﻨﺎم ‪ 1‬ﺑﻠﯿﻞ ده ﻏﻠﻂ وﻣﺘﻌﺐ‬
‫ﻧﻔﺴﯿﺎ وﺟﺴﺪﻳﺎ‪.‬‬
‫‪ -‬اﻟﺒﺮوﺗﯿﻦ واﻟﺪھﻮن اﻟﺼﺤﯿﺔ ھﻲ أﺣﺴﻦ وﺟﺒﺎت ﻣﺴﺎﺋﯿﺔ‪..‬‬
 ‫اﻟﺮﻳﺎﺿﺔ‪:‬‬
‫اﻹﻧﺴﺎن ﻣﺨﻠﻮق ﻋﻠﺸﺎن ﻳﺘﺤﺮك وﻳﺘﻨﻘﻞ ﺑﺸﻜﻞ ﻣﺴﺘﻤﺮ ﺑﺲ اﻟﺰﻣﻦ‬
‫واﻟﻌﺼﺮ اﻟﺤﺪﻳﺚ وﺗﻄﻮر اﻟﺘﻜﻨﻮﻟﻮﺟﯿﺎ ھﻲ اﻟﻠﻲ ﺣﻮﻟﺘﻨﺎ ﻟﻠﺤﯿﺎة داﺧﻞ‬
‫اﻟﻤﻜﻌﺒﺎت اﻷﺳﻤﻨﺘﯿﺔ‪ .‬ﻋﻠﻤﯿًّﺎ اﻟﺤﺮﻛﺔ واﻟﺮﻳﺎﺿﺔ ﻣﻦ ﻣﺴﺒﺒﺎت اﻟﺴﻌﺎدة‬
‫ﻟﻺﻧﺴﺎن وﺑﺘﻌﺎﻟﺞ اﻻﻛﺘﺌﺎب وﺗﺨﻔﻒ اﻟﺘﻮﺗﺮ واﻟﻀﻐﻂ اﻟﻌﺼﺒﻲ ﻷن ﺟﺴﻤﻚ‬
‫ﻟﻤﺎ ﺑﺘﻤﺎرس رﻳﺎﺿﺔ ﻟﻤﺪة ‪ 30‬دﻗﯿﻘﺔ ﻳﻮﻣﯿﺎ ﻋﻠﻰ اﻷﻗﻞ وﺑﻌﺪ أول دورة ﻟﻤﺪة‬
‫أﺳﺒﻮﻋﯿﻦ ﺑﯿﺰﻳﺪ إﻓﺮاز اﻷﻧﺪورﻓﯿﻦ ﺑﺸﻜﻞ ﻛﺒﯿﺮ وده ھﺮﻣﻮن ﺑﯿﻘﻠﻞ اﻷﻟﻢ‬
‫ﺑﺸﻜﻞ طﺒﯿﻌﻲ ﻓﻲ اﻟﺠﺴﻢ وﺑﯿﺰﻳﺪ إﻓﺮاز اﻟﻤﯿﻼﺗﻮﻟﯿﻦ وده ﺑﯿﺰود اﻟﺴﻌﺎدة‬
‫وﻳﻘﻠﻞ اﻻﻛﺘﺌﺎب وﻳﺤﺴﻦ اﻟﻨﻮم‪ ..‬وﻛﻤﺎن اﻟﻀﺤﻚ ﺑﯿﻘﻠﻞ اﻹﺣﺴﺎس‬
‫ﺑﺎﻟﺘﻌﺎﺳﺔ وﻳﻌﺰز اﻟﻤﻨﺎﻋﺔ ﻓﺎ اﺟﻤﻊ اﻻﺗﻨﯿﻦ ﻣﻊ ﺑﻌﺾ‪ ..‬ﻧﺼﯿﺤﺘﻲ ﺟﺮب‬
‫ﺗﺠﺮي ﻓﻲ اﻟﺸﺎرع وإﻧﺖ ﻣﺒﺘﺴﻢ أو ﺑﺘﺴﻤﻊ ﺷﺮﻳﻂ ﻧﻜﺖ ﻟﺨﺎﻟﺪ اﻟﺬﻛﺮ‬
‫ﺣﻤﺎدة ﺳﻠﻄﺎن‪.‬‬
‫ھﻞ ﻓﻲ رﻳﺎﺿﺔ ﻣﻨﺎﺳﺒﺔ‪ ،‬ﺑﺎﻟﺘﺄﻛﯿﺪ أي ﻣﺠﮫﻮد أﺣﺴﻦ ﻣﻦ ﻣﻔﯿﺶ ﻟﻜﻦ ﻟﻮ‬
‫ﻋﺎﻳﺰ اﻟﻤﺨﺘﺼﺮ ﻟﻮ ﺑﺪأت ﺗﺘﻤﺮن ﺑﺄوزان‪.‬‬
‫ده أﻗﺼﺮ وأﺳﺮع طﺮﻳﻖ ﻟﺤﺮق اﻟﺪھﻮن وﺗﺤﺴﯿﻦ ﻋﯿﻮب اﻟﺠﺴﻢ وﺷﺪ‬
‫اﻟﺘﺮھﻼت ﻗﺪر اﻹﻣﻜﺎن‪.‬‬
‫ادﺧﻞ ﻋﻠﻰ ﻳﻮﺗﯿﻮب ودور ﻋﻠﻰ ﺗﻤﺮﻳﻦ ﺑﺄوزان ﻓﻲ اﻟﻤﻨﺰل أو اﻟﺠﯿﻢ ﻣﻼﻳﯿﻦ‬
‫اﻟﻔﯿﺪﻳﻮھﺎت ﻣﺘﺎﺣﺔ‪.‬‬
‫واﺣﺪ ﻣﻦ أھﻢ أﺳﺒﺎب اﻟﻨﺠﺎح ﻓﻲ إﻧﻚ ﺗﻔﻘﺪ وزﻧﻚ أو ﺗﺒﻘﻰ ﺻﺤﺘﻚ‬
‫وﻣﻈﮫﺮك أﺣﺴﻦ ھﻲ اﻻﺳﺘﻤﺮارﻳﺔ‪ ،‬ﺑﻤﻌﻨﻰ إﻧﻚ ﻟﻮ ﺑﺘﺼﺤﻰ ﻛﻞ ﻳﻮم ﻓﻲ‬
‫ﻣﻌﺎد ﺛﺎﺑﺖ وﺑﺘﺎﻛﻞ ﻓﻲ وﻗﺖ ﺛﺎﺑﺖ وﺑﺘﻤﺎرس اﻟﺘﻤﺎرﻳﻦ ﻓﻲ وﻗﺖ ﺛﺎﺑﺖ‬
‫ﺑﻨﻈﺎم ﺛﺎﺑﺖ ﻟﻔﺘﺮات ﻣﺎ ﺗﻘﻠﻘﺶ ﻋﻦ ‪ 4‬أﺳﺎﺑﯿﻊ وﺑﻌﺪ ﻛﺪه ﺗﻐﯿﺮ اﻟﺮوﺗﯿﻦ ده‬
‫ھﺎﻳﻮﺻﻠﻚ ﻟﻨﺘﺎﻳﺞ ﻣﺒﮫﺮة ﺣﺘﻰ وإن ﻛﺎن ﻗﻠﯿﻞ ﻓﺎ ﻗﻠﯿﻞ داﺋﻢ ﺧﯿﺮ ﻣﻦ ﻛﺜﯿﺮ‬
‫ﻣﻨﻘﻄﻊ‪ ،‬ﺣﺘﻰ ﻟﻮ ‪ 10‬دﻗﺎﻳﻖ ﻓﻲ اﻟﯿﻮم ﻣﺎرﺳﺖ أي ﻧﺸﺎط زي اﻟﻨﻂ ﻓﻲ‬
‫اﻟﻤﻜﺎن ھﺎﺗﺸﻮف ﻧﺘﯿﺠﺔ ﻣﻊ اﻟﻮﻗﺖ‪.‬‬
‫أوﻻ ﻟﻤﺎ ﺗﺘﻌﻮد ﺗﺼﺤﻰ ﻓﻲ وﻗﺖ ﺛﺎﺑﺖ وﺗﺘﻤﺮن ﻓﻲ وﻗﺖ ﺛﺎﺑﺖ ﺟﺴﻤﻚ‬
‫ﺑﯿﺒﺘﺪي ﻳﺴﺘﻌﺪ ﻣﻦ ﻗﺒﻠﯿﮫﺎ ﺑﻔﺘﺮة ﻳﻔﺮز ھﺮﻣﻮﻧﺎت اﻟﺴﻌﺎدة‪ ،‬أي وﷲ وﻳﻀﺦ‬
‫اﻟﺪم وﺳﯿﻮﻟﺔ اﻟﺪم ﻓﻲ اﻟﺠﺴﻢ وﻳﻨﻈﻢ ﺿﺮﺑﺎت اﻟﻘﻠﺐ وﻳﺄھﻞ اﻟﻌﻀﻼت‬
‫وﻳﻤﺪھﺎ ﺑﺎﻟﺪم واﻷﻛﺴﺠﯿﻦ اﻟﻼزم ﻋﻠﺸﺎن ﺗﺒﺘﺪي ﺗﺠﮫﺰ ﻧﺸﺎطﮫﺎ‬
‫اﻟﺼﺒﺎﺣﻲ‪.‬‬
‫ﻟﻮ إﻧﺖ ﺑﺘﺘﻤﺮن ﻳﻮﻣﯿﺎ ھﺎﺗﻼﻗﻲ ﻧﻔﺴﻚ اﺗﻌﻮدت وﻣﺶ ﻗﺎدر ﺗﻐﯿﺮ ﺑﺴﺒﺐ إن‬
‫ﺗﺤﺴﯿﻦ ﻣﺰاﺟﻚ ارﺗﺒﻂ ﺑﺎﻟﻨﺸﺎط ده زي اﻟﻠﻲ اﺗﻌﻮد ﻋﻠﻰ ﺷﺮب اﻟﻘﮫﻮة أو‬
‫اﻟﺘﺪﺧﯿﻦ أول ﺣﺎﺟﻪ اﻟﺼﺒﺢ ‪.‬‬
‫اﻟﺮﻳﺎﺿﺔ اﻟﺼﺒﺎﺣﯿﺔ ﺑﺘﺮﻓﻊ ﻣﻌﺪل اﻟﺤﺮق ﺑﺸﻜﻞ ﻗﻮي ﺟﺪا وﺑﯿﻔﻀﻞ‬
‫اﻟﺠﺴﻢ ﻳﺤﺮق ﺳﺎﻋﺎت ﺑﻌﺪﻳﮫﺎ ﻋﻠﻰ ﻣﺪار اﻟﯿﻮم‪ ،‬وﻓﻲ دراﺳﺎت ﺑﺘﻘﻮل إﻧﻪ‬
‫ﻣﻤﻜﻦ ﻳﺴﺘﻤﺮ لـ ‪ 24‬ﺳﺎﻋﺔ ﻛﺎﻣﻠﺔ‪.‬‬
‫ده ﻏﯿﺮ ﺗﺤﺴﯿﻦ ﻧﻮﻋﯿﺔ اﻟﻨﻮم ﺑﺸﻜﻞ ﻛﺒﯿﺮ ﺟﺪا وﺑﯿﻌﺎﻟﺞ اﻷرق‪.‬‬
‫اﻟﺮﻳﺎﺿﺔ اﻟﺼﺒﺎﺣﯿﺔ ﺑﺘﻘﻠﻞ ﻛﺘﯿﺮ إﺣﺴﺎﺳﻚ ﺑﺎﻟﺠﻮع ﻋﻠﻰ ﻣﺪار اﻟﯿﻮم‬
‫وﺑﺘﺨﻠﯿﻚ ﻗﺎدر ﺗﺘﺤﻜﻢ ﻓﻲ طﺮﻳﻘﺔ أﻛﻠﻚ وﻧﻔﺴﯿﺎ ﻷﻧﻚ ﺑﺘﺴﺘﺤﺮم اﻟﺮﻳﺎﺿﺔ‬
‫اﻟﻠﻲ ﻣﺎرﺳﺘﮫﺎ اﻟﺼﺒﺢ ﺗﻀﯿﻌﮫﺎ ﺑﺄﻛﻞ ﻓﺎﺳﺖ ﻓﻮود أو ﺳﻜﺮﻳﺎت ﻋﺎﻟﯿﺔ‪.‬‬

‫اﻟﺮاﺣﺔ‪:‬‬
‫اﻟﻨﺎس اﻟﻤﻠﺘﺰﻣﺔ أوي ﺑﺎﻟﺪاﻳﺖ ﺑﺘﺎﻋﮫﺎ واﻟﺮﻳﺎﺿﺔ اﻟﯿﻮﻣﯿﺔ ﻻزم راﺣﺔ‬
‫ﻣﻨﺎﺳﺒﺔ ﻟﺤﺠﻢ اﻟﻤﺠﮫﻮد‪.‬‬
‫اﻟﺮاﺣﺔ اﻟﻜﺎﻓﯿﺔ ﻓﻲ ﻧﻔﺲ أھﻤﯿﺔ اﻟﺮﻳﺎﺿﺔ ﻟﻮ ﻣﺎ رﻳﺤﺘﺶ ﻳﻮم أو اﺗﻨﯿﻦ ﻛﻞ‬
‫أﺳﺒﻮع ھﺎﺗﺠﯿﺐ ﻧﺘﯿﺠﻪ ﻋﻜﺴﯿﺔ‪.‬‬
‫اﻟﯿﻮم اﻟﻠﻲ ﺑﺘﺎﺧﺪه راﺣﻪ ﻓﻮاﻳﺪه ﻛﺘﯿﺮ‪.‬‬
‫ﻋﻀﻼﺗﻚ ﺑﺘﻌﻤﻞ اﺳﺘﺸﻔﺎء وﺟﮫﺎزك اﻟﻌﺼﺒﻲ ﺑﯿﺮﺟﻊ ﻳﺘﻮازن ﺗﺎﻧﻲ وﻳﻘﻠﻞ‬
‫اﻟﻀﻐﻂ ﻣﻦ ﻋﻠﯿﻪ‪.‬‬
‫ﺑﯿﺪﻋﻢ ﻣﻨﺎﻋﺘﻚ وﺑﯿﺰود طﺎﻗﺘﻚ وﻧﺸﺎطﻚ ﺗﻜﻤﻞ ﻧﻈﺎﻣﻚ اﻟﺮﻳﺎﺿﻲ أﺣﺴﻦ‪.‬‬
‫ﺑﯿﺤﺴﻦ ﻣﺰاﺟﻚ‪ ،‬واﻷھﻢ ﺑﯿﺤﻤﯿﻚ ﻣﻦ اﻹﺻﺎﺑﺔ اﻟﺠﺴﺪﻳﺔ ﻓﻲ اﻟﺘﻤﺮﻳﻦ‪...‬‬
‫ﻳﻮم اﻟﺮاﺣﺔ ﻣﺶ ھﺎﻳﺒﻮظ ﻧﻈﺎﻣﻚ‪ ،‬ﻣﺶ ھﺎﻳﺰودك ﻓﻲ اﻟﻮزن‪ ،‬ﻣﺶ‬
‫ﻣﺎ‪.‬‬
‫ھﺎﻳﻘﻠﻞ ﺣﺠﻢ ﻋﻀﻼﺗﻚ‪...‬اﻟﻌﻜﺲ ﺗﻤﺎ ً‬
‫واﺳﺘﻤﺘﻊ ﻓﻲ اﻟﯿﻮم ده ﺑﺠﺪ‪ ،‬رﻳﺢ ﻓﻌﻼ ﻣﺎ ﺗﻌﻤﻠﺶ ﻣﺠﮫﻮد ﻣﺎ ﺗﻌﻤﻠﺶ أي‬
‫ﻧﺸﺎط رﻳﺎﺿﻲ ﺣﺘﻰ ﻟﻮ ﺧﻔﯿﻒ وﻧﺎم ﻛﺘﯿﺮ وﻛﻞ ﻛﻮﻳﺲ ﻣﺎ ﺗﻘﻠﻠﺶ أﻛﻠﻚ ﻋﻦ‬
‫اﻟﻄﺒﯿﻌﻲ أﺑﺪا ﻋﻠﺸﺎن اﻟﺠﺴﻢ ﻳﺴﺘﻔﺎد ﺑﺎﻟﺘﻐﺬﻳﺔ ﻓﻲ اﻻﺳﺘﺸﻔﺎء‪..‬‬
‫ﻓﻲ ﻧﺎس ﺑﺘﺤﺘﺎج ﻳﻮﻣﯿﻦ راﺣﺔ وﻓﻲ ﻧﺎس ﻳﻮم ﻛﻔﺎﻳﺔ‪ ،‬وﻣﻤﻜﻦ ﺗﻮﺻﻞ لـ ‪3‬‬
‫أﻳﺎم راﺣﺔ ﻓﻲ اﻷﺳﺒﻮع ﻛﻞ ﻣﺎ ﺗﻜﺒﺮ ﻓﻲ اﻟﺴﻦ أو ﺗﻜﻮن طﺒﯿﻌﺔ ﻋﻤﻠﻚ‬
‫ﺷﺎﻗﺔ اﻟﻤﮫﻢ ﻣﺎ ﻳﻜﻮﻧﻮش أﻳﺎم ﻣﺘﺘﺎﺑﻌﺔ ‪.‬‬
‫وده ﻳﺘﻮﻗﻒ ﻋﻠﻰ اﻟﺘﺰاﻣﻚ وﺣﺠﻢ ﻣﺠﮫﻮدك وﻧﻮع اﻟﺮﻳﺎﺿﺔ‪ ،‬ﻛﻞ ﻣﺎ ﻳﻜﻮن‬
‫اﻟﻤﺠﮫﻮد ﻋﺎﻟﻲ ﻛﻞ ﻣﺎ ﺗﺤﺘﺎج أﻳﺎم راﺣﺔ أﻛﺘﺮ‪.‬‬
‫وﻛﻞ ‪ 3‬أﺷﮫﺮ ﺧﺪ أﺳﺒﻮع ﻣﺘﺼﻞ راﺣﺔ ﻣﻦ اﻟﺘﻤﺮﻳﻦ‪ ،‬وﻗﻠﻞ ﺗﺸﺪدك ﻣﻦ‬
‫اﻟﻨﻈﺎم اﻟﻐﺬاﺋﻲ ﺑﻌﺾ اﻟﺸﻲء‪.‬‬
‫اﻟﻤﮫﻢ ﻋﯿﺶ اﻟﯿﻮم ده زي اﻟﺒﺎﻧﺪا اﻟﺒﻠﮫﺎء اﻟﺴﻌﯿﺪة‪...‬‬
 ‫ﺴﻤﻨﺔ‬
‫اﻟﻔﺼﻞ اﻟﺴﺎدس‪ :‬ﻣﻦ ھﻢ أﻋﺪاؤك ﻓﻲ ﺣﺮﺑﻚ ﻋﻠﻰ اﻟ ّ ِ‬

‫ﻟﻮ إﻧﺖ أﺧﺪت ﻗﺮار إﻧﻚ ﺗﺨﺲ أو ﺣﺘﻰ ﺗﺘﺒﻊ ﻧﻤﻂ ﺣﯿﺎة وأﻛﻞ ﺻﺤﻲ ده ﻓﻲ‬
‫اﻟﻐﺎﻟﺐ ﺑﯿﻜﻮن ﻗﺮار ﻓﺮدي وﺗﻨﻔﯿﺬه ﻛﻤﺎن ﺑﯿﻜﻮن ﻓﺮدي دي رﺣﻠﺔ ﻻزم‬
‫ﺗﻜﻮن ﻣﺴﺘﻌﺪ أن اﻻﺣﺘﻤﺎل اﻷﻛﺒﺮ إﻧﻚ ﺗﻤﺸﯿﮫﺎ وﺣﯿﺪ ﻣﻦ ﻏﯿﺮ ﻣﺴﺎﻧﺪه ﻟﻮ‬
‫إﻧﺖ ﻣﺤﻈﻮظ وأﺳﺮﺗﻚ ﺳﻮاء رﻓﯿﻖ ﺣﯿﺎﺗﻚ أو اﻷب واﻷم أو أﺻﺤﺎﺑﻚ‬
‫اﻟﻤﻘﺮﺑﯿﻦ ﺳﺎﻋﺪوك ﻋﻠﻰ اﻟﻘﺮار ده ﻓﺎ دي ﺣﺎﺟﻪ ﻛﻮﻳﺴﻪ ﺟﺪا‬
‫وھﺎﺗﺴﺎﻋﺪك ﺗﺤﻘﻖ ھﺪﻓﻚ ﺑﺸﻜﻞ أﺣﺴﻦ وأﺳﺮع وأﻟﻄﻒ ﻷن ﻟﻮ إﻧﺖ‬
‫ﻣﺜﻼ ﻗﺮرت ﺗﺨﺲ ﻳﻌﻨﻲ ﻧﻈﺎم أﻛﻞ ﻣﺨﺘﻠﻒ وﻣﻤﻜﻦ ﺗﻜﻮن ھﺎﺗﻠﻌﺐ رﻳﺎﺿﺔ‬
‫أﻛﺘﺮ‪.‬‬
‫ﺗﺄﺛﯿﺮ اﻟﻤﻘﺮﺑﯿﻦ‪:‬‬
‫ﻧﺎس ﻣﻤﻜﻦ ﺗﺄﺛﺮ ﺑﺎﻟﺴﻠﺐ ﻋﻠﯿﻚ اﻟﻠﻲ ﻋﺎﻳﺸﯿﻦ ﻣﻌﺎك ﻓﻲ ﺑﯿﺖ واﺣﺪ ﻷن‬
‫ﻟﻮ طﺮﻳﻘﺔ أﻛﻠﮫﻢ زي ﻣﺎ ھﻲ إﻧﺖ ھﺎﻳﻜﻮن ﻋﻠﯿﻚ ﺿﻐﻂ ﻛﺒﯿﺮ ﺟﺪا إﻧﻚ ﺗﻘﺎوم‬
‫اﻷﻛﻞ اﻟﻠﻲ إﻧﺖ اﺗﻌﻮدت ﻋﻠﯿﻪ واﻟﺤﻠﻮﻳﺎت وﻏﯿﺮھﺎ ﻟﻮ ﻣﺶ ﻋﺎرف ﺗﺨﻠﻖ‬
‫وﻗﺖ ﻟﻠﺮﻳﺎﺿﺔ ﺑﺴﺒﺐ اﻟﺘﺰاﻣﺎت أﺳﺮﻳﺔ أو ﺣﺘﻰ ﻣﺶ ﻗﺎدر ﺗﻐﯿﺮ طﺮﻳﻘﺔ‬
‫ﺳﮫﺮك أو ﺧﺮوﺟﻚ اﻟﯿﻮﻣﯿﺔ ده ﻋﺎﺋﻖ ﻟﻮ ﻛﻞ ﻣﺮة ﺑﺘﺴﻮف ﺗﻘﻮل أﻧﺎ ھﺎﺑﺪأ‬
‫اﻟﻨﻈﺎم ﻣﺜﻼ ﻟﻤﺎ أﻛﻮن ﻟﻮﺣﺪي أو ﻟﻤﺎ ﻳﯿﺠﻲ اﻟﺼﯿﻒ أو اﻟﺸﺘﺎ أو ﻟﻤﺎ أﺧﻠﺺ‬
‫اﻣﺘﺤﺎﻧﺎت أو ﺗﺴﻠﯿﻢ اﻟﻤﺸﺮوع اﻟﺠﺪﻳﺪ أو ﻟﻤﺎ أرﺟﻊ ﻣﻦ اﻟﺴﻔﺮ ﻛﻞ دي‬
‫ﺣﺠﺞ وﻣﻌﻨﺎھﺎ إﻧﻚ داﺧﻞ أﺻﻼ اﻟﻨﻈﺎم ﺑﻨﯿﻪ إﻧﻚ ھﺎﺗﻮﻗﻔﻪ ﺗﺎﻧﻲ‪.‬‬
‫اﻟﻤﺤﺒﻄﯿﻦ‪:‬‬
‫ﻻزم ﺗﻜﻮن ﻣﺴﺘﻌﺪ ﻟﻜﻞ اﻟﺘﻌﻠﯿﻘﺎت اﻟﺒﺎﻳﺨﺔ واﻟﻤﺤﺒﻄﺔ ﻣﻦ اﻟﻤﺤﯿﻄﯿﻦ ﻛﻞ‬
‫اﻟﻠﻲ ھﺎﻗﻮﻟﻪ ﺣﺼﻠﻲ أﻧﺎ ﺷﺨﺼﯿﺎ وﻓﻲ ﺣﺎﺟﺎت ﻛﻨﺖ ﻣﺴﺘﻌﺪ ﻟﯿﮫﺎ‬
‫وﺣﺎﺟﺎت ﻻ وﻓﻲ اﻟﻐﺎﻟﺐ ھﺎﻳﺤﺼﻞ ﻷي واﺣﺪ ﻗﺮر ﻳﺨﺲ ھﺎﺗﻼﻗﻲ ﻧﺎس‬
‫ﻓﻲ ﻋﯿﻨﯿﮫﺎ اﻧﺘﻈﺎر ﻟﺤﻈﺔ اﻻﻧﺘﻜﺎﺳﺔ ﺑﺎﻟﻨﺴﺒﺔ ﻟﻚ ورﺟﻮﻋﻚ ﻟﻮزﻧﻚ اﻟﻘﺪﻳﻢ‬
‫وﻋﺎداﺗﻚ اﻟﻘﺪﻳﻤﺔ ﺗﻌﻠﯿﻘﮫﻢ ﻋﻠﻰ أﻛﻠﻚ وإﻳﻪ ﻳﺎ ﻋﻢ اﻷﻛﻞ اﻟﻮﺣﺶ اﻟﻠﻲ‬
‫إﻧﺖ ﺑﺘﺎﻛﻠﻪ ده أو ﻣﺎﻟﻚ ﺑﺘﺎﻛﻞ ﺑﯿﺾ ﻛﺘﯿﺮ ﻛﺪه ﻟﯿﻪ وھﺎﺗﻼﻗﻲ اﻟﻠﻲ ﻳﻘﻮﻟﻚ‬
‫إﻳﻪ ده ھﻮ ﻳﻨﻔﻊ ﺗﺎﻛﻞ اﻟﻜﻼم ده ﻣﺘﺄﻛﺪ إن ده ﻳﻨﻔﻊ ﻓﻲ اﻟﺪاﻳﺖ أو اﻟﻠﻲ‬
‫ﺑﯿﻘﻮﻟﻚ ﻻ إﻧﺖ ﻛﺪه ﺧﺴﯿﺖ أوي ھﺎﺗﺮوح ﻓﯿﻦ ﻛﻔﺎﻳﻪ ﻛﺪه ﻛﻮﻳﺲ ﻻ إﻧﺖ‬
‫ﺑﺘﻠﻌﺐ رﻳﺎﺿﺔ ﻛﺘﯿﺮ ﻛﻔﺎﻳﻪ ﻛﺪه ﺗﻌﻠﯿﻘﺎت اﻟﻨﺎس ﻋﻠﻰ ﺷﻜﻠﻚ اﻟﻠﻲ ﺑﻘﻰ‬
‫ﻣﺶ زي زﻣﺎن وإﻧﻚ ﻛﻨﺖ أﺣﻠﻰ زﻣﺎن واﻟﺘﺨﻦ ﻛﺎن ﻣﻨﺎﺳﺐ ﻟﯿﻚ أﻛﺘﺮ‬
‫ھﺎﺗﻼﻗﻲ ﻧﺎس أﺳﺎﺳﺎ أﺳﻠﻮب ﺣﯿﺎﺗﮫﻢ ﻏﻠﻂ وﻻ ﺗﻜﻮﻳﻨﮫﻢ اﻟﺠﺴﻤﺎﻧﻲ‬
‫ﻣﺘﻨﺎﺳﻖ أو ﻓﻲ ﺳﻤﻨﺔ ﻣﻔﺮطﺔ وﺑﯿﺪﻳﻚ ﻧﺼﺎﻳﺢ أو ﺑﯿﻘﻮﻟﻚ إن اﻟﻨﻈﺎم اﻟﻠﻲ‬
‫ﺧﺲ ﻋﻠﯿﻪ ﻣﻦ ‪ 20‬ﺳﻨﺔ أﺣﺴﻦ ﻣﻦ ﻧﻈﺎﻣﻚ ھﺎﺗﻼﻗﻲ أﺻﺤﺎﺑﻚ ﺑﯿﺘﻜﻠﻤﻮا‬
‫ﻋﻦ اﻷﻛﻞ واﻟﻤﻄﺎﻋﻢ اﻟﺠﺪﻳﺪة اﻟﻠﻲ ﺟﺮﺑﻮھﺎ ﺑﺸﻜﻞ أﻛﺘﺮ ﻣﻦ اﻟﻤﻌﺘﺎد وده‬
‫ﺑﺮﺿﻪ طﺒﯿﻌﻲ ﻣﻦ اﻟﻨﺎس ﻷﻧﮫﻢ ﺑﯿﺤﺎوﻟﻮا ﻳﻮﺻﻠﻮﻟﻚ إﻧﺖ ﻓﺎﻳﺘﻚ ﻣﺘﻊ ﻛﺘﯿﺮ‬
 ‫إﺣﻨﺎ ﻣﺴﺘﻤﺘﻌﯿﻦ ﺑﯿﮫﺎ ﻓﻲ اﻟﻐﺎﻟﺐ ﻛﺘﯿﺮ ﻣﻨﮫﻢ ﻣﺎ ﻳﻘﺼﺪوش ﺣﺎﺟﻪ ﺑﻨﯿﻪ‬
‫وﺣﺸﻪ ده طﺒﻊ ﺑﺸﺮي ﻋﺎدي ﺟﺪا وطﺒﯿﻌﻲ إﻧﻚ ﺗﺒﻘﻰ ﺣﺴﺎس‬
‫ﻟﻠﺘﻌﻠﯿﻘﺎت اﻟﻠﻲ زي دي وﺧﺼﻮﺻﺎ إﻧﻚ ﺑﺘﻜﻮن أﺻﻼ ﻋﻠﻰ اﻟﺤﺎﻓﺔ‪.‬‬

‫اﻟﻤﻔﺴﺪﻳﻦ‪:‬‬
‫ﻓﻲ ﻓﺌﺔ ھﺎﺗﻮاﺟﮫﺎ ھﺎﺗﻔﺴﺪ ﻋﻠﯿﻚ ﻣﺠﮫﻮدك وﻣﺜﺎل ﻣﺶ ﺗﻌﻤﯿﻢ ﻣﻤﻜﻦ‬
‫اﻷزواج أو اﻟﺸﺮﻳﻜﯿﻦ ﺑﺸﻜﻞ ﻋﺎم ﻋﺎﻳﺰه ﺟﻮزھﺎ أو اﻟﺰوج ﻋﺎﻳﺰ ﻣﺮاﺗﻪ ﻳﻔﻀﻞ‬
‫ﻣﺮﺿﯿﺔ ﺧﻮﻓﺎ ﻣﻦ أن اﻟﺘﻐﯿﺮ ده‬‫ﻓﻲ ﺣﺎﻟﺔ ﺟﺴﻤﺎﻧﯿﺔ ﻏﯿﺮ ﺟﯿﺪة أو ﻏﯿﺮ ُ‬
‫ﻳﺨﻠﯿﻪ ﻳﺘﺸﺠﻊ ﻟﻠﺒﺤﺚ ﻋﻦ ﺷﺮﻳﻚ آﺧﺮ وده ﺳﺒﺐ ﻓﻌﻼ ﺑﯿﺤﺼﻞ ﻟﻮ اﻟﻌﻼﻗﺔ‬
‫أﺳﺎﺳﺎ ﻣﺒﻨﯿﺔ ﻋﻠﻰ أﻧﻨﺎ ارﺗﺒﻄﻨﺎ ﻋﻠﺸﺎن ده اﻟﻤﺘﺎح ﻓﻲ اﻟﻤﺴﺘﻮى ﺑﺘﺎﻋﻨﺎ‬
‫ﺻﺎ أن اﻟﺸﺮﻳﻚ ﺑﯿﺒﻘﻰ‬‫ﻟﻮ ﻣﺒﻨﯿﺔ ﻋﻠﻰ ﺣﺐ ده ھﺎﻳﻌﺰز اﻻرﺗﺒﺎط أﻛﺘﺮ وﺧﺼﻮ ً‬
‫ﺷﺎﻳﻔﻚ أﺳﺎﺳﺎ ﻛﺎﻣﻞ وﻓﻲ أﺣﺴﻦ ھﯿﺌﺔ ﻣﻤﻜﻦ اﻷم ﺗﻼﻗﯿﮫﺎ ﻋﻤﺎﻟﺔ ﺗﻄﺒﺦ‬
‫أﻛﻞ أﻛﺘﺮ وأﺣﻠﻰ وأﻧﻮاع ﺟﺪﻳﺪة ﻋﻦ اﻟﻠﻲ اﺗﻌﻮد ﻋﻠﯿﻪ ﻣﻨﮫﺎ وده ﺑﺮﺿﻪ‬
‫طﺒﯿﻌﻲ ھﻲ ﺣﺎﺳﻪ إﻧﻚ ھﻔﺘﺎن أو أﻛﻠﮫﺎ ﻣﺎ ﺑﻘﺎش ﻋﺎﺟﺒﻚ زي زﻣﺎن‪.‬‬
‫اﻟﻤﯿﺰان‪:‬‬

‫ﺻﺎ اﻟﻨﺎس اﻟﻠﻲ ﻋﺎﻣﻠﻪ داﻳﺖ‬ ‫اﻟﻮﻗﻮف ﻋﻠﻰ اﻟﻤﯿﺰان ﺑﺸﻜﻞ ﻣﺮﺿﻲ وﺧﺼﻮ ً‬
‫ﺟﺪﻳﺪ ﻟﺴﻪ ﻣﻤﻜﻦ ﺗﻘﻒ ﻛﻞ ﺳﺎﻋﺘﯿﻦ ﺗﻼﺗﻪ ﻓﻲ اﻟﯿﻮم‪ ...‬اﻟﻠﻲ ﺑﯿﺠﻨﻨﮫﻢ أﻛﺘﺮ‬
‫إن ﻣﻤﻜﻦ ﻳﻮزن اﻟﺼﺒﺢ رﻗﻢ وﺑﺎﻟﻠﯿﻞ ﻳﻼﻗﻲ رﻗﻢ وﻣﻤﻜﻦ ﻳﻜﻮن ﻣﻠﺘﺰم‬
‫ﺑﺎﻟﺪاﻳﺖ وﻳﻼﻗﻲ ﻧﻔﺴﻪ زاﻳﺪ‪ ..‬أوﻻ ﻓﻲ ﻋﻮاﻣﻞ ﻛﺘﯿﺮ ﺑﺘﺘﺤﻜﻢ ﻓﻲ رﻗﻢ‬
‫اﻟﻤﯿﺰان أوﻻ ﻛﻤﯿﺔ اﻟﻤﯿﺎه اﻟﻤﺴﺘﮫﻠﻜﺔ ﻋﻠﻰ ﻣﺪار اﻟﯿﻮم أو اﻟﻤﺤﺒﻮﺳﺔ ﻓﻲ‬
‫اﻟﺠﺴﻢ ﻛﻤﯿﺔ اﻷﻛﻞ اﻟﻠﻲ أﻛﻠﺘﮫﺎ ﻗﺒﻞ ﻣﺎ ﺗﻄﻠﻊ ﻋﻠﻰ اﻟﻤﯿﺰان ﻧﻮﻋﯿﺔ‬
‫اﻟﻨﺸﺎط اﻟﺮﻳﺎﺿﻲ أو أي ﻧﺸﺎط ﺑﺸﻜﻞ ﻋﺎم ﻓﻲ ﻳﻮﻣﻚ‪ .‬ﻟﻮ ﺑﺘﺸﯿﻞ ﺣﺪﻳﺪ أو‬
‫ﺗﻤﺎرﻳﻦ ﻣﻘﺎوﻣﺔ أﻛﯿﺪ ﻓﻲ ﻛﺘﻠﺔ ﻋﻀﻠﯿﺔ ﺟﺪﻳﺪة اﺗﻀﺎﻓﺖ ﻟﺠﺴﻤﻚ‪ .‬ﻛﻢ‬
‫اﻟﻨﻮم اﻟﻠﻲ أﺧﺪﺗﻪ ھﻞ ﻋﻠﯿﻚ ﺿﻐﻂ ﻧﻔﺴﻲ وﻋﺼﺒﻲ‪ ..‬ﺑﺎﺧﺘﺼﺎر ﻛﻞ‬
‫اﻟﻌﻮاﻣﻞ دي ﻣﻤﻜﻦ ﺗﺨﻠﯿﻚ ﺗﺰﻳﺪ ﻛﯿﻠﻮ أو اﺗﻨﯿﻦ ﻋﻠﻰ اﻟﻤﯿﺰان‪ .‬اﺗﺮك ﻋﻨﻚ‬
‫اﻟﻤﯿﺰان!‬
‫ھﺎت ﻣﺎزورة وﺧﺪ ﻣﻘﺎﺳﺎﺗﻚ وارﺟﻊ وﻗﺎرن ﻛﻞ ﻓﺘﺮة أو اﺳﺘﺨﺪم ﻣﻼﺑﺲ‬
‫ﻗﺪﻳﻤﺔ وﺷﻮف إذا وﺳﻌﺖ ﻋﻠﯿﻚ أو ﻻ واﺳﺘﻤﻊ ﻟﻠﻤﻘﺮﺑﯿﻦ ﻣﻨﻚ وﺗﻌﻠﯿﻘﺎﺗﮫﻢ‬
‫ﻋﻠﻰ ﻧﺰوﻟﻚ ﻓﻲ اﻟﻮزن‪.‬‬

‫اﻟﯿﻮم اﻟﻔﺮي‪:‬‬
‫ﻳﻮم اﻟﻔﺮي "أﺧﻄﺮ وأھﻢ ﺣﺎﺟﺔ ﻓﻲ أي داﻳﺖ"‬
‫وده أي ﺣﺪ ﺑﯿﻌﻤﻞ داﻳﺖ أو ﻋﻤﻞ داﻳﺖ ﺑﯿﺴﺘﻨﺎه ﻣﻦ اﻷﺳﺒﻮع ﻟﻸﺳﺒﻮع‪..‬‬
‫أوﻻ إﻳﻪ أھﻤﯿﺘﻪ ﻟﻠﻲ ﺑﯿﻌﻤﻞ داﻳﺖ وﻟﯿﻪ ﻣﺘﺨﺼﺼﻲ اﻟﺘﻐﺬﻳﺔ ﺑﯿﻨﺼﺤﻮا ﺑﯿﻪ‪.‬‬
 ‫ﺣﻘﯿﻘﻲ ﻣﻔﯿﺶ دراﺳﺔ واﺿﺤﺔ أوي ﻣﺆﻛﺪة ﺑﺘﺄﻛﺪ ﻋﻠﻰ أھﻤﯿﺘﻪ ﻟﻜﻦ‬
‫ﻣﺒﺪﺋﯿﺎ ھﻮ ﺑﯿﻌﻤﻞ ﻋﻠﻰ اﺳﺘﻘﺮارك ﻧﻔﺴﯿﺎ وﺟﺴﺪﻳﺎ‪ ،‬وده اﻷھﻢ ﻟﻤﺎ ﻣﻦ‬
‫وﻗﺖ ﻟﻠﺘﺎﻧﻲ ﺗﻐﯿﺮ ﻧﻮﻋﯿﺔ اﻷﻛﻞ اﻟﻠﻲ داﺧﻠﻪ ﺟﺴﻤﻚ‪.‬‬
‫ﻟﯿﻪ وإزاي‪ ،‬ﺗﻌﺎل ﻧﺸﻮف!‬
‫ﻓﻲ ھﺮﻣﻮن ﺑﺮوﺗﯿﻨﻲ ﻣﻮﺟﻮد ﻓﻲ اﻟﺠﺴﻢ ھﻮ اﻟﻠﯿﺒﺘﯿﻦ وﻳﺘﻢ ﺗﺼﻨﯿﻊ‬
‫ﻏﺎﻟﺒﯿﺘﻪ ﻓﻲ اﻷﻧﺴﺠﺔ اﻟﺪھﻨﯿﺔ‪ .‬وﻳﺘﻢ ﺗﺼﻨﯿﻌﻪ ﺑﻜﻤﯿﺎت ﻗﻠﯿﻠﺔ ﻓﻲ اﻟﻤﺦ‬
‫واﻟﻌﻀﻼت‪ .‬وﻛﻠﻤﺎ زادت ﻛﻤﯿﺔ دھﻮن اﻟﺠﺴﻢ‪ ,‬ﻛﻠﻤﺎ زاد ﻣﻦ إﻓﺮاز ھﺮﻣﻮن‬
‫الـ ‪ . Leptin‬وھﺮﻣﻮن اﻟﻠﯿﺒﺘﯿﻦ ﻳﺘﺤﻜﻢ ﻓﻲ ﻣﻌﺪﻻت اﻷﻳﺾ اﻟﻐﺬاﺋﻲ‬
‫وﻣﺴﺘﻮﻳﺎت اﻟﺸﻌﻮر ﺑﺎﻟﺠﻮع وﺣﺪة اﻟﺘﺮﻛﯿﺰ واﻟﺬاﻛﺮة واﻟﻤﺰاج اﻟﻌﺎم‪.‬‬
‫ﺑﺎﺧﺘﺼﺎر ﻛﻠﻤﺎ زادت ﻣﻌﺪﻻت اﻟﯿﺒﺘﯿﻦ ﻛﻠﻤﺎ زادت ﻣﻌﺪﻻت اﻷﻳﺾ اﻟﻐﺬاﺋﻲ‬
‫وﻛﻠﻤﺎ ﻗﻞ اﻟﺸﻌﻮر ﺑﺎﻟﺠﻮع‪.‬‬
‫إذا اﺳﺘﻤﺮﻳﺖ ﻓﺘﺮة طﻮﻳﻠﺔ ﻋﻠﻰ رﺟﯿﻢ ﻗﺎﺳﻲ‪ ,‬ﻣﻌﺪﻻت اﻟﻠﯿﺒﺘﯿﻦ ﺑﺘﻨﺰل‬
‫ﺟﺪا وﺑﯿﻘﻠﻞ ﺣﺮق اﻟﺪھﻮن وﺑﺘﺤﺲ ﺑﺠﻮع ﺑﺸﻜﻞ ﻣﺴﺘﻤﺮ ﻋﻠﺸﺎن اﻟﺠﺴﻢ‬
‫ﺑﯿﻔﺘﻜﺮ إﻧﻚ ﻓﻲ ﻣﺠﺎﻋﺔ وﻋﻠﺸﺎن ﻳﺤﻤﯿﻚ ﻣﻦ اﻟﻤﻮت ﺑﯿﻘﻠﻞ اﺳﺘﮫﻼك‬
‫اﻟﺪھﻮن ووزﻧﻚ ﻳﺜﺒﺖ وﻳﺒﺘﺪي اﻟﺠﺴﻢ ﻳﺘﺨﻠﺺ ﻣﻦ اﻷﻣﻼح واﻟﻤﻌﺎدن‬
‫واﻟﻤﯿﺎه واﻟﻌﻀﻼت‪ ،‬وﻓﻲ اﻵﺧﺮ اﻟﺪھﻮن‪.‬‬

‫ﻓﺎ ﻋﻠﺸﺎن ﻛﺪه ﻣﺘﺨﺼﺼﻮ اﻟﺘﻐﺬﻳﺔ ﺑﯿﻨﺼﺤﻮا ﺑﯿﻮم ﻓﺮي ﻋﻠﺸﺎن ﻳﺤﻞ‬
‫ﻣﺸﻜﻠﺔ ﺛﺒﺎت اﻟﻮزن وھﻢ ﻋﺎرﻓﯿﻦ إﻧﻚ ھﺎﺗﻠﺒﺦ ﻓﻲ اﻟﯿﻮم ده ﻓﺎ اﻟﺠﺴﻢ‬
‫ﻳﺮﺟﻊ ﻳﺘﻮازن ﻓﻲ اﻟﺤﺮق‪.‬‬

‫وأﻏﻠﺐ اﻟﻨﺎس ﺑﺘﺨﺮب اﻟﺪﻧﯿﺎ ﻓﻲ اﻟﯿﻮم ده ﻣﺤﺎﺷﻲ وﺣﻠﻮﻳﺎت وﻓﺎﺳﺖ‬

‫ﻓﻮود وﺑﯿﻜﻮن ﻓﻲ ﻛﻞ اﻟﻮﺟﺒﺎت وﻣﻌﺘﻘﺪ إﻧﻪ ﻣﺴﺘﺤﯿﻞ ﻳﺘﺨﻦ‪ ،‬اﻟﻠﻲ ﺧﺴﺮه‬
‫ﻓﻲ أﺳﺒﻮع ﻳﺮﺟﻌﻪ ﻓﻲ ﻳﻮم‪.‬‬

‫أﺣﺐ أﺑﺸﺮك ﺑﺎﻟﻌﻜﺲ‪ ,‬أﻧﺖ ﻣﻤﻜﻦ ﺗﺎﻛﻞ ﻓﻲ ﻳﻮم ﺗﺒﻮظ ﺗﻌﺐ أﺳﺒﻮع‪ ،‬وﺑﻌﺪ‬
‫أﺳﺒﻮع اﺗﻨﯿﻦ ﺗﻼﺗﺔ ﺑﺘﺪﺧﻞ زﻳﻮت ودھﻮن وﻓﺎﺳﺖ ﻓﻮود وﺣﻠﻮﻳﺎت ﻛﻤﯿﺎت‬
‫ﻛﺒﯿﺮة اﻟﺠﺴﻢ ﻣﺶ ھﺎﻳﻌﺮف ﻳﺘﺨﻠﺺ ﻣﻨﮫﻢ إﻻ ﺑﻌﺪ ﻓﺘﺮة طﻮﻳﻠﺔ ﺟﺪا‬
‫ھﺎﺗﻼﻗﻲ ﻧﻔﺴﻚ زدت ﻓﻲ اﻟﻮزن وﺗﺒﻄﻞ وﺗﺤﺒﻂ وﺗﻮﻗﻒ رﻳﺠﯿﻢ وأﻛﻞ‬
‫ﺻﺤﻲ‪:‬‬
‫وﻛﻞ أﺳﺒﻮع ﻳﺘﺮاﻛﻢ ﻋﻠﯿﻪ اﻟﻜﻼم ده ﺗﺼﻌﺐ اﻟﻌﻤﻠﯿﺔ أﻛﺘﺮ‪.‬‬

‫اﻟﺤﻞ اﻷﺳﻠﻢ‪:‬‬
‫ﻣﺎ ﺗﻌﻤﻠﺶ ﻓﺮي ﻟﻮ إﻧﺖ ﻣﺶ ﺑﺘﺤﺐ اﻷﻧﻈﻤﺔ اﻟﺼﺎرﻣﺔ‪.‬‬
 ‫ﻟﻜﻦ ﻛﻞ ﻛﺎم ﻳﻮم أدﺧﻞ ﺣﺎﺟﺔ ﻣﺤﺒﺒﺔ ﻟﻘﻠﺒﻚ ﺑﺪون ﺗﺄﻧﯿﺐ ﺿﻤﯿﺮ‪.‬‬
‫ﻗﻄﻌﺔ ﺣﻠﻮﻳﺎت‪.‬‬
‫أﻛﻠﻪ ﺻﻐﯿﺮة ﻣﻦ أﻛﻠﻚ ﻣﻔﻀﻞ‪.‬‬
‫ﻣﺸﺮوب ﻣﻔﻀﻞ ﻟﯿﻚ‪.‬‬
‫ﻟﻮ ﻓﻲ ﻋﺰوﻣﺔ أو ﻣﻨﺎﺳﺒﺔ اﺟﺘﻤﺎﻋﯿﻪ ﺗﻨﺎول اﻟﻄﻌﺎم ﺑﺪون أن ﺗﺤﺮم ﻧﻔﺴﻚ‬
‫ﺛﻢ ﺗﻌﻮد ﻟﻨﻈﺎﻣﻚ ﺳﺮﻳﻌﺎ وﻛﺄن ﺷﯿﺌﺎ ﻟﻢ ﻳﻜﻦ‪.‬‬
‫ﻋﺪل ﺗﻔﻜﯿﺮك إﻧﻚ ﺗﻌﻤﻞ ﻧﻈﺎم ﺣﯿﺎة ﻣﺴﺘﻤﺮ وﻣﻦ وﻗﺖ ﻟﻠﺘﺎﻧﻲ ﺗﻘﺪر ﺗﺎﻛﻞ‬
‫ﻣﻦ أﻛﻠﻚ اﻟﻤﻔﻀﻞ ﺑﻜﻤﯿﺔ ﻣﻌﺘﺪﻟﺔ ﺟﺪا‪.‬‬
‫ﻟﻜﻦ ﻟﻮ ﺑﺘﺤﺐ ﺗﻠﺘﺰم أﺳﺒﻮع ﻛﺎﻣﻞ ﺛﻢ ﺗﺎﺧﺪ ﻓﺮي ﻳﺒﻘﻰ ﺧﺪ وﺟﺒﺔ ﻓﺮي‬
‫ﻣﺶ اﻟﯿﻮم اﻟﻤﻔﺘﻮح ﻣﺮة ﻛﻞ أﺳﺒﻮع‪.‬‬

‫ﻟﻮ ﻛﻞ ﻳﻮم ﺑﺘﻠﺨﺒﻂ اﻟﺪاﻳﺖ ﻣﻠﻜﺶ ﻻ ﻳﻮم وﻻ وﺟﺒﺔ وﻻ ﻣﻌﻠﻘﺔ ﻓﺮي‬

‫ﺳﺎ اﻟﺪاﻳﺖ ﺑﺘﺎﻋﻚ ﺷﻤﺎل ﻛﻠﻪ‪.‬‬
‫أﺳﺎ ً‬

‫ﺑﻌﺪ اﻟﯿﻮم اﻟﻔﺮي ﺧﻠﻲ ﻳﻮﻣﯿﻦ أﻛﻠﻚ ﻣﻨﺨﻔﺾ اﻟﻜﺎرﺑﻮھﯿﺪرات ﺟﺪا‪ .‬ﻷن ﻣﻊ‬
‫ارﺗﻔﺎع ﻣﻌﺪﻻت اﻟﻠﯿﺒﺘﯿﻦ ﺑﺘﺰﻳﺪ ﻣﻨﺎﻋﺔ اﻷﻧﺴﻮﻟﯿﻦ‪ .‬اﻟﺠﺴﻢ ﺗﺼﺒﺢ ﻟﻪ ﻗﺎﺑﻠﯿﺔ‬
‫ﻟﺘﺨﺰﻳﻦ اﻟﻜﺎرﺑﻮھﯿﺪرات ﻛﺪھﻮن‪ .‬ﻟﻜﻦ ﺣﺎﻓﻆ ﻋﻠﻰ اﻟﺒﺮوﺗﯿﻦ واﻟﺨﻀﺮاوات‬
‫واﻟﺪھﻮن اﻟﺼﺤﯿﺔ ﻓﻲ وﺟﺒﺎﺗﻚ‪.‬‬

‫اﻟﻔﺼﻞ اﻟﺴﺎﺑﻊ‪ :‬ﻻ ﻳﻮﺟﺪ طﺮق ﻣﺨﺘﺼﺮة‬

‫ﻋﺰﻳﺰي ﺻﺪﻗﻨﻲ ﻻ ﻳﻮﺟﺪ طﺮق ﻣﺨﺘﺼﺮة أﺑﺪا ﻟﻠﻮﺻﻮل إﻟﻰ ﺟﺴﻢ ﻣﺜﺎﻟﻲ‬
‫وﺳﺄﻗﻨﻌﻚ ﺑﺎﻟﻤﻨﻄﻖ واﻟﻌﻠﻢ ﻓﻲ اﻟﺴﻄﻮر اﻟﻘﺎدﻣﺔ‪...‬‬
‫أوﻻ ﻋﻠﯿﻚ أن ﺗﻘﺘﻨﻊ أن ﻟﻮ ھﻨﺎك ﺣﺒﺔ ﺳﺤﺮﻳﺔ أو ﺟﮫﺎز ﺳﺤﺮي ﻳﻘﻮم‬
‫ﺑﺘﺤﺴﯿﻦ اﻟﺠﺴﻢ وإﺻﻼح ﻋﯿﻮﺑﺔ ﺑﺪون ﺑﺬل أي ﻣﺠﮫﻮد ﺻﺪﻗﻨﻲ ﻛﺎن‬
‫أﻏﻨﯿﺎء اﻟﻌﺎﻟﻢ ﻛﻠﮫﻢ ﻓﻲ أﺟﻤﻞ اﻷﺟﺴﺎم واﻷوزان‪.‬‬
‫وﻟﯿﺲ اﻟﻤﺠﺎل ھﻨﺎ ﻟﺘﻌﺪﻳﺪ اﻟﻤﺸﺎھﯿﺮ اﻟﺬﻳﻦ ُﻳﻌﺎﻧﻮن ﻣﻦ اﻟﺴﻤﻨﺔ اﻟﻤﻔﺮطﺔ‬
‫أو اﻟﺼﺤﺔ اﻟﻤﺘﺪھﻮرة ﻋﻠﻰ اﻟﺮﻏﻢ ﻣﻦ اﻣﺘﻼﻛﮫﻢ ﺛﺮوات ﺗﺘﯿﺢ ﻟﮫﻢ ذﻟﻚ‪.‬‬
‫وﻻ ﺗﻘﻮل إن اﻟﻤﻄﺮب اﻟﻔﻼﻧﻲ أو اﻟﻤﻐﻨﯿﺔ أو اﻟﻤﻤﺜﻠﺔ اﻟﻔﻼﻧﯿﺔ ﺗﺒﺪو أﻛﺜﺮ‬
‫ﺷﺒﺎﺑﺎ ﻣﻦ ﻋﻤﺮھﺎ وﺟﺴﻤﮫﺎ ﺟﻤﯿﻞ‪.‬‬
‫ﻋﺰﻳﺰي ﻛﻠﮫﻢ ُﻳﻤﺎرﺳﻮن اﻟﺮﻳﺎﺿﺔ ﻛﻠﮫﻢ ﻳﺘﺒﻌﻮا أﻧﻈﻤﺔ ﺗﻐﺬﻳﺔ ﺻﺤﯿﺔ وﻷن‬
‫ﻤﺎ ﻓﮫﻮ ﻳﻔﻌﻞ ﻛﻞ ﻣﺎ ﻓﻲ‬
‫ﻣﮫﻨﺘﮫﻢ ﺗﻌﺘﻤﺪ ﻋﻠﻰ اﻟﺸﻜﻞ اﻟﺸﺎب اﻟﻤﺸﺮق داﺋ ً‬
‫وﺳﻌﻪ وﻳﺴﺘﺜﻤﺮ ﻓﻲ ﻧﻔﺴﻪ ﻣﺜﻞ ﻣﻦ ﻳﻌﻤﻞ ﻓﻲ ﻣﮫﻨﺔ اﻟﻤﻀﯿﻒ اﻟﺠﻮي‬
‫ﻋﻠﯿﻪ أن ﻳﺤﺎﻓﻆ ﻋﻠﻰ وزن ﻣﺤﺪد‪.‬‬

‫ﺣﻘﯿﻘﺔ ﺣﺒﻮب اﻟﺘﺨﺴﯿﺲ وﺳﺪ اﻟﺸﮫﯿﺔ‬

‫أدوﻳﺔ اﻟﺘﺨﺴﯿﺲ اﻟﻠﻲ ﺑﯿﺘﺮوج ﻟﯿﮫﺎ ﻓﻲ اﻟﺘﻠﻔﺰﻳﻮﻧﺎت واﻟﻌﻄﺎرﻳﻦ وﻣﺮاﻛﺰ‬
‫اﻟﺘﺨﺴﯿﺲ وﻣﻮاﻗﻊ اﻹﻧﺘﺮﻧﺖ واﻟﻤﺘﺪاوﻟﺔ ﺑﺸﻜﻞ ﻋﺸﻮاﺋﻲ ودون أي‬
‫إﺷﺮاف طﺒﻲ رﻗﺎﺑﻲ دواﺋﻲ ﻋﻠﯿﮫﺎ‪..‬‬
‫ﻛﻼﻣﻲ اﻟﻠﻲ ﺟﺎي ﻳﻨﻄﺒﻖ ﻋﻠﻰ أي دوا ﻳﻨﺪرج ﺗﺤﺖ ﻣﺴﻤﻰ‬
‫‪Formula ,smart , slimming , Diet‬‬
‫أو ﻗﺎطﻊ وﻣﻘﻠﻞ ﻟﻠﺸﮫﯿﺔ‪ .‬أو أي وﺟﻮد ﻟﻜﻠﻤﺔ‬
‫‪slim, max , o max , k max , fax‬‬
‫وﻏﯿﺮھﻢ ﻣﻦ اﻟﻤﺌﺎت ﻣﻦ اﻷﻧﻮاع ﺑﺪون أي ﻣﺒﺎﻟﻐﺔ‬
‫ﺳﻮاء ﺣﺒﻮب أو أﻋﺸﺎب‪ ,‬ﺷﺎي‪ ,‬ﺷﺮاب أي ﺣﺎﺟﺔ وﻛﻞ ﺣﺎﺟﺔ ﺑﺎﺧﺘﺼﺎر‪.‬‬
‫ﻛﻞ اﻷدوﻳﺔ دي ﻓﯿﮫﺎ ﻣﺎدة "اﻟﺴﯿﺒﻮﺗﺮاﻣﯿﻦ"‪..‬‬
‫اﻟﻤﺎدة دي ﺑﺘﺸﺘﻐﻞ إزاي‪:‬‬
‫ﺑﺘﻌﻤﻞ ﻋﻠﻰ ﺗﺜﺒﯿﻂ إﻋﺎدة اﻣﺘﺼﺎص اﻟﻨّﺎﻗﻼت اﻟﻌﺼﺒﯿ ّﺔ )‬
‫‪ ( Neurotransmitters‬ﻓﻲ اﻟﺪﻣﺎغ‪.‬‬
‫اﻟﺘﺜﺒﯿﻂ ده ﺑﯿﺆدّي إﻟﻰ زﻳﺎدة اﻟﻨﺎﻗﻼت اﻟﻌﺼﺒﯿﺔ ﻓﻲ اﻟﺪﻣﺎغ ورﻓﻊ ﻧﺴﺒﺔ‬
‫اﻟﺴﯿﺮوﺗﻮﻧﯿﻦ ﺑﯿﺪي زﻳﺎده ﻓﻲ اﻹﺣﺴﺎس ﺑﺎﻟﺸﺒﻊ ﻋﻨﺪ اﻷﻛﻞ‪..‬‬
‫اﻷدوﻳﺔ اﻟﻠﻲ ﺑﺘﺸﺘﻐﻞ ﻣﺮﻛﺰﻳﺎ ﻋﻠﻰ ﺗﺜﺒﯿﻂ اﻟﺸﮫﯿﺔ ﻟﯿﮫﺎ ﻣﻀﺎﻋﻔﺎت وآﺛﺎر‬
‫ﺟﺎﻧﺒﯿﺔ ﺳﯿﺌﺔ ﻋﻠﻰ اﻟﻤﺪى اﻟﺒﻌﯿﺪ‪.‬‬
‫اﻟﻨﺎس اﻟﻠﻲ ﺑﺘﺎﻛﻞ ﺑﺸﻜﻞ ﻋﺎطﻔﻲ وﺳﻜﺮﻳﺎت ﻧﺘﯿﺠﺘﻪ ﻻ ﺗﻜﺎد ﺗﺬﻛﺮ‪.‬‬

‫ﻧﺸﻮف ﺑﻘﻰ اﻷﺟﺎﻧﺐ ﺑﯿﻘﻮﻟﻮا إﻳﻪ‪:‬‬

‫إدارة اﻟﻐﺬاء واﻟﺪواء اﻷﻣﺮﻳﻜﯿﺔ ‪ FDA‬ﺛﺒﺘﺖ اﻟﺪراﺳﺎت اﻹﻛﻠﯿﻨﯿﻜﯿﺔ أن ﻟﻪ آﺛﺎرا‬
‫ﺟﺎﻧﺒﯿﺔ ﺑﯿﺘﺴﺒﺐ ﻓﻲ رﻓﻊ ﺿﻐﻂ اﻟﺪم‪ ،‬وﺧﻄﺮ ﻋﻠﻰ ﻣﺮﺿﻰ اﻟﻘﻠﺐ‬
‫واﻟﺸﺮاﻳﯿﻦ وﻳﺴﺒﺐ آﻻم ﻓﻲ اﻟﻌﻀﻼت‪ ،‬وﻻ ﻳﺼﻠﺢ اﻟﺤﻮاﻣﻞ واﻟﻤﺮﺿﻊ‬
‫واﻟﻤﺮاھﻘﯿﻦ ﺗﺤﺖ الـ ‪ 18‬وﻻ ﻛﺒﺎر اﻟﺴﻦ ﻓﻮق ‪ 65‬ﺳﻨﺔ وﻣﺮﺿﻰ اﻟﻀﻐﻂ‬
‫واﻟﻘﻠﺐ وﻣﻤﻜﻦ ﻳﺴﺒﺐ أزﻣﺎت ﻗﻠﺒﯿﺔ وﺟﻠﻄﺎت‪ ،‬وﻧﻮﺑﺎت اﻟﻘﻠﺐ اﻟﻤﻤﯿﺘﺔ‪.‬‬
 ‫ﻓﻲ ﺑﻌﺾ اﻷﺷﺨﺎص ظﮫﺮت ﻋﻠﯿﮫﻢ أﻋﺮاض ﻣﺘﻨﻮﻋﺔ ﻣﻨﮫﺎ‪:‬‬

‫‪ -‬اﺣﻤﺮار اﻟﻌﯿﻮن وﻋﺪم وﺿﻮح اﻟﺮؤﻳﺔ وأﻣﺮاض اﻟﺰﻏﻠﻠﺔ واﻟﺘﮫﺎﺑﺎت اﻟﻌﯿﻦ‪.‬‬

‫‪ -‬اﺿﻄﺮاﺑﺎت اﻟﺠﮫﺎز اﻟﮫﻀﻤﻲ ﻣﺜﻞ اﻟﻘﻲء واﻹﺳﮫﺎل أو اﻹﻣﺴﺎك وﻗﺮح‬
‫اﻟﻤﻌﺪة‪.‬‬
‫‪ -‬اﻟﺮﻋﺸﺔ واﻻﻟﺘﮫﺎﺑﺎت اﻟﻌﺼﺒﯿﺔ وﻋﺪم اﻟﻘﺪرة ﻋﻠﻰ اﻟﺘﺮﻛﯿﺰ واﺿﻄﺮاﺑﺎت‬
‫اﻹدراك وﺗﺸﻮه اﻟﺬھﻦ‪.‬‬
‫‪ -‬ھﺸﺎﺷﺔ اﻟﻌﻈﺎم وآﻻم ﻓﻲ اﻟﻤﻔﺎﺻﻞ‪ ,‬ﺗﺴﺎﻗﻂ اﻟﺸﻌﺮ وﺿﻌﻒ اﻷﺳﻨﺎن‬
‫وﻋﺪم اﻧﺘﻈﺎم ﺿﺮﺑﺎت اﻟﻘﻠﺐ‪.‬‬

‫إن اﻟﺸﺮﻛﺔ اﻟﺼﺎﻧﻌﺔ ﻟﺴﯿﺒﻮﺗﺮاﻣﯿﻦ ‪ Sibutramine‬وھﻲ ﺷﺮﻛﺔ أﺑﻮت )‬

‫‪ ( Abbott‬ﻗﺮرت ﻣﻨﻊ ﺗﻮزﻳﻊ اﻟﺪواء ﻟﺠﻤﯿﻊ دول أوروﺑﺎ وﺑﺪأ ﻣﺸﺮوع اﻟﺘﻮﻗﯿﻒ‬
‫ﻟﺴﯿﺒﻮﺗﺮاﻣﯿﻦ ﻣﻦ ﻗﺒﻞ اﻟﺸﺮﻛﺔ اﻟﺼﺎﻧﻌﺔ ﻓﻲ ‪ 21‬ﻳﻨﺎﻳﺮ ‪ .2010‬وﺗﻢ ﺳﺤﺒﻪ‬
‫ﻣﻦ اﻷﺳﻮاق ﻓﻲ أوروﺑﺎ وأﻣﺮﻳﻜﺎ وﻣﻨﻊ اﺳﺘﺨﺪاﻣﻪ‪.‬‬
‫وﻗﺮروا أن اﻷﻋﺮاض اﻟﻤﺼﺎﺣﺒﺔ واﻟﺠﺎﻧﺒﯿﺔ أﺧﻄﺮ ﻣﻦ أي ﻓﺎﻳﺪة ﻣﺮﺟﻮة ﻣﻦ‬
‫اﻷدوﻳﺔ دي‪.‬‬

‫ﻣﺎ زاﻟﺖ اﻷدوﻳﺔ دي ﻣﻮﺟﻮدة ﻓﻲ اﻟﺪول اﻟﻌﺮﺑﯿﺔ ﺑﺘﺼﻨﻌﮫﺎ ﺷﺮﻛﺎت‬

‫ﻣﺠﮫﻮﻟﺔ أو أﻓﺮاد وﺗﺒﺎع ﻓﻲ اﻟﺼﯿﺪﻟﯿﺎت أو ﻋﻠﻰ اﻹﻧﺘﺮﻧﺖ‪ ,‬وﺣﺘﻰ إن ﻟﻢ‬
‫ﺗﺬﻛﺮ اﻟﻤﺎدة ﻋﻠﻰ اﻟﻌﻠﺒﺔ ﻓﮫﻲ ﻣﻮﺟﻮدة ﻓﯿﮫﺎ‪.‬‬
‫ﻻ ﻳﻮﺟﺪ دواء ﻳﻘﻮم ﺑﺘﺴﯿﯿﺢ اﻟﺪھﻮن‪ .‬واﻟﺸﮫﯿﺔ اﻟﻤﻔﺘﻮﺣﺔ ﻋﻼﺟﮫﺎ اﻻﻣﺘﻨﺎع‬
‫ﻋﻦ اﻟﺴﻜﺮﻳﺎت ﻣﺶ ﺑﺎﻟﺪواء‪.‬‬
‫أول ﻣﺎ ﺗﻤﺘﻨﻊ ﻋﻦ اﻟﺴﻜﺮ ﺳﯿﻨﺘﻈﻢ اﻷﻧﺴﻮﻟﯿﻦ ﻓﻲ دﻣﻚ وﺗﻔﻘﺪ اﻟﺮﻏﺒﺔ‬
‫اﻟﺸﺮﺳﺔ اﻟﻤﻠﺤﺔ ﻓﻲ اﻟﺒﺤﺚ ﻋﻦ اﻟﻄﻌﺎم‪.‬‬

‫ﺣﺒﻮب اﻟﻘﮫﻮة اﻟﺨﻀﺮاء وھﻞ ﻟﯿﮫﺎ ﻋﻼﻗﺔ ﺑﻨﺰول اﻟﻮزن‪....‬‬

‫أوﻻ اﻟﻘﮫﻮة اﻟﺨﻀﺮا ھﻲ ﺑﻦ ﻋﺎدي ﺧﺎﻟﺺ ﻣﺶ ﺑﻦ أﺧﻀﺮ‪ ,‬ھﻲ ﻣﺤﺼﻮل‬

‫اﻟﺒﻦ ﻓﻲ ﺣﺎﻟﺘﻪ اﻟﺨﺎم وﻗﺒﻞ ﻣﺎ ﻳﺘﺤﻤﺺ‪ ,‬اﻟﻘﮫﻮة اﻟﺨﻀﺮا ﻣﻔﯿﺪه ﻛﺎ ﻣﻀﺎد‬
‫أﻛﺴﺪه وﻓﯿﮫﺎ أﺣﻤﺎض زي ﺣﻤﺾ اﻟﻜﻠﻮروﺟﯿﻦ واﻟﻜﺎﻓﯿﯿﻦ‪.‬‬
‫أﻏﻠﺐ اﻟﺪراﺳﺎت اﻟﻠﻲ اﺗﻌﻤﻠﺖ ﻋﻠﻰ ﻓﻌﺎﻟﯿﺔ اﻟﻘﮫﻮة اﻟﺨﻀﺮا ﻓﻲ‬
‫اﻟﺘﺨﺴﯿﺲ ﻛﺎﻧﺖ ﻗﺼﯿﺮة اﻟﻤﺪى وﻋﻠﻰ أﻋﺪاد ﻣﺤﺪودة وﺑﺪون ﺗﻨﻮع ﻓﻲ‬
‫اﻷﺷﺨﺎص ﺑﺸﻜﻞ ﻛﺎﻓﻲ‪ ،‬وﻓﻲ ﺣﺎﻻت ﻓﻘﺪت وزن ﻓﻌﻼ وﺣﺎﻻت‬
‫ﻣﺤﺼﻠﺶ أي ﺗﻐﯿﯿﺮ ُﻳﺬﻛﺮ‪ ,‬ﻟﻜﻦ ﺑﺸﻜﻞ ﻋﺎم اﻟﻘﮫﻮة اﻟﺨﻀﺮا ﻣﻔﯿﺪة زي‬
 ‫اﻟﻘﮫﻮة اﻟﺪاﻛﻨﺔ وﺗﺤﺘﻮي ﻋﻠﻰ ﻧﻔﺲ ﻧﺴﺒﺔ اﻟﻜﺎﻓﯿﯿﻦ ﺗﻘﺮﻳﺒﺎ ﻓﻲ اﻟﻘﮫﻮة‬
‫اﻟﻌﺎدﻳﺔ‪..‬‬
‫إذا ﻛﻨﺖ ھﺎﺗﺴﺘﺨﺪم ﺣﺒﻮب اﻟﻘﮫﻮة اﻟﺨﻀﺮا ﻓﻲ ﺷﻮﻳﺔ ﻣﻌﻠﻮﻣﺎت ﺧﺪ ﺑﺎﻟﻚ‬
‫ﻣﻨﮫﺎ‪:‬‬
‫‪ -‬ﻟﻮ إﻧﺖ ﻣﺮﻳﺾ ﺳﻜﺮ ﻻزم ﺗﺴﺘﺸﯿﺮ طﺒﯿﺒﻚ اﻷول ﻷن ﻓﻲ ﺗﻌﺎرض ﺑﯿﻨﮫﺎ‬
‫وﺑﯿﻦ ﺑﻌﺾ أدوﻳﺔ اﻟﺴﻜﺮ‪.‬‬
‫‪ -‬اﻟﺰﻧﻚ واﻟﺤﺪﻳﺪ‪ ..‬اﻟﻘﮫﻮة اﻟﺨﻀﺮا ﺑﺘﻘﻠﻞ اﻣﺘﺼﺎﺻﮫﻢ ﻣﻦ اﻷﻛﻞ‪.‬‬
‫‪ -‬ﻛﺘﺮ اﺳﺘﺨﺪام ﺣﺒﻮب اﻟﻘﮫﻮة اﻟﺨﻀﺮا ﺑﯿﺴﺒﺐ أرق‪ ،‬ﺻﺪاع‪ ،‬ﺗﻮﺗﺮ‪ ،‬ارﺗﻔﺎع‬
‫ﻓﻲ ﺿﺮﺑﺎت اﻟﻘﻠﺐ‪.‬‬
‫‪ -‬ﻣﺮﺿﻰ اﻟﻘﻠﺐ واﻟﻀﻐﻂ‪ ،‬اﻟﺤﻮاﻣﻞ‪ ،‬اﻟﻤﺮﺿﻊ‪ ،‬اﻷطﻔﺎل‪ ،‬وﺑﻌﺾ‬
‫ﻣﺴﺘﺨﺪﻣﻲ أدوﻳﺔ اﻻﻛﺘﺌﺎب ﻻ ﻳﻨﺼﺢ ﺑﺎﺳﺘﺨﺪاﻣﮫﻢ ﻟﺤﺒﻮب اﻟﻘﮫﻮة‬
‫اﻟﺨﻀﺮا‪.‬‬

‫اﻟﺨﻼﺻﺔ‪ ,‬أﺳﺘﺨﺪم ﺣﺒﻮب اﻟﻘﮫﻮة اﻟﺨﻀﺮا ﻟﻠﺘﺨﺴﯿﺲ وﻻ ﻻ؟‬

‫ﻣﻔﯿﺶ إﺟﺎﺑﺔ ﻣﺤﺪدة ﻋﻠﻰ اﻟﺴﺆال ده ﻷن اﻟﺪراﺳﺎت واﻟﺘﺠﺎرب ﻋﻠﯿﮫﺎ‬
‫ﺻﺎ إﻧﮫﺎ ﻣﻨﺘﺞ ﺟﺪﻳﺪ‪ ,‬ﻟﻜﻦ ﻣﺒﺪﺋﯿﺎ ﻣﻔﯿﺶ أي دراﺳﺎت‬
‫ﻗﻠﯿﻠﺔ ﺟﺪا‪ ،‬وﺧﺼﻮ ً‬
‫ﺑﺘﻘﻮل إن ﻟﯿﮫﺎ أﺿﺮار ﺧﻄﯿﺮة ﻋﻠﻰ اﻟﺼﺤﺔ وﺑﺮﺿﻪ ﻣﻔﯿﺶ دﻟﯿﻞ ﻗﻮي إﻧﮫﺎ‬
‫ﺑﺘﺴﺎﻋﺪ ﻋﻠﻰ ﻧﺰول اﻟﻮزن‪ ,‬وأﻏﻠﺐ اﻟﻤﻨﺘﺸﺮ ﻋﻠﻰ اﻹﻧﺘﺮﻧﺖ ﻋﻠﻰ ﻓﻌﺎﻟﯿﺘﮫﺎ‬
‫ﻗﺎﺋﻢ ﻋﻠﻰ ﺗﺠﺎرب وﺗﻘﯿﯿﻤﺎت ﺷﺨﺼﯿﺔ ﻟﻨﺎس اﺳﺘﺨﺪﻣﻮھﺎ ﺑﺸﻜﻞ‬
‫ﺷﺨﺼﻲ‪.‬‬

‫ﻣﺎدة اﻷورﻟﺴﺘﺎت وﻣﻨﺘﺠﺎﺗﮫﺎ‪:‬‬

‫ﻣﺎدة اﻷورﻟﯿﺴﺘﺎت‪.‬‬
‫وﻛﻞ ﻣﺸﺘﻘﺎﺗﻪ ﻣﻦ أﺳﻤﺎء ﺗﺠﺎرﻳﺔ‪.‬‬
‫زي زﻳﻨﯿﻜﺎل ﺷﯿﺘﻮﻛﺎل وﻏﯿﺮھﻢ اﻟﺤﺎﺟﺎت ﻣﺼﻨﻌﺔ ﻣﻦ ﻧﻔﺲ ﻣﻮاد ﺗﺪﺧﻞ‬
‫ﻓﻲ ﺗﺮﻛﯿﺒﺎت ﻣﺒﯿﺪات ﺣﺸﺮﻳﺔ وﺳﻤﺎد ودھﺎﻧﺎت ﺻﻨﺎﻋﯿﺔ ‪.‬‬

‫ﺑﺎﺧﺘﺼﺎر ﺷﺪﻳﺪ ھﻲ ﺑﺘﻜﻮن ﺣﺎﺟﺰ ﻓﻲ اﻷﻣﻌﺎء وﺗﻤﻨﻊ اﻣﺘﺼﺎص اﻟﺪھﻮن‬

‫ﻣﻦ ﺧﻼل ﺟﺪار اﻷﻣﻌﺎء‪..‬‬
‫وﺑﻌﺪ ﻋﻤﻠﯿﺔ اﻟﮫﻀﻢ اﻟﺪھﻮن ﻏﯿﺮ اﻟﻤﻤﺘﺼﺔ ﻣﺶ ﺑﺘﺮوح ﻟﻠﻜﺒﺪ وﻻ ﻟﺨﻼﻳﺎ‬
‫اﻟﺪھﻦ وﻻ ﻟﺘﻐﺬﻳﺔ ﻟﻠﺠﺴﻢ‪ .‬وﺑﺎﻟﺘﺎﻟﻲ ﻳﺘﻢ اﻟﺘﺨﻠﺺ ﻣﻨﮫﺎ ﻛﻤﺎدة ﻏﯿﺮ ﻣﻔﯿﺪة‬
‫ﻟﻠﺠﺴﻢ‪.‬‬
 ‫اﻟﻜﻼم ﺷﻜﻠﻪ ﺣﻠﻮ ﻳﻌﻨﻲ ﻧﺎﻛﻞ دھﻮن وﻣﺎ ﺗﺮوﺣﺶ ﻟﻠﺠﺴﻢ‪.‬‬
‫ﻻ ﻳﺎ ﺳﯿﺪي ﻣﺶ ﺣﺎﺟﺔ ﺣﻠﻮة‪ ،‬أوﻻ اﻷورﻟﯿﺴﺘﺎت ﺑﯿﺸﺘﻐﻞ ﻋﻠﻰ دھﻮن‬
‫اﻟﻮﺟﺒﺔ اﻟﻤﺘﻨﺎوﻟﺔ ﻓﻘﻂ‪ ،‬ﻳﻌﻨﻲ ﻣﺶ ﺑﯿﺘﺸﻐﻞ ﻋﻠﻰ دھﻮن اﻟﺠﺴﻢ‬
‫اﻟﻘﺪﻳﻤﺔ‪.‬‬
‫وﻛﻤﺎن ﺑﯿﺸﺘﻐﻞ ﻋﻠﻰ ‪ 10‬الـ‪ %20‬ﻣﻦ دھﻮن اﻟﻮﺟﺒﺔ ﻓﻘﻂ‪ ،‬وﻟﯿﺲ‬
‫ﺑﺎﻟﻜﺎﻣﻞ‪.‬‬
‫وﻻ ﻳﻌﻤﻞ ﻣﻊ اﻟﻨﺸﻮﻳﺎت‪ ،‬ﻳﻌﻨﻲ ﻟﻮ ﺑﺘﺎﻛﻞ رز‪ ،‬ﻣﻜﺮوﻧﺔ‪ ،‬ﻋﯿﺶ‪ ،‬ﺳﻜﺮﻳﺎت‪،‬‬
‫ﺣﻠﻮﻳﺎت ﻓﺎﻛﮫﺔ‪..‬‬
‫ﻣﺎ‪..‬‬
‫ﻣﻠﻮش أي ﺗﺄﺛﯿﺮ ﺗﻤﺎ ً‬
‫ﺑﯿﺸﺘﻐﻞ ﻣﻊ اﻟﺪھﻮن ﻓﻘﻂ‪ .‬وأﺣﺐ أﻗﻮﻟﻚ اﻟﻠﻲ أﻏﻠﺐ اﻟﻤﺼﺮﻳﯿﻦ واﻟﻌﺮب‬
‫ﻣﺶ دي أﺳﺒﺎب ﺗﺨﻨﮫﻢ‪ ،‬ﻣﺤﺪش ﺗﺨﻦ ﻋﻠﺸﺎن ﺑﯿﺎﻛﻞ ﺳﻤﻨﺔ ﻛﺘﯿﺮ‪.‬‬
‫أﻏﻠﺐ اﻟﻨﺎس ﺑﺴﺒﺐ اﻟﺤﻠﻮﻳﺎت‪ ،‬واﻟﻨﺸﻮﻳﺎت‪ ،‬رز‪ ،‬ﻣﻜﺮوﻧﺔ‪ ،‬ﻋﯿﺶ‪،‬‬
‫واﻟﻌﺼﺎﻳﺮ‪ ،‬واﻟﺼﻮدا واﻟﺤﺎﺟﺎت اﻟﺨﻔﯿﻔﺔ دي ‪.‬‬

‫ﻛﺎن ﻓﻲ دراﺳﺔ اﺗﻌﻤﻠﺖ ﻋﻠﻰ ‪ 1200‬ﺷﺨﺺ‪..‬‬

‫ﺗﻢ ﻧﺸﺮھﺎ ﻓﻲ ﻣﺠﻠﺔ الـ‪.Cochrane Database Systemic Reviews‬‬
‫إدوا ﺟﺮﻋﺔ ﺣﻮاﻟﻲ ‪ 3‬ﺟﺮاﻣﺎت ﻟﻜﻞ ﻓﺮد ﻟﻤﺪة ‪ 4‬أﺳﺎﺑﯿﻊ‪..‬‬
‫اﻟﻨﺘﯿﺠﺔ ﻧﺺ ﻛﯿﻠﻮ ﻓﻲ ‪ 4‬أﺳﺎﺑﯿﻊ‪..‬‬
‫وﻓﻲ دراﺳﺎت ﺗﺎﻧﯿﺔ ﻟﻘﻮا ﻧﺎس ﺧﺴﻮا ‪ 3‬ﻛﯿﻠﻮ ﺑﺲ ﻓﻲ ﺳﻨﺔ‪.‬‬

‫أﻧﺎ ﻣﺶ ھﺎﻗﻮﻟﻚ ﻋﻠﻰ اﻟﻌﻮارض اﻟﺠﺎﻧﺒﯿﺔ اﻟﻤﻘﺰزة ﻟﻠﻤﺎدة دي‪..‬‬

‫ﻣﻦ دھﻮن ﻓﻲ اﻟﺒﺮاز ذات ﻟﻮن أﺻﻔﺮ ذي راﺋﺤﺔ ﻧﻔﺎذة وﻏﯿﺮ ﻗﺎﺑﻞ‬
‫ﻟﻠﺴﯿﻄﺮة‪..‬‬
‫ﻳﻌﻨﻲ ﻣﻤﻜﻦ ﻳﺤﺼﻠﻚ ﻋﻤﻠﯿﺔ إﺧﺮاج ﺑﺪون أن ﺗﺸﻌﺮ‪ ،‬أو اﻟﻘﺪرة ﻋﻠﻰ‬
‫اﻟﺘﺤﻜﻢ ﻟﺪرﺟﺔ إن ھﺪوﻣﻚ ﺑﺘﻐﺮق ﻣﻦ زﻳﺖ اﻟﺒﺮاز ﻓﻲ ﺣﺎﻟﺔ إﻧﻚ ﻋﻄﺴﺖ‬
‫ﺟﺎﻣﺪ أو ﻛﺤﯿﺖ ﻛﺤﺔ ﻗﻮﻳﺔ‪..‬‬
‫اﻟﺨﻼﺻﺔ‪:‬‬
‫ﻣﻦ ُﻳﻌﺎﻧﻲ ﻣﻦ اﻟﺴﻤﻨﺔ أو اﻟﻮزن اﻟﺰاﺋﺪ‬
‫ﻟﯿﺴﺖ ﻟﮫﺎ ﻓﻌﺎﻟﯿﺔ ﺣﻘﯿﻘﯿﺔ ﺗﺠﻌﻞ َ‬
‫ﻳﻌﺘﻤﺪ ﻋﻠﻰ اﻟﻤﻨﺘﺠﺎت دي‪..‬‬
‫أﺧﻄﺮ أﺿﺮار اﻷورﻟﯿﺴﺘﺎت‪..‬‬
‫ﺗﺮاﻛﻢ ﻣﻮاد ﺳﺎﻣﺔ ﻋﻠﻰ اﻟﻜﻠﻰ ﺑﺴﺒﺐ ﻋﺪم اﻣﺘﺼﺎص اﻟﺪھﻮن‪..‬‬
‫ﺿﻌﻒ ﺷﺪﻳﺪ ﻓﻲ اﻣﺘﺼﺎص اﻟﻔﯿﺘﺎﻣﯿﻨﺎت اﻟﻠﻲ ﺑﺘﺤﺘﺎج دھﻮن ﻟﻜﻲ ﺗﺬوب‪..‬‬
‫أﺧﯿًﺮا ﻻ ﻳﺼﻠﺢ ﻟﻠﺤﻮاﻣﻞ وﻻ اﻟﻤﺮﺿﻊ وﻻ اﻟﻤﺼﺎﺑﯿﻦ ﺑﻤﺸﺎﻛﻞ ﻓﻲ اﻟﻜﺒﺪ‬
‫واﻟﻜﻠﻰ أو ﺣﺼﻮات واﻟﺒﻨﻜﺮﻳﺎس أو ﻋﻨﺪھﻢ اﺳﺘﻌﺪاد‪ ,‬وﻻ اﻟﻤﺼﺎﺑﯿﻦ‬
‫ﺑﻤﺸﺎﻛﻞ ﻓﻲ اﻟﻤﺜﺎﻧﺔ أو ﺧﻤﻮل اﻟﻐﺪة اﻟﺪرﻗﯿﺔ أو ﻣﺸﺎﻛﻞ ﻧﻔﺴﯿﺔ ﺳﻮاء‬
‫اﻛﺘﺌﺎﺑًﺎ أو زي اﻟﻨﮫﺎم واﻟﺸﺮه‪.‬‬
‫أﻋﺮاض ﺟﺎﻧﺒﯿﺔ‪:‬‬
‫• ﺧﺮوج ﻏﺎزات ﻣﻊ ﺑﻘﻊ اﻟﺰﻳﺘﯿﺔ‪.‬‬
‫• ﺑﺮاز رﺧﻮ‪.‬‬
‫• ﺑﺮاز دھﻨﻲ‪.‬‬
‫• ﺻﻌﻮﺑﺔ ﻓﻲ اﻟﺘﺤﻜﻢ ﻓﻲ ﺣﺮﻛﺎت اﻷﻣﻌﺎء‪.‬‬
‫• أﻟﻢ أو إزﻋﺎج ﻓﻲ اﻟﻤﺴﺘﻘﯿﻢ )أﺳﻔﻞ(‪.‬‬
‫• آﻻم ﻓﻲ اﻟﻤﻌﺪة‪.‬‬
‫• ﻓﺘﺮات اﻟﺤﯿﺾ ﻏﯿﺮ اﻟﻨﻈﺎﻣﯿﺔ‪.‬‬
‫• ﺻﺪاع اﻟﺮاس‪.‬‬
‫• اﻟﻘﻠﻖ‪.‬‬
‫• اﺻﻔﺮار اﻟﺠﻠﺪ أو اﻟﻌﯿﻨﯿﻦ‪.‬‬
‫• ﺑﻮل داﻛﻦ اﻟﻠﻮن‪.‬‬
‫• ﺑﺮاز ذو أﻟﻮان ﻓﺎﺗﺤﺔ‪.‬‬

‫ﺣﺒﻮب اﻟﺠﺎرﺳﯿﻨﯿﺎ واﻟﺮازﺑﯿﺮي ﻛﯿﺘﻮن‬

‫أو ﻣﺴﺘﺨﻠﺼﺎت اﻷﻋﺸﺎب اﻵﺳﯿﻮﻳﺔ واﻷدوﻳﺔ اﻟﻠﻲ ﺑﺘﺪﻋﻲ ﻛﺬﺑﺎ إﻧﮫﺎ‬
‫ﺻﺎ ﺑﻌﺪ ﻣﺎ دﻛﺘﻮرأوز وھﻮ طﺒﯿﺐ أﻣﺮﻳﻜﻲ ﺷﮫﯿﺮ ﺟﺪا‬ ‫ﺑﺘﺨﺴﺲ وﺧﺼﻮ ً‬
‫وﻛﺎن ﻳﻈﮫﺮ ﻣﻊ أوﺑﺮا وﻳﻨﻔﺮي ﻓﻲ ﺑﺮﻧﺎﻣﺠﮫﺎ‪ ..‬روج ﻟﮫﺎ ﻓﻲ ﺑﺮاﻣﺠﻪ وده‬
‫ﻛﻼم ﻣﻠﻮش أي ﻣﺮﺟﻊ ﻋﻠﻤﻲ وﻛﺬب ﻣﺤﺾ‪ ..‬وﻛﻞ ده ﻣﻠﻮش أي ﺗﺄﺛﯿﺮ‬
‫ﻋﻠﻰ اﻟﺘﺨﺴﯿﺲ ودﻛﺘﻮر أوز طﻠﻊ واﻋﺘﺬر ﺑﻨﻔﺴﻪ وﻗﺎل إﻧﻪ أﺧﻄﺄ ﻟﻤﺎ روج‬
‫ﻟﻠﻤﻨﺘﺠﺎت دي‪ ,‬واﺗﺮﻓﻊ ﻋﻠﯿﻪ ﺷﻮﻳﺔ ﻗﻀﺎﻳﺎ ﻣﺤﺘﺮﻣﺔ‪..‬‬
‫أوﻻ اﻟﺠﺎرﺳﯿﻨﯿﺎ دي ھﻲ ﻓﺎﻛﮫﺔ زي اﻟﻘﺮع وﺑﺘﺴﺘﺨﺪم ﻓﻲ اﻟﻄﺒﺦ وادﻋﺎء‬
‫إﻧﮫﺎ ﺑﺘﺨﺴﺲ ﻋﻠﺸﺎن ﻓﯿﮫﺎ ﻣﺎدة اﻟﮫﯿﺪروﻛﺴﻲ ﺳﯿﺘﺮﻳﻚ أﺳﯿﺪ‪,‬‬
‫اﻛﺘﺸﻔﻮھﺎ ﻋﻦ طﺮﻳﻖ ﺗﺠﺮﺑﺔ واﺣﺪة ﻳﺘﯿﻤﺔ اﺗﻌﻤﻠﺖ ﻋﻠﻰ ﻣﺠﻤﻮﻋﺔ ﻓﺌﺮان‬
‫واﻛﺘﺸﻔﻮا أﻧﮫﺎ ﻟﻮ اﺗﺎﺧﺪت ﺑﺘﺮﻛﯿﺰ ﻋﺎل ﺑﺘﻘﻠﻞ ﺗﺮاﻛﻢ اﻟﺪھﻮن‪ ،‬ﻟﻜﻨﮫﺎ ﺑﻨﻔﺲ‬
‫اﻟﻮﻗﺖ ﺳﺒﺒﺖ ﺿﻤﻮر اﻷﻋﻀﺎء اﻟﺘﻨﺎﺳﻠﯿﺔ ﻟﯿﮫﻢ‪ .‬اﻟﻤﺎدة دي ﻛﺎﻧﺖ واﺣﺪة‬
‫ﻣﻦ ﻣﻜﻮﻧﺎت ﺣﺒﻮب ھﺎﻳﺪروﻛﺴﻲ ﻛﺖ ‪ Hydroxy cut‬ﺑﺎﻟﻤﻨﺎﺳﺒﺔ اﻟﻔﺎت‬
‫ﺑﯿﺮﻧﺮ اﻟﺸﮫﯿﺮ‪..‬‬
‫اﻟﻠﻲ اﺗﻤﻨﻊ ﻓﻲ أﻏﻠﺐ اﻟﺪول ﺑﺴﺒﺐ ﺗﺴﺒﺒﮫﺎ ﺑﺘﻠﻒ اﻟﻜﺒﺪ واﻟﻤﻮت‪.‬‬
‫ﻟﻤﺎ اﺗﺠﺮﺑﺖ ﻋﻠﻰ اﻹﻧﺴﺎن ﻓﻲ اﻟﻤﻌﺎﻣﻞ ﻓﻲ ﻣﺘﻄﻮﻋﯿﻦ وزﻧﮫﻢ زاد وأﻏﻠﺐ‬
‫اﻟﻤﺘﻄﻮﻋﯿﻦ ﻣﺎ ﺧﺴﺮوش ﻏﯿﺮ ﻛﯿﻠﻮ واﺣﺪ ﺑﻌﺪ ﺷﮫﺮﻳﻦ ﻣﻦ اﻻﺳﺘﺨﺪام‬
‫اﻟﻤﺘﻮاﺻﻞ ﻟﻠﻤﺎدة دي‪.‬‬
‫ﻌﺎ ﻓﻲ ﺷﺮﻛﺎت ﺑﺘﺤﻂ ﻛﺎﻓﯿﯿﻦ ﻋﺎﻟﻲ ﺟﺪا ﻋﻠﺸﺎن ﻳﺪي ﻣﻔﻌﻮل‬ ‫طﺒ ً‬
‫ﻟﻠﺘﺨﺴﯿﺲ‪ ،‬وده ﻣﺼﯿﺒﺔ ﻟﻮﺣﺪه ﻷﻧﻪ ﺑﯿﺴﺮع ﺿﺮﺑﺎت اﻟﻘﻠﺐ واﻟﺘﻮﺗﺮ‬
‫واﻟﻘﻠﻖ واﻷرق وارﺗﻔﺎع اﻟﻀﻐﻂ اﻟﻨﺎﺗﺞ ﻋﻦ اﻟﻜﺎﻓﯿﯿﻦ اﻟﻌﺎﻟﻲ وﻟﻮ ﺣﺪ ﻋﻨﺪه‬
‫ﻣﺸﻜﻠﺔ ﻓﻲ اﻟﻘﺐ وﻣﺎ ﻳﻌﺮﻓﺶ اﺣﺘﻤﺎل إﻧﻪ ﻳﻤﻮت وارد ﺟﺪا ﺟﺪا وﺣﺼﻠﺖ‬
‫ﻓﻲ ﻣﺼﺮ ﻛﺘﯿﺮ ﺟﺪا‪.‬‬
‫ﺣﺒﻮب اﻟﺘﺨﺴﯿﺲ وﺣﺮق اﻟﺪھﻮن ﺑﺄﻧﻮاﻋﮫﺎ اﻷﻋﺮاض اﻟﺠﺎﻧﺒﯿﺔ ﻟﯿﮫﺎ ﻣﺨﯿﻔﺔ‬
‫وأﻣﺮاض ﻓﻲ اﻟﻜﺒﺪ واﻟﻜﻠﻰ واﺣﺘﻤﺎل اﻟﻮﻓﺎة وارد ﻟﻠﻤﺮﺿﻰ‪.‬‬
‫اﻟﺪﻳﺘﻮﻛﺲ‬
‫أﻛﯿﺪ ﻓﻲ ﻣﺮة ﺳﻤﻌﺖ ﺣﺪ ﺑﯿﻜﻠﻢ ﻋﻦ اﻟﺪﻳﺘﻮﻛﺲ أو ﻋﻤﻠﯿﺔ ﺗﻨﻈﯿﻒ اﻟﺠﺴﻢ‬
‫ﻣﻦ اﻟﺴﻤﻮم وإﻧﻪ إزاي ﻓﺮق ﻣﻌﺎه أوي وإﻧﻪ ﺑﻘﻰ أﺳﻌﺪ وأﺧﻒ أﻧﺸﻂ‪،‬‬
‫وﺑﻘﻰ ﻳﻌﺮف ﻳﻜﻠﻢ ﻳﺎﺑﺎﻧﻲ وﻳﻌﺰف ﻋﺎﻟﺮﺑﺎﺑﺔ وﻳﻤﺸﻲ ﻋﻠﻰ اﻟﺤﯿﻄﺔ ﺑﺴﺒﺐ‬
‫اﻟﺪﻳﺘﻜﻮس‪.‬‬
‫ﻻزم ﺗﻔﮫﻢ إن اﻟﺪﻳﺘﻮﻛﺲ ده ﻣﺤﺎوﻟﺔ ﻓﺎﺷﻠﺔ ﻟﺘﻘﻠﯿﺪ اﻟﻮظﺎﺋﻒ اﻟﺮﺑﺎﻧﯿﺔ ﻓﻲ‬
‫اﻟﺠﺴﻢ اﻟﻠﻲ ﺑﺘﻘﻮم ﺑﯿﮫﺎ اﻟﻜﻠﻰ واﻟﻜﺒﺪ واﻟﻘﻮﻟﻮن واﻟﺮﺋﺘﯿﻦ ﻣﺸﺘﺮﻛﺔ ﻛﻠﮫﺎ‬
‫ﻓﻲ اﻟﻌﻤﻠﯿﺔ دي ﻳﻮﻣﯿﺎ‪ ,‬ﺑﺸﻜﻞ ﻣﺒﮫﺮ ورﺑﺎﻧﻲ ودي ﻣﻨﻈﻮﻣﻪ ﻣﺎ ﺗﺨﺮش‬
‫اﻟﻤﯿﻪ‪ ،‬أﻋﻀﺎء ﺟﺴﻤﻚ أﺣﺴﻦ وأﻛﺘﺮ ﻓﻌﺎﻟﯿﺔ ﻣﻦ أي ﺧﺰﻋﺒﻼت ﻓﻲ ﻋﻠﺒﺔ‬
‫دوا أو ﻣﻨﻘﻮع ﺑﺮاطﯿﺶ ﺑﺎﻟﺨﯿﺎر واﻟﻜﺮﻓﺲ‪..‬‬
‫واﻟﻨﺎس ﺑﺘﺸﺘﺮي اﻟﻤﻨﺘﺠﺎت اﻟﻠﻲ ﺑﺘﺪﻋﻲ ﻗﺪرﺗﮫﺎ ﻋﻠﻰ ﺗﺨﻠﺺ اﻟﺠﺴﻢ‬
‫ﻣﻦ اﻟﺴﻤﻮم ﺣﺒﺎ ﻓﻲ اﻟﻔﻜﺮة ﺑﺸﻜﻞ ﻋﺎطﻔﻲ وﺑﺘﺸﺘﺮي ﻋﻠﺐ ﻓﯿﮫﺎ‬
‫ﺗﺮﻛﯿﺒﺎت ﻣﺎ أﻧﺰل ﷲ ﺑﮫﺎ ﻣﻦ ﺳﻠﻄﺎن وﻣﻮاد ﻣﺠﮫﻮﻟﺔ ﻣﻤﻜﻦ ﻳﻜﻮن ﻓﯿﮫﺎ‬
‫ﺿﺮر أﻛﺒﺮ ﻣﻦ ﻧﻔﻌﮫﺎ‪ ..‬أو ﺗﻐﻠﻲ ﻓﻲ ﺧﯿﺎر وﺷﺮاﺑﺎت وﺑﺮوﻛﻠﻲ وﺗﺎﻛﻞ ﻗﺸﺮ‬
‫ﺑﻄﯿﺦ وﺑﯿﺪﻓﻌﻮﻧﺎ دﻓﻊ إﻧﻨﺎ ﻧﺼﺪق إن اﻹﻧﺴﺎن ﻛﺎن أﺻﻠﻪ ﻗﺮد‪...‬‬
‫اﻟﻜﻼم ده ﻳﺸﻤﻞ ﻋﺸﺒﺔ ﺑﺎﻣﺎ اﻟﺴﺤﺮﻳﺔ اﻟﻠﻲ ﺑﺘﺘﻠﺰق ﻋﻠﻰ اﻟﻜﻌﺐ‬
‫ﺣﻀﺮﺗﻚ أو ﺗﺤﻂ ﺑﺼﻞ ﻓﻲ اﻟﺸﺮاب وﺗﻨﺎم‪.‬‬
‫اﻟﺤﺎﺟﺔ اﻟﻮﺣﯿﺪة اﻟﻠﻲ ﻣﻤﻜﻦ ﺗﺨﻠﺺ ﻣﻨﮫﺎ ھﻲ أﺳﺮﺗﻚ اﻟﻠﻲ ھﺎﺗﻄﻔﺶ‬
 ‫ﻣﻦ رﻳﺤﺔ رﺟﻠﻚ‪..‬‬
‫ﻳﻄﻠﻊ واﺣﺪ ﻓﻠﺤﻮس ﻳﻘﻮﻟﻲ ﺑﺲ أﻧﺎ ﺧﺴﯿﺖ ﺧﻤﺎﺷﺮ ﻛﯿﻠﻮ ﺑﻤﻨﻘﻮع‬
‫اﻟﺪﻳﺘﻮﻛﺲ ده وﻓﻲ ﺷﮫﺮ واﺣﺪ‪ ,‬ده ﺑﯿﻜﻮن ﺑﺴﺒﺐ اﻋﺘﻤﺎدك ﻋﻠﻰ ﺳﻮاﺋﻞ‬
‫ﺑﺲ ﻣﻔﯿﮫﺎش أي ﻓﺎﻳﺪة ﻏﺬاﺋﯿﺔ وﺳﻌﺮات ﻗﻠﯿﻠﺔ ﻓﺎ طﺒﯿﻌﻲ ﺗﺨﺲ ﻋﻀﻼت‬
‫وﻣﯿﻪ ﻣﺶ دھﻮن وھﺎﺗﺮﺟﻊ ﺗﺘﺨﻨﮫﻢ آﺟﻼ أو ﻋﺎﺟﻼ ﺑﻼ أي ﻧﻘﺎش أو ﺷﻚ‪..‬‬
‫وأﻛﺘﺮ ﻛﻤﺎن ﻷن اﻟﺠﺴﻢ ھﺎﻳﻌﻮض ﺣﺎﻟﺔ اﻟﺤﺮﻣﺎن اﻟﻠﻲ ﻛﺎن ﻓﯿﮫﺎ ﺑﺘﺨﺰﻳﻦ‬
‫دھﻮن وﺳﻌﺮات أﻛﺘﺮ ﻟﻤﺎ ﺗﺮﺟﻊ ﻟﻸﻛﻞ اﻟﺼﻠﺐ‪..‬‬
‫ده ﻏﯿﺮ ﺧﻄﻮرﺗﻪ إﻧﻪ ﻣﻤﻜﻦ ﻳﺴﺒﺐ ﺟﻔﺎف ﻟﻠﺠﺴﻢ وﺑﯿﺠﺒﺮ اﻟﺠﺴﻢ‬
‫ﻳﺘﺨﻠﺺ ﻣﻦ اﻟﻤﻌﺎدن واﻷﻣﻼح واﻟﻔﯿﺘﺎﻣﯿﻨﺎت اﻟﻤﮫﻤﺔ‪..‬‬
‫ﻟﻮ ﻋﺎﻳﺰ ﺗﺤﺴﻦ وﺗﺴﺎﻋﺪ أﻋﻀﺎء ﺟﺴﻤﻚ ﻋﻠﻰ ﺗﻨﻔﯿﺬ ﻋﻤﻠﯿﺔ اﻟﺘﺨﻠﺺ ﻣﻦ‬
‫اﻟﺴﻤﻮم ﺑﺸﻜﻞ أﺣﺴﻦ ھﻢ ﺧﻤﺲ ﺣﺎﺟﺎت‪:‬‬
‫ﻤﺼﻨﻊ‪ ,‬ﺗﻠﻌﺐ‬
‫ﺗﺎﻛﻞ أﻛﻞ ﺻﺤﻲ‪ ,‬ﺷﺮب اﻟﻤﯿﻪ اﻟﻜﺘﯿﺮ‪ ,‬ﺗﺒﻄﻞ اﻟﺴﻜﺮ اﻟ ُ‬
‫رﻳﺎﺿﺔ‪..‬‬

‫ﺴﻤﻨﺔ‪:‬‬
‫اﻟﻔﺼﻞ اﻟﺜﺎﻣﻦ‪ :‬ﺟﺮاﺣﺎت اﻟ ّ ِ‬

‫ﺟﺮاﺣﺎت اﻟﺴﻤﻨﺔ ﺗﺤﻮﻟﺖ إﻟﻰ "ھﻮس اﺟﺘﻤﺎﻋﻲ"‪ ،‬ﻳﻠﺠﺄ إﻟﯿﻪ آﻻف اﻟﻨﺎس‬
‫ﺳﻨﻮﻳًّﺎ‪.‬‬
‫ﺑﯿﻠﺠﺄ إﻟﯿﻪ اﻟﻨﺎس ﻟﻠﻨﺰول ﻓﻲ اﻟﻮزن ﻓﻲ أﻗﻞ وﻗﺖ ﻣﻤﻜﻦ ودون ﺑﺬل‬
‫ﻣﺠﮫﻮد‪ ،‬وﺑﺪون اﻟﻨﻈﺮ إﻟﻰ ﻣﻀﺎﻋﻔﺎت ھﺬه اﻟﺠﺮاﺣﺎت اﻟﺘﻲ ﻗﺪ ﺗﻮدي‬
‫ﺑﺤﯿﺎة أﺻﺤﺎﺑﮫﺎ‪.‬‬
‫اﻟﻨﺎس ﻓﻌﻼ ﺑﺘﻈﻦ أن اﻟﻌﻤﻠﯿﺎت ھﻲ اﻟﺴﺤﺮ اﻟﻠﻲ ھﺎﻳﻨﺴﻒ دھﻮﻧﻚ‬
‫واﻟﻜﻼم ده ﻣﺶ دﻗﯿﻖ ﺑﺎﻟﺸﻜﻞ ده أﺑﺪا‪.‬‬
‫ﻓﻲ اﻵﻓﺎت ﻣﻦ ﺣﺎﻻت اﻟﻮﻓﺎة ﺳﻨﻮﻳًّﺎ ﺑﺴﺒﺐ اﻟﺴﻤﻨﺔ وﻣﻀﺎﻋﻔﺎﺗﮫﺎ‪ ،‬ﻣﺜﻞ‬
‫اﻟﺴﻜﺘﺔ اﻟﻘﻠﺒﯿﺔ‪ ،‬واﻟﺴﻜﺘﺔ اﻟﺪﻣﺎﻏﯿﺔ‪ ،‬وﺗﺼﻠ ﱡﺐ اﻟﺸﺮاﻳﯿﻦ‪ ،‬واﻟﻔﺸﻞ‬
‫اﻟﻜﻠﻮي‪.‬‬
‫اﻟﻨﻮع ده ﻣﻦ اﻟﺠﺮاﺣﺎت ﺑﯿﺤﺘﺎج إﻟﻰ ﻣﮫﺎرة وﺧﺒﺮة ﺧﺎﺻﺔ‪ ،‬وﻻﺑﺪ ﻣﻦ إﺟﺮاﺋﻪ‬
‫ﻓﻲ ﻣﻜﺎن طﺒﻲ ﻣﺰود ﺑﺘﺠﮫﯿﺰات وﺗﻘﻨﯿﺎت ﻋﺎﻟﯿﺔ‪ ،‬وإﺟﺮاء ﻋﺪد ﻣﻦ‬
‫اﻟﻔﺤﻮﺻﺎت واﻻﺧﺘﺒﺎرات اﻷوﻟﯿﺔ ﻟﺘﺤﺪﻳﺪ ﻧﻮع اﻟﻌﻤﻠﯿﺔ اﻟﻤﻨﺎﺳﺐ‪ ،‬واﻟﺪﻗﺔ‬
‫واﻟﻤﮫﺎرة اﻟﺸﺪﻳﺪة ﻓﻲ ﺗﻨﻔﯿﺬھﺎ‪.‬‬
‫واﻟﻌﻤﻠﯿﺔ ﻻ ﺗﻨﺘﮫﻲ ﺑﺨﺮوج اﻟﻤﺮﻳﺾ ﻣﻦ ﻏﺮﻓﺔ اﻟﻌﻤﻠﯿﺎت ‪ ،‬وﻟﻜﻦ اﻟﺤﻘﯿﻘﺔ‬
‫اﻟﻐﺎﺋﺒﺔ ھﻲ ﺗﺒﺪأ ﻣﻦ ﺑﻌﺪ اﻟﺨﺮوج ﻣﻦ ﻏﺮﻓﺔ اﻟﻌﻤﻠﯿﺎت‪.‬‬
 ‫ﻣﻦ ھﻢ اﻟﻤﺆھﻠﻮن ﻷﺣﺪ ﺟﺮاﺣﺎت اﻟﺴﻤﻨﺔ؟‬

‫ﻗﺪ ﺗﻜﻮن ﻣﻨﺎﺳﺒﺔ ﻟﻸﺷﺨﺎص اﻟﺬﻳﻦ ﻳﻤﻠﻜﻮن ﻣﺆﺷﺮ ﻛﺘﻠﺔ ﺟﺴﻢ ‪BMI= 40‬‬
‫أو أﻛﺜﺮ‪ ،‬إﺿﺎﻓﺔ ﻟﻸﺷﺨﺎص اﻟﺬﻳﻦ ﻳﻤﻠﻜﻮن ﻣﺆﺷﺮا ﻟﻜﺘﻠﺔ اﻟﺠﺴﻢ ﺑﯿﻦ ‪35‬‬
‫و‪.40‬‬
‫واﻟﺬﻳﻦ ُﻳﻌﺎﻧﻮن ﻣﻦ ﻣﺸﺎﻛﻞ ﺻﺤﯿﺔ ﺗﺘﻌﻠﻖ ﺑﺎﻟﺴﻤﻨﺔ ﻣﺜﻞ اﻟﺴﻜﺮي ﻧﻮع ‪،2‬‬
‫أﻣﺮاض اﻟﻘﻠﺐ أو اﺿﻄﺮاب اﻟﺘﻨﻔﺲ أﺛﻨﺎء اﻟﻨﻮم‪.‬‬
‫زﻳﺎدة اﻟﻮزن‪ ( : BMI 29 -25 ( :‬اﻷﺷﺨﺎص ﺿﻤﻦ ھﺬه اﻟﻔﺌﺔ ﻻ ﻳﻜﻮﻧﻮن‬
‫ﻣﺮﺷﺤﯿﻦ ﻋﺎدة ﻟﺠﺮاﺣﺎت ﻋﻼج اﻟﺴﻤﻨﺔ‪.‬‬
‫اﻟﺴﻤﻨﺔ‪ ( : BMI 39 –30 (:‬اﻷﺷﺨﺎص اﻟﺬﻳﻦ ﻳﺤﻤﻠﻮن ﻣﺆﺷﺮ ﻛﺘﻠﺔ ﺟﺴﻢ ‪35‬‬
‫أو أﻛﺜﺮ ﻗﺪ ﻳﻜﻮﻧﻮن ﻣﺮﺷﺤﯿﻦ ﻓﻲ ﺣﺎل ﻛﺎﻧﻮا ُﻳﻌﺎﻧﻮن ﻣﻦ ﻣﺸﺎﻛﻞ ﺻﺤﯿﺔ‬
‫ﺗﺘﻌﻠﻖ ﺑﺎﻟﺴﻤﻨﺔ‪..‬‬
‫ﻣﺜﻞ اﻟﺴﻜﺮي ﻧﻮع ‪ ،2‬أﻣﺮاض اﻟﻘﻠﺐ أو اﺿﻄﺮاب اﻟﺘﻨﻔﺲ أﺛﻨﺎء اﻟﻨﻮم‪.‬‬
‫اﻟﺴﻤﻨﺔ اﻟﺸﺪﻳﺪة‪ BMI 40 ) ) :‬أو أﻛﺜﺮ اﻷﺷﺨﺎص ﺿﻤﻦ ھﺬه اﻟﻔﺌﺔ ﻗﺪ‬
‫ﻳﻜﻮﻧﻮن ﻣﺮﺷﺤﯿﻦ ﺟﯿﺪﻳﻦ‪..‬‬
‫وﻳﺼﻨﻒ اﻟﺸﺨﺺ ﻛﻤﺮﻳﺾ ﺳﻤﻨﺔ ﻣﻔﺮطﺔ ﻋﻨﺪ وﺻﻮل اﻟﻤﻌﺪل إﻟﻰ )‪- 35‬‬
‫‪ 40‬ﻛﺠﻢ‪ /‬ﻣﺘﺮ‪ ..(2‬وﺣﯿﻦ ﻳﺘﺠﺎوز ﻣﺆﺷﺮ ﻛﺘﻠﺔ اﻟﺠﺴﻢ ‪ 40‬ﻓﻲ ﻧﻘﺪر وﻗﺘﮫﺎ‪..‬‬
‫ﻧﻘﻮل إن ﺣﺎﻟﺘﻪ "ﺳﻤﻨﺔ ﻣﻤﯿﺘﺔ"‪ ،‬وﺣﯿﻨﮫﺎ ﻗﺪ ﺗﺴﺘﻮﺟﺐ ﺣﺎﻟﺘﻪ اﻟﺘﺪﺧﻞ‬
‫اﻟﺠﺮاﺣﻲ‪.‬‬
‫وإذا ﻛﺎﻧﺖ ﻟﺪﻳﻪ ﻣﺸﻜﻼت ﺻﺤﯿﺔ ﺑﺠﺎﻧﺐ اﻟﺴﻤﻨﺔ‪ ،‬زي ﻣﺮض اﻟﺴﻜﺮي‪،‬‬
‫واﺧﺘﻼل ﺗﺤﻤﻞ اﻟﺠﻠﻮﻛﻮز‪ ،‬وﻓﺮط اﻟﺪھﻮن ﻓﻲ اﻟﺪم‪ ،‬وارﺗﻔﺎع ﺿﻐﻂ اﻟﺪم‪،‬‬
‫أو اﻧﻘﻄﺎع اﻟﻨﻔﺲ اﻻﻧﺴﺪادي أﺛﻨﺎء اﻟﻨﻮم‪..‬‬
‫أو ﺑﺎﺧﺘﺼﺎر ﻟﻠﺮﺟﺎل ﻓﻮق الـ‪ 40‬و‪ 45‬ﻛﯿﻠﻮ زﻳﺎدة ﻋﻦ اﻟﻮزن اﻟﻄﺒﯿﻌﻲ‪..‬‬
‫وﻟﻠﻨﺴﺎء ﻓﻮق الـ‪ 30‬لـ‪ 35‬ﻛﯿﻠﻮ زﻳﺎدة‪.‬‬
‫ﺗﻢ ﻣﺼﺎدﻗﺔ إﺟﺮاء رﺑﻂ اﻟﻤﻌﺪة ﻣﻦ ﻗﺒﻞ الـ ‪ FDA‬ﻟﻸﺷﺨﺎص اﻟﺬﻳﻦ‬
‫ﻳﺤﻤﻠﻮن ﻣﺆﺷﺮ ﻛﺘﻠﺔ ﺟﺴﻢ ‪ 30‬ﻋﻠﻰ اﻷﻗﻞ واﻟﺬﻳﻦ ُﻳﻌﺎﻧﻮن ﻣﻦ ﻣﺸﺎﻛﻞ‬
‫ﺻﺤﯿﺔ ﺗﺘﻌﻠﻖ ﺑﺎﻟﺴﻤﻨﺔ‪.‬‬

‫ﺳﺮﻳ ً‬
‫ﻌﺎ ﻧﺸﺮح أﻧﻮاع ﺟﺮاﺣﺎت اﻟﺴﻤﻨﺔ اﻟﻤﺨﺘﻠﻔﺔ واﻟﻔﺮق ﺑﯿﻨﮫﺎ ‪:‬‬

‫ﺗﺤﻮﻳﻞ ﻣﺴﺎر اﻟﻤﻌﺪة ‪:‬‬

‫ﺗﺘﻢ ﻋﻦ طﺮﻳﻖ اﻟﻤﻨﻈﺎر وﻻ ﻳﺘﻢ إﺣﺪاث أي ﺷﻖ ﻓﻲ اﻟﺠﺴﻢ وﻳﺘﻢ إدﺧﺎﻟﻪ‬
‫إﻟﻰ اﻟﻤﻌﺪة ﻣﻦ ﺧﻼل اﻟﻔﺘﺤﺎت اﻟﺼﻐﯿﺮة اﻟﺘﻲ ﻻ ﺗﺘﺠﺎوز الـ ‪1‬ﺳﻢ ﻟﻜﻞ‬
 ‫ﻓﺘﺤﺔ‪.‬‬
‫وﺑﺎﺧﺘﺼﺎر اﻟﻨﺘﯿﺠﺔ ﻣﺮور اﻟﻄﻌﺎم ﻣﺒﺎﺷﺮة وﺑﺸﻜﻞ ﺳﺮﻳﻊ إﻟﻰ اﻷﻣﻌﺎء‬
‫ﺑﺪون أي إﻓﺮازات ﻣﻦ اﻟﻤﻌﺪة أو اﻷﻣﻌﺎء‪ ،‬اﻷﻣﺮ اﻟﺬي ﻳﻘﻠ ّﻞ ﻣﻦ اﻣﺘﺼﺎص‬
‫اﻟﻄﻌﺎم‪.‬‬
‫ﻀﺎ اﻟﺠﺰء اﻟﺴﻔﻠﻲ اﻟﺬي ُﻳﺸﻜﻞ ﺑﺎﻗﻲ اﻟﻤﻌﺪة‪ ،‬وﻳﺘﻢ إﻗﻔﺎل‬ ‫وھﻨﺎك أﻳ ً‬
‫اﻟﺸﻖ اﻟﻤﻮﺟﻮد ﻓﯿﻪ ﺑﺎﺳﺘﺨﺪام اﻟﺪﺑﺎﺳﺎت اﻟﺠﺮاﺣﯿ ّﺔ‪.‬‬
‫ﻋﯿﻮب ﺗﺤﻮﻳﻞ ﻣﺴﺎر اﻟﻤﻌﺪة‪:‬‬
‫ﻗﺪ ﻳﺤﺪث ﻓﻲ ﺑﻌﺾ اﻟﺤﺎﻻت ﻣﺸﺎﻛﻞ واﻟﺘﮫﺎﺑﺎت ﻓﻲ اﻟﻤﻌﺪة‪ :‬ﺑﺴﺒﺐ‬
‫اﻟﺸﻘﻮق اﻟﺘﻲ ﻳﺘﻢ ﻓﺘﺤﮫﺎ ﻓﻲ اﻟﻤﻌﺪة واﻟﺘﻲ ﻣﻦ اﻟﻤﻤﻜﻦ أن ﺗﻨﻔﺘﺢ‬
‫وﺑﺎﻟﺘﺎﻟﻲ ﺳﯿﺘﺴﺒﺐ ﻓﻲ ﺣﺪوث ﻧﺰﻳﻒ داﺧﻠﻲ أو ﺗﺴﺮﻳﺒﺎت ﻟﻤﻜﻮﻧﺎت‬
‫اﻟﻤﻌﺪة ﻋﻠﻰ اﻷﻋﻀﺎء اﻟﻘﺮﻳﺒﺔ ﻣﻨﮫﺎ‪ ،‬أو ﻗﺪ ﺗﺘﻘﺮّح وُﺗﺼﺎب ﺑﺎﻻﻟﺘﮫﺎﺑﺎت‪.‬‬
‫اﺿﻄﺮاﺑﺎت ﻓﻲ اﻟﺠﮫﺎز اﻟﮫﻀﻤﻲ‪ :‬ﻗﺪ ُﻳﻌﺎﻧﻲ اﻟﺸﺨﺺ ﻣﻦ اﻻﻧﺘﻔﺎخ أو‬
‫اﻹﻣﺴﺎك‪ ،‬وذﻟﻚ ﺑﺴﺒﺐ اﻟﺘﻐﯿﯿﺮ اﻟﺬي ﻳﻄﺮأ ﻋﻠﻰ آﻟﯿﺔ ﻋﻤﻞ اﻷﻣﻌﺎء‪.‬‬
‫ﻧﻘﺺ ﺷﺪﻳﺪ ﻓﻲ اﻟﻔﯿﺘﺎﻣﯿﻨﺎت واﻟﻤﻌﺎدن ﻓﻲ اﻟﺠﺴﻢ ﺑﺴﺒﺐ ﺳﻮء وﻗﻠﺔ‬
‫اﻻﻣﺘﺼﺎص ﺑﺴﺒﺐ ﻣﺮور اﻟﻄﻌﺎم ﺑﺴﺮﻋﺔ ﻣﻦ اﻟﻤﻌﺪة إﻟﻰ اﻷﻣﻌﺎء ﺑﺪون‬
‫ھﻀﻢ ﺟﯿﺪ‪.‬‬
‫وﻟﻜﻦ ﺗﻌﺘﺒﺮ ھﻲ أﻛﺜﺮ اﻟﻌﻤﻠﯿﺎت ﻓﻌﺎﻟﯿﺔ ﻓﻲ ﺗﺨﻔﯿﻒ اﻟﻮزن وﻣﻨﺎﺳﺒﺔ‬
‫ﻟﻠﺒﺪﻧﺎء اﻟﻤﺼﺎﺑﯿﻦ ﺑﺄﻣﺮاض ﺧﻄﯿﺮة ﻣﺼﺎﺣﺒﺔ ﺑﺴﺒﺐ اﻟﻮزن اﻟﺰاﺋﺪ‪.‬‬

‫ﺣﺰام اﻟﻤﻌﺪة‪:‬‬
‫ﻻ ﻳﻨﺼﺢ ﺑﮫﺎ ﻓﮫﻲ ﻋﻤﻠﯿﺔ أﺛﺒﺘﺖ ﻓﺸﻠﮫﺎ ﻣﻨﺬ ﺑﺪأ ﺗﻄﺒﯿﻘﮫﺎ‪ ،‬ﻷن ﻧﺴﺒﺔ‬
‫إﻧﻘﺎص اﻟﻮزن ﻓﻲ أﻓﻀﻞ اﻟﺤﺎﻻت ﻻ ﺗﺘﺠﺎوز ‪ %17‬ﻓﻘﻂ‪.‬‬

‫ﺗﺪﺑﯿﺲ اﻟﻤﻌﺪة اﻟﻄﻮﻟﻲ اﻟﻘﺪﻳﻢ‪:‬‬

‫اﻟﺠﺮاﺣﺔ دي أﺻﺒﺤﺖ ﻣﻦ اﻟﻤﺎﺿﻲ‪ ،‬ﻟﻢ ﺗﻌﺪ ُﺗﺬﻛﺮ ﻓﻰ اﻷوﺳﺎط اﻟﻄﺒﯿﺔ‪,‬‬
‫وﻻ ُﻳﻨﺼﺢ ﻧﮫﺎﺋﯿﺎ ﺣﺎﻟﯿﺎ ﺑﻤﻨﺎﻗﺸﺘﮫﺎ ﻛﺨﯿﺎر ﻣﻄﺮوح ﻣﻊ أى طﺒﯿﺐ‪.‬‬
‫ﺑﺎﻟﻮن اﻟﻤﻌﺪة ‪:‬‬
‫ﺑﺎﻟﻮن ﻣﻄﺎطﻲ ﺑﯿﺘﻢ وﺿﻌﻪ داﺧﻞ اﻟﻤﻌﺪة ﻣﻦ اﻟﻔﻢ ﺑﻤﻨﻈﺎر اﻟﺠﮫﺎز‬
‫اﻟﮫﻀﻤﻲ وﻳﺘﻢ ﻣﻠﺆه ﺑﻤﺤﻠﻮل ﺧﺎص وﺗﺘﻢ اﻟﻌﻤﻠﯿﺔ دون اﻟﺤﺎﺟﺔ ﻟﺘﺨﺪﻳﺮ‬
‫ﻋﺎم أو إﺟﺮاء ﺟﺮوح وﻳﺨﺮج اﻟﻤﺮﻳﺾ ﻓﻲ ﻧﻔﺲ اﻟﯿﻮم‪.‬‬
‫وﻳﻌﺘﺒﺮ أﻗﻞ أﻧﻮاع ﺟﺮاﺣﺎت اﻟﺴﻤﻨﺔ ﺿﺮًرا؛ ﻷﻧﻪ ﻳﺪﺧﻞ ﻋﻦ طﺮﻳﻖ اﻟﻤﻨﻈﺎر‬
‫ﺳﺎ ﺑﺎﻟﺸﺒﻊ‪ ،‬وﻳﺘﻢ إزاﻟﺘﻪ ﺑﻌﺪ ‪ 6‬أﺷﮫﺮ‪.‬‬
‫ﻣﺎ ُﻳﻌﻄﻲ اﻟﻤﺮﻳﺾ إﺣﺴﺎ ً‬
‫ﻋﯿﻮب اﻟﺒﺎﻟﻮن‪:‬‬
 ‫اﻟﻌﻤﻠﯿﺔ إﻣﻜﺎﻧﯿﺔ ﺗﻌﺮﺿﮫﺎ ﻟﻠﻔﺸﻞ ﺑﺴﺒﺐ إﻧﻔﺠﺎر اﻟﺒﺎﻟﻮن أو ﻋﺪم ﺗﺤﻤﻠﻪ‬
‫أو ﺣﺪوث اﻧﺴﺪاد اﻷﻣﻌﺎء واﻟﺸﻌﻮر ﺑﻌﺪم اﻟﺮاﺣﺔ ﻧﺘﯿﺠﺔ وﺟﻮد ﺟﺴﻢ‬
‫ﻏﺮﻳﺐ داﺧﻞ اﻟﻤﻌﺪة واﻹﺻﺎﺑﺔ ﺑﺤﺮﻗﺔ اﻟﻤﻌﺪة واﻟﺒﻠﻌﻮم‪.‬‬
‫إذا ﻛﻨﺖ ﻣﻦ ﻣﺤﺒﻲ اﻟﺤﻠﻮﻳﺎت واﻟﻤﺸﺮوﺑﺎت اﻟﺴﻜﺮﻳﺔ اﻟﻌﺎﻟﯿﺔ ﻓﺒﻨﺴﺒﺔ‬
‫ﻛﺒﯿﺮة اﻟﺒﺎﻟﻮن ﻏﯿﺮ ﻣﻨﺎﺳﺐ ﻟﺴﮫﻮﻟﺔ وﺳﺮﻋﺔ اﻣﺘﺼﺎص اﻟﻨﻮﻋﯿﺎت دي ﻣﻦ‬
‫اﻷﻛﻞ ﻓﻲ اﻟﺪم‪.‬‬

‫اﻟﻤﻀﺎﻋﻔﺎت اﻟﺸﮫﯿﺮة وﻗﺪ ﻳﺸﺘﺮك ﻓﯿﮫﺎ ﺑﻌﺾ ﻣﻦ أﺟﺮوا ھﺬا اﻟﻨﻮع ﻣﻦ‬
‫اﻟﺠﺮاﺣﺎت ‪:‬‬

‫اﻷﺷﮫﺮ اﻟﻘﻠﯿﻠﺔ اﻷوﻟﻰ‪ ،‬ﺗﻨﺨﻔﺾ ﻗﺎﺑﻠﯿﺘﻚ ﻟﻸﻛﻞ ﺑﺸﻜﻞ ﻛﺒﯿﺮ‪..‬‬

‫وﺳﻮف ﺗﺘﻨﺎول ﺑﺸﻜﻞ طﺒﯿﻌﻲ طﻌﺎﻣﺎ أﻗﻞ ﺑﻜﺜﯿﺮ ‪.‬‬
‫ﻟﻮ أﻛﻠﺖ اﻟﻄﻌﺎم ﺑﺴﺮﻋﺔ أو أﻓﺮطﺖ ﻓﻲ ﺗﻨﺎول اﻟﻄﻌﺎم‪ ،‬ﻓﺈن ﺟﯿﺐ ﻣﻌﺪﺗﻚ‬
‫ﺳﻮف ﻳﻤﺘﻠﺊ زﻳﺎدة ﻋﻦ اﻟﻠﺰوم‪ ،‬وﻗﺪ ﺗﺼﺎب ﺑﺎﻟﻘﻲء وﺗﺸﻌﺮ ﺑﺄﻟﻢ ﻓﻲ‬
‫اﻟﺼﺪر‪ ..‬واﻟﺒﻄﻦ اﻟﻌﻠﻮي‪ .‬وﺳﺘﺤﺘﺎج ﻹﺿﺎﻓﺎت ﻣﻦ اﻟﻔﯿﺘﺎﻣﯿﻨﺎت ( ﺧﺎﺻﺔ‬
‫ﻓﯿﺘﺎﻣﯿﻦ ‪ B12‬و ‪ ( D‬واﻟﻤﻌﺎدن )ﺧﺎﺻﺔ اﻟﻜﺎﻟﺴﯿﻮم واﻟﺤﺪﻳﺪ(‪.‬‬
‫ﺑﻌﺪ ﺣﻮاﻟﻲ ﺳﻨﺔ‪ ،‬ﻗﺪ ﻳﻘﺪر اﻟﻐﺎﻟﺒﯿﺔ ﻋﻠﻰ زﻳﺎدة اﻟﺴﻌﺮات إﻟﻰ ‪1،200‬‬
‫ﺳﻌﺮة ﺣﺮارﻳﺔ ﻓﻲ اﻟﯿﻮم‪.‬‬
‫وﻻزم ﺗﻜﻮن ﺗﺤﺖ ﻣﺮاﺟﻌﺔ دورﻳﺔ ﻣﻦ ﻗﺒﻞ اﻟﻄﺒﯿﺐ‪ ،‬ﻷن ﻣﻦ اﻟﻤﻀﺎﻋﻔﺎت‬
‫اﻟﺸﺎﺋﻌﺔ ﻟﺠﺮاﺣﺎت اﻟﺴﻤﻨﺔ‪ ،‬ﺣﺼﻰ اﻟﻤﺮارة‪ ،‬ﺣﺼﻰ اﻟﻜﻠﻰ واﻟﻘﺮح‪.‬‬
‫وﻗﺪ ﻳﻄﻮر ﺑﻌﺾ اﻷﺷﺨﺎص ﻣﻀﺎﻋﻔﺎت أﺧﺮى ﻣﺜﻞ ﺣﺪوث اﻟﻔﺘﻖ ﻓﻲ‬
‫ﻣﻮﻗﻊ اﻟﺸﻖ أو اﻟﺘﻀﯿﯿﻖ ﺣﯿﺚ ﻳﺘﻢ إرﻓﺎق اﻟﻤﻌﺪة ﺑﺎﻷﻣﻌﺎء اﻟﺪﻗﯿﻘﺔ‪ .‬ﺑﻌﺪ‬
‫وﺟﺒﺔ ﻏﻨﯿﺔ ﺑﺎﻟﻨﺸﻮﻳﺎت‪ ،‬وﻗﺪ ﻳﻌﺎﻧﻲ اﻟﺒﻌﺾ ﻣﻦ "ﻣﺘﻼزﻣﺔ اﻹﻏﺮاق"‪ ،‬وھﻮ‬
‫رد ﻓﻌﻞ ﺑﯿﺴﺒﺐ اﺣﻤﺮار اﻟﻮﺟﻪ‪ ،‬اﻟﺘﻌﺮق‪ ،‬اﻟﺘﻌﺐ اﻟﺸﺪﻳﺪ واﻟﻐﺜﯿﺎن‪ ،‬اﻟﺘﻘﯿﺆ‪،‬‬
‫واﻹﺳﮫﺎل‪ ،‬واﻟﻐﺎزات ﻓﻲ اﻷﻣﻌﺎء‪.‬‬
‫اﻷﺷﺨﺎص اﻟﺬﻳﻦ ﻳﺨﺴﺮون ‪ 40‬إﻟﻰ ‪ 45‬ﻛﯿﻠﻮ أو أﻛﺜﺮ ﻓﻲ ﺑﻌﺾ اﻷﺣﯿﺎن‬
‫ﺑﻨﺴﺒﺔ ﻛﺒﯿﺮة ﻗﺪ ﻳﻜﻮﻧﻮن ﺑﺤﺎﺟﺔ ﻟﻌﻤﻠﯿﺔ ﺟﺮاﺣﯿﺔ إﺿﺎﻓﯿﺔ ﻹزاﻟﺔ اﻟﺠﻠﺪ‬
‫اﻟﻤﺘﺮھﻞ اﻟﺬي ﻟﻦ ﻳﻌﻮد إﻟﻰ وﺿﻌﻪ اﻟﻄﺒﯿﻌﻲ ﺑﺸﻜﻞ ﻛﺒﯿﺮ‪ ،‬وھﻮ أﻣﺮ ﻳﺠﺐ‬
‫أن ﺗﺄﺧﺬه اﻟﻨﺴﺎء ﺧﺼﻮﺻﺎ وأي ﺷﺨﺺ ﻳﺠﺮي اﻟﻌﻤﻠﯿﺔ ﻋﻤﻮﻣﺎ‪..‬‬
‫ﻷن اﻟﺠﻠﺪ اﻟﻤﺘﺮھﻞ ھﻮ ﻣﺄﺳﺎة أﺧﺮى أﻧﺖ ﻓﻲ ﻏﻨﻰ ﻋﻨﮫﺎ‪..‬‬
‫وﻟﺬا ﻋﻠﯿﻚ اﻻھﺘﻤﺎم ﺑﺘﻐﺬﻳﺔ ﺳﻠﯿﻤﺔ وﻣﻤﺎرﺳﺔ اﻟﺮﻳﺎﺿﺔ ﺑﺄوزان ﻟﺸﺪ‬
‫اﻟﺠﻠﺪ ﻗﺪر اﻹﻣﻜﺎن وﺑﻨﺎء ﻛﺘﻠﺔ ﻋﻀﻠﯿﺔ ﺗﺤﻞ ﻣﺤﻞ اﻟﺪھﻮن اﻟﻤﻔﻘﻮدة‪.‬‬
 ‫أﺧﯿًﺮا‪..‬‬
‫اﺗﺨﺎذ ﻗﺮار ﻣﺼﯿﺮي ﻣﺜﻞ ھﺬا ﻳﺠﺐ أن ﻳﻜﻮن آﺧﺮ ﻗﺮار ﺗﻠﺠﺄ إﻟﯿﻪ‪،‬‬
‫وﺑﺎﻟﺸﺮوط اﻟﻤﺬﻛﻮرة‪.‬‬
‫أوﻻ أﻋﻄﻰ ﻧﻔﺴﻚ ﻓﺮﺻﺔ ﻋﺎدﻟﺔ ﻓﻲ اﺗﺒﺎع ﻧﻈﺎم ﻏﺬاﺋﻲ ﻣﺸﺒﻊ ﺑﺪون‬
‫ﺣﺮﻣﺎن ﻣﻊ ﻣﻤﺎرﺳﺔ اﻟﺮﻳﺎﺿﺔ واﻟﺼﺒﺮ ﻋﻠﻰ اﻟﻨﺘﺎﺋﺞ‪..‬‬
‫ﻷن‪ -‬ﻋﺰﻳﺰي‪ -‬دﻋﻨﻲ أﺧﺒﺮك أن إﻣﻜﺎﻧﯿﺔ اﻛﺘﺴﺎﺑﻚ وزﻧﺎ زاﺋﺪا ﻣﺮة أﺧﺮى ﺑﻌﺪ‬
‫اﻟﻌﻤﻠﯿﺔ ھﻮ أﻣﺮ ﺷﺎﺋﻊ وﻟﯿﺲ ﻣﺴﺘﺤﯿﻼ أﺑًﺪا‪.‬‬
‫ﻓﻲ ﺣﺎﻟﺔ إﻧﻚ ﻟﻢ ﺗﺘﺒﻊ ﻧﻈﺎﻣﺎ ﺳﻠﯿﻤﺎ ورﻳﺎﺿﺔ‪.‬‬
‫ﻷن اﻟﺮﻳﺎﺿﺔ واﻟﺘﻐﺬﻳﺔ اﻟﺼﺤﯿﺔ ھﻤﺎ ﺳﺒﯿﻠﻚ اﻵﻣﻦ واﻷﺳﺮع واﻷﺻﺢ‬
‫ﻹﺻﻼح ﻋﯿﻮب ﺟﺴﻤﻚ وﺗﺤﺴﯿﻦ ﺻﺤﺘﻚ ﺑﺸﻜﻞ ﻗﺎطﻊ‪.‬‬

‫اﻟﻔﺼﻞ اﻟﺘﺎﺳﻊ‪ :‬ﻧﺼﺎﺋﺢ ﻋﺎﻣﺔ ﻟﺘﻐﺬﻳﺔ اﻷطﻔﺎل‬

‫اﻟﻄﻔﻞ اﻟﺰاﺋﺪ ﻓﻲ اﻟﻮزن‪:‬‬

‫اﻷطﻔﺎل اﻟﻠﻲ ﺑﺘﻌﺎﻧﻲ ﻣﻦ اﻟﺴﻤﻨﺔ واﻟﻠﻲ ﺗﺤﺖ ﺳﻦ اﻟﺒﻠﻮغ زادت ﺟﺪا‬

‫ﻓﻲ اﻟﻔﺘﺮة اﻷﺧﯿﺮة وﻣﻼﺣﻆ أن اﻷﻋﻤﺎر اﺧﺘﻠﻔﺖ ﻋﻦ زﻣﺎن ﺟﺪا‪ ,‬ﻣﻤﻜﻦ‬
‫ﺗﻼﻗﻲ طﻔﻞ ﻣﻦ ﻋﻤﺮ ﺳﻨﺘﯿﻦ وﻣﺼﺎب ﺑﺎﻟﺴﻤﻨﺔ‪.‬‬
‫أوﻻ ﺗﺤﺪﻳﺪ إذا ﻛﺎن طﻔﻠﻚ ﻣﺼﺎﺑﺎ ﺑﺎﻟﺴﻤﻨﺔ وﻻ ﻻ ﻳﻜﻮن ﺑﺎﻟﺮﺟﻮع ﻟﻄﺒﯿﺐ‬
‫اﻷطﻔﺎل اﻟﻤﺨﺘﺺ ﻓﻲ ﻣﻘﺎﻳﯿﺲ ﻣﻌﺘﻤﺪة طﺒﯿﺎ ﺑﺘﺤﺪد ده‪.‬‬
‫ﺑﺎﻟﻤﻨﺎﺳﺒﺔ أﺳﺒﺎﺑﮫﺎ أﺧﻄﺎء ﻓﻲ اﺧﺘﯿﺎر اﻟﺘﻐﺬﻳﺔ اﻟﺴﻠﯿﻤﺔ ﻟﻠﻄﻔﻞ‪ ،‬ﻷن‬
‫ﺻﺎ أن اﻟﻄﻔﻞ اﻟﻤﻤﺘﻠﺊ اﻟﻤﻨﺘﻔﺦ‬
‫ارﺗﺒﻂ ﻋﻨﺪﻧﺎ ﻓﻲ ﻣﻔﺎھﯿﻤﻨﺎ ﻛﺎ ﻋﺮب ﺧﺼﻮ ً‬
‫اﻟﻮﺟﻪ ھﻮ دﻟﯿﻞ ﻋﻠﻰ اﻟﺼﺤﺔ وﻟﻸﺳﻒ ﻟﯿﺲ اﻟﺤﺎل ھﻜﺬا ﻓﻲ أﻏﻠﺐ‬
‫اﻟﺤﺎﻻت‪.‬‬
‫ﻛﺜﯿًﺮا ﻣﺎ ﺗﺠﺪ أي أب وأم زﻳﺎدة ﻓﻲ اﻟﻮزن ﻋﻨﺪھﻢ طﻔﻞ ﻳﺎ ﻧﺤﯿﻒ ﻳﺎ‬
‫ﺳﻤﯿﻦ‪ .‬ﺑﺴﺒﺐ ﻋﺎدات ﻏﻠﻂ ﻓﻲ اﻷﻛﻞ ﻳﺎ اﻋﺘﻤﺎد ﻋﻠﻰ ﻧﺸﻮﻳﺎت ﻓﻲ ﺣﺎﻟﺔ‬
‫اﻟﺴﻤﻨﺔ أو اﻻﻋﺘﻤﺎد ﻋﻠﻰ ﺳﻜﺮﻳﺎت ﻓﻲ ﺣﺎﻟﺔ اﻟﻨﺤﺎﻓﺔ‪.‬‬
‫ﻣﺜﻼ ﻓﻲ أھﺎﻟﻲ ﺑﺘﻌﻮض ﻋﺪم وﺟﻮدھﺎ ﻣﻊ أطﻔﺎﻟﮫﻢ ﺑﺎﻟﺤﻠﻮﻳﺎت واﻷﻛﻞ‬
‫وﻋﺪم إﺑﺪاء أي اﻋﺘﺮاض ﻋﻠﻰ رﻏﺒﺎت اﻟﻄﻔﻞ‪.‬‬
‫ﺻﺎ أو اﻟﻠﻲ ﻓﻲ اﻟﺸﻐﻞ أﻏﻠﺐ‬
‫زي اﻟﻤﻘﯿﻤﯿﻦ ﻓﻲ دول اﻟﺨﻠﯿﺞ ﺧﺼﻮ ً‬
‫اﻟﯿﻮم‪.‬‬
‫ﻛﻤﺎن ﺑﺴﺒﺐ ﻋﺪم رﻏﺒﺔ اﻷھﻞ ﻓﻲ اﻹﺣﺴﺎس إن طﻔﻠﮫﻢ ﻣﺤﺮوم ﻣﻘﺎرﻧﺔ‬
 ‫ﺑﺼﺤﺎﺑﻪ ﻓﻲ اﻟﻤﺪرﺳﺔ أو اﻟﻨﺎدي أو ﻏﯿﺮه‪.‬‬
‫ﻻزم ﻧﻌﺘﺮف إن اﻟﺘﻌﺎﻣﻞ ﻣﻊ ﺳﻤﻨﺔ اﻷطﻔﺎل ﻣﻮﺿﻮع ﺻﻌﺐ وأﺻﻌﺐ ﻣﻦ‬
‫اﻟﻜﺒﺎر ﻛﻤﺎن ﺑﻜﺘﯿﺮ‪ ,‬ﻋﻠﺸﺎن ﻛﺪه أﻧﺎ ﺷﺨﺼﯿﺎ أﻧﺼﺢ إﻧﻨﺎ ﻧﺘﻔﺎدى أي ﻧﻈﺎم‬
‫وﺟﺪاول ﺻﺎرﻣﺔ ﻟﻠﻄﻔﻞ ﻷن ده ھﺎﻳﺰﻳﺪ ﻣﻦ اﻟﻤﺸﻜﻠﺔ واﻟﻌﻨﺎد‪.‬‬

‫ﺻﺎ اﻟﻤﻨﺘﺠﺎت اﻷﻣﺮﻳﻜﯿﺔ ﻣﻦ ﺑﺮﺟﺮ‪،‬‬

‫طﻔﻠﻚ ﻟﻤﺎ ﻳﺎﻛﻞ ﻓﺎﺳﺖ ﻓﻮود ﺧﺼﻮ ً‬
‫ﺑﯿﺘﺰا‪ ،‬ﻓﺮاخ ﻣﻘﻠﯿﺔ‪ ،‬ﻧﺎﺟﺘﺲ ﺷﯿﺒﺲ‪ ،‬ﺷﻮﻛﻼﺗﺎت‪ ،‬ﺑﺴﻜﻮﺗﺎت‪ ،‬ﺑﯿﺤﺼﻠﻮ ﻋﺪة‬
‫ﻣﺸﺎﻛﻞ أﻗﻠﮫﺎ ھﻲ اﻟﺴﻤﻨﺔ ﺑﺎﻟﻤﻨﺎﺳﺒﺔ‪:‬‬
‫‪ -‬ﺑﯿﺘﺤﻮل ﻟﻤﺪﻣﻦ ﺳﻜﺮ ﺑﺎﻟﺘﺪرﻳﺞ‪ ،‬ﻷﻧﮫﺎ ﻏﻨﯿﺔ ﺑﺎﻟﺴﻜﺮ ﻹﻋﻄﺎء اﻟﻄﻌﻢ‬
‫ﻤﺤﺒﺐ ﻣﻊ ﻣﻌﺎدﻟﺔ ﻧﺴﺒﺔ اﻟﻤﻠﺢ ﻟﻠﻮﺻﻮل ﻟﻨﻘﻄﺔ اﻟﺮﺿﺎ ﻋﻦ اﻟﻄﻌﻢ‪.‬‬‫اﻟ ُ‬
‫‪ -‬ﺑﯿﻔﻘﺪ اﻟﺸﮫﯿﺔ واﻟﺮﻏﺒﺔ ﻓﻲ اﻷﻛﻞ اﻟﻌﺎدي‪.‬‬
‫‪ -‬ﻳﺸﻌﺮ ﺑﺎﻟﺠﻮع ﺑﺴﺮﻋﺔ ﺑﻌﺪ اﻟﻮﺟﺒﺔ‪.‬‬
‫‪ -‬ﻳﻨﺨﻔﺾ اﻷﻧﺴﻮﻟﯿﻦ ﻓﻲ ﺟﺴﻤﻪ ﺳﺮﻳ ً‬
‫ﻌﺎ وﻳﻘﻮم ﺑﻄﻠﺐ ﺣﻠﻮﻳﺎت ﺑﺸﻜﻞ‬
‫ﻣﻠﺢ وﻣﺰﻋﺞ‪.‬‬
‫‪ -‬اﻻﺳﺘﮫﻼك اﻟﻤﺴﺘﻤﺮ ﻣﺴﺒﺐ ﻟﻼﻧﺴﺪاد ﻓﻲ اﻟﺸﺮاﻳﯿﻦ وﻳﺒﺪأ اﻟﻀﺮر ﻣﻦ‬
‫أول ﻳﻮم ﻓﻲ اﻟﺘﻨﺎول‪.‬‬
‫‪ -‬إﻣﺴﺎك ﺑﺸﻜﻞ ﻣﺴﺘﻤﺮ ﺑﺴﺒﺐ ﻧﻘﺺ اﺳﺘﮫﻼك اﻷﻟﯿﺎف‪.‬‬
‫‪ -‬اﻟﻜﻮﻻ ﻣﻠﯿﺎﻧﺔ ﻛﺎﻓﯿﯿﻦ أﻛﻨﻚ ﺑﺘﺸﺮب طﻔﻠﻚ ﻗﮫﻮة ﺑﻞ أﻛﺜﺮ ﺿﺮًرا‪.‬‬
‫‪ -‬ﺗﻐﯿﺮ ﻣﺰاﺟﻲ ﺑﯿﻦ اﻟﻌﺼﺒﯿﺔ واﻟﺨﻤﻮل واﻟﻨﻌﺎس‪.‬‬
‫‪ -‬ﺷﺤﻮب اﻟﻮﺟﻪ واﺑﯿﻀﺎﺿﻪ ﺑﺴﺒﺐ ﻧﻘﺺ اﻟﻤﻐﺬﻳﺎت واﻟﻔﯿﺘﺎﻣﯿﻨﺎت "ﻣﺶ‬
‫ﻋﻠﺸﺎن أﻣﻪ ﻟﯿﮫﺎ ﻋﺮق ﺗﺮﻛﻲ"‪.‬‬
‫‪ -‬واﺣﻤﺮار اﻟﻮﺟﻪ واﻧﺘﻔﺎﺧﻪ ﺑﺴﺒﺐ ارﺗﻔﺎع ﺿﻐﻂ اﻟﺪم "ﻣﺶ ﻋﺰ وﻻ ﺣﺎﺟﻪ‬
‫طﻔﻠﻚ ﻋﯿﺎن"‪.‬‬
‫‪ -‬ارﺗﻔﺎع ﻓﺮص إﺻﺎﺑﺘﻪ ﺑﻤﺮض اﻟﺴﻜﺮ‪.‬‬
‫‪ -‬أﺧﯿًﺮا اﻟﻤﻌﺎﻧﺎة ﻣﻊ اﻟﺴﻤﻨﺔ طﻮل ﺣﯿﺎﺗﻪ‪.‬‬

‫أﻧﺖ اﻟﻤﺴﺌﻮل ﻣﺶ طﻔﻠﻚ ﻋﻦ ﺗﻐﺬﻳﺘﻪ‪.‬‬

‫ﻏﯿﺮ ﻋﺎداﺗﻪ ﻋﻦ طﺮﻳﻖ ﺗﻐﯿﯿﺮ ﻧﻔﺴﻚ أوﻻ‪.‬‬

‫اﻟﺤﻞ‪:‬‬
‫‪ -‬اﻷطﻔﺎل أﺟﺴﺎﻣﮫﻢ ﺑﺘﺤﺮق أﻛﺘﺮ ﻣﻦ اﻟﻜﺒﺎر‪ ،‬ﻓﺎ ﺑﻤﺠﺮد ﺗﻐﯿﯿﺮ ﺷﻮﻳﺔ‬
‫ﺣﺎﺟﺎت ﺑﺴﯿﻄﺔ ھﺎﻳﻨﺰل ﻓﻲ اﻟﻮزن ﻣﻦ ﻏﯿﺮ ﻣﺎ ﻳﺤﺲ إﻧﻪ ﻣﺤﺮوم‪.‬‬
 ‫ﻤﻌﻠﺐ وﻣﻦ اﻟﺸﺎرع‪ ،‬ﺷﯿﺒﺲ‪ ،‬ﺑﺴﻜﻮت‪ ،‬ﻋﺼﯿﺮ‪ ،‬ﺣﻠﻮﻳﺎت‪،‬‬ ‫‪ -‬إﻟﻐﻲ اﻷﻛﻞ اﻟ ُ‬
‫ﻻﻧﺸﻮن‪ ،‬ھﻮت دوج‪ ،‬ﻛﺮواﺳﻮن‪ ،‬ﺑﺎﺗﯿﮫﺎت‪ ،‬إﻟﺦ‪ ...‬واﺳﺘﺒﺪﻟﻪ ﺑﺎﻟﻔﺎﻛﮫﺔ‪،‬‬
‫اﻟﻤﻜﺴﺮات‪ ،‬اﻟﻌﺼﯿﺮ‪ ،‬ﻓﻲ اﻟﺒﯿﺖ ﻛﻤﯿﺔ ﻻ ﺗﺘﺠﺎوز ﻛﻮب ﺻﻐﯿﺮ وﻣﺨﺒﻮزات‬
‫ﻣﻨﺰﻟﯿﺔ‪.‬‬
‫اﻟﺴﻤﺎح ﺑﺎﻟﺤﻠﻮﻳﺎت أو اﻟﻤﻤﻨﻮﻋﺎت ﻣﺮة أو اﺗﻨﯿﻦ أو ﺣﺘﻰ ﺗﻼﺗﺔ أﺳﺒﻮﻋﯿﺎ‬
‫ﻟﻜﻦ ﺗﺤﺖ رﻗﺎﺑﺔ اﻷﻛﻞ وﺗﻘﻨﯿﻦ اﻟﻜﻤﯿﺎت‪.‬‬
‫ﺛﻢ اﻟﺘﻘﻠﯿﻞ إﻟﻰ ﻣﺮﺗﯿﻦ أﺳﺒﻮﻋﯿﺎ ﺛﻢ ﻣﺮة وھﻜﺬا‪..‬‬
‫‪ -‬إﻧﺖ اﻟﻘﺪوة أوﻻ وأﺧﯿﺮا ﻓﻼ ﺗﺤﻀﺮ أطﻌﻤﺔ ﻏﯿﺮ ﺻﺤﯿﺔ ﻟﻠﺒﯿﺖ أو ﻻ ﺗﺄﻛﻞ‬
‫أﻣﺎﻣﻪ أطﻌﻤﺔ ﻏﯿﺮ ﺻﺤﯿﺔ وﺗﻤﻨﻌﻪ ﻣﻨﮫﺎ ﻣﺜﻼ اﻷب اﻟﻤﺪﺧﻦ ﻳﺪﺧﻦ أﻣﺎم‬
‫أﺑﻨﺎﺋﻪ وﻳﺤﺬرھﻢ ﻣﻦ أﺿﺮارھﺎ‪.‬‬
‫‪ -‬ﻧﻈﻢ ﻣﻮاﻋﯿﺪ أﻛﻠﻪ ﻓﻲ أوﻗﺎت ﺛﺎﺑﺘﺔ ﻋﻠﻄﻮل ودي أھﻢ ﻧﻘﻄﺔ‪ ،‬ﻟﻮ ﻋﻤﻠﺖ‬
‫ﻛﺪه ﻣﺶ ھﺎﻳﺠﻮع وﻻ ﻳﻔﻜﺮ ﻓﻲ ﺣﻠﻮﻳﺎت ﻋﻠﺸﺎن ﻳﺴﺪ ﺟﻮﻋﻪ إدﻳﻠﻪ اﻷﻛﻞ‬
‫ﻗﺒﻞ ﻣﺎ ﻳﻄﻠﺒﻪ‪.‬‬
‫‪ -‬ﻣﻦ وﻗﺖ ﻟﻠﺘﺎﻧﻲ ﻛﺎﻓﺊ طﻔﻠﻚ ﺑﺤﺎﺟﺔ ﺑﯿﺤﺒﮫﺎ ﺑﺲ ﻓﻲ اﻟﻮﻗﺖ اﻟﻠﻲ إﻧﺖ‬
‫ﺗﺤﺪده وﺑﺎﻟﻜﻤﯿﺔ اﻟﻠﻲ ﺗﺤﺪدھﺎ‪.‬‬
‫‪ -‬ﻻزم ﺗﻜﻮن ﺣﺎزم ﺑﻌﺾ اﻟﺸﺊ ﻣﻊ اﻟﻄﻔﻞ ﺑﺨﺼﻮص أﻛﻠﻪ أو أي ﺟﺎﻧﺐ‬
‫ﺗﺎﻧﻲ إذا ﻣﺎ رﺿﯿﺶ ﻳﺎﻛﻞ اﻷﻛﻞ اﻟﻤﻨﺎﺳﺐ ﻟﻪ‪ ،‬ﻣﮫﻢ إﻧﻚ ﻣﺎ ﺗﻀﻌﻔﺶ‬
‫ﻟﺮﻏﺒﺎﺗﻪ ﺑﺤﺰم ﻟﻜﻦ ﻣﺶ ﺑﻘﺴﻮة وﺧﻠﻲ ﻓﻲ ﻟﻐﺔ ﺣﻮار وﻧﻘﺎش ﻷن ﻛﻞ‬
‫ﻣﺮة ھﺎﺗﻀﻌﻒ ھﺎﻳﻌﺮف إﻧﻚ ﻣﺶ ﺟﺪي ﻓﻲ ﻛﻼﻣﻚ‪.‬‬
‫‪ -‬ﻣﺎ ﺗﻄﻠﻌﻮش ﻋﻠﻰ اﻟﻤﯿﺰان ﺣﺘﻰ ﻻ ﺗﺴﺒﺐ ﻟﻪ ارﺗﺒﺎطﺎ ﺷﺮطﯿﺎ إن رﺿﺎك‬
‫ﻋﻦ وزﻧﻪ ﻣﺮﺗﺒﻂ ﺑﺮﻗﻢ‪.‬‬
‫‪ -‬ﻣﺎ ﺗﻘﺎرﻧﻮش ﺑﺤﺪ‪ ،‬ﺗﻘﻮﻟﻪ ﺷﻮف ﻣﯿﻦ ﺟﺴﻤﻪ إزاي وﻻ ﺑﯿﻌﻤﻞ إﻳﻪ‪.‬‬
‫‪ -‬ﻣﺎ ﺗﻮﺟﮫﻠﻮش أي اﻧﺘﻘﺎد ﺑﺨﺼﻮص وزﻧﻪ ﺳﻮاء ﻗﺪام ﺣﺪ أو ﻟﻮﺣﺪﻛﻢ‪.‬‬
‫‪ -‬ﺧﻠﯿﻪ ﻳﻤﺎرس أي ﻧﺸﺎط رﻳﺎﺿﻲ أي ﻧﺸﺎط ﻣﺶ أﻗﻞ ﻣﻦ ﺳﺎﻋﺔ ﻳﻮﻣﯿﺎ‬
‫واﻟﻠﻌﺐ ﻓﻲ اﻟﺸﺎرع واﻟﺘﻨﻄﯿﻂ اﻟﻤﺴﺘﻤﺮ ﻓﻲ اﻟﺒﯿﺖ ﻳﻌﺘﺒﺮ ﻣﻦ اﻟﻨﺸﺎط‬
‫اﻟﺮﻳﺎﺿﻲ‪.‬‬
‫‪ -‬ﻣﺶ ﻛﻞ ﺣﺎﺟﺔ ﻳﻌﻤﻠﮫﺎ ﺻﺢ ﺗﻜﺎﻓﺌﻪ ﺑﺎﻷﻛﻞ‪ ،‬ﻣﺎ ﺗﺮﺑﻄﺶ اﻷﻛﻞ ﺑﺎﻟﺴﻌﺎدة‬
‫واﻟﻨﺠﺎح ﻋﻨﺪ طﻔﻠﻚ ﻷن ده ھﺎﻳﻌﻤﻠﻪ ارﺗﺒﺎط ﺷﺮطﻲ ﻓﻲ اﻟﻤﺴﺘﻘﺒﻞ‪.‬‬
‫‪ -‬ﻣﺎ ﺗﺨﻠﯿﺶ طﻔﻠﻚ ﻳﺎﻛﻞ ﺑﻌﺪ ﻣﺮﺣﻠﺔ ﺑﻜﺎء أو زﻋﻞ أو ﺧﻨﺎق ده ھﺎﻳﺨﻠﯿﻪ ﻟﻤﺎ‬
‫ﻳﻜﺒﺮ ﺑﯿﮫﺮب ﻟﻸﻛﻞ ﻛﻤﻠﺠﺄ ﻋﺎطﻔﻲ‪.‬‬
‫‪ -‬زﻳﺎدة وزن طﻔﻠﻚ إﻧﺖ اﻟﺴﺒﺐ ﻓﯿﮫﺎ ﻣﺶ ھﻮ ﻷﻧﻚ اﻟﻤﺴﺌﻮل ﻋﻦ أﻛﻠﻪ‬
‫وﺷﺮاﺑﻪ أﻏﻠﺐ اﻷﺳﺒﻮع‪.‬‬
‫‪ -‬اﻟﻨﻮم اﻟﻜﺎﻓﻲ ﻣﮫﻢ ﺟﺪا وﻋﺪم اﻟﺴﮫﺮ ﻷن اﻟﺴﮫﺮ ﻣﻦ أﻛﺒﺮ ﻣﺴﺒﺒﺎت‬
 ‫اﻟﺴﻤﻨﺔ ﻋﻨﺪ اﻷطﻔﺎل ﺑﺎﻟﻤﻨﺎﺳﺒﺔ‪.‬‬
‫‪ -‬ﺷﺒﻊ ﺧﻼص ﺑﻼش ﻓﯿﻠﻢ اﻟﺮﻋﺐ ﺑﺘﺎع اﻷﻛﻞ ھﺎﻳﺠﺮي وراك ﻳﻮم اﻟﻘﯿﺎﻣﺔ‪.‬‬
‫‪ -‬ﺣﺎول ﻗﺪر اﻹﻣﻜﺎن ﻳﺎﺧﺪ ‪ 3‬ﺣﺼﺺ ﻣﻦ اﻟﺨﻀﺮاوات وﺣﺼﺘﯿﻦ ﻣﻦ اﻟﻔﺎﻛﮫﺔ‬
‫ﻳﻮﻣﯿﺎ‪ ,‬ﻣﻘﺪار اﻟﻜﻮب ﻳﻌﺘﺒﺮ ﺣﺼﺔ‪.‬‬
‫‪ -‬طﻔﻠﻚ ﻋﻠﺸﺎن ﻳﻌﻤﻞ رﻳﺎﺿﻪ ﻻزم ﺗﻌﻤﻠﮫﺎ ﻣﻌﺎه‪ ,‬ﻳﻌﻨﻲ زﻗﻪ إﻧﻪ ﻳﻠﻌﺐ‬
‫أﻛﺘﺮ‪ ،‬ﺧﺪه ﺑﻨﻔﺴﻚ واﻟﻌﺐ ﻛﻮرة ﺟﺮي‪.‬‬
‫‪ -‬ﻗﻠﻞ اﺳﺘﺨﺪاﻣﮫﻢ ﻟﻠﺘﻜﻨﻮﻟﻮﺟﯿﺎ واﻟﺘﻠﻔﻮﻧﺎت واﻟﺘﻠﻔﺰﻳﻮن وزﻗﮫﻢ إﻧﮫﻢ‬
‫ﻳﻠﻌﺒﻮا أﻛﺘﺮ‪.‬‬
‫‪ -‬اﻗﻌﺪوا ﻛﻠﻮا ﻋﻠﻰ طﺎوﻟﺔ واﺣﺪة‪ ،‬ده ﻋﺎﻣﻞ ﻣﮫﻢ ﺟﺪا ﺟﺪا ﻓﻲ ﻧﻔﺴﯿﺔ‬
‫اﻟﻄﻔﻞ ﻟﻤﺎ ﻛﻠﻜﻢ ﺗﻘﻌﺪوا ﺗﺎﻛﻠﻮا ﺳﻮا وﻳﻜﻮن ﻓﻲ ﺣﻮار داﻳﺮ ﺑﯿﻨﻜﻢ وﻛﻼم‬
‫وﺿﺤﻚ ﻣﺶ ھﺎﻳﺤﺲ ﺑﺎﻟﺤﺮﻣﺎن ﻋﻠﻰ اﻟﻌﻜﺲ ھﺎﻳﺒﻘﻰ ﻣﺴﺘﻨﻲ اﻟﻘﻌﺪة‬
‫دي ﻛﻞ ﻳﻮم‪..‬‬

‫‪ -‬ﻻزم طﻔﻠﻚ ﻳﺸﺮب ﻣﻦ ‪ 6‬لـ ‪ 8‬أﻛﻮاب ﻣﺎء ﻳﻮﻣﯿﺎ‪ ،‬ﻻزم ﺗﮫﺘﻢ ﺑﺎﻟﻤﻮﺿﻮع ده‬
‫ﺑﻨﻔﺴﻚ وﺗﻔﻜﺮھﻢ ﻛﻞ ﺷﻮﻳﺔ‪.‬‬
‫اﻟﻄﻔﻞ ﻟﻤﺎ ﻳﻌﻄﺶ ﺧﯿﺎره اﻷول ﻋﺼﺎﻳﺮ أو ﺻﻮدا ﻟﻼﺳﻒ‪ ,‬ﺷﺮب اﻟﻌﺼﺎﻳﺮ‬
‫واﻟﺼﻮدا ﻻ ﻳﺤﺴﺐ ﻣﻦ اﻟﻤﺎء وﺑﯿﺆدي ﻟﺠﻔﺎف ﺟﺴﻢ اﻟﻄﻔﻞ وﻓﻘﺪان‬
‫اﻟﺸﮫﯿﺔ ﺑﺴﺒﺐ اﻟﺴﻜﺮ اﻟﻌﺎﻟﻲ ﻓﯿﮫﻢ‪ ,‬واﻟﻜﺎﻓﯿﯿﻦ ﻓﻲ اﻟﻜﻮﻻ‪ .‬وﺟﻪ طﻔﻠﻚ‬
‫ﻟﻠﻤﯿﻪ داﻳﻤﺎ‪ ,‬وﻣﺎ ﺗﺤﻄﺶ اﻟﻌﺼﺎﻳﺮ أو اﻟﺼﻮدا ﻋﻠﻰ ﺗﺮاﺑﯿﺰة اﻷﻛﻞ‬
‫ﻟﻤﺼﻠﺤﺘﻪ‪..‬‬

‫ﺣﺴﺐ اﻟﻤﺆﺗﻤﺮ اﻟﻌﺎﺷﺮ اﻟﻠﻲ اﺗﻌﻤﻞ ﻓﻲ ﻳﻮﻧﯿﻮ ‪ 2016‬ﻓﻲ إﻳﻄﺎﻟﯿﺎ ﻋﻦ‬

‫ﺳﻠﺴﻠﺔ ﻣﻜﺎﻓﺤﺔ ﺳﻤﻨﺔ اﻷطﻔﺎل واﻟﺘﻮﻋﯿﺔ ﻋﻦ اﻟﺘﻐﺬﻳﺔ اﻟﺴﻠﯿﻤﺔ إن ﻓﻲ‬
‫اﻟﺴﺒﻌﯿﻨﯿﺎت ﻛﺎﻧﺖ ﻧﺴﺒﺔ اﻟﺴﻤﻨﺔ ﻓﻲ اﻟﻤﺪارس ﻛﺎﻧﺖ ‪ ،%5‬دﻟﻮﻗﺖ‬
‫ﻤﺼﺎب ﺑﺎﻟﺴﻤﻨﺔ ﻓﻲ ﺻﻐﺮه ﺑﯿﻈﻞ‬ ‫وﺻﻠﺖ ‪ , %21‬وإن ﻓﻲ اﻟﻐﺎﻟﺐ اﻟﻄﻔﻞ اﻟ ُ‬
‫ﻣﺼﺎب ﺑﯿﮫﺎ ﻓﻲ اﻟﻜﺒﺮ‪..‬‬
‫اﻟﻘﺮار ﻓﻲ إﻳﺪك إﻧﺖ وﺑﺲ وﻣﻤﻜﻦ ﺗﺤﻘﯿﻖ ده دﻟﻮﻗﺖ ﻟﻤﺎ ﻳﻜﺒﺮ إﻧﺖ‬
‫ﺿﯿﻌﺖ ﻋﻠﯿﻪ ﻓﺮﺻﺔ إﻧﺖ اﻟﻮﺣﯿﺪ اﻟﻤﻼم ﻋﻨﮫﺎ‪..‬‬
‫وده ﻳﻌﺘﺒﺮ ﻣﻦ ﺑﺮ اﻵﺑﺎء ﺑﺎﻷﺑﻨﺎء‪..‬‬

‫ﻛﯿﻒ ﻳﺘﺤﻮل اﻟﻄﻔﻞ اﻟﻄﺒﯿﻌﻲ ﻟﻄﻔﻞ ﺳﻤﯿﻦ؟‬

‫ﻣﻨﺬ وﻻدة اﻟﻄﻔﻞ ﻳﻜﻮن ﻓﻲ ﺟﺴﻤﻪ ﻋﺪد ﻣﻌﯿﻦ ﻣﻦ اﻟﺨﻼﻳﺎ اﻟﺪھﻨﯿﺔ وﻣﻊ‬
‫طﺒﯿﻌﺔ وﻧﻮﻋﯿﺔ اﻟﺘﻐﺬﻳﺔ اﻟﺘﻲ ﻳﺤﺼﻞ ﻋﻠﯿﮫﺎ ﺗﺒﺪأ اﻟﺨﻼﻳﺎ ﻓﻲ اﻟﺘﻀﺨﻢ‪..‬‬
‫ﺛﻢ ﺑﻌﺪ ذﻟﻚ ﻳﺒﺪأ اﻟﺠﺴﻢ ﺑﺨﻠﻖ ﺧﻼﻳﺎ دھﻨﯿﺔ ﺟﺪﻳﺪة‪.‬‬
 ‫ﻟﻮ طﻔﻠﻚ ﺑﻠﻎ وھﻮ ﺳﻤﯿﻦ اﻟﺨﻼﻳﺎ اﻟﺪھﻨﯿﺔ اﻟﻠﻲ ﻋﻨﺪه ھﺎﻳﻔﻀﻞ ﻣﺤﺘﻔﻆ‬
‫ﺑﯿﮫﺎ ﻋﻤﺮه ﻛﻠﻪ ﺑﻨﻔﺲ اﻟﻌﺪد‪.‬‬
‫اﻟﺨﻼﻳﺎ اﻟﺪھﻨﯿﺔ اﻟﻠﻲ اﺗﻜﻮﻧﺖ ﺧﻼص ﻣﺶ ھﺎﺗﻨﻘﺺ ﻟﻤﺎ ﻳﺨﺲ‪ ،‬آه‬
‫ﺑﺘﻨﻜﻤﺶ ﺑﺲ ﺑﺘﻔﻀﻞ ﺑﻨﻔﺲ اﻟﻌﺪد اﻟﺤﻞ اﻟﻮﺣﯿﺪ ﻹﻧﻘﺎص اﻟﺨﻼﻳﺎ اﻟﺪھﻨﯿﺔ‬
‫ھﻲ ﻋﻤﻠﯿﺎت ﺷﻔﻂ اﻟﺪھﻮن‪.‬‬
‫وﻟﻤﺎ ﻳﺒﻮظ ﻧﻤﻂ اﻟﺤﯿﺎة اﻟﺼﺤﻲ ﻳﺮﺟﻊ ﺑﯿﺘﺨﻦ ﺑﺴﺮﻋﺔ ﺧﯿﺎﻟﯿﺔ ﻷن ﺧﻼﻳﺎ‬
‫اﻟﺪھﻮن ﻣﺴﻌﻮرة ﺣﺮﻓﯿﺎ وﺟﺎھﺰة ﻟﺘﺨﺰﻳﻦ اﻟﺪھﻮن‪.‬‬
‫اﻋﺮﻓﻲ إن ﻣﻦ أول ﻣﺎ اﻟﺠﻨﯿﻦ اﺗﻜﻮن ﻓﻲ رﺣﻤﻚ إﻧﺘﻲ ھﺎﺗﺤﺪدي ﺣﯿﺎﺗﻪ‪،‬‬
‫ﻣﺎ ﺗﺎﻛﻠﯿﺶ ﺳﻜﺮ وﻣﻘﻠﻲ وﻋﺠﯿﻦ وأﻛﻞ ﻣﻦ اﻟﺸﺎرع وإﻧﺘﻲ ﺣﺎﻣﻞ‪.‬‬
‫اﻟﺰﻳﺎدة اﻟﻤﮫﻮﻟﺔ ﻟﻠﺤﺎﻣﻞ ھﺎﺗﺆدي ﻟﻤﻮﻟﻮد زاﻳﺪ ﻓﻲ اﻟﻮزن ودي ﺣﺎﺟﺔ‬
‫ﻣﺤﺰﻧﺔ ﻋﻠﻰ ﻋﻜﺲ اﻟﻤﻌﺘﻘﺪ اﻟﺴﺎﺋﺪ وﻳﺒﺪأ اﻷھﻞ ﻳﺨﺎﻓﻮا طﻔﻠﮫﻢ ﻳﺘﺤﺴﺪ‪.‬‬

‫وﻟﻤﺎ ﺗﺮﺿﻌﻲ ﻣﺎ ﺗﺎﻛﻠﯿﺶ اﻟﺤﺎﺟﺎت دي ﺑﺘﻐﯿﺮ ﻓﻲ ﻧﻮﻋﯿﺔ ﻟﺒﻦ اﻷم وأﻳﻮه‬

‫ﻣﻤﻜﻦ ﺗﺴﺒﺐ ﺳﻤﻨﺔ ﻟﻠﻄﻔﻞ‪.‬‬
‫ﻟﻮ ﻣﺎ ﺑﺘﺮﺿﯿﺶ ﺗﻘﻌﺪي ﻣﻊ ﺣﺪ ﺑﯿﺪﺧﻦ وإﻧﺘﻲ ﺣﺎﻣﻞ اﻋﺮﻓﻲ أن أﻛﻠﻚ‬
‫ﻟﻠﺴﻜﺮﻳﺎت ﺑﯿﻮﺻﻞ اﻟﻀﺮر ﻟﻠﺠﻨﯿﻦ‪.‬‬
‫طﻔﻠﻚ ﻣﺎ ﺗﻌﺮﻓﯿﮫﻮش ﻋﻠﻰ اﻟﺴﻜﺮ ﻗﺪر اﻹﻣﻜﺎن أﺧﺮى اﻟﻤﺼﯿﺒﺔ ﻗﺪر‬
‫إﻣﻜﺎﻧﻚ‪..‬‬
‫وأﻳﮫﺎ اﻷب ﻋﻠﯿﻚ إﻧﻚ ﺗﻜﻮن ﻋﻠﻰ ﻗﺪر اﻟﻤﺴﺌﻮﻟﯿﺔ ﻣﺎ ﺗﺪﺧﻠﺶ أﻛﻞ ﻏﻠﻂ‬
‫اﻟﺒﯿﺖ ﻣﺎ ﺗﺠﺒﺶ ﻛﺮاﺗﯿﻦ اﻟﺤﻠﻮﻳﺎت واﻟﺸﻮﻛﻼﺗﺔ‪.‬‬
‫إذا ﻣﺜﻼ ﻣﺶ ﺑﺘﺪﺧﻦ ﻓﻲ وﺟﻮد أطﻔﺎﻟﻚ اﻷوﻟﻰ ﻣﺎ ﺗﺎﻛﻠﺶ اﻟﺤﺎﺟﺎت دي‬
‫ﻓﻲ وﺟﻮد أطﻔﺎﻟﻚ‪.‬‬
‫ﻣﺎ ﺗﺮﻣﯿﺶ اﻟﻤﺸﻜﻠﺔ ﻋﻠﻰ اﻷم ﻟﻮﺣﺪھﺎ أﺑﺪا إﻧﺖ ﻣﺴﺌﻮل زﻳﮫﺎ وأﻛﺘﺮ‪.‬‬
‫ارﺣﻤﻮھﻢ ﻣﻦ اﻟﻌﺬاب اﻟﻠﻲ ﺑﯿﻌﯿﺸﻪ أي إﻧﺴﺎن ﺑﯿﻌﺎﻧﻲ ﻣﻦ اﻟﻮزن اﻟﺰاﻳﺪ‪.‬‬
‫ﻟﻮ إﻧﺖ ﻋﺎﻧﯿﺖ ﻣﻦ زﻳﺎدة وزﻧﻚ ﻣﺎ ﺗﺨﻠﯿﺶ أطﻔﺎﻟﻚ ﻳﻤﺮو ﺑﻨﻔﺲ اﻟﻤﻌﺎﻧﺎة‪.‬‬
‫ﻛﻞ دي ﻣﺸﺎﻛﻞ ﺗﻐﺬﻳﺔ ﻣﻦ اﻟﻄﻔﻮﻟﺔ‪.‬‬
‫أﻧﺎ أب أوﻻ وأﺧﯿًﺮا وﻋﺎرف اﻟﺼﻌﻮﺑﺔ إﻧﻚ ﺗﻘﻒ ﻓﻲ وش اﻟﻤﺠﺘﻤﻊ ﻏﯿﺮ‬
‫اﻟﻮاﻋﻲ ﻏﺬاﺋﯿﺎ‬
‫واﻟﺠﺪ واﻟﺠﺪة وأﺻﺤﺎب اﻟﻤﺪرﺳﺔ واﻷﻗﺎرب اﻟﻠﻲ اﻟﺤﺐ ﻋﻨﺪھﻢ ﻣﺮﺗﺒﻂ‬
‫ﺑﺎﻷﻛﻞ‬
‫اﻧﻘﺬوا أطﻔﺎﻟﻜﻢ وإن ﺧﺎﺻﻤﻜﻢ ﻧﺺ اﻟﻌﺎﻟﻢ‪.‬‬
‫ﻋﯿﺎدات اﻟﺴﻜﺮ ﺑﻘﻰ ﻳﺰورھﺎ اﻷطﻔﺎل أﻛﺘﺮ ﻣﻦ اﻟﻜﺒﺎر‪.‬‬
 ‫وأطﻔﺎل ﻣﺼﺎﺑﯿﻦ ﺑﺎﻟﺴﻜﺮ اﻟﻨﻮع اﻟﺘﺎﻧﻲ اﻟﻠﻲ ﻛﺎن ﻣﺴﺘﺤﯿﻞ زﻣﺎن‪.‬‬

‫طﻔﻠﻚ ﻣﺶ ھﺎﻳﺤﺒﻚ أﻛﺘﺮ ﺑﺴﺒﺐ ﻛﯿﺲ ﺷﯿﺒﺲ أو ﺷﻮﻛﻼﺗﺎﻳﻪ أو ﻋﺼﯿﺮ‬

‫ﻛﺮواﺳﻮن ﻛﻮﻻ ﺑﺴﻜﻮت‪.‬‬
‫ﺣﺐ طﻔﻠﻚ إﻧﺖ واﻣﻨﻊ ﻋﻨﻪ اﻟﺴﻤﻮم دي‪.‬‬

‫‪ -‬أﺧﯿًﺮا وﻋﻦ ﺗﺠﺮﺑﺔ ﺷﺨﺼﯿﺔ ﻟﺤﻞ ﻣﺸﻜﻠﺔ اﻹﺣﺴﺎس ﺑﺎﻻﺧﺘﻼف ﺑﯿﻦ‬

‫اﻟﺼﺤﺎب ﻓﻲ اﻟﻤﺪرﺳﺔ ﻟﻤﺎ ﺑﺪأﻧﺎ ﻓﻲ اﻟﺒﯿﺖ ﻧﺪي ﻟﺒﻨﺎﺗﻨﺎ أﻛﻞ ﺻﺤﻲ‬
‫وﺷﻜﻠﻪ ﺟﻤﯿﻞ وأﻟﻮان وﻣﺘﻨﻮع ﺑﺪأ أﺻﺤﺎﺑﮫﻢ ﻳﻘﻮﻟﻮا ﻷﻣﮫﺎﺗﮫﻢ إﺣﻨﺎ ﻋﺎﻳﺰﻳﻦ‬
‫زﻳﮫﮫﻢ وﻛﺎﻧﻮا ﺑﯿﺎﺧﺪوا أﻛﻠﮫﻢ ﻳﺠﺮﺑﻮا ﻓﺎ ﻛﻨﺎ ﺑﻨﺪﻳﮫﻢ ﺑﺰﻳﺎده ﻋﻠﺸﺎن ﺻﺤﺎﺑﮫﻢ‬
‫وﺑﺪأ اﻷﻣﮫﺎت ﻳﻜﻠﻤﻮا أﻣﮫﻢ ﻋﺎﻳﺰﻳﻦ ﻳﻌﺮﻓﻮا ﻣﻨﮫﺎ اﻟﻄﺮق واﻟﺤﺎﺟﺎت اﻟﻠﻲ‬
‫ﺑﺘﻌﻤﻠﮫﺎ‪ ,‬أﻳﻮه إﻧﺖ ﻣﻤﻜﻦ ﺗﻐﯿﺮ اﻟﻮﺳﻂ اﻟﻠﻲ ﺣﻮاﻟﯿﻚ ﺑﻤﻨﺘﮫﻰ اﻟﺴﮫﻮﻟﺔ‪,‬‬
‫اﻷطﻔﺎل ﺑﺘﺎﻛﻞ ﺑﻌﻨﯿﮫﺎ‪.‬‬

‫اﻟﻄﻔﻞ اﻟﻨﺤﯿﻒ‪:‬‬

‫ﻗﺪﻣﺖ ﻣﻨﻈﻤﺔ اﻟﺼﺤﺔ اﻟﻌﺎﻟﻤﯿﺔ )‪ ( WHO‬ﺑﻌﺾ اﻹﺣﺼﺎءات ﻟﻌﺎم ‪2012‬‬

‫وأﺷﺎرت ﻣﻦ ﺧﻼﻟﮫﺎ إﻟﻰ ﻧﺤﺎﻓﺔ ﻣﺎ ﻳﻘﺎرب ‪ %17‬ﻣﻦ اﻷطﻔﺎل اﻟﺬﻳﻦ ﺗﻘﻞ‬
‫أﻋﻤﺎرھﻢ ﻋﻦ ﺧﻤﺲ ﺳﻨﻮات ﻓﻲ اﻟﺪول اﻟﻨﺎﻣﯿﺔ‪ ،‬أي ﻣﺎ ُﻳﻌﺎدل ‪ 97‬ﻣﻠﯿﻮن‬
‫طﻔﻞ‪ ،‬وذﻟﻚ ﻧﺘﯿﺠﺔ ﻟﺴﻮء اﻟﺘﻐﺬﻳﺔ وﺧﺎﺻﺔ ﻓﻲ اﻟﻤﻨﺎطﻖ اﻟﺠﻨﻮﺑﯿﺔ ﻟﻠﻘﺎرة‬
‫اﻵﺳﯿﻮﻳﺔ‪.‬‬
‫أﺳﺒﺎب ﻧﺤﺎﻓﺔ اﻷطﻔﺎل أو ﻋﺪم اﻛﺘﺴﺎب اﻟﻮزن ھﻲ ﻋﺮض ﻻﺿﻄﺮاﺑﺎت‬
‫ﻣﺮﺿﯿﺔ أو ﻋﺮﺿﯿﺔ ﻣﺨﺘﻠﻔﺔ زي اﺿﻄﺮاب ﻋﻤﻠﯿﺔ اﻣﺘﺼﺎص اﻟﻤﻮاد اﻟﻐﺬاﺋﯿﺔ‬
‫ﻓﻲ اﻷﻣﻌﺎء ﺑﺸﻜﻞ ﻛﺎف وﺑﺎﻟﺘﺎﻟﻲ ﻋﺪم ﻛﻔﺎﻳﺔ اﻟﻤﻮاد اﻟﻐﺬاﺋﯿﺔ اﻟﻼزﻣﺔ‬
‫ﻟﻌﻤﻠﯿﺔ اﻟﻨﻤﻮ ﻛﺎﻟﺒﺮوﺗﯿﻨﺎت‪ ,‬اﻟﻜﺎرﺑﻮھﯿﺪرات واﻟﺪھﻮن‪ ,‬أﻣﺎ ﻓﻲ ﺣﺎﻟﺔ اﻟﻮﻻدة‬
‫اﻟﻤﺒﻜﺮة ﻓﺘﺮﺗﺒﻂ ﺑﺪورھﺎ ﺑﻀﻌﻒ ﺟﮫﺎز اﻟﻤﻨﺎﻋﺔ ﻟﺪى اﻟﻄﻔﻞ‪ .‬أو إﺻﺎﺑﺔ اﻷم‬
‫ﺑﺤﺎﻟﺔ ﻣﺮﺿﯿﺔ أﺛﻨﺎء اﻟﺤﻤﻞ‪.‬‬
‫ﻗﺪ ﺗﻜﻮن اﻟﻨﺤﺎﻓﺔ وراﺛﯿﺔ وﻻ ﻳﺸﺘﺮط أن ﻳﻌﺎﻧﻲ ﻛﻞ طﻔﻞ ﻧﺤﯿﻒ ﻣﻦ ﺳﻮء‬
‫ﺗﻐﺬﻳﺔ‪ ،‬وﻟﻜﻦ اﻟﻤﻘﺼﻮد ھﻮ ﻋﺪم ﺗﻨﺎول اﻟﻄﻔﻞ ﻟﻸﻛﻞ اﻟﻤﺘﻨﻮع اﻟﺼﺤﻲ‬
‫واﻟﺬي ﻳﺤﺘﻮي ﻋﻠﻰ ﺟﻤﯿﻊ اﻟﻌﻨﺎﺻﺮ واﻟﻔﯿﺘﺎﻣﻨﯿﺎت واﻟﻤﻌﺎدن واﻟﺒﺮوﺗﯿﻦ‬
‫واﻟﺪھﻮن اﻟﺼﺤﯿﺔ واﻟﻨﺸﻮﻳﺎت‪.‬‬
‫‪ -‬أوﻻ اﻟﺮﺟﻮع ﻟﻠﻄﺒﯿﺐ اﻟﻤﺨﺘﺺ ﻟﻠﺘﺄﻛﺪ إن اﻟﻄﻔﻞ ﻓﻌﻼ ُﻳﻌﺎﻧﻲ ﻣﻦ ﺳﻮء‬
 ‫اﻟﺘﻐﺬﻳﺔ واﻟﻮزن أﻗﻞ ﻣﻦ اﻟﻄﺒﯿﻌﻲ‪.‬‬

‫‪ -‬اﻟﺘﺄﻛﺪ أوﻻ ﻣﻦ ﻋﺪم وﺟﻮد اﻟﻄﻔﯿﻠﯿﺎت واﻟﺪﻳﺪان اﻟﻤﻌﻮﻳﺔ واﻟﺘﻲ ﻻ ﺗﺠﺪي‬

‫ﻣﻌﮫﺎ اﻟﺘﻐﺬﻳﺔ اﻟﺴﻮﻳﺔ وﻳﺠﺐ اﺳﺘﺨﺪام اﻟﻌﻼج اﻟﻤﻨﺎﺳﺐ ﺑﻌﺪ إﺟﺮاء‬
‫اﻟﻔﺤﻮص اﻟﻼزﻣﺔ‪.‬‬
‫اﻟﺘﺄﻛﺪ ﻣﻦ ﻋﺪم اﺿﻄﺮاﺑﺎت اﻟﻐﺪة اﻟﺪرﻗﯿﺔ واﻟﻐﺪد اﻟﺼﻤﺎء وأﻣﺮاض اﻟﻤﻌﺪة‬
‫واﻷﻣﻌﺎء‪ ،‬أو ﺣﺘﻰ اﻹﺻﺎﺑﺔ ﺑﺎﻟﺴﻜﺮي وﻋﺪم اﻛﺘﺸﺎﻓﻪ‪.‬‬

‫‪ -‬ﻋﺪم ﻣﻨﻊ أي طﻌﺎم ﺣﺘﻰ ﻟﻮ ﺷﻜﻜﻨﺎ إﻧﻪ ﻳﺴﺒﺐ ﺣﺴﺎﺳﯿﺔ ﻟﻠﻄﻔﻞ ﻣﺜﺎل‬
‫ﻣﺸﺘﻘﺎت اﻷﻟﺒﺎن إﻻ ﺑﻌﺪ اﻟﺮﺟﻮع ﻟﻠﻄﺒﯿﺐ اﻟﻤﺨﺘﺺ‪.‬‬
‫‪ -‬وﻣﻤﻜﻦ ﻳﺤﺘﺎج ﺑﻌﺾ اﻷطﻔﺎل ﻟﻠﻤﻜﻤﻼت اﻟﻐﺬاﺋﯿﺔ اﻟﻐﻨﯿﺔ ﺑﺎﻟﻔﯿﺘﺎﻣﯿﻨﺎت‬
‫واﻟﻤﻌﺎدن‪ ،‬وطﺒ ً‬
‫ﻌﺎ ﺑﻌﺪ إﺟﺮاء اﻟﺘﺤﺎﻟﯿﻞ اﻟﻼزﻣﺔ واﻟﺮﺟﻮع ﻟﻠﻄﺒﯿﺐ‪.‬‬
‫‪ -‬اﻟﻤﺸﺎﻛﻞ اﻷﺳﺮﻳﺔ ﻣﺴﺒﺒﺔ ﻟﻤﺸﺎﻛﻞ اﻟﺘﻐﺬﻳﺔ ﻋﻨﺪ اﻷطﻔﺎل‪.‬‬

‫ﺣﻠﻮل ﻓﻌﺎﻟﺔ أﺳﺎﺳﯿﺔ‪:‬‬

‫‪ -‬اﻷﻛﻞ اﻟﻌﺎﻟﻲ ﺑﺎﻟﺴﻜﺮﻳﺎت واﻟﻨﺸﻮﻳﺎت ﻟﯿﺲ ھﻮاﻟﺤﻞ أﺑﺪا‪ ,‬اﺑﺘﻌﺪي ﻋﻦ‬
‫اﻟﺒﺴﻜﻮت واﻟﻤﻘﻠﯿﺎت واﻟﻜﻮﻻ واﻟﺸﯿﺒﺲ واﻟﺸﻮﻛﻼﺗﺔ واﻷطﻌﻤﺔ اﻟﺪﺳﻤﺔ‬
‫ﻷن ده ﺑﯿﺸﻜﻞ ﺧﻄﺮ ﻋﻠﻰ ﺻﺤﺘﮫﻢ وﺳﯿﺴﺒﺐ اﻟﺰﻳﺎده ﻓﻲ اﻟﺪھﻮن ورﻓﻊ‬
‫اﻟﻜﻮﻟﯿﺴﺘﺮول ﻓﻲ اﻟﺪم‪.‬‬
‫‪ -‬اﻻﻋﺘﻤﺎد ﻋﻠﻰ ﺣﺼﺺ ﻣﺘﻮازﻧﺔ ﻓﻲ اﻟﺘﻐﺬﻳﺔ ﻣﻦ اﻟﻜﺮﺑﻮھﯿﺪرات اﻟﯿﻮﻣﯿﺔ‪،‬‬
‫اﻟﺒﻄﺎطﺎ اﻟﺒﻄﺎطﺲ ارز ﺑﻨﻲ ﺷﻮﻓﺎن واﻟﺤﺒﻮب اﻟﻜﺎﻣﻠﺔ‪.‬‬
‫‪ -‬اﻟﻔﻮاﻛﺔ واﻟﺨﻀﺮاوات ﻋﻠﻰ اﻷﻗﻞ ‪ 5‬ﺣﺼﺺ ﻳﻮﻣﯿﺎ‪.‬‬
‫‪ -‬اﻷﺟﺒﺎن واﻟﺰﺑﺎدي اﻟﺴﺎدة‪ ,‬وﺗﺠﻨﺐ اﻟﻤﺤﻼة ﻣﺴﺒﻘﺎ وﻣﻌﻠﺒﺔ ﺑﻘﻄﻊ‬
‫اﻟﻔﻮاﻛﻪ ﻷﻧﮫﺎ ﻏﻨﯿﺔ ﺟﺪا ﺑﺎﻟﺴﻜﺮ وﻣﻦ ﻣﻔﺴﺪات اﻟﺸﮫﯿﺔ‪.‬‬
‫‪ -‬اﺧﺘﯿﺎر اﻟﺒﺮوﺗﯿﻦ اﻟﻄﺮي زي اﻷﺳﻤﺎك واﻟﻠﺤﻮم اﻟﺒﯿﻀﺎء واﻟﺒﯿﺾ‪.‬‬
‫‪ -‬ﻗﻠﻞ اﻟﻮﺟﺒﺎت اﻟﺴﺮﻳﻌﺔ اﻟﺨﻔﯿﻔﺔ واﻋﺘﻤﺪ ﻋﻠﻰ وﺟﺒﺎت ﻣﺸﺒﻌﺔ ﻣﺘﻜﺮرة‬
‫ﻓﻲ ﻣﻮاﻋﯿﺪ ﺛﺎﺑﺘﺔ واﻷﻓﻀﻞ أن ﺗﻜﻮن اﻷﺳﺮة ﻛﻠﮫﺎ ﻣﺠﺘﻤﻌﺔ‪.‬‬
‫‪ -‬اﻟﻨﺸﺎط اﻟﺤﺮﻛﻲ ﻣﮫﻢ ﺟﺪا ﻟﻠﻄﻔﻞ اﻟﻨﺤﯿﻒ وﻣﺴﺎﻋﺪ ﻟﺒﻨﺎء اﻟﻌﻀﻼت‬
‫وﻓﺘﺢ اﻟﺸﮫﯿﺔ وﻟﻜﻦ ﻧﮫﺘﻢ إن ﻧﻌﻄﯿﻪ ﻋﻨﺪ ﺷﻌﻮره ﺑﺎﻟﺠﻮع وﺟﺒﺎت ﺻﺤﯿﺔ‬
‫ﻣﺘﻨﻮﻋﺔ‪.‬‬
‫‪ -‬ﻻ ﻣﺎﻧﻊ ﻣﻦ إﻋﻄﺎﺋﻪ اﻟﻘﻠﯿﻞ ﻣﻦ اﻟﺤﻠﻮﻳﺎت ﻣﻦ وﻗﺖ ﻵﺧﺮ ﺣﺘﻰ ﻻ ﻳﺸﻌﺮ‬
‫ﺑﺎﻟﺤﺮﻣﺎن‪.‬‬
‫‪ -‬ﺗﺤﻀﯿﺮ اﻟﻄﻌﺎم ﻳﻜﻮن ﺑﺸﻜﻞ ﺟﺬاب وﺟﻤﯿﻞ‪.‬‬
 ‫‪ -‬اﻟﻤﻜﺴﺮات واﻟﻔﻮاﻛﻪ اﻟﻤﺠﻔﻔﺔ ﻣﺤﺒﺒﺔ ﻟﺪى اﻷطﻔﺎل‪.‬‬
‫‪ -‬اﻟﺘﯿﻦ واﻟﻤﺸﻤﺶ اﻟﺠﺎف واﻟﻤﻮز واﻟﻌﻨﺐ واﻟﺘﻤﺮ ﻣﻦ ﻓﻮاﺗﺢ اﻟﺸﮫﯿﺔ‪.‬‬
‫‪ -‬اﻟﺴﻤﺴﻢ ﺟﯿﺪ ﻟﻠﻄﻔﻞ اﻟﻨﺤﯿﻒ‪.‬‬
‫‪ -‬ﻻ ﺗﺼﺮﺧﻲ ﻓﯿﻪ ﻹﻛﻤﺎل طﻌﺎﻣﻪ‪.‬‬
‫‪ -‬اﻟﺤﺮص ﻋﻠﻰ إﻋﻄﺎﺋﻪ وﺟﺒﺎت ﺻﺤﯿﺔ ﻣﺘﻨﻮﻋﺔ ﻓﻲ اﻟﻤﺪرﺳﺔ ﻗﺪر‬
‫اﻹﻣﻜﺎن‪.‬‬
‫‪ -‬ﺗﺴﺠﯿﻞ وﻣﺮاﻗﺒﺔ اﻟﺘﻐﯿﺮات ﻓﻲ ﻣﺴﺘﻮى ﻧﻤﻮ طﻔﻠﻚ وزﻳﺎدة وزﻧﻪ ﺑﺸﻜﻞ‬
‫دوري‪ ،‬وﺑﺈﺷﺮاف اﻟﻄﺒﯿﺐ‪ .‬واﻟﺘﺄﻛﺪ ﻣﻦ أن طﻔﻠﻚ ﺑﻌﺪﻣﺎ ﺣﻘﻖ ھﺪﻓﻪ ﻓﻲ‬
‫اﻟﻮﺻﻮل إﻟﻰ اﻟﻮزن اﻟﺼﺤﻲ ﻟﻦ ﻳﺘﻌﺪاه إﻟﻰ ﻣﺮﺣﻠﺔ زﻳﺎدة اﻟﻮزن‬
‫واﻟﺴﻤﻨﺔ‪.‬‬

‫اﻟﻔﺼﻞ اﻟﻌﺎﺷﺮ‪ :‬ﻧﺼﺎﺋﺢ ﻋﺎﻣﺔ ﻟﺘﻐﺬﻳﺔ اﻟﺤﻮاﻣﻞ واﻟﻤﺮﺿﻌﺎت‬

‫اﻟﺤﺎﻣﻞ‪:‬‬
‫أﻛﺘﺮ ﺣﺎﺟﺔ ﺑﺘﺸﻐﻞ ﺑﺎل ﻛﻞ ﺣﺎﻣﻞ إﻧﮫﺎ إزاي ﺗﺨﻠﺺ ﻣﻦ اﻟﻮزن اﻟﺰﻳﺎدة ﺑﻌﺪ‬
‫اﻟﺤﻤﻞ‪ ,‬أوﻻ اﻷﺳﻄﻮرة ﺑﺘﻘﻮل إﻧﺘﻲ ﻻزم ﺗﺎﻛﻠﻲ ﻛﺘﯿﺮ إﻧﺘﻲ ﺑﺘﺎﻛﻠﻲ ﻻﺗﻨﯿﻦ‬
‫ﻳﺎ ﺿﻨﺎﻳﺎ‪..‬‬
‫ﻛﺪه إﻧﺘﻲ ھﺎﺗﻠﺒﺴﻲ ﻓﻲ اﻟﺤﯿﻄﺔ‪..‬‬
‫اﻟﻤﻔﺮوض ﺗﺎﻛﻠﻲ زﻳﺎدة ﺑﯿﻦ ‪ 300‬إﻟﻰ ‪ 400‬ﺳﻌﺮ ﺣﺮاري ﻟﻮ ﺣﺎﻣﻞ ﻓﻲ طﻔﻞ‬
‫واﺣﺪ‪.‬‬
‫وﻟﻮ ﺗﻮءم ﻣﻦ ‪ 400‬إﻟﻰ ‪ 600‬ﺳﻌﺮ ﺣﺮاري‪.‬‬
‫ﻳﻌﻨﻲ ﻣﺜﻼ ﻟﻮ إﻧﺘﻲ ﺳﻌﺮاﺗﻚ اﻟﻌﺎدﻳﺔ ‪ 2000‬ﺳﻌﺮ ﺣﺮاري ﺗﺰودي ﺑﻤﺎ‬
‫ﻳﺘﻨﺎﺳﺐ ﻣﻊ ﺣﻤﻠﻚ ﻓﻲ طﻔﻞ أو اﺗﻨﯿﻦ‪.‬‬
‫ﺑﺲ ﺗﺎﻛﻠﻲ إﻳﻪ وإزاي‪..‬‬

‫ﻣﻦ اﻟﺸﮫﺮ اﻷول ﻟﻠﺸﮫﺮ اﻟﺘﺎﻟﺖ‪:‬‬

‫دي ﻓﺘﺮة ﻏﻤﻤﺎن اﻟﻨﻔﺲ واﻟﻘﺮﻳﻔﻪ وﺟﻮع اﻟﻮﺣﻮش ﻋﻠﺸﺎن ﻛﺪه ﻻزم‬
‫أﻛﻠﻚ ﻳﻜﻮن ﻏﻨﻲ ﺑﺎﻷﻟﯿﺎف وﺣﺒﻮب اﻟﻘﻤﺢ اﻟﻜﺎﻣﻠﺔ ﻋﻠﺸﺎن ﻳﺤﺴﻦ ﻣﺰاﺟﻚ‬
‫وﻳﺤﺴﺴﻚ ﺑﺎﻟﺸﺒﻊ‪ ,‬اﺑﺘﺪي ﻳﻮﻣﻚ ﺑﺎﻟﺤﺒﻮب اﻟﻜﺎﻣﻠﻪ واﻟﺒﺮوﺗﯿﻦ‪.‬‬
‫وﺿﯿﻔﻲ ﺳﻜﺮﻳﺎت طﺒﯿﻌﯿﺔ ﻓﻲ ﺻﻮرة ﺛﻤﺮة ﻓﺎﻛﮫﺔ‪..‬‬
‫ﻳﻮﻣﻚ ﻳﻜﻮن ﻓﯿﻪ ﻣﻦ ﺛﻤﺮﺗﯿﻦ وﻟﺤﺪ ‪ 3‬ﺛﻤﺮات ﻓﻮاﻛﻪ و‪ 4‬ﻣﺮات ﺳﻠﻄﺔ ﺧﻀﺮا‬
‫ﻓﻲ اﻟﯿﻮم‬
 ‫اﻟﺒﺮوﺗﯿﻦ ﻳﻔﻀﻞ ‪ 3‬ﻣﺮات ﻓﻲ اﻟﯿﻮم ﻣﺘﻮزﻋﯿﻦ ﻓﻲ اﻟﻮﺟﺒﺎت‪.‬‬
‫ﺑﯿﺾ وﻟﺒﻦ و ﻓﺮاخ وﻟﺤﻢ وﺳﻤﻚ‪.‬‬
‫اﻟﺤﻠﻮﻳﺎت ﻣﺮﺗﯿﻦ ﻓﻲ اﻷﺳﺒﻮع ﻗﻄﻌﺔ ﻣﺎ ﺗﺰدش ﻋﻦ ‪ 3‬ﺻﻮاﺑﻊ وﻳﻔﻀﻞ‬
‫ﺗﻜﻮن ﺑﺎﻟﻨﮫﺎر ﻣﻊ اﻟﻔﻄﺎر ﺑﺪل اﻟﻔﺎﻛﮫﺔ‪.‬‬
‫اﻟﻤﻔﺘﺮض ﻓﻲ اﻟﻔﺘﺮه دي ﻣﺎ ﻳﺰدش وزن اﻟﺤﺎﻣﻞ‪.‬‬

‫ﻣﻦ اﻟﺸﮫﺮ اﻟﺮاﺑﻊ ﻟﻠﺴﺎدس‪..‬‬

‫ﺻﺎ ﻣﺸﺘﻘﺎت اﻟﺤﻠﯿﺐ‬

‫ھﻨﺎ ﺑﻘﻰ ﻧﺒﺘﺪي ﻧﺮﻛﺰ ﻋﻠﻰ اﻷﻛﻞ ﺑﺸﻜﻞ أﻛﺘﺮ وﺧﺼﻮ ً‬
‫ﻳﻌﻨﻲ ﻣﻤﻜﻦ ‪ 3‬ﻣﺮات ﻟﺒﻦ وﺟﺒﻦ وراﻳﺐ وزﺑﺎدي‪.‬‬
‫ﻛﻤﺎن اﻟﺤﺪﻳﺪ ﻣﮫﻢ ﺟﺪا ﻧﺰود ﺷﻮﻳﺔ ﻓﻲ اﻟﻠﺤﻮم اﻟﺤﻤﺮا واﻟﺒﻘﻮﻟﯿﺎت وﻧﺒﺪل‬
‫اﻟﺤﻠﻮﻳﺎت ﺑﺎﻟﻔﺎﻛﮫﺔ‪.‬‬
‫اﻟﺰﻳﺎدة اﻟﻄﺒﯿﻌﯿﺔ ﻓﻲ اﻟﻔﺘﺮة دي ﻧﺺ ﻛﯿﻠﻮ ﻓﻲ اﻷﺳﺒﻮع‪.‬‬

‫ﻣﻦ اﻟﺸﮫﺮ اﻟﺴﺎﺑﻊ وﻟﺤﺪ اﻟﺘﺎﺳﻊ‪.‬‬

‫آﺧﺮ ﻣﺮﺣﻠﺔ ﻓﻲ اﻟﺤﻤﻞ ﺗﺒﺘﺪي ﺑﻘﻰ اﻟﻨﻔﺨﺔ واﻟﺤﺮﻗﺎن واﺣﺘﺒﺎس اﻟﻤﯿﻪ‬

‫ﻓﻲ اﻟﺠﺴﻢ واﻹﻣﺴﺎك‪.‬‬
‫ﻋﻠﺸﺎن ﺗﻘﺪري ﺗﻘﻠﻠﻲ اﻷﻋﺮاض دي ﺑﺸﻜﻞ ﻛﺒﯿﺮ‪.‬‬
‫اﺑﻌﺪي ﻋﻦ اﻟﻌﺪس‪ ،‬اﻟﻔﻮل‪ ،‬اﻟﺤﻤﺺ‪ ،‬اﻟﺒﺮﻏﻞ‪ ،‬واﻟﻠﻲ زﻳﮫﻢ‪.‬‬
‫اھﺘﻤﻲ ﺑﺎﻟﺨﻀﺎر واﻟﻔﺎﻛﮫﺔ‪.‬‬
‫ﻗﻠﻠﻲ ﻋﻠﻰ ﻗﺪ ﻣﺎ ﺗﻘﺪري ﻣﻦ اﻟﻤﻠﺢ‪.‬‬
‫اﻷﻛﻞ ﻣﻦ اﻟﺸﺎرع اﻟﻤﻠﯿﺎن أﻣﻼح ھﺎﻳﺰود ﺣﺒﺲ اﻟﺴﻮاﻳﻞ ﻓﻲ اﻟﺠﺴﻢ‬
‫واﻟﺘﻮرم ﻓﻲ اﻷطﺮاف‪.‬‬
‫اﺳﺘﺨﺪﻣﻲ ﺑﻮدرة اﻟﺨﺮدل أو اﻟﻤﺴﻄﺮدة أو أي ﺑﮫﺎرات ﺗﺎﻧﯿﺔ ﻹﺿﺎﻓﺔ‬
‫ﻧﻜﮫﺔ ﻟﻠﻄﻌﺎم‪.‬‬
‫اﺷﺮﺑﻲ ﻣﯿﻪ ﻛﺘﯿﺮ‪.‬‬
‫اﻟﺰﻳﺎدة اﻟﻄﺒﯿﻌﯿﺔ ﻓﻲ اﻟﻔﺘﺮة دي ﺣﻮاﻟﻲ ‪ 6‬ﻛﯿﻠﻮ ودي زﻳﺎدة ﻻﺑﺪ ﻣﻨﮫﺎ‪..‬‬

‫اﻟﻄﻔﻞ ﻧﻔﺴﻪ ﺣﻮاﻟﻲ ‪ 3.5‬ﻛﯿﻠﻮ‪ ،‬وﺑﯿﺤﺼﻞ ﺗﻀﺨﻢ ﻓﻲ اﻟﺮﺣﻢ ﻛﯿﻠﻮ ﻛﻤﺎن‪،‬‬

‫واﻟﻤﺸﯿﻤﺔ ﺗﺮﻣﻲ ﺑﺘﺎع ﻧﺺ ﻛﯿﻠﻮ‪ ،‬واﻟﺴﻮاﻳﻞ اﻟﻠﻲ ﺑﺘﺘﺤﺒﺲ ﻓﻲ اﻟﺠﺴﻢ‬
‫‪2‬ﻛﯿﻠﻮ وﻧﺺ‪.‬‬
 ‫واﻟﺰﻳﺎدة ﻓﻲ اﻟﺪم ﻛﯿﻠﻮ ﻛﻤﺎن‪ ،‬ده ﻏﯿﺮ ﺗﻀﺨﻢ اﻟﺼﺪر ﺣﻮاﻟﻲ ﻧﺺ ﻛﯿﻠﻮ‪،‬‬
‫وطﺒﻘﺔ اﻟﺪھﻮن ﺗﺤﺖ اﻟﺠﻠﺪ ﺑﺘﺰﻳﺪ ﻛﯿﻠﻮ‪..‬‬
‫اﻟﺤﺎﻣﻞ ﻻزم وزﻧﮫﺎ ﻳﺰﻳﺪ ﻣﻦ ‪ 9‬وﻟﺤﺪ ‪ 11‬ﻛﯿﻠﻮ دي زﻳﺎدة طﺒﯿﻌﯿﺔ‪.‬‬

‫ﻛﻞ ﻣﺮة ﺑﺘﺮوﺣﻲ ﻟﻠﺪﻛﺘﻮر ﺑﺘﺎﻋﻚ ﺑﯿﻮزﻧﻚ وده ﻣﮫﻢ ﻷن أي زﻳﺎدة ﻛﺒﯿﺮة‬
‫أوي ﻓﻲ اﻟﻮزن أو ﺣﺘﻰ ﻋﺪم اﻟﺰﻳﺎدة دي ﻋﻼﻣﺔ ﻣﻘﻠﻘﺔ وﻣﺤﺘﺎﺟﺔ‬
‫ﻓﺤﻮص‪..‬‬

‫أﺧﯿًﺮا ﻧﺼﺎﺋﺢ ﻋﺎﻣﺔ‪:‬‬

‫اﻟﻤﻘﺎﻟﻲ‪ ،‬اﻟﺤﻠﻮﻳﺎت‪ ،‬أﻛﻞ اﻟﺸﺎرع‪ ،‬واﻟﺤﺎﺟﺎت دي ﻣﺶ ﺗﻐﺬﻳﺔ ﺻﺤﯿﺔ دي‬
‫ﺳﻌﺮات ﻣﮫﻮﻟﺔ ﺗﻜﻔﻲ ﻣﺴﺘﺸﻔﻰ وﻻدة ﺑﺤﺎﻟﮫﺎ وده ﺳﺒﺐ زﻳﺎدة اﻟﻮزن‬
‫واﻟﺪھﻮن اﻟﻌﻨﯿﺪة اﻟﻠﻲ اﻟﺴﺖ ﺑﺘﺪﺧﻞ ﻓﻲ ﻣﺮﺣﻠﺔ ﺣﺮﺟﺔ وﺣﯿﺎﺗﮫﺎ‬
‫وﺟﺴﻤﮫﺎ ﻳﺘﻐﯿﺮوا ﺑﺸﻜﻞ أﺑﺪي‪.‬‬
‫اﻟﻠﻲ ھﺎﺗﺎﻛﻠﯿﻪ ﻓﻲ اﻟﺘﺴﻊ ﺷﮫﻮر دول ھﺎﻳﺤﺪد ﺷﻜﻠﻚ الـ‪ 9‬ﺳﻨﯿﻦ‬
‫اﻟﺠﺎﻳﯿﻦ‪.‬‬
‫ﻟﻤﺎ ﻳﺠﯿﻠﻚ اﻟﺴﻌﺎر اﻟﻐﺬاﺋﻲ‪..‬‬
‫ﻛﻠﻲ ﻛﺒﺸﻪ ﻣﻜﺴﺮات ﻣﻦ ﻏﯿﺮ ﻣﻠﺢ‪..‬‬
‫ﻛﻠﻲ زﺑﺪة ﻓﻮل ﺳﻮداﻧﻲ‪.‬‬
‫ﻛﻠﻲ ﻓﺎﻛﮫﺔ‪.‬‬
‫أي ﻧﻮع ﺑﺮوﺗﯿﻦ‪.‬‬
‫ﻛﻠﻲ ﺧﻀﺎر‪.‬‬

‫وأھﻢ ﺣﺎﺟﺔ اﻟﺤﺎﻣﻞ ﻣﺎ ﻳﻨﻔﻌﺶ ﺗﻌﻤﻞ داﻳﺖ ھﺪﻓﻪ ﻧﺰول اﻟﻮزن‪ ,‬ﻏﻠﻂ ﺟﺪا؛‬
‫اﻟﺼﺢ ﻧﻈﺎم أﻛﻞ ﻣﻈﺒﻮط ﻣﻨﺎﺳﺐ وﺑﺲ‪ ,‬ﻣﻤﻜﻦ ﺗﺘﺎﺑﻌﻲ ﻣﻊ ﻣﺘﺨﺼﺺ‬
‫ﺗﻐﺬﻳﺔ وده ﺣﻞ ﻛﻮﻳﺲ وھﺎﻳﻔﺮق ﻣﻌﺎﻛﻲ ﻛﺘﯿﺮ ﺑﻌﺪ اﻟﻮﻻدة وﺗﻘﺪري‬
‫ﺗﺘﺨﻠﺼﻲ ﻣﻦ اﻟﻮزن اﻟﺰاﻳﺪ ﻓﻲ ﺧﻼل ‪ 3‬ﺷﮫﻮر ﺑﺲ‪..‬‬
‫اﻋﺮﻓﻲ إن ﻣﻦ أول ﻣﺎ اﻟﺠﻨﯿﻦ اﺗﻜﻮن ﻓﻲ رﺣﻤﻚ إﻧﺘﻲ ھﺎﺗﺤﺪدي ﺣﯿﺎﺗﻪ‪،‬‬
‫ﻣﺎ ﺗﺎﻛﻠﯿﺶ ﺳﻜﺮ وﻣﻘﻠﻲ وﻋﺠﯿﻦ وأﻛﻞ ﻣﻦ اﻟﺸﺎرع وإﻧﺘﻲ ﺣﺎﻣﻞ‪.‬‬
‫اﻟﺰﻳﺎدة اﻟﻤﮫﻮﻟﺔ ﻟﻠﺤﺎﻣﻞ ھﺎﺗﺆدي ﻟﻤﻮﻟﻮد زاﻳﺪ ﻓﻲ اﻟﻮزن ودي ﺣﺎﺟﺔ‬
‫ﻣﺤﺰﻧﺔ‪ ،‬ﻋﻠﻰ ﻋﻜﺲ اﻟﻤﻌﺘﻘﺪ اﻟﺴﺎﺋﺪ وﻳﺒﺪأ اﻷھﻞ ﻳﺨﺎﻓﻮا طﻔﻠﮫﻢ ﻳﺘﺤﺴﺪ‪.‬‬

‫واﻟﺮﻳﺎﺿﺔ اﻟﻤﻤﻨﻮﻋﺔ ﻟﻠﺤﻮاﻣﻞ ھﻲ ﺗﺴﻠﻖ اﻟﺠﺒﺎل‪ ،‬اﻟﺘﺰﺣﻠﻖ ﻋﻠﻰ اﻟﻤﺎء‪،‬‬

‫رﻛﻮب اﻟﺨﯿﻞ‪ ،‬اﻟﺠﻤﺒﺎز‪ ،‬واﻟﻐﻄﺲ‪ ،‬ﻏﯿﺮ ﻛﺪه ﺗﻘﺪري ﺗﻤﺸﻲ‪ ،‬ﺗﺸﯿﻠﻲ‬
 ‫ﺣﺪﻳﺪ‪ ،‬طﺒ ً‬
‫ﻌﺎ ﺑﻌﺪ اﻟﺮﺟﻮع ﻟﻄﺒﯿﺒﻚ اﻟﻤﻌﺎﻟﺞ وﺣﺴﺐ ﺣﺎﻟﺘﻚ اﻟﺼﺤﯿﺔ‪.‬‬

‫ﻤﺮﺿﻊ‪:‬‬
‫اﻟ ُ‬

‫ﻤﺮﺿﻊ ﺗﻐﺬﻳﺘﮫﺎ ﻣﮫﻤﺔ ﺟﺪا ﻓﻲ اﻟﻤﺮﺣﻠﺔ دي ﻋﻠﺸﺎن ھﻲ ﺑﺘﻜﻮن‬‫اﻷم اﻟ ُ‬

‫ﺑﺘﻌﻤﻞ اﻟﻤﻌﺎدﻟﺔ اﻟﺼﻌﺒﺔ‪.‬‬
‫ﺗﺤﺎﻓﻆ ﻋﻠﻰ وزﻧﮫﺎ ﻣﻦ اﻟﺰﻳﺎدة وﻛﻤﺎن ﻣﺎ ﺗﻘﻠﻠﺶ إدرار اﻟﻠﺒﻦ وﻟﻠﻤﺮﺿﻊ‬
‫ﻳﻔﻀﻞ أﻻ ﻳﺰﻳﺪ ﻧﺰول اﻟﻮزن ﻋﻦ ‪ 2‬ﻛﯿﻠﻮ ﺷﮫﺮﻳﺎ‪.‬‬
‫أول ﺣﺎﺟﺔ ﺗﻌﻤﻠﯿﮫﺎ ﻳﺎ ﺳﺖ اﻟﻜﻞ‪..‬‬
‫ﻣﺎ ﺗﺴﻤﻌﯿﺶ ﻛﻼم ﺣﺪ ﻳﻘﻮﻟﻚ إﻧﺘﻲ ﺑﺘﺎﻛﻠﻲ ﻻﺗﻨﯿﻦ وﺗﻼﺗﻪ وﺟﻮ اﻟﺠﻤﻌﯿﺎت‬
‫اﻟﻠﻲ ﺑﺎﻟﻨﻔﺮ ده‪،‬‬
‫اﺑﻌﺪي ﻋﻦ اﻟﺤﻼوة اﻟﻄﺤﯿﻨﯿﺔ ﺑﺎﻟﻌﺴﻞ واﻟﻤﻔﺘﺌﺔ واﻟﻤﻐﺎت وﺳﺪ اﻟﺤﻨﻚ‪.‬‬
‫اﻟﻤﻮﺿﻮع أﺑﺴﻂ ﻣﻦ ﻛﺪه ﺑﻜﺘﯿﺮ إﻧﺘﻲ ﻣﺤﺘﺎﺟﺔ ﺳﻌﺮات ﺣﺮارﻳﺔ أزﻳﺪ ﻣﻦ‬
‫اﻟﻄﺒﯿﻌﻲ ﺑﺘﺎﻋﻚ بـ ‪ 300‬لـ ‪ 500‬ﺳﻌﺮ ﺑﺤﺪ أﻗﺼﻰ‪.‬‬
‫ﻋﻠﺸﺎن اﻟﺴﺖ ﺑﺘﺒﻘﻰ ﺧﺎﻳﻔﻪ ﺗﺘﺨﻦ ﻓﺎ ﺑﺘﻘﻠﻞ أﻛﻠﮫﺎ وھﻲ ﺣﺎﻣﻞ ﻳﻘﻮم‬
‫اﻟﻠﺒﻦ ﻳﻘﻞ ﻓﺎ ﺗﺎﻛﻞ ﺣﻠﻮﻳﺎت وﺳﻜﺮﻳﺎت وﺳﻌﺮات ﻋﺎﻟﯿﺔ ﺟﺪا ﻳﺮﺟﻊ اﻟﻠﺒﻦ‬
‫ﻳﺰﻳﺪ وھﻨﺎ ﺗﺤﺼﻞ اﻟﺰﻳﺎدة اﻟﻤﮫﻮﻟﺔ ﻓﻲ اﻟﻮزن وﺗﺒﺪأ اﻟﺒﻄﻦ ﺗﺘﺮھﻞ‬
‫وﺧﺼﻮﺻﺎ اﻟﺴﻔﻠﻰ وﻣﺎ ﻧﻘﺪرش ﻧﻠﻤﮫﺎ ﺑﺴﺒﺐ ﻛﻢ اﻟﺴﻜﺮ اﻟﻠﻲ ﺑﯿﻀﺦ‬
‫ﻳﻮﻣﯿﺎ ﻓﻲ اﻟﺠﺴﻢ وﺗﺒﺪأ ﻣﻘﺎوﻣﺔ اﻷﻧﺴﻮﻟﯿﻦ ﺗﺮﺗﻔﻊ وﺗﺨﺰﻳﻦ اﻟﺪھﻮن‬
‫اﻟﯿﻮﻣﻲ اﻟﻠﻲ ﻳﻮﺻﻠﻚ ﺗﺰﻳﺪي ﺑﺎلـ‪ 2‬والـ ‪ 4‬ﻛﯿﻠﻮ ﺷﮫﺮﻳﺎ وﻋﻠﻰ اﻟﻔﻄﺎم‬
‫ﺗﻜﻮﻧﻲ زدﺗﻲ‪ 20‬ﻛﯿﻠﻮ ﻋﻠﻰ اﻷﻗﻞ ﻣﻊ إن اﻟﻤﻔﺮوض ﺗﺨﺴﻲ ﺑﺴﺒﺐ‬
‫اﺳﺘﮫﻼك اﻟﺮﺿﺎﻋﻪ ﻟﻠﺴﻌﺮات اﻟﺰﻳﺎدة‪.‬‬
‫اﻟﺤﻞ إﻳﻪ ﺑﻘﻰ‪:‬‬
‫‪ -‬ﻣﺪرات اﻟﻠﺒﻦ واﻟﺤﻞ اﻟﺴﺤﺮي أوﻻ وأﺧﯿًﺮا ھﻮ ﺷﺮب اﻟﻤﺎء ﺑﻜﺜﺮة ﻣﻦ‪10‬‬
‫لـ ‪ 12‬ﻛﻮﺑًﺎ ﻋﻠﻰ اﻷﻗﻞ‪.‬‬
‫‪ -‬ﺑﻐﺾ اﻟﻨﻈﺮ ﻋﻦ أي أﻛﻞ ﺑﺘﺎﻛﻠﯿﻪ اﻟﻠﺒﻦ ﻓﻲ اﻟﻨﮫﺎﻳﺔ ﺳﺎﺋﻞ وﻟﻮ ﻣﻔﯿﺶ‬
‫ﻛﻤﯿﺎت ﻛﺎﻓﯿﺔ ﻣﻦ اﻟﻤﯿﻪ ﻣﻔﯿﺶ ﻛﻤﯿﺎت ﻛﺎﻓﯿﺔ ﻣﻦ اﻟﻠﺒﻦ‪ ,‬ﻛﺒﺎﻳﺔ ﻣﯿﻪ ﻣﻊ ﻛﻞ‬
‫رﺿﻌﺔ ﻟﯿﮫﺎ ﻣﻔﻌﻮل اﻟﺴﺤﺮ‪.‬‬
‫‪ -‬اﻟﻨﻮم اﻟﻜﺎﻓﻲ ﻣﮫﻢ ﻻﺳﺘﻌﺎدة اﻟﻨﺸﺎط واﻟﺠﺴﻢ ﻳﺴﺘﻌﯿﺪ طﺎﻗﺘﻪ ﻹﻧﺘﺎج‬
‫اﻟﻠﺒﻦ ﺗﺎﻧﻲ‪.‬‬
‫‪ -‬اﻟﺮﺿﺎﻋﺔ اﻟﻤﻨﺘﻈﻤﺔ ﻳﻌﻨﻲ إدرار ﻟﺒﻦ ﻣﻨﺘﻈﻢ‪ ،‬رﺿﺎﻋﺔ ﻣﺘﻘﻄﻌﺔ ﻳﻌﻨﻲ ﻟﺒﻦ‬
‫أﻗﻞ‪.‬‬
‫‪ -‬اﻟﺸﻮﻓﺎن ﺣﻠﻮ أوي أوي أوي‪ ،‬اﻓﻄﺮي ﺑﯿﻪ وﺿﯿﻔﻲ ﻋﻠﯿﻪ ﺣﺼﺘﻚ اﻟﯿﻮﻣﯿﺔ‬
‫ﻣﻦ اﻟﻔﺎﻛﮫﺔ وﻣﻜﻌﺐ ﺷﻮﻛﻼﺗﻪ دارك وﻣﻌﺎه زﺑﺎدي واﻋﺘﺒﺮﻳﻪ اﻟﺤﺎﺟﺔ‬
‫اﻟﺤﻠﻮة ﻓﻲ ﻳﻮﻣﻚ ﻣﻊ ﺑﺮوﺗﯿﻦ ﺣﯿﻮاﻧﻲ ﺑﯿﺾ ﻣﺜﻼ‪.‬‬

‫‪ -‬أي ﺧﻀﺎر ﻟﻮﻧﻪ أﺧﻀﺮ ﻣﻔﯿﺪ‪ ،‬ﺑﻘﺪوﻧﺲ‪ ،‬ﺧﺲ‪ ،‬ﺧﯿﺎر‪ ،‬ﺑﺮوﻛﻠﻲ‪ ،‬ﺳﺒﺎﻧﺦ‪،‬‬
‫ﺟﺮﺟﯿﺮ‪ ..‬ﺧﻀﺎر ﻣﺶ أﻗﻞ ﻣﻦ ‪ 3‬ﻣﺮات ﻳﻮﻣﯿﺎ‪ ،‬وﺑﺎﻟﻤﻨﺎﺳﺒﺔ اﻟﺨﻀﺎر ﻓﯿﻪ‬
‫ﻧﺴﺒﺔ ﻛﺎﻟﺴﯿﻮم أﻛﺒﺮ ﻣﻤﺎ ﺗﺘﺨﯿﻠﻲ‪ ،‬واﻟﻤﯿﺰة ﻣﺎ ﻓﯿﮫﻮش ﺣﺠﻢ اﻟﺴﻜﺮ اﻟﻠﻲ‬
‫ﻣﻮﺟﻮد ﻓﻲ اﻟﺤﻠﯿﺐ ﻣﺜﻼ اﻟﻠﻲ اﻟﻨﺎس ﻣﻌﺘﻘﺪه إﻧﻪ أﻛﺒﺮ ﻣﺼﺪر ﻟﻠﻜﺎﻟﺴﯿﻮم‪.‬‬
‫‪ -‬اﻟﺴﻤﻚ ﺻﺪﻳﻘﻚ اﻟﺼﺪوق‪.‬‬
‫‪ -‬ﻓﺎﻛﮫﺔ ﻣﺮﺗﯿﻦ ﻳﻮﻣﯿﺎ‪.‬‬
‫‪ -‬ﺣﻠﺒﻪ‪ ،‬ﻳﻨﺴﻮن‪ ،‬ﺳﻤﺴﻢ‪ ،‬ﻛﺮاوﻳﺔ‪ ،‬ﺷﺒﺖ‪ ،‬ﻣﻤﺘﺎزﻳﻦ‪.‬‬
‫‪ -‬طﺒﻌﺎ أﻛﻞ اﻟﺒﺮوﺗﯿﻦ اﻟﻜﺎﻓﻲ ﺑﯿﺤﻔﺰ إﻧﺘﺎج اﻟﺤﻠﯿﺐ ﺑﺸﻜﻞ ﻛﺒﯿﺮ ﺟﺪا‪.‬‬
‫‪ -‬اﻷم اﻟﻠﻲ ﺑﺘﺎﻛﻞ ﻋﯿﺶ ورز وﺣﻠﻮﻳﺎت وﺣﻼوة طﺤﯿﻨﯿﺔ وأﻛﻞ ﻣﻘﻠﻲ وﻣﻦ‬
‫اﻟﺸﺎرع ﻛﺘﯿﺮ ﺑﺘﻔﺮز ﻟﺒﻦ ﻛﺘﯿﺮ ﺑﺲ ھﺎﺗﺘﺨﻦ‪ ،‬واﻷم اﻟﻠﻲ ﻣﻌﺘﻤﺪة ﻋﻠﻰ‬
‫اﻟﺒﺮوﺗﯿﻦ واﻟﺨﻀﺎر واﻟﻤﺎء ﺑﺘﻔﺮز ﻧﻔﺲ اﻟﻜﻤﯿﺔ ﺑﺼﺤﺔ أﺣﺴﻦ وﺑﺪون زﻳﺎدة‬
‫ﻓﻲ اﻟﻮزن‪ ،‬ﺑﻞ وھﺎﺗﻨﺰل‪.‬‬
‫ﺑﺎﻟﻨﺴﺒﺔ ﻟﻠﻜﺎﻓﯿﯿﻦ‪ ،‬اﻷﺣﺴﻦ ﺗﻘﻠﻠﻲ ﻣﻨﻪ ﺑﻘﺪر اﻹﻣﻜﺎن‪ .‬ﻓﻨﺠﺎن ﻛﻔﺎﻳﺔ‬
‫ﻗﻮي‪ .‬ﻣﺶ ﻻزم ﺗﻤﻨﻌﯿﻪ ﺧﺎﻟﺺ ﻟﻮ ﺑﺘﺤﺒﯿﻪ وﻣﺤﺘﺎﺟﺎه وﺑﯿﻔﺮق ﻣﻌﺎﻛﻲ ﻣﺎ‬
‫ھﻮ ﻣﺶ ھﺎﻳﺒﻘﻰ اﻟﻌﯿﺎل وأﺑﻮھﻢ وﻗﻠﺔ اﻟﻤﺰاج ﻛﻤﺎن‪ .‬وﺳﮫﺮ ﺑﺴﮫﺮ ﻳﻌﻨﻲ‪.‬‬
‫ﺑﺲ ﺧﻠﯿﻪ ﺑﻌﯿﺪ ﻋﻦ اﻟﻨﻮم بـ ‪ 6‬ﺳﺎﻋﺎت‪ ،‬وُﻳﻔﻀﻞ ﻳﻜﻮن ﺑﻌﺪ اﻹرﺿﺎع ﻣﺶ‬
‫ﻗﺒﻞ‪.‬‬
‫ﻣﺮة أو ﻣﺮﺗﯿﻦ أﺳﺒﻮﻋﯿﺎ ﺗﺎﻛﻠﻲ أي أﻛﻞ ﻟﯿﻜﻲ ﻧﻔﺲ ﻓﯿﻪ ﺑﻜﻤﯿﺔ ﺻﻐﯿﺮة ﻣﻊ‬
‫اﻟﺤﻔﺎظ ﻋﻠﻰ ﻧﻈﺎم أﻛﻠﻚ اﻟﺼﺤﻲ ھﺎﻳﺤﺴﻦ ﻣﺰاﺟﻚ وﻣﻄﻠﻮب‪.‬‬
‫اﻟﻔﯿﺘﺎﻣﯿﻨﺎت ﻟﻠﻤﺮﺿﻊ‪:‬‬
‫أﻣﮫﺎت ﻛﺘﯿﺮ ﺑﻌﺪ ﻣﺎ ﻳﻮﻟﺪوا ﺑﯿﺘﻮﻗﻔﻮا ﻋﻦ اﺳﺘﺨﺪام اﻟﻤﻜﻤﻼت اﻟﻠﻲ ﻛﺎﻧﺖ‬
‫ﺑﺘﺴﺘﺨﺪم أﺛﻨﺎء ﻓﺘﺮة اﻟﺤﻤﻞ‪.‬‬
‫وده ﺧﻄﺄ ﻻزم اﻹﺑﻘﺎء ﻋﻠﻰ ﻧﻔﺲ اﻟﻤﻜﻤﻼت ﺑﻌﺪ اﻟﺮﺟﻮع ﻟﻠﻄﺒﯿﺐ‬
‫اﻟﻤﺨﺘﺺ‪..‬‬
‫زي ﻛﺎﻟﺴﯿﻮم وﻣﻐﻨﺴﯿﻮم واﻟﺰﻧﻚ واﻟﻔﻮﻟﯿﻚ أﺳﯿﺪ وأوﻣﯿﺠﺎ ‪ 3‬واﻟﺤﺪﻳﺪ‬
‫وﻓﯿﺘﺎﻣﯿﻦ دال‪.‬‬

‫ﻣﺼﻨﻊ وﻣﻦ اﻟﺸﺎرع وﺟﺎﻧﻚ ﻓﻮود ﻣﻠﯿﺎن زﻳﻮت‬ ‫أﺧﯿًﺮا ﻟﻤﺎ اﻷم ﺑﺘﺎﻛﻞ أﻛﻞ ُ‬
‫ﻣﮫﺪرﺟﺔ وﻣﺘﺤﻮﻟﺔ إﻧﺘﻲ ﺣﺮﻓﯿﺎ ﺑﺘﺄذي طﻔﻠﻚ‪.‬‬
 ‫ﺣﺮﻓﯿﺎ ﻣﺶ ﻣﺒﺎﻟﻐﺔ‪.‬‬
‫اﻋﺮﻓﻲ أن ﻣﻦ أول ﻣﺎ اﻟﺠﻨﯿﻦ اﺗﻜﻮن ﻓﻲ رﺣﻤﻚ إﻧﺘﻲ ھﺎﺗﺤﺪدي ﺣﯿﺎﺗﻪ‪،‬‬
‫ﻣﺎ ﺗﺎﻛﻠﯿﺶ ﺳﻜﺮ وﻣﻘﻠﻲ وﻋﺠﯿﻦ وأﻛﻞ ﻣﻦ اﻟﺸﺎرع وإﻧﺘﻲ ﺣﺎﻣﻞ‪.‬‬
‫اﻟﺰﻳﺎدة اﻟﻤﮫﻮﻟﺔ ﻟﻠﺤﺎﻣﻞ ھﺎﺗﺆدي ﻟﻤﻮﻟﻮد زاﻳﺪ ﻓﻲ اﻟﻮزن‪ ،‬ودي ﺣﺎﺟﺔ‬
‫ﻣﺤﺰﻧﺔ ﻋﻠﻰ ﻋﻜﺲ اﻟﻤﻌﺘﻘﺪ اﻟﺴﺎﺋﺪ وﻳﺒﺪأ اﻷھﻞ ﻳﺨﺎﻓﻮا طﻔﻠﮫﻢ ﻳﺘﺤﺴﺪ‪.‬‬

‫وﻟﻤﺎ ﺗﺮﺿﻌﻲ ﻣﺎ ﺗﺎﻛﻠﯿﺶ اﻟﺤﺎﺟﺎت دي‪ ،‬ﺑﺘﻐﯿﺮ ﻓﻲ ﻧﻮﻋﯿﺔ ﻟﺒﻦ اﻷم وأﻳﻮه‬
‫ﻣﻤﻜﻦ ﺗﺴﺒﺐ ﺳﻤﻨﺔ ﻟﻠﻄﻔﻞ‪.‬‬
‫ﻟﻮ ﻣﺎ ﺑﺘﺮﺿﯿﺶ ﺗﻘﻌﺪي ﻣﻊ ﺣﺪ ﺑﯿﺪﺧﻦ وإﻧﺘﻲ ﺣﺎﻣﻞ اﻋﺮﻓﻲ إن أﻛﻠﻚ‬
‫ﻟﻠﺴﻜﺮﻳﺎت ﺑﯿﻮﺻﻞ اﻟﻀﺮر ﻟﻠﺠﻨﯿﻦ‪.‬‬
‫طﻔﻠﻚ ﻣﺎ ﺗﻌﺮﻓﯿﮫﻮش ﻋﻠﻰ اﻟﺴﻜﺮ ﻗﺪر اﻹﻣﻜﺎن أﺧﺮي اﻟﻤﺼﯿﺒﺔ ﻗﺪر‬
‫إﻣﻜﺎﻧﻚ‪.‬‬
‫وأﻳﮫﺎ اﻷب‪ ،‬ﻋﻠﯿﻚ إﻧﻚ ﺗﻜﻮن ﻋﻠﻰ ﻗﺪر اﻟﻤﺴﺌﻮﻟﯿﺔ ﻣﺎ ﺗﺪﺧﻠﺶ أﻛﻞ ﻏﻠﻂ‬
‫اﻟﺒﯿﺖ‪ ،‬ﻣﺎ ﺗﺠﺒﺶ ﻛﺮاﺗﯿﻦ اﻟﺤﻠﻮﻳﺎت واﻟﺸﻮﻛﻼﺗﻪ‪.‬‬
‫إذا ﻣﺜﻼ ﻣﺶ ﺑﺘﺪﺧﻦ ﻓﻲ وﺟﻮد أطﻔﺎﻟﻚ‪ ،‬اﻷوﻟﻰ ﻣﺎ ﺗﺎﻛﻠﺶ اﻟﺤﺎﺟﺎت دي‬
‫ﻓﻲ وﺟﻮد أطﻔﺎﻟﻚ‪.‬‬
‫ﻣﺎ ﺗﺮﻣﯿﺶ اﻟﻤﺸﻜﻠﺔ ﻋﻠﻰ اﻷم ﻟﻮﺣﺪھﺎ أﺑًﺪا‪ ،‬أﻧﺖ ﻣﺴﺌﻮل زﻳﮫﺎ وأﻛﺘﺮ‪.‬‬

‫ارﺣﻤﻮھﻢ ﻣﻦ اﻟﻌﺬاب اﻟﻠﻲ ﺑﯿﻌﯿﺸﻪ أي إﻧﺴﺎن ﺑﯿﻌﺎﻧﻲ ﻣﻦ اﻟﻮزن اﻟﺰاﻳﺪ‪.‬‬

‫ﻟﻮ إﻧﺖ ﻋﺎﻧﯿﺖ ﻣﻦ زﻳﺎدة وزﻧﻚ‪ ،‬ﻣﺎ ﺗﺨﻠﯿﺶ أطﻔﺎﻟﻚ ﻳﻤﺮوا ﺑﻨﻔﺲ اﻟﻤﻌﺎﻧﺎة ‪.‬‬

‫ﻛﻞ دي ﻣﺸﺎﻛﻞ ﺗﻐﺬﻳﺔ ﻣﻦ اﻟﻄﻔﻮﻟﺔ‪.‬‬

‫أﻧﺎ أب أوﻻ وأﺧﯿًﺮا وﻋﺎرف اﻟﺼﻌﻮﺑﺔ إﻧﻚ ﺗﻘﻒ ﻓﻲ وش اﻟﻤﺠﺘﻤﻊ ﻏﯿﺮ‬
‫اﻟﻮاﻋﻲ ﻏﺬاﺋﯿًّﺎ‪،‬‬
‫واﻟﺠﺪ واﻟﺠﺪة وأﺻﺤﺎب اﻟﻤﺪرﺳﺔ واﻷﻗﺎرب اﻟﻠﻲ اﻟﺤﺐ ﻋﻨﺪھﻢ ﻣﺮﺗﺒﻂ‬
‫ﺑﺎﻷﻛﻞ‪..‬‬
‫أﻧﻘﺬوا أطﻔﺎﻟﻜﻢ وإن ﺧﺎﺻﻤﻜﻢ ﻧﺺ اﻟﻌﺎﻟﻢ‪.‬‬
‫ﻋﯿﺎدات اﻟﺴﻜﺮ ﺑﻘﻰ ﻳﺰورھﺎ اﻷطﻔﺎل أﻛﺘﺮ ﻣﻦ اﻟﻜﺒﺎر‪.‬‬
‫وأطﻔﺎل ﻣﺼﺎﺑﯿﻦ ﺑﺎﻟﺴﻜﺮ اﻟﻨﻮع اﻟﺘﺎﻧﻲ اﻟﻠﻲ ﻛﺎن ﻣﺴﺘﺤﯿﻞ زﻣﺎن ‪.‬‬

‫طﻔﻠﻚ ﻣﺶ ھﺎﻳﺤﺒﻚ أﻛﺘﺮ ﺑﺴﺒﺐ ﻛﯿﺲ ﺷﯿﺒﺲ أو ﺷﻮﻛﻼﺗﺎﻳﻪ أو ﻋﺼﯿﺮ‬

‫ﻛﺮواﺳﻮن ﻛﻮﻻ ﺑﺴﻜﻮت ‪.‬‬
‫ﺣﺐ طﻔﻠﻚ إﻧﺖ واﻣﻨﻊ ﻋﻨﻪ اﻟﺴﻤﻮم دي‪.‬‬
 ‫اﻟﺪورة اﻟﺸﮫﺮﻳﺔ واﻟﺸﮫﯿﺔ اﻟﻤﻔﺘﻮﺣﺔ‪:‬‬

‫اﻟﺮﻏﺒﺔ اﻟﺸﺪﻳﺪة ﻓﻲ اﻟﺤﻠﻮﻳﺎت أو اﻷﻛﻞ اﻟﻤﻤﻠﺢ ﻗﺒﻞ وأﺛﻨﺎء اﻟﺪورة‬

‫اﻟﺸﮫﺮﻳﺔ‪..‬‬
‫وﻋﻠﻰ ﻓﻜﺮة اﻟﺸﻌﻮر ده ﻣﺶ طﻔﺎﺳﺔ‪ ،‬ده ﺗﻐﯿﺮات ﺑﺘﺤﺼﻞ ﻓﻲ اﻟﺠﺴﻢ‬
‫واﻟﺮﻏﺒﺔ دي ﻣﺒﺮرة ﺟﺪا‪.‬‬
‫واﻟﺮﻏﺒﺔ دي ﺑﺘﻜﻮن ﻗﻮﻳﺔ ﻗﺒﻞ ﺑﺪاﻳﺔ اﻟﺪورة وﺑﺘﻘﻞ ﻣﻊ ﺑﺪاﻳﺘﮫﺎ‪.‬‬
‫أﻏﻠﺐ اﻵراء اﻟﻌﻠﻤﯿﺔ ﺑﺘﺮﺟﺢ إن اﻟﺴﺒﺐ اﺧﺘﻼﻻت ﻓﻲ ھﺮﻣﻮن‬
‫اﻟﺒﺮوﺟﺴﺘﺮون وﻣﺴﺘﻮﻳﺎت ھﺮﻣﻮن اﻷﺳﺘﺮوﺟﯿﻦ‪ ,‬ﺳﻮاء ﺑﺎﻻرﺗﻔﺎع أو‬
‫اﻻﻧﺨﻔﺎض ﻋﻠﻰ ﻣﺪار ﻓﺘﺮة ﻗﺒﻞ وأﺛﻨﺎء اﻟﺪورة اﻟﺸﮫﺮﻳﺔ وﺑﺘﻮﻟﺪ اﻧﺨﻔﺎض‬
‫ﻓﻲ ﻣﺴﺘﻮﻳﺎت اﻟﺴﻜﺮ ﻓﻲ اﻟﺪم‪ ،‬وده ﺑﯿﻌﻤﻞ رﻏﺒﺔ ﺷﺪﻳﺪة ﻟﻠﺴﻜﺮ‪.‬‬
‫ﻓﺎ اﻟﺴﺖ ﺗﺎﻛﻞ ﺣﻠﻮﻳﺎت ﻓﺎ ﻳﺮﻓﻊ ﻣﺴﺘﻮﻳﺎت اﻟﺴﻜﺮ ﻓﻲ اﻟﺪم‪.‬‬
‫ﺛﻢ ﺑﻌﺪ ﻛﺪه ﻳﺤﺼﻞ اﻧﺨﻔﺎض ﺣﺎد ﻓﻲ ﻧﺴﺒﺔ اﻟﺴﻜﺮ ﻓﻲ اﻟﺪم‪ ،‬ﻓﺎ ﺗﺎﻛﻞ‬
‫ﺣﻠﻮﻳﺎت ﺗﺎﻧﻲ‬
‫ﺛﻢ ﻧﻔﺴﮫﺎ ﺗﻤﻮع ﻓﺎ ﺗﺎﻛﻞ ﺣﺎﺟﺔ ﻣﻤﻠﺤﺔ‪.‬‬
‫ﺛﻢ ﺗﺎﻛﻞ ﺣﺎﺟﺔ ﺣﻠﻮة ﺗﺎﻧﻲ ﻋﻠﺸﺎن ﺗﻌﺎدل اﻟﻤﻠﻮﺣﺔ‪.‬‬
‫وﺗﺼﺤﻰ اﻟﺼﺒﺢ ﺗﻘﻒ ﻋﻠﻰ اﻟﻤﯿﺰان ﺗﻼﻗﻲ ﻋﯿﻞ ﺻﻐﯿﺮ ﻋﻨﺪه ‪ 3‬ﺳﻨﯿﻦ‬
‫ﺑﯿﻮزن ﻣﻌﺎھﺎ‬
‫ﺗﻜﺘﺌﺐ ﻓﺎ ﺗﺎﻛﻞ ﺣﺎﺟﺔ ﺣﻠﻮة‪.‬‬
‫ﺛﻢ ﻧﻔﺴﮫﺎ ﺗﻤﻮع ﻓﺎ ﺗﺎﻛﻞ ﺣﺎﺟﺔ ﻣﻤﻠﺤﺔ‪.‬‬
‫ودوﺧﯿﻨﻲ ﻳﺎ ﻟﻤﻮﻧﺔ‪.‬‬

‫اﻟﺤﻞ‪:‬‬
‫‪ -‬ﺗﺎﻛﻠﻲ ‪ 6‬وﺟﺒﺎت ﺻﻐﯿﺮة طﻮل اﻟﯿﻮم ﻋﻠﺸﺎن ﺗﺴﺎﻋﺪك ﺗﻨﻈﻤﻲ‬
‫اﻷﻧﺴﻮﻟﯿﻦ ﻓﻲ اﻟﺪم‪.‬‬
‫‪ -‬ﺗﺎﻛﻠﻲ ﺑﺮوﺗﯿﻦ ﻓﻲ ﻛﻞ اﻟﻮﺟﺒﺎت‪ ،‬ﻓﺮاخ‪ ،‬ﻟﺤﻤﻪ‪ ،‬ﺳﻤﻚ‪ ،‬ﺟﺒﻦ ﻗﺮﻳﺶ‪،‬‬
‫ﻣﻨﺘﺠﺎت أﻟﺒﺎن‪ ،‬ﺑﯿﺾ‪ ،‬زﺑﺎدي‪ ،‬ﺑﻘﻮﻟﯿﺎت ﻋﺎﻟﯿﺔ ﻓﻲ اﻟﺒﺮوﺗﯿﻦ‪.‬‬
‫‪ -‬ﺳﻠﻄﺔ ﺛﻢ ﺳﻠﻄﺔ ﺛﻢ ﺳﻠﻄﺔ ‪ 3‬أطﺒﺎق ﻳﻮﻣﯿﺎ‪.‬‬
‫‪ -‬ﺛﻤﺮﺗﯿﻦ ﻓﺎﻛﮫﺔ ﻳﻮﻣﯿﺎ‪.‬‬
‫‪ -‬ﻣﯿﻪ ﻛﺘﯿﺮ أوي أوي‪.‬‬
‫‪ -‬ﻻزم ﺗﺤﺎﻓﻈﻲ ﻋﻠﻰ ﻧﺴﺒﺔ اﻟﻤﺎﻏﻨﺴﯿﻮم ﻓﻲ اﻟﺠﺴﻢ ھﺎﺗﻘﻠﻞ ﻛﺘﯿﺮ ﻣﻦ‬
‫اﻟﺮﻏﺒﺔ ﻟﻠﺤﻠﻮﻳﺎت‪ ،‬وده ﻋﻦ طﺮﻳﻖ اﻟﻔﻮل اﻟﺴﻮداﻧﻲ‪ ،‬ﻟﻮز‪ ،‬ﻛﺎﺟﻮ‪ ،‬رز ﺑﻨﻲ‪،‬‬
‫وﻟﺐ ﻋﺒﺎد اﻟﺸﻤﺲ‪ ،‬ﻓﺎﺻﻮﻟﯿﺎ‪..‬‬
‫"ﺑﺎﻟﻤﻨﺎﺳﺒﺔ اﻟﺸﻮﻛﻼﺗﻪ ﻏﻨﯿﺔ ﺑﺎﻟﻤﺎﻏﻨﺴﯿﻮم ﻋﻠﺸﺎن ﻛﺪه ﺗﻔﻜﯿﺮ اﻹﻧﺴﺎن‬
‫ﺑﯿﺮوح ﻋﻠﯿﮫﺎ ﻋﻠﻄﻮل‪ ،‬ﻟﻜﻦ ﻋﺎﻟﯿﺔ ﻓﻲ اﻟﺴﻜﺮ واﻟﺪھﻮن"‪.‬‬
‫‪ -‬ﻣﻤﻜﻦ ﺗﺎﺧﺪي ﻣﻜﻤﻼت ﻣﺎﻏﻨﺴﯿﻮم‪.‬‬
‫‪ -‬اﺗﻌﺮﺿﻲ ﻟﻠﺸﻤﺲ ﺑﺸﻜﻞ ﻛﺎﻓﻲ ﻗﺪر اﻹﻣﻜﺎن‪.‬‬
‫‪ -‬اﻟﻨﻮم‪ ،‬واﻟﺒﻌﺪ ﻋﻦ اﻟﻀﻐﻂ اﻟﻌﺼﺒﻲ ﻋﺎﻣﻞ ﻣﮫﻢ ﻣﻤﻜﻦ ﺗﻄﻔﺸﻲ ﻳﻮﻣﯿﻦ‬
‫وﺗﻘﻮﻟﻲ اﺗﺨﻄﻔﺘﻲ ﻣﻦ ﺳﻮاق أوﺑﺮ‪.‬‬
‫‪ -‬ادﻓﻲ‪ ،‬ﺑﻼش ﺗﺘﻌﺮﺿﻲ ﻟﺠﻮ ﺑﺎرد‪.‬‬
‫ﺗﺠﺮي ورا اﻟﻌﯿﺎل ﺑﺎﻟﺸﺒﺸﺐ‪.‬‬ ‫‪ -‬اﻟﺤﺮﻛﺔ أو أي ﻧﺸﺎط إن ﺷﺎ‬
‫‪ -‬ﺑﻼش ﻣﺠﮫﻮد رﻳﺎﺿﻲ ﻗﻮي أول ﻳﻮﻣﯿﻦ ﻓﻲ اﻟﺪورة‪ ،‬وﻣﻤﻜﻦ أﻛﺘﺮ ﻟﻮ‬
‫ﺑﺘﻜﻮن ﻣﺘﻌﺒﺔ ﺟﺴﺪﻳﺎ ﻟﯿﻜﻲ ﺑﺸﻜﻞ ﻋﻨﯿﻒ‪.‬‬
‫‪ -‬إوﻋﻲ ﺗﻘﻔﻲ ﻋﻠﻰ اﻟﻤﯿﺰان ﻗﺒﻞ وأﺛﻨﺎء وﺑﻌﺪ اﻟﺪورة ﺧﺎاااﻟﺺ "دي‬
‫ﻣﻤﻜﻦ ﻳﺤﺼﻞ ﻓﯿﮫﺎ ﻗﺘﻞ ﻋﺸﻮاﺋﻲ ﺛﻢ اﻧﺘﺤﺎر ﺟﻤﺎﻋﻲ"‪.‬‬
‫‪ -‬طﺒﯿﻌﻲ ﺑﺴﺒﺐ اﻟﺪورة ﺗﺰﻳﺪي ﻣﻦ ‪ 2‬وﻟﺤﺪ ‪ 3‬أو ‪ 4‬ﻛﯿﻠﻮ ﻛﻤﺎن‪ ،‬ﻣﺎ ﺗﻘﻠﻘﯿﺶ‬
‫دي ﺳﻮاﻳﻞ‪.‬‬

‫ﻓﻲ ﺣﺎﻟﺔ اﻟﻤﻮﺿﻮع ﺧﺮج ﻋﻦ اﻟﺴﯿﻄﺮة وﺑﺪأﺗﻲ ﺗﻔﻜﺮي ﺟﺪﻳﺎ ﻓﻲ ﻗﺘﻞ أي‬
‫راﺟﻞ ﻓﻲ ﻣﺤﯿﻂ ﺳﻮاء اﻟﺸﻐﻞ أو اﻟﺒﯿﺖ أو اﻟﺤﻲ‪.‬‬
‫‪ -‬ﺧﺪي ﻗﻄﻌﺔ او اﺗﻨﯿﻦ ﺷﻮﻛﻼﺗﻪ دارك ﻣﻊ ﻛﻮب زﺑﺎدي‪.‬‬
‫‪ -‬ﻣﻤﻜﻦ آﻳﺲ ﻛﺮﻳﻢ ﺑﯿﺘﻲ أو ﺑﻮﻟﺔ ﻓﻲ ﺣﺠﻢ ﻗﺒﻀﺔ إﻳﺪك ﻣﺮة ﻛﺪه‪.‬‬
‫‪ -‬ﺷﺮﻳﺤﺔ أو اﺗﻨﯿﻦ ﺑﯿﺘﺰا وإﻟﻐﻲ اﻟﻨﺸﻮﻳﺎت ﺑﺎﻗﻲ اﻟﯿﻮم وارﻓﻌﻲ اﻟﺒﺮوﺗﯿﻦ‪.‬‬

‫ﻟﻮ ﻛﻞ ده ﻣﺎ ﺟﺎﺑﺶ ﻧﺘﯿﺠﺔ‪.‬‬

‫اﻗﺘﻠﻲ أي راﺟﻞ أﺳﮫﻞ‪.‬‬
‫ﻓﻲ اﻟﺴﺠﻦ اﺑﻘﻲ ﺧﺴﻲ ﺑﺮاﺣﺘﻚ‪.‬‬
‫أﻧﺎ ﻋﺎرف إن اﻟﺴﺘﺎت ھﺎﺗﺴﯿﺐ ﻛﻞ اﻟﺤﻠﻮل دي وﺗﻤﺴﻚ ﻓﻲ ﺧﻨﺎق أﻗﺮب‬
‫راﺟﻞ ﻟﯿﮫﺎ‪.‬‬

‫اﻟﻔﺼﻞ اﻟﺤﺎدي ﻋﺸﺮ‪ :‬ﻧﺼﺎﺋﺢ ﻋﺎﻣﺔ ﻟﺘﻐﺬﻳﺔ ﻛﺒﺎر اﻟﺴﻦ‬

‫ﺳﻮء اﻟﺘﻐﺬﻳﺔ ﻋﻨﺪ ﻛﺒﺎر اﻟﺴﻦ أﻣﺮ ﺷﮫﯿﺮ ﺟﺪا‪ ،‬وﻷن ﻣﻌﻈﻢ اﻷﻣﺮاض اﻟﻠﻲ‬
‫ﺑﺘﺼﯿﺒﮫﻢ ﺑﯿﻜﻮن ﻟﮫﺎ ﻋﻼﻗﺔ وﺛﯿﻘﺔ ﺑﺎﻟﺘﻐﺬﻳﺔ‪.‬‬
‫اﻟﺘﻐﺬﻳﺔ اﻟﺴﻠﯿﻤﺔ‪ ،‬وﺧﺎﺻﺔ ﻟﺪى ﻛﺒﺎر اﻟﺴﻦ‪ ،‬ﺗﺴﺎﻋﺪ ﻓﻲ اﻟﺤﻔﺎظ ﻋﻠﻰ‬
‫اﻟﺼﺤﺔ‪ ،‬واﻟﺤﺪ ﻣﻦ ﺗﻜﻮّن اﻷﻣﺮاض اﻟﻤﺰﻣﻨﺔ‪ ،‬ﺗﺴﮫﻢ ﻓﻲ اﻟﺤﯿﻮﻳﺔ‬
‫ﻋﺮﺿﺔ‬ ‫واﻷﻧﺸﻄﺔ اﻟﯿﻮﻣﯿﺔ‪ ،‬اﻟﻄﺎﻗﺔ واﻟﻤﺰاج اﻷﻋﻤﺎر ‪ 65‬ﻓﻤﺎ ﻓﻮق‪ ،‬أﻛﺜﺮ ُ‬
‫ﻟﻨﻘﺺ اﻟﺘﻐﺬﻳﺔ وﻳﻮﺟﺪ ﻓﻲ أوﺳﺎطﮫﻢ ﻧﺴﺒﺔ أﻋﻠﻰ ﻣﻦ اﻟﻤﺸﺎﻛﻞ‬
‫اﻟﻐﺬاﺋﯿﺔ‪.‬‬

‫أوﻻ اﻋﻤﻞ ﻟﺸﯿﺨﻮﺧﺘﻚ ﻓﻲ ﺷﺒﺎﺑﻚ‪ ،‬ده ﻛﻼم واﻗﻌﻲ وﺻﺤﯿﺢ ﻛﻞ ﻣﺎ‬

‫اھﺘﻤﯿﺖ ﺑﺠﺴﻤﻚ وﺻﺤﺘﻚ وﻧﻮع أﻛﻠﻚ ﻓﻲ اﻟﺼﻐﺮ ﻛﻠﻤﺎ ﻗﻠﻠﺖ ﻓﺮﺻﺔ‬
‫إﺻﺎﺑﺘﻚ ﺑﺄﻣﺮاض اﻟﺘﻐﺬﻳﺔ اﻟﺴﯿﺌﺔ‪..‬‬
‫ﺳﻮاء أﻣﺮاض ﻗﻠﺐ ﺳﻜﺮ‪ ،‬آﻻم ﻋﻈﻢ وﻣﻔﺎﺻﻞ ﺳﻮاء ﻛﻨﺖ ﻧﺤﯿ ً‬
‫ﻔﺎ أو ﺳﻤﯿًﻨﺎ‬
‫اﻟﻀﺮر ﻣﺘﺸﺎﺑﻪ‪.‬‬
‫ﻷن اﻟﺴﻤﻨﺔ اﻟﻤﻔﺮطﺔ واﻟﻨﺤﺎﻓﺔ اﻟﺸﺪﻳﺪة ﻛﻼھﻤﺎ دﻟﯿﻞ ﻋﻠﻰ ﺳﻮء‬
‫اﻟﺘﻐﺬﻳﺔ واﻟﺤﺎﺟﺔ ﻟﺘﻌﺪﻳﻞ اﻟﺴﻠﻮﻛﯿﺎت‪.‬‬

‫ھﻨﺎك ﻋﺪة ﻋﻮاﻣﻞ ﻣﺆدﻳﺔ ﻟﺴﻮء اﻟﺘﻐﺬﻳﺔ ﻟﻜﺒﺎر اﻟﺴﻦ وﻗﺪ ﺗﻜﻮن ﻣﺴﺒﺒﺔ‬
‫ﻓﻲ زﻳﺎدة اﻟﻮزن أو اﻟﻨﺤﺎﻓﺔ‪:‬‬

‫‪ -‬ﻗﺼﻮر وظﺎﺋﻒ اﻟﺠﺴﺪ‪:‬‬

‫ﻣﻊ ﺗﻘﺪم اﻟﻌﻤﺮ ﺑﯿﻘﻞ اﻟﻤﻌﺪل اﻟﻮظﯿﻔﻲ ﻷﻋﻀﺎء اﻟﺠﺴﻢ اﻟﻤﺨﺘﻠﻔﺔ‪ .‬وﺗﻘﻞ‬
‫إﻓﺮازات اﻟﺠﮫﺎز اﻟﮫﻀﻤﻲ ﻣﺜﻞ اﻟﺤﺎﻣﺾ اﻟﻤﻌﺪي واﻹﻧﺰﻳﻤﺎت اﻟﮫﻀﻤﯿﺔ‪.‬‬
‫وﺑﻨﺎء ﻋﻠﻰ ذﻟﻚ ﻳﺘﻌﺎﻣﻞ ﺟﮫﺎز اﻟﮫﻀﻢ ﻣﻊ اﻟﻐﺬاء ﺑﻄﺮﻳﻘﺔ أﺧﺮى‪ ،‬ﺗﺨﺘﻠﻒ‬
‫ﻋﻨﻪ ﻓﻲ ﺗﻌﺎﻣﻠﻪ ﻣﻊ ﻧﻔﺲ اﻟﻐﺬاء ﻓﻲ ﺳﻨﯿﻦ اﻟﻄﻔﻮﻟﺔ واﻟﺸﺒﺎب‪ ،‬ﺣﯿﺚ‬
‫ﻳﻘﻞ ﺗﺤﻤﻞ اﻟﺠﺴﻢ ﻟﺒﻌﺾ اﻟﻤﻮاد اﻟﻐﺬاﺋﯿﺔ‪ ،‬ﻣﺜﻞ اﻷﻏﺬﻳﺔ ﻋﺎﻟﯿﺔ اﻟﺴﻜﺮ أو‬
‫ﻀﺎ ﻣﻌﺪل اﻟﺘﻤﺜﯿﻞ اﻷﺳﺎﺳﻲ‬ ‫اﻷﻏﺬﻳﺔ اﻟﻤﺎﻟﺤﺔ‪ .‬وﺗﺒ ً‬
‫ﻌﺎ ﻟﺬﻟﻚ ﻳﻨﺨﻔﺾ أﻳ ً‬
‫ﻟﻠﻄﺎﻗﺔ اﻟﻤﻨﺘﺠﺔ واﻟﻄﺎﻗﺔ اﻟﻤﺨﺰﻧﺔ ﻓﻲ اﻟﺠﺴﻢ أو اﻟﺤﺮق ﺑﺎﻟﻠﻐﺔ اﻟﺪارﺟﺔ‪.‬‬
‫ﺗﻀﺮر اﻷﺳﻨﺎن ﻳﺆدي إﻟﻰ اﺧﺘﻼف ﻛﻤﯿﺔ اﻟﻐﺬاء اﻟﻤﺘﻨﺎوﻟﺔ ﺳﻮاء ﺑﺎﻟﺰﻳﺎدة أو‬
‫اﻟﻨﻘﺼﺎن‪.‬‬
‫ﻓﻘﺪ ﻳﻀﻄﺮ اﻟﻤﺴﻦ إﻟﻰ اﺑﺘﻼع اﻟﻄﻌﺎم ﺑﺪون ﻣﻀﻎ أو ﻳﻔﻀﻞ ﺷﺮب‬
‫اﻟﺴﻮاﺋﻞ اﻟﻤﻠﯿﺌﺔ ﺑﺎﻟﺴﻜﺮﻳﺎت ﻟﺴﮫﻮﻟﺔ ﺑﻠﻌﮫﺎ‪ ..‬دون اﻟﺸﻌﻮر ﺑﺎﻟﺤﺮج ﻣﻤﺎ‬
‫ﻳﺆدي ﻟﻌﺜﺮ ﻓﻲ ﻋﻤﻠﯿﺔ اﻟﮫﻀﻢ وﻳﻨﺘﺞ ﻋﻨﮫﺎ اﻧﺘﻔﺎخ‪ ،‬ﺣﺮﻗﺎن اﻟﻤﻌﺪة‪،‬‬
‫وإﻣﺴﺎك ﻣﺰﻣﻦ ﻓﻲ ﺑﻌﺾ اﻷﺣﯿﺎن‪.‬‬
‫اﻷﻣﺮاض‪:‬‬ ‫‪-‬‬
 ‫ﻛﺄﻣﺮاض ﺿﻐﻂ اﻟﺪم وأﻣﺮاض اﻟﻘﻠﺐ واﻟﺸﺮاﻳﯿﻦ واﻟﺴﻜﺮ‪ ،‬أﻣﺮاض‬
‫ﻣﺎ‪.‬‬
‫اﻟﻤﻔﺎﺻﻞ واﻟﻌﻈﺎم ﻋﻤﻮ ً‬
‫ﺿﻌﻒ اﻟﺤﻮاس‪:‬‬
‫ﻣﺜﻞ ﺿﻌﻒ أو ﻓﻘﺪان اﻟﺘﺬوق واﻟﺸﻢ واﻟﺒﺼﺮ ﻟﻪ ﺗﺄﺛﯿﺮ ﺳﻠﺒﻲ ﻋﻠﻰ ﺣﺠﻢ‬
‫اﻟﻄﻌﺎم ﻓﻀﻌﻒ ھﺬه اﻟﺤﻮاس ﻳﺆدي إﻟﻰ ﺣﺎﻟﺘﯿﻦ إﻣﺎ اﻟﻨﮫﻢ اﻟﺸﺪﻳﺪ أو‬
‫اﻟﻌﺰوف ﻋﻦ اﻟﻄﻌﺎم‪.‬‬

‫أﻋﺮاض ﺳﻮء اﻟﺘﻐﺬﻳﺔ ﻋﻨﺪ اﻟﻤﺴﻨﯿﻦ‪:‬‬

‫ﻳﻨﺘﺞ ﻋﻦ ﺳﻮء اﻟﺘﻐﺬﻳﺔ ﺑﺴﺒﺐ اﻟﻨﻘﺺ ﻓﻲ اﻟﻤﻮاد اﻟﻤﮫﻤﺔ‪ ،‬اﻟﺘﻲ ﻳﺤﺘﺎﺟﮫﺎ‬
‫اﻟﺠﺴﻢ ﻷداء وظﺎﺋﻔﻪ ﺑﻌﺾ اﻷﻋﺮاض‪ ،‬واﻟﺘﻲ ﺗﻜﻮن ﻣﺆﺷﺮات واﺿﺤﺔ‬
‫وھﻲ‪:‬‬
‫ﺿﻌﻒ ﻣﻨﺎﻋﺔ اﻟﺠﺴﻢ‪ ،‬ﻓﻘﺪان اﻟﺸﮫﯿﺔ‪ ،‬ﻧﻘﺼﺎن اﻟﻮزن‪ ،‬اﻷرق واﻟﺴﮫﺮ‪،‬‬
‫اﻟﻌﺼﺒﯿﺔ‪ ،‬اﻹﻋﯿﺎء اﻟﺒﺪﻧﻲ‪ ،‬اﻻرﺗﺒﺎك‪ ،‬اﻻﻛﺘﺌﺎب‪ ،‬اﻟﺼﺪاع‪ ،‬ﻏﺸﺎوة اﻟﻌﯿﻨﯿﻦ‪،‬‬
‫ﺿﻌﻒ اﻟﺒﺼﺮ‪ ،‬اﻟﺴﻘﻮط اﻟﻤﻔﺎﺟﺊ‪ ،‬ﺟﻔﺎف اﻟﺠﺴﻢ‪ ،‬ﺗﺴﺎﻗﻂ اﻟﺸﻌﺮ‪،‬‬
‫ﺗﻘﺼﻒ اﻷظﺎﻓﺮ‪ ،‬آﻻم اﻟﻤﻔﺎﺻﻞ واﻟﻌﻀﻼت واﻟﻌﻈﺎم‪ ،‬ﺗﻮرم اﻟﻠﺜﺔ‪ ،‬ﺣﺮﻗﺎن‬
‫اﻟﻤﻌﺪة‪ ،‬ﻋﺪم اﻧﺘﻈﺎم ﻋﻤﻞ اﻟﺠﮫﺎز اﻟﮫﻀﻤﻲ )ﺗﺮاﻛﻢ اﻟﻐﺎزات‪ ،‬اﻹﺳﮫﺎل‪،‬‬
‫اﻹﻣﺴﺎك(‪ ،‬اﺣﺘﻘﺎن اﻷورام اﻟﻤﺎﺋﯿﺔ ﻓﻲ اﻟﺠﺴﻢ‪ ،‬اﻟﺒﺪاﻧﺔ ﻓﻲ ﺣﺎﻻت ﻋﺪم‬
‫اﻻﺳﺘﻔﺎدة ﻣﻦ ﻛﻤﯿﺎت اﻟﻐﺬاء اﻟﻤﺘﻨﺎوﻟﺔ ﻳﻮﻣﯿﺎ‪ ،‬واﻟﺘﻲ ﺗﻜﻮن ﻏﻨﯿﺔ ﺑﺎﻟﻄﺎﻗﺔ‪.‬‬

‫ﻛﯿﻔﯿﺔ وﻗﺎﻳﺔ ﻛﺒﺎر اﻟﺴﻦ ﻣﻦ ﺳﻮء اﻟﺘﻐﺬﻳﺔ‪:‬‬

‫ﺗﻨﺎول ﻣﺠﻤﻮﻋﺔ ﻣﺘﻨﻮﻋﺔ ﻣﻦ اﻟﻐﺬاء‪:‬‬

‫ُﻳﻔﻀﻞ ﻛﻞ وﺟﺒﺔ أن ﺗﺤﺘﻮي ﻋﻠﻰ ﻏﺬاء ﻣﻦ ﺛﻼث ﻣﺠﻤﻮﻋﺎت ﻏﺬاﺋﯿﺔ ﻋﻠﻰ‬
‫اﻷﻗﻞ‪ ..‬ﻣﻦ ﺑﺮوﺗﯿﻨﺎت وﻧﺸﻮﻳﺎت وﺧﻀﺮاوات‪..‬‬
‫ُﻳﻔﻀﻞ اﻷﻏﺬﻳﺔ اﻟﺘﻲ ﺗﺤﺘﻮي ﻋﻠﻰ اﻷﻟﯿﺎف‪ :‬ﻣﺜﻞ اﻟﺤﺒﻮب اﻟﻜﺎﻣﻠﺔ‪،‬‬
‫اﻟﺒﻘﻮﻟﯿﺎت‪ ،‬ﺧﻀﺮاوات وﻓﻮاﻛﻪ‪.‬‬
‫ُﻳﻔﻀﻞ اﻷﻏﺬﻳﺔ اﻟﺘﻲ ﺗﺤﺘﻮي ﻋﻠﻰ ﻛﻤﯿﺎت أﻗﻞ ﻣﻦ اﻟﻤﻠﺢ‪ ،‬ﻋﻠﻰ ﺳﺒﯿﻞ‬
‫اﻟﻤﺜﺎل أﺟﺒﺎن ﻗﻠﯿﻠﺔ اﻟﻤﻠﻮﺣﺔ‪ ،‬اﻻﺑﺘﻌﺎد ﻋﻦ اﻷطﻌﻤﺔ اﻟﺠﺎھﺰة‪.‬‬
‫ﺗﺠﻨﺒﻮا اﻟﺴﻜﺮﻳﺎت اﻟﻤﻀﺎﻓﺔ ﻟﻠﻐﺬاء‪ -‬ﻳﺠﺐ اﻻﻣﺘﻨﺎع ﺑﺸﻜﻞ ﺧﺎص ﻣﻦ‬
‫اﻟﻤﺸﺮوﺑﺎت اﻟﻤﺤﻼة واﻟﻌﺼﺎﺋﺮ اﻟﻤﻌﻠﺒﺔ وﺗﺒﺪل ﺑﺎﻟﻔﺎﻛﮫﺔ اﻟﻄﺎزﺟﺔ‪.‬‬
‫اﻟﺮﻳﺎﺿﺔ اﻟﻤﻨﺎﺳﺒﺔ ﻟﻜﻞ إﻧﺴﺎن أﻳﺎ ﻛﺎﻧﺖ ھﻲ ﻋﺎﻣﻞ رﺋﯿﺴﻲ ﻓﻲ اﻟﺤﻔﺎظ‬
‫ﻋﻠﻰ اﻟﻘﻮة واﻟﻨﺸﺎط‪ 3 ..‬إﻟﻰ ‪ 5‬أﻳﺎم أﺳﺒﻮﻋﯿﺎ ‪ 30‬دﻗﯿﻘﺔ ﻛﺤﺪ أدﻧﻰ‬
‫ﻣﻨﺎﺳﺐ ﺳﻮاء ﻣﺸﻲ أو ﺳﺒﺎﺣﺔ أو أﻟﻌﺎب ﺟﻤﺎﻋﯿﺔ وﺗﻤﺮﻳﻦ ﺑﺄوزان ﻣﻊ‬
‫ﻣﺪرب ﻣﺆھﻞ ﻓﻲ ﺣﺎﻟﺔ إن اﻹﻧﺴﺎن ﻣﺼﺎب ﺑﺄي إﺻﺎﺑﺎت ﻓﻲ اﻟﻌﻈﺎم‪.‬‬
 ‫اﻻھﺘﻤﺎم ﺑﺎﻷﻟﯿﺎف اﻟﻤﻮﺟﻮدة ﻓﻲ اﻟﻔﺎﻛﮫﺔ ﺑﺎﻟﻘﺸﺮة واﻟﺨﻀﺮاوات‬
‫واﻟﺤﺒﻮب اﻟﻜﺎﻣﻠﺔ ﻣﺜﻞ اﻷرز اﻟﺒﻨﻲ‪ ،‬اﻟﺸﻮﻓﺎن واﻟﺒﻘﻮﻟﯿﺎت‪.‬‬
‫ﺻﺎ ﻷﻧﮫﻢ ﻳﻤﯿﻠﻮن ﻟﻘﻠﺔ‬
‫ﺷﺮب اﻟﻤﺎء ﻣﮫﻢ ﺟﺪا وﻣﺘﺎﺑﻌﺔ ﻛﺒﯿﺮ اﻟﺴﻦ ﺧﺼﻮ ً‬
‫ﺷﺮب اﻟﻤﺎء ﺑﺴﺒﺐ ﻗﻠﺔ اﻟﻨﺸﺎط ﻓﯿﻘﻞ اﻟﻌﻄﺶ ﺑﺎﻟﺘﺒﻌﯿﺔ‪.‬‬
‫ﻀﺎ ﺷﻌﻮرھﻢ ﺑﺎﻟﺤﺮج ﻟﻠﺬھﺎب أﻛﺜﺮ ﻣﻦ ﻣﺮة ﻟﺪورة اﻟﻤﯿﺎه ﻓﯿﺠﻌﻠﮫﻢ‬ ‫وأﻳ ً‬
‫ﻳﻘﻠﻮن ﻣﻦ ﺷﺮب اﻟﻤﺎء ﺗﺠﻨﺒﺎ ﻟﺬﻟﻚ‪..‬‬
‫ﻓﯿﺠﺐ اﻟﺘﺄﻛﺪ ﻣﻦ ﺗﺮطﯿﺐ أﺟﺴﺎدھﻢ‪.‬‬
‫ﺻﺎ ﻋﻤﻞ اﻟﻜﻠﻰ ﻓﻲ‬ ‫اﻟﺪاﺋﻢ ﻟﻠﻤﺤﺎﻓﻈﺔ ﻋﻠﻰ وظﺎﺋﻒ اﻟﺠﺴﻢ وﺧﺼﻮ ً‬
‫اﻟﻤﻮاﺳﻢ أو اﻟﺒﻠﺪان اﻟﺤﺎرة ﻓﯿﺠﺐ ﺗﺴﮫﯿﻞ اﻷﻣﺮ ﻋﻠﯿﮫﻢ‪.‬‬
‫وأﺧﯿًﺮا اﻻھﺘﻤﺎم ﺑﺎﻟﻔﯿﺘﺎﻣﯿﻨﺎت اﻷﺳﺎﺳﯿﺔ ﺑﻌﺪ اﺳﺘﺸﺎرة اﻟﻄﺒﯿﺐ اﻟﻤﺘﺎﺑﻊ‪.‬‬
‫ﻷن أي ﻧﻘﺺ ﻓﻲ ﻓﯿﺘﺎﻣﯿﻦ أو ﻣﻌﺪن ﻟﻪ آﺛﺎره اﻟﺴﻠﺒﯿﺔ اﻟﻘﻮﻳﺔ ﺧﺼﻮﺻﺎ‬
‫ﻋﻠﻰ ﻛﺒﺎر اﻟﺴﻦ ﻣﺜﻞ‪:‬‬
‫ﻓﯿﺘﺎﻣﯿﻨﺎت دال واﻟﻜﺎﻟﺴﯿﻮم و بـ ‪..12‬‬

‫اﻟﻔﺼﻞ اﻟﺜﺎﻧﻲ ﻋﺸﺮ‪ :‬ﻧﺼﺎﺋﺢ ﻋﺎﻣﺔ ﻟﺘﻐﺬﻳﺔ ﻣﺮﺿﻰ اﻟﻐﺪة اﻟﺪرﻗﯿﺔ‬

‫ﻣﺎ ھﻲ اﻟﻐﺪة اﻟﺪرﻗﯿﺔ؟‬

‫اﻟﻐﺪة اﻟﺪرﻗﯿﺔ ھﻲ ﻏﺪة ﻋﻠﻰ ﺷﻜﻞ ﻓﺮاﺷﺔ ﻓﻲ اﻟﺠﺰء اﻟﺴﻔﻠﻲ ﻣﻦ‬
‫اﻟﻌﻨﻖ ﻟﺪﻳﻨﺎ‪ .‬إﻧﮫﺎ ﺗﻠﻌﺐ دوًرا ﺣﯿﻮﻳﺎ ﻓﻲ ﻣﺨﺘﻠﻒ ﻋﻤﻠﯿﺎت اﻟﺘﻤﺜﯿﻞ اﻟﻐﺬاﺋﻲ‬
‫ﻣﻦ ﺟﺴﻤﻨﺎ‪ .‬وھﻲ ﻣﺴﺌﻮﻟﺔ ﻋﻦ اﻹﻓﺮاج ﻋﻦ اﺛﻨﯿﻦ ﻣﻦ اﻟﮫﺮﻣﻮﻧﺎت‬
‫اﻟﺮﺋﯿﺴﯿﺔ‪ .1 :‬ﺛﻼﺛﻲ ﻳﻮدوﺛﯿﺮوﻧﯿﻦ )‪ (T3‬و‪ .2‬ھﺮﻣﻮن اﻟﻐﺪة اﻟﺪرﻗﯿﺔ )‪. (T4‬‬
‫ﻌﺎ‪ ،‬وھﺬه ﻟﺴﯿﻄﺮة اﻟﺘﻤﺜﯿﻞ اﻟﻐﺬاﺋﻲ ﻓﻲ اﻟﺠﺴﻢ‪.‬‬ ‫ﻣ ً‬
‫وﻗﻠﺔ ﻧﺸﺎط اﻟﻐﺪة اﻟﺪرﻗﯿﺔ ﻳﻨﺘﺞ ﻋﻨﮫﺎ إﻧﺘﺎج ﻣﺴﺘﻮﻳﺎت ﻣﻨﺨﻔﻀﺔ ﻣﻦ ھﺬه‬
‫اﻟﮫﺮﻣﻮﻧﺎت‪ ،‬وُﺗﺴﻤﻰ ھﺬه اﻟﺤﺎﻟﺔ اﻧﺨﻔﺎ ً‬
‫ﺿﺎ ﻓﻲ إﻓﺮازات اﻟﻐﺪة اﻟﺪرﻗﯿﺔ‬
‫‪." Hypothyroidism‬‬

‫أوﻻ اﻋﺮف إن اﻟﺪور اﻟﺮﺋﯿﺴﻲ ﻟﮫﺮﻣﻮﻧﺎت اﻟﻐﺪة اﻟﺪرﻗﯿﺔ ھﻮ ﺗﻨﻈﯿﻢ ﻣﻌﺪل‬

‫اﻟﻨﻤﻮ واﻟﺘﻤﺜﯿﻞ اﻟﻐﺬاﺋﻲ ﻟﻠﺠﺴﻢ‪ ،‬وﻧﻘﺺ إﻓﺮاز ھﺬه اﻟﮫﺮﻣﻮﻧﺎت ﻳﺆدي‬
‫إﻟﻰ ﺣﺪوث أﻋﺮاض ﻋﺪﻳﺪة‪ ،‬وﻳﺘﻢ ﻋﻼج ﻧﻘﺺ ھﺮﻣﻮن اﻟﻐﺪة اﻟﺪرﻗﯿﺔ‬
‫ﺑﺎﺳﺘﺨﺪام اﻷدوﻳﺔ‪ ،‬أو اﻟﺠﺮاﺣﺔ )إن ﻟﺰم اﻷﻣﺮ(‪ ،‬واﺗﺒﺎع ﻧﻈﺎم ﻏﺬاﺋﻲ ﺧﺎص‬
 ‫ﺑﺎﻟﻐﺪة اﻟﺪرﻗﯿﺔ ﻣﮫﻢ ﺟﺪا‪.‬‬
‫وﻓﻲ ﺣﺎﻻت ﻛﺜﯿﺮة ﺑﯿﺮﺗﺒﻂ ﻗﺼﻮر اﻟﻐﺪة اﻟﺪرﻗﯿﺔ ﺑﺰﻳﺎدة اﻟﻮزن‪ ،‬ﻓﻌﺪم‬
‫اﻟﺘﻤﺜﯿﻞ اﻟﻐﺬاﺋﻲ اﻟﺠﯿﺪ ﻟﻸطﻌﻤﺔ ﻧﺘﯿﺠﺔ ﻗﺼﻮر ﻓﻲ إﻓﺮاز ھﺮﻣﻮﻧﺎت اﻟﻐﺪة‬
‫اﻟﺪرﻗﯿﺔ ﻳﻨﺘﺞ ﻋﻨﻪ ﺗﺮاﻛﻢ اﻟﺪھﻮن ﻓﻲ اﻟﺠﺴﻢ‪ ،‬واﻟﺘﺨﻄﯿﻂ اﻟﻐﺬاﺋﻲ‬
‫ﻟﻸطﻌﻤﺔ اﻟﻤﻨﺎﺳﺒﺔ ﻻﻧﺨﻔﺎض ھﺮﻣﻮﻧﺎت اﻟﻐﺪة اﻟﺪرﻗﯿﺔ ﻳﻌﺘﻤﺪ ﻋﻠﻰ‬
‫اﺳﺘﻌﺎدة وظﺎﺋﻒ اﻟﻐﺪة اﻟﺪرﻗﯿﺔ‪.‬‬

‫وھﻨﺎك ﺑﻌﺾ اﻷطﻌﻤﺔ اﻟﺘﻲ ﻳﺠﺐ أن ﻳﺘﺠﻨﺒﮫﺎ اﻟﻤﺮﺿﻰ اﻟﻤﺼﺎﺑﻮن‬

‫ﺑﺎﻧﺨﻔﺎض إﻓﺮاز ھﺮﻣﻮﻧﺎت اﻟﻐﺪة اﻟﺪرﻗﯿﺔ‪ ،‬ﺣﯿﺚ ﺗﻮﺟﺪ ﺑﻌﺾ اﻷطﻌﻤﺔ ﺗﺆﺛﺮ‬
‫ﺳﻠﺒﺎ ﻋﻠﻰ ﺻﺤﺔ وﻧﺸﺎط اﻟﻐﺪة اﻟﺪرﻗﯿﺔ‪ ،‬وأﻳ ً‬
‫ﻀﺎ ﻋﻠﻰ اﻣﺘﺼﺎص اﻷدوﻳﺔ‬
‫اﻟﻤﺴﺘﺨﺪﻣﺔ ﻓﻰ ﻋﻼج اﻟﻐﺪة اﻟﺪرﻗﯿﺔ‪.‬‬

‫ﺪھﻮن ﻏﯿﺮ اﻟﻤﺸﺒﱠﻌﺔ‪ :‬ﻳﺘﻌﯿﱠﻦ ﻋﻠﻰ ﻣﺮﺿﻰ ﻓﺮط ﻧﺸﺎط‬ ‫اﻷطﻌﻤﺔ اﻟﻐﻨﯿﱠﺔ ﺑﺎﻟ ﱡ‬
‫ﺪھﻮن ﻏﯿﺮ‬
‫ﺪة اﻟﺪرﻗﯿﱠﺔ اﻻﺑﺘﻌﺎد ﻋﻦ اﻷطﻌﻤﺔ اﻟﺪھﻨﯿﱠﺔ اﻟﻐﻨﯿﱠﺔ ﺑﺎﻟ ﱠ‬ ‫اﻟﻐ ﱠ‬
‫ﻤﺸﺒﱠﻌﺔ‪ ،‬ﻷﻧﱠﮫﺎ ﺗﻘ ِﻠ ّﻞ ﻣﻦ ﻗﺪرة اﻟﺠﺴﻢ‬‫ﻤﺸﺒﱠﻌﺔ واﻷﺣﻤﺎض اﻟﺪھﻨﯿﱠﺔ اﻟ ُ‬ ‫اﻟ ُ‬
‫ﻋﻠﻰ اﻣﺘﺼﺎص اﻟﮫﺮﻣﻮﻧﺎت اﻟﺪرﻗﯿﱠﺔ‪ ،‬ﻛﻤﺎ أﻧﱠﮫﺎ ﺗﺆﺛﺮ ﻋﻠﻰ ﻣﺴﺘﻮﻳﺎت إﻧﺘﺎج‬
‫ﺪة اﻟﺪرﻗﯿﱠﺔ ﻟﻠﮫﺮﻣﻮﻧﺎت‪.‬‬ ‫اﻟﻐ ﱠ‬

‫اﻟﺨﻀﺮاوات اﻟﻜﺮﻧﺒﯿﺔ أو اﻟﺨﺮدﻟﯿﺔ‪ :‬ﺗﺆﺛﺮ اﻟﺨﻀﺮاوات اﻟﻜﺮﻧﺒﯿﺔ ﻣﺜﻞ‬

‫اﻟﻘﺮﻧﺒﯿﻂ‪ ،‬اﻟﺒﺮوﻛﻮﻟﻲ‪ ،‬اﻟﻠ ّﻔﺖ واﻟﻤﻠﻔﻮف ﻷﻧﮫﺎ ﺗﺆﺛﺮ ﻋﻠﻰ ﻗﺪرة اﻟﻐ ﱠ‬
‫ﺪة ﻋﻠﻰ‬
‫ﻞ‬ ‫ﻢ ﺟ ًّ‬
‫ﺪا ﻟﻀﻤﺎن ﻋﻤﻞ اﻟﻐﺪة اﻟﺪرﻗﯿ ّﺔ ﺑﺸﻜ ٍ‬ ‫ﻣﮫ ﱞ‬
‫اﻣﺘﺼﺎص اﻟﯿﻮد‪ ،‬وھﻮ أﻣﺮ ُ‬
‫طﺒﯿﻌﻲ‪.‬‬

‫اﻟﻜﺎﻓﯿﯿﻦ‪ :‬ﻳﺆﺛﺮ ﻋﻠﻰ اﻣﺘﺼﺎص اﻷدوﻳﺔ ﻓﻲ اﻷﻣﻌﺎء‪ ،‬ﻣﺎ ﻳﻌﻮق ﺗﻨﻈﯿﻢ‬

‫ﺪة اﻟﺪرﻗﯿﱠﺔ‪.‬‬
‫إﻓﺮازات اﻟﻐ ﱠ‬

‫دة "ﻓﯿﺘﻮﻳﺴﺘﺮوﺟﻨﺰ" اﻟﺘﻲ ﺗﻌﺮﻗﻞ ﻋﻤﻞ‬ ‫اﻟﺼﻮﻳﺎ‪ :‬ﻷﻧﮫﺎ ﺗﺤﺘﻮي ﻋﻠﻰ ﻣﺎ ﱠ‬

‫ﺪة اﻟﺪرﻗﯿﱠﺔ‪ ،‬واﻟﺬي ﻳﺸﻜّﻞ ھﺮﻣﻮﻧﮫﺎ‪ ،‬ھﺬا ﺑﺎﻹﺿﺎﻓﺔ إﻟﻰ أ ﱠ‬
‫ن ﺗﻨﺎول‬ ‫أﻧﺰﻳﻢ اﻟﻐ ّ‬
‫ﺪة اﻟﺪرﻗﯿ ّﺔ‪.‬‬
‫اﻟﺼﻮﻳﺎ ﻳﺰﻳﺪ ﻣﻦ ﻓﺮص اﻹﺻﺎﺑﺔ ﺑﻔﺮط ﻧﺸﺎط اﻟﻐ ّ‬

‫ﻤﺼﱠﻨﻌﺔ واﻟﻠﺤﻮم اﻟﻤﺪﺧﻨﺔ اﻟﻤﻠﯿﺌﺔ ﺑﺎﻟﻤﻠﺢ ﻷن اﻟﻜﻤﯿ ّﺎت اﻟﻜﺒﯿﺮة‬

‫اﻷطﻌﻤﺔ اﻟ ُ‬
‫ﻤﺼﱠﻨﻌﺔ ﺗﻀﱡﺮ ﻣﺮﺿﻰ ﻓﺮط ﻧﺸﺎط‬ ‫ﻣﻦ اﻟﺼﻮدﻳﻮم اﻟﻤﻮﺟﻮدة ﻓﻲ اﻷطﻌﻤﺔ اﻟ ُ‬
‫ﻞ ﻛﺒﯿﺮ وﺗﺠﻌﻠﮫﻢ أﻛﺜﺮ ﻋﺮﺿﺔ ﻟﺨﻄﺮ اﻹﺻﺎﺑﺔ ﺑﺎرﺗﻔﺎع‬ ‫ﺪة اﻟﺪرﻗﯿﱠﺔ ﺑﺸﻜ ٍ‬ ‫اﻟﻐ ﱠ‬
‫ﺪم ﺑﻨﺴﺒﺔ ﺗﺼﻞ إﻟﻰ ‪ 3‬أﺿﻌﺎف‪.‬‬ ‫ﺿﻐﻂ اﻟ ّ‬
 ‫اﻟﻤﺤﻠﯿﺎت اﻟﺼﻨﺎﻋﯿﺔ )اﻷﺳﺒﺎرﺗﺎم(‪ :‬اﻟﻤﻮاد اﻟﻜﯿﻤﯿﺎﺋﯿﺔ ﻓﻲ اﻟﻤﺤﻠﯿﺎت‬
‫اﻟﺼﻨﺎﻋﯿﺔ ﻳﻤﻜﻦ أن ﺗﺴﺒﺐ ﻣﺸﺎﻛﻞ ﻓﻲ ﺟﮫﺎز اﻟﻤﻨﺎﻋﺔ‪ ،‬وﻳﻤﻜﻦ أن ﺗﺤﻔﺰ‬
‫ﻋﻠﻰ ردة ﻓﻌﻞ ﻟﺠﮫﺎز اﻟﻤﻨﺎﻋﺔ ﺗﺆدي إﻟﻰ اﻟﺘﮫﺎب اﻟﻐﺪة اﻟﺪرﻗﯿﺔ وﺗﻜﻮﻳﻦ‬
‫أﺟﺴﺎم ﻣﻀﺎدة ﻟﻠﻐﺪة اﻟﺪرﻗﯿﺔ‪.‬‬

‫ﻻ ﺗﻘﻮم ﺑﺎﻻﻋﺘﻤﺎد ﻋﻠﻰ أﻧﻈﻤﺔ ﻏﺬاﺋﯿﺔ ﻗﺎﺳﯿﺔ ﺑﮫﺎ اﻟﻘﻠﯿﻞ ﻣﻦ اﻟﻨﺸﻮﻳﺎت‬

‫وﻟﻜﻦ ‪%45‬ﻣﻦ ﻣﺤﺘﻮى طﻌﺎﻣﻚ اﻟﯿﻮﻣﻲ ﻳﺠﺐ أن ﻳﻜﻮن ﺑﮫﺎ ﻧﺸﻮﻳﺎت‬
‫ﻣﻌﻘﺪة ﻣﺜﻞ اﻟﺒﻄﺎطﺎ‪ ،‬اﻟﺒﻄﺎطﺲ‪ ،‬اﻟﻌﺪس‪ ،‬اﻟﻔﻮل‪ ،‬اﻟﺨﻀﺮاوات‪ ،‬واﻟﻔﺎﻛﮫﺔ‬
‫اﻟﻤﻨﺎﺳﺒﺔ‪.‬‬
‫اﻷﻧﻈﻤﺔ اﻟﺘﻲ ﺗﻘﻮم ﺑﺈﻟﻐﺎء ﻋﻨﺼﺮ واﻋﺘﻤﺎد ﻋﻠﻰ آﺧﺮ ﻣﺜﻞ ﻣﻨﻊ اﻟﻠﺤﻮم‬
‫واﻟﺪھﻮن واﻻﻋﺘﻤﺎد ﻋﻠﻰ اﻟﺨﻀﺮاوات واﻟﺒﻘﻮﻟﯿﺎت واﻟﻨﺸﻮﻳﺎت ﻓﻘﻂ ﻏﯿﺮ‬
‫ﻣﻨﺎﺳﺐ أﻳ ً‬
‫ﻀﺎ‪.‬‬
‫اﻻﻋﺘﺪال ھﻮ اﻟﻤﻨﺎﺳﺐ طﺒ ً‬
‫ﻌﺎ ﺑﺠﺎﻧﺐ اﻟﺮﻳﺎﺿﺔ واﻻﻟﺘﺰام ﺑﺎﻟﺪواء وإرﺷﺎدات‬
‫اﻟﻄﺒﯿﺐ اﻟﻤﻌﺎﻟﺞ واﻟﻤﺘﺎﺑﻌﺔ ﺑﺸﻜﻞ ﻣﺴﺘﻤﺮ‪ ،‬وﻟﻦ ﺗﻜﻮن ﻋﺎﺋﻘﺎ أﺑﺪا ﻓﻲ‬
‫ﻓﻘﺪاﻧﻚ ﻟﻠﻮزن اﻟﺰاﺋﺪ‪.‬‬

‫أﻣﺎ اﻷطﻌﻤﺔ اﻟﻤﺤﺒﺐ وﻳﻨﺼﺢ ﺑﺘﻨﺎوﻟﮫﺎ ﻟﻤﺮﺿﻰ اﻟﻐﺪة اﻟﺪرﻗﯿﺔ ھﻲ اﻵﺗﻲ‪:‬‬

‫اﻟﺤﺒﻮب اﻟﻜﺎﻣﻠﺔ‪:‬‬

‫ﻓﺮط ﻧﺸﺎط اﻟﻐﺪة اﻟﺪرﻗﯿﺔ ﻗﺪ ﻳﺆدي ﻓﻲ اﻟﻐﺎﻟﺐ إﻟﻰ اﻹﻣﺴﺎك اﻟﺸﺪﻳﺪ‪،‬‬

‫ﻓﺈن اﻟﺤﻞ اﻷﻣﺜﻞ ﻟﺘﺠﻨﺐ ذﻟﻚ ھﻮ اﻹﻛﺜﺎر ﻣﻦ ﺗﻨﺎول اﻷطﻌﻤﺔ اﻟﻐﻨﯿﺔ‬
‫ﺑﺎﻷﻟﯿﺎف‪ .‬ﻟﺬا ﻳﻨﺼﺢ ﺑﺎﻟﻤﻮاظﺒﺔ ﻋﻠﻰ ﺗﻨﺎول اﻟﺤﺒﻮب اﻟﻜﺎﻣﻠﺔ ﻣﺜﻞ اﻷرز‬
‫اﻟﺒﻨﻲ‪ ،‬اﻟﺸﻮﻓﺎن واﻟﻜﯿﻨﻮا‪.‬‬
‫اﻷﺳﻤﺎك‪:‬‬
‫ﻻﺣﺘﻮاﺋﮫﺎ ﻋﻠﻰ اﻷﺣﻤﺎض اﻟﺪھﻨﯿﺔ اﻷﺳﺎﺳﯿﺔ‪ ،‬ﺗﻌﺘﺒﺮ اﻷﺳﻤﺎك ﺑﻤﺜﺎﺑﺔ‬
‫ﻋﻼج طﺒﯿﻌﻲ ﻟﻔﺮط ﻧﺸﺎط اﻟﻐﺪة اﻟﺪرﻗﯿﺔ‪ ،‬ﺧﺎﺻﺔ ﺳﻤﻚ اﻟﺴﻠﻤﻮن‪،‬‬
‫واﻟﺴﺮدﻳﻦ واﻟﺘﻮﻧﺔ وذﻟﻚ ﻻﺣﺘﻮاﺋﮫﻢ ﻋﻠﻰ ﻛﻤﯿﺎت وﻓﯿﺮة ﻣﻦ أﺣﻤﺎض‬
‫أوﻣﯿﺠﺎ ‪ 3‬اﻟﺪھﻨﯿﺔ اﻟﺘﻲ ﺗﺴﺎﻋﺪ ﻓﻲ اﻟﺤﺪ ﻣﻦ اﻻﻟﺘﮫﺎﺑﺎت‪ ،‬وﺗﻘﻮي ﻣﻨﺎﻋﺔ‬
‫اﻷﺷﺨﺎص اﻟﺬﻳﻦ ُﻳﻌﺎﻧﻮن ﻣﻦ ﻓﺮط ﻧﺸﺎط اﻟﻐﺪة اﻟﺪرﻗﯿﺔ‪ .‬وﻳﻤﻜﻦ اﺳﺘﺨﺪام‬
‫ﻣﻜﻤﻞ أوﻣﯿﺠﺎ ‪.3‬‬

‫اﻟﺨﻀﺮاوات واﻟﻔﻮاﻛﻪ‪:‬‬

‫ﺗﺴﺎﻋﺪ اﻟﻔﻮاﻛﻪ واﻟﺨﻀﺮاوات اﻟﻐﻨﯿﺔ ﺑﺎﻟﻤﻮاد اﻟﻤﻀﺎدة ﻟﻸﻛﺴﺪة ﺗﺪﻋﻢ‬

 ‫ﻋﻤﻞ اﻟﻐﺪة اﻟﺪرﻗﯿﺔ‪ ،‬وﺗﺴﺎﻋﺪ ﻋﻠﻰ اﻟﺘﺤﻜﻢ ﻓﻲ زﻳﺎدة اﻟﻮزن‪.‬‬

‫اﻻھﺘﻤﺎم ﺑﺎﻷطﻌﻤﺔ اﻟﻐﻨﯿﺔ ﺑﺎﻟﻜﺎﻟﺴﯿﻮم وﻓﯿﺘﺎﻣﯿﻦ "د" وﻳﻤﻜﻦ أﺧﺬ ﻣﻜﻤﻞ‬

‫ﺑﻌﺪ اﻟﺮﺟﻮع ﻟﻠﻄﺒﯿﺐ اﻟﻤﻌﺎﻟﺞ ‪ ,‬ﻷن ﻣﺸﻜﻠﺔ ھﺸﺎﺷﺔ اﻟﻌﻈﺎم ﺑﺘﺮﺗﺒﻂ‬
‫ﺑﻔﺮط ﻧﺸﺎط اﻟﻐﺪة اﻟﺪرﻗﯿﺔ‪.‬‬
‫وأﺧﯿًﺮا ﻗﺎﺋﻤﺔ ﺑﻌﺪد ﻣﻦ اﻷﺷﯿﺎء اﻟﺘﻲ ﻳﻔﻀﻞ ﺗﺠﻨﺒﮫﺎ ﻟﻤﺮﻳﺾ اﻟﻐﺪة‬
‫اﻟﺪرﻗﯿﺔ‪:‬‬
‫ﻣﻨﺘﺠﺎت اﻟﺼﻮﻳﺎ‪ ..‬ودﻗﯿﻖ اﻟﺼﻮﻳﺎ‪.‬‬
‫اﻟﻜﻤﺜﺮى‪ .‬اﻟﻔﺮاوﻟﺔ‪ .‬اﻟﻔﻮل اﻟﺴﻮداﻧﻲ واﻟﺠﻮز‪ .‬ﺑﻌﺾ اﻟﺨﻀﺮاوات‬
‫)اﻟﻔﺎﺻﻮﻟﯿﺎ واﻟﺒﻄﺎطﺎ واﻟﺴﺒﺎﻧﺦ( اﻟﻜﺮﻧﺐ‪ .‬وﺑﺎﻟﺘﺄﻛﯿﺪ اﻟﻤﺤﺸﻲ‪.‬‬
‫اﻟﺘﻮﻓﻮ )أﺣﺪ ﻣﻨﺘﺠﺎت اﻟﺼﻮﻳﺎ( واﻷطﻌﻤﺔ اﻟﺘﻰ ﺗﺪﺧﻞ ﻓﻲ إﻧﺘﺎﺟﮫﺎ‪ ،‬ﺑﺬور‬
‫اﻟﻜﺘﺎن‪ ،‬اﻟﺴﻜﺮ اﻟﻤﻜﺮر أو اﻷﺑﯿﺾ‪.‬‬
‫ﺑﺪاﺋﻞ اﻟﺴﻜﺮ زي اﻟﻤﺤﻠﯿﺎت اﻟﺼﻨﺎﻋﯿﺔ واﻟﺼﻮدا اﻟﺪاﻳﺖ‪..‬‬
‫ﺗﻘﻠﯿﻞ اﻟﻜﺎﻓﯿﯿﻦ )اﻟﺸﺎى واﻟﻘﮫﻮة( إﻟﻰ أﻗﺼﻰ ﺣﺪ ﻣﻤﻜﻦ واﻻﻣﺘﻨﺎع ﻋﻨﮫﻢ‬
‫أﻓﻀﻞ‬
‫اﻻﺳﺘﺨﺪام اﻟﻤﻔﺮط ﻟﻤﻠﺢ اﻟﻄﻌﺎم وﺗﺪﺧﯿﻦ اﻟﺴﺠﺎﺋﺮ‪.‬‬

‫اﻟﻔﺼﻞ اﻟﺜﺎﻟﺚ ﻋﺸﺮ‪ :‬ﻧﺼﺎﺋﺢ ﻋﺎﻣﺔ ﻟﺘﻐﺬﻳﺔ ﻣﺼﺎﺑﻲ اﻟﺴﻜﺮ‬

‫ﻣﺼﺮ ﻣﻦ ﺿﻤﻦ أﻋﻠﻰ ‪ 10‬دول ﻓﻲ ﻣﻌﺪﻻت اﻹﺻﺎﺑﺔ ﺑﻤﺮض اﻟﺴﻜﺮ‪.‬‬

‫واﻟﻤﺼﺎﺑﻮن ﺣﺴﺐ إﺣﺼﺎﺋﯿﺔ ‪ 2017‬ﺣﻮاﻟﻲ ‪ 11‬ﻣﻠﯿﻮن ﻣﺼﺮي‪.‬‬
‫ﻳﻌﻨﻲ ﺣﺮﻓﯿﺎ ﻣﻔﯿﺶ ﻋﺎﺋﻠﺔ ﻣﻔﯿﺶ ﻓﯿﮫﺎ ﻣﺼﺎب ﺑﺎﻟﺴﻜﺮ وده ﺑﺴﺒﺐ‬
‫اﻧﺘﺸﺎر زواج اﻷﻗﺎرب‬
‫و‪ %90‬ﻣﻨﮫﻢ ﺑﯿﻌﺎﻧﻮا ﻣﻦ اﻟﺪھﻮن ﻓﻲ اﻟﺪم‪.‬‬
‫‪ % 72‬ﻣﻦ اﻟﻤﺼﺮﻳﯿﻦ ﻣﺶ ﺑﯿﻤﺎرﺳﻮا أي ﻧﺸﺎط رﻳﺎﺿﻲ‪.‬‬

‫ﻻ ﻳﻮﺟﺪ ﺣﺘﻰ اﻟﺤﺪ اﻷدﻧﻰ ﻣﻦ ﺛﻘﺎﻓﺔ اﻟﺘﻌﺎﻳﺶ ﻣﻊ ﻣﺮض اﻟﺴﻜﺮ‬

‫واﻻﻋﺘﻘﺎد إﻧﻪ ﺑﯿﯿﺠﻲ ﺑﺴﺒﺐ اﻟﺴﻜﺮﻳﺎت واﻟﺤﻠﻮﻳﺎت‪.‬‬
‫وﺑﺴﺒﺐ ده اﻟﻤﺮﻳﺾ ﺑﺎﻟﺴﻜﺮ ﺑﯿﺪوس ﻓﻲ اﻟﻌﯿﺶ‪ ،‬واﻟﺮز‪ ،‬واﻟﻤﻜﺮوﻧﺔ‪،‬‬
 ‫واﻟﻤﺨﺒﻮزات‪ ،‬واﻟﺴﻜﺮ اﻟﺒﻨﻲ‪ ،‬واﻟﺴﻜﺮ اﻟﺪاﻳﺖ‪..‬‬
‫وﺑﯿﻌﺘﻤﺪ إن ﺣﻘﻨﺔ اﻷﻧﺴﻮﻟﯿﻦ أو ﺣﺒﺎﻳﺔ اﻟﺪوا ھﺎﺗﺼﻠﺢ اﻟﻠﻲ اﺗﻌﻤﻞ ﻓﻲ‬
‫اﻷﻛﻞ‪ ,‬واﻟﻤﺼﯿﺒﺔ ھﻨﺎ أﺧﻄﺮ‪ ,‬ده ﻣﻮت ﻟﻸﻋﻀﺎء ﺑﺎﻟﺒﻄﻲء‪.‬‬

‫ده ﻏﯿﺮ اﻟﻤﺼﯿﺒﺔ اﻟﻜﺒﺮى إن اﻷﺟﯿﺎل دي ورﺛﺖ ﻋﺎداﺗﮫﺎ اﻟﻐﺬاﺋﯿﺔ اﻟﻐﻠﻂ‬

‫ﻷطﻔﺎﻟﮫﺎ وده أدى ﻻرﺗﻔﺎع أﻋﺪاد اﻷطﻔﺎل اﻟﻤﺼﺎﺑﯿﻦ ﺑﻤﺮض اﻟﺴﻜﺮي‬
‫اﻟﻨﻮع اﻟﺜﺎﻧﻲ ﺑﻨﺴﺒﺔ ‪%14‬‬

‫اﻟﻠﻲ ﻛﺎن ﻣﺶ ﻣﺮض ﻣﻌﺮوف ﻟﻸطﻔﺎل ﻣﻦ ‪ 20‬ﺳﻨﺔ‪.‬‬

‫ده ﻏﯿﺮ إن‪ %20‬ﻣﻦ اﻷطﻔﺎل ﻓﻲ ﻣﺼﺮ ﺑﯿﻌﺎﻧﻮا ﻣﻦ اﻟﺴﻤﻨﺔ ﺗﺤﺖ ﺳﻦ الـ‬
‫‪ 6‬ﺳﻨﯿﻦ‪.‬‬

‫وﻛﺎن ﻓﻲ دراﺳﺔ ﺑﺘﻘﻮل إن‪ %10‬ﻣﻨﮫﻢ ھﺎﻳﺠﻠﮫﻢ ﺳﻜﺮ اﻟﻨﻮع اﻟﺘﺎﻧﻲ ‪.‬‬

‫إﻳﻪ ھﻮ ﺑﻘﻰ ﻣﺮض اﻟﺴﻜﺮ؟‬

‫ﻋﻨﺪك ﻧﻮﻋﯿﻦ ﻣﻦ ﻣﺮض اﻟﺴﻜﺮ‪..‬‬
‫اﻟﺴﻜﺮ اﻟﻨﻮع اﻷول ﻋﻨﺪ اﻟﺒﺎﻟﻐﯿﻦ واﻷطﻔﺎل‪..‬‬
‫ھﻮ ﻣﺮض ﻳﻘﻮم اﻟﺠﮫﺎز اﻟﻤﻨﺎﻋﻲ ﺧﻼﻟﻪ ﺑﺈﺗﻼف ﺧﻼﻳﺎ ﺑﯿﺘﺎ ﻓﻲ اﻟﺒﻨﻜﺮﻳﺎس‪،‬‬
‫ﻷﺳﺒﺎب ﻏﯿﺮ ﻣﻌﺮوﻓﺔ وﻟﻢ ﻳﺘﻢ ﺗﺤﺪﻳﺪھﺎ ﻟﺤﺪ اﻟﻨﮫﺎردة‪.‬‬
‫وﺑﺘﺤﺼﻞ ﻋﻤﻠﯿﺔ اﻹﺗﻼف ﻋﻨﺪ اﻷطﻔﺎل ﺑﺴﺮﻋﺔ وﺗﺴﺘﻤﺮ ﻣﻦ ﺑﻀﻌﺔ أﺳﺎﺑﯿﻊ‬
‫ﺣﺘﻰ ﺑﻀﻊ ﺳﻨﯿﻦ‪ .‬أﻣﺎ ﻋﻨﺪ اﻟﺒﺎﻟﻐﯿﻦ‪ ،‬ﻗﺪ ﺗﺴﺘﻤﺮ ﺳﻨﻮات ﻋﺪﻳﺪة‪.‬‬

‫اﻟﺴﻜﺮ اﻟﻨﻮع اﻟﺘﺎﻧﻲ ﻋﻨﺪ اﻟﺒﺎﻟﻐﯿﻦ‪:‬‬

‫وﻳﺘﻢ ﺧﻼﻟﻪ ﺗﺪﻣﯿﺮ وإﺗﻼف ﺧﻼﻳﺎ ﺑﯿﺘﺎ ﻓﻲ اﻟﺒﻨﻜﺮﻳﺎس ﻷﺳﺒﺎب وراﺛﯿﺔ ﻏﺎﻟﺒﺎ‪،‬‬
‫ﻣﺪﻋﻮﻣﺔ ﺑﻌﻮاﻣﻞ ﺧﺎرﺟﯿﺔ‪ .‬اﻟﻌﻤﻠﯿﺔ ﺑﻄﯿﺌﺔ ﺟﺪا وﺗﺴﺘﻤﺮ ﻋﺸﺮات اﻟﺴﻨﯿﻦ‪.‬‬

‫اﻷﻋﺮاض اﻟﻤﺒﻜﺮة ‪:‬‬

‫ﺻﺎ أﺛﻨﺎء اﻟﻠﯿﻞ– اﻻﻟﺘﮫﺎﺑﺎت اﻟﺠﻠﺪﻳﺔ–‬
‫‪ -‬اﻟﻌﻄﺶ– اﻟﺘﺒﻮل ﺑﻜﺜﺮة ﺧﺼﻮ ً‬
‫اﻟﺨﻤﻮل‪ -‬ﻓﻘﺪان اﻟﻮزن اﻟﺠﻮع اﻟﺸﺪﻳﺪ‪ -‬ﺑﻂء اﻟﺘﺌﺎم اﻟﺠﺮوح‪.‬‬

‫اﻷﻋﺮاض اﻟﻤﺘﺄﺧﺮة‪:‬‬
‫ﺗﺼﻠ ﱡﺐ اﻟﺸﺮاﻳﯿﻦ داﺧﻞ اﻷوﻋﯿﺔ اﻟﺪﻣﻮﻳﺔ ﻓﻲ ﻛﻞ اﻷﻋﻀﺎء وﻛﺜﯿًﺮا ﻳﻜﻮن‬
‫ﻣﺼﺤﻮﺑًﺎ ﺑﺎرﺗﻔﺎع ﻓﻲ ﺿﻐﻂ اﻟﺪم وزﻳﺎدة ﻧﺴﺒﺔ ﻛﻮﻟﯿﺴﺘﺮول اﻟﺪم‪.‬‬

‫ﺑﻌﺾ اﻷﺳﺒﺎب اﻟﻤﺴﺒﺒﺔ ﻟﻤﺮض اﻟﺴﻜﺮي‪:‬‬

‫اﻟﺴﻤﻨﺔ‪.‬‬
‫ﻗﻠﺔ أو اﻧﻌﺪام اﻟﻨﺸﺎط اﻟﺒﺪﻧﻲ‪.‬‬
‫اﻷﻛﻞ اﻟﻐﻨﻲ ﺑﺎﻟﻨﺸﻮﻳﺎت واﻟﺤﻠﻮﻳﺎت واﻷﻛﻞ اﻟﺴﺮﻳﻊ واﻟﺬي ﻳﻤﺘﺺ ﻓﻲ‬
‫اﻟﺪم ﺑﺴﺮﻋﺔ وﺳﮫﻮﻟﺔ‪.‬‬

‫ﻣﺮض اﻟﺴﻜﺮ ﻣﻦ اﻟﻨﻮع ‪ 1‬ﻗﺪ ﻳﺼﯿﺐ اﻹﻧﺴﺎن ﻓﻲ أﻳﺔ ﻣﺮﺣﻠﺔ ﻣﻦ ﻋﻤﺮه‪،‬‬

‫ﻟﻜﻨﻪ ﻓﻲ اﻟﻐﺎﻟﺐ ﺑﯿﻈﮫﺮ ﻓﻲ اﻟﻄﻔﻮﻟﺔ أو ﻓﻲ اﻟﻤﺮاھﻘﺔ‪.‬‬

‫أﻣﺎ ﻣﺮض اﻟﺴﻜﺮ ﻣﻦ اﻟﻨﻮع ‪ ،2‬وھﻮ اﻷﻛﺜﺮ اﻧﺘﺸﺎًرا‪ ،‬ﻳﻈﮫﺮ ﻓﻲ أي ﺳﻦ‬

‫وﻳﻤﻜﻦ اﻟﻮﻗﺎﻳﺔ ﻣﻨﻪ وﺗﺠﻨﺒﻪ ﻋﻦ طﺮﻳﻖ اﻵﺗﻲ‪:‬‬

‫ﻛﻤﺎن ﻣﻤﻜﻦ ﺗﺘﻌﺮض أﻳﺔ ﺳﯿﺪة ﺣﺎﻣﻞ ﻟﻺﺻﺎﺑﺔ ﺑﻤﺮض "ﺳﻜﺮ اﻟﺤﻤﻞ"‪،‬‬
‫ﻟﻜﻦ ﻓﻲ ﺳﺘﺎت أﻛﺜﺮ ﻋﺮﺿﺔ ﻣﻦ ﻏﯿﺮھﻦ‪:‬‬
‫ﻣﺎ‪.‬‬
‫اﻟﻨﺴﺎء ﻓﻮق ﺳﻦ ‪ 25‬ﻋﺎ ً‬
‫اﻟﺘﺎرﻳﺦ اﻟﻌﺎﺋﻠﻲ اﻟﻮراﺛﻲ ﺑﻤﺮض اﻟﺴﻜﺮ‪.‬‬
‫اﻟﻮزن اﻟﺰاﺋﺪ‪.‬‬
‫اﻷﻓﻀﻞ ﺗﺘﺄﻛﺪي ﻣﻊ طﺒﯿﺒﻚ اﻟﻤﺘﺎﺑﻊ ﻟﺤﻤﻠﻚ ﺑﻌﺪم إﺻﺎﺑﺘﻚ ﺑﺴﻜﺮ اﻟﺤﻤﻞ ‪.‬‬

‫ﻣﺎ ھﻮ اﻟﺘﺤﻠﯿﻞ ﻟﻤﻌﺮﻓﺔ إذا ﻛﻨﺖ ﻣﺼﺎﺑًﺎ ﺑﺎﻟﺴﻜﺮ؟‬

‫ﻦ اﻟﺠﻠﯿﻜﻮزﻳﻼﺗﻲ)‪Hemoglobin A1C / Glycosylated‬‬

‫اﺧﺘﺒﺎر اﻟﮫﯿﻤﻮﺟﻠﻮﺑﯿ ِ‬
‫‪.(hemoglobin test‬‬
‫وده ﺑﯿﻌﻄﯿﻨﺎ ﻓﻜﺮة ﻋﻦ ﻣﻌﺪل اﻟﺴﻜﺮ ﻓﻲ اﻟﺪم ﺧﻼل اﻟﺜﻼﺛﺔ أﺷﮫﺮ‬
‫اﻟﻤﺎﺿﯿﺔ‪.‬‬
‫ﻤﺎ ﺑﻌﻤﻞ اﻟﺘﺤﺎﻟﯿﻞ اﻵﺗﯿﺔ‪:‬‬
‫وﻳﻨﺼﺢ داﺋ ً‬
‫ﻤﺎ‪.‬‬
‫‪ -‬ﻣﺴﺘﻮى اﻟﺴﻜﺮ ﻓﻲ اﻟﺪم ﺻﺎﺋ ً‬
‫‪ -‬ﺗﺤﻠﯿﻞ اﻟﻜﻮﻟﯿﺴﺘﺮول ﻓﻲ اﻟﺪم واﻟﺪھﻮن اﻟﺜﻼﺛﯿﺔ‪.‬‬
 ‫‪ -‬ﺗﺤﻠﯿﻞ وظﺎﺋﻒ اﻟﻜﻠﻰ‪.‬‬
‫‪ -‬ﺗﺤﻠﯿﻞ اﻟﺒﻮل وﻛﺬﻟﻚ ﻣﺰرﻋﺔ اﻟﺒﻮل ﻓﻲ ﺣﺎﻟﺔ اﻟﺸﻚ ﻓﻲ وﺟﻮد دﻻﺋﻞ‬
‫اﻟﺘﮫﺎب‪.‬‬
‫‪ -‬ﺗﺤﻠﯿﻞ اﻟﺒﻮل ﻟﻠﺒﺤﺚ ﻋﻦ اﻷﻟﺒﻮﻣﯿﻦ اﻟﻤﺠﮫﺮي‪ ،‬وھﻮ ﺑﺮوﺗﯿﻦ ﺻﻐﯿﺮ اﻟﺤﺠﻢ‬
‫ﻻ ﻳﻈﮫﺮ ﻓﻲ ﺗﺤﻠﯿﻞ اﻟﺒﻮل اﻟﻌﺎدي ووﺟﻮده ﻳﺪل ﻋﻠﻰ ﺑﺪاﻳﺔ اﻋﺘﻼل اﻟﻜﻠﻰ‬
‫اﻟﺴﻜﺮي‪.‬‬
‫‪ -‬رﺳﻢ اﻟﻘﻠﺐ وﺧﺎﺻﺔ ﻟﻜﺒﺎر اﻟﺴﻦ أو وﺟﻮد أﻋﺮاض أﻣﺮاض اﻟﻘﻠﺐ‪.‬‬
‫‪ -‬ﻗﯿﺎس ﻣﺴﺘﻮى اﻟﮫﺮﻣﻮن اﻟﻤﺤﻔﺰ ﻟﻠﻐﺪة اﻟﺪرﻗﯿﺔ )‪.( TSH‬‬
‫‪ -‬ﻓﺤﺺ ﻗﺎع اﻟﻌﯿﻦ‪.‬‬
‫وﻛﻞ ‪ 6‬ﺷﮫﻮر إﻟﻰ ‪ 12‬ﺷﮫًﺮا ﻳﻔﻀﻞ إن ﻟﻢ ﻳﻜﻦ أﺳﺎﺳﯿًّﺎ ﻋﻤﻞ اﻟﺘﺤﺎﻟﯿﻞ دي‬
‫ﺑﺼﻔﺔ دورﻳﺔ‪:‬‬

‫‪ -1‬اﻟﮫﯿﻤﻮﺟﻠﻮﺑﯿﻦ اﻟﺴﻜﺮي‪.‬‬
‫‪ -2‬ﺗﺤﻠﯿﻞ ﻣﺴﺘﻮى اﻟﻜﻮﻟﯿﺴﺘﺮول ﻓﻲ اﻟﺪم‪ ،‬وﺗﺤﻠﯿﻞ اﻟﺪھﻮن اﻟﺜﻼﺛﻲ‪.‬‬
‫‪ -3‬ﺗﺤﻠﯿﻞ ﻣﺰرﻋﺔ اﻟﺒﻮل‪.‬‬
‫‪ -4‬ﺗﺤﻠﯿﻞ ﺑﻮل ﻟﻠﺒﺤﺚ ﻋﻦ اﻹﻟﺒﯿﻮﻣﯿﻦ اﻟﺠﮫﺮي‪.‬‬
‫‪ -5‬رﺳﻢ )ﺗﺨﻄﯿﻂ( اﻟﻘﻠﺐ )‪ ( ECG‬وﺧﺎﺻﺔ ﻟﻜﺒﺎر اﻟﺴﻦ أو وﺟﻮد أﻋﺮاض‬
‫أﻣﺮاض اﻟﻘﻠﺐ‪.‬‬
‫‪ -6‬وظﺎﺋﻒ اﻟﻐﺪة اﻟﺪرﻗﯿﺔ‪.‬‬
‫‪ -7‬ﻓﺤﺺ ﻗﺎع اﻟﻌﯿﻦ‪.‬‬
‫ﻓﺤﺺ اﻟﻘﺪﻣﯿﻦ‪ ،‬وﻣﻨﮫﺎ ﻓﺤﺺ اﻟﺪورة اﻟﺪﻣﻮﻳﺔ واﻷﻋﺼﺎب اﻟﻄﺮﻓﻲ‪.‬‬

‫إذا اﻛﺘﺸﻔﺖ إﻧﻚ ﻣﺼﺎب ﺑﺎﻟﺴﻜﺮ ﺳﻮاء اﻟﻨﻮع اﻷول أو اﻟﺘﺎﻧﻲ ﻋﻠﯿﻚ ﺑﺎﺗﺒﺎع‬
‫اﻵﺗﻲ ﺟﻨﺒﺎ إﻟﻰ ﺟﻨﺐ ﻣﻊ اﻟﻌﻼج وﻣﺘﺎﺑﻌﺔ اﻟﻄﺒﯿﺐ ﺑﺸﻜﻞ دوري وأﺧﺬ‬
‫ﻗﺮاءات اﻟﺴﻜﺮ ﻓﻲ اﻟﺪم ﻋﻠﻰ اﻷﻗﻞ ‪ 3‬ﻣﺮات ﻳﻮﻣﯿًّﺎ‪:‬‬

‫‪ -‬ﻳﺠﺐ اﻻﻣﺘﻨﺎع ﻋﻦ ﻛﻞ ﻣﺎ ھﻮ أﺑﯿﺾ ﻓﻲ اﻷﻛﻞ ﻗﺪر اﻹﻣﻜﺎن‪ :‬اﻟﺨﺒﺰ‪-‬‬

‫اﻟﺒﻄﺎطﺲ–اﻷرز‪ -‬اﻟﻤﻌﺠﻨﺎت‪ -‬اﻟﺤﻠﻮﻳﺎت‪ -‬إﻻ ﺑﻘﺪر ﺿﺌﯿﻞ ﺟﺪا‪.‬‬
‫اﻟﻔﺎﻛﮫﺔ ﺗﺆﻛﻞ وﻻ ﺗﻌﺼﺮ ﻳﻌﻨﻲ ﻟﻮ ﺷﺮﺑﺖ ﻛﻮب ﻋﺼﯿﺮ ﺑﺮﺗﻘﺎل ھﺎﺗﺮﻓﻊ‬
‫اﻷﻧﺴﻮﻟﯿﻦ ﻓﻲ اﻟﺪم ‪ 5‬أﺿﻌﺎف ﻟﻮ أﻛﻠﺖ ﺑﺮﺗﻘﺎﻟﺔ ﻛﺎﻣﻠﺔ‪.‬‬

‫ﻋﻨﺪك ﻧﻮﻋﯿﻦ ﻧﺸﻮﻳﺎت‪:‬‬

 ‫‪ -1‬ﻧﺸﻮﻳﺎت ﺻﺤﯿﺔ ودي اﻟﺠﺴﻢ ﺑﯿﻘﻮم ﺑﺎﺳﺘﺨﺮاج اﻟﺴﻜﺮ ﻣﻨﮫﺎ ﺑﺒﻂء‪.‬‬
‫‪ -‬اﻟﺠﺰر– اﻟﺴﻠﻄﺔ– اﻟﻔﻮل– اﻟﺠﺒﻨﺔ– اﻟﺸﻮﻓﺎن‪ -‬اﻟﺮز اﻟﺒﻨﻲ‪ -‬وﺑﻌﺾ ﻣﻦ‬
‫اﻟﻔﺎﻛﮫﺔ‪-‬‬
‫ﻧﺸﻮﻳﺎت ﻏﯿﺮﺻﺤﯿﺔ ودي اﻟﺠﺴﻢ ﺑﯿﻘﻮم ﺑﺎﺳﺘﺨﺮاج اﻟﺴﻜﺮ ﻣﻨﮫﺎ ﺑﺴﺮﻋﺔ‬
‫ﺷﺪﻳﺪة‪.‬‬
‫‪ -‬اﻟﺨﺒﺰ وﺑﺎﻷﺧﺺ اﻷﺑﯿﺾ– اﻟﺤﻠﻮﻳﺎت– اﻟﺒﻄﺎطﺲ– اﻷرز وﺑﻌﺾ ﻣﻦ‬
‫اﻟﻔﺎﻛﮫﺔ زي اﻟﺘﻤﺮ‪.‬‬

‫‪ -2‬ﻻزم ﺗﻤﺎرس اﻟﺮﻳﺎﺿﺔ أي رﻳﺎﺿﺔ وﺧﺎﺻﺔ ﺑﻌﺪ ﺗﻨﺎول اﻟﻄﻌﺎم‪ ،‬ﻷن‬

‫اﻟﺠﻼﻳﻜﻮﺟﻦ ﻓﻲ اﻟﻌﻀﻼت واﻟﻜﺒﺪ ﻋﺒﺎرة ﻋﻦ ﺳﻜﺮ ﻣﺨﺰون وﺣﯿﻦ ﻳﻤﺎرس‬
‫اﻹﻧﺴﺎن اﻟﺮﻳﺎﺿﺔ ﻳﻘﻮم ﺑﺈﺣﺮاق اﻟﺠﻠﯿﻜﻮﺟﯿﻦ ﻓﺘﻘﻮم اﻟﻌﻀﻼت ﺑﺎﺳﺘﺨﻼص‬
‫اﻟﺴﻜﺮﻣﻦ اﻟﺪم وده ﺑﯿﻘﻠﻞ ﻣﻦ ﻧﺴﺒﺔ اﻟﺴﻜﺮ ﻓﻲ اﻟﺪم‪ ,‬ﻣﻦ أول ‪ 20‬دﻗﯿﻘﺔ‬
‫وﻟﺤﺪ ‪ 45‬دﻗﯿﻘﺔ ﻣﻨﺎﺳﺐ ﻟﻤﺮﻳﺾ اﻟﺴﻜﺮ وﻳﻔﻀﻞ ﻛﻞ ‪ 10‬دﻗﺎﻳﻖ ﻳﺎﺧﺪ ‪5‬‬
‫ﺟﺮام ﻛﺮﺑﻮھﯿﺪرﻳﺘﺲ ﺳﺮﻳﻌﺔ زي ﺑﻖ ﻣﻦ ﻋﺼﯿﺮ طﺒﯿﻌﻲ طﺒﯿﻌﻲ‪ -3 .‬ﻳﺠﺐ‬
‫ﻗﯿﺎس ﻧﺴﺒﺔ اﻟﺴﻜﺮ ﻓﻲ اﻟﺪم ﻋﻠﻰ اﻷﻗﻞ ‪ ٣‬لـ ‪ 5‬ﻣﺮات ﻳﻮﻣﯿﺎ‪ -‬ﻗﺒﻞ‬
‫اﻹﻓﻄﺎر– ﺑﻌﺪ ﺳﺎﻋﺘﯿﻦ ﻣﻦ ﺗﻨﺎول اﻟﻄﻌﺎم– ﻗﺒﻞ اﻟﻨﻮم‪.‬‬
‫‪ -4‬وﻗﻒ اﻟﺘﺪﺧﯿﻦ‪ ،‬اﻟﺘﺪﺧﯿﻦ ﻟﻤﺮﻳﺾ ﺑﺎﻟﺴﻜﺮ اﻧﺘﺤﺎر‪ ،‬ﻷن ﻣﻀﺎﻋﻔﺎت ﻣﺮض‬
‫اﻟﺴﻜﺮ ﺑﺘﺤﺼﻞ ﻓﻲ اﻷوﻋﯿﺔ‪.‬‬
‫‪ -5‬ﻣﺮﻳﺾ اﻟﺴﻜﺮ ﻳﺴﺘﻄﯿﻊ أن ﻳﻌﯿﺶ ﺣﯿﺎة طﺒﯿﻌﯿﺔ ﺑﺪون ﻣﻀﺎﻋﻔﺎت‬
‫اﻟﻤﺮض إذا ﻗﺎم ﺑﺎﻟﺤﻔﺎظ ﻋﻠﻰ ﻣﻌﺪل اﻟﺴﻜﺮ ﻓﻲ اﻟﺪم ﻓﻲ ﺣﺪود‬
‫اﻟﻤﻌﻘﻮل‪ ..‬ﻋﻦ طﺮﻳﻖ ﻧﻈﺎم ﺗﻐﺬﻳﺔ ﺳﻠﯿﻢ ﻣﻨﺨﻔﺾ اﻟﻨﺸﻮﻳﺎت‪ -‬اﻟﺮﻳﺎﺿﺔ–‬
‫واﻻﻧﺘﻈﺎم ﻓﻲ اﻟﻌﻼج ‪.‬‬
‫‪ -6‬أﺧﯿًﺮا اﻷﻛﻞ واﻟﺮﻳﺎﺿﺔ ھﻢ‪ %٧٠‬ﻣﻦ اﻟﻌﻼج‪ ،‬ﻛﻤﺎ ﻳﻌﺘﺒﺮ اﻟﻌﻼج‬
‫ﺑﺎﻷدوﻳﺔ‪ %٣٠‬ﻣﻦ اﻟﻌﻼج‪.‬‬

‫اﻟﱠﻨﺤﺎﻓﺔ‬
‫اﻟﺴﻤﻨﺔ اﻟﻤﻔﺮطﺔ واﻟﻨﺤﺎﻓﺔ اﻟﻤﻔﺮطﺔ وﺟﮫﺎن ﻟﻌﻤﻠﺔ واﺣﺪة‪.‬‬
 ‫واﻻﺗﻨﯿﻦ ﺑﯿﻌﺎﻧﻮا ﻣﻦ ﻣﺸﺎﻛﻞ ﻣﺨﺘﻠﻔﺔ وﺣﯿﺎﺗﮫﻢ ﻣﺶ ﺳﮫﻠﺔ ﺑﺲ إﺣﻨﺎ‬
‫ﻣﺶ ﺑﻨﺤﺲ ﺑﯿﮫﻢ ﻷن ﻏﺎﻟﺐ ﻣﺠﺘﻤﻌﻨﺎ ﻣﺼﺎب ﺑﺎﻟﻮزن اﻟﺰاﻳﺪ ﻓﺎ ﺑﯿﺸﻮف‬
‫اﻟﻨﺤﯿﻒ ﻋﻠﻰ إﻧﻪ ﻛﺪه ﻓﻲ ﺣﺎﻟﺔ أﺣﺴﻦ ﻣﻨﻪ وﺑﻼش ﺑﻄﺮ ﻋﻠﻰ اﻟﻨﻌﻤﺔ‬
‫اﻟﻠﻲ إﻧﺖ ﻓﯿﮫﺎ ‪.‬‬

‫اﻟﻨﺤﯿﻒ ﺑﺸﻜﻞ ﻣﺮﺿﻲ ﻣﺶ ﺳﻌﯿﺪ ﻋﻠﻰ ﻣﺎ ﻋﻜﺲ ﻧﺎس ﻛﺘﯿﺮ ﻣﺘﺨﯿﻠﻪ‬

‫ﻋﻠﻰ ﻓﻜﺮه واﺣﺪ ﺗﺨﯿﻦ ﻳﺨﺲ أﺳﮫﻞ ﺑﻜﺘﯿﺮ ﻣﻦ واﺣﺪ رﻓﯿﻊ ﺑﯿﺤﺎول ﻳﺘﺨﻦ‪.‬‬

‫اﻟﺮﻓﯿﻊ ﺟﺪا ﺑﯿﻌﺎﻧﻲ ﻣﻦ اﻛﺘﺌﺎب ﺑﺮﺿﻪ ﻋﻠﻰ ﻓﻜﺮة وﺻﻌﻮﺑﺔ إﻧﻪ ﻳﻼﻗﻲ‬
‫ﺣﺎﺟﺔ ﻋﻠﻰ ﻣﻘﺎﺳﻪ‪ ،‬وﻋﻨﺪ اﻟﺴﺘﺎت ﺑﯿﻜﻮن اﻟﻤﻮﺿﻮع أﺻﻌﺐ ﻷن إﺣﻨﺎ ﻓﻲ‬
‫ﻣﺠﺘﻤﻌﺎﺗﻨﺎ اﻟﻌﺮﺑﯿﺔ ﻟﻸﺳﻒ ﺑﻨﺸﻮف ﺟﻤﺎل اﻟﺴﺖ ﺑﺎﻟﻜﯿﻠﻮ وﻓﺮص ﺟﻮاز‬
‫اﻟﻤﻤﺘﻠﺌﺔ أﻓﻀﻞ ﻣﻦ اﻟﻨﺤﯿﻔﺔ‪.‬‬

‫وﻋﻠﻰ ﻓﻜﺮة زي ﻣﺎ ﻣﻤﻜﻦ اﻟﺘﺨﯿﻦ ﻳﺘﻜﺴﻒ ﻳﻠﺒﺲ ﻣﺎﻳﻮه وﻳﻨﺰل اﻟﺒﺤﺮ‪،‬‬

‫اﻟﺮﻓﯿﻊ ﺑﺮﺿﻪ ﺑﯿﺘﻜﺴﻒ ﻣﻦ ﺷﻜﻠﻪ‪.‬‬

‫ده ﻏﯿﺮ اﻷﻣﺮاض اﻟﻌﻀﻮﻳﺔ اﻟﻠﻲ ﻣﻤﻜﻦ ﻳﻜﻮن ﺑﯿﻌﺎﻧﻲ ﻣﻨﮫﺎ زي أﻧﯿﻤﯿﺎ‬
‫وﺿﻌﻒ اﻟﻤﻨﺎﻋﺔ وﺳﮫﻮﻟﻪ ﻛﺴﺮ اﻟﻌﻈﺎم وﺿﻌﻒ ﻓﻲ اﻟﺸﻌﺮ واﻟﻀﻮاﻓﺮ‪.‬‬
‫اﻟﻨﺎس ﺷﺎﻳﻔﻪ اﻟﻨﺤﯿﻒ إﻧﻪ ﻣﺤﻈﻮظ وﻳﺎ ﺑﺨﺘﻪ ﺑﯿﺎﻛﻞ أي ﺣﺎﺟﺔ وﻣﺶ‬
‫ﺑﯿﺘﺨﻦ‪ ..‬ﻋﻠﻰ ﻓﻜﺮة اﻟﻨﺤﯿﻒ ﺑﯿﻜﻮن ﻋﺎﻳﺰ ﻳﺎﻛﻞ وﻣﺶ طﺎﻳﻖ اﻷﻛﻞ وﻣﻠﻮش‬
‫ﻧﻔﺲ وﺑﯿﻐﺼﺐ ﻋﻠﻰ ﻧﻔﺴﻪ ﻋﻠﺸﺎن ﻳﺎﻛﻞ‪.‬‬

‫ﻓﻲ ﻧﺎس ﻓﻌﻼ ﻣﮫﻤﺎ ﺗﺎﻛﻞ ﻣﺎ ﺑﺘﺘﺨﻨﺶ‪ ،‬ﻓﻲ ﻧﺎس ﻣﻌﺘﻘﺪه إن اﻟﺤﺮق‬
‫ﺑﯿﻜﻮن ﻋﻨﺪھﻢ ﻋﺎﻟﻲ ﺟﺪا‪ ..‬ھﻮ اﻟﻜﻼم ده ﻣﺶ ﺻﺢ أوي وﻣﺶ ﻏﻠﻂ!‬

‫ﻓﻲ اﻟﻐﺎﻟﺐ اﻟﻨﺤﯿﻒ ﻣﺶ ﺑﯿﻘﺪر ﻓﻌﻼ ﻳﺎﻛﻞ ﻛﺘﯿﺮ ده ﻏﯿﺮ أﻧﻪ ﻓﻲ اﻟﻐﺎﻟﺐ‬
‫ﺑﯿﺎﻛﻞ ﻏﻠﻂ وآه ﻣﻤﻜﻦ ﺗﻜﻮن ﻧﺤﯿﻒ وﻋﻨﺪك ﻛﺮش ﻋﺎدي ﻳﺴﻄﺎ‪.‬‬

‫وﻣﻤﻜﻦ أﺳﺒﺎب وراﺛﯿﺔ أو ﻧﺸﺎط ﻋﺎﻟﻲ ﻓﻲ اﻟﻐﺪة اﻟﺪرﻗﯿﺔ وﻓﻘﺮ اﻟﺪم‬

‫اﻟﺸﺪﻳﺪ ﺑﯿﻌﻤﻞ ﻛﺪه ﺑﺮﺿﻪ أو أﻣﺮاض ﻓﻲ اﻟﺠﮫﺎز اﻟﮫﻀﻤﻲ ﺑﺘﻤﻨﻊ‬
‫اﻣﺘﺼﺎص اﻷﻛﻞ واﻻﻛﺘﺌﺎب اﻟﺸﺪﻳﺪ ﺑﯿﻌﻤﻞ ﻛﺪه ﻛﻤﺎن‪.‬‬

‫طﯿﺐ اﻟﺤﻠﻮل إﻳﻪ ﻻزم ﺗﺰود اﻟﺴﻌﺮات اﻟﺤﺮارﻳﺔ ﺑﺲ ﺑﺸﻜﻞ ﻣﻨﮫﺠﻲ‪..‬‬

‫ﺗﺎﻛﻞ وﺟﺒﺎت ﻛﺘﯿﺮ ﺑﻜﻤﯿﺎت ﺻﻐﯿﺮة ‪ 4‬أﺳﺎﺳﯿﺔ و‪ 3‬ﺳﻨﺎك ﺑﯿﻨﮫﻢ ‪.‬‬

 ‫ﺗﺎﻛﻞ ﻣﻜﺴﺮات ﻓﺎﻛﮫﺔ‪.‬‬
‫ﺧﻀﺮاوات وﺑﺮوﺗﯿﻨﺎت ﻣﺘﻨﻮﻋﺔ‪.‬‬
‫ﻣﺎ‪ ،‬اﻟﻔﺮق‬
‫ﻧﻔﺲ اﻟﻜﻼم اﻟﻠﻲ ﻓﻲ ﻛﻞ اﻟﻜﺘﺎب ده ﻳﻨﻄﺒﻖ ﻋﻠﻰ اﻟﻨﺤﯿﻒ ﺗﻤﺎ ً‬
‫ﻓﻘﻂ ھﻮ اﻟﻜﻤﯿﺎت ﺗﻜﻮن زﻳﺎدة‪.‬‬
‫وﺑﺮﺿﻪ اﺑﻌﺪ ﻋﻦ اﻟﺰﻳﻮت واﻟﻔﺎﺳﺖ ﻓﻮود واﻟﻤﻘﻠﻲ واﻟﻤﺤﻤﺮ واﻟﻌﺼﺎﻳﺮ‬
‫اﻟﻤﻌﻠﺒﺔ ﻷن ﻛﺪه ھﺎﺗﺘﺨﻦ ﻋﻠﻰ ﺻﺤﺔ زﻓﺖ‪.‬‬

‫وﻻزم رﻳﺎﺿﺔ‪ ,‬اﻟﺮﻳﺎﺿﺔ ﻣﻠﮫﺎش ﻋﻼﻗﺔ ﺑﺎﻟﻮزن‪ ،‬اﻟﺮﻳﺎﺿﺔ ﺻﺤﺔ وﺑﺘﺴﺎﻋﺪ‬

‫أن اﻟﻐﺬا اﻟﻠﻲ ﺑﺘﺎﻛﻠﻪ ﻳﺴﺘﮫﻠﻚ وﻳﺼﻞ ﻟﻠﺠﺴﻢ واﻟﻌﻀﻼت ﺑﺸﻜﻞ ﺳﻠﯿﻢ‪،‬‬
‫ده ﻏﯿﺮ إﻧﮫﺎ ھﺎﺗﻔﺘﺢ ﺷﮫﯿﺘﻚ ﻣﻊ اﻟﻮﻗﺖ‪.‬‬

‫وﻋﻠﺸﺎن ﻣﺎ ﺗﻼﻗﯿﺶ ﻧﻔﺴﻚ زدت دھﻮن وطﻠﻌﻠﻚ ﺟﻨﺎب وﻓﺨﺎد وﻛﺮش‬

‫اﺳﺘﺨﺪم اﻟﺴﻌﺮات دي إﻧﮫﺎ ﺗﻀﯿﻒ ﻟﯿﻚ ﻛﺘﻠﺔ ﻋﻀﻠﯿﺔ ﻋﻦ طﺮﻳﻖ اﻟﺘﻤﺮﻳﻦ‬
‫ﺑﺄوزان‪.‬‬

‫أﺧﯿًﺮا ﻻزم ﺗﻌﻮض ﻧﻘﺺ اﻟﻔﯿﺘﺎﻣﯿﻨﺎت ﺑﺤﺒﻮب ﻣﺎﻟﺘﻲ ﻓﺎﻳﺘﺎﻣﯿﻦ‪ ،‬وﻻزم‬

‫ﺗﺴﺎل دﻛﺘﻮر إﻳﻪ اﻟﻤﻨﺎﺳﺐ ﻟﯿﻚ‪.‬‬
‫اﻟﺨﻼﺻﺔ أﻧﺖ ﺑﺘﻌﻤﻞ ﻧﻔﺲ روﺗﯿﻦ اﻟﻠﻲ ﺑﯿﻌﻤﻠﻪ واﺣﺪ ﻋﺎﻳﺰ ﻳﺨﺲ ﺑﺲ‬
‫إﻧﺖ ﺑﺘﺎﻛﻞ ﺿﻌﻒ اﻷﻛﻞ وﻣﻮاﻋﯿﺪ اﻟﺴﻜﺮﻳﺎت ﻣﺨﺘﻠﻔﺔ وﻛﻤﯿﺘﮫﺎ‪.‬‬
‫واﻟﺼﺒﺮ ﺛﻢ اﻟﺼﺒﺮ ‪..‬‬
‫ﺑﻼش ﺗﺠﺮي ورا وﺻﻔﺎت ﺷﻌﺒﯿﺔ أو ﺣﺒﻮب ﺑﺘﺪﻋﻲ ﻛﺬﺑﺎ أﻧﮫﺎ ﺑﺘﺘﺨﻦ ‪10‬‬
‫ﻛﯿﻠﻮ ﻓﻲ أﺳﺒﻮع وﻻ ﺣﺘﻰ ﻓﻲ ﺷﮫﺮ أو أدوﻳﺔ ﺑﺘﻨﻔﺦ اﻟﺠﺴﻢ أو ﻏﯿﺮه ‪.‬‬

‫اﻟﺰﻳﺎدة اﻟﻤﻨﻄﻘﯿﺔ واﻟﻄﺒﯿﻌﯿﺔ واﻵﻣﻨﺔ ﻛﯿﻠﻮ إﻟﻰ اﺗﻨﯿﻦ ﺷﮫﺮﻳﺎ‪ ،‬ﺑﺺ ﻟﻠﺮﻗﻢ‬
‫ده ﻋﻠﻰ ﻣﺪار ﺳﻨﻪ وإﻧﺖ ھﺎﺗﻌﺮف إﻧﻪ ﻛﻮﻳﺲ أوي‪.‬‬

‫اﻟﻔﺼﻞ اﻟﺨﺎﻣﺲ ﻋﺸﺮ‪ :‬ﻛﻮارث ﻏﺬاﺋﯿﺔ‬

‫ﻗﺮار إﻧﻚ ﺗﺨﺲ أو ﺗﻐﯿﺮ ﺻﺤﺘﻚ ﻟﻸﺣﺴﻦ ﺑﺸﻜﻞ ﻋﺎم ﻣﺶ ﻓﻌﻞ واﺣﺪ‬
‫وﻣﺮة واﺣﺪة ﺗﺎﺧﺪه ﻋﻠﻰ ﺻﺪرك‪ ،‬ﻻ ده ﻣﺠﻤﻮﻋﺔ ﻗﺮارات ﺻﻐﯿﺮة ھﺎﺗﺨﻠﯿﻚ‬
‫ﺗﻮﺻﻞ ﻟﺪه ودي أﺣﺴﻦ وأﺳﮫﻞ وأﺿﻤﻦ طﺮﻳﻘﺔ ﻋﻠﺸﺎن ﺗﺴﺘﻤﺮ‪..‬‬
‫إﻧﻚ ﺗﻘﺮر ﺗﻐﯿﯿﺮ ﻋﺎدة ﻛﻞ ﻣﺮة ﻣﻦ ﻋﺎداﺗﻚ اﻟﻐﻠﻂ ‪ ..‬ﺧﻠﯿﻨﺎ ھﻨﺎ ﻧﺘﻜﻠﻢ ﻋﻠﻰ‬
‫ﺷﻮﻳﺔ ﻋﺎدات ﻏﻠﻂ ﻓﻲ اﻟﺘﻐﺬﻳﺔ‪..‬‬
 ‫ﺟﺎﻳﺰ ﻛﺘﯿﺮ ﻣﻨﻨﺎ ﻣﻜﻨﺶ ﻋﺎرف إﻧﮫﺎ ﻣﻀﺮة‪.‬‬

‫اﻟﻠﺤﻮم اﻟﻤﺼﻨﻌﺔ أو اﻟﻤﻌﺎﻟﺠﺔ‪:‬‬

‫زي اﻟﻼﻧﺸﻮن واﻟﺴﺠﻖ واﻟﺒﺴﻄﺮﻣﺔ وﻏﯿﺮھﺎ‪:‬‬
‫اﻟﻠﺤﻮم اﻟﻤﺼﻨﻌﺔ ﻟﻤﺎ ﺑﺪأ اﻧﺘﺸﺎرھﺎ ﻓﻲ اﻟﺴﺘﯿﻨﯿﺎت واﻟﺴﺒﻌﯿﻨﯿﺎت ﻛﺎﻧﺖ‬
‫أﻛﺜﺮ اﺳﺘﺨﺪاﻣﺎ وﺳﻂ ﺟﻨﻮد اﻟﺠﯿﺶ اﻷﻣﺮﻳﻜﻲ ﻓﻲ ﻓﯿﺘﻨﺎم‪ ,‬اﻟﻠﻲ ھﻲ زي‬
‫اﻟﺴﻼﻣﻲ‪ ،‬اﻟﺴﺠﻖ‪ ،‬اﻟﮫﻮت دوج‪ ،‬ﻻﻧﺸﻮن اﻟﻠﺤﻤﺔ‪ ،‬وﻻﻧﺸﻮن اﻟﻔﺮاخ‪،‬‬
‫اﻟﺒﺴﻄﺮﻣﺔ‪ ،‬اﻟﺒﯿﻜﻮن اﻟﻤﺪﺧﻦ‪ ,‬ﻧﺎﺟﺘﺲ اﻟﻔﺮاخ ‪.‬‬
‫ﻔﺎ وﻳﻮﻣﯿﺎ وﺳﻂ اﻟﺠﻨﻮد وده ﻟﺴﮫﻮﻟﺔ ﺷﺤﻨﮫﺎ‬ ‫وﻛﺎن اﺳﺘﺨﺪاﻣﮫﺎ ﻣﻜﺜ ً‬
‫وﺗﺨﺰﻳﻨﮫﺎ واﺳﺘﺨﺪاﻣﮫﺎ‪ ,‬وظﮫﺮت أﻋﺮاض ﻋﻠﻰ اﻟﻨﺎس اﻟﻠﻲ ﻣﺮ ﻋﻠﯿﮫﻢ‬
‫ﺳﻨﺔ ﻣﺴﺘﻤﺮة ﻣﻦ اﻻﺳﺘﺨﺪام زي ﺿﻐﻂ اﻟﺪم اﻟﻤﺮﺗﻔﻊ‪ ،‬أﻣﺮاض اﻟﻘﻠﺐ‪،‬‬
‫أﻣﺮاض ﻓﻲ اﻟﻤﺜﺎﻧﺔ‪ ،‬ﺳﺮطﺎن اﻷﻣﻌﺎء واﻟﻘﻮﻟﻮن ‪..‬‬
‫ﻟﻜﻦ وﻗﺘﮫﺎ ﻣﻜﻨﺶ ﻓﻲ أي دراﺳﺔ ﻣﺆﻛﺪة ﺗﺮﺑﻂ ﺑﯿﻦ اﻟﻨﻮﻋﯿﺔ دي ﻣﻦ‬
‫اﻷﻛﻞ واﻷﻣﺮاض ﺑﺸﻜﻞ ﻣﺒﺎﺷﺮ وﻗﻮي ‪..‬‬
‫ﻓﻲ ﺧﻼل اﻟﺴﻨﯿﻦ اﻟﻘﺮﻳﺒﺔ اﻟﻠﻲ ﻓﺎﺗﺖ رﺟﻌﺖ دراﺳﺎت أﻛﺪت ﺑﺸﻜﻞ‬
‫ﻗﺎطﻊ أن اﻻﺳﺘﮫﻼك اﻟﻤﺴﺘﻤﺮ ﻟﻸﻧﻮاع دي ﻣﻦ اﻟﻠﺤﻮم ﺑﯿﺆدي ﻷﻣﺮاض‬
‫ﺻﺎ ﻓﻲ اﻷﻣﻌﺎء ‪.‬‬
‫ﺳﺮطﺎﻧﯿﺔ وﺧﺼﻮ ً‬
‫إﻳﻪ اﻟﻠﻲ ﺟﺪ ﺑﻘﻰ‪ ,‬إن ﻓﻲ ‪ 4‬ﻣﻮاد رﺋﯿﺴﯿﺔ ﺑﺘﺪﺧﻞ ﻓﻲ ﺻﻨﺎﻋﺔ اﻟﻨﻮﻋﯿﺔ‬
‫دي ارﺗﺒﻄﺖ ﺑﺸﻜﻞ وﺛﯿﻖ ﺑﺎﻟﺴﺮطﺎﻧﺎت وأﻣﺮاض ﻋﺪﻳﺪة ﻓﻲ اﻟﺠﮫﺎز‬
‫اﻟﮫﻀﻤﻲ واﻟﺘﻨﻔﺴﻲ ‪:‬‬

‫‪ -1‬ﻣﺮﻛﺒﺎت اﻟﻨﺘﺮوز) ‪Nitrite, N-Nitroso Compounds and Nitrosamines‬‬

‫(‪..‬‬
‫ودي ﺑﺘﺘﺤﻂ ﻋﻠﻰ اﻟﻠﺤﻤﺔ ﻋﻠﺸﺎن ﺗﺪﻳﮫﺎ اﻟﻠﻮن اﻟﻮردي‪ ,‬وﻟﺘﺤﺴﯿﻦ اﻟﻄﻌﻢ‪,‬‬
‫وﺗﻤﻨﻊ ﻧﻤﻮ اﻟﺒﻜﺘﺮﻳﺎ وﺗﻘﻠﻞ ﻣﻦ أﺧﻄﺎر اﻟﺘﺴﻤﻢ اﻟﻐﺬاﺋﻲ ‪.‬‬
‫ﺧﻄﻮرﺗﻪ ﻟﻤﺎ ﻣﺜﻼ ﻳﺘﻌﺮض ﻟﺤﺮارة ﻋﺎﻟﯿﺔ زي ﻟﻤﺎ ﺗﺤﻂ اﻟﺒﺴﻄﺮﻣﺔ ﻋﻠﻰ‬
‫اﻟﻨﺎر واﻟﺴﺠﻖ واﻟﮫﻮد دوج‪ 8 ...‬ﻣﻦ أﺻﻞ ‪ 10‬ﺣﯿﻮاﻧﺎت ﺗﺠﺎرب ﺗﻢ رﺻﺪ‬
‫ﻧﺸﺎط ﺧﻼﻳﺎ ﺳﺮطﺎﻧﯿﺔ ﻣﺮﺗﻔﻊ ﺟﺪا‪.‬‬
‫اﻟﻨﺘﺮوزاﻣﯿﻦ ﻣﻮﺟﻮد ﻓﻲ اﻟﺨﻀﺎر واﻟﻔﺎﻛﮫﺔ ﺑﺸﻜﻞ طﺒﯿﻌﻲ ﺑﺲ ﻣﻦ‬
‫ﺣﻜﻤﺔ رﺑﻨﺎ إن وﺟﻮد ﻓﯿﺘﺎﻣﯿﻦ ﺳﻲ ﻓﻲ اﻷﻛﻞ ﺑﯿﻤﻨﻊ ﺗﺤﻮل اﻟﻨﺘﺮوزاﻣﯿﻦ‪.‬‬

‫اﻟﮫﯿﺪروﻛﺮﺑﻮﻧﺎت اﻟﻌﻄﺮﻳﺔ ﻣﺘﻌﺪدة اﻟﺤﻠﻘﺎت ‪Polycyclic‬‬ ‫‪-2‬‬

‫‪.( Aromatic) Hydrocarbons ... PAHs‬‬
 ‫اﻟﻠﺤﻮم اﻟﻠﻲ ﺑﯿﺘﻢ ﺗﺪﺧﯿﻨﮫﺎ وﺑﯿﺪﺧﻞ ﻓﻲ ﺗﺼﻨﯿﻌﮫﺎ اﻟﺘﻤﻠﯿﺢ واﻟﺘﺠﻔﯿﻒ‬
‫واﻟﻌﻤﻠﯿﺔ دي ﺑﺘﻌﻤﻞ ﺗﺤﻮﻳﺮ ﻓﻲ ﻣﻮاد ﺿﺎرة ﺗﺸﻤﻞ اﻟﮫﯿﺪروﻛﺮﺑﻮﻧﺎت‬
‫اﻟﻌﻄﺮﻳﺔ ﻣﺘﻌﺪدة اﻟﺤﻠﻘﺎت‪..‬‬
‫زي اﻟﺴﻼﻣﻲ واﻟﺒﺴﻄﺮﻣﺔ‪ ,‬واﻟﺘﺠﺎرب ﻋﻠﻰ اﻟﺤﯿﻮاﻧﺎت أﺛﺒﺘﺖ ﺣﺪوث‬
‫ﺻﺎ‪.‬‬
‫ﻧﺸﺎط ﺳﺮطﺎﻧﻲ ﻹﺻﺎﺑﺔ ﻓﻌﻼ ﺑﺎﻟﺴﺮطﺎن وﻓﻲ اﻷﻣﻌﺎء ﺧﺼﻮ ً‬

‫)‪ -eterocyclic Amines) (HCAs) 3‬اﻷﻣﯿﻨﺎت اﻟﺤﻠﻘﯿﺔ ﻏﯿﺮ اﻟﻤﺘﺠﺎﻧﺴﺔ‪:‬‬

‫واﻟﻤﺮﻛﺒﺎت اﻟﻜﯿﻤﯿﺎﺋﯿﺔ دي ﺗﺘﻜﻮن ﻟﻤﺎ ﺑﯿﺘﻢ ﺗﺴﻮﻳﺔ اﻷﻧﻮاع دي ﻣﻦ اﻟﻠﺤﻮم‬

‫ﻋﻠﻰ ﻧﺎر ﻋﺎﻟﯿﺔ ﻓﻲ اﻟﻘﻠﻲ أو اﻟﺸﻮي‪ ..‬زي اﻟﺴﺠﻖ أو اﻟﮫﻮت دوج‪ ,‬ودي‬
‫ارﺗﺒﻄﺖ ﺑﺴﺮطﺎن اﻟﻘﻮﻟﻮن واﻟﺜﺪي واﻟﺒﺮوﺳﺘﺎﺗﺎ ‪.‬‬
‫وﻧﻔﺲ اﻟﻤﺮﻛﺒﺎت دي ﺑﺘﻈﮫﺮ ﻟﻤﺎ ﺗﺸﻮي ﻟﺤﻤﺔ ﻋﺎدﻳﺔ ﻋﻠﻰ اﻟﻔﺤﻢ أو‬
‫اﻟﺨﺸﺐ وﺗﺴﯿﺒﮫﺎ ﻟﺪرﺟﺔ إﻧﻪ ﻳﺘﺤﺮق أﺟﺰاء ﻣﻨﮫﺎ ﻋﻠﺸﺎن ﻛﺪه أﺑﻌﺪ ﻋﻦ الـ‬
‫‪ well done‬واﺳﺘﻨﻰ ﻟﻤﺎ دﺧﺎن اﻟﻨﺎر ﻳﺨﺘﻔﻲ ‪.‬‬
‫‪Sodium Chloride - 4‬‬
‫اﻟﻤﻠﺢ‪ ..‬ﻛﻞ اﻟﻠﺤﻮم اﻟﻤﺼﻨﻌﺔ ﺑﺘﻜﻮن ﻧﺴﺒﺔ اﻟﺘﻤﻠﯿﺢ ﻓﯿﮫﺎ ﺧﯿﺎﻟﯿﺔ وده‬
‫ﻋﻠﺸﺎن ﺗﺤﺴﯿﻦ اﻟﻄﻌﻢ واﻟﺤﻔﻆ ﻟﻤﺪة أطﻮل‪ ..‬اﻟﻼﻧﺸﻮن ﺑﺄﻧﻮاﻋﻪ‬
‫واﻟﺒﻠﻮﺑﯿﻒ‪.‬‬
‫وﺗﻨﺎول اﻟﻤﻠﺢ ﺑﺸﻜﻞ ﻣﺒﺎﻟﻎ ﻓﯿﻪ ﺑﯿﺰود ﻣﻦ ﻧﻤﻮ ﺑﻜﺘﺮﻳﺎ ھﯿﻠﯿﻜﻮﺑﺎﻛﺘﺮ‬
‫ﺑﯿﻠﻮري‪ ،‬وھﻲ اﻟﺒﻜﺘﯿﺮﻳﺎ اﻟﺘﻲ ﺑﺘﺴﺒﺐ ﻗﺮﺣﺔ اﻟﻤﻌﺪة‪ ،‬اﻻﻧﺘﻔﺎﺧﺎت‪ ,‬آﻻم‬
‫اﻟﻘﻮﻟﻮن وإﺣﺪى ﻋﻮاﻣﻞ اﻹﺻﺎﺑﺔ ﺑﺴﺮطﺎن اﻷﻣﻌﺎء ‪.‬‬
‫وﻓﻲ دراﺳﺘﯿﻦ ﺑﺲ اﺗﻌﻤﻠﻮا ﻋﻠﻰ اﺳﺘﺤﯿﺎء رﺑﻄﺘﺎ ﺑﯿﻦ اﻧﺨﻔﺎض اﻟﺨﺼﻮﺑﺔ‬
‫ﻓﻲ اﻷﺟﯿﺎل اﻟﻠﻲ اﻋﺘﻤﺪت ﻓﻲ طﻔﻮﻟﺘﮫﺎ ﻋﻠﻰ اﻷﻏﺬﻳﺔ دي أو أﻧﺠﺒﺖ‬
‫أطﻔﺎل ﻓﯿﮫﺎ ﺗﺸﻮھﺎت ‪.‬‬

‫اﻟﺨﻼﺻﺔ اﻟﻠﺤﻮم اﻟﻤﺼﻨﻌﺔ ﻣﻠﯿﺎﻧﺔ ﻣﺮﻛﺒﺎت ﻛﯿﻤﯿﺎﺋﯿﺔ ﻣﺶ ﻣﻮﺟﻮدة ﺑﺸﻜﻞ‬

‫طﺒﯿﻌﻲ ﻓﻲ اﻟﻠﺤﻤﺔ اﻟﻔﺮﻳﺶ وأﻏﻠﺐ اﻟﻤﺮﻛﺒﺎت دي ﺿﺎر ﺑﺎﻟﺼﺤﺔ ‪.‬‬
‫ﻟﻮ أﻧﺖ ﺷﺨﺺ ﺑﺘﺴﻌﻰ ﻟﺼﺤﺔ ﻛﻮﻳﺴﺔ أو ﺑﺘﻌﻤﻞ ﻧﻈﺎم ﻏﺬاﺋﻲ اﻟﻨﻮع ده‬
‫ﻣﻦ اﻷﻛﻞ ﻣﺶ اﻟﻤﻔﺮوض ﻳﻜﻮن ﻓﻲ أﻛﻠﻚ ‪.‬‬
‫ﺗﻌﻮد اﻷطﻔﺎل ﻋﻠﻰ أﻛﻠﮫﺎ ﺑﯿﺆدي ﻟﻠﺒﺪاﻧﺔ أو اﻟﻨﺤﺎﻓﺔ اﻟﺸﺪﻳﺪة ‪..‬‬
‫ﻓﺎ اﻻﺳﺘﻤﺮار ﻓﻲ أﻛﻠﮫﺎ ﻟﻔﺘﺮات طﻮﻳﻠﺔ وﺳﻨﯿﻦ ﺑﺘﺰود ﺑﺸﻜﻞ ﻛﺒﯿﺮ ﺧﻄﺮ‬
‫اﻹﺻﺎﺑﺔ ﺑﺄﻣﺮاض ﻣﺰﻣﻨﺔ واﻟﺴﺮطﺎﻧﺎت‪ .‬اﻻﻋﺘﺪال ھﺎﻳﻘﻠﻞ ﻣﻦ أﺧﻄﺎرھﺎ‬
‫واﻻﻣﺘﻨﺎع ھﺎﻳﻤﻨﻊ ﺧﻄﺮ واﺣﺪ ﻣﻦ إﺣﺪى اﻟﺠﮫﺎت اﻟﻠﻲ ﻣﺤﺎوطﺎﻧﺎ ﻓﻲ‬
‫ﻳﻮﻣﻨﺎ ‪..‬‬
 ‫إﻧﺖ ﻛﺎ أب أو أم ﻻزم ﺗﻔﮫﻢ إن ﺻﺤﺔ أطﻔﺎﻟﻚ ھﻲ ﻗﺮار ﻓﻲ إﻳﺪك إﻧﺖ‪..‬‬

‫ﻣﺸﺮوﺑﺎت اﻟﻄﺎﻗﺔ‪:‬‬
‫أو ﺻﻔﺎﻳﺢ اﻟﺴﻢ زي ﻣﺎ ﺑﺤﺐ أﺳﻤﯿﮫﺎ‪ ,‬اﻟﻠﻲ ﺑﺘﺘﺴﻮق ﻋﻠﻰ أﻧﮫﺎ ﺗﺼﻠﺢ‬
‫ﻟﻠﺮﻳﺎﺿﯿﯿﻦ أو اﻟﺒﺎﺣﺜﯿﻦ ﻋﻦ اﻟﻨﺸﺎط واﻟﻔﻮﻗﺎن وزﻳﺎدة اﻟﺘﺮﻛﯿﺰ واﻟﻄﺎﻗﺔ‪،‬‬
‫وﻣﺆﺧًﺮا ﺑﺪأت ﺷﺮﻛﺎت أﻧﻮاع ﺗﺎﻧﯿﺔ ﺗﺴﺘﮫﺪف اﻟﻠﻲ ﺑﯿﻘﻌﺪوا وﻗﺖ طﻮﻳﻞ‬
‫ﻓﻲ ﻋﻤﻞ ﻣﻜﺘﺒﻲ ﺑﻮھﻢ زﻳﺎدة اﻟﻨﺸﺎط وﻋﺪد ﺳﺎﻋﺎت اﻟﻌﻤﻞ‪..‬‬
‫ﺛﻢ ﺑﺪأ اﺳﺘﮫﺪاف اﻟﻤﺮاھﻘﯿﻦ وا ﺣﺘﻰ اﻷﺻﻐﺮ ﺳﻨﺎ وﺗﺼﻮﻳﺮھﺎ واﻟﺘﺮوﻳﺞ ﻟﮫﺎ‬
‫ﻋﻠﻰ أﻧﮫﺎ ﻧﻤﻂ ﺣﯿﺎة ﻋﺼﺮي ﺳﺮﻳﻊ وﻣﻨﺎﺳﺐ ﻟﻠﺒﺎﺣﺜﯿﻦ ﻋﻦ اﻟﻨﺸﺎط‬
‫واﻟﻘﻮة‪.‬‬

‫ﺧﻠﯿﻨﺎ اﻷول ﻧﻌﺮف ھﻲ ﺗﺮﻛﯿﺒﺘﮫﺎ إﻳﻪ‪ ,‬اﻟﺘﺮﻛﯿﺒﺔ اﻟﻤﻌﻠﻨﺔ اﻟﻠﻲ اﻟﻘﺎﻧﻮن ﺑﯿﺠﺒﺮ‬
‫اﻟﺸﺮﻛﺎت ﺗﻜﺘﺒﮫﺎ ﻋﻠﻰ اﻟﻌﺒﻮة زي ﺳﻜﺮ‪ ،‬ﺻﻮدا‪ ،‬ﺧﻠﯿﻂ ﻣﻦ ﻣﻮاد ﻣﻨﺒﮫﺔ‬
‫أﻛﺜﺮھﺎ ﺗﺮﻛﯿﺰا اﻟﻜﺎﻓﯿﯿﻦ ﺑﻨﺰوات اﻟﺒﻮﺗﺎﺳﯿﻮم وﺑﻨﺰوات اﻟﺼﻮدﻳﻮم‪.‬‬
‫وﻛﻤﺎن ﻛﻞ ﺷﺮﻛﺔ ﺑﺘﺤﻂ ﺧﻠﻄﺔ أﻋﺸﺎب وﻓﯿﺘﺎﻣﯿﻨﺎت ﺧﺎﺻﺔ ﺑﯿﮫﺎ‪ .‬ﺑﺲ‬
‫اﻟﻘﺎﻧﻮن ﻣﺶ ﺑﯿﺠﺒﺮھﺎ إﻧﮫﺎ ﺗﻘﻮﻟﻚ إن اﻟﺠﺮﻋﺎت اﻟﺰاﻳﺪة ﻣﻦ ﺗﺮﻛﯿﺰ‬
‫اﻷﻋﺸﺎب دي أو اﻟﻔﯿﺘﺎﻣﯿﻨﺎت أﺿﺮاره إﻳﻪ‪ .‬ﻓﺎ دي ﻟﻌﺒﺔ اﻟﺸﺮﻛﺎت دي‬
‫ﺑﺘﺴﻮﻗﻠﻚ ﻋﻠﻰ إﻧﮫﺎ ﺧﻠﯿﻂ ﻣﻦ اﻟﻔﯿﺘﺎﻣﯿﻨﺎت واﻟﻜﺎﻓﯿﯿﻦ وﺣﺎﺟﺎت ﺻﺤﯿﺔ‪.‬‬
‫زي أﻋﺸﺎب اﻟﺠﯿﻨﺴﯿﻨﺞ واﻳﻨﻮزوﺗﻮل وﻓﯿﺘﺎﻣﯿﻦ ب‪ 3‬وب‪6‬‬
‫ﺟﻠﻮﻛﻮروﻧﻮﻻﻛﺘﻮن ﺛﯿﺎﻧﯿﻦ‪ ,‬ﻛﺎرﻧﺘﯿﻦ وﺟﻨﻜﻮ‪.‬‬
‫ﻓﻲ أﻋﺮاض ﺑﺘﻈﮫﺮ ﺑﻌﺪ ﻓﺘﺮة ﻗﺼﯿﺮة ﻣﻦ اﻻﺳﺘﺨﺪام اﻟﯿﻮﻣﻲ أو اﻟﻤﻜﺜﻒ‬
‫ﻟﻠﻤﺸﺮوﺑﺎت دي زي اﻷرق ارﺗﻔﺎع واﻧﺨﻔﺎض ﺿﻐﻂ اﻟﺪم‪ ،‬ﺧﻔﻘﺎن ﻓﻲ‬
‫اﻟﻘﻠﺐ‪ ،‬اﺣﻤﺮار ﻓﻲ اﻟﻮﺟﻪ‪ ،‬ﺻﺪاع‪ ،‬إﺳﮫﺎل‪ ،‬وﻏﺜﯿﺎن‪ ،‬ودوﺧﺔ‪.‬‬
‫اﻷﺿﺮار اﻟﻠﻲ ﻗﺪ ﺗﺤﺪث ﻋﻠﻰ ﻓﺘﺮات طﻮﻳﻠﺔ ﺗﺼﻞ ﻟﺴﻨﯿﻦ‪..‬‬
‫اﻟﺴﻜﺘﺎت اﻟﻘﻠﺒﯿﺔ‪ ,‬اﻟﺴﻜﺮ‪ ,‬اﻹدﻣﺎن‪ ،‬ﺣﺴﺎﺳﯿﺔ ﻓﻲ اﻟﺼﺪر‪ ،‬ﺗﺴﻮس‬
‫اﻷﺳﻨﺎن‪ ،‬ھﺸﺎﺷﺔ اﻟﻌﻈﺎم‪ ،‬ﺗﺴﻤﻢ اﻟﻜﺎﻓﯿﯿﻦ‪ ،‬أﻣﺮاض اﻟﺠﮫﺎز اﻟﮫﻀﻤﻲ‪،‬‬
‫واﻟﻘﺮح‪ ،‬اﻧﺨﻔﺎض اﻟﺨﺼﻮﺑﺔ‪..‬‬
‫طﺒﻌﺎ ده ﻏﯿﺮ اﻟﺴﻤﻨﺔ اﻟﻤﻔﺮطﺔ‪ ،‬ﻧﻮﺑﺎت ﺻﺮع‪ ،‬وﺗﺪھﻮر وظﺎﺋﻒ أﻋﻀﺎء‬
‫اﻟﺠﺴﻢ اﻟﺪاﺧﻠﯿﺔ ﻣﻊ اﻟﻮﻗﺖ‪.‬‬
‫ﻋﻠﺒﺔ زي اﻟﺮد ﺑﻮل ﻓﯿﮫﺎ ‪ ٧‬ﻣﻌﺎﻟﻖ ﺳﻜﺮ وﻧﺸﻮﻳﺎت ﻗﺪ ﺛﻤﺮة ﺑﻄﺎطﺲ ﻛﺒﯿﺮة‬
‫و‪ ٢٠٠‬ﺳﻌﺮ ﺣﺮاري‪ .‬ﻳﻌﻨﻲ ﻟﻮ ﺑﺘﺸﺘﺮي ﻋﻠﺒﺔ ﻳﻮﻣﯿﺎ ھﺎﺗﺰﻳﺪ ‪ ٢‬ﻛﯿﻠﻮ ﺷﮫﺮﻳﺎ‬
 ‫ﺑﺴﺒﺒﮫﺎ ﺑﺲ‪ ،‬اﺿﺮب ﻓﻲ ﺳﻨﺔ ﻛﺪه‪..‬‬
‫ﻛﺪه ﻣﺶ ھﺎﺗﻌﻄﯿﻚ ﺟﻮاﻧﺢ دي ھﺎﺗﻌﻄﯿﻚ ﻓﻲ أرداﻓﻚ‪..‬‬

‫ﻣﺸﺮوﺑﺎت اﻟﻄﺎﻗﺔ ﻣﻨﺘﺞ ﻟﺴﻪ ﺟﺪﻳﺪ ﻧﺴﺒﯿﺎ اﻷﺑﺤﺎث ﻟﺴﻪ ﺗﻌﺘﺒﺮ ﻗﻠﯿﻠﺔ‪،‬‬
‫ﻟﻜﻦ اﻟﺘﻘﺎرﻳﺮ ﻓﻲ ﺑﻌﺾ اﻟﺪول أﻛﺪت ارﺗﺒﺎطﮫﺎ ﺑﻌﺪﻳﺪ ﻣﻦ اﻷﻋﺮاض اﻟﻠﻲ‬
‫ﻗﻮﻟﻨﺎھﺎ وﻓﻌﻼ ﻓﻲ دول ﻣﻨﻌﺘﮫﺎ ﺗﻤﺎﻣﺎ أو ﻣﻨﻌﺖ ﺑﯿﻌﮫﺎ ﻷﻗﻞ ﻣﻦ ‪ 16‬ﺳﻨﺔ‪.‬‬
‫ﺟﺎﻳﺰ ﺗﺄﺛﯿﺮھﺎ اﻟﻀﺎر أﻗﻞ ﻋﻠﻰ اﻟﻠﻲ ﺑﯿﻤﺎرﺳﻮا رﻳﺎﺿﺎت ﻗﻮﻳﺔ وﺑﺸﻜﻞ‬
‫ﺷﺒﻪ ﻳﻮﻣﻲ ﻟﻜﻦ ﻟﻠﻨﺎس اﻟﻠﻲ اﻟﻨﺸﺎط اﻟﺮﻳﺎﺿﻲ ﻣﻌﺪوم ﻣﻦ ﺣﯿﺎﺗﮫﺎ ﺗﺮﻛﯿﺰ‬
‫اﻟﺨﻠﯿﻂ ده أﺷﺪ ﺧﻄﻮرة‪..‬‬

‫اﻟﻤﺸﺮوﺑﺎت اﻟﻐﺎزﻳﺔ‪:‬‬
‫ﻣﺶ ھﺎﻗﻮﻟﻚ ﻋﻠﻰ أﺿﺮارھﺎ اﻟﻠﻲ ﻛﻠﻨﺎ ﻋﺎرﻓﯿﻨﮫﺎ زي ﺑﺘﻌﻠﻲ اﺣﺘﻤﺎﻟﯿﺔ‬
‫اﻹﺻﺎﺑﺔ ﺑﺎﻷﻣﺮاض زي اﻟﺴﻜﺮ اﻟﻨﻮع اﻟﺘﺎﻧﻲ وﺣﺼﺎوي اﻟﻜﻠﻰ وأﻣﺮاض‬
‫اﻟﻜﺒﺪ واﻟﻘﻠﺐ وﺿﻌﻒ اﻷﺳﻨﺎن واﻟﻌﻈﺎم‪.‬‬
‫وﺳﺒﺐ ﻣﻦ أﺳﺒﺎب اﻟﺼﺪاع واﻻﻛﺘﺌﺎب‪ ،‬وده ﻣﻦ اﻟﻤﺸﺮوب ﻧﻔﺴﻪ ﺑﺲ‪..‬‬
‫ﻣﺎ ﺗﻨﺴﺎش اﻟﺼﻔﯿﺤﺔ اﻷﻻﻣﻮﻧﯿﺎ اﻟﻠﻲ ﺑﺘﺘﻌﺒﻲ ﻓﯿﮫﺎ طﺮﻳﻘﺔ اﻟﺘﺨﺰﻳﻦ ﻟﻮ‬
‫ﻏﻠﻂ أو ﻣﺶ ﻣﻌﺎﻟﺠﺔ ﺻﺢ ﺣﺠﻢ ﻛﺒﯿﺮ ﻣﻦ اﻟﻜﻮارث اﻟﻠﻲ ﺑﺘﻌﻤﻠﮫﺎ ﻋﻠﻰ‬
‫اﻟﻤﺪة اﻟﻄﻮﻳﻠﺔ‪.‬‬
‫ﻋﻠﺒﺔ اﻟﻜﻮﻻ اﻟﻜﺒﯿﺮة ﻓﻲ ﻣﺤﻼت اﻟﻔﺎﺳﺖ ﻓﻮد ﻓﯿﮫﺎ ‪ 270‬ﻛﺎﻟﻮري ﻳﻌﻨﻲ ﻟﻮ‬
‫ﺑﺘﺸﺮب واﺣﺪة ﻛﻞ ﻳﻮم ﻳﻌﻨﻲ ‪ 1900‬ﻛﺎﻟﻮري ﺗﻘﺮﻳﺒﺎ أﺳﺒﻮﻋﯿﺎ ﻣﻦ اﻟﻜﻮﻻ‬
‫ﻳﻌﻨﻲ ﻟﻤﺪة ﺳﻨﺔ‪ 90‬أﻟﻒ ﻛﺎﻟﻮري‪..‬‬
‫دول ﻟﻮﺣﺪھﻢ ﻛﻔﯿﻠﯿﻦ إﻧﻚ ﺗﺰﻳﺪ ‪ 7‬لـ ‪ 9‬ﻛﯿﻠﻮ ﻓﻲ اﻟﺴﻨﺔ اﻟﻮاﺣﺪة‪..‬‬
‫اﻵﺑﺎء واﻷﻣﮫﺎت اﻟﻠﻲ ﺑﯿﺴﻤﺤﻮا ﻷوﻻدھﻢ ﺑﺸﺮب اﻟﻜﻮﻻ أﻧﺘﻢ ﺣﺮﻓﯿﺎ ﺑﺘﺪوا‬
‫اﻟﺴﻢ ﻷوﻻدﻛﻢ ﻟﻮ إﻧﺖ ﻣﺶ ﻗﺎدر ﺗﺒﻄﻠﮫﺎ ﻋﻠﻰ اﻷﻗﻞ اﺣﻤﻲ وﻻدك ﻣﻨﮫﺎ‬
‫ﻷﻧﮫﻢ أﺻﻐﺮ ﻣﻦ أن ﻳﻜﻮن ﻋﻨﺪھﻢ اﻟﻘﺮار اﻟﺼﺢ ﻟﺠﺴﻤﮫﻢ وﺻﺤﺘﮫﻢ‪.‬‬
‫أوﻻ ﺑﺘﻘﻠﻞ اﻟﺸﮫﯿﺔ ﺗﺠﺎه اﻷﻛﻞ اﻟﺼﺤﻲ وﺑﺘﺰود إدﻣﺎﻧﮫﻢ ﻋﻠﻰ اﻷﻛﻞ‬
‫اﻟﺴﺮﻳﻊ اﻟﻤﺤﻠﻲ وﺑﺘﺄدي ﻟﺴﻤﻨﺔ أو ﻧﺤﺎﻓﺔ ﺷﺪﻳﺪة ﻓﻲ ﺳﻦ ﺻﻐﯿﺮة‪..‬‬
‫وﺑﺘﻀﺎﻋﻒ ﻓﺮص أﻣﺮاض اﻟﺴﻜﺮ واﻟﻘﻠﺐ وھﺸﺎﺷﺔ اﻟﻌﻈﺎم ﻓﻲ ﺳﻦ‬
‫ﻣﺒﻜﺮة ﻷﻧﮫﺎ ﺑﺘﺴﺘﻨﺰف اﻟﻜﺎﻟﺴﯿﻮم ﻣﻦ ﺟﺴﻢ اﻟﻄﻔﻞ‪..‬‬
‫ﺑﺘﺸﺘﺖ اﻻﻧﺘﺒﺎه واﻟﺘﺮﻛﯿﺰ وﺗﻐﯿﺮ اﻟﻤﺰاج اﻟﻤﺴﺘﻤﺮ ﺑﺴﺒﺐ اﻟﻜﺎﻓﯿﯿﻦ‪ ،‬ده‬
‫ﻏﯿﺮ ﺗﺪﻣﯿﺮ اﻷﺳﻨﺎن‪..‬‬
‫وﻋﻠﻰ ﻓﻜﺮة أﺳﻄﻮرة اﺷﺮب ﺻﻮدا ﻟﻮﻧﮫﺎ أﺑﯿﺾ أﺣﺴﻦ‪ ،‬ﻛﻼم ﻓﺎﺿﻲ‬
 ‫ﻟﻮﻧﮫﺎ أﺳﻮد أو أﺑﯿﺾ أو ﺣﻤﺮا ﻛﻠﻪ زي ﺑﻌﻀﻪ‪..‬‬
‫وأﺳﻄﻮرة ﻧﺎﺧﺪ ﻛﻮﻻ داﻳﺖ أﻧﯿﻞ وأﻧﯿﻞ‪..‬‬

‫ﻤﮫﺪرﺟﺔ أو اﻟﻤﺘﺤﻮﻟﺔ‪..‬‬
‫اﻟﺪھﻮن اﻟ ُ‬

‫ﺻﺎ اﻟﻠﻲ ﺑﯿﺒﺎع‬

‫واﺣﺪة ﻣﻦ أﻛﺜﺮ اﻟﺪھﻮن اﻧﺘﺸﺎًرا ﻓﻲ أﻏﻠﺐ اﻷﻛﻞ وﺧﺼﻮ ً‬
‫ﻓﻲ اﻟﻤﺤﻼت واﻟﮫﺎﻳﺒﺮ وأي ﻛﺸﻚ ھﻲ اﻟﺪھﻮن اﻟﻤﮫﺪرﺟﺔ أو اﻟﻤﺘﺤﻮﻟﺔ‬
‫‪. trans fat‬‬

‫ودي أﺧﻄﺮ ﻧﻮع دھﻮن ﺗﺘﺨﯿﻠﻪ ﺑﯿﺆدي إﻟﻰ ﻛﻮارث ﺻﺤﯿﺔ ﻣﻊ اﻟﻮﻗﺖ‪,‬‬
‫ﻣﻮﺟﻮدة ﻓﻲ أﻏﻠﺐ اﻷﻛﻞ أﻏﻠﺐ اﻟﻤﻨﺘﺠﺎت وﺣﺎﺟﺎت إﻧﺖ ﻣﺎ ﺗﺘﺨﯿﻠﮫﺎش‪..‬‬

‫ﻟﯿﻪ ﺑﯿﺴﺘﺨﺪﻣﻮا اﻟﺪھﻮن واﻟﺰﻳﻮت اﻟﻤﺘﺤﻮﻟﺔ ﻓﻲ ﺗﺼﻨﯿﻊ اﻷﻛﻞ ﻋﻠﺸﺎن‬

‫ﺑﯿﻘﻌﺪ ﻋﻠﻰ اﻟﺮف ﻓﺘﺮة طﻮﻳﻠﺔ ﻓﻲ اﻟﻤﺤﻼت ﻋﻠﺸﺎن ﻳﺤﺘﻔﻆ ﺑﺎﻟﻨﻜﮫﺔ وﻣﺎ‬
‫ﺑﺘﻜﻠﻔﺶ ﻛﺘﯿﺮ ﻓﻲ اﻟﺸﺤﻦ ﻣﺶ ﻣﺤﺘﺎﺟﺔ ﺗﻼﺟﺎت ﻟﺤﻔﻈﮫﺎ وﺑﺘﺴﺘﺤﻤﻞ‬
‫اﻟﺤﺮارة وظﺮوف اﻟﺸﺤﻦ اﻟﺴﯿﺌﺔ‪.‬‬

‫ھﺎﺗﻼﻗﻲ ﻓﻲ ﺣﺎﺟﺎت ﺑﻨﺴﺘﺨﺪﻣﮫﺎ ﻳﻮﻣﯿﺎ زي ﻣﺒﯿﱠﺾ اﻟﻘﮫﻮة‪ ،‬اﻟﺒﺴﻜﻮت‪،‬‬

‫ﻤﺺ اﻟﻤﺼﱠﻨﻊ‪ ،‬زﺑﺪة اﻟﻔﺴﺘﻖ واﻟﻔﻮل اﻟﺴﻮداﻧﻲ‪ ،‬اﻟﺸﻮرﺑﺎت اﻟﺠﺎھﺰة‬ ‫اﻟﺤ ّ‬
‫واﻟﻤﻌﻠﺒﺔ‪ ،‬اﻟﺒﯿﺘﺰا اﻟﻤﺠﻤﺪة‪ ،‬اﻟﻮﺟﺒﺎت اﻟﺴﺮﻳﻌﺔ‪ ،‬اﻟﺒﺎﺗﯿﮫﺎت اﻟﻤﺎﻟﺤﺔ‬
‫واﻟﺤﻠﻮة‪ ،‬اﻟﻜﺮواﺳﻮن‪ ،‬اﻟﻌﯿﺶ اﻷﺑﯿﺾ ﺑﺄﻧﻮاﻋﻪ‪ ,‬اﻟﻤﺎﻳﻮﻧﯿﺰ‪ ،‬ﻛﺎﺗﺸﺎب‪,‬‬
‫اﻟﺒﻄﺎطﺲ اﻟﻤﺤﻤﺮة‪ ,‬اﻟﺸﯿﺒﺴﻲ‪ ,‬اﻟﻜﻮرن ﻓﻠﯿﻜﺲ ﻛﺮﻳﻤﺎت ﺗﺰﻳﯿﻦ اﻟﺘﻮرت‬
‫واﻟﺤﻠﻮﻳﺎت اﻟﻠﻲ ﻣﺶ ﻣﻦ ﻣﻨﺘﺠﺎت اﻷﻟﺒﺎن اﻟﻔﺮوﺳﺖ ﻣﺜﻼ‪ ,‬اﻟﻜﻮﻛﯿﺰ‪,‬‬
‫اﻟﺪوﻧﺎﺗﺲ‪ ,‬أورﻳﻮ‪ ,‬ﺑﻮرﻳﻮ‪ ,‬أﻟﺒﺎن ﻛﯿﻚ‪ ,‬اﻟﻔﺸﺎر اﻟﺠﺎھﺰ اﻟﻠﻲ ﺑﯿﺘﻌﻤﻞ ﻓﻲ‬
‫اﻟﻤﯿﻜﺮووﻳﻒ‪ ,‬اﻟﻤﯿﻠﻚ ﺷﯿﻚ ﻣﻦ اﻟﺸﺎرع‪ ,‬اﻟﺸﻮﻛﻼﺗﻪ اﻟﻠﻲ ﻓﻲ ﻗﻠﺒﮫﺎ‬
‫ﺑﺴﻜﻮت اﻟﺒﺮﺟﺮ واﻟﮫﻮت دوج‪ ،‬اﻟﻔﺮاخ اﻟﻤﻘﻠﯿﺔ وﻧﺎﺟﺘﺲ اﻟﻔﺮاخ وﻛﻞ‬
‫اﻟﻔﺎﺳﺖ ﻓﻮود ﻛﻠﻪ وﻏﯿﺮھﺎ ﻛﺘﯿﺮ ﺟﺪا ﺟﺪا‪.‬‬

‫أي ﻣﻨﺘﺞ ﺑﺺ ﻋﻠﻰ ﻣﻜﻮﻧﺎﺗﻪ ﻟﻮ ﻟﻘﯿﺖ أي ﺣﺎﺟﺔ ﻣﻦ اﻟﻤﻜﺘﻮﺑﯿﻦ دول‬

‫اﻋﺮف أﻧﻪ ﻏﯿﺮ ﺻﺤﻲ ﻏﯿﺮ آﻣﻦ وﻳﺤﺘﻮي ﻋﻠﻰ زﻳﻮت ﻣﺘﺤﻮﻟﺔ‬
‫ﺑﺎﻟﮫﯿﺪروﺟﯿﻦ‪ :‬ھﻤﺎ )اﻟﻤﺎرﺟﺮﻳﻦ‪ -‬اﻟﺴﻤﻦ اﻟﻨﺒﺎﺗﻲ(‪..‬‬
‫ل ﻣﻦ اﻟﻜﻮﻟﯿﺴﺘﺮول‪..‬‬
‫◾ ﺧﺎ ٍ‬
‫ل ﻣﻦ اﻟﺪھﻮن اﻟﺤﯿﻮاﻧﯿﺔ‪..‬‬ ‫◾ ﺧﺎ ٍ‬
‫◾ زﻳﻮت )ﻧﺒﺎﺗﯿﺔ( ﻣﮫﺪرﺟﺔ‪..‬‬
‫◾ زﻳﻮت )ﻧﺒﺎﺗﯿﺔ( ﻣﮫﺪرﺟﺔ ﺟﺰﺋﯿﺎ‪..‬‬
 ‫◾ زﻳﺖ ﻧﺨﯿﻞ‪..‬‬
‫◾ ﺳﻤﻦ ﻧﺒﺎﺗﻲ أو اﻟﻤﺮﺟﺮﻳﻦ‪..‬‬
‫ﻟﻮ إﻧﺖ ﺑﺘﻔﻜﺮ ﺗﺨﺲ أو ﻋﺎﻳﺰ ﺻﺤﺔ ﻛﻮﻳﺴﺔ وﺟﻮد اﻟﻤﻮاد دي ﻓﻲ ﻧﻈﺎﻣﻚ‬
‫اﻟﻐﺬاﺋﻲ ﻛﻔﯿﻞ ﺑﺈﻓﺴﺎد أي ﺣﺎﺟﺔ أﺻﻼ وﻣﻜﺎن ﺗﺮﻛﯿﺰھﺎ ﺑﯿﺘﺠﻪ ﻟﻠﺒﻄﻦ‬
‫ﺑﺸﻜﻞ ﻛﺒﯿﺮ وﻋﻠﺸﺎن ﻛﺪه ﺗﻼﻗﻲ ﻧﺎس ﺷﺒﺎب ﺑﯿﺠﻠﮫﻢ أﻣﺮاض ﻗﻠﺐ ﻣﺒﻜﺮ‬
‫وﺳﻜﺮ اﻧﺘﺸﺎر اﻟﺴﺮطﻨﺎت ﻷن اﻟﺤﺎﺟﺎت دي اﻧﺘﺸﺮت ﺑﻜﺜﺮة ﻓﻈﯿﻌﺔ وﺑﻘﺖ‬
‫ﺻﺎ ﻣﻄﺎﻋﻢ اﻟﻔﺎﺳﺖ ﻓﻮود واﻷطﻔﺎل ھﻢ اﻟﻔﺌﺔ‬‫ﻓﻲ ﻣﺘﻨﺎول أي ﺣﺪ‪ ،‬وﺧﺼﻮ ً‬
‫اﻟﻤﺴﺘﮫﺪﻓﺔ ﻓﺎ أﻛﻠﮫﻢ ﻓﻲ اﻟﻤﻄﺎﻋﻢ ﻣﺘﺸﺒﻊ ﺑﺎﻟﻤﻮاد دي ﻋﻠﺸﺎن طﻌﻤﻪ‬
‫ﻳﻜﻮن ﺣﻠﻮ وﻳﺎﻛﻠﻮه ﻛﻠﻪ‪ ،‬ﻓﺎ اﻟﻨﺘﯿﺠﺔ اﻷھﻞ ﻳﻨﺒﺴﻄﻮا أﻧﮫﻢ ﺧﻠﺼﻮا أﻛﻠﮫﻢ‬
‫وﻳﺮوﺣﻮا اﻟﻤﻄﻌﻢ ده ﺗﺎﻧﻲ‪..‬‬
‫( دي ﻗﺎﻋﺪة ﻓﻲ ﻗﺴﻤﻲ اﻟﺘﺴﻮﻳﻖ واﻟﺘﻐﺬﻳﺔ ﻓﻲ اﻟﻤﻄﺎﻋﻢ ﻋﻠﻰ ﻓﻜﺮة(‪..‬‬

‫طﯿﺐ اﻟﺒﺪاﻳﻞ إﻳﻪ؟‬

‫زﻳﺖ اﻟﺰﻳﺘﻮن اﻟﻠﻲ ﻣﻜﺘﻮب ﻋﻠﯿﻪ ﻋﺼﺮه أوﻟﻰ ﻋﻠﻰ اﻟﺒﺎرد أو زﻳﺖ زﻳﺘﻮن‬
‫اﻟﺒﻜﺮ‪ ,‬زﻳﺖ اﻟﻜﺎﻧﻮﻻ زﻳﺖ ﺑﺰر اﻟﻜﺘﺎن وﺑﺰر اﻟﻠﻔﺖ أو زﻳﺖ ﻋﺒﺎد اﻟﺸﻤﺲ‪،‬‬
‫وﻳﻤﻜﻦ اﺳﺘﺨﺪام اﻟﺴﻤﻦ اﻟﺒﻠﺪي اﻟﻄﺒﯿﻌﻲ ﺑﻤﻘﺪار ﺑﺴﯿﻂ‪..‬‬

‫اﻋﺮف وﺧﻠﯿﻚ ﻋﻠﻰ ﻳﻘﯿﻦ إن أﻏﻠﺐ أﻣﺮاض اﻟﺸﻌﺐ اﻟﻤﺼﺮي واﻟﻌﺮب‬

‫ﻣﺎ ﺑﺴﺒﺐ اﻟﺘﻐﺬﻳﺔ اﻟﻐﻠﻂ أﻣﺮاض ﻗﻠﺐ ﺳﻜﺮ وﺳﺮطﺎﻧﺎت‪..‬‬
‫ﻋﻤﻮ ً‬
‫ﻟﻠﻲ إﻧﺖ ﺑﺘﻘﺮره دﻟﻮﻗﺖ ھﻮ ﻣﺴﺘﻘﺒﻞ أوﻻدك وﻛﺎم ﻣﺮة ھﺎﻳﺮوﺣﻮا‬
‫ﻟﻠﺪﻛﺘﻮر ﻗﺮار اﻟﺘﺨﻠﺺ ﻣﻦ اﻟﺤﺎﺟﺎت دي واﺳﺘﺒﺪاﻟﮫﺎ ﺻﻌﺐ وﺑﺮﺿﻪ ﻗﺮار‬
‫إﻧﻚ ﺗﺼﺮ ﻋﻠﻰ ﺿﺮر ﻧﻔﺴﻚ وأوﻻدك ﺻﻌﺐ‪..‬‬

‫اﻟﻔﺼﻞ اﻟﺴﺎدس ﻋﺸﺮ‪ :‬ﺗﻤﺎرﻳﻦ اﻟﻤﻘﺎوﻣﺔ وأھﻤﯿﺘﮫﺎ ﻟﺨﺴﺎرة اﻟﺪھﻮن‬

‫ﻣﺎ ھﻲ ﺗﻤﺎرﻳﻦ اﻟﻤﻘﺎوﻣﺔ؟‬
‫ﺗﻤﺎرﻳﻦ اﻟﻤﻘﺎوﻣﺔ ھﻲ اﻟﺘﻤﺎرﻳﻦ اﻟﺮﻳﺎﺿﯿﺔ اﻟﺘﻲ ﺗﺴﺒﺐ اﻧﻘﺒﺎض اﻟﻌﻀﻼت‬
‫ﺿﺪ اﻟﻤﻘﺎوﻣﺔ اﻟﺨﺎرﺟﯿﺔ ﻣﻊ زﻳﺎدة اﻟﻘﻮة‪ ،‬واﻟﻜﺘﻠﺔ اﻟﻌﻀﻠﯿﺔ‪ ،‬وزﻳﺎدة اﻟﻘﺪرة‬
‫ﻋﻠﻰ اﻟﺘﺤﻤﻞ ‪ .‬ﺻﺎﻟﺤﺔ ﻟﻜﻞ اﻷﻋﻤﺎر وﻣﻊ ﻣﺪرب ﻣﺆھﻞ ﻳﻤﻜﻦ ﻟﻠﻤﺮأة‬
‫اﻟﺤﺎﻣﻞ ﻣﻤﺎرﺳﺘﮫﺎ وﻟﻜﻦ ﺑﺄوزان ﺧﻔﯿﻔﺔ ﻧﺴﺒﯿًّﺎ‬
‫ﻤﺎ ﻳﺠﻌﻠﻚ ﻗﺎدر ﻋﻠﻰ اﻟﻘﯿﺎم‬‫ﻮّي اﻟﻌﻀﻼت ﺑﺸﻜﻞ ﻛﺒﯿﺮ ﻣ ﱠ‬ ‫ھﺬه اﻟﺘﻤﺎرﻳﻦ ﺗﻘ ِ‬
‫ﺑﺎﻷﻋﻤﺎل اﻟﯿﻮﻣﯿﱠﺔ‪ ،‬واﻟﺘﺤﱡﺮك ﺑﺸﻜﻞ ﺟ ِﯿ ّﺪ‪ ،‬وﻳﺸﯿﺮ اﻟﺒﻌﺾ ﻟﻤﺜﻞ ھﺬا اﻟﻨﻮع‬
‫ﻤﻰ ﻏﯿﺮ دﻗﯿﻖ‪ ،‬وﻣﻦ اﻷﻓﻀﻞ‬ ‫ﻣﻦ اﻟﺮﻳﺎﺿﺔ ﺑﺘﻤﺎرﻳﻦ اﻟﻘﻮة‪ ،‬وﻟﻜﻦ اﻟﻤﺴ ﱠ‬
‫ﺗﺴﻤﯿﺘﮫﺎ ﺑﺘﻤﺎرﻳﻦ اﻟﻤﻘﺎوﻣﺔ‪ ،‬ﺣﯿﺚ إﻧِ ّﮫﺎ ﺗﻘﺎوم اﻟﻘﻮة اﻟﺨﺎرﺟﯿﱠﺔ ﻟﻠﻌﻀﻼت‪..‬‬
 ‫ﺑﺄوزان ﻓﻲ اﻟﻤﻨﺰل‪..‬‬
‫أو ﻋﻦ طﺮﻳﻖ وزن اﻟﺠﺴﻢ‪..‬‬
‫أو ﺑﺎﺳﺘﺨﺪام ﺣﺒﺎل اﻟﻤﻘﺎوﻣﺔ‪..‬‬
‫أو ﻓﻲ اﻟﻨﺎدي اﻟﺮﻳﺎﺿﻲ‪..‬‬
‫أھﻤﯿﺔ ﺗﻤﺎرﻳﻦ اﻟﻤﻘﺎوﻣﺔ ﻟﻜﻞ اﻷﻋﻤﺎر؟‬
‫ﺑﻨﺎء اﻟﻌﻀﻼت واﻟﺤﻔﺎظ ﻋﻠﯿﮫﺎ‪..‬‬
‫ﺻﺤﺔ اﻟﻌﻈﺎم ﻓﮫﻲ ﺗﺴﺎﻋﺪ ﻋﻠﻰ ﺗﻘﻠﯿﻞ أو ﻣﻨﻊ ھﺸﺎﺷﺔ اﻟﻌﻈﺎم‪..‬‬
‫ﺗﺒﻄﺊ أو ﺗﻌﻜﺲ ﻋﻤﻠﯿﺔ اﻟﺸﯿﺨﻮﺧﺔ ﻣﻦ ﺧﻼل ﺑﻨﺎء ﺣﺠﻢ وﻗﻮة اﻟﻌﻀﻼت‪..‬‬
‫اﻟﻤﺴﺎﻋﺪة ﻓﻲ ﻧﺰول اﻟﻮزن ﻣﻊ اﺗﺒﺎع ﻧﻈﺎم ﻏﺬاﺋﻲ ﺳﻠﯿﻢ‪..‬‬
‫ﺗﻘﻮم ﺑﺈﺻﻼح ﻛﺜﯿﺮ ﻣﻦ ﻋﯿﻮب اﻟﺠﺴﻢ‪..‬‬
‫ﺗﻘﻮم ﺑﺸﺪ ﻛﺜﯿﺮ ﻣﻦ اﻟﺘﺮھﻼت‪..‬‬
‫ﺗﺮﻓﻊ ﻣﻦ ﻣﻌﺪل اﻟﺤﺮق‪..‬‬
‫ﺗﻌﻄﯿﻚ ھﺎﻣﺶ أﻛﺒﺮ ﻓﻲ ﻛﻤﯿﺔ اﻟﻄﻌﺎم اﻟﻤﺘﻨﺎوﻟﺔ ﻳﻮﻣﯿﺎ‪..‬‬
‫ﺳﯿﺪﺗﻲ اﻟﺠﻤﯿﻠﺔ‪..‬‬
‫اﻟﺘﻤﺎرﻳﻦ ﺑﺄوزان أو ﺷﯿﻞ اﻟﺤﺪﻳﺪ اﺳﻤﻪ اﻟﺘﻤﺎرﻳﻦ اﻟﻼھﻮاﺋﯿ ّﺔ‪ ..‬ﻋﺎرﻓﺔ ﻟﯿﻪ؟‬
‫ﻷﻧﮫﺎ ﻣﺶ ﺑﺘﺤﺘﺎج إﻟﻰ اﻷﻛﺴﺠﯿﻦ‪ ،‬ﻟﻜﻦ ﺑﺘﺴﺘﮫﻠﻚ اﻟﻄﺎﻗﺔ اﻟﻤﻮﺟﻮدة ﻓﻲ‬
‫اﻟﻌﻀﻠﺔ أو اﻟﻜﺒﺪ أو ﺑﺎﺳﻢ آﺧﺮ اﻟﺠﻼﻳﻜﻮﺟﯿﻦ وﺑﺎﻟﺘﺒﻌﯿﺔ إذا ﻛﺎن اﻟﺪاﻳﺖ‬
‫ﺑﺘﺎﻋﻚ ﺳﻠﯿﻢ وﺑﺘﺤﺼﻞ ﻋﻠﻰ اﻟﺒﺮوﺗﯿﻦ اﻟﻜﺎﻓﻲ وﻣﻘﻠﻞ ﻓﻲ اﻟﻨﺸﻮﻳﺎت إذا‬
‫ھﺪﻓﻚ ﺗﺨﺴﺮي دھﻮن ﻳﺒﺪأ اﻟﺠﺴﻢ ﻓﻲ اﻻﺗﺠﺎه ﻻﺳﺘﺨﺪام دھﻮﻧﻚ‬
‫وﺗﺤﻮﻳﻠﮫﺎ ﻣﺼﺪر ﻟﻠﻄﺎﻗﺔ‪ ,‬وﻋﻠﺸﺎن ﻛﺪه ﺧﻠﻲ ﺗﻤﺮﻳﻨﻚ ﺑﯿﻦ ﺳﺎﻋﺔ إﻟﻰ‬
‫ﺳﺎﻋﺔ ورﺑﻊ ﺗﻤﺮﻳﻦ ﺑﺄوزان ﻣﻌﻘﻮل ﺟﺪا ﺟﺪا وﻳﺘﺒﻌﻪ ﺷﻮﻳﺔ ﺗﻤﺎرﻳﻦ ھﻮاﺋﯿﺔ‬
‫ﺟﺮي رﻗﺺ ﻧﻂ ﺣﺒﻞ إﻧﺘﻲ وﺻﺤﺘﻚ ﺑﻘﻰ‪..‬‬
‫وﻋﻠﺸﺎن ﻛﺪه ﺷﯿﻞ اﻟﺤﺪﻳﺪ وﺷﯿﻞ اﻟﺤﺪﻳﺪ ﺑﺲ ﻣﺶ اﻟﺠﺮي وﻣﺎ ﺷﺎﺑﻪ‬
‫"ﻣﻊ اﺣﺘﺮاﻣﻨﺎ وﻣﻌﺮﻓﺘﻨﺎ ﻟﻔﻮاﻳﺪ اﻟﺘﻤﺎرﻳﻦ اﻟﮫﻮاﺋﯿﺔ اﻟﻘﻠﺒﯿﺔ طﺒ ً‬
‫ﻌﺎ"‪..‬‬
‫ھﺎﻳﺼﻠﺢ ﻋﯿﻮب ﺟﺴﻤﻚ ﺑﻨﺴﺒﺔ ﻛﺒﯿﺮة واﻟﻠﻲ ﺑﺘﺸﺘﻜﻲ ﻣﻨﮫﺎ ﺑﻘﺎﻟﻚ ﺳﻨﯿﻦ‬
‫وﻣﮫﻤﺎ ﻋﻤﻠﺖ رﻳﺠﯿﻢ ورﻳﺎﺿﺔ ھﻮاﺋﯿﺔ ﺟﺮي وﻏﯿﺮه ﻣﺶ ﺑﺘﺮﺿﻰ ﻋﻦ‬
‫اﻟﺘﻐﯿﯿﺮ زي اﻟﻌﻀﻠﺔ اﻟﻨﺎﻳﻤﺔ واﻟﻘﺎﻳﻤﺔ وﻏﯿﺮھﻢ‪..‬‬

‫ﻋﺎﻳﺰة وﺳﻄﻚ ﻳﺘﻨﺤﺖ ﺷﯿﻠﻲ ﺣﺪﻳﺪ وﻣﺶ اﻟﻤﻘﺼﻮد إﻧﻚ ﺗﻌﻤﻠﻲ ﺗﻤﺎرﻳﻦ‬
‫ﺑﻄﻦ ﺑﺲ ﻣﺜﻼ‪ .‬ﻻ ﻛﻞ ﺗﻤﺎرﻳﻦ اﻟﺤﺪﻳﺪ ھﺎﺗﻘﻠﻞ ﻣﻦ دھﻮﻧﻚ ﺑﻄﻨﻚ ﺗﻤﺎرﻳﻦ‬
‫اﻟﻀﮫﺮ اﻟﻜﺘﻒ اﻷرﺟﻞ اﻟﺼﺪر واﻟﺬراﻋﯿﻦ‪..‬‬
 ‫ﻛﻞ اﻟﺘﻤﺎرﻳﻦ دي واﻟﻠﻲ ﻣﺤﺘﺎﺟﺔ طﺎﻗﺔ ھﺎﺗﺴﺤﺐ ﻣﻦ دھﻮن اﻟﺠﺴﻢ‬
‫اﻟﻌﻨﯿﺪة ﻣﻊ اﻟﻮﻗﺖ‪ ،‬وﻻزم ﺗﺘﺪرﺟﻲ ﻓﻲ اﻷوزان ﺷﻐﻞ اﻟﻜﯿﻠﻮ واﻻﺗﻨﯿﻦ‬
‫وﺗﻔﻀﻠﻲ ﺑﻨﻔﺲ اﻟﻮزن أﺳﺎﺑﯿﻊ ﻣﺶ ھﺎﻳﻮﺻﻠﻚ ﻷي ﺣﺎﺟﺔ ﺷﯿﻠﻲ ﺗﻘﯿﻞ‬
‫زي اﻟﺮﺟﺎﻟﺔ‪..‬‬
‫وﻣﺎ ﺗﺨﺎﻓﯿﺶ ﻣﺶ ھﺎﻳﻄﻠﻌﻠﻚ ﻋﻀﻼت‪ .‬ﻛﺎﻧﺖ اﻟﺮﺟﺎﻟﺔ ﻋﺮﻓﺖ ﺗﻌﻤﻞ أﺻﻼ‬
‫وﻟﻮ ﺑﯿﺪور ﻓﻲ دﻣﺎﻏﻚ ﺳﺆال ھﻞ ﻟﻮ ﺷﯿﻠﺖ ﺣﺪﻳﺪ ﺟﺴﻤﻲ ھﺎﻳﻌﺮض‬
‫ودراﻋﺎﺗﻲ ﺗﻜﺒﺮ‪..‬‬
‫ﻻ ﻳﺎ ﺳﺘﻲ ﻣﻊ اﻟﺼﺒﺮ واﻷﻛﻞ اﻟﻤﻈﺒﻮط اﻟﺼﺢ ﺟﺴﻤﻚ ھﺎﻳﺒﺘﺪي ﺗﺘﺼﻠﺢ‬
‫ﻋﯿﻮﺑﻪ وﺗﺘﺸﺪ أﻣﺎﻛﻦ اﻟﺘﺮھﻼت ﺑﺸﻜﻞ ﻣﻠﺤﻮظ وﻳﺨﺘﻔﻲ اﻟﺴﯿﻠﻮﻻﻳﺖ‪.‬‬
‫ﺻﺎ ﺑﻌﺪ ﺳﻦ اﻟﺘﻼﺗﯿﻦ‪..‬‬
‫وﻛﻞ ﻣﺎ ﻛﺒﺮ اﻹﻧﺴﺎن ﻛﻞ ﻣﺎ ﺑﺪأ ﻳﻔﻘﺪ ﻋﻀﻞ وﺧﺼﻮ ً‬
‫وأﻏﻠﺐ اﻟﻨﺰول ﻓﻲ اﻟﻮزن ﺑﻌﺪ اﻟﻌﻤﺮ ده ﻟﻮ ﺑﺪون رﻳﺎﺿﺔ ﺑﺄوزان أو ﻣﻘﺎوﻣﺔ‬
‫ﺑﯿﻜﻮن اﻟﺠﺰء اﻷﻛﺒﺮ ﻣﻦ اﻟﻌﻀﻼت ﻣﺶ اﻟﺪھﻮن‪..‬‬
‫ﻷن إﻓﺮاز ھﺮﻣﻮن اﻟﻨﻤﻮ ﺑﯿﻘﻞ وﺗﺒﺪأ ﻣﺸﺎﻛﻞ اﻟﻤﻔﺎﺻﻞ واﻟﻀﮫﺮ واﻟﺮﻛﺒﺘﯿﻦ‬
‫اﻟﻠﻲ ﺑﻘﯿﻨﺎ ﻧﺸﻮف ﺷﺒﺎب وﺳﺘﺎت ﻓﻲ اﻟﻌﺸﺮﻳﻨﯿﺎت‪ ،‬ﻣﺼﺎﺑﯿﻦ ﺑﯿﮫﺎ ﻣﻦ‬
‫ﻗﻠﺔ اﻟﺮﻳﺎﺿﺔ أو اﻧﻌﺪاﻣﮫﺎ‪.‬‬
‫وده ﺗﻔﺴﯿﺮ إن اﻟﻨﺎس ﺑﺘﻈﻦ إن اﻟﺤﺮق ﺑﯿﻘﻞ ﺑﻌﺪ اﻟﺘﻼﺗﯿﻦ أو اﻷرﺑﻌﯿﻦ‪..‬‬
‫اﻟﻤﺸﻜﻠﺔ إﻧﻚ ﻣﺶ ﺑﺘﻌﻤﻞ اﻟﺼﺢ اﻟﻠﻲ ﻳﺴﺎﻋﺪك‪..‬‬
‫اﻟﺨﻼﺻﺔ ﻛﻞ ﻣﺎ ﺗﻜﺒﺮ ﻓﻮق اﻟﺘﻼﺗﯿﻦ ﻛﻞ ﻣﺎ ﺣﺎﺟﺘﻚ ﻟﺸﯿﻞ اﻟﺤﺪﻳﺪ ﺗﺒﻘﻰ‬
‫ﺿﺮورة ﻣﻠﺤﺔ‪..‬‬
‫أﻧﻮاع ﺗﻤﺎرﻳﻦ اﻟﻤﻘﺎوﻣﺔ‪:‬‬
‫ﺗﻘﺪر ﺗﻤﺎرس اﻟﺘﻤﺎري ﺑﺄوزان ﻓﻲ أي ﻣﻜﺎن ﺳﻮاء ﻓﻲ اﻟﺒﯿﺖ أو ﻓﻲ ﻧﺎدي‬
‫رﻳﺎﺿﻲ ﺗﺴﺘﺨﺪم ﺣﺒﺎل ﻣﻘﺎوﻣﺔ أو وزن اﻟﺠﺴﻢ أو اﻷﺟﮫﺰة‪..‬‬
‫ﺣﺒﺎل اﻟﻤﻘﺎوﻣﺔ‪:‬‬
‫اﻟﺘﻤﺮﻳﻦ ﺑﺎﺳﺘﺨﺪام وزن اﻟﺠﺴﻢ‪:‬‬
‫اﻟﺘﻤﺮﻳﻦ ﺑﺄوزان ﻓﻲ اﻟﻤﻨﺰل‪:‬‬
‫اﻟﺘﻤﺮﻳﻦ ﻓﻲ ﺻﺎﻻت اﻟﺘﺪرﻳﺐ اﻟﺮﻳﺎﺿﯿﺔ‪:‬‬
 ‫اﻟﻔﺼﻞ اﻟﺴﺎﺑﻊ ﻋﺸﺮ‪ :‬ﻣﻌﺘﻘﺪات ﺧﺎطﺌﺔ ﻓﻲ اﻟﺘﻐﺬﻳﺔ‬

‫ﻓﻲ أﺳﺎطﯿﺮ ﻛﺘﯿﺮ وﻣﻔﺎھﯿﻢ ﻣﻐﻠﻮطﺔ ﻋﻨﺪ ﻛﺘﯿﺮ ﻣﻦ اﻟﻨﺎس ﻟﻤﺎ ﺗﺒﺘﺪي‬
‫ﺗﻌﻤﻞ رﻳﺠﯿﻢ واﻟﻤﻔﺎھﯿﻢ دي ھﻲ اﻟﻠﻲ ﺑﺘﺆدي ﻟﻠﻔﺸﻞ واﻟﺰھﻖ‪ ،‬وﺑﻌﺪ‬
‫ﻓﺘﺮة ﻗﺼﯿﺮة ﺑﺘﻮﻗﻒ وﺗﺮﺟﻊ ﺗﺰﻳﺪ أي وزن ﻧﺰﻟﺘﻪ‪ ..‬وﻛﻞ اﻟﻤﻌﺘﻘﺪات‬
‫اﻟﻤﻐﻠﻮطﺔ دي ھﻲ ﻣﻦ أﻛﺒﺮ اﻷﺳﺒﺎب ﻓﻲ اﻟﻔﺸﻞ ﻓﻲ ﺧﺴﺎرة اﻟﻮزن‬
‫ﻷﻧﻚ ﻣﻌﺘﻤﺪ ﻋﻠﻰ ﺻﺪﻗﮫﺎ وﻣﻠﺘﺰم ﺑﯿﮫﺎ ﺣﺮﻓﯿﺎ وﻋﻠﻰ اﻟﺮﻏﻢ ﻣﻦ ﻛﺪه ﻻ ﺗﺠﺪ‬
‫اﻟﻨﺘﯿﺠﺔ اﻟﻤﺮﺟﻮة‪.‬‬
‫اﻟﻤﻌﺘﻘﺪات اﻟﺨﺎطﺌﺔ ﻓﻲ اﻟﺘﻐﺬﻳﺔ‪:‬‬
‫‪ -‬ﻣﺎ ﺗﺎﻛﻠﺶ ﺣﺎﺟﺔ ﺑﻌﺪ ‪ 7‬ﺑﺎﻟﻠﯿﻞ‪:‬‬
‫ﺧﻄﺄ‪.‬‬
‫ﻻزم ﺗﻌﺮف إن اﻟﺴﻌﺮات اﻟﺤﺮارﻳﺔ ﻣﺎ ﺑﺘﻌﺮﻓﺶ ﺗﻘﺮا اﻟﺴﺎﻋﺔ‪ ,‬اﻟﺠﺴﻢ‬
‫ﺑﯿﺴﺘﮫﻠﻚ اﻟﺴﻌﺮات ﻓﻲ أي وﻗﺖ ﻧﮫﺎر أو ﻟﯿﻞ‪ ،‬ﻣﻤﻜﻦ ﻳﻜﻮن اﻟﻠﯿﻞ أﻗﻞ‬
‫ﺑﺲ ﻧﺴﺒﺔ ﺻﻐﯿﺮة ﻣﺶ ھﻲ اﻟﻠﻲ ھﺎﺗﻌﻤﻞ زﻳﺎدة ﻣﮫﻮﻟﺔ ﻓﻲ اﻟﻮزن‪،‬‬
‫ﻌﺎ إﺣﻨﺎ ﺑﻨﻜﻠﻢ ﻋﻠﻰ أﻛﻞ ﺻﺤﻲ ﻣﺶ زﻳﻮت وﻣﻘﻠﻲ وﻣﺤﻤﺮ وﻣﺤﺸﻲ‪.‬‬ ‫وطﺒ ً‬
‫ﻟﻜﻦ ﺗﻘﺪر ﺗﺎﻛﻞ ﺑﺮوﺗﯿﻦ ودھﻮن ﺻﺤﯿﺔ ودول أأﻣﻦ ﺧﯿﺎر زي اﻷﺟﺒﺎن ﻣﻊ‬
‫اﻟﻤﻜﺴﺮات زي اﻟﺴﻮداﻧﻲ ﺟﺒﻦ ﻗﺮﻳﺶ زﺑﺎدي ﺑﯿﺾ وﻏﯿﺮھﻢ‪..‬‬
‫ﻣﺎ‪:‬‬‫‪ -‬ﻻزم ﺗﻘﻄﻊ اﻟﻨﺸﻮﻳﺎت ﺗﻤﺎ ً‬
‫ﺧﻄﺄ‪..‬‬
‫ودي ﻣﻦ أﺧﻄﺮ اﻟﺤﺎﺟﺎت ﻷﻧﮫﺎ ھﺎﺗﺼﯿﺒﻚ ﺑﺨﻤﻮل واﻛﺘﺌﺎب وﻋﺪم ﺗﺮﻛﯿﺰ‬
‫وﻓﻘﺪان اﻟﻌﻨﺎﺻﺮ اﻷﺳﺎﺳﯿﺔ ﻟﻠﺤﺮﻛﺔ وﺑﻨﺎء اﻟﺠﺴﻢ‪ ,‬ﺣﻮل ﻟﻠﻨﺸﻮﻳﺎت‬
‫اﻟﻤﻌﻘﺪة ﺑﺪل ﻣﻦ اﻟﺒﺴﯿﻄﺔ ﻳﻌﻨﻲ ﺑﺪل اﻟﯿﺴﻜﻮت واﻟﻌﺼﺎﺋﺮ اﻟﻤﻌﻠﺒﺔ‬
‫وأﺷﺒﺎھﮫﻢ ﺑﺸﻮﻓﺎن‪ ،‬ﺑﻄﺎطﺎ‪ ،‬رز ﺑﻨﻲ‪ ،‬ﻣﻜﺮوﻧﺔ ﺑﻨﻲ ﻛﺎﻣﻠﺔ اﻟﺤﺒﻮب‪،‬‬
‫ﺑﻜﻤﯿﺎت ﺻﻐﯿﺮة ﻟﻤﺘﻮﺳﻄﺔ‪ ،‬واﻷﺣﺴﻦ ﺗﺠﻌﻞ أﻛﻞ اﻟﻨﺸﻮﻳﺎت ﻗﺮﻳﺐ ﻣﻦ‬
‫أوﻗﺎت اﻟﻨﺸﺎط اﻟﺮﻳﺎﺿﻲ ﻋﻠﺸﺎن ﺗﺮوح ﻟﻤﺨﺎزن اﻟﻄﺎﻗﺔ ﻓﻲ اﻟﻜﺒﺪ‬
‫واﻟﻌﻀﻼت‪.‬‬
‫‪ -‬ﻣﺎ ﺗﺎﻛﻠﺶ ﻧﺸﻮﻳﺎت ﻣﻊ اﻟﻠﺤﻮم ﻣﻊ اﻟﺨﻀﺎر أو ﻣﺎ ﺗﺨﻠﻄﺶ ﻧﻮﻋﯿﻦ ﺑﺮوﺗﯿﻦ‬
‫ﻣﻊ ﺑﻌﺾ‪:‬‬
‫ﺧﻄﺄ‪..‬‬
‫ﺑﺮﺿﻪ ﻏﻠﻂ ﺟﮫﺎزك اﻟﮫﻀﻤﻲ ﺑﯿﻌﺮف ﻳﺘﻌﺎﻣﻞ ﻣﻊ أﻧﻮاع اﻷﻛﻞ اﻟﻤﺨﺘﻠﻔﺔ ﻣﻊ‬
‫ﺑﻌﺾ ﻋﺎدي وﺑﯿﺴﺘﺨﻠﺺ اﻟﻌﻨﺎﺻﺮ اﻟﻤﻔﯿﺪة ﺑﺸﻜﻞ ﺳﻠﺲ ﺟﺪا وھﺎﺗﺤﺲ‬
‫ﺑﺸﺒﻊ وﻟﻤﺪة أطﻮل‪ ,‬ﺛﻢ إن اﻟﻠﺒﻦ ﻟﻮﺣﺪه ﻓﻲ ‪ 3‬أﻧﻮاع ﺑﺮوﺗﯿﻦ وﻟﻮ أﻛﻠﺖ‬
‫ﻣﻌﺎه ﺟﺒﻨﺔ وﺑﯿﺾ وﻓﻮل ﻛﺪه ‪ 3‬أﻧﻮاع ﻛﻤﺎن‪.‬‬

‫ﻣﺎ ﺗﺎﻛﻠﺶ أي ﺣﺎﺟﺔ ﻓﯿﮫﺎ دھﻮن ﺧﺎﻟﺺ‪:‬‬

 ‫ﺧﻄﺄ‬
‫ودي ﻣﻦ أﺧﻄﺮ اﻟﺤﺎﺟﺎت اﻟﺠﺴﻢ ﻣﺤﺘﺎج اﻟﺪھﻮن ﺑﺲ اﻟﺼﺤﯿﺔ واﻟﻤﻔﯿﺪة‬
‫اﻟﻤﻮﺟﻮدة ﻓﻲ زﻳﺖ اﻟﺰﻳﺘﻮن وﺑﺬرة اﻟﻜﺘﺎن‪ ،‬اﻟﻤﻜﺴﺮات زي اﻟﺴﻮداﻧﻲ‬
‫وﻏﯿﺮه وﺻﻔﺎر اﻟﺒﯿﺾ‪ ،‬ﻟﺤﻮم‪ ،‬وﻣﻨﺘﺠﺎت أﻟﺒﺎن ﻛﻞ دي ﻣﺼﺎدر دھﻮن‬
‫ﺻﺤﯿﺔ وﻣﻄﻠﻮﺑﺔ‪..‬‬

‫اﻟﻌﺐ رﻳﺎﺿﺔ وﻛﻞ زي ﻣﺎﻧﺖ ﻋﺎﻳﺰ‪:‬‬

‫ﺧﻄﺄ‬
‫ده ﻧﮫﺎﻳﺘﻪ ﻣﻌﺮوﻓﺔ أول ﻣﺎ ﺗﻮﻗﻒ رﻳﺎﺿﺔ ھﺎﺗﺮﺟﻊ ﺗﺰﻳﺪ ﻧﻔﺲ اﻟﻮزن وأﻛﺘﺮ‪،‬‬
‫ﻷن إﻧﺖ ﻣﺎ ظﺒﻄﺶ أﻛﻠﻚ وطﺒ ً‬
‫ﻌﺎ اﻟﺮﻳﺎﺿﺔ ﻣﺤﺘﺎﺟﺔ ﺗﻐﺬﻳﺔ ﻓﺎھﺘﺰود ﻣﻦ‬
‫أﻧﻮاع أﻛﻞ أﺻﻼ ﻣﺶ ﺻﺤﯿﺔ وﻻ ﺳﻠﯿﻤﺔ‪ ،‬ﻓﺎﻟﺠﺴﻢ ﺑﯿﺤﺮق اﻷﻛﻞ اﻟﺠﺪﻳﺪ‬
‫اﻟﺰاﻳﺪ ﻋﻦ اﻟﺤﺎﺟﺔ ﻛﻤﺼﺪر ﻟﻠﻄﺎﻗﺔ ﺑﺪون اﻟﻠﺠﻮء ﻟﺤﺮق اﻟﺪھﻮن اﻟﻤﺨﺰﻧﺔ‬
‫ﻓﻲ اﻟﺠﺴﻢ‪..‬‬
‫داﻳﺖ اﻟﻨﺰول ﻓﻲ اﻟﻮزن اﻟﺴﺮﻳﻊ‪:‬‬
‫وده ﻣﻀﺎره اﻟﺼﺤﯿﺔ ﻻ ﺗﻌﺪ‪ ،‬وﺑﺎﻟﻤﻨﻄﻖ إذا ﻛﺴﺒﺖ ‪ 5‬ﻛﯿﻠﻮ إﺿﺎﻓﻲ ﻓﻲ‬
‫وزﻧﻚ ﻓﻲ ‪ 3‬أﺷﮫﺮ ﻣﺘﺨﯿﻞ إﻧﻚ ﺗﺨﺴﺮھﻢ ﻓﻲ ‪ 3‬أﻳﺎم‪..‬‬
‫إﻧﺖ ﺑﺘﺨﺴﺮ ﻋﻀﻼت وﻣﺎء وﻣﻌﺎدن وأﻣﻼح وﻗﺪر ﻗﻠﯿﻞ ﻣﻦ اﻟﺪھﻮن‪ ,‬أي‬
‫داﻳﺖ ﻣﺘﻮازن ﻳﺨﺴﺮك ﻣﻦ ‪ 2‬إﻟﻰ ‪ 4‬ﻛﯿﻠﻮ ﺷﮫﺮﻳﺎ ﺑﺤﺪ أﻗﺼﻰ‪..‬‬

‫ﺷﺮب اﻟﻤﺎء أﺛﻨﺎء اﻷﻛﻞ ﺑﯿﻌﻤﻞ ﻛﺮش وﺑﯿﺘﺨﻦ‪:‬‬

‫ﺧﻄﺄ ﺷﺮب اﻟﻤﺎء ﻗﺒﻞ وﺑﻌﺪ ووﺳﻂ اﻷﻛﻞ ﻣﺎ ﺑﯿﺘﺨﻨﺶ وﻣﺎ ﺑﯿﻌﻤﻠﺶ ﻛﺮش‬
‫واﻟﻤﺎء ﻻ ُﻳﻮﺟﺪ ﺑﻪ ﺳﻌﺮات وﻳﺴﺎﻋﺪ ﻋﻠﻰ ﻋﻤﻠﯿﺔ اﻟﮫﻀﻢ‪..‬‬
‫اﻟﯿﻮم اﻟﻔﺮي ﻳﻮم ﻛﺎﻣﻞ ﻣﻔﺘﻮح ﻻزم ﻳﺘﻌﻤﻞ ﻛﻞ أﺳﺒﻮع‪:‬‬
‫ﺧﻄﺄ ﻻ ﻳﺸﺘﺮط إﻧﻚ ﺗﺎﺧﺪ ﻳﻮم ﻓﺮي ﻛﺎﻣﻞ‪ ،‬وﻻ ﻳﺸﺘﺮط أﻳ ً‬
‫ﻀﺎ إﻧﻚ ﺗﺎﺧﺪ ﻓﺮي‬
‫اﻟﺼﺤﯿﺢ‪ ..‬إﻧﻚ ﻣﻦ وﻗﺖ ﻟﻠﺘﺎﻧﻲ ﺗﺎﻛﻞ أطﻌﻤﺔ ﻣﺤﺒﺒﺔ ﻟﻘﻠﺒﻚ ﻟﻜﻦ ﺑﻜﻤﯿﺎت‬
‫ﺻﻐﯿﺮة‪..‬‬
‫أﻣﺎ ﻏﺎﻟﺐ أﻳﺎﻣﻚ أﻛﻞ ﻣﻄﺒﻮخ ﺑﻄﺮﻳﻘﺔ ﺻﺤﯿﺔ ﻟﻠﺤﻔﺎظ ﻋﻠﻰ ﺻﺤﺘﻚ‬
‫واﻟﻮﻗﺎﻳﺔ ﻣﻦ اﻷﻣﺮاض‪..‬‬
‫وﻟﻜﻦ إذا ﺗﻔﻀﻞ إن ﻛﻞ أﺳﺒﻮع ﺗﻜﺴﺮ ﻧﻈﺎﻣﻚ ﻓﮫﻲ وﺟﺒﺔ واﺣﺪة‪ ،‬وﻟﯿﺲ‬
‫ﻣﺎ ﻛﺎﻣﻼ ﻷن ﺑﻤﻨﺘﮫﻰ اﻟﺴﮫﻮﻟﺔ ﻳﻮم واﺣﺪ ﻗﺪ ﻳﻔﺴﺪ ﻣﺠﮫﻮد أﺳﺒﻮع‬ ‫ﻳﻮ ً‬
‫ﻛﺎﻣﻞ‪..‬‬
 ‫اﻟﻔﺼﻞ اﻟﺜﺎﻣﻦ ﻋﺸﺮ ﻣﻌﺘﻘﺪات ﺧﺎطﺌﺔ ﻓﻲ اﻟﺮﻳﺎﺿﺔ‬

‫اﻟﻤﻌﺘﻘﺪات اﻟﺨﺎطﺌﺔ ﻓﻲ اﻟﺮﻳﺎﺿﺔ‪:‬‬

‫‪ -‬اﻟﺴﺖ اﻟﻤﻔﺮوض ﻣﺎ ﺗﻠﻌﺒﺶ ﺣﺪﻳﺪ وﻟﻮ ﻟﻌﺒﺖ ﻳﺒﻘﻰ أوزان ﺧﻔﯿﻔﺔ‬
‫ﻋﻠﺸﺎن ﻏﻠﻂ ﺗﻌﻤﻞ ﻋﻀﻞ زي اﻟﺮﺟﺎﻟﺔ‪..‬‬
‫ﺧﻄﺄ‪ ،‬واﻟﺼﺤﯿﺢ إن اﻟﺴﺖ ﻣﻌﻨﺪھﺎش ھﺮﻣﻮن اﻟﺬﻛﻮرة ﺑﺎﻟﺸﻜﻞ اﻟﻜﺎﻓﻲ‬
‫ﻋﻠﺸﺎن ﺗﻌﻤﻞ ﻣﻈﮫﺮ ﻋﻀﻠﻲ أﺑﺪا واﻟﻠﻲ ﺑﺘﺸﻮﻓﻮھﻢ ﻋﺎﻣﻠﯿﻦ ﻛﺪه دول‬
‫ﺑﯿﺎﺧﺪوا ھﺮﻣﻮﻧﺎت‪ .‬أوزان ﺧﻔﯿﻔﺔ ﻳﻌﻨﻲ ﺑﺘﻀﯿﻌﻲ وﻗﺘﻚ ﻓﻲ اﻟﺠﯿﻢ وﻣﺶ‬
‫ھﺎﻳﺤﺼﻞ أي ﻓﺮق ﻻزم أوزان ﺗﺠﯿﺒﻲ ﺑﯿﮫﺎ ﻣﺜﻼ ‪14‬ﻋﺪة وﺑﺼﻌﻮﺑﺔ‪ ,‬ﺷﻐﻞ‬
‫اﻟﻜﯿﻠﻮ واﻻﺗﻨﯿﻦ ده ﻣﻠﻮش ﻻزﻣﺔ ﻏﯿﺮ ﻓﻲ اﻷول وﺑﻌﺪ ﻛﺪه ﻻزم ﺗﺰودي‬
‫أﺳﺒﻮﻋﯿﺎ‪ ,‬وﻣﻔﯿﺶ ﺣﺎﺟﺔ اﺳﻤﮫﺎ إﻧﺘﻲ ﻋﻨﺪك ﻋﻀﻞ زاﻳﺪ‪..‬‬

‫‪ -‬ﻟﻮ إﻧﺖ زاﻳﺪ أوي ﻓﻲ اﻟﻮزن‪ ،‬اﻷﻓﻀﻞ ﺗﻠﻌﺐ ﻛﺎردﻳﻮ أو ﺟﺮي وﻛﻼﺳﺎت‬
‫أﻳﺮوﺑﻜﺲ وﺟﺮي ﺑﺲ ﺑﺪون ﺷﯿﻞ أوزان ﻋﻠﺸﺎن ﺗﺨﺲ‪..‬‬
‫اﻟﻜﺎردﻳﻮ ﻣﻊ اﻟﻮﻗﺖ ھﺎﻳﺨﺴﺮك ﻋﻀﻞ‪ ،‬وﻣﻊ اﻟﻮﻗﺖ وﻛﻞ اﻟﻠﻲ ھﺎﻳﺤﺼﻞ‬
‫ھﺎﺗﺘﺤﻮل ﻣﻦ ﺷﻜﻞ ﻛﻤﺜﺮى أو ﺗﻔﺎﺣﺔ ﻓﻮق الـ‪ 100‬ﻛﯿﻠﻮ ﻹﻧﺴﺎن ﻓﻲ الـ‬
‫‪ 80‬أو ‪ 70‬ﻛﯿﻠﻮ وﻧﻔﺲ ﺷﻜﻞ اﻟﺘﻔﺎﺣﺔ أو اﻟﻜﻤﺜﺮى‪ ،‬وﻟﻜﻦ ﻣﻨﻜﻤﺶ ﻓﻘﻂ‬
‫ﺻﺎ اﻟﻨﺎس اﻟﻠﻲ‬
‫وﺑﺮﺿﻪ ﻋﯿﻮب اﻟﺠﺴﻢ ﻣﺶ ھﺎﺗﺘﺤﺴﻦ ﺑﺎﻟﺠﺮي ﺧﺼﻮ ً‬
‫وزﻧﮫﺎ زاﻳﺪ أوي‪ ،‬اﻟﺘﻤﺮﻳﻦ ﺑﺄوزان ھﻮ أﺣﺴﻦ طﺮﻳﻖ ﻟﺘﺼﺤﯿﺢ ﻋﯿﻮب‬
‫اﻟﺠﺴﻢ‪.‬‬
‫‪ -‬اﻟﺴﺘﺎت ﻟﯿﮫﻢ ﺗﻤﺎرﻳﻦ واﻟﺮﺟﺎﻟﺔ ﻟﯿﮫﻢ ﺗﻤﺎرﻳﻦ‪...‬‬
‫اﻟﺤﻘﯿﻘﺔ إن ﺗﻤﺎرﻳﻦ اﻟﺴﺘﺎت واﻟﺮﺟﺎﻟﺔ واﺣﺪ ﺑﺎﻟﻈﺒﻂ‪ ،‬وﻻ ﻳﻮﺟﺪ أي ﻓﺮق‬
‫ﺣﺘﻰ ﻓﻲ اﻷوزان اﻟﻤﺴﺘﺨﺪﻣﺔ ﻳﺠﺐ اﻟﺘﺪرج وﻻ ﻳﻮﺟﺪ ﺳﻘﻒ ﻟﻠﻨﺴﺎء أﻗﻞ‬
‫ﻣﻦ اﻟﺮﺟﺎل‪..‬‬

‫‪ -‬ھﻨﺎك ﺗﻤﺎرﻳﻦ ﻣﻌﯿﻨﺔ ﻋﻠﺸﺎن ﺗﺨﺴﺲ ﻣﻨﺎطﻖ ﺑﻌﯿﻨﮫﺎ ﻓﻲ اﻟﺠﺴﻢ ﺳﻮاء‬

‫اﻟﻨﺺ اﻟﻠﻲ ﺗﺤﺖ أو اﻟﻠﻲ ﻓﻮق‪..‬‬
‫وده ﻛﻼم ﻋﺎر ﻣﻦ اﻟﺼﺤﺔ أو اﻟﻌﻠﻢ‪ ,‬اﻟﺠﺴﻢ ﺑﯿﺨﺴﺮ اﻟﺪھﻮن ﻣﻦ ﻛﻞ ﺣﺘﺔ‪،‬‬
‫ﺑﺲ ﻋﻠﺸﺎن ﻣﻤﻜﻦ ﻳﻜﻮن ﻋﻨﺪك ﺗﺮﻛﯿﺰ اﻟﺪھﻮن أﻋﻠﻰ ﻓﻲ ﻣﻜﺎن ﺑﻌﯿﻨﻪ‬
‫اﻟﻨﺰول ﻣﻨﻪ ﺑﯿﻜﻮن ﻣﺶ واﺿﺢ زي اﻷﻣﺎﻛﻦ اﻟﺘﺎﻧﯿﺔ‪ ،‬وﻟﻤﺎ ﺗﻜﻮﻧﻲ ﻋﺎﻣﻠﺔ‬
‫داﻳﺖ ﻗﺎﺳﻲ اﻟﺠﺴﻢ ھﺎﻳﺘﻤﺴﻚ ﺑﺎﻟﺪھﻮن اﻟﻌﻨﯿﺪة أﻛﺘﺮ وﻳﺨﺴﺮك ﻣﻦ‬
‫اﻟﺪھﻮن اﻟﺴﮫﻠﺔ زي اﻟﻮش ﻣﺜﻼ‪ ,‬زي ﻣﺎ اﻹﻧﺴﺎن ﻣﺎ اﺧﺘﺮش ﻳﺰﻳﺪ ﻓﯿﻦ‬
‫دھﻮن ﻣﺶ ھﺎﻳﺨﺘﺎر ﻳﺨﺴﺮ ﻓﯿﻦ اﻷول دھﻮن‪ .‬وﺑﻨﻔﺲ اﻟﻤﻨﻄﻖ ﻟﻮ إﻧﺖ‬
‫ﻣﻌﺎك طﺒﻖ ﻛﺸﺮي وأﻧﺎ اﺧﺪت ﻣﻌﻠﻘﺔ ھﺎﺗﺤﺲ ﺑﺤﺎﺟﺔ؟!!‪..‬‬
 ‫وأي اﺳﺘﺨﺪام ﻷﺟﮫﺰة أو ﻋﻼﺟﺎت ﻟﺘﻔﺘﯿﺖ اﻟﺪھﻮن ﺑﺸﻜﻞ ﻣﻮﺿﻌﻲ‬
‫ﻣﺸﺎﻛﻠﮫﺎ ﺑﺸﻌﺔ وﻣﻊ اﻟﻮﻗﺖ ھﺎﺗﻼﻗﻲ ﺟﺴﻤﻚ ﺿﺮب ﻣﻦ أﻣﺎﻛﻦ أﺧﺮى‬
‫إذا ﺗﻮﻗﻔﺖ ﻋﻦ اﻟﺮﻳﺎﺿﺔ واﻷﻛﻞ اﻟﺼﺤﻲ‪..‬‬

‫‪ -‬اﻟﺮﻳﺎﺿﺔ ﺗﺤﺘﺎج إﻟﻰ إﻣﻜﺎﻧﯿﺎت ووﻗﺖ‪..‬‬

‫أﺻﻼ ﻣﺶ ﻣﻌﻨﻰ ﻣﻌﻨﺪﻛﺶ وﻗﺖ أو إﻣﻜﺎﻧﯿﺎت إن ﺻﺤﺘﻚ ﺗﺪھﻮر‪ ،‬إﻣﺸﻲ‬
‫ﻓﻲ اﻟﺒﯿﺖ ﻓﻲ اﻟﺸﺎرع اﻟﻌﺒﻲ ﻣﻊ اﻟﻌﯿﺎل‪ ،‬ارﻗﺼﻲ‪ ،‬اﺗﻨﻄﻄﻲ‪ ،‬ﺣﺮﻛﺔ‬
‫ﻣﺴﺘﻤﺮة‪ ،‬ﺷﯿﻞ ﻋﻔﺶ اﻟﺒﯿﺖ ورﺟﻌﯿﻪ ﺗﺎﻧﻲ‪ ,‬ھﺎت أوزان ﻓﻲ اﻟﺒﯿﺖ ﻣﻊ‬
‫ﺗﻨﻈﯿﻢ اﻷﻛﻞ‪..‬‬
‫‪ -‬ﻟﺒﺲ اﻟﻤﻼﺑﺲ اﻟﺤﺮارﻳﺔ‪ ،‬زي ﺑﺪﻟﺔ اﻟﺴﺎوﻧﺎ أو ﺣﺰام اﻟﺘﺨﺴﯿﺲ ﻳﺴﺎﻋﺪ‬
‫ﻋﻠﻰ ﻓﻘﺪان اﻟﺪھﻮن‪..‬‬
‫ﺧﻄﺄ‪ ,‬ﺧﺴﺎرة اﻟﺪھﻮن ﺗﺘﻢ ﻓﻲ اﻟﺮﺋﺘﯿﻦ وﻟﯿﺲ ﻋﻦ طﺮﻳﻖ اﻟﻌﺮق‪) ,‬ﻧﻔﺲ‬
‫ﻓﻜﺮة اﻟﻘﻄﺎر اﻟﺒﺨﺎري(‪..‬‬
‫‪ -‬ﻳﻤﻜﻦ ﺣﺮق طﻌﺎم وﺟﺒﺔ ﻛﺒﯿﺮة ودﺳﻤﺔ ﺑﺎﻟﺘﻤﺎرﻳﻦ اﻟﺮﻳﺎﺿﯿﺔ‪..‬‬
‫ﻏﻠﻂ ﻛﺒﯿﺮ ﻷن إﻧﺖ ﻣﺜﻼ ﻋﻠﺸﺎن ﺗﺤﺮق وﺟﺒﺔ ﺑﯿﺘﺰا ﻗﯿﻤﺘﮫﺎ ‪ 3000‬ﺳﻌﺮ‬
‫ﺣﺮاري ﻣﺤﺘﺎج ﺗﺠﺮي ﻟﻤﺪة ‪ 6‬ﺳﺎﻋﺎت ﺗﻘﺮﻳﺒًﺎ‪.‬‬
‫ﻓﺎ ھﻞ اﻷﺳﮫﻞ ﺗﺠﺮي ‪ 6‬ﺳﺎﻋﺎت وﻻ ﺗﻘﻠﻞ اﻷﻛﻞ‪..‬‬
‫‪ -‬ﻳﺠﺐ ﻋﺪم اﻷﻛﻞ ﺑﻌﺪ اﻟﺘﻤﺮﻳﻦ ﺑﺴﺎﻋﺘﯿﻦ‪..‬‬
‫وده ﺧﻄﺄ ﺷﺪﻳﺪ‪ ،‬ﻳﺠﺐ اﻷﻛﻞ ﺑﻌﺪ اﻟﺘﻤﺮﻳﻦ وﻓﻲ ﺧﻼل ﺳﺎﻋﺔ ﺑﺤﺪ أﻗﺼﻰ‬
‫ﻟﻮﻗﻒ ﻋﻤﻠﯿﺔ اﻟﮫﺪم اﻟﻌﻀﻠﻲ وﺑﺪء ﺗﺮﻣﯿﻢ اﻟﻌﻀﻼت واﺳﺘﻌﺎدة اﻟﻨﺸﺎط‪..‬‬

‫*اﻟﺘﻮﻗّﻒ ﻋﻦ اﻟﺮﻳﺎﺿﺔ ﻳﺤ ِ‬
‫ﻮّل اﻟﻌﻀﻼت إﻟﻰ دھﻮن‪..‬‬
‫اﻟﺤﻘﯿﻘﺔ أن اﻟﺪھﻮن واﻟﻌﻀﻼت ﻧﻮﻋﺎن ﻣﺨﺘﻠﻔﺎن ﻣﻦ اﻷﻧﺴﺠﺔ ﻻ ﻳﻤﻜﻦ‬
‫ﻮل إﻟﻰ اﻵﺧﺮ‪ .‬وﻟﻜﻦ اﻟﻠﻲ ﺑﯿﺤﺼﻞ ﻓﻲ ﺣﺎل اﻟﺘﻮﻗّﻒ ﻋﻦ‬ ‫ﻷﺣﺪھﻤﺎ اﻟﺘﺤ ﱡ‬
‫ﻣﻤﺎرﺳﺔ اﻟﺮﻳﺎﺿﺔ ﻟﻔﺘﺮة طﻮﻳﻠﺔ ھﻮ ﺳﺮﻋﺔ ﺗﺮاﻛﻢ اﻟﺪھﻮن ﺣﻮل اﻟﻜﺘﻠﺔ‬
‫ﺻﺎ اﻟﺬراﻋﯿﻦ واﻟﻮرﻛﯿﻦ واﻟﺴﺎﻗﯿﻦ ﻧﺘﯿﺠﺔ‬
‫اﻟﻌﻀﻠﯿﺔ ﻓﻲ اﻟﺠﺴﻢ‪ ،‬وﺧﺼﻮ ً‬
‫ﺪل اﻷﻳﺾ اﻟﻐﺬاﺋﻲ واﻹﻓﺮاط ﻓﻲ ﺗﻨﺎول‬ ‫ﻗﻠ ّﺔ اﻟﻨﺸﺎط واﻧﺨﻔﺎض ﻣﻌ ّ‬
‫اﻟﻄﻌﺎم ﺑﻤﺎ ﻳﺰﻳﺪ ﻋﻠﻰ ﺣﺎﺟﺔ اﻟﺠﺴﻢ ﻣﻦ اﻟﻄﺎﻗﺔ‪.‬‬

‫*ﺣﺎﺳﺒﺎت اﻟﺴﻌﺮات ﻋﻠﻰ اﻷﺟﮫﺰة اﻟﺮﻳﺎﺿﯿﺔ ﻏﯿﺮ دﻗﯿﻘﺔ‪..‬‬

‫ھﻨﺎك اﻟﻌﺪﻳﺪ ﻣﻦ اﻟﺘﻘﺎرﻳﺮ اﻟﺘﻲ ﺗﺆﻛﺪ أن ﻋﺪادات اﻟﺴﻌﺮات اﻟﺤﺮارﻳﺔ‬
‫ﻣﺎ ﻣﺜﻠﻤﺎ ﻳﻌﺘﻘﺪ اﻟﻜﺜﯿﺮون‪،‬‬
‫اﻟﺨﺎﺻﺔ ﺑﺎﻷﺟﮫﺰة اﻟﺮﻳﺎﺿﯿﺔ ﻟﯿﺴﺖ دﻗﯿﻘﺔ ﺗﻤﺎ ً‬
‫ﻓﮫﻲ ﻏﯿﺮ ﺻﺤﯿﺤﺔ ﻟﺤﻮاﻟﻲ ‪ %20‬ﻣﻦ اﻟﻤﺴﺘﺨﺪﻣﯿﻦ ﻷن ﺟﺴﻢ اﻟﺸﺨﺺ‬
 ‫ﻤﺎ ﻛﻤﺎ أن اﻟﻤﺴﺘﺨﺪم ﻻ‬ ‫اﻟﻌﺎدي ﻻ ﻳﺤﺮق اﻟﺴﻌﺮات ﺑﻤﻌﺪﻻت ﻣﺮﺗﻔﻌﺔ داﺋ ً‬
‫ﻳﻘﺒﺾ ﻋﻠﻰ اﻟﺤﺴﺎﺳﺎت ﺑﺸﻜﻞ ﺻﺤﯿﺢ‪ ،‬وﻣﻊ ذﻟﻚ ﻻ ﻳﺰال اﻟﻜﺜﯿﺮون‬
‫ﻳﻨﻈﺮون إﻟﻰ ھﺬا اﻟﻌﺪاد ﻋﻠﻰ أﻧﻪ دﻟﯿﻞ ﺣﺼﻮﻟﮫﻢ ﻋﻠﻰ أﻗﺼﻰ اﺳﺘﻔﺎدة‬
‫ﻣﻦ اﻟﺘﻤﺎرﻳﻦ اﻟﺮﻳﺎﺿﯿﺔ‪..‬‬

‫*ﻛﺜﺮة اﻟﻌﺮق دﻟﯿﻞ ﻋﻠﻰ ﺟﻮدة اﻟﺘﻤﺮﻳﻦ‪..‬‬

‫اﻟﺤﻘﯿﻘﺔ أن أﺟﺴﺎدﻧﺎ ﺗﻨﺘﺞ اﻟﻌﺮق ﻛﻮﺳﯿﻠﺔ ﻟﻠﺘﮫﺪﺋﺔ وﺧﻔﺾ درﺟﺔ ﺣﺮارة‬
‫اﻟﺠﺴﻢ‪ ،‬وﻟﻜﻦ أﻓﻀﻞ طﺮﻳﻘﺔ ﻟﻤﻌﺮﻓﺔ ﻣﺎ إذا ﻛﻨﺖ ﺗﺤﺼﻞ ﻋﻠﻰ أﻗﺼﻰ‬
‫اﺳﺘﻔﺎدة ﻣﻦ اﻟﺘﻤﺎرﻳﻦ اﻟﺮﻳﺎﺿﯿﺔ ھﻮ ﺗﻨﻮع اﻟﺤﻤﯿﺔ اﻟﺨﺎﺻﺔ ﺑﻚ اﻟﺘﻲ ﺳﻮف‬
‫ﺪ ﻣﺴﺘﻤﺮ‪ ،‬ﻓﮫﺬه اﻟﻄﺮﻳﻘﺔ ﺳﻮف ُﺗﺴﺎﻋﺪ ﻋﻠﻰ‬‫ﺗﺒﻘﻲ ﺟﺴﻤﻚ ﻓﻲ ﺗﺤ ٍّ‬
‫ﺗﺤﻘﯿﻖ أﻓﻀﻞ اﻟﻨﺘﺎﺋﺞ ﺑﻐﺾ اﻟﻨﻈﺮ ﻋﻦ ﻛﻤﯿﺔ اﻟﻌﺮق‪.‬‬

‫*اﻟﺮﺟﺎل واﻟﻨﺴﺎء ﻻ ُﻳﻤﺎرﺳﻮن ﻧﻔﺲ اﻟﺘﻤﺎرﻳﻦ اﻟﺮﻳﺎﺿﯿﺔ‪..‬‬

‫ﻻ ﻳﻮﺟﺪ ﺗﻤﺎرﻳﻦ ﺧﺎﺻﺔ ﺑﺎﻟﺮﺟﺎل دون اﻟﻨﺴﺎء‪ ,‬واﻟﺪﻟﯿﻞ ان ﻛﻞ اﻟﻌﺎب اﻟﻘﻮى‬
‫واﻟﻤﺴﺎﺑﻘﺎت اﻷوﻟﯿﻤﺒﯿﺔ ﺗﺠﺮي ﻟﻠﺮﺟﺎل واﻟﻨﺴﺎء ﻋﻠﻰ ﺣﺪ ﺳﻮاء‪.‬‬
‫وﻋﻠﻰ ﻛﻞ ﺳﯿﺪة أو ﻓﺘﺎة ﺗﺒﺤﺚ ﻋﻦ ﺣﻠﻮل ﻟﻤﺸﺎﻛﻞ اﻟﺠﺴﻢ ﻣﻦ ﺗﺮھﻼت‬
‫ﺳﯿﻠﻮﻻﻳﺖ أو أﻣﺎﻛﻦ دھﻮن ﻋﻨﯿﺪة أن ﺗﻤﺎرس اﻟﺘﻤﺎرﻳﻦ ﺑﺄوزان‪..‬‬
‫ﻓﮫﻲ اﻟﺤﻞ اﻷول واﻷﺳﺮع ﻟﺤﻞ ھﺬه اﻟﻤﺸﺎﻛﻞ‪.‬‬

‫*ﻣﻮاﺻﻠﺔ اﻟﺘﻤﺎرﻳﻦ ﻣﻊ اﻷﻟﻢ‪..‬‬

‫ﻳﻈﻦ اﻟﺒﻌﺾ أن اﻟﺸﻌﻮر ﺑﺎﻷﻟﻢ أﺛﻨﺎء ﻣﻤﺎرﺳﺔ اﻟﺮﻳﺎﺿﺔ ھﻮ أﻣﺮ طﺒﯿﻌﻲ‬
‫وﻳﺪل ﻋﻠﻰ ﻓﺎﻋﻠﯿﺔ اﻟﺘﻤﺮﻳﻦ ﻣﻤﺎ ﻳﺪﻓﻌﮫﻢ إﻟﻰ ﻣﻮاﺻﻠﺔ اﻟﺘﻤﺎرﻳﻦ وﺗﺠﺎھﻞ‬
‫اﻷﻟﻢ‪ ،‬وﻟﻜﻦ ﻗﺪ ﺣﻈﺮ اﻟﻌﺪﻳﺪ ﻣﻦ اﻟﺨﺒﺮاء أن اﻟﺸﻌﻮر ﺑﺎﻷﻟﻢ ﻓﻲ ﺑﺪاﻳﺔ‬
‫اﻟﺘﻤﺮﻳﻦ ھﻮ ﺑﻤﺜﺎﺑﺔ ﺗﺤﺬﻳﺮ ﻣﻦ اﻟﺠﺴﻢ وﻳﺪل ﻋﻠﻰ ﺷﻲء ﺧﺎطﺊ‪ ،‬وﻣﻦ‬
‫اﻟﻤﻤﻜﻦ أن ﻳﺆدي إﻟﻰ إﺻﺎﺑﺎت ﻋﻠﻰ اﻟﻤﺪى اﻟﻄﻮﻳﻞ ﻗﺪ ﺗﻌﻮق ﻣﻤﺎرﺳﺔ‬
‫اﻟﺮﻳﺎﺿﺔ ﻣﺮة أﺧﺮى‪.‬‬

‫*ﺗﻮﻗﻊ اﻟﻨﺘﺎﺋﺞ ﺑﻌﺪ ﺗﻤﺮﻳﻦ واﺣﺪ‪..‬‬

‫ﻋﻠﻰ اﻟﺮﻏﻢ ﻣﻦ إدراﻛﻨﺎ ﺟﯿًﺪا أﻧﻨﺎ ﻟﻦ ﻧﺼﻞ إﻟﻰ أھﺪاﻓﻨﺎ اﻟﺒﺪﻧﯿﺔ ﻓﻲ ﻳﻮم‬
‫وﻟﯿﻠﺔ‪ ،‬إﻻ أﻧﻨﺎ وﻟﺴﺒﺐ ﻣﺎ ﻣﺎ زﻟﻨﺎ ﻻ ﻧﺴﺘﻄﯿﻊ أن ﻧﻤﻨﻊ أﻧﻔﺴﻨﺎ ﻣﻦ رؤﻳﺔ‬
‫اﻟﻨﺘﺎﺋﺞ ﺑﻌﺪ ﻣﻤﺎرﺳﺔ ﺗﻤﺮﻳﻦ واﺣﺪ ﻓﻘﻂ‪ ،‬ﻟﺬا ﻳﻨﺒﻐﻲ أن ﻧﻜﻮن ﺻﺎدﻗﯿﻦ ﻣﻊ‬
‫أﻧﻔﺴﻨﺎ ﺣﻮل اﻟﻮﻗﺖ اﻟﺬي ﺳﻨﺴﺘﻐﺮﻗﻪ ﻟﻠﻮﺻﻮل إﻟﻰ أھﺪاﻓﻨﺎ‪..‬‬
‫ﻣﺎ ھﻲ ﻣﺪة ﻣﻨﺎﺳﺒﺔ ﻟﺮؤﻳﺔ ﻧﺘﺎﺋﺞ ﻣﻠﻤﻮﺳﺔ‪..‬‬
‫‪ 21‬ﻳﻮ ً‬

‫اﻷﺣﺴﻦ ﻟﻌﺐ اﻟﺮﻳﺎﺿﺔ ﺑﻌﺪ ﺗﻨﺎول اﻟﻄﻌﺎم‪..‬‬

 ‫ﻳﻌﺘﻘﺪ اﻟﺒﻌﺾ أن ﻣﻤﺎرﺳﺔ اﻟﺮﻳﺎﺿﺔ ﺑﻌﺪ ﺗﻨﺎول اﻟﻄﻌﺎم ﻣﺒﺎﺷﺮة ﺗﺴﺎﻋﺪ‬
‫ﻋﻠﻰ إﺣﺮاق اﻟﺴﻌﺮات ﺑﺸﻜﻞ ﻗﻮي واﻟﺤﻘﯿﻘﺔ أن ھﺬا ﺧﻄﺄ إذ إن ﻛﻔﺎءة‬
‫اﻟﺠﺴﻢ وﻗﺪرﺗﻪ ﻋﻠﻰ ﻣﻤﺎرﺳﺔ اﻟﺮﻳﺎﺿﺔ ﺗﻀﻌﻒ ﻛﺜﯿًﺮا ﺑﻌﺪ ﺗﻨﺎول اﻟﻄﻌﺎم‬
‫ﻧﺘﯿﺠﺔ ﻗﯿﺎﻣﻪ ﺑﺘﻮﺟﯿﻪ ﻏﺎﻟﺒﯿﺔ طﺎﻗﺘﻪ اﻟﺤﺮارﻳﺔ إﻟﻰ اﻟﻤﻌﺪة ﻹﺗﻤﺎم ﻋﻤﻠﯿﺔ‬
‫اﻣﺘﺼﺎص وھﻀﻢ اﻟﻐﺬاء اﻟﺘﻲ ﻏﺎﻟﺒًﺎ ﻣﺎ ﺗﺴﺒﱠﺐ اﻟﺸﻌﻮر ﺑﺎﻟﺨﻤﻮل واﻟﺮﻏﺒﺔ‬
‫ﻓﻲ اﻟﻨﻮم‪ ..‬ﻟﺬا‪ ،‬ﻳﻔﻀّﻞ ﻣﻤﺎرﺳﺔ اﻟﺮﻳﺎﺿﺔ ﺑﻌﺪ ﺗﻨﺎول اﻟﻄﻌﺎم ﺑﺴﺎﻋﺘﯿﻦ‬
‫إﻟﻰ ‪ 3‬ﺳﺎﻋﺎت‪.‬‬

‫اﻟﻔﺼﻞ اﻟﺘﺎﺳﻊ ﻋﺸﺮ‬

‫اﻟﻔﺼﻞ اﻟﻌﺸﺮون‬
‫ل‪ ،‬وﻟﻜﻦ ﻧﺴﻌﻰ ﻟﻤﺎ ُﻳﺮﺿﻲ ﺿﻤﺎﺋﺮﻧﺎ وُﻳﺮﺿﻲ رﺑﻨﺎ‪ ،‬وﻗﺪ‬ ‫ﻟﯿﺲ ھﻨﺎك ﻛﻤﺎ ٌ‬
‫ﺖ ﻛﺘﺎﺑﻲ ھﺬا وُﻧﺼﺐ ﻋﯿﻨﻲ ﺗﻐﯿﯿﺮ وﻟﻮ إﻧﺴﺎﻧًﺎ واﺣًﺪا‪..‬‬ ‫أﺧﺮﺟ ُ‬
‫ت ﻓﻤﻦ ﻧﻔﺴﻲ‪..‬‬ ‫ت أو أﺧﻄﺄ ُ‬‫ﺖ ﻓﻤﻦ ﷲ‪ ،‬وإن أﺳﺄ ُ‬ ‫ﻓﺈن أﺣﺴﻨ ُ‬
‫ق‪ ،‬ﻓﺎﻟﺘﻤﺴﻮا ﻟﻲ‬ ‫ﺼﺎ أو ﺗﻘﺼﯿًﺮا ﻟﻤﺎ ھﻮ ﺑﯿﻦ أﻳﺪﻳﻜﻢ ﻣﻦ أورا ٍ‬ ‫وإن وﺟﺪﺗﻢ ﻧﻘ ً‬
‫ﺖ ﻛﻞ وﺳﻌﻲ أن أﺧﺮج ﺑﺴﻄﻮٍر‬ ‫ﻌﺬَر ﻓﻘﺪ ﺣﺎوﻟ ُ‬‫اﻟ ُ‬
‫أﻗﺮب ﻟﻌﻘﻞ وﻟﻘﻠﺐ ﻛﻞ إﻧﺴﺎن ُﻳﻌﺎﻧﻲ ﻣﻦ اﻟﻮزن اﻟﺰاﺋﺪ‪ ،‬رﺑﻤﺎ أﺧﺬﺗﻨﻲ‬
‫اﻟﺤﻤﺎﺳﺔ وﺷﺎﺑﺖ اﻟﻘﺴﻮة ﺑﻌﺾ ﻛﻠﻤﺎﺗﻲ‪ ،‬وﻟﻜﻨﮫﺎ ﻗﺴﻮة اﻷخ واﻻﺑﻦ‬
‫واﻷب واﻟﺨﻮف ﻋﻠﻰ اﻷھﻞ واﻷﺣﺒﺎء ﻣﻦ ﺷﺒﺢ اﻟﻤﺮض واﻟﻮھﻦ‪ ،‬ﻣﻦ‬
‫ﻦ أﺳﻨﺎﻧﻪ ﻟﻸﺟﯿﺎل‬ ‫ﻣﺮض اﻟﻌﺼﺮ اﻟﺬي ﻳﻨﺨُﺮ ﻓﻲ اﻷﺟﯿﺎل اﻟﺴﺎﺑﻘﺔ‪ ،‬وﻳﺴ ﱡ‬
‫اﻟﺼﻐﯿﺮة اﻟﻘﺎدﻣﺔ ‪.‬‬

‫اﻟﻔﺼﻞ اﻟﻮاﺣﺪ واﻟﻌﺸﺮون‪ :‬اﻟﻤﺼﺎدر واﻟﻤﺮاﺟﻊ‬

‫اﻟﻤﺮاﺟﻊ‪:‬‬
‫اﻟﺠﻤﻌﯿﺔ اﻟﺒﺮﻳﻄﺎﻧﯿﺔ ﻟﻠﺘﻐﺬﻳﺔ‪.‬‬
‫اﻟﻜﻠﯿﺔ اﻷﻣﺮﻳﻜﯿﺔ ﻟﻠﻄﺐ اﻟﺮﻳﺎﺿﻲ‪.‬‬
‫اﻟﻤﻌﮫﺪ اﻟﻮطﻨﻲ ﻟﻠﺼﺤﺔ‪ ،‬اﻟﻮﻻﻳﺎت اﻟﻤﺘﺤﺪة اﻷﻣﺮﻳﻜﯿﺔ‪.‬‬
‫أﻛﺎدﻳﻤﯿﺔ اﻟﻄﻌﺎم وﻋﻠﻢ اﻟﺘﻐﺬﻳﺔ‪.‬‬
‫وزارة اﻟﺰراﻋﺔ اﻷﻣﺮﻳﻜﯿﺔ‪.‬‬
‫اﻟﺠﻤﻌﯿﺔ اﻷﻣﺮﻳﻜﯿﺔ ﻟﻤﺮﺿﻰ اﻟﺴﺮطﺎن‪.‬‬
‫ﺟﻤﻌﯿﺔ اﻟﻘﻠﺐ اﻷﻣﺮﻳﻜﯿﺔ‪.‬‬
‫ﺟﻤﻌﯿﺔ اﻟﺴﻜﺮي اﻷﻣﺮﻳﻜﯿﺔ‪.‬‬
‫ھﯿﺌﺔ اﻟﻐﺬاء واﻟﺪواء اﻷﻣﺮﻳﻜﯿﺔ‪.‬‬
‫ﺟﻤﻌﯿﺔ اﻟﺘﻐﺬﻳﺔ اﻷﺳﺘﺮاﻟﯿﺔ‪.‬‬
‫ﻣﻜﺘﺒﺔ اﻟﻮﻻﻳﺎت اﻟﻤﺘﺤﺪة اﻟﻮطﻨﯿﺔ ﻟﻠﻄﺐ‪.‬‬

‫اﻟﻜﺘﺐ‪:‬‬
‫‪Wheat Belly‬‬
‫‪Good Callories Bad Callories‬‬
‫‪Always Hungry‬‬
‫‪The case against sugar‬‬
‫‪Why We get Fat‬‬
 Diabetes Solution
Death by food pyramid