Georgikon Keszthely

Szőlőfajták

Dr. Kocsis László egyetemi tanár

Tel: 0683/545058
email: kocsis-l@georgikon.hu

Pannon Egyetem Georgikon Kar

Kertészeti Tanszék

w w w.g e orgi kon. hu

 Georgikon Keszthely

Szőlőfajták
Pannon E g y e t e m

CORVINUS, CSERSZEGI FŰSZERES,

FEHÉR CHASSELAS K16., HELIKON, KORONA,
NEKTÁR, OLASZ RIZLING GK18.,
OLASZ RIZLING GK37, OLASZ RIZLING GK1.,
PIROS CHASSELAS K18., PÁTRIA, PELSO, ROZÁLIA,
VINITOR, ZÖLD VELTELINI K5.

w w w.g e orgi kon. hu

 Georgikon Keszthely

Szőlőfajták
CORVINUS

w w w.g e orgi kon. hu

 Georgikon Keszthely

Szőlőfajták
CORVINUS

Származása: Bakonyi Károly és társai állították elő 1980-ban az (Olasz riz-

ling x Ezerjó) x (Olasz rizling x Szürkebarát) keresztezésével.
Elterjedtsége: Cserszegtomajon és Ság-hegyen van kipróbálás alatt.
Ampelográfiai jellemzői
Tőkéje: közepes növekedésű, laza lombozatot, elterülő hajtást nevel. Vesszői:
vékonyak, hengeresek, sárgásbarnák, csupaszok, enyhén pontozottak. Rügyei:
kicsik, hegyesedők, középbarnák, pókhálósak, fedettek. Vitorlája: bronzos,
gyapjas, homorú, nyitott, lapított. Levele: középnagy, ötszögletű és szív alakú,
zöld színű, domború, sima vagy hólyagos felületű, színe csupasz, fonáka pók-
hálós, széle kétszeresen fűrészes, ritkán és sekélyen bemetszett. Vállöböl:
nyílt ék alakú, oldalöböl nyílt, keskeny. Levélnyél: barnászöld, csupasz, hen-
geres. Fürtje: nagy, vállas, igen tömött, gyakran mellékfürtöt képez, fürtátlag-
tömege 200-240 g. Bogyói: kicsik, gömbölyűek, 15 x 15 mm nagyságúak,
lédúsak, édesek, semleges ízűek.
Termesztési értéke: közepes növekedésű, laza lombot nevelő, bőtermő fajta.
Rövidcsapos metszés mellett is bőven terem. Peronoszpórára, lisztharmatra,
botrytisre nem érzékeny, szárazságot nem szereti. Szeptember végén, október
elején érik, jó cukortermelő. Az Olasz rizling hibridek közül a legtöbb cukrot
termeli, 18-20 cukorfokra minden évben beérik. A fajta nagy értéke a laza
lombozat, jó cukortermelő képesség.
Bora: testes, harmonikus, illat- és zamatanyagokban gazdag, a késői szürete-
lésű Olasz rizlingre emlékeztet.
Telepíthetősége: szárazságra igen érzékeny, csapadékban szegény években
bogyója, fürtje kicsi marad. E tulajdonsága miatt telepítését csak jó vízgaz-
dálkodású talajokra javasoljuk. Csapadékos években is igen jól termékenyül,
fürtjei minden évben tömöttek. Jó vízgazdálkodású talajok nagy fajtája lehet.
Kipróbálás alatt van a Ság-hegyen.

w w w.g e orgi kon. hu

 Georgikon Keszthely

Szőlőfajták
CSERSZEGI FŰSZERES

w w w.g e orgi kon. hu

 Georgikon Keszthely

Szőlőfajták
Cserszegi fűszeres

Származása: Bakonyi Károly és társai 1960-ban az Irsai Olivér x Piros tramini fajták
keresztezésével állították elő. 1982-ben részesült állami elismerésben.
Elterjedtsége: Az állami elismerését követően az 1985/86-os fagyos évek után jó
fagytűrésének köszönhetően, igen gyorsan terjedt. 2001. évi adatok szerint 2 461 ha
telepítése található az országban. A minőséget adó fehér borszőlőfajták között az ötödik
helyet foglalja el. Az ország tíz legjobban szaporított fajtáinak egyike. Kisebb telepítései
megtalálhatók Szlovákiában, Romániában, Szlovéniában. Több szőlőtermesztő ország-
ban van kipróbálás alatt.
Ampelográfiai jellemzői
Tőkéje: közepes erősségű, viszonylag kevés hajtást nevel, hónaljhajtás képzésére hajlamos.
Vesszői: világosbarna színűek, csupaszok, rövid ízközüek, hengeresek. Rügyei: kicsik, csu-
paszok. Vitorlája: fényes, bronzos, csupasz. Levele: középnagy vagy kicsi, ötkaréjú,
oldalöblök sekélyek, nyíltak. Vállöböl: lehet nyílt vagy záródó. Levéllemeze világos zöld,
sima felületű, barnászöld. Fürtje: közepesen tömött, vállas, átlagtömege 150-200 g.
Bogyói: kicsik, gömbölyűek, 14 x 14 mm nagyságúak, borostyán színűek, vékony héjúak,
lédúsak, élénk savúak, fűszeres ízűek.
Termesztési értéke: A téltűrése kiemelkedő, a – 20 oC-os téli lehűlést még károsodás nélkül
tűri. Az ország legjobb fagytűrő fajtáinak az egyike. Peronoszpóra, lisztharmat és botry-
tis ellenállósága jó. Túlterhelésre, szárazságra, levélatkára érzékeny. Hónaljasodásra haj-
lamos, mégis laza lombot nevel, nem önárnyékoló fajta. Rügyeinek a termékenysége jó,
rövidcsapos metszés mellett is bőven terem. Megfelelő tápanyag-utánpótlás mellett 12-15
t/ha terméshozamra is képes. Szeptember második felében érik, jó cukorképző, 17-20
mustfokra az ország hidegebb termőtájain is beérik.
Bora rendszerint savas, kemény karakterű, fűszeres ízű, illat- zamatanyagokban gazdag,
Neszmélyen előállított borát 1998-ban, Angliában az év fehérborának választották.
Ljubljanában, 1980-ban nagydíjat, 1992-ben ezüstérmet kapott. Országos versenyen több
ízben aranyéremmel jutalmazták.
Telepíthetősége: Ajánlott fajtáként 20, engedélyezett fajtaként 14 borvidéken, körzetben, il-
letve alkörzetben telepíthető fajta.

w w w.g e orgi kon. hu

 Georgikon Keszthely

Szőlőfajták
FEHÉR CHASSELAS K16.

w w w.g e orgi kon. hu

 Georgikon Keszthely

Szőlőfajták

Fehér chasselas K.16

Állami elismerésben, 1988-ban részesült. A Chasselas blanc szőlő-

fajta erősebb növekedésű, nagyobb termést és jobb minőséget adó
klónja. Tőkéje az alapfajtánál erősebb, közepes számú, elterülő ha-
jtást nevel. Fürtje középnagy, többnyire vállas, közepesen tömött.
Fürttömege 170-200 g. Bogyói középnagyok, gömbölyűek vagy
kissé megnyúltak 16,8 x 17,5 mm nagyságúak, zöldessárgák, napos
oldalon rozsdafoltosak, ropogósak, lédúsak, édesek, finom savtar-
talmúak. Téli fagyokkal szembeni ellenálló-képessége jó, a mínusz
17 -18 oC-os téli lehűlést még károsodás nélkül tűri. Késői fakadása
miatt a korai – áprilisi – fagyokat jól átvészeli. Gombabetegségekkel
szembeni ellenálló-képessége az alapfajtával megegyezik. Ter-
mékenysége igen jó, rövidcsapos metszés mellett is bőven terem.
Szeptember közepén érik. Az alapfajtánál 25-30 %-kal többet
terem, jobb cukorképző, 15-16 mustfokra minden évben beérik.
Termése csemegeszőlőként fogyasztható, de bornak is feldolgo-
zható. Bora az alapfajtánál savasabb, harmonikusabb, kellemes ízű,
asztali bor, jó pezsgő alapanyag.

w w w.g e orgi kon. hu

 Georgikon Keszthely

SzőlőfajtákKORONA

w w w.g e orgi kon. hu

 Georgikon Keszthely

Szőlőfajták
K or on a

Származása: Bakonyi Károly és társai állították elő a 1967-ben a Juhfark x Irsai

Olivér fajták keresztezésével. 2001-ben részesült állami elismerésben.
Elterjedtsége: a Balaton északi partján és a Somló-hegyen találhatók kisebb
telepítések.
Ampelográfiai jellemzői
Tőkéje: erős növekedésű, vastag, merev vesszőket nevel. Vesszői: vastagok,
szürkésbarna színűek, csupaszok, gyéren pontozottak. Rügyek: nagyok, tompák,
középbarna színűek, pókhálósan szőrözöttek. Vitorlája: gyapjas, zöldesbarna
színű. A fiatal hajtás zöld és gyapjas szőrözöttségű. Levele: nagy méretű, ötszö-
gletű, ötkaréjú, zöld, hólyagos felületű, kemény, merev állású, nehezen szakadó,
bőrszerű. A levél színe csupasz, fonáka szőrösödő. A levél széle kétszeresen
fűrészes, mélyen és ritkán bemetszett. A levélerek zöldek. Fürtje: középnagy
méretű, vállas, keskeny, középhosszú, tömött. Átlagos fürttömege 150-160 g.
Bogyói: kicsik, megnyúltak, sárgászöld színűek, vastag héjúak, 13 x 14 mm
nagyságúak, savasak, semleges ízűek.
Termesztési értéke: erős növekedésű, bőtermő, szeptember végén, október elején
szüretelhető, 18-20 mustfokra minden évben beérik. Töppedésre hajlamos, ezért
jó évjáratokban, a töppedt termés mustfoka a 22-25 Mmo-ot is elérheti. A ter-
més sava magas, mustban mért sava 9-12 g/l közötti. Szürkerothadásra nem ha-
jlamos, termése sokáig a tőkén tartható, magas savtartalma miatt savhiánytól
nem kell tartani. Rövidcsapos metszéssel is jól terem, de erős növekedése miatt
szálvesszőzhető. Sűrű lombja a zöldmunkát meghálálja.
Bora: kemény karakterű, egy-két éves érleléssel savai finomodnak. Illat- és za-
matanyagokban gazdag savas borát a Juhfarkéhoz hasonlónak tartják. Késői
szürettel különleges minőségű bort ad. Borát több borversenyen díjazták.
Telepíthetősége: A Balaton északi részén és a somlói borvidéken kezdik telepíteni.
Savas termése miatt az alföldi borvidék egyik értékes fajtája lehet.

w w w.g e orgi kon. hu

 Georgikon Keszthely

SzőlőfajtákNEKTÁR

w w w.g e orgi kon. hu

 Georgikon Keszthely

Szőlőfajták
NEKTÁR

Származása: Bakonyi Károly és társai 1970-ben állították elő a Judit x Cser-

szegi fűszeres fajták keresztezésével. 1994-ben részesült állami elismerésben.
Elterjedtsége: Kisebb mennyiségben az ország minden termőtáján megtalál-
ható, két megyében szerepel az ajánlott fajták között.
Ampelográfiai jellemzői
Tőkéje: közepes növekedésű, laza lombozatú. Vesszői: közepes vastagságúak,
közepes ízköz hosszúságúak, csupaszok, sárgásbarna színűek, csíkosak. Rü-
gyei: kicsik, hegyesedők, barnák, csupaszok. Vitorlája: bronzoszöld, pókhá-
lós, fényes, nyitott, kiterített. Levele: kicsi, zöld, sima felületű, karéjainak a
száma változó. Vállöböl: nyílt, oldalöblei közepes mélységűek, keskenyek.
Levéllemez színe sötétzöld. Erezete zöld, érszöge kicsi, széle sekélyen és rit-
kán bemetszett. Szövete kemény, könnyen szakadó, zsíros és fényes. Levél-
erek zöldek, tövük halványpiros. Levélnyél, kacs: pirosaszöld.
Fürtje: középnagy, ágas, közepesen tömött, fürt-átlagtömege 180-200 g. Bo-
gyói: kicsik, gömbölyűek, 14,5 x 14,5 mm nagyságúak, aranysárga színűek,
pontozottak, rozsdabarnák, ropogósak, lédúsak, édesek, muskotályos, fűsze-
res ízűek.
Termesztési értéke: Közepes növekedésű, viszonylag kevés hajtást nevelő
fajta. Késői fakadású, termőképessége jó, de szálvesszős metszést igényel,
mert a vesszők alsó két-három rügye kevés termést hoz. Peronoszpóra és liszt-
harmat ellenállósága közepes, botrytis ellenállósága kitűnő. Jó cukorképző,
szeptember közepén, végén szüretelhető fajta, 18-20 mustfokra minden évben
beérik,. Termése az évjáratok többségében egy hónapig is a tőkén tartható,
nem rothad, töppedésre hajlamos. Bora jellegzetes karakterű, intenzív, aro-
más, fűszeres-muskotályos illatú. Savas, harmonikus, elegáns bort adó fajta.
Töppedt terméséből különleges minőségű bor készíthető.
Telepíthetősége: engedélyezett fajtaként telepíthető: Kunsági borvidéken, a
Cserszegi, Balaton-melléki, Muravidéki, Bácskai, Ceglédi, Duna-menti, Kis-
körősi és Kiskunhalas - Kiskunmajsai körzetekben.

w w w.g e orgi kon. hu

 Georgikon Keszthely

Szőlőfajták

Olasz rizling G.K.18

Állami elismerést 2003-ban kapott. Az Olasz rizling G.K.1 (ál-

lami minősítéskor Nemes olasz rizling) erősebb növekedésű, na-
gyobb fürtű és terméshozamú szubklónja. A legtöbb és legszebb
savat adó szubklón. Bora rendszerint savas, illat- és zamatanya-
gokban gazdag, szép Olasz rizling karakterű. Telepítése az összes
borvidékre, jó bortermő helyre ajánlott, elsősorban azokra a bor-
vidékekre javasolható, ahol az Olasz rizling lágy borokat ad.

w w w.g e orgi kon. hu

 Georgikon Keszthely

Szőlőfajták
OLASZ RIZLING G.K.18.

w w w.g e orgi kon. hu

 Georgikon Keszthely

Szőlőfajták
OLASZ RIZLING G.K.37

w w w.g e orgi kon. hu

 Georgikon Keszthely

Szőlőfajták

Olasz rizling G.K.37

Állami elismerésbe, 2003-ban részesült. Az Olasz rizling G.K.1

(állami minősítéskor Nemes olasz rizling) erősebb növekedésű,
nagyobb fürtű és terméshozamú szubklónja. A legkorábban érő,
a legjobb cukortermelő szubklón. Hűvösebb években 0,5 – 1,0
mustfokkal jobb a termése, mint az alapfajtának. Telepítését az
összes borvidékre, hideg talajokra javasolják, ahol az Olasz riz-
ling nem érik be kellő cukorfokra.

w w w.g e orgi kon. hu

 Georgikon Keszthely

Szőlőfajták
OLASZ RIZLING GK 1.

w w w.g e orgi kon. hu

 Georgikon Keszthely

Szőlőfajták

Olasz rizling G.K. 1

Nemes Olasz rizling néven kapott 1980-ban állami elismerést. Az
Olasz rizling erősebb növekedésű, nagyobb termést, jobb minőséget
adó klónja. Tőkéje az alapfajtánál erősebb növekedésű. Fürtje kicsi,
vagy középnagy, rendszerint tömött, gyakran mellékfürtöt képez. Fürt-
tömege 120-130 g, bogyói kicsik gömbölyűek, 14 x 14 mm nagysá-
gúak, sárgászöldek, jól beérve rozsdásbarnán pontozottak, lédúsak,
édesek, semleges ízűek. Későn fakad, a kora tavaszi – áprilisi – fa-
gyokat nagyobb károsodás nélkül átvészeli. Virágai minden évben jól
termékenyülnek. Gombabetegségekkel szembeni ellenálló-képessége
közepes, az alapfajtával azonos.
Rügyeinek a termékenysége jó, rövidcsapos metszés mellett is bőven
terem. Az alapfajtánál 20-25 %-kal több termést adó klón. Október kö-
zepén, második felében szüretelhető, 12-15 tonna termés elérésére
képes. Bora az alapfajtánál illat- és zamatanyagokban gazdagabb, asz-
tali vagy tájbor, késői szüret esetén túlérett szőlőjéből különleges mi-
nőségű bor készíthető. A klónfajtát tovább szelektálták, két szubklónját
(G.K.37, G.K.18) fajtaminősítésre bejelentették, amelyek 2003-ban ál-
lami minősítésben részesültek. A szubklónok kiválogatásakor az el-
sődleges szempont a mennyiség megtartása mellett a minőség fokozása
volt.

w w w.g e orgi kon. hu

 Georgikon Keszthely

Szőlőfajták
PELSO

w w w.g e orgi kon. hu

 Georgikon Keszthely

Szőlőfajták
PELSO

Állami elismerés előtt Magyar rizling néven szerepelt.

Származása: Bakonyi Károly és társai állították elő az (Olasz rizling x Ezerjó)
x (Olasz rizling x Szürkebarát) keresztezésével 1978-ban. 2005-ben részesült
állami elismerésben.
Elterjedtsége: kipróbálás alatt van az Alföldön és a zalai termőtájba.
Ampelográfiai jellemzői
Tőkéje: erős növekedésű, dús, félmereven álló vesszőket nevel. Vesszői: kö-
zepes vastagságúak, sárgásbarnák, csupaszok, pontozottak és csíkosak, kö-
zepes ízköz hosszúságúak. Rügyei: középnagyok, csupaszok, hegyesedők,
középbarnák. Vitorlája: zöld, nyitott és lapított, gyapjas, domború. Levele:
középnagy, sötétzöld, homorú, hólyagos felületű, ötkaréjos. A levél széle két-
szeresen fűrészes, mélyen és ritkán bemetszett. Erezete zöld. A levél színe
csupasz, fonáka gyapjas, szövete kemény, merev, nehezen szakadó. Fürtje:
középnagy, vállas, tömött, átlagtömege 170-180 g. Bogyói: kicsik, gömbö-
lyűek, sárgászöldek, 14 x 14 mm nagyságúak, húsa olvadó, semleges ízű.
Termesztési értéke: erős növekedésű, bőtermő fajta. Szeptember végén, ok-
tóber elején szüretelhető, jó cukorképző, 17-18 magyar mustfokra mindenütt
beérik. Rövidcsapos metszés mellett is bőven terem. Az Olasz rizlingnél ko-
rábban érő, fagyot, szárazságot jobban tűrő fajta. Bora: az Olasz rizlinggel
majdnem azonos, de annál rendszerint savasabb, illat- és zamatanyagokban
gazdagabb, testesebb. Szép savai miatt kiváló pezsgőalapanyag lehet. Szaba-
dalmi oltalomban részesített fajta.
Telepíthetősége: fagy- és szárazságtűrése, borának savtartalma miatt elsősor-
ban az alföldi borvidékre, az ország déli részére, száraz, meleg fekvésbe ajánl-
ható.

w w w.g e orgi kon. hu

 Georgikon Keszthely

Szőlőfajták
PIROS CHASSELAS K18.

w w w.g e orgi kon. hu

 Georgikon Keszthely

Szőlőfajták

Piros chasselas K.18

Állami elismerésben, 1988-ban részesült. A Chasselas rouge erősebb

növekedésű, nagyobb termést adó klónja. Tőkéje az alapfajtánál erő-
sebb növekedésű, közepes számú, elterülő hajtást nevel. Fürtje közép-
nagy, vagy nagy, többnyire vállas, közepesen tömött. Fürttömege
160-200 g. Bogyói középnagyok, majdnem gömbölyűek, 17,5 x 18,0
mm nagyságúak, rózsaszínűek, túlérésben kékes árnyalatúak, lédúsak,
ropogósak, kellemes, semleges ízűek, finom savtartalmúak. Téli fa-
gyokkal szembeni ellenálló-képessége a csemegefajtákhoz viszonyítva
igen jó, a mínusz 17 -18 oC-os téli lehűlést még jól tűri, késői faka-
dása miatt az áprilisi fagyokat még károsodás nélkül átvészeli. Pero-
noszpóra és lisztharmat érzékenysége az alapfajtához hasonló, a
botrytissel szemben ellenállóbb. Termékenysége igen jó. Rövidcsapos
metszés mellett is bőven terem. Szeptember első felében érik. Az alap-
fajtánál 30-40 %-kal többet terem, fürtje, bogyója nagyobb, sötétebb
színű, ropogósabb, kellemesebb ízű, jobban szállítható. Termése ki-
váló csemegeszőlő, de bornak is feldolgozható. Bora az alapfajtánál
savasabb, kellemes ízű, harmonikus asztali bor.

w w w.g e orgi kon. hu

 Georgikon Keszthely

Szőlőfajták PÁTRIA

w w w.g e orgi kon. hu

 Georgikon Keszthely

Szőlőfajták

Pátria
Származása: Bakonyi Károly és társai 1975-ben állították elő az Olasz rizling x Tra-
mini fajták keresztezésével. 2001-ben részesült állami elismerésben.
Elterjedtsége: az állami elismerése után a Balaton északi részén, a Nyugat-Dunántú-
lon kezdik telepíteni.
Ampelográfiai jellemzői
Tőkéje: erős növekedésű, merev hajtásokat nevelő fajta. Vesszői: közepes vastagsá-
gúak, sárgásbarna színűek, hengeresek, középhosszú ízközűek, csupaszok, pontozot-
tak. Rügyei: kicsik, hegyesedők, fakóbarna színűek, pókhálósak, gyapjasak. Vitorlája:
gyapjas, zöld színű, domború, fiatal hajtás zöld színű, gyapjas. Levele: középnagy, öt-
szögletű és ötkaréjú. Levéllemez kemény szövetű, merev, nehezen szakadó, bőrszerű,
zöld színű. A levél széle kétszeresen fűrészes, mélyen és ritkán bemetszett. Levél színe
és fonáka pókhálós. A levélerek és a levélnyél zöld. Fürtje: középnagy, vállas, ágas,
tömött. Átlagos fürttömege 180-200 g. Bogyói: kicsik, gömbölyűek, kissé oválisak 14
x 14,3 milliméteresek, sárgászöldek, vastag héjúak, lédúsak, édesek, semleges ízűek.
Termesztési értéke: erős növekedésű, bőtermő, a téli fagyokat, a szárazságot jól tűri.
Szeptember végén, október elején érik, jó cukorképző, 17-18 mustfokra a hidegebb ter-
mőtájakon is beérik. Rövidcsapos metszés mellett is bőven terem, erős növekedése
miatt szálvesszőzhető. Bora: az Olasz rizlinghez hasonló, de annál savasabb, illat- és
zamatanyagokban gazdagabb, testes, harmonikus, elegáns minőségi bort adó fajta.
Telepíthetősége: az állami elismerés után a Dunántúl nyugati részén kezdik telepíteni.
Szárazságtűrése miatt elsősorban meleg, száraz területek fajtája lehet. Botrytis ellen-
álló-képessége és jó savtermelő-képessége miatt termése sokáig a tőkén tartható, al-
kalmas késői szüretelésű minőségi borok előállítására.

w w w.g e orgi kon. hu

 Georgikon Keszthely

Szőlőfajták
ROZÁLIA

w w w.g e orgi kon. hu

 Georgikon Keszthely

Szőlőfajták
Rozália

Származása: Bakonyi Károly és társai állították elő 1980-ban az Olasz rizling

x Tramini fajták keresztezésével. 2001-ben részesült állami elismerésben.
Elterjedtsége: A Balaton északi részén, Zala és Vas megyében kezdik telepíteni.
Ampelográfiai jellemzői
Tőkéje: erős növekedésű, aránylag nagyszámú, mereven álló vesszőt nevel.
Vesszői: közepes vastagságúak, hengeresek, egyenesek, fakóbarnák, közép-
hosszú ízközűek. Rügyei: közepes nagyságúak, barna színűek, hegyesedők,
csupaszok. Vitorlája: bronzoszöld, gyapjas, nyitott, domború felületű. Leve-
lei: közepes nagyságúak, ötszögletűek, homorúak, hólyagos felületűek, sö-
tétzöld színűek, ötkaréjúak, merevek, nehezen szakadók, bőrszerűek.
Levélszéle kétszeresen fűrészes, mélyen és ritkán bemetszett, színe és fonáka
pókhálós. Levélerek zöldek, tövük vörös, érszög középnagy. Fürtje: közép-
nagy, ágas, tömött, rövid, széles. Fürtátlagtömege 170-200 g. Bogyói: kicsik,
gömbölyűek 13,5 x 13,5 mm nagyságúak, rózsaszínűek, vastag héjúak, éde-
sek, semleges ízűek, lédúsak.
Termesztési értéke: erős növekedésű, nagy lombozatú, bőtermő, a szárazságot
jól tűrő fajta. Szeptember végén, október elején érik. Jó cukorképző 17-19
magyar mustfokra még a hidegebb termőtájakon is beérik. A must savtartalma
közepes, 7-9 g közötti. Rövidcsapos metszéssel is bőven terem, 6-7 db/tő
rügyterheléssel a terméshozama eléri a 10-12 t/ha termésmennyiséget. Csa-
padékos években szürkerothadásra hajlamos, a szűret előtti levelezést meg-
hálálja. Bora testes, harmonikus, illat- és zamatanyagokban gazdag; elegáns
bort adó fajta. Koczor Kálmán balatonfüredi szőlősgazda elsőként telepítette
a Balaton-felvidékén. Borát több hazai versenyen díjazták, az elmúlt évek-
ben Írországba exportálja. Meg van a remény arra, hogy az írek kedvenc bo-
rává váljon.
Telepíthetősége: középkorai érése miatt a hűvösebb Nyugat-dunántúli bor-
termőhelyek fajtája lehet. Kimagasló szárazságtűrése alkalmassá teszi arra,
hogy a száraz, meleg talajokon huzamosabb ideig nagy és jó minőségű termést
adjon.

w w w.g e orgi kon. hu

 Georgikon Keszthely

SzőlőfajtákVINITOR

w w w.g e orgi kon. hu

 Georgikon Keszthely

Szőlőfajták
VINITOR

Származása: Bakonyi Károly és társai állították elő 1978-ban az (Olasz riz-

ling x Ezerjó) x (Olasz rizling x Szürkebarát) keresztezésével.
Elterjedtsége: kipróbálás alatt van az Alföldön és Ság-hegyen.
Ampelográfiai jellemzői:
Tőkéje: erős növekedésű, laza, felfelé álló, merev vesszőket nevelő fajta. Vesz-
szői: középvastagok, hengeresek, sárgásbarna színűek, csupaszok, csíkozot-
tak. Rügyek: középbarnák, kicsik, hegyesedők, csupaszok, fedettek. Vitorlája:
zöld, gyapjas, domború, nyitott és lapított. Levele: középnagy, szív alakú, öt-
karéjú, homorú, hólyagos felületű. Vállöböl: nyílt patkó alakú, középmély,
alapját levélér határolja. Oldalöböl lehet záródó vagy nyílt. Levélnyél: zöld,
hengeres, középhosszú, csupasz. Levél: színe zöld, csupasz, fonáka pókhá-
lós, széle kétszeresen fűrészes, mélyen és ritkán bemetszett. Fürtje: közép-
nagy, vállas, ágas, közepesen tömött, átlagos fürttömege 170-180 g. Bogyói:
kicsik, gömbölyűek, 13,5 x 13,5 mm nagyságúak, sárgászöldes színűek, lé-
dúsak, édesek, semleges ízűek.
Termesztési értéke: erős növekedésű, laza lombozatú, téli fagyokkal szemben
ellenálló, peronoszpórára, lisztharmatra nem érzékeny fajta. Botrytis ellen-
álló-képessége közepes. Termőképessége jó, szálvesszős metszés mellett nagy
terméshozamra képes. Szeptember végén, október elején érő, jó cukorképző
fajta, 17-20 cukorfokra minden évben beérik. Kiváló szárazság és mésztűrő
képessége a fajta nagy értéke. Mésztűrő alanyra oltva a legmeszesebb talajo-
kon is üde, zöld marad a lombozata.
Bora: illat- és zamatanyagokban gazdag, harmonikus, telt, kemény karakterű,
az Olasz rizlingnél savasabb, karakteresebb, a Kéknyelű borára emlékeztet,
annál illat- és zamatanyagokban gazdagabb.
Telepíthetősége: kiváló mész- és szárazságtűrése miatt, a száraz, meszes ta-
lajok fajtája lehet. Korai érése, jó cukorképzése miatt a Nyugat-Magyaror-
szág hűvösebb területein is jó minőségű termést ad.

w w w.g e orgi kon. hu

 Georgikon Keszthely

Szőlőfajták
ZÖLD VELTELINI K5.

w w w.g e orgi kon. hu

 Georgikon Keszthely

Szőlőfajták

ZÖLD VELTELINI K5.

A Zöld veltelini erősebb növekedésű, nagyobb termést és jobb

minőséget adó klónja. Tőkéje erős növekedésű, közepes számú,
félmereven álló hajtást nevel. Fürtje középnagy, vállas, közepe-
sen tömött. Átlagos fürttömege 150-160 g. Bogyói kicsik, kissé
megnyúltak 16,0 x 15,0 mm nagyságúak, zöldesfehérek, lédú-
sak, vékonyhéjúak, édesek, semleges ízűek. Téli fagyokkal
szembeni ellenálló-képessége közepes, a mínusz 17-18 oC-os téli
lehűlést még károsodás nélkül tűri. Gombabetegségekkel szem-
beni ellenálló-képessége az alapfajtához hasonló. Termékeny-
sége az alapfajtánál jobb, 15-18 %-kal többet terem, rövidcsapos
metszés mellett is bőven terem. Szálvesszőzése nem ajánlott. Kö-
zepes cukorképző, 15-17 mustfokra minden évben beérik. Bora
rendszerint savas, kemény karakterű, kellemes, a fajtára jellemző
íz- és zamatanyagokkal.

w w w.g e orgi kon. hu

 Georgikon Keszthely

Szőlőfajták
HELIKON

w w w.g e orgi kon. hu

 Georgikon Keszthely

Szőlőfajták
HELIKON

Származása: Bakonyi Károly és társai állították elő 1985-ben a Cserszegi

muskotály (Judit x Narancsízű) x Sultanina keresztezésével.
Elterjedtsége: koraisága, mutatós fürtjei miatt igen gyorsan terjed, a zalai,
Balaton-parti házikertekben már megtalálható. Hajtatásra való alkalmasságát
fóliasátrakban vizsgálják.
Ampelográfiai jellemzői
Tőkéje: közepes erősségű, elterülő hajtásokat nevelő, laza lombozatú fajta.
Vesszői: közepes vastagságúak, sárgásbarna színűek, pontozottak, alig baráz-
dáltak, hengeresek, ízközök rövidek. Rügyei: középnagyok, tompák, fakó-
barnák, fedettek. Vitorlája: nyitott, lapított, bronzos, csupasz, homorú,
kiterített. Levele: középnagy, ötszögletű, homorú, sima vagy hólyagos felü-
letű, világoszöld, karéjok száma öt vagy annál kevesebb. Vállöböl: nyitott,
keskeny ék alakú, alapját levéllemez határolja. Levél széle kétszeresen fűré-
szes, levélerek töve vörös, színe, fonáka csupasz, kemény, merev, nehezen
szakadó, nem fényes, nem zsíros. Levélnyél: hengeres, barnászöld, rövid és
csupasz. Fürtje: nagy ágas, laza, középhosszú, átlagos fürttömege 250-450
g. Bogyói: nagyok, oválisak 21 x 17 mm nagyságúak, 4-6 g tömegűek, arany-
sárga színűek, gyéren pontozottak, roppanékonyak, enyhén fűszeres, musko-
tályos zamatúak.
Termesztési értéke: közepes növekedésű, igen bőtermőfajta, rövidcsapos met-
szés mellett is nagy terméshozamra képes. A legtöbb évben fürtritkításra szo-
rul. Fagytűrése átlagosnak mondható, a csemegeszőlőkhöz hasonló.
Peronoszpóra ellenállósága közepes, lisztharmatra érzékeny. Botrytis ellen-
állósága kiváló, termése sokáig a tőkén hagyható, még túlérett állapotban sem
rothad. Korai, augusztus közepén (Irsai Olivér idejében) érő, nagy termésho-
zamú, mutatós, aranysárgára színesedő, nagy ovális bogyójú, kevés magvú
(átlag 1 mag), laza fürtű, jól szállítható csemegeszőlő fajta.
Telepíthetősége: korai érése, nagy termése, jó szállíthatósága, mutatós arany-
sárga kellemes ízű bogyói miatt a fogyasztók megkedvelték, a házikertek
egyik értékes fajtája lehet. Hajtatásra, üzemi termesztésre való alkalmassá-
gát vizsgálják.

w w w.g e orgi kon. hu