RANCANGAN PERNIAGAAN

MOHD ASWAD BIN SULEHHUDIN

DISEDIAKAN OLEH:

MOHD ASWAD BIN SULEHHUDIN

DISEDIAKAN UNTUK:

RISDA

(PROGRAM AKTIVITI EKONOMI TAMBAHAN)

AET

TARIKH HANTAR:

2022
 PERMOHONAN BANTUAN

AKTIVITI EKONOMI TAMBAHAN (AET) 2022

NAMA PEMOHON: MOHD ASWAD BIN SULEHHUDIN

1.0 RINGKASAN EKSEKUTIF

Industri makanan merupakan bidang yang mempunyai permintaan yang sangat tinggi
dan semakin berkembang pesat di Malaysia yang boleh diibaratkan seperti cendawan
tumbuh selepas hujan, lebih-lebih lagi makanan yang berasaskan sejuk beku, bakeri dan
kuih muih sama ada tradisional ataupun moden. Di samping itu, ia menjadi pilihan rakyat
Malaysia mahupun pelancong asing selaras dengan gaya hidup ringkas, cepat dan
mudah. Pada awalnya saya mula berniaga dodol arwah nenek bermula pada tahun 2016.
Dengan minat yang mendalam untuk meneruskan legasi penjualan dodol saya telah
memulakan perniagaan ini sendiri secara kecil-kecilan sejak 3 tahun lalu untuk
memenuhi permintaan masyarakat tempatan. Perniagaan yang dijalankan ialah pembuat
dan pengedar produk dodol. Peralatan yang sedia ada juga adalah milik arwah nenek.
Saya bercadang untuk meluaskan lagi bidang perniagaan ini pada tahap yang lebih
jauh dan berdaya saing dimasa hadapan. Oleh itu, saya ingin memohon sumbangan
sebanyak RM10,000.00 untuk meluaskan lagi perniagaan ini. Dengan bantuan ini saya
dapat membeli peralatan dan mesin yang lebih canggih bagi meningkatkan lagi
kecekapan operasi dan kualiti produk secara maksimum. Seterusnya, saya juga dapat
menyumbang kearah peningkatan bilangan bumiputera yang menceburi bidang
perniagaan yang mencabar ini serta dapat mewujudkan peluang pekerjaan kepada
masyarakat.
Sehubungan dengan itu, saya berharap pihak pengurusan AET dapat merealisasikan
rancangan perniagaan saya.
2.0 MAKLUMAT PEMOHON

Nama Penuh Mohd Aswad bin Sulehhudin

No. Kad Pengenalan 830619025977

Umur 39 Tahun

Jantina Lelaki

Alamat Tetap No 71 Kampung Kandis, 06100 Kodiang,

Kedah

No. Telefon 0166328194

Taraf Perkahwinan Berkahwin

Kursus Keusahawan yang Pernah Dihadiri Kursus Pengendalian Makanan

Kursus Keusahawanan Bersama Amanah
Ikhtiar

Kemahiran Memasak

Pengalaman 3 Tahun

Pekerjaan Sekarang Berniaga

Perniagaan yang pernah diceburi Tiada

3.0 LATAR BELAKANG PERNIAGAAN SEDIA ADA

Nama Perniagaan Mhd Aswad Bin Sulehhudin

Alamat Perniagaan No 71 Kampung Kandis, 06100 Kodiang,

Kedah

No. Telefon 0166328194

Bentuk Perniagaan Makanan

Kegiatan Utama Jualan produk

Tarikh Bermula 2020

No. Pendaftaran Perniagaan

Modal Permulaan RM 1500

Nama Bank Bank Simpanan Nasional

No. Akaun Bank 0200241000101526

Pembiayaan Sedia Ada Tiada

Senarai Pemilik/ Pemegang Saham/ Nor Suriyati Binti Halim

Pengarah Syarikat

Nama No. Kad Pengenalan Jawatan Jumlah pemengang

saham (%)

Mohd Aswad Bin 830619025977 Pengurus 50%

Sulehhudin

Nor Suriyati Binti 860919025810 Penolong Pengurus 50%

Halim
4.0 MAKLUMAT PERNIAGAAN
4.1 LOKASI DAN SEKTOR

Alamat No 71 Kampung Kandis, 06100 Kodiang,

Kedah

Bidang Projek Industri Desa (Makanan)

Projek Menjual produk dan penghantaran makanan

Potensi  Berpotensi untuk lebih maju dan

berkembang pesat apabila projek ini
dinaiktaraf kearah yang lebih baik
dengan keperluan mesin-mesin yang
canggih.
 Dapat mengekalkan pelanggan tetap
dan meninggatkan bilang pelanggan
baru.
 Lokasi premis juga berdekatan
dengan pekan Kodiang, Pekan Jitra,
Pekan Arau, sekolah dan premis
perniagaan yang lain.
4.2 RANCANGAN ORGANISASI
Projek ini diuruskan secara individu dan mendapat bantuan serta sokongan dari
ahli keluarga.
4.2.1 Visi
Memperluaskan lagi perniagaan dodol dan kuih-kuih kering yang lain.
4.2.2 Misi
 Menawarkan harga yang berpatutan kepada pelanggan.
 Menghasilkan produk yang berkualiti, bersih dan halal dalam mencapai
tahap kepuasan pelanggan.
4.2.3 Objektif
 Mencipta peluang perniagaan dalam industri bakeri khasnya bumiputera
 Mewujudkan peluang pekerjaan kepada penduduk setempat
 Mewujudkan hubungan strategik antara usahawan dan pembekal
tempatan
4.2.4 Struktur Organisasi

Mohd Aswad Bin Sulehhudin

PENGURUSAN
DAN
KEWANGAN

PEMBUATAN
Pengurusan Staf Staf
PEMASARAN
Pemasaran jualan
pemprosesan

JUALAN
4.3 PELAN PEMASARAN
 Memastikan pengeluaran produk sentiasa relevan dengan kehendak
pengguna dan dapat menembusi pasaran baru.
 Pemasaran secara atas talian seiring kerancakan budaya membeli belah
atas talian pada masa kini.
 Menggunakan medium atas talian seperti Shopee, Facebook, Page,
Instagram dan sosial media yang lain.
 Memperuntukkan kos untuk pengiklanan menerusi FbAds bagi pasaran
menggunakan Facebook dan Instagram.
 Menggunakan pendekatan yang lebih efektif untuk pasaran tempatan
dengan penyampaian info yang lebih kreatif menerusi signboard,banting
dan lain-lain.

4.4 RANCANGAN PENGELUARAN

4.4.1 Carta alir proses pembuatan produk

Mula

Proses
Pembuatan

Kawalan
rasa

Pembungkusan

Penghantar
Penghantaran
an ke kedai-
kepada
kedai kuih
pelanggan
tradisional
untuk
dan kedai Tamat
runcit
4.4.2 Bekalan Bahan Mentah/ Pembekal Utama
 Kualiti dan kuantiti produk dapat ditingkatkan dengan penggunaan mesin
yang canggih.
 Kualiti stok bekalan bahan mentah akan dikawal untuk mengelak
kerosakkan disamping dapat mengelakkan kerugian dengan
menggunakan konsep “first in first out” iaitu bahan yang dibeli dahulu akan
digunakan dahulu.
 Penggunaan kawah yang besar dapat menghasilkan lebih banyak kuantiti
dodol dan menjimatkan masa.
 Penggunaan “chiller” yang lebih besar dan canggih dapat menyimpan stok
bahan yang perlu dikawal dengan kadar suhu yang rendah juga dapat
mengelakkan dari bahan mentah rosak.
 Penggunaan “grinder” juga dapat menghasilkan tepung pulut hitam yang
lebih halus untuk digunakan.
 Nama pemekal bahan mentah:
Izo Bakery
JY Bakery Ingredient
Bake with Yen
Peladang Mart Padang Sera
Yonhin Kangar
 4.5 RANCANGAN KEWANGAN DAN KAEDAH PEROLEHAN (PROCUREMENT)
BAGI SETIAP KOS KOMPENAN YANG DICADANGKAN

BIL JENIS BARANG KUANTITI HARGA/UNIT JUMLAH

(RM) HARGA(RM)

1 Gas oven 1 RM 1699.00 RM 1699.00

2 Frame Oven 1 RM 350.00 RM 350.00

3 Universal mixer B-10 1 RM 1479.00 RM 1479.00

4 Multi purpose cooker 1 RM 2899.00 RM 2899.00

5 Freezer 1 RM 1100.00 RM 1100.00

6 Continuous sealer 1 RM 729.00 RM 729.00

7 Stainless steel table 1 RM 629.00 RM 629.00

8 Medicine cutter 1 RM 615.00 RM 615.00

JUMLAH RM9500.00
4.6 JADUAL PELAKSANAAN PROJEK

Perkara/ Jan Feb Mac Apr Mei Jun Jul Sept Okt Nov Dis
Bulan

Penyedian
tempat

Bakalan
peralatan

Mula operasi

Perlantikan
Wakil kiosk

Perlantikan
Wakil ajen

Pemasaran
setempat

Pemasaran
luar kawasan
4.7 IMPAK PERLAKSANAAN PROJEK KEPADA PENDUDUK TEMPATAN LUAR
BANDAR

Berdasarkan perancangan dan unjuran pendapatan yang dibentangkan, saya

yakin bahawa perniagaan yang diceburi akan memberi pulangan yang lumayan
dan berlipat ganda. Unjuran dan anggaran yang dibuat untuk tahun pertama
operasi selepas bantuan agak konservatif kerana mengambil kira segala faktor
perniagaan yang masih diperingkat awal dimana promosi dan pemasaran baru
dilancarkan.
Disamping itu, kesan perlaksanaan projek ini akan memberi peluang
pekerjaan kepada penduduk tempatan luar bandar. Saya yakin dengan
perniagaan ini akan berjaya dan maju pada masa hadapan.
Oleh itu, saya berharap permohonan ini dapat dipertimbangkan oleh pihak
RISDA melalui Bantuan Program Aktiviti Tambahan (AET). Akhir sekali saya
berharap perniagaan ini dapat beroperasi dengan lebih mudah dan mampu
berkembang dengan pesat. Hal ini dapt membantu dari segi sosioekonomi
penduduk tempatan dan menyumbang kepada ekonomi dan pendapat negara.
5.0 DOKUMEN SOKONGAN PERNIAGAAN
 Gambar peralatan sedia ada

Kawah 10 kilo tepung

Kawah 6kilo tepung

Tong gas
 Penimbang

 Gambar peralatan yang diperlukan

Multipurpose cooker
Chest freezer

Continuous sealer
Medicine cutter

Frame oven
Oven gas

Universal mixer B10

 Stainless steel table

 Gambar ruang kerja

 Gambar produk
 Peta lokasi premis
 Sebut harga dan katalog mesin
 Salinan SSM
 Sijil kursus pengendalian makanan
TAMAT