Yemek

Yemek Kültürü

Yemek besinler gıdalar dondurulmuş gıdalar

Etler Et Yemekleri Sebzeler bakliyat Unlu Mamüller

beyaz etler lahmacun domates kuru fasülye börek

kırmızı etler pide patates nohut üzümlü kek
pizza soğan bulgur poğaça
beyaz etler: sarımsak pirinç kurabiye
kebaplar: mantar bakla galeta
kanatlılar iskender salatalık mercimek ekmek
tavuk adana brokoli yeşil mercimek pide
ördek urfa patlıcan simit
kaz patlıcan kebabı kabak boyoz
hindi domates kebabı biber açma
kanat- but- göğüs alinazik dolmalık biber
tas kebabı marul
balıklar musakka havuç hamur
ton balığı hünkar beğendi ıspanak yufka
somon orman kebabı fasülye …
lüfer köfte çalı fasülyesi
levrek et sote ayşe kadın
hamsi tava
istavrit kavurma
çupra cağ kebabı
kofana - lüfer - sarıkanat- çinekop - defne
kalkan döner
kefal tantuni
mezgit ızgara
uskumru mangal
tekir
barbun sucuk
zargan sosis
salam
kırmızı etler: pastırma
jambon
dana eti
koyun eti
kuzu eti
keçi eti

biftek
kıyma
kuşbaşı
antrikot
kaburga
pirzola
pöç
incik

..

köfte

sakatat
işkembe
dil
böbrek
yürek
beyin
paça
kelle
Makarna Tatlılar Çorbalar İçecekler
Salatalar
Mezeler

De
ni
ve

Ürz
ün
çubuk makarna Sütlü tatlılar mercimek çay

le
ri
spagetti tavuk suyu kahve
boru güllaç karides mantar çorbası ayran
kelebek humus sütlaç midye _____ çorbası süt
erişte tavuk göğsü kalamar sebze çorbası nar suyu
lazanya dondurma ahtapot kelle paça
magnolya istridye işkembe
pasta ıstakoz balık çorbası
kazan dibi yengeç ezogelin
pavurya domates çorbası
Şerbetli Tatlılar

baklava
cevizli baklava
fındıklı baklava
ev baklavası
…

keşkül
kadayıf
künefe
lokma
tulumba
kabak tatlısı
ayva tatlısı
vezir parmağı
dilber dudağı
irmik
helva
revani
Meyveler Kahvaltıklar Süt Ürünleri Kuruyemişer Mutfak Eşyaları Sıfatlar

çilek zeytin süt ceviz bıçak Nefis!

muz peynir ayran fındık kaşık Enfes!
nar reçel yoğurt yer fıstığı çatal Lezzetli!
elma yumurta peynir antep fıstığı tabak Harika
ananas peynir kaşar badem peçete Güzel
kivi kaymak beyaz peynir ayçiçeği çekirdeği pipet Çok iyi
karpuz inek peyniri kabak çekirdeki bardak Sağlıklı
kavun koyun peyniri kaju tava acılı
muz keçi peyniri leblebi tencere tatsız
şeftali …. … kase tuzlu
kiraz tepsi tuzsuz
postakal fincan sıcak
limon şiş çöpü soğuk
üzüm kürdan dondurulmuş
Hindistan cevizi fırın kızartılmış
mangal haşlanmış
… yanmış
iyi pişmiş
az pişmiş
orta pişmiş
kızarmış
soyulmuş
dilimlenmiş
kesilmiş
doğranmış
…
Fiiller İfadeler Yağlar

pişir- Lezzetli! sıvı yağ

iç- Afiyet olsun! katı yağ
ye- Eline sağlık!
yemek yap- Elinize sağlık!
al- yemek tarifi margarin
kes- …
kaynat- zeytinyağı
kayna- tereyağı
kızart- ayçiçek yağı
kızar- mısır yağı
ızgara yap- fındık yağı
mangal yap-
çırp- yumurta çırp-
karıştır-
kavur-
soy-
rendele- havuç rendele-
fırında pişir-
doğra-
dil-
demle- çay demle-
kurula-
kurut-
yıka-
ekle-
parça-
ayır-
tüket-
fırında pişir-
fırına koy-
fırından al-
180 derecede pişir-
mayala-
Bağlaçlar

ve
veya Baharatlar Soslar
ama/ fakat
çünkü çeşniler soya sosu
ya da elma ya da avokado sirke
Bu yüzden mayonez
Bunun için ketçap
Bundan dolayı
Bu şekilde
böyle
İlk olarak,
İlk önce,
İlk,
Başlangıç olarak,
İkinci olarak,
Üçüncü olarak,
Son olarak,
Sonuç olarak,
Yoksa,
Sonra,
Bundan sonra,
Daha sonra,
Önce,
Bundan önce,
Daha önce,
hem ____ hem (de) _____ Hem elma hem avokado yerim/yemem.
ne _____ ne (de) _____ (Verb+) Ne elma ne avokado yerim.
Ayrıca,
Ek olarak,
Bununla birlikte,
Hatta,
Diğer yandan,
Başka bir deyişle,
Zaten
Bunun yerine,
______ yerine, elma yerine avokado aldım
Buna göre,
Bana göre,
Bize göre,
İnsanlara göre,
Bazı insanlara göre,
Yetkililere göre,
Kimine göre,
Bence,
Bununla yanında,
Bunun üzerinden,
______ üzerinden
Özet olarak,
Kısaca,
____, ____, ____ vb. ve benzeri
____, ____, ____ vs. ve saire

____, ____, ____ gibi,

_____ kadar Senin kadar yiyorum.

Bundan (daha) az,

Bundan (daha) çok,

_______ , ________ arası İstanbul - Ankara arası 6 saat.

_______ , ________ arasında İstanbul - Ankara arasında 15 dk var.

______(n)In önünde
______(n)In arkasında
______(n)In yanında

Bunun yanında

_____, ____DAn uzak

_____, ____(y)A yakın

Her zamanki gibi,

____DAn dolayı Kötü havadan dolayı,

______ nedeniyle, Kötü hava nedeniyle

_____ gerekirdi

Örneğin,
Mesela,
Örnek olarak,

Buna ek olarak,
Sonunda,
Bütün bunlardan sonra,

______ için,
Sağlık için
Sağlıklı olmak için,
Sağlıklı yaşamak için,
Sağlıklı bir hayat için,

fiil- mAdAn önce Uyumadan önce yemek yemek sağlıklı değildir.

fiil- DIktAn sonra Uyuduktan sonra yemek yemek normal değildir.
Uyandıktan sonra genellikle kahvaltı yaparız.
Sağlıklı Beslenme/ Yeme tuz-suz
şeker-siz
Çok tuz kullanmamalıyız. tat-sız
Sağlıklı yemekler yemeliyiz. süt-süz
Sağlıklı beslenmeliyiz. yağ-sız
Sağlıklı bir hayat için nasıl beslenmeliyiz?
Sağlıklı bir hayat için ne yapmalıyız?
Daha çok sebze ve meyve yemeliyiz.
Su içmeliyiz.
Günde en az 2 litre su içmeliyiz.
Spor/ egzersiz yapmalıyız.
Çok tatlı yememeliyiz/ tüket-memeliyiz.
Sağlıklı beslenmek için ne yapmalıyız?
Akşam saat sekizden sonra yemek yememeliyiz.
Her gün alkollü içecekler içmemeliyiz.
Stresi azaltmalıyız.
Spor/ egzersiz yapmalıyız.
Çünkü, spor yemekleri hazmet-mek için yardım eder.
Sağlıklı bir beden için spor yapmalıyız.
Enerjik olmak için….
Güzel bir beden için…
Sağlam kafa, sağlam vücutta bulunur.

Niçin su içmeliyiz?
Çünkü, su vücut için gereklidir.
Su ihtiyacını karşılamak için…

Türkiye'de en çok akşam yemeği popülerdir.

Sizin kültürünüzde nasıl?
Ürdün'de kavhaltı çok popülerdir.
Türkiye'de en çok pazar kahvaltısı meşhurdur/ önemlidir.

Türkiye'de at eti satmak yasaktır.

Sizin ülkenizde nasıl?
Deve?
Türkiye'de deve eti yenebilir. Ben hiç yemedim.