วน 1

การ บรอง มาตรฐาน เ น กระบวน การ ป เ อ แสดง ใ เ น า ผ ต ณ และ บ การ

เ น ไป ตาม อ หนด ของ
มาตรฐาน ง จะ ผสมผสาน การ บรอง ผ ต ณ บ การ บรอง ระบบ

ใน ประเทศไทย ห วย นท
ณภาพ เ า วย น งาน บรอง
มาตรฐาน เกษตร

3 ห วย งาน ไ แ
1. ก งาน มาตรฐาน เกษตร นท ( พก ท ).

2. ก งาน มาตรฐาน น า การ เกษตร และ อาหาร แ ง ชา ( ม กอ ช ) .

3. สถา น มเพาะ และ ง เส ม เกษตร นท ไทย และ อาหาร มหา ทยา ย ง ๓

วน 2

2. 1 เกษตร นท เ น ระบบ การ เกษตร ผ ต อาหาร โดย ง ง ความ ง น ของ ง แวด อม

งคม และ เศรษฐ จ ง จะ เ น ห กการ ป บป ง ง น การ เคารพ กยภาพ ใน ธรรมชา ของ

ช ต และ เวศ การ เกษตร และ ห กเ ยง การ ใ สาร เค งเคราะ

2. 2 ห ก การ เกษตร นท สากล 4 ห ก การ ไ แ
1. ห ก ของ ขภาพ -

เ น ใ น ความ
ดมสม ร ช ขภาพ ต ปราศจาก สาร ษ
จะ ง ผล ใ บ โภค ขภาพ
2. ห ก ของ ระบบ เวศ -

การ เกษตร นท อง ใ ประโยช ของ นท สาร ใ มาก ด

และ ไ ลาย ง แวด อม
3. ห ก ของ ความ เ นธรรม -
ใน การ เกษตร นท อง ง ง การ เ า ง อ าง เ าเ ยม
การ า เ นธรรม บ บ โภค
4. ห ก ของ การ ก -

เ ยว อง อง ไ ลาย ระบบ เวศ ไ ใ สาร เค

ห อ ช ก ด อ น กรรม
อง อ ด น ชาน ของ เกษตร โดย เกษตร แบบ อง
ร
2. 3 การ เกษตร แบบ รวม แนว จน การ รวม

เ ยว นท ความ ญ บ การ อ ก
ิ

บ เกษตร ใน าน จะ ใ ท พยากร ธรรมชา

และ ระบบ เวศ การ เกษตร เ น การ กษา แห ง า ใ สะอาด และ น น

น ชา ม โ ราคา 65167010198
ที่
รั
ที่
ส่
ว่
รั
ซึ่
กำ
ข้
คุ
รั
กั
มี
กั
ด้
อิ
ที่รั
สำ
อิ
สำ
สิ
สั่
บ่
อิ
วิ
อิ
ที่
ส่
ลั่
รั
ที่
คำ
ยั่
ถึ
สิ่
สั
ซึ่
บำ
ศั
ดิ
สั
พื
นิ
สั
อิ
มี
สุ
ทำ
อุ
มี
ดิ
ดีสั
สุ
พื
ส่
พิ
ผู้
ที่ดี
มีสุ
อิ
ทำ
นิ
ต้
อิ
ที่
สิ่
ทำ
อิ
ทำ
คำ
ต้
ถึ
ถึ
ที่
ค้
ผู้
กั
มีสำ
ผู้
ที่ดี
ต้
นิ
ทำ
พั
ต่
ที่ตั
ผั
พื
ทำ
ทู
พื้
คิ
คื
ทำ
ทุ๊
อิ
กั
ด้
สำ
กั
นิ
รั
นํ้
ฟื้
คุ้
ทิ
นั้
ดิ
ข้
น้
ช่
ข้
ท่
ช่
ป็
ป็
กี่
กี่
พื่
ม่
ป็
ป็
ม่
ป็
ห็
ด้
ด้
ช้
ม่
ห้
ช้
ถี
ย่
ช้
ห้
ลิ
รั
ลั
ห้
ห้
ห่
ลั
ห้
ลั
ห้
ลั
ริ
น่
ลั
นุ
น่
ริ
ลิ
รื
ลั
ลิ
ลี
ลั
รั
ริ
สุ
ฏิ
ริ
มี
ค์
มี
ล่
นึ
ค์
นึ
ติ
นั
ว์
นึ
รุ
นั
ยฺ
ยื
คั
ค้
ว์
รั
ธุ
ล้
ฟู
บั
บั
ก่
ก่
วิ
ที
รี
รี
รี
ล้
ภั
รี
รี
ภั
รี
รี
รี
รี
ข้
ย์
ลี่
ย์
ย์
ติ
ษ์
ย์
รุ
ย์
ย์
ย์
ย์
ย์
กิ
ติ
ติ
ฑ์
น์
ห์
ฑ์
บู
ลั
ณ์
สวนที่ 3 ประกอบดวยคําถาม 6 ขอยอย (ใหนิสิตเลือกวงคําตอบที่ถูกตองที่สุดเพียง 1 ตัวเลือกเทานั้น)
ดังนี้
3.1 ขอใดไมใชการหมุนเวียนธาตุอาหารในแนวทางเกษตรอินทรีย 1 คะแนน
A. การคลุมดินดวยอินทรีวัตถุ
B. การปลูกพืชหมุนเวียน
C. การปลูกพืชเปนปุยพืชสด
D. การนําสิ่งปฏิกูลจากมนุษยมาทําเปนปุยหมัก
3.2 องคประกอบของปจจัยการผลิตในระบบเกษตรอินทรีย ไดแกอะไรบาง 1 คะแนน
A. ความชื้น ความอุดมสมบูรณของดิน อินทรียวัตถุ และจุลินทรียดิน
B. ความเปนกรดเปนดางของดิน อินทรียวัตถุ วัชพืช และแมลง
C. สภาพแวดลอม ความรุนแรงของโรคพืช เชื้อสาเหตุของโรคพืช และมนุษย
D. ความชื้น ปริมาณธาตุอาหารในดิน ปริมาณน้ําใตดิน เชือ้ สาเหตุโรคพืช
3.3 ขอใดไมใชวัตถุประสงคของการปลูกพืชหมุนเวียน 1 คะแนน
A. เปนการบริหารจัดการศัตรูพืช
B. ชวยเพิ่มธาตุอาหารในดิน โดยเฉพาะพืชตระกูลถั่ว
C. เปนการใชวัสดุเหลือทิ้งทางการเกษตรใหเกิดประโยชนสูงสุด
D. การอนุรักษดิน และเพิ่มประสิทธิภาพการใชธาตุอาหารในดิน
3.4 ขอใดไมใชหลักในการพิจารณาปุยหมักที่เสร็จสมบูรณแลว 1 คะแนน
A. ความรอนในกองปุย
B. สีของวัสดุเศษพืช
C. กลิ่นของวัสดุปุยหมักที่สมบูรณและไมมีกลิ่น
D. ความชื้นในกองปุยหมัก
3.5 สวนประกอบของแมลงแบงออกเปนกี่สวน ไดแกอะไรบาง 1 คะแนน
A. 2 สวน ไดแก หนา และหลัง
B. 3 สวน ไดแก ปาก ลําตัว และทอง
C. 3 สวน ไดแก หัว อก และทอง
D. 4 สวน ไดแก หัว ปาก ลําตัว และทอง
3.6 ขอใดไมใชประเด็นในการพัฒนาของแผนปฏิบัติการดานเกษตรอินทรีย พ.ศ. 2566-2570 1
คะแนน
A. พัฒนาการตลาดและสรางความตระหนักรูเกี่ยวกับเกษตรอินทรีย

2
 B. พัฒนาศักยภาพการผลิต และการบริหารจัดการตลอดโซอุปทานเกษตรอินทรีย
C. พัฒนาการออกแบบบรรจุภัณฑ การโฆษณา และการเขาถึงของผูบริโภค
D. สงเสริมการวิจัย พัฒนาเทคโนโลยีนวัตกรรม และฐานขอมูลเกษตรอินทรีย

สวนที่ 4 จงนํา “คํา หรือ ประโยค” ที่กําหนดใหเติมลงในชองวางตอไปนี้ใหสมบูรณ

Browns นํ้าหมักชีวภาพ ปุยพืชสด ถัว่ เหลือง

Heap composting Hot/Fast composting Cold bin composting
Trench composting Cold or slow composting พืชอาศัย กลยุทธในการจัดการโรคพืช
ตัวหํ้า ตัวเบียน แมลงศัตรูพืช ถั่วเขียว ตนมันสําปะหลัง

วเห อง
4.1 ………………………นิ ยมนํามาใชเปนปุยพืชสด เนื่องจากมีปริมาณธาตุอาหารไนโตรเจน (N) สูงที่สุด
เมื่อเปรียบเทียบกับพืชชนิดอื่น 1 คะแนน
4.2 ขอเสียของ...............................................
Trench composting คือ อัตราการยอยสลายของวัตถุดิบจะเกิดขึ้นอยางชา ๆ
ไมแนะนําใหนําเศษอาหารที่เหลือทิ้งมาใชหมัก ไมสามารถทําลายโรคพืชและวัชพืชที่ปนเปอนมา
กับวัสดุหมักได 1 คะแนน พบ
โรค
4.3 กล ท ใน
……………………………………..
การ ดการ ไดแก 1) การลดแหลงของเชื้อโรค (Source of initial inoculum)
และ 2) การลดอัตราการเขาทําลายพืช (Reduce rate of infection) 1 คะแนน
วเ ยน
4.4 หนึ่งในลักษณะที่สําคัญของ.................................ได แก ระยะตัวออนของมันจะเจริญเติบโตใน
สิ่งมีชีวิตอื่น เพื่อการเจริญเติบโตจนครบวงจร 1 คะแนน

3
ถั่
ตั
จั
ยุ
บี
ลื
ธ์