!สอน นายคธา )แรม-ม.

โรงเ2ยนเต2ยม4ดม6กษา
อาณา$กร'งไจ (Kingdom Fungi)

!สอน นายคธา )แรม-ม. โรงเ2ยนเต2ยม4ดม6กษา

 อาณาจักรฟังไจ (Kingdom Fungi)
ได้แก่ เห็ด รา ชนิดต่างๆ
มีลักษณะสำคัญ ดังนี้
1. เป็น Eukaryotic cell
2. มีผนังเซลล์เป็นสารพวกไคติน
เป็นส่วนมาก บางชนิดเป็นเซลลูโลส

!สอน นายคธา )แรม-ม. โรงเ2ยนเต2ยม4ดม6กษา

3. ไม่มีคลอโรฟิลล์ เป็นผูย้ ่อยสลาย
(Decomposer)
4. มีเส้นใยขนาดเล็ก เรียกว่า ไฮฟา (hypha)
อาจมีหรือไม่มีเยื่อกั้นเซลล์

!สอน นายคธา )แรม-ม. โรงเ2ยนเต2ยม4ดม6กษา

ก+มของเ/นใยไฮฟา เ5ยก ไม6เ7ยม (mycelium) 8ห:า;
- <ดเกาะอาหาร
- ?งเอนไซAไปสลายอาหารนอกเซลEแGวIดJมอาหาร;KอยแGว
เLาMเซลE (Decomposer)

!สอน นายคธา )แรม-ม. โรงเ2ยนเต2ยม4ดม6กษา

5. ไม6เ7ยมNฒนาเPนโครงสSาง;โผU
VนWน เ5ยกXา ฟYต[ง บอ] (fruiting
body) ^ห:า; สSางสปอ_;ไ`จาก
rpl 9 Sto
การaบNนbแบบอาcยเพศ

6. 'งไจaบNนbไ`fงอาcยเพศ และ
ไgอาcยเพศ โดยการสSางสปอ_
สามารถใijกษณะการสSางสปอ_
เPนเกณlในการmแนก'งไจเPน
ไฟjมnางๆ

!สอน นายคธา )แรม-ม. โรงเ2ยนเต2ยม4ดม6กษา

!สอน นายคธา )แรม-ม. โรงเ2ยนเต2ยม4ดม6กษา
การaบNนbของpง8qrตในอาณา$กร'งไจ
➢ Fragmentation: เsดจากเ/นใยtกเPน?วนๆ แnละ?วน
สามารถเจuญเPนเ/นใยใหg
➢ Budding : เPนการaบNนb;พบไ`ในwสx
fission : การแyงzวออกเPน 2 ?วนเ{าๆ |นพบไ`ใน
➢ Binary
wสxบางช~ด
➢ Asexual sporulation : การสSางสปอ_แบบไgอาcยเพศ
reproduction : การผสม|นระหXางเซลEaบNนbและ8
➢ Sexual
การรวมzวของ~วเค7ยส •งรวมแGวเPน Diploid (2n)

!สอน นายคธา )แรม-ม. โรงเ2ยนเต2ยม4ดม6กษา

!สอน นายคธา )แรม-ม. โรงเ2ยนเต2ยม4ดม6กษา
 การaบNนbของpง8qrตในอาณา$กร'งไจ (nอ)

➢Sexual reproduction
● Plasmogamy Cytoplasm hypha รอม
/

• เPนระยะ; cytoplasm ของfง 2 เซลEมารวม|น ^ใÄ

~วเค7ยสของแnละเซลEมาอÅรวม|น ~วเค7ยสในระยะÇ
8โครโมโซมเPน n
● Karyogamy
• เPนระยะ;~วเค7ยสfง 2 มารวม|น
● Haploidization หÉอ Meiosis
• เPนระยะ;~วเค7ยส•ง8 Chromosome เPน 2n แyงzว
เÑอลด Chromosome เPน n

!สอน นายคธา )แรม-ม. โรงเ2ยนเต2ยม4ดม6กษา

 dikamotic
Stagelnthl

!สอน นายคธา )แรม-ม. โรงเ2ยนเต2ยม4ดม6กษา

 สามารถmแนก'งไจออกเPนไฟjมตามÖÜบráฒนาการ ไ`ÜงÇ
0 -

yeust

ฑื่iญื้ฒู i ด
เ ด

0 0
_

hathachdhytrilm

!สอน นายคธา )แรม-ม. โรงเ2ยนเต2ยม4ดม6กษา

หํ
ฎึ๋
ญู
หื๋
หื๋
!สอน นายคธา )แรม-ม. โรงเ2ยนเต2ยม4ดม6กษา
!สอน นายคธา )แรม-ม. โรงเ2ยนเต2ยม4ดม6กษา
 1. ไฟjมไคทuWโอไมโคตา (Phylum Chytridiomycota)

ไ`แâ Allomyces sp. 8jกษณะäãญÜงÇ

1) aบNนbแบบอาcยเพศ และไgอาcยเพศ
โดยการสSางเซลEaบNนbและสปอ_
2) สปอ_เPนแบบ Zoospore åอ 8แฟลเจ
ลjมใiในการเคçอน;
(สéนสèนแนวêด;Xา เPน'งไจก+มแรก;
ráฒนาการมาจากโพรëสx;8แฟลเจลjม)

!สอน นายคธา )แรม-ม. โรงเ2ยนเต2ยม4ดม6กษา

!สอน นายคธา )แรม-ม. โรงเ2ยนเต2ยม4ดม6กษา
2. ไฟjมไซโกไมโคตา (Phylum Zygomycota)
ไ`แâ ราíหÉอราขนมìง (Rhizopus sp.)
8jกษณะÜงÇ
1) ไฮฟาไg8เîอïน ñง8~วเค7ยสmนวนมาก
ในไฮฟา
2) ผéงเซลEเPนสารไค[น
3) การaบNนb
- อาcยเพศ สSาง zygospore
- ไgอาcยเพศ สSาง sporangiospore

!สอน นายคธา )แรม-ม. โรงเ2ยนเต2ยม4ดม6กษา

วงqrตของ Rhizopus sp.

!สอน นายคธา )แรม-ม. โรงเ2ยนเต2ยม4ดม6กษา

!สอน นายคธา )แรม-ม. โรงเ2ยนเต2ยม4ดม6กษา
!สอน นายคธา )แรม-ม. โรงเ2ยนเต2ยม4ดม6กษา
3. ไฟjมโกลเมอโรไมโคตา (Phylum Glomeromycota)

!สอน นายคธา )แรม-ม. โรงเ2ยนเต2ยม4ดม6กษา

!สอน นายคธา )แรม-ม. โรงเ2ยนเต2ยม4ดม6กษา
!สอน นายคธา )แรม-ม. โรงเ2ยนเต2ยม4ดม6กษา
!สอน นายคธา )แรม-ม. โรงเ2ยนเต2ยม4ดม6กษา
4. ไฟjมแอสโคไมโคตา (Phylum Ascomycota)

ไ`แâ ราแดง 8jกษณะÜงÇ

1) ไฮฟา8เîอïนแnเîอïนทะóòง|นไ`
2) การaบNนb
- อาcยเพศสSาง Ascospore ในôง
เ5ยกXา ascus
- ไgอาcยเพศ อาจเPนสปอ_เöยวหÉอ
nอ|นตรงปลายไฮฟา เ5ยก
conidium

!สอน นายคธา )แรม-ม. โรงเ2ยนเต2ยม4ดม6กษา

!สอน นายคธา )แรม-ม. โรงเ2ยนเต2ยม4ดม6กษา
!สอน นายคธา )แรม-ม. โรงเ2ยนเต2ยม4ดม6กษา
!สอน นายคธา )แรม-ม. โรงเ2ยนเต2ยม4ดม6กษา
วงqrตของ'งไจก+มแอสโคไมโคตา

!สอน นายคธา )แรม-ม. โรงเ2ยนเต2ยม4ดม6กษา

!สอน นายคธา )แรม-ม. โรงเ2ยนเต2ยม4ดม6กษา
5. ไฟjมเบõWโอไมโคตา (Phylum Basidiomycota)
ไ`แâ เúดช~ดnางๆ เúดโคน เúดùหû เüา†อ
เúดหอม 8jกษณะÜงÇ
1) ไฮฟา8เîอïนแบบ°พYน
2) การaบNนb
- แบบอาcยเพศ สSางสปอ_ เ5ยกXา
basidiospore อÅทาง`านUางของ
ฟYต[ง บอ]ขนาดให¢ (basidiocarp)
3) Kอยสลายไ£ เPน§Kอยสลายประõท•ภาพßง

!สอน นายคธา )แรม-ม. โรงเ2ยนเต2ยม4ดม6กษา

วงqrตของ'งไจก+มเบõWโอไมโคตา

!สอน นายคธา )แรม-ม. โรงเ2ยนเต2ยม4ดม6กษา

!สอน นายคธา )แรม-ม. โรงเ2ยนเต2ยม4ดม6กษา
!สอน นายคธา )แรม-ม. โรงเ2ยนเต2ยม4ดม6กษา
ประโยช®ของ'งไจ
1) เPน§Kอยสลายสาร©นท5™ในระบบ~เวศ

2) ´ตสาหกรรมอาหาร
- เúด ใiประกอบอาหารโดยตรง
- wสx ^ขนมìง เค¨อง-มแอลกอฮอE อาหารเสuม
- Penicilium sp.^ยาปÆqวนะ

!สอน นายคธา )แรม-ม. โรงเ2ยนเต2ยม4ดม6กษา

 โทษของ'งไจ
1) เPนปรõตâอโรคในØช เ°น รา±²างในอ³น
ราส~ม ราแอสเพอ¥jสสSางสารµษ
อะฟลาทอก¶น (Aflatoxin) âอมะเ·งในzบ
2) ^ใÄอาหารเ°น ¸ก ผลไ£ เ¹าเºย
3) ^ลายpงปªกสSาง;เPนไ£

!สอน นายคธา )แรม-ม. โรงเ2ยนเต2ยม4ดม6กษา

!สอน นายคธา )แรม-ม. โรงเ2ยนเต2ยม4ดม6กษา
!สอน นายคธา )แรม-ม. โรงเ2ยนเต2ยม4ดม6กษา
!สอน นายคธา )แรม-ม. โรงเ2ยนเต2ยม4ดม6กษา
!สอน นายคธา )แรม-ม. โรงเ2ยนเต2ยม4ดม6กษา
!สอน นายคธา )แรม-ม. โรงเ2ยนเต2ยม4ดม6กษา
 สYปบทเ5ยน
1. เúด รา 8บทบาทอKางไรในระบบ~เวศ
ตอบ เPน§Kอยสลาย (decomposer)

2. เซลEของเúดราเPนเซลEช~ดใด 8ผéงเซลEเPนสารช~ดใด
ตอบ eukaryotic cell ผéงเซลEเPนสารไค[น

3. ไฟjมไคทuWโอไมโคตา สSางสปอ_เ5ยกXาอะไร 8jกษณะ

อKางไร
ตอบ zoospore 8 flagellum

!สอน นายคธา )แรม-ม. โรงเ2ยนเต2ยม4ดม6กษา

4. ไฟjมnอไปÇaบNนbแบบอาcยเพศโดย
สSางสปอ_ช~ดใด

ไฟjมไซโกไมโคตา zygospore

ไฟjมแอสโคไมโคตา ascospore

ไฟjมเบõWโอไมโคตา basidiospore

!สอน นายคธา )แรม-ม. โรงเ2ยนเต2ยม4ดม6กษา