KOTOBA PM BAB ①

NO. 漢字 ことば いみ
1 正しい ただしい
2 つけない つけない
3 一般的な いっぱんてきな
4 下痢 げり
5 不信感 ふしんかん
6 不安 ふあん
7 主な おもな
8 乾燥します かんそうします
9 予防対策 よぼうたいさく
10 井戸水 いどみず
11 以上 いじょう
12 以下 いか
13 会社の信用 かいしゃのしんよう
14 低温 ていおん
15 保存された ほぞんされた
16 保存します ほぞんします
17 健康障害 けんこうしょうがい
18 全体像 ぜんたいぞう
19 冷却 れいきゃく
20 分類 ぶんるい
21 加熱します かねつします
22 化学物質 かがくぶっしつ
23 原則 げんそく
24 原因 げんいん
25 原材料 げんざいりょう
26 取り扱い とりあつかい
27 受入 うけいれ
28 可能性がある かのうせいがある
29 吐気 はきけ
30 含む ふくむ
31 品質 ひんしつ
32 問題 もんだい
33 嘔吐 おうと
34 器具 きぐ
35 基本的な きほんてきな
36 基礎知識 きそちしき
37 増える ふえる
38 増やさない ふやさない
39 増殖する ぞうしょくする
40 売れなくなる うれなくなる
41 大切 たいせつ
42 安心 あんしん
43 室温 しつおん
44 属菌 ぞくきん
45 影響 えいきょう
46 微生物 びせいぶつ
47 必要です ひつようです
48 感染します かんせんします
49 感染型食中毒 かんせんがたしょくちゅうどく
50 提供する ていきょうする
51 方法 ほうほう
52 最も もっとも
53 有害な ゆうがいな
54 条件 じょうけん
55 栄誉分 えいようぶん
56 機械 きかい
57 殺す ころす（やっつける）
58 毒素 どくそ
59 毒素型食中毒 どくそがたしょくちゅうどく
60 水分 すいぶん
61 汚染されやすい おせんされやすい
62 洗浄する せんじょうする
63 海水の魚介類 かいすいのぎょかいるい
64 消費者 しょうひしゃ
65 温度 おんど
66 激しい下痢 はげしいげり
67 煮物 にもの
68 牡蠣 かき
69 物質 ぶっしつ
70 瓶 びんずめ
71 症状 しょうじょう
72 発熱 はつねつ
73 真空パック食品 シンクパックしょくひん
74 知識 ちしき
75 破壊する はかいする
76 穀類 こくるい
77 管理 かんり
78 細胞 さいぼう
79 細菌 さいきん
80 紹介する しょうかいする
81 絆 きず
82 結果 けっか
83 缶 かんずめ
84 職場 しょくば
85 腸炎ビブリオ ちょうえんビブリオ
86 腸管出血性大腸菌 ちょうかんしゅっけつせいだいちょうきん

87 腹痛 ふくつう
88 芽胞 がほう
89 血便 けつべん
90 衛生 えいせい
91 衛生管理 えいせいかんり
92 装置 そうち
93 製造 せいぞう
94 製造する せいぞうする
95 製造環境 せいぞうかんきょう
96 要素 ようそ
97 調理後 ちょうりご
98 豆 まめ
99 起こす おこす
100 選びます えらびます
101 重要な じゅうような
102 量 りょう
103 間 あいだ
104 間違っている まちがっている
105 関する かんする
106 関係 かんけい
107 防ぎます ふせぎます
108 防止 ぼうし
109 食中毒 しょくちゅうどく
110 食品 しょくひん
111 食品安全 しょくひんあんぜん
112 食肉 しょくにく
113 飲食品 いんしょくひん
114 高めます たかめます
115 高温 こうおん
116 鶏卵 けいらん
117 カビ
118 ウイルス
119 について
120 サルモネラ
121 カンピロバクター
122 ノロウイルス
123 ちょうりします