Dajka képzés

Előadó: Andróczki -Varga Irén ny. óvodapedagógus

A bölcsődei - óvodai élet
megszervezése

Étkezés
 Étkezés

A csoportszobában történő tálalás, kiszolgálás

szabályai.
 A bölcsődei - óvodai élet megszervezése – Étkezés

„ A Család az életünk horgonya, ha elveszítjük, elsodródunk”

• Amit otthonról hozunk, azt adjuk tovább
• „Nagy Családi Étkező Asztal”
• A Család összetartó ereje: NŐ, FELESÉG, ANYA
• Közös étkezések naponta legalább egyszer
 A kulturált étkezés szokás – szabály
rendszere
- asztalterítő – vászon -
- teríték – dupla tányér, kanál – villa kés
- szalvéta használata
- leveses tál, vizes kancsó
• Viselkedéskultúra étkezés közben
• Ünnepi teríték
 A Dajka feladatai a kulturált étkezés kialakításában
Az óvodában napi 3-szori étkezés van:
reggeli – ebéd – uzsonna + a délelőtti
zöldség-gyümölcs fogyasztás
• Naposok segítése a dajka néni feladata.
• Tálalás, kiszolgálás a dajka néni segítségével.
• Pszichés hatások jelentősége az étkezésben. Soha nem erőltetjük az
ételt! Kóstoltatunk, megismertetjük az új ízeket, stb.
• Egyéni sajátosságok figyelembevételével, figyelünk a „rossz evőkre” és a
falánkabb gyerekekre.
- Étel allergiás gyermek ellátása fokozott odafigyelést igényel.
- Vallási okok – szülő kérése -
- Szülői „divat” - vegetáriánus étkezés -
Megterítettek a naposok
Évzáró – Ballagás, ünnepi terítés
 Karácsony
Ünnepi terítés
Tálalás-kiszolgálás
Kisgyermekkorban kell elkezdenünk a kulturált étkezés, szokás-
szabályrendszerének elsajátítását!
Fel kell hívni a figyelmet az étkezés örömére, az étkezés alatti
viselkedésre.
A felnőttek példamutatása elengedhetetlen.
Figyelnünk kell étkezési igényüket, és ennek megfelelően kínáljuk az
ételt!

FIGYELEM
„Majd adok egy morzsát a szeretetemből, hogy megtanulj szeretni.
Majd adok egy morzsát a tiszteletemből, hogy tudd, mi az a tisztelet. Azt mondod a
morzsák kevesek?
Látod, fogalmad sincs mennyit ér egy csepp figyelem.” Elvis Sopranos
 Kérdések

- Mi a dajka feladata a kulturált étkezési

szokások kialakításában?
- Egy nap során, hányszor étkeznek a
gyerekek az óvodában?