Kek Pandan Cheese Leleh

1) Semua ini di ayak bersama

1 ¾ cawan tepung gandum
1 sudu kecik baking powder
1 sudu kecik soda bicarbonate
1 sudu kecik cream of tar tar (optional )

2)
4 biji telor
1 cawan gula halus
1 sudu besar ovallate
1 sudu kecik emulco pandan
1 sudu kecik perwarna hijau

Satu kan semua bahan . mix sehingga jatuhan tetapi tidak terlalu kembang
seperti whipping cream bertanduk dan gebu. (adunan mesti lah cair)
Masukkan tepung (1) dan mix sebati. Mati kan mixer, masukkan 4 sudu besar
minyak. Kacau laju laju.Masukkan kedalam acuan. (tetapi jgn tinggi sangat
Panaskan pengukus, wrap bekas dengan plastic. Kukus bekas between 15 – 20
minit. (6 x 6)Kalau di Bakar suhu adalah 180 bergantung pada oven. api atas
bawah 35 minit.
Terus terbalikkan apabila kek dah masak. Potong 2 bahagian

Cream cheese leleh

250gm cream cheese
½ cawan susu pekat manis
½ cawan dairy whipping cream
Mix sehingga kembang pekat. Bagi kepada 2 bahagian – utk lapisan tengah
Untuk lapisan atas campurkan dengan ¼ cawan susu cair dan mix sebati lagi

Cara susun:
Lapisan kek./Lapisan cream cheese tengah/Lapisan kek
Lapisan cream cheese atas/Parutan cheddar cheese
Kek red velvet cream cheese

A) DI SATU KAN BIAR 10 MINIT DAN JGN DI KACAU

1 CAWAN SUSU SEGAR @ SUSU CAIR – SUHU BILIK
1 SUDU BESAR CUKA MASAKAN
1 SUDU BESAR PEWARNA MERAH

B)
250GM BUTTER – SUHU BILIK 1 ¼ CAWAN GULA HALUS
DI SATUKAN MIX 10 MINIT SEHINGGA KEMBANG DAN BERTUKAR WARNA
PUTIH

C) DI AYAK BERSAMA
2 ½ CAWAN TEPUNG GANDUM
1 SUDU KECIL BAKING POWDER
1 SUDU BESAR SERBUK KOKO

3 BIJI TELOR DI MASUKKAN SATU PERSATU, MIX 5 MINIT, MASUKKAN

TEPUNG (C) BERSELANG SELI DENGAN BAHAN A. MIX 3 MINIT. MATI KAN
MIXER. CAMPURKAN 1 SUDU KECIL SODA BICARBONATE + 1 SUDU
KECIL CUKA MASAKAN. ( KALAU CAKE DI BAKAR TAK PERLU LETAK)
BIARKAN BERBUIH DAN MASUKKAN KEDALAM ADUNAN
KACAU SEHINGGA SEBATI. TUANG DALAM ADUNAN DAN KUKUS 30 MINIT
TERUS TERBALIKKAN KEK BILA TELAH MASAK. POTONG 2 BAHAGIAN
BILA KEK TELAH SEJUK.

Cream cheese leleh

250gm cream cheese ½ cawan susu pekat manis
½ cawan dairy whipping cream
Mix sehingga kembang pekat. Bagi kepada 2 bahagian – utk lapisan tengah
Untuk lapisan atas campurkan dengan ¼ cawan susu cair dan mix sebati lagi

Cara susun:
Lapisan kek./Lapisan cream cheese tengah/Lapisan kek
Lapisan cream cheese atas/Parutan cheddar cheese