EKNIK PEMBENIHAN IKAN KOI (Cyprinus rubrofuscus)

DIINSTALASI PERIKANAN BUDIDAYA (IPB) KEPANJEN,

KOTA MALANG, JAWA TIMUR

LAPORAN PRAKTIK KERJA LAPANG (PKL) I

PROGRAM STUDI TEKNIK BUDIDAYA PERIKANAN

Oleh:

KHINANTI AMALIA
NIT. 21.3.06.160

KEMENTRIAN KELAUTAN DAN PERIKANAN

BADAN RISET DAN SUMBER DAYA MANUSIA
KELAUTAN DAN PERIKANAN
POLITEKNIK KELAUTAN DAN PERIKANAN KUPANG
2023
TEKNIK PEMBENIHAN IKAN KOI (Cyprinius rubrofuscus )
DI INSTALASI PERIKANAN BUDIDAYA KEPANJEN,
KOTA MALANG, JAWA TIMUR

Laporan ini disusun sebagai pertanggungjawabanpelaksanaan

Praktik Kerja Lapang (PKL) I
Program Studi Teknik Budidaya Perikanan
Politeknik Kelautan dan Perikanan Kupang

Oleh:

KHINANTI AMALIA
NIT. 21.3.06.160

KEMENTRIAN KELAUTAN DAN PERIKANAN

BADAN RISET DAN SUMBER DAYA MANUSIA
KELAUTAN DAN PERIKANAN
POLITEKNIK KELAUTAN DAN PERIKANAN KUPANG
2023

10
 HALAMAN PENGESAHAN

Judul :Teknik Pembenihan Ikan Koi (Cyprinus rubrofuscus) di

InstalasiPerikananBudidaya(IPB) kepanjen KotaMalang,
Jawa Timur
Nama :Khinanti Amalia
NIT :21.3.06.160

Laporan ini disusun sebagai pertanggungjawabanpelaksanaan

Praktik Kerja Lapang (PKL) I
Program Studi Teknik Budidaya Perikanan
Politeknik Kelautan dan Perikanan Kupang

Menyetujui,
Pembimbing Utama Pembimbing Pendamping

Sartika Tangguda, S.Pi.,M.P Lukas G. G. Serihollo,S.P.,M.P

NIP.199004062019022005 NIP.198905302019021004

Mengetahui,
Ketua Program Studi
Teknik Budidaya Perikanan

Sartika Tangguda,S.Pi.,M.P
NIP.199004062019022005

11
 KATA PENGANTAR

Puji Syukur kehadirat Tuhan Yang Maha Esa, sehingga penulis dapat
menyusun Laporan Praktik Kerja Lapang (PKL) I yang berjudul “Teknik
Pembenihan Ikan koi (Cyprinus rubrofuscus) di Instalasi Perikanan Budidaya
(IPB) Kepanjen, Kota Malang, Jawa Timur”. Tersusunnya laporan ini tidak
terlepas dari bantuan berbagai pihak. Oleh karena itu, penulis ingin mengucapkan
terimakasih kepada :

1. Bapak Dr. Aris Widagdo, A.Pi.,M.Si selaku Direktur Politeknik Kelautan dan
Perikanan Kupang atas izin pelaksanaan Praktik KerjaLapang (PKL) I di
Instalasi Budidaya Perikanan (IPB) Kepanjen.
2. Ibu Sartika Tangguda, S.Pi.,M.P selaku Ketua Program Studi Teknik
Budidaya Perikanan yang telah memprogramkan Praktik Kerja Lapang (PKL)
I, serta sebagai Pembimbing Utama yang telah memberikan arahan
penyempurnaan serta ulasan kritis terhadap analisis laporan.
3. Bapak Lukas G. G. Serihollo, S.Pi.,M.P selaku Pembimbing Pendamping
yang telah membimbing dalam penulisan laporan.
4. Bapak, Ibu, keluarga, serta teman-teman dan seluruh civitas akademika
Politeknik Kelautan dan Perikanan Kupang atas dukungan dan do’anya.
5. Semua pihak yang telah membantu hingga terselesaikannya laporan ini.
Penulis juga menyadari bahwa penyusunan ini masih banyak kekurangan.
Oleh karena itu, penulis mengharapkan kritik dan saran yang bersifat membangun
demi penyempurnaan penyusunan Laporan Praktik Kerja Lapang (PKL) I.

Kupang, Juni 2023

Khinanti Amalia

12
 DAFTAR ISI

KATA PENGANTAR .................................................................................. 12

DAFTAR TABEL ......................................................................................... 16

DAFTAR GAMBAR .................................................................................... 17

I. PENDAHULUAN ................................................................................. 18

1.1 Latar Belakang .................................................................................. 18

1.2 Tujuan ............................................................................................... 19

II. TINJAUAN PUSTAKA ....................................................................... 20

2.1 BiologiIkan Koi (Cyprinus rubrofuscus) .................................... 20

2.1.1 Klasifikasi ................................................................................... 20

2.1.2 Morfologi .................................................................................... 20

2.1.3 Habitat dan kebiasaan hidup ....................................................... 20

2.1.4 Kebiasaan makan ........................................................................ 21

2.2 TeknikPembenihan Ikan Koi (Cyprinus rubrofuscus) ................ 21

2.2.1Persiapan Wadah danMedia Pemeliharaan .................................... 21

2.2.2 Pemeliharaan Induk..................................................................... 22

2.2.3 Seleksi induk ............................................................................... 22

2.2.4 Pemijahan .................................................................................... 23

2.2.5 Penetasan telur ............................................................................ 24

2.2.6 Pemelihara larva .......................................................................... 24

2.2.7 Pemberian pakan ......................................................................... 25

2.2.8 Pengelolaan Kualitas Air............................................................. 25

2.2.9 Pengendalian Hama dan Penyakit ............................................... 26

2.2.10 Penen dan Pasca Panen ............................................................... 27

III. METODE PRAKTIK ............................................................................ 29

3.1 Waktu dan Tempat Pelaksanaan .................................................. 29

13
 3.2 Alat dan bahan ............................................................................. 29

3.2.1 Alat .............................................................................................. 29

3.2.2 Bahan........................................................................................... 29

3.3 Prosedur Kerja ............................................................................. 30

3.3.1 Persiapan Wadahdan Media Pemeliharaan ................................. 30

3.3.2 Pemeliharaan Induk..................................................................... 30

3.3.3 Seleksi Induk ............................................................................... 30

3.3.4 Pemijahan .................................................................................... 31

3.3.5 Penetasan telur ............................................................................ 31

3.3.6 Pemeliharaan larva ...................................................................... 31

3.3.7 Pemberian pakan ......................................................................... 32

3.3.8 Pengelolaan kualitas air............................................................... 32

3.3.9 Pengendalian Hama dan Penyakit ............................................... 33

3.3.10 Panen dan Pasca Panen ............................................................... 33

3.4 Analisis data ................................................................................ 33

3.4.1 Fekunditas ................................................................................... 33

3.4.2 Fertilization Rate (FR) ................................................................ 34

3.4.3 Hatching Rate (HR) .................................................................... 34

3.4.4 Survival Rate (SR)....................................................................... 34

IV. HASIL DAN PEMBAHASAN ......................................................... 35

4.1 Teknik Pembenihan Ikan Koi(Cyprinus rubrofuscus) ................ 35

4.1.1 PersiapanWadah dan Media Pemeliharaan ................................. 35

4.1.2 Pemeliharaan Induk..................................................................... 36

4.1.3 Seleksi induk ............................................................................... 37

4.1.4 Pemijahan .................................................................................... 39

4.1.5 Penetasan Telur ........................................................................... 39

14
 4.1.6 Pemeliharaan larva ...................................................................... 40

4.1.7 Pemberian pakan ......................................................................... 41

4.1.8 Pengelolaan Kualitas Air............................................................. 41

4.1.9 Hama dan Penyakit ..................................................................... 44

4.2.1 Fekunditas ................................................................................... 45

4.2.2 Fertilization Rate (FR) ................................................................ 45

4.2.3 Hatching Rate (HR) .................................................................... 46

4.2.4 Survival Rate (SR)....................................................................... 46

V. KESIMPULAN DAN SARAN ............................................................. 47

5.1 Kesimpulan .................................................................................. 47

5.2 Saran ............................................................................................ 47

LAMPIRAN .................................................................................................. 50

15
 DAFTAR TABEL

Tabel 1. Perbedaan Spesifik Ikan koi Jantan dan Betina................................ 23

Tabel 2. Alat yang digunakan selama Praktik Kerja Lapang I ....................... 29
Tabel 3. Bahan yang digunakan selama Praktik Kerja Lapang I ................... 29
Tabel 4. Komposisi pakan HI-PRO-VITE 781-2 ........................................... 37
Tabel 5. Perbedaan Induk Jantan dan Betina .................................................. 37
Tabel 6. Ciri-Ciri Induk Matang Gonad ......................................................... 38

16
 DAFTAR GAMBAR

Gambar 1. Pembersihan Kolam ...................................................................... 35

Gambar 2. Pemasangan Kakaban ................................................................... 36
Gambar 3. A.) indukan ikan betina, B.) indukan ikan jantan ......................... 38
Gambar 4. Telur yang tidak menetas .............................................................. 40
Gambar 5. Pemberian pakan benih koi dengan kuning telur.......................... 41
Gambar 6. Parameter suhu ............................................................................. 42
Gambar 7. Parameter pH ................................................................................ 43
Gambar 8. Alat pengukuran suhu ................................................................... 44

17
 I. PENDAHULUAN

1.1 Latar Belakang

Indonesia merupakan negara yang memiliki potensi pengembangan perikanan
yang besar. Salah satu pengembangan perikanan yang bernilai ekonomis adalah
budidaya ikan hias. Sepanjang tahun terakhir banyak orang yang memelihara ikan
hias berbagai jenis. Peminat ikan hias terus bertambah menyebar ke seluruh
lapisan masyarakat. Permintaan pasar terhadap komoditas ikan hias sangatlah
besar. Salah satu komoditas ikan hias air tawar yang menjadi primadona di pasar
internasional dan bernilai jual tinggi adalah ikan koi (Cyprinus rubrofuscus)
(Rahaman et al. 2022).
Ikan koi (Cyprinus rubrofuscus) adalah ikan yang berasal dari Jepang dan
mengalami perkembangan pesat di Indonesia karena mempunyai berbagai macam
corak warna dan bentuk yang indah. Budidaya ikan koi mempunyai keunggulan
karena mudah beradaptasi pada berbagai tempat (Andriska, 2016). Potensi yang
besar dari ikan koi (Cyprinus rubrofucsus) menarik berbagai pihak dalam
mengembangkannya. Besarnya nilai jual dan perdagangan ikan koi di Indonesia
menarik pemerintah melalui Kementerian Kelautan dan Perikanan (KKP)
membangun daerah sentra penghasil ikan koi (DJPB, 2016).
Teknik pembenihan mempunyai peranan penting dalam menjamin ikan koi
yang berkualitas. Teknik pembenihan terdiri dari pemeliharaan induk, seleksi
induk, pemijahan, pemeliharaan telur dan larva serta kualitas air akan menentukan
keberhasilan budidaya ikan koi (Khasanah et al. 2016). Pemijahan adalah salah
satu bagian dari proses pembenihan ikan. Kegiatan budidaya bertujuan
mendapatkan kuantitas dan kualitas ikan yang baik. Hal ini bergantung pada
proses pemijahan yang terjadi. Pemijahan alami mempunyai beberapa kelemahan
diantaranya kurang terjaminnya benih yang baik, disebabkan tanpa adanya
kematangan gonad induk yang sesuai. Pemijahan alami juga membutuhkan waktu
yang lama sehingga kurang efisien dalam kegiatan budidaya (Christian et al.
2014).

18
1.2 Tujuan
Pelaksanaan kegiatan Praktik Kerja Lapangan (PKL) I pada Instalasi
Perikanan Budidaya (IPB) Kepanjen, Malang, Jawa Timur ini memiliki tujuan
sebagai berikut:
1. Mengetahui teknik pembenihan ikan koi (Cyprinus rubrofuscus) dan
mengaplikasikan teori yang didapat selama perkuliahan.
2. Mengetahui analiasa data dalam kegiatan pembenihan ikan koi (Cyprinus
rubrofuscus).

19
 II. TINJAUAN PUSTAKA

2.1 Biologi Ikan Koi (Cyprinus rubrofuscus)

2.1.1 Klasifikasi
Menurut Susanto (2007), ikan koi memiliki klasifikasi yang sama dengan
ikan mas sebagai berikut :
Filum : Chordata
SubFilum : Vertebrata
Kelas : Osteichtyes
Ordo : Cypriniformei
Family : Cyprinidae
Genus : Cyprinus
Spesies :Cyprinus rubrofuscus
2.1.2 Morfologi
Ikan koi memiliki bentuk memanjang atau pada panggilan torpedo, memiliki
sirip punggung, sepasang sirip pinggul, sepasang sirip dada, dan јugа memiliki
sirip ekor. Pada sirip ikan koi аdаlаh terdiri dаrі jari lembut, jari keras, dan јugа
memiliki sirip membran. Sеbuаh alat уаng membantu berenang cepat terletak
pada membran sirip atau pada panggilan sayap. Ikan koi јugа memiliki bentuk
kepala уаng mirip dеngаn ikan mas, ada kumis kecil (barbels) уаng digunakan
untuk mendeteksi makanan (Fakhrurrozi &Kurniawan, 2016).
Morfologi koi tidak jauh berbeda dengan ikan spesies lainnya, badan koi
ditutupi oleh dua lapisan kulit, yaitu kulit luar (epidermis) dan kulit dalam
(dermis). Epidermis berguna untuk melindungi kulit dari lingkungan luar atau
sebagai proteksi seperti benturan, kotoran, dan hama penyakit (Kismiyati et al,.
2013).
2.1.3 Habitat dan Kebiasaan Hidup
Menurut Agus (2017), menyatakan bahwa habitat ikan koi (Cyprinus
rubrofuscus) hidup pada kolam-kolam air tawar dan danau-danau serta perairan
umum lainya. Dalam perkembanganya ikan ini sangat peka terhadap perubahan
kualitas lingkungan. Ikan koi (Cyprinus rubrofuscus) merupakan salah satu ikan
yang hidup diperairan tawar yang tidak terlalu dalam dan aliran air tidak terlalu
deras. Ikan koi dapat hidup baik didaerah dengan ketinggian 150-600 meter

20
diatas permukaan air laut dan pada suhu 25-30o C. Meskipun tergolong ikan air
tawar, ikan koi kadang-kadang ditemukan di perairan payau atau muara sungai
yang bersalinitas 25-30 ppt.
2.1.4 Kebiasaan Makan
Menurut Susanto (2007), ikan koi merupakan ikan pemakan segala
(omnivore) baik yang berasal dari tumbuhan maupun binatang. Didalam air ikan
mampu mengenali makananya dan mencarinya sampai kedasar kolam karena
ikan koi memiliki dua indra penciuman yang sangat tajam berupa barbel yang
terletak dipinggir mulut. Pakan ikan koi akan mempengaruhi pembentukan warna
dan pertumbuhanya (Natalist, 2003).
Untuk mendapatkan koi yang sehat dengan warna memikat, perlu
memberikan koi dengan pakan buatan. Pakan buatan tersebut merupakan
campuran berbagai bahan nabati dan hewani yang ditambah vitamin. Selain
pakan buatan koi juga membutukan pakan alami.
Pertumbuhan panjang pada ikan disebabkan nilai efesiensi pakan yang
diberikan berbanding terbalik dari konversi pakan yang berbanding lurus dengan
pertambahan berat tubuh ikan, semakin tinggi nilai efesiensi pakan maka nilai
konversi pakan semakin rendah, sehingga ikan semakin menurun tingkat
pertumbuhan dari panjang pada ikan (Setiawati et al. 2013)
2.2 Teknik Pembenihan Ikan Koi (Cyprinus rubrofuscus)
2.2.1 Persiapan Wadah dan Media Pemeliharaan
Menurut Arie et al., (2013), kolam tempat hidup ikan koi harus subur.
Pada kolam yang subur tumbuh pakan alami dengan beragam jenis, dan ukuran
serta jumlah yang melimpah. Pakan alami sangat penting untuk kelangsungan
hidup dan pertumbuhan benih, hingga kelangsungan hidupnya tinggi.
Wadah pemijahan berupa bak fiber berukuran 4 x 2 x 1,5 m dibersihkan
terlebih dahulu dari kotoran dan dilengkapi dengan hapa untuk memudahkan
pemanenan larva. Hapa dipasang secara tenggelam di bawah air dengan diberi
pemberat. Setelah dipasang hapa, selanjutnya adalah pemberian 5-7 kakaban
sebagai tempat perlekatan telur sesuai dengan metode (Kusrini et al., 2015 &
Mustamin et al., 2018).

21
 Menurut Susanto (2008), telur ikan koi sifatnya (adhesif) menempel,
penempelan telur bisa menggunakan kakaban yang digunakan untuk memijahkan
ikan koi. Kakaban bisa dibuat dari ijuk atau tanaman hydrilla. Jumlah kakaban
bisa disesuaikan dengan besar induk betina. Sebelum dipasang kakaban
dibersihkan, dicuci dan dibilas agar terbebas dari lumpur. Air selalu mengalir
agar merangsang pasangan ikan koi yang akan memijah.
2.2.2 Pemeliharaan Induk
Pemeliharaan induk merupakan salah satu tahap yang perlu di perhatikan
agar telur yang dihasilkan memiliki kualitas yang baik. Pemeliharaan induk
bertujuan agar ikan koi sudah matang gonad saat dipijahkan. Menurut (Kusrini et
al., 2015), menyatakan bahwa pemeliharaan induk dilakukan bertujuan untuk
melakukan seleksi dan untuk mematangkan gonad agar ikan siap untuk
dipijahkan dan diharapkan menghasilkan keturunan yang diinginkan. Derajat
penetasan yang optimal dalam kondisi lingkungan baik, induk sehat dan baik
dapat menghasilkan larva di atas 50%.
Pemeliharaan induk juga dapat dilakukan di dalam bak beton berukuran 3 x 6
x 1,2 m. Pakan yang diberikan untuk ikan koi ini adalah pakan buatan atau pelet
yang berdiameter kurang lebih 3 mm. Induk ikan koi diberi pakan berupa pelet
dengan komposisi minimal protein 28-32%, asam lemak 6-8%, dengan dosis
pakan induk yang diberikan sekitar 3-5% dari bobot total induk per hari.
Frekuensi pemberian pakan dilakukan 4 kali sehari pagi (07.00 WIB), siang
(11.00 WIB), sore (16.00 WIB) dan malam (21.00 WIB). Selain pemberian
pakan, yang harus diperhatikan dalam pemeliharaan induk adalah parameter
kualitas air (Khairuman, 2000).
2.2.3 Seleksi Induk
Pemilihan induk bertujuan untuk mencari koi terbaik dalam suatu
populasi. Warna menjadi kriteria utama yang harus dipenuhi dalam proses
pemilihan induk. Namun, bentuk dan kesehatannya tetap harus diperhatikan juga.
Induk koi yang dipilih harus memenuhi kriteria seperti gerakan seimbang dan
tenang yang dipengaruhi oleh posisi sirip yang simetris berpasangan, memiliki
sirip dada dan sirip perut yang berukuran sama besar, bentuk kepala, mata, mulut,
dan insang harus proposional dan serasi, warna dan polanya, batas antar pola

22
harus jelas dan kontras, tidak terjadi gradasi warna atau bayangan warna.
Gerakan gesit, seimbang, tidak menyendiri di dasar kolam atau muncul lama di
permukaan. Pilih koi yang napasnya teratur, sirip tegak, koi tidak cacat, sakit,
atau buta, anggota badan lengkap, tidak cacat, tidak robek, atau luka yang
menyebabkan koi mudah terserang parasit, tubuh simetris, jika dilihat dari atas,
tampak garis punggung lurus, warna jelas, cemerlang dan mengikat, tidak gradasi
(bercampuran), tiap warna terpisah secara nyata, dan tidak tercampur, tidak
memiliki warna bintik-bintik (Yusup, 2012).
Dalam penyeleksian induk ini, ada hal penting yang harus diperhatikan
terutama bagi para pembudidaya pemula atau penggemar ikan koi (Cyprinus
rubrofuscus) agar tidak salah dalam menentukan induk jantan dengan induk
betina.
Tabel 1. Perbedaan Spesifik Ikan koi Jantan dan Betina
NO. Ciri-Ciri Jantan Betina
1. Tubuh Ramping Gendut
2. Perut Mengecil Membesar
3. Anus Menonjol Cekung kedalam
Bila dipijit akan Bila dipijit akan
Bagian perut ke
4. mengeluarkan cairan mengeluarkan cairan bening
anus
seperti susu kekuningan
Gerak
5. Gesit Lamban
Berenang
6. Pertumbuhan Lebih cepat Lamban
Sumber :Redaksi SP (2008)
2.2.4 Pemijahan
Menurut Takano (2003), induk terpilih yang sudah matang gonad
dilepaskan kedalam kolam atau bak pemijahan yang sudah dipersiapkan.
Pemijahan dilakukan dalam bak yang terbuat dari semen, sebelum bak digunakan
dilakukan pencucian, pengeringan selama 2 hari, kemudian dilanjutkan dengan
pengisian air dengan ketinggian 100 cm. Adapun dalam pemijahan ikan koi
(Cyprinus rubrofuscus) dapat dilakukan dimulai dari persiapan kakaban,
kemudian induk betina dimasukkan terlebih dahulu kedalam kolam agar induk
betina melakukan adaptasi yang cukup sehingga induk tidak stres. Dengan
demikian telur yang di keluarkan dapat banyak dan berkualitas.

23
 Pemijahan ikan dilakukan dengan cara memasangkan induk ikan mas jantan
dan betina di dalam kolam pemijahan ikan dengan perbandingan jantan dan
betina adalah 3:1. Selanjutnya ikan mas akan melakukan perkawinan secara alami
dan biasanya baru berlangsung pada malam hari (tengah malam) dengan selang
waktu 11-18 jam setelah dipasangkan. Ikan jantan yang siap memijah dilihat dari
aktifnya mengejar ikan betina dan membawa ikan betina kesekitar substrat yang
telah disiapkan dan melepas sperma setelah ikan betina melepaskan telur di
sekitar substrat. Ikan betina memijah dengan cara melepaskan telurnya di substrat
yang telah disediakan sehingga telur menempel pada substrat (Sriati et al. 2012).
2.2.5 Penetasan Telur
Setelah pemijahan ikan selesai, induk ikan koi dipindahkan dari happa
pemijahan ke kolam indukan, sehingga tinggal kakaban yang berisi telur-telur
ikan koi yang berada dalam happa. Telur yang dibuahi akan bewarna kekuning-
kuningan dan menempel pada kakaban, sedangkan telur yang tidak terbuahi
bewarna putih. Selanjutnya telur yang menempel pada kakaban dibiarkan sampai
menetas. Sedangkan telur yang tidak terbuahi mengalami kematian. Kematian
telur disebabkan oleh beberapa faktor antara lain pembuahan yang tidak
sempurna dan kondisi telur yang saling menempel atau saling tindih saat
penyebaran di waring sehingga sirkulasi oksigen terganggu dan menyebabkan
kematian. Telur-telur yang mati akan berpotensi ditumbuhi oleh jamur
Saprolegnea sp. dan jika arak telur mati yang terinfeksi jamur berdekatan dengan
telur fertil maka akan terjadi penularan jamur (Setyono, 2009).
2.2.6 Pemelihara Larva
Pemeliharaan larva merupakan hal yang paling penting dalam pembenihan
ikan koi untuk mencegah mortalitas pada larva ikan koi. Menurut Saputra (2011),
larva ikan merupakan fase yang paling kritis dalam budidaya ikan karena larva
ikan sangat rentan pada perubahan kondisi lingkungan.
Penetasan telur ikan koi berlangsung selama ±48 jam. Suhu air pada bak
penetasan telur adalah 27-28o C. Total telur yang dihasilkan adalah ±35.000
dengan telur yang dibuahi ±28.000 dan tidak terbuahi ±7.000. Telur yang dibuahi
akan menetas menjadi larva, sedangkan yang gagal menetas akan berwarna putih
yang menandakan telur mengalami kematian yang biasanya disebabkan proses

24
pembuahan yang tidak sempurna dan sirkulasi oksigen yang tidak merata
(Setyono, 2009). Larva yang baru menetas tidak diberi pakan karena masih
mempunyai cadangan makanan dari kuning telur. Cadangan makanan pada larva
akan habis setelah 48 jam menetas, sehingga diperlukan asupan gizi tambahan.
Setelah larva ikan koi dilepas atau dipelihara dalam kolam pendederan maka
selanjutnnya dilakukan tahap pemeliharaan dan perawatan antara lain dengan
mengatur air masuk dan air keluar, jangan sampai ada kebocoran pada kolam
yang dapat menimbulkan hal-hal yang tidak diinginkan. Padat tebar telur untuk
penetasan yaitu 10.000 – 20.000 butir/ m² kakaban. Air kolam hendaknya diatur
sedemikian rupa jangan sampai kolam mengalami kekeringan atau kelebihan air
(Bachtiar, 2002).
2.2.7 Pemberian Pakan
Kelangsungan hidup terutama pada larva sangat ditentukan oleh pakan. Larva
akan mengalami kematian jika dalam waktu singkat tidak mendapatkan makan.
Pemberian pakan yang optimal, baik kualitas mapun kuantitasnya dapat
meningkatkan kelangsungan hidup (Purbomartono & Suwarsito, 2016).
Koi yang tetap cantik dan sehat salah satunya dipengaruhi oleh pakan yang
dikonsumsinya. Pada dasarnya ikan koi (Cyprinus rubrofuscus) mebutuhkan
pakan yang spesifik, terutama keseimbangan nutrisi. Pakan sebaiknya diberikan
dalam jumlah sedikit, tetapi sering, pakan dapat diberikan 2-4 kali sehari yaitu
pagi, siang, sore, dan malam. Adapun jumlah pakan yang perlu diperhatikan
dalam pemberian pakan pada ikan koi yaitu disesuaikan dengan bobot tubuh ikan
(Redaksi PS, 2008).
2.2.8 Pengelolaan Kualitas Air
Air merupakan media paling penting bagi kehidupan ikan. Selain jumlahnya,
kualitas air yang memenuhi syarat merupakan salah satu kunci keberhasilan dalam
budidaya. Beberapa parameter kualitas air perlu diperhatikan, menurut (Lasmana
et al. 2016) adalah sebagai berikut :
a. Suhu
Suhu dapat mempengaruhi aktivitas penting ikan seperti pernapasan,
pertumbuhan dan reproduksi. Suhu yang tinggi dapat mengurangi oksigen terlarut

25
dan selera makan ikan, ikan koi dapat hidup pada kisaran suhu 20–32°C
(Pudjiastuti, 2013).
b. pH
Faktor pH air dipengaruhi oleh konsentrasi karbondioksida dan senyawa yang
bersifat asam. Nilai pH yang kurang dari 7 menunjukkan lingkungan dengan
kondisi masam, nilai pH di atas 7 menunjukkan lingkungan yang basa (alkalin)
sedangkan pH sama dengan 7 menunjukkan bahwa keadaan lingkungan perairan
yang netral (Lesmana, 2004). pH air mengekspresikan intensitas asam maupun
basa perairan. Bentuk persamaan pH adalah logaritma negatif dari aktifitas ion
hidrogen. Skala pH berkisar antar 0–14 dan pH yang baik untuk ikan koi berkisar
antara 6–8,2 (Pudjiastuti, 2013).
2.2.1 Dissolved Oxygen (DO)
Oksigen terlarut merupakan oksigen dalam bentuk terlarut dalam air karena
ikan tidak dapat mengambil oksigen dalam perairan secara difusi langsung dari
udara, kadar oksigen terlarut yang menunjang pertumbuhan dan proses
pemeliharaan ikan koi lebih yaitu > 3 ppm (BSN, 2013).
2.2.9 Pengendalian Hama dan Penyakit
Kesehatan ikan koi (Cyprinus rubrofuscus) sangat berpengaruh pada
penampilannya. Ikan koi (Cyprinus rubrofuscus) sehat memiliki warna yang
cantik karna tubuhnya tampak bersih. Namun karna sebab tertentu, koi menjadi
sakit, faktor pemicunya adalah pemeliharaan yang kurang baik, bila tidak
ditangani secara cepat ikan koi (Cyprinus rubrofuscus) akan mati (Redaksi SP,
2008).
a. Hama
Jenis hama yang menyerang ikan koi (Cyprinus rubrofuscus) salah satunya
yaitu kodok . Hal ini terjadi karena ikan koi (Cyprinus rubrofuscus) mempunyai
sifat jinak dan biasa berenang dipermukaan kolam, sehingga sangat mudah bagi
predator untuk memangsanya, terutama pada waktu ditebar dikolam dengan
ukuran tubuh yang masih sangat kecil (Susanto, 2008).
b. Penyakit
Penyakit yang umumnya menyerang ikan koi (Cyprinus rubrofuscus)
menurut Susanto (2008), adalah sebagai berikut :

26
 1. Bintik putih (white spot)
White spot atau juga disebut penyakit bintik putih, adalah penyakit yang
disebabkan oleh parasit Ichthyophirus gejala yang ditimbulkan yaitu dengan
adanya bintik putih dipermukaan tubuh. Pada awalnya bintik putih tersebut
muncul dipermukaan badan kemudian menyebar keseluruh bagian badan.
2. Jamur
Gejala yang di yang ditimbulkan ikan koi (Cyprinus rubrofuscus) yang
terserang jamur adalah tubuhnya kelihatan seperti lapisan kapas tipis. Jamur
tersebut menyerang ketika air dalam kolam kotor.
3. Harpes
Penyakit ini disebabkan oleh virus herpes koi (KHV) dan gejala yang
muncul saat terkena adalah insangnya berwarna coklat, terdapat bercak
putih dan berlubang-lubang.
4. Cacing jangkar (learnea)
Parasit learnea biasanya menempel bagian tubuh ikan atau insang.
Learnea akan mengisap cairan dalam tubuh, sehingga badan ikan koi
(Cyprinus rubrofuscus) akan lemah dan bentuk tubuhnya tidak bagus yang
tentu sangat membahayakan kelangsungan hidup ikan koi (Cyprinus
rubrofuscus).
2.2.10 Penen dan PascaPanen
a. Panen
Menurut Effendi (2017), mengatakan bahwa panen dapat dilakukan pada koi
yangberumur2-3 minggu setelah perawatan larva.Caranya denganmengurangi
ketinggian air kolam dan menyeser koi yang ada di dalam kolam. Pemanenan
dilakukan saat suhu masih rendah, yakni pada pagi hari atau sore hari. Hal ini
dilakukan agar benih koi tidak mengalami stres akibat perubahan suhu
(Khairuman, 2000).
b. Pasca Panen
Menurut Effendi (2017), benih yang siap dijual dimasukkan kedalam kantong
plastik dan diatur kepadatan ikan sesuai dengan ukuran ikan, jarak, dan lama
pengakutan. Tambahkan oksigen ke dalam kantong lalu diikat menggunakan

27
karet gelang. Kantong yang berisi ikan dimasukkan ke dalam kardus lalu
ditambahkan es batu yang dibungkus menggunakan koran.

28
 III. METODE PRAKTIK

3.1 Waktu dan Tempat Pelaksanaan

Praktik Kerja Lapang (PKL) I yang berjudul Teknik Pembenihan Ikan Koi
(Cyprinus rubrofuscus) ini telah dilaksanakan pada tanggal 2Mei 2023 sampai
dengan tanggal 31Mei 2023 di Instalasi Perikanan Budidaya (IPB) Kepanjen, Kota
Malang Jawa Timur.
3.2 Alat dan Bahan
3.2.1 Alat
Adapun alat yang digunakan dalam melakukan Praktik Kerja Lapang (PKL) I
ini adalah
Tabel 2. Alat yang digunakan selama Praktik Kerja Lapang I
No. Alat Fungsi
1 Ember Tempat pakan dan pengaporitan
2 Genset Sumber listrik
3 Hapa Tempat pemijahan ikan
4 Jaring Memanen ikan koi
5 Penggaris Untuk mengukur panjang ikan
6 Aerator Penyuplai oksigen
7 pH pen Pengukur PH
8 Pipaparalon Pendistribusi air dari tandon kepetakan
9 Pompa Mengisi air kedalam kolam
10 Thermomether Mengukur suhu
11 DO meter Mengukur jumlah oksigen terlarut
Sumber : Data Primer (2023)
3.2.2 Bahan
Adapun bahan yang digunakan dalam melakukan Praktik Kerja Lapang
(PKL) I ini adalah :
Tabel 3. Bahan yang digunakan selama Praktik Kerja Lapang I
Bahan Fungsi
Induk Ikan Koi Kultivan budidaya
Telur Ikan Koi Kultivan budidaya
Larva Ikan Koi Kultivan budidaya
Air Media inkubasi telur dan pemeliharaan
Pellet Pakan Kultivan budidaya
Sumber : Data primer (2023)

29
3.3 Prosedur Kerja
3.3.1 Persiapan Wadahdan Media Pemeliharaan
Prosedur persiapan wadah dan media pemeliharaan, dilakukan sebagai berikut:
1. Wadah pemeliharaan
Tahapan yang dilakukan dalam persiapan wadah pemeliharaan antara lain:
a. Pencucian bak menggunakan sikat dan kaporit.
b. Pengeringan bak menggunakan sinar matahari.
c. Pematang kolam diperbaiki menggunakan semen untuk menutup
kebocoran-kebocoran yang ada pada kolam.
d. Memasang aerasi pada kolam dengan tujuan untuk meningkatkan
oksigen terlarut pada media budidaya.
e. Pengisian air menggunakan pipa atau selang dari media yang sudah di
treatment terlebih dahulu.
2. Media pemeliharaan
Tahapan yang dilakukan dalam persiapan wadah pemeliharaan antara lain:
a. Menutup saluran inlet yang telah dipasang saringan untuk mencegah
kotoran masuk dan keluarnya larva ikan.
b. Kolam di isi air dengan ketinggian 30 cm dari dasar kolam.
3.3.2 Pemeliharaan Induk
Prosedur kerja pemeliharaan induk dilakukan sebagai berikut:
a. Umur ikan sudah cukup matang, lebih dari 9 bulan.
b. Memiliki jenis yang sama atau mendekati, misalnya kohaku dengan
kohaku.
c. Bentuk tubuh ideal, dari atas tampak seperti torpedo.
d. Gaya berenang tenang dan seimbang.
e. Warna cemerlang dan kontras.
f. Sehat, gerakannya gesit tidak banyak diam di dasar kolam.
g. Indukan jantan dan betina telah matang gonad.
3.3.3 Seleksi Induk
Prosedur kerja dalam melakukan seleksi induk ikan koi sebagai berikut:
a. Seleksi induk jantan dengan ciri-ciri:
a. Ukuran tubuh lebih kecil daripada indukan betina.

30
 b. Pergerakannya gesit.
c. Jika distripping akan mengeluarkan sperma berwarna putih susu
kental.
b. Seleksi induk betina dengan ciri-ciri:
a. Ukuran tubuh lebih besar daripada indukan jantan.
b. Perut membuncit.
c. Pergerakannya lambat.
d. Jika di stripping akan mengeluarkan cairan berwarna kuning.
3.3.4 Pemijahan
Prosedur kerja dalam melakukan pemijahan adalah sebagai berikut:
a. Dipasangkan hapa yang digunakan induk koi sebagai tempat pemijahan.
b. Dimasukan kakaban kedalam kolam pemijahan sebagai substrat telur hasil
pemijahan.
c. Dimasukan induk yang sudah matang gonad kedalam bak pemijahan
menggunakan jaring-jaring dan serok.
d. Proses pemijahan berlangsung pada malam hari hingga pagi harinya, induk
diangkat lalu di recovery di bak pemeliharaan induk.
3.3.5 Penetasan Telur
Prosedur kerja dalam kegiatan penetasan telur adalah sebagai berikut:
a. Telur yang berhasil dibuahi berwarna putih dan telur yang tidak dibuahi
berwarna kuning transparan.
b. Melakukan perhitungan telur.
c. Setelah 48 jam telur akan menetas menjadi larva.
d. Penangkapan larva menggunakan seser yang halus untuk dipindahkan ke
bak pemeliharaan larva.
3.3.6 Pemeliharaan Larva
Prosedur pemeliharaan larva sebagai berikut:
a. Larva koi yang baru menetas setelah berumur 3 hari perlu segera diberi
pakan dari luar berupa kuning telur.
b. Diperhatikan aerasi dan kualitas air untuk larva ikan koi
c. Kebersihan kolam harus dijaga dengan menggunakan serok untuk
mengangkat kotoran pada permukaan media budidaya.

31
 d. Mengamati pertumbuhan dan kesehatan larva secara rutin.
3.3.7 Pemberian Pakan
Pemberian pakan merupakan hal yang sangat di perhatikan dalam kegiatan
budidaya ikan. Prosedur kerja dalam pemberian pakan yaitu:
a. Menentukan pakan yang diberikan.
b. Penghitungan dosis, frekuensi dan jumlah pakan yang diberikan.
c. Menjadwalkan pemberian pakan.
d. Penimbangan sebelum pemberian pakan.
e. Pemberian pakan secara merata dalam satu kolam pengamatan.
f. Memperhatikan respon ikan terhadap pakan yang diberikan.
3.3.8 Pengelolaan Kualitas Air
Manjemen pengelolaan kualitas air yang dapat dilakukan saat praktek dengan
mengontrol (pH, suhu, DO)
1. Suhu
Langkah kerja untuk pengukuran suhu adalah sebagai berikut:
a. Mengecek suhu air dengan termometer dengan ketelitian 0,1.
b. Memasukan termometer kedalam air selama 2 menit.
c. Mencatat hasildan mengelola data hasil pengukuran dari kolam.
2. pH
Langkah kerja untuk pengukuran pH adalah sebagai berikut:
a. Menyiapkan air sampel kedalam gelas ukur.
b. Melakukan kalibrasi pada pH pen dengan aquades.
c. Mencelupkan alat kedalam media budidaya selama 2 menit.
d. Memperhatikan nilai yang tertera pada alat.
3. DO
Langkah kerja untuk pengukuran DO adalah sebagai berikut:
a. Menyiapkan alat DO meter.
b. Melakukan kalibrasi dengan aquades.
c. Memasukan alat sensorik kedalam kolam selama 2 menit.
d. Mencatat nilai yang terdapat pada alat.
e. Melakukan pengukuran saat pagi dan sore.

32
3.3.9 Pengendalian Hama dan Penyakit
Prosedur kerja pengendalian dan pecegahan yang dilakukan saat praktik
sebagai berikut:
a. Mengontrol kualitas air pada media budidaya secara berkala.
b. Membuang dan mengganti seluruh air secara langsung apabila diketahui
terkena penyakit.
c. Mengkarantina ikan yang mengalami penyakit.
d. Memasang pagar jaring disekeliling kolam untuk mencegah hama masuk
kedalam kolam budidaya.
e. Melakukan pengamatan tingkah laku ikan koi dan kondisi fisik dari induk,
larva, dan benih ikan koi.
3.3.10 Panen dan PascaPanen
1. Panen
Prosedur kerja dalam pemanenan benih ikan koi sebagai berikut:
a. Menyiapkan alat tangkap dan sarana perlengkapannya.
b. Memasang saringan dan membuka outlet.
c. Menurunkan air hingga ketinggian 5 cm.
d. Benih ditangkap menggunakan seser.
e. Benih dipindahkan kedalam ember.
2. Pasca Panen
Prosedur kerja dalam melakukan penanganan pasca panen adalah sebagai
berikut :
a. Menyiapkan air yang akan digunakan untuk packing.
b. Benih diisi dalam plastik yang sudah ada air kemudian diisi oksigen.
c. Mengikat plastik dengan kuat menggunakan karet gelang.
d. Masukkan plastik ke dalam kardus.
e. Masukkan es batu yang sudah dibungkus plastik ke dalam kardus.
3.4 Analisis Data
3.4.1 Fekunditas
Fekunditas dapat dihitung dengan rumus sebagai berikut (Karyati et al.,
2014):

33
 𝐖𝐠
Fekunditas= 𝒙N
𝐖𝐬

Keterangan :
F : Fekunditas (jumlah telur dalam satuan gonad/ikan)
Wg : bobot gonad (g)
Ws : bobot sampel gonad (g)
N : jumlah telur dalam sampel gonad (butir)
3.4.2 Fertilization Rate (FR)
Fertilization Rate (FR) merupakan prosentase telur yang terbuahi dari jumlah
telur yang dikeluarkan pada proses pemijahan. Data FR dapat dihitung dengan
rumus Martoni, &Aryani, (2021):
𝒋𝒖𝒎𝒍𝒂𝒉 𝒕𝒆𝒍𝒖𝒓 𝒚𝒂𝒏𝒈 𝒕𝒆𝒓𝒃𝒖𝒂𝒉𝒊
FR (%)= X 100%
𝐣𝐮𝐦𝐥𝐚𝐡 𝒕𝒆𝒍𝒖𝒓 𝒌𝒆𝒔𝒆𝒍𝒖𝒓𝒖𝒉𝒂𝒏

3.4.3 Hatching Rate (HR)

Persentase jumlah telur yang menetas menjadi larva dibandingkan dengan
jumlah telur yang dibuahi. Larva yang telah menetas dihitung sehari setelah telur
menetas ( Prabowo et al.,2014).
𝒋𝒖𝒎𝒍𝒂𝒉 𝒕𝒆𝒍𝒖𝒓 𝒚𝒂𝒏𝒈 𝒎𝒆𝒏𝒆𝒕𝒂𝒔
HR (%)= X100%
𝐣𝐮𝐦𝐥𝐚𝐡 𝒕𝒆𝒍𝒖𝒓 𝒚𝒂𝒏𝒈 𝐭𝐞𝐫𝐛𝐮𝐚𝐡𝐢

3.4.4 Survival Rate (SR)

Cara untuk menghitung tingkat kelangsungan hidup (Survival Rate) dapat
dicari dengan rumus berikut (Fissabela et el., 2017):

𝒋𝒖𝒎𝒍𝒂𝒉 𝒑𝒐𝒑𝒖𝒍𝒂𝒔𝒊 𝒊𝒌𝒂𝒏 𝒂𝒉𝒊𝒓

SR = X 100%
𝐣𝐮𝐦𝐥𝐚𝐡 𝒑𝒐𝒑𝒖𝒍𝒂𝒔𝒊 𝒊𝒌𝒂𝒏 𝒂𝒘𝒂𝒍

34
 IV. HASIL DAN PEMBAHASAN

4.1 Teknik Pembenihan Ikan Koi (Cyprinus rubrofuscus)

4.1.1 PersiapanWadah dan Media Pemeliharaan
Melakukan persiapan wadah dan media untuk pemijahan ikan koi (Cyprinus
rubrofuscus) ini dimaksudkan untuk memaksimalkan proses pemijahan sehingga
dapat menghasilkan telur yang baik. Persiapan wadah dimulai dengan
pembersihan kolam. Pembersihan dilakukan untuk menghilangkan kotoran
maupun lumut yang melekat pada permukaan kolam. Kolam yang digunakan
yaitu kolam beton berukuran 4cm x 2cm x 1cm. Kolam kemudian dikeringkan
selama 2-3 hari untuk memutuskan siklus hidup mikroorganisme yang masih
tertinggal didasar kolam. Papilon dan Efendi (2017), menyatakan bahwa
persiapan kolam pemijahan dilakukan dengan dasar dan dinding kolam disikat
kemudian dikeringkan di bawah terik matahari selama 2 - 3 hari. Setelah itu
dilakukan desinfeksi dengan klorin, dibilas hingga bersih dan dikeringkan lagi
selama 1 hari. Pintu pemasukan dipasang saringan agar hama tidak masuk
bersama dengan masuknya air.

Gambar 1. Pembersihan Kolam

Sumber: Dokumen pribadi (2023)
Pengisian air pada kolam pembenihan dilakukan setelah kolam betul-betul
siap digunakan. Air yang digunakan untuk budidaya berasal dari sumur bor yang
bersumber dari pegunungan yang ditampung didalam tandon air kemudian
dialirkan ke kolam budidaya. Hendriana et al.(2021), menyatakan pada bak
pemijahan dipasang kakaban yang diikat diujung dan sisi bak, dengan tiap ujung
kakaban diberi pemberat berupa besi agar kakaban tidak mengapung dan

35
mengganggu proses pemijahan. Setelah itu pemberian aerasi pada kolam untuk
menyuplai oksigen kepada ikan pada proses budidaya. Tujuan pemberian aerasi
adalah membuang gas yang berbahaya seperti CO₂ untuk meningkatkan
konsentrasi oksigen terlarut dalam air (Sumitro et al. 2020).

Gambar 2. Pemasangan Kakaban

Sumber: Dokumen pribadi (2023)

4.1.2 Pemeliharaan Induk

Jenis ikan koi yang dipelihara di Intalasi Perikanan Budidaya (IPB)
Kepanjen Malang adalah Beko, Kohaku, Sanke, dan Showa. Pemeliharaan induk
dilakukan ini bertujuan untuk melakukan seleksi dan untuk mematangkan gonad
agar ikan siap untuk dipijahkan dan diharapkan menghasilkan keturunan yang
diinginkan (Kusrini et al. 2015).
Pemeliharaan induk yang dilakukan di Intalasi Perikanan Budidaya (IPB)
Kepanjen Malang pada indukan ikan koi jantan hingga siap dipijahkan berumur 9
bulan, sedangkan untuk pemeliharaan indukan betina hingga siap dipijahkan
berumur 1,5 tahun. Pemeliharaan dilakukan secara terpisah antara jantan dan
betina diberikan sekat dan happa yang membatasi kolam induk jantan dan betina
untuk menghindari pemijahan secara liar, dan mempermudah seleksi induk untuk
pemijahan. Hal ini sependapat dengan Arddhiangung et al. (2009), bahwa indukan
yang dipelihara secara terpisah antara jantan dan betina bertujuan untuk
menghindari pemijahan masal.
Pakan yang diberikan selama pemeliharaan induk ikan koi adalah pellet
terapung dengan frekuensi pemberian pakan sebanyak 2 kali sehari, yaitu pukul
08.00 pagi dan pada pukul 16.00 sore secara rutin, dengan metode adlibitum atau
pemberian pakan sekenyang - kenyangnya. Hal ini sesuai dengan pendapat

36
Susanto (2002) yang mengatakan bahwa induk – induk ikan koi biasanya diberi
makan pakan buatan berupa pellet. Dosis pemberian pakan 3% - 5% dari biomassa
induk. Pakan yang diberikanberupa pellet HI-PRO-VITE 781 – 2 dengan
kandungan protein sebanyan 29%. Adapun komposisi pakan HI-PRO-VITE 781 –
2 pada induk koi bias dilihat pada tabel berikut:
Tabel 4. Komposisi pakan HI-PRO-VITE 781-2
Karakteristik pakan HI-PRO-VITE 781-2
Bentuk Floting
Kemasan 30 kg
Ukuran 2 mm
Protein Min 29 %
Lemak Min 5 %
Serat Max 5 %
Kadar air Max 12 %
Pemeliharaan induk ikan koi dilakukan sampai induk siap untuk dipijahkan
(matang gonad).
4.1.3 Seleksi Induk
Keberhasilan pembenihan ikan koi sangat ditentukan oleh kualitas induk
dikarenakan apabila kualitas induk baik maka diharapkan ikan yang dihasilkan
dapat tumbuh lebih optimal. Seleksi induk harus dilakukan dengan hati-hati yaitu
memilih induk yang sudah matang kelamin dan matang gonad.
Dalam seleksi induk yang dilakukan di kolam budidaya IPB Kepanjen
meliputi aspek-aspek sebagai berikut :
a. Seleksi induk jantan dan betina
Perbedaan induk jantan dan betina ikan koi (Cyprinus carpio) dapat dilihat
pada tabel berikut :
Tabel 5. Perbedaan Induk Jantan dan Betina
Jantan Betina
Alat kelamin berupa tonjolan di Alat kelamin berupa tonjolan
belakang lubang anus. Pada tonjolan dibelakang anus, pada tonjolan
itu terdapat satu lubang untuk tersebut terdapat dua lubang. Lubang
mengeluarkan sperma dan urine pertama terletak didekat anus, yang
berfungsi sebagai tempat keluarnya
telur, lubang yang kedua terletak
dibelakangnya yang berfungsi sebagai
keluarnya urine
Sumber : Data Primer (2023)

37
 A B
Gambar 3. A.) indukan ikan betina, B.) indukan ikan jantan
Sumber: Dokumen pribadi (2023)

B. Seleksi induk yang matang gonad

Memilih induk ikan koi (Cyprinus carpio) cermat dan teliti agar
memperoleh induk yang baik dan sehat. Melakukan pemijahan haruslah dilakukan
seleksi induk yang baik, yaitu :
Tabel 6. Ciri-Ciri Induk Matang Gonad
Ciri-Ciri Induk Jantan Ciri-Ciri Induk Betina
Tidak cacat, sirip dan sisiknya Tidak cacat, sirip dan sisiknya lengkap
lengkap
Jika perutnya diurut akan keluar Jika perut diraba akan terasa lembek dan
cairan berwarnah putih jika diurut akan keluar cairan kuning dan
terlihat telur
Sumber : Data Primer (2023)
Adapun kegiatan yang dilakukan dalam tahapan seleksi induk ikan koi
(Cyprinus carpio) saat melakukan Praktek Kerja Lapang (PKL) :
1. Seleksi induk dilakukan pada pagi hari, karena pada saat itu dianggap kondisi
perairannya mulai dari suhu, pH, kecerahan serta DO berada pada kondisi
setabil agar induk tidak mudah stress.
2. Menangkap induk menggunakan serok yang berukuran besar, tidak dengan
tangan karna dapat melukai ikan dan menghindari penangkapan induk yang
kurang baik.
3. Mengamati ciri-ciri kematangan gonad pada ikan secara visual yaitu dengan
melihat kondisi tubuh induk apakah kondisinya baik dan sehat, tidak catat
serta sisik dan siripnya masih lengkap.
4. Untuk mengetahui induk yang siap matang gonad, maka dilakukan kegiatan
Stripping (pengurutan) secara hati-hati guna mengurangi stres pada ikan. Jika

38
 saat dilakukan pengurutan pada induk dan mengeluarkan cairan berwarna
putih susu, maka itu adalah induk jantan yang siap untuk memijah. Demikian
juga pada induk betinah, jika mengeluarkan sel telur berwarna kekuning-
kuningan, maka induk betina tersebut sudah siap dipijahkan.
5. Induk yang sudah diseleksi segera dibawa ke kolam pemijahan.
4.1.4 Pemijahan
Pemijahan merupakan proses pertemuan sperma yang dihasilkan oleh induk
jantan dengan telur yang dihasilkan oleh induk betina untuk menghasilkan
pembuahan. Penebaran induk ikan koi (Cyprinus rubrofuscus) di kolam beton
dilakukan pada pagi hari, karna dianggap kondisi suhu pada air kolamnya stabil.
Pemijahan yang dilakukan saat praktek kerja lapangan sebanyak 1 kali. Menurut
Kusrini et al. (2015), pemijahan alami dilakukan dengan perbandingan induk
betina dan induk jantan 1 : 1, 1 : 2 atau 1 : 3 sesuai dengan kesiapan induk.
Kemudian induk dimasukkan ke kolam pemijahan yang sudah dipasang kakaban.
Pemijahan akan terjadi pada malam hari sekitar pukul 23.00 WIB–03.00
WIB. Proses pemijahan dilakukan pada kolam beton yang memiliki panjang 4m x
lebar 2 m dan memiliki tinggi 1 m. Kolam diisi air dengan ketinggian 50 cm
sehingga terlihat kakaban dapat terendam air. Dengan proses indukan betina akan
menyemprotkan telur lalu akan dibuahi oleh sel sperma dari ikan jantan dan telur-
telur yang sudah di buahi akan menempel pada kakaban yang ada didalam kolam.
Pada proses ini indukan jantan akan terus menempel atau mengikuti indukan
betina kemanapun indukan betina bergerak. Pemijahan ini dinamakan pemijahan
secara alami karena indukan menetaskan telur tanpa campur tangan manusia.
4.1.5 Penetasan Telur
Setelah melakukan pemijahan, telur yang telah dibuahi akan menempel pada
kakaban yang disiapkan, kemudian induk jantan dan betina dipindahkan kembali
pada kolam induk. Hal ini dilakukan agar telur yang telah dihasilkan tidak dirusak
atau dimakan oleh induk. Hal ini sesuai dengan pendapat Setyoro (2009) yang
menyatakan bahwa penetasan telur ikan koi dilakukan dengan membiarkan
kakaban yang ditempeli telur tatap berada pada bak pemijahan dengan
memindahkan induk dari kolam pemijahan dan tetap membiarkan telur menetas di

39
kolam.Waktu yang diperlukan untuk penetasan telur ikan koi adalah selama 3
hari.
Telur yang bagus dan menetas berwarna bening sedangkan telur yang
berwarna putih susu tidak menetas atau bonor. Penyebab telur ikan koi tidak
menetas biasanya karena telur tersebut tidak dibuahi oleh sperma ataupun karena
cuaca yang terlalu dingin, sehingga pemijahan bisa gagal. Ramadhan dan Sari
(2018), menyatakan bahwa penyebab kematian telur dapat disebabkan oleh
beberapa faktor antara lain pembuahan yang tidak sempurna dan kondisi telur
yang saling menempel atau saling tindih pada saat penyebaran di waring sehingga
sirkulasi oksigen terganggu dan menyebabkan kematian.

Gambar 4.Telur yang tidak menetas

Sumber: Dokumen pribadi (2023)
4.1.6 Pemeliharaan Larva
Pemeliharaan larva dilakukan pada kolam betondengan ukuran 4 x 2x 1 m2.
Perawatan larva ikan koi (Cyprinus rubrofuscus) dilakukan setelah telur menetas.
Selama 3 hari larva tidak diberi makan karna masih memiliki pakan alaminya
sendiri berupa kuning telur.
Pada umur 3 – 5 hari larva ikan koi diberikan pakan berupa rebusan kuning
telur ayam. Hendriana et al. (2021) menyatakan bahwa pada saat embrio baru
menetas larva masih memiliki cadangan makanan berupa kuning telur yang dapat
dimanfaatkan oleh larva selama beberapa hari.
Pemberian pakan kuning telur dilakukan untuk menyesuaikan dengan
bukaan mulut larva. Larva diberi pakan kuning telur sampai umur 5 hari.
Hendriana et al. (2021), pakan yang diberikan berupa kuning telur yang telah
direbus matang dan diayak menggunakan saringan sampai merata. Setelah

40
berumur 6 hari ukuran larva sudah lebih besar, sehingga sudah bisa diberi pakan
cacing sutera.
4.1.7 Pemberian Pakan
Pakan merupakan salah satu faktor utama bagi kelangsungan induk dalam
pertumbuhan dan kematangan gonad. Apabila jumlah dan kandungan nutrisi
terpenuhi maka pertumbuhan dan perkembangan gonad indukan berjalan dengan
baik. Pakan yang diberikan harus sesuai dengan kebutuhan nutrisi induk. pakan
yang diberikan pada induk ikan koi (Cyprinus rubrofuscus) di Instalasi Perikanan
Budidaya (IPB) Kepanjen Malang berupa pakan pellet komersial merek “HI-PRO-
VITE 781-2” jenis pellet terapung berbentuk bulat berwarna coklat.
Larva ikan koi memerlukan pakan yang sesuai dengan ukruan mulutnya,
seperti plankton dan suspensi kuning telur ayam dengan pemberian pakan 2 kali
dalam 1 hari. Dengan metode pemberian pakan secara adlibitum. Waktu
pemberian pakan dilakukan pada pukul 08.00 pagi dan 16.00 sore. Telur yang
diberikan direbus dahulu, kemudian telur dihaluskan menggunakan saringan. Lalu
telur yang sudah dihaluskan ditambah air secukupnya. Setelah itu, telur ditebar
merata pada wadah pemeliharaan larva. Tujuan telur dihaluskan agar sesuai
dengan bukaan mulut larva dan memudahkan larva memakannya. Kuning Telur
mempuyai kandungan nutrisi protein sebanyak 12,9%, lemak 11,2% , air 73,7%,
dan karbohidrat 0.9% (Komala, 2008).

Gambar 5. Pemberian pakan benih koi dengan kuning telur

Sumber:Dokumenpribadi (2023)
4.1.8 Pengelolaan Kualitas Air
Setelah Menurut Ervan& Manan (2013), air sebagai habitat hidup ikan
budidaya harus terkontrol sehingga memiliki kondisi yang optimal baik dari aspek
kuantitas maupun kualitas untuk kegiatan budidaya. Sumber air di Intalasi

41
Perikanan Budidaya (IPB) Kepanjen Malang berasal dari sumur dan sungai yang
dilairkan ke bak tandon dan kolam pengendapan sebelum disalurkan kekolam
budidaya.
a. Suhu
Suhu air merupakan salah satu parameter fisika yang perlu diperhatikan
karena dapat mempengaruhi pada laju metabolisme ikan, selain itu suhu juga
dapat mempengaruhi kadar oksigen terlarut dalam air. Pengukuran dilakukan pada
pagi dan sore hari. Suhu di Intalasi Perikanan Budidaya (IPB) Kepanjen Malang
kisaran 25 - 30℃, hal ini sesuai dengan Mahary dan Hariyadi (2019), yang
menyatakan bahwa suhu air yang ideal untuk tempat hidup koi berada pada
kisaran antara 22–30 °C.
32
30
30
28
28 27
26 Suhu pagi (◦C)
28
26 27 Suhu sore (◦C)
26
24 25
22
Minggu I Minggu II Minggu III Minggu IV

Gambar 6. Hasil pengukuran suhu

Sumber: Dokumen pribadi (2023)

b. pH
Pengukuran pH dilakukan setiap hari sebanyak 2 kali yaitu pada pagi dan
sorehari. pH air kolam perlu dijaga stabil pada kondisi ideal agar ikan koi dapat
tumbuh sehat. pH pada kolam pemeliharaan yaitu antara 7 – 8 dikatakan baik
sesuai dengan SNI (2014). Sementara nilai pH pada kolam pemijahan berkisar
antara 8,1-8,3. Menurut Sutiana et al., (2017) kisaran pH perairan yang optimal
bagi pertumbuhan ikan koi berkisar antara 6,5 – 8,5.

42
 9
8.8
8.6
8.3
8.4
8.2 8 8
8 7.8 pH pagi
7.8 pH sore
7.9
7.6
7.7
7.4 7.6
7.2 7.4
7
Minggu I Minggu II Minggu III Minggu IV

Gambar 7.Hasil pengukuran pH

Sumber: Dokumen pribadi (2023)
c. Oksigen terlarut /Dissolved Oxygen (DO)
Menurut Ridwantara et al.(2019), oksigen terlarut merupakan salah satu
faktor penting dalam pemeliharaan ikan koi. Semakin tinggi nilai DO dalam air
menunjukkan bahwa air tersebut memiliki kualitas yang baik untuk pemeliharaan
ikan untuk proses respirasi. Ketersediaan oksigen pada air sangat menentukan
kelangsungan hidup dan pertumbuhan ikan. DO di Intalasi Perikanan Budidaya
Kepanjen Malang sebesar 5,67 – 7,78 mg/L, Hal ini sesuai dengan pernyataan
Zidni et al. (2013) yang menyatakan bahwa nilai DO pada pertumbuhan ikan koi
minimal sebesar 5 mg/L.
7 6.76 6.74 6.72
6.8
6.6 6.36
6.4
6.2 6.37
6 DO Pagi (ppt)
6.15
6.08
5.8 DO Sore (ppt)
5.6 5.79
5.4
5.2
5
Minggu I Minggu II Minggu III Minggu IV

Gambar 8. Hasil Pengukuran DO

Sumber: Dokumen pribadi (2023)

43
 Gambar 9. Alat pengukuran suhu
Sumber: Dokumen pribadi (2023)

4.1.9 Hama dan Penyakit

1. Hama
Hama merupakan salah satu organisme predator yang dapat menggangu
kelangsungan hidup pada ikan yang dibudidayakan ataupun dipelihara.
Pencegahan masuknya hama dan penyakit dilakukan sejak tahap persiapan kolam.
Hama yang sering di jumpai di Intalasi Perikanan Budidaya (IPB) Kepanjen
Malang yaitu kepiting dan keong. Hama ini biasanya memangsa telur dan larva
ikan koi. Menurut Ningsih (2017), hama yang menyerang pada ikan air tawar
yaitu ikan nila, ikan golsom, ular, belut, kepiting, katak (berudu), dan keong.
Penanganan hama yang dilakukan di Intalasi Perikanan Budidaya Kepanjen
(IPB) Malang dilakukan dengan pengambilan hama pada kolam satu persatu
menggunakan seser lalu dibuang dan dimusnahkan serta pemasangan saringan
pada saluran inlet.
2. Penyakit
Penyakit yang biasa menyerang larva ikan koi adalah white spot yang
disebabkan oleh Ichtyopthiriusmultifilis. Koi yang terserang gejala ini akan lemah,
kehilangan nafsu makan, dan tubuhnya menghitam. Bintk – bintik putih akan
tampak dipermukaan badan ikan. Pada awalnya bintik timbul di satu bagian dan
akhirnya meluas kebagian tubuh lainnya ( Samudin & Sitanggang 2010).
Pencegahan dan pengobatan penyakit ini dilakukan dengan cara
mempertahankan kestabilan suhu air dan pemberian garam dengan dosis 30 mg/l
(Miron, 2003). Selama pelaksanaan Praktik Kerja Lapang (PKL) I tidak
ditemukan larva yang terkena penyakit ini.

44
4.1.10. Panen dan Pascapanen
Sebelum dipanen ikan terlebih dahulu dipuasakan atau tidak diberimakan
sehingga pada saat tebar dikolam pendederan ikan tidak stress.Waktu pelaksanaan
dilakukan pada pagi hari. Hal ini sependapat dengan Papilon dan Effendi (2017),
yang menyatakan penen dilakukan pada pagi hari saat larva telah berumur 3
minggu. Panen dilakukan dengan cara membuka saluran outlet. Pada saluran
outlet dipasang jarring untuk menahan larva agar tidak hilang terbawa arus. Larva
yang terdapat pada jaring akan diseser sedikit demi sedikit dan dipindahkan pada
bakpenampungansementara. Apabila semua larva telah dikumpulkan, selanjutnya
larva tersebut akan dihitung terlebih dahulu agar mengetahui SR yang didapat.
4.2 Analisis Data
4.2.1 Fekunditas
Fekunditas menunjukkan kapasitas bertelur ikan atau mengacu pada jumlah
telur matang yang dikeluarkan dalam satu musim pemijahan (Borthakur, 2018).
Bobot gonad
Fekunditas =Bobot sampel x Jumlah telur dalam sampel
100 𝑔𝑟𝑎𝑚
Fekunditas = 𝑥 1.056
3 𝑔𝑟𝑎𝑚

Fekunditas =35.200 butir telur

Menurut Harianti (2013), fekunditas ikan dipengaruhi oleh ukuran, umur,
spesies ikan, dan pengaruh lingkungan seperti habitat dan ketersediaan nutrisi.
Faktor berat induk diduga juga mempengaruhi fekunditas karena berat induk juga
terkait dengan berat gonad.Semakin berat gonad nilai fekunditas juga semakin
meningkat (Mohamad et al. 2018). Setyono (2009), mengatakan bahwa rata – rata
total telur yang dihasilkan ikan koi adalah ±35.000.
4.2.2 Fertilization Rate (FR)
Derajat pembuahan telur atau Fertilization Rate (FR) merupakan prosentase
telur yang terbuahi dari jumlah telur yang dikeluarkan pada proses pemijahan
(Fariedah et al. 2018).Nilai derajat pembuahan telur dengan nilai 71 – 83%,
termasuk kategori tinggi (Mukti, 2012).
jumlah telur yang terbuahi
FR% = jumlah telur keseluruhan x100%
896
FR% = 1.056 x100%

FR% = 84%

45
 Jumlah total telur yang terbuahi = 84% x 35.200
= 29.568 butir
4.2.3 Hatching Rate (HR)
Jumlah larva yang dihasilkan dari suatu pemijahan dipengaruhi oleh nilai daya
tetas atau Hatching Rate. Hatching Rate adalah jumlah telur menetas dari total
telur yang berhasil dibuahi. Menurut Ayer et al (2015), daya tetas telur
dipengaruhi oleh faktor internal yaitu kualitas telur dan sperma, serta faktor
eksternal yaitu lingkungan meliputi suhu, oksigen terlarut, pH, dan amonia.
Jumlah telur yang menetas
HR% = Jumlah telur yang terbuahi x 100%
803
HR% = 896 x 100%

HR% = 89%
Jumlah larva yang menetas = 89% x 29.568
= 26.315
Nilai HR yang diperoleh dari hasil pemijahan yaitu 89%, hasil ini
dikategorikan hasil optimal. Satyani et al. (2010), derajat penetasan dikatakan
rendah jika persentasenya kurang dari 45%..
4.2.4 Survival Rate (SR)
Tingkat kelangsungan hidup fase larva merupakan fase kritis saat sebelum
dan sesudah penghisapan kuning telur serta masa transisi mulai mengambil pakan
dari luar (Rachimi et al., 2015).
Jumlah populasi ikan ahir
SR% = Jumlah populasi ikana awal x 100%
742
SR% = 803 x 100%

SR% = 92%
Jumlah benih yang hidup di akhir pemeliharaan = 92% x 26.315
= 24.209 ekor
Hasil SR yang diperoleh yaitu 92%, hal ini kategori relatif tinggi seiring
dengan kelangsungan hidup larva antara 50% sampai 60%. (Putri & Dewi, 2019).
Kondisi lingkungan juga memegang peranan penting terhadap sintasan larva
sehingga perlu menjaga kondisi lingkungan selama pemeliharaan larva.

46
 V. KESIMPULAN DAN SARAN

5.1 Kesimpulan
Kesimpulan yang diambil selama Praktik Kerja Lapang (PKL) I yang
dilakukan di Instalasi Perikanan Budidaya (IPB) Kepanjen adalah sebagai berikut:

1. Tahapan pembenihan ikan koi yang dilakukan di Instalasi Perikanan Budidaya

(IPB) Kepanjen yang pertama adalah tahapaan persiapan kolam pemijahan.
Setelah kolam pemijahan kemudian lakukan seleksi induk. Selanjutnya ikan
jantan dan betina dimasukkan kedalam satu wadah pemijahan degan
perbandingan 2 : 1 agar memijah secara alami. Hasil pemijahan berupa telur
yang menempel pada kakaban, telur akan menetas dalam waktu 3 – 4 hari.
Selama pemeliharaan lakukan pengontrolan kualitas air agar tetap berada pada
kisaran optimal sesuai dengan yang dibutuhkan oleh benih ikan koi.
2. Kegiatan pembenihan ini berjalan efektif dengan fekunditas 32.500 butir, FR
mencapai 84%, HR mencapai 89%, dan SR mencapai 92%.
5.2 Saran
Saran yang penulis sampaikan untuk pembenihan Ikan Koi di IPB
Kepanjen sebagai berikut ini :
1. Untuk Intalasi Budidaya Perikanan (IPB) Kepanjen Sebaiknya dilakukan
pemasangan biosecurity agar hama yang dapat mengganggu proses budidaya
tidak mudah masuk ke dalamk olam.
2. Untuk adik adik yang ingin mengambil praktik di Instalasi Perikanan
Budidaya (IPB) Kepanjen saya menyarankan untuk mengambil judul “
Teknik Pembenihan Ikan Koi Secara Buatan” sebagai perbandingan dengan
laporan yang saya buat.

47
 DAFTAR PUSTAKA

[BSN] Badan Standarisasi Nasional. 2013S. SNI 7775-2013 Produksi Ikan Hias Koi
(Cyprinus carpio). Badan Standarisasi Nasional. Jakarta.

Christian, H., Alawy, H., & Nuraini. 2014. Perbandingan pemijahan alami dengan
pemijahan buatan pada ikan mas koki oranda (Carassius auratus). Jurnal Online
Fakultas Perikanan dan Ilmu Kelautan Universitas Riau, 1 (2): 1-9.

[DJPB] Direktorat Jenderal Perikanan Budidaya. 2016. Realisasi dan Capaian Anggaran
Tahun 2016. Direktorat Jendral Perikanan Budidaya. Jakarta( miska Rahaman
etal., 2022).

Effendy, M., 2017. Ikan Koi.Jakarta: Penebar swadaya.

Khairuman, dkk. 2000. Budidaya ikan mas secara intensif. Subang : Agromedia
Pustaka.

Khasanah, U., Sulmartiwi, R., & Triastuti, J. 2016. Embriogenesis dan daya tetas telur
ikan komet (Carassius auratus auratus) pada suhu yang berbeda. Journal of
Aquaculture and Fish Health, 5 (3): 108-117.

Krismiyati, Novy P., dan Sri S. 2013. Prevelensi Ektoparasit Yang Menyerang Benih
Ikan Koi (Cyprianus corpio) di Bursa Ikan Hias Surabaya. Jurnal Ilmiah dan
Kelautan. Vol. 5, No. 1. Fakultas Perikanan dan Kelautan Universitas
Airlangga Kampus C Mulyorejo. Surabaya

Kusrini, E., Sawung Cindelaras, dan Anjang Bangun Prasetio. 2015. Pengembangan
budidaya ikan hias koi (Cyprinus carpio) lokal di Balai Penelitian dan
Pengembangan Budidaya Ikan Hias Depok. Media Akuakultur, 10 (2): 71-78

Lasmana, I, Emaliana dan Syammaun. 2016. Pengaruh Perbedaan Suhu Terhadapa

Pertumbuhan Benih Ikan Mas Koi (Cyprinus carpio). Program Studi Manajemen
Sumberdaya Perairan, Fakultas Pertanian, Universitas Sumatera Utara.

Lembang, M, S., Rahman., 2022. Proses Pembenihan Ikan Koi (Cyprinus Carpio)
Dengan Metode Pemijahan Semi Buatan Di Balai Periknan Budidaya Air
Tawar (Bpbat) Mandiangin. Samakia: Jurnal Ilmu Perikanan, 13 (1) : 1-7

PS, Redaksi. 2008. Koi. Penebar Swadaya. Jakarta

48
Pudjiastuti P, Ismail B, Pronoto. 2013. Kualitas dan Beban Pencemaran Perairan
Waduk Gajah Mungkur. Ekosains. 5(1): 59-75.

Susanto, H. 2008. Panduan Memelihara Koi. Penebar Swadaya. Jakarta. 107

49
 LAMPIRAN

Lampiran 1. Dokumentasikegiatanharian

50
Lampiran 2. Data kualitas air kolam pemeliharaan

TANGGAL SUHU (OC) pH DO (mg/l)

pagi Sore pagi Sore Pagi Sore

2/5/23 25 26 7.4 7.6 6.15 6.76

3/5/23 27 28 7.5 7.9 6.67 6.88

4/5/23 27 29 7.4 7.7 6.87 7.08

5/5/23 25 27 7.3 7.5 6.89 7.11

6/5/23 25 26 7.4 7.6 6.43 6.82

7/5/23 25 26 7.5 7.7 6.32 6.56

8/5/23 26 28 7.6 7.8 6.21 6.62

9/5/23 27 28 7.4 7.7 5.79 6.36

10/5/23 27 29 8.1 8.3 6.18 6.59

11/5/23 27 28 8.4 8.6 6.47 6.78

12/5/23 26 28 7.9 8.1 6.20 6.43

13/5/23 27 29 7.7 7.9 7.13 7.78

14/5/23 27 30 8.1 8.4 6.78 7.23

15/5/23 26 28 7.3 7.5 6.66 6.89

16/5/23 25 27 8.3 8.8 6.37 6.74

17/5/23 27 28 8.0 8.2 5.67 6.40

51
Lampiran 3. Data kualitas air kolam pemijahan

TANGGAL SUHU (OC) pH DO (mg/l)

pagi Sore pagi Sore Pagi Sore

18/5/23 25 26 7.2 7.5 6.28 6.72

19/5/23 27 28 7.5 7.6 6.76 6.88

20/5/23 26 27 7.7 7.9 6.56 6.68

21/5/23 25 27 7.3 7.7 6.89 7.09

52
Lampiran 4. Data kualitas air kolam penetasan telur

TANGGAL SUHU (OC) pH DO (mg/l)

pagi Sore pagi Sore Pagi Sore

22/5/23 25 26 8.o 8.5 6.08 6.72

23/5/23 25 27 7.7 8.0 6.34 6.58

24/5/23 26 28 7.8 7.9 6.35 6.69

53
Lampiran 4. Data kualitas air kolam pemeliharaan larva

TANGGAL SUHU (OC) pH DO (mg/l)

pagi Sore pagi Sore Pagi Sore

25/5/23 25 26 7.2 7.5 6.28 6.72

26/5/23 26 28 7.4 7.6 6.76 6.88

27/5/23 27 28 7.7 7.9 6.56 6.68

28/5/23 25 26 7.5 7.6 6.89 7.09

29/5/23 25 27 7.7 7.8 6.78 7.04

30/5/23 25 28 7.7 8.0 6.77 6.98

54