Είμαστε ό, τι τρώμε…

Εισαγωγή
Ο άνθρωπος καθημερινά ασχολείται με διάφορες ασχολίες, είτε πρόκειται για τη δουλειά είτε για
άλλες κοινωνικές υποχρεώσεις. Ακόμα και τα παιδιά εργάζονται καθώς πάνε σχολείο. Για να
μπορέσει ο οργανισμός μας να ανταποκριθεί ακόμα για τα πιο βασικά πράγματα χρειάζεται να
λαμβάνει από κάπου ενέργεια. Είναι σαν ένα λούτρινο κουταβάκι που για να πατήσουμε το κουμπί
και να ξεκινήσει να γαβγίζει χρειάζεται πρώτα να του έχουμε βάλλει μια μπαταρία. Ο οργανισμός
μας φυσικά δεν έχει ανάγκη από μπαταρίες. Το ερώτημα είναι… Από πού λαμβάνει αυτή την
ενέργεια; Η απάντηση είναι μία… Από την τροφή, φυσικά!

Η τροφή λειτουργεί σαν «καύσιμο» για τον οργανισμό μας. Κάθε γεύμα της ημέρας είναι
σημαντικό αλλά το πρωινό είναι το πιο σημαντικό από όλα, διότι αν για παράδειγμα δεν έχουμε
φάει πρωινό δεν θα μπορέσουμε να συγκεντρωθούμε μετά στο μάθημά ή στη δουλειά μας. Δεν
πρέπει να παραλείπουμε κανένα γεύμα αν θέλουμε να ολοκληρώσουμε οτιδήποτε έχουμε αναλάβει
μέσα στη μέρα. Ο ανθρώπινος οργανισμός αφού προσλάβει την τροφή ξεκινά τη διάσπασή της στο
στομάχι προκειμένου να αφομοιώσει τα χρήσιμα στοιχεία που περιέχει η τροφή και στη συνέχεια
να παραγάγει ενέργεια.

Ωστόσο, εσφαλμένα θα δημιουργούνταν σε κάποιον η εντύπωση ότι πρέπει να καταναλώνουμε

διάφορες τροφές απερίσκεπτα, απλά και μόνο για να παραγάγουμε ενέργεια χωρίς να μας νοιάζει τι
περιέχουν. Εν αντιθέσει, πρώτη μας σκέψη θα πρέπει να είναι να έχουμε μία υγιεινή και
ισορροπημένη διατροφή. Μια ισορροπημένη διατροφή στα πρότυπα της μεσογειακής βοηθά στη
σωστή λειτουργία του οργανισμού μας καθώς είναι πλούσια σε στοιχεία που είναι απαραίτητα για
τον οργανισμό μας.

Τα οφέλη της υγιεινής διατροφής

Τα οφέλη της υγιεινής διατροφής είναι πολλά για τον οργανισμό μας. Ένα από αυτά είναι ότι
περιορίζει τον κίνδυνο εμφάνισης υψηλής χοληστερόλης, σάκχαρου και διαβήτη. Με άλλα λόγια,
καταναλώνοντας τροφές πλούσιες σε φυσικά συστατικά εξασφαλίζουμε υγιεινό τρόπο ζωής.
Αισθανόμαστε ευεξία και αναπτύσσουμε καλύτερο ανοσοποιητικό σύστημα δηλαδή δεν
κινδυνεύουμε να κολλήσουμε κάποιο κρυολόγημα από τους φίλους μας.

Και αν δεν τρώμε υγιεινά;

Πολλοί είναι οι κίνδυνοι που ελλοχεύουν εξαιτίας της ανθυγιεινής διατροφής, δηλαδή της
υπερβολικής κατανάλωσης τροφίμων όπως γλυκά, κορεσμένα λιπαρά και junk food σε συνδυασμό
με τον καθιστικό τρόπο ζωής. Μερικά παραδείγματα είναι τα καρδιαγγειακά προβλήματα, ο
σακχαρώδης διαβήτης, η εμφάνιση διάφορων μορφών καρκίνου και η παχυσαρκία –ιδιαίτερα η
παιδική, είναι σύνηθες φαινόμενο στη χώρα μας. Επιπρόσθετα, από την κατανάλωση πολλών
γλυκών υπάρχει κίνδυνος να εμφάνισης τερηδόνας στα δόντια.

Γυμναστική
Αν θέλουμε να ζήσουμε περισσότερο και να έχουμε υγεία, δεν αρκεί μόνο να προσέχουμε την
διατροφή μας. Είναι σημαντικό να αθλούμαστε σε καθημερινή βάση. Όπως έλεγαν και οι αρχαίοι
πρόγονοί μας: « Νούς υγιής εν σώματι υγιεί ». Ο καθιστικός τρόπος ζωής -η απουσία δηλαδή
φυσικής άσκησης, μόνο αρνητικά αποτελέσματα μπορεί να φέρει καθώς συνδέεται με πολλά
προβλήματα υγείας. Αν καταφέρουμε να εξασφαλίσουμε μια ισορροπημένη υγιεινή διατροφή, σε
συνδυασμό με μικρής έντασης καθημερινή άσκηση, όπως είναι μία βόλτα στο πάρκο, τότε σίγουρα
η ποιότητα της ζωής μας θα βελτιωθεί.

Νερό
Το 70% του οργανισμού μας αποτελείται από νερό. Το νερό συμβάλλει σε πολλές λειτουργίες του
οργανισμού μας. Καταλαβαίνετε λοιπόν πόσο σημαντικό είναι για τον οργανισμό μας να καταναλώνουμε
πολύ νερό. Συγκεκριμένα, σύμφωνα με μελέτες, πρέπει να πίνουμε περίπου 2 λίτρα νερό την ημέρα.
Ειδικά το καλοκαίρι που κάνει πολύ ζέστη πρέπει να πίνουμε πολύ νερό για να παραμένουμε
ενυδατωμένοι και να μην πάθουμε αφυδάτωση μετά από πολύωρη έκθεση στον ήλιο. Η κατανάλωση
νερού πρέπει να γίνει ρουτίνα. Σε περίπτωση που δυσκολεύεστε να πίνετε πολύ νερό, μπορείτε να
αυξήσετε τις ποσότητες των φρούτων και λαχανικών που τρώτε καθώς περιέχουν υψηλές ποσότητες
νερού.