Exact Papers in Compilation

Vol. 4, No. 1, Februari 2022 Hal. 519- 524

e-ISSN: 2656-0550

Kajian Ekologi Perkebunan Jambu Gondang Manis

Di Desa Gondang Manis Kabupaten Jombang
Meligia Diage Pangesti1, Anggi Indah Yuliana2*, Mohamad Nasirudin3
1
Agroekoteknologi/Universitas KH. A. Wahab Hasbullah
Email: melidiage@gmail.com
2
Agroekoteknologi/Universitas KH. A. Wahab Hasbullah
Email: anggiiyk@unwaha.ac.id
3
Agroekoteknologi/Universitas KH. A. Wahab Hasbullah
Email: nasirudinmohamad@unwaha.ac.id

©2019 –EPiC Universitas KH. A. Wahab Hasbullah Jombang ini adalah artikel dengan
akses terbuka dibawah lisensi CC BY-NC-4.0 (https://creativecommons.org/licenses/by-nc/4.0/ ).

ABSTRACT
Gondang manis guava is a fruit product of Jombang Regency because of its limited existence in Jombang
Regency. The purpose of this study was to determine the ecological conditions in the gondang manis guava
plantation in Gondang Manis Village, Jombang Regency. This research was conducted in July – August
2020. This research is descriptive quantitative using a purposive sampling method, namely taking samples
directly from the research location with the provision of 5 observation plots from a land area of 1500 m2.
Observations were made 15 times with an interval of 2 days for 1 month. The observed factors include
biotic and abiotic factors. The results showed the average age of gondang manis guava plant was 18 years
with an average tree height of 6.5 meters; the average stem diameter is 34.9 cm and the average fruit
production is 27.6 kg/tree, the temperature is 29oC, the humidity is 68%, and 11 families of flora and 6
families of fauna are found. The results of soil analysis showed that the soil pH value was neutral (6.6)
with very low C-organic conditions (0.62%), very low soil nitrogen (0.00%) and very high soil phosphate
(136 ppm).

Keywords: Gondang Manis Guava; Ecology; Biotics; Abiotic.

ABSTRAK
Jambu gondang manis merupakan produk unggulan Kabupaten Jombang karena keberadaannya yang
sangat terbatas di Kabupaten Jombang. Tujuan penelitian ini untuk mengetahui kondisi ekologi di
perkebunan jambu gondang manis di Desa Gondang Manis Kabupaten Jombang. Penelitian ini
dilaksanakan pada bulan Juli – Agustus 2020. Penelitian ini bersifat deskriptif kuantitatif menggunakan
metode purposif sampling yaitu pengambilan sampel langsung dari lokasi penelitian dengan ketentuan 5
plot amatan dari luas lahan 1500 m2. Pengamatan dilakukan sebanyak 15 kali dengan interval waktu 2
hari sekali selama 1 bulan. Faktor yang diamati meliputi faktor biotik dan abiotik, data yang diperoleh
diidentifikasi dan dianalisis dengan rumus Indeks Nilai Penting. Hasil penelitian menunjukkan rata-rata
umur tanaman 18 tahun dengan tinggi pohon rata-rata 6,5 meter; diameter batang rata-rata 34,9 cm dan
produksi buah rata-rata 27,6 kg/pohon suhu 290C, kelembaban 68%, serta ditemukan 11 famili flora dan
6 famili fauna. Hasil analisis tanah menunjukkan nilai pH tanah netral (6,6) dengan kondisi C-organik
sangat rendah (0,62%), nitrogen tanah sangat rendah (0,00%) dan phospat tanah sangat tinggi (136 ppm).

Kata Kunci: Jambu Gondang Manis; Ekologi; Biotik; Abiotik.

PENDAHULUAN dibutuhkan masyarakat untuk meningkatkan

Sektor pertanian berperan penting terhadap kualitas hidup yang semakin meningkat. Buah-
pemenuhan kebutuhan pangan warga masyarakat buahan merupakan salah satu komoditas pertanian
Indonesia, mengakibatkan ragam pangan yang yang memberikan sumbangsih cukup besar
Meligia Diage Pangesti, Anggi Indah Yuliana, Mohamad Nasirudin
Kajian Ekologi Perkebunan Jambu Gondang Manis Di Desa Gondang Manis Kabupaten Jombang.
terhadap keanekaragaman pangan dan kecukupan
gizi masyarakat karena mengandung vitamin,
mineral dan serat, salah satunya adalah jambu bol
yang memiliki tiga varietas yaitu jambu bol
Jamaika, jambu bol Darsono dan jambu Gondang
Manis.
Jambu Gondang Manis merupakan salah satu
varietas unggulan Jambu bol karena memiliki
potensi nilai ekonomis yang tinggi serta warna buah
yang yang menarik (ungu kehitaman), bentuk dan
ukuran buah yang seragam sedang, rasa buah yang
segar, warna daging buah putih bersih dan tekstur
dalam buah lunak seperti diselimuti kapas dan
beraroma harum serta kemampuannya tumbuh dan
berkembang di dataran rendah iklim kering. Buah
ini sudah ada pada deretan buah unggul nasional
dengan telah dilepas oleh Kementrian Pertanian
(Kementrian Pertanian, 2006).
Saat ini tanaman jambu gondang manis yang ada
masih dikembangkan di pekarangan dan terletak di
Desa Gondang Manis Kecamatan Bandar
Kedungmulyo Kabupaten Jombang, dengan jumlah
tanaman sekitar 600 pohon dengan kisaran umur 10
hingga 30 tahun. Di Jawa Timur penanaman Jambu
Gondang Manis yang ada dalam satu Desa dan telah
diusahakan hingga peluang pasar sampai pasar
swalayan hanya Jambu bol Gondang Manis
(Baraswasiati et al. 2009).
Permasalahan yang muncul dalam usaha tani jambu
gondang manis yaitu keberadaan jambu yang
berada pada suatu area dan apabila ditanam
ditempat lain memiliki rasa dan kualitas yang
berbeda. Oleh sebab itu untuk dapat
mengembangkan tanaman lokal unggul Kabupaten
Jombang dari segi potensi ekonomi dan tampilan di
berbagai Kecamatan di Kabupaten Jombang maka
perlu dikaji kondisi ekologi pada jambu Gondang
Manis di Desa Gondang Manis Kecamatan Bandar
Kedungmulyo Jombang. Ekologi tumbuhan adalah
mengkaji seluruh faktor lingkungan yang
berpengaruh terhadap keberadaan satu spesies
tumbuhan, atau satu spesies tumbuhan di suatu
daerah tertentu. Faktor-faktor yang berpengaruh
tersebut terdiri atas tumbuhan, hewan,
mikroorganisme dan manusia (Keddy, 2004).
Penelitian pada skala perkebunan khususnya pada
aspek ekologis sangat diperlukan untuk mengetahui
karakteristik lahan, dan potensi tanaman (pohon)
guna pengembangan lebih lanjut. Hasil penelitian
ini diharapkan dapat memberi informasi bahwa
faktor biotik dan abiotik dapat mempengaruhi
pertumbuhan pohon jambu gondang manis.
METODE
Penelitian ini dilaksanakan pada bulan Juli –
520
Agustus 2020 di Dusun Gondang Legi, Desa
Gondang Manis, Kecamatan Bandar
Kedungmulyo, Kabupaten Jombang dengan jumlah
pohon 26, luas lahan 1500 m2. Obyek yang di amati
adalah perkebunan jambu gondang manis. Alat
yang digunakan antara lain : Termometer, Roll
meter, Botol plastik, dan Higrometer, dan Aplikasi
LeafSnap, Alat tulis, sedangkan bahan yang
digunakan antara lain : Kertas label, Tali rafia, dan
Air detergen.
Penelitian ini bersifat deskriptif kuantitatif.
Penelitian ini menggunakan metode purposive
sampling, yaitu pengambilan sampel langsung dari
lokasi pengamatan di Dusun Gondang Legi, Desa
Gondang Manis, Kecamatan Bandar
Kedungmulyo, Kabupaten Jombang, dengan
ketentuan 5 plot amatan analisis vegetasi dengan
ukuran 4x4 m dari luas lahan 1500 m2.
Variabel pengamataan meliputi variabel biotik
(umur tanaman, diameter batang, tinggi pohon,
hasil produksi, kerapatan flora dan fauna, indeks
nilai penting flora dan indeks nilai penting fauna)
dan variabel abiotik (analisis tanah, suhu udara,
kelembaban udara,intensitas cahaya).
HASIL DAN PEMBAHASAN
Keragaan Tanaman Jambu Gondang Manis
Variabel tanaman jambu gondangmanis yang
menjadi perhatian dalam penelitian ini antara lain,
umur tanaman, tinggi pohon, diameter batang, dan
hasil produksi tanaman. Hal ini berkaitan dengan
kemampuan tanaman untuk tumbuh dan
berproduksi di kawasan tertentu, dalam hal ini di
wilayah Desa Gondang Manis Kabupaten Jombang.
Tanaman jambu gondang manis yang diamati
sebanyak 26 sampel. Data tanaman jambu gondang
manis tersaji pada gambar 1.
Berdasarkan data di lapangan, tanaman jambu
gondang manis yang ada pada perkebunan rata-rata
memiliki umur 18 tahun dengan tinggi pohon rata-
rata 6,5 meter; diameter batang rata-rata 34,9 cm
dan produksi buah rata-rata 27,6 kg/pohon. Umur
tanaman berpengaruh terhadap produksi tanaman
karena tanaman mengalami pertumbuhan, dimana
secara fisik ukuran tinggi dan diameter batang
meningkat sehingga dapat menyokong proses
fotosintesis dan metabolism lain guna
meningkatkan produksi tanaman. Sesuai dengan
hasil penelitian Ikwan (2009) yang menunjukkan
semakin tua umur tanaman jambu maka
produksinya semakin meningkat.
Exact Papers in Compilation (EPiC) 521
Vol.4 No.1 Februari 2022 hal. 519-524

Rata-rata Umur Tanaman 18 tahun Rata-rata Tinggi Tanaman 6,5 m

Rata-rata Diameter Batang 34,9 cm Rata-rata Produksi 27,6 kg/pohon

42,0 cm
30,0 kg/pohon38,2 cm

30,0 kg/pohon38,2 cm

29,4 kg/pohon 38,2 cm

36,6 cm

36,6 cm

36,6 cm
36,3 cm

36,2 cm
35,9 cm

35,3 cm
25,2 kg/pohon 35,0 cm

kg/pohon
30,2 kg/pohon
33,7 cm
30,0 kg/pohon

30,0 kg/pohon

kg/pohon

33,7 cm

33,7 cm

kg/pohon
33,4 cm

33,4 cm

25,0 kg/pohon33,4 cm

25,0 kg/pohon33,4 cm

33,4 cm
29,5 kg/pohon
cm

32,8 cm
cm

32,4 cm

32,4 cm

28,5 kg/pohon
cm
28,2 kg/pohon
28,0 kg/pohon

27,0 kg/pohon

30,432,8
26,8 kg/pohon
30,032,4

30,032,1
26,2 kg/pohon
26,0 kg/pohon
25,9 kg/pohon

25,7 kg/pohon
25,4 kg/pohon

25,3 kg/pohon

25,3 kg/pohon

25,0 kg/pohon
20 tahun

20 tahun

20 tahun

20 tahun

20 tahun

20 tahun

20 tahun

20 tahun
19 tahun

19 tahun
18 tahun

18 tahun

18 tahun

18 tahun

18 tahun

18 tahun
17 tahun

17 tahun
16 tahun

16 tahun

16 tahun
15 tahun

15 tahun

15 tahun

15 tahun

15 tahun
7,1 m

7,1 m

7,1 m
7,0 m

7,0 m

7,0 m
6,9 m
6,8 m
6,7 m

6,7 m
6,6 m

6,6 m
6,5 m

6,5 m
6,4 m

6,4 m

6,4 m

6,4 m

6,4 m

5,9 m
5,9 m

5,8 m
5,8 m
5,7 m

5,7 m

5,7 m

1 2 3 4 5 6 7 8 9 10 11 12 13 14 15 16 17 18 19 20 21 22 23 24 25 26

Gambar 1. Keragaan tanaman jambu gondangmanis pada perkebunan jambu gondang manis Jombang

Kelimpahan Flora Pada Perkebunan Jambu Gondang Manis Jombang

100 80
75
51
50
27
25 12 17
8 9 3 6 3
1
0

Gambar 2. Kelimpahan flora pada perkebunan jambu gondang manis Jombang

Kelimpahan Fauna Pada Perkebunan Jambu Gondang Manis Jombang

30 25

20
11
10 4 4
3 1
0
Culicidae Tephritidae Noctuidae Formicidae Gryllidae Lumbricidae

Gambar 3. Kelimpahan fauna pada perkebunan jambu gondang manis Jombang

Komponen Biotik Perkebunan Jambu Gondang yang tumbuh pada perkebunan jambu gondang
Manis manis (gambar 2). Jumlah flora terbanyak terdapat
Komponen biotik yang diamati pada perkebunan pada famili Capparidaceae yaitu sebanyak 80
jambu gondang manis meliputi kelimpahan flora tumbuhan. Flora famili capparidaceae memiliki
dan fauna yang hidup pada areal perkebunan. Hasil habitus tanaman herba tegak, merambat atau
penelitian menunjukkan terdapat 11 famili flora tumbuh merangkak tinggi 0.15-0,80 m, berbunga
Meligia Diage Pangesti, Anggi Indah Yuliana, Mohamad Nasirudin 522
Kajian Ekologi Perkebunan Jambu Gondang Manis Di Desa Gondang Manis Kabupaten Jombang.

sepanjang tahun sehingga mudah untuk bertahan
hidup di kondisi lingkungan yang beragam. Oleh
karena itu keberadaan flora ini dianggap sebagai
gulma yang berpotensi mengganggu produksi
tanaman utama. Keberadaan gulma menyebabkan
gangguan dan menimbulkan kerugian bagi tanaman
budidaya dalam menyerap unsur-unsur hara dan air
dari dalam tanah dan penerimaan cahaya untuk
fotosintesis (Pebriani et al., 2013).
Kelimpahan fauna menjadi faktor biotik lain yang
diamati pada perkebunan jambu gondang manis.
Hasil penelitian menunjukkan terdapat 6 famili
fauna yang hidup pada perkebunan jambu gondang
manis dimana jumlah fauna terbanyak ditemukan
pada famili Formicidae sebanyak 25 ekor.
Formicidae merupakan kelompok serangga
berkoloni yang tersebar di seluruh penjuru dunia
yang memiliki beberapa peranan dalam ekosistem
yaitu sebagai penyerbuk, predator, pengurai dan
herbivora (Falahudin, 2012).
Komponen Abiotik Perkebunan Jambu
Gondang Manis
Komponen abiotik yang diamati pada area
perkebunan jambu gondang manis meliputi analisis
hara tanah, suhu udara, kelembaban, dan intensitas
sinar matahari. Hasil analisis hara tanah pada tabel
1 menunjukkan nilai pH tanah netral (6,6) dengan
kondisi C-organik sangat rendah (0,62%), nitrogen
tanah sangat rendah (0,00%) dan phospat tanah
sangat tinggi (136 ppm). Berdasarkan hasil
wawancara dengan petani, pada perkebunan jambu
gondang manis dilakukan pemupukan fosfor secara
intensif pasca panen guna mempertahankan
kualititas buah sehingga kandungan fosfat tanah
sangat tinggi. Fosfor merupakan unsur makro
esensial yang kedua setelan nitrogen yang sangat
dibutuhkan tanaman yang berfungsi dalam
pembelahan sel, pembentukan albumin,
pembentukan bunga, buah, biji, mempercepat
pematangan dan memperkuat batang tidak mudah
roboh. Unsur fosfor dalam tanah berasal dari bahan
organik, mineral-mineral tanah dan pupuk buatan
(Gunawan et al., 2019).
Suhu dan kelembaban merupakan salah satu unsur
iklim yang menjadi faktor pembatas dalam
pertumbuhan tanaman. Gambar 4 menunjukkan
suhu udara dalam perkebunan jambu gondang
manis di Desa Gondang Manis Kecamatan Bandar
Kedungmulyo berkisar antara 25,2 – 26,4 0C pada
pagi hari, 30,6 – 32,1 0C pada siang hari dan 28 –
29,9 0C pada sore hari. Secara rata-rata suhu harian
29 0C, kondisi ini menjadikan lahan pekarangan
menciptakan temperatur suhu yang berbeda dengan
temperatur suhu yang ideal untuk pertumbuhan
tanaman jambu bol yaitu 18 – 28 0C. Suhu udara
pada batas-batas tertentu berpengaruh terhadap
metabolisme sel-sel pada organ tanaman yang
akhirnya mempengaruhi hasil produksi (Hadi,
2005).

Tabel 1. Hasil analisis tanah

No Parameter Satuan Hasil Analisis Status/Kriteria Metode
1 pH 6.6 Netral pH H2O
2 C-Organik %C 0.62 Sangat Rendah Pengabuan Basah
3 Phospat (P2O5) ppm 136 Sangat Tinggi P Olsen
4 Nitrogen (N) %N 0.00 Sangat Rendah N Kjeldahi
Sumber. (Laboratorium Dinas Pertanian Jombang, 2020)

`Suhu Udara (oC)

35
28
21
14
7
0
1 2 3 4 5 6 7 8 9 10 11 12 13 14 15
Suhu Pagi 25,8 25,6 25,7 25,8 26,4 25,8 26,1 26,1 25,2 26,5 26,3 25,8 25,6 26,1 26,4
Suhu Siang 31,4 30,9 31,1 30,6 32,1 30,9 30,9 31,4 30,9 30,6 30,9 31,4 31,1 30,6 32,1
Suhu Sore 29,4 28 29,6 29,3 29,8 29,8 29,3 29,6 29,6 28 29,4 29,6 28 29,4 29,6
Gambar 4. Suhu udara pada perkebunan jambu gondang manis Jombang
Exact Papers in Compilation (EPiC) 523
Vol.4 No.1 Februari 2022 hal. 519-524

Kelembaban (%)
100
90
80
70
60
50
40
30
20
10
0
1 2 3 4 5 6 7 8 9 10 11 12 13 14 15
Kelembaban Pagi 86 77 77 78 75 79 79 80 83 80 80 79 77 79 73
Kelembaban Siang 60 61 63 60 53 63 65 60 61 60 63 60 53 60 53
Kelembaban Sore 67 69 51 62 58 58 62 51 51 69 67 51 69 67 51
Gambar 5. Kelembaban udara pada perkebunan jambu gondang manis Jombang

Pada perkebunan jambu gondang manis di Desa 0/jambu-bol-gondang-manis-asal-

Gondang Manis Kecamatan Bandar Kedungmulyo
kelembaban udara pada pagi sebesar 75 – 86%,
semakin turun pada siang hari sebesar 53 – 60%,
dan meningkat kembali pada sore hari sebesar 58 -
69% sehingga kelembaban harian 68% (gambar 5).
Kondisi kelembaban udara sangat dipengaruhi suhu
udara, apabila suhu udara meningkat maka
kelembaban udara akan menurun. Penurunan suhu
udara menyebabkan defisit tekanan uap menurun,
sehingga kapasitas udara dalam menampung uap air
menurun sehingga menyebabkan peningkatan
kelembaban udara (Prasetyo, 2012).
SIMPULAN DAN SARAN
Berdasarkan hasil penelitian dapat disimpulkan
bahwa tanaman perkebunan jambu gondang manis
Desa Gondang Manis Kabupaten Jombang
memiliki umur rata-rata 18 tahun dengan tinggi
pohon rata-rata 6,5 meter; diameter batang rata-rata
34,9 cm dan produksi buah rata-rata 27,6 kg/pohon.
Terdapat 11 famili flora dan 6 famili fauna yang
hidup pada perkebunan jambu gondang. Kondisi
tanah menunjukkan nilai pH tanah netral (6,6)
dengan kondisi C-organik sangat rendah (0,62%),
nitrogen tanah sangat rendah (0,00%) dan phospat
tanah sangat tinggi (136 ppm). Adapun suhu udara
dalam perkebunan jambu gondang manis di Desa
Gondang Manis Kecamatan Bandar Kedungmulyo
rata-rata 290C sedangkan rata-rata kelembaban
harian sebsar 68%.
DAFTAR RUJUKAN
Baraswasiati, Rahmawati. R, Suhardi, Yuniarti,
Susiyati R, Yuliastuti T, dan Ashari. S.
(2009). Jambu Bol Gondang Manis. BPTP
Jawa Timur.
https://baswarsiati.wordpress.com/2009/04/3
jombang/.Diakses tanggal 03 Februari 2020.
Falahudin, I. (2012). Peranan Semut Rangrang
(Oecophylla smaragdina) Dalam
Pengendalian Biologis Pada Perkebunan
Kelapa sawit. AICIS XII, 2604–2618.
Gunawan, G., Wijayanto, N., & Budi, S. W.
(2019). Karakteristik Sifat Kimia Tanah dan
Status Kesuburan Tanah pada Agroforestri
Tanaman Sayuran Berbasis Eucalyptus Sp.
Journal of Tropical Silviculture, 10(2), 63–
69. https://doi.org/10.29244/j-siltrop.10.2.63-
69
Hadi. M. (2005). Teknik berkebun kelapa sawit.
Adicita Karya Nusa. Yogyakarta. 176
Harista, I., & Soemarno, F. (2017). Sebaran Status
Bahan Organik Sebagai Dasar Perkebunan
Nusantara X, Djengkol-Kediri. Jurnal Tanah
Dan Sumberdaya Lahan, 4(2), 2549–9793.
http://jtsl.ub.ac.id
Ikwan. (2009). Studi Teknik Budidaya Jambu Air
(Syzygium samarangense) Varietas
Camplong di Madura. Universitas
Brawijaya.
Keddy. (2004). Ekologi Tumbuhan. Pustaka
Bangsa. Mataram.
Kementerian Pertanian. (2006). Keputusan
Kementrian Pertanian. Pelepasan Jambu Bol
Gondang Manis Sebagai Varietas Unggul.
Pebriani, Linda, R., & Mukarlina. (2013). Potensi
ekstrak daun Sembung Rambat (Mikania
micrantha H.B.K) sebagai bioherbisida
terhadap Gulma Maman Ungu (Cleome
rutidosperma D.C) dan Rumput Bahia
(Paspalum notatum Flugge). Jurnal
Protobiont, 2(2), 32–38.
Prasetyo, A. P. (2012). Pengaruh Ruang Terbuka
Hijau (RTH) Terhadap Iklim Mikro di Kota
Pasuruan. Jurnal Geografi. Program Studi
Meligia Diage Pangesti, Anggi Indah Yuliana, Mohamad Nasirudin 524
Kajian Ekologi Perkebunan Jambu Gondang Manis Di Desa Gondang Manis Kabupaten Jombang.

Pendidikan Geografi, Fakultas Ilmu Sosial.

Universitas Negeri Malang.