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13.1. Anexo 1......................................................................................................................................... 29
13.2. Anexo 2......................................................................................................................................... 30
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1. Análisis y desarrollo de la información de mercado
1.1. Mapa de posicionamiento
1.1.1. Atributos
● Precio
● Sabor
1.1.2. Competidores (Segmento masivo)
De acuerdo a las entrevistas realizadas, demostramos en la siguiente tabla las marcas más
mencionadas y a su vez más reconocidas por nuestros entrevistados son las siguientes:
● Angel
● Chocapic
● Corn Flakes (Nestlé)
● Life
- Según los datos recopilados se muestra y corrobora la información con el siguiente mapa de
posicionamiento:
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1.1.3. Segmento masivo
● Cereal Angel
Atributo: Cereal Integral con granos nutritivos.
Beneficio: Proponiendo una fuente de fibra y nutrientes esenciales para una alimentación equilibrada.
● Cereal Chocapic
Atributo: Cereal de chocolate crujiente.
Beneficio: Ofrece un sabor delicioso y satisfactorio para disfrutar en el desayuno.
● Cereal Corn Flakes
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Atributo: Cereal de maíz crujiente y ligero.
Beneficio: Proporciona una opción saludable y baja en calorías para comenzar el día con energía.
● Cereal life
Atributo: Cereal integral con alto contenido en fibra.
Beneficio: Contribuye a mantener una digestión saludable y a sentirse saciado por más tiempo.
A través, de las 5 personas que entrevistamos pudimos recopilar información necesaria para que
nuestra categoría, en el siguiente anexo la transcripción de cada entrevistado
(Ver Anexo 1)
Se pudo concluir entonces, que los dos atributos que mayormente se mencionan son el sabor y el
precio ya que son percibidos comúnmente por nuestros entrevistados.
Link: https://youtu.be/n6z0vs9lU4c
2. Posicionamiento
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“Más por menos”
PRECIO
La estrategia de “Más por menos” que ofrecemos en nuestro cereal abarca los siguientes, por el cual
es una ventaja competitiva para la categoría de cereales a continuación:
- Sabor único: Nuestro cereal se distingue por sus sabores únicos y está enriquecido
con los nutrientes esenciales necesarios. Es bajo en azúcar y proporciona una
experiencia de sabores naturales ya sea miel. Además, ofrece beneficios adicionales
como vitaminas y energía en cada bocado, superando a los cereales convencionales en
términos de beneficios nutricionales y sabor natural.
- Precio accesible: Nos aseguramos de mantener un precio accesible para nuestros
consumidores, por lo cual pueden disfrutar de un cereal de alta calidad sin tener que
gastar una fortuna, brindando así más valor por su dinero.
- Calidad garantizada: Excelente relación calidad - precio.
- Presentación: Nuestro cereal se presenta en una caja de 350g, lo que ofrece más
cantidad en cada empaque. Esto significa que nuestros consumidores pueden
abastecerse durante más tiempo y disfrutar de su cereal favorito en familia, sin tener
que preocuparse por quedarse sin él rápidamente.
- Disponibilidad: Nos aseguramos de que nuestro cereal esté disponible en
supermercados y tiendas (bodegas) en diversos lugares y lo más cercano hacia el
consumidor, garantizando que puedan encontrar fácilmente nuestro cereal.
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calidad que ofrecen vitaminas, minerales y fibra esenciales para la salud. Además, nos
esforzamos por mantener un precio accesible para que puedas disfrutar de un cereal sabroso y
nutritivo junto a tu familia. Nuestro objetivo principal es brindarte la mejor opción para
empezar el día con energía y satisfacción, sin tener que comprometer la calidad ni el precio.
- Mercado objetivo: Público en general, aquellos que buscan opciones nutritivas y
deliciosas para el desayuno, y que tienen por interés una opción divertida y rica.
- Marco de referencia: En el mercado de cereales, competimos con marcas
establecidas que ofrecen opciones convencionales y tradicionales. Sin embargo, nos
diferenciamos al ofrecer sabores naturales y únicos. Nos posicionamos con una
alternativa innovadora y sabrosa en el mercado de cereales, ya que ofrecemos mayor
nutrición.
- Beneficios diferenciales: Variedad de sabores únicos en su naturalidad con la
combinación de nutrientes esenciales que los distingue de otros productos en el
mercado, como la fibra, vitaminas y minerales esenciales, con el sabor único de
nuestro cereal.
- Reason Why: Nutrición y satisfacción garantizada.
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➔ IronFlakes
➔ Yummy
Mediante el siguiente anexo se observa las justificaciones presentadas por cada nombre
propuesto de los integrantes del grupo para la marca de cereales.
(Ver Anexo 2)
Para la marca “IronFlakes”, sus ingredientes y otros elementos que describen la calidad del
producto lo plasmamos mediante la siguiente infografía, transmitiendo nuestro compromiso
con la nutrición, el sabor y el bienestar general.
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5. Diseño del boceto gráfico del empaque
Los bocetos de empaque que se presentan a continuación se destacan por sus ingredientes
bajos en azúcar, lo que significa que no requieren llevar el octógono obligatorio según las
regulaciones legales de nuestro producto.
5.1. Boceto 1
Justificación Empaque
El empaque de nuestro cereal para el desayuno ha sido diseñado cuidadosamente para ser agradable a
la vista y transmitir una sensación de nutrición. El color predominante en el diseño es el amarillo, que
representa la alegría y es también el color de la mayoría de nuestros ingredientes. Esta elección de
color sigue las tendencias actuales en diseño de empaques. Por otro lado, nos preocupamos por el
medio ambiente, por lo que el empaque está hecho de un material biodegradable. Esto refleja nuestro
compromiso con la sostenibilidad y la concientización sobre el cuidado del planeta. En cuanto a los
otros colores utilizados, se destaca el azul, que transmite confiabilidad y tranquilidad. Queremos que
nuestros consumidores se sientan seguros y confiados al elegir nuestro producto. Además, el color
crema se utiliza para transmitir autenticidad, solidez y utilidad.
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Justificación Etiqueta
La etiqueta de nuestro producto de cereal, mantiene un diseño agradable y de aspecto nutricional.
Además, se puede apreciar el logo, el valor nutricional, el contenido neto y todos los ingredientes a
fácil vista del consumidor. Esta información describe al segmento dedicado, personas que quieren
cuidar su salud a través de su nutrición y saber exactamente que consumen en este producto.
5.2. Boceto 2
Justificación Empaque
El empaque estará fabricado con materiales biodegradables, lo que refleja nuestro compromiso con la
sostenibilidad del medio ambiente. Además, el diseño del empaque presenta un color rojo
predominante, inspirado en el superhéroe IronMan, lo que le otorga un elemento diferenciador en la
imagen del producto y lo hace atractivo para los consumidores que buscan algo único. En cuanto a los
colores destacados en el logo y partes del empaque, el azul se utiliza para transmitir confiabilidad en
la calidad del producto. Por otro lado, el amarillo se utiliza para transmitir alegría y entusiasmo,
evocando la emoción de probar nuestra presentación especial de cereal.
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Justificación Etiqueta
La etiqueta igualmente biodegradable, presenta en la parte superior los ingredientes y porciones que
lleva conforma nuestro cereal y en la parte inferior encontramos el valor nutricional que facilita la
información necesaria en caso de que los consumidores deseen mayor conocimiento respecto al
producto, así como los colores que resaltan en esta parte son el dorado que es una sombra amarillo
que transmite la alegría y exito.
5.3. Boceto 3
Justificación Empaque
El empaque estará fabricado con materiales biodegradables, como una caja que podrá ser reutilizable
y contribuirá al cuidado del planeta. Además, se ha tenido en cuenta que el empaque sea liviano y
resistente para proteger nuestro cereal de cualquier situación de peligro, garantizando la calidad del
producto para nuestros consumidores. En cuanto a los colores que destacan en el empaque, se han
seleccionado tonalidades cremas, blancas y grises. Estos colores simbolizan solidez, creatividad y
elegancia respectivamente. El diseño minimalista y elegante busca transmitir confianza y calidad a los
consumidores. Además, estos colores están en semejanza a productos acompañadores comunes como
yogures y leche, lo que puede generar una asociación positiva en la mente de los consumidores. Por
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último, hemos elegido como imagen icónica un elefante, que agrega un toque divertido y distintivo al
producto, simboliza fuerza y confianza; y también puede ser percibido como una figura amigable y
reconocible.
Justificación Etiqueta
La etiqueta de nuestro producto consta de un material biodegradable. En la parte superior se encuentra
una imagen el cual representa a nuestro cereal, debajo de ello se encuentra los ingredientes de color
negro con letras que captan la atención de nuestro consumidor, siguiendo se encuentra nuestro valor
nutricional lo cual permite a nuestro consumidor tomar decisiones en cuanto a su salud; al lado de ello
se encuentra las condiciones de conservación. En la parte inferior se encuentra un código de barras y
un símbolo biodegradable que hace referencia al envase de nuestro producto que promueve el cuidado
del medio ambiente. Así como informa el valor nutricional del cereal.
5.4. Boceto 4
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Justificación Empaque
El empaque de nuestro producto es biodegradable ya que está asociado con el cuidado del medio
ambiente. Los colores que transmite nuestro empaquetado son tonalidades verdes, amarillos y cafés,
ya que eso representa la naturaleza de donde proviene el cereal que es en el campo y por último las
imágenes muestran que nuestro empaquetado esta asociado a lo que contiene nuestro cereal como la
miel que lleva 1% de miel y el tazón con cereal que representa a como lo podrías acompañar con
frutas de su preferencia.
Justificación Etiqueta
La etiqueta muestra los ingredientes e información nutricional para que los consumidores puedan
apreciar qué contiene nuestra caja de cereal y en la parte de abajo de la caja hay un símbolo verde que
significa que nuestra caja es biodegradable. Con esta información, buscamos ofrecer a los
consumidores transparencia y promover la elección consciente de un producto que respeta el medio
ambiente.
5.5. Boceto 5
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Justificación Empaque
El empaque de nuestro cereal tiene un diseño sencillo que representa un tazón de cereales con
acompañantes como frutas, busca transmitir la idea de una experiencia deliciosa y nutritiva al disfrutar
del cereal. Para llamar la atención, hemos utilizado colores llamativos en el empaque. El amarillo, que
simboliza la felicidad y la alegría, transmite la idea de que nuestro cereal es una opción que puede
alegrar el día de los consumidores. El azul, que representa confiabilidad y tranquilidad, sugiere que
nuestro producto brinda una experiencia de consumo confiable, mientras que el rojo estimula el
apetito y evoca la emoción de disfrutar de un cereal nutricional a base de hierro. Por último el fondo
del empaque presenta tonalidades en tierra, lo que hace referencia a los granos integrales. Esto
transmite la idea de que nuestro producto es rico y nutritivo, y está hecho con ingredientes naturales.
Es importante mencionar que el empaque está fabricado con materiales biodegradables, lo que refleja
nuestro compromiso con el medio ambiente.
Justificación Etiqueta
La etiqueta de nuestro cereal incluye todos los ingredientes necesarios para la fabricación del
producto, además, se presenta un cuadro de valor nutricional, permitiendo a los consumidores conocer
su contenido de manera clara. En cuanto al diseño de la etiqueta, se utilizan tonos rosados y dorados
que transmiten elegancia, frescura y alegría. Este último tono se derivan del color amarillo, que
simboliza la alegria y la energia. La elección de estos colores busca transmitir una sensación de
satisfacción y placer al consumir nuestro cereal. En la parte inferior de la etiqueta se encuentran las
etiquetas de código de barras y el símbolo de biodegradabilidad, esta es una señal visual de que
nuestro empaque es respetuoso con el medio ambiente y se descompone de manera natural.
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IRONFLAKES 1 La propuesta de logo IronFlakes
es de tipo imagotipo ya que
consideramos que es una imagen
representativa para la propuesta
de cereales para el desayuno.
Tiene una tipografía de Times
New Roman. El título IronFlakes
ésta de forma redonda que
representa el planeta porque es un
cereal que concientiza al cuidado
del medio ambiente y a sus
costados esta el simbolo del trigo
o espigas que a base de este
ingrediente se crea el cereal
tambien las tonalidades de color
marron y verde va de cuerdo al
campo que ahi es donde un inicio
sale el cereal y por lo de sus
granos integrales en el que está
compuesto el producto.
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La propuesta que se presenta es
un imagotipo, dado que considero
que es fundamental una imagen
representativa y la información de
nuestra marca mediante las letras
que es imposible separar uno de
otro. La tipografía es en forma de
curvatura, esto transmite
innovación para nuestro
consumidor, lo que deseamos
lograr es confianza y familiaridad
con nuestro cliente. Los colores
que se destacan son de una gama
de tonalidades tierra, ya que hace
mención a los granos integrales
nutritivos con el cual están
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compuestos, así como el amarillo
para rescatar alegría del logo.
- Granos de cereal: Es
porque nuestro cereal
será saludable y
nutritivo..
- Bowl de madera:
Porque queremos
demostrar que hoy en día
existen otras opciones de
recipientes para servir el
cereal.
- Lenguita y manitos:
Recursos de innovación
y una imagen más
amigable para nuestro
consumidor.
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Puedes acceder al vídeo de la reunión donde se valida la elección del empaque y logo de nuestro
cereal Iron Flakes a través del siguiente enlace:https://youtu.be/-zLDTSdKQB4
7. Costos
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8. Competencia
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MARCA CANAL PRECIO
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PLAZA VEA s/ 10.90
BODEGA s/ 11.90
Por lo tanto, podemos observar en las tablas adjuntas que el rango de precios de las marcas
seleccionadas como competencia tiene el valor de precio variada, esto se debe principalmente
a la presentación de cada cereal ya que algunas marcas no cuentan con las misma
presentación de nuestro producto en 350g, por ende varía el precio de este así como el
empaque en el cual se venda, porque influye tanto el diseño y material del producto a
presentar, ya sea en caja o bolsa.
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9.2. Tabla comparativa
- Según la encuesta realizada, se puede apreciar que la mayor porcentaje que elige es en el
rango del precio entre 12.90 - 14.90 soles, en un 40%, que están dispuestos a pagar por ese
precio. Tomando en cuenta la encuesta realizada, el costo de producir una caja de cereales
IronFlakes es S/. 12.48 , y la comparación con nuestros competidores, que manejan precios
desde 11 a 16 soles (supermercados y bodegas) por ofrecer menos de la mitad de lo que
presenta nuestro producto en cuanto a calidad, el precio ideal para nuestro producto sería de
S/. 13.50. Esta decisión nos generará una utilidad de S/. 1.02 por cada caja que vendamos.
Considerando que Iron Flakes es un producto nuevo y compite con una gran variedad de
marcas, la estrategia más factible sería la de penetración, para posicionarse como uno de los
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cereales más consumidos debe entrar al mercado con un precio de entrada mucho más
económico a comparación de la competencia. Como empresa y creadores del producto, hemos
llevado a cabo un exhaustivo análisis de las estrategias de fijación de precios de nuestros
competidores, evaluado los costos de producción y estudiado la disposición a pagar del
mercado objetivo. Además, hemos realizado una investigación exhaustiva sobre otros cereales
nuevos que están ingresando al mercado peruano. Todos estos pasos han sido tomados para
garantizar que estemos bien informados y preparados al momento de lanzar nuestro producto
y posicionarlo de manera efectiva en el mercado .Por lo tanto podremos incursionar con los
precios menores, por lo cual captamos la atención de nuestro segmento y fidelizamos a
nuestros futuros clientes. Si bien, nuestro cereal IronFlakes compite directamente con su
presentación y valor nutricional hay pocas marcas que ofrecen al igual que nuestro producto
los beneficios ya sea como el ingrediente principal “hierro”. Gracias a todas estas variables
consideradas se fija la estrategia de nuestro cereal.
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12. Referencias Bibliográficas
● Tusalario. Org. (Perú) (2023) Salario de operadores de máquinas de movimiento de tierras y
afines. Recuperado de:
https://tusalario.org/peru/carrera-profesional/peru-salario-y-ocupacion/peru-operadores-de-pla
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● Alibaba. Caja de cereal para el desayuno con impresión personalizada. Recuperado de:
https://spanish.alibaba.com/p-detail/Custom-60723936656.html?spm=a2700.8699010.29.6.7d
609e0db9dRT2
● Light M&E CO. Línea de producción de copos de maíz y cereales de desayuno. Recuperado
de: http://snackmachinery.es/1-breakfast-cereal-machine-1.html
● Bernardo Espinoza, P., Cepeda Mogollon, G. L., Pacasi Huanaco, C. P., Rojas Muñoz, F. M.,
& Tacca Limachi, E. (2021). Quinua Power. Recuperado de:
https://repositorioacademico.upc.edu.pe/bitstream/handle/10757/655540/Bernardo_EP.pdf?se
quence=3&isAllowed=y
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● Mercado Libre. (2023) Miel. Recuperado de:
https://articulo.mercadolibre.com.pe/MPE-440045384-pote-1-kilo-de-miel-de-abeja-de-la-flor
acion-de-citricos-_JM#position=10&search_layout=stack&type=item&tracking_id=a7cd5086
-d261-4a67-8320-ddec9849e040
● Trejo Cacha, Y. S. (2020). Análisis estratégico del sector de cereales para desayuno listos
para comer. Recuperado de:
https://tesis.pucp.edu.pe/repositorio/bitstream/handle/20.500.12404/16946/TREJO_CACHA_
YOSY_AN%C3%81LISIS_ESTRAT%C3%89GICO_SECTOR.pdf?sequence=1&isAllowed=y
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13. Anexos:
13.1. Anexo 1
- Para el entrevistado Italo Porras de 18 años. La búsqueda del sabor en un cereal es lo que lo
lleva a elegir Chocapic como su favorito. Ha sido consumidor de este cereal desde su infancia
y lo asocia con recuerdos felices. Aunque considera que el precio no es un factor influyente
en su elección, ya que se ha mantenido constante a lo largo del tiempo y sigue siendo
accesible para él dentro de sus estándares económicos. El valor sentimental y el sabor del
Chocapic son más importantes para él a la hora de elegir su cereal favorito.
- La joven entrevistada Eveling Granados de 18 años. Ella tiene como cereal favorito los Corn
Flakes de Nestlé. En la entrevista, menciona que el precio no tiene mucha influencia en la
elección, ya que confía en la calidad y el valor que obtiene al comprar este producto. Sin
embargo, sugiere que la marca podría mejorar en cuanto a las opciones de presentación del
cereal. A ella le gustaría tener una presentación más pequeña y portátil, que pueda llevar
cómodamente en su bolso. Esto le proporciona mayor conveniencia y flexibilidad al disfrutar
de su cereal favorito en cualquier momento.
- Para Ana Morales de 21 años. En cuanto al precio, considera que debe ser adecuado y
proporcional a la calidad del producto, ya que no estaría dispuesta a pagar por un producto de
renombre si no cumple con sus estándares. Además, propone promociones que incluyan
acompañantes como yogurt o leche para mejorar la experiencia de consumo. El sabor del
cereal es un aspecto fundamental en su elección y el delicioso relleno de chocolate del Choco
Krispis es lo que lo distingue.
- La última entrevistada Jackeline Garagatti de 21 años, nos cuenta que su cereal preferido es
de la marca Angel (Fruit), lo que le gusta de este son los colores llamativos de cada cereal que
se puede ver a simple vista. Además, para ella el factor del precio no influye mucho porque
siempre compra la presentación más grande de su cereal favorito, y de esa manera poder
abastecerse durante el tiempo o periodo que consume; por ende no compraría otro cereal; sin
embargo, su cereal como segunda opción es la marca Chocapic. Para ella lo podrían mejorar
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su cereal es en el modo de empaque ya que ella requiere en la presentación del formato caja
ya que es más práctico y cómodo de usar por el hecho de guardar una gran cantidad de cereal
que compra cada cierto tiempo.
13.2. Anexo 2
- Crunchy Bliss Bites es un nombre revolucionario para un cereal que logra el equilibrio perfecto entre
placer y nutrición.Cada trozo del tamaño de un bocado está repleto de una deliciosa combinación de
cereales integrales, frutos secos y una mezcla de frutos secos. A diferencia de los cereales tradicionales,
nuestros bocadillos de cereales se hornean cuidadosamente para lograr un crujido irresistible mientras
se conservan los sabores naturales y los nutrientes de los ingredientes.
- Galactic Energy Crunch es un cereal fuera de este mundo está diseñado para alimentar cada mañana
como nunca antes. Imaginando una fusión de racimos de cereales integrales crujientes, coloridos
malvaviscos con temática espacial y un impulso adicional de energía natural de súper alimentos densos
en nutrientes como las semillas de chía, las semillas de lino y el polvo de maca.
- Mix'n'Munch es un nombre que captura la esencia de los cereales con presentaciones nutritivas. Su
combinación de "mix" (mezcla) y "munch" (masticar) refleja la amplia variedad de sabores naturales
presentes en el producto, invitando a los consumidores a disfrutar de una experiencia única en cada
tazón. Este nombre atrae a los jóvenes que buscan opciones emocionantes y variadas para su desayuno,
destacando la diversión de combinar y saborear diferentes opciones en cada mordisco.
- CrunchZest es un nombre que combina la temática del crujido característico de los cereales con una
sensación de frescura y vitalidad representada por el "zest". Asimismo, pone énfasis en la textura
crujiente y transmitiendo la idea de una experiencia satisfactoria al comerlos. Aportando un toque de
frescura y vitalidad que complementa y realza el sabor de la naturalidad de los cereales..
- Sabormix: Este nombre refleja la variedad de sabores que ofrece el cereal, una amplia gama de sabores
para satisfacer las preferencias de los consumidores. Al mismo tiempo transmite la idea de una
experiencia deliciosa y satisfactoria por la calidad de ingredientes utilizados, como los granos
integrales.
- Cerealicious: Es un nombre que combina las palabras cereal y delicious (delicioso), creando una marca
llamativa y moderna. Este nombre resalta la naturaleza del producto como cereal y da la idea de que es
delicioso. Cerealicious es un nombre moderno y llamativo que transmite placer desde el nombre hasta
las mesas en el desayuno
- NutriFlakes: Este nombre resalta el aspecto nutricional de los cereales, posicionándose como una
opción equilibrada y completa. Los atributos clave incluyen su contenido de vitaminas, minerales y
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nutrientes esenciales para una alimentación saludable. Se posiciona como una opción nutritiva y fácil
de preparar para el desayuno.
- PowerGrains: Este nombre destaca los cereales integrales y su poder nutritivo. Se posiciona como una
opción saludable y fortificante para el segmento masivo. Los atributos clave incluyen su contenido de
granos enteros, fibras y nutrientes esenciales para promover un estilo de vida activo y saludable. Este
nombre apunta a consumidores que valoran una opción nutritiva y que desean mantenerse enérgicos a
lo largo del día.
- IronFlakes :Es un nombre que rescata los ricos cereales a base del ingrediente principal que es el
Hierro (Iron), es una opción que muy pocos cereales rescatan este ingrediente tan nutriente ya que esto
ayudaría a miles de personas que padecen con anemia aunque es un cereal para todas las personas que
quieran consumir un cereal único y auténtico . Este cereal aporta una opción accesible, deliciosa y
nutriente para todos los consumidores que buscan algo nuevo y muy saludable para prevenir cualquier
tipo de faltas de minerales que necesita nuestro cuerpo.
- Yummy : Este nombre rescata lo delicioso de un cereal (Yummy) que lo preparamos cada mañana para
desayunar o también como merienda. De igual modo este cereal es rico en nutrientes y atrae a cualquier
persona que quiera consumir algo Yummy (delicioso) transmitiendo una experiencia única, variada,
nutritiva y saludable.
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