B R U N C H M E N Y

Shots
Vuxen 345:-
Ingefära, äpple och spenat
Barn upp till 12 år: 195:-
Från köket Endast barnbuffé: 145:-
Flankstek från Skärgårdskött
Grillad svensk kycklingbröstfilé
Siggestas hjortkorv med Västerbottensost, på gårdens eget hjortkött
Rostad paprika fylld med vegansk curry på Gotlandslinser
Tortilla med potatis, paprika och körsbärstomater
Paj med oliver, soltorkade tomater och mozzarella
Smashed potatoes med parmesan och tryffel
Stekt bacon, haricots verts och champinjoner
Friterad grillost
Potatisterrin

Tillbehör
Focaccia, bagels, delikatessknäcke, vispat smör
63 graders ägg, hollandaisesås – gör din egen ägg Benedict
Kallskuret
Rökt laxröra
Caesarsallad
Äggsallad
Potatissallad
Rödbetssallad med ädelost och pinjenötter
Syrad kålsallad
Grönsallad
Coleslaw
Chipotlemajonnäs
Pepparrotsmajonnäs
Färskostcrème med soltorkade tomater
Tapenade

Sött och ost

Paj med vaniljsås
Chokladmousse
Chokladfudge, brownie, polkabräck
Ostar från Rindö ostmakeri, med våra egna marmelader

Barnbuffé
Köttbullar, kokt potatis, lingon, gräddsås
Pannkakor, sylt, grädde

Med reservation för ändringar

Vid matallergi, prata med personalen