Professional Documents
Culture Documents
كتاب علم التغذية 2020 - 231119 - 114907
كتاب علم التغذية 2020 - 231119 - 114907
ػـــِْ حُظـٌ٣ـــش
حُلَهش حَُحرؼش طيٍ٣ذ
إػذاد
لغُ ػٍ َٛاٌظؽح اٌش٠اػ١ح
الفهـزس
الفصل األول ...علم التغذية
The Science of Nutrition
حُٔويٓش 9 ....... ................................ ................................
أهٜخث ٠حُظـٌ٣ش 01 Dietitian.............. ................................
حُلَى أهٜخثُ٘ ٠لٔ00 ....................... ................................ ٚ
أٓخٓ٤خص حُظـٌ٣ش 00 Fundamentals of Nutrition................
اٗظخؽ حُطخهش 02 Energy production .................................
ٓٞحى حُز٘خء ٝحُظـي٣ي 01 Building &repair materials............
ٓٞحى حُٞهخ٣ش ٝحُظ٘ظ01 Controlling & regulating materials ْ٤
حُٞؿزش حُٔظِٗش 03 Balanced diet ......................................
حُٞؿزش حُٔظٌخِٓش 03 Optimal diet ....... ................................
ٓليىحص ح٫كظ٤خؿخص حُـٌحث٤ش 04 .............. ................................
حُ٘خك٤ش حُؼِٔ٤ش ك ٠حُـٌحء 09 Practical nutrition....................
ح١٧ؼٔش حُوخرِش ٝؿ َ٤حُوخرِش ُِ....... ................................ ْ٠ٜ
21 Digestible & Indigestible Foods ...........................
حُـٌحء حٌُخَٓ 22 The Optimal diet ...................................
حُظوطُِٞ ٢٤ؿزخص حٌُخِٓش 24 Planning the optimal diet .........
ٌُٓٞٞ٤ؿ٤ش حُظـٌ٣ش 22 .......................... ................................
حُـٌحء ٝحُ٘٘خ ١حَُ٣خ11 ................... ................................ ٠ٟ
ٜٓخىٍ حُطخهش أػ٘خء حُ٘٘خ ١حَُ٣خ11 .................................... ٠ٟ
حُطخهش حُُٓ٬ش ُٔٗ٪خٕ 13 ..................... ................................
طؤػ َ٤حُـٌحء ػِ ٠ح٧ىحء حَُ٣خ12 ......... ................................ ٠ٟ
حُظـٌ٣ش هزَ ٝأػ٘خء حُٔ٘خكٔخص حَُ٣خ٤ٟش 22 ...................................
ػيى حُٞؿزخص ٝح٧ىحء حَُ٣خ21 ........... ................................ ٠ٟ
الفصل الثانى...
مفاهيـــــــم رئيســـــــية
24 حٌَُر٤ٛٞيٍحص .............................. ................................
42 حُزَٝط٘٤خص ................................... ................................
42 حُيٛــ..................................... ................................ ٕٞ
24 ح٬ٓ٧ف حُٔؼيٗ٤ش Mineral Salts.....................................
29 حُٔخء Water ............................. ................................
2
91 حًَُٔزخص ؿ َ٤حُؼ٣ٞ٠ش The inorganic compounds .......
010 حُل٤ظخٓ٘٤خص The Vitamins ............ ................................
الفصل الثالث
مصادر الطاقة باإلنسان وأجهزتها
003 ٓؼ٘ ٠حُطخهش ................................. ................................
004 ه٤خّ حُطخهش ................................. ................................
004 ٓل ّٜٞحُٔؼَحص حُلَحٍ٣ش .................. ................................
002 طٌخكت حُٔؼَحص حُلَحٍ٣ش ُِٔٞحى حُـٌحث٤ش .................................
009 طوِ ٖ٣حُطخهش ك ٢حُـْٔ ................... ................................
022 أؿِٜس حُطخهش ك ٢حٔٗ٩خٕ .................. ................................
024 حُؼ٘خ َٛحُـٌحث٤ش حُ٣ٍَٝ٠ش ُلخػِ٤ش أؿِٜس حُطخهش رخُـْٔ .............
022 ٜٓخىٍ حُطخهش حُٔٔظويٓش ه ٍ٬حَُحكش ..................................
029 ٜٓخىٍ حُطخهش حُٔٔظويٓش ه ٍ٬ح٧ىحء حُزيٗ........................... ٢
012 ه٤خّ ٗيس ح٧ىحء حُزيٗ..................... ................................ ٢
012 طؤػٗ َ٤يس ح٧ىحء ػِ ٠حٓظويحّ حٌَُر٤ٛٞيٍحص ًٜٔيٍ ُِطخهش ..........
012 حٓ٫ظويحّ حٓ٧ؼَ ُٜٔخىٍ حُطخهش .......... ................................
012 أٗٞحع حُطخهش حُٔٔظويٓش ه ٍ٬ح٧ىحء حُزيٗ.............................. ٢
الفصل الزابع
الغـــذاء والسمنـــة
001 ٓوخ َ١حُٔٔ٘ش Obesity Risks ......................................
001 ٌٓٗٞخص ُٕٝحُـْٔ Component of body weight ...........
002 حُ٘ٔ٤ؾ حُيAdipose Tissue ..................................... ٢٘ٛ
003 ٓ٘٘ؤ حُٔٔ٘ش Origin of obesity ....................................
004 طط ٍٞحُٔٔ٘ش ٌٓ٘ حُ٫ٞىس ................... ................................
004 أٓزخد حُزيحٗش Etiology of Obesity ...............................
ح٫ػخٍ حُ٘خؿٔش ػٖ ُ٣خىس حُ009- 004............................. ُٕٞ
ٓ٠خػلخص حُزيحٗش 021- 021 ........... ................................
1
علم التغذية...الفصل األول
The Science of Nutrition
حُٔويٓش
Dietitian ش٣ٌ حُظـ٠خثٜأه
ٚٔ ُ٘ل٠خثٜحُلَى أه
Fundamentals of Nutrition ش٣ٌخص حُظـ٤ٓأٓخ
Energy production اٗظخؽ حُطخهش
Building &repair materials ي٣حُظـيٝ حى حُز٘خءٞٓ
ْ٤حُظ٘ظٝ ش٣هخُٞحى حٞٓ
Controlling & regulating materials
Balanced diet ؿزش حُٔظِٗشُٞح
Optimal diet ؿزش حُٔظٌخِٓشُٞح
ش٤خؿخص حُـٌحث٤كظ٩ٓليىحص ح
Practical nutrition حُـٌحء٠ش ك٤ِٔش حُؼ٤حُ٘خك
ْ٠ُِٜ َ حُوخرِش٤ؿٝ ؼٔش حُوخرِش١٧ح
Digestible & Indigestible Foods
The Optimal diet َٓحُـٌحء حٌُخ
Planning the optimal diet ؿزخص حٌُخِٓشُِٞ ٢٤حُظوط
ش٣ٌش حُظـ٤ؿٌُٞٞ٤ٓ
٠ٟخ٣َُ ح١حُ٘٘خٝ حُـٌحء
٠ٟخ٣َُ ح١خىٍ حُطخهش أػ٘خء حُ٘٘خٜٓ
ٕٗٔخ٪ُ ُٓش٬ُحُطخهش ح
٠ٟخ٣َُىحء ح٧ ح٠َِ حُـٌحء ػ٤طؤػ
ش٤ٟخ٣َُأػ٘خء حُٔ٘خكٔخص حٝ َش هز٣ٌحُظـ
٠ٟخ٣َُىحء ح٧حٝ ؿزخصُٞػيى ح
2
3
الفصل األول ...علم التغذية
The Science of Nutrition
اٌّمذِح:
ػِْ حُظـٌ٣ش ًُ ٞٛي حُؼِْ حٌُ٣ ١ـٔغ حُٔؼِٓٞخص ٝحُٔؼخٍف حَُٔطزطش رخُطؼاخّ
حٌُ٣ ١ظ٘خ ُٚٝحٔٗ٩خٕ ٤ًٝق ٣ظْ ٝ ٚٔ٠ٛحٓظٜخٛاٝ ٚطٔؼِ٤ا ٚكا ٠حُـٔاْر ٗظاَح ٕ٧
حُطؼخّ ٞٛأٓخّ ٗٔٝ ٞر٘خء ٝحٓظَٔحٍ حُل٤خس ُٔٗ٪خًٌُٕٝ ،ي ه٤خٓ ٚرٔوظِاق أٗاٞحع
ح٘ٗ٧طش حُظ٣ ٢و ّٞرٜخ ك ٢حُل٤خس ٣ٝلخكع ػِ ٠روخثٝ ٚحٓظَٔحٍ.ٙ
٣ٝظلون ًُي ٖٓ ه ٍ٬ػِٔ٤خص حُظٔؼ َ٤حُـاٌحثٝ Metabolism ٢حُظا ٢ط٘اظَٔ
ػِ ٠ػِٔ٤خص حُز٘خء Anabolismحُظ٣ ٢ظلوان ٓاٖ هُٜ٬اخ حُ٘ٔاٝ ٞطـي٣اي ٝطؼاٞ٣ٞ
حٔٗ٧اـش ٓٝوظِااق ػِٔ٤ااخص حُظوِ٤ان ٝحُظٌااٝ ٖ٣ٞحُز٘ااخء كآ ٠وظِااق ه٣٬ااخ ٝأٗٔااـش
ٝأػ٠ااخء حُـٔااًْٝ .ااٌُي ط٘ااظَٔ ػِٔ٤ااخص حُظٔؼ٤ااَ حُـااٌحث ٠ػِاا ٠ػِٔ٤ااخص حُٜاايّ
ٝ processes Catabolismحُظ٣ ٢ظلون ٓاٖ هُٜ٬اخ ط٤ُٞاي حُطخهاش حُُٓ٬اش ٩طٔاخّ
حُؼِٔ٤خص حُل٣ٞ٤ش رخُـْٔ أ ٝحُظ٣ ٢لظخؿٜخ حٔٗ٩خٕ ُٞكخء رٔظطِزخص حُ٘٘خ ١حٌُ٣ ٟوّٞ
ر.ٚ
ٝحُلو٤وش حُؼِٔ٤ش طئًاي إٔ ػِٔ٤اخص حُٜايّ ط٘ؤاْ اُا ٠ػِٔ٤ظاٍ ٖ٤ثٔ٤ا٤ظٔٛ ٖ٤اخ
حُٜيّ حُوخٍؿ ٢أ ٟطلَِ حُٔٞحى حُـٌحث٤ش ٝحٓاظويحٜٓخ ُظ٤ُٞاي حُطخهاش رؼاي حٓظٜخٛاٜخ
ٓزخَٗس ًٌُٝي ػِٔ٤ش حُٜيّ حُيحهِٝ ٠طؼ٘ ٠حٓظويحّ أٗٔـش حُـْٔ ٓٝوخُٗٓ٪ُ ٚايحى
رخُؼ٘خ َٛحُـٌحث٤ش حُٔوظِلش ٝحُطخهشٝ .طـيٍ حٗ٩خٍس اُ ٠أٗآ ٚاٖ حُ٘خك٤اش حُؼِٔ٤اش ٫
ٌٔ٣ااٖ حُظلَهااش راا ٖ٤حُٜاايّ حُاايحهِٝ ٠حُوااخٍؿ ، ٠ػِاا ٠حُااَؿْ ٓااٖ إٔ حُظااٞحُٕ رااٖ٤
حُؼِٔ٤ظ٣ ٖ٤ؼظزَ ك ٠ؿخ٣ش ح٤ٔٛ٧ش هخٛش ك ٠كخ٫ص َٓحهزش حُا ُٕٞأ ٝػا٬ؽ حُٔأ٘ش
ٝحُ٘لخكش.
ٔ٣ٝؼٓ ٠ئُق حٌُظخد اُ ٠طٟٞا٤ق ؿ ٔ٤اغ حُٔؼِٓٞاخص كاٟٞٓ ٍٞاٞع حُظـٌ٣اش
ٝحُظ ٢ط ْٜحٔٗ٩خٕ حُطز٤ؼ ٠حٌُ٣ ٟظ٘خٓ ٍٝوظِق أٗٞحع ح١٧ؼٔش ٤ًٝق ٣ظؼخَٓ ٓؼٜاخ
حُـٜاخُ حُ٠ٜأ٤ُ ٠لُٜٞاخ اُآ ٠اٞحى رٔاا٤طش طايهَ كا ٠حُايّٝ ،رخُظاخُ ٠كا ٠ػِٔ٤ااخص
حُظٔؼ َ٤حُـٌحثٝ ٠كظ٣ ٠ظْ حُظوِ ٖٓ ٚك٬٠ص طِي ح١٧ؼٔش.
ٔٓٝخ ٗ ٫ي ك ٚ٤أٗ ٚكٝ ٠هظ٘خ حُلخ َٟحُىحى حٛ٫ظٔخّ رخُـٌحء ٝحُظـٌ٣شٝ .طـَٟ
ح٧رلخع حُؼِٔ٤ش حُٔظِٜش رخُـٌحء كآ ٠ئٓٔاخص ػِٔ٤اش ػي٣ايس ٝكآ ٠ؼخٓاَ حٌُ٤ٔ٤اخء
حُل٣ٞ٤ش ٝحُلُٔٞٞ٤ؿ٤خ رخُـخٓؼخص ٝحَُٔحًِ حُزلؼ٤ش حُٔظويٓش ،رخٟ٩خكش اُ ٠ح٧رلخع
حُٔ٤يحٗ٤ش حُظ٣ ٠ظْ اؿَحإٛخ كا ٠رؼا ٞحٓ٧اخًٖ حُ٘خث٤اش ٝحُٔ ـظٔؼاخص حُظا ٠طؼاخٗٓ ٠اٖ
ٓ٘خًَ ٓؼٓ ٚ٘٤ؼَ حُـلخف ٝح٤ٔ٤ٗ٧اخ ٝحُٔـظٔؼاخص حُظا ٠طؼاخٗٓ ٠اٖ طلاخٝص ًز٤اَ كا٠
حُٔٔظ٣ٞخص ح٫ؿظٔخػ٤اش ٓٔاخ ٣ائػَ ػِا٤ًٔ ٠اخص ٝأٗاٞحع ح١٧ؼٔاش حُظا٣ ٠اظْ ط٘خُٜٝاخ،
ًٝااٌُي حُيٍحٓااخص حُٔ٤يحٗ٤ااش حُظاا ٠طؼظ٘اا ٠رخُؼااخىحص حُـٌحث٤ااش حُٔظٞحٍػااش ٝحُوخ١جااش
ٝحُٔؼظويحص حُٔخثي س ك ٠رؼ ٞحُؼخث٬ص حُٔـِوش.
4
ٝػًُِ ٠ي كبٕ ػِْ حُظـٌ٣ش ىحثاْ حُظـ٤٤اَ ٝحُظطا ٍٞك٤اغ إ ٓاخ ٣واخٍ حُ٤ا ّٞهاي
٣ليع ُ ٚطـ َ٤٤أ ٝطؼي َ٣رؼي ػيس ٓ٘ٞحصٝ ،حٓظَٔحٍ ػِٔ٤خص حُزلغ حُؼِٔ ٠كٌٛ ٠ح
حُٔـخٍ طٜيف أُٓ ٠خػيس حٔٗ٩خٕ ٝطٞػ٤ظ ٚكٔ٤اخ ٣ـاذ إٔ ٣لٜاَ ػِ٤آ ٚاٖ ١ؼاخّ
ٝرٔخ ٔ٣خػي ٙػِ ٠حُظٔظغ رٜلش أكٝ َ٠إٔ ٌٕٞ٣هخىٍح ػِ ٠حُؼَٔ ٝحٗ٩ظخؽ.
أخظائ ٝاٌرغز٠ح :Dietitian
أهٜخث ٠حُظـٌ٣ش ٣ـذ إٔ ٓ ٌٕٞ٣ؼيح اػيحىح ػِٔ٤خ ٤ٜ٘ٓٝخ ٣ئُِ ِٚٛو٤خّ رٜٔخّ ٌٙٛ
حُٞظ٤لش ك ٠هطخػخص ٓوظِلش رخُٔـظٔغٝ .حُي ٍٝحٌُ٣ ٟو ّٞر ٚأهٜخث ٠حُظـٌ٣ش ك ٠ؿخ٣ش
ح٤ٔٛ٧ش ،كبًح ًخٕ ٣ؼَٔ كٓ ٠ـخٍ حًَُِٔ حُٜل ٠أ ٝحُٔٔظ٘ل ٠ك٤ـذ إٔ ٌٕٞ٣ػِ٠
ىٍح٣ش ٝٝػ ٠رؼِْ ح٧ؿٌ٣ش ٖٓ حُ٘خك٤ش حٌُ٤ٔ٤خث٤ش ٝحُلُٔٞٞ٤ؿ٤شًٌُٝ ،ي ٓؼَكش حُظـَ٤حص
حُظ ٠ططَأ ػِ ٠حُٞظخثق حُٔوظِلش ك ٠حُـْٔ ٗظ٤ـش اٛخرظ ٚرَٔٓ ٝؼٝ ،ٖ٤ػِ ٚ٤أ٠٣خ
إٔ ِٔٓ ٌٕٞ٣خ رؤْٓ حُط ٠ٜحُٜل٤لش٣ٝ ،ؼظزَ ًٌُي ػٞ٠ح كؼخٛٝ ٫خٓخ ك ٠حُلَ٣ن
حُطز ٠حٌُ٣ ٟؼخُؾ حَُٔٞ٣ر ٠٣ ٚٗ٧غ حُ٘ظخّ حُـٌحث ٠حُٔ٘خٓذ َُِٔ ٞ٣رخُظؼخٓ ٕٝغ
حُطز٤ذٝ ،هي ٞٛ ٌٕٞ٣حُِ٤ٓٞش حَُث٤ٔ٤ش ُِؼ٬ؽ ى ٕٝطؼخ ٠١ح٧ى٣ٝش.
ٗٝـي أ٠٣خ إٔ أهٜخث ٠حُظـٌ٣ش هي ٣ؼَٔ أٜ٣ ٝظْ رخُ٘ٞحك ٠ح٩ىحٍ٣ش ٓؼَ ط٣ٍٞي
ح١٧ؼٔش ٝطو ِٜ٘٣خ ٝكلظٜخ ٞٛٝ ،رٌُي هي ٣ؼَٔ كٓ ٠ئٓٔخص ًزَ٤س ٓؼَ حُـخٓؼاخص
ٝحُٔيحٍّ ٝحُوٞحص حُِٔٔلش ٝحَُ٘١ش ٝؿَٛ٤خ ٣ ٞٛٝويّ هيٓخص ؿٌحث٤ش ُٔـٔٞػخص
ًزَ٤س ٖٓ حُط٬د أ ٝح٧كَحى.
ٝهي ٣ؼَٔ أهٜخث ٠حُظـٌ٣ش كُٝ ٠حٍس حُٜالشٛٝ ،اٜ٣ ٞاظْ رؼِٔ٤اخص حُللاٙٞ
حُـٌحث٤ش ٝحٌُ٘ق ػِ ٠ح١٧ؼٔش ٝطلي ٣ي ٓي٬ٛ ٟك٤ظٜخٝ ،هخٛش ػ٘يٓخ ٌٗٓ ٕٞؼاَ
ٌٙٛح١٧ؼٔش ٓؼزؤس أُٜ ٝخ ٓيس ٬ٛك٤ش.
اٌفشد أخظائٌٕ ٝفغٗ:
حٔٗ٩خٕ حُٞحػ٣ ٠ـذ إٔ ٌٕٞ٣أهٜخث٤خ ُ٘لٔٚر ٗظَح ٕ٧أْٓ حُظـٌ٣ش رٔ٤طش
ِٜٓٝش ٌٖٔ٣ٝكٜٜٔخ رُٜٔٞش ،هخٛش إٔ حُزَحٓؾ حُيٍحٓ٤ش كَٓ ٠حكَ حُظؼِٓ ْ٤خ هزَ
حُـخٓؼ٤ش ٝك ٠رؼ ٞحٌُِ٤خص حُـخٓؼ٤ش طٔخػي حُظٝ ٌ٤ٓ٬حُط٬د ػِا ٠كٜاْ ًؼ٤اَ ٓاٖ
أْٓ حُظـٌ٣اش حُٔأِ٤ش ٝطؼاَك ْٜرخُـاٌحء حُٔظاٞحُٕ ٝحُٔظٌخٓاَ ٤ًٝاق طٔا َ٤ػِٔ٤اخص
حُظٔؼ َ٤حُـٌحثٍٝ ،٠رٔخ ٬١ ٌٕٞ٣د ًِ٤خص حُظَر٤ش حَُ٣خ٤ٟش أًؼَ كظخ ٖٓ ؿَْٛ٤ر
ٗظَح ٕ٧حُزَحٓؾ حُيٍحٓ٤ش ك ٌٙٛ ٠حٌُِ٤خص ط٘ظَٔ ػًِ ٠ؼ ٖٓ َ٤حُٔؼِٓٞخص حُـٌحث٤ش
هخٛش ك ٠أهٔخّ ػِ ّٞحُٜلش حَُ٣خ٤ٟش ر ٌٜٙحٌُِ٤خص.
ٝػًُِ ٠ي كٜائ٫ء حُوَ٣ـاٜ٣ ٕٞازل ٕٞأهٜاخث ٠طـٌ٣اش ٗ٧لٔآ ْٜاٖ ك٤اغ
طٌ ٖ٣ٞحُٞؿزخص حُـٌحث٤ش حُٔظٞحُٗش ُ٧ٝ ْٜكَحى أَٓ ْٛرؼي ًُايٛٝ ،اْ راٌُي ٣وايٕٓٞ
هيٓش ؿٌحث٤ش ٧كَحى ػخث٬طْٜر ٗظَح ٕ٧حُظـٌ٣ش طِؼذ ىٍٝح ٛخٓخ كٛ ٠لش حٔٗ٩خٕ
حُؼخى ٠ٛٝ ٟطِؼذ ىٍٝح أ ْٛك ٠ك٤خس حَُ٣خ.ٖ٤٤ٟ
4
ٝأكااذ أٗاا ٙٞاُاا ٠إٔ حُزااَحٓؾ حُـٌحث٤ااش َُِ٣خٟاا ٫ ٖ٤٤طوااَ أ٤ٔٛااش ػااٖ رااَحٓؾ
حُظيٍ٣ذ ،رَ ٫أًٓ ٕٞزخُـخ اًح هِض إٔ حُزاَحٓؾ حُـٌحث٤اش حُٔأِ٤ش كآَ ٠كِاش ٓؼ٘٤اش
طٌ ٕٞأ ٖٓ ْٛراَحٓؾ حُظايٍ٣ذٝ ،هخٛاش كا ٠رؼا ٞحَُ٣خٟاخص حُظا ٠طٔاخٍّ طلاض
أُٝحٕ ٓليىس ٓؼَ حًُٔٔ٬ش ٝحُٜٔخٍػشًٌُٝ ،ي طظ َٜأ٤ٔٛش حُزَحٓؾ حُـٌحث٤ش ُايٟ
حَُ٣خ ٖ٤٤ٟك ٠حُٔؼٌَٔحص ٝهزَ حُٔ٘خكٔش ٝأػ٘اخء حُٔ٘خكٔاش ٝرؼاي حُٔ٘خكٔاشً ،اَ ًُاي
٣ـذ إٔ ٣ظْ طلض اَٗحف ٖٓٝه ٍ٬أهٜخث ٠حُظـٌ٣ش كظ ٠طظَؿْ ػِٔ٤خص حُظيٍ٣ذ
حُل٘٤ش اُٗ ٠ظخثؾ ٔٓٝظ٣ٞخص ٣لووٜخ ٛئ٫ء حَُ٣خ.ٕٞ٤ٟ
أعاع١اخ اٌرغز٠ح :Fundamentals of Nutrition
حُطؼخّ حٌُ٣ ٟظ٘خ ُٚٝحٔٗ٩خٕ ٞٛحُِ٤ٓٞش حُظ ٠رٞحٓطظٜخ ٌٕٞ٣هخىٍح ػِ ٠حُ٘ٔٞ
ٝحُٔلخكظش ػِٛ ٠لظٌٛٝ – ٚح حُطؼخّ ٣يهَ اُ ٠حُـٜخُ حُ ٠ٔ٠ٜػٖ ٣َ١ن حُلاْ،
٘ٛٝخى أ١ؼٔش أهَ ٟطيهَ حُـْٔ ػٖ ٣َ١ن آهَ ؿ َ٤حُو٘خس حُ٤ٔ٠ٜش ٓؼَ ٓلِاٍٞ
حُـًِٞا ُٞػااٖ ٣َ١اان حُلواٖ رااخٍٝ٧ىسًٔ ،ااخ إٔ حًٔ٧اـ ٖ٤حُٔٔااظوِٓ ٚااٖ حُـااٞ
رٞحٓطش حَُثظ٣ ٫ ٖ٤ؼظزَ ١ؼخٓآ.
ٝطؼظزااَ ح٧ى٣ٝااش ػااٖ ٣َ١اان حُلااْ أ ٝرااخُلوٖ اٟااخكخص ُِطؼااخّٓٝ ،ااٖ رٜ٘٤ااخ
حُل٤ظخٓ٘٤خص ٝح٬ٓ٧ف حُٔؼيٗ٤ش ،ا ٫إٔ حُلو٤وش حُٔئًي ٠ٛ ٙإٔ ٗٔاٝ ٞطٌا ٖ٣ٞحٔٗ٧اـش
طؤط ٖٓ ٠حُوخٍؽ ػٖ ٣َ١ن حُطؼخًّٔ ،خ إٔ حُطؼخّ ٟاَ ٍٟٝؿايح ُِٔلخكظاش ػِا٠
حُـْٔ ٝٝهخ٣ظ ٖٓ ٚحَٓ٧ح.ٝ
٣ٝـذ إٔ ٗؼِْ رؤٕ حُل٤خس ٌٖٔ٣إٔ طٔظَٔ اًح ٓخ كخكظ٘خ ػِ ٠كخُش حُظٞحُٕ رٖ٤
حٔٗ٩خٕ ٝحُز٤جش حُٔل٤طش رُِٔٝ ،ٚلخكظش ػِ ٌٙٛ ٠حُلخُش ٣ظطِذ ح َٓ٧آيحىح ٓٔظَٔح
ٖٓ حُطخهشٝ ،حُطَم حُٔوظِلش حُظ ٢طـؼَ حُـٔاْ هاخىٍح ػِا ٠حُ٘ٔاٝ ٞحُٔلخكظاش ػِا٠
ك٤خطٝ٘ ٚ
)0حٓ٩يحى حُٔٔظَٔ رخُٔٞحى حُظ ٠طُٞي حُطخهش "حُل َٜحُؼخُغ".
)2حٓ٩يحى حُٔٔظَٔ رخُٔٞحى حُظ ٠طز٘ٝ ٠طـيى حٔٗ٧ـش "حُل َٜحَُحرغ".
)1حٓ٩ايحى حُٔٔاظَٔ ر خًَُٔزااخص ؿ٤اَ حُؼ٠ا٣ٞش ٝحُل٤ظخٓ٘٤ااخص "حُلٜاَ حُوااخْٓ
ٝحُٔخىّ"
إٔراض اٌطالح :Energy production
٣ااظْ اٗظااخؽ حُطخهاااش ػااٖ ٣َ١اان أًٔااايس حُطؼااخّ حُااٌ٣ ٟلظااا ٟٞػِاا ٠حُٔاااٞحى
حٌَُر٤ٛٞيٍحط٤ش ٝحُي٤٘ٛشًٔ ،خ إٔ حًٔ٧ـ ٖ٤حٌُ٣ ٟيهَ اُ ٠ه٣٬خ حُـٔاْ ٣اؤط ٠ػاٖ
٣َ١ن آظ٘٘خم حُٜٞحء حُـ ٟٞػْ ٣ظلخػَ ٓغ ٗٞحطؾ ػِٔ٤خص ٌٙٛ ْ٠ٛح١٧ؼٔشٝ ،طظْ
ػِٔ٤خص حًٔ٧يس رطَ٣وش ىه٤وش ؿايح ٘٣ٝاظؾ ػٜ٘اخ ١خهاش ٌٔ٣اٖ ُِو٣٬اخ آاظؼٔخُٜخ كا٠
حُٞظخثق حُٔوظِلش.
2
ٝػِٓ ٠ز َ٤حُٔؼخٍ رؼ ٞحُطخهش حُ٘خطـش طظٓ َٜزخَٗس ًلاَحٍس ٌُٝاٖ حُـاِء
حً٧زَ ٖٓ حُطخهش حُُٓ٬ش ُِٞظخثق حُٔوظِلش ٣ظل ٍٞاُ ٠كَحٍس كَٓ ٠حكَ ٓظؤهَس،
ٝرؼ ٌٙٛ ٞحُطخهش طٔظؼَٔ ك ٠أؿَح٤ٔ٤ً ٝخث٤اش ٝػ٠ا٣ٞش رخُـٔأًْ ،اخ إٔ ًٔ٤اش
حُطخهش حُٔوظِٗش ك ٠أٗٞحع ح١٧ؼٔش حُٔوظِلش ٣ؼزَ ػٜ٘خ رؼيى ٖٓ حُٔؼَحص حُلَحٍ٣ش
حُٔٞؿٞىس ك٤ًٔ ٠ش ٓؼِٓٞش ٖٓ حُطؼخّ.
ِٛاد اٌثٕاء ٚاٌرعذ٠ذ :Building &repair materials
حُٔ ا ٞحى حُُٓ٬ااش ُؼِٔ٤ااخص حُز٘ااخء ٝحُظـي٣ااي ط٘ااظَٔ ػِاا ٠حُزَٝط٘٤ااخص ٝحُاايٕٞٛ
ٝحُٔٞحى ؿ َ٤حُؼ٣ٞ٠ش ،ك٤غ إ ؿٔ٤غ ه٣٬خ حُـْٔ طلظا ٟٞػِا ٠أٗاٞحع ًؼ٤اَس ٓاٖ
حُزاَٝط ،ٖ٤رؼ٠اٜخ ػِا٤ٛ ٠جاش اِٗٔ٣اخص Enzymesك٤اغ طؼٔاَ ًٔاٞحى ٓٔاخػيس كاا٠
حُظلخػ٬ص حٌُ٤ٔ٤خث٤ش حُظ ٠طظْ ىحهَ ه٣٬خ حُـْٔ.
ًٔخ إٔ ؿٔ٤غ ػِٔ٤خص حُ٘ٔ ٞاٗٔخ ٠ٛك ٠كو٤وش ح َٓ٧ػِٔ٤ش ر٘اخء ه٣٬اخ ؿي٣ايس
٠ٛٝطلظخؽ اُ ٠حُزَٝط ٖ٤حٌُٗ ٟل َٜػِ ٖٓ ٚ٤حُطؼاخّ ،رٔ٘٤اخ طوا ّٞحُٔاٞحى حُي٤٘ٛاش
ري ْٜٓ ٍٝك ٠ػِٔ٤ش حُز٘خء أ٠٣آ،ك٤غ إ ؿايحٍ ه٣٬اخ حُـٔاْ غحُـ٘اخء) ٣ظٌآ ٕٞاٖ
حُيٝ ٕٞٛحُزَٝطًٔ ،ٖ٤خ إٔ حٍُٜٞس حُظ ٠طٌ ٕٞػِٜ٤خ حُي ٠ٛ ٕٞٛح٧كٔخ ٝحُي٤٘ٛش
ؿ٤اَ حُٔ٘ازؼش ٝحُظاا٣ ٠ـاذ إٔ ٣لٜاَ ػِٜ٤ااخ حٔٗ٩اخٕ ٓاٖ حُطؼااخًّٔ ،اخ إٔ حُ٘ٔاا٤ؾ
حُؼٜز٣ ٠لظ ٟٞػِ٤ًٔ ٠ش ًزَ٤س ٖٓ ٌٙٛحُٔٞحى.
ًٌُي كبٕ ر٘خء ٝطٌ ٖ٣ٞحُؼظخّ ٣لظخؽ اُ ٠طِ٣ٝي حُـْٔ رخٌُخُٔ ّٞ٤ػٖ ٣َ١ان
حُطؼااخًّ ،ااٌُي حُاايّ ٣لظااخؽ اُاا ٠حُلي٣اايٛٝ ،ااٌحٕ حُؼٜ٘ااَحٕ ٣لواايحٕ ٤ٓٞ٣ااخ ٣ٝـااذ
طؼٜٔ٠٣ٞخ أ ٫ٝرؤ ٍٝػٖ ٣َ١ن حُطؼخّ.
ِٛاد اٌٛلا٠ح ٚاٌرٕظControlling & regulating ُ١
:materials
حُٔوٜاااٞى رٔاااٞحى حُٞهخ٣اااش أ ٝحُظ٘ظاااٛ ْ٤ااا ٠حُٔاااٞحى ؿ٤اااَ حُؼ٠ااا٣ٞش ًٝاااٌُي
حُل٤ظخٓ٘٤خصٝ،حُـْٔ ٣لظخؽ ٜٓ٘خ اُ٤ًٔ ٠خص رٔ٤طش ٌُٜ٘ٝخ ٓ ٜٚٔؿيح ك ٠اطٔخّ ػِٔ٤خص
حًٔ٧ايس ىحهاَ حُو٣٬اخٓٝ .ااٖ راٛ ٖ٤اٌ ٙحُٔاٞحى حٌُخُٔااٝ ّٞ٤حُلي٣اي ٝحُ٘لاخّ ٝحُ٤ااٞى
ٓٝـٔٞػش ك٤ظخٓ ٖ٤دٝ ،ؿٔ٤ؼٜخ ٣ؼٔخ ك ٠حُـْٔ ًٔٔخػيحص ُٔ٣ِٗ٪خصٝ ،ػِٓ ٠زَ٤
حُٔؼخٍ حُٞ٤ى ٣ؼظزَ ؿِءح ٖٓ ٍٕٞٓٞٛحُؼ ٖ٤ًَٔٝ٤حٌُ ٟطلَُ ٙحُـيس حُيٍه٤ش.
ٓٔخ طويّ َٗ ٟإٔ ػِْ حُظـٌ٣ش ٖٓ حُ ٘خك٤ش حُلُٔٞٞ٤ؿ٤ش ٝحٌُ٤ٔ٤خث٤ش ٣ؼظٔاي ػِا٠
ٓؼَكش ٓٞحى حُطخهش ٞٓٝحى حُز٘خء ٝحُٔٞحى ؿ َ٤حُؼ٣ٞ٠ش ٝحُل٤ظخٓ٘٤خصًٔ ،خ إٔ حُطؼاخّ
حُٞحكي ٔ٣ ٫ظط٤غ إٔ ٣ويّ ُٔٗ٪خٕ ؿٔ٤غ اكظ٤خؿخط ٖٓ ٚحُؼ٘خ َٛحُـٌحث٤ش حُ٣ٍَٝ٠ش
رخٌُٔ٤خص حُٔطِٞرش ٌُٖٝ ،هِ ٖٓ َ٤حُطؼخّ هي ٣لظ ٟٞػِآ ٠ؼظاْ حُؼ٘خٛاَ حُُٓ٬اش
ُٔٗ٪خٕ.
9
كبًح أهٌٗخ ٓؼ ٬حُوزِ ٝحُِزٖ ٝحُِلْ ٝحُزطخًٔ ْ١خ ٟٞ٣ل ٚحُـي ٍٝحُظخُٗ ٠ـي
إٔ حُٔخثش ؿَحّ ٖٓ ًَ ٌٛٛخ١٧ؼٔش طلظ ٟٞػِ٤ًٔ ٠خص ٓوظِلش ٖٓ حُؼ٘خ َٛحُـٌحث٤ش
حُظٔؼش حُٔؤهًٞس ٖٓ ؿي ٍٝطلِ َ٤ح١٧ؼٔش.
ٓؼ ٬حُِلْ ٣لظ ٟٞػِ ٠أػِٔٗ ٠زش ٖٓ حُزَٝط ٖ٤كا 011 ٠ؿاَحّ ٓاؤً ،ٍٞكا٠
ك ٖ٤إٔ حُوزِ أًؼَٛخ ك ٠حُٔاٞحى حٌَُر٤ٛٞيٍحط٤اش ٝك٤ظاخٓ ٖ٤د ،أٓاخ حُِازٖ كٜا ٞؿ٘ا٠
رخٌُخُٔٝ ّٞ٤ك٤ظاخٓ ٖ٤أ ،أٓاخ حُزطاخ ْ١كٜا ٠أػِا ٠كا ٠ك٤ظاخٓ ٖ٤ؽٝ ،حُِلاْ أؿ٘ا ٠كا٠
ػ٘ َٜحُلي٣ي.
ظذٚي ()1
اٌؼٕاطش اٌغزائ١ح ف ٝوً ِائح ظشاَ ٌثؼغ األؽؼّح
ف١راِ ٓ١ض (ٍِ١عشاَ)
وشت١٘ٛذساخ (ظشاَ)
ف١راِ ٓ١أ (ٍِ١عشاَ)
واٌغ١ٍِ( َٛ١عشاَ)
ف١راِ ٓ١ب ٍِ١عشاَ
ؽالح (ِ١عاظٛي)
ؼذ٠ذ(ٍِ١عشاَ)
تشٚذ( ٓ١ظشاَ)
د٘ٓ (ظشاَ)
ٔٛع
اٌطؼاَ
01
٣ٝـذ إٔ ٟٗٞق أٗ٘ٛ ْ٤ُ ٚخى ٝؿزش ٝحكيس ٓظٌخِٓش طـط ٠ؿٔ٤غ اكظ٤خؿاخص
حُلَى حُ٤ٓٞ٤ش ٖٓ ٌُٖٝ ،ه ٍ٬حٛ٩ظٔخّ رؼ٘خ َٛحُٞؿزخص حُؼ٬ع غكطا – ٍٞؿاٌحء –
ػ٘خء) ٝط٣ُٞغ حُؼ٘خ َٛحُٔخروش ػِٜ٤خ ٜ٣زق حُظٞحُٕ ٓٞؿاٞىح كا ٠حُـاٌحء حُ٤ا٠ٓٞر
ٕ٧حُِ٣خىس حٌُزَ٤س ك ٠ػ٘ٝ َٜحكي ػِ ٠كٔخد رخه ٠حُؼ٘خ َٛهي طئى ٟاُ ٠أَٟحٍ
٘ٓٝخًَ ٛل٤ش ػي٣ي س ٓؼَ حُٔٔ٘ش أٞٓ ٝء حُظـٌ٣ش.
اٌٛظثح اٌّرىاٍِح :Optimal diet
اًح أ٤ٟق اُا ٠حُٞؿزاش حُٔظِٗاش حًَُٔزاخص ؿ٤اَ حُؼ٠ا٣ٞش ٝحٓ٧ا٬ف حُٔؼيٗ٤اش
ٝحُل٤ظخٓ٘٤خص حٌُحثزش ك ٠حُيٝ ٕٞٛحٌُحثزش ك ٠حُٔخء طٜزق ٌٙٛحُٞؿزش ٓظٌخِٓش.
أ ٟإٔ حُـٌحء حُٔظٌخَٓ ٞٛحٌُ٣ ٟلظا ٟٞػِا ٠حُؼ٘خٛاَ حٌُٔ ٗٞاش ُزَٝطاٞرُّ٬
حُوِ٤ش ٠ٛٝحًٔ٧ـٝ ٖ٤حٌَُرٝ ٕٞحُ٤ٜيٍٝؿٝ ٖ٤حُ٘ظَٝؿٝ ٖ٤حٌُخُٔٝ ّٞ٤حُلٓٞالٍٞ
ٝحُزٞطخٓٝ ّٞ٤حُلي٣ي ٝحُٜٞىٝ ّٞ٣حُٔخؿ٘ٔٝ ّٞ٤حُٞ٤ى ٝحٌُزَ٣ض ٝؿَٛ٤خ.
ًٔخ ٗ٬كع إٔ رؼ ٞح٧كَحى ٌٕٞ٘٣ك ٠ػيّ حُويٍس ػِ ٠آيحى ح٧كَحى رخُطخهش
حُُٓ٬شٝ ،هي ٌٕٞ٘٣أ٠٣خ ك ٠أ ٕ حُٜٔخىٍ حُطز٤ؼ٤ش حُٔظٞحكَس كخُ٤خ ٫طٌلُ ٠ظـٌ٣اش
ٌٛح حُؼيى حٌُز ٖٓ َ٤حٌُٔخٕ طـٌ٣ش ًخك٤ش كٝ ٠هظ٘خ حُلخ َٟأ ٝكا ٠حُٔٔاظوزَ حُوَ٣اذ،
ٝػِ ٠ػِٔخء حُظـٌ٣ش حٛ٩ظٔخّ رخ٧رلاخع حُؼِٔ٤اش ػاٖ حُـاٌحء ٓاٖ أؿاَ طاٞكٓٝ َ٤اخثَ
أكٝ َ٠اٗظخؿ٤ش أػِ ٖٓ ٠حُٔٞحى حُـٌحث٤ش ُظـط٤ش اكظ٤خؿخص حُ٘ؼٞد حُٔ٠طَىس ٓاٖ
حُـٌحء.
ٝكٌٛ ٠ح حُٔـخٍ ًِ٘خ ٬٣كع حٗ٩ظخؽ حُـي٣ي ٖٓ حُو٠خٍ ٝحُلخًٜش ٝحُظٓ ٠اخْٛ
ك ٠اٗظخؿٜخ ػِْ حُٜ٘يٓش حٍُٞحػ٤اش كا ٠حُٔـاخٍ حٍُِحػاًٝ ،٠اٌُي ٓاخ ٣اظْ اٗظخؿآ ٚاٖ
ه ٍ٬اهخٓش حُٜٞرخص حٍُِحػ٤ش حُظ ٠طٞكَ ٓ٘خهخ ٓؼِٔ٤خ ٓلٌٔخ ًُ٘ٔ ٞؼ ٖٓ َ٤أٗاٞحع
حُوَٝ٠حص رـِحٍس ُِٞكخء رٔظطِزخص حُٔٞم حُيحهِٝ ٠أك٤خٗخ حُوخٍؿ.٠
ٝحُـاي ٍٝحُظااخُٟٞ٣ ٠ااق حُؼ٘خٛااَ حَُثٔ٤ا٤ش ُِٞؿزااخص حُٔظٌخِٓااش ٜٓٝااخىٍٛخ
ٝحُظٗ ٠ؤَٓ إٔ ٣ل َٜػِٜ٤خ ؿخُز٤ش أكَحى حُ٘ؼذ رـَ ٝطلٔٔٓ ٖ٤ظٛ ٟٞلظ.ْٜ
ظذٚي (ِ ) 2ىٔٛاخ اٌٛظثح اٌّرىاٍِح
ِظذس اٌطؼاَ أٔٛاع اٌطؼاَ اٌغشع ِٓ اٌطؼاَ
حُِرااااااااااي – حُِ٣ااااااااااٞص – حُااااااااااي– ٕٞٛ حُي – ٕٞٛحٌَُر٤ٛٞيٍحص
حُٔاٌَ٣خص ح٧كخى٣ااش ٝحُؼ٘خث٤اش ٝحُٔظؼاايىس
– حُـااااااازٖ – حُلزاااااااٞد – حُلٞحًااااااا– ٚ اٗظخؽ حُطخهش
حُزطخ – ْ١حُزو.ٍٞ
حُِل – ّٞحُط٤ا – ٍٞحٓ٧أخى – حُزاٞ٤ حُزَٝط٘٤خص
– حُِزٖ – حُـزٖ – حُزو – ٍٞحُلزٞد. حُز٘خء ٝحُظـي٣ي
حُل٤ظخٓ٘٤خص حٌُحثزش كا ٠حُاي ٕٞٛحُو٠اااااَٝحص – حُلٞحًااااا – ٚحُزااااا– ٞ٤
– حُل٤ظخٓ٘٤خص حٌُحثزش كا ٠حُٔاخء حٌُزاااي – حُؤ٤اااَس – حُِااازٖ – حُـااازٖ – حُٞهخ٣ش ٝحُظ٘ظْ٤
ٜٓخىٍ حٌُخُٔٝ ّٞ٤حُلي٣ي ٝحُلٓٞل.ٍٞ – حًَُٔزخص ؿ َ٤حُؼ٣ٞ٠ش.
00
ِؽذداخ اإلؼر١اظاخ اٌغزائ١ح:
)1اٌؽاٌح اٌظؽ١ح:
طوظِاق اكظ٤خؿاخص حُ٘او ٚحُٔااِ ْ٤ػاٖ حُ٘او ٚحُٔااَ ٞ٣اهظ٬كاخ ًِ٤اخ ٓااٖ
حُـٌحء ،كبًح أ٤ٛذ كَى رَٔٓ ٝؼٝ ٖ٤ىهَ ػِا ٠اػاَ ٙحُٔٔظ٘ال ٠كابٕ حُـاٌحء حُاٌٟ
٣ظ٘خ ُٚٝىحهَ حُٔٔظ٘ل٣ ٠ـذ إٔ ٖٟٔ ٌٕٞ٣هطش حُؼ٬ؽ حُظ٣ ٠وٍَٛخ حُطز٤ذ.
٬٣ ٝكع إٔ حُلَى حُٔاَ ٞ٣حُاٌ٣ ٟوا ْ٤رخُٔٔظ٘ال ٠طظـ٤اَ ٣َ١واش طـٌ٣ظا ٚػاٖ
حُلظَس ٓخ هزَ ىه ُٚٞحُٔٔظ٘لٝ ٠حُظ ٠طؼٞى ػِٜ٤خ ٓخروآ ،ك٤اغ ٣اظْ طلي٣اي حُٔواٍَحص
حُـٌحث٤ش ُ ٖٓ ٚهزَ حُطز٤ذ ٝأهٜخث ٠حُظـٌ٣ش ٝرٔخ ٔ٣خػي ك ٠هطش ػ٬ؿ ،ٚرخٟ٩خكش
اُ ٠إٔ ؿٌحء حُٔٔظ٘ل٣ ٠وظِق ًؼ٤اَح ػاٖ ؿاٌحء حُٔ٘اٍِ ٓاٖ ك٤اغ ًٔ٤خطا٣َ١ٝ ٚواش
ٝ ٚ٤ٜ١اػيحىٝ ٙػ٘خ.َٙٛ
)2اٌؼٛاًِ اٌصماف١ح ٚاإللرظاد٠ح:
٣ئػَ حُظَحع حُؼوخكُِ ٠لَى ٝكخُش حَٓ٧س ٝحُؼخىحص ٝحُظوخُ٤ي ٣َ١ٝوش حَٓ٧س ك٠
اهظ٤خٍ ٝطوي ْ٣حُطؼخّٝ ،حُٔؼظويحص حُـٌحث٤ش حُٔخثيس ػِ ٠حُ٘ٔ ٢حُـٌحث ٠حٌُ ٟطظزؼ ٚطِي
حَٓ٧س ك ٠طـٌ٣ش أكَحىٛخًٔ ،خ ٣ئػَ حُايهَ حُ٘آ٨ُ َٟٜاَس ػِاٌٗٞٓ ٠اخص حُٞؿزاش
حُـٌحث٤ش ،رخٟ٩خكش اُ ٠حُ٘ٞحك ٠حُظؼِ٤ٔ٤ش ٓٝيٓ ٟخ ٣ظٔظغ ر ٚأكاَحى حٓ٧اَس ٓاٖ ػوخكاش
ٝٝػ ٠ؿٌحث ٠ػِ٣َ١ ٠وش طـٌ٣ش أكَحى طِي حَٓ٧س.
)3اٌؼٛاًِ إٌفغ١ح:
حُوٞف ٝحُوِن ٝحُظٞطَ حُ٘لٔٝ ٠ػيّ حُطٔؤٗ٘٤ش ٝػٞحَٓ ح٩كزخٝ ١حُ٘ؼ ٍٞرخُ٤ؤّ
أ ٝػيّ حٓ٩ظو٤ُ٬شًُ ًَ ،ي ٘٣ؼٌْ ػِ ٠حُلَى كٍٞٛ ٠س ِٓٞى اٍطيحى ٟػِ ٠حُـٌحء.
كٌؼَس حٌُ٘ٝ ٟٞكويحٕ حُ٘٤ٜش ُِطؼخّ ٝػيّ ْ٠ٛحُطؼخّ ٝحُٔـٝ ٚحُوت ًٝاَ ًُاي
ٓ٧ ٌٕٞ٣زخد ٗلٔ٤ش ٓ٧ ْ٤ُٝزخد ػ٣ٞ٠ش أٓ٧ ٝزخد طو ٚؿٞىس حُطؼخّ.
ٝهي طٌ ٕٞػيّ ٍؿزش حُلَى كا ٠ط٘اخ ٍٝحُطؼاخّ ُلظاَس ٓؼ٘٤اش ُٔ٤اض رٔازذ كواي
حُ٘٤ٜش ٖ ٌُٝهي طٌا ٕٞرٔازذ أكاي حُؼٞحٓاَ حُ٘لٔا٤ش أ ٝحُظـ٤اَ حُٔلاخؿت كا ٠حُؼاخىحص
حُـٌحث٤ش.
ٝهي ٗ٬كاع إٔ ًؼ٤اَح ٓاٖ حُؼٞحٓاَ حُ٘لٔا٤ش طائػَ ػِا ٠كاظق أ ٝؿِان حُ٘ا٤ٜش،
رٔؼ٘ ٠إٔ ٣ظؼٞى رؼ ٞح٧كَحى ػِ ٠ط٘خ ٍٝحُ٘خٝ ٟحُوٜٞس ُؼيس َٓحص ك ٠حُ ّٞ٤طٜزق
ػخىس ؿٌحث٤ش طئػَ ػِ ٠ط٘خ ٍٝحُٞؿزخص ٝحُ ظـ َ٤كاٛ ٠اٌ ٙحُـِث٤اش ٣ائى ٟاُاٍ ٠كاٞ
حُـٌحء ٝكوي حُ٘٤ٜش.
أ ٟإٔ حُظـ٤اَ حُٔلاخؿت كا ٠حُاا٘ٔ ٢حُـاٌحثُ ٠لاَى حٓااظَٔ ػِ٤أُ ٚايس ػُ٬ؼاا ٖ٤أٝ
ػَ٘ ٖ٣ػخٓخ ٓٞف ٣وخراَ رخُٔوخٓٝاش ٝحُاَك ،ٞػِا ٠حُاَؿْ ٓاٖ إٔ حُلظاَس حُٔاخروش
ًخٗض حُؼخىحص حُـٌحث٤اش هخ١جاش ،ا ٫إٔ حُظـ٤اَ كاٛ ٠اٌح حُا٘ٔ٣ ٢ـاذ أ ٕ ٔ٣ا َ٤هطاٞس
هطٞس كظ٣ ٠ظوزِ ٚحُلَى.
02
)4اٌؽاٌح اٌثذٔ١ح:
ح٩كظ٤خؿخص حُـٌحث٤ش ُ٨كَحى طوظِق رابهظ٬ف حُؼٔاَ ٝحُـاْ٘ ٝحُلخُاش حُزيٗ٤اش
ٝحُٔظطِزخص حُزيٗ٤ش حُظ ٠طوغ ػِ ٠ػخطن حُلَى.
ِ صاي رٌه إٔ كوي ًزخٍ حُٔاٖ ُازؼ ٞأً ٝاَ أٓا٘خٗ٣ ْٜـاذ إٔ طئهاٌ كا٠
ح٩ػظزخٍ .رل٤غ طٌ ٕٞػِٔ٤ش ٓ٠ؾ أٗٞحع ٓؼ٘٤ش ٓاٖ حُطؼاخّ ٛاؼزش ؿايح
ٝهخٛش اًح ط٘خُٞٝح ١ؼخّ حَٓ٧س حُٔؼظخى ٣ ُْٝظْ طل١ َ٤٠ؼخّ هخُْٜ ٙ
٣ظ٘خٓذ ٓغ ػَٔٝ ْٛكخُظ ْٜحُزيٗ٤ش.
ِ صاي آخش اكظ٤خؿخص حَُٔأس حُلخَٓ ٖٓ أ١ؼٔش ٓؼ٘٤ش ٣وظِاق ػاٖ حٓاَأس
أهَ ٟكٗ ٠لْ حُؼَٔ ٌُٜ٘ٝخ ُٔ٤ض كخًٌَُٓٝ ،ي كا ٠كاخ٫ص حٍٟ٩اخع
ٌٌٛٝح.
ِ صاي آخش اكظ٤خؿخص كَى كٓ ٖٓ ٠ؼ ٌُٚ٘ٝ ٖ٤كَٓ ٠كِشٗوخٛش ٖٓ َٓٝ
ٓؼ ٖ٤طوظِق ػٖ كَى آهَ كٗ ٠لْ حُؼَٔ ٣ ٫ٝ ْ٤ِٓ ٌُٚ٘ٝؼاخٗٓ ٠اٖ أٟ
َٓ.ٝ
ِ صاي آخش ح٩كظ٤خؿخص حُـٌحث٤ش ُلَى ػخى ٟكٓ ٖٓ ٠ؼ٘٤ش طوظِق ػٖ كَى
آهَ كٗ ٠لاْ حُؼٔاَ ٌُ٘ٝأ٣ ٚاخٍّ ٍ٣خٟاش ٓؼ٘٤اش ٣ٝظايٍد ٤ٓٞ٣اخ ُٔايس
ٓخػش أٓ ٝخػظ٘٣ٝ ٖ٤ظَى ك ٠رطُٞش ٓؼ٘٤شًُ ًَ ،ي ٣ـؼَ اكظ٤خؿخص ًَ
ٜٓ٘ٔخ ٣وظِق ػٖ ح٥هَر ٓ ٕ٧اخ ٣لواي ٙحَُ٣خٟآ ٠اٖ ٓاؼَحص كَحٍ٣اش
ٝػَم ٣ـذ طؼ ٚ٠٣ٞكٔ٤خ ٣ويّ ُٓ ٚاٖ ١ؼاخّ رؼٌاْ حُلاَى حُؼاخى ٟحُاٌٟ
٣ـذ إٔ طظٔ٘ٓ ٠وٍَحص ؿٌحثٓ ٚغ ١ز٤ؼش حُؼَٔ حٌُ٣ ٟو ّٞر.ٚ
)5اٌؼٛاًِ إٌّاخ١ح:
٣ئػَ حُٔ٘خم كٔ٤خ ٣ظ٘خ ُٚٝح٧كَحى ٖٓ ١ؼخّ كخُزَٝىس ٝاٗولخ ٝىٍؿخص حُلَحٍس
طيكغ ح٧كَحى ُظ٘خٝ ٍٝؿزخص ؿ٘٤ش ٖٓ اٗظخؽ حُطخهش ُلخؿظ ْٜاُ ٠حُيفء ،رٔ٘٤خ ٗلْ ٛئ٫ء
ح٧كَحى ك ٠كخُش اٍطلخع ىٍؿش حُلَحٍس ٣ظ٘خ١ ُٕٞٝؼخٓخ كوَ٤ح رٜٔخىٍ حُطخهشٝ .ػِ٠
ًُي كبٕ حُؼٞحَٓ حُٔ٘خه٤ش غحُزَٝىس – حُلَحٍس) طئهٌ ك ٠ح٩ػظزخٍ ك ٠طـٌ٣ش حٔٗ٩خٕ.
ؽشق ذمذ٠ش اإلؼر١اظاخ اٌغزائ١ح:
ٌٖٔ٣طوي َ٣ح٩كظ٤خؿخص حُـٌحث٤ش ُ٨كَحى حٛ٧لخء كَٓ ٠حكاَ ػَٔ٣اش ٓوظِلاش
ٝرطَم اكٜخث٤ش ػاْ طلٔاذ حٌُٔ٤اخص حُظا٣ ٠ـاذ إٔ ط٠اخف ُٔظٓٞا ٢ح٩كظ٤خؿاخص
ُظُ ٖٔ٠ـٔ٤غ ح٧كَحى حُل ٍٜٞػِ ٠ح٩كظ٤خؿخص حُـٌحث٤ش حُٔطِٞرش.
ٚذرٍخض ؽشق ذمذ٠ش ذٍه اإلؼر١اظاخ وّا :ٍٝ٠
)0ؿٔغ ر٤خٗخص ػٖ ح٧ؿٌ٣ش حُظٔ٣ ٠ظٌِٜٜخ حٗ٧وخ ٙحٛ٧لخء.
01
ؿٔغ ر٤خٗخص ػٖ أَٓحٞٓ ٝء حُظـٌ٣ش أٗ ٝو ٚحُظـٌ٣ش حُٔ٘ظَ٘س ك ٠حُز٤جش ػْ )2
ٓؼَكش أٓزخرٜخ ٓٝيحٛخ َ١ٝم حُظـِذ ػِٜ٤خ.
آظويحّ حُٔوخ ْ٤ ٣حٌُ٤ٔ٤خث٤ش حُٔؼِٔ٤ش ُو٤خّ ىٍؿاش طًَ٤اِ حُؼ٘خٛاَ حُـٌحث٤اش )1
ربٗٞحع حُطؼخّ حُٔوظِلش.
ىٍحٓش حٗ٧وخ ٙحٌُ٣ ٖ٣ظ٘خ ُٕٞٝرٌَ٘ ٓوٜٞى ٝؿزخص ؿً َ٤خك٤ش أٗ ٝخهٜش )2
ك ٠رؼ ٞحُؼ٘خ َٛحُـٌحث٤ش.
ٓظخرؼش ٛئ٫ء ح٧كَحى ُظٜل٤ق حُ٘و ٚك ٠ؿٌحثًُٝ ،ْٜي ػٖ ٣َ١ن اػطخثْٜ )3
ًٔ٤خص ٓؼِٓٞش ٖٓ حُـٌحء.
طٔظويّ َ١م طوي َ٣ح٩كظ٤خؿخص حُـٌحث٤ش ًَٔٗي ُظوط ٢٤رَحٓؾ حُظـٌ٣ش كا٠ )4
حُٔـظٔااغ ٝهخٛااش كٔ٤ااخ ٣ظؼِاان رخُٞؿزااخص حُظاا ٠طواايّ ُِٔاايحٍّ ٝحُـخٓؼااخص
ٝؿَٛ٤خ.
حٓ٩اظلخىس ٓااٖ ًُاي كاا ٠ططاٝ َ٣ٞطؼااي َ٣ػِٔ٤اخص حٗ٩ظااخؽ حُـاٌحثٝ ٠حٛ٩ظٔااخّ )4
رزؼٜ٠خ هخٛش حُٔٞحى حُـٌحث٤ش حُٔؼِزش ٝحُٔللٞظ ش ٓٝيٓ ٟطخروظٜاخ ُِ٘اَ١ٝ
حُٜل٤ش حُـٌحث٤ش.
إٌاؼ١ح اٌؼٍّ١ح ف ٝاٌغزاء :Practical nutrition
حُٔوٜٞى رخُ٘خك٤ش حُؼِٔ٤ش ك ٠حُـٌحء ػ٬هش حُـٌحء رل٤خط٘خ حُ٤ٓٞ٤اش ٛٝا ٫ٞاُا٠
أٓؼَ ٣َ١وش ُظلٔ ٖ٤ؿٌحء حُلَىًٔ ،خ إٔ حُٔليىحص حُـٌحث٤ش َ١ٝم طوي َ٣حُـٌحء ٠ٛ
ػزخٍس ػٖ ٓٝخثَ ُ ِظٞؿ ٚ٤أًؼَ ٜٓ٘خ هٞحػي ػخرظش أ ٝهٞحٗٛ ٖ٤خٍٓش ُظلي٣ي ٓخ ٣لظخؿٚ
حُلَى ٖٓ ؿٌحءر ٗظَح ٩هظ٬ف ٝطؼيى حُلَٝم حُلَى٣ش ر ٖ٤ح٧كَحى.
ٚذرٍخض إٌٛاؼ ٝاٌؼٍّ١ح ف ٝاٌغزاء ف ٝاٌراٌ:ٝ
)1وُ ػذد اٌٛظثاخ اٌ١ِٛ١ح؟ ?How many meals a day
إ ح٩ؿخرش ػٌِٛ ٠ح حُٔئحٍ هي طوظِق ٝط ظؼيى ٖٓ كَى ٩هَ ٝ ٖٓٝهاض ٥هاَ
ُٝظَٝف ػي٣يس.
فؼٍى ٝعىىث ً١اٌّصىاي حٗ٩ـِ٤ااِ ٣اؤًِ ٕٞكاا ٠ح٩كطاخٍ ٝؿزااش ًز٤اَس ،رٔ٘٤ااخ ٣ؤًااَ
حُلَٗٔ ٕٞ٤أهَ ًٔ٤ش ك ٠ح٩كطاخٍ ،رٔ٘٤اخ كاُ٘ٞٛ ٠ايح ٌ٣ا ٕٞحُِلاْ حُزاخٍى ٝحُـازٖ ٓاٖ
ح٘ٛ٧خف حَُثٔ٤ا٤ش كا ٠ح٩كطاخٍٝ ،كآٜ ٠اَ ٗـاي ح٩هاظ٬ف ٝحُظزاخ ٖ٣را١ ٖ٤زواخص
حُ٘ؼذ حُٔوظِلش كٔ٤خ ٣ظؼِن رؼيى حُٞؿزخص حُ٤ٓٞ٤ش ،كوي ٣ؤًَ حكَحى ١زوش ٓؼ٘٤ش ٝؿزظٖ٤
كوٝ ٢أكَحى ١زوش أهَ٣ ٟؤًِ ٕٞػ٬ع ٝؿزخص ،رٔ٘٤خ ١زوش ػخُؼش ٣ؤًِ ٕٞأٍرغ ٝؿزخص،
ٌٛح ٖٓ ؿٜش ٖٓٝ ،ؿٜش أهَٗ ٟـي إٔ ٓٞحػ٤ي ط٘خ ٌٙٛ ٍٝحُٞؿزخص ك ٠طِي حُطزوخص
ٓظزخ٘٣ش ٓٝوظِلش رٔزذ ظَٝف حُؼَٔ أك٤خٗخ ١ٝز٤ؼش حُٜٔ٘ش ،كُ ٠ٜي ٟحُؼٔخٍ طوظِق
ػٖ حُٔٞظل ٖ٤ػْ طوظِق ُي ٟحُل٘خٗ ٖ٤أ ٝحَُ٣خٝ ٖ٤٤ٟؿ٤اَ ًُايٝ ،طائػَ كاٞٗ ٠ػ٤اش
حُـٌحء اهظٜخى٣خص ًَ ١زوش ٖٓ ٌٙٛحُطزوخص.
02
)2إٔرظاَ اٌٛظثاخ :Regularity of meals
ً َٟ٣ؼٓ َ٤اٖ ح٧كاَحى إٔ ط٘ظا ْ٤ط٘اخ ٍٝحُٞؿزاخص ً ٝأ٤ٔٛاش ًز٤اَس كاٛ ٠الش
حٔٗ٩خٕٝ ،ػِ ٠حَُؿْ ٖٓ ًُي كبٕ حٌُؼ ٖ٣َ٤أ٠٣خ هي ٔ٣ ٫ظط٤ؼ ٕٞحُ٩ظِحّ رٔٞحػ٤ي
ػخرظش ٓ٧زخد ػي٣يس.
ٝػخىس ط٘خ ٍٝحُٞؿزخص كٞٓ ٠حػ٤ي ػخرظش ً ٝأ٤ٔٛش ُٖٔ ٌُٖٝ؟ كواي طٌاٛ ٕٞخٓاش
ُٜخكذ حُؼَٔ أ ٝحُٔٞظق أ ٝحُـ٘ي٣ ٠ٌُ ٟلخكع ػِ ٠حُ٘ظخّ ٞٓٝحػ٤ي حُؼَٔ٠ٛٝ ،
ُٔ٤ض ًٌ ُي رخُ٘ٔزش ُوطخع آهَ ٖٓ ح٧كَحى ١ز٤ؼش ػِٔ٣٫ ْٜظْ ٝكن ٓٞحػ٤ي ػخرظش.
٘ٛخى َٗ٣لش ٖٓ حُ٘خّ ٣ ٫ؤًِ ٕٞا ٫ػ٘ي حُ٘ؼ ٍٞراخُـٞع ٛٝا٣ ٫ ٞظؼاخٍٝ
ٓغ ١ز٤ؼش ػِٔ.ْٜ
ك ٠كٗ ٖ٤ـي إٔ ح٧كَحى حٌُ٣ ٖ٣ظزؼٗ ٕٞظخٓخ ػخرظخ ٘٣ؼَ ٕٝرخاٍٛخم ٝحُوِن ػ٘ي
كٞحص ٓ٤ؼخى ط٘اخٝ ٍٝؿزاش ٓاٖ حُٞؿ زاخص ٓٔاخ ٔ٣ازذ ُٜاْ ٓ٘اخًَ ٠ٛأ٤ش كا ٠رؼاٞ
ح٧ك٤خٕ.
ًٔخ ٗ٬كع إٔ اٗظظخّ حُٞؿزخص رخُؾ ح٤ٔٛ٧اش ٧كاَحى ٓؼ٘٤أًَٟ ٕٞا ٠حُٔاٌَ
ٓؼًٌُ ،٦ي حَُٔ ٠ٟحٌَُ٣ ٖ٣طزٞٓ ٢ػي ط٘خ ٍٝح٧ى٣ٝش رٔ٤ؼخى ط٘خ ٍٝحُطؼخّ.
ٝر٘اٌَ ػاخّ كابٕ اٗظظاخّ ط٘اخ ٍٝحُٞؿزاخص ٔ٣اخػي ػِا ٠اطٔاخّ ػِٔ٤اخص حُ٠ٜاْ
ٝحٓ٩ظٜخ ٝ ٙح٩هَحؽ رٍٜٞس ٤١زشًٔ ،خ أٗ٣ ٚوَِ ٖٓ رؼ ٞحُظٞطَ حُ٘خطؾ ٖٓ هَِ
ك ٠طوي ْ٣حُٞؿزخص ٝػيّ اٗظظخٜٓخ ًِٔٝخ ًخٗض ٓٞحػ٤ي ط٘خ ٍٝحُٞؿزاخص ػخرظاش اٗؼٌاْ
ا٣ـخر٤ااخ ػِااٛ ٠االش حٔٗ٩ااخٕ هخٛااش ػ٘ٔااخ طو٠ااغ طِااي حُٞؿزااخص ُٗ٪ااظَح١خص
ٝحُٔٞحٛلخص حُٜل٤ش حُِٔٔ٤ش.
)3اٌششب أشٕاء األوً :Drinking at meals
٘ٛخى ط٠خٍد كا ٠حٍ٥حء ٝاهظ٬كاخص كا ٠حُاَأ ٟكاٛ ٍٞاٌح حُٟٔٞاٞع حُٜاخّ،
ٞٛٝػيّ ٝؿٞى ىُٝ َ٤حٟق ػِ ٠إٔ حَُ٘د أػ٘خء ح٣ ًَ٧ؼ٤ن ػِٔ٤خص حُ ْ٠ٜك٤غ
٣ولق حُؼٜخٍس حُٔؼي٣ش.
٘ٛ ٝخى كَ٣ن أٍ ٝأ ٟػِٜٔ٘٣ ٠ق رؼيّ ط٘خ ٍٝحُٔخء أػ٘خء حًُٝ ًَ٧اي حُاَأٟ
ٔ٣ظ٘ي اُ ٠إٔ حُٔخء ٣ولق حُؼٜخٍس حُٔؼي٣ش ٝرخُظخُ٣ ٠ولق حٔ٣ِٗ٩خص حُ٤ٔ٠ٜش كظوَ
ًلخءس حُ.ْ٠ٜ
أٓخ حُلَ٣ن أ ٝحَُأ ٟح٥هَ ك٤اَ ٟإٔ ٗاَد حُٔاخء أػ٘اخء حً٧اَ ٓ٘٘ا٪ُ ٢كاَحُ
حُٔؼي ٟهخٛش ػ٘ي ط٘خٝ ٍٝؿزخص ؿخكشًٔ ،خ َٕٝ٣إٔ حُٞؿزخص حُٔلززاش اُا ٠حُا٘لْ
طئًَ ر٘٤ٜش ٘٣ٝؼَ حُلَى رخُٔؼخىس ك ٠ط٘خُٜٝخًٌُ ،ي كبًح ًخٕ حُلَى ٘٣ؼَ رخُٔاؼخىس
ٛٝاا٣ ٞظ٘ااخ ٍٝحُٔااخء ٓااغ حُطؼااخّ كٔااٞف ٣اائىًُ ٟااي اُاا٣ُ ٠ااخىس اكااَحُ حُؼٜااخٍحص
ٝحٔ٣ِٗ٩خص حُ٤ٔ٠ٜش.
03
ٓ َٟ٣ٝئُق حٌُظخد إٔ ح٧كَحى حُٜٔخرش ٓؼيط ْٜرخُؤ٣ ٍٞـذ ػِ ْٜ٤ط٘اخٍٝ
حُٞؿزخص ٓغ هِ ٖٓ َ٤حُٔٞحثَ ،ك٤غ طؼَٔ حُٔاٞحثَ ػِا ٠ط٘٘ا ٢٤كًَاش حُٔؼايس ،أٓاخ
ح٧كَحى ً ٟٝحُٔؼايس حُ٘٘اطش كاٞم حُؼاخىس ك٤اَ ٟحُٔئُاق إٔ ٗاَد حُٔاخء ُٜائ٫ء ُاٖ
٣ئى ٟاُ ٠أ٣ش أَٟحٍ٘ٗ٧ ،خ ٗاَ٘ٓ ٟاٌ ػ٘اَحص حُٔاً٘ ٖ٤ؼ٤اَح ٓاٖ ح٧كاَحى ٘٣اَرٕٞ
حُٔخء أػ٘خء ط٘خ ٍٝحُطؼخّ ٣ ُْٝليع ُ ْٜأ.ٍَٟ ٟ
)4اٌشاؼح ٚذٕاٚي اٌٛظثاخ :Rest & meals
٣ـذ إٔ ٣ظ٘خ ٍٝحُلَى ٝؿ زخط ٚحُـٌحث٤ش ٞٛٝك ٠كخُش ٛيٝء ،ػْ ٣وِي اُ ٠حَُحكش
رؼي ط٘خ ٍٝحُٞؿزش ُٞٝكظَس ٓ٘خٓزش كظا ٠طٔا َ٤ػِٔ٤٤اخص حُ٠ٜاْ حُٝ٧ا ٠كا ٠حُٔؼايس
ٝحُلَى ك ٠كخُش ٍحكش.
أٓخ ط٘خ ٍٝحُٞؿزخص ػْ حُو٤خّ رٔـٜٞى ريٗٓ ٠زخَٗس ،أ ٝط٘خ ٍٝحُطؼخّ ٝحُلَى ك٠
كخُش كًَش ريٗ٤ش كبٕ ًُي َ٠٣رؼِٔ٤اخص حُ٠ٜاْ ٕ٧ ،اكاَحُ حُٔؼايس ٝكًَظٜاخ طواَ
ًؼَ٤ح أػ٘خء حُـٜي حُزيٗ٣ٝ ٠زو ٠حُطؼخّ رخُٔؼيس ريْ٠ٛ ٕٝر ًُٝي رٔزذ ط٣ُٞاغ حُايّ
أ٣َٓ ٝخٗ ٚرخُـْٔ أػ٘خء حُـٜي حُزيٗ.٠
ٔٓٝخ ٗ ٫ي ك ٚ٤إٔ حُظَٔ٘٣خص حَُ٣خ٤ٟش طل٤ي ػ٠ا٬ص حُازطٖ ٝط٘٘ا ٢كًَاش
حُو٘خس حُ٤ٔ٠ٜش ٠ٛٝطِ٣ي ٖٓ ك٣ٞ٤ش حُلَى رٌَ٘ ػخّ ٌُٖٝ ،طِي حُٔٔخٍٓش طئى ٟاُ٠
ًٛخد ٓؼظْ حُايّ اُا ٠حٔٗ٧اـش حُؼ٠اِ٤ش ٓٔاخ ٣ؼطاَ كًَاش حُ٠ٜاْ ك٤ظاؤهَ حُظلَ٣اؾ
حُٔؼيُِ ٟطؼخّٜ٘٣ٝ ،ق رؼي ٓٔخٍٓش حُظَٔ٘٣خص حَُ٣خٟا٤ش ا ٫رؼاي ٓآَ ٍٝاٖ 1- 2
ٓخػخص رؼي ط٘خ ٍٝحُطؼخّ.
)5إٔرظاَ اإلخشاض :Bowel regularity
٣ؼظوي حُزؼ ٞإٔ كًَش حٓ٧ؼخء حُـِ٤ظش ٣ـذ إٔ طٌٔٓ ٕٞظَٔس ٩طٔخّ ػِٔ٤خص
ح٩هَحؽ كظ ٠اًح آظيػًُ ٠ي ط٘خ ٍٝرؼ ٞحُٔٞحى حُِٔ ٖٓ ٚ٘٤حُؼوخه َ٤حُطز٤ش.
ًٔااخ ٣ؼظوااي حُاازؼ ٞإٔ حٔٓ٩ااخى ٔ٣اازذ آظٜااخٓ ٙااٞحى ٓااخٓش ٓااٖ رؼااٞ
ح٧كٔخ ٝح٤٘٤ٓ٧ش ؿ َ٤حُٔٔظٜش.
ٝحُلوخثن حُؼِٔ٤ش طئًي إٔ ط٘خ ٍٝح٤ُ٧خف طٔخػي ػِا ٠رواخء ٓلظ٣ٞاخص حُوُٞإٞ
١ز٤ؼ٤ش ٘٤ُٝش ٓٔخ ٔ٣خػي ػِ ٠حُظوِٜ٘ٓ ٚخ رُٜٔٞش ٝك ٠أٝهخص ٓ٘ظظٔش.
ٖٓٝحُٔؼَٝف إٔ ح٤ُ٧خف طلظ ٟٞػِٞٓ ٠حى ؿ٤اَ هخرِاش ُِ٠ٜاْٛٝ ،ا ٠ؿخُزاخ
ػي٣يس حُظٌَٔ ٓؼَ حُِٔ ُُٞٞ٤حُٔٞؿٞى ك ٠ؿيحٍ حُ٘زخطخص ٌٙٛٝ ،حُٔخىس طِ٣ي ٖٓ ًظِش
ٓلظ٣ٞخص حُو٣ٝ ُٕٞٞلُٜٞخ اُٞٓ ٠حى ُ٘٤اش ٝرِ٣خىطٜاخ ٣اِىحى ٗ٘اخ ١كًَاش حُؼ٠ا٬ص
حُوخٛش رؼِٔ٤خص ح٩هاَحؽُ ،اٌُي كٔؼاَ ٛائ٫ء ح٧كاَحى حُاٌ٣ ٖ٣لظا ٟٞؿاٌحإ ْٛػِا٠
ٗٔزش ٓ٘خٓزش ٖٓ ٌٙٛح٤ُ٧خف ٌٕٞٗٞ٣أهَ ػَٟش ٖٓ ؿٛ٪ُ َْٛ٤خرش رخٔٓ٩خى أٝ
حُزٞحٓ.َ٤
04
ٝطً٘ َ٤ؼٗ ٖٓ َ٤ظخثؾ حُيٍحٓخص اُ ٠إٔ حُٞؿزخص حُـ٘٤ش رخ٤ُ٧خف ُٜخ طؤػٗ َ٤خكغ
ك ٠ارطخء ٓؼيٍ آظٜخ ٙحُـِٝ ًٍٞٞحُي ٕٞٛك ٠حٓ٧ؼخء حُيه٤وشٝ ،رٌُي طوَ كَٛش
حٛ٩خرش رَٔ ٝحٌَُٔ أ ٝأَٓح ٝحٝ٧ػ٤ش حُيٓ٣ٞش.
األؽؼّح اٌماتٍح ٚغ١ش اٌماتٍح ٌٍٙؼُ:
Digestible & Indigestible Foods
حُٔوٜٞى رخ١٧ؼٔش حُوخرِاش ٝؿ٤اَ حُوخرِاش ُِ٠ٜاْ ٛآ ٞاُٜٞش ٠ٛأٜخ أ ٝكظاَس
روخثٜخ ك ٠حُٔؼيسٝ ،ح٩ػظوخى ُي ٟؿخُز٤ش حُ٘خّ ٞٛإٔ ؿٔ٤غ ح١٧ؼٔش هخرِش ُِ٠ٜاْ أٝ
ِٜٓش حُُٝ ،ْ٠ٜي ٓؼ٘ ٠هخرِش ٝؿ َ٤هخرِش ُِٜ٣ ْ٠ٜظْ ر ٚحُطز٤ذ ٝحُلُٔٞٞ٤ؿ.٠
ٝهي ٣ظزخىٍ اُ ًٖٛ ٠حَُؿَ حُؼخى ٟإٔ ح١٧ؼٔش ؿ٤اَ حُوخرِاش ُِ٠ٜاْ هاي طائىٟ
اُ ٠آ ّ٫رخُزطٖ أ ٝهي طئى ٟاُ ٠حٗ٩ظلخمٝ ،هي َٟ٣ح٥رخء ٓؼ ٬إٔ ٌٙٛح١٧ؼٔش ُاْ٤
ٖٓ حُٔٔظلذ طوئٜ٣خ ُ١٨لخٍ ،آاخ ٍ٩طلاخع هٔ٤ظٜاخ أٜٗ٧ ٝاخ كو٤اَس رخُؤ٤اش حُـٌحث٤اش،
ٌُٝاٖ حُظلٔا َ٤حُؼِٔااُٜ ٠اٌح حُٜٔاطِق ٛاا ٞحُٞهاض حُٔٔاظـَم ٩طٔااخّ ػِٔ٤اش حُ٠ٜااْ
ٝحٓ٩ظٜخ.ٙ
ٝحُـي ٍٝحُظخُٟٞ٣ ٠ق هخثٔش ر ٌٜٙح١٧ؼٔش.
ظذٚي ( ) 3األؽؼّح اٌماتٍح ٚغ١ش اٌماتٍح ٌٍٙؼُ اٌغش٠غ
األؽؼّح غ١ش اٌماتٍح ٌٍٙؼُ اٌغش٠غ األؽؼّح اٌماتٍح ٌٍٙؼُ
هزاِ رخثاض – رؤأخ – ١رٔاٌ٣ٞض ٓاخىس – ً٤ااي هزااِ ١اخُؽ – طٓٞااض ١ااخُؽ – ًؼااي ٝكطااخثَ
آل٘ـ – ٠رِٞٔٓ ٞ٤م – ُلْ أرأٓ ٞ٤اِٞم رخُٔااٌَ – ً٤ااي ىٓااْ – ُلااْ أكٔااَ رخُااي– ٖٛ
– ىؿاخؽ ٓ٘ا – ٟٞرطاخٔٓ ْ١اِٞهش – ه٠اخٍ راآ ٞ٤وِاا – ٠راا – ٢أ – ُٝرطااخٓ ْ١لٔااَس،
كِاااٗ ٟٞاااَه٤ش – ٌٓٔاااَحص – ٓااأٖ ُٝراااي – ِٓٔٞم – كٞحً١ ٚز٤ؼ٤ش.
كخًٜش ؿٗ َ٤خٟـش.
٬٣كع ٖٓ حُـي ٍٝإٔ حُٔٞحى حُي٤٘ٛش طظ َٜكا ٠حُـخٗاذ حٔ٣٧اَ ٓاٖ حُـايٍٝر
ًُٝي ٕ٧حُي ٖٛأرطؤ كا٠ٛ ٠أٓ ٚاٖ حٌَُر ٤ٛٞايٍحص ٝحُزَٝط٘٤اخص ٛٝا ٞرطات ٓاٖ
كًَش حُٔؼيس ٣ٝئهَ ٖٓ طلَ٣ـٜخ.
اٌغزاء اٌىاًِ :The Optimal diet
حُٞؿزاش حٌُخِٓاش ٛا ٠حُظأٌ٣ ٫ ٠اٖ طلٔاٜ٘٤خ ربٟاخكش أٌٗٞٓ ٟاخص أ ٝػ٘خٛااَ
أهَ ٟاُٜ٤خ ٖٓ ٚٗ٧حُٔلظَ ٝإٔ طًٌ ٕٞخِٓش ٓٝظِٗش كٗ ٠لْ حُٞهض.
ُٞٝإٔ حٔٗ٩خٕ آُش ٔٛخء أ ٝػخرض ح ٞ١٧حٍ ٌُخٕ ٖٓ حٌُٖٔٔ إٔ طليى ُٝ ٚؿزش
ًخِٓش طلظ ٟٞػِ ٠ػيس ؿَحٓخص ٖٓ ح٧كٔاخ ٝح٤٘٤ٓ٧اش ٝحٌَُر٤ٛٞايٍحص ٝحُايٕٞٛ
ٝحُل٤ظخٓ٘٤خص ٝح٬ٓ٧ف حُٔؼيٗ٤ش
ٌُٖٝحٔٗ٩خٕ ُ ْ٤آُش ٔٛخء ْ٤ُٝػخرظخ ك ٠اٗظخؿ٤ظٓ ٚاٖ حُطخهاش ،كبكظ٤خؿخطاٚ
ٖٓ حُطخهش ٝحُؼ٘خ َٛح٧هَ ٟطوظِاق ٓاٖ كظاَس ٧هاَٛٝ ٟا ٠طوظِاق ٓاٖ ٗاوٚ
04
٥هَ٘ٛٝ ،خى اػظزخٍحص أهَ٣ ٟـذ إٔ طَحػ ٠كٜٓ ٠خىٍ ؿٌحث ،ٚكٜ٘خى كَم راٖ٤
إٔ ٣ل َٜػِ ٠ح٧كٔخ ٝح٤٘٤ٓ٧ش ٖٓ حُِل ّٞأ ٝحُ٧زخٕ أٜٓ ٖٓ ٝخىٍ ٗزخط٤ش.
إ حُٞؿزاااخص حٌُخِٓاااش ٣ـاااذ إٔ طوااايٍ ٓاااٖ ٝؿٜاااش حُ٘ظاااَ حُؼِٔ٤اااش ٝحُؼِٔ٤اااش
ٝح٩هظٜاخى٣شًٔٝ ،اخ أهاَ ٙحُؼِٔاخء رابٕ ح ُٞؿزاش حٌُخِٓاش ٣ـاذ إٔ طلظا ٟٞػِا٤ًٔ ٠ااش
ٓ٘خٓزش ٖٓ حُزَٝطٝ ٖ٤حُطخهش ٝػيس ِِٓ٤ـَحٓخص ٓاٖ ٓوظِاق حُٔاٞحى ؿ٤اَ حُؼ٠ا٣ٞش
ٝحُل٤ظخٓ٘٤خص ،أٓخ حٌُٔ٤ش كظؼظٔي ػِ ٠حُٖٔ ٝحُـْ٘ ٞٗٝع حُؼَٔ ُِلَى.
ٝحُـاي ٍٝحُظااخُِ٣ ٠واا ٚحُظٛٞاا٤خص حُظا ٠أهَطٜااخ أهٔااخّ حَُػخ٣ااش ح٩ؿظٔخػ٤ااش
ٝحُٜال٤ش حُزَ٣طخٗ٤اش ػاخّ ٝ ،0929هاي ٌ٣اآ ٕٞاٖ حُٜاؼذ حُ٩ظاِحّ رخٍ٧هاخّ حُظاا٠
ؿخءص رٌٜح حُـي ٌُٖٝ ،ٍٝحُلخثايس حَُٔؿاٞس ٓ٘اٛ ٚا ٞإٔ ٗوا ْ٤هٔ٤اش حُـاٌحء حُٔظ٘اخٍٝ
رخُ٘ٔزش ُِٔلَ ٖٓ ٝٝحُظ٤ٛٞخص ٓٝلخ ُٚٝطلٔٝ ٖ٤ا٬ٛف ٓخ ٌٔ٣اٖ أٓ ٝاخ ٣ظطِاذ
حُظلًٔٔٝ ،ٖ٤خ ًًَ ٖٓ هزَ كبٕ حُظ٤ٛٞخص ىحثٔخ طٔ َ٤اُ ٠ؿخٗذ حٓ٧اخٕ ك٤اغ اٜٗاخ
هيٍص رل٤غ طِ٣ي ػٖ اكظ٤خؿخص ح٧كَحى.
02
حُؼَٔ/حُٖٔ
ًخُٔ ّٞ٤غِٓـْ)
كي٣ي غِٓـْ)
حٌٍٞٓ٧ري
غٓ٤ـخؿ)ٍٞ
ٌَٓٝ٤ؿَحّ
ُٕٝحُـْٔ
ٍ٣زٞك٬كٖ٤
حُ٘٘٤ٌٗٞ٤ي
غى ً-ـْ)
حُزَٝطٖ٤
حُؼَٜ٘
حُؼ٤خٖٓ٤
ٍطٍٞ٘٤
كٔٞ
كٔٞ
غِٓـْ)
غِٓـْ)
غٓـْ)
حُطخهش
غؿْ)
غؿْ)
ح١٧لخٍ
231 4 411 03 3 0,4 0,3 21 223 7,3 0– 1
111 4 311 21 2 22 0143 1– 0
111 2 311 21 9 0,7 0,6 21 0443 12,5
211 9 311 21 00 0,8 0,6 29 2131 16,5 3– 1
9– 3
343 01 411 23 02 1,0 0,8 41 2423 22,8
حًٌٍُٞ
423 03 411 23 04 41 2923 02 – 9
431 03 411 11 09 1,2 1,0 43 1031 31,9 03 – 02
343 01 411 23 01 1,4 1,1 32 2211 45,5 02 – 03
09
423 03 411 23 04 1,7 1,2 41 2211 61,0 حٗ٩خع
431 04 411 11 04 43 2211 02 – 9
1,2 0,9 33,0 03 – 02
431 01 311 11 02 44 2443 02 – 03
431 01 331 11 02 1,4 0,9 42 1211 48,6
431 01 311 11 02 1,4 0,9 34 2123 56,1 حَُؿخٍ
ػَٔ رٔ.٢٤
431 02 311 11 03 33 2111 ػَٔ ٓظ٢ٓٞ
431 01 331 11 03 1,7 1,1 41 2423 65,0 ٖٓ حُٔؼخٕ
431 01 311 11 03 1,7 1,2 31 2143 65,0 حُٔ٤يحص
1,7 0,9 63,0 ػَٔ ٓظ٢ٓٞ
ػَٔ ٓظ٢ٓٞ
1,3 0,9 55,0 ٖٓ حُٔؼخٕ
1,3 1,0 55,0
1,3 0,8 60,0
اٌرخط١ؾ ٌٍٛظثاخ اٌىاٍِح :Planning the optimal diet
ٕ٘ان ؽش٠مراْ ٌٍؽظٛي ػٍٚ ٝظثاخ واٍِح:
اٌطش٠مىىح األٌٚىىٛ :ٝاا ٠أهااٌ حُٞؿزااش حُؼخى٣ااش حُٔويٓااش ٝطؤٜ٤٤ااخ رٔوخٍٗظٜااخ
رخُظٛٞا٤خص حُٟٔٞاالش رخُـااي ٍٝحُٔااخرن ػااْ ٓلخُٝااش طـ٤٤ااَ ٝطؼااي َ٣حُااُّ٬
رخُِ٣خىس أ ٝحُ٘و ٚكظ ٠حُظ َٛٞاُ ٠حُؤ٤ش حُٔطِٞرش.
اٌطش٠مح اٌصأ١ح ٠ٛ :حُزيء ٖٓ حُـي ٍٝرٟٞغ حُظ٤ٛٞخص ػْ ٓلخُٝش طْ٤ٜٔ
ٝر٘خء حُٞؿزخص ر٘خء ػِٜ٤خ.
كخُطَ٣وش ح ٠ُٝ٧طؼظزَ طوِ٤ي٣ش ٝحُطَ٣وش حُؼخٗ٤ش طؼظزاَ ػِٔ٤اش ؿ٣َٛٞاشٌُٝ ،اٖ
حُ طَ٣وظخٕ ك ٠حُٜ٘خ٣ش طٛٞا ٕ٬اُاٗ ٠لاْ حُ٘ظ٤ـاش ،ا ٫إٔ أ٣اخ ٓاٖ حُطاَ٣وظ٣ ٖ٤ظطِاذ
ٟٝغ ح١٧ؼٔش كٓ ٠ـٔٞػاخص طزؼاخ ُٞظخثلٜاخ٘ ٝ ،ىزٖ األؽؼّىح ّ٠ىىٓ ذمغىّٙ١ا
واٌراٌ:ٝ
أؽؼّح اٌطالح :Foods for energy
حُيٝ ٕٞٛحُِٞ٣ص ٝحُِراي ٝحُـازٖ ٝحُايه٤ن ٝحُوزاِ ٝحٌُ٤اي ٝحٌُؼاي ٝحُظٍٞطاش
ٝحُزٌٔ٣ٞض ٝحٌَُٔ ٝحُؼَٔ ٝحَُٔرٝ ٠حُلٞحًٝ ٚحُزطخٝ ْ١حُزطخ١خ.
األؽؼّح اٌثشٚذ١ٕ١ح :Foods for proteins
حُِل ّٞحُلَٔحء ٝحُز٠٤خء ٝحٔٓ٧خى ٝحُطٝ ٍٞ٤حُزٝ ٞ٤حُزو.ٍٞ
األؽؼّح اٌّؽر٠ٛح ػٍ ٝاٌّٛاد غ١ش اٌؼؼ٠ٛح :Foods for inorganic
اٌىاٌغ :َٛ١حُـزٖ ٝحٔٓ٧خى ٝحُ٧زخٕ ٝحُز.ٞ٤
اٌؽذ٠ذ حٌُزي ٝحُِلٝ ّٞحُزٝ ٞ٤حُوَٝ٠حص حُوَ٠حء.
اٌٛ١د حٔٓ٧خى حُزلَ٣ش ٝح٧ػ٘خد حُزلَ٣ش.
اٌظٛدٚ َٛ٠اٌثٛذاعٚ َٛ١اٌّاغٕغٍ( َٛ١حؿغ حُل َٜحُوخْٓ ).
األؽؼّح اٌّؽر٠ٛح ػٍ ٝاٌف١رإِ١اخ :Foods for vitamins
ف١راِ ٓ١أ (س٠رٛٔٛي) ٓ٘ظـخص حُ٧زخٕ ٝحُوَٝ٠حص حُوَ٠حء ٝحُٜلَحء
ٝحٌُزي.
اٌص١اِ ٓ١حُؤَ٤س ٝؿ٘ ٖ٤حُؤق ٝحٌُزي ٝحُلزٞد.
اٌش٠ثٛفالف ٓ١حُؤَ٤س ٝؿ٘ ٖ٤حُؤق ٝحٌُزي ٝحُِلاٝ ّٞحٓ٧أخى ٝحُزاٞ٤
ٝحُـزٖ.
ؼّىغ إٌ١ىٛذٕ١ىه (إٌ١اعى ) ٓ١حُؤ٤اَس ٝؿ٘ا ٖ٤حُؤاق ٝحُ٘وخُاش ٝحٌُزاي
ٝحٌُٝ ٟٝ٬حُِل.ّٞ
21
ض كخًٜااااش حُٜاااا٤ق ٝحُٔااااٞحُق ٝحُطٔااااخْ١ ؼّىىىىغ األعىىىىىٛسته
ٝحُوَٝ٠حص حُوَ٠حء ٝحٌُزي ٝحُزطخ.ْ١
تال ٝاٌف١رإِ١اخ غٍحؿغ حُل َٜحُٔخىّ ).
طل٤ي ح٩كٜخث٤خص ٝرؼٓ ٞو٫ٞص حُؼِٔخء أٗ ٌٖٔ٣ ٚحٓ٩ظـ٘خء ػٖ حُطؼخّ ُٔيس
كٞحُٓٞ٣ 31 ٠خ ٓغ ػيّ حُظؼَُِٞٔ ٝص ،ك ٠ك ٖ٤أٗ ٌٖٔ٣ ٫ ٚحٓ٩ظـ٘خء ػٖ حُٔخء
ً٧ؼَ ٖٓ أٍرؼش أ٣خّ ٝا ٫طؼَُِٞٔ ٝص.
ٔ٣ ٝظط٤غ حٔٗ٩خٕ إٔ ٣ؼُ ٖ٤ؼيس ٗٓ ٍٜٞغ ٝؿٞى ٗو ٚكا ٠رؼا ٞحُؼ٘خٛاَ
حُـٌحث٤ااش حٓ٧خٓاا٤ش ٓؼااَ حٌُخُٔااٝ ّٞ٤حُلي٣ااي ٝحُ٤ااٞى ٝك٤ظااخٓ ٖ٤أ ،ى ًٝااٌُي كٔااٞ
حٌٍٞٓ٧ري ف ،ؽ.
ذؼش٠ف اٌرغز٠ح:
حُظـٌ٣ش ًؼِْ طلظ ٟٞػِ ٠حُظًَ٤ذ حٌُ٤ٔ٤خثُِ ٠طؼخّ٣َ١ٝ ،وش ٝ ٚٔ٠ٛطٔؼ،ِٚ٤
ٝأ ٓااَحٗ ٝواا ٚحُظـٌ٣ااش ،أ ٟإٔ حُظـٌ٣ااش ط٘اأَ حُظلااخػ٬ص حُطز٤ؼ٤ااش ٝحٌُ٤ٔ٤خث٤اااش
حُ٠ااَ٣ٍٝش ُز٘ااخء حُـٔااْ ٝحُظاا ٠طؼٔااَ ػِاا ٠آااظَٔحٍ حُـٔااْ كاا ٠حُو٤ااخّ رٞظخثلااٚ
حُلُٔٞٞ٤ؿ٤شٝ .ر٘خء ػًُِ ٠اي ٌٔ٣اٖ طؼَ٣اق حُظـٌ٣اش ربٜٗاخ ٓـٔاٞع حُؼِٔ٤اخص حُظا٠
رٞحٓطظٜخ ٣ل َٜحٌُخثٖ حُل ٠ػِ ٠حُٔٞحى حُُٓ٬ش ُللع ك٤خطٓٝ ،ٚخ ٣و ّٞرٞٔٗ ٖٓ ٚ
ٝطـي٣ي ُٔٗ٨ـش حُٔٔظٌِٜشًٌُٝ ،ي ط٤ُٞي حُطخهش حُظا ٠طظٜاَ كاٛ ٠اٍٞس كاَحٍس أٝ
ػَٔ ؿٔٔخٗ.٠
ع١ىٌٛٛظ١ح اٌرغز٠ح
طِؼااذ حُظـٌ٣ااش ىٍٝح ٜٓٔااخ كاا ٠ك٤ااخس حُز٘ااَ ،كاا ٠طواايٜٓخ ٍٝهٜ٤ااخ ٍٝكخ٤ٛظٜااخ
رطَ٣وشٓزخَٗس أ ٝؿٓ َ٤زخَٗسٝ .حُظـٌ٣ش ًؼِْ ٣ـذ إٔ ٣ؼَكٜخ ؿٔ٤غ ١زوخص حُ٘ؼذ
رٌخكش ىٍؿخط١ٝ ٚزوخط ،ٚكخُظـٌ٣ش أٓخٓ٤ش ُِطخُذ ٝحُطلَ ٝحُـ٘يٝ ٟحُؼخَٓ ٝحُظاخؿَ،
اُنٝ .حُيُ َ٤ػِٓ ٠ي ٟأ٤ٔٛش حُـٌحء ك ٠حُل٤خس ٞٛإٔ ؿْٔ حٔٗ٩اخٕ اٗٔاخ ٣ظٌآ ٕٞاٖ
حُظـٌ٣ش ،أ٣ ٟظٌٓ ًَ ٖٓ ٕٞخ ٗؤًِ ،ٚكخُطلَ ُٞ٣ي ُٗٝٝا٣ ٚظاَحٝف ٓاخ را ٖ٤ػ٬ػاش اُا٠
أٍرؼش ًٞ ِ٤ؿَحٓخص ،كبًح ٓخ طٌخٓاَ ٗٔاٝ ٙٞأٛازق اٗٔاخٗخ رخُـاخ ٛٝاَ ُٗٝا ٚاُآ ٠اخ
٣وَد ٖٓ حُٔظِٞ٤ً ٖ٤ؿَحٓآٌٛ ،ح حٌُ٘ٔٛٝ ٞح حُزِاٞؽ اٗٔاخ ٣ظاؤط ٠ػاٖ ٣َ١ان حُطؼاخّ
حٌُ٣ ٟظ٘خ ُٚٝحٔٗ٩خٕ.
ٝحُطؼخّ ُٜٔٓ ْ٤خ كوُ ٢ز٘خء حُـْٔ ٌُٚ٘ٝ ،أٓخٓاُِٞ ٠هخ٣اش ٝكلاع حُـٔاْ كا٠
كخُش ؿ٤يس٩ٝ ،ػطخء حُوٞس ٝح٩كظٔخٍ حُؼٝ ٠ِ٠حُؼؤًِٝ ،٠خ هِ٘خ كبٕ ؿْٔ حٔٗ٩خٕ
اٗٔخ ٣ظٌ ٖٓ ٕٞحُطؼاخّ حُاٌٗ ٟؤًِاٝ ،ٚكخؿاش حُـٔاْ اُا ٠حُطؼاخّ طلٔاَ رؼايس ٗاٞحٛي
20
ٓوظِلش ،كخ٩كٔخّ رخُـٞع ٓؼ ٞٛ ٬أكي ٛاٌ ٙحُ٘اٞحٛيٝ ،حُلخؿاش اُا ٠حُطؼاخّ طائػَ
طؤػَ٤ح ٓزخَٗح ػِ ٠طَٜكخص حُلَى.
كخُـٞع ٝػيّ حُظٌٖٔ ٖٓ اٗ زخع ٍؿزش حُـٞع اٗٔخ طئى ٟك ٠رؼ ٞح٧ك٤خٕ اُ٠
اٗلَحكاخص هط٤ااَس كا ٠حُٔـظٔااغ ،كٞؿااٞى رؼا ٞحُؼخٛااخص ٝحٓ٧اَح ٝحُظاا ٠طٜاا٤ذ
ح١٧لخٍ ك ٠حُٖٔ حُٔزٌَس اٗٔخ ط٘٘ؤ ٖٓ ٗو ٚك ٠طـٌ٣ش حُطلَ.
ػ٘ايٓخ ٘٣اؼَ حٔٗ٩اخٕ راخُـٞع ٌ٣ا ٕٞاكٔخٓا ٚأٞٓ ٫ٝؿٜاخ ٗلا ٞحُزلاغ ػااٖ
حُطؼخّ – اًح ُْ ٌٖ٣كٓ ٠ظ٘ خ٣ ٍٝي ،ٙكبٗ٣ ٚزٌٍ حُـٜي ٣ٝزلغ ػاٖ أ٣َ١ ٟان ٣٩ـاخى
ؿٌحث – ٚكٌْ ٖٓ ؿَحثْ ر٘ؼش هي حٍطٌزض ٖٓ ؿٔخػخص ؿخثؼش كٓ ٠ز َ٤حُل ٍٜٞػِ٠
حُطؼخّٝ ،كٔ٘٤خ ٣ؤًَ حٔٗ٩خٕ ٣ٝل َٜػِٓ ٠خ ٣َ٣ي ٘٣ؼَ ر٘ٞع ٖٓ حَُحكش حُ٘لٔا٤ش
ٝحُٔؼخىس حَُٝك٤ش ٗ٩زخع طِي حَُؿزش.
ٗ ٝلاٖ ٗ٬كااع إٔ كخٓااش حُظااٌ ٝم ٛاا ٠أكاي ٓوٓٞااخص ػِٔ٤ااش حُظـٌ٣ااشًٔ ،ااخ إٔ
طلَٔٛ٤خ ٖٓ حُ٘خك٤ش حٌُُٔٞٞ٤ؿ٤ش ٝحُلُٔٞٞ٤ؿ٤ش ٓؼويس ٓٝظيحهِشٝ ،هي ىأد حُؼي٣ي ٖٓ
حُؼِٔخء ػِ ٠ىٍحٓظٜخٝ ،كخٓش حُظٌٝم ٌٙٛهي طوظِق ٓاٖ ٗاؼذ ٥هاَ ،كٜا ٠طاَطز٢
رؼخىحص حُ٘ؼٞد كٔ٤خ ٣ظؼِان راؤٗٞحع حُـاٌحءٗٝ ،لاٖ ٗ٬كاع إٔ كاذ حٔٗ٩اخٕ ُازؼٞ
ح١٧ؼٔش أ١٧ ًَٚٛ ٝؼٔاش أهآَ ٟاٖ أٛاْ حُؼٞحٓاَ حُظا ٠طٌا ٕٞػاخىحص حُـٔخػاخص
رخُ٘ٔزش ٗ٩ظوخء حُطؼخّ٘ٛٝ ،خى رؼ ٞحٓ٧ؼِش حٗ٩ـِ٣ِ٤ش حُظ ٠طوٍٞ
" "One Man's Meat is another Man's Poisonأ ٟإٔ حُطؼاخّ
حٌُ ٟطلز ٚأ ٝطٔظٔ٤ـش ٗلْ ٍرٔخ طؤرخٗ ٙلْ أهَ.ٟ
٬ٗ ٝكع أ ٘ٛخى ػخٓٛ ٬خٓخ ك ٠ط٘خ ٍٝحُطؼخّٛٝ ،آ ٞاخ ٣ؼاَف رخُ٘ا٤ٜش ٗلاٞ
حُطؼخّ ٚٗٞٔٔ٣ٝرخُؼخٓ٤زش حُ٘لْ ٞٛٝ ،ػخَٓ ٣ ٫وَ أ٤ٔٛش ػٖ حُؤ٤ش حُـٌحث٤ش ُِطؼخّ
ٗلٔ ،ٚكؼخىس اٟخكش حُظٞحرَ ًخُلِلَ ٝحٌُٔٝ ٕٞؿَٛ٤خ ػِ ٠حُطؼخّ طـؼِ٤ٜٗ ٚخ ٘٣ٝـغ
ػِ ٠اهزخٍ حُ٘خّ ػِ ٖٓ ٠ٛٝ ٚ٤حُؼخىحص حُـٌحث٤ش حُظ٣ ٠ظزؼٜخ حُزؼ.ٞ
كُٞ٤ي حٔٗ٩خٕ َ٣ٝع ػخىحص ك ٠حُز٤جش حُظا٘٘٣ ٠اؤ كٜ٤اخ ٓاٖ ك٤اغ ٗاٞع حُطؼاخّ
حٌُ٣ ٟظ٘خ٤ًٝ ،ُٚٝل٤ش ٣َ١ٝ ٚ٤ٜ١وش ط٘خ ٌٙٛٝ ،ُٚٝحُؼخىحص طظٞحٍع ٓغ ح٧ؿ٤خًٍَٝ ،
كَى أ ٝؿٔخػش رَ ٗ ًَٝؼذ ُ ٚػخىحط ٚحٍُٔٝٞػش كٛ ٠اٌح حُٔازٝ ،َ٤هزاَ إٔ ٗظلايع
ػٖ حُظـٌ٣ش ٖٓ حُ٘خك٤ش حُ ؼِٔ٤ش كبٕ ٘ٛخى رؼ ٞح٩ػظزخٍحص ُظؤػ َ٤حُؼخىحص حُز٤ج٤ش ك٠
ٗٞع حُطؼخّ ٝحُـٌحء حٌُٗ ٟظ٘خ.ُٚٝ
إ حُز٤جش حُظ٘ٗ ٠ؤٗخ كٜ٤خ ؿؼِض حُطؼخّ ٖٓ ح٤ٗ٧خء حُٞحؿزش ح٩كظَحّ ٝحُظوي،ْ٣
كل ٠ػخىحط٘خ أٗ٘خ كٔ٘٤خ ٗـي هطؼش ٖٓ حُوزِ ِٓوخس ك ٠حُطَ٣ن َٗكؼٜخ رٌَ ػ٘خ٣ش ٝك٠
رؼ ٞح٧ك٤خٕ ٗوزِٜخ ػْ ٗ٠ؼٜخ كٌٓ ٠خٕ ٓؤٓ ٕٞكظ ٫ ٠ططؤٛخ أهيحّ حُٔ٘خس.
ًٔخ إٔ ػخىحص طل َ٤٠رؼ ٞح٧ؿٌ٣ش ٤ًٝل٤ش ط٘خُٜٝاخ كا ٠رؼا ٞحُز٤جاخص اٗٔاخ
طو٠غ كٓ ٠ؼظْ ح٧ك٤خٕ ُزؼ ٞحُؼخىحص حُي٤٘٣ش حُٔويٓشٝ ،حُظلَ ْ٣ك ٠ط٘خ ٍٝرؼٞ
ح١٧ؼٔش ٖٓ ْ٤ٔٛحُٔويٓخص حُي٤٘٣ش حُظ ٠طٞؿذ حُؼوخد ٝحُِؼ٘ش ُٖٔ ٣وخُلٜخ.
22
عى ُى ْٓ أَ ْٔىدَ ََ ٚص ُْ ٚظى َه
٣و ٍٞهللا ٓزلخٗٝ ٚطؼخُ ٠كً ٠ظخر ٚحُؼَِٚ ( ِ٣ل ُ ٍْ َٕىا َ٠ىا آ َد َُ ا ْ
* ٓ١ َّ
ىٓ اٌظىاٌِ ِّ َ ْىمْر ُ َّا َ ََ ٚذَمْ َشتَىا َ٘ى ِز ِٖ اٌش ََّىع َشجَ فَرَىَُٔٛىا ِِ َ
س ِ اٌْ َعَّٕحَ َٚوُ َال ِِْٕ َٙىا َس َغىذا َؼْ١ى ُ
ؼىىُ ُْ ٌِىثَ ْؼغ َػىذُٚ فَؤَ َصٌََّّ ُٙا اٌشَّْ١طَا ُْ َػْٕ َٙا فَؤَ ْخ َش َظَّ ُٙىا ِِ َّّىا َوأَىا فِ١ى ِٗ َٚلٍَُْٕىا ا ْ٘ثِطُىٛا تَ ْؼ ُ
غرَمَش ََِ ٚرَاعٌ إٌَِِ ٝؼ )ٓ١حُزوَس . 14 ،13 ع ُِ ٌََْٚىُ ُْ فِْ ٟاألَ ْس ِ
ٌُ ٝح ًخٗض حُوط٤جش حُظ ٠اٍطٌزظٜخ كٞحء ٝآىّ كٔ٘٤خ أً ٖٓ ٬حُ٘ـَس حُٔلَٓش،
طِي ٠ٛحُظ ٠أٍِٓظ٘خ ٖٓ ح ُـ٘ش اُ ٠طِي ح ٍٝ٧حُظ ٠حٓظوَص كٜ٤خ حُزَ٘٣شٌُٝ ،ح ًخٕ
حُظلَ ْ٣ك ٠ط٘خ ٍٝرؼ ٞح١٧ؼٔش ٖٓ حُؼخىحص حُي٤٘٣ش حُؼخرظش٣ ُٖٔٝ ،وخُلٜخ ػوخد هللا.
ٝحُٜٓٞؤكي أًٍاخٕ حُاي ٖ٣حٓ٩اٝ ،٠ٓ٬كا ٠رؼا ٞح٧ى٣اخٕ ٘ٛاخى ٗاٞع ٓاٖ حُظلاَْ٣
حُٔئهض ُزؼ ٞح١٧ؼٔش.
٣ ٝؼظزاَ ِٓااق حُطؼاخّ ٓااٖ حُٔااٞحى حُ ٔويٓاش ػ٘ااي هاايٓخء حُٜٔاَ ،ٖ٤٣كوااي ًااخٗٞح
ٔ٣اظويٓ ٚٗٞكا ٠كلااع حُِلا ّٞكظا ٫ ٠طٌاا ٕٞػَٟاش ُِاظؼلٖ ٓٔااخ ؿؼاَ حُٜٔااَٖ٤٣
حُويٓخء ٣ؼظوي ٕٝإٔ حُِٔق ٣زؼاي " حٍٝ٧حف حُ٘اََ٣س " ٓاٖ ُٔاْ أٓ ٝاْ ٛاٌ ٙحُِلاّٞ
راؤٓ ٟاٞء٣ٝ ،اَ ٟٝحُظااخٍ٣ن إٔ ٓاٖ ػاخىحص ح٩ؿَ٣ان حُواايٓخء أٜٗاْ ًاخٗٞح ٣لٌٔاإٞ
رخُٔٞص ػِ٣ ٖٓ ًَ ٠ظَى ِٓق حُطؼخّ ٔ٣و ٢ػِ ٠ح.ٍٝ٧
٣َ١ ٝوش ط٘خ ٍٝح٧ؿٌ٣ش حُلٞ٤حٗ٤ش ٖٓ حُؼخىحص حُؼخرظش كاً ٠ؼ٤اَ ٓاٖ ح٧ى٣اخٕ –
٠ٛٝطوظِق رخ هظ٬ف حٝ ْٓ٧حُ٘ؼٞد – كخُزوَس ٓؼ ٖٓ ٬حُلٞ٤حٗخص حُٔويٓش ك ٠ر٬ى
حُٜ٘يٝ ،ّٝحُوِ٘ ٖٓ َ٣حُلٞ٤حٗخص حُٔلَّ ط٘خُٜٝخ ك ٠حًٔ ،ّ٬ٓ٩اخ إٔ ٣َ١واش ًراق
حُلٞ٤حٗخص أ٠٣خ ٓاٖ ٛأ ْ٤حُؼاخىحص حُي٤٘٣اش ٓٝوخُلظٜاخ طائى ٟاُا ٠ػايّ ط٘اخُ ٍٝلاْ
حُلٞ٤حٕ حٌُٔرٞف.
ٖٓ ًَ ٓخ طوايّ ٗاَ ٟأٗا ٚهزاَ إٔ ٗؼاخُؾ حُظـٌ٣اش ٓاٖ حُ٘خك٤اش حُؼِٔ٤اش كا ٠ر٤جاش
ٓؼ٘٤ش٣ ،ـذ أٝ ٫ٝهزَ ًَ ٗت إٔ ٗايٍّ حُؼاخىحص حُز٤ج٤اش رخُ٘ٔازش ُِطؼاخّٗٝ ،ايٍّ
ٌُٓٞٞ٤ؿ٤ش حُلَى ٝحُـٔخػش ك ٌٙٛ ٠حُ٘خك٤شٝ ،رٌُي ٌٖٔ٣اهظ٤خٍ ٓخ ٬٣ثْ ٌٙٛحُز٤جش
ٖٓ حُـٌحء ك ٠كيٝى ٌٙٛحُؼخىحص حٍُٔٝٞػشٝ ،رٌٜح ٌٔ٣اٖ ٍٓاْ كايٝى ُِطَ٣واش حُظا٠
طظزغ ك ٠اهظ٤خٍ ح١٧ؼٔش حُٔل٤يس ك ٠كيٝى آٌخٗ٤خص حُـٔخػش.
اٌغزاء ٚإٌشاؽ اٌش٠اػٝ
إ أ٤ٔٛش حُـٌحء ك٣ُ ٠خىس حُواٞس حُزيٗ٤اش طٔاض ٓؼَكظٜاخ ٓ٘اٌ ُٓاٖ رؼ٤ايًٝ ،اخٕ
ط٘خ ٍٝرؼ ٞح١٧ؼٔش ٔ٣خػي ػِ ٠طلو٤ن ٌٙٛحُلٌَسًٔ ،اخ ًاخٕ ًُاي ٓاخثيح كاٛ ٠اٌٙ
حُلوزش ٖٓ حُِٖٓٝ .هاي ٍٝص حُوٜا ٚحُظخٍ٣و٤اش إٔ حٔٗ٩اخٕ ًاخٕ ٣ظ٘اخٔٓ ٍٝالٞم
أٗ٤ااخد حٓ٧ااي ُٜ٤اازق ه٣ٞااخ هااخَٛح ٧ػيحثاا ٚك٤ااغ ٓااخىص ٓؼااَ ٛااٌ ٙحُٔؼظواايحص كاا٠
حُٔـظٔؼخص حُزيح ث٤شًٝ ،خٕ ٘ٛخى اػظوخى آهَ طيحُٝظ ٚح٧ؿ٤خٍ كٌٛ ٠ح حُؼٜي ،ربٕ ط٘خٍٝ
ًٔ٤خص ًزَ٤س ٖٓ حُِلُٓ٫ ّٞش طٔخٓخ رخُ٘ٔزش ُِٔـٜٞى حُؼ ٠ِ٠حُ٘خم ،كظ ٠إٔ رؼٞ
حُؼِٔخء حُزخٍُ ٖ٣حُٔٞػٞم ر ْٜكا ٠حُوإَ حُظخٓاغ ػ٘اَ ًظزاٞح ٛاٌح كا ٠أرلاخػٝ ْٜكا٠
طوخٍ َ٣طـخٍر ْٜحُظ ٠هخٓٞح رٜخ كظ ٠أه٘ؼٞح ح٧ؿ٤خٍ حُظ ٠طِض ٌٙٛحُلوزش رٜيم ًُي،
21
ػْ أػزظض ح٧رلخع حُلي٣ؼش رؼي ًُي ػيّ ٛلش ًُي رظخطآ ،ك٤غ أٛازق ٓؼَٝكاخ حُ٤اّٞ
أٗٔ٤ُ ٚض ٘ٛخى أ ٟػ٬هش ر ٖ٤ط٘خ٤ًٔ ٍٝخص ًزَ٤س ٖٓ حُِلٝ ّٞحُؼَٔ حُؼ.٠ِ٠
ًٝخٕ ُِظـٌ٣ش ح٩ػظزخٍ ح ٍٝ٧ك ٠ك٤خس أرطخٍ حُظـي٣ق ك ٠رَ٣طخٗ٤اخ كا ٠حُوإَ
حُؼخٖٓ ػَُ٘ ،وي ًخٕ ٖٓ ػاخىحص أرطاخٍ حُظـاي٣ق كا ٠اٗـِظاَح ٓاؼ ٬إٔ ٣زايءٝح أ٫ٝ
ربه٬ء حُٔؼيس ٖٓ أ١ ٟؼخّ ًخٕ رٜخ ًُٝي رظو٤ج ٚػْ ٣زيء ٕٝرؼي ًُي ك ٠ط٘خ١ ٍٝؼخّ
٣ظٌُ ٖٓ ٕٞل ّٞػ٤ِ٠ش ١خُؿش " ٜٗق ٓٝ " ٜٞ١ؼٜاخ هزاِ ٝر٤اَس٣ٝ ،ؼواذ ًُاي
ط٘خ ٍٝحُ٘خًٝ ،ٟخٗض ُل ّٞحُوَحف أ ٝحُزوا َ ٛا ٠حُِلا ّٞحُٔوظاخٍسٝ ،ؿ٤اَ ٓٔأٞف
رظ٘خ ٍٝأ ٟهَ٠حٝحصًٝ ،خٕ ٣ؼِ ٟاٗظٜخٍ أرطخٍ حُظـاي٣ق كا ٠حُٔ٘خكٔاخص حُؼخٓاش
اُٞٗ ٠ع حُطؼخّ حٌُ ٟط٘خ ُٚٝأكَحى حُلَ٣ن.
ٕ٘ٚا ٔٛػػ أشش اٌغزاء ػٍ ٝلٛج األداء اٌش٠اػ ٝف ٝإٌماؽ اٌراٌ١ح:
أ) إٌٛاؼ ٝاٌغ١ىٌٛٛظ١ح ٌٍغزاء ٚاٌش٠اػح:
٘ٛخى حٌُؼ ٖٓ َ٤حُٔؼِٓٞخص حُظ٘٣ ٠زـٓ ٠ؼَكظٜخ ػٖ أػاَ حُلخُاش حُٔاٌُٞٞ٤ؿ٤ش
ُ٬ػذ ػِ ٠ح٧ىحء حَُ٣خٓٝ ،٠ٟاٖ حٓ٧ا ٍٞحُٔظلان ػِٜ٤اخ إٔ حُايٝحكغ حُ٘لٔا٤ش طِؼاذ
ىٍٝح ا٣ـخر٤خ ٛخٓخ ك ٠حُظؤػ َ٤ػِٗ ٠ظخثؾ حُٔ٘خكٔخص حَُ٣خ٤ٟشٝ ،هي ٣ئػَ حُـٌحء حُاٌٟ
ط٘خ ُٚٝحُ٬ػذ أػ٘خء حُظَٔ ٖ٣حُٝ ٠ٓٞ٤هزَ حُٔ٘خكٔش ٓزخٗاَس طاؤػَ٤ح ٓاٌُٞٞ٤ؿ٤خ ٓل٤ايح
رل٤غ ٣لٞم طؤػ َٙ٤حُلُٔٞٞ٤ؿ ٠رٞؿ ٚػاخّ٣ٝ ،ظٜاَ ًُاي ٝحٟالخ كا ٠اٗظواخء رؼاٞ
أٗٞحع حُِل ّٞحُـخُ٤ش حُؼٖٔ أ ٝرؼ ٞح١٧ؼٔش حُظ ٠طَِٓ ُِوٞس ٝحُلظٞسً ،ظ٘اخ ٍٝحٌُزاي
أ ٝحُوِذ ٓؼ.٦
ٝػِ٘٤خ إٔ ٗؼَف إٔ حُزطَ حَُ٣خ ٠ٟاٗٔخ ٣لَّ ٗلًٔ ٚؼَ٤ح ٓاٖ ُاٌحص حُل٤اخس،
٣ٝظزغ ٗظخٓخ ٓليىح ٣ظطَ اُا ٠حٗ٩ظظاخّ ك٤ا١ ٚاٞحٍ حُٔٓٞاْ حَُ٣خٟاُ ،٠اٌُي ٘٣اؼَ
حُزطَ رٝ ٚ٘٤رٗ ٖ٤لٔ ٚرؤٗ٘٣ ٚزـ ٠طؼٌٓٝ ٞ٣ٞخكؤس ٛاٌح حُلَٓاخٕ ر٘ات آهاَ أ ٝرِاٌس
أهَ ٌٖٔ٣ٝ ،ٟحٓ٩ظـخرش اُ ٌٙٛ ٠حَُؿزش ؿِث٤خ ربػطخث١ ٚؼخٓخ ٗ٤ٜخ ٖٓ ٗٞع ٓٔظخُ
٣ـؼِ ٘٣ ٚؼَ رؤٕ حُوخثٔ ٖ٤ػٍِ ٠ػخ٣ظ٣ٍ ٚخ٤ٟخ اٗٔخ ٓ ْٛؼ ٚروِٞرٗٝ ْٜلٝ ْٜٓٞأٜٗاْ
٣ويٍ ٕٝط٠ل٤خط ٚكٓ ٠ز َ٤طِي حُزطُٞشٌٛ ،ح حٛ٩ظٔخّ ٝحَُػخ٣ش حُـٌحث٤ش طـؼَ حَُٝف
حُٔؼ٘٣ٞش َُِ٣خ ٠ٟػخُ٤ش ٝطزؼي ٙػٖ حُـٞح٣ش ٝحُلٔخى ك ٠أؿِذ ح٧ك٤خٕ.
ٞٗٝع حُطؼخّ ٣َ١ٝوش طلُٜ َٙ٤٠خ طؤػ َ٤هخ ٙػِا ٠حُلخُاش حُٔؼ٘٣ٞاش ُِزطاَ
حَُ٣خٝ ٠ٟطئػَ كٗ ٠لٔ٤ظ ٚطاؤػَ٤ح ػٔ٤واآُٝ ،واي أػزظاض رؼا ٞحُظـاخٍد حُـٌحث٤اش كا٠
حُٜٔخٗغ إٔ اػطخء حُؼخَٓ رؼ ٞح١٧ؼٔش ر ٖ٤حُٞؿزخص حٓ٧خٓ٤ش طلٖٔ ٓاٖ هيٍطاٚ
ػِاا ٠حُؼٔااَٝ ،إٔ ٛااٌح حُظلٔااٖ َ٣ؿااغ اُاا ٠حُ٘ااٞحك ٠حُ٘لٔاا٤ش ُٝاا ْ٤اُاا ٠حُ٘ااٞحك٠
حُلُٔٞٞ٤ؿ٤ش.
ٝهي ػزض أ٠٣خ إٔ اػطخء حُ٬ػاذ رؼا ٞحُٔاٌَ هزاَ حُٔ٘خكٔاش حَُ٣خٟا٤ش اٗٔاخ
٣اائػَ طااؤػَ٤ح كٔاا٘خ كاا ٠ح٧ىحء ٌُٝااٖ ٓااٖ حُٜااؼذ حُواا ٍٞإٔ حُظااؤػٓ َ٤ااٌُٞٞ٤ؿ ٠أٝ
22
كٔاُٞٞ٤ؿ٠ر ُاٌُي ٘٣زـاا ٠أٜٔٗ ٫اَ طااؤػ َ٤حُ٘اٞحك ٠حُٔااٌُٞٞ٤ؿ٤ش ُِطؼاخّٝ ،حُؼااخىحص
ٝحُظوخُ٤ي حُـٌحث٤ش حُظ ٠طَكغ ٖٓ ٓؼ٘٣ٞخص حُزطَ حَُ٣خ.٠ٟ
ب) إٌٛاؼ ٝاٌفغٌٛٛ١ظ١ح ٌٍغزاء ٚاٌش٠اػح:
٘ ؼُ اٌغزاء ٚإٌشاؽ اٌش٠اػ:ٝ
٘٣زـاا ٠حٛ٩ظٔااخّ رخُٞؿزااش حُظاا ٠طٔاازن حُٔ٘خكٔااش حَُ٣خٟاا٤شُٝ ،اا ٞػِٔ٘ااخ كخُااش
حٟ٩طَحد حُ٘لٔ ٠حُظا ٠ط٘ظاخد حُٔظٔاخرن هزاَ حُٔزاخٍحس ُٞؿايٗخ إٔ اهظ٤اخٍ أ ٝاٗظواخء
ؿٌحء ٖٓ ٗاٞع ٓؼا ٖ٤اٗٔاخ ٣ائػَ طاؤػَ٤ح ػٔ٤وا خ ػِ٤آ ٚاٖ حُ٘خك٤اش حُٔاٌُٞٞ٤ؿ٤شٝ ،هاي
٫كظ٘خ ًُي َٓحٍح ػِ ٠حُ٬ػز ٖ٤كا ٠حُٞؿزاش حُظا ٠طٔازن حُٔزاخٍحس ،كٌ٤ا٩ ٕٞهظ٤اخٍ
أ٘ٛخف طِي حُٞؿزش آخ ٗظخثؾ ٓاِز٤ش أ ٝا٣ـخر٤اش ػِا ٠كٔاذ ٓاخ ٣وايّ اُا ٠حُ٬ػزا،ٖ٤
ًٝؼَ٤ح ٓخ رلوي حُ٬ػز٤ٜٗ ٕٞظ ْٜهزَ حُٔزخٍ٣اخصٝ ،رؼ٠ا٣ ْٜظؼآَ ّ٫٥ ٝؼ٣ٞاش أٝ
آٜخٍ أ ٝؿًُ َ٤ي ٓٔخ هي ٣وخٍ ػٜ٘خ ح٧ػَح ٝحُلُٔٞٞ٤ؿ٤ش ُلٔ ٠حُزيح٣ش.
ٌُُي كبٕ اػطخء رؼ ٞأٗٞحع ح١٧ؼٔش ُِٔظ٘خكْ هزَ حُٔزخٍحس رٞهض هٜا ،َ٤هاي
٣ائى ٟاُا ٠اٟاطَحد كا ٠حُ٠ٜاْ ٍٝرٔااخ ٣ائػَ طاؤػَ٤ح ٟاخٍح ػِاٗ ٠ظ٤ـاش حُٔزااخٍحس،
٘٣ٝزـ ٠كٓ ٠ؼَ ٌٙٛح٧كٞحٍ اػطخء ٝؿزش ٖٓ ٗٞع هخ ٙهزَ حُٔزخٍحس رٞهض ًخف ٫
٣وَ ػٖ ٓ 2- 1خػخص ػِ ٠إٔ طٌ ٕٞحُٞؿزش ِٜٓش حُٝ ْ٠ٜحُظٔؼ.َ٤
ِظادس اٌطالح أشٕاء إٌشاؽ اٌش٠اػ:ٝ
حُطخهش حُٔٔاظويٓش أػ٘اخء ح٧ىحء حَُ٣خٟا ٫ ٠طظاؤػَ ًؼ٤اَح رخُٞؿزاش حُظا ٠طٔازن
حُٔ٘خكٔاش ،اً إ ٣َ١وااش ح٧ىحء اٗٔااخ طو٠ااغ ُطَ٣وااش حُظاايٍ٣ذ ٝح٩ػاايحى حُظااِ٣ ٠وخٛااخ
حُ٬ػذٞٗ ٌُٖٝ ،ع حُطؼخّ ٣ئػَ كو ٢ك٤ًٔ ٠ش حُطخهش حُ٘خطـش ٖٓٝ ،حُٞحٟق أ٠٣خ إٔ
حُطخهش حُؼ٤ِ٠ش حُٔٔظويٓش اٗٔخ طوظِق ٖٓ ُؼزش اُ ٠أهَ.ٟ
٘٣ٝزـاا ٠كااٛ ٠ااٌح حُٔـااخٍ ٌُااٗ ٠ااظلٓ ْٜؼ٘اا ٠حُطخهااش حُٔٔااظ٘لٌس أػ٘ااخء حُٔـٜااٞى
حُؼ٠اِ ٠إٔ ٣ؤهاٌ حُوااخٍة كٌاَس ٓزٔااطش ػاٖ حُظـ٤ااَحص حٌُ٤ٔ٤خث٤اش كاا ٠حُؼ٠اِش رؼااي
ط٘زٜٜ٤خ.
ٞ٣ؿي ك ٠حُؼِ٠ش ٓوِٕ ُِطخهش ك٤ٛ ٠جش ٗ٘خ كٞ٤حٗ " ٠ؿٌِٞ٤ؿ٣ " ٖ٤ظٌٖٓ ٕٞ
ؿِ ًُٞٞحُيّٝ ،طلظ ٟٞػ٬٠ص حُـْٔ ًِ ٚػِ ٠كٞحُ 231- 031 ٠ؿَحٓخ ٖٓ ٌٛح
حُ٘٘خ٣ٝ ،ظ٘خه ٚحُ٘٘خ حُلٞ٤حٗ ٠ك ٠حُؼ٬٠ص رؼي اٗوزخٜٟخ ٝهي ٣وظل ٠طٔخٓاخ اًح ُحى
حُ٘٘ خ ١حُؼٝ ،٠ِ٠رؼي حَُحكش ٖٓ حُٔـٜٞى حَُ٣خ ٠ٟكبٕ حُ٘٘خ حُلٞ٤حٗ٣ ٠ؼٞى ػخٗ٤اش
أُٗ ٠زظ ٚحُؼخى٣ش ك ٠حُؼ٬٠صٝ ،ػ٘يٓخ ٣وظل ٠حُ٘٘خ حُلٞ٤حٗ٣ ٠ظٌ ٕٞكخٓ٠ٔٔ٣ ٞ
كااخٓ ٞحُِز٘٤ااي " ٝ "Lactic acidط٘طِاان حُطخهااش حُلَحٍ٣ااش أػ٘ااخء ٛااٌح حُظلااٍٞ
حٌُ٤ٔ٤خثٝ ،٠ػ٘ي حُو٤خّ رٔـٜٞى ٍ٣خ٣ ٠ٟظَحًْ ك ٠حُؼ٠اِش كاخٓ ٞحُِز٘٤اي ٌ٣ٝإٞ
ٓززخ ك ٠كيٝع حُظؼذ حُؼ ٠ِ٠اًح ُحىص ًٔ٤ظ ٚػٖ كي ٓؼ.ٖ٤
23
ٝطلظ ٟٞحُؼِ٠ش أ٠٣خ ػًَِٓ ٠زخص ػ٣ٞ٠ش كٔل٣ٍٞش طؼظزَ ٓوخُٕ ُِطخهش
طٔااظل٤ي رٜااخ حُؼ٠ااِش ػ٘ااي اٗوزخٟااٜخ طٔاأ ٠كٔاال٣ًَٞخط"Phosphocreatine " ٖ٤
ٝأى٘٣ا ٖ٣ُٞػ٬ػا ٠حُلٓٞالخص " ٝ " Adenosine Triphosphateػ٘ايٓخ ط٘وازٞ
حُؼ٠اِش ٣لايع ٗوا ٚكاٛ ٠اٌ ٙحًَُٔزاخص حُلٔال٣ٍٞش ٗظ٤ـاش ُظلِِٜاخٝاٗط٬م حُطخهاش
حُٔوِٗٝش كٜ٤خٝ ،طٔظط٤غ حُؼِ٠ش إٔ طو ّٞرزؼ ٞحٗ٩وزخٟخص كا ٠ؿ٤اخد حًٔ٧اـٖ٤
ٗظ٤ـش ُِطخهش حُٔ٘طِوش ٖٓ ٌٙٛحًَُٔزخص حُلٔل٣ٍٞش٣ ٫ٝ ،لظخؽ أ٠٣خ طل ٍٞحُ٘٘خ اُ٠
اُ ٠كخٓ ٞح ُِز٘٤ي اُٝ ٠ؿٞى حًٔ٧ـٝ ٖ٤طلظخؽ حُؼِ٠ش كو ٢اُ ٠حًٔ٧ـًٔ٧ ٖ٤يس
كخٓ ٞحُِز٘٤ي اُ ٠ػ٘خث ٠أًٔ٤ي حٌَُرآٝ ٕٞاخء٣ٝ ،اظْ ًُاي كآَ ٠كِاش حَُحكاش رؼاي
اٗظٜخء حُؼِ٠ش ٖٓ ٗ٘خٜ١خ ك٤غ ٣ظؤًٔي 3/0كخٓ ٞحُِز٘٤ي ٣ٝظل ٍٞحُزخه ٠اُ٘ٗ ٠خ
كٞ٤حَٗٓ ٠س ػخٗ٤ش.
٣ظزٔٓ ٖ٤خ طويّ إٔ حٗ٩وزخ ٝحُؼ٣ ٫ ٠ِ٠لظخؽ ًُٔ٨ـ ٌُٖٝ ٖ٤طلظخؽ حُؼِ٠ش
ًُٔ٨ـُ ٖ٤ظؼٓ ٞ٣ٞلظ٣ٞخطٜاخ ٓاٖ ٜٓاخىٍ حُطخهاش كا٤ٛ ٠جاش حًَُٔزاخص حُلٔال٣ٍٞش
ٝحُ٘٘خ حُلٞ٤حٗ٣ٝ ،٠ئػَ حٗ٩وزخ ٝحُؼ ٠ِ٠ػِ ٠حٝ٧ػ٤ش حُيٓ٣ٞش ىحهَ حُؼِ٠ش ك٤غ
٣ؼَٜٛخ ٘ٔ٣ٝغ ٍٞٛٝحُايّ ُِؼ٠اِشٝ ،طلٜاَ حُؼ٠اِش ػِا١ ٠خهاش حٗ٩وزاخٓ ٝاٖ
حُظلخ ػ٬ص حٌُ٤ٔ٤خث٤ش حُظًًَ ٠ص ٓخروخ – ػْ َٟٔ٣حُيّ ػخٗ٤ش ىحهَ حٝ٧ػ٤ش حُيٓ٣ٞاش
ػ٘ي اٍطوخء حُؼِ٠ش كخٓ ٬حًٔ٧ـُ ٖ٤ظؼٞٓ ٞ٣ٞحى حُطخهش ػخٗ٤ش.
ِ٣ ٝىحى طٌ ٖ٣ٞكخٓ ٞحُِز٘٤ي ك ٠حُؼِ٠ش أػ٘خء حُو٤خّ رٔـٜٞى ػ٠اِٗ ٠اي٣ي،
ٓٔخ ٣ئى ٟاُ ٠طؼز ٢٤حُظلخػ٬ص حٌُ٤ٔ٤خث٤ش ك٤غ طظٞهاق ٜٓا خىٍ حُطخهاش ػاٖ حُؼٔاَ،
ٓٔخ ٣ئى ٟاُ ٠كيٝع ظخَٛس حُظؼذ حُؼٔٓ ٠ِ٠خ ٣ؼٞم ٗ٘خ ١حُؼِ٠شٝ ،كٔ٘٤خ طَطخف
حُؼِ٠ش ٘٣ظوَ كخٓ ٞحُِز٘٤ي ٖٓ حُؼِ٠ش اُ ٠حُيّ ك٤غ طوَ ٗٔزظ ٚىحهَ حُؼِ٠ش ٓٔخ
٤ٜ٣ت ُِؼِ٠ش ُِو٤خّ رخٗ٩وزخ ٝػخٗ٤ش.
ٝاًح أهاٌٗخ ٓاؼ ٬حُطخهاش حُٔ٘طِواش كا ٠كخُاش ٓظ٘اخكْ أُؼاخد حُوأ٣ – ٟٞااظط٤غ
حُٔظ٘خكْ كٓ 011 ٠ظَ ػيٓ ٝؼ ٬إٔ ٣ل َٜػِ ٠حُطخهش حُُٓ٬ش ُزٌٍ ٌٛح حُٔـٜاٞى
ٖٓ ٓوِٕ حُطخهش ك٤ٛ ٠جش حًَُٔزخص حُلٔل٣ٍٞش ري ٕٝحُلخؿيس اُ ٠أًٔـ ٖ٤كٛ ٠اٌٙ
حُلظَس.
ٝهاي كٔاازض ًٔ٤ااش حًٔ٧اـ ٖ٤حُٔطِٞرااش ٗ٩طاا٬م حُطخهاش حُلَحٍ٣ااش حُُٓ٬ااش
ُٔزخم ٓ 011ظَ ػي ٝٝ ٝؿي أٜٗخ طؼخىٍ ُ 4ظاَحص طوَ٣زاآٝ ،ك٤اغ إ ؿٔاْ حٔٗ٩اخٕ
ٔ٣ظط٤غ إٔ ٣ؼط ٠كٞحُُ 1.14 ٠ظَ أًٔـ ٖ٤ػٖ ٣َ١ن حُـٜخُ حُيٓ ٟٞحُظ٘لٔ ،٠ك٠
حُؼَ٘ ػٞحٕ حُُٓ٬ش ُظٌِٔش ٓؼَ ٌٛح ٌٛح حُٔزخم – ٣ظ٠ق ٖٓ ًُي أٗا ٚكا ٠آاظطخػش
حُـٔاْ إٔ ٣طِاان حُطخهااش حُُٓ٬ااش ٝرٜ٘٤ااخ ٓااَس ػخٗ٤ااش رااي ٕٝأ ٟكخؿ ا ش اُاا ٠آااظويحّ
حًٔ٧ـًُٝ ،ٖ٤ي ػٖ ٣َ١ن طل َ٣ٞحُـٌِ٤اٞؿ ٖ٤اُا ٠كاخٓ ٞحُِز٘٤ايٌُٝ ،اٖ هايٍس
حُـٔاْ ػِااًُ ٠ااي ٓلايٝىس رواايٍس حٔٗ٧ااـش حُؼ٠ااِ٤ش ػِا ٠اكظٔااخٍ كااخٓ ٞحُِز٘٤ااي
حُٔظٌٝ ،ٕٞطؼظٔي أ٠٣خ ًٔ٤ش حًٔ٧ـ ٖ٤حُ٣ٍَٝ٠ش ُِؼِ٠ش رؼاي راٌٍ حُٔـٜاٞى ػِا٠
ًٔ٤ش كخٓ ٞحُِز٘٤ي حُٔظٌ ٕٞأػ٘خء ًُي.
24
٘٣ٝزـ ٠أ٠٣خ إٔ ٗؼِْ إٔ ُ٣خىس كخٓ ٞحُِز٘٤ي ك ٠حُيّ ٗظ٤ـش ُِ٣خىس ًٔ٤ظ ٚك٠
حُؼ٠اا٬ط٤ئػَ طااؤػَ٤ح ٟااخٍح ػِاا ٠حُٞظااخثق حُلٔااُٞٞ٤ؿ٤ش ُِاايّ ك٤ااغ طظـ٤ااَ ىٍؿااش
كٟٔٞش حُيّ.
ِٚىىٓ اٌٛاػىىػ أْ ٕ٘ىىان إخرالفىىا وث١ىىشا فىى ٝاٌطالىىح اٌّغىىرخذِح فىى ٝاألٌؼىىاب
اٌّخرٍفح ٚػٍ ٝعث ً١اٌّصاي ٌٕؤخز أتطاي أٌؼاب اٌمّ٠ – ٜٛىٓ ذمغى ُ١أٌؼىاب اٌمىٜٛ
إٌ ٝأستؼح أٔٛاع تإٌغثح ٌٍطالح اٌّغرخذِح:
)0أُؼخد حُٔ٤يحٕ ٓؼَ حُٞػذ حُؼخُٝ ٠حُطٝ َ٣ٞىكغ حُـِش ٠ٍٓٝحُوآٍَٝ ٙا٠
حَُٓق ٝحُولِ رخُِحٗش.
)2ػي ٝحُٔٔخكخص حُوَ٤ٜس ٝحُلٞحؿِ.
)1ؿَ ٟحُٔٔخكخص حُٔظٓٞطش ٓؼَ ٓ 0311ظَ.
)2ؿَ ٟحُٔٔخك خص حُٔظٓٞطش ٓؼَ ٓ 01111ظَ ٝحُٔخٍحػ.ٕٞ
كا ٠كخُاش حٗ٧اٞحع حُؼ٬ػاش حُٝ٧اُ ٠اا٘ٛ ْ٤اخى أ٤ٔٛاش طاًٌَ ٩ػطاخء ٝهااٞى ٕ٧
حُطخهش حُٔٔظويٓش ٛـَ٤س ٗٔز٤آ ،أٓخ ك ٠كخُاش حُ٘اٞع حَُحراغ ك٤اغ طظطِاذ حُٔ٘خكٔاش
طلُٔٔ ٬يس ِ٣ٞ١ش كبٕ اػطاخء ٓاٞحى ٝهٞى٣اش ٌ٣ا ٕٞكا ٠حُُِٔ٘اش حُٝ٧اُٝ ٠ا ٚأ٤ٔٛظاٚ
رخ ُ٘ٔزش ُ٨ىحءٓٝ ،خ ٣وخٍ ػٖ أُؼخد ححُو٣ ٟٞوخٍ ػٖ حُ٧ؼخد ح٧هَ.ٟ
اٌطالح اٌالصِح ٌإلٔغاْ
٠ؽرىىاض ظغىىُ اإلٔغىىاْ إٌىى ٝؽالىىح ٘ٚىىزٖ اٌطالىىح ذىىى ْٛفىى ٝطىىٛسج عىىؼشاخ
ؼشاس٠ح ٠ٚؽراظٙا ظغُ اإلٔغاْ تظٛسج ِغرّشج ٝ٘ٚواٌراٌ:ٝ
ف ٝاٌرّص ً١اٌماػذ:ٜ
٠ٛ ٝػزخٍس ػٖ حُٔؼَحص حُلَحٍ٣اش حُُٓ ٬اش ُـٔاْ حٔٗ٩اخٕ ٛٝا ٞكا ٠كخُاش
ٍحكش ،أ ٟك ٠كخُش ػيّ حُو٤خّ رابٓ ٟـٜاٞى ػ٠اِ ٠أ ٝػوِا ،٠أ ٝه٬كاٝ ،ٚكاٛ ٠اٌٙ
حُلخُش طٌ ٕٞحُطخهش حُٔظُٞيس ٠ٛحُلي ح٧ىٗ ٖٓ ٠حُطخهشٛٝ ،اٌ٣ ٙطِان ػِٜ٤اخ حُظٔؼ٤اَ
حُوخػيٌٛٝ ،ٟح ٛا ٞحٓ٧اخّ ح ٍٝ٧كا ٠كٔاخد اكظ٤خؿاخص حُـٔاْ ُِطخهاشٔٓٝ ،اخ ٛاٞ
ٓؼَٝف إٔ حُظٔؼ َ٤حُوخػي٣ ٟوَ ك ٠كخُش حُ٘ ّٞرلٞحُ.%01 ٠
وّا أْ اٌرّص ً١اٌماػذ " ٜاٌطالٗ اٌالصِح ٌعغُ اإلٔغاْ " ذرؤشش تؼىذج ػٛاِىً
٘:ٝ
اٌغٓ ِ٣ىحى حُظٔؼ َ٤حُوخػئًِ ٟخ هَ حُٖٔ.
إٌٛع ٣وظِق حُظٔؼ َ٤حُوخػي ٖٓ ٟحًٌُٗ٪ُ ٍٞخع.
اٌعٕظ ٣وظِق حُظٔؼ َ٤حُوخػيُ ٟزؼ ٞح٧ؿ٘خّ ػٜ٘خ ك ٠أؿ٘خّ أهَ.ٟ
إٌّاؾ ٣وظِق حُظٔؼ َ٤حُوخػي ٟك ٠حُٔ٘خ١ن حُزخٍىس ػٖ حُٔ٘خ١ن حُلخٍس.
24
اٌغزاء ِ٣ىحى حُظٔؼ َ٤حُوخػي ٟرؼي ط٘خ٤ًٔ ٍٝخص ٓزَ٤س ٖٓ حُٔٞحى حُـٌحث٤ش
حُـ٘٤ش رخُٔؼَحص حُلَحٍ٣ش.
ٚ صْ اٌعغُ إ ُٕٝحُـْٔ ً ٝأ٤ٔٛش هخٛاش رخُ٘ٔازش ُِظٔؼ٤اَ حُوخػايٟ
ٝحُٔـٜٞى حُؼ٠اِٝ ،٠حُطخهاش حُُٓ٬اش ُظلَ٣اي حُـٔاْ طظ٘خٓاذ كؼآ ٬اغ
ُٕٝحُـْٔر ٌُُي كٖٔ حٌُٖٔٔ كٔخد حُظٔؼ َ٤حُوخػي ٟػٌِٛ ٠ح حٓ٧خّ.
ٝحُظٔؼ َ٤حُوخػي ٟحُلو٤و ٠ك ٠حُ٘او ٚحُزاخُؾ َُِؿاخٍ كاٞحُٓ 21 ٠اؼَح ٌُاَ
ٓظَ َٓرغ ٖٓ ٓطق حُـْٔ ك ٠حُٔخػشٝ ،ك ٠حَُٔأس حُزخُؾ كٞحُٓ 13 ٠ؼَح ٌَُ ٓظَ
َٓرغ ٖٓ ٓطق حُـْٔ ك ٠حُٔخػش.
اٌطالح اٌطث١ؼ١ح:
ُٞكع أٗخُطخهش حُطز٤ؼ٤ش حُظ ٠طٌ ٕٞكٍٞٛ ٠س ٓـٜٞى ػ ٠ِ٠طؼخىٍ ٓخ ٣وَد
ٖٓ %11اُ ٖٓ % 21 ٠حُطخهش حٌُِ٤ش حُٔٔظ٘ليس٬٣ٝ ،كع إٔ حُ٘و ٚحُ٘خثْ ٔ٣ظ٘لي
رؼ ٞحُٔـٜٞى حُؼ٣ُ ٠ِ٠خىس ػِ ٠حُٔـٜٞى حُٔٔظ٘لي ك ٠ػِٔ٤ش حُظ٘لْ.
ٝحُطخهاش حُٔٔااظ٘ليس كاا ٠كخُااش ح٧ػٔااخٍ حُؼ٠ااِ٤ش ٝحُ٤ي٣ٝااش ٝحُ٧ؼااخد حَُ٣خٟاا٤ش
طٜاِ ٠اُاا ٠أًؼااَ ٓااٖ ٓ 3111ااؼَٛٝ ،ااٌح ٣ظطِاذ ٝهااٞىح أًزااَ كااٛ ٠ااٍٞس حُٔااٞحى
حُـٌحث٤ش.
إؼر١اظاخ اٌعغُ ٌٍطالح:
ٖٓ حُؼخرض إٔ اكظ٤خؿخص حُ٘وُِ ٚطخهش طِىحى ربُى٣خى حُؼَٔ حُاٌ٣ ٟائى ٟاًح
ًخٕ ػ٤ِ٠خ هل٤لخ أٗ ٝخهآ.
ّ٠ ٚىٓ ذمغ ُ١اٌؼًّ اٌز٠ ٜم َٛتٗ األفشاد إٌ ٝخّغح أٔٛاع:
ػّىً تغى١ؾٝ :كاٛ ٠اٌ ٙحُلخُااش ٌٔ٣اٖ اٟاخكش ٓ23- 43اؼَح كا ٠حُٔااخػش
رخُ٘ٔزش ُٔخػخص حُؼَٔ.
ػّىىً ِرٛعىىؾٝ :كااٛ ٠ااٌ ٙحُلخُااش ٌٔ٣ااٖ اٟااخكش ٓ 031- 011ااؼَح كاا٠
حُٔخػش رخُ٘ٔزش ُٔخػخص حُؼَٔ حُِ٣خىس.
ػًّ ْاقٝ :ك ٌٙ ٛ ٠حُلخُش ٌٔ٣اٖ اٟاخكش ٓ 111- 031اؼَ كا ٠حُٔاخػش
رخُ٘ٔزش ُٔخػخص حُؼَٔ حُِ٣خىس.
ػّىً ْىىاق ظىىذآٝ :كااٛ ٠ااٌ ٙحُلخُاش ٌٔ٣ااٖ اٟااخكش ٓ311- 111ااؼَ كاا٠
حُٔخػش رخُ٘ٔزش ُٔخػخص حُؼَٔ حُِ٣خىس.
ٝحَُؿَ حُؼخى ٟحٌُ٣ ٟئى ٟأػٔخ ٫هل٤لش ٗٔز٤خ ٣لظخؽ آُ ٠خ ٣وَد ٖٓ 2411
ٓؼَ ٤ٓٞ٣خ – ٌٖٔ٣ٝرؼ ي ًُي اٟخكش حُٔؼَحص حُٔطِٞرش رخُ٘ٔزش ُؼيى حُٔخػخص حُظ٠
٣زٌُٜخ حُ٘و ٚكٞٗ ٠ع حُؼَٔ حٌُ٣ ٟئى.ٚ٣
22
كبًح رٌٍ حُ٘و ٚك ٠حُٓ ّٞ٤ـٜٞىح َٓ٣ؼخ ُٔيس ٓ 2خػخص كبٕ حُٔؼَحص حُظا٠
٣لظخؿٜخ ك ٌٙٛ ٠حُلخُش طٌٕٞ
ٓ 2911 = 2 × 43 + 2411ؼَ ك ٠حُ.ّٞ٤
ِ ظادس اٌطالح:
ِظىىىادس اٌطالىىىح ٘ىىى :ٝاٌّىىىٛاد اٌذٕ٘١ىىىح ٚاٌّىىىٛاد اٌىشت١٘ٛذساذ١ىىىح ٚاٌّىىىٛاد
اٌثشٚذ١ٕ١ح ٠ٚالؼع أْ ٔغثح ٘زٖ اٌّٛاد ف ٝاٌغزاء ٘:ٝ
حُٔٞحى حُزَٝط٤٘٤ش ٖٓ 01اُ%03 ٠
حُٔٞحى حُي٤٘ٛش ٖٓ 23اُ%13 ٠
حُٔٞحى حٌَُر٤ٛٞيٍحط٤ش ٖٓ 31اُ. %43 ٠
ٝطوظِق ٌٙٛحُ٘ٔذ ربهظ٬ف حُلخُش ح٩هظٜخى٣ش ُ٨كَحى ًٌُٝي ػخىحص رؼاٞ
حُ٘ؼٞد حُـٌحث٤ش ،كٜ٘خى حُزؼ٣ ٖٔٓ ٞؼظٔي كا ٠ؿٌحثا ٚػِا ٠حُٔاٞحى حٌَُر٤ٛٞيٍحط٤اش
َُه ٚػٜٔ٘خ ٓؼ.٦
ٌٖٔ٣ٝكٔخد حُؤ٤ش حُلَحٍ٣ش ٞٗ ٟ٧ع ٖٓ حُـٌحءًُٝ ،ي رٔؼَكش ٓخ ٣لظٚ٣ٞ
حُـٌحء ٖٓ حُٔٞحى ٓخُلش حًٌَُ ،أ ٟكٔخد حُٔٞحى حُزَٝط٤٘٤ش ٝحُي٤٘ٛش ٝحٌَُر٤ٛٞيٍحط٤ش
ك ٠حُـٌحء.
٣ ٝـذ حُؼِْ رؤٕ اكظَحم ؿَحّ ٝحكي ٖٓ حُي٣ ٖٛظُٞي ػ٘ٓ 9 ٚؼَحص كَحٍ٣ش
ٝاكظَحم ؿَحّ ٝحكي ٖٓ حُزَٝط٘٤خص ٣ظُٞي ػ٘ٓ 2 ٚؼَحص كَحٍ٣شٝ ،اكظَحم ؿَحّ
ٝحكي ٖٓ حٌَُر٤ٛٞيٍحص ٣ظُٞي ػ٘ٓ 4 ٚؼَحص كَحٍ٣ش.
ذؤش١ش اٌغزاء ػٍ ٝاألداء اٌش٠اػٝ
٘٣زـ ٠إٔ ٗؼِْ إٔ ٣َ١وش ح ٩ػيحى ٝحُظيٍ٣ذ ٝاًظٔخد حُٜٔخٍحص ٝاطوخٕ حُ٘ٞحك٠
حُل٘٤ش ٝحُوطط٤ش ٝحُٔ٘خكٔخص حُٔظٌٍَس ٖٓ ٠ٛحُؼٞحَٓ حٓ٧خٓ٤ش حُظ ٠طَْٓ حُطَ٣ن
ٗل ٞحُزطُٞش هزَ ًَ ٗت.
ٚلذ ذؤشش تؼغ أٔٛاع األؽؼّح ف ٝلذسج األداء اٌؼؼٍٚ ٝرٌه ػٓ ؽش٠ك:
أ -طـي٣ي ٜٓخىٍ حُطخهش.
د -طٔ َ٤ٜحُظلخػ٬ص حٌُٔ٤خث٤ش حُُٔٞيس ُِطخهش ك ٠حُـْٔ.
ؽ -حُظـِذ ػِ ٠حُظلخػ٬ص حُظ ٠طئى ٟاُ ٠كيٝع ح٩ؿٜخى حُؼ.٠ِ٠
ى -اٗوخ ٙحُي ٖٛحُِحثي ك ٠حُـْٔ ٓٔخ ٣ِ٣ي ٖٓ هيٍس حُـٔٔؼِ ٠حُلًَش.
ٝحُؼ٘خٛاااَ حُـٌحث٤اااش حُظااا ٠طـااايى ٜٓاااخىٍ حُطخهاااش كااا ٠حُـٔاااْ ٛااا ٠حُٔاااٞحى
حٌَُر٤ٛٞيٍحط٤شٝ ،حُٔٞحى حُي٤٘ٛشٝ ،حُٔٞحى حُزَٝط ٤٘٤ش ريٍؿش أهاَٝ .حُٔاٞحى حٓ٧خٓا٤ش
29
حُظ ٠طٔ َٜحُظلخػ٬ص حٌُ٤ٔ٤خث٤ش حُُٔٞيس ُِطخهاش ٛا ٠حُل٤ظخٓ٘٤اخصٚ .عىٔ ٛغىرؼشع
ذؤش١ش وً ِٓ ٘زٖ اٌّىٔٛاخ اٌغزائ١ح:
أ) ذؤش١ش اٌّٛاد اٌىشت١٘ٛذساذ١ح:
٫كع حُزخكؼ ٕٞإٔ حُؼِ٠ش طل َ٠آظويحّ حُٔٞحى حٌَُر٤ٛٞيٍحط٤ش ٓ٩ظويحٜٓخ
ًٜٔاايٍ ُطخهظٜاااخ ٌُٝ ،اااٖ كٔ٘٤اااخ ٣ااا٘و ٚحُٔوااآِ ٕٝاااٖ ٛاااٌ ٙحُٔاااٞحى حُٔاااٌَ٣ش "
حٌَُر٤ٛٞيٍحط٤اااش " ٔ٣ؼاااَ حُـٔاااْ ُِاااي ٕٞٛريٍؿاااش ًز٤اااَسُ ،اااٌُي كااابٕ حُاااي ٕٞٛأٝ
حٌَُر٤ٛٞيٍحص أٜٔ٤ًِ ٝخ ٔ٣ؼَ حُٜٔيٍ حٓ٧خُٓ ٠طخهش حُؼِ٠شٝ ،هي ىُاض حُظـاخٍد
ػِ٣ُ ٠خىس حُويٍس حُؼ٤ِ٠ش ك ٠كخُش اػطخء ؿٌحء ؿ٘ ٠رخُٔٞحى حٌَُر٤ٛٞيٍحط٤اش أًؼاَ
ٓٔخ اًح ًخٕ حُـٌحء ؿ٘٤خ رخُي ،ٕٞٛكوَ٤ح رخُٔٞحى حٌَُر٤ٛٞيٍحط٤شٝ .طظ ٌٙٛ َٜحُؼ٬هاش
ٝحٟلش اُ ٠كي ٓخ ك ٠كخُش حُٔـٜٞى حُؼ ٠ِ٠حُؼ٘٤ق حُٔٔظَٔ ُٔيس ِ٣ٞ١ش.
٣ ٝـٔغ ًؼ ٖٓ َ٤حُؼِٔخء حُزُٞٞ٤ؿٝ ٖ٤٤أهٜخث ٞ٤حُطذ حَُ٣خٝ ٠ٟحُٔظِٕٜٞ
رٌٜح حُٔـخٍ ػِ ٠إٔ حُٔٞحى حُٔ ٌَ٣ش هي طئػَ ك٣ُ ٠خىس حُويٍس حُؼ٤ِ٠شٓ ٌُٖٝ ،ؼظاْ
ٌٙٛحُظؤػَ٤حص اٗٔخ طَؿغ ؿخُزخ اُ ٠اٗلؼخ٫ص ٌُٓٞٞ٤ؿ٤ش.
ٝهي ىٍّ رؼ ٞحُؼِٔاخء طاؤػ َ٤حُٔاٞحى حٌَُر٤ٛٞيٍحط٤اش ػِا ٠حُوايٍس حُؼ٠اِ٤ش
ًُٝي رخُ٘ٔزش ُاَهْ ٓازخكش حُٔخثاش ٓظاَ .أػزظاض حُظـاخٍد إٔ حُاَهْ حُٔٔاـَ كاٛ ٠اٌٙ
حُزطُٞش ٣ ٫ظؤػَ رظخطاخ ر٘اٞع حُطؼاخّ حُاٌ٣ ٟئهاٌ هزاَ حُٔ٘خكٔاش راؼ٬ع ٓاخػخصٝ ،إٔ
حُطخهش حُُٓ٬ش ٌُُي اٗٔخ طٔظويّ ٖٓ ٓوخُٕ حُطخهش ك ٠حُـًْٔٔ ،خ إٔ حُوايٍس ػِا٠
ح٧ىحء اٗٔخ طؼظٔي أٝ ٫ٝأهَ٤ح ػِ٣َ١ ٠وش حُظيٍ٣ذ ٝحُ٘ٞحك ٠حُل٘٤ش ح٧هَ.ٟ
ب) ذؤش١ش اٌّٛاد اٌذٕ٘١ح:
ُ٘ٛ ْ٤خى ٗي ك ٠إٔ حُي ٕٞٛطٔؼَ ٗٞػخ ٖٓ حُٞهٞى ُؼَٔ حُؼ٠ا٬ص٣ٝ ،اِىحى
طؤًٔي حُٔٞحى حُي٤٘ٛش ك ٠كخُش طَٔ ٖ٣حُؼِ٠ش ُٔيى ِ٣ٞ١اش كٔ٘٤اخ ٣واَ حُٔوآِ ٕٝاٖ
حُٔاٞحى حٌَُر٤ٛٞيٍحط٤اشٝ ،هاي ُاٞكع إٔ ح٧كٔاخ ٝحُي٤٘ٛاش طٔؼاَ حُٞهاٞى حُاٌ ٟطٔؼِاٚ
حُؼِ٠ش كا ٠كخُاش ٗوا ٚحُٔاٞحى حٌَُر٤ٛٞيٍحط٤اشٝ ،هاي ػزاض أ٠٣اخ إٔ ح٧ؿٌ٣اش حُـ٘٤اش
رخُٔٞحى حُي٤٘ٛش اٗٔخ طوَِ ٖٓ هٞس طلَٔ حُؼِ٠ش اُ ٠كي ٓخ.
ض) ذؤش١ش اٌّٛاد اٌثشٚذ١ٕ١ح:
أػزظض حُظـخٍد إٔ حُٔٞحى حُزَٝط٤٘٤ش ٫طٔؼَ ريٍؿش ٓخ أػ٘خء حُٔـٜٞى حُؼ٠اِ٠
ك ٠حُ٘خّ حٛ٧لخء ٫ ٠ٛٝ ،طؼظزَ ٜٓيٍح ٛخٓخ ٖٓ ٜٓخىٍ حُطخهش كٌٛ ٠ح حُٔز.َ٤
فمذ أظش٠د ذعشتح ؼ١س أػط١د شالز فماخ ِٓ األْخاص ٠ؤد ْٚػّىال ْىالا
وّ١اخ ِخرٍفح ِٓ اٌثشٚذ:ٓ١
-اٌفمح األ ٌٝٚأػط٤ض ًٔ٤خص هِِ٤ش ٖٓ حُزَٝط 33 - 31 ٖٓ ٖ٤ؿَحٓخ ٤ٓٞ٣خ.
-اٌفمح اٌصأ١ح ط٘خُٝض ًٔ٤خص ػخى٣ش ٖٓ حُزَٝط 41 – 41 ٖ٤ؿَحٓخ ٤ٓٞ٣آ.
-اٌفمح اٌصاٌصح ط٘خُٝض ًٔ٤خص ًزَ٤س ٖٓ حُزَٝط 041 ٖ٤ؿَحٓخ ٤ٓٞ٣آ.
11
أػزظض ٌٙٛحُظـَرش إٔ اػطخء ًٔ٤خص هِِ٤ش أً ٝؼَ٤س ٖٓ حُزَٝط ُْ ٖ٤طئػَ ػِ٠
حُويٍس حُؼ٤ِ٠ش.
ٝرخَُؿْ ٖٓ حُظـخٍد حُؼِٔ٤ش حُظ ٠أػزظض أٗ٘ٛ ْ٤ُ ٚخى أ ٟػ٬هش را٣ُ ٖ٤اخىس
ط٘خ ٍٝحُٔٞحى حُزَٝط٤٘٤ش ٝحُويٍس حُؼ٤ِ٠ش ِ٣ ٫حٍ ٘ٛاخى كظا٘ٓٞ٣ ٠اخ ٛاٌح اػظواخى راؤٕ
ُ٣خىس حُٔٞحى حُزَٝط٤٘٤ش ك ٠ؿٌحء أرطخٍ حَُ٣خٟش طل٤ي ريٍؿش ٓ٠خػلشٝ ،حُٔـخ٫س ك٠
ٌٛح حُ٘ؤٕ ُٜخ طؤػَٛ٤خ حُؼظ ْ٤ػِ٣ُ ٠خىس هايٍحص حُ٬ػزاٗ ٫ٝ .ٖ٤اي إٔ ُ٣اخىس حٌُظِاش
حُؼ٤ِ٠ش حُظ ٠طٜخكذ حُظيٍ٣ذ حَُ٣خً ،٠ٟؤ ٟػِٔ٤ش ٗٔ ٞكا ٠ؿٔاْ حٔٗ٩اخٕ ،اٗٔاخ
طظطِذ ط٘خ٤ًٔ ٍٝخص ًخك ٤ش ٖٓ رَٝط٘٤خص ًحص هٔ٤ش ك٣ٞ٤ش ػخُ٤شٌُ ،ح كٖٔ حُٔٔظلٖٔ
اػطخء ًٔ٤خص ًزَ٤س ٖٓ حُزَٝط.ٖ٤
د) ذؤش١ش اٌف١رإِ١اخ:
ٓ٘خُٔؼَٝف إٔ حُل٤ظخٓ٘٤خص ػٔٓٞخ طايهَ كا ٠طًَ٤اذ حٔ٣ِٗ٩اخص حُظا ٠طٜأٖ٤
ػِ ٠ؿٔ٤غ حُؼِٔ٤خص حُلُٔٞٞ٤ؿ٤ش ك ٠حُـْٔ ٝهٜٛٞخ ػِٔ٤خص ا١ا٬م حُطخهاش ٓاٖ
حُٔٞحى حٌَُٔ ٣ش " حُـِٝ " ًُٞٞحُٔٞحى حُي٤٘ٛش .. .اُن.
ٝطواظ ٚرٜاٌ ٙحُؼِٔ٤اخص ك٤ظاخٓ ٖ٤د حًَُٔاذ ٝك٤ظاخٓ ٖ٤ؽُ ،اٌح ًاخٕ ح٩ػظوااخى
حُٔخثي ىحثٔخ أ اػطخء ًٔ٤خص ًزَ٤س ٖٓ ٌٙٛحُل٤ظخٓ٘٤اخص َُِ٣خٟاُ ٖ٤٤ا ٚأ٤ٔٛاش ًزاَٟ
رخُ٘ٔزش ُ٨ىحء حُؼ.٠ِ٠
ٝهي أػزظض ح٧رلخع حُظ ٠أؿَحٛخ رؼا ٞحُؼِٔاخء إٔ ا ػطاخء ًٔ٤اخص ًز٤اَس ٓاٖ
ك٤ظخ ٓ٘٤خص Bحًَُٔذ ُِ Eٝ Cٝـ٘ٞى حٌُ٣ ٖ٣و ٕٞٓٞرؤػٔاخٍ ٗاخهشٝ ،حُاٌ٣ ٖ٣اؤًِٕٞ
ؿٌحء ًخٓٔ٤ُ ٬ض رٌحص طؤػ َ٤ػِ ٠هايٍس ح٧ىحء حُؼ٠اِ ٠أ ٝح٧ىحء حُطز٤ؼا ٠ػٔٓٞاآ،
ُٝواي أهظاَف رؼاا ٞحُؼاخِٓ ٖ٤كااٛ ٠اٌح حُٔ٤اايحٕ أٗا٘٣ ٚزـاا ٠اػطاخء ًٔ٤ااخص ٝحكاَس ٓااٖ
ك٤ظخٓ٘٤اخص ٬ُBػزا ٠أُؼاخد حُواآ ٟٞاٖ ٤ِِٓ2 – 0.3ـاَحّ ٤ٓٞ٣اخ ٤ٔٛ٧ظا ٚرخُ٘ٔاازش
ُظٔؼ َ٤كخٓ ٞحُِز٘٤ي حٌُٔ٣ ٟزذ حُظؼذ حُؼ ٠ِ٠ك ٠كخُش طٌ ٚٗٞرٌٔ٤خص ًزَ٤س.
ٝحُ٘ظ٤ـش حُظ ٌٖٔ٣ ٠إٔ ٗ َٜاُٜ٤خ ٖٓ ِٓو ٚح٧رلخع حُؼِٔ٤اش حُظا ٠أؿَ٣اض
كاٛ ٠ااٌح حُٔازٛ َ٤اا ٠أٗآ ٚااخ ىحّ حُ٘او ٚحَُ٣خٟاا٣ ٠ظ٘اخ ٍٝؿااٌحء ًاخٓٝ ٬حك٤ااخ ٓااٖ
حُ٘خك٤شحُٞهٞى٣ش كِ٘ٛ ْ٤خى كخؿش ِٓلش ُِ٣خىس حُل٤ظخٓ٘٤خص ريٍؿش ًزَ٤س كا ٠حُـاٌحء،
ٝاًح ًخٕ ُ ٌٜٙحُِ٣خىس أ ٟأػَ كبٗٔخ َ٣ؿغ ًُي اُ ٠حُظؤػ َ٤حُ٘لٔ ٠كو.٢
ٖ) ذؤش١ش األِالغ اٌّؼذٔ١ح ٚؼّٛػٗ اٌذَ:
ٖٓ حُٔؼَٝف أٗا ٚػواذ حُٔـٜاٞى حُؼ٠اِ ٠حُؼ٘٤اق طِ٣اي ٗٔازش كٟٔٞاش حُايّ
ٗظ٤ـش ُظٌ٤ًٔ ٖ٣ٞخص ًزَ٤س ٖٓ كخٓ ٞحُِز٘٤ي كا ٠حُؼ٠اِش٣ٝ ،ظٌاٛ ٕٞاٌح حُلاخٓٞ
رؼي 03 - 3ىه٤وش ٖٓ حُؼَٔ حُؼ٠اِٝ ،٠طظاَ ٗٔازظَٓ ٚطلؼاش أػ٘اخء حَُحكاش حُؼ٠اِ٤ش
ُلظَس أهَ.ٟ
10
ٌُُي ُـؤ حٌُؼ َٕٝ٤اُ ٠حُظلٌ َ٤ك٣َ١ ٠واش ُِظـِاذ ػِاٛ ٠اٌ ٙحُظاخَٛسًُٝ ،اي
ػٖ ٣َ١ن ط٘خ ٍٝأٓ٬ف هِ٣ٞش ُ٩حُ ش حُظؤػ َ٤حُلٔ ٠٠ك ٠حُايُّٝ ،واي ػزاض ػِٔ٤اخ إٔ
اػطخء رٌَ٤رٗٞخص حُٜٞى ّٞ٣أٓ ٝظَحص حُٜاٞى٣َُِ ّٞ٣خٟا ٠حُاٌ٣ ٟائىٓ ٟـٜاٞىح
ػ٤ِ٠خ ٗاخهخ اٗٔاخ ٣ِ٣اي ٓاٖ هاٞس اكظٔاخٍ حُؼ٠اِشًُٝ ،اي ٍرٔاخ ُظاؤػ َٙ٤ػِآ ٠ؼخىُاش
كخٓ ٞحُِز٘٤ي حُٔظٌ ٕٞك ٠حُؼِ٠ش ٝاُحُش طؤػ َٙ٤حٌُٔ٣ ٟزذ ح٩ؿٜخى حُؼ.٠ِ٠
ٔٓٝخ ٓ ٞٛؼَٝف أٗ ٚكٔ٘٤خ ٣وَ حُٔوِ ٖٓ ٕٝحُٔٞحى حٌَُر٤ٛٞيٍحط٤ش أػ٘خء حُو٤خّ
رخُٔـٜٞى حُؼ ٠ِ٠حُؼ٘٤ق كبٕ حُـْٔ ٣زيأ ك ٠طٔؼ َ٤حُٔٞحى حُي٤٘ٛش حُٔوِٗٝش٣ٝ ،ئىٟ
ًُي اُ ٠أًٔيس ًٔ٤خص ًزَ٤س ٖٓ ح٧كٔخ ٝحُي٤٘ٛش ٓٔخ ٣ِ٣ي ٖٓ طٌ ٖ٣ٞأكٔخ ٝأهَٟ
" ً٤ظ٤ٗٞش " ٠ٛٝطِ٣ي ٖٓ كٟٔ ٞش حُيٌُُّ ،ي كبٕ طؼخ٬ٓ٧ ٠١ف حُوِ٣ٞش ٓؼَ حُٔظَحص
ُ ٚكخثيس ك ٠اُحُش ٌٙٛحُلٟٔٞش اُ ٠كي ًز ٖٓٝ ،َ٤حُٔٞحى حُطز٤ؼ٤ش حُظ ٠طلظ ٟٞػِ٠
ًٔ٤خص ٝحكَس ٖٓ حُٔظَحص ٠ٛحُٔٞحُق ػٔٓٞخ ٝحُِ ٕٞٔ٤هٜٛٞآ.
ًٔخ أٗ٘ٛ ْ٤ُ ٚخى ىُ َ٤ػِٔ٣ ٠ؼزض إٔ حُظيٍ٣ذ حَُ٣خ٣ِ٣ ٠ٟي ٖٓ حُلخؿش اُ٠
ط٘خ٤ًٔ ٍٝخص ًزَ٤س ٖٓ ِٓق حُطؼخّ ،ا ٫ك ٠كخُش حُٔـٜٞى حُزيٗ ٠حُؼ٘٤اق كا ٠ىٍؿاش
كَحٍس َٓطلؼش ك٤غ ٣لوي حُـْٔ حٌُؼٓ َ٤اٖ حُؼاَمُ ،اٌح ٌٔ٣اٖ ٌٔ٣اٖ اػطاخء ًٔ٤اخص
رٔ٤طش ؿيح ٖٓ ِٓاق حُطؼاخّ كآ ٠ؼاَ ٛاٌ ٙحُظاَٝفُٝ ،ا٘ٛ ْ٤اخى أ ٟىحع ٩ػطاخء
أهَحِٓ ٙق حُطؼخّ ُٔخ ُٜخ ٖٓ طؤػٟ َ٤خٍ ػِ ٠حُٔؼيس.
اٌرغز٠ح لثً ٚأشٕاء إٌّافغاخ اٌش٠اػ١ح:
٘ٛاخى هٞحػااي ػخٓاش ٘٣زـاا ٠إٔ طَحػا ٠رخُ٘ٔاازش ُظـٌ٣اش حُٔظ٘خكٔاا٣ٝ ،ٖ٤ـااذ إٔ
٣ؼِٜٔخ ح١٧زخء حَُٔحكو٣َُِ ٕٞخٟأً ،ٖ٤٤اخ ٣ـاذ إٔ ٣ؼِٜٔاخ حُٔايٍر ٕٞأ٠٣اآُٜٝ ،اخ
أ٤ٔٛظٜخ حُوخٛش رخُ٘ٔزش ُ٨رطخٍ حٌُ٣ ٖ٣ظ٘خكٔ ٕٞك ٠رط٫ٞص طظطِذ ٝهظخ ٖٓ ٬٣ٞ١
حُـٜااي حُؼ٠اآِ ٠ؼااَ ٓظٔااخرو ٠حُٔااخٍحػٓٝ ٕٞظٔااخرو ٠حُٔٔااخكخص حُطِ٣ٞااشٝ ،حُوخػاايس
حٓ٧خٓ٤ش ٠ٛأ ٫طٌ ٕٞحُظـٌ٣ش ٓززخ كا ٠طؼط٤اَ ح٧ىحء حُؼ٠اِ ٠أػ٘اخء حُٔ٘خكٔاشٚ ،أَ
٠ىٌٙ ْٛا أ ٜذؤش١ش ِرؼة ٔفغ١ا أ ٚػظث١ا ٝ٘ٚ
)0رخُ٘ٔزش ُِظٞحُٕ حُٔخثُِ ٠ـْٔ ٘٣زـ ٠اػطخء كخؿش حُـ ْٔ ٖٓ ِٓق حُطؼخّ ك٠
ٍٞٛس " ٍٗٞرش ُل " ّٞهزَ حُٔ٘خكٔش رؼ٬ع ٓخػخص ػِ ٠ح٧هاَٝ ،اًح ٗاؼَ
حُٔظٔخرن رخُؼطٖ ٌٖٔ٣اػطخإ ٙهِ ٖٓ ٬٤حُٔخء هزاَ حُٔزاخٍحس رلاٞحُٓ ٠اخػش
ٜٗٝق ك٤غ َ٣ؿغ حُـْٔ اُ ٠حُظٞحُٕ ُٔخث ٠كٝ ٠هض ٓ٘خٓذ هزَ حُٔ٘خكٔش.
٘ٛ )2خُي ٗز ٚاطلخم ر ٖ٤ػِٔخء حُظـٌ٣ش أٗ ٘٣ ٚزـ ٠اػطخء حُطخهش حُلَحٍ٣ش حُُٓ٬ش
ُؼَٔ حُؼ٬٠ص ك٤ٛ ٠جش ٓٞحى ًَر٤ٛٞيٍحط٤ش ك٤غ طٔؼَ ًٞهٞى ريٍؿش أكٖٔ
ٖٓ حُٔٞحى حُي٤٘ٛاش ٝحُزَٝط٤٘٤اش ٝهٜٛٞاخ كا ٠حُٔ٘خكٔاخص حُطِ٣ٞاشٌٔ٣ٝ .اٖ
ُ٣خىس حُٔوِ ٖٓ ٕٝحُٔٞحى حٌَُر٤ٛٞيٍحط٤ش ربكي٣َ١ ٟوظٖ٤
أ ًُٝ -ي ػٖ ٣َ١ن طول٤ق حُظيٍ٣ذ حَُ٣خ ٖ٤ٓٞ٣ ٠ ٟهزَ حُٔ٘خكٔش رل٤غ
ٌٕٞ٣حُٔظ٘خكْ كٍ ٠حكش ػ٤ِ٠ش ٓ 22خػش هزَ حُٔزخٍحس.
12
د -إٔ طٌااا ٕٞحُٞؿزااااش ح٧ه٤اااَس هزااااَ ارظاااايحء حُٔ٘خكٔاااش ؿ٘٤ااااش رااااخُٔٞحى
حٌَُر٤ٛٞيٍحط٤اش ُٔااخ ُٜااخ ٓاٖ أػااَ كاا ٠اػاخىس طـي٣ااي ٝآااظؼخىس ٓوااخُٕ
حُـٌِٞ٤ؿ.ٖ٤
ٖٓ )1حُٔ٘خًَ حُٜخٓش حُظ ٠طٞحؿ ٚحُٔظ٘خكْ أػ٘اخء حُٔزخٍ٣اخص ٛا ٠حُظزاٛٝ ،ٍٞا٠
طئى ٟاُ٘ٓ ٠خًَ هي ٘٣اظؾ ػٜ٘اخ ك٘اَ حُٔ٘خكٔاشًٝ ،ؼاَس ط٘اخ ٍٝحُزاَٝط ٖ٤كا٠
حُـٌحء ٣ئى ٟاُ ٠اىٍحٍ حُزٍٞر ٌُُي ٘٣زـ ٠اٗوخ٤ًٔ ٙش حُزَٝط ٖ٤كا ٠حُٞؿزاش
حُظ٣ ٠ظ٘خُٜٝخ حُٔظ٘خكْ هزَ حُٔزخٍحس ٓزخَٗسٔ٣ٝ ،ظلٔاٖ ػايّ اٟاخكش حُظٞحراَ
ٓؼَ حُلِلَ حٞٓ٧ى ػِ ٠حُطؼخّ حٌُٔ٣ ٟزن حُٔزخٍحس.
٘ٛ ْ٤ُ )2خى ىُ٣ ٠ِ٤ؼزض إٔ ط٘خ٤ًٔ ٍٝاخص ٛاـَ٤س ٓاٖ حُوٜاٞس أ ٝحُ٘اخ ٟأػ٘اخء
ٓيس حُظيٍ٣ذ ٝح٩ػيحى ُِزطُٞش ٣ئػَ طؤػَ٤ح ٟخٍح كٛ ٠اٌح حُٔازٓٝ ،َ٤اغ ًُاي
٘٣زـ ٠ػيّ ط٘خُٜٝخ هزَ حُٔ٘خكٔش ٓزخَٗس ػِٔخ رؤٕ أػَ ٌٙٛحُٔ٘زٜخص ٣ئػَ رؼي
َٗرٜخ رؼ٬ع ٓخػخص ٓٔخ ٣ئػَ طؤػَ٤ح ٟخٍح اًح ط٘خُٜٝخ حُٔظ٘خكْ ٓغ حُٞؿزاش
حُظ ٠طٔزن حُٔزخٍحسًٔٝ .خ ٣وخٍ ًَ ٓٔ٘ٞع َٓؿٞدر ٌُُي ٘٣زـٓ ٠ؼخُـش ٓؼَ
ٌٙٛحُٔٔ٘ٞػخص ػ٬ؿخ ٌُٓٞٞ٤ؿ٤خ ٓو٘ؼخ ُِزطَ حَُ٣خ.٠ٟ
ػذد اٌٛظثاخ ٚاألداء اٌش٠اػٝ
أػزظض حُظـخٍد حُؼِٔ٤ش حُظ ٠أؿَ٣ض ػِٓ ٠ظٔخرو ٠حُيٍحؿخص إٔ اػطخء هْٔ
ٝؿزخص اٗٔخ ٣ِ٣ي ٖٓ هٞس ح٧ىحء ػٔٓٞخ ريٍؿش أًؼَ ٖٓ اػطخء ػا٬ع ٝؿزاخص كوا،٢
أ ٟإٔ ُ٣خىس ػيى حُٞؿزخص هي طئى ٟاُ٣ُ ٠خىس حُويٍسٍ ،رٔخ ٖٓ حُ٘خك٤ش حٌُُٔٞٞ٤ؿ٤ش،
٣ٝوظِق ٍأ ٟحُؼِٔخء ك ٌٙٛ ٠حُ٘ٞحكً ٠ؼَ٤آ.
ًٔخ ػزض أ٠٣خ إٔ ػيّ ط٘اخ ٍٝاكطاخٍ ٓ٘خٓاذ اٗٔاخ ٣ائى ٟاُا ٠اٟاؼخف حُوايٍس
ح٧ىحث٤شٝ ،هي ٣ئى ٟاُٞٗ ٠ع ٖٓ حُيٝهش ٝحُـؼ٤خٕٝ ،ط٘خٛي ٓؼَ ٌٙٛحُظخَٛس ٍرٔخ ك٠
كخُش حُ ّٜٞك ٠ح٣٧خّ ح ٠ُٝ٧كٔ٘٤اخ ٘٣اؼَ حٔٗ٩اخٕ ر٘اٞع ٓاٖ ٟاؼق ح٧ىحء اًح ٓاخ
هًُ ٍٕٞي رخُؼَٔ ك ٠ح٣٧اخّ حُؼخى٣اش كٔ٘٤اخ ٣ظ٘اخ ٍٝحُلاَى ػا٬ع ٝؿزاخصٝ ،هاي ٌ٣إٞ
حُظؤػٌُٞٞ٤ٓ َ٤ؿ٤خ ك ٌٙٛ ٠حُ٘خك٤ش اُ ٠كي ٓخ.
ٓ ٝخ ٌٖٔ٣إٔ ٣وخٍ كٛ ٠اٌح حُٔـاخٍ أٗا٘٣ ٚزـا ٠إٔ ٣ظ٘اخ ٍٝحُ٘او ٚحَُ٣خٟا٠
ػاا٬ع ٝؿزااخص ٓ٘ظظٔااش أػ٘ااخء حُ٤اا ،ّٞأٍ ٝرٔااخ هٔااْ ٝؿزااخص هل٤لااشٛٝ ،ااٌ ٙط٘خٓااذ
حَُ٣خٟا ٖ٤٤حُأٌ٣ ٖ٣ااظ٘لي١ ٕٝخهاش ٓٔااظَٔس ُٔايس ِ٣ٞ١اش " كاا ٠حُٔازخكش حُطِ٣ٞااش –
ٝحُٔخٍحػٝ – ٕٞحُيٍحؿخص " ٣ٝـاذ أٔ٘ٗ ٫ا ٠إٔ ٌ٣اٝ ٕٞهاض حُٞؿزاش حُظا٣ ٠ظ٘خُٜٝاخ
حُٔظ٘خكْ هزَ حُٔزخٍحس ٞٛػ٬ع ٓخػخص طوَ٣زاآًُٝ ،اي رخُ٘ٔازش ُِٞهاض حُاُ ُّ٬ؼِٔ٤اش
حُٝ ْ٠ٜحٓ٩ظٜخ ٙحُوخٛش رخُطؼخّ.
11
12
الفصل الثانى...
مفاهيـــــــم رئيســـــــية
حٌَُر٤ٛٞيٍحص -0
حُزَٝط٘٤خص -2
حُيٛــٕٞ -1
Mineral Salts ح٬ٓ٧ف حُٔؼيٗ٤ش -2
Water حُٔخء -3
حًَُٔزخص ؿ َ٤حُؼ٣ٞ٠ش The inorganic compounds -4
The Vitamins حُل٤ظخٓ٘٤خص -4
13
14
الفصل الثانى...مفاهيم رئيسية
ٓؼظْ ح١٧ؼٔش رٔـٔٞػظ ٠حُوزاِ ٝحُلزاٞد – حُلٞحًاش ٝحُو٠اَٝحص طلظاٟٞ
ػِٔٗ ٠زش ػخُ٤ش ٖٓ حٌَُر٤ٛٞيٍحص – أٓخٓخ حٌَُر٤ٛٞيٍحص حًَُٔزش حُظ٣ ٠ـذ
إٔ ٣ظٌٜٗٞخ ٖٓ %41 – 31حُٔؼَحص حُٔٔظٌِٜش ٤ٓٞ٣آ.
طلٓ ٍٞؼظْ حٌَُر٤ٛٞيٍحص حُٔظ٘خُٝا ٚأُ ٫ٝـًِٞا ُٞحُايّ ٝطٔاظويّ ُِطخهاش أٝ
طوظِٕ ًـٌِٞ٤ؿ ٖ٤حٌُزي ٝحُؼ٬٠ص ٌُٖٝ ،حٌَُر٤ٛٞيٍحص حُٔلَ١ش هي طلاٍٞ
ُي.ٕٞٛ
حُٞظ٤لش حُٜخٓاش ٌَُِر٤ٛٞايٍحص كا ٠حُظٔؼ٤اَ حُـاٌحثٔٗ٪ُ ٠اخٕ حٓ٩ايحى رخُطخهاش،
٣ٝؼظزَ ؿِ ًُٞٞحُيّ ُِ ٍَٟٟٝـٜخُ حُؼٜز٣ٝ ٠ؼظزَ ؿٌِ٤اٞؿ ٖ٤حُؼ٠ا٬ص
ح٧ىحء حُزيٗ.٠
٣ـذ إٔ ِٝ٣ى حٌَُر٤ٛٞيٍحص حًَُٔزش رخ٤ُ٧خف حُـٌحث٤ش حُٔ٘خٓزشٝ ،حُظ ٠طٌإٞ
٣ٍَٟٝش ُِؼِٔ٤خص حُٔؼ٣ٞش حُٜل٤ش.
هي ٣ئى ٟحٓ٩ظ٬ٜى حُٔلَُِٔ ١اٌَ حُزٔاُ ٢٤ازؼ ٞحُٔ٘اخًَ حُٜال٤ش حُٔؼ٘٤اش
ٓؼَ طٔ ّٞح٘ٓ٧خٕ ٝى ٕٞٛحُيّ حُؼخُ٤ش غحُي.)ٕٞٛ
ٍؿْ إٔ حٌَُر٤ٛٞيٍحص حُٜٔايٍ حُٜاخّ ُِطخهاش ها ٍ٬ح٧ىحء حُزايٗ ،٠ا ٫أٗا٫ ٚ
ٞ٣ؿي كٞحثي اًح أٓظٔيص ٖٓ آظ٬ٜى حٌَُٔ٣خص حُزٔ٤طش هزَ ٓؼظاْ حُٔٔاخروخص
حَُ٣خ٤ٟش ٓزخَٗس.
هااي ٣ااِىحى ٓواااِ ٕٝؿٌِ٤ااٞؿ ٖ٤حُؼ٠اا٬ص رؤٓاااخُ٤ذ طلٔ٤ااَ حٌَُر٤ٛٞااايٍحص
حُٔوظِلش ٌُٖٝ ،حَُحكش ٝحُٞؿزش حُؼخُ٤ش حٌَُر٤ٛٞيٍحص ٔٛخ حٓ٧خّ.
طلٔ َ٤حٌَُر٤ٛٞيٍحص ُ ْ٤أِٓٞد ُـٔ٤غ أٗٞحع حُ٧ؼخد ُ ٌُٖٝازؼ ٞحُ٧ؼاخد
حُظ ٠طظٔٓ ٖٔ٠خروخص حُٔٔخكخص حُطِ٣ٞش ٓؼَ حُٔخٍحػ.ٕٞ
)1اٌىشت١٘ٛذساخ:
ٌٓ٘ ريح٣ش ٌٛح حُوَٕ ػَف حُؼِٔخء إٔ حٌَُر٤ٛٞايٍحص ًؤكاي حُٜٔاخىٍ ح٤ُٝ٧اش
ُِطخهش ها ٍ٬ح٧ىحء حُزايٗ ،٠ك٤اغ أٟٝالض ًُاي حُيٍحٓاخص حُٝ٧اٌَُِ ٠ر٤ٛٞايٍحص
ٝح٧ىحء حُزيٗٝ .٠هخٓض هَحك ٚرؤٕ حٌَُٔ٣خص حُزٔ٤طش ٓؼَ حُلًَظًٌُٝ ُٞي حُٔٞؿٞىٙ
ك ٠ػَٔ حُ٘لَ ٌٖٔ٣إٔ طٌآٜ ٕٞايٍ كاُِ ٍٟٞطخهاش ُِؼٔاَ حُؼ٠اِٝ .٠ربٓاظَٔحٍ
حُزلٞع ه ٍ٬حُؼَ٘٘ٓ ٖ٣ش حُٔخ٤ٟش ،أظَٜص رؼ ٞحُٔؼِٓٞخص حُٔل٤ي ٙحُظ ٠ط٠ٛٞ
رخٓ٩ظويحّ ح٧كٌَُِ َ٠ر٤ٛٞيٍحص ُِـٜي حَُ٣خ.٠ٟ
ٝطظٌ ٕٞحٌَُر٤ٛٞيٍحص كٔ٘٤خ ط٘ظي حُطخه ٚحُ٘ٔٔ٤شك ٠حُ٘زخطخص ًَٓ ٠ٛٝزخص
ػ٣ٞ٠ش طلظ ٟٞػًَِ ٠ر٤ٛ – ٕٞيٍٝؿ – ٖ٤أًٔاـ ٖ٤كا ٠أٗاٌخٍ ٓظؼايىٝ .ٙطؼظزاَ
حٌَُر٤ٛٞيٍحص أهَ أٌٗخٍ حُٔؼَحص حُلَحٍ٣ش – ٝطِٝى ٓؼظْ حُ٘خّ رخٓ٩يحى حُـٌحث٠
حٓ٧خٓ.٠
14
اٌىشت١٘ٛذساخ اٌثغ١طح ٚاٌّشوثح:
ك ٠حُٜٔطِق حُؼخّ طؤْ حٌَُر٤ٛٞيٍحص اُ ٠رٔ٤طش أًَٓ ٝزش.
اٌىشت١٘ٛىذساخ اٌثغىى١طحٝ :طؼااَف رخُٔااٌَ٣خص ٌٔ٣ٝااٖ طؤاأٜ٤خ اُاا ٠ػ٘ااخث٠
حٌَُٔ ٝأكخى ٟحٌَُٔ.
ٝحٌَُٔ حُزٔ٣ ٢٤ؼ٘ ٌَٓ ٠أ ٝحُلِ ٟٞكِٞس حٌُٔحم ى ٕٝأٓ ٟؼَحص كَحٍ٣ش.
٣ٝظ٠اأٖ ػ٘ااخث ٠حُٔااٌَ حُٔااخُظ ُٞغٓااٌَ حُ٘ااؼٝ )َ٤حًُ٬ظاا ُٞغٓااٌَ حُِاازٖ)
ٝحٌَُٔ ُٝغٌَٓ حُوٜاذ أح ٝحُٔخثايس)ٝ ،ها ٍ٬ػِٔ٤اش حُ٠ٜاْ ٣ؼطا ٠ػ٘اخث ٠حُٔاٌَ
ٝأكخى ٟحٌَُٔ ؿِ – ًُٞٞكًَظ – ُٞؿخً٫ظ ُٞوا٢ذٝ
ٓخُظُٞ ً٫ظُٞ ٌَُٓٝ
12
اٌفٛاوح ٚاٌخؼشٚاخ اٌخثض ٚؼثٛتٗ
حُزٔاااٌ٣ٞض – ح ُوزاااِ – حُؤاااق – حٌَُٔٗٝاااش – حُظلاااااخف – حُزَطواااااخٍ – حُواااااٞم – حُٔااااا– ُٞ
حُٔ٘ااأٖ – حُظااا – ٖ٤حٌُٔؼاااَ – ٟحٗ٧خٗاااخّ – حُلطخثَ
حُزطخ – ْ١حُظٞص – حُزطخ١خ.
ٝح١٧ؼٔش ح٧هَ ٟحُظ ُْ ٠طًٌَ ك ٠حُـي ٍٝحُٔاخرن هاي طلظا ٟٞػِآ ٠واخىَ٣
ٓ٘خٓزش ٖٓ حٌَُر٤ٛٞيٍحص ،كخُلزٞد ٝحٌَُٔٔحص طلظ ٟٞػِ ٤ًٔ ٠ش ٓظٓٞطش ػخٓش،
ك ٠ك ٖ٤طلظ ٟٞحٌَُٔٔحص حُٜلَحء ػِ٤ًٔ ٠ش ػخُ٤شٝ .طظ٘ٞع ح١٧ؼٔش ٓؼَ حُلطخثَ
– حُزٞىٗؾ – حُزظ ٠ك – ٍٞحٌُ٤ي َٔ٘٣ٝ ،ػَٔ حُ٘لَ ٝحٌَُٔ ػِأٗ ٠ازش ػخُ٤اش ٓاٖ
حٌَُر٤ٛٞيٍحص ٖٓ ٌُٖٝحُ٘ٞع حُزٔ.٢٤
19
ٌٖٔ٣ )2أ ٕ ٣لَُ أ٠٣خ ؿِ ًُٞٞحُيّ ك ٠حُز ٍٞاًح كايع ٝطـٔؼاض ًٔ٤اش ُحثايس
ك ٠حُيّ ٗظ٤ـش ٣َٓ ْ٠ٛغ ٌَُِٔ٣خص حُزٔ٤طش.
وّ١ح اٌطالح اٌّخرضٔٗ وىشت١٘ٛذساخ:
٘ٛااخى ػاا٬ع ٜٓااخىٍ ُِطخهااش ٌَُِر٤ٛٞاايٍحص كاا ٠حُـٔااْ – ؿٌِ٤اا ُٞحُاايّ –
ؿٌِٞ٤ؿ ٖ٤حٌُزي – ؿٌِٞ٤ؿ ٖ٤حُؼ٠ا٬صٝ ،ك٤اغ إٔ ًاَ ؿاَحّ ٓاٖ حٌَُر٤ٛٞايٍحص
٣ؼخىٍ أٍرؼش ٓؼَحص كَحٍ٣ش طوَ٣زآ ،كبٕ طويٓ َ٣لظا ٟٞحُطخهاش ٌُاَ ٛاٌ ٙحُٜٔاخىٍ
ٌٖٔ٣كٔخر.ٚ
كٔوِ ٕٝؿِ ًُٞٞحُيّ ٓلايٝى ٣ٝزِاؾ كاٞحُ ٠هٔٔاش ؿَحٓاخص أٓ ٝاخ ٣اٞحُٟ
ػَ٘ٓ ٖ٣ؼَ كَحٍ ٌٖٔ٣ٝ ،ٟإٔ ٣ؼخى طوِ ٚ٘٣آخ ٖٓ ؿٌِٞ٤ؿ ٖ٤حٌُزي أ ٝآظٜخٙ
أكخى ٟحٌَُٔ ٖٓ حٓ٧ؼخء
ٞ٣ٝؿي ك ٠حٌُزي أًزَ طًَُِ ِ٤ـٌِ٤اٞؿ ٖ٤كا ٠حُايّٝ ،ك٤اغ إٔ كـٔآ ٚلايٝى
كبٗ ٚػخىٓ ٙخ ٣لظ ٟٞػِ ٠كٞحُ 43 ٠ؿَحّ ٖٓ حُـٌِٞ٤ؿ ٖ٤أٓ ٝخ ٣ؼخىٍ ٓ 111ؼَ
كَحٍ ٖٓٝ .ٟحُٔ٬ٓ ْٜكظش إٔ ٓلظ ٟٞحُـٌِٞ٤ؿ ٖ٤هي ٘٣و ٚرخُـٞع أ٣ِ٣ ٝي ػٖ
٣َ١ن ٝؿز ٚؿ٘٤ش رخٌَُر٤ٛٞيٍحصٝ ،رؼ ٞحُ٘ٞػ٤خص حُٔؼ٘٤ش ٖٓ حٌَُر٤ٛٞيٍحص هاي
ط٠خػق ٓلظ ٟٞحُـٌِٞ٤ؿٌُِ ٖ٤زي – ٌٛٝح حُٟٞاغ ًح كخثايُٞ ٙحؿزاخص ٓؼ٘٤اش ُا٨ىحء
حُزيٗ.٠
ٝطوِٕ أًزَ ًٔ٤ش ٖٓ حٌَُر٤ٛٞيٍحص ك ٠حُيّ ػِ ٌَٗ ٠ؿٌِٞ٤ؿ ٖ٤حُؼ٬٠ص
ًُٝي ٕ٧حُؼ٬٠ص ط٘ظَٔ ػِٓ ٠ويحٍ ًزٓ َ٤اٖ ًظِا ٚحُـٔاْ رخُٔوخٍٗاٌُِ ٚزايُٝ ،اٌح
كبٗ ٖٓ ٚحُٔظٞهغ ٝؿٞى كَم ًز َ٤كٓ ٠لظ ٟٞؿٌِٞ٤ؿ ٖ٤حُؼ٬٠ص حٌُِ ٠ر ٖ٤ح٧كَحى
رٔزذ كـْ حُـْٔ٣ٝ .ويٍ ُِلَى حُٔظ ٢ٓٞحُـْٔ رؤٕ كٞحُ ِٞ٤ً 11 ٠ؿَحّ ٖٓ ُٚٗٝ
أٗٔـش ػ٤ِ٠شٌُ ،ح ٌٖٔ٣طٞهغ إٔ ٓ ٌٕٞ٣لظ ٟٞؿٌِٞ٤ؿ ٖ٤حُؼ٬٠ص كاٞحُ111 ٠
ؿَحّ أٓ ٟخ ٣ؼخىٍ ٓ 0211ؼَ كَحٍٓٝ .ٟخ ٣ليع ك ٠ؿٌِٞ٤ؿ ٖ٤حٌُزاي ٣اظْ أ٠٣اخ
ُٔوِ ٕٝؿٌِٞ٤ؿ ٖ٤حُؼ٬٠ص ٖٓ ُ٣خىٗٝ ٙوٜخٕ ٓغ َٓحػخس طؤػ َ٤ح٧ىحء حُزيٗ.٠
اٌٛظائف اٌشئ١غ١ح ٌٍىشت١٘ٛذساخ:
طؼظزَ حُٞظ٤لش حٓ٧خٓ٤ش ٌَُِر٤ٛٞيٍحص ػِٔ٤ش حُظٔؼ َ٤حُـٌحثٓ٪ُ ٠يحى رخُطخهش،
كٖٔ هٍ ٍ٬ىٝى كؼَ ًٔ٤خ ك٣ٞ٤ش رخُـْٔ كبٕ حُـِ٣ ٌُٞ٤ظلَِ ٓخث٤خ ٓ٘ظـخ ٓخء ٝػخٗ٠
أًٔ٤ي حٌَُر.ٕٞ
ٝحُٜٔيٍ حٓ٧خُِٓ ٠طخهاش ُا٨ىحء حُزايٗٓ ٠اٖ حٌَُر٤ٛٞايٍحص ٛا ٞؿٌِ٤اٞؿٖ٤
حُؼ٬٠ص ،هخٛش حُـٌِٞ٤ؿ ٖ٤حُٔٞؿٞى ك ٠حُؼ٬٠ص حَُث٤ٔ٤ش ٝحُؼخِٓٔ٣ٝ ،ٚاظويّ
ها ٍ٬ح٧ىحء حُزايٗٝ .٠هاي ٣ايهَ ؿًِٞا ُٞحُايّ حُؼ٠ا٬ص ُِٔٔاخػيُِ ٙلٜا ٍٞػِاا٠
ؿٌِٞ٤ؿ ٖ٤حُؼ٬٠ص حُٔواِ ٝ ،ٕٝرخُظاخُ ٠كابٕ حٌُزاي ٓاٞف ٣لاَُ رؼا ٞحُـًِٞاُٞ
حُٔٞؿٞى كًُٝ ٚ٤ي ُِٔٔخػي ٙػِ ٠ح٩كظلخظ رٔٔظ٣ٞخص ؿِ ًُٞٞحُيّ.
21
ٌٖٔ٣ٝأ٠٣خ آظويحّ أكخى ٟحٌَُٔ حُٔٞؿٞى ك ٠حُـْٔ ُظٌ ٖ٣ٞؿِث٤خص أهَٟ
ٓااٖ حٌَُر٤ٛٞاايٍحصٛٝ ،ااٌ ٙحُٔااٞحى ٌٔ٣ااٖ أ طظـٔااغ ٓااغ رؼاا ٞحُـااٌحء ٝط٘ااٌَ ٓااٞحى
ًٔ٤خ٣ٝش ُِـْٔ ٣ٍَٟٝش ُِل٤خس.
ٝػًُِ ٠ي ،كبٕ حٌَُر٤ٛٞايٍحص ٌٔ٣اٖ إٔ طوايّ أ٠٣اخ ًٜٔايٍ ُٔاٞحى ًَٓزاش
٧ؿ٘اا ٠ػٜ٘ااخ طٔااٌُ ْٜاآ ٬ااٖ ر٘ااخء حُـٔااْ ٝٝظخثلاأً ،ٚااخ إٔ ٘ٛااخى ٝظ٤لااش أهااَٟ
ٌَُِر٤ٛٞيٍحص ٠ٛٝط٤ٜج ٚح٤ُ٧خف أ ٝحٌُظِ ٚحُؼ٤ِ٠ش ُِٞؿز.ٚ
ٔ غثح اٌىشت١٘ٛذساخ اٌٛاظة ذٛافش٘ا ف ٝاٌٛظثح:
٠ٛٞ٣رؤٕ طٌ ٌٙٛ ٕ ٞحُ٘ٔزش ٖٓ ٓ ٖٓ %41 – 33ـٔٞع حُٔؼَحص حُلَحٍ٣ش
حُٔظ٘خُٝااا٣ٝ ،ٚـاااذ إٔ ٌ٣ااا ٕٞحُٔاااٌَ حُزٔااآ ٢٤لااايٝىح اُااأٗ ٠ااازش ، %03رٔ٘٤اااخ
حٌَُر٤ٛٞيٍحص حًَُٔزش غحُ٘٘خ) ٣ـذ إٔ طظ٘ٛٝ . %21 ٖٔ٠خى أ٠٣خ ط٤ٛٞخص رؤٕ
ٖٓ % 21 ٌٕٞ٣حُٔؼَحص حُلَحٍ٣ش ٓٔظٔيس ٖٓ حٌَُر٤ٛٞيٍحص ٓٝؼظٜٔخ حًَُٔزش.
٣ ٝؼٓ ٖ٤ؼظْ ٌٓخٕ حُؼخُْ ػِٓ ٠ؼَ ٌٙٛحُٞؿزش حُـٌحث٤ش ًحص حُٔلظ ٟٞحُؼخُ٠
ٖٓ حٌَُر٤ٛٞيٍحصٌٛٝ ،ح حُ٘ٞع ٖٓ حُٞؿزخص ٣وَِ ٖٓ ًلخء ٙحُؼَٔ حُزيًٗٔ ٠اخ أػزظاض
حُيٍحٓخص ػٖ حُظلَٔ.
أٔٛاع األٔشطح اٌر٠ ٝؼرّذ اٌعغُ ػٍ ٝاٌىش ت١٘ٛذساخ وّظذس ٌٍطالح:
طٔي حٌَُر٤ٛٞيٍحص رلٞحُ ٖٓ %21 – 13 ٠كخؿش ١خهش حُـْٔ ه ٍ٬حَُحكش،
ٝكٔ٘٤خ ٔ٣خٍّ حُلَى ح٧ىحء حُزيٗ ٠حُٔؼظيٍ ٝحُٔظٓٞا ٢كابٕ آاظويحّ حٌَُر٤ٛٞايٍحص
٣ِ٣ي اُ %31 ٠أ ٝأًؼَٝ .كٔ٘٤خ ٣ِ٣ي ح٧ىحء حُزيٗ ٠ك ٠حُ٘يُ٘ ٙو٣ ٚزٌٍ ٖٓ – 41
ً ٖٓ %21لخءط ٚكبٕ حٌَُر٤ٛٞيٍحص طؼظزَ أكٝ َ٠هٞى ،ك٤غ طظويّ ربِٓٞد هخٙ
ػ٘ي أىحء حُٔـٜٞى حُؼخُ ٠حُ٘ي.ٙ
ٝػًُِ ٠ي كبٕ آظويحّ حٌَُر٤ٛٞيٍحص ٜٓ ٌٕٞ٣لٞرخ رٔٔظ ٟٞح٧ىحء حُزيٗ٠
حُٔلًَِٔٝ ،١خ ُحى حُٔـٜٞى ًِٔخ ُحىص ٗٔزش آٜخّ حٌَُر٤ٛٞيٍحصٔٓٝ .خ ٗ ٫ي كٚ٤
إٔ ُ٣خىس ٗي ٙح٧ىحء حُزيٗ ٠طليع ح٩ؿٜخى أَٓعٌُُٝ ،ي كبٗا ٚاػظٔاخىح ػِا ٠ػٞحٓاَ
ػي٣يس أهَ ٟطظٔٓ ٖٔ٠ظ ٟٞحُِ٤خهش حُزيٗ٤اشٝ ،ؿاٌحء حُلاَى ،كبٗا ٚحٌَُر٤ٛٞايٍحص هاي
طٌ ٕٞحُٜٔيٍ حٓ٧خُِٓ ٠طخهش ُِٔٔخروخص حُظ ٠طٔظَٔ ٖٓ ىه٤وش اُ ٠أًؼَ ٖٓ ٓخػش.
٣ٝـذ ٓ٬كظش إٔ ح٩ؿٜخى حٌُ٣ ٟليع ك ٠ح٧ىحء حُزيًٗ ٠ح حُ٘ي ٙحُؼخُ٤ش هٍ٬
كظَس ه ،َٙ٤ٜكبٗا٣ ٫ ٚؼاِ ٟاُا ٠ػايّ ٝؿاٞى ًَر٤ٛٞايٍحص ،راخ أ٠٣اخ اُا ٠ػِٔ٤اخص
أهَُِ ٟظٔؼ َ٤حُـٌحث ٠ك ٠حُؼ٬٠ص ٓؼَ ُ٣خىٔٓ ٙظ ٟٞحُلٟٔٞش.
اٌىشت١٘ٛذساخ وشىً ٌٍطالح اٌغش٠ؼح ٌألداء اٌثذٔ:ٝ
ُٔخ ًخٗض حٌَُر٤ٛٞيٍحص طٔظ ٚػِ ٌَٓ ٌَٗ ٠رَٔػش ك ٠حُيّ ،كبٕ حُٔلّٜٞ
حُوخ١ت رؤٕ حٌَُٔ أ ٝأؿِحء ٓ٘خرٜٓ ٌٕٞ٣ ٜٚيٍح َٓ٣ؼخ ُِطخهش ُزؼ ٞحُٔٔخروخص
حَُ٣خ٤ٟشٝ .رخَُؿْ إٔ حٌَُر٤ٛٞيٍحص ٛا ٠حُٜٔايٍ حٓ٧خٓاُِ ٠طخهاش كا ٠ح٘ٗ٧اطش
20
حُؼ٘٤لش ،كبٕ ٜٓيٍ حُطخهاش ٌ٣ا ٕٞؿٌِ٤اٞؿ ٖ٤حُؼ٠ا٬ص .كاخُلَى حُٔٔاظَ٣ق حُٔ٘اظظْ
ػِٝ ٠ؿزخص ٓظٞحُُٗ ٌٕٞ٤ٓ ٚي ٚ٣ؿٌِٞ٤ؿ ٖ٤حُؼ٬٠ص ًخك٤خ ٓوظِٗخ ٖٓ أؿَ ح٧ىحء
حُزاايٗ ٠حُؼ٘ ٤ا ق حُاأٌ٣ ٟااخٍّ ُلظااَس هٜااَ٤سَ٣ٝ .ؿااغ حُظؼااذ أ ٝح٩ؿٜااخى كاا ٠طِااي
حُٔٔخروخص اُ ٠ػٞحَٓ حٓ٩يحى رـٌِٞ٤ؿ ٖ٤حُيّٝ .هي أٟٝلض حُيٍحٓخص إٔ آظ٬ٜى
حُـِٝ ًُٞٞحٌَُٔ أًَ ٝر٤ٛٞيٍحص أهَٝ ٟحٌُ٣ ٟظْ هزاَ حُٔٔاخروخص ٓزخٗاَس ٝحُظا٠
طي ّٝكظَس هَ٤ٜس أٓ ٝظٓٞطش ُٚ ْ٤ُ ،طؤػً َ٤ح أ٤ٔٛش ػِ ٠ح٧ىحء .كبٟخكش ؿخُٖٓ ٕٞ
حُزِ٘ ٖ٣اُ ٠هِحٕ ٓٔظِت ُٖ ٣ـؼَ حُٔ٤خٍ ٙطٔ َ٤أَٓع ه ٍ٬ه٤خىطٜخ ُٔٔخك ٚهَ٤ٜس،
ٗلْ حُ٘٢ء طٔخٓخ ٌَُِٔ رخُ٘ٔزش ُِؼ٬٠ص حُظ ٠ٛ ٠أٔٓ ٬ٛظِجا ٚراخُـٌِٞ٤ؿ ،ٖ٤ا٫
أٗ ٚهي ٘ٛ ٌٕٞ٣خى رؼ ٞحُلٞحثي ٖٓ آظؼٔخٍ حٌَُر٤ٛٞيٍحص حُٔ ٚٓٞ٠ٜهزَ أ ٝهٍ٬
ح٧ىحء حُزيُٗ ٠لظَس ِ٣ٞ١ش.
أّ٘١ح إعرٙالن اٌىشت١٘ٛذس اخ لثً أ ٚخالي األداء اٌثذٔ:ٝ
طٟٞاااق ٛاااٌ ٙح٤ٔٛ٧اااش ٗااايس ٝىٝحّ ح٧ىحء حُزااايًُٗٝ ٠اااي كااا ٠كخُاااش ط٘اااخٍٝ
حٌَُر٤ٛٞيٍحص هٓ ٍ٬خػظ ٖ٤هزَ ح٧ىحء حُزيٗ ،٠كٌٔخ ٓ ٞٛظٞهغ ٘ٛخى ػ٬هش ػٌٔ٤ش
ر ٖ٤حُ٘يٝ ٙحُيٝحّ ُ٨ىحء حُزيٗ .٠كبًح ُحى حُلَى ٖٓ ٗي ٙح٧ىحء ًَٔػش حُـَٓ ٟاؼ،٦
كبٕ ُٖٓ هيٍط ٚػِ ٠حٓ٩ظَٔحٍ ٓاٞف ٣ا٘وٝ .ٚػِاًُ ٠اي كابٕ حُلاَى حُ٬ثان رايٗ٤خ
ٌ٣ا ٕٞهااخىٍح ػِا ٠حُٔٔخٍٓااش حُزيٗ٤ااش كظآ %31 ٠ااٖ هيٍطااُ ٚلظاَس أٍرااغ أ ٝهٔااْ
ٓخػخصُ ٌُٖٝ ،لظَس ٓخػش أٓ ٝخػظ ٖ٤ػِٔٓ ٠ظ ٖٓ %21 ٟٞهيٍط.ٚ
ٔٓ ٝخ ٓزن كبٕ حٌُؼ ٖٓ َ٤حٌَُر٤ٛٞيٍحص طٔظويّ كٔ٘٤اخ ٣اِىحى ٓٔاظٗ ٟٞايس
ح٧ىحءٝ ،ك٤غ إٔ حُـْٔ ٔ٣ظط٤غ طوِ ٖ٣حٌَُر٤ٛٞيٍحص ُلظاَس ٓؼ٘٤اش كا ٠حُؼ٠ا٬ص
ٝحٌُزي ،كبٕ حٓ٩ظلخى ٖٓ ٙط٘خ ٍٝحُـٌِ٤ا ُٞأ ٝحٌَُر٤ٛٞايٍحص ح٧هاَ ٟهزاَ أ ٝهاٍ٬
ح٧ىحء حُزيٗ٣ ٠ؼظٔي ػًِ ٠لخ٣ش طِي حٓ٩يحىحص أٓخٓخ ك ٠حُؼ٬٠ص ٝحٌُزي ٌُ ٠طٞحؿٚ
حُلخؿش ُِطخهش.
ٝػخٓش كبٕ ؿٌِٞ٤ؿ ٖ٤حُؼ٬٠ص حُٜٔايٍ حٓ٧خٓاُِ ٠طخهاش حُٔٔاظٌِٜش هاٍ٬
21ىه٤وش ح٨ُ ٠ُٝ٧ىحء حُزيٗٝ ،٠ػ٘ي ًُي كبٕ ؿِ ًُٞٞحُيّ حُٜخىٍ ٖٓ حٌُزي ٌٔ٣اٖ
إٔ ٔ٣ظويّ ُظؼ٤٠ي ٓظطِزاخص حُطخهاش ُِؼ٠ا٬صٝ .حُٔائحٍ ٛا ٞاُا ٠أٓ ٟائٌ٣ ٟاٖ
ٌَُِر٤ٛٞيٍحص حُٔ ٚٓٞ ٠ٜهزَ أ ٝه ٍ٬ح٧ىحء حُزيٗ ٠إٔ طؼَٔ ًٜٔيٍ ُِطخهش؟
)0اًح ًخٕ حُلَى ٣ظ٘خٝ ٍٝؿزخص ٓظٞحُٗ ،ٚكبٕ حُظـٌ٣ش رخُـِ ًُٞٞؿ٣ٍَٟٝ َ٤ش
ٓ٩ظَٔحٍ ٝطو٣ٞش ح٧ىحء حُزيٗٝ ٠حٌُ٣ ٟي 91 – 41 ٖٓ ّٝىه٤وش أ ٝأهَ – ٕ٧
ٓوِ ٕٝؿٌِٞ٤ؿ ٖ٤حُؼ٠ا٬ص ٝحٌُزاي ٣ـاذ إٔ ٌ٣ا٬ٓ ٕٞثٔاخ ُٔوخرِاش كخؿاش
١خهااش حٌَُر٤ٛٞااايٍحصٝ .حُ٘وطاااش حُيه٤واااش ٛاا ٠ط٘اااخ٤ًٔ ٍٝاااخص اٟاااخك٤ش ٓاااٖ
حٌَُر٤ٛٞيٍحص هزَ حُٔٔخروش ر ّٞ٤أ ٝاػ٘ ّٞ٣ ْ٤ُٝ ،ٖ٤حُٔٔخروشًُٝ ،ي ٌُ٣ ٠ظْ
طؤً٤ي آيحىحص حُـٌِٞ٤ؿ ٖ٤حُٔوظِٕ رٞكَ.ٙ
22
)2هاي ٔ٣ااَع حُٔااٌَ حُزٔا ٢٤حُٔ٠ٜاا ّٞهاآ ٍ٬اخػش أٓ ٝااخػظٓ ٖ٤ااٖ آااظويحّ
ؿٌِٞ٤ؿ ٖ٤حُؼ٬٠ص ٝهي ٌٕٞ٣ؿ٬ٓ َ٤ثٔخ ُ٬ػز ٠حُٔٔخكخص حُطِ٣ٞش ،ك٤غ
إٔ ٓٔظ ٟٞحُـٌِٞ٤ؿ ٖ٤هي ٘٣ظٓ ٠ٜزٌَح ُِـخ٣ش ك ٠حُٔزخم.
)1هااي ٜ٘٣ااق رظ٘ااخ ٍٝحُـًِٞاا ُٞكاا ٠حُٔٔااخكخص ًحص حُاايٝحّ حُط٣ٞااَ ٝحُٔااَػش
حُزط٤جاااش ،كاااخُـِ ٌُٞ٤حُٔ٠ٜااا ّٞهاااي ٔ٣ااا ْٜريٍؿاااش ػخُ٤اااش ًٜٔااايٍ ١خهاااٚ
حٌَُر٤ٛٞيٍحص ُٔ٤خػي ػِ ٠طٞك َ٤ؿٌِ٤اٞؿ ٖ٤حٌُزاي ٝحُؼ٠ا٬ص أًؼاَ ًُٝاي
ٓ٩اايحى ح٧ىحء حُزاايُٗ ٠لظااَس ِ٣ٞ١اأ٣ٝ ،ٚااخػي أ٠٣ااخ ػِااٗ ٠واآ ٚااٌَ حُاايّ.
ٝحُ٘ؼ ٍٞرخُ٠ؼق ؿخُزخ ٓخ َٓ ٌٕٞ٣طزطخ رخ٧ىحء حُزيُٗ ٠لظَس ِ٣ٞ١ش.
أْىاي ِٛٚاػ١ذ ذٕاٚي اٌىشت١٘ٛذساخ:
أكي ٓظخٞٓ َٛحثَ حٌَُر٤ٛٞيٍحص حًَُِٔ ٙحُظ ٌٖٔ٣ ٠إٔ طئػَ رطَ٣وش ػٌٔ٤ش
ػِ ٠ح٧ىحء حُزيٗٓ ،٠خ طليػش ك ٠حُٔؼيسٝ ،حُظا ٠هاي ٌ٣ا ٕٞؿ٤اَ َٓ٣لاخ ػ٘اي ح٧ىحء ًح
حُ٘ي ٙحُؼخُ٤ش٘ٛٝ .اخى أ٠٣اخ طاؤػٓ َ٤لايٝى ٓٝلظٔاَ ٗوآ ٚاٌَ حُايّ ُِ٣اخىسٓلظٟٞ
حُٔاٌَٝ ،ػ٘اي ًُاي ٣ا٘ؼٌْ اُاٗ ٠وآ ٚاٌَ حُايّٝ .ػ٘اي طٌاَحٍ ح٧ىحء حُزايُٗ ٠لظاَس
ِٚ٣ٞ١ػ٘ي ٓٔظ٣ٞخص ٓؼظيُ ٚأٓ ٝظٓٞطش حُ٘ي ٙغٖٓ ٓ 3 – 2خػخص ػ٘ي ٖٓ %11
ًلااخءس حُ٬ػااذ) كاابٕ ط٘ااخ ٍٝحٌَُر٤ٛٞاايٍحص ػِااٗ ٠ااٌَ ؿًِٞاا ُٞهزااَ ح٧ىحء ٣ؼظزااَ
ٜٓيٍح كؼخُِ ٫طخهشُِٔٔٝ ،خػي ٙك ٠طلو٤ن حُٔٔظ ٟٞحُؼاخىُ ٟـًِٞا ُٞحُايّ ُٝلظاَس
ِ٣ٞ١ش ٖٓ ح٧ىحءًُٝ ،ي ربٓظويحّ حُـِ ًُٞٞػِ ًَِٓ ٌَٗ ٠أ ٟكٞحُٓ ٠اٖ – 21
ٖٓ %23حُٔلِ.ٍٞ
ُٝوي آظويّ ك ٠رؼ ٞحُيٍحٓخص ٓلِ ٍٞرظًَ ، %41 ِ٤ك٤غ طْ ط٘خ ُٚٝهٍ٬
ٓخػش ٝحكي ٖٓ ٙريء ح٧ىحء حُزيٗ ٖٓٝ ،٠حُٞحٟق ػ٘ي طِي حُٔٔظ٣ٞخص حُٔ٘ول ٚ٠حُ٘يٙ
كخٕ طؼَٔ حُٔؼيس ٖٓ حُٔلخُ َ٤حُِحثي٣ ٫ ٙؼظزَ ٌِٓ٘ش ،ك٤غ حٕ حُـًِٞا ُٞحُٔظ٘اخٍٝ
حٌُٔحد كُ ٠ِٓ 311 ٠ظَ ٖٓ حُٔٞحثَٝ .كٓ ٠ؼَ ٌٛح ح٫ىحء حُزيٗ ٠كبٗٔ٣ ٚظلٖٔ ط٘خٍٝ
ٓؼَ ٌٙٛحُٔلخُ َ٤ه 11 – 21 ٍ٬ىه٤وش ٖٓ ريء ح٫ىحء حُٔظًٌٍَُٝ ،ي ُِٔٔخػيس ك٠
طـ٘ذ ٗو ٌَٓ ٚحُيّٝ .ح٫ىحء حُزيٗٗ ٠ؤٔ٤ٓ ٚخػي ػِ ٠طٞهق اكَحُ حٌٛٝ ،ٖ٤ُٞٔٗ٧ح
٣ئى ٟاُ ٠روخء ٓٔظ٣ٞخص ؿِ ًُٞٞحُيّ ػخى٣ش أَ٣ ٝكؼٜخ ه ٍ٬ح٧ىحءٝ .ػِ ًَ ٠كخٍ كبٕ
ٌَٗ طٌَحٍ ح٧ىحء حُٟٔٞق ٘ٛخ ُٓ ْ٤ـٜٞى ٍ٣خٗ ٠ٟخثغ.
ٝأًؼاَ حُٔٔاخروخص حَُ٣خٟا٤ش أٝأٗ٘اطش ح٧ىحء حُزاايٗٗ ٠اٞ٤ػخ حُظا ٠طٔاظل٤ي ٓااٖ
ط٘خ ٍٝحُـِ ًُٞٞطِي حَُٔطزطش رخُيٝحّ ُلظَس ِٚ٣ٞ١ػ٘اي ٓٔاظ ٟٞح٧ىحء حُٔظٓٞا ٢أٝ
حُؼخُ ،٠كـٌحث ٠حُٔخٍحػٝ ٕٞا هظَحم حُ٠خك٤ش ٓٝزخكش حُٔٔخكخص حُطٛ ِٚ٣ٞا ٠رؼاٞ
حٓ٧ؼِش حُٞحٟلش ٝحُ٬ػذ حٌُٔ٣ ٟخٍّ طِاي ح٘ٗ٧اطش هخٛاش كا ٠حُظاَٝف حُز٤ج٤اش
حُلخٍس٣ ،لظاخؽ أ٠٣اخ اُا ٠طؼا ٞ٣ٞحُٔاٞحثَ حُٔلواٞىس ٗظ٤ـاش حُؼاَم ،ك٤اغ ٣لواي كا٠
حُؼاَم رؼاا ٞحٓ٧اا٬ف حُٔظلِِااًَٜ ٚرخث٤ااآٝ ،حُؼي٣اي ٓااٖ حُـًِٞاا ُٞحُٔااٌحد رخُظلِااَ
حٌَُٜرخثٓ ٌٕٞ٣ ٠وٜٜخ ُظؼٓ ٞ٣ٞخ كوي.
21
ُٝوي أؿَ٣ض حُؼي٣ي ٖٓ حُيٍحٓخص حُٔظؼِوش رظًَ ِ٤حُـِ ًِٞكٞٓ ٠حثَ ٓؼ٘٤شٝ ،هي
أٟٝلض حُ٘ظخثؾ أٗ ٚاًح ًخٕ طؼ ٞ٣ٞحُٔخء ٞٛحُؼخَٓ حُ ْٛ٧ظلو٤ن ٓٔظ٨ُ ٟٞىحءٌٛٝ ،ح
٣ليع ُٔؼظْ ٓلخ٫ٝص حَُ٣خ ،ٖ٤٤ٟػ٘ي ًُي كبٕ طًَ ِ٤حُـًِٞا٣ ُٞـاذ إٔ ٌ٣إٞ
ٓ٘ول٠خ ًِٔخ أٌٖٓ ًُي أ ٝكٞحُ ٖٓ %1 – 0 ٖٓ ٠حُٔخثَ.
ٝاًح ًااخٕ حُؼخٓااَ حٛ٧ااْ ٛاا ٞطؼاا ٞ٣ٞحُـًِٞاا ،ُٞكبٗاأٌ٣ ٚااٖ آااظويحّ ٓااخثَ
ؿِ ًُٞٞأهَ طًَِ٤آُٝ .وي أٟٝلض حُيٍحٓخص إٔ حُٔلخُ َ٤حً٧ؼاَ طًَ٤اِح هاي طاِٝى
ؿِ ًُٞٞحُيّ رظًَُٝ .ِ٤وي أٟٝلض حُيٍحٓخص إٔ حُٔلخُ َ٤حً٧ؼَ طًَ٤اِح هاي طاِٝى
ؿِ ًُٞٞحُيّ رظًَ ِ٤أهَ ه ٍ٬ح٧ىحء حُزيٗ ٠ػٖ حُٔٞحثَ ح٧هَ طًَِ٤آ ٌُٖٝ ،حُلَم
٘ٓ ٌٕٞ٣ول٠آٝ .هي َ٣ؿغ ًُي اُ ٠حُويٍ ٙحُٔليٝىٓ٩ ٙظٜخ ٙحُـِ ،ًُٞٞك٤غ إٔ
كٞحُ 31 ٠ؿَحّ كو٣ ٢ظْ آظٜخٜٛخ ٖٓ حُٔؼيس هٓ ٍ٬خػش.
ٝربهظٜخٍ كبٕ ٓلخُ َ٤حُـِ ًُٞٞهي طًٌ ٕٞح كخثايس ها ٍ٬ح٧ىحء حُزايُٗ ٠لظاَس
ِ٣ٞ١شًٔ ،خ طٔخػي ػِ٘ٓ ٠غ كيٝع ٗو ٚحٌَُٔٝ ،طٔي رطخهش اٟخك٤ش ٌَُِر٤ٛٞيٍحص
ه ٍ٬ح٧ىحء حُزيُٗ ٠لظَس ٌٚ ِٚ٣ٞ١زا ٕ٠ظػ تئذثاع ِا ٍٝ٠
آااظويحّ %1 – 0كواآ ٢ااٖ طًَ٤ااِ ٓلِاا ٍٞحُـًِٞاا ُٞاًح ًااخٕ حُٔااخء
حُٔؼ ٞٛ ٝٞحٛ٩ظٔخّ حً٧زَ.
آظويحّ ٖٓ %01 – 3طًَ ِ٤حُٔلِ ٍٞاًح ًخٕ طؼ ٞ٣ٞحُـًِٞاٛ ُٞاٞ
حً٧ؼَ أ٤ٔٛش٣ٝ ،ـاذ إٔ ٣اظْ طـَرآ ٚوظِاق حُٔلخُ٤اَ كا ٠حُظايٍ٣ذ هزاَ
آاظويحٜٓخ كاا ٠حُٔ٘خكٔاشٝ .رخُ٘ٔاازش ُِٔٔاخكخص حُطِ٣ٞااش ؿايح ك٤ااظْ طـَرااٚ
ٓلخُ َ٤طًَٝ ، %41 – 31 ِ٤هي ٌٕٞ٣حً٧ؼَ ًح كخثيس أًزَ ٌُُٝ ،ْٜاٖ
٣ـذ أ ٫طٔظوي ّ ػ٘يٓخ ٌٕٞ٣طؼ ٞ٣ٞحُٔٞحثَ ٞٛحٛ٩ظٔخّ حً٧زَ ٓؼِٔخ
ك ٠ىٍؿش حُلَحٍ ٙحُٔظٓٞطش أ ٝحُيحكج.ٚ
هي طٔظويّ حُٔلخُ َ٤حُُِٔ٘٤ش ٍؿْ أ٤ٔٛش حُلَ ٙرؼايّ ُ٣اخى ٙطًَِٛ٤اخ،
ك٤غ إٔ ِٓؼوش ٍٝرغ ٛـَ٤س ٓاٖ حُٔاٌَ ٓاظٌٓ %2 - 0 ٕٞاٖ حُٔلِاٍٞ
ٓٝظِٝى رلٞحُ 02 ٠ؿاَحّ ٓاٖ حٌَُر٤ٛٞايٍحصٝ ،ػ٬ػاش ٓؼاخُن ٓاظٌٕٞ
ٖٓ %3حُٔلِ٣ٝ ٍٞظْ طؼي َ٣حٌَُٔ طزؼخ ُِ٘ٔزش حَُٔؿٞرش.
اٌفشورٛص ٚاٌعٍٛوٛص وّظذس ٌٍطالح ِٓ اٌىشت١٘ٛذساخ:
٣ؼظزَ حُلًَظ ُٞأًؼَ حٌَُٔ٣خص ك ٞٛ ْ٤ُ ٌُٚ٘ٝ ٙٝ٬حُٜٔيٍ ح٧كُِ َ٠طخهش
ٓؼاَ حُـٌِ٤ا ،ُٞكٌٔٛ٬ااخ ٣لظا ٟٞػِااٗ ٠لاْ حُٔااؼَحص حُلَحٍ٣اش كاا ٠حُـاَحّ٣ٝ .ااظْ
آ ظٜخ ٙحُـِ ًُٞٞأَٓع ٖٓ حُلًَظآٝ ُٞاغ ًُاي كابٕ حُلًَظا٣ ُٞاظْ طلِ٣ٞا ٚاُا٠
ؿًِٞا ُٞرٞحٓااطش حٌُزاايٝ .حٓ٧ظٜااخ ٙحُزطاات ُِلًَظا٣ ُٞلاايع طـ٤٤ااَ كـااخث ٠كاا٠
ٓٔظ ٌَٓ ٟٞحُيّ ٖٓٝ ،ػْ ٣ ٫ليع أػَ ٗو ٌَٓ ٚحُيّ حٌُٔ٘٣ ٟذ اُ ٠حُـِ.ًُٞٞ
ذؽ ّ ً١اٌىشت١٘ٛذساخ ٚاٌعٍ١ىٛظ:ٓ١
22
ُٔخ ًخٗض حٌَُر ٤ٛٞيٍحص هي أٛزلض ًح أ٤ٔٛش ٓظِح٣ئً ٙاخثَ ُا٨ىحء حُؼ٠اِ٠
٣ًِٝخىٗ ٙيس ح٧ىحءٝ ،ك٤غ إٔ ًٔ٤ش حٌَُر٤ٛٞيٍحص حُٔوظِٗا ٚكا ٠حُـٔاْ ٓلايٝى،ٙ
كبٕ آظ٘لخى ؿٌِٞ٤ؿ ٖ٤حُؼ٬٠ص ٝحٌُزي رخٟ٩خكش اُ ٠اٗولخ ٌَٓ ٝحُايّ هاي ٌ٣إٞ
ٖٓ حُؼٞحَٓ حُظ ٠طلي ٖٓ هيٍ ٙح٧ىحء ك ٠حُٔٔخروخص حُظا ٠طظٔ٤اِ رٔٔاظ ٟٞػاخُٓ ٠اٖ
آاظ٬ٜى حُطخهاش ُلظااَس ٓاخػش أ ٝأًؼااَٝ .هاي أػزظااض حُيٍحٓاخص ػاايس كواخثن ٜٓ٘ااخ إٔ
ٓٔظ٣ٞخص حُـٌِٞ٤ؿ ٖ٤حُٔوِ ٕٝك ٠حُؼ٬٠ص ٝحٌُزي ٣ؼظزَ ًح أ٤ٔٛش ٓليٝىُِ ٙويٍس
ػِ ٠ح٧ىحء ُلظَحص ِ٣ٞ١ش ٖٓ حُٞهضٝ ،إٔ ٗو ٌَٓ ٚحُيّ هي أٛزق أ٠٣خ ٜٓالٞرخ
رلااخ٫ص ح٩ؿٜااخى ٓؼِٔااخ ٣ل ا يع ُ٬ػزاا ٠حُٔااخٍػٝ ،ٕٞهااي ٣ ٫لاايع ح٩ؿٜااخى اًح ًااخٕ
ٓوًَِ ٕٝر٤ٛٞايٍحص حُـٔاْ ػخُ٤اآٝ .حُِ٣اخىس كا ٠ؿٌِ٤اٞؿ ٖ٤حُؼ٠ا٬ص ٝحٌُزاي هاي
ٜٓ ٌٕٞ٣لٞرخ رِ٣اخى ٙحُظلٔاَٝ ،طلٔ٤اَ حٌَُر٤ٛٞايٍحص هاي ٣ ٫ـؼاَ حُلاَى ٣ـاَٟ
رَٔػشٗ ٌُٖٝ ،ظَ٣خ ٣ـؼَ حُلَى هخىٍح ػِ ٠إٔ ٣ـَ ٟأًؼَ ٓاٖ ٓاَػظ ٚحُوٜا.ٟٞ
ٝرااٌُي ٌ٣اا ٕٞطلٔ٤ااَ حٌَُر٤ٛٞاايٍحص رزٔااخ١ش ػزااخٍس ػااٖ ٓلخُٝاا ٚكؼِ٤ااش ٌُٔ٤ااش
حُـٌِٞ٤ؿ ٖ٤حٌُ٣ ٟوظِٕ ك ٠حُـْٔ.
أٔٛاع اٌش٠اػ ٓ١١اٌز٠ ٜغ رف١ذ ِٓ ْٚذؽّ ً١اٌىشت١٘ٛذساخ:
٣ؼظزااَ طلٔ٤ااَ حٌَُر٤ٛٞاايٍحص ػخٓااش ٓ٬ثٔااخ ُٜاائ٫ء ح٧كااَحى حُااٌ٣ ٖ٣ظلِٔاإٞ
ٓٔاظ٣ٞخص ػخُ٤اش ٓاٖ اٗلااخم حُطخهاش حُٔٔاظَٔ ُلظاَس ِ٣ٞ١ااش ٓاٖ حُآِٖٛٝ ،ائ٫ء ٛااْ
حُؼيحث ٝ ٕٞحُٔزخك٫ٝ ٕٞػزٞح حُيٍحؿخص ٝاهظَحم حُ٠خك٤ش رخٟ٩خكش اُ ٠حَُ٣خٖ٤٤ٟ
حٌُ٘٣ ٖ٣اظًَ ٕٞكا ٠ح٘ٗ٧اطش حُظا ٠طظٔ٤اِ رخُِؼاذ ٝحُظٞهاق ٓؼاَ ًاَس حُوايّ ٝحُظاْ٘
ًَٝػ ٚحُ٤ي.
ٖٓ ٝحُٔئًي إٔ ح٧كَحى ٣وظِلٗ ٖٓ ٕٞخك٤ش ح٤ُ٧خف حُؼ٤ِ٠ش حُ ٤ٌِ٤ٜش ،كخ٤ُ٧خف
حُؼ٤ِ٠ش رط٤جش حُوِـش طٔظويّ أٛا ٬كا ٠ح٘ٗ٧اطش ًحص حٓ٩اظَٔحٍ٣ش ُلظاَس ِ٣ٞ١اش
ٝحُٜٞحث٤ش ك١ ٠ز٤ؼظٜخ ،رٔ٘٤خ ح٤ُ٧خف حُؼ٤ِ٠ش ٓاَ٣ؼش حُوِـاش طٔاظويّ كا ٠ح٘ٗ٧اطش
حُوٝ َٙ٤ٜحَُٔ٣ؼش ٝحُٞٛ٬حث٤ش ك١ ٠ز٤ؼظٜخ.
ٝرَٔحػاخ ٙحُلاَٝم را ٖ٤حُؼاايحء ٫ٝػاذ ًاَس حُواايّٗ ،ـاي إٔ ح ٍٝ٧هاي ٣ـااَٟ
هط٘ٓ ٙٞظظٔش ُٔيس ٓخػش ،ك ٠كا ٖ٤إٔ ح٥هاَ ٓاٞف ٣ـ٤اَ ٓاٖ ٓاَػظ ٚربٓاظَٔحٍ
ٝرـَػخص ٓظؼيى ٙرٔاَػ ٚهٜا ٟٞطظ٠أٖ كواَحص آظ٘الخء راخُـَ ٟحُزطاتُٝ .واي
أظَٜص حُيٍحٓخص إٔ أٌٗخٍ آظ٘لخً ٗاٞػ ٠ح٤ُ٧اخف حُؼ٠اِ٤ش حُ٤ٌِ٤ٜاش ُِـٌِ٤اٞؿٖ٤
َٓطزطااخ ر٘ااٞع ح٧ىحء حُزاايٗ .٠كااخ٧ىحء حُزااي ُِٗٔٔ ٠ااخكخص حُطِ٣ٞااش ٝحُٔٔااظَٔ ٔ٣ااظ٘لٌ
حُـٌِٞ٤ؿ ٖ٤ك ٠أٗٔـش ح٤ُ٧خف رط٤جش حُوِـش ،رٔ٘٤خ حُـَػخص حُٔظوطؼش حَُٔ٣ؼٓ ٚغ
كظَحص ٖٓ حَُحكش ٠ٛٝك ٠حُٞحهغ حُظيٍ٣ذ حُلظَ ،ٟكبٜٗخ طٔظ٘لٌ حُـٌِ٤اٞؿ ٖ٤أٓخٓاخ
كاا ٠أٗٔاااـش حُؼ٠ااا٬ص ٓاااَ٣ؼش حُوِـاااشٝ .ػِااً ٠اااَ ٣ـاااذ ٓ٬كظاااش إٔ آاااظ٘لخً
حُـٌِ٤اا ٞؿ ٖ٤هااي ٣لاايع ٌُااا ٨حُ٘ااٞػٓ ٖ٤ااٖ ح٤ُ٧اااخف ٓااٞحء ًااخٕ ح٧ىحء حُزااايًٗ ٠ح
حٓ٩ظَٔحٍ٣ش أ ٝحُٔظوطغٌٛٝ ،ح ٣ؼظٔي ػِ ٠حُ٘يٝ ٙحُيٝحّ ُـَػخص ح٧ىحء حُزيٗ.٠
ؽش٠مح ذؽّ ً١اٌىشت١٘ٛذساخ:
23
طَؿغ أ٤ٔٛش طلٔ َ٤حٌَُر٤ٛٞيٍحص اُ ٠طل َ٣ٞحُٞؿزاش حُؼخى٣اش حُٔظٞحُٗاش اُا٠
ٝؿزا ٚأهاًَ ٟحص ٓلظااَ ً ٟٞر٤ٛٞايٍحص ػااخُ ٠ؿايآ .كزخُ٘ٔاازش ُِؼايحث ٖ٤حُٔاايٍر،ٖ٤
أظٜاَص حُيٍحٓاخص حُلي٣ؼاش إٔ حُظـ٤اَ حُزٔاا ٢٤اُاٝ ٠ؿزاً ٚحص ًَر٤ٛٞايٍحص ػخُ٤ااش
ٜٓلٞرخ رَحكش أ ٝح٩هٔٓ ٖٓ ٍ٬ظ ٟٞحُ٘٘خ ّٞ٤ُ ١أ ٝأػ٘ٞٓ ٖ٤ف ٣ِ٣ي ؿٌِ٤اٞؿٖ٤
حُؼ٬٠ص ٝحٌُزي رطَ٣وش كؼخُشٛٝ .اٌح حٓ٧اِٞد ٓا٣ِ٤ي ٓاٖ ٓواِ ٕٝحُؼ٠ا٬ص ٓاٖ
حٌَُر٤ٛٞيٍحص ًؼَ٤ح ٓؼَ أٓخُ٤ذ طلٔ َ٤حٌَُر٤ٛٞيٍحص حُظوِ٤ي٣ش.
ٝأِٓٞد طلٔ َ٤حٌَُر٤ٛٞيٍحص حُظوِ٤ي٣ ٟظَٓ ٖٔ٠كِش آاظ٘لخً حُـٌِ٤اٞؿٖ٤
رخ٧ىحء حُزيٗ ٠ه ٍ٬كظَس ،ِٚ٣ٞ١كٔؼ ٬حُؼيحء حُاٌ٣ ٟـآَ ٟاخ راِ٤ً 12 – 11 ٖ٤اٞ
ٓظاَ ٌ٘ٔ٣اا ٚإٔ ٔ٣ااظويّ ٓوااِ ٕٝحُـٌِ٤ااٞؿًِٔ ٖ٤ااخ أٌٓااٖٝ .ؿخٗااذ آهااَ ٓااٖ كخُااٚ
حٓ٩ااظ٘لخً هااي طٌاا ٕٞكظااَس ٣اا ٖ٤ٓٞاُاا ٠ػ٬ػااش كٔ٘٤ااخ ط٠ٜااْ ًٔ٤ااش هِِ٤ااش ؿاايح ٓااٖ
حٌَُر٤ٛٞيٍحصٝ ،هي ٔ٣ظَٔ ح٧ىحء حُزايٗ ٠ها ٍ٬طِاي حُلظاَس ٓاٖ أؿاَ ارواخء ٓوإِٝ
حُـٌِٞ٤ؿ٘ٓ ٖ٤ول٠آٝ ،رؼي َٓكِش حٓ٩ظ٘لخً ،كبٕ َٓكِش حُظلٔ َ٤طزيأٓٝ ،اٖ هاٍ٬
ٛااٌح حٓ٧ااِٞد كاابٕ حٌَُر٤ٛٞاايٍحص هااي طٔاا ْٜر٘ٔاازش %21أ ٝأًؼااَ ٓااٖ حُٔااؼَحص
حُلَحٍ٣ش حُٔظ٘خٗٝ .ُٚٝيس ٝىٝحّ ح٧ىحء حُزيٗ ٠هٌٛ ٍ٬ح حٓ٧اِٞد ٣ا٘ول ٞرطَ٣واش
ٝحٟلشٝ ،ػًُ ٠ي طٌ ٕٞحَُحكاش حُظخٓاش ُٔاي٣ ٙا ٖ٤ٓٞاُا ٠ػ٬ػاشٓٝ .اٖ ػاْ كابٕ ٛاٌح
حِٞٓ٧د حُظوِ٤يُ ٟظلٔ َ٤حٌَُر٤ٛٞيٍحص ٣ظ ٖٔ٠ػ٬ػش َٓحكَ ُٓ٪ظ٘لخً حٓ٩ظ٘لخً –
حُلَٓخٕ ٖٓ حٌَُر٤ٛٞيٍحص غٝؿزً ٚحص ىٛاٝ ٕٞراَٝط .)ٖ٤طلٔ٤اَ حٌَُر٤ٛٞايٍحص.
ٚاٌث١اْ اٌراٌٛ٠ ٝػػ أعاٌ١ة ػذ٠ذج أعرخذِد ٌرؽّ ً١اٌىشت١٘ٛذساخ.
األعٍٛب األٚي:
اٌ َٛ١األٚي ػيّ ٓٔخٍٓش ح٧ىحء حُزيٗ ٠غٍحكش ).
اٌ َٛ١اٌصأٝ ٝؿزش ػخُ٤ش حٌَُر٤ٛٞيٍحص ٓغ هِ ٖٓ َ٤ح٧ىحء حُزيٗ.٠
اٌ َٛ١اٌصاٌس ٝؿزاش ػخُ٤اش حٌَُر٤ٛٞايٍحص ٓاغ هِ٤اَ ٓاٖ ح٧ىحء حُزايٗ ٠أٝ
حَُحكش.
اٌ َٛ١اٌشاتغ حُٔ٘خكٔش.
األعٍٛب اٌصأ:ٝ
اٌ َٛ١األٚي ػيّ ٓٔخٍٓش ح٧ىحء حُزيٗ ٠غٍحكش ).
اٌ َٛ١اٌصأٝ ٝؿزش ػخُ٤ش حٌَُر٤ٛٞيٍحص ٝأىحء ريٗ٘ٓ ٠ظظْ.
اٌ َٛ١اٌصاٌس ٝؿزش ػخُ٤ش حٌَُر٤ٛٞيٍحص ٝأىحء ريٗ٘ٓ ٠ظظْ.
اٌ َٛ١اٌشاتغ ٝؿزش ػخُ٤ش حٌَُر٤ٛٞيٍحص ٝأىحء ريٗ٘ٓ ٠ظظْ.
اٌ َٛ١اٌخاِظ ٝؿزش ػخُ٤ش حٌَُر٤ٛٞيٍحص ٓغ هِٓ َ٤اٖ ح٧ىحء حُزايٗ ٠أٝ
حَُحكش.
اٌ َٛ١اٌغادط ٝؿزش ػخُ٤ش حٌَُر٤ٛٞيٍحص ٓغ هِٓ َ٤اٖ ح٧ىحء حُزايٗ ٠أٝ
حَُحكش.
24
اٌ َٛ١اٌغاتغ ٝؿزش ػخُ٤اش حٌَُر٤ٛٞايٍحص ٓاغ هِ٤اَ ٓاٖ ح٧ىحء حُزايٗ ٠أٝ
حَُحكش.
اٌ َٛ١اٌصآِ حُٔ٘خكٔش.
األعٍٛب اٌصاٌس:
اٌ َٛ١األٚي ػيّ ٓٔخٍٓش ح٧ىحء حُزيٗ ٠غٍحكش ).
اٌ َٛ١اٌصأٝ ٝؿزش ػخُ٤ش حُيٝ ٕٞٛحُزَٝطًَ - ٖ٤ر٤ٛٞايٍحص هِِ٤اش -أىحء
ريٗ٘ٓ ٠ظظْ.
اٌ َٛ١اٌصاٌس ٝؿزش ػ خُ٤ش حُيٝ ٕٞٛحُزَٝطًَ - ٖ٤ر٤ٛٞيٍحص هِِ٤اش -أىحء
ريٗ٘ٓ ٠ظظْ.
اٌ َٛ١اٌشاتغ ٝؿزش ػخُ٤ش حُيٝ ٕٞٛحُزَٝطًَ - ٖ٤ر٤ٛٞيٍحص هِِ٤اش -أىحء
ريٗ٘ٓ ٠ظظْ.
اٌ َٛ١اٌخاِظ ٝؿزش ػخُ٤ش حٌَُر٤ٛٞيٍحص -أىحء ريٗ ٠هِ َ٤أٍ ٝحكش.
اٌ َٛ١اٌغادط ٝؿزش ػخُ٤ش حٌَُر٤ٛٞيٍحص -أىحء ريٗ ٠هِ َ٤أٍ ٝحكش.
اٌ َٛ١اٌغاتغ ٝؿزش ػخُ٤ش حٌَُر٤ٛٞيٍحص -أىحء ريٗ ٠هِ َ٤أٍ ٝحكش.
اٌ َٛ١اٌصآِ حُٔ٘خكٔش.
ٝحُٞؿزش ػخُ٤ش حٌَُر٤ٛٞيٍحص ٣ـذ إٔ طظٌ 411- 311 ٖٓ ٕٞؿَحّ ٌَُ ّٞ٣
رل٤غ طلظ ٟٞػِ ٖٓ 21- 41 ٠حُٔؼَحص حُلَحٍ٣ش حُٔٞؿٞىس ًَر٤ٛٞيٍحص ًٔخ إٔ
ح٧ىحء حُزاايٗ ٠حُ ٔ٘ااظظْ ٣زاايأ رظ٘ااخه ٚطاايٍ٣ـُِٔ ٠ااَػش ٝحُٔٔااخكش ٝهااي أ٣اايص رؼااٞ
حُيٍحٓخص حِٞٓ٧د حُؼخُاغٌُٝ ،اٖ حُ٘اٞحٛي ح٧ه٤اَ٫ ٙكظاض أٗا ٚاًح ًاخٕ حُٔلظاٟٞ
حٌٌَُُِِ ٠ر٤ٛٞيٍحص كاً ٠اَ ٝؿزآ ٚاٖ حُٞؿزاخص ٝحكاي ،ٙكابٕ ٓلظا ٟٞؿٌِ٤اٞؿٖ٤
حُؼ٬٠ص ٓٞف ٓ ٌٕٞ٣ظ٘خرٜآٝ .هي ٌٕٞ٣حِٞٓ٧د حُؼخُغ ٛؼذ ح٩كظٔاخٍ هخٛاش
اًح ًخٕ حُ٬ػذ ٣ظيٍد رٔٔظ ٟٞػخُ ٠ها ٍ٬حٓ٩اظ٘لخًٗٝ .وا ٚحٌَُر٤ٛٞايٍحص كا٠
حُٞؿزش ٓغ أىحء ؿَػخص طيٍ٣ز٤ش ٓ٤ليع أػَحٗ ٝو ٚحٌَُٔ غٟاؼق -هٔا- ٍٞ
ػٜز٤ش )ٝ .طٌَحٍ حُـَػخص ٣زي ٝأ٠٣خ ٓوظِلخ طٔخٓخ هخٛش اًح كخ ٍٝحُ٬ػذ طلو٤ن
ٗلْ حُ٘ائً ٙاخ ًاخٕ هزاَ حٓ٩اظ٘لخًٝ .راخَُؿ ْ ٓاٖ إٔ حُازؼ ٞهاي اهظاَف طـ٘اذ ٛاٌح
حِٞٓ٧د ،ا ٫أٗ٤ٜ٣ ٚت ىٍؿش ٓؼ٘٤ش ٖٓ حُ٬ٜرش حُؼوِ٤ش ػ٘يٓخ طٌ ٕٞىٍؿش حٓ٩ظ٘لخً
هي طٔض ٌُٜ٘ٝخ ُٔ٤ض ٣ٍَٟٝش ٖٓ حُٞؿ ٜٚحُلُٔٞٞ٤ؿ٤ش.
أِصٍح ذؽّٚ ً١ظثٗ اٌىشت١٘ٛذساخ:
ٟٞ٣ق حُـي ٍٝحُظخُ ٠هطش ؿٌحث٤اش ػخٓاش ٝحُظأٌ٣ ٠اٖ إٔ طٔاظويّ ُٓ٨اخُ٤ذ
حُؼ٬ع َٓٝ -كِش آظ٘لخً حُٞؿزش طظؼِن كو ٢رخِٞٓ٧د حُؼخُغٝ .هي ػيُض ٌٙٛحُٞؿزش
اُ ٠كي ٓخ ٖٓ أؿَ ٝؿز ٚػخُ٤ش حُيٝ ٕٞٛحُزَٝطٝ .ٖ٤طظ ٖٔ٠كٞحُ 011 ٠ؿاَحّ أٝ
ٓ 211ؼَ كَحٍ ٟك ٠حٌَُر٤ٛٞيٍحص ِٞٓ٩د حٓ٩ظ٘لخً ٌٛٝح هي ٔ٣خػي ػِ ٠طول٤ق
أػَحٗ ٝو ٚحٌَُٔ ًٔخ ًًَ ٓخروآ .رخٟ ٩خكش اُ ٠طـ٘ذ حُٔلظا ٟٞحُؼاخُُِ ٠ايٕٞٛ
24
هاٛ ٍ٬اٌ ٙحَُٔكِاش ،كخُايٝ ٕٞٛحُِ٣اٞص أُـ٤اض ٝطاْ طـَٔٛ٤٤اخ رؤ١ؼٔاً ٚحص ىٛاإٞ
ٓ٘ول ٚ٠كٓ ٠ـٔٞػش حُِلٝ ّٞحُِزٖ هِ َ٤حُيْٓ ري ٖٓ ٫حُِزٖ حٌُخَٓ حُيْٓ.
ظذٚي ( )5خطح ؽؼاَ ٌ ِٝٛ٠رؽّ ً١اٌىشت١٘ٛذساخ
ِشؼٍٗ اإلعرٕفار 4أ٠اَ لثً ِشؼٍح اٌرؽّ 3 – 1 ً١أ٠اَ ِظادس اٌذ٘ٚ ْٛاٌثشٚذٓ١
إٌّافغح لثً إٌّافغح ٚاٌىشت١٘ٛذساخ
31 – 14ؿَحّ ُ لااااْ – ٓاااأي – كااااَحم – 041 – 023ؿَحّ
ٓ 411 – 231ؼَ كَحٍٟ راا٣ .ٞ٤وظااخٍ حُ٘ااٞع ح٧هااَ 0243 – 0311
ى٘ٛآ.
2هطغ ٓؼَ كَحٍٟ هزِ ٝحُلزٞد.
ٓ 221ؼَ 04 – 2هطؼش هَٝ٠حص.
ٓ 2ويحٍ ٓ 0021 – 341ؼَ
ٓ 2وخىَ٣
هَٝ٠حص هِِ٤ش حُٔؼَحص هَٝ٠حص ػخُ ٚ٤حُٔؼَحص كٞحًش ٝػ.َ٤ٜ
ٓ 31ؼَ كَحٍٟ ٓ 141ؼَ كَحٍٟ
2هطغ – ًٞد 2هطغ – ًٞد حُيٝ ٕٞٛحُِٞ٣ص
ٓ 21ؼَ كَحٍٟ ٓ 041ؼَ كَحٍٟ
ِٓ 2 – 0ؼوش ٗخٟ
ِٓ 2 – 0ؼواااااش ٗااااااخٓ 241 – 013 – 013ٟؼَ حُِزٖ.
ًٞ 2د /هِ َ٤حُيْٓ ٓ 241ؼَ
ٓ 041ؼَ كَحٍٟ ًٞ 2د /هِ َ٤حُيْٓ
هطؼش /ؿٓ َ٤لِ٠ ٓ 041ؼَ كَحٍٟ كِ٣ٞخص.
ٓ 211ؼَ هطؼظٓ / ٖ٤لِ ٠رخٌَُٔ
ؿٓ َ٤ل – ٙ٬أ٤ًٔ ٟش ٓ 21ؼَ َٝ٘ٓ رخص.
هخُ٤ش حُٔؼَحص حُلَحٍ٣ش ٓل ٙ٬رخٌَُٔ
2أًٞحد أ ٝأًؼَ ٛلَ – ٓ 141ؼَ
هخُ ٠حُٔؼَحص حُلَحٍ٣ش 2أًٞحد أ ٝأًؼَ
هخُ ٠ح ُٔؼَحص حُلَحٍ٣ش ٓ خء.
3335 – 3525 3333 – 2625 ِعّٛع اٌغؼشاخ
٣ ٝـذ إٔ طٌ ٕٞهٔ٤ش حُٔؼَحص حُلَحٍ٣ش ٓ٬ثٔش ُلخؿخص حُ٬ػذ ٌٛٝح ٣ؼظٔي
ػِ ٠كـٔٝ ٚآظ٬ٜى حُطخهش حُ٤ٓٞ٤ش ك ٠ح٧ىحء حُزيٗ.٠
أّ٘١ح ٔٛع ٚوّ١ح اٌىشت١٘ٛذساخ ٌض٠ادج اٌعٍ١ىٛظ ٓ١اٌّخض:ْٚ
طِٛٞض اكي ٟحُيٍحٓخص اُا ٠إٔ ًآ ٬اٖ حٌَُر٤ٛٞايٍحص حُزٔا٤طش ٝحًَُٔزاش
طؼ٤ي ؿٌِٞ٤ؿ ٖ٤حُؼ٬٠ص اُآ ٠ؼايُٜخ حُٔاخرن ها ٍ٬كظاَس ٓ 22اخػشٝ ،ها22 ٍ٬
ٓخػش كبٕ حٌَُر٤ٛٞيٍحص حًَُٔزش ط٘ظؾ ٓوِ ٕٝأًزَ ٖٓ ؿٌِٞ٤ؿ ٖ٤حُؼ٬٠ص ػٔاخ
ط٘ظـ ٚحٌَُر٤ٛٞيٍحص حُزٔ٤طش ٝك٤غ إٔ طلٔ َ٤حٌَُر٤ٛٞيٍحص ُٔٔاخروخص حُٔٔاخكخص
حُطِ٣ٞش ٣ليع ه ٍ٬كظَس ٖ٤ٓٞ٣اُ ٠ػ٬ػش ،كبٗ ٖٓ ٚحُلٌٔ ٚحٛ٩ظٔخّ رخٌَُر٤ٛٞيٍحص
حًَُٔزاش كاا ٠حُٞؿزااٌُٝ ،ٚااٖ ػِاا ٠إٔ ط٘ااظَٔ أ٠٣ااخ ػِاا ٠حٌَُر٤ٛٞاايٍحص حُزٔاا٤طش.
22
ٝػاا ٙٝ٬ػِااًُ ٠ااي٣ ،ـااذ إٔ طظ٠اأٖ حُٞؿزااش أ٠٣ااخ حُٔظطِزااخص حُ٤ٓٞ٤ااش ُِزااَٝطٖ٤
ٝحُي.ٕٞٛ
ٖٓ ٝحُ٘خك٤ش حُؼِٔ٤ش ،كابٕ أٓاِٞد حُظـٌ٣اش حُ٤ٓٞ٤اش ٓاَط ٖ٤أ ٝػا٬ع ٣ـاذ إٔ
ٓ ٌٕٞ٣ظ٘ٔ٠خ ًٔ٤ش ًز ٖٓ َٙ٤حٌَُر٤ٛٞيٍحص ٝأٓخٓخ كخُ٘ٞع حًَُٔاذ ٌٔ٣اٖ ط٘خُٝاٚ
كٝ ٠ؿزظً ٖ٤زَ٤ط.ّٞ٣ ٌَُ ٖ٤
٣ ٝـذ إٔ ٌ٣ا ٕٞاؿٔاخُ ٠حٌَُر٤ٛٞايٍحص حُٔظ٘خُٝا 411 – 311 ٚؿاَحّ ٌُاَ
،ّٞ٣ػِا ٠أ ٕ طٌا ٕٞحُٞؿزا ٚح٧ه٤اَ ٙهزاَ ٝهاض حُٔ٘خكٔاش رلاٞحُٓ 03 ٠اخػشٓٝ .اٖ
حٌُٖٔٔ إٔ طٜخكذ رٌَر٤ٛٞيٍحص رٔا٤طش هزاَ حُ٘ا ّٞغٝؿزاش هل٤لاش ) .أٓاخ ح٩كطاخٍ
كًَ ٖٓ ٌٕٞ٤ر٤ٛٞيٍحص رٔ٤طش غػ َ٤ٜرَطوخٍ َٓ -ر – ٠هزاِ ٗخٗاق) ٌٔ٣ٝاٖ إٔ
٣ظ٘اخ ٍٝهزاَ حُٔ٘خكٔاش راؼ٬ع اُا ٠أٍرااغ ٓاخػخصٛٝ ،اٌح حُ٘ظاخّ حُـاٌحثٔ٣ ٠اخػي ػِاا٠
طوِ ٖ٣أهٓ ٠ٜوُِ ٕٝـٌِٞ٤ؿ ٖ٤حُؼ٬٠ص ٝحٌُزي.
صِٓ ػٛدٖ ظٍ١ىٛظ ٓ١اٌؼؼالخ ٚاٌىثذ ٌٍؽاٌٗ اٌطث١ؼ١ح تؼذ اإلعرٕفار:
رؼي حُـَػخص حُ٤ٓٞ٤ش حُؼخى٣ش ُ٨ىحء حُزيٗ ،٠طؼٞى ٓٔاظ٣ٞخص ؿٌِ٤اٞؿ ٖ٤حٌُزاي
ٝحُؼ٬٠ص اُ ٠حُلخُ ٚحُؼخى٣ش هٓ 22 ٍ٬خػش ،كظا ٠اًح اكظاٞص حُٞؿزاش حُٔظٞحُٗاٚ
ػِاااًَ %41 – 31 ٠ر٤ٛٞااايٍحصٝ .رٔظخرؼاااش آاااظ٘لخً حُـٌِ٤اااٞؿ ٖ٤كٌ٤ااآ ٕٞاااٖ
حُ ٍَٟٝ٠ه ٖ٤ٓٞ٣ ٍ٬أ ٝػ٬ػش ط٘خٝ ٍٝؿزاخص ػخُ٤اش حٌَُر٤ٛٞايٍحص ٓاغ ٓٔخٍٓاش
حُوِ ٖٓ َ٤ح٧ىحء حُزيٗ ٠أ ٝحَُحكش.
ِ ؼشفٗ ص٠ادٖ ِخض ْٚاٌعٍ١ىٛظ ٓ١تاٌؼؼالخ:
ًُ ٌٕٞ٣ي رؤهٌ ػ٘٤خص رٞحٓطش ارَ ٖٓ ٙحُؼ ٌٙٛٝ ٚ ِ٠أك َ٠حُطَم غاىهاخٍ
ارَ ٙك ٠حُؼٝ ِٚ٠آظوَحؽ ػ ٚ٘٤هِ ِٚ٤ػْ ٣ظْ طلِِٜ٤خ) ٌٛ ٌُٖٝح حِٞٓ٧د ُ ْ٤ػِٔ٤آ.
ٌٖٔ٣ٝػَٔ ٓـَ ىه٤ن ُ ُٕٞحُـْٔ ٝحٌُٔ٣ ٟـَ ًَ ٛزخف ػ٘ي حٓ٩ظ٤وخظٝ ،رؼاي
حُظز ٍٞك٤غ إٔ ًُي هي ٔ٣خػي ػِ ٠طلي٣اي حُِ٣اخى ،ٙكؼ٘اي اهظاِحٕ حُـٌِ٤اٞؿ ،ٖ٤كابٕ
كٞحُ 1 ٠ؿ َحّ ٖٓ حُٔخء طل ٢٤رٝ ٚػًُِ ٠اي كابٕ ُٕٝحُـٔاْ ٣اِىحى ًِ٤اِ٤ً – ٞاٞ
ٍٝرغ كٞم ُٕٝحُ٬ػذ ه ٍ٬حُظلٔٛٝ ،َ٤اٌح ٘٣ا َ٤اُا ٠طلٔ٤اَ حٌَُر٤ٛٞايٍحص هاي
أٛزق كؼخ.٥
اٌرؤش١شاخ اٌؼاسج اٌّشذثطح ترؽّ ً١اٌىشت١٘ٛذساخ:
ٖٓ ٝؿ ٜٚحُٔظَ حُٜل٤لش هاي ٌ٣ا٘ٛ ٕٞاخى رؼا ٞحُوطاَ ػِا ٠حُ٬ػاذ كا٠
كااخ ٫ص ٓؼ٘٤اااشٝ ،راااخَُؿْ ٓااٖ إٔ حُزااا ٍٞحُٔاااٌَ ٟهااي ػاااَف ٍ٩طزخ١اااش رظلٔ٤اااَ
حٌَُر٤ٛٞيٍحص ،كبٗ٣ ٚـذ آظ٘خٍ ٙحُطز٤اذ هزاَ آاظويحّ ٛاٌح حٓ٩اِٞد ،كاخُ٬ػزٖ٤
ً ٟٝحُٔٔظ٣ٞخص حُؼخُ٤ش ٖٓ حُي ٕٞٛحُلَ ٙحٌُحثزش ك ٠حُيّ أ ٝحٌُِٔظَ٣ ،ٍٝـذ ػِْٜ٤
طـ٘ذ حُٞؿزخص حُؼخُ٤ش حُايٝ ٕٞٛحُزاَٝط ٖ٤رَٔكِا ٚح ٓ٩اظ٘لخً .كواي ٝؿاي إٔ حُلاَى ًح
حُي ٕٞٛحُلَٝ ٙحٌُِٔظََ٣ ٍٝطلغ ها ٍ٬كظاَس حٓ٩اظ٘لخً ٕ رخٟ٩اخكش اُا ٠إٔ ٛائ٫ء
29
حُ٬ػز٣ ٖ٤ـذ إٔ ٣ؤًِٞح ىحثٔخ ًَر٤ٛٞيٍحص ًَٓزش ه ٍ٬حُظلٔ٤اَ ك٤اغ إٔ حُِ٣اخىٙ
ك ٠حٌَُر٤ٛٞيٍحص حُزٔ٤طش هي طَكغ ٓٔظ٣ٞخص حُي ٕٞٛك ٠حُيّ
٘ٛ ٝخى طوَ َ٣أ ٝاػ٘ ٖ٤ػٖ أكَحى ٣ؼخٗٞٗ ٖٓ ٕٞر ٚهِز٤ش أُ ٝي ٌَٓ ْٜ٣ك ٠حُزٍٞ
رؼي طلٔ َ٤حٌَُر٤ٛٞيٍحصٝ ،ػِ ًَ ٠كِ٘ٛ ْ٤خى ػ٬هش ٓازز٤ش أ ٝطاؤػ َ٤طاْ طلي٣اي.ٙ
ٝػخٓ ٚكبٕ أِٓٞد طلٔ َ٤حٌَُر٤ٛٞيٍحص ٝحُاٌ٣ ٟاظْ ر٘ظاخّ ٓايٓ ٙازؼش أ٣اخّ كواُ ٢اْ
٣ز٘٤ؤ ٟأَٟحٍ ٛل٤ش ًح أ٤ٔٛش ُ٨كاَحى حُؼاخى ٖ٤٣حٛ٧الخءُٝ .واي ٟٝاق إٔ حٓاِٞد
طلٔ َ٤حٌَُر٤ٛٞيٍحص حُظوِ٤ي ُٚ ْ٤ُ ٟطؤػ٠ٓ َ٤خى ػِ ٠حُي ٕٞٛحُلَ ٙك ٠حُيّ.
ٗ ٖٓ ٝخك٤ش ح٧ىحء ،كخُ ُٕٞحُِحثي حُٜٔخكذ ك٣ُ ٠خى ٙحُٔخء هي ٣ؼَٔ ً٠اٍَ
ٕ كل ٠ح٘ٗ٧طش حُظاٌ٣ ٠ا ٕٞكٜ٤اخ اٍطلاخع حُـٔاْ ػاٖ حً ٍٝ٧ح أ٤ٔٛاش ،كابٕ حُطخهاش
حُِحثيس طِىحى ُظلَ٣ي حُ ُٕٞحُ ِحثي ٖٓ ٓخء حُـْٔٝ .ػِاً ٠اَ كلآ ٠ؼظاْ ح٘ٗ٧اطش
حُظ ٠ٛٞ٣ ٠كٜ٤خ رظلٔ َ٤حٌَُر٤ٛٞيٍحص ،كبٕ كٞحثي حُطخهش ُِ٣خى ٙحُـٌِٞ٤ؿ٣ ٖ٤ـاذ
إٔ طٌاا ٕٞأًزااَ ٓااٖ طااٞحُٕ ُٕٝحُٔااخء حٟ٩ااخكٝ .٠كااٞم ًُااي كاابٕ ح٧كااَحى حُااٌٖ٣
ٔ٣خٍٓ ٕٞحُ٘٘خ ١ك ٠حُز٤جش حُلخٍ ،ٙكبٕ حُٔخء حُِحثي هي ً ٌٕٞ٣ح كخثيس ًٜٔيٍ ُِؼَم
ٓٝل٤يح ك ٠حُٔ٤طَس ػِ ٠ىٍؿش كَحٍ ٙحُـْٔ ه ٍ٬ح٧ىحء حُزيٗ ٠ك ٌٙٛ ٠حُز٤جش .
)2اٌثشٚذٕ١اخ:
ُٔخ ًخٕ ح٧ىحء حُزيٗٔٗ٪ُ ٠خٕ ٣ظ ٖٔ٠أٗ٘طش ػ٤ِ٠ش ػ٘٤لاش ربٗاٌخٍ ٓوظِلاش،
ٝك٤غ إٔ حٔٗ٧ـش حُؼ٤ِ٠ش طظٌآ ٕٞاٖ راَٝطُ ،ٖ٤اٌح – ُا٘ٛ ْ٤اخى ػـزاخ إٔ ٌ٣إٞ
ُِزَٝط ٖ٤ح ٤ٔٛ٧ش حُٔٔاظًَٔ ٙطؼاخّ ٛاخّ َُِ٣خٟاٝ .ٖ٤٤ػ٬هاش حُزاَٝطٝ ٖ٤حُؼ٠ا٬ص
ٝحُوٞس هي آظؼَٔص رخُؼي٣ي ٖٓ حُطَمًٝ ،خٕ حُٔ ٕٞٔ٠إٔ حُزاَٝط ٖ٤حُِحثاي ٣لظاخؽ
اُ ٚ٤حُلَى حُ٘٘خ ١ك١ ٠ؼخٓٗ٩ ٚظخؽ حُطخهش ً٩ٝظٔخد حُو٣ُٝ ٙٞخى ُٕٝ ٙحُـْٔ.
ٝك ٠حُٞحهغ ٣ؼظزَ حُزَٝط ٖ٤أكي حُؼ٘خ َٛحُـٌحث٤ش حُٜخُٓٔ ٚخ ُٓ ٚاٖ حُٞظاخثق
حُلُٔٞٞ٤ؿ٤ش حُ٣ٍَٝ٠ش حُٜخٓش ُ٨ىحء حُزيٗ ٠حٓ٧ؼَٛ ٌُٖٝ ،اَ ٣لظاخؽ حُلاَى حُ٘٘ا٢
ُِزَٝط ٖ٤أًؼَ ٓ ٟ٧زذ ٖٓ حٓ٧زخد حُٔخروش؟
31
ط٘ٓ ْ٠ٜظـخص حُزَٝط ٖ٤حُلٞ٤حٗ ٠ػخٓش رطَ٣وش أك ٖٓ َ٠حُزَٝط ٖ٤حُ٘زخط،٠
ُٝااٛ ْ٤ااٌح ٓؼ٘ااخ ٙأٜٗااخ أك٠اأٌَُٜ٘ٝ ،ااخ ٣ ٫وظِلااخٕٝ .ػ٘ااي حُ٘ظااَ اُاا ٠ط٣ُٞااغ ًااَ
ح٧كٔخ ٝح٤ ٘٤ٓ٧ش كا ٠حُٜٔائٌٍ٣ ٖ٣اٖ ٓ٬كظاش ُٔاخًح ٔ٣أ ٠حُزاَٝط ٖ٤حُل٤اٞحٗ٠
رَٝط ٖ٤ػخُ ٠حُ٘ٞػ٤ش ك ٠ك ٌٕٞ٣ ٖ٤حُزَٝط ٖ٤حُ٘زخط ٠أهَٝ .طَؿغ أك٤ِ٠ش حُزَٝطٖ٤
حُلٞ٤حٗ ٠إٌ ٝعثث:ٓ١
-األٚي أٗ ٚرَٝطً ٖ٤خَٓ ك٤غ ٣ظٌ ًَ ٖٓ ٕٞح٧كٔخ ٝح٤٘٤ٓ٧ش.
-شأ١آ أٗ٣ ٚظٌ ٕٞأ٠٣خ ٖٓ ح٧كٔخ ٝح٤٘٤ٓ٧ش حٓ ٧خٓ٤ش رخ٧كـخّ حُٔوظِلش.
ًَٝح٧كٔاخ ٝح٤٘٤ٓ٧اش ٣ـاذ إٔ طوايّ كا ٠إٓ ٝحكاي ٌُاًَ٣ ٠زٜاخ حُـٔاْ كا٠
حُزَٝط ٖ٤حُٝ .ُٚ ٍَٟٝ٠اًح ًخٕ أكي حُزَٝط٘٤خص هِ ٬٤كبٕ حُظًَ٤ذ هي ٣ظٞهقٝ .ط٘خٍٝ
ًٔ٤ش ٖٓ حُزَٝط ٖ٤حُلٞ٤حٗ ٠ك ٠حُٞؿزش أِٓٞد ؿ٤ي ُٔ٠خٕ طلو٤ن حٓ٩يحى حُٔظٞحُٕ
ُ٨كٔخ ٝح٤٘٤ٓ ٧شٝ ،طؼظزَ حُ٧زخٕ ٘ٓٝظـخطٜخ ٝحُِلٝ ّٞحُز ٖٓ ٞ٤حُٜٔخىٍ حُٔٔظخُ.ٙ
٣ٝظٞحؿي حُزَٝط ٖ٤حُ٘زخط ٠رظًَٓ ِ٤ظ٘خر ٚك ٠حُٔٞحى حُ٘زخطٝ ،ٚ٤هي ٌٕٞ٣أهَ ك٠
ػ٬ع أكٔخ ٝأٓ٤٘٤ش أٓخٓ٤ش غحُ – ٖ٤ٔ٣٬حُٔ٤ؼ – ٖ٤ٗٞ٤حُظَ٣زظٞكٝ ،) ٖ٤ػخىٓ ٙخ ٌٕٞ٣
ح٧كَحى حُ٘زخط ٖ٤٤ؿ َ٤هخىٍ ٖ٣ػِٓ ٠وخرِش ح٩كظ٤خؿخص حُـٌحث٤ش ُٔٗ٪خٕٝ .اًح أًَ حُلَى
ٓـٔٞػش هَٝ٠حص ٓظ٘خٓزش كوي ٣ل َٜػِ ٠حٓ٩يحى حُٔ٘خٓاذ ُ٨كٔاخ ٝح٤٘٤ٓ٧اش.
٣ٝل َٜحُؼي٣ي ٓاٖ ح٧كاَحى ػِآ ٠ؼظاْ حُزاَٝطٓ ٖ٤اٖ حُٜٔاخىٍ حُ٘زخط٤اشٝ ،ح٩طلاخى
حُٔ٘خٓذ حٌُٞ٣ ٟكَ حُزَٝط ٖ٤حٌُخَٓ ٞٛح – ُ٩حُلزٞد غُٞر٤خ – كخٛا٤ُٞخ – كا.)ٍٞ
ٌٛٝح حُطؼخّ حُٔظ٘خ ٍٝحُٔظٞحُٕ ًح أ٤ٔٛش هُِ٘ ٟٜٞزخط ٖ٤٤حُٔظِٓظ.ٖ٤
إؼر١اظاخ اإلٔغاْ ِٓ اٌثشٚذ:ٓ١
طوظِااق حٌُٔ٤ااخص حُ٠ااَ٣ٍٝش ُِزااَٝط ٖ٤كاا ٠حُٞؿزااخص راايٍؿخص ٓظلخٝطاا ٚطزؼااخ
ِٞٓ٩د ك٤خ ٙحُلَى ،كل ٠ه ٍ٬حَُٔحكَ حُِ ٠ُٝ٧ل٤خ ٙطٌ ٕٞحٔٗ٧ـش هآَ ٍ٬حكاَ
حُ٘ٔٓ ٞا َ٣ؼٌ٣ٝ ،ٚآ ٕٞؼايٍ حُ٘ٔآ ٞوظِلاخ ٓاٖ حُل٠اخٗ ٚكظا ٠حَُٔحٛواش حُٔظاؤهَ.ٙ
ٝرخُ٘ٔزش ُِزخُؾ حُٜـ َ٤كبٕ ٓظطِزخص حُزَٝط ٖ٤طٌٔٓ ٕٞظوَٝ ٙطظ٘خٓذ ٓغ حُٔظطِزخص
حُ٣ٍَٝ٠ش ٝحُظ ٠طؼظٔي ػِ ُٕٝ ٠حُـْٔٓٝ .غ طويّ حُؼَٔ ٝأِٓٞد حُل٤خ ٙكبٕ ًٔ٤ش
حُزَٝطٝ ٌَُ ٖ٤كي ُُٕٞ ٙحُـْٔ طوَ.
ظذٚي ( )6وّ١ح اٌثشٚذ ٓ١اٌّطٍٛب ٌىً وٍٛ١ظشاَ ِٓ ٚصْ اٌعغُ ِؽذدٖ تاٌعشاِاخ
ظشاَ /وٚ ِٓ ٍٛ١صْ اٌعغُ اٌؼّش (عٕٗ )
2.2 حُ٫ٞىس – ٜٗق ٓ٘ٚ
2.11 ٜٗق ٓ٘ٚ٘ٓ – ٚ
0.2 1- 0
0.3 4- 2
0.2 01- 4
0.11 02- 00
1.9 02 - 03
1.2 22 - 09
30
1.2 21كؤًؼَ
ُ ٝلٔاخد ٓظطِزااخص حُلااَى – ٣لايى ُٕٝحُـٔااْ ًٝااٌُي حُ٘ٔازش حُٔ٘خٓاازش كاا٠
حُـي .ٍٝكٔؼ ٬اًح ًخٕ ػَٔ حُ٘و٣ ،ِٞ٤ً 41 ُٚٗٝٝ ٚ٘ٓ 21 ٚظْ طلي٣ي ٓاخ ٣وخراَ
ػَٔ ٖٓ ٙاكظ٤خؿخط ٖٓ ٚحُزَٝط 22 = 41 × 1.2 ٖ٤ؿَحّ .ّٞ٣ /
األؽؼّح اٌشائؼح راخ اٌثشٚذ ٓ١اٌؼاٌ:ٝ
طؼظزَ ٓـٔٞػظ ٠حُ٧زخٕ ٝحُِل ّٞػخٓا ٚؿ٘٤اٝ ٚػخُ٤ا ٚحُزاَٝطًٔ ،ٖ٤اخ ٣لظاٟٞ
حُلزااٞد ٝحُزٔااِش ٘ٓٝظـخطٜٔااخ أ٠٣ااخ ػِاأٗ ٠اازش ػخُ٤اآ ٚااٖ حُزااَٝط ،ٖ٤أٓااخ حُلٞحًااش
ٝحُوَٝ٠حص ٘ٓٝظـخطٜٔخ ٝحُ٘زخطخص أ٠٣خ ٌٕٞ٣حُزَٝط ٖ٤ر ْٜػخٓ٘ٓ ٚول٠آ.
اٌرغ١شاخ اٌر ٝذؽذز ٌٍثشٚذ ٓ١تاٌعغُ:
طظٞكَ ح٧كٔخ ٝح٤٘٤ٓ٧ش كا ٠حُـٔاْ ًزاَٝطٝ ٖ٤طلاَُ ها ٍ٬ػِٔ٤اخص حُ٠ٜاْ
ٝط لَِ حٔ٣ِٗ٧خص ك ٠حُٔؼيٝ ٙحٓ٧ؼخء حُيه٤وش حُزَٝط ٖ٤حًَُٔذ اُ ٠حُززظخ٣اي حُٔظؼايى،
ػْ اُ ٠أكٔخ ٝأٓ٤٘٤ش أكخى٣شٝ .طٔظ ٚح٧كٔخ ٝح٤٘٤ٓ٧ش ٖٓ ه ٍ٬ؿيٍحٕ حٓ٧ؼخء
حُيه٤وش ٝطَٔ ك ٠حُيّ ػْ حٌُزي حٌُ٣ ٟؼظزَ حًَُِٔ حُٔ ْٜك ٠آ ٠٠٣ح٧كٔخ ٝح٤٘٤ٓ٧ش،
ٝط ٜٚ٘ربٓظَٔحٍ ح٧كٔخ ٝح ٤٘٤ٓ٧ش حُٔظٞحُٗ ٚحُِٔٔٝؿ ٖٓ ٚأؿَ طٌٓ ٖ٣ٞظطِزاخص
حُـٔاْ ُِزااَٝط ٖ٤حُٔظؼايى حٗ٧ااٌخٍٝ ،حُٜ٘اا٤ذ حً٧زاَ ٠٣٥اا ٠حُزاَٝطًُ ٖ٤ااي حُااٌٟ
٣ظل ٍٞاُ ٠أٗٔـش حُـْٔ ٝحٌُٔٗٞخص حُٞظ٤ل.ٚ٤
ٝكٔ٘٤خ ٌٕٞ٣حُـْٔ ك ٠كخُش طٞحُٕ رَٝط ،٠٘٤كبٕ حُزَٝط ٖ٤حُِحثي ٞ٣ؿ ٚاُا٠
ٌَٗ حٌَُر٤ٛٞيٍحص ٝحُي٣ٝ ٕٞٛؼظزَ حٌُزي ٞٛحُؼ ٞ٠حُل ٟٞ٤حَُث ٠ٔ٤حٌُ٣ ٟليع
حُظلاا٣ٝ .ٍٞوااخٍ ػااٖ رؼاا ٞح٧كٔااخ ٝح٤٘٤ٓ٧ااش ؿٌِٞ٤ؿ٘٤ااي – أ ٟػِٔ٤ااش طٌااٖ٣ٞ
حُـِٝ .ًُٞٞكَٓ ٠حكَ ٓوظِلش ٖٓ طل ٍٞحُطخهش ىحهَ حٌُزي ،كبٕ ح٧كٔخ ٝح٤٘٤ٓ٧ش
غحُـٌِٞ٤ؿ٘٤ي) هي طظل ٍٞاُ ٠ؿِٝ – ًُٞٞحُزؼ ٞح٥هَ ٣ؼَف ربٓاْ ً٤ظٞؿ٘٤اي –
ٌٖٔ٣ٝإٔ طيهَ أ٠٣اخ رؼا ٞحٗ٧اٌخٍ حُز٤ٔ٤ًٞ٤خث٤اش كا ٠حٌُزاي ٝطظلا ٍٞاُا ٠ىٛإٞ
ٝرخُظخُ ٠هي ٘٣وَ حُـِٝ ًُٞٞحُي ٖٛحُٔ٘ظؾ اُ ٠أؿِحء أهَ ٖٓ ٟحُـٔاْ ٓ٩اظويحٜٓخ.
ٝرخَُؿْ إٔ حُزَٝط ٖ٤حُِحثي ٌٖٔ٣ ٫إٔ ٣وظِٕ ًؤكٔخ ٝأٓ٤٘٤اش كا ٠حُـٔاْ ،ا ٫إٔ
ٓلظ ٟٞحُطخهش ٤٠٣ ٫غ ٛزخء.
ذى ٓ٠ٛاٌثشٚذ ِٓ ٓ١اٌىشت١٘ٛذساخ ٚاٌذ٘:ْٛ
ٌٖٔ٣إٔ ٣ظْ ٌٛح حُظٌ ٖ٣ٞاُا ٠كاي ٓاخ ،كاخُزَٝطُ ٖ٤ا ٚػٜ٘اَ ٝحكاي أٓخٓا– ٠
حُ٘ظَٝؿٝ- ٖ٤حٌُ٣ ٫ ٟوظ٘ ٠رٞحٓطش حٌَُر٤ٛٞيٍحص أ ٝحُيٝ .ٕٞٛاًح ًخٕ حُـْٔ ُيٚ٣
أكي ح٧كٔخ ٝح٤٘٤ٓ٧ش حُٔؼ٘٤ش ،كبٕ حٌُزي هي ٌٕٞ٣هخىٍح إٔ ٣يهَ حُ٘ظَٝؿٌٛ ٖٓ ٖ٤ح
حُلٔااا ٞح٘٤ٓ٧ااا ٠حُِحثاااي ٣ٝيٓـااآ ٚاااغ رؼااا ٞػ٘خٛاااَ حٌَُراااٝ ٕٞحُ٤ٜااايٍٝؿٖ٤
ٝحًٔ٧ـ ٖ٤حُٔٞؿٞى ك ٠حٌَُر٤ٛٞيٍحص ٝحُيٝ .ٕٞٛحُ٘ظ٤ـش حُٜ٘خث٤ش ٞٛطٌ٘٧ َ٤كي
ح٧كٔخ ٝح٤٘٤ٓ٧ش ؿ َ٤حٓ٧خٓ٤ش ك ٠حُـْٔ حُظا ٠طٔاظويّ حٌَُر٤ٛٞايٍحص ٝحُايٕٞٛ
ًـِء ٖٓ حُٔٞحى حُٜ٘خث٤ش.
32
اٌٛظائف اٌشئ١غ١ح ٌٍثشٚذ:ٓ١
طؼظزَ حُٞظ٤لش حَُث٤ٔ٤ش ُِزَٝط ٖ٤حٓ٩يحى رخُٔٞحى حُز٘خث٤ش ُٔؼظْ ٌٓٗٞخص حُـْٔ
ٝط٤ٜجش ح٧ؿِحء حُٞظ٤ل٤ش حُز٤ٔ٤ًٞ٤خث٤شٝ ،ربِٓٞد أ ٝآهَ كبٕ حُزَٝط٣ ٖ٤يهَ ٟأٖ
ًَ ٝظخثق حُـْٔٚ .فّ١ا ٍٝ٠تؼغ اٌٛظائف ٌٍثشٚذ:ٓ١
)0ر٘خء ٓؼظْ حٔٗ٧ـش ك ٠حُـْٔ.
)2ر٘خء ح ْٓ٧حُز٘خث ٤ش ٌَُ حٔ٣ِٗ٧خص حُظ ٠طٔ٤طَ ػِٝ ٠ظخثق حُـْٔ.
)1ر٘خء حُٔ٠خىحص حُل٣ٞ٤ش.
)2ر٘خء حَُٜٗٞٓخص.
ٔ٣ )3خػي ػِ ٠طلو٤ن حُظٞحُٕ حُٔخث.٠
ٔ٣ )4خػي ػِ ٠طلو٤ن طٞحُٕ حُوخػيس حُلٔ٤٠ش.
ٔ٣ )4خػي ػِ ٠حُٔ٤طَس ػِ ٠ػِٔ٤خص طـِ ٢حُيّ.
٣ )2يػْ حُٔٞحى حُـٌحث٤ش ك ٠حُيّ ٓؼَ حُزَٝط ٖ٤حُي.٠٘ٛ
٣ )9يػْ حُٔٞحى حُـٌحث٤ش ك ٠حُو٣٬خ.
٣يػْ حُيّ رخُلي٣ي ٝحًٔ٧ـ.ٖ٤ )01
ٍٝؿْ إٔ حُزَٝط٣ ٫ ٖ٤ؼظزَ ًٜٔيٍ ٛخّ ُِطخهش ا ٫أٗ٣ ٚويّ ك ٠كخ٫ص ٓؼ٘٤ش
كوي ٣ظل ٍٞحُِحثي اًَُ ٠ر٤ٛٞيٍحص ٝىٝ ،ٕٞٛػ٘اي ًُاي هاي ٣ايهَ كاٗ ٠اٌَ ُِظٔؼ٤اَ
حُـاٌحثٝ .٠ها ٍ٬كظاَحص حُـااٞع ػ٘ايٓخ ٫طظاٞحكَ ًٔ٤اا٬ٓ ٚثٔاش ٓاٖ حٌَُر٤ٛٞاايٍحص
ٝحُي٣ ٕٞٛظْ آظويحّ حُزَٝط ٖ٤رـَ ٝاٗظخؽ حُطخهش ،ك٤غ إٔ حُطخهش طؤهاٌ حٓ٧ازو٤ش
ػِ ٠ر٘خء حٔٗ٧ـش ك ٠حُظٔؼ َ٤حُـٌحث .٠كبًح ًخٕ حُلَى حَُ٘٘٣ ٢ؿذ ك ٠طٌا ٖ٣ٞؿٔاْ
هخُ ٖٓ ٠حُي ٖٛػخٓش ،كٖٔ حُ ٍَٟٝ٠حُل ٍٜٞػِآ ٠اؼَحص كَحٍ٣اش ًخك٤اش ٓاٖ
حٌَُر٤ٛٞايٍحص ٌُا٤ٜ٣ ٠اات حُظاؤػ َ٤حُزَٝط٘٤اا ٠ح٩كظ٤اخًٜٔ ٠١اايٍ ُِطخهاشٔ٣ٝ ،اأق
ُِزَٝط ٖ٤حُزخه ٠ربٓظويحُٓٞ ٚظخثق حُظٔؼ َ٤حُـٌحث ٠حً٧ؼَ أ٤ٔٛش.
31
َ٣ٝحػٗ ٢وطش ٛخٓش ،إٔ حُزَٝط٣ ٖ٤ظٞحؿي كا ٢حُؼي٣اي ٓاٖ ح١٧ؼٔاش ٝؿخُزاخ ٓاخ
طٌٜٓ ٕٞلٞرش ر٘ٞػ٤خص ًز ٖٓ َٙ٤حُيٌُٝ ،ٖٛح َ٣حػ ٢حهظ٤خٍٛخ .كٔؼ ،٬كاخٕ ًاٞد
ٖٓ حُِزٖ ًخَٓ حُيًْٓٞٝ ،د آهَ هِ َ٤حُيْٓ كً ٢اَ ٜٓ٘اخ 9ؿاَحّ راَٝطٌُٝ ،ٖ٤اٖ
ح ٍٝ٧ر ٚأ٠٣خ 9ؿَحّ ىٛاٖ ،كا ٢كا ٖ٤حٌُاٞد ح٥هاَ ُا ْ٤را ٚىٛآٖٝ .اٖ حُ٘خك٤اش
حُـٌحث٤ش كخٕ حُِزٖ حُوِ َ٤حُيْٓ رآ %21 ٚاٖ حُٔاؼَحص ٓاٖ حُزاَٝط ،ٖ٤رٔ٘٤اخ حٌُخٓاَ
حُيْٓ ٌٕٞ٣ر ٖٓ%22.3 ٚحُٔؼَحص ٖٓ حُزَٝط.ٖ٤
اٌفٛائذ ٚاألخطاس اٌظؽ١ؽح ِٓ اٌثشٚذ:ٓ١
هي ٣ظؼَ ٝح٧كَحى حٌُ٣ ٖ٣ظ٘خ ُٕٞٝحُوِ ٖٓ َ٤حُزاَٝط – ٖ٤أ٣ ٝلاخ ُٕٞٝاٗواخٙ
حُٔ٣ٝ ُٕٞخٍٓ ٕٞأُؼخد ٓؼَ حُٜٔخٍػش ٝحًُٔٔ٬ش ُلظَحص ٗو ٚحُزاَٝطٝ ٖ٤هاٍ٬
ٌٙٛحُلظَحص ٣ليع طٞحُٕ ِٓزُِ٘ ٢ظَٝؿٝ ،ٖ٤ػًُِ ٠ي ٣لَُ ٓاٖ حُـٔاْ ٗظاَٝؿٖ٤
أًزَ ٓٔخ حًح ًخٕ هي ٝ .ْ٠ٛهي طلوي أٗٔـش ٖٓ حُؼ٬٠ص ٝحُٞٔ٤ٜؿِاٞرٓ ٖ٤اغ ٗواٚ
ٓلظَٔ ك ٢حُوٝ ٙٞحُظلَٔٝ .ط٘خ ٍٝحُزَٝط ٖ٤حُٔ٬ثْ ُِٞ ١ٍَٟٝظخثق حُلُٔٞٞ٤ؿ٤ش
ٌَُ ٖٓ حُلَى حُ٘٘ٝ ٢ؿ َ٤حُ٘٘.٢
٣ٝزِؾ ًٔ٤اش حُزاَٝطُِ ٖ٤لاَى حُزاخُؾ كاٞحُٓ ٢اٖ 41- 31ؿاَحّ كا ٢حُ٤اٝ ،ّٞهاي
طلظ ١ٞحُٞؿزخص حُِحثايس ُِزاَٝط ٖ٤ػِا ٠أًؼاَ ٓاٖ 211ؿاَحّ كا ٢حُ٤ا ّٞأ ٝكاٞحُ٢
أٍرؼش اٟؼخف ٓخ ٣ـذ ط٘خٝ .ُٚٝػخٓش كبٕ ُ٣خىط ُٖ ٚطٌٟ ٕٞخٍس ُِلاَى ًح حُٜالش
حُؼخى٣شًٔٝ .خ ٓزن كؤٗ ٚهي ٣ظل ٍٞحُز َٝط ٖ٤حُِحثي حُاًَ ٠ر٤ٛٞايٍحص ٝىٛآ ٕٞاٞحء
ُ٤وظِٕ أٓ٫ ٝظويحًٜٓٔ ٚيٍ ُِطخهش.
٣ٝـذ طـ٘ذ ط٘خ ٍٝحُي ٕٞٛحُٔ٘زغ ٝحٌُٔ٤ُٞظَ ٍٝحٌُِحٕ ٌٗٞ٣خٕ ٓغ حَُرٞطٖ٤
ػخىٝ .ٙهي ٌٕٞ٣حُزاَٝط ٖ٤حٌُحثاي ًح هطاٍٞس ٗٔاز٤ش ػِا ٠ح٧كاَحى حُاٌ٣ ٖ٣ؼاخٗٓ ٕٞاٖ
أَٓح ٝحٌُِ ٠أ ٝحٌُزيٝ ،هي طظلخهْ أَٓح ٝحُ٘وَّٝ ،حُظٜخرخص حُٔلخ.َٛ
ٝك ٢اكي ٟأٗظٔش طلٔ َ٤حٌَُر٤ٛٞيٍحص٘ٛٝ ،خى ػا٬ع أ٣اخّ ُٓ٬اظِ٘حف حُظا٢
طظؤُق ٖٓ حُٞؿزش حُِحثايس حُزاَٝطٓ ٖ٤اغ ًٔ٤اش رٔا٤طش ؿايح ٓاٖ حٌَُر٤ٛٞايٍحصٛ .اٌح
حِٞٓ٧د ؿخُزخ ٓخ ٌ٣آٜ ٕٞالٞرخ رلظاَحص ٓاٖ حُ٠اؼق ٝحٌُٔاَ ٝحُظا ٢طَؿاغ اُا٠
ط٘خ ٍٝحٌَُر٤ٛٞيٍحص ٓ٘ول٠ش ػٖ حٓظ٬ٜى حُزَٝط ٖ٤حُِحثي.
اعرخذاَ اٌثشٚذ ٓ١وطالح خالي األداء اٌثذٔ:ٟ
ٍؿْ إٔ حُزَٝط ٖ٤هي ٔ٣ظويٌٜٓٔيٍ ُِطخهشه ٍ٬حَُحكش طلض ظَٝف ٓؼ٘٤ش
ٓؼاَ حُـااٞع حُِحثاي ،ا ٫إ حٓااظويحًٜٓٔ ٚايٍ ًح أ٤ٔٛااش ها ٍ٬ح٧ىحء حُزاايٗ٣ ٢ؼظزااَ
ٓلايٝىح ك٤ااغ إٔ حٌَُر٤ٛٞاايٍحص ٝحُاايٛ ٕٞٛاا ٢حُٜٔااخىٍ ح٤ُٝ٧ااش ُِطخهااشٔ٣ٝ ،ااْٜ
حُزَٝط ٖ٤رلٞحُ %2- 0 ٖٓ ٢ه ٍ٬ح٧ىحء حُزيٗ ٢حُؼخى.١
ٝهااي أٗااخٍحص حُظواااخٍ َ٣حُلي٣ؼااش إٔ ح٧كٔااخ ٝح٤٘٤ٓ٫اااش طلااَُ ػااٖ ٣َ١ااان
حُؼ٠ا٬ص حُ٘٘اطش ها ٍ٬ح٧ىحء حُزايٗ٣ٝ ،٢ؼظزاَ ًُاي اٗظاخؽ ُحثاي رخُ٘ٔازش ُ٘اايس أىحء
حُٔـٜٞى حُزيًٗٔ .٢خ أٟٝلض رؼ ٞح٧رلخع أ ٕ حُزَٝط ٖ٤هي ْٜٔ٣ر٘ٔازش ٓ %2اٖ
32
ٓظطِزخص حُطخهاش ها ٍ٬ح٧ىحء حُزايٗ ٢حُٔٔاظَٔ ُلظاَس ِ٣ٞ١اش رٔ٘٤اخ ٌ٣اُ ٕٞاي ٟحُلاَى
ٓوِ ٖٓ ٕٝحُـٌِٞ٤ؿ ٖ٤حُؼخىٝ .١هي ط َٜأُٗ ٠زش أػِ ٠كٞحُ %01 ٢اًح أٓاظ٘لٌ
حُـٌِٞ٤ؿٓ ٖ٤ؼِٔخ ٣ليع ه ٍ٬حُـِء ح٧ه ٖٓ َ٤حُٔخٍحػٝ.ٕٞػًُِ ٠ي ُ ٌٕٞ٣ظلَٔ٤
حٌَُر ٤ٛٞيٍحص طؤػ َ٤ريُِ َ٣زَٝطُ ٖ٤ؼيحث ٢حُٔٔخكخص حُطِ٣ٞش ٌٙٛٝ .حُِ٣خىس ٓ٫ظويحّ
حُزَٝط ٖ٤طٌُٔ ٕٞاي حُا٘و ٚرٔاُٜٞش رٞحٓاطش حُٔاؼَحص حُلَحٍ٣اش ُِزاَٝط ،ٖ٤ك٤اغ
ٔ٣ظط٤غ حُلَى حٓظًٜ٬ٜخ ك ٢حُ ّٞ٤حُظخُ.٢
ذؤش١ش األداء اٌثذٔ ٟاٌؼٕ١ف ػٍ ٝأذال اٌثشٚذ:ٓ١
أكخى حُؼي٣ي ٖٓ حُٔئُل ٖ٤ػ يّ ٝؿٞى ٗٞحٛي ٓو٘ؼ ٚك ٢حُٞهض حُلخُ ٢طٟٞاق إٔ
ح٘ٗ٧طش حُؼ٤ِ٠ش طِ٣ي ٖٓ ٛيّ حُو٣٬خ حُزَٝط٤٘٤ا٨ُ ٚكاَحى حُاٌ٣ ٖ٣ظ٘اخ ُٕٞٝح١٧ؼٔاش
حُٔظٞحُٗاشٓٝ .اٖ ٗخك٤اش أهاَ ٟحهظاَحف آهاَ ٕٝإٔ ح٧ىحء حُزايٗ ٢هاي ٣ِ٣اي ٓاٖ طلِااَ
حُزَٝط ،ٖ٤ك٤غ أٟٝلٞح إٔ حُ٥ش غحٌُٔ٤خٗ )ِّ٤حٓ٧خٓ٤ش ُلويحٕ حُزَٝط ٖ٤طوخّ أٓخٓخ
رلويحٕ حُ٘ظَٝؿ ٖ٤ك ٢حُزٌٛٝ ،ٍٞح ؿٓ َ٤ل ّٜٞكٜٔخ ًخٓ ٌُٖٝ ،٬هي َ٣ؿغ اُ ٠كوايحٕ
أكٔخ ٝأٓٝ ٚ٤٘٤حُظ ٢طظَٔد ٖٓ حُؼ٬٠ص ه ٍ٬ح٧ىحء حُزيٗ.٢
ٝػًُِ ٠ي ٣ ٫ئى ١ح٧ىحء حُزيٗ ٢اُ ٠كويحٕ حُزَٝط ٖ٤ه ٍ٬حُظيٍ٣ذ حُؼ٠اِ،٢
ٝكٗ ٢لْ حُٞهض كخٕ حُظايٍ٣ذ حُؼ٠اِ ٢ها ي ٔ٣اظ ٚأ٠٣اخ رؼا ٞح٧كٔاخ ٝح٤٘٤ٓ٧اٚ
ح٧هَ ٖٓ ٟحُيّ ٝحُظ ٢هي طٌٗٞض ك ٢حٌُزيٓٝ .خء ًخٕ ٘ٛخى كويحٕ ُِو٣٬خ حُزَٝط٤٘٤ش
أّ ٓ ٫ؼَ حٔٗ٧ـش حُؼ٤ِ٠ش ه ٍ٬ح٧ىحء حُزيٗ ،٢ا ٫إٔ ٌٛح ُْ ٔ٣ظوَ ػِ ٚ٤حَُأ ١رؼي.
ٝحٌُٔ٤ش حُزٔ٤طش ُٔٗ٨ـش حُؼ٤ِ٠ش حُظ ٢هي طٌ ٕٞهاي كوايص ها ٍ٬ح٧ىحء حُزايٗٓ ،٢اٖ
حٌُٖٔٔ إٔ ٣لَ ٓلِٜخ ه ٍ٬حُ ّٞ٤حُظاخُٓ٪ُ ٢ظ٘اوخءًٔ .اخ أٟٝالض حُزلاٞع ُ٣اخىس
طًَ٤ذ حُو٣٬خ حُؼ٤ِ٠ش ه ٍ٬كظَس حٓ٫ظ٘لخء ٖٓ ح٧ىحء حُزيٗ.٢
ؼاظح اٌش٠اػ ٓ١١تّشؼٍح اٌّشا٘مح ٌٍثشٚذ:ٓ١
ػ٘يٓخأ ٠ٛٝرِ٣خىس ط٘خ ٍٝحُزَٝط ٖ٤ه ٍ٬حُظيٍ٣ذ حُزيٗ ٢أهظاَف ًُاي ٤ٔٛ٧اش
ُؼيس أٓزخد،
-األٚي ٓ٘غ حُلخُش حُظ ٢طؼَف رخْٓ أٗ٤ٔ٤خ حَُ٣خٟش.
-شأ١ا ُ٣خىس كـْ حُؼ٬٠ص حٌُِ٤ش رخُـْٔ.
-شاٌصا اك ٍ٬أ ٝطؼ ٞ٣ٞحُلويحٕ حٌُ٣ ١لايع ُِزاَٝطٝ ٖ٤حُاٌ ١هاي ٣لظٔاَ
كيٝػ ٚه ٍ٬ح٧ىحء حُزيٗ ٢حُٔؼظيٍ ُلظَحص ِ٣ٞ١ش ٖٓ حُِٖٓ.
ٝأٗاخٍص رؼاا ٞحُيٍحٓااخص حُ٤خرخٗ٤ااش أٗ ا ٚكاا ٢هاآَ ٍ٬حكااَ حُظاايٍ٣ذ حُٝ٧اا٠
٘٣ولٔٓ ٞظ ٟٞحُٞٔ٤ٜؿِٞرُِ ٖ٤ؼي٣ي ٖٓ ح٧كَحى ك٤غ ٛٝلض رؤٜٗخ أٗ٤ٔ٤خ حَُ٣خٟاش
– ٝك ٢حُٞحهغ ػ٘يٓخ ٣و٠غ حُلاَى ُٗ٬ظواخٍ ٓاٖ ك٤اخس حُٔاٌ ٕٞاُا ٠حُ٘٘اخ ١حُلًَا٢
٣لغ رؼ ٞحُظٌ٤ق حٌُ٣ ١ظطِذ حٗيٓخؽ حُزَٝط.ٖ٤
33
ٝهي طِ٣ي حُو٣٬خ حُؼ٤ِ٠ش ك ٢حُلـْ رٔ ٘٤خ هي طِ٣ي أِٗٔ٣خص ٝأؿِحء أهَٖٓ ٟ
حُزَٝط ٖ٤ك ٢حُوِ٤ش ك ٢حُلـْ ٝحُؼيى ُٔٞحؿٜش ٓظطِزخص حُظٔؼ َ٤حُـٌحث٨ُ ٢ىحء حُزيٗ٢
حُـي٣ئًٝ .خ طًٌَ حُ٘ظَ٣اش ،كاخٕ حٓاظويحّ حُزاَٝطُِ ٖ٤ظٌ٤اق حُـي٣اي ٣ؤهاٌ حٓ٧ازو٤ش
ٓ٫ظويحّ حُٞٔ٤ٜؿِٞرٝ .ٖ٤ػًُِ ٠ي كاخٕ ٓٔاظ٣ٞخص حُٞٔ٤ٜؿِاٞر ٖ٤طا٘ولٝ ٞطلايع
أٗ٤ٔ٤خ حَُ٣خٟشٝ ،حُظ ٢هي طؼٞم ح٧ىحء حُزيٗٞٓ ٌٖٔ٣ ٢ٌُ ،٢حؿٜش ٌٛح حُظؤػ٠ٛٞ٣ َ٤
رظ٘خ 2 ٍٝؿَحّ رَٝط ٖٓ ِٞ٤ً ٌَُ ٖ٤حُـْٔ ه ٍ٬حَُٔحكَ حُِ ٠ُٝ٧ظيٍ٣ذ.
ٝحَُ٣خ ٕٞ٤ٟحٌُ٣ ٖ٣ظيٍرً٫ ٕٞظٔخد حُو ٙٞػخىٓ ٙاخ ٌ٣ا ٕٞرخٓاظويحّ رَٗاخٓؾ
ح٧ػوخٍ ُٔٔخػيط ْٜػِ٣ُ ٠خىس ٝ ُْٜٗٝحُؼ٬٠ص ػخٓشٝ .ك٤غ إٔ ٓوٓٞخص حُؼ٠اِش
٢ٛحُزَٝط ،ٖ٤كخٕ حُظ٤ٛٞخص حُؼخٓش ٌُِ٣ ٖ٣ظيٍر ٕٞرخ٧ػوخٍ ٢ٛط٘خٓ ٍٝخ ر2.3- 2 ٖ٤
ؿَحّ رَٝط ُٕٝ ٖٓ ِٞ٤ً ٌَُ ٖ٤حُـْٔٗٝ .ظَ٣خ كخٕ ٛاٌ ٙحُِ٣اخىس كا ٢حُزاَٝط ٖ٤كا٢
حُٞؿزش ٓٞف طٔ َٜػِٔ٤ش ُ٣خىس حُٝ ُٕٞطط ٍٞحُؼ٬٠ص حٌُِ٤شٌُُٝ .ي كاخٕ حُؼي٣اي
ٖٓ ٫ػز ٢كَٔ ح٧ػوخٍ ًٔٝخٍ ح٧ؿٔخّ ٘٣ظ َٕٜٝرظ٘خ٤ًٔ ٍٝخص رَٝط ٖ٤اٟخك٤ش.
ٓٝااٖ أٓؼِااش ح٧ىحء حُزاايُٗ ٢لظااَحص ِ٣ٞ١ااش ٫ػزاا ٢ؿااَ ١حُٔٔااخكخص حُطِ٣ٞااش
ٝحُايٍؿخص ،ك٤اغ ٣ؼٔاَ حُزاَٝطً ٖ٤ؼخٓاَ ٓٔاخػي .إ ُاْ ٌ٣اٖ ؿ٤اَ ٜٓاْ ُٔظطِزاخص
حُطخهش ه ٍ٬حُظيٍ٣ذ .رخٟ٩خكش اُ ٠إٔ كويحٗخُ٘٤ظَٝؿ ٖ٤ك ٢حُؼَم هي ٣ظطِذ رَٝطٖ٤
اٟخك ٌٕٞ٣ ٌُٖٝ ،٢ح٩ؿٔخُ ِٞ٤ً ٌَُ 2- 4 ٢رَٝط ُٕٝ ٖٓ ٖ٤حُـْٔ.
٠ٛٞ٣رؼ ٞحُٔظو ٖ٤ٜٜرؤٕ ٣ظ٘خ٫ ٍٝػز ٢حُظلَٔ كاٞحُ 1- 2.3 ٢ؿاَحّ/
ً ُٕٝ ٖٓ ِٞ٤حُـْٔ رَٝطُ ٖ٤ظؼ ٞ٣ٞحُٔلواٞى٠ٚ .ؼرثىش رٌىه خالطىح ٌألتؽىاز اٌرىٟ
ذّد اٌّشذثطح ترٍه اٌّشاوً اٌصالز اٌراٌ١ح
أُ :َٚاْ ٣ظٜاَ أػااَح ٝأٗ٤ٔ٤اخ حَُ٣خٟاش ُ٨كااَحى حُاٌ٣ ٖ٣زايء ٕٝرَٗااخٓؾ
طيٍ٣ز ٢ػ٘٤ق هخ ٙاًح ًخٗٞح ٣ظ٘خ ُٕٞٝحُٞؿزخص حُٔظٞحُٗاش ،ك٤اغ ًًاَ
رؼ ْٜ٠رؤٗ ٚهاي ٌ٣ا٘ٛ ٕٞاخى حٗولاخ ٝكا ٢طًَ٤اِ حُٞٔ٤ٜؿِاٞرٌُٝ ،ٖ٤اٖ
٣لَٔ ًُي رِ٣خىس رُٓ٬خ حُايّ ٓاغ ػايّ كوايحٕ ُِٞٔ٤ٜؿِاٞرٝ .ٖ٤هاي ٫كاع
ططاا ٍٞأٗ٤ٔ٤ااخ حَُ٣خٟااش رخُ٘ٔاازش ُ٨كااَحى حُااٌ٣ ٖ٣ظ٘ااخ ُٕٞٝرااَٝط ٖ٤أهااَ
غ 3.ؿَحّ ُٕٝ ٖٓ ِٞ٤ً /حُـٖٔ) رخُٔوخٍٗ ٚراخ٥هَ ٖ٣حُأٌ٣ ٖ٣خٍٓإٞ
حُظيٍ٣ذ ٣ٝظ٘خ ُٕٞٝحٌُؼ َ٤أ ٝحُوِ ٖٓ َ٤حُزَٝط.ٖ٤
شأ١ا :أٟٝلض ح٧رلخع حُلخُ٤ش إٔ ح٧كَحى حٌُٔ٣ ٖ٣خٍٓ ٕٞحُظَ٣ذ حُزيٗ٢
حُؼ٘٤ااق ٔ٣ٝااظ ٌِٕٜٞحٌُ ٔ٤ااش حُؼخى٣ااش ٓااٖ حُزااَٝط 011 ٖ٤ؿااَحّ طوَ٣زااخ
٣لظلظ ٕٞرخٌُؼً ٚ٘ٓ َ٤ؼ٬٠ص ػاٖ ح٥هاَ ٖ٣حُأٌ٣ ٖ٣اظ ٌِٕٜٞكاٞحُ٠
31- 21ؿَحّ طوَ٣زخ٣ ٫ٝ ،لظلظ ٕٞراخُزَٝط ٖ٤حُِحثاي ٌُٝاٖ ٌ٣لاٌُ ٠ا٢
٘ٛ ٌٕٞ٣خى كَم كا ُٕٝ ٢حُـٔاْ ٝحُؼ٠ا٬ص حٌُِ٤اشٝ .ػِاًُ ٠اي ٣ـاذ
َٓحػااخ ٙأٗااُ ٚاا٘ٛ ْ٤ااخى كااَم كاا ٢ح٧ىحء حُزاايٗ ٢هااي ظٜااَص رااٛ ٖ٤ااخطٖ٤
حُٔـٔٞػظ ٖ٤رخُ٘ٔزش ُِزَٝط.ٖ٤
34
شاٌصأ٤ُ :ض ٘ٛخى ر٤خٗخص ًؼَ٤س ٓؼَٝكش رظؤػ َ٤حُٞحؿزخص ػخُ٤ش حُزاَٝطٖ٤
ػِ ٠هيٍ ٙحُظلَٔ ،كل ٢طوَ َ٣كي٣غ ُٞكع إٔ ط٘خ ٍٝراَٝط 2 ٖ٤ؿاَحّ /
ٌَُ ً ُٕٝ ٖٓ ِٞ٤حُـْٔ ٤ٓٞ٣خ ُاْ ٣ا٘و ٚهايٍس حُظلٔاَ حُؼ٠اُ ٟٞلظاَس
ػَ٘س أ٣خّٝ .ك ٢رلغ آهَ ٝؿي إٔ ط٘خٝ ٍٝؿزخص حُزَٝط ٖ٤حُؼخى٣ش ٣ـذ
إٔ طٌااً ٕٞخك٤ااش ُظؼاا ٞ٣ٞحٌُٔ٤ااخص حُٜااـ َٙ٤حُٔلوااٞى ٙهاا ٍ٬حُظاايٍ٣ذ
ُظلو٤ن هيٍ ٙحُظلَٔ.
ٝحُوٛ٬ش حُؼخٓٝ ٖٓ ٚؿٜخص حُ٘ظاَ حُٔوظٜاَس إٔ ط٘اخ ٍٝراَٝطٓ ٖ٤ا٘ولٞ
ُلظَسِ٣ٞ١ش هي ُٚ ٌٕٞ٣طؤػَ٤حص ػٌٔ٤ش ػِ ٠ح٧ىحء حُزيٗ ٌُٖٝ ،٢ط٘خ ٍٝرَٝط ٖ٤أًؼَ
ٖٓ حُؼخىُ ١ض ٣ِ٣ي ٖٓ هيٍس ح٧ىحء٣ٝ .ـذ ٓ٬كظش إٔ ٫ٞٛء ح٧كاَحى حُجا ٖ٤أٛاٞح
رظ٘خ ٍٝأهَ ٖٓ 21.3- 2ؿَحّ ُٕٝ ٖٓ ِٞ٤ً/حُـْٔ هي ُٞكع أٗ ٖٓ ْٜحُٔظوٖ٤ٜٜ
ك٤ٓ ٢يحٕ ح٧ىحء حُزيٗٝ ٢حُظـٌ٣ش.
٣ٝليع حُظيٍ٣ذ حُزيٗ ٢حُؼ٘٤ق ػخٓش هَٓ ٍ٬كِش حَُٔحٛوش ٝحُزِاٞؽ حُٔزٌاَ،
ٍٝؿْ ُ٣خىس ح٧ىحء حُزيُٗ ٢ـٔ٤غ ح٧ػٔخٍ كبٕ حٌُٔ٤ش حُِٔٔ٤ش ُِزَٝط ٖ٤كٞحُ– 1.2 ٠
0ؿَحّ ُٕٝ ٖٓ ِٞ٤ً/حُـْٔ – ٝاػظٔخى ػِٔٓ ٠اظ ٟٞحُ٘٘اخ ١حُٔؼظايٍ كابٕ حُلاَى
حٌُ ِٞ٤ً 41 ِٕ٣ ١ؿَحّ هاي ٌ٣ا ٕٞكا ٢كخُاش طاٞحُٕ رَٝط٘٤ا ٢اًح ط٘اخ 34 ٍٝؿاَحّ
رَٝط٤ٓٞ٣ ٖ٤خٝ .ػِ ًَ ٠كبٗ ٚطزؼخ ُِظ٤ٛٞخص حُٔوظَكش ػٖ 2.3 – 2ؿَحّ ِ٤ً /ا،ٞ
كبٗٞٓ ٚف ٣لظخؽ اُ 043 – 021 ٠ؿَحّ ٤ٓٞ٣خ رَٝط ٖ٤اًح ٓخ ًخٕ ٔ٣خٍّ رَٗخٓؾ
طيٍ٣ذ ػ٘٤قٗ ٌٕٞ٣ٝ ،لْ حُ٘تٛ ،ل٤لخ كَٓ ٢كِش حَُٔحٛوش ػ٘ي ٓٔخٍٓش رَٗخٓؾ
أىحء ريٗ.٢
٣ٝؼظزَ ٓظ ٢ٓٞحُٔؼَحص حُلَحٍ٣ش ُلَى ٔ٣خٍّ حُ٘٘خ ١حُٔؼظيٍ ٓخ ر2411 ٖ٤
– ٓ 1111ؼَ كَحٍ ٌٙٛٝ ،١حُٔؼَحص هي طِ٣ي ه ٍ٬حُظيٍ٣ذ حُزيٗٝ ،٢ػِاًُ ٠اي
كاابٕ ط٘ااخ ٍٝحُٔااؼَحص ٣ااِىحى كااٞحُٓ 2111 – 1311 ٠ااؼَٝ .اًح ًااخٕ حُٔااؼَحص
حُلَحٍ٣ش حُٔلظ ٟٞحُزَٝط ٖ٤ك ٢حُٞؿزش ،%03كاخٕ ط٘اخ ٍٝحُزاَٝطٌ٣ ٖ٤ا ٕٞكاٞحُ٠
2.0 – 0.9ؿَحّ ِٞ٤ً/ؿَحّ ٖٓ ُٕٝحُـْٔ – ٓٝغ ُ٣خى ٙاُٞٓ %21 ٠ف ٤ٜ٣ت
ٓااخ هٔ٤ااش 2.9 – 2.3ؿااَحّ ًِ٤اآ ٞااٖ ُٕٝحُـٔااْ – حُـااي ٍٝحُظااخُ٣ ٠زاا ٖ٤حُؤ٤ااش
حُٔوظَكش ُ٤ظ٘خُٜٝخ كَى ِٞ٤ً 41 ُٕٝؿَحّ.
ظذٚي ( )7ؼغاب اٌثشٚذ ٓ١اٌّطٍٛب /وٚ ِٓ ٍٛ١صْ اٌعغٓ (فشد ٚصْ 73وعُ)
%23 %15 ٔغثح وّ١ح اٌثشٚذ ٓ١اٌّرٕاٚي
2111 - 1311 2111 - 1311 ػيى حُٔؼَحص حُلَحٍ٣ش حُ٤ٓٞ٤ش
211- 411 411- 323 ػيى حُٔؼَحص حُلَحٍ٣ش ك ٢حُزَٝطٖ٤
211- 043 031- 010 ًٔ٤ش ُٕٝحُزَٝط ٖ٤رخُـَحّ
2.9- 2.3 2.0- 0.9 ًٔ٤ش حُزَٝط ُٕٝ ٖٓ ِٞ٤ً/ ٖ٤حُـْٔ
ٍِؽٛظح :ؿَحّ حُزَٝط٣ ٖ٤لظ ٟٞػِٓ 2 ٠ؼَحص كَحٍ٣ش ٝطِوٜ٤خ ُٔخ ٓزن
كبٕ ط٘خ ٍٝرَٝطُ ٖ٤حثاي ُاٟ ْ٤اَ٣ٍٝخ إٔ ح٫هظ٤اخٍ ُ٨كاَحى حُجأ٣ ٖ٤خٍٓا ٕٞح٧ىحء
34
حُزيٗ ٢حُؼ٘٤ق ،ح ٩إٔ ح٫هظ٤خٍ حُُِِٔ ْ٤طؼخّ حٌُ٣ ١لظ ١ٞػِ ٠رَٝط ٖ٤طٞكَ ٗٞػ٤خص
ٓ٬ثٔااش هاا ٍ٬حُٞؿزااخص حُٔظااٞحُٕ اكظ٤خؿااخص حُلااَى حَُٔحكااَ حُٝ٧ااٝ ٠حُٔٔااظَٔٙ
ُِظيٍ٣ذ.
)3اٌذ٘ــ:ْٛ
ٍؿْ إٔ حُاي ٕٞٛأكاي حُؼ٘خٛاَ حُ ـٌحث٤اش حُظا ٠طظ٘اخ ٍٝرلاَ ،ٙا ٫حٜٗاخ طِؼاذ
ىٍٝح ًح كخثيس ك ٢طـٌ٣ش حٔٗ٩خٕ ٝٝظخثل ٚحُلُٔٞٞ٤ؿ٤ش ٖٓٝ .هٌٛ ٍ٬ح حُلٞٓ َٜف
٣ظْ ٓؼَكش ١ز٤ؼ٤اش حُايٝ ٖٛحًَُٔاذ حُٜٔاخكذ ٛٝا ٞحٌُِٔاظَٝ ،ٍٝى ٍٝحُاي ٖٛكا٢
ح٧ىحء حُزيٗٝ ٢طؤػ َ٤حُٞؿزش ٝرَحٓؾ حُظيٍ٣ذ حَُ٣خ ٢ٟػِ ٠حُي ٕٞٛك ٢حُـْٔ.
األؽؼّح اٌضائذج ٚاٌذ٘:ْٛ
ٌٔ٣اٖ اهااظ٬ف ٓلظاا ٟٞحُاي ٖٛكاا ٢حُطؼااخّ ًٔ %011اخ ٛاا ٞرخُ٘ٔاازش ُٔؼظااْ
ٓؤً٫ٞص حُِٞ٣صٝ ،هي ط َٜحُٓ %1.0 ٠ؼِٔخ ك ٢حُلٞحًٝ ٚحُو٠اَٝحصٓٝ .لظاٟٞ
حُاايُ ٖٛاازؼ ٞح١٧ؼٔااش ٌ٣اا ٕٞظااخَٛح ٓؼااَ حُِراايس – حُِ٣ااٞص – حُٔااخٝ .ِ٤ٗٞ٣كاا٢
ٓؤً٫ٞص حهَ ٟهي ٌٕٞ٣حُٔلظ ٟٞػخُ٤خ ْ٤ُ ٌُٖٝظخَٛح ،كٔؼ – ٬حُِلْ – حُِزٖ –
حُـزٖ حٌَُٔٔحص – ٝرؼ ٞحُوَٝ٠حص ٝحُؤق هي ٣لظ٤ًٔ ٟٞش ًزَ٤س ٖٓ حُي.ٖٛ
ٝرٌ ٖٓ ٬حُي ٕٞٛحُلٞ٤حٗ٤ش ٝحُ٘زخط٤ش ػ٬ػ ٢حُـِٔاَٝ ،ٖ٣إ ًخٗاض ح٧كٔاخٝ
حُي٤٘ٛش كٜ٘ٓ ًَ ٢خ ٓوظِلش .كخُي ٕٞٛحُلٞ٤حٗ٤اش طظٌا ٕٞحٓخٓاخ ٓاٖ حُاي ٕٞٛحُٔ٘ازؼش
رٔ٘٤خ حُي ٕٞٛحُ٘زخط٤ش ؿ٘ٓ َ٤زؼش أٓخٓخ.
ٟٞ٣ٝق حُـي ٍٝحُظخُٔٗ ٢زش حُطخهش حُظ ٠طظُٞي ٖٓ حُي ٕٞٛك ٢رؼ ٞح١٧ؼٔش
حُ٘خثؼشٝ ،طٟٞق حُ٘ٔزش ً ٖٓ ٬حُاي ٕٞٛحٌُِ٤اش ٝحُاي ٕٞٛحُٔ٘ازؼشٝ .اًح ًاخٕ ٘ٛاخى
ٝؿزش ك ٢كٔخد ٗٔزش حُي ٕٞٛكٞٗ ٢ع ٖٓ حُطؼخّ حًٌُٔ ٍٞك ٢حُـي ،B ٍٝكخٕ ًُاي
ٟٓٞٓٝ ٬ٜٓ ٌٕٞ٤لخ ك ٢حُـي ٍٝحٌُ.ٚ٤ِ٣ ١
ظذٚي (ٔ )3غثح اٌغؼشاخ اٌؽشاس٠ح ٌٍذ٘ ْٛاٌىٍ١ح ٔٚغثح اٌغؼشاخ ٌٍذ٘ٓ اٌّشثغ
حُيٖٛ حُيٖٛ حُيٕٞٛ
حُٔ٘ حُي ٕٞٛحٌُِ٤ش ٓـٔٞػ ٚحُطؼخّ حُٔ٘ حٌُِ٤ش ٓـٔٞػش حُطؼخّ
رغ رغ
22 19 ُلْ حُِ٠غ 29 39 حُِلْ حُزوَ١
___ 20 حٌُزيٙ 29 42 ٔٛزَؿَ
4 14 حُٔٔي 2 21 ىؿخؽ غحُٜيٍ)
حُِلّٞ
32
حُيٖٛ حُيٖٛ
حُٔ٘ حُي ٕٞٛحٌُِ٤ش ٓـٔٞػ ٚحُطؼخّ حُٔ٘ حُيٕٞٛ ٓـٔٞػش حُطؼخّ
حٌُِ٤ش
رغ رغ
09 44 ُري ٙكٍٞ - 2 رِٔش ؿخكش
04 44 كٞٓ ٍٞىحٗ٢
حُلزٞد
- - حُزطخْ١ - - رِٔش هَ٠حء
حُوَٝ٠حص
- 01 ك ٍٞأهَ٠
حُلٞحًش
- - حٗ٧خٗخّ - - حُُٔٞ
ٝحُلزٞد
حُوزِ
- ٓويحٍ ٟجَ٤ حٍُ٧ 2 10 حٌُ٤ي
ٝحُِٞ٣ص
- - حُِٔطخص 09 99 ُ٣ض حُٔخٍؿخٍ٘٣خ
حُيٕٞٛ
ٌٚؽغىاب ٔغىثح اٌغىؼشاخ اٌؽشاس٠ىىح فى ٟاٌطؼىاَ اٌرى٠ ٝرىىىِ ْٛىٓ د٘ى ْٛوٍ١ىىح
ٚاٌّشثؼح – فٍ ٛفشع لطؼر ِٓ ٓ١اٌٍؽُ.
= 91ؿَحّ ١ خهش حُطؼخّ
= 2ؿَحّ ُٕٝ حُيٖٛ
ُٕٝ حُي ٖٛحُٔ٘زغ = 1ؿَحّ
ٌٚى٠ ٟرُ ؼغاب ٔغثح اٌغؼشاخ تاٌطؼاَ ٠غرخذَ ل ُ١اٌغؼشاخ ٌٍذ٘ٓ
= ٓ 9ؼَ كَحٍ١ ؿَحّ حُيٖٛ
× ٗٔزش حُٔؼَحص ُٕٝ حُيٖٛ
= ٓ 42ؼَ كَحٍ١ 2×9
ٝك٤غ حٕ ١خهش ك ٢حُطؼخّ ٓ 91ؼَ ٔٗ ٌٕٞ٣ازش حُٔاؼَحص ٓاٖ حُاي%42 ٖٛ
1.21= 91
أ ١إٔ ٓ %21ااٖ حُطخهااش ٓٔااظٔيٓ ٙااٖ حُاايٗٝ .ٕٞٛلااْ حُ٘اات رخُ٘ٔاازش ُِاايٖٛ
حُٔ٘زغ
39
أّ٘١ح اٌذ٘ ْٛف ٟاٌطؼاَ:
ُ٘ٛ ْ٤خ كخؿش هخٛش ُِي ٖٛك ٢حُطؼخّ ،ك٤غ أٗٞ٣ ٫ ٚؿي ٝؿزخص ٓ ٠ٛٞرٜخ
رخُي ٕٞٛغ ،) RDAكخُلخؿش ٓٞؿٞىٍَٝ٠ُ ٙس ٓؼ٘٤ش ُ٬كٔخ ٝحُي٤٘ٛش ٝحُظ ٠طظٌٕٞ
ٖٓ ىٓٝ .ٖٛؼظْ ح٧كٔخ ٝحُي٤٘ٛش هي طٜاطغ كا ٢حُـٔاْ ،ك٤اغ إٔ ٓؼظاْ حُطؼاخّ
ٞ٣ؿي ر ٚرؼ ٞحُي ،ٕٞٛكخٕ ًٔ٤خص ًخك٤ش ٖٓ ح٧كٔاخ ٝحُي٤٘ٛاش حُ٠اَ٣ٍٝشطظٞحؿي
ك ٢حُٞؿزخص حُؼخى٣شٝ .كظ ٠حُوَٝ٠حص ٝحُلٞحًٜش ٝحُلزٞد كخٕ.
كٞحُ ٖٓ %01- 3 ٠حُٔؼَحص ط٘ظن ٖٓ حُي.ٕٞٛ
اٌىٍغرشٚي:
٣ ٫ؼظزَ حٌُِٔظَ ٍٝى٘ٛخٌُ٘ٝ ،ش ٘٣زش حُي ٠ٛٝ ٖٛهطَحص طظٞحؿي ك ٠حٔٗ٫ـش
حُلٞ٤حٗ٤ش ــــــــ ٠ٛٝحكي ٟحُٔٞحى حٌُل٤ُٞش حُِٜزش٣ٝ .sterolظٞحؿي حٌُٔاظَ ٍٝكا٠
حُٔ٘ظـخص حُلٞ٤حٗ٤ش كو٣ ٫ٝ ٢ظٞحؿي ك ٠حُلٞحًش ٝحُوَٝ٠حص ٝحٌَُٔٔحص ٝحُؤق أٝ
أٗ ٟت حهَ ؿ َ٤ك٤اٞحٌٗٔ٣ٝ .٠اٖ إٔ ٜ٣ا٘غ حٌُِٔاظَ ٍٝكا ٠حُـٔاْ ُا ْ٤كوآ ٢اٖ
ح٫كٔااخ ٝححُي٤٘ٛااش ــااـ رااَ أ٠٣ااخ ٓااٖ ٛاايّ ٓ٘ظـااخص حٌَُر٤ٛٞاايٍحص ٝحُزااَٝط ٖ٤ــااـ
ؿِ ًُٞٞــ ح٧كٔخ ٝح٤٘ٓ٧اشٔ٣ٝ .اظويّ حٌُِٔاظَ ٍٝكا ٠أٗاٌخٍ َُٜٗٞٓاخص ٓظؼايىٙ
ٔٗ٧ ٌٕٞٓٝـش ٓؼ٘٤ش ٓؼَ طـط٤ش ح٤ُ٧خف حُؼٜز٤ش.
٣ٝؼظزَ حٌُِٔظَٛ ٍٝخٓخ ٝك٣ٞ٤خ ُلُٔٞٞ٤ؿ٤ش حٔٗ٩اخٕٝ ،ك٤اغ أٗا ٚهاي٘٣ظؾ كا٠
حُـْٔ آخ ٖٓ حُايٝ ٕٞٛحٌَُر٤ٛٞايٍحص أ ٝحُزاَٝط ٖ٤كٜ٘ا خى كخؿاش رٔا٤طش ُٔٗ٪اخٕ
ُِل ٍٜٞػِ٤ش ٖٟٔحُطؼخّ حٌُ٣ ٟظ٘خُٝاٗ٧ ٚا ٚطٞؿاي ػ٬هاش أؿخر٤اش رأٓ ٖ٤اظ٣ٞخص
ًِٔظَ ٍٝحُيّ ٝأَٓح ٝحُوِذٜ٘٣ٝ .ق رخُو ٖٓ ّ٬حٌُِٔظَ ٍٝك ٠حُطؼخّ.
أٔٛاع اٌطؼاَ اٌز٠ ٜؽر ٜٛػٍ ٝوّ١ح وٍغرشٚي ػاٌ١ح:
ٟٞ٣ق حُـي ٍٝحُظخُ ٠حٞٗ٧حع حُوظِلش ٖٓ حُطؼخّ رخُ ـَحّ ٓٝلظ ٟٞحٌُِٔظٍَٝ
رٜاخ ٓلايىح رااخُِٔ ٠ؿاَحّ ٓ-اغ ٓ٬كطااش إٔ ٓ٘ظـاخص حُؤاق غحُوزااِ) هاي ٣ظٞحؿاي رٜااخ
ًِٔظٌَٛٝ ٍٝح ٗظ٤ـش اٟخكخص حُٜ٤خ ٝهخٛش حُز٬٣ - ٞ٤كع إٔ حٌُٔ٤ش رخُـَحّ.
41
ظذٚي ()9
األٔٛاع اٌخرٍفح ِٓ اٌطؼاَ تاٌعشاَ ِٚؽر ٜٛاٌىٍغرشٚي تٙا ِؽذدا تاٌٍّ ٝظشاَ
اٌىٍغرشٚ
اٌىّ١ح اٌىٍغرشٚي اٌىّ١ح
ي اٌطؼاَ اٌطؼاَ
ؿَحّ ِٓ ٠ؿَحّ ؿَحّ
ِٓ ٠ؿَحّ
حُِلّٞ
20 11 حُٔٔي 23 11 اٌؽُ اٌثمشٜ
23 11 حُـٔزَٟ 21 11 اٌذظاض
23 2هطؼش حُٔل٘٤خص 23 11 اٌىاتٛس٠ا
231 ٝحكيٙ حُزٞ٤ ٛلَ 11 عّه اٌرٔٛا
021 11 اٌىثذٖ
حُ٧زخٕ
4 ًٞ 0د ُزٖ ػي ْ٣حُيْٓ 24 ًٞ 0د ٌثٓ واًِ اٌذعُ
02 ٓؼِوٗ ٚخٟ ُريٙ 03 ًٞ 0د ٌثٓ %2
02 ٓؼِوش ًزَٙ٤ ؿز٘ش ًَْ٣ ٛلَ ٓؼِوٗ ٚخٟ عّٓ رسٖ
23 ًٞ 0د ؿ٬٤طْ٣ًَ ٠ 01 ًٞ 0د ظ١الذٌ ٝثٓ
حُوزِ ٝحُلزٞد
04 0هطؼش رٌٔ٣ٞض ٛلَ 0هطؼش اٌؼ١ش
011 0هطؼش هزِ كَٗٔ٠ 21 0هطؼش فط١شٖ ِشتٝ
ٛلَ لّػ ِطثٛؾ
اٌر غ١شاخ اٌر ٝذؽذز ٌٍذ٘ ْٛتاٌعغُ:
٣ؼظزَ حُـَِٔ ٖ٣حُٜٔيٍ حَُثُِ ٠ٔ٤ي ٕٞٛك ٠حُٞؿزش غػ٬ػ ٠حُـَِٔٝ )ٖ٣هاي
- %93 ٌٕٞ٣أٓخ حُزخهُِ %3 ٠ي ٕٞٛكا ٠حُٞؿزاش كٌ٤آ ٕٞاٖ حٓ٧اظَ٤حى غٓاخىٓ ٙؼاَ
حٌُِٔظَٝ )ٍٝى ٕٞٛكٔل٣ٍٞش ٣ٝ-ظْ ْ٠ٛحُي ٕٞٛك ٠حٓ٧ؼاخء حُيه٤واش أ ٫ٝرٞحٓاطش
أِٗٔ٣خص رٔٔخػي ٙحُٜلَحء ٝطظلَِ حُ ٠حكٔخ ٝى٤٘ٛش كَ- ٙؿًَِِٔٔ- ٖ٣ظَ- ٍٝ
ى ٕٞٛكٔل٣ٍٞش٣ٝ ،ظْ ك٘٤جٌ أٓظٜخ ْٜٛك ٠ه٣٬خ ؿيٍحٕ حٓ٧ؼخء ك٤غ ٣ؼخى ِٓؿْٜ
كا ٠هطاَحص ى٤٘ٛا ٚطٔأ ٠حُٔٔااظلِذ حُايٝ Chylomicron ٠٘ٛحُظا ٠طلظا ٟٞػِاا٠
ًًٔ ٚ٤ز ٖٓ َٙ٤ػ٬ػىخُـِٔاَ٤ ًٔٝ ٖ٣اش أٛاـَ ٓاٖ حٌُِٔاظَٝ ٍٝحُاي ٕٞٛحُلٔال٣ٍٞش
ٝحُزَٝطٔ٣ٝ ،ٖ٤ظ ٚرؼي ًُي حُٔٔظلِذ حُي ٠٘ٛك ٠هِٓ ٢٤خث ٠ػْ ٣ظيكن كآ ٠ـاَٟ
حُيّ.
ٗٝظ٤ـش طؤا٣ ْ٤ؼظٔاي ػِا ٠حُلخُاش حُـٌحث٤اش ُِلاَىٌٔ٣ ،اٖ ُٔ٣ِٗ٬اخص إٔ طلاٍٞ
حُـََِٔٓ ٖ٣س أهَ ٟاُ ٠أكٔخ ٝى٤٘ٛش ٝؿَِٔٓ٬ُ ٖ٣ظٜخ ٙكا ٠أٗٔاـش حُـٔاْ
حُٔ ٞؿاٞى ٙرخُ٘اَحٝ .ٖ٤٣ػخٓاش كااؤٕ حُلاَى ًح حُظـٌ٣اش ؿ٤ايح ٓاا٤وظِٕ ؿاِء ًز٤اَ ٓااٖ
ح٧كٔخ ٝحُي٤٘ٛش ٝطل َٙٓ ٍٞأهَ ٟاُ ٠ػ٬ػ ٠حُـَِٔ ٌٙٛٝ ٖ٣حٔٗ٧ـش حُي٤٘ٛش ٠ٛ
حُٔوِٕ حٓ٧خُٓٔٔ ٠ظٞىع حُطخهش رـْٔ حٔٗ٧خٕٝ ،رٔظ ٢ٓٞكٞحُٓ 011111 ٠ؼَ
كَحٍٝ .ٟحًح ًخٕ كًَش َٓ٣ؼش غٗ٘ )٢كؤٕ ح٧كٔاخ ٝحُي٤٘ٛاش ٝحُـِٔاَ ٍٝطايهَ
40
حُو٣٬خ حُؼ٤ِ٠ش ك٤غ ٌٖٔ٣إٔ طوظِٕ ًطخهش ُٓ٬ظويحّ ك ٠حُٔٔظوزَ ،أ ٝطٔظويّ ك٠
حُلخٍ ًٜٔيٍ ُِطخهش.
ٝػًُِ ٠ي كؤٗش رؼي ط٘خٝ ٍٝؿزش ػخُ٤ش حُيٝ ٕٞٛط ،ْ٠ٜكؤٕ ٓٔظ ٟٞحُي ٖٛك٠
حُايّ ٝحُااٌ٣ ٟؼااَف " رٔٔااظ ٟٞحُااي ٕٞٛكاا ٠رُٓ٬ااخ حُاايّ" ٓااٞف َ٣طلااغ ــــااـ ٛٝااٌح
حُٔٔاظٓ ٟٞاٞف ٣ؼاٞى اُا ٠كخُظاش حُطز٤ؼ٤اش رٔـاَى إٔ ٣وظإِ حُٔٔاظلِزخص حُي٤٘ٛاش
ٝػ٬ػ ٠حُـَِٔٝ ٖ٣حٌُِٔظَ ٍٝك ٠أٗٔـش حُظوِ ٖ٣رخٌُزي ٝحُؼ٠ا٬صِ٣ٝ .ؼاذ حٌُزاي
ىٍٝح ٍث٤ٔ٤خ ك ٠ط٘ظ ْ٤حُي ، ٕٞٛكٔٓ ٜٞج ٍٞأ ٫ٝػٖ ط٘ظٓ ْ٤ؼظْ حُي ٕٞٛك ٠رُٓ٬خ
حُايّ ٣ ٫ٝظلايى ٓٔاظ ٟٞحُاي ٕٞٛكا ٠حُزُٓ٬ااخ كوا ٢رظِاي حُاي ٕٞٛحُظا ٠أٓظٜاض ٓااٖ
حٓ٧ؼخء ،رَ أ٠٣خ رخُي ٕٞٛحُظ ٠أكَُٛخ حٌُزي ك ٠حُزُٓ٬خ.
ًٔخ ٣ؼظزَ حٌُزي ٌٓخٕ حُظ٘ظ ٤ق ك ٠حُظٔؼ َ٤حُـٌحثٔٗ٬ُ ٠خٕ ،كلٔ٘٤اخ ٔ٣اَ حُايّ
ر ٚكؤٕ ه٣٬خ ٙطؤهٌ حُـٌحء حٓ٧خٓٝ ٠طل ُٚٞاُ ٠أٌٗخٍ أهًَٔٝ .ٟخ ٓزن حٗ٫خٍ ٙك٠
حُل َٜحُٔخرن ٣ظل ٍٞحُلًَظ ُٞاُ ٠ؿِ ًُٞٞـــــ ًٔخ ط٘ل ٠أ٠٣خ ٓؼظْ حُؼواخهٓ َ٤اٖ
حُـْٔ.
٣ٝؤهٌ حٌُزي ح٧كٔخ ٝحُي٤٘ٛش ٓزخَٗس ٖٓ حُيّ أ ٌٕٞ ٣ ٝأكٔخ ٝى٤٘ٛش ؿي٣يس
ٖٓ ًَٓزخص أهَٓ ٟؼَ حُـِٝ ًُٞٞح٧كٔخ ٝح٤٘٤ٓ٧ش أ ٝحٌُلٝ .ٍٞػ٘ي ًُاي طظلاي
ح٧كٔااخ ٝح٤٘٤ٓ٧ااش ٓااغ حُـِٔااَٝ ٍٝحٌُِٔااظَٝ ٍٝحُااي ٕٞٛحُلٔاال٣ٍٞش ٝحُزااَٝطٖ٤
حًَُٔذٝ ،طؼٞى َٓس ػخٗ٤ش اُ ٠رُٓ٬خ حُيّ ًؼ٬ػ ٠حُـَِٔ ٖ٣حًَُٔذٝ .ػًُِ ٠ي كبٕ
حُي ٕٞٛحُٜخٓش ك ٠ح ُيّ غػ٬ػ ٠حُـَِٔ٣ي ـــــ حٌُِٔاظَ ٍٝــــاـ حُاي ٕٞٛحُلٔال٣ٍٞش) ٫
طٔ َ٤ك ٠حُي ٍٙٝحُيٓ٣ٞش ًًَٔزخص كَ ، ٙرَ طظلي رخُزَٝط ٖ٤حًَُٔذ٣ٝ ،ؼَف ٛاٌح
حًَُٔذ رخْٓ حُي ٕٞٛحُزَٝط٤٘٤ش غحُ٤زٞرَٝط.)ٖ٤
أٔٛاع اٌذ٘ ْٛاٌثشٚذ١ٕ١ح:
)0اٌذ٘ ْٛاٌثشٚذ١ٕ١ح لٍٍ١ىح اٌىصافىح ظىذآ ٝطظٌا ٕٞأٓخٓاخ ٓاٖ ػ٬ػا ٠حُـِٔاَٖ٣
حٌُ٘٣ ٟظوَ اُ ٠حٔٗ٧ـش ُِٝ٤ى رخ٧كٔخ ٝحُي٤٘ٛش ٝحُـَِٔ.ٍٝ
)2اٌذ٘ ْٛاٌثشٚذ١ٕ١ح لٍٍ١ح اٌىصافح ٝطلظ ٟٞػِٔٗ ٠ازش ػخُ٤اش ٓاٖ حٌُِٔاظٍَٝ
ٝحُااي ٕٞٛحُلٔاال٣ٍٞش ٌٔ٣ٝااٖ إٔ طئهااٌ رٞحٓااطش حُو٣٬ااخ حُؼ٠ااِ٤ش رـاايٍحٕ
حَُ٘ح ٠ٛٝ – ٖ٤٣طيهَ ٖٟٔأٓزخد كيٝع طِٜذ حَُ٘حٝ .ٖ٤٣ػخٓاش كبٜٗاخ
ط٘وَ حٌُِٔظَ ٖٓ ٍٝحٌُزي اُ ٠ه٣٬اخ حُـٔاْ ح٧هاَٝ ،ٟؿخُزاخ ٓاخ ٘٣اخٍ اُٜ٤اخ
رخٌُِٔظَ ٍٝحُٔت.
)1اٌىذ٘ ْٛاٌثشٚذ١ٕ١ىح ػاٌ١ىح اٌىصافىح ٛٝا ٠طظٌا ٕٞأ٠٣اخ ٓاٖ ٗٔاز ٚػخُ٤آ ٚااٖ
حٌُِٔظَٝ ،ٍٝط٘وِ ٚك ٠ح٩طـخ ٙحُؼٌُِٔ ٠ي ٕٞٛحُزَٝط٤٘٤ش هِِ٤اش حٌُؼخكاش ك٤اغ
طلَى حٌُِٔظَ ٖٓ ٍٝحُو٣٬خ حُٔطل٤ش ٝطؼ٤ايٛخ اُا ٠حٌُزاي ٩كظٔاخٍ طلِِٜاخ.
ٝطٌٜٓ ٕٞلٞرش رلخ٫ص ػخٍٟش ٝهِِ٤ش ٖٓ أَٓح٣َٗ ٝخٕ حُوِذ حُظاخؿ،٠
ٝؿخُزخ ٓخ ٘٣خٍ اُٜ٤خ ًِٔظَ ٍٝؿ٤ي.
42
ذى ٓ٠ٛاٌذ٘ ِٓ ْٛاٌثشٚذٚ ٓ١اٌىشت١٘ٛذساخ:
ٌٖٔ٣إٔ طظل ٍٞح٧كٔخ ٝح٤٘٤ٓ٧ش ُِزَٝط ٖ٤اُ ٠أِٗٔٓ ْ٣خػي ك٤غ ٌٖٔ٣ػ٘ي
ًُي إٔ ٣ظل ٍٞاُ ٠ى ٌٖٔ٣ٝ ،ٕٞٛأ٠٣اخ إٔ طظلا ٍٞحٌَُر٤ٛٞايٍحص اُا ٠ىٛا ٕٞػاٖ
٣َ١ان ٛااٌح حٗ٧اآِٝ .ْ٣اٖ حُٜٔااْ ٓؼَكاا ٚإٔ حُـٔاْ ٣ؤهااٌ ًٔ٤ااخص ٝك٤آَ ٙااٖ ٛااٌٖ٣
حُ٘ااٞػٓ ٖ٤ااٖ حُـااٌحء ٣ٝلُٜٞااخ اُاا ٠ىٛااٖ رخُـٔااْ كٔ٘٤ااخ ٌ٣اا ٕٞآااظ٬ٜى حُٔااؼَحص
حُلَحٍ٣ش أهَ ٖٓ حُٔؼَحص حُٔظ٘خُٝشٝ .ػًُِ ٠ي ُ ٖٓ ْ٤حُٓ ٍَٟٝ٠خ ٣ؤًِ ٚحُلَى،
ٌُٖٝأ٠٣خ حٌُٔ٤ش حُظ ٠طليى ٓخ اًح ًخٕ حُلَى ٓ٤٠٤ق حُيُ ٕٞٛـٔٔ.ٚ
اٌٛظائف اٌشئ١غ١ح ٌٍذٌ٘ ْٛرغز٠ح اإلٔغاْ:
طٔخػي حُٔٞحى حُـٌحث٤ش حُي٤٘ٛاش ػِا ٠حٓ٩ايحى رخُطخهاش كؤٓخٓاخ طاٌ٣ذ ح٧كٔاخٝ
حُي٤٘ٛش ك٤ظخٓ٘٤اخص ُ C – E – D – Aظ٘ظا ْ٤حُظٔؼ٤اَ حُـاٌحثٌٔ٣ٝ ،٠اٖ أ٠٣اخ طٌاٖ٣ٞ
حُاي ٖٛكا ٠حُـٔااْٝ .كا ٠ىحهااَ حُـٔاْ كابٕ حُااي ٕٞٛحُٔوظِٗا ٚكاا ٠حٔٗ٧اـش حُي٤٘ٛااش
طٔاظويّ ًؼااخٍُ ٝح٩هااُِٜ ٍ٬ايٓخص ُلٔخ٣ااش ح٧ػ٠ااخء حُل٣ٞ٤اش حُيحهِ٤ااش حُٔوظِلااش.
ٝطؼظزَ حُيًَٓ ٕٞٛزخص ٌِٓٔش ُِؼي٣ي ٖٓ ٌٓٗٞخص حُـْٔ.
ٝى ٖٛحُـْٔ أٓخٓخ ًَِٙٓ ٍٙٞٛؿيح ُِ طخهش ،كٌَ ؿَحّ ُِي٣ ٖٛلظ ٟٞػِ٠
ٓ 9ااؼَحص كَحٍ٣اااش ،أ ٝأًؼاااَ ٓااٖ ٟاااؼق ًٔ٤اااش حُٔااؼَحص ٓاااٖ حٌَُر٤ٛٞااايٍحص
ٝحُزَٝطٝ .ٖ٤طؼظٔي ٓؼظْ ٌٙٛحُطخهش ػِ٤ًٔ ٠ش ٓوِ ٕٝى ٖٛحُـْٔٞٓ ٠ٛٝ ،ؿٞىٙ
ك ٠حٔٗ٧ـش حُي٤٘ٛش.
ٝحُ٘ظَ ٙحُلخُ ٚ٤طؼظزَ حٔٗ٧ـش حُي٤٘ٛش أكي حٔٗ٧اـش ٝحُ٘٘اخ ١حُؼاخُُِ ٠ظٔؼ٤اَ
حُـٌحث ٠كٔ٤خ ٣ظؼِن رخ ًَ٧حُٔظ٘خٝ ٍٝاكَحُ حُي ٠ٛٝ ،ٖٛىحثٔخ طٌاٝ ٕٞطـاِة ػ٬ػا٠
حُـًَِٔٔٝ .ٖ٣خ ٓزن حٗ٩خٍ ٙكبٕ طٞحُٕ ١خهش حُلَى طليى ٓخ اًح ًخٕ ٓوِ ٕٝحُيٖٛ
ك٣ُ ٠خىس أٗ ٝوٜخٕ .كل ٠ه ٍ٬حَُحكش ٣ظلَِ ػ٬ػ ٠حُـِٔاَ ٖ٣اُا ٠أكٔاخ ٝى٤٘ٛاش
ٝؿَِٔ ٖ٣رٔـَى حُيهٔٗ٧ ٍٞـش حُـ ْٔ ٌٙٛٝ .حُ٘ٞحطؾ طٔاظويّ ػ٘اي ًُاي رٞحٓاطش
حُو ٣٬خ ٗ٩ظاخؽ حُطخهاشٌ٣ٝ ،ا ٕٞكاٞحُٓ % 41 ٠اٖ حُطخهاش ٗخطـاش ػاٖ ٣َ١ان طٔؼ٤اَ
حُي.ٕٞٛ
ٔ غثح اٌذ٘ ْٛاٌٛاظة ذٛافش٘ا تاٌٛظثح:
كَٛخ ػِ ٠حُلخُ ٚحُٜل٤ش ُِلَى كبٕ ٗٔزش حُي ٕٞٛك ٠حُٞؿزش ٣ـذ إٔ طٌٕٞ
أهَ ٖٓ ٖٓ % 11حُٔؼَحص حُلَحٍ٣ش حٌُِ ٤ش أٓخ حُي ٕٞٛحُٔ٘زؼش ٣ـذ أ ٫طِ٣ي ػاٖ
ٌٕٞ٣ٝ ،% 01حٌُِٔظَ ٍٝأهاَ ٓاٖ ِٓ 111ا ٠ؿاَحّ ٤ٓٞ٣اآُٝ .واي أهظاَف إٔ ٣ا٘وٚ
ٓلظ ٟٞحُي ٕٞٛحٌُِ٤ش اُ %01 ٠أ ٝأهَ ػٖ حُٔؼَحص حُلَحٍ٣ش حٌُِ٤ش حُظ٣ ٠ظ٘خُٜٝخ
حُلَى ٤ٓٞ٣آ٣ٝ ،ـذ إٔ طٌ ٕٞح٧كٔخ ٝحُي٤٘ٛش حٓ٧خٓا٤ش ٝحُاي ٕٞٛحُظا ٠طاٌٝد ٓاغ
ك٤ظ خٓ٘٤خص ٍؿْ ٌٙٛحُ٘ٔزش حُٔ٘ول٠ش ٓٞؿٞى.ٙ
إعرخذاَ اٌذ٘ ْٛوّظذس ٌٍطالح أشٕاء األداء اٌثذٔ:ٝ
41
هاي طٌاا ٕٞحُايٜٓ ٕٞٛاايٍ ٛااخّ ُِطخهاش أػ٘ااخء ٓٔاظ٣ٞخص ح٧ىحء حُزاايٗ ٠حُول٤ااق
ٝحُٔظ ،٢ٓٞك٤غ ٞ٣ؿي رخُو٣٬خ حُؼ٤ِ٠ش حٔ٣ِٗ٧خص حُ٣ٍَٝ٠ش ُِل ٍٜٞػِ ٠حُطخهش
ٖٓ ح٧كٔخ ٝحُي٤٘ٛش حُلَ ٙرٞح ٓطش حُؼ٬٠صٝ .هي طؤط ٠ح٧كٔخ ٝحُي٤٘ٛش ٗ٩ظاخؽ
حُطخهش ٖٓ ٜٓاخىٍ ٓظؼايىس ،ك٤اغ ط٘واَ اُا ٠حُؼ٠اِش ٓاٖ حُزُٓ٬اخ رٞحٓاطش أٓ ٟاٖ
حُااي ٕٞٛحَُثٔ٤اا٤ش حُااؼ٬ع غحٌُِٔااظَ – ٍٝحُااي ٕٞٛحُزَٝط٤٘٤ااش – ح٧كٔااخ ٝحُي٤٘ٛااش
حُلَس ) ،أ ٝهي ط٘ظوَ ٖٓ حُٔوِ ٕٝحُٔلِٝ ٠حُٔٞؿٞى ىحهَ حُؼ٬٠ص ٗلٜٔخ – ٝػِ٠
ًَ كبٕ ٓوِ ٕٝرُٓ٬خ ح٧كٔخ ٝحُي٤٘ٛاش حُلاَٝ ٙػ٬ػا ٠حُـِٔاَ ٖ٣كا ٠حُؼ٠ا٬ص
٣زي ٝحُٜٔيٍ حَُثُ ٠ٔ٤طخهش حُي ٕٞٛه ٍ٬ح٧ىحء حُزيٗ ٠حُول٤اق ٝحُٔظٓٞا٣ٞ١ ٢اَ
حٓ٧ي ،ك٤غ أٗٔ٣ ْٜي ٕٝرلٞحُ ٖٓ %31 ٠حُطخهش حٌُِ٤ش ،أٓاخ حُزاخه ٠غ )%31كبٜٗاخ
٣ل َٜػِٜ٤خ ٖٓ حٌَُر٤ٛٞيٍحصٝ .طـٔغ ح ٧كٔخ ٝحُي٤٘ٛش حُلَ ٙأ ٖٓ ٬ٛحٔٗ٧ـش
حُي٤٘ٛش ،ك٤غ ٌٕٞ٣ػ٬ػ ٠حُـَِٔ ٖ٣ك ٠حُو٣٬اخ حُي٤٘ٛاش هاي طلِاَ ٤ٛايٍٝؿ٤٘٤خ اُا٠
أكٔخ ٝى ٚ٤٘ٛكَٝ ٙؿَِٔٝ ٖ٣طْ اكَحُٔٛخ ك ٠حُيّ.
ٝط٘وَ ح٧كٔخ ٝحُي٤٘ٛش حُلَ ٙاُ ٠حُو٣٬خ حُؼ٤ِ٠ش ًٔ٧يطٜخ ٝا٬١م حُطخهش،
أٓخ ػ٬ػ ٠حُـِٔاَ ٖ٣رخُؼ٠ا ِش ك٘٤ظواَ ٓاٖ ها ٍ٬أًٔاي ٙحُاي ٖٛكا ٠حُو٣٬اخ حُؼ٠اِ٤ش
ٗلٜٔخًِٔٝ .خ ًخٕ ح٧ىحء حُز٘آ ٠ظٓٞاطش كابٕ ح٧كٔاخ ٝحُي٤٘ٛاش حُلاَ ٙطٔاظط٤غ إٔ
طؼَٔ ربٓظَٔحٍ ًٜٔيٍ أٓخُِٓ ٠طخهشٝ ،ػ٘يٓخ ٣زِؾ ح٧ىحء حُزيٗ ٠أُٓ ٠ظٓ ٟٞؼٖ٤
ٖٓ حُ٘ي ٙأ ٟكٞحُ ٖٓ % 43 – 41 ٠أه ٠ٜآظ٬ٜى حُلَى ؿ َ٤حُٔيٍد ًُٔ٨ـٖ٤
كبٕ اكَحُ ح٧كٔخ ٝحُي٤٘ٛش حُلَ ٖٓ ٙحٔٗ٧ـش حُي٤٘ٛش ٘٣وٝ ٚطزيأ حُو٣٬خ حُؼ٤ِ٠ش
ك ٠ح٩ػظٔخى أًؼَ كؤًؼَ ػِ ٠حٌَُر٤ٛٞيٍحص ًٜٔيٍ ٍثُِ ٠ٔ٤طخهش ٌٕٞ٣ٝ ،أٓخٓاخ
ؿٌِٞ٤ؿ ٖ٤حُؼ٬٠ص.
٬٣ ٝكع إٔ ًٔ٤ش حُطخهش حُظ ٌٖٔ٣ ٠حُل ٍٜٞػِٜ٤خ ٖٓ ؿٌِٞ٤ؿ ٖ٤حُؼ٬٠ص
ٝحٌُزي طٌٓ ٕ ٞليٝى ٙهِ ٖٓٝ ،٦٤ػْ كبٗ ٚه ٍ٬حُٔخػ ٖٓ ٚح٧ىحء حُزيٗ ٠ػخُ ٠حُ٘ايٙ
كبٕ ٓوِ ٕٝحُـٌِٞ٤ؿ٣ ٖ٤وظَد أُٓ ٠ظ٣ٞخص ٓ٘ول ٚ٠ؿيآٝ ،ػ٘ي ًُي كبٕ حُـٔاْ
٣ظل ٍٞاُ٣ُ ٠خى ٙآظويحُِٓ ٚئٓ ٕٞٛخ ٣ئى ٟاُٗ ٠وٜخٕ ٗي ٙح٧ىحء حُزيٗ.٠
ص٠ادج اٌٛظثح تاٌذٌٍ٘ ْٛفشد إٌشؾ:
٣ليع حُظـ َ٤٤حُلُٔٞٞ٤ؿً ٠ح ح٤ٔٛ٧ش ُِلَى ػوذ رَٗخٓؾ طيٍ٣ز٤ُِ ٠خهش حُزيٗ٤ش
٣ؼظٔي ػِا ٠أىحء رايُِٗ ٠ظلٔاَ حُاي ٍٟٝحُظ٘لٔا .٠كؼ٘اي ٓٔاظ٣ٞخص ُا٨ىحء حُزايًٗ ٠حص
حُ٘ي ٙحُول٤لٝ ٚحُٔظ ّٞكبٕ ٗٔز ٚحُطخهش حُٔ٘ظوش ٖٓ حُي ٖٛطاِىحى ،كابًح ؿاَ ٟحُلاَى
ٓ 0411ظَ غٓ )َ٤ك 2 ٠ىهخثن هزَ ٝرؼي رَٗخٓؾ ط يٍ٣زُٔ ٠يس ٗ ،ٖ٣َٜكبٗٔ٤ٓ ٚظويّ
ٗلْ حٌُٔ٤ش ٖٓ حُطخهش حُلَحٍ٣ش ك .َٙٓ ًَ ٠كزؼي حُظيٍ٣ذ كبٕ حٌُؼ ٖٓ َ٤طِي حُطخهش
ٓاٞف ط٘اظن ٓاٖ حُايٝ ،ٖٛػِاًُ ٠اي كابٕ حُظايٍ٣ذ ٓٔ٤اخػي حُلاَى ػِا ٠إٔ ٜ٣ازق
ٓٔظٌِٜخ ُِئ٣ٝ ،ٖٛخػي ػِ ٠حٓ٩ظـ٘خء ػٖ رؼ ٞحُـٌِٞ٤ؿ ٖ٤ك ٠حُؼ٬٠ص.
ٝهي أظَٜص رؼ ٞحُيٍحٓخص حُٜخٓ ٚأ٤ٔٛش ح٧كٔخ ٝحُي٤٘ٛش حُلًَٜٔ ٙايٍ
ُِطخهش ه ٍ٬ح٧ىحء حُزيٗ ،٠كل ٠ىٍحٓش ٝؿي أٗ ٚػ٘ي آظويحّ ك٤ظخٓ ٖ٤حُ٘٤خٓ٣٩ ٖ٤وخف
42
اكَحُ ح٧كٔخ ٝحُي٤٘ٛش حُلَ ٖٓ ٙحٔٗ٧ـش حُي٤٘ٛاش ،كابٕ حُٞهاض حُأٌ٣ ٟاظط٤غ ك٤اٚ
حُلَى إٔ ٣ئى ٟػُٔ ٬لظَِ٣ٞ١ ٙا ٚهاي اهظٜاَٝ .كا ٠ىٍح ٓاش أهاَ ٟأػط٤اض رؼاٞ
حُٔٞحى حٌُٔ٤خث٤ش اُ ٠كَى ُِ٣خىس ح٧كٔخ ٝحُي٤٘ٛش حُلَ ٙك ٠حُيّٝ ،ؿي أًِٗٔ ٚخ ُحىص
ح٧كٔخ ٝحُي٤٘ٛش حُلَ ٙك ٠حُيّ ًِٔخ ُحى آظ٬ٜى حُو٣٬خ حُؼ٤ِ٠ش ٜٓ٘خ ٝآظويحٜٓخ
ُِطخهٝ ،ٚحٓ٩ظويحّ ح٧هَ ؿٌِٞ٤ؿ ٖ٤حُؼ٬٠ص.
ٔٓ ٝخ ٓزن ٘ٛ ٌٕٞ٣خى طٔخإٍٓ ،خًح ٣ؼًُ٘ ٠ي رخُ٘ٔزش ُِلَى حُ٘٘ ٢ريٗ٤خ – َٛ
٣ـذ ُ٣خى ٙط٘خُِ ُٚٝيٕٞٛ؟ ٓٔخ ٗ ٫ي ك ٚ٤إٔ ح٩ؿخرا ٚراخَُك – ٞك٤اغ إٔ رخُـٔاْ
آيحى أٓخُِٓٔ ٠ؼَحص حُلَحٍ٣ش ٓوظِٗ ٚك ٠حٔٗ٧ـش حُي٤٘ٛش ٓؼَ ػ٬ػا ٠حُـِٔاَٖ٣
ًٔخ ٔ٣ظط٤غ حُـْٔ إٔ ٜ٘٣غ ػ٬ػ ٠حُـَِٔ ٖٓ ٖ٣حُزَٝطٝ ٖ٤حٌَُر٤ٛٞيٍحص ٝهٍ٬
ح٧ىحء حُزيٗ ٠كبٕ ػ٬ػ ٠حُـَِٔ ٖ٣هاي ٣ظلِاَ ٤ٛايٍٝؿ٤٘٤خ اُا ٠أكٔاخ ٝى٤٘ٛاش كاَٙ
ٝحُظٞٓ ٠ف طًٌ ٕٞخكُٞٔ ٚ٤حؿ ٜٚكخؿخص حُلَى ٖٓ حُطخهش .رخٟ٩خكش اًُُ ٠ي ،كابٕ
حُؼ٬هش ر ٖ٤ط٘خ ٍٝحُي ٕٞٛحُٔ٘زؼ ٚحُؼخُ٤ش ٝحٌُِٔظَٓ ٍٝاغ ٓاَ ٝطٜاِذ حُ٘اَحٖ٤٣
طِِّ حُلَى ح٩ه ٖٓ ٍ٬ط٘خ ٍٝحُي ٕٞٛأ٣ُ ْ٤ُٝ ٬ٛخىط.ٚ
ٍ ٝؿااْ إٔ رؼاا ٞحُيٍحٓااخص هااي أظٜااَص إٔ ُ٣ااخى ٙحُـٌِ٤ااٞؿ ٖ٤طاائػَ ػِاا٠
حُٔٔظ٣ٞخص حُؼخُ٤ش ُزُٓ٬خ ح٧كٔخ ٝحُي٤٘ٛش حُلَ ،ٙا ٫إٔ حُؼي٣ي ٖٓ ح٧رلخع طلظخؽ
اُ ٠إٔ طئى ٟهزَ أ ٟآظوٛ٬خص ٓئًيٍ ،ٙرٔخ هي طٟٞق ٓاخ ٣ظٜاَ رظلٔاَ ح٧ىحء.
ٝحِٞٓ٧د حُؼِٔ ٠حٌُٖٔٔ ٝحُٞك٤ي َُكغ رُٓ٬خ ح٧كٔخ ٝحُي٤٘ٛاش حُلاَ ،ٙهاي ٌ٣إٞ
ط٘خ ٍٝحٌُخك٘ٛٝ .ٖ٤٤خى أِٓٞد آهَ ٓؼَ ط٘خ ٍٝؿٌحء ػاخُ ٠حُايٜٓ ٕٞٛالٞرخ رلو٘اش
ً٤ٔ٤خث٤ش ك ٠حُ٣ٍٞي ٝحُظ ٠طٔ َٜطلَِ ػ٬ػُ ٠ـَِٔ ٖ٣اُ ٠أكٔخ ٝى٤٘ٛش كَ.ٙ
ٝر٘خء ػِٓ ٠خ ٓزن كبٕ حُ٘اٞحٛي حُلخُ٤ا ٚطٟٞاق إٔ حٌَُر٤ٛٞايٍحص حًَُٔزاش
طؼظزَ ٓٞحثَ ٓٔظخُ٨ُ ٙكَحى حُ٘٘ط٣ُ ْ٤ُٝ ٖ٤خى ٙحُٞؿزش رخُي.ٕٞٛ
اٌفٛائذ ٚاألخطاس اٌظؽ١ح ٌٍذ٘ٚ ْٛاٌىٍغرشٚي:
ٝؿي إٔ أًؼَ حٓ٧زخد أ٤ٔٛش ُلٞع حُٞك٤خص ك ٠أٌَٓ٣خ اٟطَحرخص ك ٠حُـٜخُ
حُي ٍٟٝحُظ٘لٔٝ ٠أٓخٓخ طِٜذ حَُ٘حٝ٨ُ ٖ٤٣ػ٤ش حُيٓ٣ٞش َٗٝح ٖ٤٣حُوِذٝ ،طِٜذ
حَُ٘حٛ ٖ٤٣ا ٞحُلخُا ٚحُظا ٠طلايع هُٜ٬اخ طٌا ٕٞروؼاٛ ٚالَحء ٓاٖ حٌُِٔاظَ ٍٝػِا٠
حُطزوش حُيحهِ٤ش ُـيٍحٕ حَُ٘ح ٖ٤٣رخٟ٩خكش اُٞٓ ٠حى ى٤٘ٛش أهَ٘٣ٝ ،ٟاظؾ ػاٖ ًُاي
٤ٟن حُو٘خ ٙحُيحهِ٤ش ك٤وَ طيكن حُيّ رطَ٣وش ٝحٟلشٝ ،ػ٘يٓخ طليع ٌٙٛحُلخُا ٚكابٕ
حٝ٧ػ٤ش حُيٓ٣ٞش طظ٘خر ٚرؤَٓح ٝحَُ٘٣خ ٕ حُظخؿٝ ،٠هاي طٔازذ أػاَح ٝطظايٍؽ ٓاٖ
ػيّ حَُحكش حُزٔ٤طش اُ ٠إٔ ط َٜاُ ٠ح٩ؿٜخى حٌُ٣ ٟئىُِٞٔ ٟص.
ٝك٤غ إٔ أَٓح ٝحَُ٘٣خٕ حُظخؿَٓ ٠طلؼُِ ٚـخ٣ش ك ٠حُٔـظٔؼخص حُٜا٘خػ٤ش،
كبٜٗخ طيٍّ رؼ٘خ٣ش رخُؼي٣ي ٖٓ ح٧رلخعٝ .هي حٓظويّ حُؼي٣اي ٓاٖ حٓ٧اخُ٤ذ أٟٝالض
حٌُؼ٤ااَ ٓااٖ حُؼٞحٓااَ حُو طااَ ٙحُظاا ٠طااَطز ٢رٜااٌ ٙحٓ٧ااَحٓٝ ،ٝااٖ رٜ٘٤ااخ حُطؼااخّ –
حٜٓ٧خٍ حُي٤٘ٛش ٝحٌُِٔظَ – ٍٝػيّ ٓٔخٍٓش ح٘ٗ٧طش حُزيٗ٤ش – حُزيحٟٗ – ٚـ ٢حُيّ
حُؼخُ – ٠حُظيه – ٖ٤حُٖٔ – حٍُٞحػش – حُـْ٘ – حُ٠ـ ١ٞحُ٘لٔ٤ش.
43
ٖٓ ٝأ ْٛحُؼٞحَٓ حُوطَٔٓ ٠ٛ ٙظ٣ٞخص حٌُِٔظَ ٍٝحُؼخُ٤ش ٝػ٬ػ ٠حُـَِٔ،ٖ٣
ٔٛ٬ًٝخ ٗظ٤ـش ط٘خ ٍٝؿٌحء ؿ٘ ٠رخُيٝ ٕٞٛحٌُِٔظٌَٛٝ ،ٍٝح ٟٞ٣ق ػايّ كٞحثاي،ْٛ
ٝإ ًخٕ ٖٓ حٌُٖٔٔ إٔ طليع رؼ ٞحُؼٞحهذ ٖٓ ٗو.ْٜٜ
ذؤش١ش اٌطؼاَ ػٍ ٝإٔماص د٘ ْٛاٌذَ ٚاٌىٍغرشٚي:
ٍؿْ إٔ حُيٍحٓخص ٓخ ٝحُض ٓٔظَٔ ٙػٖ طاؤػٔٓ َ٤اظ٣ٞخص حٌُِٔاظَٝ ٍٝػ٬ػا٠
حُـَُِِٔٞ ٖ٣هخ٣ش ٖٓ أَٓح٣َٗ ٝخٕ حُوِذ حُظخؿ ،٠فئْ اٌٛظثاخ اٌّؼذٌىح ّ٠ىىٓ أْ
ذؤشش ػٍ٘ ٝزٖ اٌّغر٠ٛاخ ٠ٚشاػ:ٝ
٬ٓ )0ءٓ ٚحُٔؼَحص حُلَحٍ٣ش حُٔظ٘خُ ُٚٝظلو٤ن ٝحُٔلخكظش ػِ ٠حُ ُٕٞحُٔؼاخُ٠
– ك٤غ إٔ أكي حُؼٞحَٓ حُ٘خثؼش ُؼ٬ػ ٠حُـَِٔ ٖ٣حُؼخُ٣ُ ٞٛ ٠خى ٙحُ.ُٕٞ
)2اٗوخ ٙحٌَُٔ٣خص حُزٔ٤طش ك ٠حُٞؿزش – كخٌَُٔ حُؼخىٔ٣ ٟزذ طًَ ِ٤ػ٬ػ٠
حُـَِٔ ٖ٣حُؼخُ ٠أًؼَ ٖٓ حٌَُر٤ٛٞيٍحص حًَُٔزش.
)1ح٩هاآ ٍ٬ااٖ ًٔ٤ااش حٌُِٔااظٍَٝ – ٍٝؿااْ إٔ كااٞحُ %21 – 13 ٠كواا٣ ٢ااظْ
آظٜخٜٛخ ٖٓ حٌُِٔظَ ٍٝك ٠حُٞؿزش ا ٫إٔ ٓٔظ٣ٞخص حُيّ طَطلغ ٧ػِٓ ٠اغ
ُ٣خى ٙحٌُٔ٤خص ك ٠حُطؼخّٜ٘٣ٝ .اق إٔ طٌا ٕٞحٌُٔ٤اش حُٔظ٘خُٝاش كاٞحُ111 ٠
ِٓ ٠ؿَحّ ك ٠حُ ّٞ٤أ ٝأهَ.
)2ح٩ه٤ًٔ ٖٓ ٍ٬ش حُي ٕٞٛك ٠حُٞؿزش هخٛش حُي ٕٞٛحُٔ٘زؼش – ٌٛٝح حُظؼايَ٣
ٔ٣خػي ػِ ٠ح٩ه ٖٓ ٬ً ٖٓ ٍ٬حٌُِٔظَٝ ٍٝػ٬ػ ٠حُـَِٔ ٌٙٛٝ .ٖ٣حُايٕٞٛ
حُٔ٘زؼش طٔخػي ػٍِ ٠كغ حٌُخٓظَ ،ٍٝأٓخ حُي ٕٞٛؿَ٤حُٔ٘زؼش كظوِاَ ٜٓ٘اخ –
ك٤غ إٔ ه ٙ ٞحُي ٖٛحُٔ٘زغ طٌ٠ٓ ٕٞخػلش ٖٓ ؿ َ٤حُٔ٘زؼش.
ُ ٝوي ٝؿي إٔ اٗوخ ٠ِٓ 011 ٙؿَحّ ًِٔظَ ٍٝك ٠حُٞؿزش ًَ ٣ – ّٞ٣ؼخىٍ 3
ِٓ ٠ؿَحّ ٖٓ ٓلِ ٍٞحٌُِٔظَ ٍٝك ٠حُيٌُّٝ ،ح أهظَف ٓزؼش هطٞحص ٩ها ٍ٬حُٞؿزاش
ٖٓ حُي ٕٞٛحُٔ٘زؼش ٝحٌُِٔظَ.ٍٝ
)0اٌث١غ اػ٘خٕ كو ٢ك ٠حٓ٧زٞع.
)2اٌٍؽ 211 – 041 ٖٓ َٛؿَحّ ٤ٓٞ٣خ غُلْ أكَٔ – ىؿخؽ – ٓٔي) َ٣حػ٠
إٔ ٌٕٞ٣حُِلْ ح٧كَٔ هخُ ٖٓ ٠حُي.ٖٛ
ِٕ )1رعىاخ األٌثىاْ حُظلآٌ َ٣ااٖ حُِازٖ حٌُخٓاَ حُيٓاْ ٝحُـز٘ااش ٓاغ ط٘اخ ٍٝحُِاازٖ
حُٔزٔظَ ٝحُـزٖ حُ٘خػٔٝ – ٚآظويحّ حُـز٘ش حُـخكش غحُِٜزش) ري ٖٓ ٫حُِل.ّٞ
)2اٌغّٓ إٌثاذٔ٣ ٝظويّ حُٖٔٔ حُ٘زخط ٠ري ٖٓ ٫حُِري.ٙ
)3اٌغٍغ اٌرعاس٠ح طـ٘اذ ٛاٌ ٙحٗ٧اٞحع ٓاٖ حُٔاِغ ٝهخٛاش حُظا ٠طلظا ٟٞػِا٠
حُزٝ ٞ٤حُي.ٕٞٛ
)4اٌخؼشٚاخ ٚاٌفٛاوح ٌٖٔ٣أًَ أًزَ ًٔ٤ش ٜٓ٘خ ًٌُٝي ٓ٘ظـخص حُؤق.
)4اٌضٛ٠خ اٌّطثٛخح طٔظويّ حُِٞ٣ص ري ٖٓ ٫حُي.ٕٞٛ
44
ذؤش١ش األداء اٌثذٔ ٝػٍ ٝاٌذ٘ٚ ْٛاٌىٍغرشٚي ف ٝاٌذَ:
أػظزاَ هِااش ح٧ىحء حُزاايٗ ٠أ ٝػيٓا ٚأكااي حُؼٞحٓااَ حُوطاَ ٙحُٜٔااخكزُ ٚلاايٝع
أَٓح ٝحُوِذٝ ،هاي ٜ٘٣اق رٔٔخٍٓاش حُزاَحٓؾ حُزيٗ٤اش حُظا ٠حُظا ٠طٜاظْ ٝطًَاِ ػِا٠
أٗ٘طش حُظلَٔ حُٜٞحثِ٤ًٓٞ ٠ش ُ٪ه ٖٓ ٍ٬كيٝع أَٓح ٝحُوِذ ٕ ٝإٔ ًخٕ أك٠اَ
آِٞد ُٔ٘غ طِي حَٓ٧ح٣ ُْ ٝظْ طلي٣ي ٙرؼي – ا ٫إٔ حُؼخىحص ؿ َ٤حُٜل٤ش ح٧هَٟ
هي طٌٓ ٕٞززخ ك ٠كي ًحط ٚأ ٝػخَٓ ٓٔخػي ًخُظيه – ٖ٤حُٟٔٔ٘ – ٚـ ٢حُيّ حُؼخُ– ٠
اٍطلخع ٓٔظ ٟٞحٌُِٔظَٝ ٍٝػ٬ػ ٠حُـَِٔ.ٖ٣
ٝهي ٌٕٞ٣رَٗخٓؾ ح٧ىحء حُزيٗٓ ٠غ ٗيٝ ٙىٝحّ ٓ٘خٓز ٖ٤طؤػ َ٤كؼخٍ ػِ ٠هلٞ
ػ٬ػ ٠حُـَِٔٝ ٖ٣إ ً خٕ طؤػ َٙ٤ح٩ؿٔخُ ٠ػِ ٠حٌُِٔظَ٣ ُْ ٍٝئ٣ي رؼي.
)4األِالغ اٌّؼذٔ١ح :Mineral Salts
ٓ" ًٌَ٣لٔي ٓلٔٞى" غ ) 2111أٗخ٬ٓ٧ف حُٔؼيٗ٤ش طؼظزَ ؿِءح أٓخٓ٤خ ٜٔٓٝخ
ٖٓ ٌٓٗٞخص حُـْٔ ،كخٌُؼٜ٘ٓ َ٤خ ِ٣ؼذ ىٍٝح ٜٓٔخ ك ٠حُـْٔ ،ك٤غ طيهَ ك ٠حٌُؼ٤اَ
ٖٓ حُؼِٔ٤خص حُل٣ٞ٤شٌُ ،ح كب ٜٗخ ٖٓ حُ ٍَٟٝ٠إٔ طٌ ٖٟٔ ٕٞحُٞؿزش حُـٌحث٤ش رٜلش
ىحثٔااش٣ٝ ،اائىٗ ٟوااٛ ٚااٌ ٙحٓ٧اا٬ف ُلظااَس اُاا ٠كاايٝع اهااظ ٍ٬كاا ٠ػِٔ٤ااخص حُز٘ااخء
ٝٝظخثق حُـْٔ.
أٔٛاع األِالغ اٌّؼذٔ١ح:
ذٕمغىىُ األِىىالغ اٌّؼذٔ١ىىح إٌىىٔ ٝىىٛػٌٚ ٓ١ىىىً ِّٕٙىىا ٚظ١فرىىٗ اٌّّٙىىح ٚذىىؤش١شٖ
اٌخاص ػٍ ٝاٌعغُ ٘ٚزاْ إٌٛػاْ ّ٘ا:
٣ظ ٖٔ٠إٌٛع األٚي ٓاٖ حٓ٧ا٬ف حُٔؼيٗ٤اش ًآ ٬اٖ غ حٌُخُٔا ،ّٞ٤حُلٓٞال،ٍٞ
حُٜٞى ،ّٞ٣حُزٞطخٓ ،ّٞ٤حُلي٣ي ).
كخُـْٔ ٣لظخؽ اُ ٠حُ٘ٞع ح ٖٓ ٍٝ٧ح٬ٓ٧ف حُٔؼيٗ٤ش ُٔخ ُٜخ ٖٓ ٝظخثق ٜٓٔش
رخُـْٔ ٔ٣ٝظٔي حٔٗ٩خٕ ًَ ٌٙٛحُؼ٘خ ٖٓ َٛح٧ؿٌ٣ش حُٔظ٘ٞػش حُظ٣ ٠ظ٘خُٜٝخ.
أِا إٌٛع اٌصأ ٝف١رؼىّٓ األِىالغ اٌّؼذٔ١ىح :غحٌُزَ٣اض ،حُٔخؿ٘ٔا ،ّٞ٤حُِٗاي،
حُٔ٘ـ٘ ،ِ٤حٌُِ ،ٍٞحُٞ٤ى ،حُلِ ،ٍٞحٌُٞرخُض ،حُُٔٞزي)ْ٣
٣ ٝلظخؽ ؿْٔ حٔٗ٩خٕ اُ٤ًٔ ٠خص هِِ٤ش ٖٓ حُ٘ٞع حُؼخٗ ٖٓ ٠ح٬ٓ٧ف حُٔؼيٗ٤ش،
ٌٛٝح ٣ؼ٘ ٠إٔ حؿْٔ حٔٗ٩خٕ ٔ٣ظط٤غ إٔ ٌ٣ظل ٠رٌٔ٤ش ٟجِ٤ش ٖٓ ٌٙٛح٬ٓ٧ف.
٠٣ ٝا٤ق "ٜٓاطلًٔ ٠اخٍ" غ ) 2112إٔ حُٔؼاخىٕ ًخُل٤ظخٓ٘٤اخص ٜٓٔاش ُِو٤ااخّ
رلخػِ٤اخص حُـٔااْر كخٌُخُٔااٝ ّٞ٤حُٔخؿ٘ٔااٝ ّٞ٤حُلٔاال ٍٞطٔااخػي ػِاا ٠طٌاا ٖ٣ٞحُؼظااخّ
ٝح٘ٓ٧خٕٝ ،طؼظٔي حٗ٩خٍحص حُؼٜاز٤ش حُل٣ٞ٤اش ُِايٓخؽ ٝح٧ػٜاخد ػِا ٠حٌُخُٔاّٞ٤
ٝحُٔخؿ٘ٔٝ ّٞ٤حُٜٞىٝ ّٞ٣حُزٞطخٓ.ّٞ٤
أّ٘١ح األِالغ اٌّؼذٔ١ح ٌعغُ اإلٔغاْ:
44
ذشظغ األِالغ اٌّؼذٔ١ح ٌٍعغىُ ؽثمىا ٌّىا إذفمىد ػٍ١ىٗ اٌّشاظىغ اٌؼٍّ١ىح ٌرغز٠ىح
اٌش٠اػٌ ٓ١١ىص١ش ِٓ اٌّرغ١شاخ اٌر٠ ٝؤذ ٝفِ ٝمذِرٙا ِا :ٍٝ٠
ذذخً ف ٝذشو١ة خال٠ا اٌعغُ ِٓ ؼ١س
-ر٘خء حُ ٌَ٤ٜحُؼظٔٝ ٠ح٘ٓ٧خٕ غحٌُخُٔ – ّٞ٤حُلٔل)ٍٞ
-ر٘خء ًَحص حُيّ حُلَٔحء غحُلي٣ي – حُٞٔ٤ٜؿِٞر.) ٖ٤
-ط٘ظَٟ ْ٤رخص حُوِذ.
-حُظلٌْ ك ٠اٗوزخ ٝحُؼ٬٠ص غحُٜٞى – ّٞ٣حُزٞطخٓ.) ّٞ٤
-طٔخػي حُيّ ػِ ٠حُظـِ ٢غحٌُخُٔ.) ّٞ٤
-طيهَ ك ٠طًَ٤ذ حٔ٣ِٗ٧خص حُٔوظِلش.
-طيهَ ك ٠طًَ٤ذ رؼ ٞحَُٜٗٞٓخص غحُٞ٤ى – َٓٛا ٕٞحُـايس حُيٍه٤اش
).
ُٜ -خ أ٤ٔٛش هخٛش ك ٠ػِٔ٤ش حُظ٘لْ غحُلي٣ي – حُٞٔ٤ٜؿِٞر.) ٖ٤
-طيهَ ك ٠طًَ٤ذ أٓ٬ف حُٜلَحء غحُٜٞى – ّٞ٣حُزٞطخٓ.) ّٞ٤
-ط ٖٔ٤ٜػِ ٠ػِٔ٤خص حُظؤًٔي ٝط٤ُٞي حُطخهش.
-طِٔؼي ػِ ٠طلو٤ن حُظٞحُٕ حُٔخث ٠رخُـْٔ.
-طٔخػي ػِ ٠حُظلو٤ن حُلُِٔ ٠٠ـْٔ.
٣ٍَٟٝ -ش ُٔٓ٬ش كٔخٓ٤ش ح٧ػٜخد.
" َ٤٘٣رِظَ٣ي ُٞٛلَى " غ ) 2111إٔ حًٔ٧ـ٘٣ ٖ٤ظوَ ك ٠ػٔا ّٞحُـٔاْ ٓاٖ
هزَ حًَُٔزخص حُلي٣ي٣شًٔ ،خ ٔ٣خػي حٌَُ ّٝك ٠حُٔ٤طَس ػِا ٠ػٔاَ ٓٔاظ ٟٞحُٔاٌَ
ك ٠حُيُِِّٗٝ ،ي أ٤ٔٛش رخُـش ك ٠طٜاِ٤ق ٝطـي٣اي ٝططا َ٣ٞأٗٔاـش حُـٔاْ ،كا ٠كاٖ٤
٢٘٘٣حُِٗي ٣ٝيكغ حُ٘ظاخّ حُٔ٘اخػٝ ،٠طؼظٔاي حُلؼخُ٤اخص حُيٓخؿ٤اش ػِا ٠ك٘اي ًٔ٤اخص
ٓ٘خٓزش ٖٓ رؼ ٞحُٔؼخىٕ حُل٣ٞ٤ش حُٜٔٔش ٓؼَ حُٔخؿ٘ٔٝ ّٞ٤حُٔ٘ـ٘ ُ ِ٤حُِٗيٛ ،اٌح
رخٟ٩لش ٧ىٝحٍ حُٜٔٔش حُظ ٠طِؼزٜخ حُٔؼخىٕ ك ٠ىٝحّ حُٜلش حُـ٤يس ُٔٗ٪خٕ.
أّ٘١ح اٌّؼادْ ٌٍش٠اػ:ٓ١١
" ًٌَ٣كاخٍٝم ػزاي حُٛٞاخد " غ ) 0992إٔ حُلي٣اي أٛاْ حُٔؼاخىٕ َُِ٣خٟاٖ٤٤
ٌُٞ٣ ٚٗٞؿي ٓظليح ٓغ حُٞٔ٤ٜؿِٞرٝ ٖ٤حُٔٞ٤ؿِٞر٤ُ ٖ٤ؼَٔ ػِ ٠كٔاَ حًٔ٧اـ ٖ٤كا٠
حَُثظ ٖ٤اُ ٠حُؼ٬٠ص حُؼخِٓش ٝه٣٬خ حُـٌُْٔ ،ح كبٕ ٗو ٚحُلي٣اي ٣ائػَ ٓاِز٤خ ػِا٠
هيٍس حُلَى ػِ ٠اٗظاخؽ حُطخهاش ٝرخُظاخُ ٠ػايّ حُوايٍس ػِا ٠حُو٤اخّ راخُٔـٜٞى٣ٝ ،لظاخؽ
حُـْٔ اُ٣ُ ٠خىس ٗٔز ش ط٘خ ٍٝحُلي٣ي أػ٘خء رٌٍ حُٔـٜاٞى حُؼ٘٤اق أ ٝكا ٠كخُاش حُايٍٝس
حُ٘٣َٜش ُٗ٪خعٔ٠ُ ،خٕ ػيّ ٗو ٚحُلي ح٧هٓ٩ ٠ٜظ٬ٜى حًٔ٧ـًٌُٝ ،ٖ٤ي كابٕ
حُ٘و ٚحُ٘ي٣ي ُِلي٣ي ٣ئى ٟاُ ٠حٛ٩خرش رخ٤ٔ٤ٗ٧خ ٖٓٝ ،حٌُٖٔٔ اٟخكش ٗٔازش حُلي٣اي
هخٛش ُ٬ػزٓٝ ٠ظٔخرو ٠ح٘ٗ٧طش حُٜٞحث٤ش حُظ ٠طٔظَٔ ُٔيس ِ٣ٞ١ش.
ٝط٤٠ق " ػخث٘ش ػزي حُٔ " ٠ُٞغ ) 2112إٔ حُِٗاي ٓاغ حُٔ٘ـ٘٤اِ ٝحُ٘لاخّ
ٔ٣خػي ك ٠اطٔخّ حُؼِٔ٤اخص حُٞظ٤ل٤اش ُٔ٣ِٗ٨اخص حُظا ٠طاظلٌْ كا ٠حُؼي٣اي ٓاٖ ػِٔ٤اخص
42
حُظٔؼ َ٤حُـٌحث ٠رخُـُِْٔ٘ٔٝ ،ـ٘ ِ٤ى ٍٝػخٕ كٔ٣ ٜٞخػي حٌُخُٔ ّٞ٤ك ٠طٌ ٖ٣ٞحُؼظاخّ
ٓٝؼِااا ٚحٌُاااَِ٣ ّٝؼاااذ ىٍٝح كااا ٠حُظٔؼ٤اااَ حُـاااٌحثُِ ٠طخهاااش هٜٛٞاااخ كااا ٠أػٔاااخٍ
حُـًِٞخؿٝ Glucagons ٕٞحٝ ٖ٤ُٞٔٗ٧حٌُِحٕ ٣ظلٌٔخٕ كٔٓ ٠ظ ٌَٓ ٟٞحُايّ ،أٓاخ
حُٞ٤ى كِ ٚطؤػ َ٤ك ٠حُظلٌْ ك ٠حُـايس حُيٍه٤اش ٓٝاخ ٣ظزؼٜاخ ٓاٖ َٗٞٓٛاخصًٔ ،اخ ٣لظاخؽ
حَُ٣خ ٠ٟك ٌٙٛ ٠حُٔـٔٞػش غٓ٘ـُ٘ٗ – ِ٤ي – ٓخؿ٘ٔٞ٣ – ًَّٝ – ّٞ٤ى) ٌُٔ٤اخص
ٟجِ٤ش ؿيح ٠ٛٝطٞؿي رٞكَس ك ٠أ١ؼٔش حُزلَٝ ،أػ٘خء حُظيٍ٣زخص حُ٘خهش ٝحُظ ٠طٔظَٔ
ُلظَس ِ٣ٞ١ش ٜ٣زق حُـْٔ أًؼَ كٔ٤٠شٝ ،ك ٌٙٛ ٠حُلخُش ٣ظْ ٟز ٢حٓ٩ظـخرش ُلخُش
حٓ٩ظوَحٍ حُٔظـخْٗ ػٖ ٣َ١ن ًَ ٖٓ حُٜاٞىٝ ّٞ٣حُزٞطخٓأً ّٞ٤اخ ٣ؼٔا ٕ٬أ٠٣اخ
ػِ ٠كلع حُظٞحُٕ حٌَُٜرخثُٞٔ ٠حثَ ح ُـٔاًُْٝ ،اي رظؼآ ٞ٣ٞاخ كواي ٙحُـٔاْ أػ٘اخء
حُؼاَم ،أٓااخ حٌُخُٔاا ّٞ٤كظٌاا ٕٞػ٬هظاا ٚرلخُااش ٘ٛخٗااش حُؼظااخّ ،Osteoporosisأٝ
ٟؼق ًؼخكظٜخ ٓٔخ ٣ـؼِٜخ ِٜٓش حٌَُٔ ،كخُظيٍ٣ذ حُؼ٘٤ق ٝكويحٕ حُٗٝ ُٕٞو٤ًٔ ٚش
حٌُخُٔ ّٞ٤حُٔٔظ٣ ٚؼَ ٝحَُ٣خُُٜٞٔ ٖ٤٤ٟش اٛخرظ ْٜرخٌُٔا ٍٞهٜٛٞاخ حٗ٩اخع
ٓ٘.ْٜ
)5اٌّاء :Water
" ًٌَ٣ػٜخّ حُي ٖ٣ىحٝٝى " غ ) 2112إٔ ػِغ حُـْٔ حُزَ٘٣ ٟظؤُق ٖٓ حُٔخء
ٝػِ ٚ٤كخُٔخء أٓ ْٛـٌ٣ٝ ٟؤَ حُـْٔ ُ 0.3ظَ ٖٓ حُٔخء ٤ٓٞ٣خ ػزَ حُـِي ٝحَُثظٖ٤
ٝحٓ٧ؼخءٝ ،ػزَ حٌُِ٤ظ ٖ٤ػِ ٌَٗ ٠رٔ٠ُ ٍٞخٕ طوِ ٚحُـٔاْ ٓاٖ حُٔاٞحى حُٔاخٓش،
ًٔخ طٜ٘غ أؿٔخٓ٘خ ػِغ ُظ َ ٖٓ حُٔخء ٤ٓٞ٣اخ ػ٘ايٓخ ٣لاَم حُـًِٞا ُٞأػ٘اخء حُظا٘لْ،
ٝػِ٣ ٚ٤ظٞؿذ إٔ ٣ ٫وَ حُلي ح٧ىُِٗٔ ٠خء حٌُٗ ٟؤهٌ ٙك ٠حُـٌحء ٝحُ٘اَحد ػاٖ ُظاَ
ك ٠حُٝ ّٞ٤حٌُٔ٤ش حُٔؼخُ٤ش ُٔخ ٣لظَ ٝأهٌ ٖٓ ٙحُٔخء ٤ٓٞ٣خ ُ ٠ٛظَحٕ.
طظٌ ٕٞحُلخًٜش ٝحُو٠خٍ ٖٓ ٖٓ %93حُٔخء حٌُ٘٣ ٟظوَ اُ ٠أؿٔخٓ٘خ رطَ٣وش
ٔ٣اا َٜكٜ٤ااخ آااظويحٓٝ ،ٚكااٗ ٠لااْ حُٞهااض ٣ااِٝى حُـٔااْ ٓااٖ هااٛ ٍ٬ااٌ ٙح١٧ؼٔااش
رخُل٤ظخٓ٘٤خص ٝح٬ٓ٧فٔ٣ٝ ،زذ ًَ ٖٓ حُ٘خٝ ٟحُوٜاٞس كوايحٕ حُٔاخء ٝػِ٤اٜ٘٣ ٫ ٚاق
رٜٔخ ًٜٔئٍُِ ٖ٣خ ك ٬٠ػٖ ًٜٔٗٞخ ِٔ٣زخٕ حُـْٔ ٓؼخىٗ ٚحُل٣ٞ٤ش.
ٝهي أًي " كخٍٝم ػزي حُٛٞخد " غ )0993ك ٠ه ُٚٞرؤٕ حُ٘ٔ٤ؾ حُي٣ ٠٘ٛلظٟٞ
ػِٓ ُٚٗٝ ٖٓ %23 ٠خء رٔ٘٤خ ٣لظ ٟٞحُ٘ٔ٤ؾ حُؼ٠اِ ٠ػِآ %2 ٠اٖ ُٗٝآ ٚاخء،
كخُٔخء ٞ٣ؿي ىحهَ حُو٣٬خ رخُـٔاْ ر٘ٔازش ٝ ، %42كآٜ ٠اَ حُايّ ٝحُِؼاخد ٝحُـايى
ٝك ٍٞح٧ػٜخد ٝك ٠حُٔؼيس ر٘ٔزش . %12
أّ٘١ح اٌّاء أشٕاء اٌّعٛٙد اٌثذٔ:ٝ
ٓ ًَ َ٤٘٣اٖ " ُ٘٤ايؽٓ ،اظ٤ً ٕٞلاَ "Lindag – Stone cipherغ)0994
٣ؼظزَ حُٔخء أكي حٌُٔٗٞخص حٓ٧خٓ٤ش ٔٗ٧ـش حُـْٔ ك٤غ طزِؾ ٗٔزظ%41 – 31 ٖٓ ٚ
ٖٓ ُٕٝحُـْٔ ٣ٝو ّٞحُٔخء راي ٍٙٝربػظزاخٍ ٙحُٔاخثَ حُاٌ٘٣ ٟاظَٔ ػِا ٠حٌُؼ٤اَ ٓاٖ
حُٔٞحى حٌُ٤ٔ٤خث٤ش حُُٓ٬ش ُِـْٔٝ ،ػ٘ي حُظيٍ٣ذ ك ٠حُـا ٞحُلاخٍ ٣اِىحى ٓؼايٍ اكاَحُ
49
حُؼَم ُِظوِ ٖٓ ٚحُلَحٍس حُِحثيس رخُـًْٔٔ ،خ ِ٣ىحى اكَحُ حُؼَم ه ٍ٬حُٔزخٍ٣خص
ٝهخٛش ػ٘ي اٍطلخع ىٍؿش حُلاَحٍس ٓاغ اٍطلاخع ٗٔازش حَُٞ١راش كا ٠حُـا٣ٝ ،ٞلظاخؽ
حُـْٔ اُ ٠كٞحُٓ 14 – 22 ٠خػش ُظؼ ٞ٣ٞحُٔخء حُٔلوٞى ٝحٌُ٣ ٟئى ٟاُٗ ٠وٓ ٚخ
ر ُٕٝ ٖٓ % 7,5 – 2 ٖ٤حُـْٔ٣ٝ ،ئى ٟكوي حُٔخء ٖٓ حُـْٔ ػٖ ٣َ١ن حُؼَم ىٕٝ
طؼ ٚ٠٣ٞاُ ٠اهظ ٍ٬حُ ُٕٞحُٔخث ٠رخُـْٔ ٓٔاخ ٣ائى ٟاُآ ٠اَػش حُظؼاذ ٝح٩ؿٜاخى
ٝاٛااخرخص حُلااَحٍس ٝطاائى ٟحُِ٣ااخىس حٌُزَ٤سُلوااي ٓااخء حُـٔااْ اُاا ٠ؿلااخف حٔٗ٧ااـش
ٝ Dehydrationهي ط َٜحُلخُش اُ ٠حُٞكخس.
٣ ٝظلان ًااَ ٓااٖ " ٓل٤اا ٠حُايٓ ٖ٣لٔااٞى " غٓ " ،) 0921لٔااي حُلٔااخكٔ" ٠
غٓ" ،) 2112لٔي ٓلٔٞى" غ ) 2111ػِ ٠أٗ ٚرٞؿ ٚهخ٣ ٙـاذ ػِا ٠حَُ٣خٟاٖ٤٤
حٛ٩ظٔاخّ رظ٘اخ ٍٝحُٔاخء أ ٝحُٔ٘ااَٝرخص رٌٔ٤اخص طظ٘خٓاذ ٓااغ اكظ٤خؿاخطٜ٘ٓ ْٜاخ ٚرٌىىه
ٌألعثاب اٌراٌ١ح:
ػ٘يٓخ ٣زٌٍ حَُ٣خٓ ٖ٤٤ٟـٜٞىح ريٗ٤خ ٣ليع ُ٣ُ ْٜاخىس كآ ٠ؼايٍ حُظا٘لْ
ٝطوَؽ ًٔ٤خص ٓ ٖ حُٔخء ك ٌَٗ ٠روخٍ كاٛ ٠اٞحء حُِك٤اَ أ ٝحُؼاَم ٓٔاخ
٣اائى ٟاُااٗ ٠واا ٚحُٔااٞحثَ حُٔٞؿااٞىس كاا ٠حٔٗ٧ااـش ٝحُو٣٬ااخ حُؼ٠ااِ٤ش
ٝاٗولخً ٝلخءس ػَٔ طِي حُو٣٬خ ُؼيّ ًلخ٣ش حُٔٞحثَ حُٔٞؿاٞىس رايحهِٜخ
ُِو٤خّ رٞظخثلٜخ رطَ٣وش ؿ٤يس.
إٔ كوي حُـْٔ ٌُٔ٤خص ٖٓ حُٔخء ٣ؼي حُؼي ٝحً٧زَ َُِ٣خ ٚٗ٧ ٖ ٤٤ٟهي ٣ئىٟ
اُ ٠حُـلخفٝ ،اٗولخٔٓ ٝظ ٟٞح٧ىحء حُزيٗٝ ٠حُظوِ ٖٓ َ٤ىٍؿاش حُظلٔاَ
ٝهل ٞكـْ ًٝلخءس حُؼَٔ حُزيٗ٣َُِ ٠خ.ٖ٤٤ٟ
كوي حُـْٔ ٌُٔ٤خص ٖٓ حُٔخء ٣ئى ٟاُٗ ٠و ُٕٝ ٚحُـْٔ ٝهاض ٓٞحٛاِظٚ
حُٔـٜٞى ٕ ُٝوي أٗخٍص حُيٍحٓخص حُؼِٔ٤ش اُ ٠إٔ كويحٕ ٗٔزش غٖٓ )%2
ُٕٝحُـْٔ ٣ئى ٟاُا ٠حُظوِ٤اَ ٓاٖ كـاْ حٌُلاخءس حُزيٗ٤اش رٔاخ ٣واخٍد ٓاٖ
غٔٓ ،) %21خ َ٤٘٣اُ ٠إٔ طِي حٌُلخءس ط٘ولٔٓ ٖٓ ٞظ %011 ٟٞاُ٠
ٓٔظ.%21 ٟٞ
كوي حُـْٔ ً٧ؼَ ٖٓ غٓ ) %01اٖ ُٗٝآ ٚاٖ حُٔاخء ٌٔ٣اٖ إٔ ٣ائى ٟاُا٠
اٍؿٔخءس ٝ ،Syncopeكوي حُـْٔ ُِٔخء ر٘ٔزش غ٣ )%2ئى ٟاُ ٠اٗولخٝ
كٞٓ ًَ ٠حثَ حُـْٔ ٓؼَ كـْ حُيّ٘٣ٝ ،ول ٞأ٠٣خ حُيكغ حُوِزٟٝ ٠ـ٢
حُيًٌُّٝ ،ي طوَ ًٔ٤خص حُيّ حُٞحٍىس اُ ٠حُؼ٬٠ص أػ٘خء حُٔـٜٞى حُزيٗ.٠
٣ ليع اٗولخ ٝكٔٓ ٠ظ ٟٞاٗظخؿ٤ش حَُ٣خ ٖ٤٤ٟأػ٘خء حُ٘٘خ ١حُزيٗ ٠اًٍ ُْ
٣لِٜٞح ػِ ٠اكظ٤خؿخط ٖٓ ْٜحُٔخء ك٘٤خٍ ٓ٘ ْٜحُظؼذ ٣ٝلوي٤ًٔ ٕٝخص ٖٓ
حُٔؼخ ىٕ ًخُٜٞىٝ ّٞ٣حُزٞطخٓ٣ٝ ،ّٞ٤ظؼَٛ٪ُ ٕٟٞخرخص حُٔظؼيىس.
٣ ـذ ػِ ٠حَُ٣خ ٖ٤٤ٟحُظوِ ٖٓ ٚحُلَحٍس حُ٘خطـش ػٖ ٓٞحِٛش حُٔـٜٞى
ػٖ ٣َ١ن حُؼَم حٌُ٣ ٟئى ٟاُ ٠كوي حُـْٔ ٌُٔ٤خص ٖٓ حُٔخء ٌُُي ٣ـذ
ػِا ٠حَُ٣خٟا ٖ٤٤طؼاًُ ٞ٣ٞاي حُلواي ٓاٖ حُٔاخء أػ٘اخء حُِؼاذ أ ٝكا ٠كظااَس
حَُحكش رؼي حُظيٍ٣ذ أ ٝحُٔ٘خكٔش.
41
كٜا ٍٞحَُ٣خٟا ٖ٤٤ػِا ٠اكظ٤خؿاخطٓ ْٜااٖ حُٔاخء كا ٠أٝهاخص حُظاايٍ٣ذ أٝ
حُٔ٘خكٔاش ٣ظاا٤ق ُٜااْ كااَ ٙحُٞهخ٣ااش ٓاٖ حُظوِٜااخص ٝحُ٘ااي حُؼ٠اآِٝ ٠ااٖ
حٛ٩خرش رَ٠رش حُْ٘ٔ Insolationأ ٝرَ٠رخص حُلَحٍس.
ِ ر٠ ٝعة ػٍ ٝاٌش٠اػ ٓ١١ذٕاٚي اٌّاء أ ٚاٌّششٚتاخ؟
٣ـذ ػِ ٠حَُ٣خ ٖ٤٤ٟط٘خ ٍٝحُٔاخء كا ٠كظاَحص ٓاخ هزاَ ٝحػ٘اخء ٓٝاخ رؼاي اٗظٜاخء
حُظيٍ٣ذ أ ٝحُٔ٘خكٔش ًُٝي ُظلو٤ن اكظ٤خؿخطٓ ْٜاٖ حٌُٔ٤اخص حُٔ٘خٓازش ٓ٘اٝ ٚطؼاٞ٣ٞ
حُلخهيٌُٝ .ح ٣ ٫ـذ ػِ ٠حَُ٣خٟا ٖ٤٤حٗ٩ظظاخٍ كظا٣ ٠اظْ ح٩كٔاخّ راخُؼطٖ ُ٘اَد
حُٔخء أ ٝحُٔٞحثَ رَ ٣ـذ ػِ ْٜ٤ح٩هزخٍ ػِ ٠طؼ ٞ٣ٞحُـٔاْ ػاٖ حُلخهاي ٓاٖ ًٔ٤اخص
حُٔخء أ ٫ٝرؤًُٝ ٍٝي ٕ٧حُـلخف أٗ ٝو ٚحُٔخء ك ٠حُـْٔ ٣لي ٖٓ ؿٞىس ح٫ىحء.
ًٔخ ٣ـزؼِ ٠حَُ٣خ ٖ٤٤ٟط٘خ ٍٝحُٔخء أػ٘خء حُٞؿزخص حُـٌحث٤ش ٌُٖٝى ٕٝح٩كَح١
كًُ ٠اي اً إٔ ٗاَد ًاٞد أً ٝاٞرٓ ٖ٤اٖ حُٔاخء أ ٝحُٔاٞحثَ أػ٘اخء حُٞؿزاش أٗ ٝاَد
حُوٜٞس رؼي ح َ٠٣ ًَ٧رؼِٔ٤ش حُ.ْ٠ٜ
ٌُٝاٖ ٗااَد حُٔااخء أ ٝحُٔ٘ااَٝرخص ح٧هااَ ٟرٌٔ٤ااخص ًز٤ااَس كاا ٠ريح٣ااش ط٘ااخٍٝ
حُٞؿزش حُـٌحث٤ش أ ٝك ٠أػ٘خثٜخ اٗٔخ ٣ئى ٟاُ ٠حُظوِ ٖٓ َ٤طًَ ِ٤حُؼٜخٍحص حُٔؼي٣ش أٝ
طًَ٤زٜخ حٌُ٤ٔ٤خثٔٓ ٠خ ٣ئى ٟاُ ٠حُظوِ ٖٓ َ٤طؤػٓ َ٤لؼُٜٞخ ػِ ٠ػِٔ٤ش حُ٣ُٝ ْ٠ٜخىس
ٓيطٜخ ٖٓٝػْ طليع اٟطَحرخص ك ٠حُٝ ْ٠ٜرؼ ٞحُٔظخػذ حُٜل٤ش.
ًٌُٝي كبٕ ط٘خ٤ًٔ ٍٝش ٖٓ حُٔٞحثَ طظاَحٝف ٓاخ را ٖ٤غٓ )211 – 231ا٘ظِ٤ظَ
طوَ٣زخ ٣ئى ٟاُ ٠كيٝع طؤػ َ٤ا٣ـخر ٠ػِ ٠ػِٔ٤ش حُ ٖٓٝ ،ْ٠ٜػْ ٣ل٠اَ ىحثٔاخ رايء
ػِٔ٤ااش حً٧ااَ رظ٘ااخ ٍٝحُلٔااخء غحُ٘ااٍٞرش) ًُٝااي ُظ٘ز٤اا ٚحُٔؼااي٩ ٙكااَحُ ػٜااخٍطٜخ
حُ٤ٔ٠ٜشًٔ ،خ ٣ـذ ػِ ٠حَُ٣خ ٖ٤٤ٟحٌُٔ٣ ٖ٣خٍٓ ٕٞحُؼخد أ٣ٍ ٝخٟاخص حُايٍحؿخص
ٝحُظْ٘ ًَٝس حُويّ ... .اُن إٔ ٣لَٞٛح ػِاٗ ٠اَد حُٔاٞحثَ كا ٠أػ٘اخء حُظايٍ٣ذ أٝ
حُٔ٘خكٔش ًِٔخ حط٤ق ًُُ ْٜي.
ِ ا اٌز٠ ٜعة ػٍ ٝاٌش٠اػ ٓ١١ذٕا ِٓ ٌٗٚاٌّششٚتاخ ؟
ٞ٣ ٫ؿي َٓ٘ٝد هخ ُٚ ٙأ٤ٔٛش ك ٠ك٤خس ًَ حَُ٣خ ٟٞٓ ٖ٤٤ٟحُٔخء حٌُ ٟهي
ٌٕٞ٣كٓ ٌَٗ ٠خء ٗو ٠أٓ ٝخء هخُ ٚأ ٝػٜخثَ أَٝ٘ٓ ٝرخص ح ٕ٥أٗ٣ ٚـذ ػِا٠
حَُ٣خ ٖ٤٤ٟطلخى ٟح٩هزخٍ ػِا ٠حُٔ٘اَٝرخص حُـخُ٣اش ٓاٞحء هزاَ أ ٝأػ٘اخء حُظايٍ٣ذ أٝ
حُٔ٘خكٔش ٗظَح ٜٗ٧خ هي طئى ٟاُ ٠كيٝع اٟطَحرخص ٤ٔ٠ٛش.
ِ ا ٘ ٝوّ١ح اٌىشت١٘ٛذساخ اٌر٠ ٝعة أْ ٠ؽر ٜٛػٍٙ١ا اٌّاء أ ٚاٌغٛائً؟
ُواي ىُاض حُيٍحٓاخص حُؼِٔ٤اش ػِاا ٠أٗأًِ ٚاخ ُحى طًَ٤اِ حُٔاخثَ أ ٝحُٔلِاا ٍٞأٝ
حُٔوِ ١ٞك ٠حُٔؼيس ُحى ٝهض حُ٣َٓ َٜ٣ ٫ٝ ْ٠ٜؼخ اُ ٠حٓ٧ؼخء حُيه٤واش حُظا ٠طواّٞ
ربٓظٜخٜٛخ ٌُٝح كبٗ٣ ٫ ٚظْ حٓ٩ظلخىٓ ٖٓ ٙلِ ٍٞحُٔخء ٝحُـِ.ًُٞٞ
40
ًٔخ أٗخٍص ٗظخثؾ ىٍحٓخص رَ٤ؽ Berghحُظ ٠أؿَحٛخ ػِا ٠رؼا ٞح٧كاَحى كا٠
ٝهض حَُحكش اُ ٠أٗ ٚػ٘يٓخ طٌ ٕٞىٍؿش طًَ ِ٤حُٔلِ ٍٞحُٔخث ٖٓ ٠حُـِ ًُٞٞطؼاخىٍ
غ) 2,5كبٕ حُٔؼيس طظوِ٘ٓ ٚا ٚطٔخٓاخ ها 21 ٍ٬ىه٤واش ٝطاظوِٓ ٚاٖ حُٔلِاً ٍٞحص
حُظًَ ِ٤حُاٌ٣ ٟؼاخىٍ ٓ %01اٖ حُـًِٞا ُٞكا ٠ها 41 ٍ٬ىه٤واش رٔ٘٤اخ طاظوِٓ ٚاٖ
حُٔلًِ ٍٞحص حُظًَ ِ٤حٌُ٣ ٟؼخىٍ ٖٓ %03حُـِ ًُٞٞك ٠ه 021 ٍ٬ىه٤وش.
ٝرٌُي طئًاي طِاي حُ٘ظاخثؾ ػِا ٠أٗأًِ ٚاخ ًاخٕ ًُاي حُٔلِا ٍٞأ ٝحُٔوِا ١ٞأهاَ
طًَِ٤ح ًخٕ حُٔ٣َٓ ٚ٘ٓ ّٞ٠ٜغ حٓ٩ظٜخٌُٝ ٙح كبٕ حُٔلخُ َ٤ح٧هَ طًَِ٤ح طظ٘خٓذ
ٓغ حُظيٍ٣زخص حُظا ٠طٔاظـَم ٝهظاخ ١اٝ ٬٣ٞطاٞكَ ُِـٔاْ ًٔ٤اش ٓ٘خٓازش ٓاٖ حُٔاٞحثَ
حُٔلظ٣ٞش ػِ ٠حُـًِ ًُٞٞحص حٓ٩ظٜخ ٙحَُٔ٣غ.
ٌُٝح كبٕ حَُٔ٘ٝد حُٔؼخُ٣َُِ ٠خًُ ٞٛ ٌٕٞ٣ ٖ٤٤ٟي حَُٔ٘ٝد حُاٌ٣ ٟلظاٟٞ
ك ٠طًَ ِٙ٤ػِ ٠غ ٖٓ )%3- 2.3حٌَُر٤ٛٞيٍحص أٓ ٟخ ٣ؼخىٍ ٓخ ر ٖ٤غ)31 – 23
ؿَحٓخ ٖٓ حٌَُر٤ٛٞيٍحص ك ٠حُِظَ حُٞحكي ٖٓ حُٔخء.
ًٔ ٝخ ٣ـذ ػِ ٠حَُ٣خَٓ ٖ٤٤ٟحػخس ٓوايحٍ طِاي حٌَُر٤ٛٞايٍحص كا ٠حُٔلِاٍٞ
ٝكوخ ُلخُش حُطوْ ٝحُظ٣ ٠ـذ إٔ طٌٝ ٕٞكوخ ٌُِٔ٤خص حُظخُ٤ش ك ٠أكٞحٍ حُطوْ حُظخُ٤ش
ٝ٘ٚ
23 ؿَحٓخ ُ /ظَ ك ٠حُـ ٞحُلخٍ
31 ؿَحٓخ ُ /ظَ ك ٠حُـ ٞحُزخٍى
21 – 31 ؿَحٓخ ُ /ظَ ك ٠حُـ ٞحُزخٍى ؿيآ.
اً إٔ ًٔ٤ش حٌَُٔ٣خص ك ٠حُٔلِ٣ ٍٞـاذ إٔ طاِىحى كا ٠حُظايٍ٣زخص أ ٝحُٔ٘خكٔاش
حُظ ٠طظْ ك ٠حُطوْ حُزخٍى ،رٔ٘٤خ ٣ـذ إٔ طِىحى ٗٔزش حُٔخء ك ٠حُٔلِ ٍٞك ٠حُظيٍ٣زخص
أ ٝحُٔ٘خكٔخص حُظ ٠طظْ ك ٠حُٞهض حُلخٍ أ ٝحَُ١ذ.
ًٔخ ٣ـذ ػِ ٠حَُ٣خ ٖ٤٤ٟح٩رظؼخى ػٖ ط٘خ ٍٝحَُٔ٘ٝرخص حُظـخٍ٣ش ٩كظٞحثٜاخ
ػِ ٠حُـاخُحص ٤ًٔٝاخص َٓطلؼاش ٓاٖ حُٔاٌَ٣خص طوايٍ رٔاخ ٣واَد ٓاٖ غ)031 – 31
ؿَحٓخ ٜٓ٘خ ك ٠حُِظَ حُٞحكي أٓ ٟخ ٣ؼخىٍ هٔ٤ش غ ) 11 01هطؼش ٖٓ حٌَُٔ ٌُاَ ُظاَ
ٖٓ ٌٙٛحَُٔ٘ٝرخصًٔ ،خ أٜٗخ كٔ٤خ ػايح ػٜاخثَ حُلٞحًا ٚطلظا ٟٞػِا٤ًٔ ٠اخص ؿ٤اَ
ًخك٤ش ٖٓ حُل٤ظخٓ٘٤خص ٝحُٔؼخىٕ حُ٣ٍَٝ٠ش ُِـْٔ.
)6اٌّشوثاخ غ١ش اٌؼؼ٠ٛح The inorganic compounds
اٌّمذِح:
حُؼ٘خ َٛحُـٌحث٤ش حُٔخروش غحٌَُر٤ٛٞيٍحص – حُي – ٕٞٛحُزَٝط٘٤خص) ػزخٍس ػٖ
ًَٓزخص ػ٣ٞ٠ش طظٌ ٖٓ ٕٞحٌَُرٝ ٕٞحُ٤ٜايٍٝؿٝ ٖ٤حًٔ٧اـٝ ٖ٤حُ٘ظاَٝؿًٔ ،ٖ٤اخ
طلظ ١ٞحُزَٝط٘٤خص ػِ ٠حٌُزَ٣ض أ٠٣اخ ٝحُلٓٞال ًٔ ،ٍٞاخ طاَطز ٢رؼا ٞحُزَٝط٘٤اخص
رؼَٜ٘حُلي٣ي.
42
ٝاًح كخُ٘ٝخ ا٣ـخى طٔٔ٤ش ُظِي حُٔٞحى أ ٝحُؼ٘خ َٛؿ َ٤حُؼ٣ٞ٠ش ٝحُظٌٖٔ٣ ٫ ٢
إٔ ٗطِن ػِٜ٤خ أٓ٬كخ ٓؼيٗ٤شٜٗ٧ ،خ ٫طٞؿي كا ٢حُطؼاخّ ػِا٤ٛ ٠جاش أٓا٬فٝ ،ػِا٠
ٓز َ٤حُٔؼخٍ كبٕ حُـْٔ ٣ل َٜػِ ٠حكظ٤خؿخط ٖٓ ٚػٜ٘اَ حٌُزَ٣اض ٓاٖ حُلٔ٠اٖ٤
ح ٖ٤٤٘٤ٓ٧غحُٔٔظخٕ ٝحُٔٔ٤ؼ ،)ٖ٤ٗٞك ٢كا ٖ٤إٔ حُـٔاْ ٔ٣ ٫اظل٤ي ٓاٖ حٌُزَ٣اض ؿ٤اَ
حُؼٝ ١ٞ٠حٌُٔ٣ ١ظؼَٔ ػِ٤ٛ ٠جاش ؿزَ٣ظاخص حُٜاٞى ّٞ٣ك٤اظْ ٓاٖ حُـٔاْ كا ٢كخُاش
كيٝع آٜخٍ.
٣ٝـذ إٔ ٗؼِْ إٔ ؿٔ٤غ حُؼ٘خ َٛحٓ٧خٓ٤ش رخٓظؼ٘خء ػٜ٘اَ حٌُزَ٣اض طٔاظٚ
ك ٢حُـٜخُ حُؼ ٢ٔ٠ػِ٤ٛ ٠جش أٓ٬ف ؿ َ٤ػ٠ا٣ٞشُٝ ،آ ْ٤اٖ حُ٠اَ ١ٍٝاػطاخء
حٌُخُٔا ٕٞ٤ػِااٛ ٠ااٍٞس غؿًِٗٞٞاخص) ٛٝاآًَ ٞااذ ؿااخُ ٢حُاؼٖٔ ،رااَ ٓااٖ حٌُٔٔااٖ
اػطخإ ٙػِ٤ٛ ٠جش أٓ٬ف حُـٝ ،َ٤أ٠٣خ ًَٓذ حُلي٣ي حُ٘اخثغ حٓ٫اظؼٔخٍ رؼظزاَ أهاَ
حٓظٜخٛخ ٖٓ حًَُٔذ حَُه ٚ٤حُؼٖٔ حُٔؼَ ٝٝرٌزَ٣ظخص حُلي٣ي.ُٝ
ٝػِٓ ٠ز َ٤حُٔؼخٍ ؿْٔ حُ٘و ٚحُزخُؾ ٣لظ ١ٞػِ ٠غ ِٞ٤ً ) 0ؿَحّ ًخُٔاّٞ٤
رٔ٘٤خ ٣لظ ١ٞػِ ٖٓ ٠غ٤ِِٓ 01 – 3ـَحّ) ًَٝ .ّٝحُـي ٍٝحُظخُٟٞ٣ ٢ق ٗٔذ ٌٙٛ
حُؼ٘خٛاَ كا ٢ؿٔاْ حٔٗ٩اخٕٛٝ ،ا ٢طايهَ كا ٢طٌا ٖ٣ٞه٣٬اخ حُـٔاْ ٝؿٔ٤اغ ٓاٞحثِٚ
حُل٣ٞ٤ش ٣ٝظطِذ ٝؿٞىٛخ ر٘ٔذ ٓليٝىس كظ ٠طظٌٖٔ ه٣٬خ حُـْٔ ٞٓٝحثِ ٖٓ ٚحُو٤خّ
رٞظخثلٜخ حُل٣ٞ٤ش.
٣ٝـذ حٗ٩خٍس اُ ٠إٔ ػ٘ َٜحٌُزَ٣ض ٣يهَ ك ٢طٌ ٖ٣ٞه٣٬خ حُـْٔ ٝرؼاٞ
حُزَٝط٘٤خصًٔ ،خ ٞ٣ؿاي حُزٞطخٓا ّٞ٤ىحهاَ حُو٣٬اخ ٝحُٜاٞى ّٞ٣هخٍؿٜاخ ٝحُظاِ٣ ٢اِّ
ٝؿٞى ْٛر٘ٔذ ػخرظش ُللع طٞحُٕ حُلٔ٤٠ش ٝحُوِ٣ٞش ريحهَ حُـْٔ.
ظذٚي سلُ ( ) 13اٌّشوثاخ غ١ش اٌؼؼ٠ٛح ف ٟاٌعغُ
اٌىّ١ــح اٌؼٕظـــش َ
0031 ًخُٔ / ّٞ٤ؿْ 0
431 كٓٞل / ٍٞؿْ 2
223 رٞطخٓ / ّٞ٤ؿْ 1
043 ًزَ٣ض /ؿْ 2
001 ًِ / ٍٞؿْ 3
013 ٞٛى / ّٞ٣ؿْ 4
21 ٓخؿ٘ٔ / ّٞ٤ؿْ 4
1 كي٣ي /ؿْ 2
2.3 ُٗي /ؿْ 9
213 ٓ٘ـِِ٘ٓ / ِ٤ـْ 01
011 ٗلخّ ِِٓ /ـْ 00
13 ٞ٣ى ِِٓ /ـْ 02
4.3 ًَِِٓ / ّٝـْ 01
اٌؼٕاطش اٌر٠ ٟؽراظٙا اٌعغُ تىّ١اخ وث١شج:
41
)1اٌظٛدٚ َٛ٠اٌىٍٛسSodium & Chlorine ٓ٠
ٞ٣ؿي حُٜٞىٓ ّٞ٣غ حٌُِ ٖ٣ٍٞكاٛ ٢اٍٞس ٝحكايس ٔ٣ٝأ٤خٕ رؼاي ًُاي ًِ٣ٍٞاي
حُٜٞىٞٓ ّٞ٣حء ىحهَ حُـْٔ أ ٝك ٢حُطؼخّ أ ٝك٤ٓ ٢خ ٙحُزلخٍ أ ٝك ٢حُٜو.ٍٞ
ٝحُااٌ٣ ١ؼ٘٘٤ااخ ٛااا ٞحُٜااٞىٓ ّٞ٣اااٞحء ٓااٖ حُ٘خك٤ااش حُـ ٌحث٤اااش أٓ ٝااٖ حُ٘خك٤اااش
حُلُٔٞٞ٤ؿ٤ش ك٤غ ٣ظٌ ٚ٘ٓ ٕٞح ٕٞ٣٧حٓ٧خٓ ٢كٞٓ ٢حثَ حُـْٔ ٞٓ ٞٛٝؿٞى هخٍؽ
حُو٣٬خ ك٤غ ٣و ّٞرٞظ٤لش حُٔلخكظش ػِ ٠حُ٠ـ ٢ح ١ُٞٔٓ٧رطَ٣وش ١ز٤ؼ٤ش٣ٝ .ـذ
إٔ ٗؼِاْ حٕ حُٜااٞى ّٞ٣أ ٝحٌُِاأٛ٬ً ٖ٣ٍٞاخ ٞ٣ ٫ؿااي رٜااٍٞس ٓ٘لاَىس رخُـٔااْ ،رااَ
ٞ٣ؿيحٕ ىحثٔخ ٓظلي ٖ٣ػ ِ٤ٛ ٠جش ًِ٣ٍٞي حُٜٞىٝ ،ّٞ٣ػ٘ي اًحرش ِٓق حُطؼخّ ك ٢حُٔخء
كبٕ رؼ ٞحُـِ٣جخص طظل ٍٞاُ ٠أٗٞ٣خص ٞٛىٝ ّٞ٣أٗٞ٣خص ًِ٣ٍٞي ٣ ٞٛٝلايع ىٕٝ
إٔ َ٠٣حُـْٔ.
ٝطظ َٜأ٤ٔٛش ًِ٣ٍٞاي حُٜاٞى ّٞ٣كا ٢ؿٔاْ حٔٗ٩اخٕ ٗ٧أ٣ ٚاخػي ػِا ٠حُو٤اخّ
رـٔ٤غ حُٞظخثق حُل٣ٞ٤شٌُُٝ ،ي ًخٕ ٣ٍَٟٝخ ط٘خِٓ ٍٝق حُطؼخّ ك ٢حُـاٌحء حُ٤ا٢ٓٞ
ُظؼ ٞ٣ٞحُلخهي ٓ٘ ٚك ٢حُز ٍٞأ ٝحُؼَمٝ .ؿٔ٤غ ح١٧ؼٔش حُظ٣ ٢ظ٘خُٜٝخ حُلَى ٫طوِاٞ
ٖٓ ِٓق حُطؼخّ ،ك٤غ ٣يهَ ك ٜٞ١ ٢ح١٧ؼٔش ٣ٝظ٘خ ُٚٝحٔٗ٩خٕ أك٤خٗخ ػِ ٠حُٔخثيس،
ك٤غ ٠٣خف اُ ٠حُِلْ ٝحُـزٖ ٝؿَٛ٤خ ٖٓ ح١٧ؼٔشًٔ ،خ حٗ ٖٓ ٚحُٜؼذ طـ٘ذ ِٓق
حُطؼااخّ كاا ٢حُـااٌحء ا ٫كاا ٢كااخ٫ص َٟٓاا٤ش ٓؼ٘٤ااش ُاازؼَٟٓ ٞاا ٠حُوِااذ ٝحٌُِاا٠
ٝؿَٛ٤خ.
ٝطظ َٜأ٤ٔٛظ ٚك ٢حُللخظ ػِ ٠حُ٠ـ ٢ح١ ١ُٞٔٓ٧ز٤ؼ٤خ كٞٓ ٢حثَ حُـًْٔٔ ،خ
ٔ٣خػي ػِٗ ٠وَ ػخٗ ٢أًٔ٤ي حٌَُر ٕٞك ٢حُيًٌُّٝ ،ي كٗ ٢وَ حُٔ٤خ٫ص حُؼٜز٤ش اُ٠
ح٤ُ٧خف حُؼ٤ِ٠شًٔ ،خ طظ َٜهطٍٞس ٗو٣ًٍِٞ ٚي حُٜٞى ّٞ٣ك ٢حُـْٔ ػ٘ي اٛخرش
حُـاايس حٌُظَ٣ااش أ ٝطِااق ٝك٘ااَ حٌُِ٤ظاا ،ٖ٤ك٤ااغ ٣لوااي حُـٔااْ حُواايٍس ػِاا ٠ح٫كظلااخظ
رخُٜٞىٝ ،ّٞ٣طظ َٜأػَحٗ ٝو ٚحُٜٞى ّٞ٣ػِ ٠حُلَى كٍٞٛ ٢س ػيّ حُويٍس ػِ٠
حُؼَٔ َٓٝػش حُ٘ؼ ٍٞرخُظؼذ ػ٘يحُو٤خّ رؤ ١ؿٜي ٝهي طليع طوِٜخص ػ٤ِ٠ش.
ًٔخ طظ َٜك ٢كخ٫ص أهَ ٟإٔ طظَحًْ ًٔ٤ش ٖٓ حُٜٞى ّٞ٣كا ٢حُـٔاْ ٗظ٤ـاش
حٛ٩خرش راؤَٓح ٝحٌُزاي ٝرؼا ٞأٓاَح ٝحُوِاذ ٝحٌُِا٘٣ٝ ،٠اظؾ ػاٖ ًُاي هِاَ كا٢
حُ٠ـ ٢حٝ ١ُٞٔٓ٧طظـٔغ حُٔٞحثَ ٝطلايع حٝ٧ىٔ٣اخٌٔ٣ٝ ،اٖ حُاظوِٜ٘ٓ ٚاخ رٔ٘اغ
ط٘خ ٍٝحُِٔق ك ٢حُـٌحء ٌٛٝح ٣ئى ١أ٠٣خ اُ ٠حٗولخٟ ٝـ ٢حُيّ.
)2اٌثٛذاعPotassium َٛ١
ٞ٣ؿي ىحهَ ه٣٬خ حُـْٔ ٝطلظ ١ٞحُؼ٬٠ص ػِ ٠كاٞحُ %1.13 ٢رٞطخٓاّٞ٤
رٔ٘٤خ ٣لظ ١ٞحُيّ ػِ ٠كٞحُ % 1.10 ٢كوٝ ،٢ػ٘يٓخ ٣ؼخى طَٗ٤ق حُٜٞى ّٞ٣رٞحٓطش
حٌُِ٤ظ ٖ٤ك ٢حُيّ كبٕ ؿِءح رٔ٤طخ ٖٓ حُزٞطخُٓ ٣ ّٞ٤لوي ،أٓخ حُلي ح٧ىُٗ ٢لوي حُزٞطخّٓٞ٤
ٖٓ حُـْٔ ٣وظَد ٖٓ حُٜلَ.
42
٣ٝلظ ١ٞحُـٌحء حُٔظٌخَٓ ػِ ٠كٞحُ ٢غ 1ؿْ رٞطخٓٝ )ّٞ٤طلوي ٌٙٛحٌُٔ٤ش ٤ٓٞ٣خ
ٖٓ حُـْٔ ك ٢حُزٝ ،ٍٞطلظٓ ١ٞؼظاْ ح١٧ؼٔاش ػِأٗ ٠ازش طظاَحٝف ٓاخ را– 011 ٖ٤
ِِٓ 111ـْ 011/ؿْ رخٓظؼ٘خء حُيٝ ٕٞٛر٤خ ٝحُزٝ ٞ٤حُوزِ ح٧رٝ ٞ٤ح ٍُ٧ك٤غ
طؼظزَ ٌٙٛح١٧ؼٔش كوَ٤س رخُزٞطخٓ.ّٞ٤
)3اٌىثش٠د Sulphur
ٞ٣ؿي حٌُزَ٣اض كا ٢ح٧كٔاخ ٝح٤٘٤ٓ٧اش حٌُزَ٣ظ٤اش ٓؼاَ غحُٔٔاظخٕ ،حُٔ٤ؼا)ٖ٤ٗٞ
ٞ٣ٝؿي أ٠٣اخ كا ٢ك٤ظاخٓ ٖ٤د 2غحُؼ٤اخٓ٣ٝ ،)ٖ٤لظاخؽ حُـٔاْ اُا ٠ح٧كٔاخ ٝح٤٘٤ٓ٧اش
ُظوِ٤ن حُزَٝط٘٤خص ٝحٔٗ٧ـش حُ٠خٓش ك ٢حُـ٠خٍ٣ق.
)4اٌىاٌغٚ َٛ١اٌفٛعفٛس Calcium & Phosphour
ٞ٣ؿي حٌُخُٔٝ ّٞ٤حُلٓٞلٓ ٍٞظلي ٖ٣ك ٢حُؼظخًّٔ ،خٕ حٕ ط٘خ ٍٝح١٧ؼٔش حُظا٢
طلظ ١ٞػِٔٗ ٠زش ػخُ٤ش ٖٓ حُلٓٞل ٍٞطؼٞم حٓظٜخ ٙحٌُخُٔ.ّٞ٤
٣ٝئى ٖٓ ًَ ١حٌُخُٔٝ ّٞ٤حُلٓٞل ٍٞىٍٝح ٜٓٔخ ك ٢حُـْٔ ٓٔظو ٬ػٖ ح٥هاَ
ػِ ٠حَُؿْ ٖٓ طٞحؿئٛخ ٓؼخ.
٣ٝؼظزَ حٌُخُٔ ّٞ٤ػخٜٓٔٓ ٬خ ك٘ٗ ٢اخ ١حُـٜاخُ حُؼٜازٝ ٢حَُٔحًاِ حُؼٜاز٤ش
ٝحٗ٫وزاخ ٝحُؼ٠ااِٝ ٢ط٘ظااٟ ْ٤ااَرخص حُوِااذ ٛٝاآٜ ٞااْ أ٠٣ااخ كاا ٢اهاايحع حُـِطااش
حُيٓ٣ٞش غطـِ ٢حُيّ) ٝحٓظلخىس حُـْٔ ٖٓ حُـي٣ي.
أٓخ حُلٓٞال ٍٞك٤ايهَ كا ٢طٌا ٖ٣ٞح٧كٔاخ ٝحُ٘٣ٝٞاش حُظا ٢ػاٖ ٣َ١وٜاخ ط٘ظواَ
حُٜلخص حٍُٞحػ٤ش ٝطٌ ٖ٣ٞحُزَٝط٘٤اخصٛٝ ،ا ٢طواظ ٚأ٠٣اخ رؼِٔ٤اخص طٌا ٖ٣ٞأٍرطاش
ح ُطخهش حُؼخُ٤ش ٝطوِٜ٘٣اخٞ٣ٝ ،ؿاي حُلٓٞال ٍٞكا ٢ؿٔ٤اغ أٗٔاـش حٌُخث٘اخص حُل٤اش ػِا٠
ٍٞٛس كٓٞالخص غًٍس كٓٞالخص ٓظلايس راؤٍرغ ًٍحص أًٔاـٓٝ )ٖ٤اٖ هُٜ٬اخ طاَطز٢
رؤٗٞ٣خص حُٔؼخىٕ ٓؼَ حُٜٞىٝ ّٞ٣حُزٞطخٓٝ ّٞ٤حٌُخُٔ.ّٞ٤
ٝرخُ٘ٔزش ٫كظ٤خؿخص حُلَى ٖٓ حُلٓٞل ،ٍٞكؼخىس ٞ٣ ٫ؿي ٗو ٚك ٢حُـْٔ ٗ٧اٚ
ٝحٓغ حٗ٫ظ٘خٍ ك ٢ؿٔ٤غ ح١٧ؼٔش حُلٞ٤حٗ٤اش ٝحُ٘زخط٤اشٞ٣ٝ ،ؿاي حُلٓٞال ٍٞكا ٢ؿٔ٤اغ
ٓ٘ظـخص حُ٧زخٕ ٝحٔٓ٧خى ٝحُِلٝ ّٞحُلزاٞد حٌُخِٓاشُٝ ،ا٘ٛ ْ٤اخى طٛٞا٤خص ١ز٤اش
ٓؼ٘٤ش ٫كظ٤خؿخص حُلَى ٖٓ حُلٓٞلٗ٧ ،ٍٞا ٚكا ٢كخُاش طـط٤اش حكظ٤خؿاخص حُـٔاْ ٓاٖ
حٌُخُٔ ّٞ٤طظْ طـط٤ش ح٫كظ٤خؿخص ٖٓ حُلٓٞل ٍٞكٗ ٢لْ حُٞهض.
أٓخ رخُ٘ٔزش ٌُِخُٔ ّٞ٤كبٕ ح٫كظ٤خؿخص ٓ٘ ٚطظ٣ٍَٟٝ َٜش كَٓ ٢كِش حُطلُٞش
ٝك ٢كظَس حُلَٔ ٝحٍٟ٩خع ،ك٤غ طِىحى ح٫كظ٤خؿخص ُٓ٘ ٚظٌ ٖ٣ٞحُؼظاخّ ُٔٝاخ ٣لواي
ٓ٘اا ٚكاا ٢حُزااٝ ٍٞحُزااَحُ ٝحُؼااَمٝ ،ػِااًُ ٠ااي ٣ـااذ طؼااٛ ٞ٣ٞااٌح ح٩كااَحُ رظ٘ااخٍٝ
حٌُخُٔ ّٞ٤ػٖ ٣َ١ن حُـٌحء ًُٝي ُِٔلخكظش ػِ ٠طُٞحٗ ٚك ٢حُـْٔ.
ٝأػزظض ىٍحٓخص ػي٣يس إٔ ح٫كظ٤خؽ ٓاٖ حٌُخُٔا ّٞ٤كا ٢حُـاٌحء حُ٤ا٣ ٢ٓٞوظِاق
رخهظ٬ف حُؼَٔ ٝحُـْ٘ٝ ،ك ٜٞرخُ٘ٔزش َُِؿَ حُزخُؾ أ ٝحَُٔأس حُزخُـ ٠كٞحُ ٢غ311
43
ِِٓـْ ٤ٓٞ٣خ) ٫ٝ٨ُٝى ٝحُز٘اخص كآَ ٢كِاش حَُٔحٛواش كاٞحُ ٢غِِٓ 411ـاْ ٤ٓٞ٣اخ)،
َُِٔٝأس حُلخَٓ أػ٘خء حُٔظش أٗ َٜح٧هَ٤س ٖٓ حُلٔاَ كاٞحُ ٢غِِٓ 0211ـاْ ٤ٓٞ٣اخ)
ًٌُٝي أػ٘خء كظَس حَُٟخػشًٔ ،خ طٛٞا ٠ىٍحٓاخص ػي٣ايس راؤٕ طاِىحى ٗٔازظُ ٚازؼٞ
ح٧كَحى حٌُ٣ ١و ٕٞٓٞرـٜي ػٗ ٢ِ٠خم ك ٢حُـ ٞحُلخٍ.
ٞ٣ٝؿي أًؼَ ٖٓ غً 0ـْ) ًخُٔ ّٞ٤ك ٢حُؼظخًّٔ ،خ إٔ كاٞحُ ٢غِِٓ 411ـاْ)
ٓ٘ٔ٣ ٚظزيٍ ٤ٓٞ٣خًٔ ،خ طلوي ٓ٘٤ًٔ ٚش ٤ٓٞ٣خ ك ٢حُزٝ ٍٞحُؼَم.
٠ٚؽرفع اٌعغُ ترٛاصٔٗ ِٓ اٌىاٌغ َٛ١تٛاعطح ؽش٠مر:ٓ١
األٌٚىى ٝرلؼااَ حَُٜٗٞٓااخص حُظاا ٢طااظلٌْ كاا ٢طَٓاا ٢حٌُخُٔااٝ ّٞ٤اػااخىس
حٓظٜخ ٖٓ ٚٛحُؼظخّ.
اٌصأ١ىح رلؼاَ حٍُٜٓٞاا ٕٞحُاٌ٣ ١ااظلٌْ كآ ٢ااَػش حٓظٜاخ ٙحٌُخُٔااّٞ٤
حُ ٔٞؿٞى ك ٢ح١٧ؼٔش ٖٓ حٓ٧ؼخء.
٢٘٘٣ٝكؼَ ٌٛح حُ َٕٜٞٓػ٘يٓخ ط٘ولٔٗ ٞازش حٌُخُٔا ّٞ٤كا ٢حُايّ ٣ٝاظْ ػِا٠
َٓكِظ ٖ٤رٞحٓطش حٌُزي ػْ حٌُِ.٠
ٝطلظوَ حُِل ّٞاُ ٠حٌُخُٔ ،ّٞ٤رٔ٘٤خ طلظ ١ٞحٔٓ٧خى ػِٔٗ ٠زش ٫رؤّ رٜخ ٖٓ
حٌُخُٔٝ ،ّٞ٤هخٛش حٔٓ٧خى حُٔؼِزش ٜٗ٧خ طئًَ رؼظخٜٓخ ،أٓخ حُوٝ َ٠حُلخًٜش ك٢ٜ
طلظ ٢ػِٔٗ ٠زش هِِ٤ش ٖٓ حٌُخُٔ.ّٞ٤
أٓخ حُ٧زخٕ ٝؿٔ٤غ ٓ٘ظـخص حُ٧زاخٕ غػايح حُِرايس ٝحُو٘ايس) كبٜٗاخ طلظا ١ٞػِا٠
ٗٔزش ػخُ٤ش ٖٓ حٌُخُٔ.ّٞ٤
ٝهي أظَٜص ًؼ ٖٓ َ٤حُيٍحٓخص إٔ ٘ٛخى ػ٬هش ٝػ٤وش رٓ ٖ٤خ ٣ظ٘خ ُٚٝحُلَى ك٢
حُ ٖٓ ّٞ٤حُ٧زخٕ ٝرٔٗ ٖ٤زش حٌُخُٔ ّٞ٤ك ٢حُـًُْٔٝ ،ي ٓخ طٟٞال ٚحُيٍحٓاخص حُظا٢
أؿَ٣ض ػِ ٠أ١لخٍ حُٔيحٍّ ك ٢كخُش ٓ٘ ٚط٣ُٞغ حُ٧زخٕ حُٔـللش ك ٢حُٔيحٍّ.
)5اٌّاغٕغMagnesium َٛ١
٣لظ ١ٞحُـْٔ ػِ ٠كٞحُ ٢غ 23ؿْ ٓخؿ٘ٔ )ّٞ٤ك ٢ه٣٬خ حُـْٔ ٝؿخُزخ طٞؿاي
ك ٢حٔ٣ِٗ٩خص حُظ ٢طوظ ٚرؼِٔ٤اخص حُظٔؼ٤اَ حُـاٌحث٣ٝ ،٢واَ طًَ٤اِ حُٔ خؿ٘ٔا ّٞ٤كا٢
حُـْٔ ك ٢كخ٫ص كوي حُٔخء ٝح٬ٓ٧ف ٘٣ ٞٛٝخر ٚحُزٞطخًُٓٝ ،ّٞ٤ي ػ٘ي اٛخرش حُلَى
رخٜٓ٩خٍ حُ٘ي٣ي أ ٝحُو٢ء أ ٝحُِ٘٫ص حُٔؼ٣ٞش.
ٝػخىس ٣لَُ حُلَى حُؼاخى ١كاٞحُ ٢غِِٓ 111ـاْ) ٓخؿ٘ٔا ّٞ٤كا ٢حُزا ،ٍٞرٔ٘٤اخ
٣ل٤ٓٞ٣ َٜخ ػِ ٠كٞحُ ٢غِِٓ 111ـْ) ك ٢حُـٌحء ٤ًٔ ٢ٛٝش ٓ٘خ ٓزش طللاع ُِـٔاْ
ػِٔ٤خص حُظؼخىٍ ٝحُظٞحٍُ كٌٛ ٢ح حُؼ٘.َٜ
ٓٝؼظااْ ح١٧ؼٔااش طلظااا ١ٞػِاا٤ًٔ ٠ااش ٓاااٖ حُٔخؿ٘ٔااٝ ّٞ٤هخٛااش حُ٘زخطاااخص
حُوَ٠حء ،ك٤غ ٣ؼظزَ حٌُٔ ٕٞحٓ٧خُٓٔ ٢خىس حٌٍُِٝٞك.َ٤
)6اٌؽذ٠ذ :Iron
44
ػٜ٘ااَ حُلي٣ااي أكااي ٌٓٗٞااخص ٓااخىس ٞٔ٤ٛؿِااٞر ٖ٤كاا ٢حُاايّٝ ،طؼظزااَ ٗٔااازش
حُٞٔ٤ٜؿِاٞر ٖ٤رخُايّ ىُ٤اَ ػِا٤ًٔ ٠اش حُلي٣ااي كا ٢حُـٔأْٗٝ ،ازش حُٞٔ٤ٜؿِاٞر ٖ٤كاا٢
ح٧كَحى حُؼخى ٖ٤٣حُزخُـ ٖ٤كٞحُ 02.3 ٢ؿْ.َٓ011/
٣ٝلوي حُلي٣ي ٖٓ حُـْٔ ػٖ ٣َ١ن حُزٝ ٍٞحُؼَم أ٠٣اخ ٝػاٖ ٣َ١ان حُو٣٬اخ
حُط٬ث٤ش حٌُٔٗٞش ُِز٘اَس ٝحُـٜاخُ حُ٠ٜأ٣ٝ ،٢لواي حَُؿاَ حُزاخُؾ كاٞحُ ٢غِِٓ 0ـاْ
٤ٓٞ٣خ) ٖٓ حُلي٣يٝ ،هي طلوي حَُٔأس كٞحُ ٢غِِٓ 11ـْ ٤ٓٞ٣خ) أػ٘خء حُايٍٝس حُ٘ا٣َٜش،
أٓخ أػ٘خء كظَس حُلَٔ كبٕ حُـ٘٣ ٖ٤ل َٜػِ٤ًٔ ٠ش ٖٓ حُلي٣ي ٖٓ ح ّ٧طؼاخىٍ غ211
– ِِٓ 311ـْ) طيهَ ػٖ ٣َ١ن حُٔ٘ٔ٤ش ٝرؼٜ٠خ ٣لوي ك ٢حُيّ أػ٘خء ػِٔ٤ش حُ٫ٞىس.
ٝحُـي ٍٝحُظخُٟٞ٣ ٢ق ٜٓخىٍ حُلي٣ي ٝحٌُخُٔ ّٞ٤ك ٢حُـٌحء
ظذٚي سلُ (ِ ) 11ظادس اٌىاٌغٚ َٛ١اٌؽذ٠ذ ف ٟاٌغزاء
اٌىاٌغٍٍِ َٛ١عُ اٌؽذ٠ذ ٍٍِعُ اٌىّ١ح اٌطؼاَ
211 2.43 231ؿْ هزِ
411 1.13 َِٓ 311 ُزٖ
241 0.24 43ؿْ رٞ٤
4 3.2 31ؿْ ُلْ
211 1.29 023ؿْ ؿزٖ
2 1.02 31ؿْ ُري
9 1.41 31ؿْ رطخْ١
43 1.22 011ؿْ ًَٗذ
1 1.24 011ؿْ َٓر٠
اٌؼٕاطش اٌر٠ ٟؽراظٙا اٌعغُ تىّ١اخ لٍٍ١ح:
)1اٌىٛتٍد Cobalt
حٌُٞرخُض ٣يهَ ك ٢طًَ٤ذ ك٤ظخٓ ٖ٤د02
)2إٌؽاط Copper
حُ٘لخّ ٣يهَ ك ٢طًَ٤ذ رؼ ٞحٔ٣ِٗ٩خص ُ ١ٍَٟٝ ٞٛٝظل َ٣ٞحُلي٣ي اُا٠
ٓخىس غك٣َ٤ظ٣ٝ ،) Ferritin ٖ٤لظخؽ حَُؿَ ٝحَُٔأس حُزخُـ ٚ٘ٓ ٖ٤اُ ٠كٞحُ ٢غِِٓ 2ـْ
٤ٓٞ٣خ) ،أٓخ ح١٧لخٍ ك٤لظخؿ ٚ٘ٓ ٕٞاُ ٠كٞحُ ٢غِِٓ 1.13ـاْ ٤ٓٞ٣اخ) ٝحُو٠اَٝحص
حُطخُؿش ٝحٔٓ٧خى ٝحٌُزيس ٜٓخىٍ ؿ٘٤اش رخُ٘لاخّ٣ٝ ،ؼظزاَ ٓاخٓخ اًح طاَحًْ ر٘ٔازش
ًزَ٤س ىحهَ حُـْٔ.
)3اٌفٍٛس Fluorine
طَؿااغ أ٤ٔٛااش حُلِاا ٍٞاُاا ٠أٗااٟ ٚااَ ١ٍٝكاا ٢طٌاا١ ١ٞزااش حُٔ٘٤ااخ حُظاا ٢طـطاا٢
ح٘ٓ٧خٕٝ ،إٔ طًَ ِ٤حُلِ ٍٞك٤ٓ ٢خ ٙحَُ٘د ر٘ٔزش غِِٓ 0ـْ ُ /ظَ) ٣ؼَ٘ ػِ ٠طؤهَ٤
طٔا ّٞحٓ٧ا٘خٕ ٓااٖ ٛا٬رش حُٔ٘٤اخء ،حٓااخ اًح ُحىص ٗٔازش حُلِا ٍٞكاا ٢حُٔاخء ػااٖ غ3
44
ِِٓـُْ/ظَ) ٣ئى ١اُ ٠أَٓح ٝرخ٘ٓ٧خٕ ٝط٘ظَ٘ رٜخ رواغ ٝرخٓاظَٔحٍ حُاٍِحىس ٣ائى١
اُ ٠طٌِْ حُٔ٤خٜ٣ٝ ٙؼذ حٓظويٓخٛخ ك ٢حٓ٫ظ٬ٜى ح٥ىٓ.٢
)4اٌٛ١د Iodine
ٞ٣ؿي حُ ّٞ٤كا ٢ؿٔاْ حٔٗ٩اخٕ ر٘ٔازش كاٞحُ ٢غِِٓ 31ـاَحّ) ٜٓ٘اخ كاٞحُ ٢غ2
ِِٓـَحّ) ك ٢حُـيس حُيٍه٤ش ،ك٤غ ٣يهَ ك ٢طٌ َٕٞٓٛ ٖ٣ٞحُؼ ٖ٤ًَٔٝ٤حٌُ ١طلَُ ٙحُـيس
ٝك ٢كخُش ٗو ٚحُاَى رخُـٔاْ طظ٠اوْ حُـايس حُيٍه٤اش ٛٝا٣ ٞؼاَف رٔاَ ٝحُـا٣ٞظَ
.Goitter
ٝطَؿ غ أ٤ٔٛش َٕٞٓٛحُؼ ٖ٤ًَٔٝ٤حٌُ ١طلَُ ٙحُـيس حُيٍه٤ش اُ ٠أٗ٣ ٚؼَٔ ػِ٠
ط٘ظا ْ٤حُطخهاشٝ ،طظاَحٝف حكظ٤خؿاخص حُلاَى حُزاخُؾ ٓاٖ حُ٤اٞى ٤ٓٞ٣اخ اُا ٠غ111 – 31
ٌَٓٝ٤ؿَحّ) ُظـط٤ش حكظ٤خؿخط ٖٓ ٚحُؼ.ٖ٤ًَٔٝ٤
ٝطؼظزَ ح١٧ؼٔش حُزلَ٣ش ؿ٘٤ش ؿيح رخُٞ٤ى٠٣ٝ ،خف أ٠٣خ آُِ ٠ق حُطؼخّ كا٢
ػ ِٔ٤خص حُظ٤ٜ٘غًٔ ،خ إٔ حَُٗـش ؿ٘٤ش ؿيح رخُٞ٤ى ٝحُٔخُٔٝ ٕٞحُٜيك٤خص ٝحٔٓ٧خى
رٌَ٘ ػخّ.
)5إٌّعٕ١ض : Manganese
٣يهَ حُٔ٘ـ٘٤اِ كا ٠طٌا ٖ٣ٞرؼا ٞحٔ٣ِٗ٩اخصٝ ،طؼظزاَ حُلزٞرخٌُخِٓاش ٝحُزواٍٞ
ٝحُو َ٠حٍُٞه٤ش حُوَ٠حء ٜٓيٍآؿ٘٤خ رخُٔ٘ـ٘.ِ٤
)6اٌضٔه : Zinc
٣يهَ حُِٗاي كا ٠طٌا ٖ٣ٞرؼا ٞحٔ٣ِٗ٩اخص حُُٓ٬اش ُِو٤اخّ رخُٞظاخثق حُل٣ٞ٤اش
٣ٝلوي حُـْٔ كٞحُِِٓ 2 ٠ـَحّ ٖٓ حُِٗي ٤ٓٞ٣آك ٠حُز.ٍٞ
ٖٓٝحُٜٔخىٍ حُـ٘٤ش رخُِٗي حُِلٝ ّٞحُلزٞد حٌُخِٓش ٝحُزو ،ٍٞك٤غ طٔاي ٛاٌٙ
حُٜٔخىٍ حُـْٔ ربكظ٤خؿخط ٚحُ٤ٓٞ٤ش حُظ ٠طزِاؾ كاٞحُ ٠غِِٓ 03 – 01ـاْ) ٛٝآ ٞاٖ
حُٔٞحى حُٜخٓش حُظ ٠طٔخػي ػِ ٠طو٣ٞش حُـٜخُ حُظ٘خِٓىل ٠حٔٗ٩خٕ.
)7اٌف١رإِ١اخ :The Vitamins
اٌّمذِح:
حُل٤ظخٓ٘٤خطؼزخٍس ػٖ ًَٓزخص ػ٣ٞ٠ش ٣لظخؽ اُٜ٤خ حُـْٔ رٌٔ٤خص هِِ٤اش ٌُٜ٘ٝاخ
ك٣ٞ٤ش ؿيح رخُ٘ٔزش ُٝ ،ٚطؼَٔ ًؼخَٓ ٓٔخػي كً ٠ؼ ٖٓ َ٤حُؼِٔ٤خص حُل٣ٞ٤ش ٌٖٔ٣ ٫ٝ
ُِـْٔ إٔ ٜ٘٣ؼٜخ رَ ٣ـذ إٔ ٣لظ ٟٞػِٜ٤خ حُـٌحء.
ٝح٩كظ٤خؿخص حُ٤ٓٞ٤ش ٜٓ٘خ هي ٫طظؼي ٟرؼ ٞحُِِٔـَحٓخص أ ٝحٌَُٔٝ٤ؿَحٓخص ْ٤ُٝ
رخُـَحّٝ ،طٞؿي حُل٤ظخٓ٘٤خص ك ٠ؿٔ٤غ أٗٞحع ح١٧ؼٔش رطَ٣وش ؿ٘ٓ َ٤ظظٔش.
ٝهي طـٔؼض حُؼي٣ي ٖٓ ٗظخثؾ ح٧رلخع ػٖ حُل٤ظخٓ٘٤خص كا ٠رَ٣طخٗ٤اخ ٝاٗـِظاَح
ٝأٌَٓ٣اخ ٓا٘ش ٝ ،0902اطلواض طِااي حُ٘ظاخثؾ ػِا ٠إٔ ٘ٛاخى ػٞحٓااَ كا ٠حُـاٌحء ؿ٤ااَ
42
حُزَٝط٘٤خص ٝحُاي٤٘ٛخص ٝحٌَُر٤ٛٞايٍحص أ ٝحُٔاٞحى ؿ٤اَ حُؼ٠ا٣ٞش ٓٞؿاٞىس رٌٔ٤اخص
ٛـَ٤س ؿيح كٗ ٠وخُش حٝ ٍُ٧حُؤَ٤س ٝحُِزٖ ٝحُوَٝ٠حص ٝحُلٞحًآٝ ،ٚأ٤ض طِاي
حُٔٞحى رخُل٤ظخٓ ٖ٤أ ٟأٓ ٖ٤كٝ Vitamine ٟٞ٤رو ٠حٜٓٔخ ًٔاخ ٛآ ٞاغ كاٌف كاَف
ٗ٧ Eااُ ٚاا ْ٤ؿٔ٤ااغ طًَ٤ااذ حُل٤ظخٓ٘٤ااخص حٌُ٤ٔ٤ااخث ٠أٓ٘٤ااخص ُٝ ،Aminesوااي أٛاازق
ٝحٟلخ رؼي ًُي أٗ٘ٛ ْ٤ُ ٚخى ك٤ظخٓ٘٤خ ٝحكيح رَ ٘ٛخى أٗٞحع ٓظؼيىس.
ٝرؼااي إٔ طااْ اًظ٘ااخف حُظًَ٤ااذ حٌُ٤ٔ٤ااخثٝ ٠حُٞظااخثق حُٔوظِلااش ُِل٤ظخٓ٘٤ااخص،
حٓظزيُض حُلَٝف حُيحُش ػِ ًَ ٠ك٤ظخٓ ٖ٤رؤٓأخء أ هاَ٤ٔ٤ً ٟخث٤اش ٝحُظا ٠ط٘ا َ٤اُا٠
ىٞٗ ًَ ٍٝع ٜٓ٘خ ١ٝز٤ؼظٜخ حٌُ٤ٔ٤خث٤ش أ ٝحْٓ حَُٔ ٝحٌُ٣ ٟليع ٗظ٤ـش ُ٘و ٜٚك٠
حُـٌحء .كٔؼ ٬ك٤ظخٓ ٖ٤غأ) ٣طِن ػِ ٚ٤ح ٕ٥غٍ٣ظ٘ ،) Retinol ٍٞك٤ظخٓ ٖ٤د ٣ 0طِان
ػِ ٚ٤غأٗ ) Aneurineٖ٣ٍٞ٤أ ٝحُؼ٤خٓ٣ ٚٗ٧ ٖ٤لظ ٟٞػِ ٠حٌُزَ٣ض ،رٔ٘٤خ ك٤ظخٓ ٖ٤غؽ
أ٣ ) C ٝطِن ػِ ٚ٤كٔ ٞحٌٍٞٓ٧ري.
ف١راِ ٓ١أ :Retinol
طؼااَف ٓااخىس حَُ٣ظ٘٤اا ٍٞغ) Retinolرل٤ظااخٓ ٖ٤أٝ ،طَؿااغ أ٤ٔٛظاا ٚاُاا ٠كٔخ٣ااش
ٛٝاا٤خٗش ً٤ااخٕ ه٣٬ااخ حُز٘ااَس ٓااٖ حُ٩ظٜخرااخصر ُٝااٌح ٣طِاان ػِ٤اا ٚحُل٤ظااخٓ ٖ٤حُٔ٠ااخى
ُُ٪ظٜخرخص.
ٞ٣ٝؿي حُل٤ظخٓ ٖ٤رٌؼَس ك ٠ح١٧ؼٔش حُ٘زخط٤ش ٝهخٛش حُوٝ َ٠طٞؿي ٓوايٓخص
حُل٤ظخٓ ٖ٤ػِ٤ٛ ٠جش ًخٍٝط ٠ٛٝ ٖ٤حُٜزـش حُٜلَحء حُٔٔجُٞش ػٖ حُِ ٕٞحُزَطوخُُ ٠زؼٞ
ح١٧ؼٔش ٓؼَ حُـٍِ حٌُ٣ ٟلظ ٟٞػِ ٌٙٛ ٠حُٜزـش رٌٔ٤ش ًزَ٤س٘ٛٝ ،خى ٛزـخص أهَٟ
طلـذ حُِ ٕٞحٛ٧لَ ك ٠ح٧ؿٌ٣ش حُِٔٗٞش ٓؼَ حُو َ٠حُوَ٠حء ٓؼَ حٌٍُِٝٞك َ٤ك٠
حُوَٝ٠حصًٔ ،اخ إٔ ٘ٛاخى رؼا ٞأٗاٞحع حُلخًٜاش حُظاُٜ ٠اخ ُا ٕٞأٛالَ ٓؼاَ حُواٞم
ٝحُٖٔ٘ٔ ٝحُزَطوخ ،أٓ ٝؼ ٬حُزطخ١خحُلِٞسًٔ ،خ ٞ٣ؿي حُل٤ظخٓ ٖ٤أ٠٣خ ك ٠رؼ ٞحُٜٔخىٍ
حُلٞ٤حٗ٤ش ٓؼَ ُ٣ض ًزي حُلٞص ٣ُٝض ًزي حٔٓ٧خى ٝحُ٧زخٕ ٝحُز.ٞ٤
٣ٝئػَ ٗو ٚحُل٤ظخُٓٔ ٖ٤يس ِ٣ٞ١ش ػِ ٠رؼ ٞحُؼِٔ٤خص حُل٣ٞ٤ش ،كوي ٣ئى ٟاُ٠
كيٝع طـَ٤حص كٗ ٠زٌ٤ش حُؼٝ ٖ٤حٔٗ٧ـش حُط٬ث٤ش ُو٣٬خ حُزَ٘س ٝحُؼظخّٗٝ ،ازٌ٤ش
حُؼ ٠ٛ ٖ٤حُـ٘خء حَُه٤ن حُلٔخّ حُٔٞؿٞى ك ٠هخع حُؼٛٝ ٖ٤ا ٠طلظا ٟٞػِا ٠ه٣٬اخ
كٔخٓش غٞ٠ُِ) Rodsء حُوخكض ٝطَؿغ كٔخٓ٤ظٜخ اُٝ ٠ؿٞى ٓاخىس كٔخٓاش أهاَٟ
طؼااَف د غٍٝىٝرٔاا )Rhodopsin ٖ٤أ ٝغأٍؿ ا ٞحٕ )ح٩رٜااخٍ ٛٝاا ٞػزااخٍس ػااٖ
ًَٓذ ك٤ظخٓ ٖ٤غأ) ٝحُزَٝط.ٖ٤
ٝك ٠حُٞ٠ء حُوخكض ٣ظلٌي ٛاٌح حًَُٔاذ ٝطلايع ِٓٔاِش ٓاٖ حُظـ٤اَحص ُظ٘ز٤اٚ
حُؼٜذ حُز ،َٟٜأٓخ ٟٞء حُٜ٘اخٍ كبٗا٣ ٚؼٔاَ طلِ٤اَ ٛاٌ ٙحُٜازـش طٔخٓاخ ٘٣ٝلٜاَ
حُزَٝط ٖ٤ػٖ حُٜزـشٝ .ك ٠حُظ٣ ّ٬ؼخى طًَ٤ذ غأٍؿٞحٕ) ح٩رٜخٍ َٓس أهاَ٫ٝ ٟ
٣ليع ًُي ا ٫كٝ ٠ؿٞى ًٔ٤ش ًخك٤ش ٖٓ ك٤ظاخٓ ٖ٤أٛٝ .آ ٞاخ ٣ؼاَف رٔاَ ٝحُؼ٘ا٠
حُِ ٠ِ٤أ ٟػيّ ٟٞٝف حَُإ٣ش ك ٠حُٞ٠ء حُوخكض.
49
أٓااخ حُو٣٬ااخ حُط٬ث٤ااش كٜاا ٠ح٧ؿ٘اا٤ش حُٔوخ٤١ااش حُٔزط٘ااش ُِلااْ ٝحٗ٧ااق ٝحُو٘ااخس
حُ٫ظ٘لٔاا٤ش ٝحُـٜااخُ حُ٠ٜاأٝ ٠حُزااٝ ٠ُٞحُـٜااخُ حُظ٘خٓااًِٝ ٠ااٌُي حُٔزط٘ااش ُِؼااٖ٤
ٝحُـلٝ ،ٕٞطؼظٔي ك٣ٞ٤ش ٌٙٛحُو٣٬خ ػِ ٠طًَ٤اِ ك٤ظاخٓ ٖ٤غأ) ٝحُظا ٠هاي طظلا ٍٞاُا٠
ه٣٬خ رَ٘س ؿخكش ٓظِٜزش ٓٝظوَٗش.
ٝكا ٠ح١٧لاخٍ طٌا ٕٞحُؼا ٖ٤أٓ ٍٝاخ ٣ظاؤػَ را٘و ٚحُل٤ظاخٓ ٖ٤ك٤اغ طواَ حَُإ٣اش
ٝطـق ِٓظلٔش حُؼًٔ ،ٖ٤خ طوَ ٓوخٓٝش حُـْٔ ُٓ٨اَحٝ ٝهخٛاش طِاي حُظا ٠طٜا٤ذ
حُـٜخُ حُ ظ٘لًٌُٔ ،٠ي طظؤػَ حُؼظخّ ُي ٟح١٧لخٍ كٛٞٔٗ ٠خ حُطز٤ؼ.٠
أٓخ ح٩كظ٤خؿخص حُـٌحث٤اش حُ٤ٓٞ٤اش ٓ٘ا ٚكواي هايٍص كٔاذ ٓDHSSا٘ش 0949
ٝطَحٝكاااض راااٌَٝ٤ٓ 111 ٖ٤ؿاااَحّ /حُ٤ااا١٨ُ ّٞلاااخٍ ٓاااٖ ٓ 4 – 0ااا٘ٞحص431 ،
ٌَٓٝ٤ؿَحّ /حُُِ ّٞ٤زخُـ ٖٓ ٖ٤حًٌُٝ ٍٞحٗ٩خعٝ ،طِىحى ٌٙٛحٌُٔ٤ش ُ ّ٨حَُٟٔغ.
ٖٓٝحٌُٖٔٔ ٌُِزي إٔ ٣وظِٕ ًٔ٤خص ٫رؤّ رٜخ ٖٓ حُل٤ظخًٓٔ ،ٖ٤اخ إٔ ط٘اخٍٝ
ٝؿزش أ ٝؿٌحء ً ّٞ٣خَٓ ٣لظ ٟٞػِ٤ًٔ ٠ش ُحثيس ٓ٘ ٚػٖ اكظ٤خؿاخص حُلاَى كظوظإِ
ك ٠حُـْٔ ٝطـط ٠اكظ٤خؿخص ػيس أ٣خّ أهَ.ٟ
ظذٚي سلُ (ِ )12ؽر ٜٛتؼغ األؽؼّح ِٓ ف١راِ ٓ١أ د ِ١ىشٚظشاَ 133 /ظُ
ك٤ظخٓ ٖ٤ى ك٤ظخٓ ٖ٤أ حُ٘ٞع
431 – 211 - 021111 ُ٣ض ًزي حُلٞص
21 – 01 02111 ٍٗـش ١خُؿش
21 – 01 31 – 23 ٓخَُٔٓٝ ٕٞىٖ٣
1– 0 91 – 23 ُزٖ
2– 1 41 – 21 ؿزٖ
4– 2 311 – 111 ُري
2.3 – 0.3 911 – 411 رٞ٤
0 – 1.3 211 – 111 ًزي ٟؤٕ
2 – 0.0 02111 – 1311 ًزي روَٟ
- 9111 – 1111 ؿٍِ
- 0011 – 4111 هٍٝ َ٠ه٤ش هَ٠حء
- 0211 – 0111 ه َ٠أٛلَ ٝأكَٔ
- 411 – 211 ٖٓ٘ٔ
- 231 – 41 ُٓٞ
11 – 01
21
ٚ اٌصأ ٞٛ :ٝحٍ٧ؿٓٞاظٞ٣ٝ Ergosterol ٍَٝ٤ؿاي كا ٠حٌُِٔٔاش حُ٘زخط٤اش
ٝهخٛش حُؤَ٤س ٝحُطلخُذ.
ٝطظلٛ ٍٞخطخٕ حُٔخىطخٕ اُ ٠ك٤ظخٓ ٖ ٤غى) اػَ طؼَٜٟٔخ ُٗ٨ؼش كٞم حُز٘لٔـ٤ش،
ٝػًُِ ٠ي ٌٖٔ٣حُو ٍٞإٔ ك٤ظخٓ ٖ٤غى) ٣ ٫ؼظزَ ك٤ظخٓ٘٤آ ،ك٤غ اٗ ٫ ٚىحػُِ ٠لٍٜٞ
ػِ ٚ٤ػٖ ٣َ١ن حُلْ.
ٝػ٘ي آظٜخ ٙحُل٤ظخٓٞٓ ٖ٤حء ٖٓ حُـِي أٓ ٝاٖ حُـٜاخُ حُ٠ٜأ ٠كبٗأ٣ ٚاَ
رَٔكِظ ٖ٤هزَ طل ُٚٞاُ ٠حٍُٜٞس حُلؼخُش ،كل ٠حٌُزي ط٠خف ٓـٔٞػش OHكٜٗ ٠خ٣ش
حُِِٔٔش حٌُ٤ٔ٤خث٤شٝ ،ك ٠حٌُِ٤ظ ٖ٤ط٠خف ٓـٔٞػش َٓ OHس ػخٗ٤ش ًُٝي ػ٘ي اٗولخٝ
ٓٔظ ٟٞحٌُخُٔ ّٞ٤ك ٠حُيّ.
ٗٝظَح ُظؼيى ٜٓخىٍ حُل٤ظخٓ ٖ٤كبٗ ٖٓ ٚؿ َ٤حٌُٖٔٔ طوي َ٣ح٩كظ٤خؿخص حُ٤ٓٞ٤ش
ٖٓ حُل٤ظخٓ ٖ٤ريهشٓٝ ،ظ ٢ٓٞح٩كظ٤خؽ حُ٣ ٚ٘ٓ ٠ٓٞ٤زِؾ كٞحُ ٠غٌَٝ٤ٓ 01ؿَحّ ).
ٖٓٝأ ْٛػٓ٬خص ٗو ٚحُل٤ظخٓ ٞٛ ٖ٤حٛ٩خرش رَٔ ٝحٌُٔخف ٖٓٝ ،أػَحٟٚ
أ٠٣خ ػيّ طٌِْ حُؼظخّ ٓٔخ ٣ِ٣ي ٖٓ كـْ حٔٗ٧اـش حَُهاٞس كظزاي ٝأ١اَحف حُؼظاخّ
ػَ٠٣ش ػٖ حُٔؼظخىٝ ،هي ٣ئى ٟػوَ حُـْٔ ػِا ٠حُاَؿِ ٖ٤اُا ٠طوٓٞاٜخًٔ ،اخ ٣لايع
أ٠٣خ ط ٍّٞحُؼظخّ ك ٠حُٔ٘خ١ن حُظٌ٣ ٠ؼَ كٜ٤خ حُظٌِْٝ ،ك ٠حُلخ٫ص حُلخىس ٘٣ولٞ
كٜ٤خ ٓٔظ ٟٞحٌُخُٔ ّٞ٤ك ٠حُيّ ٣ٝئىًُ ٟي اُ ٠كيٝع رؼ ٞحُٔ٠خػلخص ٓٔخ ٣ئىٟ
اُااا ٠اٛاااخرش ح٧ػٜاااخد حُٔـٌ٣اااش ُؼ٠ااا٬ص ح١٧اااَحف ٝحُٔؼاااَٝف راااخٛ٩ظِحُ أٝ
حٍ٩طؼخٕ ،Tetanyأٓخ رخُ٘ٔزش ٌُِزخٍ ك٤ليع َٓ ٖ٤ُ ٝحُؼظخّ ًُٝي ٗظ٤ـش ٗواٚ
ك٤ظخٓ ٖ٤ى ٓغ ٗو ٚحٌُخُٔ.ّٞ٤
ٝػ٘يٓخ ٣ ٫ل ٠حُـاٌحء حُ٤ا ٠ٓٞربكظ٤خؿاخص حُلاَى ٓاٖ حُل٤ظاخٓ ،ٖ٤كٔاٖ حٌُٔٔاٖ
آظزيحٍ حُِري ك ٠حُـٌحء غرخُٔخٍؿَ )ٖ٣حُٔؼُِ رل٤ظخٓ ٖ٤ىٌُٝ ،اٜٗ ٠اَ اٍ كٜاٍٞ
حُلَى ػِ ٠كٞحُ ٠غٌَٝ٤ٓ 01ؿَحّ) ٤ٓٞ٣خ ٣ـذ أ٠٣خ إٔ ِٗ٣ي ٓاٖ ط٘اخ ٍٝحٓ٧أخى
حُي٤٘ٛش أ ٝط٘خ٣ُ ٍٝض ًزي حٔٓ٧خى.
ٝػ٘يٓخ ٣ل َٜح١٧لخٍ ػِٔٗ ٠زش ػخُ٤ش ٖٓ حُل٤ظخٓ ٖ٤رٔزذ هطؤ حُٞحُي ٖ٣ك٠
طـٌ٣ش أ١لخُ ْٜكٌٜح ٣ؼَٔ ػِ ٠كوي حُ٘٤ٜش ٝح٩كٔخّ رخُؼطٖ ٓغ ُ٣خىس اكَحُ حُز.ٍٞ
ٝهي ٣ليػِِزؼ ٞإٔ طَطلغ ٗٔزش حٌُخُٔ ّٞ٤كا ٠حُايّ ٝهاي ٣ ٫لايعٝ ،ػ٘اي ًُاي
طظَحًْ أٓ٬ف حٌُخُٔ ّٞ٤كا ٠ح ُـٔاْٝ ،رٔـاَى حٓ٩ظ٘اخع ػاٖ ط٘اخ ٍٝحُل٤ظاخٓ ٖ٤كٔاٞف
٣ليع حُ٘لخءًٔ ،خ هي طٞؿي هِش هِِ٤ش ٓاٖ ح١٧لاخٍ ٓٔاظ ٟٞحٌُخُٔا ّٞ٤كا ٠حُايّ ُايْٜ٣
َٓطلغ ،ػِ ٠حَُؿْ ٖٓ ػيّ ك ُْٜٜٞػِ ٠اكظ٤خؿخط ٖٓ ْٜحُل٤ظخٓٝ ،ٖ٤حُ٤زذ كًُ ٠ي
ؿٓ َ٤ؼَٝف كظ ٠ح ،ٕ٥ا ٫أٗ٣ ْٜؼخُـ ٕٞرظؤِٗ َ٤زش حٌُخُٔ ّٞ٤ك ٠حُـٌحء.
ف١راِ٘ ٓ١ـ:Tocopherols
20
ٖٓ حُل٤ظخٓ٘٤خص حُظ ٠طٌٝد ك ٠حُيٝ ٕٞٛحُِٞ٣ص ٝهخٛش ُٞ٣ص أؿ٘ش حُلزٞد
ٓؼَ ُ٣ض ؿ٘ ٖ٤حُؤق حٌُ٣ ٟزخع هٜ٤ٜخ ٌُٜح حُـَ.ٝ
ٗٝواٛ ٚااٌح حُل٤ظاخٓ ٖ٤كاا ٠حُـاٌحء ُٔاايس ِ٣ٞ١اش ٣اائى ٟاُاٟ ٠ااؼق حُؼ٠اا٬ص
ٍٟٛٞٔٝخٓٝ ،اٖ ٜٓاخىٍ ٙحٓ٧خٓا٤ش حُ٧زاخٕ ٝحُزاٝ ٞ٤حُو٠اَٝحصٓٝ ،اٖ حُ٘اخىٍ
كيٝع ٗو ٚؿٌحثٔٗ٪ُ ٠خٕ ٖٓ ٌٛح حُل٤ظخٓٓ ٖ٤خ ىحّ حُلَى ٣ظ٘خ ٍٝؿٌحء ٣لظ ٟٞػِ٠
اكظ٤خؿخط ٖٓ ٚك٤ظخٓ ٖ٤أ.
ف١راِ ٓ١ن:Naphthoquinones
ٞ٣ؿي ٌٛح حُل٤ظخٓ ٖ٤رٌؼَس ك ٠حُ٘زخطخص حُوَ٠حءًٔ ،خ أٗا٣ ٚظٌا ٕٞكا ٠حٓ٧ؼاخء
رلؼَ حُزٌظَ٣خ ٝحُظ ٠طؼظزَ حُٜٔيٍ حٓ ٧خُِٓ ٠لَى ك ٠كخُش حُٜل٤ش.
ٗٝخىٍح ٓخ ٣ليع ٗوٌٛ ٖٓ ٚح حُل٤ظاخٓٔٗ٪ُ ٖ٤اخٕٝ ،هاي ٣لايع كوا١٨ُ ٢لاخٍ
كي٣ؼ ٠حُ٫ٞىسًُٝ ،ي ُؼيّ ًلخ٣ش حُزٌظَ٣خ كا ٠حٓ٧ؼاخء ُظٌ٘٣ٞا٣ٝ ،ٚلظا ٟٞحُِازٖ ػِا٠
ٗٔزش رٔ٤طش ٓ٘ ،ٚأٓخ رخُ٘ٔزش ُِزاخُـ ٖ٤ك٤لايع حُا٘وٗ ٚظ٤ـاش ٓاٞء حٓ٩ظٜاخ ٙكا٠
حٓ٧ؼخء أ ٝك ٠حُلخ٫ص َٓ ٝحٌُزي ،ك٤غ ٣ؼـِ ػٖ آظويحّ ٓخ ٔ٣ظُ ٚ٘ٓ ٚظٌٖ٣ٞ
حُٔٞحى حُظ ٠طٔخػي ػِ ٠طـِ ٢حُيّ ،ك٤غ اٜٗخ طيهَ ك ٠طٌٓ ٖ٣ٞخىس ٖٓ ٖٟٔػَ٘س
ٓٞحى ٣ٍَٟٝش ُظـِ ٢حُئًّ ،خ إٔ ٘ٛخى ٓٞحى أهَ٘ٓ ٟخرٜش طٔظوَؽ ٖٓ حُ٘زخطاخص
حُوَ٠حء ٝطوخ ّٝكؼَ ٌٛح حُل٤ظخٓ ٖ٤ك ٠ٜطؼَٔ ػِِ ٠طوَِٓ َ٤ػش طـِ ٢حُيّ.
إِرظاص اٌف١رإِ١اخ اٌر ٝذزٚب ف ٝاٌذ٘ٓ:
ٖٓ أ ْٛحُؼٞحَٓ حُظ ٠طٔخػي ػِ ٠آظٜخ ٌٙٛ ٙحُل٤ظخٓ٘٤خص حٍ٧رؼاش أ ،ى،ٙ ،
ًؤٜٗخ طظؤػَ رخُؼٞحَٓ حُظ ٠طئػَ ػِ ٠آظٜخ ٙحُي ٖٛك ٠حٓ٧ؼخء حُيه٤وش.
ٖٓ حُٔؼَٝف إٔ أٓ٬ف حَُٔحٍس طٔخػي ػِ ٠آظل٬د حُيٝ ٖٛك ٠كخُش ٗوٜٜخ
كبٕ ًُي ٓٞف ٔ٣ت اُٝ ْ٠ٛ ٠آظٜاخ ٙحُائً ٖٛاخ ٣لايع كا ٠كاخ٫ص حٛ٩اخرش
رٔٞء حٓ٩ظٜخ ٙك ٠حٓ٧ؼخء ٝأَٓح ٝحَُٔحٍس ٝحٜٓ٩خٍ.
ف١راِ ٓ١ض :Ascorbic acid
ٞ٣ؿي ك٤ظخٓ ٖ٤ؽ رٌٔ٤ش ًزَ٤س كً ٠ؼ ٖٓ َ٤أٗاٞحع حُو٠اَ ٝحُلخًٜاش حُطخُؿاش
كزؼٜ٠خ ٣لظ ٟٞػِ٤ًٔ ٠ش طظَحٝف ٖٓ ِِٓ 31 – 21ـَحّ 011/ؿَحٌّ٣ٝ ،ؼَ حُل٤ظخٖٓ٤
ك ٠حُظلخف ٝحٌُٔؼَٝ ٟحُزَهٞم ٝحُٔٝ ُٞحُـٞحكش ٝحُزَطوخٍ ٝحُطٔخٝ ْ١حُِٝ ٕٞٔ٤حُلَحُٝش
ٝحُؼ٘ذ ٝحُوَٝ٠حص ٓؼَ حٌَُٗذ ٝحُوَٗزٝ ٢٤حُلـِذ ٝحُزطخ.ْ١
ٖٓٝحُٔؼَٝف ٌٓ٘ ػخّ 0410إٔ حُزَطوخٍ ٝحُِٝ ٕٞٔ٤حُوَٝ٠حص حُطخُؿاش
طو ٠حٔٗ٩خٕ ٖٓ حٛ٩خرش رَٔ ٝحٓ٩وَر ١ٞحٌُ٣ ٟليع ٗظ٤ـش ح٩ػظٔخى ػِ ٠ؿٌحء
٣ ٫لظا ٟٞػِا ٠حُو٠اَٝحص حُطخُؿاش ُؼايس أٓاخر٤غ أٗ ٝآٝ ،ٍٜٞاٖ أػاَحٛ ٝااٌح
حَُٔ ٝحُظٜخد حُِؼش ٝاىٓخثٜخ ٣ِٗٝق طلض حُـِي ٝح٧ؿ٘٤ش حُٔزط٘ش ُِـٜخُ حُ٠ٔ٠ٜ
ٝحُؼ٬٠ص ٝآ ّ٫حُٔلخٝ َٛطٍٜٓٞخ.
22
ُٝوي طْ ك َٜك٤ظخٓ ٖ٤ؽ ػاخّ ،0922ا ٫إٔ أ٤ٔٛظاً ٚؼخٓاَ ٓ٠اخى ُٛ٪اخرش
رَٔ ٝحٓ٩وَر٣ ُْ ١ٞظ٠ق كظا ٠ػاخّ ،0912ػاْ أٌٓاٖ رؼاي ًُاي ٓؼَكاش طًَ٤زاٚ
حٌُ٤ٔ٤خثٝ ،٠ح ٕ٥أٛزق ٣وِن ٘ٛخػ٤خ كًَٗ ٠خص ح٧ى٣ٝش.
ٟٞ٣ٝق طًَ٤ز ٚحٌُ٤ٔ٤خثٓ ٠ي ٟط٘خر ٜٚرخٌَُٔ٣خص حُٔيحٓ٤ش ،ك٤غ اٗ ٚػزخٍس
ػٖ ٓٔلٞم أرٓ ٞ٤ظزِ ٌٕٞ٣ ٍٞػ خرظخ ٞٛٝؿاخف كآ ٠لِا ٍٞكٔ٠ا ،٠رٔ٘٤اخ ؿ٤اَ
ػخرض ك ٠حُ ٢ٓٞحُوِ٣َٓ ٟٞغ حًٔ٧يس.
ًٔاخ ٞ٣ؿاي حُل٤ظااخٓ ٖ٤رٌٔ٤اخص هِِ٤اش كاا ٠رُٓ٬اخ حُايّ ٝأٗٔااـش حُـٔاْ حُٔوظِلااش
ٞ٣ٝؿي أ٠٣خ كًَ ٠حص حُيّ حُز٠٤خء ٝحُـيس كٞم حٌُِ٣ٞش ٔٗٝزش رٔ٤طش ك ٠حٌُزي.
ٝطزَُ أ٤ٔٛظ ٚك ٠طٌ ٖ٣ٞحٔٗ٧ـش حُ٠خٓش ٝهخٛش رؼاي حُؼِٔ٤اخص حُـَحك٤اش،
أ ٟأٗ ْٜٓ ٚك ٠حُظجخّ حُـَٝف ٝحُلَٝم ًٍٞٔٝحُؼظخّٝ ،طظَحٝف ٗٔزظ ٚكا ٠حُـٔاْ
ٓخ ر 3 – 0.3 ٖ٤ؿْ ًُٝي ػ٘يٓخ ٌٕٞ٣حُٔظ٘خ ٍٝك ٠حُـٌحء ٤ٓٞ٣خ كاٞحُ31 – 23 ٠
ؿْ.
أٓخ اًح هَ حُٔظ٘خ٤ٓٞ٣ ٍٝخ ػٖ 31ؿْ ٌٕٞ٣حُٔلَُ ٤ٓٞ٣خ ك ٠حُزا ٍٞكاٞحُ9 ٠
ؿْ ٔٗ ٌٕٞ٣ٝزش حُٔٞؿٞى رخُـٔٔوي هِض كٞحُِِٓ 111 ٠ـَحّ ٝػ٘يٛخ طزيأ ػ٬هاخص
حُ٘و َٝٓٝ ٚحٓ٩وَر٣ ١ٞظ َٜػِ ٠حُلَىٝ ،ػًُِ ٠ي ٣ـذ ط٘خ٤ًٔ ُٚٝش ًخك٤ش ٖٓ
حُٔٞحُق كٞٓ ٠حٜٓٔخ ،ك٤غ طلظ ٟٞػِ٤ًٔ ٠ش ًزَ٤س ٌٓ٘ٛٝ ،ٚح ٔ٣اخػي حُـٔاْ ػِا٠
حُزوخء ُؼيس ٗ ٍٜٞك ٠كخُش ٛل٤ش ؿ٤يس.
ٓٔخ ٓز ن ٣ظ٠ق إٔ حُٔلخكظش ػِأٗ ٠ازش حُل٤ظاخٓ ٖ٤رخُـٔاْ ٣ـاذ أ٣ ٫واَ ٓاخ
٣ل ٚ٣ٞحُـٌحء حُ ٠ٓٞ٤ػٖ ِِٓ 23ـَحّ ٖٓ ٌُٖٝ ،حٌُٖٔٔ إٔ ٔ٣ظَٔ حُلَى كا ٠ط٘اخٍٝ
ِِٓ 01ـَحّ ٤ٓٞ٣خ ٓخ ُْ ٌٖ٣حُلَى ٣ؼخٗ ٖٓ ٠ؿَٝف أ ًٍٞٔ ٝأ ٝؿَٛ٤خ.
ٝػِ ٠حَُؿْ ٖٓ أٗٞ٣ ٚؿي رٌؼَس ك ٠أٗٞحع حُلخًٜش ٝحُو َ٠حُ ٔخرن ًًَٛخ ا٫
أٗ٣َٓ ٚغ حُظِق ٗظ٤ـش ػِٔ٤خص حُظوِٝ ٖ٣حُظلٝ َ٤٠حُطٝ ٠ٜحُظـل٤ق حُظ ٠طظْ ػِ٠
حُلخًٜش ٝحُوَٝ٠حص.
اٌرخض٣ :ٓ٠ئػَ ػِٓ ٠لظ ٟٞحُـٌحء ٓاٖ حُل٤ظاخًٓ ٖ٤اٌُي ٝؿاٞى هايٕ أٝ
ًر ٍٞأ ٝهطغ ك ٠حُلخًٜاش ٝطؼَٟاُِٜ ٚاٞحء ُلظاَس ِ٣ٞ١اش ٣وِاَ ٓاٖ ٗٔازش
حُل٤ظخٓ.ٖ٤
اٌرؽؼ١ش٣ :وِ َ ٖٓ ٗٔزش حُل٤ظخٓٓ ٖ٤ؼَ حُظوط٤غ ٝحُٝ َّٜطؼَٜٟخ ُِٜٞحء
ُلظَس ِ٣ٞ١ش.
اٌط :ٝٙطائػَ ىٍؿاش كاَحٍس حُطٜا ٠ػِأٗ ٠ازش حُل٤ظاخٓ ،ٖ٤ك٤اغ طائػَ
ىٍؿش حُلَحٍس أػِ ّ °23ٖٓ ٠ػِ٘ٗ ٠خ ١حٔ٣ِٗ٩اخص حُٔئًٔايسٝ ،ػِا٠
ًُااي ،كااخُطُٔ ٠ٜاايس هٜااَ٤س ٓااغ اٍطلااخع ىٍؿااش حُلااَحٍس ٌ٣اا ٕٞأك٠ااَ
حُطَمًٔ ،خ إٔ ٓخء حُط٣ ٠ٜوَِ ٖٓ طًَ ِ٤حُل٤ظخٓٝ .ٖ٤ػًُِ ٠ي كؼِٔ٤خص
21
حُِٔن ٣ـذ إٔ طظْ رٌٔ٤خص هِِ٤ش ٖٓ حُٔخء٣ٝ .ل َ٠إٔ طط ٠ٜحُوَٝ٠حص
ػِ ٠حُزوخٍ ٓؼَ حُو٠خٍ حُٔٞط.ٚ٤
اٌرعف١ىف٣ :وِاَ ٓاٖ ٗٔازش حُل٤ظاخٓ ٖ٤كا ٠حُو٠اخٍ ٝحُلخًٜاشٝ ،هخٛااش اًح
طؼَٟض ُِٜٞحء حُـُ ٟٞؼيس أ٣خّ.
اٌرؼٍ١ىة :آااظويحّ رؼا ٞحُطااَم حُلي٣ؼااش كا ٠حُظؼِ٤ااذ ٓؼاَ هٜااَ كظااَس
حٓ٩ظويحّ ٝكـذ حُٜٞحء ػٖ حُطؼخّ طٔخػي ػِ ٠ػيّ كوي ٗٔزش ًزَ٤س ٖٓ
حُل٤ظخٓ.ٖ٤
ٝكاً ٠ااَ ح٧كااٞحٍ كاابٕ ػِٔ٤ااخص حُظل٠ا َ٤رٔوظِااق أٗٞحػٜااخ طوِااَ ٓااٖ ٗٔاازش
حُل٤ظخٓ ٖ٤اُ ٠حُؼِغ طوَ٣زآٝ ،ػًُِ ٠ي ك٤ـذ ط٘خ ٍٝحُلخًٜش حُطخُؿش رويٍ حُٔٔاظطخع
ًٌُٝي حُوَٝ٠حص حُطخُؿش ًُٝي ُظؼٔٗ ٞ٣ٞزش حُلخهي ٓاٖ حٗ٧اٞحع ح٧هاَ ٟأػ٘اخء
ػِٔ٤ش حُظل َ٤٠حُٔخرن ًًَٛخ.
اٌص١اِ( ٓ١ب :Thiamine )1
ٖٓ أٜٓ ْٛخىٍ ٙحُـٌحث٤ش حُلزٞد حٌُخِٓش ٝحُؤَ٤س ٝحٌُزي ٝحٌُاٝ ٟٝ٬حُوِاذ
ٝحُٔنًٔ ،خ إٔ ٓؼظْ ح٧كَحى ٣ؼظٔي ٕٝك ٠ؿٌحث ْٜػِ ٠حُؼ٤خٓ ٖ ٤حُٔٞؿٞى ك ٠حُلزٞد
كبٕ ػِٔ٤خص حُطلٖ طؼظزَ ٖٓ ح٤ٔٛ٧ش ،ك٤غ إ حُؼ٤خٓٞ٣ ٫ ٖ٤ؿي ُٓٞػخ رخُظٔاخٟٝ
ك ٠كزش حُؤق حٌُخِٓشًٔ ،خ إٔ ح ٍُ٧حُٔز٣ ٞ٤لوظوَ اُ ٠حُؼ٤خٓ ،ٖ٤أٓخ حُايه٤ن حٌُخٓاَ
٣لظ ٟٞػِ ٠ػ٬ػش أٟؼخف ًٔ٤ش حُؼ٤خٓ ٖ٤حُٔٞؿٞىس ك ٠حُوزِ ح٧ر ٞ٤حُٜٔٞ٘ع ٖٓ
ىه٤ن آظو ، %1 ٚٛ٬أ ٟحُيه٤ن ح٧ر ٞ٤غحُِ.) َٝ٣
ًٔخ إٔ ػِٔ٤ش طز ٞ٤ح ٍُ٧طلوي٤ًٔ ٙخص ًزَ٤س ٖٓ حُؼ٤خًٓٔ ،ٖ٤خ طلظٓ ٟٞؼظْ
حُِل ّٞػِ٤ِِٓ0.3 – 1.11 ٠ـَحّ ػ٤اخٓ 011 / ٖ٤ؿاْ ،رٔ٘٤اخ ٣لظا ٟٞحُزا ٞ٤ػِا٠
٤ِِٓ 1.0ـَحّٝ ،حُلخ٤ُٞٛخ ٝحُِٞر٤خ ٝحُزِٔش ٝحُؼيّ طلظ ٟٞػِٔٗ ٠زش ٖٓ – 1.23
٤ِِٓ 12.1 – 3.1ـَحّ 011/ؿْ .
٣ٝؼظزَ ٌٛح حُل٤ظخٓ ٖ٤ػخٓٛ ٬خٓخ ُظٔؼ َ٤حُٔٞحى حٌَُر٤ٛٞيٍحط٤ش ك ٠حٔٗ٧ـش كٜٞ
٣ؼَٔ ًٔٔخػي اِٗ٣ٝ ْ٣يهَ ك ٠ػِٔ٤اش حًٔ٧ايس حُٜٞحث٤اش كا ٠ىحثاَس كٔا ٞحُٔاظَى
٘ٔ٣ٝغ طَحًْ كخٓ ٞحُزَٝ٤كي ك ٠حُيّ ٝحُظا ٠طٔؼاَ ٓ % 91اٖ حُطخهاش حُٔ٘طِواش كا٠
حُـًِٔ ،ًُٞٞخ إٔ ٗو ٚحُـٌحء حُؼ٤خٓ٣ ٖ٤ئى ٟاُ ٠حٛ٩خرش رَٔ ٝحُزَرَ ُٞٝ ٟإٔ
ًُي ؿٓ َ٤لظَٔ ٞ٣ ٫ ٚٗ٧ؿي ؿٌحء هخُ ٖٓ ٠حُؼ٤خٓ.ٖ٤
ٝطظٜاَ أػااَحٗ ٝواا ٚحُل٤ظااخٓ ٖ٤كااٛ ٠ااٍٞس اٍٛااخم ٗااي٣ي ٓااغ ٟااؼق كاا٠
ػ٬٠ص حٍ٧ؿَ ٝػيّ حُويٍس ػِ ٠حُُٔ٘ٔٔ ٠خكخص ِ٣ٞ١ش ٛٝؼٞرش ك ٠حُظ٘لْٝ .هي
طِىحى ُٜ٤خد حُ لَى رزؼ ٞحٟ٩طَحرخص حُ٘لٔا٤ش ٝحُؼوِ٤اش ٓاغ ٗاؼ ٍٞرخً٩ظجاخد ػاْ
ٜ٣خكذ ًُي حٛ٩خرش رخ٤ٔ٤ٗ٧خ ٓغ ُ٣خىس َٓػش َٟرخص حُوِذ.
ًٔٝخ ٓزن كبٕ أ٤ٔٛظ ٚك ٠ػِٔ٤خص طٔؼ َ٤حٌَُر٤ٛٞيٍحص طئى ٟاُ ٠طؤػَ حُـٜخُ
حُؼٜزٗ ٠ظ٤ـش طَحًْ كٔ ٞحُزَٝ٤كي.
22
ٝطزِاؾ ح٩كظ٤خؿااخص حُ٤ٓٞ٤ااش ٓ٘اا ٚاُاٌَٝ ٤ٓ 94 ٠ؿااَحّ ٌُااَ ٓ٤ـااخؿٝ ٍٞحُلااي
ح٧ىٗ َٜ٣ ٚ٘ٓ ٠اٌَُٝ٤ٓ 41 ٠ؿَحّ ٌَُ ٓ٤ـخؿ.ٍٞ
إٌ١اع:Nicotinic acid ٓ١
ٞ٣ؿي حُل٤ظخٓ ٖ٤ك ٠حُيه٤ن حُٔٔظويّ ك ٠ػَٔ حُوزِ ح٧رًٝ ٞ٤اٌُي كا ٠حُِلاْ
ٝحُـزٖ ٝحُِزٖ ٝحُزطخْ١ر ًُٝي ٌٙٛ ٕ٧ح٧ؿٌ٣ش طلظ ٟٞػِا ٠طَرظٞكاخٕ كاٗ ٠لاْ
حُٞهض.
٣ٝؼظزَ أكٔ ٖ ٜٓيٍ ُ ٞٛ ٚحُايه٤ن حٌُخٓاَ ٝحُاٌ٣ ٟلظا ٟٞػِا ٠كاٞحُ– 2 ٠
٤ِِٓ 3.3ـَحّ 011/ؿْٓ ،وخٍٗاش رخُايه٤ن ح٧را ٞ٤حُاٌ ٟىٍؿاش آظوٛ٬ا%41 ٚ
طٌٔٗ ٕٞزظ ٚكاٞحُ٤ِِٓ 0.1 ٠ـاَحّ 011/ؿاْ ٣ٝلظا ٟٞحُِلاْ ػِا ٠كاٞحُ4 – 1 ٠
ِِٓ٤ـَحّٝ ،حٌُزي ٝحٌُ ٟٝ٬ػِ ٠كٞحُ٤ِِٓ 04 – 4 ٖٓ ٠ـَحّ.
أٓااخ حُِاازٖ ٝح ُـاازٖ ٝحُزاا ٞ٤كظؼظزااَ ٜٓااخىٍ كو٤ااَس رخُل٤ظااخٓ ،ٖ٤ا ٫أٜٗااخ ؿ٘٤ااش
رخُلٔ ٞح ٠٘٤ٓ٧حُظَرظٞكخٕ.
ُٝاْ ٌ٣اٖ ٣ؼاَف ٛاٌح حُل٤ظاخٓ ٖ٤ا٘ٓ ٫اٌ ػاخّ ،0911ك٤اغ حًظ٘اق إٔ ط٘اخٍٝ
حُٔٔظوِ ٚحُزَٝطُِ ٠٘٤لْ ٝحُؤَ٤س ٣ؼَٔ ػِٝ ٠هخ٣ش حُـْٔ ٓاٖ حٛ٩اخرش رٔاَٝ
حُز٬ؿااَحٝ ،أه٤ااَح ٝكاا ٠ػااخّ 0911ػااَف إٔ حُؼخٓااَ حُااٞحهٓ ٠ااٖ حٛ٩ااخرش رٜااٌح
حَُٔ ٞٛ ٝكٔ ٞحٌُ٘ٞ٤ط٘٤ي ٝحٌُ ٌٖٔ٣ ٟطٌ ٚ٘٣ٞىحهَ حُـْٔ ٖٓ حُلٔ ٞح٠٘٤ٓ٧
حٓ٧خٓ ٠طَرظٞكخٕ.
غًٔااخ ػااَف إٔ ًااَ ٤ِِٓ 41ـااَحّ طَرظٞكااخٕ ٣ؼطاا٤ِِٓ 0 ٠ـااَحّ ٗ٤خٓاا،) ٖ٤
ٟٝٝق إٔ َٓ ٝحُز٬ؿَح ٘٣ظَ٘ ر ٖ٤ح٧كَحى حٌُ٣ ٖ٣ؼظٔي ٕٝك ٠ؿٌحث ْٜػِ ٠حُاٌٍس
ٚٗ ٧كو َ٤رخُلٔ ٞح ٠٘٤ٓ٧حٓ٧خٓ ٠طَرظٞكخٕٝ ،طظ َٜأػَح ٝحَُٔ ٝكٍٞٛ ٠س
حُظٜخرخص ك ٠حُـِي ٝهخٛش ح٧ؿِحء حُٔؼَٟش ُِْ٘ٔ ًٌُٝي حُظٜخد حُو٘خس حُ٤ٔ٠ٜش.
اٌش٠ثٛفالف ٓ١ب :Riboflavin 2
ٖٓ أ ْٛحُٜٔخىٍ حُـٌحث٤ش ٌُٜح حُل٤ظخٓ ٖ٤حٌُزي ٝحٌُ ،ٟٝ٬ك ٠ٜطلظ– 2 ٖٓ ٟٞ
٤ِِٓ 1ـَحّ 011/ؿَحّٝ ،حُـزٖ ٝحُزٓ ٞ٤اٖ ٤ِِٓ 1.3 – 1.1ـاَحًّٔ ،اخ طلظاٟٞ
حُلزااٞد حٌُخِٓاااش ًاااخُؤق ٝحُ٘ااؼٝ 1.23 – 1.02 َ٤طلظااا ٟٞحُ٧زاااخٕ ػِااا0.3 ٠
ِِٓ٤ـَحّٝ ،حُِل ّٞػِ٤ِِٓ 1.1 – 1.0 ٠ـَحّ 011/ؿَحّ.
ٝطوايٍ ح٩كظ٤خؿاخص حُ٤ٓٞ٤اش ُ٨كاَحى حُؼاخى ٖ٤٣رلاٞحُ٤ِِٓ 0.44 ٠ـاَحّٓٝ ،ااٖ
أػَحٗ ٝو ٜٚر٢ءحُ٘ٔٝ ٞط٘ون حُ٘لخٝ ٙحُظٜخد ُٝح٣خ حُلاْ ٝحٗ٧اق ٝطو٘اَٛخٝ ،كا٠
حُلخ٫ص حُ٘ي٣يس ٣ليع حُظٜخرخص كِٓ ٠ظلٔش حُؼٝ ٖ٤حُوَٗ٤ش.
ف١راِ ٓ١ب :Cobalamin 12
ٞ٣ؿااي ك٤ظاااخٓ ٖ٤د ٓ 02وظِٗاااخ كاااً ٠زاااي حُلٞ٤حٗاااخص ر٘ٔااازش ٓاااٖ 23 – 11
ٌَٓٝ٤ؿَحّ 011ؿَحّٝ ،طلظ ٟٞحٌُ ٟٝ٬ػٌَِٝ٤ٓ 23 ٠ؿَحّ 011 /ؿَحًّٔ ،خ
23
طلظٓ ٟٞؼظْ حُِلٝ ّٞحٔٓ٧خى ػِٔٗ ٠زش طظَحٝف ٖٓ ٌَٝ٤ٓ 01 – 2ؿَحّ 011 /
ؿَحّ ،أٓخ حُـزٖ ٝحُز ٞ٤كٌَٝ٤ٓ 2 ٚ٤ؿَحّ 011 /ؿَحّ.
ٝرخُ٘ٔاازش ُٗ٨ااوخ ٙحُ٘زااخط ٖ٤٤كاابٗ٣ ْٜلٜااِ ٕٞػِاا ٠اكظ٤خؿااخطٓ ْٜااٖ هااٍ٬
حُٜٔخىٍ حُ٘زخط٤ش.
ٝػ٬هش حُل٤ظخٓ ٖ٤رخ٤ٔ٤ٗ٧خ حُوز٤ؼش طَؿغ اُ ٠حُظًَ٤ذ حٌُ٤ٔ٤خثُ ٠ا ،ٚك٤اغ اٗاٚ
٘٣ز ٚحُظًَ٤ذ حٌُ٤ٔ٤خثُِ ٠ـِء حُٔلظُِ ٟٞلي٣ي كٞٔ٤ٛ ٠ؿِٞر ٖ٤حُايّ ا ٫إٔ ػٜ٘اَ
حٌُٞرخُااض ٣لااَ ٓلااَ حُلي٣ااي ٓااٖ حُٞٔ٤ٜؿِااٞرٛٝ ٖ٤اا ٞأٓخٓااٟٝ ٠ااَُ ٍٟٝظٌااٖ٣ٞ
ح٧كٔخ ٝحُ٘٣ٝٞشٗٝ ،و٣ ٜٚئى ٟاُ ٠ح٤ٔ٤ٗ٧خ حُوز٤ؼش ٓغ َٓػش اٗؤخّ حُو٣٬خ حُظا٠
طيهَ ك ٠طٌ ٖ٣ٞحُيّ ،ك٘ـي إٔ ػيى ًَحص حُيّ حُلَٔحء طوَ ٝطٌزَ ك ٠حُلـْ ٝطٜزق
ٟؼ٤لش ٘ٛٝش ٝطؼٓ ٖ٤يس هَ٤ٜس ػٖ حُٔؼظخىٝ ،رٌُي ٜ٣خد حُلَى رخ٤ٔ٤ٗ٧خ حُوز٤ؼش.
ٝرخُ٘ٔزش ُ٨كَحى حٌُ٣ ٖ٣ؼخٗ ٖٓ ٕٞح٤ٔ٤ٗ٧خ حُوز٤ؼش كبٗ٣ ْٜلظخؿ ٕٞاُ ٠كٞحُ0 ٠
ٌَٓٝ٤ؿَحّ ٖٓ حُل٤ظخٓ٤ٓٞ٣ ٖ٤آٔ ُِٝ ،لخكظش ػِٛ ٠لش حُلَى حُؼخى ٟرٜاٍٞس ؿ٤ايس
ِِّ٣ط٘خٌَٝ٤ٓ 1.3 ٍٝؿَحّ ،ك٤غ طوِٕ ٗٔزش ًزَ٤س ٖٓ ٌٛح حُل٤ظخٓ ٖ٤ك ٠حٌُزي.
ظذٚي سلُ ( )13تؼغ األؽؼّح اٌر ٝذؽر ٜٛػٍ ٝف١راِ ٓ١ب 12
ف١راِ ٓ١ب ١ِ 12ىشٚظشاَ اٌٛصْ تاٌعشاَ اٌطؼاَ
2.43 021 حُـزٖ
1.23 0011 حُِزٖ
0.2 231 حُزٞ٤
1.4 003 ُلْ روَٟ
93 021 حٌُزي
24
24
الفصل الثالث
مصادر الطاقة باإلنسان وأجهزتها
ٓؼ٘ ٠حُطخهش
ه٤خّ حُطخهش
ٓل ّٜٞحُٔؼَحص حُلَحٍ٣ش
طٌخكت حُٔؼَحص حُلَحٍ٣ش ُِٔٞحى حُـٌحث٤ش
طوِ ٖ٣حُطخهش ك ٢حُـْٔ
أؿِٜس حُطخهش ك ٢حٔٗ٩خٕ
حُؼ٘خ َٛحُـٌحث٤ش حُ٣ٍَٝ٠ش ُلخػِ٤ش أؿِٜس حُطخهش رخُـْٔ
ٜٓخىٍ حُطخهش حُٔٔظويٓش ه ٍ٬حَُحكش
ٜٓخىٍ حُطخهش حُٔٔظويٓش ه ٍ٬ح٧ىحء حُزيٗ٢
ه٤خّ ٗيس ح٧ىحء حُزيٗ٢
طؤػٗ َ٤يس ح٧ىحء ػِ ٠حٓ ظويحّ حٌَُر٤ٛٞيٍحص ًٜٔيٍ ُِطخهش
حٓ٫ظويحّ حٓ٧ؼَ ُٜٔخىٍ حُطخهش
أٗٞحع حُطخهش حُٔٔظويٓش ه ٍ٬ح٧ىحء حُزيٗ٢
22
29
الفصل الثالث
مصادر الطاقة باإلنسان وأجهزتها
طؼظزَ حُطخهش ٣ٍَٟٝش ُـٔ٤غ أٌٗخٍ حُل٤خس ٖٓٝ ،ه ٍ٬حُؼِٔ٤خص حُؼِٔ٤ش ٓوَ
حٔٗ٩خٕ ٜٓخىٍ أهَ ٖٓ ٟحُطخهش ٓؼَ حَُ٣ق – ٓٔخه ٢حُٔ٤خ – ٙحُْ٘ٔ – حُ٘زخطخص –
حُزظآَ ،ٍٝاٖ أؿاَ ط٘اـ َ٤ح٫٥ص حُظا ٢حهظَػٜاخ ُ٤ـؼاَ حُل٤اخس أًؼاَ رٔاخ١شُٝ .اْ
ٔ٣ظطغ حٔٗ٩خٕ حٓظويحّ أ ٌٙٛ ٖٓ ١حُٜٔخىٍ ُظٔؼ ِْٜ٤حُـٌحث ٢حُوخ ٙرٜاٌُْ٘ٝ ،اٚ
أػظٔي ػِٜٓ ٠خىٍ حُطؼخّ حُٔٞؿٞى ك ٢حُز٤جشٝ .حُطؼخّ حٌُ٣ ١ظ٘خ٣ ُٚٝـذ إٔ ٣ظلٍٞ
اُ ٠أٌٗخٍ ٓؼ٘٤ش رل٤غ ٔ٣ظط٤غ حُـْٔ حٓظويحٜٓخ – ٌٛٝح حٓ٫ظويحّ هي ٣وظِق طٔخٓخ
ػ٘ي حُٔوخٍٗش ر ٖ٤حَُحكش ٝح٧ىحء حُزيٗ.٢
ِؼٕ ٝاٌطالح:
ٓ٫ظويحٓخط٘خ ك ٢حُل٤خس ،طٔي حُطخهش حُلَى ُِويٍس ػِ ٠أىحء حُ٘اـَ – ٛٝا ٞأكاي
أٌٗخٍ حُطخهشٝ ،ؿخُزخ ٓخ ٣طِن ػِ ٚ٤حُطخهش حٌُٔ٤خٗ٤ٌ٤اش ،كؼ٘اي ٍٓاً ٢اَ ٙأ ٝحُـاَ١
كبٗ٘خ ٌٗ ٕٞهي هٔ٘خ ر٘ـَ ٌٕٞٗٝهي أٗظـ٘خ ١خهش ٌٓ٤خٗ٤ٌ٤ش.
ٝطظٞحؿي حُطخهش رؤٌٗخٍ ٓظ٘ٞػش ك ٢حُطز٤ؼشٓ ،ؼَ حُطخهش حُٞ٠ث٤ش ٖٓ حُ٘أْ
– حُطخهش حُ٘٣ٝٞش ك ٢حٍُٞ٤حٗ - ّٞ٤حُطخهش حٌَُٜر٤ش كا ٢حُؼٞحٛاق حَُػي٣اش – حُطخهاش
حُلَحٍ٣ش ك ٢حُ٘خٍ – ٝحُطخهش حٌُٔ٤خٗ٤ٌ٤ش ك ٢حُزظَ ٌٙٛٝ – ٍٝحٌٗ٧خٍ حُٔاظش ُِطخهاش
غٌٓ٤خٗ٤ٌ٤اش – ً٤ٔ٤خث٤اش – كَحٍ٣ااش – ًَٜرخث٤اش – حُ٠اٞث٤ش – حُ٘٣ٝٞااش) ُٜاْ حُوخرِ٤ااش
ُِظزخىٍ طزؼخ ُوٞحٗ ٖ٤ػي٣يسٔ٣ٝ .ظـَ حٔٗ٩خٕ ٌٙٛحُوٞحٗ٤ٓٞ٣ ٖ٤خٝ ،أكاي ٛاٌ ٙحٓ٧ؼِاش،
ٞٛحٓظويحّ حُطخهش حٌُٔ٤خٗ٤ٌ٤ش أ ٝحُلًَ٤ش ُِٔ٤خٍحص.
ٞ٣ٝؿي ك ٢ؿْٔ حٔٗ٩خٕ أٍرؼش ٖٓ ٛاٌ ٙحٗ٧اٌخٍ ُِطخهاش ًحص أ٤ٔٛاش ،كخُـٔاْ
ٔ٣ظِاي ٓوااخُٕ ُِطخهااش حٌُ٤ٔ٤خث٤ااش حُظ ا ٌٔ٣ ٢اٖ حٓااظويحٜٓخ ٗ٩ظااخؽ حُطخهااش حٌَُٜرخث٤ااش
٩كايحع حُٔٞؿااخص حُؼٜااز٤ش حٌَُٜرخث٤ااش ٗ٩ٝظااخؽ حُلااَحٍس ٝحُٔلخكظااش ػِاا ٠ىٍؿااش
كااَحٍس حُـٔااْ كاا ٢ىٍؿااش ٓ 14ج٣ٞااش كظاا ٠هاا ٍ٬ح٣٧ااخّ حُزااخٍىس – ٝاٗظااخؽ حُ٘ااـَ
حٌُٔ٤خٗ ٖٓ ٢ٌ٤ه ٍ٬ى ٖٛحُؼِ٠ش حُظ٣َٗ ٢ي طلٌَٜ٣خ.
ٔ٣ٝظويّ ؿْٔ حٔٗ٩خٕ حُلَحٍس رخٓظَٔحٍ كظا ٠ها ٍ٬كظاَحص حَُحكاش ،ك٤اغ
٣لظخؽ اُ١ ٠خهش ُ ْ٠ٜحُطؼخّ – طٌ ٖ٣ٞحَُٜٗٞٓخص حُظ٣ ٢لَُٛاخ كا ٢حُايّ – اكايحع
حُٔٞؿخص حُؼٜز٤ش ُِظلٌٛ – َ٤يّ ٝر٘خء حٔٗ٧ـش – ٓٔخػيس حٔ٣ِٗ٩خص ٧ىحء ٝظخثلٜخ
– ٝحُؼي٣ي ٖٓ حُؼِٔ٤خص حُلُٔٞٞ٤ؿ٤ش ح٧هَٝ ٟحُظ ٢طليع رطَ٣وش اُ.ٚ٤
ل١اط اٌطالح:
ػَكض حُطخهش رخُويٍس ػِ ٠أىحء حُ٘ـَٝ ،ر٘خء ػٌِٛ ٠ح حُظؼَ٣ق غحُل٣ِ٤اخث– ٢
حُطز٤ؼ )٢كبٕ حُ٘ـَ رزٔخ١ش ٗ ٞٛظخؽ حُوٞس × حُٔٔخكشُٝ .و٤اخّ حُ٘اـَ ٣ؼاَف ُٕٝ
حُـَٝ ٝحُٔٔخكش حُظ ٢طلًَٜخ٣ َٛ ٌُٖٝ ،ئى ١حُلاَى حُ٘اـَ هآ ٍ٬اٌ ٕٞحُإُٞ
91
كخٗ ٚر٘خء ػَ حُظؼَ٣ق ٞ٣ ٫ؿي ٗـَ ك٤غ إٔ حُٔٔاخكش حُظا٣ ٢لًَٜاخ حُـٔاْ طٔاخٟٝ
ٛلَ.
ػْ ٓخ ٞٛحُٟٞغ رخُ٘ٔزش ُِٜز ١ٞػِ ٠حُٔاِْ ػِاٝ ٠كايحص حُ٘اـَ حُظا ٢طٔاَٜ
ػِٔ٤ش حُِ٘ٝ ،ٍٝػِاًُ ٠اي ٝطزؼاخ ُِ٘خك٤اش حُ٘اٌِ٤شٌ٣ ،ا ٕٞحُلاَى هاي أىٗ ٟلاْ ًٔ٤اش
حُ٘ـٌَُٝ .ح كٜ٘خى كخؿش ٣٩ـخى ٓٝخثَ أهاَُ ٟظؼزاَ ػاٖ حُطخهاش حُٔٔاظٌِٜش ُـٔاْ
حٔٗ ٩خٕ ػٖ ًٔ٤ش حُ٘ـَ حُٔزٌ.ُٚٝ
ٝرخُ٘ظَ اُا ٠حُ٘ظاَ٣ظ ٖ٤حُٔوظِلظاُ ٖ٤و٤اخّ حُطخهاش حُ٘خطـاش كا ٢حٔٗ٩اخٕ حٍٝ٧
ٞ٣ؿي ؿٜاخُ ٔ٣أً ٠اخُ٤ٔ٣ٍٞظَ غُو٤اخّ حُٔاؼَحص حُلَحٍ٣اش) حُأٌ٣ ١اظويّ ُو٤اخّ
ٓلظ١ ٟٞخهاش ٓاخىس ٓؼ٘٤اشٝ .حُ٘اٌَ حُظاخُٟٞ٣ ٠اق ٝػاخء حُـٜاخُ ٝه٤اخّ حُٔاؼَحص
حُلَحٍ٣ش.
٣ٝظْ ح ٓظويحّ حُـٜاخُ ٓاؼ ٬رٟٞاغ ؿاَحّ ٓاٖ حُاي٣ٝ ٖٛئًٔاي طٔخٓاخٝ ،طٌإٞ
حُلَحٍس حُظ٘٣ ٢ظـٜخ ٌٛح حُـَحّ طٔؼَ ١خهش ٖٓ حُلَحٍسٓٝ ،ي ٟطٞحُٜٗخ ٓغ ٝكايحص
حُ٘ـَ حُظٗ ٢لظخؽ احُٜ٤خ.
ِف َٛٙاٌغؼشاخ اٌؽشاس٠ح:
ٍؿْ إٔ ٘ٛخى حُؼي٣ي ٖٓ حُطَم ُِظؼز َ٤ػٖ حُطخهاش ،ا ٫إٔ حُٜٔاطِق حً٧ؼاَ
ٗٞ٤ػ خ ٞٛحُٔؼَحص حُلَحٍ٣ش – ٓ ٢ٛٝو٤اخّ ُِلاَحٍس ًٝاَ ٓاؼَ كاَحٍ٣ ١ؼطا٢
ًٔ٤ش ٖٓ حُلَحٍس طَكغ ؿَحّ ٝحكاي ٓاٖ حُٔاخء ىٍؿاش ٝحكايس ٓج٣ٞاشٝ ،أك٤خٗاخ ٣طِان
ػِٜ٤خ حُـَحّ حُٔؼَ ،١أٓخ حٌُٓ ِٞ٤ؼَ ١ك٤ؼخىٍ ٓ0111ؼَ كَحٍٛٝ – ١ا٤ًٔ ٢اش
حُلَحٍس حُٔطِٞرش َُكغ ً ِٞ٤ؿَحّ ٖٓ حُٔخء غٓخ ٣ؼخىٍ ُظَ ) ىٍؿش ٓج٣ٞش ٝحكيٝ .ٙك٢
حُظـٌ٣ش رخُ٘ٔزش ُٔٗ٪خٕ كخٕ حٌُٓ ِٞ٤ؼَ ٞٛ ١حُظؼز َ٤حُلو٤و ٢ػٖ حُطخهش.
ٝطزؼخ ُِوٞحػي حُظ ٢طٔظ٘ي ػِٜ٤خ حُوٞحٗ ٖ٤حُي٘٣خٌٓ٤خ حُلَحٍ٣ش ،كبٕ حُطخهش ٌٖٔ٣
إٔ طظٔخٝ ٖٓ ٟٝهض ٧هَٝ ،كٔ٤خ ٣ظ َٜرخُ٘ـَ حُزيٗٝ ٢ػ٬هظ ٚرخُظـٌ٣اش ،كبٗآ ٚاٖ
90
حُٜٔااْ إٔ ط ظٔااخ ٟٝحُٔااؼَحص حُلَحٍ٣ااش ٓااغ حُ٘ااـَ حٌُٔ٤ااخٗٝ ٢ٌ٤حُطخهااش حٌُ٤ٔ٤خث٤ااش
حُٔوظِٗاش كا ٢حُـٔاْ – ك٤ااغ إٔ ٓؼظاْ حُطخهاش حٌُ٤ٔ٤خث٤ااش حُٔوظِٗاش ُازؼ ٞأٗااٌخٍ
حًٔ٧يس ٖٓ أؿَ ٓلظ١ ٟٞخهظٜخ.
ٝكٔ٤خ ٢ِ٣ط٤ٟٞق ُزؼ ٞه ْ٤حُطخهش حُٔظٌخكجش غحُٔٔخ٣ٝش) ُِٔؼَحص حُلَحٍ٣اش
كٔ٤خ ٣ظؼِن رخُ٘ـَ حٌُٔ٤خٗ ٝ ٢ٌ٤حٓظويحّ حًٔ٧ـ.ٖ٤
ٚذغرخذَ تؼغ األِصٍح ٌٍؼاللاخ ٚاٌر ٟعرغرخذَ:
ٓ ؼَ كَحٍ 1.124 = ١هيّ ٖٓ َ١ٍ /حُ٘ـَ.
ٓ ؼَ كَحٍ / ِٞ٤ً 2.2 = ١ؿ ٍٞغٝكيس ١خهش).
ٓ ؼَ كَحٍُ ٢ِٓ 211 = ١ظَ أًٔـ ٖ٤غطوَ٣زخ).
ٝػًُِ ٠ي كخٕ حُٔؼَحص حُلَحٍ٣ش ك ٢حُطؼخّ طٟٞق ٌَٗ حُطخهش حٌُخٓ٘ش حُظ٢
طٔظويّ رٞحٓطش حُـْٔ ٗ٩ظخؽ حُلَحٍس ٝحُ٘ـَ.
92
ٝرخهظٜخٍ كخٕ ه ٚٔ٤حُٔؼَحص حُلَحٍ٣ش ُِطؼخّ ٓٞف ط٘و ٚاُ ٠كي ٓاخ كٔ٤اخ
٣ظؼِن رؤ٤ظٜخ .رخَُؿْ ٖٓ إٔ حُو ْ٤حُظخُ٤ش ىه٤وش طٔخٓخ – ٞٔ٤ُ ٌُْٜ٘ٝح رخُيهش حُٔظ٘خ٤ٛش
ُظلي٣ي ه ْ٤حُٔؼَحص حُلَحٍ٣ش ُِطؼخّ حُٔظ٘خ.ٍٝ
ؿَحّ ًَر٤ٛٞيٍحص = ٓ 2ؼَ كَحٍ٣ش
= ٓ 9ؼَ كَحٍ١ ؿَحّ ىٕٞٛ
= ٓ 2ؼَ كٍَ١ ؿَحّ رَٝطٖ٤
٬٣ٝكع إٔ حُي ٕٞٛطلظ ١ٞػِٟ ٠ؼق حُٔؼَحص حُلَحٍ٣ش ُِؼ٘خ َٛح٧هَٟ
ح ٫أٗ ٖٓ ْ٤ُ ٚحُ ١ٍَٝ٠إٔ ٌٕٞ٣أك٠اَ ٜٓايٍ ُطخهاش حُلاَى حُ٘٘اٛٝ – ٢اٌح ٓاخ
ٓٞف ٣ظ٠ق ُٓ٬ظويحّ حُٔ٘خٓذ ُٔٞحثَ حُـْٔ.
ذخض ٓ٠اٌطالح ف ٟاٌعغُ:
طؼظزَ حُْ٘ٔ ٢ٛحُٜٔيٍ حٓ٧خٓ ٌَُ ٢حُطخهش ػِ ٠ح ،ٍٝ٧ك٤اغ طٔاظويّ
حُطخهااش حُ٘ٔٔااا٤ش رٞحٓاااطش حُ٘زخطااخص حُظااا ٢طلٜاااَ ػِاا ٠حٌَُراااٝ ٕٞحُ٤ٜااايٍٝؿٖ٤
ٝحًٔ٧ااـٝ ٖ٤حُ٘٤ظااَٝؿٓ ٖ٤ااٖ حُظَرااش ٝطٜاا٘ؼٜخ اُااًَ ٠ر٤ٛٞاايٍحص ٝىٛاا – ٕٞأٝ
رَٝط ٌٙٛٝ ،ٖ٤ح١٧ؼٔش ٌٜ٘ٔ٣خ حهظ٘خء حُطخهش حُٔوظِٗش .كؼ٘ي ط٘خُٜٝخ طلُٜٞاخ ػِٔ٤اخص
حُ ْ٠ٜآًَُ ٠زخص رٔ٤طش ك ٢حُـْٔ ٝط٘ظوَ اُ ٠حُو٣٬خ حُٔوظِلشٝ .أكاي ح٧ؿاَحٝ
حَُث٤ٔ٤ش ُو٣٬خ حُـْٔ طل َ٣ٞحُطخهش حٌُ٤ٔ٤خث٤ش ُ ٌٜٙحًَُٔزاخص حُزٔا٤طش اُا ٠أٗاٌخٍ
ٌٖٔ٣حٓظويحٜٓخ كٍٞح – أ ٝأٌٗخٍ أهَ ٟطٔظويّ كٔ٤خ رؼي.
٣ٝؼظزَ أٝى ٖ٣ُٞ٘٣ػ٬ػ ٢حُلٓٞلخص أكي أٌٗخٍ حُطخهش ATPك ٢حُـْٔ حُٔظخكش
ُٓ٬ظويحّ حُلا ١ٍٞغحُٔاَ٣غ)ٛٝ ،ا ٞؿِثآ ٢ؼواي حُظًَ٤اذ ًح ١خهاش ػخُ٤اشٝ ،كٔ٘٤اخ
٣ـِة رظلخػَ أِٗ ٌٖٔ٣ ْ٣إٔ ٘٣ظؾ حُطخهش رَٔػش ُِؼي٣ي ٖٓ حُؼِٔ٤خص حُـٔٔخٗ٤ش رٔخ
كٜ٤خ حٗ٫وزخ ٝحُؼ٣ٝ ،٢ِ٠وظِٕ ك ٢حُو٣٬خ ػِٛ ٠ج٤ش ًٔ٤خص ٛـَ٤س ٘ٛٝخى ًَٓذ
آهَ ػخُ ٢حُطخهش ٣ًَ ٞٛخط٤ض حُلٓٞالخص غ ) PC Phosphocreatineحُاٌ٣ ١ظٞحؿاي
أ٠٣خ ك ٢حٔٗ٧ـش رٌٔ٤اخص ٛاـَ٤س راخَُؿْ أٗأٌ٣ ٫ ٚاٖ حٓاظويحًٜٓٔ ٚايٍ ٓاَ٣غ
ُِطخهااش ،ح ٫أٗااأٌ٣ ٚاااٖ إٔ ٔ٣اااي ٗوااأٌ٣ٝ .ATP ٚاااٖ إٔ ٣ظٌااا ATP ٕٞآاااخ ٓاااٖ
حٌَُر٤ٛٞيٍحص ٝحُي ٕٞٛأ ٝحُزَٝط ٖ٤رؼي إٔ ٌٙٛ ٌٕٞ٣حُؼ٘خ َٛهي ه٠ؼٞح ُِظـَ٤حص
حٌُ٤ٔ٤خث٤ش ك ٢حُـْٔ.
ٟٞ٣ٝاق حُ٘ااٌَ حُظااخُ ٢حُظوطا ٢٤حٓ٧خٓااُ ٢ظٌاآ ATP ٖ٣ٞاٖ ًااَ حُؼ٘خٛااَ
حُؼ٬ع غحٌَُر٤ٛٞيٍحص – حُي – ٕٞٛحُزَٝطًٔ )ٖ٤خ ٘٣ظن حُلٔل٣ًَٞخط ٖ٤ر٘ٔٔٓ ٢خػَ.
91
ٟٞ٣ٝق حٌَُ٘ حُٔخرن طٌ ٖٓ ATP ٕٞحٌَُر٤ٛٞيٍحص ٝحُايٝ ٕٞٛحُزاَٝط،ٖ٤
ٝحُٔااٞحى حُـٌحث٤ااش حُااؼ٬ع ٌٔ٣ااٖ إٔ طٔااظويّ ُظٌااٌُٝ ،ATP ٕٞااٖ حٌَُر٤ٛٞاايٍحص
ٝحُاائٛ ٕٞٛااخ حُٜٔاايٍحٕ حَُثٔ٤اا٤خٕ ػااٖ ٣َ١اان حُظٔؼ٤ااَ حُـااٌحث ٢حُٜااٞحثُ ٢اايٍٝس
ًاَرٌْٔ٣ٝ ،ااٖ إٔ طٔاظويّ حٌَُر٤ٛٞاايٍحص ٗ٩ظاخؽ ًٔ٤ااخص ٛاـَ٤س ٓااٖ ATPكاا٢
حُظَٝف حُٞٛ٬حث٤شٝ ،رٌُي طِٝى حٔٗ٩خٕ رخُويٍ ٙػِ ٠اٗظاخؽ حُطخهاش رٔاَػش رايٕٝ
حًٔ٧ـُ ٖ٤لظَحص هَ٤ٜس ٗٔز٤خ ٖٓ حُِٖٓ.
ٝك٤ااغ إٔ ٣ PCٝ ATPظٞحؿاااي رٌٔ٤ااخص ٛاااـَ٤س ؿااايح كاا ٢حُـٔاااْ ٌٔ٣ٝاااٖ
حٓظًٜٔ٬ٜخ ك ٢ه ٍ٬رؼ ٞحُؼٞحٌُٗٝ ،٢ح ًخٕ ٖٓ حُٔٝ ْٜؿٞى ٓوِ٘ٓ ٕٝخٓذ ٓاٖ
حُطخهش ً٘ ظخّ حٓظَؿخػ ٌٖٔ٣ ٢ٌُٝ .٢ط ٍٜٞػ٬هش حُظٔؼ٤اَ حُـاٌحث ٢را ٖ٤حُؼ٘خٛاَ
حُـٌحث٤ش حُؼ٬ػش غحٌَُر٤ٛٞيٍحص – حُي – ٕٞٛحُزَٝط )ٖ٤ك ٢حُـْٔ ٌٖٔ٣حَُؿٞع اُ٠
حُل ٍٜٞحُٔخروش ٝهي طٔظويّ أؿِحء ٖٓ أكي ٌٙٛحُؼ٘خ َٛحُؼ٬ػش ُظ٤ٜ٘غ حُؼٖ٘٣َٜ
ح٥هَ ٌٙٛٝ ،ٖ٣طظْ ٓؼ ٬رؤٕ ٣ظل ٍٞحُزَٝط ٖ٤اُا ٠ىٛا ٕٞأًَ ٝر٤ٛٞايٍحصٝ ،رؼاٞ
92
أؿااِحء حٌَُر٤ٛٞاايٍحص هااي طٔااظويّ ُظٌاا ٖ٣ٞحُااي ٕٞٛأ ٝحُزااَٝطٛٝ .ٖ٤ااٌ ٙحُظلاا٫ٞص
حُيحهِ٤ش طٔٔق ُِطخهش رؤٕ طٔظويّ ك ٢حُـْٔ رخٌٗ٧خٍ حُؼ٬ع.
ظذٚي (ِ )14خاصْ اٌطالح اٌشئ١غ١ح ٚاٌغؼشاخ اٌؽشاس٠ح اٌرمش٠ث١ح
اٌغؼشاخ اَظّاٌ١ح
آٌ١ح اٌرخض ٓ٠اٌشئ١غٝ ِظذس اٌطالح
تاٌعغُ
0 -ك ٢حٔٗ٧ـش أى٘٣ا ٖ٣ُٞػ٬ػاا ٠حُلٓٞالخص -
2 -ك ٢حٔٗ٧ـش ATP
21 -ؿِ ًُٞٞحُيّ حُلٔل٣ًَٞخطPC ٖ٤ -
211 -ؿٌِٞ٤ؿ ٖ٤حٌُزي حٌَُر٤ٛٞيٍحص -
2111 -ؿٌِٞ٤ؿ ٖ٤حُؼ٬٠ص
-ح٧كٔااااااخ ٝحُي٤٘ٛااااااش حُلااااااَس حُيٕٞٛ -
91 ٝػ٬ػ ٢حُـَِٖٔ٣
2311 -ػ٬ػ ٢حُـَِٔ٣ي ك ٢حُؼ٬٠ص
-ػ٬ػاا ٢حُـِٔااَ٣ي كاا ٢حٔٗ٧اااـش
21111 حُي٤٘ٛش.
11111 -حٔٗ٧ـش حُؼ٤ِ٠ش. حُزَٝطٖ٤ -
ٌٙٛحُو ْ٤هي ٌ٣اُٜ ٕٞاخ حهظ٬كاخص ًز٤اَس ٛٝاٌح ٣ؼظٔاي ػِا ٠كـاْ حُلاَى ٤ًٔٝاش
ى ٕٞٛحُـْٔ ٔٓٝظ ٟٞحُِ٤خهش حُزيٗ٤ش ٝحُٞؿزخص.
ِ٣ٝواا ٚحُـااي ٍٝحُٔااخرن ً٤ل٤ااش طوااِ ٖ٣حُطخهااش كاا ٢ؿٔااْ حٔٗ٩ااخٕ ًاايٕٞٛ
ًَٝر٤ٛٞيٍحص ٝرَٝط . ٖ٤كخٌَُر٤ٛٞيٍحص طوظإِ ػِاٗ ٠اٌَ ًٔ٤اخص ٓلايٝىس ٓؼاَ
ؿٌِ٤اا ُٞحُاايّ ٝؿٌِ٤ااٞؿ ٖ٤حُؼ٠اا٬ص ٝحٌُزاايٝ .طوظاإِ حُااي ٕٞٛػِااٗ ٠ااٌَ ػ٬ػاا٢
حُـَِٔ٣ي ك ًَ ٢أٗٔـش حُؼ٬٠ص ٝحٔٗ٧ـش حُي٤٘ٛش ٝح٧كٔخ ٝحُي٤٘ٛاش حُلاَس كا٢
حُيّ ُْٜٝآايحى ٓلايٝى ،أٓاخ حُزاَٝط ٖ٤ك٤ظٞحؿاي كا ٢أٗٔاـش حُـٔاْ هخٛاش حٔٗ٧اـش
حُؼ٤ِ٠ش ًٔوًِ ٕٝزُِ َ٤طخهشٔ٣ ٫ ٌُٚ٘ٝ ،ظويّ ك ٢حُظَٝف حُؼخى٣شٝ .ىٖٓ ًَ ٍٝ
طِي حُطخهش حُٔوظِٗش ه ٍ٬ح٧ىحء حُزيًٗ ٢ح أ٤ٔٛش ًزَ٤س ك ٢حُلخ٫ص حُٔوظِلش.
أظٙضج اٌطالح ف ٟاإلٔغاْ:
طظطِااذ ًااَ ٍ٣خٟااش ٓظطِزااخص ٓؼ٘٤ااش ٓااٖ ح٧كااَحى .كِؼزااش ٍكااغ ح٧ػوااخٍ ٌ٣اإٞ
حُٔظطِذ حٓ٧خٓ ٞ ٛ ٢حُوٞس حُٔظلـَس ،رٔ٘٤خ أُؼخد أهَٓ ٟؼَ حُظْ٘ ٌ٣ا ٕٞحُٔظطِاذ
ٛااٍ ٞى حُلؼااَ حُٔااَ٣غ ٝحُظٞحكاان راا ٖ٤حُؼااٝ ٖ٤حُ٤ااي ٔٛٝااخ حً٧ؼااَ أ٤ٔٛااشٝ .حٛ٫ظٔااخّ
حٓ٧خٓ ٢كٓ ٢ؼظْ حَُ٣خ٤ٟخص ٞٛاٗظخؽ حُطخهاش ٝحُظأٌ٣ ٢اٖ إٔ طوظِاق ػاٖ حُواٞس
حُٔظلـَس حُظ٣ ٢لظخؿٜخ ٍحٓ ٢حُـِش ػٖ ًلخءس حُظلَٔ حُٜخثِش ُ٬ػذ حُٔخٍحػ ،ٕٞك٤غ
إٔ ٌَُ أىحء ريُٗٔ ٢ؼظْ حَُ٣خ٤ٟخص ٜٓخىٍ ١خهش هخٛش رٜخ.
٣ٝوظِٕ حُـْٔ حُطخهش رؤٌٗخٍ ٓوظِلش ٝ P.C – ATPؿٌِ٤اٞؿ ٖ٤حُؼ٠ا٬ص.
ٌٛٝ..اٌحٌُٝ .ا ٢طٔاظويّ ٛاٌ ٙحُطخهاش ٗ٩ظاخؽ حٗ٫وزاخ ٝحُؼ٠اِٝ ٢حُلًَاش ٣ـااذ إٔ
طو٠اغ ُظلاخػ٬ص ً٤ٔ٤خث٤اش ٓؼ٘٤ااش كا ٢حُؼ٠ا٬صٛٝ ،ااٌ ٙحُظلاخػ٬ص ٌٔ٣اٖ إٔ طواايّ
93
ًؤٓخّ ُظؤ ْ٤أؿ ِٜٙحُطخهش ك ٢حٔٗ٩خٕٝ .هي أهظَف طؤ٣ ْ٤ؼظٔي ػِ ٠ػ٬ػاش أؿٜاِس
كوُِ ٢طخهش ٢ٛٝؿٜخُ - ATPؿٜخُ كخٓ ٞحُِ٤٘٤ي – ؿٜخُ حًٔ٧ـ.ٖ٤
ا :َٚظٙاص :PC - ATP
٣ؼَف ٌٛح حُـٜخُ ًـٜخُ حُلٔلٞؿ Phosphagen ٖ٤إٔ ٖ٣ٌٛحًَُٔز ٖ٤غ)PC
Adenosinetriphateغ٣ Phosphocreatine ، )ATPلظ٣ٞاااخٕ ػِااا ٠كٓٞااالخص.
٣ٝؼظزَ ٜٓ ATPيٍ كُِ ١ٍٞطخهش ُٗ٪وزخ ٝحُؼ ٢ِ٠ك٤غ أًَٗٓ ٚذ ١خهش ػخُ٤اش
ٓوظِٕ ك ٢حُؼ٬٠صٝ ،حٌُ٣ ١لَُ حُطخهش رَٔػش كٔ٘٤خ طٞٓ َٜؿخص ًَٜرخث٤ش ك٢
حُؼ٬٠ص .كٔؼ ٬حًح هخّ حُلَى رؼَٔ حكظٌخى رؤٗلش أٍ ٝكغ ِٞ٤ً 23كخٕ ٓلِPPC ٍٞ
ٔٓ ٌٕٞ٣ج ٫ٞػٖ ٌٛح ح٧ىحء ٝحٌُ٣ ١ـذ إٔ ٣ظٞحؿي ك ٢حُؼ٬٠ص ٌُ ٢ط٘وز.ٞ
٣ٝظٞحؿي ATPك ٢حُـْٔ رٌٔ٤ش ٓليٝىس٣ٝ ،ـذ حٓظزيحُ ٚرَٔػش حًح أٍ٣ي ُِؼَٔ
حُؼ ٢ِ٠إٔ ٔ٣ظَٔ٠٣ٝ .ق حٌَُ٘ حُظخُ ٢طلَِ ATPك ٢حُؼِ٠ش ٝاػخىس حُظ٤ٜ٘غ.
– ATP أدٕٛ٠ص ٓ٠شالش ٟاٌفٛعفاخ
٣ -وظِٕ ك ٢حُؼ٬٠ص رٌٔ٤خص ٓليٝىس.
٣ -ظـِة اٍُٝ ٠حر ٢ػخُ٤ش حُطخهش ٘٣ظؾ حُطخهش ٝحُظ.٢
ٌٖٔ٣ -إٔ طٔظويّ ٌُؼ ٖٓ َ٤حُؼِٔ٤خص حُـٔٔخٗ٤ش رٔخ كٜ٤خ حٗ٫وزخٟاخص
حُؼ٤ِ٠شٓٝ .وخُٕ ATPحُوٞس حُٔظلـَس ٝحَُٔػش ٝحُظ ٢طيُ ّٝلٞحُ٢
ػخٗ٤ش ٝحكي٣ٝ ،ٙـذ إٔ ٔ٣ظٌَٔ كظ ٠طٔظَٔ حٗ٫وزخٟخص حُؼ٤ِ٠ش.
ً ٔاخ ٣ؼظزاَ حُلٔاال٣ًَٞخطًَٓ PC ٖ٤اذ ػاخُ ٢حُطخهااش ٣ٝظٞحؿاي كا ٢حُؼ٠اا٬ص
ٌٖٔ٣ٝإٔ ٔ٣خػي ٓؼَ ATPرَٔػش كٔ٘٤خ ٔ٣ظويّ ً ٞٛٝح آيحى ه٣ٝ َ٤ٜلظخؽ اُ٠
إٔ ٔ٣ظٌَٔ حًح أٓظويّ ،ؼ١س ٠رؽًٍ وّا ف ٟاٌشىً اٌراٌٟ
94
كخٕ ه ٢ٛ ATPٝ PC ْ٤هيٍطٜٔخ ػِ ٠حٓ٩يحى رخُطخهش رَٔػش.
شأ١ا :ظٙاص ؼاِغ اٌٍ١ٕ١ه:
ٌٛٝح حُـٜخُ ٌٖٔ٣ ٫حٓاظويحٓش ًٜٔايٍ ٓزخٗاَ ُِطخهاش ُٗ٬وزاخ ٝحُؼ٠اِ،٢
ٌٖٔ٣ ٌُٖٝإٔ ٔ٣خػي حٔٗ٩خٕ ك ٢اػخىس ATPرَٔػش كٔ٘٤خ ٌ٣اًُ ٕٞاي ٟاَ٣ٍٝخ
كخًح ًخٕ حُلَ ى ٣ظيٍد ػِٔٓ ٠ظ ٟٞػخُ ٖٓ ٢حُ٘يس ،كخٕ أكٜٓ َ٠يٍ ػاخُِٗ ٢طخهاش
رـخٗذ ٞٛ ATPٝ PCؿٌِٞ٤ؿ ٖ٤حُؼ٬٠ص ٌٖٔ٣ ٢ٌُٝ .حٓظويحٜٓخ ٣ـذ إٔ ٣ظلَِ
ؿٌِ٤اٞؿ ٖ٤حُؼ٠ا٬ص كااٗ ٢اٌَ ِٓٔااِش ٓاٖ حُظلااخػ٬ص ػِاٗ ٠ااٌَ ATPكا ٢آهااَ
ح.َٓ٫
ٌٙٛٝحُؼِٔ٤خص طٔٔ glycolysis ٠طلَِ حُـٌِ٤اٞؿ٣ٝ .ٖ٤ؼظٔاي ى ٙؿٌِ٤اٞؿٖ٤
حُؼ٬٠ص ػِٓ ٠خ حًح ًخٕ حًٔ٧ـٓ ٖ٤ظٞكَح أّ ٫ك ٢ه٣٬خ حُؼ٬٠صٝ .رزٔخ ٚ١اًح
ًخٕ حًٔ٧ـٓ ٖ٤ظٞكَح أّ ٫ك ٢ه٣٬خ حُؼ٬٠صٝ .رزٔخ١ش اًح ًخٕ حًٔ٧ـٓ ٖ٤ظٞكَح
كخٕ ًٔ٤ش ًزَ٤س ٖٓ ATPطظٌٌٛٝ ٕٞح ٓخ ٣ؼَف رظلَِ حُـٌِٞ٤ؿ ٖ٤حُٜٞحث ،٢أٓخ حًح
ًخٕ ٓظخكخ حُوِ ٖٓ َ٤حٔ ً٧ـ ٖ٤أ ٝؿٞٓ َ٤ؿٞى ،كخٗ٣ ٚظٌ ٕٞحُوِ٘٣ٝ ATP ٖٓ َ٤ؤْ
ًَ ؿت ؿِ ًُٞٞاُ ٠ؿِث ٖٓ ٖ٤كخٓ ٞحُِ٤٘٤ي ٌٛٝح ٓخ ٣ؼَف رخُٞٛ٬حث ٢أ ٝطلَِ
حُـٌِٞ٤ؿ ٖ٤ري ٕٝحًٔ٧ـٟٞ٣ٝ .ٖ٤ق حَُْٓ حُظخُٓ ٢خ ٣ظْ رخُؼ٬٠ص.
94
ٌٛٝح حُـٜخُ ُي٣ش حُلَٛش ٗ٩ظخؽ ATPرَٔػش ٌُٖٝ ،هيٍطٓ ٚليٝى ٙك٤غ إٔ
كٞحُ %3 ٢كو ٖٓ ٢حٗ٩ظخؽ حٌُِٓ ATP ٢اٖ ؿٌِ٤اٞؿ ٖ٤حُؼ٠ا٬ص ٌٔ٣اٖ إٔ ٣لاَُ
رخُ٘ٔزش ُظلَِ حُـٌِٞ٤ؿ ٖ٤حُٜٞحث .٢ػٝ٬س ػًُِ ٠ي كخٕ كخٓ ٞحُِ٤٘٤اي حُ٘اخطؾ ٓاٖ
حٗؤخّ ؿِة حُـِ ًُٞٞاُ ٠ؿِث ٖ٤كخٓ ٞحُِ٤٘٤ي هي ٖٟٔ ٖٓ ٌٕٞ٣ػٓ٬خص ريح٣ش
حُظؼاذ٣ٝ .اِىحى كاخٓ ٞحُِ٤٘٤اي كا ٢حُلٟٔٞا ٚكا ٢ه٣٬اخ حُؼ٠ا٬ص٣ٝ ،ؼٌاَ حُز٤جاش
حُطز٤ؼ٤ش ُِو٣٬خٝ .ػِٔ٤ش حكَحُ حُطخهش ٝحٗ٫وزخ ٝحُؼ٠اِ ٢كا ٢حُوِ٤اش حُؼ٠اِ٤ش ٣اظْ
حُٔ٤طَس ػِٜ٤خ رٞحٓطش حٔ٣ِٗ٫خص ٝحُظ ٢هي ط٠ؼق ٝظخثلٜخ رِ٣اخى ٙحُلٟٔٞا ٚكا٢
حُو٣٬خ.
شاٌصا ظٙاص األوغع:ٓ١
٣ٝؼاَف حُـٜاخُ حُٜاٞحثٛٞ٣ٝ ،٢اق رؤٗا ٚؿٜاخُ ح٧ىحء حُزايٗ٘ ٣ٝ ،٢از ٚؿٜاخُ
كخٓ ٞحُِ٤٘٤ئ٣ ٫ٝ ،ظويّ ٓزخًَٜٗٔ ٙيٍ ُِطخهش ُٗ٬وزخ ٝحُؼ٘٣ ٌُٚ٘ٝ ،٢ِ٠ظؾ
ATPرٌٔ٤خص أًزَ اُ ٠كي ٓخ ػٖ ٜٓخىٍ حُطخهاش ح٧هاَ ٟكا ٢حُـٔاْٝ .هاي ٌ٣إٞ
ؿٌِٞ٤ؿ ٖ٤حُؼ٬٠ص ٝحٌُزي – ٝؿِ ًُٞٞحُؼ٬٠ص – ٝػ٬ػ ٢ؿَِٔ٣ي حُؼ٠ا٬ص –
ٝحُلخٓ ٞحُي ٢٘ٛحُلَ – أ ٝح٧كٔخ ٝح٤٘٤ٓ٧ش ٝػ٬ػ ٢حُـَِٔ٣ي – ٝحُو٣٬خ حُي٤٘ٛش
–ٝرَٝط ٖ٤حُـْٔٛ ًَ ،ئ٫ء هي ٌٞٗٞ٣ح ٜٓيٍ أٓخٓٗ٩ ٢ظخؽ ٣ ٢ٌُٝ .ATPظْ ًُي
٣ـاذ إٔ ٣ئًٔاي ىحهاَ ه٣٬ااخ حُؼ٠ا٬ص ٛٝاٌ ٙحُٔاٞحى طاايهَ حُو٣٬اخ حُؼ٠اِ٤ش ٓؼااَ
حُـِٝ ًُٞٞح٧كٔخ ٝحُي٤٘ٛش حُلَس أ ٝح٧كٔاخ ٝح٤٘٤ٓ٧اشٓٝ ،اٖ ها ٍ٬حُظلاخػ٬ص
حُٔؼو يس حًَُٔزاش طظلاي ٓاغ حًٔ٧اـٝ ٖ٤ط٘اظؾ حُطخهاش ٝػاخٗ ٢أًٔا٤ي حٌَُراٝ ٕٞحُٔاخء.
ٝطليع ٌٙٛحُظلخػ٬ص حُٔؼويس حًَُٔزش حُٔظليس ٓغ حًٔ٧اـٝ ٖ٤ط٘اظؾ حُطخهاش ٝػاخٗ٢
أًٔاا٤ي حٌَُراااٝ ٕٞحُٔاااخءٝ .طلااايع ٛاااٌ ٙحُظلاااخػ٬ص كااا ٢حُـٜاااخُ حُظ٘ل٤اااٌُِ ١وِ٤اااش
غحُٔ٤ظًٗٞٞيٍ٣خ) ٞٛٝؿٔ٣ ْ٤ليع ر ٚحُظ٘لْ حُٜٞحثٝ ٢حُٞٛ٬حثٝ .٢ح٤ٔٛ٫ش حٌُز٤اَس
ٗظ٤ـااش ٗ٩ظااخؽ حُطخهااش حُٔئًٔااي ٙأك٤خٗااخ ٓااخ ٣طِاان ػِٜ٤ااخ ىً ٍٙٝااَ ْ٣أ ٝحُاايٍٙٝ
حًٞٔ٧ؿ٤٘٤ش وّا ِ٘ٛ ٛػػ تاٌشىً اٌراٌٟ
92
ٝحٓ٫ظلخىس حَُث٤ٔ٤ش ٖٓ حُـٜخُ حًٔ٧ـ ٞٛ ٢٘٤اٗظخؽ ًٔ٤اش ًز٤اَس ٓاٖ حُطخهاش
ػِٝ ،ATP ٌَٗ ٠حًٔ٧ـ ٖ٤حُٔظ٘٘ن ٖٓ حُٜاٞحء ٣ـاذ إٔ ٘٣واَ رٌؼاَس اُا ٠ه٣٬اخ
حُؼ٬٠ص رخُـْٔ ٣ٝيهَ حُٔ٤ظ٣ًَٗٞٞخ ٓ٫اظويحٓٛٝ .ٚاٌ ٙحُؼِٔ٤اش هاي طٌا٬ٓ ٕٞثٔاش
ُِظؼخَٓ ٓاغ ٓٔاظ ٟٞأىحء رايٗٓ ٢ؼظايٍ ٓٝظٓٞاٌُٝ ،٢اٖ هاي طٌا ٕٞؿ٤اَ هاخىٍس ػِا٠
ٓٞحؿٜش ٓظطِزخص ح٧ىحء حُزيٗ ٢حُ٠ؼ٤ق٣ٝ .ز ٖ٤حٌَُ٘ حُظخُ ٢حٗ٧ظٔش حُؼ٬ع ُِطخهش.
رؼي ػِٔ ٤اش حُ٠ٜاْ كاخُٔٞحى حُـٌحث٤اش حَُثٔ٤ا٤ش ٝحًٔ٧اـ٘٣ ٖ٤ظوِاٞح اُا ٠حُو٣٬اخ
ٗ٩ظخؽ حُطخهش٣ٝ ،ؼظزَ ٜٓ ATPيٍ كُِ ١ٍٞطخهش ُٗ٬وزخ ٝحُؼٝ .٢ِ٠ؿٜخُ – PC
ٍ ATPهاااْ غٔ٣ ) 0ؼاااَ حُٔواااخُٕ حُؼ٠اااِ٤ش ٝ PCٝ ATPحُـٌِااا ُٞح ٝؿٌِ٤اااٞؿٖ٤
حُؼ٬٠ص ٌٖٔ٣إٔ ٘٣ظؾ ATPرٞحٓطش ؿٜخُ كخٓ ٞحُِ٤٘٤ي.
99
ٍٝهْ غ )2ؿٜخُ حًٔ٧ـٍٝ ،ٖ٤هْ غ ٌٖٔ٣ ) 1إٔ ٘٣ظؾ ًٔ٤خص ًزَ٤س ٖٓ ATP
رٞحٓطش حُؼِٔ٤خص حُٜٞحث٤ش ريٍٝس ًَرْ.
اٌؼٕاطش اٌغزائ١ح اٌؼشٚس٠ح ٌفاػٍ١ح أظٙضج اٌطالح تاٌعغُ:
ٍؿْ إٔ حُطخهش حُٔطِٞرش ُظٌ٣ ATP ٖ٣ٞظْ حُل ٍٜٞػِٜ٤خ ٖٓ ٜٓخىٍ حُطخهش
ًخٌَُر٤ٛٞيٍحص ٝحُيٝ ٕٞٛأك٤خٗخ حُزَٝط ،ٖ٤كاخٕ طلِٜ٣ٞاخ ٝحٓاظويحٜٓخ ُاٖ ٣اظْ ىٕٝ
حٗاظَحى حُؼي٣ااي ٓااٖ حُل٤ظخٓ٘٤ااخص ٝحُٔؼااخىٕ ،ك٤ااغ إٔ ٝظ٤لظٜٔااخ َٓطزطااش طٔخٓااخ ٓااغ
حُزَٝطُ ٖ٤ظٌٝ ٖ٣ٞحُو٤خّ رٞظ٤لش حُؼي٣ي ٖٓ حٔ٣ِٗ٧خص ٝرؼ٠اٜخ ٌ٣اً ٕٞح كخػِ٤اش كا٢
ػِٔ٤خص حُطخهش رو٣٬خ حُـْٔ.
ٝحُؼي٣ي ٖٓ حُل٤ظخٓ٘٤خص ٓطِٞر٫ ٚكاَحُ حُطخهاش ٓاٖ ٜٓاخىٍ حُوِ٤اش .كلاخٓٞ
حُ٘٤خٓ ٖ٤غؿِء ٖٓ ك٤ظخٓ ٖ٤د ًَٓاذ) ٣ؼٔاَ ًٞظ٤لاش ٛخٓاش كا ٢طلِاَ حُـٌِ٤اٞؿٖ٤
رٔ٘٤خ حَُ٣زٞك٬ك ٖ٤غك٤ظخٓ ٖ٤د 2حُٔٞؿٞى ك ٢حُِازٖ ٝحُزاٝ ٞ٤حُِلاٝ ّٞحُو٠اَٝحص
حُطخُؿاش) ٟاًَ ١ٍٝاؤِٗٔٓ ْ٣ااخػي ُظٌا ATP ٖ٣ٞها ٍ٬ى ٍٙٝحًٔ٧ااـ ٖ٤غىٍٝس
ًَرْ) ٝؿٜخُ ٗوَ حٌُ٫ظَٗٝخص.
ٝطؼظزااَ حُٔؼااخىٕ ًحص أ٤ٔٛااش أ٠٣ااخ ُؼِٔ٤ااخص حُطخهااش رخُو٣٬ااخٝ ،حُلي٣ااي أكااي
حًَُٔزخص حُٜخٓش كٌٛ ٢ح حُؼِٔ٤خصٝ ،رخٟ٫خكش أُٓ ٠خػيط ٚكٗ ٢واَ حًٔ٧اـ ٖ٤اُا٠
ه٣٬خ حُؼ٬٠ص ،كخٗ ٚأ٠٣خ ًَٓذ أٓخٓ٤ُِٔ ٢زٞؿِٞر ٖ٤غٛ ٞٛٝزؾ رَٝطٌٕٞ٣ ٢٘٤
ك ٢حُؼ٬٠ص ٘٣ز ٚحُٞٔ٤ٜؿِٞرٝ .)ٖ٤طيهَ أ٠٣خ حُ ؼي٣اي ٓاٖ حُٔؼاخىٕ ٓؼاَ حُِٗاي –
حُٔـ٘ٔ – ّٞ٤حُزٞطخٓ – ّٞ٤حُٜٞى – ّٞ٣حٌُخُٔٓ ٖٟٔ ّٞ٤وظِق حُؼِٔ٤خص ًـِء ٖٓ
حٔ٣ِٗ٫خص حُلؼخُٝ ٚطوِ ٖ٣حُطخهش أ ٝػِٔ٤خص حٗ٫وزخ ٝحُؼ.٢ِ٠
011
ٗ٩ظخؽ ATPرَٔػشٝ .ػًُِ ٠ي كخٕ ؿٜخُ حًٔ٧ـ ٌٕٞ٣ ٖ٤هخىٍ ػِ ٠ط٤ٜجATP ٚ
حُُِ ٍَٟٝ٠ؼِٔ٤خص حُلُٔٞٞ٤ؿ٤ش ه ٍ٬حَُحكش.
ٌٔ٣ٝااٖ ُـٜااخُ حًٔ٧ااـ ٖ٤إٔ ٔ٣ااظويّ حٌَُر٤ٛٞاايٍحص ٝحُاايٝ ٕٞٛحُزااَٝطٖ٤
ًٜٔخىٍ ُِطخهشٓ ،غ ٓ٬كظش إٔ حُزاَٝطٔ٣ ٫ ٖ٤اظويّ ًٜٔايٍ أٓخٓاُِ ٢طخهاش كا٢
كخ٫ص حُظـٌ٣ش حُؼخى٣شٝ .كٔ٘٤خ ٣ظلي حٌَُر٤ٛٞايٍحص ٝحُايٓ ٕٞٛاغ حًٔ٧اـ ٖ٤ىحهاَ
حُو٣٬خ كخٜٗخ طٔظوِ ٚحُطخهش حُ٣ٍَٝ٠ش ه ٍ٬حَُحكشٝ ،هي طظاؤػَ ٌٓ٘اٞحص حُٞؿزاش
ٓاااٖ ك٤اااغ أٓ ٟاااٖ ٛاااٌ ٙحُؼٜ٘اااَ ٖ٣حُـاااٌحث٣ ٖ٤٤اااظْ حٓاااظويحٓٚ؟ كاااخًح طاااْ ط٘اااخٍٝ
حٌَُر٤ٛٞاايٍحص حُؼخُ٤ااشك ٢حُٞؿزااش ،كااخٕ حُـٔااْ ٓٔ٤ااظٌِٜٜخ رٜااٍٞس أًزااَ ًٜٔاايٍ
ُِطخهشٝ ،حُؼٌْ ٛل٤ق ،حًح ًخٗض حُٞؿزش ؿ٘٤ش رخُ ي ٕٞٛكبٜٗخ ٓظٔاظِٜي أًؼاَٝ .هاي
طئػَ ػٞحَٓ أهَ ٟػِ ٠أ ٖ٣ٌٛ ٖٓ ٟحُؼٜ٘اٌَ٣ ٖ٣اُ ٕٞا ٚحُٔا٤طَٝ ،ٙػخٓا ٚكابٕ
حُٞؿزش حُظ ٢طظٌ ٖٓ ٕٞحٌَُر٤ٛٞيٍحص ٝحُيٝ ٕٞٛحُزَٝط ٌٕٞ٣ ٖ٤حٓظ٬ٜى ٖٓ %21
حُطخهش ه ٍ٬حَُحكش ٖٓ حٌَُر٤ٛٞيٍحص ٖٓ %41ٝ ،حُي.ٕٞٛ
ٔ٣ٝظويّ حُـٜخُ حُؼٜز ٢ك ٢ح٧كٞحٍ حُ ؼخى٣ش حُـِ ًُٞٞكوٝ ،٢طؼظزَ حٔٗ٧ـش
حُؼٜز٤ش ٖٓ أًؼَ حٔٗ٧ـش ٗ٘خ١خ ها ٍ٬حَُحكاش ك٤اغ ٣اِٝى ؿًِٞا ُٞحُايّ رخُطخهاش
حُٔٔظوِٜش اُ ٠حُو٣٬خ حُؼٜز٤ش ٝطٔظٌَٔ ٖٓ حٌُزئً .اخ طٔاظِٜي حُو٣٬اخ حُؼ٠اِ٤ش
ه ٍ٬حَُحكش حُوِ َ٤ؿيح ٓاٖ حُـٌِ٤اٞؿ ٖ٤حُٔٞؿاٞى رٜاخٝ ،طؼظٔاي أٓخٓاخ ػِا ٠ػ٬ػا٢
حُ ـَِٔ٣ي ُٓ٬يىحى رخُطخهشٓٝ ،خ ٣ظْ آظ ٌٖٔ٣ ًٚ٬ٜإٔ ٣ظْ طؼ٠٣ٞش رٞحٓطش ؿًُِٞٞ
حُيّ ٝػ٬ػ ٢حُـَِٔ٣ي.
ٝك٤غ إٔ حٓ٫يحى رخٌَُر٤ٛٞيٍحص ٓ ٌٕٞ٣ليٝىحٝ ،هي ٔ٣ظ٘لٌ طوَ٣زخ رؼي ّٞ٣أٝ
أًؼَ اً ُْ ٘ٛ ٌٖ٣خى آيحى ٓٔظَٔ رخٌَُر٤ٛٞايٍحص ،كاٛ ٢اٌ ٙحُلخُاٌ٣ ٚا ٕٞحُٜٔايٍ
حَُثُِ ٢ٔ٤طخهش ٞٛحُي ٌٖٔ٣ٝ .ٕٞٛاٗظخؽ ًٔ٤خص هِِ٤اش ٓاٖ حُـًِٞا ُٞكا ٢حٌُزاي ٓاٖ
حُزاَٝطٓ٫ ٖ٤ايحى حُـٜااخُ حُؼٜازٝ ،٢رٔااَ ٍٝحُٞهاض كاخٕ حُـٜااخُ حُؼٜازٔ٣ ٢ااظط٤غ
حُظٌ٤ق ٓ٫ظويحّ حُ٘خطؾ حُِ ٠ُٝ٧ظٔؼ َ٤حُـٌحثُِ ٢ي.ٕٞٛ
ِظادس اٌطالح اٌّغرخذِح خالي األداء اٌثذٔ:ٟ
٣ؼظزَ ٌٛح حُٟٔٞٞع ٓؼويح ٗٔز٤خ ك٤اغ إٔ ٘ٛاخى حُؼي٣اي ٓاٖ حُؼٞحٓاَ حُٔائػَٙ
ػِٜٓ ٠خىٍ حُطخهش ُِـْٔ أ ٝح ٟحُٜٔخىٍ ٓؼخ طٔظويّ؟ ٌٙٛٝحُؼٞحَٓ ٢ٛحُطؼخّ –
حُلخُش حُظيٍ٣ز٤ش – ح – ٖ٤ُٞٔٗ٧رؼ ٞحَُٜٗٞٓخص – ٓوخُٕ حُطخهش رخُـْٔ – أٗاٞحع
ح٤ُ٧خف حُؼ٤ِ٠ش – ٗيس ٝىٝحّ ح٧ىحء حُزيٗ – ٢حٓ٫ايحى رخًٔ٧اـٝ ٖ٤رؼا ٞحُؼٞحٓاَ
ح٫هَ ٟحُظ ٢هي طئػَٝ ،كٓ ٢ؼظاْ حُلاخ٫ص ٌ٣اٗ ٕٞايس ح٧ىحء ٛا ٞحُؼخٓاَ حَُثٔ٤ا٢
حٌُ٣ ١ليى أٜٓ ٖٓ ٟخىٍ حُطخهش ٞٛحُٔخثي ك ٢حٓ٫ظويحّ.
ٝطٔؼَ ٗيس ح٧ىحء ٓؼيٍ َٓٝػش حُلًَش غحَُطْ) حُظ ٢طٔخٍّ ك٘ٗ ٢خٓ ١ؼ.ٖ٤
ٝػخٓش كٌِٔاخ ًاخٕ ح٧ىحء ٓاَ٣ؼخ ًِٔاخ ًاخٕ ٓؼايٍ حٓاظ٬ٜى حُطخهاش أػِاًٝ – ٠خٗاض
َٓػش اٗظخؽ ATPأًزَ ُٗ٬وزخ ٝحُؼٝ ٢ِ٠طظٔ ِ٤حُلًَاش حُؼ٠اِ٤ش حُٔاَ٣ؼش ؿايح
رٔؼيٍ ػخُ ٖٓ ٢اٗظخؽ حُوٞس ،كخًح ِ١ذ ٖٓ كَى ؿآَ 011 ١ظاَ رخٓاَع ٓاخ ٌٔ٣اٖ،
010
كخٗٞٓ ٚف ٣زٌٍ أهَٓ ٠ٜػش ك ٢أهَ كظَ ٖٓ ٙحُٞهضٓٝ .اٖ ٗخك٤اش أهاَ ٟحًح ِ١اذ
ٓ٘ ٚؿَ ٟهٔٔش ًٓ ِٞ٤ظَحص كخٗاُ ٚاٖ ٣ـاَ ٟرخُظؤً٤اي را٘لْ حُٔاَػش حُٔاخروش .كلا٢
ؿَٓ 011 ١ظَ ٌٕٞ٣حٓظ٬ٜى حُطخهش َٓ٣ؼخ ؿيح ٝطظٔ ِ٤ربٗظخؽ هٞس ػخُ٤ش ،ك ٢كٖ٤
ؿَ ٟهٔٔش ً ِٞ٤كظظٔ ِ٤ربٗظخؽ هٞس أ ٝؿِي ٓ٘ول.ٞ
ٝطَطزٜٓ ٢خىٍ حُطخهاش ُا٪ىحء حُزايٗ ٢رخٓاظَٔحٍ٣ش حُواٞس ٝحُـِايٝ ،كاٜٗ ٢خ٣اش
حٓ٫ظويحّ ُِوٞسٓ ٌٕٞ٣ؼيٍ حٓ ظ٬ٜى حُطخهش حُظٓ ٢ظويٜٓخ حُؼيحء ػخُ٤ش طٔخٓخ غ011
ٓظَ) رٔ٘٤خ كٜٗ ٢خ٣اش حُظلٔاَ غهٔٔاش ًِ٤اٌ٣ )ٞا ٕٞحُٔؼاي٫ص ٓ٘ول٠اش ٝحُظا ٢طٔ٤اِ
٫ػز ٢حُٔخٍحػ .ٕٞكٌِٔخ ًخٕ ٘ٛخى حٓظَٔحٍ ُِوٞسًِٔ ،خ ًاخٕ ٘ٛاخى ٟاٍَٝس ٗ٩ظاخؽ
ًِٔٝ ATPخ اطـٜ٘خ ٗلاٜٗ ٞخ٣اش حُظلٔاَ كابٕ ٓؼايٍ حُلخؿاش اُا ٠اٗظاخؽ ٌ٣ ATPإٞ
رٔ٤طخ٣ ٌُٖٝ ،لظخؽ اُ ٠حٌُلخءس ٗ٩ظخؽ ُ ATPلظَحص .ُٚٞ١
٣ٝـذ حٕ ٬٣كع ٖٓ حُزيح٣ش حٕ ٜٓخىٍ حُطخهش حُؼ٬ع – ATPؿٜخُ كخٓٞ
حُِ٤٘٤ي – ؿٜخُ حًٔ٧ـ٣ ٖ٤ظْ حٓظويحٓ ْٜرطَ٣وش أ ٝرؤهَ ٟهآ ٍ٬ؼظاْ ح٘ٗ٧اطش
حَُ٣خ٤ٟشٝ .هي ٌٕٞ٣ؿٜاخُ ٝحكايح ٛا ٞحُٔٔا٤طَ ٓؼظٔايح أٓخٓاخ ػِأٓ ٠اظٗ ٟٞايٙ
حُ٘٘خ.١
ظذٚي ()15
ٚفّ١ا ٠رؼٍك تزٌه ّ٠ىٓ ألظٙضٖ اٌطالح اٌصالز أْ ذشذة ذثؼا ٌؼذج خظائض ٘ٚزا ِٛػػ
تاٌعذٚي اٌراٌ:ٟ
األوغعٓ١ ؼاِغ اٌٍ١ٕ١ه ATP- PC
ؿٌِٞ٤ؿ ٖ٤حُؼِ٠ش ؿٌِٞ٤ؿٖ٤ ATP ٜٓيٍ حُطخهش حٓ٧خٓ٢
حُيٕٞٛ حُؼِ٠ش كٔل٣ًَٞخطٖ٤
ٓ٘ولٞ ػخُ٢ ػخُ ٢ؿيح ٓٔظ ٟٞحُ٘يٙ
ٓ٘ولٞ ػخُ٢ ػخُ ٢ؿيح ٓؼيٍ اٗظخؽ ATP
ٓ٘ولٞ ػخُ٢ ػخُ ٢ؿيح اٗظخؽ حُوٞس
ػخُ٢ ٓ٘ولٞ ٓ٘ولٞ ًلخءس اٗظخؽ ATPح٫ؿٔخُ٢
ػخُ٢ ٓ٘ولٞ ٓ٘ولٞ ًلخء ٙحُظلَٔ
ٗؼْ ٫ ٫ حًٔ٧ـ ٖ٤حُٔطِٞد
ٞٛحث٢ ٞٛ٫حث٢ ٞٛ٫حث٢ ٞٛ٫حثٞٛ / ٢حث٢
ؿَِٞ٤ً 1 ٟ ّ211- 211 ٓ011ظَ ٓٔخروخص حُٔٔ٠خٍ
3ىهخثن ٝأًؼَ 021- 11ػخٗ٤ش َٓػش ػخَٓ حُٞهض غحُيٝحّ)
21- 0ػخٗ٤ش
ٌ٣ٝاا ٕٞؿٜاااخُٝ PC- ATP ٟكاااخٓ ٞحُِ٤٘٤اااي هاااخىٍ ٖ٣ػِااا ٠اٗظاااخؽ ATP
رَٔػشٔ٣ٝ .ظويٓ ٕٞك ٢ح٧ىحء ٝحُٔٔخروخص حُظ ٢طظٜق رخُٔٔاظ٣ٞخص ػخُ٤اش حُ٘ايس،
ٌُٝاٖ ُلظاَحص هٜااَ٤س ٓاٖ حُٞهااض ك٤اغ حٗااي كاخثظٗ٩ ْٜظااخؽ ATPح٫ؿٔخُ٤اش طٌاإٞ
ٓليٝىسٝ ،ك٤غ إٔ ٌٛحٕ حُـٜخُحٕ ٣ؼٔ ٕ٬ى ٕٝحًٔ٧ـ ٖ٤ك٤طِن ػِ ْٜ٤حُٞٛ٬حث.٢
ٝكٔ٤خ ٣ظ َٜرخ٧ىحء حُزيٗ ٢روظَس هٜاَ٤س ٔ٣ا٤طَ ؿٜاخُ ٝ .PC- ATPحُاٌ٣ ١ظطِاذ
حُطخهش حُٔظلـَس ُ٘ٗ٨طش حُؼ٤ِ٠ش ٓؼَ حُٔٔخروخص حُوَ٤ٜس – ػايٓ 011 ٝظاَ رٔ٘٤اخ
٣زيأ ؿٜخُ كخٓ ٞحُِ٤٘٤ي حُٔ٤طَس ه ٍ٬حُٔٔخكخص حُٔظٓٞطش ٝحُطِ٣ٞش – ػي011 ٝ
012
ٓظَ ،رٔ٘٤خ ٣زيأ ؿٜخُ كخٓ ٞحُ٤٘٤ي حُٔ٤طَس ها ٍ٬حُٔٔاخكخص حُٔظٓٞاطش ٝحُطِ٣ٞاش
ٓؼَ ٓ 211ٝ211ظَٝ .ك ٢حُٔٔخروخص حُوخٛش رخُؼخد حُوٝ ٟٞحُظ ٌٕٞ٣ ٢كٜ٤خ أه٠ٜ
اٗظخؽ ُِطخهش كٞحُ 21- 0 ٖٓ ٢ػخٗ٤ش ،كخٕ ؿٜخُ ٞٛ PC - ATPحُٜٔايٍ حٓ٧خٓا٢
ُِطخهش٣ٝ .زيأ ؿٜخُ كخٓ ٞحُز٘٤ي ك ٢حُٔ٤طَس ك ٢حُٔٔخروخص حُظ ٢طٔاظَٔ ٓاٖ - 11
02ػخٗ٤ش.
٣ٝواا ّٞؿٜااخُ حًٔ٧ااـ ٖ٤رٔؼاايٍ ٓاا٘ولٓ ٞااٖ اٗظااخؽ ATPػااٖ حُـااخٖ٣ِٛ
ح٥هًَ ٌُٖٝ ٖ٣لخءطاٗ٩ ٚظاخؽ ATPحٌُِا ٢طٌا ٕٞأًزاٍَ .ؿاْ إٔ ٗايس ح٧ىحء هاٍ٬
حٓاظويحّ ؿٜااخُ حًٔ٧ااـ ٖ٤طٌاا ٕٞأهاَ رخُ٠ااَ ،ٍٙٝح ٫إٔ ٛااٌح ٣ ٫ؼ٘اا ٠إٔ حُلااَى ٫
ٔ٣ظط٤غ إٔ ٣ئى ١ح٧ىحء رَٔػش ػخُ٤ش ٗٔز٤خ ُلظَس ِ٣ٞ١ش ٖٓ حُٞهضٌٔ٣ٝ .اٖ طلٔاٖ
ؿٜخُ حًٔ٧ـ ٖٓ ٖ٤ه ٍ٬حُزَحٓؾ حَُ٣خ٤ٟش ٌٕٞ٣ٝ ،اٗظخؽ ٝ ATPحٌُ ٌٕٞ٣ ١هخىٍ
ػِىٔوخرِش ٓظطِزاخص ح٧ىحء حُزايٗ ٢حُؼاخُ ٢حُ٘ايس ٗٔاز٤خ ٝطؼظٔاي ح٘ٗ٫اطش ًحص حُظلٔاَ
غهٔٔش ً ِٞ٤كؤًؼ َ) أٓخٓخ ػِ ٠ؿخ ِٛحًٔ٧ـ.ٖ٤
طِوٜ٤خ ٌُُي ٌٖٔ٣ط٤ٟٞق طؤٜٓ ْ٤اخىٍ حُطخهاش اُاٞٛ ٠حث٤اش أٞٛ٫ ٝحث٤اش –
ؿٜخُ حًٔ٧ـٞٛ ٖ٤حثٟٞ٣ٝ .٢ق حُـي ٍٝحُظخُٔٗ ٢زش آٜخّ ٜٓخىٍ حُطخهش حػظٔاخى
ػِ ٠أهٔٓ ٠ٜظ ٖٓ ٟٞحُ٘ي ٙحُظ ٌٖٔ٣ ٢إٔ طٔظاي ُلظاَس ٓؼ٘٤اش ٓاٖ حُٞهاض – ٝػِا٠
ًُااي ،كااخىحء ػاايٓ 011 ٝظااَ كاا ٢كااٞحُ 01 ٢ػااٞحٗ ٢طٔااظٔي ٓ %23ااٖ حُٜٔااخىٍ
حُٞٛ٬حث٤ش ٝؿَ ٟحُٔخٍػ ٕٞغ )ِٞ٤ً 22كآُ ٢اٖ 011ىه٤واش طوَ٣زاخ ػِأٓ ٠اظٟٞ
حُ٬ػزا ٖ٤حُااي ٖ٤٤ُٝكااخٕ ٜٓااخىٍ حُطخهااش حُٜٞحث٤اش طٔااخ ْٛر٘ٔاازش ٓ %99ااٖ حُطخهااش.
ٝحُ٘وطش حٓ٧خٓ٤ش ًِٔ – ٢ٛخ ُحىص كظَس ح٧ىحء حُزيًِٗٔ ،٢خ ًخٗض حُ٘ايس أهاَُٝ ،حى
ح٫ػظٔخى ػِ ٠ؿٜخُ حًٔ٧ـٗ٩ ٖ٤ظخؽ حُطخهش.
ظذٚي ( )16إٌغثح اٌّم٠ٛح إلعٙاَ ِظادس اٌطالح ذثؼا ٌضِٓ األداء األلظٝ
133 63 33 13 اٌضِٓ 13
دل١مح 2دل١مح 4دل١مح
دل١مح دل١مح دل١مح دلائك اٌّظذس شٛأٟ
0 2 3 03 11 31 41 23 ٞٛ ٫حث٤ش
99 92 93 23 41 31 11 03 ٞٛحث٢
ل١اط ْذج األداء اٌثذٔ:ٟ
٘ٛخى حُؼي٣ي ٖٓ حٓ٧اخُ٤ذ ُو٤اخّ ٗايس ح٧ىحء ُٝاٌُي ٘ٛاخى ٟاٍَٝس ُظٟٞا٤ق
ٜٓطِق حٓ٫ظ٬ى ح٧هًٔ٨ُ ٠ٜـ ٖ٤غ )VO2ك٤غ ٣ز ٖ٤أػِ٤ًٔ ٠ش ٖٓ حًٔ٧اـٖ٤
حُظ ٌٖٔ٣ ٢إٔ ٔ٣ظٌِٜٜخ حُلَى ك ٢كخ٫ص ح٧ىحء حُزيٗٝ .٢طوخّ رٍٜٞس ًٗٔٞؿ٤اش كا٢
حُٔؼَٔ رخٓظويحّ ؿٜخُ حُؼـِش حُٔظلًَش أ ٝؿٜخُ حُـَ ١حُؼخرض ٝأ ٟأٌٗخٍ أهَٟ
ُ٨ىحء حُزيٗ٣ٝ ٢ؼظزَ حٓظ٬ٜى حُلَى ًُٔ٨ـَٗٓ ٖ٤يح كٔ٘٤خ طِىحى ح٧ىحء ك ٢حُٔخكَ
011
حُٔوظِلااشٝ .كٔ٘٤ااخ ٣ ٫ااِىحى حٓااظ٬ٜى حًٔ٧ااـ ٖ٤رِ٣ااخىس كٔااَ حُ٘ااـَ ٌ٣اا ٕٞهااي طااْ
حُ ٍٞٛٞاُ ٠حٓ٫ظ٬ٜى ح٧هًٔ٨ُ ٠ٜـ.ٖ٤
ذؤش١ش ْذج األداء ػٍ ٝاعرخذاَ اٌىشت١٘ٛذساخ وّظذس ٌٍطالح:
٣ظ٠ق ٓٔخ ٓازن إٔ ٗايس ح٧ىحء ٛا ٢حُؼخٓاَ حَُثٔ٤اُ ٢ظلي٣اي ٜٓاخىٍ حُطخهاش
حُٔٔظويٓشٝ ،طؼظزَ حٌَُر٤ٛٞايٍحص ٝحُاي ٕٞٛحُٜٔاخىٍ ح٤ُٝ٧اش اٗظاخؽ ،ATPك٤اغ
طظٞحؿي حٌَُر٤ٛٞيٍحص ػِ ٌَٗ ٠ؿٌِٞ٤ؿ ٖ٤حُؼ٬٠ص ؿٌِٞ٤ؿ ٖ٤حٌُزاي – ؿًِٞاُٞ
حُايّٝ ،طظٞحؿااي حُااي ٕٞٛأٓخٓااخ ًؼ٬ػاا ٠حُـِٔااَ٣ي كاا ٢حُؼ٠اا٬ص ٝحُو٣٬ااخ حُي٤٘ٛااش،
ٝه ٍ٬ح٧ىحء حُزيٗ ٢هاي ٔ٣اظِٜي ًاَ ٛاٌ ٙحُٜٔاخىٌٍُٝ ،اٖ حُ٘ايس ٝحُايٝحّ طلايى أٟ
ٜٓ٘ٔخ.
٤ٔ٣ٝطَ ؿْٔ حٔٗ٩خٕ ػِ ٠ػِٔ٤خص ٓوظِلش حٓ٧خُ٤ذ ح٤ُ٧خف حُؼ٤ِ٠ش ٌٖٔ٣ٝ
طؤا ْ٤ح٤ُ٧ااخف اُا ٠ر٠٤ااخء غأُ٤اخف ٞٛ ٫حث٤ااش ٓا َ٣ؼش حٗ٫وزااخ )ٝأ ٝأُ٤اخف كٔااَحء
غٞٛحث٤ش رط٤جش حٗ٫وزخٝ )ٝح٤ُ٧خف ٓاَ٣ؼش حٗ٫وزاخٓ ٝؼايس ٗ٩ظاخؽ ATPرٔاَػش،
ٝطٔاظويّ أٓخٓاخ ؿٜاخُ كاخٓ ٞحُِ٤٘٤ااي ٝحُأٌ٣ ١اظِٜي ؿٌِ٤اٞؿ ٖ٤حُؼ٠ا٬ص كواا٢
ًٜٔيٍ ُِطخهشٝ .ط٘ظؾ ح٤ُ٧خف حُلٔاَحء رط٤جاش حٗ٫وزاخ ATP ٝرٔؼايٍ أرطات ػاٖ
٣َ١ن ؿٜخُ حًٔ٧ـ ٝ ٖ٤حٌُ ٌٖٔ٣ ١حٕ ٔ٣ظويّ آخ حُي ٕٞٛأ ٝحٌَُر٤ٛٞيٍحص.
ٝكا ٢حُٔٔاظ٣ٞخص حُؼخُ٤ااش حُ٘ايس ُاا٨ىحء حُزايٗ ٢حُٛ٬اٞحث ٢حُاأٌ٣ ١اظَٔ ُاايهخثن
ٓؼيٝىس ،كخٕ كخٓ ٞحُِ٤٘٤ي ٞٛؿٜخُ حُطخهش حَُث ،٢ٔ٤ك٤غ أٗٔ٣ ٚظِٜي ؿٌِٞ٤ؿٖ٤
حُؼِ٠ش كو .٢كخٕ حٌَُر٤ٛٞيٍحص ٢ٛحُٔٞحثَ حَُث ٢ٔ٤حُٔٔظِٜي هٌٛ ٍ٬ح حُ٘ٞع ٖٓ
ح٫ىحة حُزيٗ.٢
ٔٓٝخ ٓزن ٣ظ٠ق إٔ حُيٝحّ ه َ٤ٜؿيح ٓؼِٔخ هي ٔ٣زذ كخٓ ٞحُِ٤٘٤اي حُظؼاذ،
ٝػ٘ي حٓظويحّ حًٔ٧ـ ٖ٤طليى حُ٘يس ٓخ حًح ًخٗض حٌَُر٤ٛٞيٍحص ح ٝحُي ٢ٛ ٕٞٛحُظ٢
ٓظٔظِٜي ٌٖٔ٣ٝه٤اخّ ٗايس ح٧ىحء حُزايٗ ٢رطاَم ٓوظِلاشٝ ،حك٠اِٜخ ه٤اخّ ٓٔاظٟٞ
حٓااظ٬ٜى حًٔ٧ااـٓٝ ٖ٤وخٍٗظاا ٚرخٓ٫ااظ٬ٜى ح٧هٜاأً٨ُ ٠ااـ VO2 ٖ٤كااخًح ًااخٕ
حٓظ٬ٜى حُلَى ح٧هٜأً٨ُ ٠اـُ 2 ٖ٤ظاَ – ٝحٓاظ٬ٜى ُ 2ظاَ أًٔاـ ،ٖ٤كاخٕ أىحإٙ
حُزيٗٔ٣ ٢ؼَ ٓ %31اٖ ًلخءطا ٚغهيٍطاٝ .)ٚحُطَ٣واش حُؼخٗ٤اش كٔاخد ٓؼايٍ حُ٘از– ٞ
ٝػَٔ ٗلْ حُؼِٔ٤ش حُلٔخر٤ش .كخًح ًخٕ أهٗ ٠ٜزُِ ٞلاَى ٗ 211ز٠ا/ٚحُيه٤وش ،كاخٕ
ح٧ىحء حُزيُٗٔ ٢ؼيٍ ٗ/ 021ز٠ش /ىه٤وش طٔؼَ ٖٓ %91حٌُلخءسُٝ .ز٘ٛ ْ٤خى ػ٬هاش
ىه٤و ٚر ٖ٤حٓظ٬ٜى حًٔ٧ـٓٝ ٖ٤ؼيٍ ٗز ٌُٖٝ ،ٞحٍ٫طزخ ١رٜٔ٘٤خ هٌُُٝ ،ٟٞي كاخٕ
ٓؼيٍ حُ٘ز٣ ٞيٍ ػِ ٠حُ٘يس ٌٖٔ٣إٔ ٣ئىٜ٣خ حُلَى.
ٝراخَُؿٞع اُاا ٠ؿٜاخُ حًٔ٧ااـٝ ٖ٤حٓاظ٬ٜى حٌَُر٤ٛٞاايٍحص ٝحُاي ،ٕٞٛكؼ٘ااي
ح٧ىحء حُزيٗ ٢حُول٤ق ٝحُٔظ ٢ٓٞأ ١كٞحُٓ %31 ٢اٖ ًلاخءس حُلاَىٔ٣ ،اظِٜي %31
ًَر٤ٛٞيٍحص %31ٝىٝ ،ٕٞٛػًُِ ٠ي كخٕ ؿٌِٞ٤ؿ ٖ٤حُؼ٬٠ص ٝػ٬ػ ٢حُـَِٔ٣ي
رٜخ رخٟ٩خكش اُ ٠حُـِ ًُٞٞحُٔ٘و ٖٓ ٍٞحٌُزي ٝح٧كٔخ ٝحُي٤٘ٛش حُلَس ٖٓ حٔٗ٧ـش
حُي٤٘ٛش طٌ ٢ٛ ٕٞحُٜٔخىٍ حَُث٤ٔ٤شٝ .ػ٘يٓخ ٣زايأ حُلاَى طوطات ٓ %31اٖ ًلخءطاٚ
012
ًِ٣خىس َُِٔػش أ ٝحُ٘يس ،كخٗ٣ ٚزيأ ح٫ػظٔخى أًؼَ ػِ ٠حٌَُر٤ٛٞيٍحص ًٜٔيٍ ُِطخهش
ٝطٌا ٕٞحُؼِٔ٤اخص حُز٤ٔ٤ًٞ٤خث٤اش ُِظٔؼ٤ااَ حُـاٌحثُِ ٢اي ٕٞٛحُزط٤جااش ؿايح ُٔوخرِاش ُ٣ااخىس
حُلخؿاش ُٗ٪ظااخؽ حُٔاَ٣غ ٣ِ٣ٝ ،ATPااي حٓاظ٬ٜى حٌَُر٤ٛٞاايٍحصٌ٣ٝ ،ا ٕٞحُٜٔاايٍ
ُِطخهش ٝطٌ ٕٞحُؼِٔ٤خص حُز٤ٔ٤ًٞ٤خث٤ش ُِظٔؼ َ٤حُـٌحثُِ ٢ي ٕٞٛرط٤جش ؿيح ُٔوخرِش ُ٣خىس
حُلخؿاش ُٗ٪ظااخؽ حُٔاَ٣غ ٣ِ٣ٝ ،APTااي حٓاظ٬ٜى حٌَُر٤ٛٞاايٍحصٌ٣ٝ ،ا ٕٞحُٜٔاايٍ
حَُث ٌُٜٙ ٢ٔ٤حٌَُر٤ٛٞيٍحص ؿٌِٞ٤ؿ ٖ٤حُؼ٬٠صٝ .كٔٓ ٢ظ٣ٞخص حٓ٫ظ٬ٜى حُؼخُ٤ش
ُِطخهش ٓ٬ُ %21- 41ظ٬ٜى ح٧هًٔ٨ُ ٠ٜـ ،ٖ٤كوي ط٘خٍى حٌَُر٤ٛٞيٍحص راؤًؼَ
ٖٓ ٖٓ %21حُطخهشٌٛٝ .ح ٣ؼزَ ػٖ حُلخؿش ُٔوِٕ ؿٌِٞ٤ؿ ٖ٤حُؼ٬٠ص حُٔ٘خٓاذ
كٔ٘٤ااخ ٌ٣ااٛ ٕٞااٌح حُٔٔااظٓ ٟٞااٖ ح٧ىحء حُزاايٗٔٓ ٢ااظَٔح ُلظااَس ِ٣ٞ١ااش ٓااٖ حُاآِٖ
ٝحُٔٔخروخص حُظ ٢طٔظَٔ ُلظَس ٓخػش كؤًؼَ.
اَعرخذاَ األِصً ٌّظادس اٌطالح:
٣لظ ٟٞؿَحّ حٌَُر٤ٛٞيٍحص ػِٓ 2 ٠ؼَحص كَحٍ٣شٝ ،ؿَحّ حُاي ٖٛػِا9 ٠
ٓؼَحص ٝهي ٣ؼظوي حُزؼ ٞإٔ حُي ٢ٛ ٕٞٛحُٜٔيٍ ح٧كُِ َ٠طخهشٝ ،ك ٢حُٞحهغ ٌٕٞ٣
ًُاي ٛاال٤لخ حًح ٗظَٗاخ ُِٔااؼَحص حُلَحٍ٣ااش ٌُاَ ؿااَحٌُّٝ .ااٖ ٘ٛاخى كخؿااش أًؼااَ
ًُٔ٨ـًُ ٖ٤ي ٛل٤لخ حًح ٗظَٗخ ُِٔؼَحص حُلَحٍ٣ش ٌَُ ؿَحّ٘ٛ ٌُٖٝ .خى كخؿاش
أًؼَ ًُٔ٨ـُِ ٖ٤ظٔؼ َ٤حُـٌحثُِ ٢ي ،ٕٞٛكخًح ٗظَٗخ اُ ٠ػيى حُٔؼَحص حُلَحٍ٣ش حُظ٢
٣ل َٜػِٜ٤خ حُلَى ٖٓ ُظَ ٝحكي ٖٓ حًٔ٧اـٗ ،ٖ٤ـاي رخُ٘ٔازش ٌَُِر٤ٛٞايٍحص ٘٣اظؾ
ٓ 3.13اااؼَ كاااَحٍ٣ٝ ،١ؼطااا ٢حُااايٓ 2.29 ٖٛااااؼَ كواااٝ .٢ػِاااًُ ٠اااي طزاااايٝ
حٌَُر٤ٛٞيٍحص أكٜٓ َ٠يٍ ُِطخهش ًٌُٝي كخػِ٤ش ػٖ حُي ٕٞٛر٘ٔزش .%4
ٓ ْ٤ُٝؼًُ٘ ٠ي إٔ حُي ٫ ٕٞٛطؼظزَ ٜٓيٍ ٛخّ ُِطخهاش ها ٍ٬ح٧ىحء حُزايٗ،٢
كو ٢طٔخ ْٛرلخػِ٤ش ك ٢حُٔٔاظ٣ٞخص حُٔظٓٞاطش حُ٘اي٣يسٝ ،طٔاخ ْٛرٌٔ٤اخص أٛاـَ كا٢
حُٔٔااظ٣ٞخص حُؼخُ٤ااش حُ٘اايسٝ .كاأٓ ٢ااخروخص حُٔٔااخكخص حُطِ٣ٞااش ؿاايح كااخٕ ٓوااخُٕ
حٌَُر٤ٛٞايٍحص كا ٢حُ ـٔااْ هاي طٜاازق ٓٔاظ٘لٌٝ ،ٙػِااًُ ٠اي ٓاا٤ظْ حٓاظويحّ حُاايٕٞٛ
ًٜٔايٍ أُٝااُِ ٠طخهااشٝ .هااي طٔااخػي حُلخُااش حُزيٗ٤ااش ٝحٌُلااخ ٖ٤٣ػِاا٣ُ ٠ااخى ٙحٓااظويحّ
حُي ٖٓٝ ،ٕٞٛحُٔلظَٔ إٔ طٔخػي ػِ ٠طؤه َ٤أٓظ٘لخً حٌَُر٤ٛٞيٍحص.
أٔٛاع اٌطالح اٌّغرخذِح خالي األداء اٌثذٔ:ٟ
ػ٘يٓخ ٣زيأ حُلَى ٓٔخٍٓش ح٧ىحء حُزيًَِٗٓ ٢ح ػِ ٠ح٘ٗ٧طش ًحص ١خرغ حُظلَٔ
ٓؼااَ حُـااَ ١حُزطاات أ ٝحُـاأَُٔ ١ااخكخص ِ٣ٞ١ااش كااخٕ حُـٔااْ ٓ٤و٠ااغ ُِؼي٣ااي ٓااٖ
حُظـَ٤حص ًحص ح٤ٔٛ٫ش حُظا ٢طظ٠أٖ ح٧ىحء حُزايٗٝ ٢حُٞهاٞى حُٔٔاظِٜي٠ٚ .رؼىػ ِّىا
ٍٟ٠تؼغ اٌّالؼظاخ اٌر ٟؼذشد تؼذ اٌرذس٠ة ٌؼذج أْٙش ػٍ ٝاٌرؽًّ
٣ُ اخىس طوااِ ٖ٣ح ُـٌِ٤ااٞؿ ٖ٤كاا ٢حُؼ٠اا٬صٛٝ ،ااٌح ٣ؼ٘اا ٢آٌخٗ٤ااش طلو٤اان
حَُٔػش حُٔؼِ ٍٞ١٧ ٠كظَ ٖٓ ٙحُِٖٓ.
013
٘ٛخى ُ٣خىس كا ٢حٔ٣ِٗ٫اخص رخُو٣٬اخ حُؼ٠اِ٤ش ٝحُظا ٢طؼٔاَ ػِا ٠حُظٔؼ٤اَ
حُـٌحث ٖٓ ٬ٌُ ٢حٌَُر٤ٛٞيٍحص ٝحُيٌٛٝ .ٕٞٛح ٣ئى ١اُا٣ُ ٠اخىس كخػِ٤اش
ػِٔ٤خص اٗظخؽ حُطخهش حُوِ٤ش.
٣زيأ حٓظ٬ٜى حُاي ٕ ٞٛأًؼاَ ػ٘اي ٓٔاظٓ ٟٞواٖ٘ ُا٨ىحء ،كٔاؼ ٬حًح ؿاَٟ
حُلَى حٌُ ِٞ٤ك 3 ٢ىهخثن ،ك ٢حُٔؼَٔ حُلٔاِٞ٤ؿ ٢حُزايٗ٣ ٢لايى هزاَ ٝرؼاي
ح٧ىحء حٓاظ٬ٜى حٌَُر٤ٛٞاايٍحص ٝحُاايٓٝ ،ٕٞٛاٞف ٔ٣ااظِٜي حُلااَى ٗٔاازش
أًزاآَٖ حُااي ٕٞٛرؼااي حُظاايٍ٣ذ ػااٖ هِزٜااخٛٝ ،ااٌح ٓٔ٤ااخػي ػِاا ٠طااٞكَ٤
حٌَُر٤ٛٞيٍحص ٝؿٌِٞ٤ؿ ٖ٤حُؼ٬٠ص ٝحُظ ٢هي طٔخػي ػِ٣ُ ٠خىس حُويٍس
ػِ ٠حُظلَٔ.
ُ٣ااخىس طلااٍَ ىٛاا ٕٞأًزااَ ٓااٖ حٔٗ٧ااـش حُي٤٘ٛااشٝ ،حُظاا ٢هااي ط٘وااَ اُاا٠
حُؼ٬٠ص ٓ٫ظويحٜٓخٌٛٝ ،ح هاي ٔ٣اخػي حُٔ٘لاٌُ ٖ٣زاَحٓؾ اٗواخ ٙحُإُٞ
ػِ ٠كويحٕ ًٔ٤ش ًزَ٤س ٖٓ حُي ٖٛحُٔوظِٕ ك ٢حُـْٔ.
ُ٣ااخىس حٓ٫ااظ٬ٜى ح٧هٜاأً٨ُ ٠ااـٔ٤ٓٝ VO2 ٖ٤ااخػي ٛااٌح ػِااٗ ٠وااَ
حًٔ٧ـ ٖ٤أًؼَ اُ ٠حٔٗ٧ـش حُؼ٤ِ٠ش ٝحٓظويحٜٓخ.
ُ٤ٔٛ٨ش حٌُزَ ٌٕٞ٤ٓ ،ٟحُلاَى هاخىٍ ػِا ٠ح٧ىحء ر٘ٔازش أًزاَ ٓ٫اظ٬ٜى
حًٔ٧ـ ٖ٤ح٧ه ٠ٜى ٕٝطؼذ ،كؼ٘ي ريح٣ش رَٗخٓؾ حُظيٍ٣ذ حَُ٣خ٣ ٢ٟزايأ
حُلَى اٗظخؽ كخٓ ٞحُِ٤٘٤يٝ ،ػ٘يٓخ َٜ٣آُ ٠خ كٞم ٓ٬ُ %31اظ٬ٜى
ح ٧هًٔ٨ُ ٠ٜـ٣ ،ٖ٤ليع حُظؼذ حُٔزٌَٝ .ػَ ًَ ،كبٗ ٚرؼي حُظيٍ٣ذ هي
ٌٕٞ٣حُلَى هاخىٍح ػِا ٠أىحء ٓ %41- 41اٖ ًلخءطا ٚى ٕٝاٗظاخؽ كاخٓٞ
حُِ٤٘٤يٝ ،هي ٫ َٜ٣ػزٞح حُٔخٍحػ ٕٞحُاي ٖ٤٤ُٝاُاٛٝ %21 ٠اٌح ٣ؼ٘ا ٢إٔ
ٛئ٫ء حُ٬ػز ٖ٤هخىٍ ٖ٣ػِ ٠ؿَ ١حٌُ ِٞ٤ك 2.3 ٢ىهخثن ري 3 ٖٓ ٫ىهخثن
– ٔ٣ٝظ ط٤غ إٔ ٣ـَ ١رٔٓ٬ش ػخُ٤ش ُلظَحص ِ٣ٞ١ش ى ٕٝطؼذ.
014
014
الفصل الزابع
الغـــذاء والسمنـــة
Obesity Risks ٓوخ َ١حُٔٔ٘ش
ٌٓٗٞخص ُٕٝحُـْٔ Component of body weight
Adipose Tissue حُ٘ٔ٤ؾ حُي٢٘ٛ
Origin of obesity ٓ٘٘ؤ حُٔٔ٘ش
طط ٍٞحُٔٔ٘ش ٌٓ٘ حُ٫ٞىس
Evaluation of obesity طو ْ٤٤كخُش حُٔٔ٘ش
Etiology of Obesity أٓزخد حُزيحٗش
حُطَم حُؼ٬ؿ٤ش حُؼخٓش ُِزيحٗش
General Treatment of Obesity
ٓ٠خػلخص حُزيحٗش
ط٘و ٚ٤حُزيحٗش
ػــ٬ؽ حُزيحٗــش
طلي٣ي ح٫كظ٤خؿخص حُـٌحث٤ش
ً٤ق طويٍ ٓخ طلظخؽ اُ١ ٖٓ ٚ٤خهش
012
019
الفصل الزابع
الغـــذاء والسمنـــة
طؼظزَ حُٔٔ٘ش ٓاٖ حُٔ٘اخًَ حَُثٔ٤ا٤ش ػِأٓ ٠اظ ٟٞحُؼاخُْ كواي هايٍ إٔ كاٞحُ٢
% 23طوَ٣زخ ٖٓ ٌٓخٕ حُ٣٫ٞخص حُٔظليس ح٤ٌ٣َٓ٧ش أػِ ٖٓ ٠حُ ُٕٞحُٔ٘خٓذ غ%22
ٖٓ حَُؿخٍ ٖٓ% 24 ،حُ٘ٔخء) ٝحُؼيى ٓٔظَٔ كا ٢حُِ٣اخىس كا ٢ح١٧لاخٍ ػاٝ٬س ػِا٠
حُزخُـ ،ٖ٤كؤًؼَ ٖٓ ٖٓ %31حُزخهٜٓ ٖ٤خر ٕٞرخُٔٔ٘ش.
ٝطٌَ٘ حُٔٔ٘ش ك ٖٓ % 11 َٜٓ ٢ػيى حُٔاٌخٕٓ % 44 ،ا٘ٓ ْٜاٖ حُٔا٤يحص،
رؼٛ ٞئ٫ء ٖ٤ٛحُٔٔ٘ش رٔ٘٤خ ح٥هَٓ ٕٝظٓٞطٓٝ ٢لَ ٢١حُٔٔ٘ش.
ُوي أٛزلض حُٔٔ٘ش ٖٓ أ٘ٓ ْٛخؿَ ٌٛح حُـ َ٤كوي ططٍٞص حُظٌُ٘ٞٞؿ٤خ كٌٛ ٢ح
حُوَٕ اُ ٠كي رؼي ٓٔخ ؿؼَ ك٤خط٘خ أًؼَ ٍحكاش ٓٝاُٜٞش ٝطـ٤اَص ٗٔط٤اش حُل٤اخس ٓاٖ
ٗٔط٤ش ٗ٘طش أُٗ ٠ط٤ش ؿ٘ٗ َ٤طش رَ هخِٓش.
ٌٖ٣ ُْٝأؿيحىٗخ ٣ؼَك ٕٞحُٖٔٔ ػٌِٛ ٠ح حُ٘طخم حُٞحٓغ ٕ٧ظاَٝف ك٤اخطْٜ
ًخٗض طظطِذ ؿٜيح ؿٔي٣خ ًٔخ ًخٕ ؿٌحإ ْٛرٔ٤طخ.
إ ٗٔط٤ش حُل٤خس حُوخِٓش طظ َٜكُ٘ٞخ ،ك٘لٖ ٗوٞى حُٔ٤خٍحص اُ ًَِٓ ٠حُظٔٞم
ري ٖٓ ٫حُٔ ٘ ٢اُ ٠حُزوخُش حُوَ٣زشٗ ،لٖ ٗـِْ أٗ ٝظٔيى ُٔ٘خٛيس حُظِ٤لِ ٕٞ٣ريٓ ٫اٖ
حُظَٗ ،ٞ٣ـٖ ٗوٞى حُٔ٤خٍحص ٗٝزلغ ػٖ ٌٓخٕ حٗظظخٍ أهَد ٓخ ٌٕٞ٣اُا ٠حٌُٔظاذ
ٌٛٝح ٣وَِ حُٔ٘ ٖٓ ٢حُٔ٤خٍس اُ ٠حٌُٔظذٗ ،لٖ ٗٔاظوَ حُٜٔاؼي كآَ ٢حًاِ حُظٔاٞم
ك ٢ح٧ىٝحٍ حُؼِ٤خ ٓٝزخٗ ٢حٌُٔخطذ.
ٓٝخًح ػٖ حُظَٞ٣؟ ٗلٖ ٗـِْ أٓخّ حُظِ٤لَِٗ ٕٞ٣حهذ ٗ٘اخ ١ح٥هآَٝ ،ٖ٣اغ
طٌُ٘ٞٞؿ٤اخ حُلي٣ؼاش أٛازق طـ٤٤اَ حُو٘اٞحص أٓاَح ٓا ٬ٜراي ٕٝحُو٤اخّ ٓاٖ ٌٓخٗاي ػِا٠
حٌ٣ٍ٧اش ُظـ٤٤اَ ه٘اخس حُظِ٤لِ٣ا ،ٕٞرااَ أطاخف حُظِ٤لِ٣ا ٕٞح ٕ٥ه٘اٞحص ٍ٣خٟا٤ش طؼااَٝ
حُ٧ؼخد ػِٓ ٠يٓ ٟخػخص حُ.ّٞ٤
ٝىػ٘خ ٗؼٞى ُِلظش اُ ٠كٌَس إٔ حُظويّ حُظٌُ٘ٞٞؿ ٢ؿؼَ ك٤خط٘خ أًؼَ ٍحكش.
ِخاؽش اٌغّٕح Obesity Risks
ُٔ٤ض حُٔٔ٘ش ك ٢كي ًحطٜخ ؿ َ٤ؿٌحرش كو ،٢رَ ٢ٛأ٠٣خ ٜٓيٍ ُِوطاَٝ ،هاي
أظَٜص حُيٍحٓخص إٔ كَٔ ُ ُٕٝحثي ػٖ حُ ُٕٞحَُٔؿٞد رٔوايحٍ %21أ ٝأًؼاَ
ٔ٣اازذ ٓ٘ااخًَ َٟٓاا٤ش ًِٔٝااخ ُحىص ىٍؿااش حُٔاأ٘ش حُىحى ظ ٜا ٛ ٍٞااٌ ٙحُٔ٘ااخًَ
حَُٔ٤ٟش ٝأٛزلض أًؼَ هطاٍٞس ٝطاِىحى كَٛاش ظٜاٛ ٍٞاٌ ٙحُٔ٘اخًَ ٝح٧هطاخٍ
حُ٘خطـش ػٜ٘خ ك ٢حٗ٧وخ ٙحُاٌ٣ ١اِىحى ُٜٗٝاْ ٓاَط ٖ٤ػاٖ حُا ُٕٞحَُٔؿاٞد ٝهاي
طظٔزذ ػٞحَٓ حُوطَ حُ٘خطـش ػٖ ظ ٌٙٛ ٍٜٞحُٔ٘خًَ حَُٔ٤ٟش آُ ٠وخَ١س حُٔٞص
حُٔزٌَ .Early death
001
ُٞكع إٔ حُٔٔ٘ش طٔز ذ ُ٣خىس حكظٔخٍ ُٛ٪خرش رَٔ ٝحٌَُٔ كٔاٖ حُٔؼاَٝف
١ز٤ااخ ح ٕ٥حٍطزااخ ١حُٔاأ٘ش رلاايٝع ٓااَ ٝحُٔااٌَ ػ٘ااي حُزااخُـAdult onset ٖ٤
)ًُٝ diabetes (NIDDMي ُِ٣خىس حُٔ٘خػاش كا ٢ؿٔاْ حُ٘او ٚحُٔأَُٜٓ ٖ٤إٞ
حٝ ٖ٤ُٞٔٗ٧حٌُ٣ ١ظزؼ٣ُ ٚخىس ك ٢اكَحُ حُزٌَ٘٣اخّ ُٜاٌح حَُٜٓاُِ ٕٞظـِاذ ػِاٛ ٠اٌٙ
حُٔوخ ٓٝش ٝحُظ ٢ط٘ظ ٢ٜرلَ٘ حُزٌَ٘٣خّ ٝكيٝع َٓ ٝحٌَُٔٝ ،حُز ٍٞحٌَُٔ ١غهَِ
كا ٢ػِٔ٤ااخص حُظٔؼ٤ااَ حُـااٌحثُِٔ ٢ااٞحى حٌَُر٤ٛٞيٍحط٤اش ٝحُي٤٘ٛااش ٓااٖ ؿٜااش َٓٛٝاإٞ
ح ٖٓ ٖ٤ُٞٔٗ٧ؿٜش أهَ.)ٟ
ٖٓٝحُٔ٬كع إٔ هل ٞحُ ُٕٞػ٘ي ٛئ٫ء حَُٔ٣ ٠ٟائى ١اُا ٠هلأٗ ٞازش
حٌَُٔ ك ٢حُيّ رٍٜٞس كؼخُش ؿيح ٓ ٞٛٝخ ٜ٘٣ق ر ٚؿٔ٤غ حَُٔ ٠ٟحُٔٔخٕ هزَ حُزيء
ك ٢حُؼ٬ؽ رخُلزٞد حُٔول٠ش ٌَُِٔ أ ٝح.ٖ٤ُٞٔٗ٧
طِ٣ااي حُٔاأ٘ش حُلٔااَ ػِااً ٠ؼ٤ااَ ٓااٖ ح٧ػ٠ااخء حُل٣ٞ٤ااش كاا ٢حُـٔااْ ًخُوِااذ
ٝحٌُِ٤ظاااٝ ٖ٤حٝ٧ػ٤اااش حُيٓ٣ٞاااش كظَطلاااغ ٗٔااازش حٛ٩اااخرش راااؤَٓح ٝحُوِاااذ حُِٔٓ٘اااش
ٌٕٞٗٞ٣ٝ Coronary heart diseaseػَٟش ُِ ٣خىس ٟـ ٢حُيّ Hypertension
حَُٔطزطش رِ٣خىس حٓظ٬ٜى حُيٝ ٕٞٛحٌُٔ٤ُٞظَ.ٍٝ
٣ؼ٤ان طـٔااغ حُااي ٖٛكا ٢حُلااَحؽ حُزط٘اا ٢كًَاش حُلـااخد حُلااخؿِ ٝحُؼ٠اا٬ص
حُزط٘٤ش ٝرخُظخُٔ٣ ٢زذ ٤ٟن حُظ٘لْ ٝ Respiratory problemsطوِ َ٤حُويٍس ػِ٠
حٓظ٬ء حَُثظ ٖ٤رخُٜٞحء ٓٔخ ٣ئى ١اُٗ ٠واً ٚز٤اَ كأٗ ٢ازش حًٔ٧اـ ٖ٤كا ٢حُايّ ٓاغ
حكظٔخٍ حٍطلخع ٗٔزش ػخٗ ٢أًٔ٤ي حٌَُر ٕٞك ٢حُايّ ٛٝاٌح ٣ائى ١اُاٛ ٠اؼٞرش حُظا٘لْ
حُٜٔلٞد رخُ٘ؼخّ.
٣ظؼخًٍ ٝؼَس حُيٓ ٖٛغ حُ٘٘خ ١حُطز٤ؼا ٢كخٗ٧اوخ ٙحُٔأخٕ أًؼاَ ػَٟاش
ُ٪ؿٜخى حُ٘ي٣ي رَٔػش.
طااِىحى كااَ ٙكاايٝع حُلٜااٞحص حٌُٔٗٞااش ٓااٖ حٌُٔ٤ُٞااظَ ٍٝكاا ٢حُٔاااَحٍس
Gallbladder stonesػ٘اي حَُٟٔا ٠حُٔأخٕ هخٛاش حُ٘ٔاخء ٗظ٤ـاش ُ٣اخىس ًٔ٤اش
حٌُٔ٤ُٞظَ ٍٝحُٔ٘ظؾ ك ٢حُـْٔ ٝحُٔلَُ ك ٢حُؼٜخٍس حَُٔحٍ٣شًٔ ،خ أ ٕ طِىحى كَٛش
كيٝع حٟطَحرخص حُ ْ٠ٜرؼي ح ًَ٧رٍٜٞس أًزَ.
ِ٣ىحى طَٓذ حُي ٕٞٛكا ٢حٌُزاي ٓٔاخ ٣ائى ١اُا ٠كايٝع آ ّ٫كا٘ٓ ٢طواش حٌُزاي
ٝحٟطَحد ٝظخثق حٌُزي.
حُظؤػ َ٤ػِ ٠حُـٜخُ حُظ٘خِٓ ٢كظزيأ حُيٍٝس حُ٘٣َٜش كٓ ٖٓ ٢زٌاَس ػاٖ حٗ٩اخع
ُحثي ١حًُٔ ُٕٞخ إٔ رؼٓ ٖٜ٠ؼَٟخص رٍٜٞس أًزَ ٟ٫طَحرخص حُيٍٝس حُ٘٣َٜش
هخٛش حٗوطخع حُطٔغ أٗ ٝوٓ ٜٚغ ُ٣خىس ٗٔزش حَُٜٗٞٓخص حٗ٧ؼ٣ٞش كَٓ ٢كِش ٓخ هزَ
حُزِٞؽًٔ ،خ ٝؿي كي٣ؼخ حٍطزاخ ١را ٖ٤حُٔأ٘ش ٣ُٝاخىس كَٛاش كايٝع ٓاَ١خٕ حُاَكْ
ُِ٣خىس اٗظخؽ َٕٞٓٛحٓ٫ظَٝؿ.ٖ٤
000
حُٔ٘خًَ أػ٘اخء حُلٔاَ ٝحُا٫ٞىس كخُٔا٤يحص حُٔأخٕ ٓؼَٟاخص ُٛ٪اخرش رظٔأْ
حُلَٔ رٍٜٞس أًزَ ٓغ ُ٣خىس حُٜؼٞرش ػ٘ي حُ٫ٞىس ٍٞ١ٝكظَس حُ٫ٞىس ٝحكظٔاخ٫ص
كيٝع ِٗ٣ق رؼي حُ٫ٞىس.
ٓـٔٞػش ٓلَ ٢١حُٔٔ٘ش أًؼَ ػَٟش ٧هطخٍ حُؼِٔ٤خص حُـَحك٤ش Surgical
ٝ risksحُظااؤػَ٤حص حُٔؼخًٔااش ُِظواائً َ٣ااخ أٜٗااْ ٌٗٞ٣اا ٕٞأًؼااَ ػَٟااش ُِؼي٣ااي ٓااٖ
حُٔ٘خًَ حُـِي٣ش ٗظ٤ـش ُِؼَم ٓخ ر ٖ٤ػ٘٤خص حُـِي ٝحٛط٤خى حٌَُٔٝ٤رخص رٜخ.
ظٜا٘ٓ ٍٞاخًَ حٌُ٤ٜاَ حُؼظٔاٝ ٢حُٔلخٛاَ Bone and joint disorders
ٝطِ٣ي كَٛش كيٝع ط آً٬ص ٝه٘ٗٞش حُٔلخٛاَ ٝطزايأ كا ٢حُظٜا ٍٞكآ ٢اٖ ٓزٌاَس
ٝطَ٘ٔ ؿخُزخ ٓلخ َٛحُاًَزظٍٓٝ ،Knees ٖ٤اؾ حُوايّ ً ،Ankleاٌُي أٓالَ حُؼٔاٞى
حُلوَ.Hip ١
كخُش حُ ُٕٞحُـ٘ٓ َ٤خٓذ ه ٍ٬حُطلُٞش ٝحَُٔحٛوش ٫طَطز ٢رٔ٘خًَ ك٣ِ٤خث٤ش
كوٌُٜ٘ٝ ٢خ طَطز ٢أ٠٣خ رخُ٘ٔٝ ٞحُظط ٍٞحُ٘لٔٝ ٢ح٫ؿظٔخػ ٢كخُزاخُؾ حُٔأٞ٣ ٖ٤حؿاٚ
ك ٢حُٔـظٔغ ػي٣ي ٖٓ حُ٠ـ ١ٞح٫ؿظٔخػ٤ش ٝحُٔ٘اخًَ حُٔؼوايس حُظا ٢طظطِاذ هايٓخص
ٓٔظ٘خٍ ١حُظـٌ٣شٝ ،ػِ ٠حَُؿْ إٔ حُٔـظٔغ أٛزق ٣ظؼَف طيٍ٣ـ٤خ اُا ٠ح٫طـاخ ٙإٔ
حُٔٔ٘ش ك ٢ه٠ا٤ش ٓؼوايس أًؼاَ ٓاٖ ٓـاَى حُاظلٌْ كا ٢حُا٘لْ ،كابٕ حُ٘او ٚحُٔأٖ٤
هخٛش حُ٘ٔخء ٝحُلظ٤خص ٝحَُٔحٛوخص ٝحُٔأ ٖ٤ػاٖ ٓاَ٣ ٝظؼَٟا ٕٞاُاٞٓ ٠حؿٜاش
ؿ٤اَ ٓظٞهؼاش أٛ ٝاايحّ كا٘ٓ ٢ااخ١ن ٓؼاَ حُـخٓؼااش أ ٝأٛالخد حُؼٔااَ ٝحُلاَ ٙكاا٢
حُٔـظٔغ .كخُ٠لخ٣خ ٣وخى ٕٝاُ ٠كِوش ٓلَؿش ٖٓ ح٩كٔخّ رخ٩كزخ ١حُ٘لٔاٝ ٢كوايحٕ
حُؼوش رخُ٘لْ ٝحً٫ظجخد ٝحٗ٫طٞحء طيٍ٣ـ٤خ ٝحُزؼي ػٖ حُل٤خس ح٫ؿظٔخػ٤اش ٛٝاٌح ٣ايكغ
اُ ٠إٔ ٣و ٢٠حُ٘و ٚحُٔٔٝ ٖ٤هظخ أ ٍٞ١كا ٢حُٔ٘اٍِ كظواَ كًَظاٝ ٚطٜازق ٓظؼظاٚ
ًزَ٤س ك ٢ط٘خٓ ٍٝخ ٌُ ١ٝخد ٖٓ ح١٧ؼٔش ًظؼ ٞ٣ٞػٖ كَٓخٗ ٖٓ ٚحُٔظغ ح٧هاَٟ
كظِىحى حُٔٔ٘ش أًؼَ ٣ٝزيً ٝؤٗ٣ ٚيهَ ك ٢كِوش ٓلَؿش.
أهطَ ٓخ ك ٢حُٟٔٞٞع حٓظٔ ّ٬حُ٘و ٚحُٔأٝ ٖ٤كويحٗا ٚحُؼواش رويٍطا ٚػِا٠
اٗوخًُ ٙي حُ ُٕٞك٤غ ٣ؼ٤ن ٌٛح حُ٘ؼ ٍٞحُيحهِ ٢أٓ ١لخُٝش ؿخىس ٗ٩وخ ٙحُ.ُٕٞ
ٌُُي ؿخُزخ ٓخ ٣لظخؽ حُ٘و ٚآَُ ٠حؿؼش أهٜاخث ٢حؿظٔاخػ ٢أ١ ٝز٤اذ ٗلٔا ٢كا٢
حَُٔحكاَ حُٔظطااٍٞس ُٔ٤ااظؼ٤ي ٛااٌ ٙحُؼوااش راخُ٘لْ ٗ٧ااُ ٚااٖ ٣لطااْ حُلِوااش حُٔلَؿااش ا٫
حُ٘وٗ ٚلٔ٫ٝ ٚري إٔ ٔ٣ظؼ٤ي اٍحىطا ٚحُو٣ٞاش ٝكزاُ٘ ٚلٔاُِٝ ٚل٤اخس ٫ٝراي إٔ ٌ٣إٞ
حُظـٗ َ٤خرؼخ ٖٓ ىحهَ ٗلٔٔ٤ُ ٚظط٤غ حُٜٞٔى ٝحُٜزَ ٝحٓ٫ظَٔحٍ ك ٢ػِٔ٤ش اٗوخٙ
حُ ُٕٞك ٢ٜػِٔ٤ش ٗخهش رَ ٓ ٢ٛؼًَش ط٘ظٜاَ كٜ٤اخ حُؼِٔ٣اش ٝحٍ٩حىس ٝكاذ حُل٤اخس
ػِ ٠ح٩ؿَحء حُٔخىٝ ١حٗ٫يكخع ُِطؼخّ.
إ حُطز٤ذ حُٔؼخُؾ رًٌخثٝ ٚهزَطٔ٣ ٚظط٤غ ٓٔخػيس حَُٔ ٞ٣كا ٢ا٣ـاخى كخُاش
ٖٓ حُظٞحُٕ رٓ ٖ٤خ ٣لز ٚغكذ حُطؼخّ) ٝرٓ ٖ٤خ ٣َ٣ي ٙغأ٣ِ٣ ٫ي ك ٢حُ.)ُٕٞ
002
ٚطف اٌغّٕح :Definitionحُٔٔ٘ش طؼ٘ ٢حُزيحٗشٝ ،حُزيحٗاش طؼ٘ا٣ُ ٢اخىس
حُٝ ُٕٞطٛٞق حُٔٔ٘ش رؤٜٗخ حُلخُش حُـٔأ٤ش حُٔٔ٤اِس رظاَحًْ ُ ُٕٝح٣اي ػٔٓٞاخ أٝ
طوُِ ٖ٣ح٣ي ُِاي ٖٛكا ٢حُ٘ٔا٤ؾ حُايٝ ،٢٘ٛكآ ٢ؼظاْ ح٧ك٤اخٕ ٌٔ٣اٖ حُظؼاَف ػِٜ٤اخ
رخُلل ٚرخُ٘ظَ ك٤غ ٬ٓ ٌٖٔ٣كظش حُظـٔغ حُِحثي ك ٢ى ٖٛحُـْٔ أٗ ٝو.ٜٚ
ًؼ٤اَ ٓاٖ حُزااخكؼ٣ ٖ٤ؼَكا ٕٞحُٔاأ٘ش رؤٜٗاخ حُِ٣اخىس رٔواايحٍ %21ػاٖ حُاإُٞ
حُٔ٘خٓذ رخُ٘ٔزش ُِؼَٔ ٝحُـْ٘ ك ٢ؿيح ٍٝحُٝ٧حٕ ٝح١٧اٞحٍ طائى ١اُا ٠حُٔواخَ١
حُٜل٤ش ٝ .Risksآهَٔ٣ ٕٝظويًٓ % 01- 3 ٕٞيُٝ ،َ٤هي ٓ َٜ٣لَ ١حُٔٔ٘ش اُ٠
% 21أػِ ٖٓ ٠حُ ُٕٞحُٔ٘خٓذ ًِٔخ حُىحى حُ ُٕٞحُىحى ظٜا ٍٞحُٔواخ َ١حُٜال٤ش
ٝأٛازلض أًؼاَ هطاٍٞسٛ ،اٌ ٙحُاي٫ثَ ٫طلااَم را ٖ٤حُِ٣اخىس كا ٢حُاي ٖٛػاٖ ُ٣ااخىس
حُؼ٬٠ص أ ٝطَحًْ حُٔخء ك ٢حُـْٔ.
٘ٛخى حهظ٬ف ًز َ٤رٗ ٖ٤و ٚػاَ ٞ٣حٌُٔ٘زاٟ ٖ٤اوْٗٝ ،او٣ٍ ٚخٟا٢
ٓٔظِت رخُؼ٬٠ص ٗٝو ،ٖ٤ٔٓ ٚكخُ٘و ٚحُ٠وْ حُز٘٤ش ًٌُ ٞٛي رٔزذ ٟوخٓش
ػظخٓ ٚك ٢ٜطٌَ٘ ؿِءح ًزَ٤ح ٖٓ ٝ ُٚٗٝؿخُزخ ٓاخ ٌ٣اًُ ٕٞاي رٔازذ حٍُٞحػاش ،أٓاخ
حُ٘و ٚحَُ٣خٟا ٢كُٗٞاُ ٚحثاي رٔازذ ًزاَ كـاْ حُؼ٠ا٬ص حُظا ٢ط٠اؤض ٗظ٤ـاش
ٓٔخٍٓظُِ ٚظ ٔخٍ ٖ٣حَُ٣خ٤ٟشٝ .حٓظؼٔخٍ ح٧ػوخٍ رٜلش ٓٔظَٔس ك ٢ك ٖ٤إٔ حُ٘وٚ
حُٔٔ ٖٓ ٞٛ ٖ٤طٌٔٗ ٕٞزش حُي ٕٞٛك ٢ؿُٔٔ ٚحثيس ػٖ حُ٘ٔزش حُٔؼوُٞش ٝحُظ ٢طٌٕٞ
ػخىس ٓخ ر % 21 – 03 ٖ٤ػ٘ي حَُؿخٍٝ ،ك ٢حُ٘ٔخء ٫طِ٣ي ػٖ .%24
إً ٌ٣ ٫ل ٢طؼَ٣ق حُٔٔ٘ش رخُو ٍٞأٜٗاخ ُ٣اخىس كا ٢حُا Overweight ُٕٞراَ
٢ٛرخُظلي٣ي ُ٣خىس كٔٗ ٢زش حُي ٕٞٛك ٢حُـْٔ .overfatness
ِىٔٛاخ ٚصْ اٌعغُ :Component of body weight
ُٕٝحُـْٔ ٓ ٞٛـٔٞع حُؼظخّ ،حُؼ٬٠ص ،ح٧ػ٠خء ٞٓٝحثَ حُـْٔ ٝحُ٘ٔ٤ؾ
حُايٝ ٢٘ٛرؼا ٞأً ٝاَ طِاي حٌُٔٗٞاخص ٌ٣ا ٕٞػَٟاُِ ٚظـ٤اَحص حُطز٤ؼ٤اش ًخٗؼٌااخّ
ُِ٘ٔ ،ٞكخُش حُظٞحُي ،حُظـ َ٤كٔٓ ٢ظ ٟٞحُ٘٘خ ١حَُ٣خٝ ٢ٟطؤػَ٤حص حُظويّ ك ٢حُؼَٔ.
حُٔخء حٌُ ًٕٞ ١أًؼَ ٖٓ ُٕٝ ٖٓ % 43- 41حُـْٔ ٝأًؼاَ حٌُٔٗٞاخص طـ٤اَح
ٝكخُش حًظٔخد ٓخء ٌٖٔ٣ Hydrationإٔ طَ٘ٔ طٌرٌرخص ُؼيس أٍ١خٍ.
حُؼ٬٠ص ٝكظً ٠ظِش حٌُ٤ٜاَ ط٠از ٢اُا ٠رؼا ٞحُيٍؿاش ُظايػْ ػاذء حُظـ٤اَ
ُِ٘ٔ٤ؾ حُي ٢ ٘ٛػِ ٠أ ١كخٍ كابٕ حُلواي حُلو٤واُِ ٢اٝ ُٕٞحًظٔاخد ُ ُٕٝحثاي ٣اَطز٢
أٓخٓخ رخُظـ َ٤ك ٢كـْ ٓوخُٕ حُي.ٖٛ
حُ٘ٔ٤ؾ حُـ َ٤ى٣ ٢٘ٛؼَف رؤًٗ ٚظِش ُلْ حُـٔاْ حُوخُ٤اش ٓاٖ حُاي ٖٛأ ١حُإُٞ
حُٔظزوا ٢ػ٘اي ١اَف ىٛاٖ حُـٔاْ ٓاٖ ٓـٔاٞع Lean body mass (LBM) ُٕٝ
ٝه٤خّ حٌُظِش حُوخُ٤ش ٖٓ حُي Fat free mass ٖٛأ ٝحُ٘ٔ٤ؾ حُوخُ ٖٓ ٢ؿٔ٤غ حُايٖٛ
حُٔٔظوِ ٌٖٔ٣ ٚكو ٢رٞحٓطش حُظلِ٤اَ حُٔزخٗاَ ُوطؼاش حُِلاْ Carcass analysis
رٔ٘٤خ ٌٖٔ٣ LBMطوي١ َٙ٣ز٤خ.
001
LBMأػِ ٠ك ٢حَُؿخٍ ِ٣ٝىحى رخُظَٔ ٖ٣حَُ٣خ ٞٛٝ exercises ٢ٟأهَ كا٢
حُ٘ٔخء ٝكً ٢زخٍ حُٖٔ.
ػٕذ ِماسٔح اٌثاٌغ ِٓ ٓ١اٌزوٛس ٚاإلٔاز ٔعذ أْ:
)0حٗ٩خع أه 2 – 1 ٚرٛٞش.
)2أهق ك ٢حُ.َ١ٍ 11 – 23 ُٕٞ
)1أًؼَ ك ٢حُ٘ٔ٤ؾ حُي ٢٘ٛرٔويحٍ .َ١ٍ 03 – 01
)2حُ٘ٔا٤ؾ حُواخُٓ ٢اٖ حُاي ٖٛأهاَ رٔوايحٍ ١ٍ 23 – 21اَ غأٓخٓاخ حُؼ٠ا٬ص،
حُؼظْ ،ح٧ػ٠خء).
إٌغ١ط اٌذٕ٘:Adipose Tissue ٟ
حُااايٛ ٖٛااا ٞحكظ٤اااخ ٢١حُطخهاااش حُِ ٍٝ٧ـٔاااْ ٣ٝوااإِ ًـِٔاااَ٣يحص ػ٬ػ٤اااش
Triglyceridesكٓ ٢وخُٕ طظٌ ٖٓ ٕٞحُ٘ٔ٤ؾ حُيٝ ٢٘ٛحُي ٖٛحُٔ٘خٓذ ُـْٔ حَُٔأس
ُٕٝ ٖٓ % 24 – 21حُـْٔ ٝكٞحُ ٚ٘ٓ % 02 ٢ى٣ٍَٟٝ ٕٞٛش Essential fat
ٝك ٢حُ٘ٔخء كبٕ حُي ٕٞٛحُ٣ٍَٝ٠ش طَ٘ٔ ُ٣اخىس % 9- 3ىٛا ٕٞؿ٘ٔا٤ش هخٛاش كا٢
ٓ٘خ١ن حُؼيٝ ٖ٤٣حُلٝ ٝٞح٧كوخً ٝؿٝ َ٤حٟق ٓاخ اًح ًاخٕ ٛاٌح حُايٓ٬ُ ٖٛاظ٬ٜى
expendableأٓ ٞٛ ٝوِ ٕٝحكظ٤خ.reserve store ٢١
ىٛااٖ حُـٔااْ حُٔ٘خٓااذ َُِؿااخٍ ٓ % 03 – 02ااٖ ُٕٝحُـٔااْ ٝكااٞحُ%4 ٢
ىٟ ٕٞٛاَ٣ٍٝشٛ ،اٌح حُاي ٖٛحُ٠اَ Essential fat ١ٍٝكاً ٢ا ٬حُـ٘ٔا٘٣ ٖ٤أَ
حُي ٖٛحُٔوِٕ كٗ ٢وخع حُؼظْ ،حُوِذٝ ،حَُثشٝ ،حٌُز ي ،حُطلاخٍ ،حٌُِ٤ظا ،ٖ٤حٓ٧ؼاخء،
حُؼ٬٠ص ٝحٔٗ٧ـش حُـ٘٤ش ك ٢حُي ٖٛك ٢حُـٜخُ حُؼٜزٛٝ ٢اٟ ٞاَُِٞ ١ٍٝظاخثق
حُلٔاُٞٞ٤ؿ٤ش حُطز٤ؼ٤اشٝ .حُاي ٖٛحُٔوإِ ٛ storage fatا ٞحُاي ٖٛحُاٌ٣ ١ظـٔاغ كا٢
حُ٘ٔاا٤ؾ حُااي ٢٘ٛطلااض حُـِااي ٝكاا ٍٞح٧ػ٠ااخء حُيحهِ٤ااش ُ٤لٜٔ٤ااخ ٓااٖ حَُٟااٝٞ
ٝحُٜيٓخص.
ى ٖٛحُـْٔ طلض ٌٛح حُٔٔظ ٖٓ ٟٞحُي ٕٞٛحُ٣ٍَٝ٠ش ٣ظ َٜأٗ٣ ٚظؼخٍٓ ٝغ
حُٜلش حُـ٤يس.
ٓـٔاٞع ٓواخُٕ حُااي ٖٛهخرِاش ُِظـ٤ااَ حُ٘اي٣يٝ ،ػِااًُ ٠اي كٜاا ٢طٌآ ٕٞظخكااش
ُ٬كظ٤خؿخص حُٔظـَ٤س ُِ٘ٔٝ ،ٞحُظٌخػَٝ ،حُظويّ ك ٢حُؼَٔ ،ػاٝ٬س ػِا ٠حُظٌراٌرخص كا٢
حُظَٝف حُز٤ج٤ش ٝحُلُٔٞٞ٤ؿ٤ش ٓؼَ اطخكش حُـٌحء ٓٝظطِزخص حُ٘٘خ ١حُزيٌٗٛ .٢ح حُظ٘ٞع
كاٝ ٢ظاخثق ه٣٬اخ حُاي fat cells (adipocytes) ٖٛحُوخراَ ُِِ٣اخىس ٝحُا٘و ٚكاا٢
حُـْٔ ػٝ٬س ػِ ٠حُِ٣خىس غٝهي ٌٕٞ٣حُ٘و )ٚك ٢حُؼيى.
002
ِٕشؤ اٌغّٕح :Origin of obesity
كٔ٘٤خ ٗظ٘خ ٍٝحُطؼخّ ٣ٝظْ ٚ٘ٔ٠ٛك ٢حُـٜاخُ حُ٠ٜأ٣ٝ ٢اظْ حٓظٜخٛا ٚاُا٠
حُيّ٣ ،ؤهٌ ٛاٍٞطٍ ٖ٤ثٔ٤ا٤ظ ،ٖ٤حُٜاٍٞس حُٝ٧اٛٝ ٠ا ٢حُـًِٞا٘٘ٓ ُٞاؤ ٙحٓ٧خٓا٢
حٌَُٔ٣خص ٝحُ٘٘٣ٞخصٌٛ ،ح حُـِٜٓ ًُٞٞيٍ َٓ٣غ ُِطخهش طٔظل٤ي ٓ٘ا ٚؿٔ٤اغ ه٣٬اخ
حُـْٔ ،أٓخ حٍُٜٞس ح٧هَ ٟك ٢ٜح٧كٔخ ٝحُي٤٘ٛش ٘٘ٓٝؤٛخ حٓ٧خٓا ٢حُاي ٕٞٛكا٢
ح ٌٙٛٝ ًَ٧ح٧كٔخ ٝحُي٤٘ٛش ٜٓ ٢ٛيٍ آهَ ُِطخهش ٣ ٫ ٌُٖٝظْ حٓ٫ظلخىس ٜٓ٘خ ا٫
رؼي حٓظ٬ٜى حُـِ ًُٞٞحُٔٔظ.ٚ
اًح ُْ ٣ظْ حٓاظ٬ٜى ٛاٌ ٙحُطخهاش حُٔٞؿاٞىس كا ٢حُـًِٞاٝ ُٞح٧كٔاخ ٝحُي٤٘ٛاش
كبٜٗخ طوِٕ ك ٢حُـْٔ ُل ٖ٤حُلخؿش اُٜ٤خ ،حُـِ٣ ًُٞٞظْ طوِ ٚ٘٣رظلُٔ ِٚ٣ٞخىس أهَٟ
طٔٔ ٠ؿٌِٞ٤ؿ ٖ٤طوِٕ ك ٢حٌُزي ٝحُؼ٬٠ص ،أٓخ ح٧كٔخ ٝحُي٤٘ٛش كبٜٗخ طظل ٍٞاُ٠
ٓخ ٠ٔٔ٣رخ٧كٔخ ٝحُؼ٬ػ٤ش ٝ Triglyceridesطوِٕ ك ٢حُو٣٬خ حُي٤٘ٛش.
ػ٘ي حُـٞع ٣ظْ طٌٔ َ٤حُـٌِٞ٤ؿ ٖ٤اُ ٠ؿَِٓ ًُٞٞس أهَُٔ ٟي حُـْٔ رخُطخهش
ًُ ٢ِ٣ٝي طلَِ ح٧كٔخ ٝحُؼ٬ػ٤ش اُ ٠أكٔخ ٝى٤٘ٛش ًٜٔيٍ آهَ ُِطخهش.
حُو٣٬خ حُي٤٘ٛش حُٔٞؿٞىس رخُـْٔ ٢ٛػز خٍس ػٖ حُٔوِٕ حٌُ٣ ١ظْ ك ٚ٤طواِٖ٣
حُي ٕٞٛكٍٞٛ ٢س أكٔخ ٝػ٬ػ٤ش ١ٝخُٔخ حٓظَٔ حٔٗ٩خٕ ك ٢اػطاخء ًٔاخ أًزاَ ٓاٖ
حُـٌحء كبٕ ًَ حُي ٕٞٛحُِحثيس ك ٢حُـٌحء ٣ظْ طوِٜ٘٣خ ك ٌٙٛ ٢حُو٣٬خ حُي٤٘ٛش كظزيأ ك٢
حٗ٫لظخف ٝطٌزَ ك ٢حُـْٔ ٝطئى ١اُ ٠حُٔٔ٘ش حُظَٗ ٢حٛخ.
حُ٘اِ ٍٝكا ٢حُآ ُٕٞؼ٘اخ ٙاكاَحؽ ٓوااخُٕ حُطخهاش كا ٢حُـٔاْ ٓاٖ حُـٌِ٤ااٞؿٖ٤
ٝح٧كٔخ ٝحُؼ٬ػ٤ش ُظؼٞى ه٣٬خ حُي ٖٛآُ ٠خرن كـٜٔخ ُٝاٖ ٣اظْ ًُاي ا ٫اًح ًخٗاض
حُطخهش حُيحهِش ُِـْٔ أهَ ٖٓ حُطخهش حُظٔ٣ ٢ظ٘لٌٛخ حُـْٔ ٤ٓٞ٣خ.
ذطٛس اٌغّٕح ِٕز اٌَٛدج:
ك ٢حُ٘ ٍٜٞح ٠ُٝ٧ك ٢ػَٔ حُطلَ طزيأ حُو٣٬خ حُي٤٘ٛش ك ٢حُظ٠وْ ٝحُِ٣خىس ك٢
حُلـْ ْ٤ُٝك ٢حُؼيى ٝرؼي حُٔ٘ش ح ٖٓ ٠ُٝ٧حُؼَٔ طزيأ ٌٙٛحُو٣٬خ كا ٢حُاظوِ ٚكا٢
حُلـْ ك ٢ك ٖ٤أٜٗخ طِ٣ي ك ٢حُؼيى ًُٝي كظ ٖٓ ٠حُزِاٞؽ ،أٓاخ كا ٢ح١٧لاخٍ حُٔأخٕ
كٔ٤ظَٔ ط٠وْ حُو٣٬خ حُي٤٘ٛش ك ٢حُلـْ رؼي حُٔ٘ش حًٔ ،٠ُٝ٧خ إٔ حُِ٣خىس ك ٢ػيىٛخ
ٌٕٞ٣رٍٜٞس أًزَ ك ٢ح١٧لخٍ حُؼخى ٖ٤٣رؼ٘ ٠إٔ حُطلَ حُٔٔ٣ ٖ٤لظ ١ٞؿٔٔ ٚػِ٠
ػيى أًزَ ٖٓ حُو٣٬خ حُي٤٘ٛشًٔ .خ إٔ كـْ ٌٙٛحُو٣٬خ ٌ٣اً ٕٞز٤اَ ٗٔاز٤خ اًح هإٍٞ
رٔؼ ِٚ٤ػ٘ي ح١٧لخٍ حُؼخى.ٖ٤٣
رؼي َٓكِش حُزِاٞؽ طزايأ حُِ٣اخىس ٓاَس أهاَ ٟكا ٢كـاْ حُو٣٬اخ كواُٝ ٢ا ْ٤كا٢
ػيىٛخ ٌ ٛٝح ٣ؼ٘ ٢إٔ حُطلَ حُٔٔ ٖٓ ٖ٤حُٔ٘ش ح ٖٓ ٠ُٝ٧ػَٔٝ ٙكظ ٖٓ ٠حُزِٞؽ ٞٛ
١لَ ٣لَٔ ػيى أًزَ ٖٓ حُو٣٬خ حُي٤٘ٛش ٓٝـَى ط٠وْ ٌٙٛحُو٣٬خ طئى ١اُ ٠حُٔٔ٘ش
حٌُزَ٤س ٌٙٛٝحُ٘ٞػ٤ش ٖٓ حُٔٔ٘ش ٛؼذ ٗٔز٤خ حُٔ٤طَس ػِٜ٤خ ٓ ٕ٧خ ٔ٣ظط٤غ حَُ٣ـْ٤
ػِٔ ٞٛ ٚاٗوخ ٙكـْ حُو٣٬اخ حُي٤٘ٛاشٌُ ٝ ،اٖ ٌ٘ٔ٣ ٫ا ٚاٗواخ ٙػايىٛخ كا ٢كا ٖ٤إٔ
003
حُطلَ حٌُ ١ظَ ٗل٤لخ أ ٝػخى٣خ ٖٓ حُٔ٘ش ح ٖٓ ٠ُٝ٧حُؼَٔ آَُ ٠كِش ٓخ هزَ حُزِٞؽ
كٌٜح ٣ؼ٘ ٢إٔ ػيى حُو٣٬خ حُي٤٘ٛش ػ٘ي ٙػخى٣ُٝ ١خىط ٚك ٢حُ ُٕٞك ٢أَٓ ١كِش ٓاٖ
حُؼَٔ طؼ٘٣ُ ٢خىس ك ٢كـْ حُو٣٬خ حُي٤٘ٛش ٓ ٞٛٝخ ٌٖٔ٣هل ٚ٠رُٜٔٞش ػٖ ٣َ١ان
حَُ٣ـ ْ٤حُـٌحث.٢
ٖٓ حٌُٖٔٔ حُظؼَف ػِ ٠حُٔٔ٘ش حُظا ٢رايأص كآَ ٢كِاش حُطلُٞاش ك٤اغ طٌإٞ
ُٓٞػش ػِ٘ٓ ٠طوش حُوٝ َٜحَ١٧حف رخُظٔخ ١ٝأُٞٓ ١ػش ػِ ٠حُـْٔ ًٌاَ أٓاخ
حُٔٔ٘ش رؼي َٓكِش حُطلُٞش ك ٢ٜطًَِٔ ك٘ٓ ٢طوش حُو.َٜ
أعثاب اٌثذأح :Etiology of Obesity
هئ٣خ ٝكي٣ؼخ ه َ٤إٔ أٓزخد حُزيحٗش طَؿغ اُا ٠حهاظ ٍ٬حُ٘ظاخّ حَُٜٓا ٢ٗٞحُاٌ١
طٔ٤طَ ػِ ٚ٤حُـيى حُٜٔخء ك ٢ؿْٔ حٔٗ٩خٕٝ ،حهظِلض حٍ٥حء كا ٍٞأٓازخد حُزيحٗاش،
ٌُٖٝر٘ظَس ٟٓٞٞػ٤ش اُ ٠أٓزخد حُزيحٗش ٌ٘٘٘ٔ٣اخ إٔ ٗ٬كاع إٔ ٘ٛاخى ػايس أٓازخد
ٓ ْ٤ُٝززخ ٝحكيح.
كزؼ ٞحُيٍحٓخص حُظا ٢أؿَ٣اض طـخٍرٜاخ ػِا ٠حُلٞ٤حٗاخص ٍرطاض را ٖ٤حُزيحٗاش
ٝحُؼٞحَٓ حُـ٤٘٤ش )ٝ ،(Genetic factorsحُيٍحٓاخص حُلي٣ؼاش حُظا ٢أؿَحٛاخ غأُزاَص
ٓااظٌ٘خٍى ) Albert Stunkardرـخٓؼااش ٓاااِلخٗ٤خ رخُ٣٫ٞااخص حُٔظلاايس ح٤ٌ٣َٓ٧اااش،
أظَٜص إٔ ٘ٛخى طؤػَ٤ح ٓزخَٗح ُِـ٘٤خص ػِ ٠حُطٝ ٍٞحُ.ُٕٞ
ٝك ٢ىٍحٓخص أهَ ٟرـخٓؼاش ٫كاخٍ ًٞراي Laval Universityرٌ٘ايح أػزظاض
أ٠٣خ طؤػ َ٤حُـ٘٤خص ػِ ٠حُطٝ ٍٞحُٝ ُٕٞحُزيحٗش ،ك٤غ أؿَ٣ض حُيٍحٓش ػِا ٠ػ٘٤اش
ٖٓ حُزخُـ ٖ٤حُٜـخٍ حُظٞحثْ ٝرِؾ ػيىُٝ 02 ْٛؿخٟٝ ،ؼٞح كٓ ٢يٍٓش ىحهِ٤ش ُٔيس
ٓٞ٣021خ ٝطْ كٔخد حُٔؼَحص حُلَحٍ٣اش حُٔٔاظٌِٜش ٓا٘ ْٜكا ٢أ٣02 ٍٝاُ ّٞظلي٣اي
ٓ ظ ٢ٓٞحٓ٫ظ٬ٜى حُ ،٢ٓٞ٤ػْ طْ طـٌ٣ظ ْٜرؼاي ًُاي رٔاؼَحص كَحٍ٣اش رِـاض 0111
ًٓ ِٞ٤ؼَ.
ٝؿي رؼي ٜٗخ٣ش ٓٞ٣ 021خ إٔ حُا ُٕٞهاي ُحى رٔوايحٍ ٓاٖ ً02.11 – 2.1ـاْ
ًٝخٗااض حُِ٣ااخىس كاا ُٕٝ ٢حُااي ُٕٝٝ ٖٛحُـٔااْ ٝرخُظااخُ ٢كاابٕ حُـٔاأ٤خٕ حُٔظٞحُٗااش
ٝحُـٌحء ًٔٛ٬خ ٣ئػَ ػِ ٠حُزيحٗش.
األعثاب اٌّرذاخٍح ٌٍغّٕح :The multiple causes of obesity
حُٔأ٘ش ٛا ٢حٟاطَحد ٗوٜا ٢ؿاايح ٌٔ٣ٝ very personal disorderااٖ
ه٤خٜٓخ رؼي٣ي ٖٓ حُطَم ٌُٖٝاكٜخث٤خ ًَ ٗاوُ ٚا ٚحُٔأخص ٝحُٔ٘اخًَ حُلَ٣ايس.
ٝحُؼ٬ؽ ٣لخؽ اُ ٠ح٧هٌ ك ٢ح٫ػظزخٍ حَُٜٔ٘ف ٖٓ حُطخهشٔٓٝ ،ظ ٟٞؿِ ًُٞٞحُيّ
ػ٘ي حُ ٤ٜخّٝ ،حُظاخٍ٣ن حُؼاخثُِِٔ ٢أ٘شٝ ،ػايى حُٔا٘ٞحص حُظا ٢حٓاظَٔ كٜ٤اخ حُ٘اوٚ
ٓٔ٘٤خٓٝ ،ي ٟحُِٔ٤ًٞخص حُـٌحث٤ش حُوخ١جش.
004
ًااَ ٗااوٞ٣ ٚحؿاا ٚرخكظٔااخ٫ص طؼو٤اايحص طلظااخؽ اُاا ٠هطااش ػاا٬ؽ ٗوٜاا٤ش
ٍُِٞٛٞٝاُ ٠أُٝحٕ أؿٔخّ ٝأٌٗخٍ ًٔخ ك ٢ح٩ػٗ٬خص ٛيف ؿٝ َ٤حهؼ ٢أ٘ٓ ٝخٓذ
ُِ ٍٞٛٞاُٝ ،ٚ٤حُلَ٘ ك ٢ػَٔ ًُاي ٔ٣ ٫ؼاَ ٟاؼق حٍ٩حىس أ ٝحُ٘وٜا٤ش كٔاؼ ٬اًح
أهٌٗخ ك ٢ح٫ػظزخٍ ٗوٜخ 3 ُٚٞ١أهيحّ2 ،رٛٞش ُٔ ٬١ٍ231 ِٕ٣ٝايس 23ػخٓاخ،
ك٘ظَ٣خ ٣ـذ إٔ ِٕ٣كٞحُ ٬١ٍ001 ٢طزؼخ ُـيح ٍٝحُطٝ ٍٞحٌُٛ ٌُٖٝ ُٕٞح ُْ٤
ٛيكخ ٝحهؼ٤خ ٌُُِٜ ُٕٞح حُ٘و.ٚ
كخٛ٧يحف حُـٝ َ٤حهؼ٤ش ُِ ٍٞٛٞاُا ٠أُٝحٕ ٓ٘ول٠اش طٌاٗ ٕٞظ٤ـظٜاخ حٓاظؼخىس
حُ٣َٓ ُٕٞؼخ ٝحُؼخَٓ حً٧ؼَ أ٤ٔٛش ك ٢طوي َ٣حُ ُٕٞحُٔؤٓ٤ًٔ ٞٛ ٍٞاش ٗلاْ حُإُٞ
حُُٓ٬ش ٌُٜ٣ ٢زق حُ ُٕٞؿ َ٤ػخثن ُِٜلش أُِ ٝؼَٔ أ ٝأٗ٘طش حُل٤خس حُطز٤ؼ٤ش.
هزَ حُٔ ٢٠ىػ٘خ ٗ٘ظَ اُ ٠ح٫ػظزاخٍحص حُٜٔٔاش ٌُاَ ٓ٘اخ كٔؼظاْ ح٤ٌ٣َٓ٧إٞ
حُٔٔخٕ ٣ظ َٜػ٘ئٗ ْٛز٤خ ٓوخٛ َ١ل٤ش أهًَُٝ ،ي ٛ ٕ٧ئ٫ء حٗ٧وخ ٙػ٘ايْٛ
أٌٗخٍ ٓظٓٞطش ٖٓ حُٔأ٘ش ٝ Mild forms of obesityرخُ٘ٔازش ُٗ٨اوخ ٙػِا٠
حُٔي ٟحُٞحٓغ كبٕ حُو٤خٓخص حُٔظؼِوش رخُٔوخ َ١حُٜل٤ش ٟ٘
BMI )0أػِ.24- 23 ٖٓ ٠
)2أ ٝأػِ ٖٓ % 21 ٖٓ ٠حُ ُٕٞحَُٔؿٞد.
ٝرخُ٘ٔزش ُِٔٔظ ٟٞح ُلَى ١ػِ ٠أ ١كاخٍ كابٕ رؼا ٞحُ٘اخّ رٜاٌ ٙحُو٤خٓاخص أٝ
أُٝحٕ أػِ ٠رؼ ٞحُ٘٢ء ُ ْ٤رخٍَُٝ٠س ٣ظ َٕٜٝطؤػَ٤حص ٛل٤ش ٓخُزش٣ُٝ ،اخىس
ى ٖٛحُـْٔ ٌٖٔ٣إٔ ٠٣غ حُ٘و ٚك ٢كخُش َٓٔٓ ٝظوزِ ٌُٖٝ ،٢كظٛ ٠اٌح ُاْ٤
ٓٗٞٔ٠خ رخُ٘ٔزش ُ٘وٓ ٚؼ.ٖ٤
ٌٛح ٣ئى٬ُ ١هظَحف إٔ حُلَى رخٓ٫ظؼخٗش رخُطز٤ذ ٌٖ ٔ٣طلي٣ي ٓخ اًح ًخٕ ٘ٛخى
كخؿاش ُولا ٞحُآ ُٕٞؼظٔاايح ػِأٗ ٠ط٤اش ط٣ُٞاغ حُاايٝ ٖٛحُظاخٍ٣ن حُؼاخثُِِٔ ٢اأ٘ش
حُٔظؼِوش رخَٓ٧ح.ٝ
ا٢شاس إٌاظّح ػٓ ص٠ادج اٌٛصْ ِغ اٌثذأح:
ػِ٘٤خ إٔ ٗيٍى إٔ حُلَى ٓؼَُ ٌٕٞ٣ ٕ٧ ٝحثي حُا ُٕٞكوا ،٢أُ ٝحثاي حُإُٞ
ٓغ حُزيحٗشٝ ،حُ٘ٞع حُؼخٗ ٢أهطَ ػِ ٛ ٠لش حٔٗ٩خٕ ٓاٖ ح ٍٝ٧ك٤اغ إٔ حُزيحٗاش ٓاغ
ُ٣خىس حُ ُٕٞذؤد ٞإٌٝ
أَٓح ٝحُوِذ
حُ٘ي حُؼٜز٢
أٗٞحع ٓؼ٘٤ش ٖٓ أَٓح ٝحَُٔ١خٕ
أَٓح ٝحَُٔحٍس
حُز ٍٞحٌَُٔ.١
004
ا٢شاس إٌاظّح ػٓ اٌثذأح فمؾ:
)1ذغ١شاخ فٚ ٟظائف اٌعغُ اٌطث١ؼ١ح:
Change in Normal Body Functions
طائى ١حُزيحٗااش اُا ٠طؼط٤ااَ ٌُؼ٤ااَ ٓاٖ ٝظااخثق حُـٔااْ حُطز٤ؼ٤اش رل٤ااغ طاائى١
ٝظ٤لظٜاخ ر٘ٔاازش ٜ٣ ٫ٝ % 41- %31اَ ٓؼاايٍ أىحثٜاخ اُاا ٠حُٜ٘خ٣اش حُوٜاا ٟٞرٔاازذ
حُزيحٗااشًٝ ،ؼ٤ااَح ٓااخ ٣ظااؤػَ حُـٜااخُ حُظ٘لٔااُِ ٢لااَى حُزاايٝ ٖ٣طااِىحى ٓ٘ااخًَ حُٔلخٛااَ
ٝحٍ٧رطااشٜ٣ٝ ،اازق حُ٘ااٛ ّٞااؼزخ ٜ٣ٝااخد حُلااَى رااخٍ٧م ٜ٣ٝااخد أ٠٣ااخ رخٌُٔااَ
ٝحُؤ ٍٞرٔزذ ُ٣خىس ػخٗ ٢أًٔ٤ي حٌَُرا ٕٞرخُايّ ٝهِاش حًٔ٧اـًٔ ،ٖ٤اخ ٜ٣از ٢ػٔاَ
حُوِذ ٝطٜزق طلًَخص حُلَى حُزي ٖ٣ك ٢ؿخ٣ش حُٜؼٞرش.
)2ص٠ادج اَؼرّاٌ١ح ٌإلطاتح تؤِشاع ِؼٕ١ح:
Increased Risk for Certain Diseases
٣ظؼَ ٝحُلَى حُزي ٖ٣اُ٣ُ ٠خىس حٛ٩خرش رؤَٓح ٝحُ٘٤وٞهش حُٔزٌَس ٝطظٜاَ
ػٓ٬خص حُ٘ي حُؼٜزٝ ٢حُظٞطَ ًٔاخ طوظاَ ػِٔ٤اخص حُظٔؼ٤اَ حُـاٌحثٝ ،٢طٌؼاَ ٓ٘اخًَ
حُـٜخُ حًٌُُٝ ،٢ٔ٠ٜي ٓ٘خُي ٓلخ َٛحًَُزظٝ ٖ٤حُؼٔاٞى حُلواَٝ ١طوظِاق حُزيحٗاش
ك ٢حَُؿخٍ ػٖ حُٔ٤يحص ك٤غ طِىحى حُزيحٗش ك ٢حَُؿخٍ ػ٘ي حُزطٖ رٔ٘٤خ ك ٢حُٔ٤يحص
طٌ ٕٞك ٢حُٔ٘طوش حُٔلِٝ ٠حُٜ٘يٝ ٖ٣حُلوٌٝ .ٖ٣ػٔٓٞاخ كابٕ حُزيحٗاش ٓاٞحء ًخٗاض كا٢
حُـِء حُؼِ ١ٞأ ٚاٌغفٍ ٟف ٟٙذؤد ٞإٌٝ
حٛ٩خرش رؤَٓح ٝحَُ٘٣خٕ حُظخؽ.
حٛ٩خرش رؤَٓح ٝحُ٘ي حُؼٜز.٢
حٛ٩خرش رخٍطلخع ٟـ ٢حُيّ.
حٛ٩خرش رخُز ٍٞحٌَُٔ.١
)3ذؤش١شاخ ِؽذدج ألِشاع لائّح تاٌفؼً:
Detrimental Effects an Established Diseases
طز ٖ٤إٔ حُزيحٗش طٔخ ْٛرٌَ٘ ًز َ٤ك٣ُ ٢خىس طاؤػ َ٤رؼا ٞحٓ٧اَحٝ ،ٝحُاَؿْ٤
غأ ٝاٗوخ ٙحُ ٞٛ )ُٕٞأكي َ١م حُؼ٬ؽ حُٔ ٠ٛٞرٜخ ٝحُظ ٫ ٢ؿ٘ ٠ػٜ٘خ ك ٢رؼٞ
حُلخ٫ص.
أٓاخ ػااٖ حٓ٧ااَح ٝحُوخثٔاش رخُلؼااَ ُااي ٟأٛاالخد حُزيحٗاش ٝحُظاا ٢طااِىحى ٓااٞحء
رخُزيحٗش ك ٢ٜأَٓح ٝحَُ٘٣خٕ حُ ظخؿٝ ،٢حُز ٍٞحٌَُٔٝ ،١طِٜذ حُ٘اَح٣ُٝ ،ٖ٤٣اخىس
حٌُٔ٤ُٞظَٝ ،ٍٝأَٓح ٝحُوِذ.
)4سدٚد األفؼاي إٌفغ١ح إٌّؼىغح :Adverse Psychological Reactions
002
ح٧كَحى حُٜٔخر ٕٞرخُزيحٗش ٣ؼخٗ٘ٓ ٖٓ ٕٞاخًَ ٗلٔا٤ش ًاَ ٣ا ّٞراَ ًاَ ُلظاش،
ك٤غ ٣ؼاخٗٛ ٢ائ٫ء ح٧كاَحى ٓاٖ ٓ٘اٌ٬ص كا ٢حُل٤اخس رٜالش ػخٓاش ٝهخٛاش ًٍاٞد
حُٔٞح٬ٛص حُؼخى٣ش أ ٝػ٘ي ٓٔخٍٓش حَُ٣خٟشًٌُٝ ،ي طٌٗ ٕٞظَس حُٔل٤ط ٖ٤رٖٓ ْٜ
أكَحى حُٔـظٔغ ؿ َ٤ػخى٣ش ك٤غ ٘٣ظَ اُ ْٜ٤ػِ ٠أٗ ْٜؿ َ٤ػخى ،ٖ٤٣كظ ٠ػ٘ي حهظ٤خٍ
أٗااٞحع حُٔ٬رااْ طٌاا٘ٓ ٕٞااٌِش ُٜااْ كاا ٬طظااٞحكَ كاا ٢حٓ٧ااٞحم ٓوخٓااخص ٓ٘خٓاازش ٓااٖ
حُٔ٬رْ٣ٝ ،لخ ٍٝح٧كَحى حُٜٔخر ٕٞرخُزيحٗش إٔ ٣ولٞح أٗلٔ ْٜرؼ٤ايح ػاٖ حُ٘اخّ ٝهاي
ٜ٣خر ٕٞرخٗ٫طٞحء ٝحُؼُِش ػٖ حُٔـظٔغ رٔزذ ح ّ٫٥حُ٘لٔ٤ش حُٜٔخكزش ُٜاْ رٔازذ
حُزيحٗش.
اٌطىىشق اٌؼالظ١ىىح اٌؼاِىىح ٌٍثذأىىح General Treatment of
:Obesity
٣زي ٝإٔ ٟٓٞٞع حُظلٌْ ك ٢حُ ُٕٞأٛزق ٖٓ حُٟٔٞٞػخص حُٜٔٔش حُظ ٢ط٘ـَ
حٌُؼ ٖٓ َ٤حُ٘خّ ك ٢حُؼ َٜحُلي٣غ كِ٘ٛ ْ٤خى كاَى ٣ظٔ٘ا ٠إٔ ٣ظٔظاغ رـٔاْ ٍٗا٤ن
٣ٝظٔظغ رٜلش ؿ٤يس ٝرٔاخ١ش حُاظلٌْ كا ٢حُا ُٕٞطاَطز ٢رطَ٣واش حُاظلٌْ كا ٢حُطخهاش
حُيحهِش ٝحُوخٍؿش ٖٓ حُـْٔ.
ٝاًح طلٌٔ٘ااخ كاآ ٢ؼاايٍ ػِٔ٤ااخص ح٣٧ااٝ RMR ٞحُظااؤػ َ٤حُلااَحٍُِ ١طؼااخّ
ٝ TEMحُظؤػ َ٤حُلَحٍ٘ٗ٨ُ ١طش ًٔ TEAخ ٓزن ٗاَك ٚكاٛ ٢اٌح حُلٜاَ ،ػ٘يثاٌ
ٌ٘٘ٔ٣خ حُظلٌْ ك ٢حُطخهش حُيحهِش ٝحُوخٍؿش ٖٓ حُـْٔ ك٤غ إٔ
= TEA + TEM + RMRحُطخهش حُٔلوٞىس = حُطخهش حٌُٔظٔزش
٘ٚزٖ ِؼادٌح ف ٟغا٠ح األّ٘١ح:
ٝحُـٔااْ رطز٤ؼظاا٣ ٚلااخكع ػِااٛ ٠ااٌ ٙحُٔؼخىُااش أ ١أٗاا٣ ٚلااخكع ػِاا ٠حُٔااؼَحص
حُلَحٍ٣ش حٌُٔظ ٔزش ٝحُٔلوٞىس رٍٜٞس ١ز٤ؼ٤اشٝ ،ػ٘ايٓخ طوظاَ ٛاٌ ٙحُٔؼخىُاش ٜ٣اخد
حٔٗ٩خٕ آخ رِ٣اخىس حُا ُٕٞأ ٝكواي حُاٚ ،ُٕٞوالّ٘ىا ٠ظٙىش تظىٛسج ٚاػىؽح اػرّىادا
ػٍ ٝػاٍِ٘ ٓ١اِّ٘ ٓ١ا:
)0حُـٌحء حُٔٔظٚ
)2ح٘ٗ٧طش حُطز٤ؼ٤ش ٝحَُ٣خ٤ٟش
ٝرطَ٣وش ػِٔ٤ش أٛزل٘خ ٗ٬كع إٔ حُظـٌ٣ش ٝكيٛخ ُْ طؼاي ٛا ٢حُؼخٓاَ حٝ٧كاي
حُٔئػَ ك٣ُ ٢خىس حُٗٝ ، ُٕٞلٖ ٘ٛخ ٌَ٘ٗ ٫أ٤ٔٛظٜخ ٔ٤ُ ٌُٖٝض ٢ٛحُٔاظ ْٜحُٞك٤اي،
٘ٛٝخى ػخَٓ ٓ ْٜؿيح كٌٛ ٢ح حُٟٔٞٞع ٞٛٝحُ٘وٗ ٚلٔٓٝ ٚي ٟىٍؿش حٓظـخرظٚ
ُِزيحٗش.
ك٘ـي أكَحىح ٓغ ُ٣خىس ًٔ٤خص حُطؼاخّ ٣اِىحى ٜٗٝاْ رٔاَػشٝ ،آهآَ ٖ٣اغ ٗلاْ
حُِ٣خىس ك٤ًٔ ٢خص حُطؼخّ ٣ ٫ا ِىحى ُٜٗٝاْ را٘لْ حُٔاَػش أ ٝحُٔؼايٍ٘ٛٝ ،اخى أ٠٣اخ
009
أكااَحى ٔ٣ااظـ٤ز ٕٞرٔااَػش ُظَٔ٘٣ااخص ٝرااَحٓؾ حُظؤااُ ْ٤لوااي حُااٝ ،ُٕٞآهااَ٫ ٕٝ
ٔ٣ظـ٤ز ٕٞر٘لْ حَُٔػش ُظِي حُظَٔ٘٣خص أ ٝحُزَحٓؾ ٝطٌ ٕٞحٓظـخرظ ْٜرط٤جش ؿيح.
ٔ ماؽ ٘اِح:
٣ )0ـذ أ ٫طٌ ٕٞحٌُٔ٤ش حُٔلوٞىس ٓاٖ ُٕٝحُـٔاْ أًؼاَ ٓاٖ ًِ٤ا ٞؿاَحّ ٝحكاي
أٓزٞػ٤خ ٟٔخٗخ ُٜلش حُلَى حُؼخٓش ُٝؼيّ حهظ ٍ٬حُٞظخثق حُل٣ٞ٤ش رخُـْٔ.
)2كوي ًٔ٤ش ٖٓ حُي ٕٞٛأٓازٞػ٤خ طٜاَ اُاً 1.23 ٠ـاْ ٣ائى ١اُا ٠كواي ىٛإٞ
ٓ٘٣ٞخ رٔويحٍ ً22ـْ.
٣ )1ـااذ إٔ ٣ؼِااْ حُلااَى حُااٌ٣ ١واا ّٞرؼِٔ٤ااش طؤااٗ٩ ْ٤وااخ ٙحُاا ُٕٞإٔ ٛااٌح
حُٟٔٞٞع ٣لظخؽ اُٝ ٠هض ٣ ٫ َ٣ٞ١وَ ػٖ ٓظش أٗ.َٜ
ً )2ؼ ٖٓ َ٤ح٧رلخع ٝحُيٍحٓخص أًيص هطؤ ػِٔ٤ش حُظؤ ْ٤حَُٔ٣غ ،ك٤اغ إٔ
حُوطَ ً ٌٕٞ٣زَ٤ح ػِ ٠حُٜلش ًٔخ إٔ حُؼٞىس ُِزيحٗش طٌ٣َٓ ٕٞؼش.
)3طٞؿي ٝؿزخص ٝأٗٞحع ؿٌحء طٔاظويّ كا ٢راَحٓؾ حُظؤا٣ٝ ،ْ٤ـاذ إٔ طٌإٞ
طلض اَٗحف حُطز٤ذ ٌٙٛٝ ،حُٞؿزخص ٣ـذ إٔ طلظ ١ٞػِٓ ٠ؼَحص كَحٍ٣ش
ٓ٘ول٠ش ٓغ حُٔلخكظش ػِ ٠حكظٞحثٜخ ػِ ٠حُل٤ظخٓ٘٤خص ٝح٬ٓ٧ف حُٔؼيٗ٤ش.
ِ٣ )4ـخ حُزؼ ٞاُ ٠حٓظويحّ حَُٜٗٞٓخص ٝح٧ى٣ٝش ُؼ٬ؽ َٓ ٠ٟحُزيحٗش ٗ٩وخٙ
أُٝحٜٗٗ٧ ْٜخ طِ٣ي ٝطَٔع ٖٓ ػِٔ٤خص ح.ٞ٣٧
ِ٣ )4ـخ حُزؼ ٞاُ ٠حُظيهَ حُـَحكُ٘ ٢ل ٢حُايٝ ،ٖٛأك٤خٗاخ ٌ٣آ ٕٞطِٞراخ ػ٘اي
ىٍؿخ ص حُِ٣خىس حُؼخُ٤ش ٖٓ حُزيحٗش٣ ٌٖ٣ٝ ،ـذ إٔ ٌٕٞ٣حُظيهَ حُـَحكٞٛ ٢
ح٫هظ٤اخٍ ح٧ه٤اَ رؼاي ك٘اَ ًااَ حُٔلاخ٫ٝص ح٧هاَ ٟكا ٢اٗواخ ٙحُاا ،ُٕٞأٝ
ػ٘يٓخ طٌ ٕٞك٤خس حٔٗ٩خٕ ك ٢هطَ ٖٓ حُزيحٗش ،كٔؼ ٬ؿَحكاش طٜاـ َ٤كـاْ
حُٔؼيس ُٜخ ٓوخٛ َ١ل٤ش ػي٣يس.
)2حُطَم حُٜل٤ش حُِٔٔ٤ش ٗ٩وخ ٙحُٝ ُٕٞحُظوِ ٖٓ ٚحُزيحٗش طؼظٔاي اُا ٠كاي
ًز َ٤ػِ ٠ط٘ظ ْ٤ط٘خٝ ٍٝؿزخص حُطؼخّ ٝػيّ ح٩ه ٍ٬رٔٞحػ٤يٛخ ٝػيّ ط٘خٍٝ
حُطؼخّ ك ٢أٝ ١هض ٝر ٖ٤حُٞؿزخص حَُث٤ٔ٤ش.
)9حُطاَم حُٜاال٤ش حُٔاأِ٤ش أ٠٣ااخ ٗ٩وااخ ٙحُاٝ ُٕٞحُااظوِٓ ٚااٖ حُزيحٗااش ٛااٞ
ٓٔخٍٓش ح٘ٗ٧طش حَُ٣خ٤ٟش رخٗظظخّ ٝطلض اَٗحف ح٧هٜخث.ٖ٤٤
ٓؼخٍ ُلٞحثي حُظَٔ٘٣خص ك ٢اٗوخ ٙحُ ُٕٞحُلَى حٌُ٘ٔ٣ ١ا٣ٝ ٢ـاَ١ )01
رظٔ 1 َٜأ٣خّ كا ٢حٓ٧ازٞع ُٔايس 11ىه٤واش كا ٢حُٔاَس حُٞحكايس ُ٤وطاغ ٓٔاخكش
ػَ٘س ًٓ ِٞ٤ظاَحص ٔ٣اظِٜي ١خهاش ٓوايحٍٛخ ِ٤ً 02.3آ ٞاؼَ ًاَ ىه٤واش أ١
ٓ ِٞ٤ً 321ؼَح ًَ ٜٗق ٓخػش أَٓ ٌَُ ١س طيٍ٣ذ ٌٙٛٝحُطخهش حُٔٔظٌِٜش
أٓزٞػ٤خ ػْ ٗ٣َٜخ طٌ ٕٞكٞحُ ِٞ٤ً 1.2 ٢ؿَحّ ًُٝي ك ٢كظَس حُظيٍ٣ذ كو،٢
ٌُٖٝرؼي كظَس ٖٓ حٗ٫ظظخّ ُٔٝيس ٓظش أٗٓ َٜؼ ٌٕٞ٣ ٬حُلواي كاٞحًُ2 ٢ـاْ
021
ٔٗ ٢ٛٝزش ٝإ ًخٕ ؿ٤يس ا ٫أٜٗخ أ٠٣خ ٓٔظَٔس ٝىحثٔاش ٕ٧حُا٘وُ ٚاْ ٌ٣اٖ
كٓ ٢خء حُـْٔ ٌُٖٝك ٢ى ٕٞٛحُـْٔ.
ِؼاػفاخ اٌثذأح:
طئى ١حُزيحٗش كٜٗ ٢خ٣ش حُٔطخف اُ ٠ط٤ٜجش حٔٗ٩خٕ ُٛ٪اخرش رازؼ ٞحٓ٧اَحٝ
ٓؼَ حٌُرلش حُٜيٍ٣ش ٝطِٜزخَُ٘حٝ ٖ٤٣حٍطلخع ٟـ ٢حُيّ ...حُنٝ .طؼظزَ حُزيحٗش ىُ٬٤
ٛخٓخ ػِ ٢حػظ ٍ٬حُٜلش ٣ٝظؼي ١طؤػ َ٤حُزيحٗش حُ٘ٞحك ٢حَُٟٔا٤ش حُا ٢حُظاؤػ َ٤ػِا٢
حُ٘ٞحك ٢حُ٘لٔ٤ش ٝح٫ؿظٔخػ٤ش ٘ٓٝلخ ٍٝكٔ٤خ ٢ِ٣طِو ٚ٤أَٟحٍ حُزيحٗش.
020
أًٔا٤ي حٌَُرااٝ ٕٞهخٛاش أػ٘ااخء حُٔـٜاٞى ُٝااً ٞاخٕ هل٤لااخ ك٤لايع حُٜ٘ـااخٕ
٤ٟٝن ح ُظ٘لْ ٓٔخ ٣ؼٞم حُزي ٖ٣ػٖ حُو٤خّ رؤ٘ٗ ١خ ١ريٗ ٢أٓ ٝـٜٞى ُحثي.
ٝ -2طئى ١حُزيحٗش أ٠٣خ اُ ٢طَ َٛػ٬٠ص حُل٘ـَس ٝحُوٜزش حُٜٞحث٤ش ٝحُلزخٍ
حُٜٞط٤ش ٓٔخ ٔ٣زذ كيٝع حُ٘و.َ٤
ٟ -1ااؼق ػ٠اا٬ص حُظاا٘لْ هااي ٌٔ٣ ٫ااٖ حُ٘ااو ٚحُزاايٓ ٖ٣ااٖ حُااظوِٓ ٚااٖ
ح٩كاَحُحص ٝحُٔااٞحى حُـَ٣زاش أػ٘ااخء حُٔاؼخٍ ٝػاايّ حُاظوِٓ ٚااٖ ٛاٌ ٙحُٔااٞحى
حُـَ٣زش ٣ئى ١اُ٣ُ ٢خىس حكظٔخٍ حٛ٩خرش رخُ٫ظٜخرخص حُ٘ؼز٤ش ٝحَُث٣ٞاش كا٢
حُ٘و ٚحُزي ًٝ ٖ٣حُ ُٕٞحُؼخى...١
٣ُ -2اخىس حكظٔاخ٫ص كايٝع ؿِطاش كا ٢حُاَثظٝ ٖ٤أ٠٣اخ ُ٣اخىس كا ٢طٌاَحٍ ٛااٌٙ
حُـِطش ك ٢حُزيٗخء ػٖ ؿ َ٤حُزيٗخء.
-3رؼااي حُؼِٔ٤اااخص حُـَحك٤اااش طاااِىحى كاااَ ٙكااايٝع ٓ٠اااخػلخص ٍث٣ٞاااش كااا٢
حٗ٧وخ ٙحُٜٔخر ٖ٤رخُزيحٗش ٓؼَ حُ٫ظٜخرخص حُ٘ؼز٤ش ٝحَُث٣ٞش ػاٖ ؿ٤اَْٛ
ٖٓ ؿ َ٤حُزيٗخء.
ساتؼا ذؤش١ش اٌثذأح ػٍ ٟاٌ١ٙىً اٌؼظّ:ٟ
٠ؼأ ٟوص١شا ِٓ اٌثذٔاء ِٓ:
-0طلِطق حُويٓ.ٖ٤
-2ح٫ِٗ٫م حُـَٝ٠ك.٢
-1حُظٜخرخص ِٓٓ٘ش ك ٢حُٔلخٝ َٛحُؼظخّ ٝآ ّ٫ك ٢حًَُزظًُٝ ٖ٤ي ٗظ٤ـش ُِ٣خىس
حُلَٔ حُِٔو ٢ػِ ٢حُ ٌَ٤ٜحُؼظٔٝ ٢طوِ ٚحُلَى ٖٓ ُٚٗٝحُِحثي ٔ٣خػي ك٢
ػ٬ؽ ًؼ ٌٙٛ ٖٓ َ٤حٌُ٘.ٟٞ
خاِغا طؼٛتح اٌؽشوح:
ٓٔخ ٗ٫ي ك ٚ٤إٔ ُ٣خىس حُٝ ُٕٞأػَ ًُي ػِ ٢حُٔلخٝ َٛحُؼظخّ ٝهٞس حٗوزخٝ
حُؼ٬٠ص ٝػيّ هيٍس حُـٜخُ حُيٝ ١ٍٝحُظ٘لٔ ٢ػِ ٢طِز٤اش حكظ٤خؿاخص حُـٔاْ ،أػ٘اخء
حُلًَش رخٟ٩خكش اُ ٢حُظٜخم حُلوٌٝ ٖ٣حُ٫ظٜخرخص حُ٘خطـش ك ٢حُـِي ُ٬كظٌخى ٣ئى١
ك ٢حُٜ٘خ٣ش اُٛ ٢ؼٞرش كًَش حُ٘و ٚحُزي.ٖ٣
022
٣ئى ١طـٔغ حُي ٕٞٛرٌؼَس طلض حُـِي اُ٣ُ ٢خىس طؼَُ٬ُ ٟٚظٜخرخص هٜٛٞخ
ك ٢حُٔ٘خ١ن حَُ١زش ٓؼَ ٓخ ر ٖ٤حُلوٌ ٖ٣أ ٝطلض ػ٘خ٣خ حُٜيٍ.
شإِا :اٌثذأح ِٚؼاػفاخ اٌؼٍّ١اخ اٌعشاؼ١ح:
طـٔغ حُي ٖٛطلض حُـِي هي ٣ئى ١اُٛ ٠ؼٞرش اؿاَحء حُؼِٔ٤اخص حُـَحك٤اش ٝهاي
٣ائى ١أ٠٣اخ اُاا ٠طِاٞع حُـاَحف كٔ٤ااخ رؼاي ٝطااِىحى ٗٔازش كاي٣غ ٓ٠ااخػلخص ٓاخ رؼااي
حُؼِٔ٤خص حُـَحك٤ش ك ٢حُزيٗخء ػٖ حٗ٧وخ ١ًٝ ٙحُ ُٕٞحُؼخى.١
ذاعؼا :اٌثذأح ٚاٌرؼشع ٌٍؽٛادز:
راز٢ء كًَاش حُزايٗخء طِ٣اي ٓاٖ كاَ ٙطؼَٟاُِٜ ْٜايٓخص ٝكاٞحىع حُٔاو١ٞ
ٗظ٤ـش ُٜؼٞرش حُظٌٖٔ ٖٓ كلع حُظٞحُٕ ٝػيّ حُويٍس ػِ ٠حُٔ٤طَس ػًِ ٠ظِش حُـْٔ
حُ٠ؤش ٌٛٝح ري٣ ٍٙٝئى ١اُُٜٞٓ ٠ش حُظؼؼَ ٝحُٞهٞع ٧رٔ ٢حٓ٧زخد.
ػاْشا :أشش اٌثذأح ػٍ ٝاٌؼّش:
طئى ١حُٔ٠خػ لخص حُٔخروش اُ ٠حٗولاخٓ ٝظٓٞا ٢ػٔاَ حُزايٗخء ػاٖ حُٔؼاي٫ص
حُطز٤ؼ٤ش ٝهي ىُض ح٩كٜخث٤خص ػِ ٠إٔ ُ٣خىس رٛٞش ٝحكيس كٓ ٢و٤خّ ٗ ٢ٓٝوٚ
ػٖ حُٔؼي٫ص حُطز٤ؼ٤ش طئى ١اُاٗ ٠وآ ٚا٘ش ٓاٖ ػٔاَٝ ،ٙىُاض اكٜاخث٤خص رؼاٞ
ًَٗخص حُظؤٓ ٖ٤إٔ ُ٣خىس حُ ُٕٞرٔيحٍ غِ٤ً 02- 00ا ٞؿاَحّ) ػاٖ حُا ُٕٞحُطز٤ؼا٢
َُؿَ ػَٔ ٙهٔٔش ٝأٍرؼ ٕٞػخٓخ كبٗ ٖٓ ٚحُٔظٞهغ إٔ طوَ كظَس ك٤خط ٚرٔويحٍ حَُراغ
ػٖ حُٔؼيٍ حُطز٤ؼ.%23 ٢
021