‫مهارات مهنية‬

‫خامسة ابتدائى‬
‫مراجعة شهر فبراير‬
‫اختر االجابة الصحيحة ‪:‬‬

‫‪ -1‬افضل مصدر للبروتين النباتى ‪................................‬‬

‫(د) الخضروات‬ ‫(ج) البقول‬ ‫(ب) المكسرات‬ ‫(أ) الحبوب‬

‫‪ -2‬تناول الخضروات الورقية يساعد على ‪........................‬‬

‫(د) الحزن‬ ‫(ج) التوتر‬ ‫(ب) الغضب‬ ‫(أ) االسترخاء‬

‫‪ -3‬تحتوى الوجبات ‪ ....................‬على الكثير من السعرات الحرارية‬

‫(د) السريعة‬ ‫(ج) المسلوقة‬ ‫(ب) الصحية‬ ‫(أ) المشوية‬

‫‪ -4‬االطعمة غير المعبأه يتم ‪ .......................................‬داخل أوعية حفظ مخصصه‬

‫(د) رميها‬ ‫(ج) تبريدها‬ ‫(ب) تخزينها‬ ‫(أ) تسخينها‬

‫‪ -5‬تقديم الطعام فى اطباق ملونه يعمل على ‪ ......................................‬االنتباه‬

‫(د) تفريق‬ ‫(ج) جذب‬ ‫(ب) تشتيت‬ ‫(أ) توزيع‬

‫‪ -6‬المنتجات ‪ ................................‬تحتوى على دهون غير صحية‬

‫(د) الورقية‬ ‫(ج) الحيوانية‬ ‫(ب) النباتية‬ ‫(أ) الصناعية‬

‫‪ -7‬تحتوى الوجبات السريعة على الكثير من ‪................................................‬‬

‫(د) السعرات الحرارية‬ ‫(ج) الفيتامينات‬ ‫(ب) المعادن‬ ‫(أ) الطعام الصحى‬

‫‪ -8‬يعتبر ‪ ............................‬من البروتينات الحيوانية‬

‫(د) المحشى‬ ‫(ج) البيض‬ ‫(ب) الفراولة‬ ‫(أ) البسلة‬

‫‪ -9‬البد من استخدام ‪ .....................................................‬لحماية الطعام‬

‫(د) اكياس التغليف‬ ‫(ج) ورق المجالت‬ ‫(ب) ورق الطباعة‬ ‫(أ) اكياس القمامة‬

‫‪ -11‬عند عرض الطعام فى المقصف يجب استخدام خزائن ذات واجهه ‪................................‬‬

‫(د) زجاجية‬ ‫(ج) حديدية‬ ‫(ب) سوداء‬ ‫(أ) ملونة‬

‫االجابات‬

‫‪( -11‬د)‬ ‫‪( -9‬د)‬ ‫‪( -8‬ج)‬ ‫‪( -7‬د)‬ ‫‪( -5‬ج) ‪( -6‬ج)‬ ‫‪( -1‬ج) ‪( -2‬أ) ‪( -3‬د) ‪( -4‬ب)‬