NO. 7 Pertanian Masa Kini - Kaedah Penanaman Vege Factory BPIT Serdang

oleh
HO TEN FOOK
Bahagian Pembangunan Industri Tanaman,
Kompleks Pertanian Serdang.
*Industrial Revolution (Revolusi Perindustrian)
Bahagian Pembangunan Industri Tanaman Selangor, Kompleks Pertanian Serdang, 43400 Serdang, Selangor.
E-mail: komoditiserdang@yahoo.com Tel: 03-89486302
*IR4.0: bidang Pertanian
SAYUR-SAYURAN UTAMA MALAYSIA
(KATEGORI SAYUR)
*IR4.0: bidang Pertanian
SAYUR-SAYURAN UTAMA MALAYSIA
(IKUT NEGERI)
*IR4.0: Pertanian (Smart Farming)
Pertanian
(MOA, DOA)
IR4.0: Cabaran dalam Pertanian
 Peralihan pelaburan langsung asing ke negara
berteknologi tinggi
 Peningkatan ancaman keselamatan siber dan
hakisan kerahsiaan data peribadi
 Peralihan dalam pasaran buruh dengan
pewujudan pekerjaan baharu manakala
sebahagian pekerjaan sedia ada menjadi
jumud
 Pengurangan komunikasi secara langsung
akibat kebergantungan berlebihan kepada
peranti
IR4.0: Kelebihan dalam Pertanian
 Menambah ketersambungan dengan

menghubungkaitkan peranti dan IoT
 Meningkatkan produktiviti dan mengurangkan
kos melalui rantaian nilai global pada masa
sebenar
 Mempercepat inovasi dan tempahan mengikut
penyesuaian secara massa melalui kaedah
pembuatan pintar
 Mewujudkan perkhidmatan baharu dengan
menggunakan analitis data raya
PENGENALAN
Veggie Factory atau Plant Factory merupakan salah satu
inovasi Jabatan Pertanian Negeri Selangor dalam
membantu meningkatkan pengeluaran hasil sayuran
negara.
Dirasmikan pada bulan Mac 2017, di Pejabat Pertanian
Gombak, dalam mempromosikan aktiviti pertanian
bandar dengan kos yang rendah serta dapat menjamin
pengeluaran hasil yang selamat untuk dimakan.
 Terdapat 2 unit Plant Factory di bawah seliaan
Jabatan Pertanian Negeri Selangor yang
disediakan untuk lawatan umum:
1. Pejabat Pertanian Daerah Gombak.

2. Pejabat BahagianPembangunan Industri
Tanaman, Kompleks Pertanian Serdang.
 Fokus utama adalah untuk pengeluaran

sayuran daun.
Sejarah Plant Factory
Suasana dalam Plant Factory Keluasan Plant Factory 300-1000m2

Sejarah Plant Factory
Susunan dalam Plant Factory Smart Container Plant Factory 40kaki2

KOMPONEN VEGGIE FACTORY
Pencahayaan
Pembajaan &
Pengudaraan Pengairan
Gas Karbon
Kelembapan Dioksida (CO2)
Suhu
Penggunaan
Cahaya LED
 Mempercepatkan pertumbuhan pokok.
 Kawalan pancaran cahaya yang tepat.
 Tidak menghasilkan haba yang tinggi.
 Kadar pertumbuhan tiga (3) kali lebih cekap
berbanding lampu kalimantang (fluorescent).
 Tahan lama : Jangkaan 8 tahun.
 Penjimatan sumber tenaga elektrik.
Pencahayaan Veggie Factory
 Mengunakan
gabungan lampu LED
(Cool White dan
Warm White) .
 Nisbah 3:2
 Pancaran cahaya
minima 16 -18 jam per
hari.
PEMBAJAAN DAN PENGAIRAN
• Menggunakan Sistem Hidroponik Takung.
• Pembajaan formula baja fertigasi bagi
sayuran daun.
Peringkat Pertumbuhan EC (MsCM-1)
Semaian 0.5
Minggu 1 1.2
Minggu 2- Tuai 1.5
KARBON DIOKSIDA (CO2)
Keperluan CO2 di
dalam Veggie
Factory ~1000ppm
4 jam sehari
(15 minit/jam)
Sumber CO2 ~ Gas
CO2
SUHU
Suhu yang optimum 70-75°F atau 21-24°C
bergantung kepada jenis tanaman.
Kaedah kawalan suhu yang dijalankan di dalam
Veggie Factory adalah dengan menggunakan
penyaman udara.
Kaedah lain yang boleh diaplikasikan adalah :
1. Mengawal jarak tanaman.
2. Menambah bilangan kipas untuk
meningkatkan pengudaraan.
KELEMBAPAN & PENGUDARAAN
 Kadar kelembapan yang optimum untuk
pertumbuhan pokok - humidifier
1. Vegetatif (40%-70%)
2. Pembungaan (40% - 50%)
 Kadar pergerakan angin yang diaplikasikan di

dalam Veggie Factory adalah 0.2m/s –
membantu meningkatkan penyerapan dan
pertukaran gas CO2 semasa proses fotosintesis.
Jenis TANAMAN
Antara sayuran dan herba yang disyorkan:
SAYUR DAUN HERBA
Lettuce Butterhead Ketumbar (Coriender)
Lettuce Lolla Bionda/ Rossa Lemon Balm
Lettuce Loose Leaf Green/Red Mizuna
Pak Choy Dwaft Curley Parsley
Pak Choy Nai You Oregano
Rocket Salad Curley Parsley
Ice Plant Papermint
Sage
Basil
KAEDAH PENANAMAN Biji Benih
Minggu Semaian (Hari Ke : 0 - 7)
a. Media tanaman (span Iindustri).
b. Semaian 2-4 biji benih.
c. Pembajaan E.C. 0.0 -0.5 mS/cm.
d. Sehingga daun cotyledon tumbuh
dengan dan akar panjang 1.0 - 1.5 cm.
e. Hari 0-1 di simpan di dalam bekas gelap
(Percambahan redikal)
Span Industri Saiz 3cm x 3cm x 1cm Potongan pada bahagian tengah span
Potongan pada bahagian tengah span Siraman air dan ditutup 1-2 hari
Siraman dan pengenalan baja EC 0.5 Pecambahan pada hari ke-7
Pertumbuhan akar yang baik (1.0-1.5cm)

KAEDAH PENANAMAN
Pemilihan Anak Pokok ( Hari ke: 6-7)
a. Pertumbuhan seragam.
b. Anak pokok tumbuh dengan tegak
dan tiada kecacatan pada akar,
daun, dan batang pokok.
c. Penjarangan / penakaian di buat
mengikut jenis tanaman.
d. Pemindahan ke dalam bakul
tanaman dan seterusnya ke dalam
sistem tanaman di dalam Veggie
Factory.
Pemilihan
anak pokok
yang sihat.
KAEDAH PENANAMAN
Minggu ke-1 (Hari ke: 7-14)
a. Pemantauan pertumbuhan anak
pokok.
b. Melaraskan jarak lampu dan tanaman.
c. E.C. larutan baja 1.2 mS/cm.
KAEDAH PENANAMAN
Minggu ke-2 hingga tuai (Hari ke: 14-tuai)

a. Pemantauan pertumbuhan anak
pokok.
b. Melaraskan jarak lampu dan
tanaman.
c. E.C. larutan baja 1.5 mS/cm.
Peringkat Matang
KAEDAH PENANAMAN Keratan
Semaian (Hari Ke : 0-7)
a. Media tanaman (span industri).
b. Semaian 2-4 biji benih.
c. Pembajaan E.C. 0.0 -0.5 mS/cm.
d. Sehingga daun cotyledon tumbuh
dengan dan akar panjang 1.0 - 1.5
cm.
e. Hari 0-1 di simpan di dalam bekas
gelap (Percambahan redikal)
Span Industri Saiz 3cm x 6cm x 2cm Benih keratan
Keratan rentas pada span Meletakkan keratan pada span

Keratan dan span diletakkan di dalam cup dan dibiarkan di dalam takung hidroponik
Selama 7-10 hari sehingga akar tumbuh
Kelemahan Sistem
Antara kelemahan sistem.

1. Serangan kulat.
2. Tidak sesuai untuk sayuran selain
warna hijau.
3. Pertumbuhan tidak seragam.
4. Pokok tidak tahan heat stress.
Serangan Kulat Dilution/Klorosis pada warna daun
Pertumbuhan tidak seragam

Lepas Tuai
Perlu disimpan pada suhu 10°C untuk tahan
lebih lama (7 hari~ 24°C).
Produk boleh diiktiraf sebagai produk
premium (bebas racun) dan myGAP.
Hari ke-7 Hari ke -10
Contoh Pembungkusan
Maklumat Pengeluaran
Lebar
Kaedah Tinggi Diamater
Berat (g) Daun Hari
Tanaman (cm) (cm)
(cm)
Veggie
Factory 15.63 120.47 24.53 10.94 21
(Hydroponic)
Hydroponic
(Cahaya 15.56 81.72 14.53 7.61 35
Matahari)
Konvesional 19.60 24.00 10.10 6.24 35
N =10
Hari ke-35
Peralatan
1. pH meter
2. EC meter
3. Lux meter/ Par meter
4. CO2 meter
pH meter dan EC meter Lux meter
CO2 meter Par meter

“PLANT FACTORY”
BPIT SERDANG
Promosi Veggie Factory
22-24 Okt 2019 22-24 Okt 2019

Simposium Biosekuriti 2019
Simposium Biosekuriti 2019
Dikunjungi oleh TKPP (P&R),
Temasek Hotel, Melaka Jabatan Pertanian
Promosi Veggie Factory
4 - 6 September SelangorPulau Pinang 24 September 2019

2019 Agrofest Pulau Pinang 2019
Stadium Shah Alam. Tapak Ekspo Seberang Jaya, Pulau Pinang
Keratan Akbar Veggie Factory
22 September 2019 22 September 2019

Keratan Akhbar Harian Metro Keratan Akhbar Harian Metro
Pelawat Veggie Factory Serdang
Bahagian Pembangunan Modal Insan, Institut Pertanian Sarawak,

Jabatan Pertanian Malaysia Jabatan Pertanian Sarawak

NO. 7 Pertanian Masa Kini - Kaedah Penanaman Vege Factory BPIT Serdang

Uploaded by

Document Information

Copyright

Available Formats

Share this document

Share or Embed Document

Sharing Options

Did you find this document useful?

Is this content inappropriate?

Copyright:

Available Formats

NO. 7 Pertanian Masa Kini - Kaedah Penanaman Vege Factory BPIT Serdang

Uploaded by

Copyright:

Available Formats

oleh

*Industrial Revolution (Revolusi Perindustrian)

 Menambah ketersambungan dengan

1. Pejabat Pertanian Daerah Gombak.

 Fokus utama adalah untuk pengeluaran

Suasana dalam Plant Factory Keluasan Plant Factory 300-1000m2

Susunan dalam Plant Factory Smart Container Plant Factory 40kaki2

 Kadar pergerakan angin yang diaplikasikan di

Pertumbuhan akar yang baik (1.0-1.5cm)

Minggu ke-2 hingga tuai (Hari ke: 14-tuai)

Keratan rentas pada span Meletakkan keratan pada span

Antara kelemahan sistem.

Pertumbuhan tidak seragam

CO2 meter Par meter

22-24 Okt 2019 22-24 Okt 2019

4 - 6 September SelangorPulau Pinang 24 September 2019

22 September 2019 22 September 2019

Bahagian Pembangunan Modal Insan, Institut Pertanian Sarawak,

You might also like