12/4/2017

Thermodynamics
Konsep dan Pendahuluan

Fisika Industri
Program Studi Agroindustri
Departemen Teknologi Hayati dan Veteriner
Sekolah Vokasi Universitas Gadjah Mada
2017

THERMODYNAMICS AND ENERGY

• Thermodynamics: The science of energy.
• Energy: The ability to cause changes.
• The name thermodynamics stems from
the Greek words therme (heat) and
dynamis (power).
• Conservation of energy principle:
During an interaction, energy can change
from one form to another but the total
amount of energy remains constant.
• Energy cannot be created or destroyed.
• The first law of thermodynamics: An
expression of the conservation of
energy principle.
• The first law asserts that energy is a Energy cannot be created
thermodynamic property. or destroyed; it can only
change forms (the first law).
2

• The second law of thermodynamics:

It asserts that energy has quality as
well as quantity, and actual processes
occur in the direction of decreasing
quality of energy.
• Classical thermodynamics: A
macroscopic approach to the study of
thermodynamics that does not require Conservation of energy
a knowledge of the behavior of principle for the human body.
individual particles.
• It provides a direct and easy way to
the solution of engineering problems
and it is used in this text.
• Statistical thermodynamics: A
microscopic approach, based on the
average behavior of large groups of
individual particles.
• It is used in this text only in the
supporting role. Heat flows in the direction of
decreasing temperature.
3

1
 12/4/2017

Application Areas of Thermodynamics

Fluida
Apa beda liquid dan gas?

Liquid Gas

Kenapa balon mengembang bila diisi

udara?

2
 12/4/2017

Apa yang sebenarnya terjadi di dalam

balon yang diisi udara?

Seperti ini? Atau lebih seperti ini?

Gas Ideal

Saat kamu meniup sebuah balon, jutaan partikel udara mulai

menabrak bagian dalam balon. Tabrakan molekul udara dan balon
menghasilkan tekanan gas. Semakin banyak tabrakan di dalam
balon menyebabkan semakin tinggi tekanan gas.

Apa yang menyebabkan molekul gas

terus bergerak?

Ek
Tekanan
(P)
𝑚𝑣 Ek
𝐸 =
2

Tiap molekul gas membawa energi kinetik (Ek),

bergerak ke segala arah. Pada gas ideal, nilai Ek tetap
setelah bertabrakan dengan dinding pembatas.

3
 12/4/2017

Hukum Gas Ideal

?
V1 > V2  P1 ?< P2

V.P = k ≈ Ek
K merupakan konstanta yang nilainya proporsional
dengan Ek

V1= 100 m3 V2= 50 m3

P1= 20 N/m2 P2= ?

V1.P1 = k V2.P2 = k

V1.P1 = V2.P2 Hukum Boyle

Penurunan volume meningkatkan tabrakan

dan meningkatkan tekanan

Temperature

Lebih Lebih
banyak sedikit
energi energi

4
 12/4/2017

Energi Kinetik: peningkatan

energi kinetik disebabkan oleh
kenaikan temperature

Panas yang ditambahkan pada

sebuah sistem tidak akan disimpan,
karena energi potensial akan
diabsorbsi oleh partikel yang akan
meningkatkan energi kinetik
partikel

Absolute Zero (0 K):

Temperature di mana partikel
secara teori berhenti dan
partikel tidak memiliki energi
kinetik

Temperature berkaitan dengan rata-rata

energi kinetik pada partikel di sebuah
objek atau sistem karena gerakan random
mereka

E
T= k Ek =n.R.T
n.R

V.P = k ≈ Ek

V.P=n.R.T
Konstan

V.P
=n.R
T
dimana,
n = jumlah molekul (konstan) (mol)
R = konstanta universal Gas  8,31 Joule/mole.K
T = temperature (K)

5
 12/4/2017

Hukum Boyle
Volume vs Pressure

Hukum Charles
Volume vs Temperature

6
 12/4/2017

Kombinasi Hukum Gas Ideal

V1 .P1 V2 .P2
=
T1 T2

Mol dan Gas Ideal

1 lusin 12 buah

1 kodi 20 buah

1 rim 500 lembar

1 Mol 6,022 x 1023

atom

1 Mol Gas Karbon

Untuk mendapatkan 1 mol gas kabron,

diperlukan 12,011 gr gas karbon

1 Molar = 1 mol / liter = 1 mol / m-3

7
12/4/2017