Để có được phương hướng phát triển hợp lý trước hết cần xác định được mục tiêu chiến

lược
cho sản phẩm, một số mục tiêu chiến lược cơ bản cho sản phẩm bánh hồng Tam Quan:
+ Mục tiêu về sản lượng nâng cao tốc độ tăng trưởng của sản phẩm ( đạt tốc độ tăng trưởng
40% để tận dụng công suất dây chuyền).
+ Mục tiêu về Marketing đảm bảo mọi khách hàng mục tiêu đều biết đến sự tồn tại của sản
phẩm.
+ Mục tiêu chất lượng ổn định, nâng cao chất lượng sản phẩm.
Để có một phương hướng phát triển tốt hay nói cách khác là có một chiến lược phát triển tốt
cần phân tích để có một quyết định. Sử dụng ma trận SWOT chúng ta sẽ nhận biết được cơ
hội và nguy cơ, từ đó có những phương án phát triển.
Qua phân tích trên có thể đưa ra những phương hướng phát triển cho sản phẩm bánh
Hồng như sau:
+ Phương án 1: Đôi mới chiều sâu sản phẩm
Sản xuất các loại sản phẩm bánh mềm với các mức chất lượng khác nhau phù hợp với từng
vùng thị trường, sản xuất với các nguyên liệu ít béo giúp nâng cao sức khoẻ cho người tiêu
dùng,...
+ Phương án 2: Tập trung vào chất lượng sản phẩm
Sản xuất các loại sản phẩm với chất lượng ổn định, ngang bằng với sản phẩm ngoại, tăng thời
gian sử dụng...
+ Phương án 3: Tập trung vào các hoạt động Marketing
Bên cạnh ổn định chất lượng sản phẩm, tăng cường công tác marketing nhằm thực hiện tốt
việc định vị sản phẫm trên thị trường mục tiêu, nhấn mạnh khẩu hiệu “Người Việt dùng hàng
Việt...
+ Phương án 4: Mở rộng thị trường xuất khẩu của Công ty
Phương hướng hiện nay thực hiện cho sản phẩm bánh hồng Tam Quan đó là tập trung
thực hiện tốt hoạt động Marketing mà mục tiêu quan trọng nhất đó là tất cả các khách hàng
mục tiêu của công ty đều biết tới và tin dùng sản phẩm này. Sau đó mới đỗi mới chiều sâu
chủng loại sản phẩm đễ tăng thị phần.
(Lý do để đưa ra lựa chọn này là có một thực tế trong 150 phiếu điều tra được thống kê thì chỉ có 17% trả lời đã
từng mua sản phẩm của Tam Quan.Trong khi đó tỷ lệ này thực tế còn thấp hơn do ảnh hưởng bởi mong muốn
tham gia trả lời của khách hàng. Vì vậy vấn đề quan trọng là công ty phải thực hiện tốt hoạt động Marketing
nhằm giúp khách hàng biết đến sản phẩm, phân biệt được sản phẩm của công ty với sản phẩm khác, bởi nếu
khách hàng không biết tới sản phẩm thì sẽ không chọn sản phẩm. Khi khách hàng biết được đến sản phẩm thì
việc cần làm là phải thuyết phục được khách hàng mua sản phẩm của công ty.)

Hiện nay, người tiêu dùng đang có xu hướng quay trở lại với hàng nội vì vậy việc nhấn mạnh
bánh hồng Tam Quan là sản phẩm được sản xuất bởi một công ty trong nước sẽ gây
được ấn tượng tốt cho người tiêu dùng . Điều này đã được café Trung Nguyên thực hiện tốt
khi đưa ra sản phẩm G7 gắn liền với khẩu hiệu: “ Hãy xây dựng thương hiệu cho nông sản
Việt Nam”.