K ako prvok

Draslík (lat. kalium) je chemický prvok v periodickej tabuľke prvkov, ktorý má

značku K a protónové číslo 19. Draslík patrí medzi alkalické kovy, je významne
zastúpený v zemskej kôre, morskej vode i živých organizmoch. Je to mäkký,
ľahký a striebrolesklý kov, ktorý veľmi prudko (až explozívne) reaguje s vodou
a veľmi rýchlo oxiduje pri kontakte s kyslíkom. V prírode sa s ním preto
stretávame iba vo forme zlúčenín. Reakcia draslíka s vodou je natoľko
exotermická, že unikajúci vodík reakčným teplom samovoľne explozívne
vzplanie.

Elementárny kovový draslík možno dlhodobo uchovávať iba tak, že zabránime

jeho styku so vzduchom alebo vodnými parami. Zvyčajne sa preto prekrýva
vrstvou alifatických uhľovodíkov ako petrolej alebo nafta, s ktorými nereaguje.
Soli draslíka farbia plameň intenzívne do fialova. Objavil ho (rovnako ako
sodík) v roku 1807 sir Humphry Davy.

Draslík súčasť nášho každodenného života

Draslík je okrem chemických účelov aj každodennou súčasťou nášho života

a nás. Príjem draslíka ne nezbytný pre zdravé fungovanie organizmu. Mali by
sme príjmať dostatočne veľa draslíka. Draslík je esenciálny minerál, ktorý
potrebujú všetky tkanivá v tele. Niekedy sa označuje ako elektrolyt(Elektrolyty
látky alebo taveniny ktoré vodia elektrický náboj sú elektricky vodivé, pretože
nesie malý elektrický náboj, ktorý aktivuje rôzne funkcie buniek a nervov.
Draslík sa prirodzene nachádza v mnohých potravinách a ako doplnok. Jeho
hlavnou úlohou v tele je pomáhať udržiavať normálnu hladinu tekutín v našich
bunkách. Sodík, jeho náprotivok, udržuje normálnu hladinu tekutín mimo
buniek. Draslík tiež pomáha svalom sťahovať sa a podporuje normálny krvný
tlak. Draslík a sodík majú podobnú štruktúru a obidva sú potrebné na správne
fungovanie organizmu. Draslíka by sme však mali príjmať viac ako sodíka je
vedecky dokázené že ľudia ktorý príjmajú viac sodíka ako draslíka majú 20%
väčšiu šancu úmrtia z infarktu ako ľudia ktorý príjmajú viac draslíka ako sodíka.
Celkovo je sodík a Draslík prepojený s kardiovaskulárnym poruchami teda
srdcovo-cievne potuchy

Aby sme predišli ochoreniam a nebezpečenstvu kľúčovú zmenu stravovania,

ktorá im pomôže znížiť riziko: Jedzte viac čerstvej zeleniny a ovocia, ktoré majú
prirodzene vysoký obsah draslíka a nízky obsah sodíka, ale jedzte menej chleba,
syra, spracovaného mäsa a iných spracovaných potravín s vysokým obsahom
sodíka. a nízky obsah draslíka.